生鲜主管工作流程Word版

生鲜主管职责

作为一名主管，一个管理者，首先要知道自己的工作职责是什么？自己每天的工作内容是什么？怎样才能管好整个部门，使自己员工工作热情较高、任劳任怨、团结一致，使整个部门业绩、毛利各项指数达到公司要求，这样才是一个合格的主管。

身为一名主管，必须有承担该组经营成效的责任心，并且懂得如何领导该组员工朝着高工作品质、高服务热诚、高工作效率的方向走。而这一切都必须依赖脚踏实地的工作计划执行、检核流程的反复进行，追踪成效，以达指标。此外主管也需不断充实专业知识及领导风格，才能够成为称职主管

生鲜主管岗位职责

1保证生鲜食品的品质良好，包装完好.

2保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标.

3指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养.

4保证安全操作，安全使用水电设施.

5订货合理、及时，补货及时，商品排面美观丰满.

6 严格执行收货，报损流程，合理控制损耗

7合理控制损耗和库存量，提高销售业绩.

8 准确分析本部门当月销售数据，合理制定下月销售目标.

9合理组织实施盘点，并做盘点分析.

10安排调查市场，及时调整商品结构与品项.

生鲜主管的日常工作

1 合理安排人力，做好排班表.

2人员考勤，着装，卫生清洁的检查.

2 每日验货、收货、退货、报损商品的核查确认.

3 商品的补货、理货、缺货检查.

4 商品品质、包装的检查.

5 破包装、零星物品的及时回收和检查.

6 负责订单核查及库存控制.

7 有效控制损耗做好损耗品的每日登记.

8 设备清洁卫生的检查.

9 确保各种用具的归位.

10冷库、冷柜温度的控制.

11确保专业设备的安全操作.

12确保工作环境及员工的个人安全. 门店生鲜主管日工作流程

二生鲜自营商品的价格制定。

制定售价是超市经营管理成效的关键，定价并不是获得利润的手段，而最有效的手段是运用定价策略来赚取最大的利润。若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低，是采购经营管理者最不可原谅的错误。高明的手段是灵活运用定价策略，"制定合理售价，赚取最大利润"。

对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是采取高毛利、低销量的策略。消费者对商品的敏感度决定价格的变化、毛利率的高低。较不敏感品项价格、毛利偏高；较敏感品项价格、毛利偏低。略低于竞争对手的价格水平，调低敏感商品价格等方式，在消费者头脑中建立整体低价的印象。并周期性不断强化，刺激购买欲，提高销售量，同时也带动高毛利品项销售，赚得利润。降价不等于毛利损失，生鲜的定价核心是以量赚取利润。超市生鲜经营者在制定销售价格的过程中，绝不能仅仅把批发市场的采购价格作为唯一的参照系，要认真研究

商品价格成本的构成，以及市场价格波动变化的规律，并认真应对。

（一）消费者数字喜好心理：促销定价时，数字0、3、5、6、8、9较常出现，而1、4、7较不受欢迎。运用"四舍五入"法，如：￥2.00 可改为￥1.98,或￥9.90改为￥9.88。这是利用人们的忽略心理，淡化注意焦点，给予低平印象。

（二）商品损耗率大小：在收货、售卖过程中，生鲜商品都会产生自然或人为损耗。在定价时也要计算平均损耗率，

（三）生鲜商品变价时机

1、店内促销：店内促销品项应与相关采购沟通，并请采购配合与供应商谈判。

2、当天天气影响销售造成积压；订货过多。

3、鲜度下降时：开始变价促销，叫卖、出清，减少损耗。

4、促销变价应注意前期高价成本商品库存，因为此时商品成本=（库存商品*当期进价+促销进货数量*促销进价）/（库存商品+促销进货数量），会高于现在的促销成本。如果是直配商品应要求供应商补库存差价：供应商应补商品数量=[前期库存总数*（前期进价-促销进价）] /促销进价

5、任何人不得擅自直接用电子秤、磅称变价，必须填写变价单，经批准后，方可变价。（四）毛利率计算方法

销售价格=进货原价÷（1-植入率）（植入率：对该品种的要求毛利率）

植入率=（销售价格-进货原价）/销售价格

（五）毛利又受何种因素来影响呢？

·进价（成本）；

·售价（顾客需求）；

·竞争：周边市场竞争对手价格变化；

·损耗值。

·降低耗材的使用，控制成本费用的支出。

三如何做好生鲜的成本管理：

一、提高生鲜商品的生产性：

与生鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；与回转率有关系的就是商品的组合、促销的规划、库存量的控管与简化卖场生鲜作业手续；而与毛利有关第的就是定价政策，商品特价策略，与降低生鲜的损失。

二、善用生鲜季节产品明显特性来控管成本：

当生鲜商品刚上市时，质尚未成熟、价高，其陈列方式是量少，但要明显陈列；而当应季大量上市，销售量提高，订货不及易造成缺货；也当在畅销季时（如西瓜），可大量进货，降低成本。而当生鲜商品在末季时，减少下单，商品售完为止；生鲜商品应“提早上市，提早下市”，确实把握季节的交换，以赚取当季该赚的利润。

三、做好生鲜商品的进、销、存、损四大环节，使生鲜的销售循环更加畅通。

四、利用分级、包装来提高商品化价值（塑造生鲜特性，以提高商品的附加价值）。

五、降低耗材的使用，控制成本费用的支出。

提高毛利率的方法：

一、降低生鲜的进货成本：

?采购彻底执行比价、议价工作；

?彻底了解生鲜采购流程与成本结构；

?以大量进货压低价格；

?严格要求订货流程；

?严格要求收、验货流程，不要造成太多的退货情形，而增加处理成本；

?随时掌握商品资讯与市场行情变动。

二、提高生鲜商品的周转率：

?确实掌握消费者习性及适当选择商品；

?依据DMS来进行订货，畅销品不得缺货，滞销品要剔除；

?促销活动的配合。

三、降低生鲜损耗。

四、商品库存的调整，控管损耗的内部管理与各种销售计划等。

我们知道生鲜成本管理与毛利有密不可分的关系，即生鲜毛利率又该如何取舍呢？从商品的贡献度与毛利的贡献度就可看出（我们以广安门生鲜来举例）。

1、商品的贡献度＝商品的周转率×毛利率

（注）周转率＝销售额/平均库存额＝销售量/平均库存量

由数据来看：虽然牛肉的毛利率高达13％，但因回转率低，对卖场贡献度远比猪肉来得低；相对地猪肉、禽类毛利率只有8～9％，但周转率相当高，对卖场的贡献度要大。

2、部门毛利的贡献度（大组毛利的贡献度）：

部门（大组）毛利的贡献度＝结构占比×毛利率

表示该部门或该大组对整体毛利的贡献程度，贡献度比值愈大，表示在超市的地位愈重要；能够了解各部门或大级的贡献度，也就是等于能够了解该部门或大组价格调整之后对整体毛利的影响（以广安门3月份生鲜为例）。

若各组别（大组）结构占比不变，将蔬果、日配毛利率调低，精肉、水产、熟食调高；结果如下：

经分析之后，贡献度相关无几，但相对地，对蔬果与日配毛利率下降后，对整体生鲜业绩会有所提高，因该两部门为周转率相当高的商品。

毛利率的取舍依据：

1、公司附予采购与卖场的毛利额指标；

2、了解各竞争对手间价格变动与毛利设定；

3、依据各部门毛利设定后，再设定大分类的结构比、毛利率与贡献度；

4、依据大分类结构中的商品组合，分析商品贡献度。

各大采购组别毛利设定的参考值：

我们知道超市生鲜经营的走向应该为“低毛利率，高回转率，低营管成本”的原则；高成本高毛利率的经营不是超市理想的做法。能够提供全面性、便宜特价品的生鲜日常所需，为顾客节省生活开支，达到顾客满足，一切以顾客为中心的观念，才能得到顾客的支持。但千万记得，并不是采取毛利率政策就可以解决；卖场尚需要成本控制得当，靠制度化、合理化的运作流程，才不会赔钱赚吆喝。若是成本一直居高不下，就非得提高毛利率来解决的话，卖场迟早会被顾客所抛弃。

四生鲜损失管理

一、定义与管理责任体制

损耗的管理牵涉了太多的人为疏忽，若损耗不断发生，对卖场的经营将产生不利的后果。对于鲜度要求很严的生鲜食品，损失管理是永恒的课题：损失是果，造成这个果的因是流程。作业流程与责任体制若不改善，损失便无法降低，因此生鲜损失体制的建立，是务必规范的。

生鲜损失管理含有两种意义：一种为实质的损耗管理，另一种为贩卖的机会损失。其目的是控制管理各种人为、非人为的各种损失，提高毛利率，增加利润。

（一）生鲜损失管理责任体制

1、实质的损耗管理

2、贩卖的机会损失管理

（二）生鲜损失的控管方法

我们理解了生鲜损失管理概念后，能清楚了解损耗发生的原因，，进而找出问题、解决问题。如何才能防止损耗？

1、进货控管

生鲜厂商送货时，依据永续订单核对数量、品项、质量标准，严格遵守收验货规定。保存期限超过三分之一者或外箱包装有缺陷者，均拒绝收货。厂家送货车辆欲离去时，要接受检查，是否有夹带货物，经检查无误，方可放行。

2、卖场管理

依据DMS报表与节庆来控管品项与订货量，加强生鲜主管对损失管理的惊恐心态，加强

卖场机动性促销活动，各种零星孤儿及时回收，并且加强员工出入管理，防盗、防止偷吃。

3、鲜度管理

卖场对作业员工加强鲜度的专业技能培训，各种作业工具的测试—如磅秤机、打标机的检查；定期检查与整理冷藏、冷冻库、冷柜温度变化情况；正确建立档案，追踪并记录损耗率。（送货、销货、库存、盘点均要有正确的记录。）

4、分析解决

分析损耗过高的品项，提出解决方案，对于内部转货所造成损耗，部门相互协调；对于加工所造成损失，应制定合理商品价格；对耗材应严格管制，正当使用。只有一点一滴的分析、控管，损耗、毛利才不会流失。

三、损耗率标准的制定

损耗率标准制定的目的，是便于掌握、分析管理。其最终目的是商品达到的利润远大于损耗值，而不是为求降低损耗率而失去贩卖（赚钱）的机会。其损耗率的计算方式如下：损耗率 = 实质损耗金额（大分类）÷销售总业绩额（大分类）

因此唯有加大销售总业绩额，或减少实际损耗金额，才能真正降低损耗。

损耗率的标准

蔬果： 2~3%

鲜肉： 1.5~2.5%

水产： 2~3%

熟食： 4~5%

日配： 0.5~1%

注：可机动调整标准

五生鲜卖场促销企划与POP布置

一、促销企划

生鲜促销企划的意义在于对既有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的信息沟通，再运用各种积极的方式、各种促销手腕，以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求，吸引消费者且抓住消费者的视线，进而刺激其购买需求，以增进生鲜各类商品的销售，从而达到扩大销售额增加盈利的目的。

（一）生鲜促销的目的

超市生鲜员工每日流程

生鲜员工每日工作流程 一、每日06：50-07：00 开店前准备 1、到班确认 (1)看交接班是否有昨日未完成事项。 (2)员工排班表到勤人员是否正常。 (3)检查总公司价格异动及卖场POP。 2、清洁检查 清洁检查：每日开店前作陈列区域清洁检查与作业区卫生清洁，包括作业人员 工作台、机械设备，库存库房是否符合卫生安全。 3、商品巡视 (1)主管至收货区进行商品品质验收。 (2)销售商品品质，鲜度，陈列量检视，以期呈现卖场陈列商品新鲜。 (3)检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处理。 (4)商品价格的确认。 (5)营业前10分钟完成开店准备。 二、06：50-12：00 1、库存区巡视 （1）七点钟店长主持员工（包括驻场人员）班前会，并检查员工服仪是否整洁、规范。 （2）抽视库存区是否先进先出，库存单是否填写正确；商品是否堆放整齐。 （3）干货查验是否过期与分区整理，力求可以随时检点。 （4）库内商品鲜度及品质是否正常，且须放置在栈板或货架上。 （5）员工整理工作区及后仓。 2、卖场巡视 （1）检视排面品质、陈列状况，了解顾客所需商品是否有售。 （2）指导员工、驻场工作习惯，并参与调整各工作站不足人力。 （3）商品销售情况。 （4）促销品销售回转率是否正常， （5）安排人员午餐。 （6）冷藏库、高柜温度是否正常。 三、13：30-15：30 1、销售分析 （1）查阅前日到货明细是否与实际相符。 （2）促销商品计划，计划下期促销之端架计划。 （3）依据促销商品趋势分析，判断销售强度与陈列是否合理，及下单方 式。 （4）查看每日业绩，毛利等是否达成目标并做大中小分类占比分析。 （5）异常管理（负毛利、负库存、滞销）。 2、二次开店 （1）早班针对营业中待办未完成事项进行交接（含会议事项及营业中顾客意见之处理程序）。 （2）针对下午人流高峰及交接班人力足，做好二次开店准备,以提升业绩。 四、16：00-19：00 1、下订单 蔬菜水果根据实际库存下订单于17：30时前交生鲜采购部下单。 2、卖场巡视 （1）检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处理。 （2）商品销售情况。

保安工作流程表

保安每日工作流程 为了做到分工明确，责任到人，提高工作效率，责、权、利明确，公司针对保安岗位上班时间的特殊性特制定本流程。 一、岗位定员：保安人员暂定1名 二、工作流程 1、保安岗位实行“白班、夜间巡逻”24小时制，暂定1人，提前十分钟打卡上班，检查上一班值班情况，做好必要记录。 2、上班时间：白班：8:00 - 18:00，夜间巡逻：18:00 –次日8：00 3、交待手续：要认真清点物品数量。检查岗位卫生，在值班记录本上详细注明。 4、上班时必须严格按照公司要求着装，衣帽穿戴整齐。 5、上班时间注意个人形象、服务态度，为客户、员工提供高质量服务。 6、值班人员在当班时不得无故脱岗、串岗、闲聊、看报、睡觉等做违反公司纪律的事情。 7、值班人员上下班必须打卡。 8、值班期间进出车辆的登记、引导车辆按公司规定的停放位置停放。 9、行政部对每班值班情况进行不定时抽查，发现问题立即整改。 三、工作内容 白班（8:00 - 18:00）： 1、值班人员接班后按条件因素关控各电源（天气较暗则须开启展厅灯、外广告灯等）。 2、督促好员工上班打卡情况，并做好记录。 3、值班人员要注意外来人员、车辆进出情况，来访客人询问通报。 4、值班人员值班期间至少巡查2-3次监控室。 5、下班时对公司设施检查并交待清楚，然后打卡下班。 夜间巡逻（18:00-次日8:00）： 1、公司人员下班后巡视公司一周，查看公司周边是否有异常情况。 2、夜间巡逻要随时保持高度警惕，做好公司的防火、防盗工作，检查公司安全防盗防卫设施，要不定时巡视四周，检查内容：一、二楼门、窗、灯、饮水机、空调、灯电源、电脑、客休区等是否关闭电源，卫生间水龙头等。 3、值班人员绝对不能出现脱岗现象。 4、值班人员天暗后必须按要求打开防盗警报，在天明时关闭。

保安主管每日工作流程

保安主管每日工作流程 1. 提前15 分钟到达工作岗位,查看"保安部交接班记录本" 、"每日防火巡查记录"、"岗位防火检查记录"及"应急钥匙使用记录"等相关重要安保记录,了解需要跟进的相关工作; 2. 组织召开保安部晨会或晚会,检查保安员的仪容仪表及工作状态,总结当值班次工作情况.传达更新的工作指令,收集实际工作中的意见反馈; 3. 检查保安部监控终端、广播系统、网络终端、服务器等设备是否正常工作,如有故障需尽快联系相关部门进行排除; 4. 检查消防终端设备,是否有存在点位报警、故障报警及错误报警;如发现异常情况,必须即刻排除解决并即使上报; 5. 巡查物业地下室水泵房,检查夜值保安员签到情况.检查我店所属各类设备设施的运转情况,记录消防水泵压力表读数,生活用水压力表平均读数; 6. 巡查酒店外围的各区域,检查夜值保安员签到情况.确认酒店停车场内车辆情况,对于有刮痕及破损的车辆,要认真记录,并且及时上报; 7. 巡查酒店客房区域,检查夜值保安员签到情况.确保客房各区域无安全隐患存在.确认各楼层消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录;

8. 巡查中餐厅包房、中厨房、1F中餐大厅，检查夜值保安员签到情况., 确保上述区域运营安全.确认所属区域内消防栓、灭火器、应急灯、 安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录; 9. 巡查酒店大堂及西餐厅,检查夜值保安员签到情况.确保该区域运营安全,确认所属区域内消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录; 10. 巡查规划展示馆,开启日常照明电源,确认规划展示馆内各区域无安全隐患存在; 11. 整理巡查笔记,并在"保安部交接班记录本"中认真记录; 12. 大堂当值,协助各运营部做好配合工作; 13. 严格执行房务总监的行政工作指令,配合后勤部门完成相关工作; 14. 巡查酒店外围、客房、中餐厅、西餐厅、规划馆等各个区域,做好相关记录; 15. 做好交接班准备工作,对于需要跟进的工作,详细填写"保安部交接班记录本". 16. 17. （此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行 编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持）

校园保安一日工作流程(荟萃内容)

保安一日工作流程 一、早7:20到校，迅速着装，标准姿势站于校门两侧保证早晨校门前的秩序。 二、8:20校门前方区域布置。协助门卫保障校门里外环境卫生。 三、8:30校园安全第一次巡视。（从门房→垃圾箱→南墙→升旗台→厨房→教学楼中门→一楼左右看→二楼左右看→三楼左右看→四楼左右看→下三楼→下二楼→下一楼→西门出）。巡查不安全隐患（电线线路、围墙裂隐、高处固定物、水管、消防设施、暖气、教室门、窗等）。 四、下午3:00巡查。线路内容同上。 五、上午8:00--11:30、下午2:30—5:00做好来人通话联系工作、登记工作、检查工作，来人出校门后的记录工作。 六、11:30着装，打开校门，站校门两侧，清理校门出口，保障下学秩序。 七、12:30下班，与门房交接。 八、下午2:00上班，着装，站于校门两侧，保障下午上学学生秩序及安全。 九、5:00着装，站于校门两侧，保障下学校门前秩序。 十、5:30巡视。着重检查教室门，教室窗户是否关闭。电灯是否关闭，是否有不安全隐患。 学生全部离校后，与值班领导讲明今天巡查情况。与门房安排后，

方可离校。 门卫安全职责 1．执行24小时值班制度，不得擅自离岗、空岗，按时交接班并做好交接记录，发现问题及时报告。 2．严格落实校门开闭制度，学生上课时间应保持校门关闭。 3．严格执行大门和出入人员管理制度，来访人员需进行严格验证，并依据学校有关会客登记制度履行登记手续。严禁无关人员进入校园。上课期间，学生必须持有班主任开具的出门证，方可出校。 4．发现可疑人、事、物或其他治安信息，及时向相关领导或部门汇报。必要时，启动报警器或向110报警，并配合公安机关做好处置工作。 5．对出入人员和车辆所携带、装运的物品、物资进行严格的检验、核查，禁止私自将危险或违禁物品带入。严防学校物资流失。 6．疏导出入车辆和行人，清理门卫责任区内的无关人员，保证进出车辆畅通，人员出入有序无阻。 7．任何人不得在门卫室从事与该室工作无关的活动，不得存放或代人存放贵重物品、现金和危险品。 8．做好门卫室的消防安全工作，确保灭火器材的充足、完好和有效，定期检查插头、电线，发现问题及时报修。 9．妥善保管、定期检查、熟练使用技防工具，在危急时刻充分发挥技防工具的作用，确保师生安全。

保安工作标准及服务流程

一、目的 保证保安员具有良好的形象、精神风貌、言语行为规范，提高服务水平 二、适用范围 服务中心全体保安员 三、职责 1、保安员应遵照“仪容仪表要求”执行，并使用规范用语。 2、保安主管负责督促和检查队员仪容、仪表和用语规范。 3、服务中心负责检查。 四、工作程序 (一)着装 1、上班时统一着装、佩戴胸卡。 2、工作制服应干净、整齐。纽扣要全部扣好，不得敞开外衣、卷起裤脚、衣袖，领带必须结正。 3、制服外衣衣袖、衣领、制服衬衣领口处，不得显露个人衣物，制服外不得显露个人物品，如纪念章、笔、纸张、手机、锁匙扣等，服装衣袋不得装过大过厚物品。 4、当值班时间，除因公或经批准外，不准穿着或携带制服离开辖区。 (二)行为举止 1、上岗时举止应文明、大方。 2、穿着统一服装，佩戴工作证。 3、不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿、戴歪帽、穿拖鞋或赤脚。 4、头发要整洁，男的不留长发、大包头，蓄发不得露于帽檐外，帽墙下发长不得超过1.5厘米；不得留长鬓角，鬓发长不超过耳屏。 5、精神振作，姿态良好，抬头挺胸，不得弯腰驼背，不得东歪西倒、前倾后靠，不得伸懒腰，不袖手、插腰或将手插入衣袋，不准在执勤时吸烟、吃零食。 6、不得哼歌曲、吹口哨、跺脚，不得随地吐痰、乱丢杂物。 7、注意检查和保持仪表，但不得当众整理个人衣物。 8、不得将任何物件夹于腋下；不得敲桌椅板凳或玩弄其他物品。 （三）各岗值班人员服务用语 1、对来访人员应说： “您好，请问您找哪位或请问您是来看房的吗？” “请问您和谁有预约吗。” “对不起，您要找的人不在，您这边请？” 2、当来访人员离开时应说： “谢谢您的合作，欢迎您再来，再见。” 3、车管员服务用语 1、对违章行、停车者应说： “对不起，我们的停车场是单行路线，请您按规定方向行驶！” “对不起，消防通道禁止停车，请您将车泊在车位里好吗？” “请您将门窗锁好，贵重物品请随身带走，不要放在车内。” “谢谢您的合作”

体验生鲜水果物流配送全过程

体验生鲜水果物流配送全过程 在多年前,人们诧异于从网上能够订购一瓶可乐。但现在,可乐这种标品早已不再是电商们关注的主要话题,在网上买生鱼片、新鲜牛排正成为最新的潮流。 但生鲜食品的物流和配送是所有商品中物流系统复杂程度最高、管理最难的,传统商超在这方面尚且没有足够优秀的解决方案。在家乐福、沃尔玛等大型超市中,一到下午几乎就有一堆烂菜堆在摊上无人问津。大多数物流尚靠第三方平台支撑的电商企业(部分电商所谓的自建物流其实是同城快递,能够做到异地物流的只有寥寥几家)在这个领域中更是难有作为。 目前只有少数几家垂直生鲜品类电商能够做到从产出到仓储到配送的全产业链运营,这几家也成为了网易科技关注的焦点。近日,小编亲自体验了生鲜蔬菜水果从仓库到客户手中的物流配送全过程。 仓库里的春夏秋冬 这并不是笔者第一次体验电商平台组织的物流配送体

验活动,不过在此之前所参观的内容基本上局限于仓库内的信息化流程。但生鲜电商对仓储和物流的需求与传统电商完全不同,能够真正全程冷链将生鲜产品交到消费者手中的电商平台着实不多。 在7月的一个炎热中午,笔者踏上了体验物流之路,也在短短的几个小时里体验了春夏秋冬四个不同季节。 此次参观的垂直电商沱沱工社的仓库,此仓库离市区大概一个小时左右车程,据随行的工作人员介绍,仓库特意选择了一个周边无工厂且近高速公路的地方,目的是避免污染以及运输方便。 此时是下午2点左右,穿越暴烈的日光,一进仓库首先就是加工间,这里的温度大概保持在10度到15度左右。刚刚进来的蔬菜正在被十几个工作人员有条不紊的分配,在线条上分为几个流程:细检(韭菜之类的蔬菜进行预先处理,不好的叶子拿掉)、分拣、配菜、称重等几个环节。从这个现躇本可以看到目前沱沱工社的蔬菜水果分为两个来源:沱沱工社自有农场以及合作基地。很多消费者好奇从网上买到的水果基本个头大小都差不多,这是因为在送至仓库之前,水果品类已经根据大小进行了初步的分拣。

公司保安工作操作流程

公司保安工作操作 流程

公司保安工作操作流程 （一）交接班管理规程 交接班规定 为认真做好岗位的工作交接与公物交接，减少因交接不清引起的工作失误及公物损失，特制定本制度。 1、本班相互转换岗位时，须认真做好岗位工作记录。 2、本班最后一岗与下一班交接时，要将本班工作情况详细交待给下一班，以便下一班开展工作。 3、交班人员将公物转交下一班，并在最后一岗的工作记录栏目里写明下一班接岗人的姓名。 4、发现问题，交接双方须当面说明。如果交班人离开后，接班人才发现属于上一班问题的，应立即报告班长或部门经理处理。 5、交接班须正点、守时，非特殊情况，不得超时接班。 6、接班人未到，交班人不得离岗，否则由此产生的一切后果由交班人负责。 班长交接班制度 1、接班人须提前15分钟签到上班，翻看工作记录，询问工作情况，以便班前列队时将工作重点明确给保安员。 2、交班人须将本班工作情况详细交待给下一班，并将本班已完成和待完成工作认真记录在每班工作交接表上，交接双方签名确认。 3、交班人将公物转交下一班，交接双方须在公物交接表上签名确

认。 4、交班人须将相关记录书写清楚，并将相关记录簿移交给接班者。 5、发现问题，交接双方须当面说明。如果交班人离开后，接班人才发现属于上一班之间问题的，应即时报告部门主管处理。（二）警棍佩带使用规定 为严格规范警棍使用，特制定如下规定： 1、警棍是保安人员执行公务时佩带的自卫防暴器械，保安员应严格保管和使用，不得将警棍转借她人。 2、当值保安员应将警棍挂在腰带后侧。 3、不得在岗位上随便玩耍或挥舞警棍。 4、处理一般问题时，不得手持警棍或用警棍指着客人讲话。 5、非紧急情况或人身安全未受威胁的情况下，保安员不得以任何借口或理由使用警棍攻击她人。 6、当值保安员要妥善保管所佩带的警棍，如有遗失或损坏，要照价赔偿。 7、交接班时要检查清楚后再交接，接收人发现警棍被损坏而不报告，应负责赔偿。 （三）对讲机使用规定 对讲机是保安部必备的重要通讯工具，全体保安人员必须执行对讲机使用规定，熟悉对讲机的性能，爱护并熟练地使用对讲机。（一）使用规定

公司保安工作操作流程图

公司保安工作操作流程 （一）交接班管理规程 交接班规定 为认真做好岗位的工作交接与公物交接，减少因交接不清引起的工作失误及公物损失，特制定本制度。 1、本班相互转换岗位时，须认真做好岗位工作记录。 2、本班最后一岗与下一班交接时，要将本班工作情况详细交待给下一班，以便下一班开展工作。 3、交班人员将公物转交下一班，并在最后一岗的工作记录栏目里写明下一班接岗人的姓名。 4、发现问题，交接双方须当面说明。如果交班人离开后，接班人才发现属于上一班问题的，应立即报告班长或部门经理处理。 5、交接班须正点、守时，非特殊情况，不得超时接班。 6、接班人未到，交班人不得离岗，否则由此产生的一切后果由交班人负责。 班长交接班制度 1、接班人须提前15分钟签到上班，翻看工作记录，询问工作情况，以便班前列队时将工作重点明确给保安员。 2、交班人须将本班工作情况详细交待给下一班，并将本班已完成和待完成工作认真记录在每班工作交接表上，交接双方签名确认。 3、交班人将公物转交下一班，交接双方须在公物交接表上签名确认。 4、交班人须将相关记录书写清楚，并将相关记录簿移交给接班者。 5、发现问题，交接双方须当面说明。如果交班人离开后，接班人才发现属于上一班之间问题的，应即时报告部门主管处理。 （二）警棍佩带使用规定 为严格规范警棍使用，特制定如下规定： 1、警棍是保安人员执行公务时佩带的自卫防暴器械，保安员应严格保管和使用，不得将警棍转借他人。 2、当值保安员应将警棍挂在腰带后侧。 3、不得在岗位上随便玩耍或挥舞警棍。 4、处理一般问题时，不得手持警棍或用警棍指着客人讲话。 5、非紧急情况或人身安全未受威胁的情况下，保安员不得以任何借口或理由使用警棍攻击他人。 6、当值保安员要妥善保管所佩带的警棍，如有遗失或损坏，要照价赔偿。 7、交接班时要检查清楚后再交接，接收人发现警棍被损坏而不报告，应负责赔偿。（三）对讲机使用规定 对讲机是保安部必备的重要通讯工具，全体保安人员必须执行对讲机使用规定，熟悉对讲机的性能，爱护并熟练地使用对讲机。 （一）使用规定 1、持机人负责保管和使用对讲机，禁止转借他人或将天线拆下来使用。 2、发现对讲机有损坏或通讯失灵，持机人应立即向直属上司报告，由部门主管检查后交维修部维修，严禁自行拆修。 3、严格按规定频率使用，严禁乱按或乱调其他频率。 4、严格按对讲机充电程序充电，以保障电池的性能、寿命和使用效果。 5、交接班时，交机人要讲明对讲机当班使用状况；接机者当场查验，发现损坏或通讯失灵，立即报告当值主管或班长。

生鲜蔬菜物流配送方案

市场背景 、由于人们生活水平地发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔地市 、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好 、商业企业要求最好地销售和利润地最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主地农产品配送公司具有很大地市场潜力文档收集自网络，仅用于个人学习产品分类 仓储主要以干货、鲜货为主 蔬菜配送中心地组织结构 ．信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心地中枢神经.它地功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店地销售、订货信息，以及与部分供应商联网地信息，并根据这些信息作出相应地决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门地人员，共同完成配送任务文档收集自网络，仅用于个人学习 ．仓库 ①收货区.在这个作业区内，工作人员须完成接收货物地任务和货物入库之前地准备工作，如卸货、检验、票据等工作文档收集自网络，仅用于个人学习 ②储存区.在这个作业区里分类储存着验收后地货物 ③理货区.理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业地场所. ④配装区.在配装区内，工作人员要根据每个客户地位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运.文档收集自网络，仅用于个人学习 ⑤发货区.发货区是工作人员将组配好地货物装车外运地作业区域. ⑥加工区.在这个区域内对收进地蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等 蔬菜配送中心地营运流程 、蔬菜配送流程分类 第一类：保质期较短或对保鲜要求较高地蔬菜 其流程如下： 订货→收货→配装→送货 第二类：保质期较长地蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存.这类蔬菜地流程与干货地流程差不多. 其流程如下： 订货→收货→储货→配货→配装→送货 第三类：对需要加工地食品配制成半成品，然后再进行储存到配送地各道工序. 对需要加工地食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初 加工，包括将大块地货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、 去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等. 其流程如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货 第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给 各个门店，这是流程最短地一种商品配送方式. 其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货 蔬菜地配送流程 ()订货.是配送中心运作周期地开始

保安工作流程及标准

保安工作流程及标准 白班 一、07：50-08：00交接班，检查交班记录是否有事发生，物品是否损坏、 缺少。 一切正常方可签字下班。如有物品损坏、缺少立即通知队长。 二、08：00-09：00 轮岗吃早餐，注意营销中心9点之前不准外来人员进入，前广场外来车辆停放指挥，保持道路畅通。 三、09：00-12：00站岗及巡逻，每小时巡一次。巡逻区域如下：二楼办公区域、一楼营销中心、广场车辆及宿舍区域。如有异常情况立即汇报队长处理。 四、12：00-13：00轮班就餐。 五、13：00-18：00站岗及巡逻；一楼营销中心下午下班之前一定要检查好空调是否关闭，电源及洗水间的灯是否关闭，门是否锁好。 六、18：00-19：40巡逻及轮岗就餐。检查二楼办公区域门是否全部锁好，灯是否关闭。如门没有锁灯没有关立即通知队长，并加强巡查。一楼营销中心走廊及宿舍的路灯准时打开。 七、19：40-19：50班次例会，全体保安到位着装整齐规范，总结本班次工作情况，布置下班次重点，宣导消防安全知识及下达公司通知等。 八、19：50-20：00换班交接。队长检查交接记录本，交、接人签字后安排白班下班。 夜班

一、20：00-23：00站岗及巡逻。夜班人员必须携带手电及对讲机，每小时巡逻一次，对广场的车辆及陌生人员多加留意。如发现异常情况立即通知队长。23：00准时关闭一楼营销中心走廊路灯。 二、23：00-00：00轮岗吃夜宵，期间注意广场及周边有无异常情况发生。 三、00：00-06：00每小时巡逻一次，巡逻区域如下：二楼办公区域、广场车辆、一楼营销中心、宿舍及周边。巡逻发现异常情况立即通知队长。如特殊情况需离岗须经队长同意方可离岗。夜班人员不允许有睡岗现象。05：40准时关闭宿舍路灯打扫卫生。 四、06：00-07：50检查办公区域、生活区域、广场等门窗电源关闭情况，疏理夜班工作情况，做好工作交接记录。 五、07：50-08：00夜班交班。队长检查交接记录及物品，两班交、接人签字后队长安排夜班人员下班。 安全责任重于泰山，时刻保持高度警觉性及责任意识

保安工作流程

保安队员工作流程 所有在岗保安人员必须根据该班次保安工作流程进行工作，工作中必须尽职尽责，履行保安职责，除特殊情况外不得擅自改变工作流程，熟记各班次工作流程。带班班长负责对本班人员的排班和管理，统筹本班工作，对本班人员起到领导作用，如本班人员出现问题需负领导责任。办公室人员将组织检查督导，检查过程中如发现工作不尽职，不按流程工作，则对其队员以及带班班长作出相应的处理。 白班队员工作流程。 1、白班工作时间为，8:00—16:00。 2、7：45 准时开始交接班，交接班时必须做到在岗人员换岗前卫生的清理、各种器材物品的移交、在岗工作的情况介绍、公司有关信息事项的转告和领导指示的交接，接班人核对交接物品数量及完整度并签字确认，整理好个人着装，8:00正式上岗。 3、8:00 交班完成后，交班人员整理好岗亭周围卫生后离开。交班完成后，未离开工作区域的人员，仍需保持良好个人形象。 4、8:00 白班上岗后，一名保安队员迅速上岗亭站岗，站岗时间为8:00 分—8:30 分。站岗人员需精神饱满、保持立正姿势，集团公司等领导进入时需敬礼。另一名保安队员负责登记统计，以及外来车辆的管理和指挥，确保园区车辆管理正规有序。在外来人员进入园区要详细询问、登记方可入内。 5、8:30 后站岗人员撤离岗位，进入值班室实行坐岗，在上班时间内，不得两人同时离开值班室，始终保持一人在位。 6、值班人员要做到保持基本坐姿，两人同时在岗时，不得闲聊，大声喧哗，不得让业户进入值班室内休息聊天，打闹。 7、9:00—10:00进行园区外围巡逻，1 小时内完成一次外围巡逻，主要对网点房周围摆放设置、业户车辆管理安全，园区周围有无异常进行巡逻，对于存在的问题应及时纠正。 8、10:00—11:30 进行园区楼宇内巡逻，1 个半小时内进完成一次楼宇内巡

保安主管工作职责与任职要求

保安主管工作职责与任职要求 保安主管需要以身作则，恪尽职守，严格遵守公司规章制度。以下是小编精心收集整理的保安主管工作职责，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。 保安主管工作职责1 1、传达上级工作指示，有序地开展治安、消防和车辆管理等各项服务工作，做好管理区域内公共秩序的维护工作; 2、负责拟定秩序部各项工作的计划，贯彻落实，组织实施。 3、及时收集涉及管理区域安全工作的信息，采取有效预防措施，杜绝一切可控事故发生。 4、督导秩序部业务培训和专业技能训练，定期开展考核工作，建立培训档案。 5、负责拟定秩序部装备用品的采购计划。 6、坚持对各安全管理岗位工作情况进行日检，对各巡逻点不定期进行月检。 9、建议管理处组织开展文化体育活动，调动物管员的工作积极性，保持护卫队伍的相对稳定。

10、保持同辖区城管、派出所等部门的联系沟通。 保安主管工作职责2 1、制定管理目标、策略、流程架构、标准、制定安全管理团队的目标规划和工作计划，确保管理目标实现; 2、落实公司的安全和消防工作的制度要求，对日常工作进行监控和督促;建立安全消防责任体系;建立健全队员值班、考勤和请销假制度，并负责对本队队员岗位考评工作，每月定期向经理汇报;了解物业管理相关政策法规，熟悉物业秩序维护各项操作流程，对物业出入口管理、车辆管理、放火、防盗、防事故、突发事件处理流程等方面有个人见解，能拟写相关工作分析报告。 3、开展组织和队伍建设，持续保持队伍人员业务技能达标，队伍稳定;队伍管理、组织建设;全面负责区域内的消防、保安工作，对消防设施、监控设施定期维护; 4、按要求建立区域内紧急和突发安全事件的处理机制和组织; 5、负责与周边区域安全管理部门的协调，建立联动机制。 6、专项风险评估及风险分析管理、安全问题反馈。 7、安全状况收集与预警;

生鲜分拨中心工作流程

文件名称：物流部标准作业手册（SOP-04） 生鲜分拨中心工作流程 (1)订货。是生鲜配送中心运作周期的开始。生鲜分拨中心收到和汇总食堂跟商城的订货单后,首先要确定配送货物的种类和数量,然后要查询分拨中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货,则转入拣选流程;如果没有,或虽然有现货但数量不足,则要及时发出订单或向采购部门申请发出订单,进行订货。 (2)收货。收货包括收货和验收入库。通常,在商品货源宽裕的条件下,采购部门向供应商发出订单以后,供应商会根据订单的要求很快组织供货,生鲜分拨中心接到通知后,就会组织有关人员接货,先要在送货单上签收,继而还要对货物进行检验。验收入库主要包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符,则可以转入下一道工序;若不符合合同要求,生鲜分拨中心将详细记录差错情况,并拒绝接收货物。按照规定,质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后,配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开,分门别类地存放到指定的仓位和场地,或直接进行下一步操作。 (3)加工。包括两方面的内容:一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区,它包括西式糕点和面包;中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工;二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工,包括清洁、分拆、分选、包装等工序,目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。 (4)储存。储存主要是为了保证销售需要,但要求是合理库存,同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存,有其特殊的要求,而且保管难度大,稍不注意,极易造成腐败变质。为了防止这些损失发生,在存储方面,应用多种保鲜、养护手段和科学方法,目前在配送中心中使用较多的是冷藏储存。在存放地点上,要注意便于分拣、配货和出库;在存放时间上,要贯彻“先进先出”的原则;在储存管理上,要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。 (5)出货。生鲜分拨中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域,以及装车配货要求、门店位置的不同,将货物挑选出来的一种活动。拣选的方法一般是:以摘取的方式拣选商品。工作人员推着集货车在列明整齐的仓库货架间巡回走动,按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出食堂及线上所需要的商品并放入集货车内,最后存放暂存区以备装车。 .1

超市店长每日工作职责及工作流程

超市店长每日工作职责及工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、门店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时，独自享受 6、不擅长运用店员的长处，只看到员工的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。 B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、

巡逻岗保安员工作流程

巡逻岗保安员工作流程 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

枫林盛景巡逻岗保安员工作规程 A（白班）班巡逻岗的工作流程：（7：00——15：00） ⑴、到指定地点集合，按规定着装，保持仪容、仪表端庄、整洁，由当值班长开班前会，安排工作及指定岗位。 ⑵、巡逻岗到岗以后，查看上一班交接班记录，看是否有要跟进的工作事项，并接手岗位上的物料，巡查所属岗位内设施设备有无破损是否齐全如设施设备有破损现象及时向安全管理组班长汇报。 ⑶、进入每天的工作岗、工作状态，巡查所属区域内治安、公共设施设备、设备房、消防器材等并巡查所属区域内住户的闸门是否正常关闭，如有异常情况及时向安全管理组班长汇报。 ⑷、巡查所属岗位区域内是否有车辆乱放，并以门岗保持良好的沟通，通知车主将车移到指定地点停放车辆。 ⑸、巡查岗位区域内施工队是否存在违规操作，是否存在安全隐患，如有异常情况及时向安全管理组班长和客服中心汇报。 ⑹、到用餐时间其中一人可先行到食堂进餐，随身携带通信设备，完毕后换另一人。 ⑺、中午12：00至下午14：00巡查岗位区域内的施工队是否有施工许可证，是否按审批范围施工，是否按照小区《装饰装修管理规定》在休息时间内停止施工，如有违反的施工队，先进行劝阻，如不听劝阻则勒令暂停违规操作，并向安全管理组领班及客服中心汇报。

⑻、巡逻所属区域内的治安，巡逻中通过“看、听、问、闻”，如发现可疑人员及可疑情况，要进行盘问和检查及时向安全管理组班长汇报。 ⑼、检查区域内的设施设备是否齐全及是否存在安全隐患，作好相关记录，并及时报修。 ⑽、负责区域内的巡更工作发现辖区内有推销人员，及时作好教育劝其离开，并作好相关登记。 ⑾、巡查区域内是否有车辆乱停乱放并联系车主开到指定地点停放及检查区域内的卫生情况如有情况上报管理处。 ⑿、做好交接班记录，并把需要跟进的事项移交给下一班，到指定地点集合，由当值班长主持班后会，总结当天的工作。 B（中班）班巡逻岗流程：（15：00——23：00） ⑴、到指定地点集合，按规定着装，保持仪容、仪表端庄、整洁，由当值班长开班前会，安排工作及指定岗位。 ⑵、巡逻岗到岗以后，查看上一班交接班记录，看是否有要跟进的工作事项，并接手岗位上的物料，巡查所属岗位内设施设备有无破损是否齐全如设施设备有破损现象及时向安全管理组班长汇报。 ⑶、进入每天的工作岗、工作状态，巡查所属区域内治安、公共设施设备、设备房、消防器材等并巡查所属区域内住户的闸门是否正常关闭，如有异常情况及时向安全管理组班长汇报。 ⑷、巡查所属岗位区域内是否有车辆乱放，并以门岗保持良好的沟通，通知车主将车移到指定地点停放车辆。

保安工作流程细则-1

管家部流程细则 一、值班情况 1、保安部共xx 人，除保安部部长外，其余人员分三班24小时轮值。 2、保安员每周备勤一天，每天当值8小时或特殊情况下12小时，轮班时间为： 第一班：08：00—16：00 第二班：16：00—24：00 第三班：24：00—08：00 3、保安部部长按正常班次（08：00—18：00）上班，在非当值时间内如发生突发事件，保安部长在接到通知后，应立即赶往现场处理，并将情况向上级领导汇报。 二、保安部岗位职责 (一) 保安部经理工作职责 1、在公司总经理的领导下,全面负责所辖区域的安全、消防工作. 2、负责制订所辖区域治安、消防工作计划,组织实施各项安全防范措施. 3、组织处理在所辖区域内发生的重大治安案件和事故. 4、组织消防检查、训练、演习、处理重大消防事故. 5、负责制定本部门员工的业务培训计划,定期开展员工培训. 6、负责指导、监督、检查本部门各项工作,定期对本部门员工进行考核. 7、完成公司交给的其它工作, (二) 保安部队长工作职责 1、在保安部经理领导下,安排本部门具体工作.

2、指导、监督、检查本部门各项工作,定期进行考核. 3、安排本部门员工培训的具体事项. 4、负责本部门的设备器材管理工作. 5、处理一般治安、消防事故,及时将重大问题报告保安部经理. 6、负责记录本部门每日工作情况,并及时向上级汇报. 1、完成保安部经理临时交付的其它工作. (二) 保安部班长工作职责 1、对保安队长负责,做好管辖区域内安全治安工作. 2、带领本班全体人员,根据制定的岗位责任制,认真严肃、一丝不苟地搞好安全保卫工作. 3、根据岗位责任制所规定的项目和要求,严格进行检查,督促全体保安人员落实岗位峡任制. 4、要有法律知识和法规观念,熟悉保安业务,了解公司制定的各项规章制度,掌握辖区内治安保卫工作规律、特点、严格管好、做好安全保卫工作. 5、做好部门仿宋和基层保安人员的协调工作,及时将保安人员反映的各种信息向上级汇报,为上级领导部门提供建设性的工作建议,同时及时传达、落实上级的指示精神和工作安排. 6、详细如实的记载工作中遇到及处理的各种问题,每天应向上级领导汇报一次. 7、以身作则,做好本职工作. 8、完成领导交付的其它工作. (三) 保安员工作职责 1、保安员上岗必须穿制服,配戴装备,严整洁仪容.纠正违章时,先敬礼,必须做到以礼待人. 2、作风正派,遵纪守法,坚守岗位,提高警惕,发现违法犯罪分子要坚决设法抓获. 值班保安人员要认真做好防火、防盗、防抢劫工作,认真检查设施 1、设备发现为安全因素立即查明情况,排除险情,并及时报告主管部门领导,确保辖区的安全.

生鲜配送流程精编版

生鲜配送流程精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

生鲜配送流程（6月12日） 1、门店每天下午2：30分前做好每日生鲜商品订单（如有特殊情况需加 减量，由门店店长以微信形式同时报至采购员和配送中心生鲜负责 人），配送中心于下午15:00前将订单汇总，结合配送中心2天安全库存量（叶菜和香蕉除外），给采购员下达采购量。 2、采购员可根据市场行情及商品促销力度协调门店和配送中心进行商品 订单加减量。针对新品采购员可适量引进在标超门店试销，试销门店无条件接受，试销成功再行推广。如市场无订单商品或数量不足，采购员可寻找同类替代商品，并将信息及时反馈到超市管理公司群内，如出现缺货按照20元/店/支单品对采购员进行惩罚。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求，配送或门店可以拒收，采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位，如未补充到位，按照20元/店/支单品对采购员进行处罚，如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致，可对采购员免予处罚。加减量程序:采购员通报市场行情，门店报配送中心加减量，配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则：采货量超额或少于订货量的20%以内为正常，超出20%为异常，若因此出现商品超额损耗或缺货断档，采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品，可适当加量；重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验，结合历史数据及门店意见进行预先囤货，超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化，及时指导销售，该出清时要通知门店限时出清，门店要及时配合保证售卖事宜。

生鲜主管工作流程图

生鲜主管职责 作为一名主管，一个管理者，首先要知道自己的工作职责是什么？自己每天的工作容是什么？怎样才能管好整个部门，使自己员工工作热情较高、任劳任怨、团结一致，使整个部门业绩、毛利各项指数达到公司要求，这样才是一个合格的主管。 身为一名主管，必须有承担该组经营成效的责任心，并且懂得如何领导该组员工朝着高工作品质、高服务热诚、高工作效率的方向走。而这一切都必须依赖脚踏实地的工作计划执行、检核流程的反复进行，追踪成效，以达指标。此外主管也需不断充实专业知识及领导风格，才能够成为称职主管 生鲜主管岗位职责 1保证生鲜食品的品质良好，包装完好. 2保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标. 3指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养. 4保证安全操作，安全使用水电设施. 5订货合理、及时，补货及时，商品排面美观丰满. 6 严格执行收货，报损流程，合理控制损耗 7合理控制损耗和库存量，提高销售业绩. 8 准确分析本部门当月销售数据，合理制定下月销售目标. 9合理组织实施盘点，并做盘点分析. 10安排调查市场，及时调整商品结构与品项. 生鲜主管的日常工作 1 合理安排人力，做好排班表. 2人员考勤，着装，卫生清洁的检查. 2 每日验货、收货、退货、报损商品的核查确认. 3 商品的补货、理货、缺货检查. 4 商品品质、包装的检查. 5 破包装、零星物品的及时回收和检查. 6 负责订单核查及库存控制. 7 有效控制损耗做好损耗品的每日登记. 8 设备清洁卫生的检查. 9 确保各种用具的归位. 10冷库、冷柜温度的控制. 11确保专业设备的安全操作.

12确保工作环境及员工的个人安全. 门店生鲜主管日工作流程

每日工作流程(物业保安主管、经理)

每日工作流程（保安主管） 1、到达工作岗位,检查内容包括队员的着装、仪容仪表、精神状态、记录、操作规范、岗位卫生等，如发现问题现场及时整改，查看“交接班记录本”、等相关重要安保记录,并做好记录了解需要跟进的相关工作。在检查过程中： （1）、对队员的思想状况应有所了解，在不影响工作的前提下，应适当交流、谈心。 （2）、了解队员在工作中存在的问题，及建设性见议或意见。关心队员，帮助需要解决的困难。（3）、安排当天的工作,收集实际工作中的意见反馈。 3、检查保安部监控终端、广播系统、网络终端、服务器等设备是否正常工作,如有故障需尽快联系相关部门进行排除。 4、检查消防终端设备,是否有存在点位报警、故障报警及错误报警，如发现异常情况,必须即刻排除解决。值班室的内务卫生、清洁绿化情况进行检查。 5、巡查机关地下室水泵房,地下停车场等各个区域,检查各类设备设施的运转情况,记录消防水泵压力表读数,生活用水压力表平均读数。检查夜值保安员签到情况。巡查大楼、餐厅、地下停车场等各个区域,做好相关记录。 6、巡查机关外围的各区域,检查夜值保安员签到情况。检查停车场内车辆情况,对于有刮痕及破损的车辆,要认真记录,并且及时上报。 7、巡查机关各区域,检查夜值保安员签到情况。确保机关各区域无安全隐患存在。确认各楼层消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录。 8、巡查规划展示馆,开启日常照明电源,确认规划展示馆内各区域无安全隐患存在。检查大门轨道槽内及周有无杂物垃圾。 9、整理巡查笔记,并在"保安部交接班记录本"中认真记录。 10、大堂当值,协助各运营部做好配合工作。 每日工作其他事项： 1、如占用车道或占用领导车位时，迅速查出该车辆的单位、姓名或电话，以电话形式或找到相关单位进行告知。告知时要做到语气缓和、解释清楚。 2、队员反馈或自己巡查时发现外围、地下车库有车辆车窗未关、后备箱未盖好、底盘漏油等现象，第一时间查找到相关单位、姓名或电话，联系到相关用户。 3、处理上访等突发事件：针对缠访及5人以上的群访，应妥善处理、及时汇报上级，按《处置群体冲击客户单位事件》进行操作。 4、处理其他日常性工作。17：00后，检查常白班的各类记录。 消防控制室操作规程 一安全确认 1、每班消防值班人员上岗后，对消防控制柜进行“自检”，确认火灾自动报警系统及消防联运控制系统的火警、故障、消音、复位等功能是否正常，及时处理或报告，并填写《消防控制室值班记录表》。 2、确认消防水池等消防设施水量是否充足。 3、确认消防泵出水管闸门、自动喷水灭火系统管道上的阀门是否常开。 4、确认消防水泵、防排烟见机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜形状牌是否在自动（接通）状态。

生鲜配送流程

生鲜配送流程（6月12日） 1、门店每天下午2：30分前做好每日生鲜商品订单（如有特殊情况需加减量，由门店店 长以微信形式同时报至采购员和配送中心生鲜负责人），配送中心于下午15:00前将订单汇总，结合配送中心2天安全库存量（叶菜和香蕉除外），给采购员下达采购量。 2、采购员可根据市场行情及商品促销力度协调门店和配送中心进行商品订单加减量。针 对新品采购员可适量引进在标超门店试销，试销门店无条件接受，试销成功再行推广。 如市场无订单商品或数量不足，采购员可寻找同类替代商品，并将信息及时反馈到超市管理公司群内，如出现缺货按照20元/店/支单品对采购员进行惩罚。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求，配送或门店可以拒收，采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位，如未补充到位，按照 20元/店/支单品对采购员进行处罚，如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致，可对采购员免予处罚。加减量程序:采购员通报市场行情，门店报配送中心加减量，配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则：采货量超额或少于订货量的20%以内为正常，超出20%为异常，若因此出现商品超额损耗或缺货断档，采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品，可适当加量；重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验，结合历史数据及门店意见进行预先囤货，超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化，及时指导销售，该出清时要通知门店限时出清，门店要及时配合保证售卖事宜。 3、商品部采购员采货回来提前报配送中心商品采购量是否和订货量相符，是否有新增加 商品和新品以及货车到货时间，配送中心做好接货准备工作。老城采购车辆要在5:00到达配送（根茎类、可储存的本地水果前一天17:00前送达，供应商叶菜类当天4:10前送达）如遇特殊情况请备注，登记时间表见附表一。商品到货后由配送中心组织卸车。商品装卸车、搬运一定要轻拿轻放，合理堆放，减少商品挤压伤及其他损伤，如