升糖指数食物对照表

必知常识：高、中、低升糖指数食物对照表

?浏览：5142

?|

?更新：2013-02-26 12:40

?1

?2

?3

分步阅读

升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、糖尿病等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。

糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。

方法/步骤

1. 1

高升糖指数食物：GI值>70

蔬菜类：胡萝卜南瓜

水果类：枣菠萝龙眼荔枝西瓜

零食类：土豆泥炸薯条膨化食品米饼爆米花

主食五谷类：油条燕麦片烙饼面条(纯小麦粉) 糯米饭馒头(纯小麦粉)

白米饭法国棍子面包

奶类和饮料类：炼乳蜂蜜

糖及糖醇类：白糖葡萄糖麦芽糖

2. 2

中升糖指数食物：GI值46—70

蔬菜类：玉米芋头红薯

水果类：葡萄干(提子干) 熟香蕉芒果猕猴桃(奇异果)

肉类：鸡肉鸭(鹅)肉猪肉羊肉牛肉

奶类及饮料类：可乐橙汁冰激凌

主食五谷类：鸡蛋面乌冬面油炸薯片面包麦片

糖及糖醇类：乳糖巧克力蔗糖