【CN109985082A】一种用于抗氧化及缓解视疲劳的药物、保健品或食品【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910290240.2

(22)申请日 2019.04.11

(71)申请人 中国科学院城市环境研究所

地址 361021 福建省厦门市集美区集美大

道1799号

申请人 中国科学院上海生命科学研究院

(72)发明人 廖艳艳　蔡澎　姚刚　黄晓梅　

(74)专利代理机构 上海一平知识产权代理有限

公司 31266

代理人 徐林强　崔佳佳

(51)Int.Cl.

A61K 36/45(2006.01)

A61K 31/352(2006.01)

A61K 47/26(2006.01)

A61P 27/02(2006.01)

A61P 39/06(2006.01)A23L 33/00(2016.01)A23L 33/105(2016.01)

(54)发明名称

一种用于抗氧化及缓解视疲劳的药物、保健

品或食品

(57)摘要

本发明涉及一种用于抗氧化及缓解视疲劳

的药物、保健品或食品。具体地，本发明提供一种

组合物，所述组合物包括(a )蓝莓提取物；和(b)

麦芽糖。本发明所述的麦芽糖与蓝莓提取物联合

应用能够显著降低蓝莓提取物的苦味、涩味、苦

味残留和和涩味残留，改善蓝莓提取物的口感，

且蓝莓提取物具有优异的抗氧化和缓解视疲劳

作用。权利要求书1页 说明书15页CN 109985082 A 2019.07.09

C N 109985082

A

权　利　要　求　书1/1页CN 109985082 A

1.一种组合物，其特征在于，所述组合物包括：

(a)蓝莓提取物；和

(b)麦芽糖。

2.如权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的组合物为药物组合物、保健品组合物或食品组合物。

3.一种药盒、保健品盒或食品盒，其特征在于，所述的药盒、保健品盒或食品盒包括：

(A)蓝莓提取物和/或含有蓝莓提取物的第一制剂；和

(B)麦芽糖和/或含有麦芽糖的第二制剂。

4.一种成分组合，其特征在于，所述组合包括：

(a)蓝莓提取物；和

(b)麦芽糖。

5.一种如权利要求1所述的组合物、或如权利要求3所述的药盒、保健品盒或食品盒、和/或如权利要求4所述的成分组合，其特征在于，所述的蓝莓提取物与所述麦芽糖的重量比为0.1-6：5-50，较佳地0.3-3：5-40，更佳地0.5-2:10-40，更佳地0.5-1.5:15-35，最佳地0.6-1.2：18-26。

6.一种如权利要求1所述的组合物、如权利要求3所述的药盒、保健品盒或食品盒、和/或如权利要求4所述的成分组合，其特征在于，以干燥提取物计，所述的蓝莓提取物中花青素的质量百分含量为5-90wt％(v/v),较佳地5-70wt％，更佳地5-50wt％，更佳地10-40wt％，更佳地15-35wt％，最佳地20-30wt％。

7.一种如权利要求1所述的组合物、或如权利要求3所述的药盒、保健品盒或食品盒、和/或如权利要求4所述的成分组合，其特征在于，所述的蓝莓提取物包括水提取物、醇提取物和/或醇水溶液提取物。

8.一种如权利要求1所述的组合物、如权利要求3所述的药盒、保健品盒或食品盒、和/或如权利要求4所述的成分组合的用途，其特征在于，用于(i)改善蓝莓提取物的口感；(ii)制备抗氧化药物、保健品或食品；和/或(iii)制备缓解视疲劳药物、保健品或食品。

9.一种麦芽糖的用途，其特征在于，用于改善蓝莓提取物的口感。

10.一种蓝莓提取物或花青素的的用途，其特征在于，用于制备抗氧化和/或缓解视疲劳的药物、保健品或食品。

2

对眼睛最有益的十种食物

对眼睛最有益的十种食物 要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。有许多食物对眼睛有益，这里列出了十种最好的： 方法/步骤 1、胡萝卜 维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。 2、菠菜 菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性 3、水果 像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C 可以消除能对眼睛造成伤害 4、豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。 5、大蒜 大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。6、杏 杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。 7、鸡蛋 你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障 8、鲑鱼和沙丁鱼 它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。 9、西兰花 西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

7种方法缓解视疲劳

养眼之7种方法缓解视疲劳 注意光线 在微暗的灯光下阅读，不会伤害眼睛，但若光线未提供足够的明暗对比，将使眼睛容易疲劳。使用能提供明暗对比的柔和灯光（不刺眼的光线）。不要使用直接将光线反射入眼睛的电灯。医学`教育网搜集整理 中断你的工作 如果连续使用电脑6-8小时，应每2-3小时休息一次。喝杯咖啡、上个厕所、或只是让眼睛离开电脑10-15分钟。 减弱荧屏的光线 电脑屏幕上的字体及数字就像小灯泡，直接将光线打入你眼睛。因此，你需要调降萤幕的亮度，并调整反差（明暗对比）使字体清晰。 闭眼休息 缓解眼睛疲劳的最佳方式是让眼睛休息。这比你想像的还简单。你可以一边讲电话，一边闭着眼睛。你若无需读什么或写什么，那么，大可以在聊天时闭上眼睛休息。在讲电话时练习此方法的人都说，眼睛的确舒服许多，而且有助于消除眼睛疲劳。居洛里医师说。 泡茶 但不是用来喝的，而是敷在眼部。将毛巾浸入茶中，躺平，将温暖的毛巾敷在眼部，闭眼10-15分钟。这将使你的眼睛疲劳消除。注意不要将茶倒入眼睛，同时在浸毛巾前，先让茶冷却一会儿。 伸出援手 摩擦双手，直至它们暖和为止。然后，闭上双眼，用手掌盖住眼圈。勿压迫双眼，盖住即可。深缓地呼吸。每天这样作20分钟。 眨眼按摩 每天特意地眨眼300下，有助于清洁眼睛，并给眼睛小小的按摩。 人容易发生眼疲劳的因素大致有以下四个方面： 眼睛方面的因素：当人患有远视、近视、散光等时，看远看近都需要动用很大的调节力，则容易产生眼疲劳。患有角膜翳、晶体混浊以及其他眼疾引起的视物不清，亦易引起眼疲劳。 体质及生活方面的因素：比如缺乏锻炼、营养不良、经常失眠、生活没有规律、烟酒过度、不注意用眼卫生等，均容易发生眼疲劳。 年龄方面的因素：40岁以上的人，眼睛开始老化，但又未及时配老光镜，则容易发生眼疲劳。

缓解疲劳的神奇11种食物

无论是压力还是亚健康状态，都有可能让你疲惫不堪，从而导致压力更大，身体更差，出现死循环，此时要及时缓解疲惫。吃哪些食物能缓解疲劳的呢？缓解疲劳的饮食原则是什么？下面就让小编为你介绍11种缓解疲劳的食物。 缓解疲劳的食物 1.橘子 吃橘子确实能解冬日疲倦。因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。 2.菠菜 菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而 她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。 3.香蕉 香蕉是体能的极佳来源，与多种水果一样，其所含糖分属于容易消化的碳水化合物，还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。激烈运动时，钾会随汗水流失；健康有问题时，钾的储存量也会降低。钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。吃香蕉虽然不能改善健康问题，但是可以帮助你恢复活力。 4.燕麦片 燕麦片富含纤维，能减慢消化过程，于是碳水化合物细水长流地渗入血流，身体就能源源不断地得到能量，吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物，并且从所含的单糖中迅速得到大量能源，但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。因此，人就可以获得更多的能量，长时间后才会觉得饿。 5.柠檬 每天吃一个柠檬就可以获取人体每天必需的维生素C的需求量的一半，所以由此可见，柠檬中含有的维生素C已经多达什么程度。另外，柠檬中的柠檬树，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。但是由于柠檬中的酸度实在太高，所以需要稀释后再饮用。不建议肠道不好的人饮用。 6.香瓜 又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。 7.香葱 香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲

保健食品功能评价规范

保健食品功能评价规范 第一部分功能学评价程序 一、主题内容和适用范围 1、本程序规定了评价食品保健作用的统一程序。 2、本程序适用于评价保健食品的增强免疫力功能，辅助降血脂功能功能，辅助降血糖功能，抗氧化功能，辅助改善记忆功能，缓解视疲劳功能，促进排铅功能，清咽功能，辅助降血压功能，改善睡眠功能，促进泌乳功能，缓解体力疲劳功能，提高缺氧耐受力功能，对辐射危害有辅助保护功能，减肥功能，改善生长发育功能，增加骨密度功能，改善营养性贫血功能，对化学性肝损伤有辅助保护功能，祛痤疮功能，祛黄褐斑功能，改善皮肤水份功能，改善皮肤油份功能，调节肠道菌群功能，促进消化功能，通便功能，对胃粘膜有辅助保护功能。 3、本程序规定了评价食品保健作用的人体试食实验规程。 二、保健食品功能评价的基本要求 1 对受试样品的要求 1.1应提供受试样品的原料组成或/和尽可能提供受试样品的物理、化学性质(包括化学结构、纯度、稳定性等)有关资料。 1.2 受试样品必须是规格化的定型产品，即符合既定的配方、生产工艺及质量规范。 1.3 提供受试样品安全性毒理学评价的资料以及卫生学检验报告，受试样品必须是已经过食品安全性毒理学评价确认为安全的食品。功能学评价的样品与毒理学评价、卫生学检验的样品必须为同一批次（安全性毒理学评价和功能学评价实验周期超过受试样品保质期的除外）。 1.4 应提供功效成分或特征成分、营养成分的名称及含量。 1.5 如需提供受试样品违禁药物检测报告时，应提交与功能学实验同一批次样品的违禁药物检测报告。 2 对实验动物的要求 2.1 根据各项实验的具体要求，合理选择实验动物。常用大鼠和小鼠，品系不限，推荐使用近交系动物。 2.2 动物的性别、年龄依实验需要进行选择。实验动物的数量要求为小鼠每组10－15只（单一性别），大鼠每组8－12只（单一性别）。 2.3 动物应符合国家对实验动物的有关规定。 3 对给受试样品剂量及时间的要求 3.1 各种动物实验至少应设3个剂量组，另设空白对照组，必要时可设阳性对照组。剂量选择应合理，尽可能找出最低有效剂量。在3个剂量组中，其中一个剂量应相当于人体推荐摄入量（折算为每公斤体重的剂量）的5倍（大鼠）或10倍（小鼠），且最高剂量不得超过人体推荐摄入量的30倍（特殊情况除外），受试样品的功能实验剂量必须在毒理学评价确定的安全剂量范围之内。 3.2 给受试样品的时间应根据具体实验而定，一般为30天。当给予受试样品的时间已达30天而实验结果仍为阴性时，则可终止实验。 4 对受试样品处理的要求 4.1 受试样品推荐量较大，超过实验动物的灌胃量、加入饮水或掺入饲料的承受量等情况时，可适当减少受试样品中的非功效成分的含量。 4.2 对于含乙醇的受试样品，原则上应使用其定型的产品进行功能实验，其三个剂量组的乙醇含量与定型产品相同。如受试样品的推荐量较大，超过动物最大灌胃量时，允许将其进行浓缩，但最终的浓缩液体应恢复原乙醇含量。如乙醇含量超过15%，允许将其含量降至15%。调整受试样品乙醇含量应使用原产品的酒基。 4.3 液体受试样品需要浓缩时，应尽可能选择不破坏其功效成分的方法。一般可选择60-70℃减压进行浓

19缓解视疲劳的功能性食品

第十九章缓解视疲劳的功能性食品 本章要点 1.眼的解剖学结构 2.造成视力减退的原因 3.选择眼镜应遵循的原则 4.具有缓解视疲劳的物质 第一节概述 眼睛是人体掌管视觉的感受器官，它的构造复杂，功能敏锐，是人体中最重要的器官之一。人们常把眼睛的作用和功能与照相机相比，从一般的光学原理上讲，它们的确有相似之处，但是它们确有本质上的区别。就视网膜与感光胶片比较就有很大的区别，它不但可以接受目标在它上面的投射影象，而且把这个影象变成神经兴奋传递至大脑，并形成视觉，使我们能够感受到这美丽的世界。随着社会的进步以及经济的发展，我们的生活也变得更加绚丽多彩，对眼睛的应用也就更为频繁，这也无疑增加了眼睛的负荷，因此，开发改善视力的功能性食品更为重要。 一、眼的解剖学结构 眼由眼球和它的附属器官构成。眼球位于眼眶的前中部，处于筋膜组成的空腔内，四周被脂肪和结缔组织所包围，只有眼球的前面是暴露的，其前极位于角膜的中央，而后极则通过眼球后部的中心点。处于两极之间的环形区代表眼球的赤道部。 1.眼的附属器官 包括眼眶、眼外肌、眼睑、结膜和泪器。 2.眼球的构造 眼球可分球壁与内容两部分。 球壁包括以下几个部分： （1）最外层的纤维膜，由透明的角膜与不透明的巩膜所组成，角膜是光线可以通过的透明组织，巩膜具有保护作用； （2）最内层为视网膜和色素上皮，前者主要由接受光刺激的视细胞和传递光冲动的神经组织所组成； （3）居于两层之间的为葡萄膜，从前到后依次为虹膜、睫状体及脉络膜三个部分，此层富于血管，主要功能是供给内部组织营养。 眼球内容包括三个部分：

（1）最前面的有前房、后房。位于角膜与虹膜和晶状体之间的空间是前房，位于虹膜之后晶状体周围的是后房。前房和后房充满清亮的液体房水。房水由睫状体产生，从后房经过瞳孔流入前房，再流出眼球进入静脉。房水的主要功能是营养眼球和维持眼压。 （2）晶状体。它是一个双凸面的透明体，在虹膜的后面，直径有9~10mm，由许多悬韧带挂在睫状体上。晶状体悬韧带是一种弹性组织，随着睫状体肌肉的收缩或放松，它可以使晶状体变凸或变平，就像照相机上的镜头一样可以调节焦点，使远近的物体都能看清楚。 （3）玻璃体。它是像玻璃一样透明的组织，比鸡蛋还粘稠些，充满在晶状体后面眼球腔内。它除能透过光线外，主要起支撑眼球的作用。 二、造成视力减退的原因 造成视力减退的原因多种多样，主要有以下几种： 1.各种类型的屈光不正，包括远视、近视、散光； 2.晶状体混浊，即白内障； 3.角膜混浊； 4.玻璃体混浊及出血； 5.视神经疾患，如：视神经萎缩、视神经炎、球后神经炎、慢性青光眼及中毒性弱视； 6.眼球内出血； 7.脉络或视网膜的肿瘤及视网膜脱离； 8.急性青光眼； 9.急性虹膜炎等。 三、选择眼镜应遵循的原则 眼镜在保护视力和矫正视力方面发挥着巨大的作用，它是一种光学器械，在眼的屈光系统中起着重要的作用。因此，如果带着的眼镜不合适，不但起不到保护视力的作用，反而会给眼的屈光系统带来进一步的损害。眼镜的目的是矫正眼的屈光系统，使视觉更好地发挥作用。矫正眼镜的选择应遵循以下几条原则： （一）近视眼的眼镜选择原则 首先，应确定其是真性近视还是假性近视。因为假性近视通过适当的休息、合理的治疗，可以恢复正常。一般情况下，当裸眼视力在0.8以上时，不宜配戴眼镜。当裸眼视力影响学习或工作时，应到医院进行仔细检查，如果通过适当的治疗未恢复正常的视力时，应配戴相应的矫正眼镜，在排除远视的条件下，再用凹透镜矫正，在获得正常满意的矫正视力的镜片中，取其中度数最弱的作为近视眼镜的处方度数。 （二）远视眼的眼镜选择原则 轻度远视不需配戴眼镜，如果眼睛疲劳或有视力障碍时，则应配戴眼镜。对远视眼进行矫正时，在获得最好矫正视力的凸透镜中，应选取度数最强的作为远视眼镜的处方度数。 （三）散光眼的眼镜的选择原则 不管属于哪种屈光不正的散光部分，都应采取低矫正，而不宜过矫正。重要的是使散光的轴向和度数都得到正确的处理。一般来说，虽有轻度散光，但它不影响视力又无眼睛疲劳时，则不必进行矫正。 四、视力保护

缓解视疲劳功能评价方法-中国保健协会

缓解视疲劳功能评价方法 （征求意见稿） 保健食品评价试验项目、试验原则及结果判定 Items, Principles and Result Assessment 缓解视疲劳功能 1 人体试食试验项目 1.1 分别于试食前后进行眼部症状及眼底检查，血、尿常规检查，肝、肾功能检查，症状询问、用眼情况调查；于试验前进行一次胸透、心电图、腹部B超检查；。 1.2 明视持久度 1.3 视力 2 试验原则 2.1 受试样品试食时间为60d。 2.2 所列指标均为必做项目。 2.3 在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。 3 结果判定 3.1试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，症状改善且症状总积分差异有显著性（p<0.05）。 3.2试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，明视持久度差异有显著性（p<0.05），且平均明视持久度提高大于等于10%。 具备3.1及3.2可判定该受试物具有缓解视疲劳功能。

缓解视疲劳功能检验方法 Method for the Assessment of Alleviating Eye Fatigue Function 1受试者纳入标准 1.1 18岁~65岁的成人。 1.2长期用眼，视力易疲劳者。 2受试者排除标准 2.1患有感染性、外伤性眼部疾患者。进行眼部手术不足3个月者。 2.2患有角膜、晶体、玻璃体、眼底病变等内外眼疾患者。 2.3患有心血管、脑血管、肝、肾、造血系统等疾病者。 2.4妊娠或哺乳期妇女、过敏体质患者。 2.5 短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判定者。 2.6.长期服用有关治疗视力的药物，保健品或使用其他治疗方法未能终止者。 2.7不符合纳入标准，未按规定食用受试物者，或资料不全等影响功效或安全性判断者。 3 试验设计及分组要求 采用自身和组间两种对照设计。根据随机、双盲的要求进行分组，分组时根据症状及视力检查情况，使试食组和对照组的症状及视力水平均衡。同时要考虑年龄、性别等因素，使两组具有可比性。试食试验结束时每组受试者人数不少于50例。 4 受试物的剂量和使用方法 试食组按推荐方法和推荐量服用受试物，对照组服用安慰剂。受试物服用时间为连续60天。 5 观察指标 5.1 安全性指标： 5.1.1血、尿常规检查，体格检查。 5.1.2肝、肾功能检查。 5.1.3 胸透或X光片、心电图、腹部B超检查（于试食前检查一次）。 5.2 功效性指标：于试食开始及结束时检查。 5.2.1问卷调查：症状询问、用眼情况。 5.2.2眼科检查：包括眼底检查、视力检查（近视、远视、散光等）。 5.2.3明视持久度（测定方法见附录）。 6功效判定标准 6.1症状改善有效率：眼酸痛、眼胀、畏光、视物模糊、眼干涩、异物感、流泪，全身不适8种症状中有3种改善，且其他症状无恶化即判定症状改善。计算两组症状改善例数和两组症状改善有效率。症状改善有效率（%）计算方法为症状改善例数/试食例数×100。将两组症状改善有效率进行统计学检验。 6.2症状平均积分：计算每位试食者试食前后的症状积分，分别计算两组的平均积分值，并进行统计学检验。

缓解视疲劳功能评价方法(征求意见稿)

缓解视疲劳功能评价方法（征求意见稿） 保健食品评价试验项目、试验原则及结果判定 Items, Principles and Result Assessment 缓解视疲劳功能 1 人体试食试验项目 1.1 分别于试食前后进行眼部症状及眼底检查，血、尿常规检查，肝、肾功能检查，症状询问、用眼情况调查；于试验前进行一次胸透、心电图、腹部B超检查；。 1.2 明视持久度 1.3 视力 2 试验原则 2.1 受试样品试食时间为60d。 2.2 所列指标均为必做项目。 2.3 在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。 3 结果判定 3.1试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，症状改善且症状总积分差异有显著性（p<0.05）。 3.2试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，明视持久度差异有显著性（p<0.05），且平均明视持久度提高大于等于10%。 具备3.1及3.2可判定该受试物具有缓解视疲劳功能。

缓解视疲劳功能检验方法 Method for the Assessment of Alleviating Eye Fatigue Function 1受试者纳入标准 1.1 18岁~65岁的成人。 1.2长期用眼，视力易疲劳者。 2受试者排除标准 2.1患有感染性、外伤性眼部疾患者。进行眼部手术不足3个月者。 2.2患有角膜、晶体、玻璃体、眼底病变等内外眼疾患者。 2.3患有心血管、脑血管、肝、肾、造血系统等疾病者。 2.4妊娠或哺乳期妇女、过敏体质患者。 2.5 短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判定者。 2.6.长期服用有关治疗视力的药物，保健品或使用其他治疗方法未能终止者。 2.7不符合纳入标准，未按规定食用受试物者，或资料不全等影响功效或安全性判断者。 3 试验设计及分组要求 采用自身和组间两种对照设计。根据随机、双盲的要求进行分组，分组时根据症状及视力检查情况，使试食组和对照组的症状及视力水平均衡。同时要考虑年龄、性别等因素，使两组具有可比性。试食试验结束时每组受试者人数不少于50例。 4 受试物的剂量和使用方法 试食组按推荐方法和推荐量服用受试物，对照组服用安慰剂。受试物服用时间为连续60天。 5 观察指标 5.1 安全性指标： 5.1.1血、尿常规检查，体格检查。 5.1.2肝、肾功能检查。 5.1.3 胸透或X光片、心电图、腹部B超检查（于试食前检查一次）。 5.2 功效性指标：于试食开始及结束时检查。 5.2.1问卷调查：症状询问、用眼情况。 5.2.2眼科检查：包括眼底检查、视力检查（近视、远视、散光等）。 5.2.3明视持久度（测定方法见附录）。 6功效判定标准 6.1症状改善有效率：眼酸痛、眼胀、畏光、视物模糊、眼干涩、异物感、流泪，全身不适8种症状中有3种改善，且其他症状无恶化即判定症状改善。计算两组症状改善例数和两组症状改善有效率。症状改善有效率（%）计算方法为症状改善例数/试食例数×100。将两组

有助于缓解视疲劳功能检验方法

附件4： 缓解视疲劳功能评价方法 试验项目、试验原则及结果判定 Items, Principles and Result Assessment 1 人体试食试验项目 1.1 分别于试食前后进行眼部症状及眼底检查，血、尿常规检查，肝、肾功能检查，症状询问、用眼情况调查；于试验前进行一次胸透、心电图、腹部B超检查。 1.2 明视持久度 1.3 视力 2 试验原则 2.1 受试样品试食时间为60天。 2.2 所列指标均为必做项目。 2.3 在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。 3 结果判定 3.1试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，症状改善且症状总积分差异有显著性（p<0.05）。 3.2 试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，明视持久度差异有显著性（p<0.05），且平均明视持久度提高大于等于10%。 具备3.1及3.2可判定该受试物具有缓解视疲劳功能。

缓解视疲劳功能检验方法 Method for the Assessment of Alleviating Eye Fatigue Function 1受试者纳入标准 1.1 18岁－65岁的成人。 1.2 长期用眼，视力易疲劳者。 2受试者排除标准 2.1 患有感染性、外伤性眼部疾患者。进行眼部手术不足3个月者。 2.2 患有角膜、晶体、玻璃体、眼底病变等内外眼疾患者。 2.3 患有心血管、脑血管、肝、肾、造血系统等疾病者。 2.4 妊娠或哺乳期妇女、过敏体质患者。 2.5 短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判定者。 2.6 长期服用有关治疗视力的药物，保健品或使用其他治疗方法未能终止者。 2.7 不符合纳入标准，未按规定食用受试物者，或资料不全等影响功效或安全性判断者。 3 试验设计及分组要求 采用自身和组间两种对照设计。根据随机、双盲的要求进行分组，分组时根据症状及视力检查情况，使试食组和对照组的症状及视力水平均衡。同时要考虑年龄、性别等因素，使两组具有可比性。试食试验结束时每组受试者人数不少于50例。 4 受试物的剂量和使用方法 试食组按推荐方法和推荐量服用受试物，对照组服用安慰剂。受试物服用时间为连续60天。 5 观察指标 5.1 安全性指标： 5.1.1 血、尿常规检查，体格检查。 5.1.2 肝、肾功能检查。 5.1.3 胸透或X光片、心电图、腹部B超检查（于试食前检查一次）。 5.2 功效性指标：于试食开始及结束时检查。 5.2.1 问卷调查：症状询问、用眼情况。

国家规定保健食品27种功能 ▲●范文

国家规定保健食品27种功能???????????????27???? ▲只做动物试验▲?????????. ●只做人体试验●?????????. 其他为两者均做??????????????????????. 01增强免疫力▲????? 02辅助降脂?????? 03辅助降糖???? 04抗氧化??? 05辅助改善记忆力????? 06缓解视疲劳●????? 07促进排铅?????? 08清咽功能clearing heat from throat 09辅助降血压???? 10改善睡眠▲???? 11促进泌乳?????? 12缓解体力疲劳▲????? 13提高缺氧耐受力▲??????????? 14对辐射危害有辅助保护功能▲?????????? 15减肥???? 16改善生长发育???????? 17增加骨密度????? 18改善营养性贫血??????? 19对化学性肝损伤有辅助保护▲????? 20祛痤疮●????? 21祛黄褐斑●????? 22改善皮肤水分●?????? 23改善皮肤油份●??????? 24通便功能???? 25对胃粘膜损伤有辅助保护功能???????? 26调节肠道菌群??????? 27促进消化????

保健食品检验与评价技术规范（中华人民共和国卫生部2003年版）规定，保健食品可申报的功能从之前的22种调整为27种： 1. 增强免疫力功能。 2. 辅助降血脂功能**。 3. 辅助降血糖功能**。 4. 抗氧化功能**。 5. 辅助改善记忆功能**。 6. 缓解视疲劳功能*。 7. 促进排铅功能**。 8. 清咽功能**。 9. 辅助降血压功能**。 10. 改善睡眠功能。 11. 促进泌乳功能**。 12. 缓解体力疲劳#。 13. 提高缺氧耐受力功能。 14. 对辐射危害有辅助保护功能。 15. 减肥功能**#。 16. 改善生长发育功能**。 17. 增加骨密度功能。 18. 改善营养性贫血**。 19. 对化学肝损伤有辅助保护功能。 20. 祛痤疮功能*。 21. 祛黄褐斑功能*。 22. 改善皮肤水份功能*。 23. 改善皮肤油份功能*。 24. 调节肠道菌群功能**。 25. 促进消化功能**。 26. 通便功能**。 27. 对胃粘膜损伤有辅助保护功能**。 注： ** 动物试验+人体试食试验 * 人体试食试验 # 增加兴奋剂检测 此外，还有一类以补充营养素和矿物质为主的营养素补充剂，与以上27种功能同属保健食品。 同一产品可以申报的功能目前不受限制，但建议不要超过三种，否则较难通过。营养素补充剂不可以申请功能，只可申请与其对应的补充该物质的功效。 4.要申请的保健功能不在27种范围内怎么办？ 根据二○○五年四月三十日国家食品药品监督管理局发布的《保健食品注册管理办法（试行）》（局令第19号），可以申请保健功能不在已公布27种范围内的新功能，但申请人应当自行进行动物试验和人体试食试验，并向确定的检验机构提供功能研发报告。 产品研发报告应当包括研发思路、功能筛选过程及预期效果等内容。功能研发报告应当包括功能名称、申请理由、功能学检验及评价方法和检验结果等内容。无法进行动物试验或者人体试食试验的，应当在功能研发报告中说明理由并提供相关的资料。 5.申报进口保健食品需要完成哪些检验项目？ 所有产品必须完成安全性毒理学试验、功能学试验（营养素补充剂除外）、稳定性试验、卫生学检验、功效成份鉴定试验。根据产品的功能和原料特性，还有可能要求申报的产品进行

缓解体力疲劳的功能性食品

缓解体力疲劳的功能性食品 本章要点 1.疲劳的概念及症状 2.疲劳的最主要生理本质 3.具有缓解体力疲劳功能的物质 第一节概述 一、疲劳的概念 无论是从事以肌肉活动为主的体力活动，还是以精神和思维活动为主的脑力活动，经过一定的时间和达到一定的程度都会出现活动能力的下降，表现为疲倦或肌肉酸痛或全身无力，这种现象就称为疲劳。疲劳的本质是一种生理性的改变，所以经过适当的休息便可以恢复或减轻。 疲劳根据其发生的方式可分急性疲劳和慢性疲劳。急性疲劳主要是频繁而强烈的肌肉活动所引起的，而慢性疲劳主要是长时间而反复的活动所引起的。当疲劳到了第二天仍未能充分恢复而蓄积时，称为蓄积疲劳。 由于连续的脑力活动或体力活动，疲劳又有仅限于中枢神经的精神疲劳和体力活动引起的身体疲劳之分。身体的疲劳又可分为全身疲劳和局部疲劳。局部疲劳按脏器可分为肌肉疲劳、心脏疲劳、肺疲劳和感觉疲劳等。精神疲劳的延续也在一定程度上伴随身体疲劳出现。 二、疲劳的症状 疲劳的症状可分一般症状和局部症状。当进行全身性剧烈肌肉运动时，除肌肉的疲劳以外，也出现呼吸肌的疲劳，心率增加，自觉心悸和呼吸困难。由于各种活动均是在中枢神经控制下进行的，因此，当工作能力因疲劳而降低时，中枢神经活动就要加强活动而补偿，逐渐又陷入中枢神经系统的疲劳。但自觉的疲劳是易受心理因素影响的，自觉疲劳增强时可出现头痛、眩晕、恶心、口渴、乏力等感觉。 疲劳可使工作效率降低，对所有事物的反应均迟钝，学习的效率也下降。疲劳出现后若得不到及时休息，时间长了就会产生过劳进而导致健康受损。除使身体某一部分器官和系统过度紧张引起各种不同类型的病损外，也会出现循环、呼吸、消化功能等的功能减退。疲劳的影响还表现在对新陈代谢的影响，肌肉活动时肌细胞外液的K、P增加，体内电解质的分布情况发生改变。尿中由粘蛋白组成的胶体物排渣增加，尿中还原性物质和蛋白质的排泄也增加。 三、疲劳的生理 疲劳的最主要生理本质是由于肌肉活动而对能量代谢功能的影响。肌肉富于蛋白质，但是肌肉收缩的能源却不是由蛋白质分解而来的。 肌肉收缩时最先发生的反应是ATP的分解，这时释放出含有高能的磷酸键（P~）。一般认为这是肌肉收缩的直接能源。由于肌球蛋白和肌动蛋白的反应（结合、解离），横纹肌每活动一次，需分解一个分子的ATP。ATP分解为ADP，而ADP得到磷酸肌酸（CP，或称磷肌酸）分解所生成的磷酸，又立即转变为ATP。 肌肉收缩的直接能源是ATP。而供应此ATP并维持ATP含量的首先是磷酸肌酸，第二位的则是不断地消耗氧、生成二氧化碳，不产生乳酸而进入三羧酸循环的营养素（糖原、脂肪酸等）的氧化过程。第三则是生成乳酸的糖酵解过程。进行中等程度以下的肌肉运动时，磷酸肌酸的重新合成仅靠氧化过程就可以维持，所以不产生乳酸。这种情况下消耗的能量可以根据氧耗量来计算。 疲劳时由于能量消耗的增加，必然使机体的需氧量增加，在运动或劳动的过程中需氧量

缓解视疲劳功能评价方法(征求意见稿)

… 缓解视疲劳功能评价方法（征求意见稿） 保健食品评价试验项目、试验原则及结果判定 Items, Principles and Result Assessment 缓解视疲劳功能 1 人体试食试验项目 ！ 分别于试食前后进行眼部症状及眼底检查，血、尿常规检查，肝、肾功能检查，症状询问、用眼情况调查；于试验前进行一次胸透、心电图、腹部B超检查；。明视持久度 视力 2 试验原则 受试样品试食时间为60d。 所列指标均为必做项目。 在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。 3 结果判定 , 试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，症状改善且症状总积分差异有显著性（p<）。 试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，明视持久度差异有显著性（p<），且平均明视持久度提高大于等于10%。 具备及可判定该受试物具有缓解视疲劳功能。

缓解视疲劳功能检验方法 Method for the Assessment of Alleviating Eye Fatigue Function 1受试者纳入标准 ` 18岁~65岁的成人。 长期用眼，视力易疲劳者。 2受试者排除标准 患有感染性、外伤性眼部疾患者。进行眼部手术不足3个月者。 患有角膜、晶体、玻璃体、眼底病变等内外眼疾患者。 患有心血管、脑血管、肝、肾、造血系统等疾病者。 妊娠或哺乳期妇女、过敏体质患者。 ！ 短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判定者。 .长期服用有关治疗视力的药物，保健品或使用其他治疗方法未能终止者。 不符合纳入标准，未按规定食用受试物者，或资料不全等影响功效或安全性判断者。 3 试验设计及分组要求 采用自身和组间两种对照设计。根据随机、双盲的要求进行分组，分组时根据症状及视力检查情况，使试食组和对照组的症状及视力水平均衡。同时要考虑年龄、性别等因素，使两组具有可比性。试食试验结束时每组受试者人数不少于50例。 4 受试物的剂量和使用方法 ` 试食组按推荐方法和推荐量服用受试物，对照组服用安慰剂。受试物服用时间为连续60天。 5 观察指标 安全性指标： 5.1.1血、尿常规检查，体格检查。 5.1.2肝、肾功能检查。 5.1.3 胸透或X光片、心电图、腹部B超检查（于试食前检查一次）。 功效性指标：于试食开始及结束时检查。 < 5.2.1问卷调查：症状询问、用眼情况。 5.2.2眼科检查：包括眼底检查、视力检查（近视、远视、散光等）。 5.2.3明视持久度（测定方法见附录）。

养眼系列之7种方法缓解视疲劳

养眼系列之7种方法缓解视疲劳 注意光线 在微暗的灯光下阅读，不会伤害眼睛，但若光线未提供足够的明暗对比，将使眼睛容易疲劳。使用能提供明暗对比的柔和灯光（不刺眼的光线）。不要使用直接将光线反射入眼睛的电灯。医学`教育网搜集整理 中断你的工作 如果连续使用电脑6-8小时，应每2-3小时休息一次。喝杯咖啡、上个厕所、或只是让眼睛离开电脑10-15分钟。 减弱荧屏的光线 电脑屏幕上的字体及数字就像小灯泡，直接将光线打入你眼睛。因此，你需要调降萤幕的亮度，并调整反差（明暗对比）使字体清晰。 闭眼休息 缓解眼睛疲劳的最佳方式是让眼睛休息。这比你想像的还简单。你可以一边讲电话，一边闭着眼睛。你若无需读什么或写什么，那么，大可以在聊天时闭上眼睛休息。在讲电话时练习此方法的人都说，眼睛的确舒服许多，而且有助于消除眼睛疲劳。居洛里医师说。 泡茶 但不是用来喝的，而是敷在眼部。将毛巾浸入茶中，躺平，将温暖的毛巾敷在眼部，闭眼10-15分钟。这将使你的眼睛疲劳消除。注意不要将茶倒入眼睛，同时在浸毛巾前，先让茶冷却一会儿。 伸出援手 摩擦双手，直至它们暖和为止。然后，闭上双眼，用手掌盖住眼圈。勿压迫双眼，盖住即可。深缓地呼吸。每天这样作20分钟。 眨眼按摩 每天特意地眨眼300下，有助于清洁眼睛，并给眼睛小小的按摩。 人容易发生眼疲劳的因素大致有以下四个方面： 眼睛方面的因素：当人患有远视、近视、散光等时，看远看近都需要动用很大的调节力，则容易产生眼疲劳。患有角膜翳、晶体混浊以及其他眼疾引起的视物不清，亦易引起眼疲劳。 体质及生活方面的因素：比如缺乏锻炼、营养不良、经常失眠、生活没有规律、烟酒过度、不注意用眼卫生等，均容易发生眼疲劳。 年龄方面的因素：40岁以上的人，眼睛开始老化，但又未及时配老光镜，则容易发生眼疲劳。

五种缓解视疲劳眼药水比较

工作天天面对电脑、学习压力越来越大、使用隐形眼镜、熬夜……使得很多人经常出现眼睛干涩、发痒、发红等症状，于是乐敦、闪亮、珍视明、润洁等滴眼液成为不少年轻人的必备之物。 北京大学第三医院眼科药房蔡旭说，“如果眼睛不舒服，最好不要头疼医头、脚疼医脚，还是要到医院做诊断，之后再用药。特别急的时候去药房也未尝不可，但一定要咨询药房药师，不要单凭感觉或广告力度大小购买眼药。” 同样是抗视疲劳的眼药水，不同的制剂成分是不一样的，消费者可以按照自己的需求选择适合自己的药物。以下针对市场上常见的几种具有抗视疲劳作用的眼药水的药品成分进行对比—— ①新乐敦，复方门冬泛甘滴眼液。 成分：泛酰醇、L一天门冬氨酸钾、维生素B6、甘草酸二钾、盐酸萘唑啉、马来酸氯苯那敏、甲基硫酸新斯的明等。 适应症：眼睛疲劳、眼结膜充而、慢性结膜炎、慢性睑缘炎及过敏性结膜炎。 ②乐敦莹，复方硫酸软骨素滴眼液。 主要成分：每10毫升中含硫酸软骨素50毫克、牛磺酸10毫克。 适应症：用于视疲劳，干眼症。 ③闪亮，萘敏维滴眼液。 主要成分：盐酸萘甲唑啉、马来酸氯苯那敏、维生素B12。 适应症：用于缓解眼睛疲劳，结膜充血以及眼睛发痒等症状。 ④润洁，复方硫酸软骨素滴眼液。 主要成分：每毫升含硫酸软骨素1毫克、维生素E0.1毫克、维生素B6 0.1毫克、尿囊素2毫克、牛磺酸2毫克。 适应症：眼疲劳、眼干燥症。 ⑤天目山，珍珠明目滴眼液。 主要成分：珍珠液、冰片。 适应症：清热泻火，养肝明目，用于视力疲劳症和慢性结膜炎。 问题一：有些药物成分决定患者不宜自己购买

比如闪亮眼药水，它是一种复方制剂，主要成分是盐酸萘甲唑啉、马来酸氯苯那敏、维生素B12等，用于缓解眼疲劳、结膜充血以及眼睛发痒等症状。蔡旭说，萘甲唑啉是拟肾上腺素药，有收缩血管、缓解过敏和炎症引起的眼睛充血等症状；氯苯那敏是一种治疗过敏的抗组胺类药物；维生素B12有辅助的治疗作用。 这种眼药水的广告力度很大，但很少有人对萘敏维滴眼液的禁忌非常明确，蔡旭说，萘敏维滴眼液的说明书注明心血管疾病、糖尿病、甲状腺功能亢进等患者慎用。“所谓慎用，作为药师来说不建议患者自己买这类药物。” 问题二：药物疗效受到质疑 乐敦莹，主要成分是复方硫酸软骨素，“这其实是一种酸性黏多糖，是生物体内结缔组织的特有成分。主要对心肌细胞有抗炎修复作用，可能在眼药上也取同样的作用。”但是这种成分的药物还没有应用于医院治疗。“没有进入医院的药物，单靠广告来打知名度，很容易让人对其疗效产生怀疑。” 问题三：为抢市场厂家宣传打擦边球 润洁也是复方硫酸软骨素滴眼液，其中的各种维生素起到辅助治疗的作用、牛磺酸主要用于抗炎。 用于治疗眼睛干燥的眼药，与人体泪液的PH值都是相同的。所以，无论什么成分的眼药水点进眼睛都能适当缓解眼干涩。 像乐敦莹这类的眼药水，既有抗炎又有修复成分，但是主要起到抗炎作用的牛磺酸又不是抗生素。而医院的眼药有抗炎作用的大多是抗生素类，修复的药水就用专有修复作用的，这些都是经过严格临床实践的药物成分，“对比来看，乐敦莹就有点都沾边但都不特别对症，靠广告打擦边球的感觉。” 问题四：医疗概念不清 虽然乐敦莹适用于干眼症，但是如果诊断为干眼症还是要使用专门治疗干眼的药物，如人工泪液等。“人工泪液主要含有氯化钠、氯化钾、氯化钙等，用于调节眼睛内部的电解质平衡。” 眼睛干并不都是干眼症，有些干眼症的患者可能终身都要用人工泪液，因为自身的修复系统已经受损。所以如果真是干眼症患者，一定到医院就诊，不要随意买药。 患者要避免自己照着非处方药的适应症对号入座，到底是不是干眼症、视疲劳、炎症等，还是需要医生来确诊的。“就像觉得自己视力下降了，不能自己随便买个眼镜戴，而要验光配镜一样。”(王晶)

保健食品的功能

保健食品的功能 如今，人们对于自己的身体健康也是越来越重视了，正因此，保健品行业也逐渐发展了起来。如果能够正确的食用保健品的话，可以很好的改善自己的体质，使人们更加健康。市面上的保健品还是很多的，不同的保健品，有不同的功效。下面，就为大家详细介绍一下保健品的相关知识！ 一、功能性保健食品的作用 是指具有27种功能之一或其中几种功能的保健食品。 27种功能包括：增强免疫力、对辐射危害有辅助保护功能、改善睡眠、增加骨密度、缓解体力疲劳、对化学性肝损伤有辅助保护功能、提高缺氧耐受力；缓解视疲劳、祛痤疮祛、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份；辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、对胃粘膜有辅助保护功能、抗氧化、辅助改善记忆、促进排铅、清咽、促进泌乳、减肥、改善生长发育、改善营养性贫血、调节肠道菌群、促进消化、通便。 二、营养素补充剂的作用 是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。 三、保健品该如何进行选择 由于人们身体的抵抗力下降，所以不得不购买保健品进行保健，有人说锻炼身体是一个不错的方法，没错，强身健体可以预

防疾病、增加身体抵抗力。小编也建议大家多锻炼身体，这样不仅能强化骨骼和体质，还能预防疾病的侵害。其实也可以配合些保健品一起使用，效果会更好。 保健品，是根据身体所缺元素提炼出来的营养素，能不断的为人提供补充身体所缺失元素从而增强体质健康。并且对于那些难以运动的中老年朋友们来说，保健品就是你的不二选择，但是在选择保健品上也一定要擦亮双眼，毕竟市面上的假冒产品太多。为了您的身体健康，多运动身体，并且选择些正规的保健品进行配合使用，会对您的身体有很大的帮助。

对眼睛最有益的十种食物

对眼睛最有益的十种食物 Prepared on 22 November 2020

对眼睛最有益的十种食物 要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。有许多食物对眼睛有益，这里列出了十种最好的： 方法/步骤 1、胡萝卜 维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。 2、菠菜 菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性 3、水果 像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害 4、豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。 5、大蒜 大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。 6、杏 杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。 7、鸡蛋 你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障 8、鲑鱼和沙丁鱼 它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。 9、西兰花 西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化

保健食品功能范围调整方案1

— 附件1： 保健食品功能范围调整方案 （征求意见稿） 为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求，进一步完善功能评价方法，提高判断标准，规范功能声称，严格准入门槛，现对保健食品功能范围提出以下调整方案： 一、￥ 二、功能设置原则 (一)以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的。 (二)功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，不以治疗疾病为目的。 (三)功能声称应被科学界所公认，具有科学性、适用性、针对性，功能名称应科学、准确、易懂。 (四)功能评价方法和判断标准应科学、公认、可行。 (五)功能调整和管理应根据科学发展、社会需求和监管实际，按照相关程序，实施动态管理。 三、功能调整原则 (一)符合保健食品功能设置的原则。 (二)· (三)对现有功能进行调整，坚持平稳过渡，逐步推进，暂不增加新功能。 (四)合并相近功能，规范功能名称，使其更符合保健食

品功能特性，更具针对性。 (五)根据科学发展，完善评价方法，适当提高判断标准，强化人体试食试验和科学文献依据。 (六)取消或调整功能定位不够准确、声称科学性不强、易与疾病治疗相混淆和易误导消费者的功能；取消缺乏客观指标评价、缺乏社会需求的功能。 (七)根据功能定位和评价方法，调整适宜人群范围。 四、具体调整方案 根据上述功能设置和调整的原则，现有27项功能取消4项，涉及胃肠道功能的4项合并为1项、涉及改善面部皮肤代谢功能的3项合并为1项，予以保留，最后确定为18项功能。具体调整情况如下： ~ 建议保留的功能： (一)增强免疫力 1.功能名称修改为有助于增强免疫力。 2.免疫功能评价试验采用小鼠淋巴细胞转化试验、迟发性变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素试验、小鼠碳廓清、NK细胞活性的等项免疫检测指标，与当前免疫学的基础理论相一致，涵盖细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等机体免疫功能的主要机制，所选择的模型和指标在国内外广泛应用，在有关功效评价中的可行性也得到普遍认可。 3.当使用可用于保健食品的物品名单中的原料时，少年儿童作为不适宜人群。当适宜人群包含少年儿童时，所用原料应限于食品或按照传统既是食品又是中药材的物质，以增加其安全性。 (二)辅助降血脂 1.功能名称修改为有助于降低血脂，与功能设置原则保