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商务礼仪知识讲座心得

商务礼仪知识讲座心得 6 月 18 日下午,公司组织全体员工参加了杨老师的商务礼仪培训。 杨老师把单调枯燥的商务礼仪知识用通俗诙谐的语言表达出来, 通过采用生动的互动形式 和视频案例分析,让我们知道在商务交往中接待客人、得体着装、人际交流等方面的要求,看 过讲座后,我深深体会到礼仪的重要性,发现自己在人际交往中有许多需要改进的地方。 中国自古以来就是礼仪之邦。 衣食足而知礼仪。 礼仪就在我们身边,对每个人来讲都是很重要的。 那么,什么是礼仪呢?杨老师认为,礼仪就是前人定的规矩、家法和行规,做人的规则。 “礼由心生,一个具有良好文明意识的现代人,礼是必备的基本教养,必须表里如一。 礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和-谐之美、综合之美、 完善之美,更代表一种深刻的道德指引。 一个人是否优秀取决于他的智商和情商两方面,智商高并不代表这个人就一定优秀,在现 代的社会中情商的作用更大于智商,如果智商和情商高的人结合起来,那么这个人一定会是个 非常完美的人。 智商是先天遗传基因,我们无法改变它,但是后天的情商更能帮助我们弥补自己的不足, 通过后天的培养情商越来越高,这样就能为我们以后的交往创造更为美好的明天。 在杨老师的培训课上,她说的最多的是情感的满足。 每个人不管他是什么身份、什么地位,他的生活中都少不了别人对他的情感满足,小到一 个微笑、一个动作、一句话,大到你的赞美和对他的认可,这些都能让别人从你的身上获得无 限的快乐和感动。 我们公司是做销售的公司,销售业绩上去了公司才能盈利,而敲开业绩的关键就在于让客 户认同我们,认同我们的服务。 服务做得好不仅仅在于销售员把产品做好,更多吸引客户还应该是对客户的情感满足。 销售人员要做到用心去感知每位客户的心声,做任何事情都要先为客户着想,竭尽全力满 足客户的需要,多做多想人让客户有不想拒接你的感觉,那样你就成功了。 商务礼仪看似虚无抽象,其实包含在我们每一天的工作中。 作为一名工作在服务岗位的员工,每天都会接触一些不同层次、不同修养的人,这些人都 是我的客户,他们就是我在商务交往中的对象。 对照自已在为客户服务中的一言一行,我感觉有很多地方都还有待改进。 对待客户,既要坚持公司的原则,维护公司的利益,同时也要从客户的角度着想,灵活地 处理一些无关原则的小事、琐事,尽可能地为客户提供细致周到的服务,同形形色色的客户处 理好关系。 得体的商务礼仪,体现的是一个人道德修养、一个企业的企业文化。 人都是平等的,既要尊重自己,同时也要尊重他人。

尊重上级是一种天职, 尊重下级是一种美德, 尊重客户是一种常识, 尊重同事是一种本分, 尊重所有人是一种教养。 而尊重他人是要讲究一定方法和原则的, 要善于表达对他人的敬意和友好, 为他人所接受, 形成互动,否则就可能造成不必要的误会。 总的来说,我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象,展示 自己的气质修养,赢得尊重,便是自己生活和事业成功的基础。 所以, 如果公司每一名员工都能学会尊重他人, 包容他人, 同时时时注意自己的说话方式、 仪容仪表,以乐观积极的形象去迎接生活的每一天,那么我们不仅能提升自我形象,实现自己 的人生价值,还能充分提升公司企业形象,创建健康向上的企业文化,促进公司和-谐发展。 金正昆商务礼仪学习心得体会 2017-07-01 12:31 | #2 楼商务礼仪在我们的生活中扮演了 越来越重要的角色,人们的正常生活都离不开礼仪。 在人际交往中,讲究礼仪不仅是自尊的表现,也是对他人的一种尊重。 在得知公司要求我们学习礼仪课程前,我们都会问:为什么要学习礼仪?学习礼仪的意 义和作用在哪里?甚至会在内心发问: 学习礼仪能增加收入吗?通过学习金正昆老师的课程可 以知道:第一,内强素质。 礼仪是一个人是否有修养的体现,良好的素养、优秀的品质都要以礼仪作为载体。 第二,外塑形象。 所谓:“行家一出手,就知有没有!懂礼仪的人言谈举止恰当得体。 自然会赢得他人尊重,也会给人留下好印象。 第三,可以增进交往,所谓礼尚往来,任何人都希望能够与讲道理、懂礼貌的人交往。 礼仪也也就成为了彼此沟通的桥梁。 最后金教授说了我们礼仪应该注意的三个方面,第一是尊重为本,第二是善于表达,第三 是形式规范,这三条都是学好并用好礼仪的黄金法则。 通过上述几点,我明白商务礼仪在商务交往中无处不在,讲究商务礼仪,不仅仅是表面文 章,实际上是一个人、一个企业的生存之道,立足之本。 在以后的商务交往中,应该学好礼仪,并且真正用好礼仪,为自己、为团队、为企业做好 自己。 通过这次礼仪培训, 对照自己在平时工作中的表现, 发现有很多地方做的不足, 需要提高。 因原料采购部平时事情较多,我们在与同事沟通时,很容易忽视言语上的礼仪,有时的确 没有把握好沟通的技巧。 通过学习使我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性, 理清了以往对于文明礼仪的 肤浅认识和模糊观念。 经过这次培训,在今后的工作中,一定要争取在与同事沟通交流方面考虑周全。 把学到的知识,应用到工作实践中,达到学以致用,来提高我们的采购和沟通的水平。 另外,通过这次培训不仅学到了工作中的服务礼仪,还给我们讲解了生活中一些实用的礼 仪知识。 这些培训内容一方面促进了我们采购部平时的工作水平的提高, 另一方面也促进了个人品 味和修养的提升,这些都让我们受益匪浅。

细致的要求是我们在工作和生活中没有注意到的,而往往是这些容易让人忽视的小细节, 恰恰是能够以小见大,能折射出整个人的礼仪风范和素质水平。 我觉得学习商务礼仪,其实是会让人受益终身的一件事情。 因为没有哪一项工作是不需要接触外界的,也没有哪一份职业是不用和人打交道的。 每当我看见或得到文 雅得体的礼仪时,心中就会有敬重的感觉。 通过学习,知道了礼仪是一个人综合素质的体现,更代表一种道德方向。 合肥正大有限公 司原料采购部陈行2 012年3月30日 商务礼仪学习心得体 会 2017-07-01 9:12 | #3 楼由于商务礼仪在我们生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色, 通过学习,我从老师那里学到了许多有关商务礼仪方面的知识以及商务礼仪的重要性,不仅拓 宽了知识面,而且许多东西在我的日常生活中已经用到。 我国是一个历史悠久的文明古国,素以“礼仪之邦的美称,讲“礼重“仪是中华民族世代 相传的优秀传统,源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。 在中国更加向世界开放的今天,礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统,更富有鲜明的时代 内涵。 随着人与人,国与国之间交往的日益频繁,讲究礼仪,礼尚往来,对营造和-谐的人际关 系,显得尤为重要。 随着“文明礼仪的宣传活动日益深入,人们对礼仪知识的认知也越来越多,对职业礼仪的 需求也越来越强烈。 而职业礼仪中重要的商务礼仪需求,也达到了空前的高涨。 商务礼仪是人在商务交往中的艺术,比如索取名片:索取名片一是要能取过来,二是要给 对方留下一个好的印象。 商务礼仪不仅体现着个人的自身素质, 也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境 界。 在商务场合当中,礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂,能够非常有效地减少人与人之间 的摩擦,最大限度的避免人际冲突,使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。 在满足人们的社会交往需求的同时,也满足了人们被尊重的需求。 良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围,为企业的合作奠定良好的基础。 相反,可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。 随着中国加入 WTO 以及 2015 年世博会的成功举办,我们的商业活动越来越全球化,商务 礼仪也扮演着越来越重要的角色。 作为一名合格的公司人,我们在学习商务礼仪中需要不断的摸索,不断的提升自己,运用 所学习的礼仪知识正确的运用到工作和生活中。 俗话说:“没有规矩,不成方圆。 所以,做任何事情,都应有一定之规。 礼仪,是一种在人与人交往中的行为准则和规范,是互相尊重的需要。 平时在与人的交往中,特别是在与熟人的交往中,总以为不要讲究这一套,粗鲁一点没关 系。 目前,在校的学生多数为独生子女,家长望子成龙追求分数,养成教育反而被淡化甚至放

弃。 而随着时代的进步,社会的发展,市场经济的确立,内在素质、外在素养的好坏,将直接 关系到人在社会中的发展和成功,加强文明行为养成教育既是我们弘扬传统美德的需要,也是 学生身心发展的必然。 文明行为的养成必须从学生中抓起。 这门课程从三大方面:营造良好的氛围,采取相应的措施及持之以恒的教育阐述通过礼仪 教育,对学生身心健康的发展、树立自信心、建立良好的人际关系及提高学习主动性、自觉性 等都产生积极的影响。 文明礼仪是传承文明的需要也是时代发展的需要。 如今,世界发生了巨大变化,人类社会是以文明、和平、发展为主流的信息社会,人与人 之间的交往与合作日渐频繁、密切。 在交往与合作过程中,人们的礼仪是否周全,不仅显示其修养、素质的形象,而且直接影 响到事业、业务的成功。 随着时代的发展,人们的精神要求日益发展,人人都在寻求一种充满友爱、真诚、理解、 互助的温馨和-谐的生存环境,寻求充满文明与友善,真诚与安宁的空间。 前进的社会呼唤文明,科学的未来呼唤文明。 当前,我国正在进行两个文明建设,正努力跻身于世界先进民族之林。 文明礼仪是精神文明的一个重要内容,是一个人道德品质的外在表现,是衡量一个人教育 程度的标尺,文明礼仪养成教育不仅是个体道德、品质和个性形成的基础教育,也是提高全民 族道德素质、振兴民族精神及建设社会主义精神文明的基础教育。 我们进入大学学什么?除了知识外,最关键、最基本的是人的能力。 大学生应该培养各种能力如:人际交往能力、创新思维能力、掌握信息能力、学习能力和 自立能力等等。 其中人际交往能力的培养尤为重要, 伟大的革命导师马克思曾经说过: 人是各种社会关系 的总和,每个人都不是孤立存在的,他必定存在于各种社会关系之中,如何理顺好这些关系、 如何提高生活质量就涉及到了社交能力的问题。 大学生进入学校的那一刻就已决定了其交往需要, 良好的人际交往能力以及良好的人际关 系是生存和发展的必要条件。 在大学校园里建立良好的人际关系,形成一种团结友爱、朝气蓬勃的环境,将有利于大学 生形成和发展健康的个性品质。 在生活节奏不断加快,竞争激烈的当今社会更是如此。 人际交往能力就是在一个团体、群体内的与他人和-谐相处的能力,人是社会的人,很难 想象,离开了社会,离开了与其他人的交往,一个人的生活将会怎样?有人存在,必须与人交 往。 当我们走上社会的时候,我们会与各种各样的人物打交道,在与人交往中,你能否得到别 人的支持、帮助,这里就会涉及到自身能力的问题。 我以为,我们在校学习期间,就要培养自己与同学、与教师、与领导、与职工打交道的能 力。

与同学交谈,可以论争不同的学术观点,可以谈对社会现象的不同认识,在论辩中提高自 己的辩论能力;与老师交谈,可以交流读书心得,理清不同的思想认识,可以从中受到启迪; 与领导交谈,可以充分交流自己对问题的不同见解,也许可以锻炼自己在领导面前不怯场;与 职工打交道,你可以了解到他的工作状况和不同的心态。 善于与人交际,你会从中学到很多书本上学不到的东西。 随着社会的不断发展,礼仪在人们心目中的地位也越来越重要。 礼仪,说到底就是尊重,尊重别人,也尊重自己。 学习礼仪过程中要加强自身业务能力与交际能力。 “礼仪这门课, 从坐姿,站姿,握手,微笑,递名片等一系列在日常的交往中经常碰到 的细节问题中感受礼仪的真谛。 老师用行为教学引导同学去学习,并且通过一边教学,一边知道我们该怎么做,让我深刻 体会到礼仪的重要性。 学习礼仪,这对我们培养良好的职业道德,树立得体的个人形象和良好的职业风范是大有 弊益。 通过学习礼仪,让我受益非浅。 我想这对我以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。 商 业 礼 仪 期 末 考 试 作 业专业: 08 经济系会计 班级:会计 2 班 姓名:刘佳 学 号:01308221 学习商务礼仪心得体会 2017-07-01 11:23 | #4 楼拿到《商务礼仪》教程后, 我如获至宝,一有空就认真仔细地学习、理解和消化,希望尽快将理论的知识吃透,并融入到 自己日常言行中。 通过学习,让我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程 中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现;从个人 角度看,优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养,还有助于美化自身、美化生活,并且有 利于与他人的交往与沟通,使人获得良好的人际关系。 以前,我对于礼仪的概念及重要性理解不透,总认为礼仪好坏是个人问题,人与人不同, 甚至认为像气质一样是天生的,认真学习后,我才进一步明白,礼仪不仅是个人形象的社会表 现,而且还关系到所在单位的荣辱得失,尤其像我们所在的服务性行业,个人的礼仪素质,直 接关系到顾客的满意度,关系到企业的形象,关系到单位的经济与社会效益。 商务礼仪教程告诉我们,一个人的成功并不完全信赖于个人能力与机遇,85%要靠纵横错 杂的人际关系,当这 85%的人际资源被你掌握后,也就离成功不远了。 只有通过不断的学习,持续的锻炼,从内心深处感受礼仪之美,从言行上表现礼仪之美, 努力提高个人修养,增强专业与心理素质,才能有效将体现对人对事对工作的服务素养。 商务礼仪学习心得体会 2017-07-01 12:31 | #5 楼一、引言:“人生一世,必须交际。 进行交际,需要规则。 所谓礼仪,即人际交往的基本规则,是人际交往的行为秩序。 在古中国,就有对礼仪的规范。 礼仪:礼者,敬人也,是做人的要求,是尊重对方;仪,是形式,是要把礼表现出来的形 式,两者相辅相成,在国际活动接待中缺一不可。

礼仪三要素包括:礼仪是交往艺术,交往强调互动,互动看结果;礼仪是沟通技,巧沟通 强调理解;礼仪是行为规范,规范就是标准。 对中国人来讲礼仪是一种自我修炼,是律己行为,管住自己,独善其身;而国际礼仪讲的 是交往艺术,是待人接物之道。 礼仪要求人和人打交道保持适当距离,距离产生美感,适当的距离是对对方的尊重。 国际交往中,拉开距离如果适当,有助于交往的顺畅;换言之,不要随便套近乎。 人际交往要使用称呼,国际惯例是使用尊称,而尊称的一个基本技巧是“就高不就低。 在现代社会,礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象,更是一门非常有用的学问,也是一门 高深的文化。 说它有用,是因为通过合理的着装以及礼仪,来促进贸易谈判;说它高深,同样是交谈, 为什么有人能谈的很和-谐,而有的人却把人惹的大发雷霆,生意告吹。 二、认识:通过学习商务礼仪,让我受益匪浅。 我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。 同时增强了我的内在素质, 也塑造了我的外在形象, 增进了交往随着人们日常交际的频繁, 在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节,也许一个微小的细节决定了一个 人的第一印象。 俗话说:“没有规矩,不成方圆。 所以,做任何事情,都应有一定之规。 礼仪,是一种在人与人交往中的行为准则和规范,是互相尊重的需要。 “商务礼仪这门课,从坐姿,站姿,握手,微笑,递名片等一系列在日常的商务交往中经 常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。 老师用行为教学引导同学去学习,并且通过一边教学,一边知道我们该怎么做,让我深刻 体会到礼仪的重要性。 通过学习,让我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程 中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现;从个人 角度看,优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养,还有助于美化自身、美化生活,并且有 利于与他人的交往与沟通,使人获得良好的人际关系。 以前,我对于礼仪的概念及重要性理解不透,总认为礼仪好坏是个人问题,人与人不同, 甚至认为像气质一样是天生的,认真学习后,我才进一步明白,礼仪不仅是个人形象的社会表 现,而且还关系到所在单位的荣辱得失,尤其像我们所在的服务性行业,个人的礼仪素质,直 接关系到顾客的满意度,关系到企业的形象,关系到单位的经济与社会效益。 三、感受通过选修这门课程让我懂得了许多日常必须注意礼仪,也让我作为一名现代的大 学生,必须从各方面严格要求自己,除了提高成绩锻炼智商外,还应该提高文化修养来培养自 己的情商。 中国一向是礼仪之邦,礼仪对每个中国人来说是非常重要的,无论是会见亲朋好友或者是 在人与人的打交道上,都离不开礼仪。 礼仪被认为是一个人道德修养的表现,一个人若毫无礼仪可言,那么他在学习或工作时都 将不会很顺利,因为没有人愿意和这样一个人相处。

如何才能脱颖而出,除了需要卓越的能力外,还要掌握有效沟通及妥善人际关系,建立良 好优雅的企业形象,此时,商务礼仪便起到了一个十分重要的作用。 商务礼仪就是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求, 体现了人与人之间的相 互尊重,同时也约束了商务活动中的某些方面。 而在商务往来中,任何一个表现都可能会导致意想不到的结果,也许是一块手表,也许是 一顿晚餐。 学习商务礼仪可以提高个人的素养。 比尔盖茨曾讲过,企业竞争,是员工素质的竞争,进而到企业,就是企业形象的竞争,教 养体现细节,细节展示素质,可见一个人的素养高低对企业的发展是多么重要啊!可以交际应 酬,因为商务活动中毕竟是离不开礼仪的,在不同的交往活动中我们会遇到不同的人,如何让 人感到舒服,却又没有拍马屁的嫌疑是非常关键的。 有助于维护企业形象。 在商务交往中,个人便代表了整体,个人的所作所为,一举一动,一言一行,就是企业的 典型活体广告。 等我们一出学校,找工作,面试,哪一样不要求我们要有良好的商务礼仪。 当今社会,大学生的就业压力越来越大,如何才能在庞大的就业压力与挑战中拔得头筹, 如何才能在面试中给主考官留下一个好印象,一直是困扰每个毕业生的最大问题。 而很多公司在招新人,除了考虑学历,更会观察是否有良好的礼仪规范,从最基本的穿着 打扮,到言谈举止,主考官可是看的很清楚呢。 因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。 良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象,进而取得他们的好感,尊重与信任,而 没有什么会比信任更为重要了。 而能够在面试的种种细节上表现出良好的素质,相信在与客户洽谈时也一定不会有差错, 同时还能代表公司形象。 良好礼仪同时还是人际关系的润滑剂。 现代企业强调团队精神,而礼仪可以促进这一力量。 好的商务礼仪在人际交往中会给人一种亲和力,增进吸引和情感交流,增强信任和了解。 四、 评价(题外)当初选择商务礼仪的时候, 还对这门课程很懵懂, 只觉得选门简单的学科, 容易拿到该有的学分,顺利毕业就 ok 了。 但是接触了它之后,让我越来越重视它,多希望自己能够掌握全部的礼仪知识,因为它使 我提升了自己,慢慢的我融进了这门课程。 现在学期快结束了,说真的,还真舍不得。 对老师的印象也很深,幽默,有亲和力,并且可以贯穿很多课外知识,也拓展了我们的知 识面。 老师以前授课于旅游系,其实我对旅游很感兴趣的,因为我就生活在一个旅游城市——丽 江。 我是个少数民族——纳西族。 自然会对旅游有亲切感,记得您在课堂上放映过一段视频,旅游景点的,也很吸引我。

我很欣赏老师,生活阅历丰富,资历高。 以后的选课中,如果老师有任课的,我想我会继续选的,我很支持老师,也相信自己可以 从老师那学到很多知识,不仅仅局限于课本。 学习商务礼仪的心得体会 2017-07-01 9:22 | #6 楼通过两个月的学习商务礼仪,感受到 了商务礼仪是一门实用性很强的学科,很多东西都会用得到,而且就是在平时同学交往之中。 通过听老师的讲解和自己的思考,结合以前在公司上班时经历的商务礼仪培训,发现其实 礼仪无时无刻不存在我们身旁。 而礼仪就夹杂在我们生活当中一点一滴的影响着我们的人生。 下面我就我上课感触最深的请客特别是商务请客写我的一点想法。 先从商务礼仪的重要性引出商务用餐礼仪的重要性, 进而突出商务请客不是一件容易的事 情值得我们好好的学习和体会。 一 商务礼仪的重要性随着社会经济的迅猛发展,现代职场中,同样礼仪的重要程度也逐 渐在商务宴会及其谈判中受到了客户和公司共同重视, 商务礼仪,顾名思义,指的是商务活 动中的礼仪规则。 商务礼仪在商务场合中应用普遍且无处不在, 同时商务礼仪也是一个公司企业外在形象的 一种表达,一个公司在礼仪方面做得很到位,那么客户至少会觉得你的公司的企业文化和企业 氛围是优秀的,因此商务礼仪在商务应酬中有着非常重要的作用。 首先, 商务礼仪的恰当运用可以为公司塑造良好的企业形象, 给客户一种耳目一新的美感。 良好的企业形象是企业的无形资产,无疑可以为企业带来直接的经济效益。 商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准,塑造企业形象,现代市场竞争除 了产品竞争外,更体现在形象竞争。 一个良好信誉和形象的公司或企业,就容易获得社会各方的信任和支持,就可在激烈的市 场竞争中处于不败之地。 其次,良好的商务礼仪的展示,能够为企业树立良好的企业文化,和企业文化的氛围。 再次,恰当地使用商务礼仪可以规范我们日常商务行为。 良好的礼仪可以更好地向对方展示自己的长处和优势,她往往决定了机会是否降临。 在商务活动中,恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任,进而推动事业的发展。 再再次,恰当地使用商务礼仪可以树立良好的个人形象,增进与客户和员工之间的感情。 最后,一个人如果能够恰当地运用好商务礼仪,你会在求职和升职中如鱼得水。 如果你在面试或是平时的职场中工作中能够恰当地使用商务礼仪, 那么你在别人的眼里会 是一个有内涵,有素质的人的一种形象的。 而且,恰当地使用商务礼仪既可以塑造良好的个人形象有效提升个人能的文明修养,同时 也是和-谐融洽的人际关系的有效手段。 总而言之,现代职场中离不开商务礼仪,而商务礼仪在商务场合中的重要作用也是显而易 见的,因此对与个人来说我们要多加关注商务礼仪知识,提高自己的礼仪修养,而对于企业来 说,要适当地对员工进行商务礼仪的相关培训,使得礼仪成为企业文化的一部分,并以此提升 企业的文化软实力。 二 商务礼仪之商务用餐礼仪的重要性上面说了商务礼仪的重要性,商务用餐礼仪同意如

此。 商务用餐礼仪是商务礼仪中的一类,如果企业在用餐之前所有的礼仪都做得非常的好,但 是在用餐时没有注意用餐的礼仪,像客人座次不对,作陪人员级别不够,宴会场所档次不对, 吃的菜品,敬酒顺序等不对都会影响商务合作的继续,对企业找出损失,影响企业良好形象的 延续,更甚者功亏一篑导致商务交往的失败。 因而我们要像重视商务礼仪那样重视用餐礼仪,这样才能够保持良好的企业形象,展现个 人的良好的教养,显示出个人的人格魅力。 三 商务请客及用餐礼仪(一)商务请客考虑的问题 1 请客要考虑什么时间什么地点请哪 些人赴宴,如果是为了将来某项商业项目成功而请客就需要提前通知参加宴会的人员,通知似 重要程度采用发请帖、打电话等方式来实现。 如果是商务会谈中或者结束了都会立即请与会人员用餐, 这样的就不用发请帖了或打电话 邀请了。 2 吃饭的环境、档次请客场所要符合请客对象的身份,以及你即时公关的需要,因为请 客也是一种生意的延续、智慧的“较量。 一般请客地方要环境清静一点不要吵闹杂音很大,而且环境要相对较好,比如包厢,有山 有水的安静的地方等等。 还有如果去酒店就得视客人的重要程度来选择吃饭场所的档次,如酒店的星级。 相对来讲要较高档的场所优先,这样显得对客人的重视和尊敬。 让客人感觉受到莫大的尊重而很满意更有利于以后合作成功的开展。 还有请客要有个度,请客的规格未必就是越丰盛越好,只要遵循热情、有气氛、合适便可 以了,否则还会吃力不讨好。 比如有些公司业务员,在招待一个客户时,本来客户已经基本确定可以接受目前的合作条 件,但因为该业务员晚上请了一顿很丰盛的晚餐,反而使客户迟疑了。 原因很简单,你对他太好了,客户有时并不“感冒,认为你此时一定很需要他,果然,客 户回头继续向厂家要条件,让业务员大伤脑筋。 对于老客户特别是重点客户,这种方式更为重要,此时不是请客吃饭的问题,还是斗智和 心理战术的问题。 有些重点客户并不知道自己是厂家的“回款大户,在没有比较信息的前提下,客户还是不 敢乱来的,但是如果业务员过于热情则容易让客户发现这些重要的信息,那就对企业会造成很 大的麻烦不只是资金的损失,还可能发展受制于人。 3 会晤会晤,也就是请客时作陪的人员。 作陪可以上级或领导亲临,也可以上级或领导派代表光临陪同或答谢客户。 这些都要看客人的重要程度和级别的高低来决定由哪位上级或领导来光临请客, 如果领导 没有来指派的人员来时说话都应该考虑。 4 点菜可以说点菜是一门艺术,点菜的好坏对请客成功与否用很大的影响。 因而在点菜之前必需考虑很多。 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。 当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭

前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。 况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。 如果你的老板也在酒席上, 千万不要因为尊重他, 或是认为他应酬经验丰富, 酒席吃得多, 而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。 否则,他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。 如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。 记得征询一下桌上人的意见, 特别是问一下“有没有哪些是不吃的?或是“比较喜欢吃什 么?让大家感觉被照顾到了。 点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味,“要不要再来点其它的什么等 等。 点菜时,一定要心中有数。 点菜时,优先点客人喜欢吃的菜,再就是向客人推荐本地有特色的菜和宴请场所有特色的 菜。 还有就是点菜要适量一般人均一菜,如果男士较多可适量加量,女生较多可考虑多点几道 清淡的蔬菜。 再有就是一桌菜最好荤素搭配,又冷又热。 看客人的关键程度决定是否点几个够分量的菜,如龙虾,鱼翅、鲍鱼、燕窝等上档次的菜 品。 还有在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。 这些饮食方面的禁忌主要有四条:1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。 例如,回族不吃一切跟猪有关的食物,并且不喝酒。 国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺 鼻的食物。 一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉, 这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要 注意。 西方人忌动物内脏及动物血。 6 座次如何安排座次是请客的一大学问,特别是在一些大型宴会如经销商年会时,如果 一些小细节没有注意,轻则闹笑话,重则会伤害原本不错的客情关系!比较通行的方法是:较 大型的宴请,桌次的高低以离主桌位置的远近而定,右高左低。 同一桌上,位次的高低以离主人的座位远近而定。 主宾坐在主人右边,第 2 主宾坐在主人左边。 主人右方第 2 席是第三,左边是第四,依次类推。 如果人数不多时,业务员主要先确定自己和主宾的位置,其他人则以随意为主(也可根据 客人的职位高低进行排序)。 主宾一般安排在正席。 如果业务员的领导以及客户是在一起用餐时, 那么业务员则要安排主宾和自己领导坐在主 宾席,其他客人如客户的太太或者得力助手坐在客户旁边。

业务员自己则坐在上菜的位置,待上菜时,可以方便转动菜盘至主宾面前。 总的来讲,座次是“尚左尊东、“面朝大门为尊。 若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近 主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。 如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次 2、4、6 席,右边为 3、5、7 席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。 如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座 左侧位置。 除非这次招待对象的领导级别非常高。 7 音乐背景音乐宜采用柔和的轻音乐,如果事先知道客人喜欢什么音乐可以吩咐播放, 如果客人喜欢听现场弹奏的钢琴曲或其他乐器演奏的曲子, 可以选择在有此类条件的餐厅或酒 店。 (二)商务用餐礼仪一般在正式的商务会谈当中,往往中间会穿插商务用餐,那么在商务 用餐的时候,我们应该注意哪些细节呢?商务用餐的形式分成两大类,一类是比较松散的自助 餐,或者是自助餐酒会。 另一类是正式的宴会,就是商务宴会。 商务宴会通常还有中式宴会和西式宴会两种形式。 1.自助餐和酒会自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主 入席,直接就开始用餐的过程,而是一般会有嘉宾,或者主办方,由他们先即席发言。 在嘉宾发言的时候,应该尽量停止手中的一切活动,如取餐或者是在进餐,都应该停止下 来。 通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。 在和他人进行交谈的时候,应该注意尽量停止口中咀嚼食物。 一般公司采用商务自助餐这种形式,它最突出的一点也是体现出公司的勤俭节约。 所以在我们用餐的时候,要特别注意尽量避免浪费。 2.中餐宴会使用公筷。 给其他人夹菜的时候,要特别注意用公筷。 敬酒。 敬酒时,首先先需要向大家举杯敬酒示意一次,之后才是向个人敬酒。 向个人敬酒时,应先与主宾碰杯,再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的 高低顺序)。 如宾客太多,只可举杯示意。 切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒,也不可只跟主宾不与其他客人敬酒,或者只跟部分人碰 杯敬酒。

敬酒的时候不要过于客套,要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词,也不可故意 要求不会酒的客人喝酒,或者要求客人过量喝酒,这都是不文明的行为。 当然,如果你的客户是个豪爽的东北汉子,那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴,这时过多的 礼节会让客户觉得别扭。 作为参与者,要客随主便,作为主办方的话,要特别注意其他人的习惯,有可能这个菜他 并不是很喜欢吃,那么在让菜的时候,应该尽量地为他人着想,尊重他人的习惯。 喝汤。 在喝汤的时候,声音要尽量小,不要影响他人。 3.西式宴会主菜都需要用刀切割,一次切一块食用 ,面条用叉子卷食 ,面包需用手撕 下小块放入口内,不可用嘴啃食 ,喝汤时不可发出声音 ,水果是用叉子取用 ,正确使用餐 具:左叉固定食物,右刀切割。 餐具由外向内取用,每个餐具使用一次。 不要在没有进餐完毕的时候,就把刀和叉向右叠放在一起,握把都向右,这样的话服务员 会以为你已经就餐完毕,会把你的饭菜撤下去。 (三)用餐结束礼仪用餐结束之后,不仅要说一些客气的话,如:“感谢您们的到来,招 待不周请多多包涵,欢迎下次再来,还要亲自送客人坐车离开,目送他们的离去。 如果商务会谈继续则一同坐车回去,当然坐车就是另外一种礼仪了。