食品饮料行业研究报告

食品饮料行业研究报告

目录

第一部分行业概述

一、食品的概念及本报告研究围

二、中国食品工业发展现状分析

（一）中国食品工业在国民经济中的地位

（二）上半年食品行业整体运行情况

（三）中国恩格尔系数趋势分析

（四）食品安全问题对消费者构成严重威胁

三、国际食品工业生产、消费和技术发展趋势

第二部分行业细分市场分析

一、食品加工业

1、制糖业

2、肉制品加工业

二、食品制造业

（一）乳制品制造业

（二）冷饮品制造业

（三）食醋制造业

三、饮料制造业

（一）软饮料工业

（二）酿酒制造业

（1）白酒制造业

（2）啤酒制造业

（3）葡萄酒制造业

（4）黄酒制造业

第三部分食品行业发展趋势分析

一、食品工业将是我国未来国民经济发展的一大新增长点

二、21世纪食品工业发展趋势

第四部分行业投资机会及重点上市公司分析

1、伊利股份

2、光明乳业

3、三元食品

4、双汇发展

5、草原兴发

引言

食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的工业。食品工业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通等领域的大产业。食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业，在农产品加工业中占有最大比重，因而对推动农业产业化作用巨大。1999年全世界食品工业的销售额为2.7万亿美元，居各行业之首，是全球经济中的重要产业。改革开放以来我国食品工业取得了长足的发展，据国家统计局统计，2001年全部国有及规模以上非国有食品工业企业的总产值、销售收入、利润总额分别为9244.64亿元、

8826.71亿元和442.69亿元，占全国工业总产值、销售收入和利润总额的9.69%、9.42%和9.35%。食品工业行业职工人数达260万人，占全国工业企业职工总人数的6.77%。从下表1996-2001年年产品销售收入在500万以上食品行业主要经济指标的数据中可以看出，大型食品企业的利润总额增幅非常之快，尤其是1998年以后的增速显著加快，表明行业集中度在提高，行业环境趋好，同时表明食品行业正面临一个良好的发展阶段。

食品工业总产值与农业总产值之比是衡量一个国家食品工业发展程度的重要标志。我国食品工业产值与农业产值的比值在0.3－0.4∶1之间，其中西部省区仅为0.18∶1，远低于发达国家2－3∶1的水平。我国粮食、油料、水果、豆类、肉类、蛋类、水产品等产量均居世界第一位，但加工程度非常低。一般发达国家农产品产后加工能力都在70%以上，加工食品约占饮食消费的90%，而我国仅为25%左右。此外，我国食品工业的综合利用也比较落后。而这些差距的存在也说明了我国食品工业仍有较大的发展潜力。

1996-2001年年产品销售收入在500万以上食品行业主要经济指标：（计量单位：亿元）1、工业总产值：

年份

子行业工业总产值

1996 1997 1998 1999 2000 2001

食品制造业 925.89 1086.28 1213.97 1262.19 1442.52 1627.7

食品加工业 3471.62 3792.47 2484.13 2711.32 3074.74 3401.71

饮料制造业 1422.77 1619.6 1132.1 1288.89 2402.02 1460.34

烟草加工业 1202.19 1296.03 930.22 923.53 919.33 958.45

合计 7022.47 7794.38 5760.42 6185.93 7838.61 7448.2

2、销售收入：

年份

子行业销售收入

1996 1997 1998 1999 2000 2001

食品制造业 462.34 537.87 1119.88 1183.68 1353.07 1519.02

食品加工业 739.97 800.78 3180.44 3211.99 3477.52 3823.51

饮料制造业 678.58 826.56 1489.89 1560.2 1647.47 1727.21

烟草加工业 570.37 699.15 1328.59 1369.81 1430.76 1756.97

合计 2451.26 2864.36 7118.8 7325.68 7908.82 8826.71

3、利润总额：

年份

子行业利润总额

1996 1997 1998 1999 2000 2001

食品制造业 11.27 9.48 9.22 32.97 54.79 66.18

食品加工业 -18.6 -23.7 -28.7 11 68.74 96.6

饮料制造业 33.38 58.3 69.2 86.59 57.51 103.11

烟草加工业 107.14 108.29 118.64 127.09 142.58 176.8

合计 133.19 152.37 168.36 257.65 323.62 442.69

第一部分行业概述

一、食品的概念及本报告研究围

目前最新“食品”的定义主要包括：供人和动物食用或饮用的各种物品；口香糖；用于制作

上述食品的原料；包括但不限于水果、蔬菜、鱼、牛奶制品、蛋类、动物饲料（包括宠物食品）、食品及饲料的配料及添加剂（可饮用食品包装及其它与食品接触的物品）、食品补给品及其配料、婴儿喂养奶、饮料（包括含酒精饮料和瓶装水）、活动物、烧烤食品、小吃、糖果、罐头食品等。食品工业主要包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业和烟草加工业等四大子行业。食品加工业又可以细分为甘蔗糖业、甜菜糖业和肉制品加工业等子行业；食品制造业又可以细分为乳制品制造业、冷饮品制造业和食醋制造业等子行业；饮料制造业则可以细分为白酒制造业、葡萄酒制造业、黄酒制造业和果菜汁饮料制造业等子行业。本研究报告由于受篇幅限制，主要对一些有较大潜力的子行业进行重点研究，如乳制品行业等。本研究报告依据国家统计局、联合国粮农组织、国家经贸委、轻工业统计局以及多种相关报纸杂志的基础信息以及食品行业研究单位等公布和提供的资料，对我国食品行业的现状、行业的发展趋势和潜力子行业及上市公司等进行了分析。

二、中国食品工业发展现状分析

（一）中国食品工业在国民经济中的地位

国以民为本，民以食为天，此乃古今中外治国安邦之首要。食物消费是人类生存和发展的第一位活动，食品工业的发展直接关系到国计民生。首先，从产业链的角度来看，食品工业与其它产业具有很强的关联性，食品工业的发展可以带动诸如包装、机械、旅游和服装文化等相关产业的共同发展。其次，从消费、消费品工业和农业可持续发展的角度来看，食品工业实际上是农业的延伸和继续，与农业存在着密切的关系：食品加工业是农业的重要组成部分，食品不仅是农业要完成的中心目的，而且食品发展的方向也极大地影响着农业的发展。我国各地兴起的食品加工业不仅成为农业经济的基础行业，决定着农产品的市场需求方向和规模大小，而且还是发展生态农业，保证我国农业可持续发展和国民经济健康发展的重要组成部分。发展食品工业不仅有利于合理利用和开发食物资源，提高农副产品的附加值，而且可以加速农业结构及其产品品质的优化调整，充分合理地利用国土资源和农产品资源，保证我国农业可持续发展和国民经济的健康发展。据2001年公布的第三次全国工业普查，目前我国食品工业总产值在全国工业部门中所占的比重已由过去的第二位上升到第一位，食品工业在国民经济中的地位得到了进一步加强（见表1），食品工业不仅是我国跨世纪的支柱产业，同时也是与人类共存亡的永恒产业。根据国家信息中心提供的资料显示，2003年上半年我国食品工业又获得了较快的发展，全国食品行业销售收入约计达到5578.73亿元，同比增长19.18%，实现利润总额334.47亿元，同比增长%（见表2）。值得一提的是乳品行业继续保持高速发展态势，上半年乳制品产量比上年同期增长31.13％，液态乳产量增长59.49％。在80年代后期至90年代，啤酒行业也是这样高速增长发展起来的。截至4月份，行业生产企业共有528家，总销售收入达135.08亿元，比上年同期增长了35.51％，利润总额达10.22亿元，比上年同期增长了74.06％，利润总额的增长幅度明显超过销售收入的增长幅度，部分乳业龙头企业效益大幅提高。

食品工业的销售收入已经连续8年高于电子及通讯设备制造业、电力、蒸汽、热水的生产和供应业、交流运输设备制造业、化学原料及化学品制造业，位居第一位，是国民经济的重要支柱产业。据2002年统计年鉴显示，食品行业工业总产值占比为9.69%，仍据各行业之首，但是占比有所下降。

表1 主要工业行业产出的比重、位次变化情况

行业工业总产值比重（%）1985 1995 2001 位次1985 1995 2001

食品、饮料、烟草 12.0 10.9 9.69 2 1 1

冶金 8.6 9.5 9.49 4 2 2

机械 10.9 8.2 7.11 3 3 4

纺织 12.1 8.2 5.89 1 4 8

建材 6.9 7.7 ＊ 5 5 ＊

化学 6.3 6.6 6.6 6 6 6

交通运输设备 4.1 5.5 6.78 7 7 5

服装、皮革 3.2 5.3 4.37 12 8 12

电气机械及器材 3.8 4.7 5.74 8 9 10

电力、煤气、自来水 2.7 4.0 5.88 10 10 9

电子及通信设备 2.7 4.0 9.42 15 11 3

金属制品 3.0 3.9 2.99 13 12 14

橡胶及塑料制品 3.3 3.6 3.18 11 13 13

石油加工 2.7 3.2 4.81 16 14 11

造纸、印刷 2.8 2.9 2.65 14 15 16

其他 3.8 2.4 6.46 9 16 7

石油开采 2.3 2.1 2.91 18 17 15

煤炭采选 2.6 2.0 1.6 17 18 18

森工 2.1 1.7 0.9 19 19 19

医药 1.4 1.5 2.14 20 20 17

资料来源：国家统计局第三次全国工业普查主要数据公报

＊注：2001年的数据来自国家统计局统计年鉴，由于行业分类不同导致建材行业和其他行业的排名出现较大波动。但是本研究报告主要是分析食品行业排名，所以可以忽略该因素。表2：2003年1-6月行业经济累计增长情况：

2003年1-6月行业经济累计增长情况

销售收入(亿元) 同比增长(%) 本年利润(亿元) 同比增长(%) 不变价工业总产值(亿元) 同比增长(%)

煤炭采选业 1084.39 21.74 57.27 48.20 584.30 17.49

天然气原油开采业 1665.13 35.83 685.09 88.49 496.65 16.62

食品加工业 2495.60 25.13 58.73 25.30 2274.59 22.94

食品制造业 967.90 23.12 49.96 41.62 917.46 20.47

酒精饮料业 1001.05 10.74 69.04 4.23 861.93 9.09

烟草加工业 1115.68 11.98 156.74 29.87 589.97 8.61

纺织品业 3273.91 24.19 94.77 39.77 3238.28 21.41

服装业 1388.29 20.22 50.45 17.17 1410.33 19.60

皮毛产品业 839.43 20.64 27.35 29.75 858.08 20.21

家具制造业 286.40 24.24 11.46 33.97 277.10 23.47

造纸业 1083.76 22.60 50.06 28.88 1039.08 19.78

石油加工业 2940.67 40.44 39.62 548.87 1258.49 19.44

化学产品制造业 4075.76 28.99 187.17 88.68 4008.86 20.79

医药制品业 1295.02 21.14 126.18 38.07 1830.90 24.82

纤维制造业 586.66 27.70 17.01 39.26 659.44 15.96

橡胶制造业 537.92 24.36 27.53 52.42 575.86 20.03

塑料制造业 1299.10 23.12 54.26 11.04 1341.88 20.61

建材行业 2187.84 22.20 74.94 60.35 2180.14 21.55

钢铁业 4297.90 44.36 261.60 132.48 2990.09 26.65

有色金属业 1489.59 29.03 60.36 104.77 1369.39 23.53

金属制品业 1601.70 30.03 67.02 54.73 1633.47 27.54

普通机械设备制造业 2353.84 31.83 119.78 57.09 2479.04 29.11

专用设备制造业 1681.44 34.46 77.29 117.53 1696.75 30.92

交通运输设备制造业 5003.41 38.12 390.84 106.67 5554.42 36.96

电器设备制造业 3319.19 21.32 156.10 27.62 4208.25 22.37

电子通讯设备制造业 6268.72 29.81 228.21 10.02 8940.76 28.69

仪器仪表业 677.40 29.81 31.41 55.93 734.37 25.54

电力行业 4842.15 15.72 297.39 25.44 1144.69 16.82

数据来源：国家信息中心

从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9245亿多元，比2000年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。

中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“产业”；加速了产业市场化、国际化的进程。到1997年，食品工业中非国有经济产值所占的比重平均为62．87％，而且近二三年，尤其是中国加入WTO以后，其进程仍在不断加速。这一变化，适应了食品工业的发展规律，使中国食品工业在过去20年中，年平均增速始终高于全国工业的年均增加值。

食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时，在今后5～10年仍将持续发展。这是因为：1．世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到5％的份额，潜力巨大。2．到“十五”末期，城镇将进入富裕生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。在今后相当长的时间，食品消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化。中国的加工食品占食品消费总量的比重，2000年为37．88％，而发达国家为80％，差距即发展空间。

（二）上半年食品行业整体运行情况

从国家统计局的数据看，今年上半年虽然受到“非典”因素的影响，国食品行业仍保持了平稳的发展势头。按规模以上企业统计数据，今年1到4月份全国食品制造行业共完成销售收入615.37亿元，比上年同期增长22.75％，实现利润总额34.57亿元，较上年同期增长48.91％；饮料制造业（包括酿酒行业）完成销售收入643.92亿元，较上年同期增长10.22％，实现利润总额48.15亿元，较上年同期增长12.56％（见表3）。

表3：食品饮料行业2003年1－4月份主要经济指标

行业销售收入利润总额亏损企业亏损额

累计（万元）增长％累计（万元）增长％累计（万元）增长％

食品制造业 6153746 22.75 345720 48.91 98144 3.70

(1)焙烤食品制造 605193 17.70 28339 122.72 14069 -15.66

(2)糖果、巧克力及蜜饯制造 552523 20.52 50483 36.94 11159 96.30

(3)方便食品制造 1066187 24.87 35851 -6.11 13656 17.36

(4)液体乳及乳制品制造 1350793 35.51 102190 74.06 12437 36.27

(5)罐头制造 445942 16.86 9701 -23.98 6901 -15.87

(6)调味品、发酵制品制造 1104479 17.60 56627 29.36 21163 8.09

(7)其他食品制造 1028630 20.27 62529 94.36 18759 -20.95

饮料制造业 6439263 10.22 481576 12.56 119775 -2.10

(1)酒精制造 216074 16.18 3280 321.59 4710 10.50

(2)酒的制造 3802917 7.98 268399 9.26 90526 -0.84

#白酒制造 2007267 9.49 208871 12.15 22426 -1.44

#啤酒制造 1404428 5.36 11310 -32.13 63915 -0.27

(3)软饮料制造 2265249 13.53 206702 15.89 20815 -13.06

#碳酸饮料 688172 4.43 64940 15.33 5090 16.74

#饮用水制造 205352 15.34 10252 -0.02 5311 -30.55

(4)精制茶加工 155024 11.56 3194 -26.81 3725 30.81

制糖业 960163 4.48 -11983 -188.53 44317 18.87

资料来源：中国轻工业信息中心《轻工统计资料》

表4：食品饮料行业2003年1-4月份主要产品产量

产品名称单位累计完成产量较上年同期增长％

机制糖万吨 737.68 25.27

乳制品万吨 42.64 31.13

液态乳万吨 150.87 59.49

味精万吨 37.39 7.42

饮料酒万吨 805.32 0.08

其中：啤酒万吨 651.46 0.48

白酒万吨 105.75 -3.79

葡萄酒万吨 10.91 7.02

软饮料万吨 705.58 13.80

其中：碳酸饮料万吨 197.31 -2.79

果汁饮料万吨 85.27 56.06

资料来源：中国轻工业信息中心《轻工统计资料》

2003年上半年，SARS疫情突然在全国快速蔓延，对人们的消费和商务活动带来了较大的影响，人们出于对SARS病毒的恐惧，明显减少了去酒店、餐馆的消费活动，在疫情比较严重的地区和城市，一些聚会活动以及商务活动也几乎全部取消，使得团体消费量大幅减少，造成对国食品饮料产品的需求大幅下降。另外，有些省份产品外运时需进行层层卫生检查，并需要特别通行证，因此也给生产企业产品运输造成了一定的困难，造成了一些产品的积压，酒类、饮料行业受影响最大。

但是今年上半年乳制品行业表现却相当突出， 1－4月份行业销售收入、利润额较上年同期分别增长35.51％和74.06％。由于饮用牛奶可以增强身体抵抗力，在SARS疫情期间居民的日常饮用量明显提高，因此乳制品消费量在SARS疫情爆发时期不仅没有下降，反而有所上升，行业整体业绩表现在食品行业中一支独秀。

食糖行业由于今年国食糖市场供应总量大幅度增加，价格目前仍难以摆脱在低价位徘徊的局面，企业效益情况普遍不佳。1－4月，全国糖产量增长25.27％，销售收入仅增长4.48％，利润额下降188％，企业亏损面进一步扩大。

（三）中国恩格尔系数趋势分析

“十五”期间，食品消费仍是我国城乡居民消费的主体并居于首位。到2005年我国人均GDP 将达到9400元，这正是人们消费结构包括食物消费结构迅速变化的关键时期。“十五”期间，随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，恩格尔系数将逐步下降，但食品消费的总量仍将不断增加，食品消费的档次、结构也将发生较大变化，自给型食品消费比重将逐步下降。同时，食品消费将呈现多层次，一些营养、方便、休闲、绿色及无公害食品有较大的需求增长潜力。

食品消费方面，随着人民生活水平的不断提高，恩格尔系数虽然进一步下降，但食品消费总额仍然有较大的提高。预测到2005年，恩格尔系数城镇居民将由2002年的37.7%下降到36%

左右，农村居民将由2003年的46.2%下降到43%。

上述分析预测表明，“十五”期间我国包括食品消费结构在的居民消费结构将发生较大变化，食品恩格尔系数将下降，但食品消费总量仍将不断增加，食品工业发展的国外市场需求潜力很大，且有着良好的国外市场前景。

2002年国民经济和社会发展统计公报显示，城乡居民生活继续得到改善。全国城镇居民人均可支配收入7703元，考虑物价下降因素，比上年实际增长13.4%；农村居民人均纯收入2476元，实际增长4.8%。居民家庭恩格尔系数（即居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重），城镇为37.7%，比上年降低0.2个百分点；农村为46.2%，降低1.5个百分点。2002年末农村贫困人口为2820万人，比上年末减少107万人。

表5. 五年来城乡居民生活改善情况

指标单位 1998 1999 2000 2001 2002

城镇居民人均可支配收入元 5425 5854 6280 6860 7703

农村居民人均纯收入元 2162 2210 2253 2366 2476

城镇居民家庭恩格尔系数 % 44.5 41.9 39.2 37.9 37.7

农村居民家庭恩格尔系数 % 53.4 52.6 49.1 47.7 46.2

资料来源：2002年国民经济和社会发展统计公报

（四）食品安全问题对消费者构成严重威胁

目前，我国的食品行业正逐步在质量管理和安全卫生控制方面与国际惯例和进口国法规要求接轨，正处于一个新的发展时期，既要接受符合食品法典要求的进口食品，同时也要强化自身的食品安全控制体系，保证国消费者的健康，保证食品安全已经成为全社会的责任。目前我国食源性的安全卫生问题相当严重，主要存在以下五个方面的问题：一是化肥、农药残留；二是抗生素、激素与有害物质残留；三是病疫性生物污染；四是动植物中的毒素和过敏污染；五是转基因食品原料的负面反应。当前在食品安全卫生的全过程中最突出、最根本的问题有二个：（一）有法不依。一些企业无视国家法规，唯利是图，假冒伪劣，以次充好，甚至直接生产经营有毒食品（如毒大米、瘦肉精、甲醛发泡海产品、甲醇造酒、化学物兑制酱油、死病畜制肉等等），直接危害人民的健康以及生命安全。（二）执法不严。执法不严在一定程度上助长了企业的不法行为，据国家质检总局对全国大米、面粉、植物油，酱油、醋5大类食品企业的执法检查发现，产品平均合格率仅为６０％，小型企业产品平均合格率为53.9％，其中有15．6％的企业（约1000０家）根本没有营业执照，更没有卫生许可证，约有25％企业没有产品标准或不执行产品标准，６０％的企业产品出厂根本不检测。

面对食品行业的众多问题，一种注重安全、注重标准的消费方式―――“认证”消费正日益引领着广大消费者朝着更科学、更理性的方向发展。为此，中国质量认证中心主任怀林特别告诫广大消费者，无公害农产品、绿色食品和有机食品各有各的“身份证”：无公害农产品标志是加施于获得无公害农产品认证的产品或者其包装上的证明性标记，标准颜色由绿色和橙色组成；绿色食品标志商标是在国家工商行政管理总局商标注册的证明商标，受法律保护；有机食品标志是加施于获得有机食品认证的产品或者其包装上的证明性标记。这其中，无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。

三、国际食品工业生产、消费和技术发展趋势

国际食品工业生产和消费趋势。国际食品生产和消费的走向是：（1）安全性、营养健康性食品蓬勃发展，世界各国对食品的安全问题越来越重视。尤其是近几年，国际上发生了疯牛病、口蹄疫、斯特菌等对食物的污染和禽畜疾病，为免受其害，各国纷纷在食品的生产、加工、销售以及进出口上采取了更加严格的管理措施，进一步完善了相关的法律法规和安全技术标准。（2）绿色食品、有机食品越来越受到消费者的青睐。这些食品虽起步晚，但发展

中国宠物食品市场调研及行业发展分析研究报告(权威版)

中国宠物食品市场调研及行业发展分析研究报告 正文目录 第一部分行业发展现状 (14) 第一章宠物食品行业发展概述 (14) 第一节宠物食品的定义及分类 (14) 一、宠物食品的定义 (14) 二、宠物食品的分类 (14) 三、宠物食品的特性 (14) 第二节宠物食品产业链分析 (15) 一、市场特点 (15) 二、行业经济特性 (15) 三、产业链结构分析 (16) 第三节宠物食品行业发展成熟度分析 (16) 一、行业发展周期分析 (16) 二、行业中外市场成熟度对比 (17) 三、行业及其主要子行业成熟度分析 (18) 第二章全球宠物食品市场发展分析 (19) 第一节 2009年全球宠物食品市场分析 (19) 一、2009年全球宠物食品市场回顾 (19) 二、2009年全球宠物食品销售分析 (19) 三、2009年全球宠物食品市场规模 (20) 第二节 2010年全球宠物食品市场分析 (21)

一、2010年全球宠物食品需求分析 (21) 二、2010年全球宠物食品市场规模 (21) 三、2010年全球宠物食品品牌分析 (22) 第三节主要国家地区宠物食品市场分析 (23) 一、2008-2010年美国宠物食品市场分析 (23) 二、2008-2010年欧洲宠物食品市场分析 (24) 三、2008-2010年南美和亚洲宠物食品市场分析 (24) 四、2008-2010年其他国家宠物食品市场 (25) 第三章我国宠物食品行业发展现状 (26) 第一节宠物食品行业现状分析 (26) 一、中国宠物食品市场现状分析 (26) 二、外资宠物食品公司情况 (26) 三、内资宠物食品公司情况 (27) 第二节我国宠物食品行业发展现状 (31) 一、宠物食品行业消费市场现状 (31) 二、宠物食品市场消费层次分析 (31) 三、我国宠物食品市场走向分析 (31) 第三节 2008-2010年宠物食品行业发展情况分析 (32) 一、2009年宠物食品行业发展特点分析 (32) 二、2009年宠物食品行业发展情况分析 (32) 三、2008-2010年宠物食品行业发展现状分析 (32) 四、2008-2010年宠物食品行业利润情况分析 (33) 五、2008-2010年宠物食品行业发展周期分析 (33) 第四章我国宠物食品市场发展研究 (35) 第一节国内宠物食品市场发展形势 (35) 一、国内宠物食品市场发展背景 (35) 二、市场营销渠道及竞争形势 (35) 三、国内宠物食品市场发展形势 (36)

咨询业分析研究报告咨询行业

【最新资料,Word版，可自由编辑！】 咨询业分析 因为现代咨询主要是从国外传到国内的，所以下面主要从其起源、发展、现状和在国际上与中国国内面临的问题来阐述。尤其是对业内的拥有知名品牌的咨询企业进行了分析，从中得到启迪，以来为进入这个行业提供初步认识。 一：咨询业的现状分析。据07年9月6日的统计表明，在中国的海外咨询公司已超过140家。根据2004年的统计，中国外资咨询企业占全国咨询机构数量的%，国有性质的咨 询机构比例较高，占%。由此,中国咨询业的格局已初步形成了国有、民营与外资三足鼎立的态势。随着中国加入WTO,一些国际着名的咨询机构在中国大力拓展业务。全球 着名的咨询机构几乎都已在上海设立了分支机构。国际一流咨询机构的进入,使处于幼稚期的中国咨询业普遍感到压力,同时也为中国的咨询业提供了发展的机会。而根据国内 咨询业的格局与同层次需求的对应情况，可以分为以下三个层次：第一层级就是知名的跨国咨询公司，以麦肯锡为代表，科尔尼、埃森哲、罗兰贝格等公司，其收入多则以亿元计，占据了最主要的市场份额。2003中国企业投入咨询业的总额 达25亿元人民币,其中有一半投进IT行业,另有63亿元左右属于企业战略咨询投资。这些巨额投入基本上被五六家国际咨询机构瓜分。目前以麦肯锡为代表的外国咨询公司已占 到中国咨询市场份额的50%,而且大多是高端市场。第二层级为提供全面管理咨询方案的综合型咨询公司。第三层级就是一大批专门从事某少数细分市场的咨询公司。主要在营销咨询、人力资源咨询、物流咨询、经理人持股设计等方面进行专项咨询。二：近几年咨询业动荡不断。咨询业近来频繁发生的并购重组和高层震荡，不由让人们产生种种疑问：咨询业到底怎么了？是什么原因使咨询业遭逢这种动荡？对此，来自罗兰?贝格公司的报告显示，过去三年占全球咨询业务四分之三份额的欧美市场陷入低迷。中国是全球咨询业唯一还在增长的市场。与过去拥有的荣耀相比， 以麦肯锡、波士顿咨询和贝恩(Bain&Co.)为代表的战略型咨询公司目前面临着前所未有的困境，在全球经济不景气的大环境里，美国电报电话公司(AT&T)、福特汽车公司、通 用电气等跨国企业改变了以往出手大方的习惯，迫于生存压力减少了聘请咨询顾问的项目。据专业研究机构ConsultingInformationServices统计，战略咨询项目的平均实施 时间已从1990年的半年至一年半下降为现在的90天。而业内人士分析，由于经济环境日益复杂，企业面临的不确定性也越来越大，而传统的管理咨询并没有取得期望的效果 ，企业在这方面的开销也因此越来越谨慎，咨询公司从纯粹的咨询领域获得的收益不断降低。对中国客户切身需求的忽视是一些国际咨询公司失败的主要原因。就在五年前，“麦肯锡兵败实达”这一事件就已暴露出咨询业的问题，只不过那时人们都把视线聚集在了 事件本身上。一些中国的企业家指责“洋顾问”不了解中国实际情况，但一些媒体却对实达本身的经营管理提出了质疑。无论孰对孰错，其中很关键一点就是看似不错的方案需 要由客户自己来执行，而在执行时，客户才发现方案根本无法适应企业的业务和生存环境。“不介入公司运营”曾经是麦肯锡的金科玉律，如今却被越来越多的咨询公司发现行 不通。埃森哲中国区总裁李纲的一番话一语中的：“现在客户对我们的要求远远要比做一个调研报告多得多，光有一个好主意是不够的，你还必须把它变成现实，这就需要别的业务作 为补充！”许多客户越来越不满意传统的咨询服务，他们不仅需要咨询公司提供一个解决方案，而且需要咨询公司帮助他们将方案变成现实。对于前几年国际咨询公司在中国“ 水土不服”的传言，李纲认为主要原因是解决方案执行不到位造成的。他说：“无论本土企业还是海外企业，当他们发展到一定阶段的时候，他们往往更看重结果。这就决定了 那些只做战略和方案，不做实施的公司就不能满足客户的需求。”被迫转型------“唯一不变的就是变化”，这句话对咨询业照样适用。IT业与咨询业相互渗透正在成为行业新的发展趋势。20世纪80年代以后，欧美跨国公司的发展进入管 理竞争的时代，企业面临着快速变革的挑战，企业重组与并购频繁发生，核心竞争力的加强最终取决于对战略的有效实施，取决于变革管理的能力。因此，传统上与战略相关的 咨询行业开始将“变革管理”(ChangeManagement)作为管理咨询的重点，其职能开始从过去的方案性、基础性为主变为以实施性和操作性为主，帮助客户把管理战略和变革的 愿望实施到位成为咨询公司的主要工作内容。与此同时，包括ERP(企业资源规划)、CRM(客户关系管理)、SCM(供应链管理)、互联网等信息技术的崛起，使企业在制定战略时 不仅要从市场、竞争、投资环境和法律规范的角度考虑，更要从技术的角度考虑，科技在很大程度上开始影响企业的管理与发展。对比之下，埃森哲、毕博和凯捷安永

2015年最新中国宠物行业分析报告

2015年最新中国宠物行业分析报告 纵观整个宠物市场发展的十年，主要还是以出口为市场主导，例如烟台顽皮2009年国内市场销售额约为2000万人民币，这个看似庞大的数据却仅是其外销市场规模的5%。因此，目前看来国内市场还处于一个循序渐进的发展过程，与国际发达国家的宠物市场数据还有一定的差距，同时也说明中国的宠物市场仍具有巨大的发展空间。PART3成熟――市场品牌化成为主导引言：宠物行业经过十余年的快速发展，一个完整的产业链正在日趋完善，国内外企业都把目光聚焦到中国市场。这个市场究竟有多大，与国外成熟市场相比又有怎样的特点，《宠物世界》经过一年的调查，为你呈现中国宠物市场的全貌。 1.宠物数量国内目前统计显示，在宠物犬猫商品市场，宠物犬占有85%的市场份额，宠物猫占15%。中国目前全部犬只数量据估算在5800万只以上。以北京为例，2001年北京市养犬登记不足10万只，而2009年北京市公安局登记的犬只数量就达到了90万只，9年间虽然增长了近8倍，但在这90万只犬当中，在北京城区注册的犬只数仅为30万，即为宠物行业中所谓"伴侣动物"和视为家庭成员的消费目标，其余60万只均为北京非城区饲养的犬只，以这个依据和模式推算出全国真正有效的宠物犬只数量约为425万只，宠物猫数量为200万只，这一数字目前仍在以每年30%的速度增长。

2.宠物零售店铺数量及规模随着宠物市场的整体发展态势，越来越多的宠物爱好者及投资者将目光聚焦到宠物店铺的投资运营上，但是由于整个宠物行业份额的局限性以及各个城市宠物市场的不均衡性，加之市场运营者经营能力的参差不齐，造成目前国内零售行业整体水平偏低。目前国内店面统计总数约为10000家以上，其中30～50平方米及自由市场形态的店面就占到总数的80%。这些店面基本为一店多能型运营模式，在有限的面积内涵盖了商品销售、美容洗澡、寄养、活体售卖等几乎全部的宠物服务内容，整体缺乏专业服务标准以及吸引和培养优质客户的条件。而目前国内具备与国际规模、水平基本相当的店面仅占到全国市场的10%，其中包括以北京酷迪、上海顽皮家族、上海Petland（宝多来）、上海米乐布提、杭州吉卡、深圳瑞鹏（美宝丽都）为代表的连锁店以及以北京怡亚、上海百瑞、上海奇宝等为代表的单店型店铺。这些高质量的专业零售店在教育和培育市场中起到了极大的促进和推动作用，也是未来宠物市场、经济发展的主力军。 3.宠物市场的地区差异中国宠物市场的消费习惯因为城市、地区的不同特色，各项消费的比例也截然不同，当然，宠物市场的成熟度也决定了消费比重的差异，总体看来长江以北的地区用品消费比例更为突出，较服务消费的比例约为7：3；长江以南地区则更偏重于宠物的专业服务，用品及服务销售比例基本为5：5的状态。这也给渠道商及制造商提供了一定的商品导向依据。同时，目前从城市发展化的角度来看，以北京、上海为代表的一线城市总体用品消费比例较为偏

肉牛产业调研报告

肉牛产业调研报告 时间：2012-2-1 来源：宜宾市畜牧兽医局 肉牛产业发展调研报告 宜宾市现代特色畜牧业调研组 摘要：绿色、生态肉牛产业是特色畜牧业的重要组成部分，是我市山区农村经济主导产业之一，加快肉牛产业发展，对于促进我市农村经济发展和农民增收具有重要作用。本次调研在摸清周边地区肉牛资源状况的基础上，通过分析我国肉牛产业发展现状及市场趋势，研究当前我国发达地区肉牛产业发展经验，探索宜宾如何依托乌蒙山区良好的地域生态环境加快肉牛产业发展的新方向、新思路和新措施，为我市在新一轮西部大开发中抓住机遇，进一步加快发展，实现我市绿色、生态肉牛产业新跨越提供参考。 一、调研活动的基本情况 （一）调研组织 由市发改委、市经委、市委农办、市畜牧、商务、招商、统计、科技等部门抽调专门人员组成肉牛产业调研组。分为资源及基地建设调研、企业招商调研、市场调研三个专题组开展工作。 （二）调研对象和方法。 本次调研以实地考察为主， 2010年8月16日-9月5日，资源及基地建设调研组赴云南昭通市、贵州毕节地区和省内毗邻的自贡、乐山、泸州三市，对当地肉牛资源、产业发展情况进行了调研考察；企业招商组赴河南、内蒙古、吉林等省区，对我国现代奶牛、肉牛业深加工龙头企业——蒙牛集团、科尔沁牛业、皓月集团等企业进行了实地调查考察；市场调研组赴上海、广州、深圳等地，对国际国内、长三角、珠三角、我市周边地区畜牧产业发展市场现状及其趋势进行了调研。此外，调研组还采用了专家座谈、个别交流、查阅资料、问卷调查等方法，对国际国内畜产品消费市场结构、发展趋势、宜宾市特色畜牧业的特点等进行了调查分析。 （三）调研结论采信建议 本次调研通过实地考察，收集了大量数据和资料，分析了肉牛产业发展的基本条件、市场需求和变化趋势以及宜宾现有地方品种特点，鉴于我市肉牛品种个体偏小、产肉率低、杂交牛比重不大等客观因素，优质肉牛出栏量尚不足以满足一个年屠宰5万头牛的规模化精深加工企业需求，以及同国内知名肉牛加工企业的前期沟通情况，在目前引进一家知名畜产品加工企业条件暂不成熟。 我们目前需要做的工作是：一是依托现有筠连好牛旺等肉牛加工企业，给予大力扶持，积极发展牛肉食品加工业，开发休闲牛肉制品、军需罐装牛肉制品和清真牛肉制品，做大生产规模，做响产品品牌，带动肉牛养殖发展。二是依托良好的生态条件、充足的饲草、农作物秸秆和酒糟等资源，加大投入力度，创新养殖发展模式，加强养殖基地建设，加大品种改良，做大规模，做优品质，力争3-5年内，我市年出栏肉牛20万头以上，优质牛肉牛出栏量在5万头以上，达到引进发展国内知名企业所需要的资源基础，同时，加强项目的包装推介，继续与国内其它龙头企业对接，争取早日实现肉牛精深加工招商项目的新突破。 二、现代肉牛业发展现状 （一）肉牛产业发展形势分析 1、全国肉牛产业发展现状 ⑴肉牛品种。我国有着丰富的品种牛资源，其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国五大著名品种，其牛肉品质上乘。上世纪70年代初，我国由国外引进了海伏特、安格斯、肉用短角、夏洛来、利木赞等肉用品种和西门塔尔等兼用品种牛，用来杂交改良当地牛，取得了较好的效果。 ⑵养殖情况。2000年以后，随着我国屠宰加工业的崛起，我国五大黄牛体系品种牛的存栏量逐年下

宠物食品调研报告

宠物（猫、狗）食品调研报告 一、国内外宠物食品现状 随着中国经济的发展，近几年来中国城乡居民养的猫、狗数量剧增，宠物相关的行业也得到迅速发展，作为宠物经济产业链的宠物食品行业也成为了中国消费品中增长最快的行业之 一。"其实，在中国宠物食品还没有被大多数的人接受，城市居民养的猫和狗中饲喂经加工的宠物食品不足5％．但增长潜力巨大。初略估计到2008年我国家养宠物达一亿只，年创产值约为60多亿元。专家预计，今后五年内地宠物经济的市场潜力至少能达到每年400亿元。 目前，北京、上海、广州、重庆、武汉是我国的5大宠物城市，上海约有70万只宠物犬，每年养犬费用高达6亿元，每个家庭每个月宠物消费平均为300元；北京目前有50多万只宠物犬．相关产品销售达5亿元，而且仍以每年8％的速度增长。在青岛，养宠物的市民每个月花在爱猫宠犬身上的费用为上百元到几千元不等，并且这个数额仍会继续快速膨胀。就宠物食品来说，目前相关产业的销售额中的70%由宠物食品和保健品带动，据有关数据和专家预测，今后5年中国宠物食品市场将以年均50％的速度增长，到2013年，宠物食品的销售额将达到300亿元。因此，宠物食品产业具有巨大的发展潜力。 但是，从目前来说，我国宠物食品市场上虽然自主品牌比较多，但是鱼龙混杂，真正有影响的、形成固定消费群体的品牌少之又少，据有关部门的调查，中国市场的60%-75%被国外品牌所把持。在价格上，国外品牌一般的售价是10-20元/kg，高端的可达30元/kg，而国内品牌一般的价格只有6-10元/kg，一些非正规生产的厂家在批发市场上甚至可以买到3-4元/kg。这是因为国外的宠物食品市场发展早、范围广、程度深，而且对宠物营养需求研究的比较早，几乎每个大公司都有专门的宠物营养研究机构或者资助相关的研究机构，而国内的宠物市场最近十年才慢慢成长起来，宠物食品的发展更晚，宠物营养研究更是无从谈起，基本都是从国外拿过来的数据，这就决定了产品品质的差别是不容忽视的。这对于中国宠物食品开发企业来说，在有巨大潜力的同时，也面临着巨大的挑战。

咨询行业分析报告

咨询行业分析报告 一、咨询的概念： 咨询（consultation ）是通过专业人士所储备的知识经验和通过对各种信息资料的综合加工 而进行的综合性研究开发。咨询产生智力劳动的综合效益，起着为决策者充当顾问、参谋和 外脑的作用。 二、分类 1、传统分类 传统的企业咨询划分为两个类别：第一类是企业管理咨询，第二类是人力资源咨询。 2、纵向分类 咨询产业在纵向可以划分为三个层次，即信息咨询业、管理咨询业和战略咨询业。 3、横向分类 （1）战略咨询 战略是企业的根本。在今天的商业社会中，企业为了适应外部环境的变化，必须及时准确的 掌握市场动态，迅速采取与之相适应的有效措施。企业做出这种选择就是战略决策。现代企业管理的重心已转向经营，经营的重心转向为战略决策。因此，企业战略咨询在现代管理咨 询中具有头等重要的地位。 企业战略所需要回答的问题往往是包括：我们将如何进行市场竞争，保持优势？我们将如何找出新的利润增长点？我们将如何不断地为客户增加价值？ 特点：」 1.战略的咨询项目是探索性的，提出的方案是有风险的。 2.必须有独创性。咨询顾问提出的方案，必须剖析影响企业发展的关键问题，分析其实质，真正提出即有远见性，又有实际意义的新理念。 3.制定战略时要充分考虑客户的战略实施能力，使得战略能够付诸实施。 4.战略的形成和检验必须是不断前进的过程。因此，咨询师不仅要保证咨询方案在一定程度 上的顺利实施，还要帮助培养客户对新机会和压力的战略适应能力。—| （2）财务咨询 公司财务咨询，是指相关财务管理专家，深入企业现场进行调查研究，从综合反映公司财务 管理的经济指标分析着手，寻找薄弱环节，深入分析影响这些指标的财务因素和管理因素，并找出关键的影响因素。然后，根据公司战略对财务管理的要求和公司的实际情况，提出具体改进措施并指导其实施的一系列活动。 特点：1?财务咨询注重收集资料，通过财务咨询可以对企业的生产经营成果和财务状况进行客观正确的评价，以了解本企业在同行业市场竞争中的地位。 2?财务咨询的结果将为企业经营管理其他方面的咨询提供正确的方向和目标。 3?财务咨询，可以为企业从不同角度引进财务管理的新观点，技术方法，从而不断提高企业的理财能力和财务管理的水平。 （3）市场营销咨询 市场营销咨询是咨询顾问运用市场营销的理论与方法，深入调查和分析企业的市场营销环境 与市场营销活动的现状，从而发现企业面临的风险、威胁、衰退危机和企业发展的市场机会，帮助企业解决现存问题，改善和创新企业的市场营销活动，使企业能够更好的躲避风险，迎接挑战，战胜衰退危机，抓住并创造市场机会，促进企业获得快速、持续繁荣发展而进行的咨询。特点：1.不同行业里，企业的市场营销会有较大差异。 2.市场营销咨询还在一定程度上涉及到企业的竞争战略及策略。 （4）人力资源咨询

中国肉牛产业链分析报告

肉牛产业链分析 一、国内肉牛养殖行业的现状分析 1、国内肉牛养殖的品种分类 2、国内肉牛的养殖规模和优势区域分布 3、国内肉牛的养殖技术 二、国内牛肉市场情况分析 1、国内牛肉的产量分析 2、国内牛肉市场消费量和前景分析 3、国内牛肉市场总体竞争情况分析 4、国内肉牛重点加工企业和加工产品情况分析 三、国内肉牛养殖行业的效益分析 1、国内肉牛养殖业发展的推动力 2、国内肉牛养殖业的经济效益分析 3、国内肉牛养殖业的影响因素情况分析 四、国内肉牛产业未来市场运行态势分析 1、国内肉牛行业发展所面临的问题 2、国内肉牛产业未来发展的趋势

肉牛产业链分析 一、国内肉牛养殖行业现状分析 1、国内肉牛养殖的品种分类 根据其生产类型或用途把牛分为乳用、肉用、役用品种和兼用品种。肉牛是指生产牛肉的专用品种。 中国的主要肉牛品种是黄牛，是长期以来我国役肉兼用为主的黄牛群体的总称。秦川牛：产于陕西“八百里秦川”。其体骼粗壮，肌肉丰厚，前驱发育好，被毛细致有光泽。秦川牛肉用性能突出，屠宰率和净肉率都在５０％以上，适应性强。 南阳牛：产于河南省南阳地区。毛色以深浅不一的黄色为主，另有红色和草白色，体骼较大，结构紧凑。该牛产肉性能良好，屠宰率在５５％以上，净肉率达到４６％。 晋南牛：产于山西省晋南盆地。体格粗大，前驱较后驱发达，毛色以枣红色为主，红色和黄色次之。晋南牛产肉性能好，屠宰率和净肉率都在５０％以上。 鲁西牛：产于山东省的西南部。体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前驱较宽深。被毛从浇黄到综红都有，心黄色为主。该牛肉用性能好，屠宰率达到５７％，净肉率达到５０％。 延边牛：产于吉林省延边朝鲜族自治州。毛色为深浅不一的黄色，被毛密而厚，皮厚有力，胸部宽深，体长结实，骨骼粗壮。该牛耐寒、耐粗饲、抗病力强，适应性好，屠宰率５７％，净肉率４７％。 蒙古牛：产于内蒙古中西部。毛色以黑色、黄色居多，头部粗重，角长，四肢短，蹄质坚实。屠宰率５３％，净肉率４５％。该牛抓膘能力强，发病率低，是我国最耐干旱和严寒的少数几个品种之一。 还有产于浙江省温岭高峰牛，内蒙古三河地区的三河牛，由吉林、内蒙、河北三省四地区联合育成草原红牛，原产于新疆伊犁、塔城地区的新疆褐牛等均属于国内有名的地方品种牛。

2019年宠物食品行业销售渠道分析报告

2019年宠物食品行业销售渠道 分析报告

目录 1.中美宠物线下渠道构成具有显著差异 (6) 2.备受资本青睐的细分领域：宠物医院 (6) 2.1.中国宠物医疗随行业快速发展 (6) 2.2.新瑞鹏整合宠物医院，医疗渠道格局初现 (8) 2.3.中国宠医面临极大缺口，宠物医疗政策有待规范 (11) 3.海外连锁医疗的发展 (12) 3.1.美国宠物医院龙头VCA (13) 3.2.入驻PetSmart的次龙头Banfield (14) 3.3.宠物食品公司借助医疗渠道进行品牌及产品宣传 (15) 4.亟待连锁化的渠道：宠物门店 (16) 5.海外宠物零售商的发展 (19) 5.1.美国宠物专营零售龙头：PetSmart (19) 5.2.美国第二大宠物专营零售商：PetCo (21) 5.3.英国宠物零售行业龙头：Pets at Home (23) 5.4.澳洲市场零售商巨头：Greencross (26) 5.5.专攻线上的欧洲第二大宠物用品服务商：Zooplus (28)

1.中美宠物线下渠道构成具有显著差异 我们在《宠物食品渠道系列一：萌宠能否搭上电商快车？》中，对于各国宠物电商 渠道发展差异的原因做了具体的阐述。尽管中国的线下渠道占比一直在收缩，但是 仍然占比过半，并且受益于宠物行业的快速发展，从绝对金额上看，近5年线下渠 道仍然实现了年均19%的增长。所以，中国线下渠道的未来发展仍然是值得关注的。 图1：2019中美宠物零售线上线下渠道划分 中美的宠物线下渠道划分有很大区别：中国线下以小型宠物店为主，而美国以杂货 类零售商和大型宠物店为主。这与两国宠物数量、养宠密度、消费习惯有较大关系。 从趋势上看，中国宠物门店及杂货类零售商的份额受电商渠道影响较大，占比逐年 下滑。但是，宠物医院渠道占比有上升的趋势，从2015年占比6%，增长至2019 年8.6%。大型宠物店在2012年前后有一定发展，但一直占比较小，没有形成规模。 图2：2015-2019中国线下渠道划分占比（%）图3：2015-2019美国线下渠道划分占比（%） 本文将主要分析中国宠物医院以及宠物门店两个宠物专业渠道，着重分析两个渠道 目前的盈利状况以及发展趋势，并且对标海外公司，探究中国线下零售的可发展路 径。 2.备受资本青睐的细分领域：宠物医院 2.1.中国宠物医疗随行业快速发展

2019年宠物食品行业分析报告

2019年宠物食品行业 分析报告 2019年2月

目录 一、行业管理体制及政策法规 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、行业主要法律法规及产业政策 (5) 二、行业发展概况 (6) 6 1、宠物行业发展概况 ............................................................................................ （1）国外宠物行业发展情况 (6) ①美国市场 (7) ②欧洲市场 (9) ③日本市场 (9) ④其他新兴市场 (10) （2）我国宠物行业发展情况 (11) ①我国居民收入水平的不断提高，为宠物市场快速发展提供了经济条件 (11) ②我国人口趋于老龄化，促使宠物饲养数量持续增长 (12) ③社会生活习惯的改变，进一步带动了宠物市场的消费需求 (12) 13 2、宠物食品行业发展情况 .................................................................................. （1）国外宠物食品行业发展情况 (14) ①美国宠物食品市场 (14) ②欧洲宠物食品市场 (17) ③日本宠物食品市场 (18) （2）我国宠物食品行业发展情况 (20) ①我国宠物食品行业规模以上企业工业产值与销售情况 (20) ②我国宠物食品出口情况 (22) 三、行业竞争格局 (25) 1、竞争格局和市场化程度 .................................................................................. 25 2、进入宠物食品行业的主要壁垒 (25)

某咨询行业分析报告(二)

目录 上篇：行业分析提要 (1) 下篇：行业分析说明 (2)

I 行业基本评价（SWOT）

II 行业分析 一、我国咨询业现状、问题及对策 （一）现状 国内咨询服务业刚刚启动，处在发展初期。存在着咨询力量欠缺、经营能力弱和咨询环境差等主要问题；同时也面临市场、资本和政策方面有利的外部环境。 我国的咨询服务业刚刚启动，处在发展初期。各种力量如资本、企业、技术、人力等还在相互探索和组合，市场格局尚未最终形成。 尽管国内咨询服务业还处在发展初期，但市场复杂，竞争激烈。首先客户因素非常复杂，国内企业在没有完成市场化的情况下面临全球化，在基础管理水平很低的情况下实现流程重组、战略联盟等管理手段，而且企业间管理水平、经营状况以及信息化基础设施很不平衡。另外，外资咨询公司纷纷进入国内市场，某种程度上国内咨询市场上的竞争已是国际竞争国内化，竞争变得异常激烈。 （二）问题 1、缺乏对咨询业正确认识 尚未确立咨询业应有的社会地位，社会咨询意识与市场经济发展尚有差距，缺乏咨询价值意识、先行意识、有偿意识等。 产业某些决策部门或企业领导找外脑解决问题意识淡薄，对咨询业

的需求不迫切，尚未从依靠政府和主管部门中彻底摆脱出来。决策科学化、民主化及制度化尚缺乏完整的立法程序保证，“拍脑袋”、“拍胸脯”、“拍屁股”三拍现象仍不时存在。 咨询企业还缺乏“导入意识”，缺少自我宣传、自我形象推销和塑造自我优势的意识。 2、咨询业发展不规范 在计划经济体制下，我国咨询业存在着盲目发展的趋向，主要表现为业务方向不明、市场定位不明确，找不到咨询主体业务，机构数量膨胀、良莠不齐、单个规模小、专业化水平低、人员业务素质不高、手段落后、咨询项目付诸实施能力差，处理大型项目的能力不足，服务质量不高，短期行为较为普遍，咨询人员与客户的信任关系尚未建立起应有的信誉。转制后的一些咨询机构，尚带有浓厚的“官办”色彩，在从计划经济体制向市场经济体制转轨过程中，走向规范要经过从咨询机构从决策部门的附属，转向咨询机构与决策部门的分离。要形成独立咨询产业（产业规模远远低于发达国家水平），尚需确定国家法规。 3、咨询公司普遍素质不高 咨询公司（机构）较多，依据现有资料，统计数据与现实调查不符，有水平、实力及服务能力强、信誉好的为数不多。为寻求生存与发展，咨询公司（机构）业务内容及范围不够稳定，还摆脱不了以副（从事其它经营业）养主（咨询）的局面。 有相当一部份咨询企业还不能独立解决咨询项目中的问题，企业还不习惯通过咨询来解决问题，走上咨询岗位的专业人员相当一部分不熟

管理咨询行业特点

管理咨询行业特点介绍 一、管理咨询的内涵与意义 管理咨询，在美国通称Management Consulting 也可以译成“管理顾问”，在日本称为“管理诊断”，在中国，管理咨询和和管理顾问的内涵和外延基本一致。 越来越多的研究证明，咨询业是市场经济发展的产物，市场越完善、竞争越激烈，咨询产业也就越发达，咨询产业越发达的国家，企业竞争力就越强，国家的经济实力也就越强。 管理咨询业是近些年来世界上发展较快的一个行业，其影响渗透到政治经济生活的许多领域，目前，世界500强的企业中60%左右的公司拥有自己长期合作的国际著名的咨询公司。美国的通用电器公司有500多家咨询公司为其进行全方位、多层次咨询，每年投入的咨询费用高达2亿多美元；在德国，咨询产业是德国经济中发展最快、最稳定的现代产业部门，其年增长率远远高于德国国民经济的年增长率，成为德国经济体系中的有机组成部分。 企业诊断如同医生对病人患者的身心诊断，医生对患者身心的诊断，其目的在于维护病人身体和心理的健康；而企业诊断，则在于维护企业管理经营的稳定、健全和发展。 医生之于对象，有的是例行检查，预防疾病之发生；有的或因身体不适，问诊于医生。概而言之，一个人有了不适的症状，就自然问诊于医师，以便诊断出疾病之根源，对症下药，开出药方，进行适当的治疗。 在企业界，这种诊断程序和医学上医师诊断患者之程序基本相同，贤明的企业经营者很重视咨询顾问对企业的初步诊断和检查。至于选择何种专家做进一步的诊断和治疗，乃是以“患者”所呈现的症状而定。 企业诊断是针对企业的病态，分析原因，指出病情，建议改进，力求企业今后的健全生存与继续壮大发展。 总而言之，管理咨询就是帮助企业和企业家，通过解决经营和管理问题，鉴别和把握新的机遇，强化学习和实施变革以实现企业经营目标的一种独立的、专业咨询服务。它是由丰富经营管理知识和经验的专家深入到企业的现场，与企业管理人员密切配合，运用各种科学方法，找出经营管理上存在的主要问题，进行定量及定性分析，查明产生问题的原因提出切实可行的改善方案并指导实施，谋求企业坚实发展的一种改善企业经营管理的服务活动。二、管理咨询的价值 管理咨询的目的在于管理咨询公司以客观的态度，了解状况，判别病情，探求病理，促使企业生理恢复、促进活力，并提出各种可行的改善建议。 1、专业研判问题，准确找到症结 对企业而言，往往从企业内部难以全面和准确的发现问题，因此要求助于具有较高专业素质的咨询顾问，管理咨询顾问提供的外部审视的价值观表现在用新的思维方式、新的观点去观察企业的现状，分析其存在的问题及原因，也表现在以科学态度和创新精神，去设计切实可行又有所突破的方案。 2、地位公正独立，科学公允客观 管理咨询在咨询的过程中服务于企业发展的最高目标，保持一定的独立性，咨询顾问所从事的工作不为企业领导人的意见或企业员工的情绪所左右，他们根据调查研究，科学分析得出的结论，不因外部的干扰而轻易的改变，咨询人员独立地思考工作方法，贯穿于整个咨询过程。 3、过程紧密配合，促进技能提升 管理咨询可以增强企业解决问题的能力。咨询顾问有自己发现和解决问题的方法和框架，企业领导在与咨询顾问的交流的过程中，能够得到这些方法，这有助于领导思维能力的提高。所谓“授人以鱼，不如授人以渔”，通过管理咨询过程的知识传递和转移，企业能够培养解

2018年宠物食品行业分析报告

2018年宠物食品行业 分析报告 2018年7月

目录 一、宠物食品行业竞争格局：外资品牌主导背景下国产品牌快速崛起 (5) 1、宠物主粮市场：皇家领跑，国产突围 (6) （1）国内宠物主粮市场的竞争格局仍以品牌竞争为主，外资品牌占据主导地位 (6) （2）在竞争激烈的主粮市场，国产品牌通过电商渠道开始寻求突围，并已经占据一席之地 (7) 2、宠物零食市场：市场分散，群雄逐鹿 (9) 二、宠物食品行业的发展趋势：消费升级背景下行业将保持快速发展 (11) 1、宠物主粮市场：追求健康，高速成长 (12) （1）从宠物主粮的消费结构来看，追求健康、多元化与个性化是未来主粮市场的长期发展趋势 (12) （2）电商渠道的蓬勃发展以及终端需求渠道的下沉都将促进宠物主粮市场的高速成长 (13) （3）2017年是猫经济发展的元年，猫经济的崛起已经成为宠物行业增量的新引擎，有望促进宠物食品行业的快速发展 (15) 2、宠物零食市场：消费升级，前景广阔 (17)

宠物经济的盛行推动中国宠物食品行业进入快速发展期，准确把握宠物食品行业的竞争格局和发展趋势是研究的重点。从行业竞争格局来看，在外资品牌占据主导地位的宠物食品市场，国产品牌率先从电商渠道突围，通过不断提升产品的品质来打造自身的品牌影响力，目前来看，具有互联网基因的优秀国产品牌已经在宠物食品市场占据一席之地；从行业发展趋势来看，消费升级代表宠物食品行业的长期发展趋势，而宠物食品消费升级的核心原因则是追求健康。电商渠道的蓬勃发展以及终端需求渠道的下沉将促进宠物食品行业的高速成长，而猫经济的崛起有望成为宠物食品行业增量的新引擎。 以外资品牌主导的中国宠物食品行业竞争格局正在悄然发生改变，众多国产品牌逐步从电商渠道寻求突围，通过不断提升产品品质来塑造自身的品牌影响力，目前来看具有互联网基因的优秀国产品牌已经在宠物食品行业占据一席之地；长期来看，以追求健康为核心的宠物食品消费升级有望促进行业继续保持快速发展。 竞争格局：外资品牌主导背景下国产品牌快速崛起。外资品牌凭借强大的品牌影响力在宠物食品行业占据主导地位，而优秀的国产品牌率先从电商渠道开始突围。根据中国宠物白皮书的数据，2017年中国宠物行业的市场规模达到1340亿元，2008~2017年的年均复合增速在40%左右。 宠物经济的盛行也促进了中国宠物食品行业的发展，2010~2015 年中国宠物食品行业的市场规模从90亿元增加到350亿元左右，宠物零食的市场规模从14亿元增加到63 亿元左右。从竞争格局来看，中

肉牛产业发展调研报告

XX区肉牛产业创新驱动发展调研报告 肉牛产业是我区农业和农村经济的优势主导产业之一，区委、区政府历来高度重视肉牛产业发展。近年来，我区以现代农业示范区建设、全省牛产业大县建设和张掖百万头肉牛基地工程建设为契机，优化配置人才、资金、技术、管理、服务等资源，加快科技创新成果和关键技术的研究与推广，着力解决肉牛生产中的技术、生产等方面的突出问题，有效地促进了肉牛产业健康持续发展。 一、肉牛产业发展概况 XX区以国家现代农业示范区、国家农业改革与建设试点示范区、全省现代畜牧业全产业链试点示范县建设为契机，建基地，扩规模、夯基础，强产业，形成了“龙头企业+专业合作社+农户+基地+加工+销售”的现代畜牧业全产业链发展体系。2014年末，全区肉牛饲养量达55万头，出栏14万头，奶牛存栏2.2万头，养牛业产值达9.1亿元，占畜牧业总产值15亿元的60.2%。建成标准化肉牛养殖场219个,其中3000头以上肉牛养殖场5个，千头以上奶牛养殖场25个，带动全区发展肉牛养殖大户3522户，肉牛规模化养殖比重达68.4%。肉牛良种改良率达98%。全面建设以奶肉牛为主的现代循环畜牧产业园，建成XX、XX、XX3个肉牛屠宰加工龙头企业，年屠宰加工能力达到20万头。建成XX、XX等18个肉牛交易为主的活畜交易市场，培育贩运大户1268人，年牛交易量8万头以上。认证无公害肉牛产地13个，无公害肉牛产品2个。注册“祁沅春”鲜牛肉、“龙美滋”牛肉干、

“发忠牛肉“等肉制品品牌商标3个。建成部级标准化奶肉牛示范场3个，省级3个，市级18个。培育专业合作社289个，会员5265人，带动农户1.2万户。 二、实施创新驱动发展战略情况 1.科技人才队伍建设。加大畜牧科技人才队伍建设，连续6年公开招考基层科技服务人员XX人，全系统技术人员203人，其中高级职称12人，中级41人，初级112人；研究生学历3人,大学本科102人，大学专科89人，中专学历9人。 2.研发平台。一是国家财政部、农业部批准设立国家肉牛牦牛产业技术体系XX综合试验站，依托单位单位是XX草畜产业科技开发有限公司。以体系为技术研发和交流平台，依靠雄厚的专家技术力量，在不断夯实自我的同时，积极为当地养殖户提供技术服务和培训，自2008年设立试验站以来，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授多次来“张掖综合试验站”检查指导工作。先后有60多人次的体系专家、教授在XX范围内为肉牛养殖户进行免费的肉牛生产指导、技术培训和技术研发，让全市5000余技术人员和养殖户受益，有力的带动和提高了张掖地区农民发展肉牛生产的积极性和经济效益。完成了国家肉牛牦牛产业技术体系“十一五”期间的各项试验、示范任务,先后开展了《日粮蛋白质水平对不同体重阶段后备母牛消化代谢的影响”》、《日粮微量元素水平对后备母牛消化代谢的影响”》等13项试验。“十二五”期间，与体系9位岗位专家进行了任务对接，承担了体系“十二五”任务中23项重点任务和前瞻性任务的试验与示范。二是张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司中

宠物食品项目可行性研究报告

宠物食品项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要说明 中国宠物食品行业兴起于20世纪90年代，1993年玛氏公司旗下著名狗粮品牌“宝路”和猫粮品牌“伟嘉”进入中国，开启了中国专业宠物食品市场。宠物数量的激增让宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业得到了的迅速的发展，其中宠物食品是宠物行业产业链中占比最大的细分市场。 “它经济”，也就是宠物产业，在发达国家已有百余年的历史，目前已成为一个相对成熟的市场。伴随着一只宠物的完整生命周期，行业内形成了一条完整的产业链，包括繁育、训练、食品、用品、医疗、美容、保健、保险、趣味活动等一系列产品与服务。 该宠物食品项目计划总投资9416.57万元，其中：固定资产投资8017.58万元，占项目总投资的85.14%；流动资金1398.99万元，占项目总投资的14.86%。 本期项目达产年营业收入12428.00万元，总成本费用9710.45万元，税金及附加154.58万元，利润总额2717.55万元，利税总额3246.96万元，税后净利润2038.16万元，达产年纳税总额1208.80万元；达产年投资利润率28.86%，投资利税率34.48%，投资回报率21.64%，全部投资回收期6.12年，提供就业职位243个。

外资品牌凭借强大的品牌影响力在宠物食品行业占据主导地位，而优 秀的国产品牌率先从电商渠道开始突围。中国宠物行业起步于2000年初， 并于2008年迈入高速增长期，在2008年至今的十年里，中国宠物行业实 现了快速增长，宠物食品、用品、美容保健、宠物医院等产业链逐渐诞生。根据中国宠物白皮书的数据，2017年中国宠物行业的市场规模达到1340亿元，2008~2017年的年均复合增速在40%左右。 英国调查公司欧睿国际近日发布了一项最新的调查，数据显示，2019 年全球宠物食品市场规模将达910亿美元，预计到2024年，其规模将几乎 等同于巧克力糖果市场规模。另据TheBusinessTime报道，中国人今年 有望在宠物上花费2020亿元，较去年增加19%。中国现在的宠物猫狗数量 位居全球第一，在2018年首次超过美国。预计到2024年，我国将拥有 2.48亿只宠物猫狗，远超过美国的1.72亿。庞大的宠物市场正在吸引着国内外大批企业的布局。

宠物食品上市公司分析报告

宠物食品行业浅析 作者仝兴洲 写于2017.10.3 随着中国生活水平的持续提高和家庭规模的缩小，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，中国的宠物消费也随之形成规模，同时展现巨大潜力。国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。庞大的宠物服务的消费需求不断扩大，对投资的需求也相对日趋旺盛。近几年来，中国城乡居民养的猫、狗数量剧增。宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业也得到了的迅速的发展，在宠物经济领域占到40%份额的宠物食品产业，正在我国迎来另类食品产业的巨大商机。据统计，目前中国仅宠物犬数量已达到1亿只以上，并每年呈快速递增趋势，调查显示，仅北京一个城市，2014年有证犬的数量已超过90万只，无证犬的数量更是有证犬的4到5倍。宠物猫的数量也非常之大。中国的宠物数量在过去10年里已增长了5倍。 虽然与欧美国家相比，中国宠物行业尚处起步阶段。1993年，玛氏在中国北京设立爱芬宠物食品有限公司经营旗下的宝路狗粮与伟嘉猫粮，标志着宠物食品正式进入中国市场。2001年3月，通威集团旗下的成都好主人宠物食品有限公司成立，以其好主人干粮品牌开始进入市场，标志中国民族宠物食品品牌开始进军宠物食品行业。经过10多年的发展，我国宠物食品已经形成包括干粮、湿粮、零食和营养品四大品类，品种齐全，2015年销售额达350元人民币，形成了一定经济规模的产业。 宠物产业在发达国家已有100多年的历史，形成了宠物饲养、宠物食品、宠物用品、宠物训练、宠物医疗等产品与服务组成的产业体系。整个产业在管理上法规严谨、责任明确，政府和宠物组织相互配合，产业运行系统化、规范化，已成为国民经济的重要组成部

咨询行业分析报告[1]

咨询行业分析 一、咨询行业简介 1.1咨询行业概况 1.1.1 咨询行业基本概念 1.1.2 咨询业的特点 1.1.3 咨询行业分类 1.2 咨询业现状及发展 1.2.1 行业历史 1.2.2 行业现状 1.2.3 行业发展 二、咨询行业就业分析 2.1 人才需求现状 2.2 薪酬待遇 2.3 职业生涯 2.3.1 从业人员职业发展路线 2.3.2 岗位介绍 2.4 择才标准 2.4.1 咨询业的人才标准 2.4.2 学校和专业 2.4.3 如何为进入咨询公司做准备 三、相关企业介绍 3.1麦肯锡 3.1.1 公司简介 3.1.2 用人之道 3.1.3 培训 四、进入行业的职业规划

一、咨询行业简介 1.1咨询行业概况 1.1.1 咨询行业基本概念 （1）管理咨询 广义的管理咨询等同于咨询，咨询按其咨询功能的种类可以划分为：战略、运营管理、信息技术、电子商务和人力资源四种，狭义的管理咨询即为管理咨询。 战略咨询 战略咨询是指为企业提供管理、决策、市场、预测等领域的咨询服务。如：公司的业务发展战略规划、成长战略、营销转型战略及市场进入战略；兼并收购战略、定价策略、业务策略、渠道策略；战略业绩提升、共享服务实施、外包治理等；革管理、组织设计、公司治理和管控设计、业绩管理以及变革项目管理等。 运营管理 运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。近30年来出现的计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助制造（CAM）、计算机集成制造系统（CIMS）、物料需求计划（MRP）、制造资源计划（MRPII）以及企业资源计划（ERP）等，在企业生产运营中得到广泛应用。 （2）咨询业 靠从业人员的知识经验和智力来产生咨询报告，并为社会进行有偿服务。该类企业是产生知识价值的部门，它对国家机关、行政部门、企业、社会集团或者个人委托的复杂课题，提出解决课题的优化方案，正确最佳效益。咨询业在我国属于第三产业。 1.1.2 咨询业工作的特点 总的来说，对咨询业抱有积极看法并能坚持做下去而不放弃的人，多是那些在繁重工作压力下仍能不断进步的人；他们能同时处理多项工作，并能成功应付不确定的情形；在经受压力和疲劳时他们仍能保持冷静的头脑并能集中精力工作。 优点 1. 有机会同很多睿智的人一起工作并向他们学习 2. 在一种声望显赫的环境中培养一系列广泛、受欢迎的工作技能 3. 不断的培训，不断的学习 4. 有机会接触不同的行业 5. 被顶尖商学院录取的可能性将增大 6. 收入丰厚 7. 有着良好的职业发展前景 8. 增强思考问题和解决问题的能力 9. 有机会和大公司的管理层直接对话，出谋划策