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刨片机安全操作规程

刨肉机安全操作规程

1、该设备必须专人负责,操作,维修

刨片机安全操作规程

及保养;非专业人员不得随意乱动。

2、操作人员需进行安全培训,并学习刨

肉机《使用说明书》,了解该

设备的基本结构和性能,熟练掌握

操作规程,并严格按照操作规程进行操作。

3、操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要

齐全并扣牢,衣袖不要过长,戴工作帽;

女工长发必须将头发盘起放进头巾里;严禁

戴任何手套上机操作但必须戴袖套。

4、机械启动前,必须检查防护设备及电源是否

完好无损,有无异常。

5、作业前,应开机空载运行2至3分钟,确

认情况正常无异响,方可投入使用。

6、刨肉师操作时注意个人卫生,操作卫生和出品卫生。

7、机械运行,严禁用手触摸正在加工的物品。

8、切片时,切勿快速推进。

9、机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。

10、若发现任何异常现象,应马上切断电源停机,通报上级主管处理,不得私自

开机维修。

11、换肉程序:先关机、取肉、夹肉、开机刨肉。

12、作业完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。

13、操作指引;接通电源;调整相应的厚薄度;空机运行3分钟;把食品放入刨片机内;操作应注意操作安全;作业完毕,认真清洁刨片机。

刨片机安全操作规程

上海东湖物业管理有限公司上海银行大厦管理处

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