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食品用 PE 保鲜膜的性能检测

食品用PE 保鲜膜的性能检测

摘要：本文针对PE 保鲜膜的质量控制，介绍了相关检测项目、执行标准和测试方法。关键词：PE保鲜膜,拉伸强度,直角撕裂强度,自粘性,气体透过率,水蒸气透过量,测厚仪随着都市生活节奏的加快，保鲜膜在家庭中逐渐普及。质优的保鲜膜不仅可以防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度，同时在锁住美食营养上也有独到的一面。保鲜膜通常为聚乙烯膜，也称PE保鲜膜。不同厂家生产的保鲜膜因生产工艺的区别、质量控制的不同而导致产品质量参差不齐。现有国家标准GB 10457-89( 聚乙烯自粘膜保鲜膜)对PE保鲜膜的质量检测方法给出了详细规范，其中对物理机械性能给出了严格的检测要求，本文将对主要物理性能的测试方法进行综述。

1、拉伸强度和断裂伸长率：按照GB 1040规定，薄膜拉伸强度取样方法执行IV型取样方法，如下图所示。

拉伸速度为250±50mm/min，试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L )]或者智能电子拉力试验机( XLW )。

2、直角撕裂强度：按HG2－167的规定，采用捆扎试验组进行试验。试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L ) ]或者智能电子拉力试验机( XLW )。

3、自粘性（剪切剥离强度）的测定：裁取50mm长、25mm宽的试样十片，二片为一组，在拉力机上将每组试样拉伸，测得两片试样分离所需的力，结果取五组试样的算术平均值。试验设备应符合GB 1040的规定，拉伸速度为250±50mm/min。

4、气体透过率：按GB 1038塑料薄膜透气性试验方法的规定进行，仪器选用透气性测试仪( BTY-B1 )

5、水蒸气透过量：按GB 1037塑料薄膜和片材水蒸气透过性的试验方法的规定进行，仪器选用透湿性测试仪( TSY-T1、TSY-T3 )。

食品快速检测实验报告

食品安全快速检测实验报告指导教师：邬旭然实验小组： 12组班级：应101-2 小组成员：李恒国 201055501244 张明军 201055501243 冯亚雪 201055501242 １. 实验时间：2012年11月15 日

一．实验目的： 1.了解食品安全快速检测的定义以及快速检测的意义所在。 2.初步了解我国食品安全快速检测现状以及在当代食品速测的必要性。 3.明确各种食品添加剂的国家安全标准。 4.学会几种快速检测试剂的配制和使用。 5.掌握NaOH的标定方法。二．实验原理１.快速检测原理：（1）亚硝酸盐快速检测原理：食品中的亚硝酸盐可迅速与本试剂反应生成紫红色产物，颜色越深，表示样品中亚硝酸盐的含量越高，与标准品比较，可以得出样品中亚硝酸盐是否超标的半定量结果。（2）碘盐快速检测原理：碘遇淀粉呈蓝色，颜色深浅与碘含量成正比，与标准色卡比对确定碘含量。（3）食醋总酸速测原理：食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示终点，得出样品中总酸的含量。 (4)乳品蛋白质速测原理：蛋白质具有两个以上的肽键，具有双缩脲反应现象，在碱性溶液中，能与Cu2+形成紫红色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比，故可以用来测定蛋白质的含量。 2.食醋中酸的总含量的半微量检测原理（1） NaOH溶液的标定因NaOH易吸收空气中的水和CO 2 ，其纯度、浓度均不定。配制准确浓度的NaOH 溶液，先配成近似浓度的溶液，再用标准物质标定出准确浓度。本次实验用邻苯二甲酸氢钾标定NaOH溶液。反应方程： KHC 8H 4 O 4 +NaOH=KNaC 8 H 4 O 4 +H 2 O 滴至化学计量点时溶液呈弱碱性，故采用酚酞作指示剂。 1mol KHC 8H 4 O 4 ～～1mol NaOH ∴c(NaOH)*V(NaOH)=c(KHC 8H 4 O 4 )*V(KHC 8 H 4 O 4 ) ∴c(NaOH)=c(KHC 8H 4 O 4 )*V(KHC 8 H 4 O 4 )／V(NaOH) 也可用草酸来标定NaOH： H 2C 2 O 4 +2NaOH=Na 2 C 2 O 4 +2H 2 O （2）.总酸含量测定，利用酸电离出的H+与溶液的反应，已知碱的体积与浓度，酸的体积，计算得到酸的总量。反应方程式： H++ OH- == H 2 O

食品包装中常见的塑料包装中的结构应用与案例

食品包装中常见的塑料包装中的结构应用与案例 [摘要] 当代食品安全问题已引起人们的极度重视，食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运的重要作用，作为包装工程专业的学生，我们有必要在食品的安全包装上创新。关键词：食品安全、包装材料、环保。食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。在食品的生产、加工、储存、运输、流通、使用过程中，都离不开包装容器材料，而很多包装容器材料都有可能对食品安全造成生物性、化学性污染，包装材料选择得当与否直接关系到人民的身体健康。食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上各种食品包装材料都存在着这样或那样的问题，难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求，不但危害消费者身体健康，而且影响到我国的食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。食品作为日常消费的特殊商品，其营养卫生极其重要，但又极易腐败变质，包装作为食品的保护手段，必须保证食品作为商品在其流通贮运过程中的品质质量和安全卫生。现阶段，由于农业生产的专业化以及人们生活质量要求的提高，鲜果蔬的远距离运输越来越多，使得对能够使鲜果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求量越来越大。新鲜水果和蔬菜的一个共同特点是采摘后仍继续呼吸，而呼吸同时伴随新陈代谢、水分蒸发及乙烯生成，促使果蔬进一步成熟。同时，这种环境还使细菌很容易孳生并迅速繁殖，导致果蔬很快腐烂。为了延长果蔬的贮存期和货架寿命，国内外都加强了新型多功能保鲜薄膜的研究和开发工作。生鲜食品包装很重视气体的透过性，应依此选择不同的塑料包装材料。随着食品工业的发展以及材料科学的进步，作为食品包装材料，不仅要求高阻气性，更进一步要求选择透过性功能，即根据包装内容物的要求，仅仅允许需要的（或不需要的）气体分子通过，建立一个适宜的气调环境。这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段，主要有添加溶解气体物质的薄膜、添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜、经γ射线照射发生性变的薄膜以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入羟基基团和酰胺基基团的薄膜等。此外还可以在薄膜中加入一些抗菌剂和防腐剂，达到抑制细菌和霉菌生长繁殖的目的。硅窗气调保鲜袋就是在塑料薄膜袋上开窗并装上合适面积的硅橡胶薄膜。硅橡胶薄膜对氧气、二氧化碳和氮气有选择性的渗透作用，这种硅窗气调保鲜袋在水果贮藏上应用效果良好。在一定的贮藏条件下，确定好适宜的硅窗面积，封闭一段时间后，即可将包装内的氧气和二氧化碳的浓度自动调节至所需水平。一般贮藏1000kg苹果的大帐，设硅窗面积0.6m2，可使氧气和二氧化碳维持在适宜水平，呼吸作用产生的过多二氧化碳可通过硅窗排出，大帐内氧气不足时可由硅窗透入。硅窗气调技术的关键是选用硅窗膜、确定硅窗面积和确定适合的贮藏量及贮藏温度。无菌包装能够在常温和不添加防腐剂的情况下，最大限度地保留食品原有的营养成分和风味，并可延长货架寿命，方便运输和贮存。无菌包装主要应用于食品、调味品、果蔬等领域，还可应用于医药及化妆品等领域。所使用的包装材料为纸塑铝多层复合纸板、铝塑复合膜、含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。抗菌性包装材料则是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能，现已开发了全新的含银离子

包装袋、包装膜相关标准供参考

包装袋、包装膜相关标准供参考 BB/T 0002-2008 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜 BB/T 0030-2004 包装用镀铝薄膜 BB/T 0039-2006 商品零售包装袋 BB/T 0041-2007 包装用多层共挤阻隔膜通则 BB/T 0052-2009 液态奶共挤包装膜、袋 BB/T 0058-2011 包装用多层共挤重载膜、袋 GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB/T 5009.119-2003 复合食品包装袋中二氨基甲苯的测定 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 10003-2008 普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜 GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合 GB 10457-1989 聚乙烯自粘保鲜膜（ GB 10457-2009 食品用塑料自粘保鲜膜暂缓实施） GB/T 16958-2008 包装用双向拉伸聚酯薄膜 GB/T 17030-2008 食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜 GB 18454-2001 液体食品无菌包装用复合袋 GB 19741-2005 液体食品包装用塑料复合膜、袋 GB/T 19787-2005 包装材料聚烯烃热收缩薄膜 GB/T 20218-2006 双向拉伸聚酰胺(尼龙)薄膜 GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则 GB/T 24334-2009 聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘性食品包装膜 GB/T 27740-2011 流延聚丙烯（CPP）薄膜 GB/T 28117-2011 食品包装用多层共挤膜、袋 GB/T 28118-2011 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 QB/T 1125-2000 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜 QB 1128-1991 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜 QB 1231-1991 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜 QB/T 1871-1993 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋QB 1956-1994 聚丙烯吹塑薄膜 QB 2197-1996 榨菜包装用复合膜、袋 SN/T 2277-2009 食品接触材料复合包装袋中二氨基甲苯的测定气相色谱-质谱法CCGF 209.2-2010 食品用塑料包装膜、袋 DB34/T 1628-2012 多层复合食品包装膜、袋 DB34/T 1769-2012 复合食品包装袋中2,4 二氨基甲苯的测定气相色谱-质谱法word文档可自由复制编辑

保鲜膜粘性和防雾性

生粘性。

通过管线敷设技术不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

。案方卷试料资中高试调备设定制，定规程规与范规据根后然，况情等线接统系气电卷试料资中高关有与况情置布卷

和吹塑膜相比，流涎膜由于冷却辊的作用，其冷却更为充分，所以具有更低的结晶度和更多的非晶区，薄膜透明度更好，PIB 析出更容易，相同PIB 添加量时粘性会更好。这也是为什么流涎膜可少加增粘母粒的主要原因。3. 薄膜的厚度同样的PIB 添加比例，厚度越厚，增粘剂含量越高，所以短期和长期粘性越好。4. 薄膜的结构单层薄膜两面都具有粘性；而多层薄膜可通过配方设计使其单面粘或者双面粘。5. 冷却速率（吹膜）如下图所示，薄膜的冷却速率越快，粘性也越好，并且冷却速率快的薄膜粘性随时间发展的速度也越快。这是因为冷却速率快的薄膜有更低的结晶度和更多的非晶区。 6. 吹胀比如下图所示：吹胀比越大，薄膜的粘性越好，并且吹胀比大的薄膜粘性随时间发展的速度也越快。这是因为大的吹胀比使PE 分子结构变得疏松，从而使PIB 更易析出。、管路敷设技术通过管线敷设技术不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

食品质量检测站工作实习报告

( 实习报告 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改食品质量检测站工作实习报告Work practice report of food quality inspection station

食品质量检测站工作实习报告食品质量检测站工作实习报告在领导的关心，老师的支持下，让我有了这次实习的机会，这次实习也是我们第一次综合实习，实习对我是一个锻炼的好机会，它也将全面检查我各个方面的能力，也检验我能否将所学的理论知识应用到实践中去。紧张的两个星期的实习生活结束了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学习实践，使我学到了很多实践知识，各方面都有所提高。首先，学校指导老师带领我们到实习的工作单位---湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要承担授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，委托检验以及社会各界的委托检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，保护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的

活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测经验和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位老师---刘坚，跟在老师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在老师的认真指导下，我开始学习最基础的称量及移液管的使用，并且仔细阅读该做的工作，就这样我对实验有了大概的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必须低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天平擦干净，避免干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，准确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，并及时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应准确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于干燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而加入的二氯甲烷必须用重蒸过的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管准确的吸取20ml二氯

塑料制品国家标准

塑料制品国家标准 1．GBn84-80 聚乙烯成型品卫生标准 2．GBn85-80 聚丙烯成型品卫生标准 3．GBn86-80 聚苯乙烯成型品卫生标准 4．GBn87-80 三聚氰胺成型品卫生标准 5．GB3806-83 聚氯乙烯塑料凉鞋 6．GB3807-83 聚氯乙烯微孔塑料拖鞋 7．GB3830-83 软聚氯乙烯压延薄膜（片） 8．GB4085-83 半硬质聚氯乙烯块状塑料地板 9．GB4217-84 热塑性塑料管材的公称外径和公称压力 10. GB4219-84 化工用硬聚氯乙烯管材 11. GB4220-84 化工用硬聚氯乙烯管件 12. GB4454-84 硬聚氯乙烯板材 13. GB4455-84 农业用聚乙烯吹塑薄膜 14. GB4456-84 包装用聚乙烯吹塑薄膜 15. GB5664-85 高密度聚乙烯单丝 16. GB5736-85 农药用钙塑瓦楞箱 17. GB5737-85 食品塑料周转箱 18. GB5738-85 饮料塑料周转箱 19. GB5739-85 啤酒塑料周转箱 20. GB5836-86 建筑排水用硬聚氯乙烯管材和管件 21. GB6668-86 聚氯乙烯针织布基发泡人造革 22. ZBY28001-85 硬聚氯乙烯楼梯扶手 23. ZBY28002-85 酚醛胶布轴瓦 24. ZBY28003-85 食品包装用压延聚氯乙烯硬片 25. SG 8-67 聚氯乙烯塑料鞋底 26. SG 22-73 电缆工业用办聚氯乙烯塑料 27. SG 78-74 硬聚氯乙烯管材 28. SG 79-74 软聚氯乙烯管材 29. SG 80-75 聚乙烯管材 30. SG 83-75 聚氯乙烯人造革 31. HG2-821-75 珠光有机玻璃板材 32. SG124-77 珠光有机玻璃纽扣 33. SG125-77 塑料纽扣 34. JB1256-77 6020聚酯薄膜 35. SG187-80 聚四氟乙烯薄膜 36. SG188-80 聚四氟乙烯棒 37. SG189-80 聚四氟乙烯管 38. SG190-80 聚四氟乙烯板 39. SG212-80 硬质聚氯乙烯泡沫板材 40. SG213-80 聚丙烯纺织袋 41. SG214-80 混凝土轨枕用聚氯乙烯垫片 42. LY218-80 塑料贴面板 43. SG224-81 高压聚乙烯重包装袋（膜） 44. SG232-81 聚苯乙烯泡沫塑料板材 45. SG233-81 聚苯乙烯泡沫塑料包装材料 46. SG234-81 塑料打包带

塑料制品国家标准全面

21.GB6668-86聚氯乙烯针织布基发泡人造革 22.ZBY28001-85硬聚氯乙烯楼梯扶手 23.ZBY28002-85酚醛胶布轴瓦 24.ZBY28003-85食品包装用压延聚氯乙烯硬片 25.SG 8-67聚氯乙烯塑料鞋底 26.SG 22-73电缆工业用办聚氯乙烯塑料 27.SG 78-74硬聚氯乙烯管材 28.SG 79-74软聚氯乙烯管材 29.SG 80-75聚乙烯管材 30.SG 83-75聚氯乙烯人造革 31.HG2-821-75珠光有机玻璃板材 32.SG124-77珠光有机玻璃纽扣 33.SG125-77塑料纽扣 34.JB1256-77 6020聚酯薄膜 35.SG187-80聚四氟乙烯薄膜 36.SG188-80聚四氟乙烯棒 37.SG189-80聚四氟乙烯管 38.SG190-80聚四氟乙烯板 39.SG212-80硬质聚氯乙烯泡沫板材 40.SG213-80聚丙烯纺织袋 41.SG214-80混凝土轨枕用聚氯乙烯垫片

食品检测实习报告范文(2021版)

食品检测实习报告范文(2021版) Food testing practice report model (2021 Edition) 汇报人：JinTai College

食品检测实习报告范文(2021版) 前言：报告是按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。本文档根据申请报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。食品药品安全问题是人民日常比较关心的问题之一，世界各国和中国都把食品药品安全作为工作的重点，也在这个领域做了很多指导和监督工作。利用暑假期间我加入了xxx区农产品安全检测中心的队伍，通过近一个月的学习工作，基本了解农产品质量安全检测中心的工作，熟悉了实验室的管理和仪器的维护、保养，以及农产品质量安全检测技术的要点。中心主要工作作为农业局附属单位农林技术推广中心的一个部门，检测中心工作的开展是在上级的领导下，按照上级有关部门的要求完成既定任务。由于该中心是非营利性政府机构，所有费用都是由政府支付，所以在实验过程中要用到的材料都必须要先写报告申请经费获批准后再开展检测任务。作为区级的检测中心，所有任务的开展都要与镇级农办联系以确保工作的顺利进行。当然中心也要担当技术推广的重任，为下一级提供技术学习的平台，达到工作双赢的目的。

实验室管理和维护检测中心作为一个精确度要求较高的实验室，它的管理是比较严格的。非实验人员不允许进出实验室，实验员进出实验室要锁门。进实验室前要换拖鞋并穿上实验服，实验员进行检测时必须带上防护口罩和手套以确保人身安全，必要时要开抽风机保持室内空气清洁，所排出废气是通过除毒处理。实验仪器和实验试剂由实验员定期检查，确保实验仪器的正常运作和试剂质量符合实验要求。实验室内部的清洁卫生必须由实验员负责以保证实验器材完好，实验废品统一严格处理，实验室外部的清洁卫生由专人负责。作为实验员对实验结果要保密，实验结果上送有关单位并保存实验样品以备复检的需要。一个完整的检测程序包括：样本的采集，样品预处理，样本的存储，提取样品中的被检物质，被检物质的测定，结果分析等步骤。样本来源主要有两种方式：一是有关单位、市场、基地或者个人向检测中心送样本；另外一种就是中心派人到一般市场、超市、批发市场、基地等采集样本。样本的采集依据分地区随机原则，尽量使样本检测结果更加符合实际情况。检测样品对样品负责是检测的原则，所以所有样品都要贴上标签，记录采集的地点、时间、样本名称等池塘水样还要记录联系人。采集样

中考题原创：食品保鲜膜

【中考题原创】食品保鲜膜湖北省石首市文峰中学刘涛【背景资料】食品保鲜膜具有保鲜能力的原因，是保鲜膜可以阻止食物中水分流失，具有适度的透氧性和不透湿性，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，同时阻隔空气中的细菌和灰尘，从而延长食品的保鲜期。生活中应当控制使用塑料制品，可重复使用或少用塑料制品，积极使用可降解塑料，分类回收再利用，以合理节约利用石油资源。【知识链接】谨慎购买保鲜膜或保鲜盒时，一定要注意看商品其是否标注了具体名称或化学结构式，要选择标有“食品用”字样的产品。购买保鲜膜时，首先建议购买聚乙烯（PE）材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时，因为从安全性上来讲，PE 材质的保鲜膜是最安全的。保鲜盒主要有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）两大类材质，聚丙烯（PP）能更好地阻止油脂的渗透。【中考题原创】 1．下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是（） A．玻璃水杯B．不锈钢餐具C．聚乙烯保鲜膜D．羊毛绒衣 2．制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是（） A．纯羊毛衫B．木制桌椅C．纯棉毛巾D．食品保鲜膜（袋）3．食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（） A．天然纤维B．塑料C．合成纤维D．合成橡胶 4．下列塑料中通常可用于生产食品保鲜膜的（） A．聚乙烯B．聚氯乙烯C．有机玻璃D．电木塑料 5．根据实践经验，下列课外实验不能成功的是（） A．用冷碟子收集蜡烛火焰上方的炭黑 B．用洁净的蛋壳和食醋制得二氧化碳 C．用两杯等体积的水比较报纸与保鲜膜的透气性 D．用自制简易净水器制得纯净水 6．材料与人类生活密切相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（） A．汽车轮胎﹣合成橡胶B．羊绒制品﹣合成纤维 C．食品保鲜膜﹣塑料D．不锈钢餐具﹣铁合金 7．塑料的品种很多，用途也各不相同。如图所示的食品保鲜膜就是一种塑料制品，请回答： ⑴该保鲜膜具有哪些性质（至少答两点）。 ⑵随意丢弃塑料制品会造成“白色污染”，请你谈一点减少“白色污染”的措施。

(产品管理)非复合膜袋产品生产许可审查细则

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非复合膜袋产品生产许可审查细则 1. 发证产品范围本审查细则适用于聚乙烯自粘保鲜膜、商品零售包装袋、液体包装用聚乙烯吹塑薄膜、食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜、双向拉伸聚丙烯珠光薄膜、高密度聚乙烯吹塑薄膜、包装用聚乙烯吹塑薄膜、包装用双向拉伸聚酯薄膜、单向拉伸高密度聚乙烯薄膜、聚丙烯吹塑薄膜、热封型双向拉伸聚丙烯薄膜、未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜、夹链自封袋、包装用镀铝薄膜等。尚未纳入本审查细则的其它非复合膜袋产品，增补时另行规定。根据《产业结构调整指导目录（2005年本）》（中华人民共和国国家发展和改革委员会令第40号），不再受理2005年12月2日后新建超薄型（厚度低于0.015毫米）塑料袋生产线的企业申请。 2. 基本生产流程及关键工艺控制 2.1 基本生产流程申证企业应制定生产流程，并制订相应的程序文件。 2.1.1 吹塑法 ∣```````↓ 配料→挤出吹塑→收卷→分切→包装 ↓↑ --制袋-- 2.1.2 流延法配料→挤出流延→拉伸→收卷→分切→真空镀铝→包装 ∣------------------------------↑ 注:对购置半成品加工制成品的企业，仅制定本企业满足生产需要的生产流程和程序文件。 2.2 关键工艺控制企业应对以下关键控制环节制订操作程序： 2.2.1挤出熔融塑化工艺参数的控制。 2.2.2冷却定型的过程控制。 2.2.3吹胀或牵伸工艺参数的控制。 3. 必备的生产设备

非复合膜袋产品生产企业必备的生产设备见表1。表1 非复合膜袋产品必备的生产设备

注:对购置半成品加工制成品的企业，企业应具备相应工序规定的生产设备。 4. 产品标准和相关标准非复合膜袋产品标准和相关标准见表2 表2 非复合膜袋产品标准和相关标准

食品包装审查细则

食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则国家质量监督检验检疫总局二〇〇六年七月

目录一、适用范围 (1) 二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法........................... .3 （一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明 (3) （二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 (3) 三、食品用塑料包装、容器、工具等制品各产品单元生产许可审查细则 (10) （一）非复合膜袋产品生产许可审查细则 (10) （二）复合膜袋产品生产许可审查细则 (25) （三）片材产品生产许可审查细则 (37) （四）编织袋产品生产许可审查细则 (44) （五）容器产品生产许可审查细则 (49) （六）食品用工具产品生产许可审查细则 (58)

一、适用范围食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则适用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品和塑料复合制品；食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料容器、用具、餐具等制品。根据产品的形式分为4类：包装类、容器类、工具类、其他类。其中包装类包括非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋；容器类包括桶、瓶、罐、杯、瓶坯；工具类包括筷、刀、叉、匙、夹、料擦（厨房用）、盒、碗、碟、盘、杯等餐具；其他类包括不能归入以上三类中的其他食品用塑料包装、容器、工具等制品。食品用塑料包装、容器、工具等制品不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带。第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品产品包括3类39个产品（详见表1），增补品种时将另行公布产品目录。根据生产工艺相同或相近的产品划分成一个产品单元的原则，食品用塑料包装、容器、工具等制品共分为6个产品单元：包装类包括4个产品单元：非复合膜袋、复合膜袋、片材、编织袋。容器类包括1个产品单元：容器。工具类包括1个产品单元：食品用工具。食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则包括食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和6个产品单元的生产许可审查细则。食品用塑料包装、容器、工具等制品企业生产许可实地核查办法和每个产品单元的生产许可审查细则构成了对该产品单元的生产许可企业审查办法。

食品快检工作总结

食品快检工作总结食品检验员工作总结尊敬的领导们: 金秋将至，丹桂飘香，我十分荣幸能够在这里向大家汇报检验岗位上的工作成绩、存在的问题、以及今后的工作计划及建议：一、在工作态度上无论在工作还是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收获，所以我一直在努力，不断努力学习，不断努力工作。热爱自己本职工作能够正确认证对待每一项工作，工作投入，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位。表现出我们检验人员责任心强，发扬了我们检验人员连续工作、吃苦耐劳精神。二、工作收获 1、样品检验，检验工作是一项精细过程。“细节决定成败”，在检测的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是他们教会我了这些。 2、数据处理，在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。能力提高方面针对目前员工质量意识薄弱的问题现

状，要加强国家质量标准的宣贯与学习，包括产品质量的国家标准、行业标准及企业内控标准。，争取已全新的质量精神和面貌打造一流的检测团队。三、感想及体会 1、态度决定一切，工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。 2、勤于思考，岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。 3、不断学习，要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习，现在我已达到了正式员工的工作水平。四、自身的不足回顾过去，虽然有了一些可喜的成绩，但同时也发现自

食品安全检测工作情况汇报

食品安全检测工作情况汇报食品安全检测工作情况汇报加强流通领域食品质量安全监管，治理“餐桌污染”，保障人民群众的身体健康，是贯彻“三个代表”重要思想、落实为民办实事的一项民心工程。我局根据省、xx市工商局和xx市的有关文件精神及部署，结合自身特点，于20xx年3月15日启动流动检测车，并相继成立“流通领域商品质量安全定性检测中心”、“市场商品质量安全检测点”，配备“流动检测箱”，强化食品安全检测，初步形成了以检测中心为龙头、市场检测点和流动检测箱为基础、市场巡查检测车为纽带的“四位一体”食品质量安全监管体系，快速、有力地查处食品违法案件，社会满意度不断提高，收到了良好的效果。截止20xx年5月15日，共检测全市范围内的农贸市场43个次，抽检各类上市农副产品2947批次，总合格率为97.6，共处理不合格商品78个批次，计643.52公斤。具体做法如下：一、领导重视，夯实基础。一是党委重视。分局领导十分重视食品安全工作，多次召开专题会议，认真研究分析，充分认识到强化食品安全监管，是新形势下工商工作职能转换、职能创新，促进市场监管到位的重要举措，推行商品质量安全定性检测是工商部门加强食品安全监管的重要手段。为此专门制定下发了加强食品安全监管的有关文件和工作方案，想方设法解决资金、人员等具体问题；并组织人员到萧山等地学习取经，借鉴他们的成功经验，同时确定商品质量安全定性检测工作，由分管副局长负责抓，业务科室具体抓，辖区工商所相互配合，以形成上下齐抓共管的局面，进一步形成合力。二是政府支持。分局主要领导多次向市委、市府主要领导进行专题汇报，提出具体工作设想，引起市领导的高度重视，下拨60万元资金，添置商品质量检测车和相关设施，并把商品质量流动检测工作列为“20xx年xx市为民办的十件实事之一”。3月15日以xx市政府的名义在文化广场举行了检测车启动仪式，xxx副市长主持仪式，xxx副书记在启动仪式上讲了话，并对检测工作提出了要求，xx市长宣布检测车正式启动。由于市委、市府的大力支持，使得我局流动检测工作得以顺利开展。三是夯实基础。流通领域商品质量安全定性检测工作，对我局来说是一项新的工作，在实际工作中，我们从完善制度、建立机构、开展培训等基础性工作做起，边实践、边总结、边提高，扎扎实实做好各项工作。（1）完善制度、建立机构。制订下发了“关于在全市开展流通领域商品质量快速定性检测工作的通知”，对全面开展快速定性检测工作作出了统一部署；成立了“流通领域商品质量安全定性检测中心”；明确了检测中心、检测车、检测点职责，制订检测车、检测点等管理制度，进一步规范管理。（2）抓好动员、明确职责。3月中旬我局组织召开了全市各市场主办单位负责人，各工商所分管所长会议，组织学习了《浙江省商品交易市场管理条例》、《浙江省流通领域商品质量快速定性检测规则》及有关文件，通报了有关情况并进行了动员；请有关技术人员跟大家讲解有关食品安全方面的理论知识，进一步提高大家对食品安全重要性的认识。为进一步明确责任、分工，还与各市场主办者签订了“食品安全责任书”和“市场管理责任条款”，进一步明确了责任，并将食品安全有关知识印制成宣传资料，散发给各市场的经营户。（3）加强培训、提高素质。为了提高各“检测点”检测员的业务素质，3-4

食品相关产品生产许可证许可目录 (质监能查)

食品相关产品生产许可证许可目录序号产品类别产品单元序号产品小类备注 1 食品用塑料包装容器工具等制品非复合膜袋 1 聚乙烯自粘保鲜膜 2 商品零售包装袋（仅对食品用塑料包装袋） 3 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜 4 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜 5 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜 6 高密度聚乙烯吹塑薄膜 7 包装用聚乙烯吹塑薄膜 8 包装用双向拉伸聚酯薄膜 9 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜 10 聚丙烯吹塑薄膜 11 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜将普通双向拉伸聚丙烯薄膜加热封条后直接用于包装食品按热封型双向拉伸聚丙烯薄膜处理 12 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜 13 夹链自封袋 14 包装用镀铝薄膜 15 普通型双向拉伸聚丙烯薄膜 16 双向拉伸聚酰胺（尼龙）薄膜复合膜袋 17 耐蒸煮复合膜、袋 18 双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋 19 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋 20 榨菜包装用复合膜、袋 21 液体食品包装用塑料复合膜、袋 22 液体食品无菌包装用纸基复合材料 23 液体食品无菌包装用复合袋 24 液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包） 25 其它类多层复合食品包装膜、袋包括符合卫生标准要求的各种内层材质如聚乙烯、聚丙烯等。多层复合包装膜、袋是指用于包装方便面、膨化食品、熟食品、半成品等的复合膜袋。也包括符合卫生标准要求的各种内层材质如聚乙烯、聚丙烯以外的内层材质如聚对苯二甲酸乙二醇酯等。 1 食品片材26 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜

用塑料包装容器工具等制品 27 双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材 28 聚丙烯（PP）挤出片材 29 食品包装用复合片材 30 其它类食品包装用片材编织袋 31 塑料编织袋 32 复合塑料编织袋容器 33 聚乙烯吹塑桶 34 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶 35 聚酯(PET)无汽饮料瓶 36 聚碳酸酯（PC）饮用水罐 37 热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶 38 软塑折叠包装容器 39 塑料防盗瓶盖 40 其它类塑料瓶盖含铝塑复合盖 41 塑料奶瓶、塑料饮水杯（壶）、塑料瓶（坯）食品用工具 42 密胺塑料餐具 43 塑料菜板（PE、PP） 44 一次性塑料餐饮具 45 其它类一次性塑料餐饮具包括筷子、刀、叉、勺、托、吸管、果冻杯、酸奶杯等。 46 其它塑料餐具除密胺塑料餐具外的其它材质的非一次性使用餐具，如PP塑料饭盒等 2 食品用纸包装容器等制品食品用纸包装 1 非热封型茶叶滤纸 2 热封型茶叶滤纸 3 鸡皮纸适用于包装、盛放食品的纸制品。 4 食品羊皮纸 5 半透明纸适用于包装、盛放食品的纸制品。 6 玻璃纸适用于包装、盛放食品的纸制品。 7 食品包装纸包括涂蜡纸、淋膜纸等 8 食品包装纸板包括淋膜纸板、白纸板食品用纸容器 9 纸质袋 10 淋膜纸袋 11 涂蜡纸袋 12 纸板类罐 13 圆柱形复合罐 14 其它复合罐 15 淋膜纸杯 16 涂蜡纸杯 17 纸板餐具

食品快速检测活动的情况汇报

关于统一开展全市流通环节食品快速检测活动的情况汇报 8月28日在收到市局《关于统一开展全市流通环节食品快速检测活动和食品流通许可调研工作的通知》后，我局结合楼区政府组织的“学校及周边食品安全大检查”于9月9-10日,对全区的食品经营户进行了快速检测抽样检查和定向检测检查，现将情况汇报如下：一、基本情况 9月9日至10日，对全区集、农贸市场超市和小副食店开展了流通领域食品安全快速检测抽样工作，就农产品、豆制品、水发品进行了抽样检查，共抽样的食品282组，不合格的食品5组，送法定检测机构检验的食品 47 组。从抽样检验结果看，全市流通领域商品质量总体状况是好的，商品主要性能指标、强制性指标合格率较高，对人身健康与生产安全造成重大影响的因素不多，但低档商品占有较大的市场份额，形势不容乐观。二、存在的问题一是所里人员少，中心工作多。各工商所不能专人专管食品安全快速检测工作，一般都是由内勤或其他人员兼职食品安全监管和快速检测员，难以满足食品安全监管工作的需要。

二是工作量大。一个所就集、农贸市场和大超市就有上十个，还有许多小超市和小菜市店，即使天天安排人员检查抽样，都难以保证抽检到位。三是检测费用高，经费不足。没有经费来源，办公经费又少，全区12个工商所，要配齐配足试剂要好几万元，经费不能保证，试剂就不能保证，就难以满足抽检需要。四是经销商素质低，认识不到位。对抽检不合格的食品，部分个体经营户不太愿下架、销毁。或者当时下架，背后又上市销售，玩游击战术。五是抽检项目单一，难以真正反应食品的质量。所配检测试剂项目少，这次检查这一项指标合格，下一次检查另一项指标不合格，经营户就会很反感，对快速检测工作予以质疑。从而导致快速检测工作难以继续实施。六是经营户对心中有数的不合格食品，一般采取回避抽检，隐蔽销售的方法。以上几种情况，导致快速检测工作实施起来比较困难，对监管效果不明显。岳阳楼分局消保股二〇一〇年九月十三日

食品及包装QS认证范围都有哪些

食品QS认证范围都有哪些？ 2012-12-11 14:02:00 中国食品科技网 28大类食品目录 1 粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其它粮食加工类 2 食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂 3 调味品食糖：酱油、食醋、糖、味精、鸡精调味料、酱类、其它调味品 4 肉制品：肉制品 5 乳制品：乳制品、婴幼儿配方乳粉 6 饮料：瓶（桶）装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、含茶制品和代用茶饮料、果汁及蔬菜汁饮料、蛋白饮料、固体饮料、其他饮料 7 方便食品：方便面、其他方便食品 8 饼干：饼干 9 罐头：罐头 10 冷冻饮品：冷冻饮品 11 速冻食品：速冻食品 12 膨化食品和薯类：薯类食品、膨化食品 13 糖果制品：糖果制品、巧克力及制品、果冻 14 茶叶及相关制品：茶叶、含茶制品、代用茶 15 酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒 16 蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜制品、菌类制品 17 水果制品：水果制品、蜜饯 18 炒货食品及坚果制品：炒货食品、坚果制品 19 蛋制品：蛋制品 20 可可制品：可可制品 21 焙烤咖啡产品：焙炒咖啡 22 水产制品：水产加工品、其它水产加工品 23 淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖 24 糕点：糕点食品 25 豆制品：豆制品、其他豆制品 26 蜂产品：蜂产品 27 特殊膳食食品：婴幼儿及配方谷粉 28 其它食品食品包装、容器、工具等39个品种，需要QS认证才能进入市场，它们具体包括: 1. 聚乙烯自粘保鲜膜 2. 商品零售包装袋（仅对食品用塑料包装袋） 3. 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜 4. 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜 5. 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜 6. 高密度聚乙烯吹塑薄膜

食品安全法执法检查报告

邵阳县食品安全监管工作情况调查报告（2011年6月22日在县第十五届人大常委会第二十六次会议上）县人大常委会教科文卫工委主任、各位副主任、各位委员： “民以食为天，食以安为先”，在广大人民群众普遍关注食品安全的大背景下，根据上级人大常委会的要求和县人大常委会的工作要点安排，我们于4月18日启动了食品安全监管工作的专项调查，在县人大常委会副主任颜寿生、蒋梅娥的带领下，我们分2个调查组，有选择性地对塘渡口镇、黄亭市镇、白仓镇、七里山场、霞塘云乡等乡镇的食品源头、食品加工、食品流通、餐饮服务等四个环节的全过程进行调查，共调查了54家食品生产经营单位，其中学校食堂8家、餐饮单位15家、集体食堂1家、蔬菜基地2家、养殖场2家、屠宰场3家、食品加工企业2家、非法加工湿米粉厂1家、纯净水生产企业1家、蛋糕店2家、大型超市2家、批发部5家、小卖部10家。现将调查情况汇报如下：一、基本情况自2009年6月1日《食品安全法》正式施行以来，县政府高度重视，各部门积极协作，运用多种手段抓学习宣传，采取有力措施抓安全监管，有效保障和推动了《食品安全法》的贯彻实施。（一）健全机制强化领导。县政府及时成立副县长任主任、

卫生、药监、工商、质监、商务等有关部门为成员单位的食品安全委员会，下设办公室，统一负责、领导、组织、协调全县食品安全监督管理工作，定期研究解决监管工作中出现的问题，分析部署全县食品安全工作。出台文件规定，成立专门组织，建立突发食品安全事故应急处理体系。（二）广泛宣传营造氛围。县食品安全委员会及相关职能部门广泛开展法律学习宣传培训活动，使食品安全法律知识渐入人心，提高全民的食品安全法制意识。2011年5月5日，县卫生局、食品药品监督局、工商局、质监局、商务局、农业局、畜牧局七部门联合开了“食品安全知识宣传周”活动，摆放宣传展板20多块，发放宣传资料10万多份，悬挂横幅50多条，出动执法人员40多人，车辆8台次。通过此次宣传活动，广大干部群众对《食品安全法》颁布实施的重大意义有了进一步认识，增强了自我保护意识和能力。（三）部门依法严格监管。县农业、畜牧、质监、工商、药监部门严格依照法律规定，既积极协作进行联合执法，又根据各自职责范围，分别对食品源头、生产、流通、餐饮等四个环节实施强力监管，确保从源头到餐桌的全过程监管环环相扣、一环不落。县农业局积极推行市场准入制。一是督促农产品生产经营者完善质量控制制度；二是帮助企业建立并完善进购台帐；三是严格开展农产品质量安全检测；四是抓好无公害食品、绿色食品的基地建设及管理；五是完善农产品质量认证、认定制度。县畜牧