卡乐滋汉堡店面结构与人员管理制度

卡乐滋汉堡店面结构与人员管理

一：公司政策

这是根据以往的培训经验及要点总结出来，并且参考了大量的资料，所以对每位加盟业主或者受训者都是一本很好的参考资料，能帮助您更好更快的融入卡乐滋日常的运营与工作中来。本资料为公司保密文档，请在店内翻阅，严禁影印传播，希望您可以认真阅读，并及时抄写要点，如有疑问可以及时联系卡乐滋总部客服人员。

对于每位新进员工，需熟读公司政策，以免造成不必要的麻烦，这也是公司规定，请努力遵循。

二：卡乐滋的团队精神

1：在完成本职工作之余有相互协助的精神。

2：卡乐滋会以系统的培训支持每位员工的成长。

3：卡乐滋会珍惜每个员工的工作成果。

三：礼貌修养

无论工作中还是生活里，良好的礼貌习惯都会使您周边的人感觉到善意与快乐，发自内心的赞美会使您的工作伙伴心情更加愉悦，从加入卡乐滋这一刻开始，养成好习惯您会受益终身。

适用于工作与生活的标准

1：真心：真心为顾客服务，使顾客感到尊重

2：贴心：不跟顾客说不，尽量满足顾客要求

3：细心：在顾客还未提出要求之前你就想到了。

四：仪容仪表要求

1：着标准全套制服，名牌，帽子，皮鞋，围裙（黑色平跟包头皮鞋）平整且干净。

2：不可凃指甲油，不留长指甲。

3：头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。

4：工作时帽子应该干净并佩戴整齐。

5：男同仁胡须修剪干净，不留胡须。

6：不可在工作区域大声喧哗，嬉笑。

7：言谈举止应表现出愉快，殷情而有礼，女同仁适宜淡妆。

8：男员工要穿黑色袜子，女员工可穿肉色袜子。

五：店内不可做的事情

1：员工不可私自接听电话。

2：不可擅自进入经理办公室及干货间。

3：不可穿工作服在店外吸烟，在店内需要着整套制服。

4：不可穿拖鞋进入店内，不可穿着便服进入任何工作区域。

5：不可私自拿取店中物品（垫盘纸，包装物）

6：不可在工作区域内讲方言。

7：不可擅离职守。

六：店内需要了解运用的要点。

A: 6-2-1原则：所有产品都需要离地6英寸，离墙2英寸，间隔1英寸。

B：餐厅中任何食品需离地15公分。

C：先进先出原则：先进来的产品必须先使用和先出售，以确保产品在保质期内得到使用。

D：TLC=(Tender loving care)温暖的关怀：对所有设备小心，爱护，仔细。

E：应该具备的意识与操作习惯：随手关门，关灯，节约资源及随手清洁，生熟分开，清洁工具定位，不可混用。

F：随手清洁整洁：整个工作区域，设备的清洁，使用后的工作及时归位。

G:影响顾客决定是否来卡乐滋的主要因素

产品质量+用餐体验+产品价值=顾客再次光临的决定

31% 56% 13% 100%

H：品牌与公司简单介绍了解。

卡乐滋汉堡隶属上海宝滋餐饮管理公司旗下品牌成立于1987年总部设在上海。

卡乐滋以炸鸡汉堡为特色，目前全球范围内拥有2600多家加盟店。

意向加盟客户可以直接联系上海总部，电话：400-852-7779

H：卫生方面

1：细菌生长温度：40-140华氏度（约合4-60摄氏度）

2：细菌容易生长的环境，潮湿非酸性。

3：常见细菌：沙门菌，贺士氏菌，葡萄球菌，肉毒杆菌，大肠杆菌。

4：交叉污染：细菌经过一个人或物传到另外一个人或物。

5：四部清洁：刮，冲，洗，消毒。

6：三部清洁：洗洁精，清水，消毒水。

7：在食用受细菌污染的食品12-24小时后会出现呕吐，腹泻，胃疼，发烧，头晕。

I：人生安全

1：提重物时利用腿部力量。

2：取热的物品时用干抹布。

3：地面上积分或水渍要立即托干。

4：上班时穿防滑黑色包头皮鞋。

5：不可将刀具等锋利物品放在有泡沫的水槽里，应该固定在易见处。

6：灭火器放在特定位置，使用时拉出安全栓，离火苗6英寸处压下手柄。

7：如遇到烫伤立即用冷水冲洗。

8：如遇劫匪，低下头，不看对方脸，无条件服从。

9：餐厅常见伤害有：跌伤，割伤，烫伤，扭伤。

J：三懂三会

1：三懂：懂得工作中不安全因素，懂消防措施，懂灭火器使用。

2：三会：会报警，会使用各种消防器材，会扑救初期火。

K:工作安排指南

1：工作三要素：多少事，多少人，多少时间，以空间划分工作区域。

2：事的分解：工作主次，难易程度，先后次序，以细节划分。

3：人得分解：熟练员工，新员工，服从性好坏。

4：时间分解：某件事要用多少人要花多少时间。

5：工作原则：人多时找事，事多时找人，人少时做主要事。

店面管理架构

卡乐滋门店含加盟店，管理总部为上海斗宝滋饮管理有限公司，在日常经营中，店长为店面直接决策人，所以在店面经营中，店长应该为日常店面正常运营承担主要责任。为了您更清晰了解整个店面架构，以下图表供您参考。

卡乐滋管理总部

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卡乐滋门店

| 店 长

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店长助理

柜台收配组

职能概述

1：为客人提供及时、热情、周到、细致的自助餐服务；

2：准确迅速地向厨房传递客人信息，为厨房菜品创新提供事实依据； 3：促进自助餐营销工作，建立稳固的、不断扩大的客户网。

4：配合部门对物资进行管理并合理使用。

5：保证各营业区域的卫生合格并达标。

6：对各种设施设备进行检查维修和保养确保其正常使用。

7：对各种易耗品做好控制保证客人的正常使用。

8：对水，电及各种一次性用品节约使用。

9：配合厨房检查菜品质量，为客人提供合格可口的食品。

10：对厅面的安全隐患进行检查确保客人及餐厅的财产安全。

11：对餐具及各种用品用具进行严格的消毒。

工作准则

1：以“全方位满足客人的饮食需求，不断超越自我”作为最高工作目标； 2：树立“把小事做成精品”的服务意识，为客人提供高水品的餐桌服务； 3：担当“餐厅形象代表”，通过细致服务，增强顾客忠诚度。

4：把“注重细节，追求完美”的质量观念落实到实际工作中，把好卫生关。 5：以店为家，创收节源为餐厅增加营业收入。

6：以《食品卫生法》为根据，把好食品卫生关。

7：以企业文化理念为标准，提高员工的综合素质。

8：对物资进行定期清点，合理补充并保证其不流失。

9：以消防知识为准绳，保证餐厅及客人的人身财产安全。

10：树立全员推销意识，全体员工共同为餐厅创造营业收入。 后厨出品组

大厅服务组

库存商品管理制度

北京东方网信科技股份有限公司 库存商品管理制度 1 总则 1.1 为了加强对公司库存商品的管理和控制，保证库存商品的安全性、完 整性与准确性，提高运营效率，及时发现和纠正库存商品中的各种差 错，保证生产、测试和销售环节得到有序的进行。根据国家有关法律 法规和《企业内部控制基本规范》，结合本公司的实际情况，特制定本 制度。 1.2 本制度所称库存商品，是指公司在日常活动中持有的以备出售的产品 或商品、处在生产过程中的产品、在生产过程或在项目现场施工过程 中耗用的材料和物料，主要包括服务器、交换机、分光器、协议转换 器、网卡、光模块、硬盘、光纤尾纤、网线等。 1.3 库存商品内部控制中的不相容职务应当分离，其中包括： 1.3.1 库存商品入库和出库申请人与审批人应分离； 1.3.2 库存商品入库和出库执行人与审核人应分离； 1.3.3 库存商品的验收入库人员与采购应分离； 2 职责分工与授权 2.1 市场部 采购，提供《项目采购申请单》，在ERP系统中录入采购订单； 2.2 技术支持部 到货后由技术支持部验收，领用出库申请； 2.3 综合管理部 提供出入库单据《采购设备入库验收单》、《下线设备入库验收单》、《物资出库申请单》，记录库存商品型号、数量，备货，在ERP系统中录入外购入库单、销售出库单； 2.4 财务部 审核外购入库单、销售出库单。 3 库存商品入库流程（详见附件一） 3.1 库存商品采购 由技术支持部向综合管理部提出项目采购申请，库管查询库存后向技术支持

经理提交库存情况，交由领导和财务部门审批决定是否进行采购；在库管、主管副总、财务、总经理逐一签字确认后，交由市场部执行项目采购流程。 3.2 库存商品验收 采购到货后，交到综合管理部，由库管对货物的数量（包括设备和配件等）进行验收，并通知技术支持部相关人员对货物的质量（包括型号、配置和性能等）进行技术验收。验收合格后在相关单据上签字确认；若出现不合格现象，库管将货物退回到市场部交由采购人员进行处理。 3.3 库存商品入库 库存商品在验收合格后，采购人员、验收人员、库管三方在《采购设备入库验收单》中签字确认。由库管在库存管理软件中执行入库操作，同时在金蝶系统管理软件中根据市场部输入的采购订单办理外购入库单，其中外购入库单需要财务部进行审核。 3.4 库存商品备货 当一个项目采购的货物到齐后，库管必须及时通过邮件形式向技术支持部发起通知，并在邮件中提供到货清单，由技术支持经理批复发货时间、地点和相关要求，接到批复后由库管进行备货。 3.5 库存商品编码 库存商品中由于服务器型号和配置的多样性，需要单独进行管理。根据服务器序列号的唯一性进行编码，编码规则：生产厂家缩写+序列号后六位数字，举例：SG198276、LZ202137。其它库存商品中的设备和配件全部遵循固定资产编码规则。 4 库存商品出库流程（详见附件二） 4.1 库存商品出库申请 技术支持部相关人员在接到发货通知后，需要填写《物资出库申请单》，到综合管理部申请出库。由库管查询库存，如果库房内没有需要领取的货物，则进入采购流程；如果有，则进入出库步骤。 4.2 库存商品出库 库存商品出库分为测试和销售两种状态，需由技术支持部经理在《物资出库申请单》中确认出库状态。 如果为测试出库，由库管在库存管理软件中执行设备地点变更操作，设备状态改为测试。 如果为销售出库，由库管在库存管理软件中执行设备地点变更操作，设备状态改为已销售；同时在金蝶系统管理软件中办理销售出库单，并将《物资出库申请单》复印件提交到财务部，由财务部根据《物资出库申请单》对金蝶系统管理软件中的销售出库单进行审核。

公司在职人员考勤管理制度

公司在职人员考勤管理制度 工作时间 1、营业时间：9:00--21:00 2、各岗位上下班时间由各部门领导安排、通知。 3、每天早上9:10首先召开公司全体晨会，晨会结束各部门有需要可另行召开部门会议。 签到 1、公司员工一律实行上下班指纹打卡签到登记制度，所有员工每天上下班必须签到记录考勤。 2、半天假上下班要签到，否则视为迟到、旷工、早退。 3、上班签到后擅离职守、无故不到者，当天作旷工处理，并受警告处分一次。 4、因工作安排外出未签到或忘记签到者必须填写外出单并交部门领导签字确认，再交人力资源部核对签字； 5、若因个人原因无法按时签到者，需填写报备单（部门领导和人力资源部签字方可有效），否则视为迟到、旷工、早退。因个人原因忘记签到填写报备者，每月超过3次按请假处理。 6、公司活动或有特殊情况召集人员时，工作人员必须在约定时间的前5分钟到达指定地点，召集人必须提前10分钟到达指定地点。 旷工 当月旷工人员或年累计达三次旷工者，给予除名处分并承担相应罚款。 迟到 1、规定上班时间未到岗且未请假者，视为迟到。 2、迟到时间在十分钟以内者，扣除当天50%薪资。 3、迟到时间超出10分钟者，扣除当天薪资，另外根据情况实行行政处罚。 早退 1、规定下班时间未到提前下班者，视为早退。 2、早退在10分钟以内，扣除当天50%薪资。 3、早退时间超过十分钟者，扣除当天工资，另外根据情况实行行政处罚。 公出 公司员工因公外出，应在征得部门领导同意后，亲自填写报备单，详注外出时间、地点、事由及回公司预估时间，并通知人力资源部。

加班 1、根据各部门工作和经营需要由各部门领导填写加班明细表向人力资源部申请报备。 2、加班指安排有关人员在法定节假日及休息日上班者。 3、部门领导安排员工加班并通知员工，且报备人力资源部。 4、加班人员不得擅离职守，无特殊情况不得请假。 5、加班人员如不能按时加班，应提前告知上级领导，由上级领导安排其他人员负责代岗。 6、因个人工作没有完成而导致的加班，将不计算加班费。 培训 1、公司各部门日常培训学习，由各部门负责人组织，培训内容针对本部门工作性质由部门领导自行安排，培训内容及时间安排完毕需提前报备人力资源部，由人力资源部负责监督落实。 2、培训期间必须保持安静，所有员工必须认真听讲，手机自动调至震动模式。 3、如有特殊情况不能按时参加培训，需提前报备并填写报备单。 4、无特殊情况、无报备者不参加培训者扣除当天薪资，另外根据情况实行行政处罚。 请假 1、公司员工正常工作日未能出勤皆需请假。请假应事先填写《请假表》，特殊情况不能事前请假者，于当天电话（或其它方式）告知上级领导，并于事后上班第一天（或假期内）到人力资源部补办相关手续，否则视为旷工。 2、未办请休假手续而擅离职守者，或假期已届满仍未销假，续假者或虚报假种者，均以旷工论。 休息 1、由于公司的经营性质，周六和周日为正常工作日； 2、员工的休息日由部门领导根据本部门排班情况确定； 3、部门领导应提前安排员工的休息日并通知员工，且报备人力资源部； 4、员工应当按照部门领导制定的工作时间表进行工作和轮休，拒不遵守的员工将作旷职处理。 5、员工累计调休时间不得超过二天，当月休息时间不得累计放在次月调休。

火锅店收银员岗位职责及管理规定

火锅店收银员岗位职责 及管理规定 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

收银员工作职责工作职责及管理制度 1.仪容仪表：头发整齐、清洁、不可染色，不得披头散发。男员工短发前不及 眉，侧不过耳，后不过衣领。精神饱满，表情自然，服装整洁干净无褶皱，不留长指甲，不得趿着鞋走路。站立姿势，抬头挺胸，目视前方，面带微笑。打招呼：声音柔和、甜美、洪亮：12：00之前，上午好，12：00-14：00中午好，14：00-18：00下午好，晚上好。 2.语言柔和，“请问您有没有预定”如果有再说“请问您订的时哪一个包 间。”如果没有则问：“请问您几位”。若是等位排号的则有位子时说：“不好意思，让您久等了，您这边请！。”不得与顾客大声吵闹，如有将直接开除，并扣除五天工资。 3.以正确的站姿站立于吧台内（面带微笑， 抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。 4.具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致，熟练掌握菜单内容、菜品和 酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。 5.熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和 逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。 6.严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。 7. 8. 9.每天5点前需准备不少于300元的零钱，供找零用。兑换好当天所需要零 钱，备用金必须天天核对，不得以白条抵现，认真清点备用； 10.每天5点前将门的广告灯打开，并打开一楼所有的灯。二楼的灯如有客 则需要全部打开。 11.保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时打卡，不得私自带 款离岗。每天晚上10点前将多余现金打入建行卡，余额不得多于500元。 余额需要确保安全，严防丢失。 12.每天晚上十点前将营业收入表、每日支出日报表、营业登记台账（前天 的夜宵、当天午餐及晚餐）、充值卡使用登记记录等内容拍照片微信发送。 13.凡未付菜单需要有专门的登记台帐，凡免单也需要专门登记台账，并及 时将登记好的台账发微信。 14.采购的物品无论多少、大小等都要进行验收，并对质量、数量、重量进 行复核，所有物品及时填写进库登记台账。复核要求：与实物的名称、规格、型号、数量、重量等不相符时不验收、对购进的食品原材料、油味料不鲜不收，对购进物品已损坏的不验收。 15.库存物品，确保库存物品一周用量，提前通知相关人员送货并做好登 记，提前通知相关人员购买备用物品，配菜的荤菜由配菜员统一上报给收银员，由收银员统一递交采购需求。 16.除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非收银员（包括管理人 员）进入收银台。 17.客户到收银台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需

2012工厂员工考勤管理制度

员工考勤管理制度 第一章总则 为规范公司全体员工的行为和职业道德，保持良好的工作秩序和工作环境。根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合深圳市爱科生电讯有限公司的实际状况,特制定本规定。 本规定适用于深圳市爱科生电讯有限公司所有员工。 第二章出勤 1.公司的工作时间：每周六个工作日，上午上班时间为8:00-1 2.00点,下午 上班时间为13.30-17:30点，中午休息一个半小时(含就餐时间)。特殊岗位的工作时间可根据工作性质调整，需报总经理批准后由人事行政专员执行。 2.未按规定时间上班的,迟到或早退在5分钟以内，每次扣款5元；超过5分 钟小于15分钟每次扣款10块；超过15分钟小于30分钟每次扣款20块； 超过30分钟小于一小时每次扣款30块。 3.员工有以下情况之一为旷工： ●未经批准，不上班的； ●迟到和早退时间超过1小时以上，未请假的； ●不打卡而没有书面说明情况的； ●旷工的最小时间单位为半天； 4.元旦、春节、国际劳动节、国庆节及由国家和当地政府规定的其它公众假 期，公司根据实际情况安排休假，期间为带薪假日。 5.员工请假的最小时间单位为1小时，累计8小时按一个工作日计算，当月 累计不足8小时的，每小时按照日工资的1/8计算考勤。 第三章请假 1.假期种类包括：病假、事假、婚假、丧假、产假、带薪年假等。所有假期 均须填写《假期申请表》，完成审批程序后，交人事行政专员备案。 2.请婚假、年假、产假、陪产假，应当提前5个工作日交主管部门提出书面 申请；再送总经理审批；最后报人事行政专员备案。 3.请病假、丧假、事假，在紧急情况下不能提前申请的，可以在休假发生的

商品库存管理制度

工作责任： 1、货物入库必须严格检验，货物的品名、型号、规格、数量、质量符合要求方可入库。 2、货物入库时，物品装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素。 3、货物到货后要及时入帐，准确登记。 4、货物出库时要严格按照制度办理，手续不全不可出库，如有特殊原因，需直接上级签字。 5、全面了解库房货物的备货情况，根据库存及时向上级反馈信息，以便及时备货。 6、遇到退、换货时应仔细检查货物，在不影响第二次销售的情况下，经上级领导签字，方可接收。 7、货物出库后，要做好记录，每日下班前列出当日出入库明细。 8、积极配合财务部会计进行月终盘点。 9、加强库房的管理，落实防火工作及卫生清洁，严禁烟火，保证库存商品不损坏，摆放合理，整齐美观。 10、下班时检查电源是否关闭，锁好库门，才可离开。 库房管理制度 仓库为公司货物销售体系的重要组成部分，为本公司重地，所有人员必须遵照制度执行。 1.库房应防卫严密，慎防盗窃。 2..非本公司人员未经仓库管理人员许可入库者，库房人员应负制止之责，否则照章惩处。 3.库房内应置消防设备，并于适当位置设置，库房所有人员要熟悉掌握使用消防器材。 4.库房内绝对禁止吸烟，如有违反者，每发现一次，违反者同库管人员均按公司一次10元处罚。 5.货物入库，保管人员要亲自同交货人办理交接手续，核对清点货物名称，数量是否一致，并对交接货物进行检验，有无破损，检验无误，按货物交接单上要求签字，签收则是经济责任的转移。 6.库管人员要对库房所放货物做到：物品准确入位，货物与帐面相符无误，发现破损货物要及时挑出并根据公司规定妥善处理。 7.提货人员必须手执本部门的提货票提货，库管人员见票核对后按“推陈出新，先进先出”的原则，一盘底，二核对，三发货，四减数的原则，对贪图方便，违反货原则造成物品失效，霉变以及差错等损失，库管人员应负经济责任。 8.库房记帐人员记帐要字迹清楚，要做到日清月结不积压，月报要及时。 9.每月月末当日，要进行月终盘点，盘盈盘亏均要仔细核查，如有问题要及时上报主管经理，不准瞒报，以便做到帐、物、资金要一致。

公司员工考勤管理规定

公司员工考勤管理 规定

一、本公司所属员工，均应遵守下列规定： 1、遵守公司的一切规定、制度及通告； 2、准时上班，按时下班，不迟到、不早退； 3、对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压； 4、严禁工作期间看与工作无关的杂志、报纸，或利用电脑聊天、打游戏； 5、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，但一经上级主管决定，应立即遵照执行； 6、尽忠职守，保守业务上的秘密； 7、爱护公司财物，不浪费，不化公为私； 8、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的事； 9、不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业； 10、严谨操守，不得私自收受与公司业务有关人士或组织的馈赠，不得收受贿赂或挪借款项； 11、言行应诚实、谦让、廉洁、勤勉，同事间要和睦相处，争取公司荣誉及顾客的合作；严禁对同事胁迫、恫吓及欺骗等行为； 12、工作时间内，未经核准不得处理私人事务；如确因重要原因必须会客时，应经主管人员核准在指定地点进行，时间不得超过15分钟； 13、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所； 14、员工每日应注意保持作业地点、工作器具、商品及更衣室环境的清洁；15、全体员工应团结合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴、搭讪攀谈、聊天闲谈，或搬弄是非，扰乱秩序； 16、加强学

习，锻炼工作技能，以达到工作上精益求精，提高工作效率； 17、因过失或故意，使公司遭受损害时，应负赔偿责任； 18、未经核准不得擅离职守； 19、对所保管的文书财物及一切公物应善尽保管之责，不得私自携出或出借。20、注意本身品德修养，切戒不良嗜好。二、公司《三大纪律、八项不准》： (一)三大纪律：您在公司做各类事情，应遵循以下三条纪律： 1、如果公司有相应的管理规范，而且规定合理，按照规定办； 2、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理之处，您需要按照规定办，并及时向制定规定的部门提出修改建议，这是您的权利，也是您的义务； 3、如果公司没有相应的规范，请您在请示的同时需要按照公司文化的价值标准制定或建议制定相应的规范。(二)八项不准： 1、不说有损公司形象的话，不做有损公司利益的事； 2、不在工作场所或上班时间从事私人事务；济宁朝霞电子有限公司 -2- 3、不从事第二职业； 4、不收受客户红包； 5、不传播小道消息； 6、不背后议论别人； 7、不贬低其它企业； 8、不冒犯客户。不依规矩，不成方圆，对于违反公司纪律及规定的员工，公司将视情节给予相应处理。 三、员工的职业素养 (一)敬业精神。公司倡导在接到工作任务后，立即采取行动，全心全意投入，具有高度的进取精神，能够进行自我管理，自发学习，而不依靠监督、控制来

火锅店财务管理手册

火锅店财务管理手册 财务管理手册 一、意义、作用 本手册是各加盟店建立会计核算，进行财务管理的规范性指南，对强化提高加盟店的财务管理水平具有明确的指导作用。 二、财务会计机构的设置 2.1职能： 在店经理领导下的独立办事机构，负责协调、处理全店的财务事项和会计业务。 2.2岗位设置： 财务主管、会计、出纳、材料核对、稽核、收银、仓库主管 上述岗位中出纳、收银、仓库管理必须单独设置，不能与其他岗位交叉混岗；其余岗位可以规模大小确定分设或合岗。每个加盟店均需有收银员1~3员以上。 三、岗位职责 3.1财务主管职责： 全面负责企业各项财务制度的制定和执行，严格执行国家的财务制度、税收政策，组织企业会计核算，制定、监督，执行企业成本、费用预算，编制财务报告说明书，分析财务状况；筹集、管理、调度企业资金；处理其他财务事项。 3.2会计岗位职责： 编制、审核会计凭证，登记总分类帐以及各类明细帐，按企业确定方法进行成本核算，编制会计报表；定期与收银台、吧台、仓库、往来客户核对帐目，清查盘点企业资产，办理其他会计事项。 3.3出纳岗位职责： 记录、保管现金、票据和银行存款等事项；按规定程序签发支票、本票、汇票；收受前台收银交来营业收入款项，并送存银行；办理各项企业收支事项和银行结算；按时做好每日各类资金记录、汇总、核对表；前台收银备付金、发票的抽查、发放；其他一切与现金出纳有关的业务处理。 3.4材料审核岗位职责： 收受、整理仓库入库单、领料单、申购单；审核购进、领用物资手续的完整有效性；核对入库单、请购单、发票、订货单是否一致；核对入库单、领料单数量金额是否准确无误，装订、保管、传送入库单、领料单、请购单；保证购进、发出物资计量、计价的准确性，编制材料汇总表和购进物资付款及往来凭证。 3.5稽核岗位职责： 严格执行各项财务制度；监督收银台、吧台严格执行财务规定；核对每天收银台、吧台、厨房返回的结帐单、点菜单、酒水单、海鲜单，做到单单相对，准确无误；发现问题，深入追查，及时上报；核对每日收银台、吧台、厨房各类报表，编制每日营业收入明细表，填写收银台差错记录处理意见表，随时抽查收银台、吧台帐、钱、物管理情况，做好与稽核有关的其他各项工作。 3.6收银员岗位职责： 严格执行财务纪律和制度；负责前台客人消费结算，监督服务员执行财务准则；准确、无误、及时、快捷、准确收妥客人应付费用，验明各种钞票真伪；保管好各种收据、票据、发票，保证营业收入款项、备付金的安全、完整，编制各类营业报表，按规定使用和保养收银用机器设备，做好收银台内外清洁卫生，遵守好各项规章制度。 3.7仓库管理员岗位职责： 严格执行财务制度，价格制度，验货入库制度；按《食品卫生法》和相关规定保管好各类物资；严格请购、审批、入库验收、领用手续；严把验货入库关，杜绝腐败、变质、质差物资流入企业；对保管物资做到勤进快出，先进先出，保质期限近先出；对保管物资勤查常翻，定期盘点，帐目日清月结，

工厂考勤管理制度

为加强销售部门劳动管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本规定。 日常考勤规定 1、员工正常工作时间为每周一至周日上午8：00点至中午12：00点。下午13：00点到17：00点。点名时间早7：50，晚4：50，一天两次。 2、员工必须按时上下班，不迟到，不早退，不无故缺勤。 迟到：超过规定上班时间未到岗位为迟到。 早退：未到规定下班时间离开工作岗位的。（特殊情况经上级领导批准方可离开） 3、员工日常考勤实行专人点名制。 公司员工一律实行上、下班点名制度，员工上、下班需点完名以后方可离开，任何人不得代替他人或由他人代替，违反此规定者，给予双方各书面警告一次并处以罚款（20元）；员工因公外出不能按时上班点名者，应最晚当天（主张提前报告）报公司考勤员，说明因公外出时间及原因（以出差凭证为准）； 4、迟到的处罚： 1）、当日迟到一次处以10元罚款 2)、当月累计迟到三次，处以50元罚款 5、有以下行为之一者，记为擅自离岗（特殊情况除外）： 1）、请假不得由他人代请。 2）、不经请假或请假未获批准而擅自不上班者 3）、擅自离岗的处罚：每天罚款100元 4）、擅自离岗者应在第二天上班时向部门经理或者总经理说明原因。

6、有关考勤管理的规定： 1）、所有人员上班须先到公司报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经部门主管批准，不办理批准手续者，按迟到或擅自离岗论处。员工外出办理业务前，须向部门主管说明外出理由，得到批准后，以出门证为准，方可外出； 2）、职工刁难考勤人员，视情节给与部门批评或全公司批评； 3）、不得私自涂改、毁损考勤记录。 4）、考勤员应严格考勤制度，据实记录职工出勤情况，不得虚报、漏报； 5）、中途采用抽查制，被抽查不在岗扣罚当日工资。 7、请假管理 员工请假必须填写《请假申请单》，经部门领导批准后，交考勤人员备案，未备案的请假无效，强行请假作旷工处理。 8、其他 1 本制度解释权归销售部办公室。 2 本制度应与公司相关的考勤管理制度配套实施。 3 本制度自签发之日起执行，以往如有与此制度相抵触者，以此为准。 4自10月1日起，采用点名考勤制度；点名负责：董淑雅，【休息时由陈波，都休息时在值的销售部最高管理者】

超市商品陈列管理制度

超市商品陈列管理制度 一、商品陈列的基本原则： 1、显而易见的原则 （1）商品的正面向顾客，价格清楚； （2）每一种商品不能被遮挡； （3）货架下层商品倾斜。 2、要让顾客伸手可取 （1）商品与商品之间留一小指头空隙； （2）商品与层板间留一定距离； （3）前挡是否会影响顾客取货； （4）是否便于顾客放回。 3、丰满、层次感的陈列原则 4、适应购买习惯，便于顾客寻找 5、先进先出原则 6、关联性陈列原则 7、前置原则 8、相对稳定原则 9、可比性原则 10、安全原则 二、商品陈列的日常检查 1、商品正面是否面向顾客 2、价格标识是否齐备 3、商品有无被挡住 4、检查商品的拿取，放回是否便利 5、检查货架上面是否有空位，如有空位，即要补货 6、是否遵循先进先出的原则 7、卖相 8、检查关联性的商品陈列 9、检查海报，促销标识 三、商品陈列的基本方法：（一）基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：（1）同类商品； （2）周转快的商品。以下以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段：1、上段上段即货架的最高层，高度在120～165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段。 2、黄金陈列段高度一般在85～120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。 3、中段其高度约为50～85厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品。 4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约10～50厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。

X公司员工考勤管理制度

X公司员工考勤管理制度 某公司员工考勤管理制度 第一条考勤方式及对象 1、公司人员均使用指纹打卡考勤，特殊部门考勤另行安排。 2、公司副总级（不含副总）以下员工为考勤对象。每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。 3、市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《出差人员申请表》记录考勤。 第二条工作时间公司实行六天工作制。上班时间为：冬季上午8：00—11：30，下午13：00—16：30。夏季上午7：30—11：30，下午13：30—17：30。冬夏季的上班时间更换为每年的10月1日和5月1日。因特殊情况不能正常休息的，应在适当时间安排补休。 第三条打卡管理 １、人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。 ２、不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。 ３、员工在打卡时，应自觉遵守秩序，因打卡机出现故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。 第四条请假流程 １、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。部门负责人请假，1天以内的（含51天），由副总经理批准；3天以内的（含3天），由总经理批准。副总经理请假一律由总经理批准；未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。 ２、员工请假必须填写《请假申请表》，并在批准后交人事部门备案，未在人事部门备案的请假无效，强行请假作旷工处理。 3、员工请产假必须提前三十天向人事部门申请,并附医院相关证明。 4、凡请假员工，假期未满上班或超假必须到人事部门办理销假或续假手续。未办理销假手续者假期内上班不计工资，超假但未办理续假手续者以旷工论。 第五条缺勤处理 １、迟到、早退者，１０分钟以内警告，15分钟以内的每次扣薪5元，30分钟以内的每次扣薪10元。每个季度考勤有迟到、早退记录，将不能获得年度的晋职、晋级资格。 ２、当月忘记打卡超过一次（含）以上，没有合理理由的；迟到或早退30分钟（含）以上的；没有事先请假或请假未经批准擅离工作岗位的，以旷工论。 ３、无故不上班或故意不打卡者作旷工处理，当日旷工0.5-2小时以内的计半天旷工，2-4小时以内的计全天旷工。旷工扣当天工资总数并进行相关的行政处罚，旷工一天扣薪50元，旷工二天扣薪100元，依此类推。连续旷工三天或全年累计旷工达五天者作自动离职处理，将予以解除劳动合同，不计发当月工资，不做任何经济补偿。 第六条加班管理 １、公司提倡高效运作,员工的本职工作应于正常上班时间内完成，不得故意拖延。 ２、实际加班时间应与考勤纪录相符,加班工资计算以考勤纪录为准。如有加班考勤纪录而实际并未加班的，视情节轻重对相关责任人进行扣薪50-100元的处罚。 3、如确因工作需要，符合以下条件并经过相关领导审批的，可计为加班： （１）在休息日或法定节假日内，公司因为生产、业务等原因要求员工加班的。 （２）必须利用休息日、法定节假日进行物资盘点、对帐或不影响日常工作而在休息日、法定节假日召开会议的。 （３）由于发生严重自然灾害或其他灾害，为避免公司财物遭受损失而进行抢救的。

火锅店前厅管理制度

火锅店前厅管理制度 前厅管理制度是根据餐厅的规章制度制定，前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准，管理鲜明，奖罚分明。 内容： 1.前厅部员工的素质培养 2．前厅部的环境与设施的维护 3．前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理 4．前厅部服务的监督管理 5．前厅部对客史档案的管理 6．前厅部人力资源的管理 7．前厅部对员工培训的管理 一、前厅部员工的素质培养 1．仪容仪表的规范 A．上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁； B．站、立、行资势要端正、得体； C．头发符合酒店规定 D．员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物 E．不得使用过浓的香水 2．礼节礼貌的规范 A．称呼客人时恰当的使用称呼

B．热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则 C．注意应答礼节 D．与客人保持应有的距离，不过分随意 3．言谈规范 A与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确； B．语速适中，语调轻柔，表情自然 C．回答问题时不可说“不知道” D．不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天 E．不与同事议论客人是非 F．注意接电话的规范 G．不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情 H．上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作 4．举止规范 A．举止落落大方，自然诚恳 B．精神状态良好。情绪饱满 C．双手不插腰，或玩弄其它东西 D．双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外F．手势规范，双手递接 G．为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情5．综合素质的规范 A．热情好客、交际能力强

B．精明能干、有巧妙的推销技巧 C．机智灵活、有较强的应便能力 D．能说会道、有过硬的语言沟通能力 二、前厅部的环境与设施的维护 1．酒楼大门与大厅的维护 A．要求迎宾岗位职责之一就是送往迎来每一个客人 B．要求各位员工尤为迎宾关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等 C．要求下班员工不得无故在大厅内逗留； 2．前厅灯光与是否通风良好的维护 A．由迎宾控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的灯光比较B．关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映 3．大厅装饰物/植物的定期维护 4．前台设备，内部资料/资料架的维护 A．要求前台员工自觉维护，爱惜 B．部门领导定期进行检查 5．不私拿或使用客用设施 三、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理 1．包括接待、收银、礼宾、小部门的管理 A．未经上级主管批准不得私自换班、调班 B．不得迟到早退

商品部经营管理制度

前厅商品部经营管理制度（试行） 一、岗位的设置 部门经理（管理员）：1人 核算员：1人（兼物价员、解款、BOS机后台系统管理） 仓库保管员：1人（兼餐饮部保管） 领班：4人 营业员：8人+8人（西侧2人/班；东侧2人/班；共计8个班） 采购员：1人（兼各类物资采购） 二、各岗位职责 （一）部门经理（管理员）岗位职责 1、遵守国家法律、法规和单位规章制度，在服务区总体安排下，全面负责前厅商品部的经营管理。 2、科学安排，合理分工，带领本部门全体人员积极开展销售工作，完成全年销售和盈利指标。 3、定期对市场进行调查研究，负责编制所销售的商品采购计划，合理安排商品销售品种，积极开发新的销售项目。 4、经常开展自查活动，加强服务质量和形象管理，杜绝投诉发生，杜绝“三无”商品上柜出售。 5、负责对商品部自营商品的合同签定和参与采购。

6、定期组织本部门人员的业务学习，不断提高业务素质和服务技能，不断提升服务质量和服务水准。 7、加强部门安全管理和员工安全教育，对本部门的安全负责。 8、负责本部门POS机日常管理和维护。 9、按照环境管理目标，遵守相关制度，做好从业人员的卫生免疫工作以及本部门管辖区域的环境管理。 （二）核算员岗位职责 1、在部门经理的领导下，根据财务管理有关要求，具体负责前厅商品部的核算工作。 2、严格执行国家、上级及服务区的各项财务规章制度。 3、参与每次的商品进货的验收入库工作，做好相关的账物记录，对采购工作积极提出改进意见。 4、严格商品的进、销、存管理，定期测算商品的毛利率。 5、积极掌握销售过程中的各个环节，妥善处理商品调拨、报损、盘盈盘亏业务，做好相关账物记录。 6、加强对柜台消耗品的监督管理，降低成本。 7、参与商品的销售定价工作。 8、做好当日营业款的解交工作，负责营业员的日常培训和业务管理。 9、负责BOS机后台系统管理，做好销售日报表。 10、协助部门经理做好部门的综合管理，完成领导交办的其他工作。

小公司员工考勤管理制度

公司员工考勤管理制度 为加强公司员工考勤管理，特制定本规定。 一、工作时间 1、员工正常工作时间为上午8：50至12：00，下午为1：10至5：30。每周六、 周日休息，因季节变化需调整工作时间时由办公室另行通知。 2、公司职工一律实行上下班指纹打卡。 3、所有人须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况须经主管领 导签字批准，不办理手续者，按迟到或旷工处理。 4、迟到一小时之内，8：55—9:00到公司的算迟到，以1元/分钟处罚（主管翻倍）， 上班时间开始后5分钟至30分钟内到者，按迟到论处；30分钟至1小时到班者 按旷工1小时论处；超过1小时者按旷工半天论处。提前15分钟以内下班者按 旷工1小时论，超过15分钟提前下班者按旷工半日论。 5、员工外出办理业务前须向本部门负责人申明外出原因及返回公司时间，否则按 外出办私事处理。 6、员工无故旷工半日者，给予一次警告处分；每月累计3天旷工者，扣除当月工 资，并给予记过一次处分，无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。 二、事假管理方法 1、事假应在前一日下午5时前申请，经主管查实认可并核准后方为有效，一次不得 超过5天。 2、全年累计事假不得超过14天，超时为旷工。 3、事后申请视为旷工，但遇偶发事故，应于两日内提出申请，经主管或人事人员查 明属实后准予补假。事后申请一月不得超过3次，超3次者则视为旷工。 4、员工无故旷工者，除扣除未出勤时的工资外，并每次扣其该月份薪金总额1%，充 为福利金。 5、凡请事假当月累计4小时以内，计扣半天工资，超过4小时至8小时以内按一天 计扣。 三、病假管理方法 1、因病请假一天者，最迟应于请假的翌日提出申请，经主管签核后将请假申请送交 人事科登记。 2、请病假一天内者免附医师证明，但当月边续请病假一天以上或累计逾一天者必须 提供当日就医的证明（必须为公立医院，私立医院无效）。 3、全年病假累计不得超过30天，届满时因病情严重经公立医师诊断必须续疗养者， 可酌给特别病假，但以3个月为限，现住院者，以1年为限。 4、当月请病假1天者，本薪照给， 4天以内者计扣半天工资，超过4天至8天者扣 一天的工资。（须有公立医院的医生证明，并经行政部门审核） 5、不按上列规定请假者，均以旷工论。 四、员工请假核准权限 1、1－3天由直属核准。 2、4－6天由经理核准。 3、7天以上由总经理核准。 五、工作中外出管理方法

火锅店管理制度

火锅店管理计划书 办公室管理制度 1. 凡本店办公室员工上班必须佩带员工卡。 2. 上班时间必须坚守工作岗位，无特殊情况不准迟到、早退、旷工、脱岗、串岗、拖岗。 3. 上班时间不准玩游戏、打瞌睡、赌博、酗酒或做与工作无关的其他事情。 4. 办公桌上应随时保持干净整洁。不准大声喧哗。 5. 上班时间必须着职业装或公司发放的制服、化淡妆。不准在上班时间化妆。 6. 接待来访和业务洽谈应在会议室进行，无会议室时应尽量注意不要影响其他员工的工作。 7. 原则上上班时间不准拨打私人电话，更不准因私事长期占用公司的电话；无店长的批准，任何人不准拨打私人电话。 8. 上班时间不准上网聊天，不准用本店的电脑发送私人邮件或查阅私人资料信息。 9. 所有电子邮件、传真、信件等店里或总部相关资料和数据的发出，必须经店长批准后方可实施。否则，将按店或公司的相关制度严惩。 10. 未经店长或部门经理授意，不准索取、打印、复印店或总部下发的相关资料。 11. 请假必须以书面的形式报店长签字批准，办公室备案，方可生效。 12. 因工作原因未准时考勤者，须经店长签字后存档。否则，将按旷工处理。 13. 凡出差1天或1天以上者，须先填写出差申请单，报店长批准后方可生效。否则，按旷工处理。 14. 未经批准不准将本店物品私自带回家。 15. 办公室员工必须遵守店长临时规定的其他相关制度。 16. 本制度由店长监督实施。 请假制度 员工不得无故缺勤，如遇特殊情况需请假，必须事先办理完相关书面请假手续。店内所有员工请假，准假人和请假人必须遵循一个原则：所有休假安排都不能影响店或部门的正常工作。 一、请假 1、员工请假一天以下由部门主管（经理）批准；请假一天以上两天以下由办公室相关人员批准；请假两天以上必须由店长批准。 ２、无故旷工者，旷工当日无工资，并按旷一天扣三天的标准处罚。 ３、不准先休假后请假。无特殊情况不准电话请假。 ４、各部门主管（经理）请假由店长批准。 ５、店长请假须报总经理批准。 二、病假 1、员工请病假应持有县级以上的医院病历、处方单、药*以及有效病假休假单，交办公室备案。 2、按病假的实际天数扣发工资。 三、公休假 1、所有员工每月享有四天带薪休假（特殊工种除外）。 2、公休假须当月休完，不准累计休假或补假（特殊工种除外）。

企业员工考勤打卡管理制度范文3篇.doc

企业员工考勤打卡管理制度范文3篇1 企业员工考勤打卡管理制度范文3篇一 第一章总则 第一条为了加强劳动纪律和工作秩序，特制定本制度。 第二章公司作息制度 第二条公司上班时间为9：00～17：00. 第三章工作制 第三条公司一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周5天标准工作周制度，周工作小时为40小时。 第四条其他工作时间制度： 1. 缩短工作时间。主要针对特别繁重和过度紧张劳动，夜班工作，哺乳期的女职工。 2. 计件工作时间。按计件定额工作。 3. 不定时工作时间。主要为公司领导、外勤、部分值班人员、推销员、司机、装卸工等，因工作性质需机动作业的工作岗位。 4. 综合计算工作时间。工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。 第五条遵照国家双休日及法定节假日制度。

1. 每周公休日2天。 2. 法定节假日： (1) 元旦，放假1日; (2) 春节，放假3日; (3) 国际劳动节，放假1日; (4) 国庆节，放假2日; (5) 法律、法规规定的其他节假日，如妇女节、青年节、建军节、少数民族节日等。 第四章考勤范围 第六条公司除高级职员(总经理、副总经理)外，均需在考勤之列。 第七条特殊员工不考勤须经总经理批准。 第五章考勤办法 第八条在有条件的情况下，采用考勤机打卡制度。未采用考勤机的，可填写员工考勤表。 第九条任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。 第十条员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。 第十一条考勤设置种类： 1. 迟到。比预定上班时间晚到。

2. 早退。比预定下班时间早走。 3. 旷工。无故缺勤。 4. 请假。可细分为几种假。 5. 出差。 6. 外勤。全天在外办事。 7. 调休。 企业员工考勤打卡管理制度范文二 一、根据有关法律法规结合公司实际情况，为完善生产秩序，加强工厂管理，特自定本考勤规定。 二、工作时间：公司根据季节变化将上下班时间分为冬令时和夏令时，具体以公司通知为准：上班时间：早上上班时间：8:00 下午下班时间：4:30 加班时间：21:00三、未在公司规定的上班时间到岗即是迟到，迟到30 分钟以内，每迟到一次扣10 元。 迟到超30 分钟按半天计算。 迟到第6 次开始20 元每次(30 分钟以内) 。 四、迟到4 次取消当月全勤奖，并按第三条进行处罚。 五、员工考勤以电子考勤为准，手工考勤为辅。 手工考勤由门卫进行记录，如遇特殊原因或当天某一时段忘记打卡，应在当天或事后以书面形式向门卫说明，并有厂长签名证实，否则按旷工处理。

效期商品管理制度(1)

效期商品管理制度 一、目的 1、防止过期商品从门店售出； 2、保护公司的品牌形象； 3、规范采购、物流、门店近效期商品的治理； 4、加快商品流转； 5、使效期商品治理规范化。 二、近效期商品的界定 距离商品有效期不足6个月的为近效期商品。 三、效期商品的管理 1、采购部签订商品采购合同时必需清晰界定效期商品退换货条款，否则因配送中心效期商品未退换而酿成的损失由采购员承担商品成本总额的80%，采购部长承担成本总额的20%。 2、采购员必须做到商品的效期把持：原则上不得购进效期不足商品有效期的商品（如：商品有效期为2年，采购商品效期不得少于12个月），否则配送中心不得验收入库。 3、对急需购进但效期为总有效期内的品种，购进时应由采购部长同意后方可购进。 4、采购部每月处理门店效期商品，对于可退换商品下发门店退货通知，门店必须于15日内将商品退回配送中心，逾期门店自行解决。 5、对于不可退换商品门店要及时促销，不可退换商品造成过期损失由门店负责，必须在过期前按照进价买出。

6、公司铺货到门店的效期商品，如到效期仍未售完，采购部负责退回到期商品；公司铺货到门店的非效期商品，自铺货日起三个月未动销门店可以申请退货，三个月内门店产生动销商品不予退货。 7、新开门店铺货商品，自营业之日起三个月内未动销，经采购部审批可以退回物流中心。 8、效期商品损失责任承担比例：大区经理40%，店经理30%，相应柜组30%，在相应区域绩效奖金中扣除；公司要求门店限期返货的商品未能按时落实，相关人员按此比例承担责任，将商品按进价买出。 9、门店内不得出现过期商品，一经查出必将重罚。 10、本制度自下发之日起执行，前期过期商品按此制度执行。 xx百盛新药特药连锁有限公司

某公司员工考勤管理制度(110702)

第一篇供应生产销售内部控制制度 员工考勤管理制度拟制：办公室 批准： 日期： 北京爱腾仁达国际教育科技有限公司

员工考勤管理制度 第一条目的 为促进规范化建设，维护办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规,结合公司实际情况制定本制度。 第二条适用范围 本制度是对全体员工进行出勤检查与管理的基本依据。 第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体员工素质的必要条件，公司和各部门必须把考勤工作作为经常性的管理工作加以重视。 第四条自觉维护正常的办公秩序，是全体员工的共同职责，要严以律己，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。公司要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本制度的实施。 第一章工作时间 第一条公司实行每周40 小时工作制。 第二条工作日时间安排 夏季工作时间：周一至周五上午：8:30～12:00 下午: 13:30～18:00 冬季工作时间：周一至周五上午：9:00 ～12:00 下午：13:00～18:00 周六、周日休息 夏季、冬季工作时间以五一、十一作为时间段分界点。 第二章考勤办法 第一条考勤月度统计时间段：自每月月初起至本月月底止。各考勤类单据应 于每月月底之前交至办公室，用以统计考勤。

第二条指纹考勤 1. 公司实行上下班指纹考勤制度，指纹签到实行每天两次签到制度，上班为 签到，下班为签退。 2. 指纹考勤是对员工上下班时间的记录和证实，员工必须本人亲自考勤。员 工要遵守工作时间，上下班按时考勤。如忘记考勤者，应及时到办公室，填写《人工考勤登记表》。 3. 如遇换休、病假、事假、婚假、丧假、带薪年假等，需填写相应的表格由部 门主管、总经理签字同意后交到办公室留存备查，否则按旷工处理。 4. 所有员工必须先到公司上班报到后，方可外出办理各项业务。有特殊情况 的，员工必须提前一天向上级主管请示，填写《外出任务单》后交到办公室，作为月底考勤之用。 5. 考勤情况每月月底由办公室汇总，办公室据此进行工资计算和发放。 第三条迟到 1. 非因公或未获上级主管批准，在规定上班时间后2小时内（含2小时）到岗 者，作迟到处理；在规定上班时间后2小时后到岗者，作旷工处理。 2. 因事前无法预知且有相关证据证明其真实性的不可抗力因素（如交通管制、 交通事故等）而延迟到岗者，在指纹门禁系统上考勤后须到办公室填写《人工考勤登记表》，注明原因并由上级主管签字认可后可不按迟到处理。 3. 迟到30分钟以内（含30分钟）的，从第四次起给予罚款处理，同时通报上 级主管/总经理；迟到30分钟以上（不含30分钟）的，一律给予罚款处理，同时通报上级主管/总经理。迟到的罚款金额按照以下标准执行：

火锅店管理规章制度

火锅店管理规章制度 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，轮流值班 2.休假：每月有二天假。 3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。 4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。 5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。 6、重大过失处罚；罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令。 7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。 8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报 店方经理审批，签字同意。 9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给 予奖励并替其保密。

订餐制度 一、电话订餐 １.接电话人员：收银员、领班和大堂经理（值班经理）。２.接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。 ３.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（15-30分钟），本店有权另作安排。 ４.通知有关部门和人员，提前做准备。 二、来客订餐 １.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。 2.通知有关部门和人员，提前做好准备。

电话管理制度 1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用；联系供货商等，吧 台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。 2、吧台电话在上班时间只能由吧台人员、领班、和大堂经 理接听。 3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电 话找员工，均不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。 如何接听电话 1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,大悦老火锅,我可以 为你做什么? 2.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准 的普通话,话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。 3.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈 话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。 4.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系 电话，姓名，在一定的时间内答复。 5.向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂 断，必须轻拿轻放。