自制农家美食-小鱼贴饼子

自制农家美食-小鱼贴饼子

(2013-01-09 09:29:05)

小鱼贴饼子是一种地道的农家美食，是忙碌的农家人发明的朴实、简单的乡土菜，主菜和主食一锅做出来，一起上桌。做法简单。既能省时，又能节省资源，绝对是节俭主妇值得学习的。小鱼贴饼子虽然好吃，但我们大多数可能无福享受了。因为这道美食是由农家大锅和柴火烧至而成，这些都是现代都市缺少的。锅里烧上小鱼，锅四周贴上玉米面做的贴饼子。做好以后，贴饼子借了小鱼的鲜美，那是越嚼越香啊。

俺用电炉山寨了这道农家美食,味道还好,就是饼子不嘎巴.因为农村的那种大锅都是在炉灶里四周都受热，俺那个锅只在底部受热，怎么也做不出来嘎巴的.

这菜做法很多,在这儿说说我的做法,大家轻拍!

小鱼贴饼子

在锅中的样子

材料

饼子: 200克细玉米面、1个鸡蛋、小苏打1克左右,凉水适量

小鱼500-600克,面粉,葱姜蒜盐、，白糖，料酒，色拉油，酱油,醋,清水,花椒

小鱼贴饼子的做法：

１、在玉米面里加入一点小苏打，大拇指和食指捏一点就够，也就一克左右。加1个鸡蛋搅一搅，再倒入一点凉水，搅拌均匀。用手揉均匀,揉

成团,盖上盖子醒一会儿.

2.小鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；葱切段,姜切片,蒜剥好

3.将处理好的小鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层面粉，并抖去多余的面粉备用；

4.平底锅放油，将小鱼放到锅中，中高火煎至底部金黄；翻面，将另一面也煎至将另一面也煎至底部金黄

5.另取一个大锅，在锅中放色拉油,放葱、姜、,蒜炒香,再放入煎好的小鱼

6.放料酒,再放酱油,醋,花椒,倒入一杯清水,

7.锅边受热后,用厨房用纸擦干锅边上的水和油,将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住

8.再倒入清水至锅中,水量不用太多，和鱼持平就行了,然后下辣椒,盐，白糖，烧开

9.盖锅盖中小火闷15分钟即可

syb创业计划书奶茶店

syb创业计划书奶茶店 创业书的大致步骤如下： 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。 产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。 盈利分析。在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。 团队管理。团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。 IT系统选择。互联网时代要紧跟时代潮流，三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食，餐饮创业可以更省心，成功的概率更高。 syb创业计划书 一、基本情况： 1、企业名：飘香奶茶店 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处 4、经营地点：济南市章丘区工程学院 面积：占地大概100平方米 选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5、创业者个人情况： 姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专 相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 6、成员组成：操作工一名，服务员两名

二、立项概述： 我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。 奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。 四、对其它奶茶店的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 五、经营策略

【精选】教你怎么做美食

皮蛋瘦肉粥 原料：大米250克、猪里脊肉100克、松花蛋1个、油条1根 调料：葱末5克、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙、淀粉1/2小匙、味精、绍酒各少许 准备中： 1、大米淘洗衣干净，放冷水中浸泡30分钟，捞出沥水； 2、松花蛋剥去外壳、洗净、切成小瓣、油条切成小段； 3、猪里脊肉去筋膜、洗净沥水、切成3厘米大小的片，放入碗 中加入淀粉、绍酒、味精搅拌均匀，腌渍15分钟，锅中加水 烧沸焯烫一下，捞出沥水。 制作： 1、大米放入沸水锅内用旺火稍煮，再转小火煮成粥； 2、放入肉片煮5分钟，再加入松花蛋稍煮均匀，放入油条段煮匀； 3、加入精盐、鸡粉煮5分钟，撒入葱末，即可出锅。 虾仁菠菜粥 原料：大米200克、鲜虾150克、菠菜50克 调料：葱段、姜片、八角、精盐各适量 准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、菠菜择洗干净，沥净水分，切成3厘米长小段，放入加有少许

精盐的沸水中焯烫一下，捞出过凉、沥水； 3、鲜虾剥去壳，从背处片开挑去泥肠，洗净沥水、锅置火上，加 入适量清水世，放入葱段、姜片、八角烧沸，再放入虾仁，煮2 分钟，捞出沥水。 制作： 1、大米放入沸水锅内旺火稍煮转小火煮成粥，放入虾仁、菠菜段 煮至熟； 2、撇入浮末，加入精盐、鸡粉调好，即可出锅。 山药大枣枸杞滋补粥 原料：大米200克、大枣10枚、山药10克、百合10克、枸杞10克调料：冰糖100克 准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、锅中加少许清水和冰糖，用小火煮至溶化，过滤成冰糖汁； 3、红枣、枸杞洗净，沥去水分； 4、山药去皮，放入淡盐水中浸泡，洗净黏液，沥干后切片，放沸 水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥去水分。 制作： 1、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用旺火稍煮，转小火 煮25分钟大米将熟，撇去浮末，放入山药、大枣、枸杞，煮10

饿了吗3万月收入配送员,真要把人饿死吗

饿了吗3万月收入配送员，真要把人饿死吗 话题：什么是“饿了吗”，“蜂鸟配送员”，今天去应聘送餐员... 问：什么是“饿了吗”，“蜂鸟配送员”，今天去应聘送餐员，之前也没做过，听起... 推荐回答：饿了么是一个外卖订餐平台，蜂鸟配送是饿了么为配送员开发的管理配送和接单的软件。如果你是应聘配送员的话，饿了么自... 话题：快递员，饿了么，配送一天能接多少单。一个月工资... 推荐回答：看你抢的快慢了，多的话一天2 30单大城市。工资自己算吧 话题：我想问下，现在我在干饿了吗配送员，必须手机下载... 问：我想问下，现在我在干饿了吗配送员，必须手机下载蜂鸟团队，干过的人都...

推荐回答：充电宝随身携带！便宜又好用 话题：饿了么送餐员工资每月能挣多少 推荐回答：我邻居当兵找了两个月工作没找到，后来就到饿了吗的一个小县城加盟商去上班他说这个公司马云有投资入股的，好像投资了有2个亿吧。公司的发展采用的是加盟制，好多老板加盟的基本都是几个20岁到30岁之间的年轻小伙抱团加盟的，公司员工非常年轻... 话题：饿了么配送员工作怎么样？ 推荐回答：还不错啦，我现在就是饿了么的配送员，同时我也是达达的配送员。我下一步准备整一个配送团队，我了解了下，在很多地方都是外卖配送团队的天下，比如三四线城市。在地级市或者县城配送创业还是很有搞头的，快跑者系统搭配三餐美食餐饮管理系统... 话题：去做饿了么外卖配送员好吗，工资怎么样的？ 推荐回答：平台配送固然好，因为不愁没有订单，只有你忙不过

来，但有一个很大潜在问题就是，订单是否技能这样一直保持下去，如果说平台能这样持续补助下去，那没问题，但这个可能吗，百度上看看各个地方平台的补贴开始下滑，不管是顾客还是商家都开始撤出... 话题：饿了么和到家美食会送餐员谁的工资待遇高 推荐回答：这个说不准，看个人能力吃饭，我在饿了么月薪五千多吧 话题：想做配送员，美团配送员和饿了么配送员哪家好 推荐回答：不是的，是很多店铺把信息弄上去，附近的人点餐，然后被点餐的店铺负责送餐，钱是在网站上，提现的话需要两天时间。话题：西安饿了么蜂鸟配送员一个月能拿多少工资？ 推荐回答：3000 话题：被饿了么配送专员人身威胁了，请万能的得意帮忙支招推荐回答：平白无故的就威胁你，还是事出有因，弄明白在理论

餐饮管理系统详细设计MS

文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书 项目名称：餐饮管理系统 开发小组成员： 编写人： 评分： 教师： 评分日期：年月日 目录

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1．引言 编写目的 详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 项目背景 近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社 2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# 程序设计与应用开发》清华大学出 版社，2008.

三餐美食餐饮管理系统用户指南

《三餐美食餐饮管理系统》用户指南 尊敬的各位用户： 您好！ 为了使您正确清晰的使用本系统进行餐厅管理、经营。以及当系统出现错误时，作为系统恢复参考手册。下载地址：https://www.wendangku.net/doc/645817230.html,/s/1dDgSIml 一注册说明 1、打开三餐美食餐饮管理系统后点击红色方框标识处“注册为餐厅管理员”弹出注册管理员对话框。 2、在注册管理员对话框中的管理账户中输入您的手机号码，必须为手机号码（请确保输入的是您自己的手机号码，并是常用手机。若输入他人的手机号码，导致的损失本公司概不负责。） 3、击获取验证码，在10-50秒钟后您会收到手机短信，验证消息为（验证码：*****，如非本人操作请不用理会【三餐美食】）。 4、收到手机验证短信后请在验证编码处输入五位手机短信验证码。 5、请在新设密码处输入6—13位密码。（请确保密码准确性，记住你所设置的密码） 6、密码输入后点击注册管理员对话框中的注册按钮注册完成。 二餐厅设置说明 1、请在三餐美食餐饮管理系统登录界面的登录对话框中依次输入你的手机号码、密码、以及验证码然后点击登录。 2、登录后请选择左边菜单栏点击餐厅设置选项。

3、点击餐厅设置依次点击餐厅名称、电话客服、客服QQ进行修改，每项修改完成点击确定。 4、餐厅地址以及坐标设置，请在餐厅地址栏准确的输入您的餐厅所在地址，如成都市锦江区红星路正熙国际100号。 5、地图坐标设置会在您所输入的餐厅地址栏自动获取地址，点击未标注按钮获取地图进行标注。

6、配送范围、配送加费、起送价格、外送时间此类设置仅外送餐厅所需设置，外送餐厅依据自身情况进行设置。 7、餐厅介绍与促销广告由餐厅老板根据自身需求进行更改，此处发布的文字会在餐厅前台网页显示，用户在使用软件点餐时会看到。 8、点击最下面提交修改按钮提交修改您更改的所有设置，设置成功。 三菜单管理说明 1、点击餐厅设置旁的菜单管理选项，进入菜单管理。 2、进入菜单管理后点击右上角处菜品分类弹出对话框，在输入分类名称后点击添加分类，如图。

上百种家庭自制甜点美食制作方法大全

绿茶最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售） 奶茶 红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿 然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳 搅匀，OK~ 那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒 作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！ 香芋甜心 ~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 这个比香芋甜心容易~~ 呵呵 土豆泥 1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ 2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo PS……from王淳（THX）恩…根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～ 恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～

蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍） 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康） 再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥 顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵） 这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！ ） 做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时 可以吃啦！！味道不输爷爷家的！ 减肥有一个很好的饮料~自制的 加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~ 煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝 味道好还去脂瘦身！呵呵 既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！ 鸡米花~~~~ 做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时 腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉 热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~ 先来顺便八一下我自制过的某饮料 类似水溶C100 起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~

餐饮管理系统设计说明书

餐饮管理系统系统设计说明书一．总体设计 1．处理流程（略） 图总体处理流程图 2．总体结构和模块外部设计 模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。 总体结构： 总体模块说明 餐饮 管理 后台前台 服务 桌台 仓 库 员 工顾 客 员 供 货商 材 料信系统登录 系统登录 图 1 餐饮管理系统总体功能模块 图

项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计功能模块。 系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。 菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、 订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜品价格，帮助客户开心合理地消费。 顾客信息管理模块：本模块将餐饮企业松散的客户资源加以整合，通过标准化的管理操作，将客户资料加以收集。用户使用本模块可以方便的查询顾客的所有资料和顾客消费信息。并且特意添加了图像模块，使得用户的图像信息加以保留，方便使用者的查询和记忆，当顾客再次光临时，服务人员可以直接认出顾客，这将使得顾客感到无微不至的关怀，提升餐厅的品牌形象。 桌台管理模块：餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当点击桌台图片时，可显示该桌台的所有信息。 餐厅人员管理模块：本模块只限于后台管理员使用，管理员使用它，可以添加删除员工信息，能维护整个餐厅服务人员的信息记录。

家庭使用菜谱大全25道家常菜做法详细图解

25道家常菜做法详细图解（https://www.wendangku.net/doc/645817230.html, 制作） 1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠

21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨 红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!

6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了

10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!

三餐美食餐饮管理系统独家经销商招商方案0523

三餐美食餐饮管理系统独家经销招商方案 第一章 互联网餐饮管理软件市场 一 餐饮网络化大潮 餐厅里用的最多的软件是什么？是餐饮管理软件。而现在的绝大多数的餐饮管理软件的开发思路还停留 在上个世纪，这一批软件已经无法满足网络化时代的餐饮经营了。餐厅需要的是一款打通了收银软件、财务 软件、进销存管理、微信餐厅、网页订 餐、点菜宝、点菜机、 POS 机、外卖接单、客户 CRM 管理等各种管 理软件的餐饮系统，而能做到这一切的只能是基于 互联网的餐饮系统 。 像以前的那种单机版管理系统、单独的网页点餐和微信餐厅、独立操作的智能硬件等，他们并不是成体 系的，单独用在某一方面还行，如果要构建一个网络化餐饮管理体系，那就只能上互联网餐饮软件。 网络化的餐厅从食材采购、点菜预定、结账收银、客户维护、网络营销等都将在一个平台内搞定，并且 原材料成本、人力成本、管理成本、营销成本等也会得到极大的降低。 特别是在移动互联网高速发展的时期，几乎是人手一部移动终端。这对餐厅来说意味着什么？随身携带 的手机将会是点餐、预定、外卖的重要入口！餐饮企业想做大做强，就不能忽视移动端的网络入口。 二 互联网餐饮软件市场的前景 目前全国有 500 多万家餐饮企业，餐厅数量高达 710 多万，有 2200 多万从业人员， 800 多万厨师。 根据商务部发布的行业相关数据显示， 2015 年，全国餐饮收入 32310 亿元，同比增长 11 ％，较上年加快 了 0.7 个百分点。通过优化管理和成本控制，正确使用餐饮相关管理软件及提高从业人员素质，有效提高餐 厅经营效率，提高利润率，是餐饮高层管理人员工作的重中之重。 从中国饭店协会发布的数据来看，全国餐饮企业使用信息化工具管理餐厅的仅占总数的 由于餐饮业是劳动密集型企业，从业人员文化水平有限，有机构调查数据显示，超过 饮集团比 例约为 11.5 ％，在学历构成上，以大专及以下学历的人员为主，比例高达 23.6 ％，硕士及以上学中使用网络化餐饮系统的则更少， 可能不到总数的 5% ，相比 700 多万的餐厅基数， 这个数量还是太少了点。 30% 多一点，其 5000 人的大型餐 71.7 ％，本科学历约为

农家菜,农家情

农家菜，农家情 河南登封市中岳初中 一方水土养一方人，登封的山山水水养育了我，今天，我要说的是我们登封的名不见经传的几味农家土菜和馍馍，我们山村的传统“名吃”。 野菊花芽 这野菊花芽不是每个地方的都能吃，据说只有嵩山脚下的我们铁里沟一带的能吃。 传说是因为宋代有个娘娘曾在这里避难。春天，无菜可吃。见这里满山的野菊，便采摘充饥，发现味道鲜美。乡民见此，便纷纷以此充饥。这里便形成春天吃野菊芽的俗尚。此说是否当真，无据可考。不过别处的野菊芽绿叶绿茎，叶小茎弱，嗅着是苦的，放入口中更苦不堪言，据说有毒性的。我们这里的野菊芽确实与别地的不同，碧叶紫茎，叶大茎粗，嗅起来清香，放入口中甜甜的，香气馥郁。 每到阳春三月，就有三五成群的婆婆们挎了篮子，在山坡田野采摘鲜嫩肥硕的菊花芽。待回到家中，将其晾晒半干，用盐揉搓，置放瓷坛内一晚入味即可食用。亦可加入各种佐料，另有一种风味了。不过就少一些菊花的鲜香味了。厚道的家人们将腌制好的菊花芽分坛盛放，送给亲戚朋友。 野荆芥 农历八月十五前后，嵩山地区的野荆芥便开花了。这时候，挎上竹篮，约好同伴，我们唱着那欢快的歌儿，随着左邻右舍的乡亲上山去。捋下串串紫色花穗，就是捋下串串香甜；收入篮中，就是顿顿可口饭餐。满满一篮，回到家中，晾晒半干。妈妈就会炒了又脆又香的豆子，放凉。把荆芥和豆子拌在一起，放入村中大槐树下石臼里，加盐后用石臼捶“咚咚”地捣碎成细末状。放入陶罐中，就成了我们一冬的好菜肴了。上学时，我们会捎上一罐头瓶，就饭夹馍，都是美味呀！只是带到学校宿舍，好朋友就一抢而空了。我又是自豪又是心疼，我的香香的野荆芥啊！ 腌韭花。 立秋之后，菜地里的韭菜越长越细的时候，韭花已经开始长起来。早上奶奶熬好麦仁汤、烙完一摞厚馍以后，就喊我起来和她一起去地里摘韭花。在簇簇翠绿中星星点点的小白花像无数双眨动着的晶亮的眼睛，我们用剪刀把韭花齐齐地剪下，它们一朵一朵在竹筐里拥挤着，香味四溢。 奶奶仔细地除去杂草，用水洗干净，再晾去水分，然后把韭花撒到大门口的石臼里，再放进青辣椒。然后放入盐粒、花椒叶，再放入几片削好的水梨，是增加香味的，就开始用石臼捶捣了。随着一下一下的咚咚的响声，韭花的香味也随风飘入鼻间。这时最难耐的当然是馋嘴的我了，手里早就拿着奶奶烙好的厚馍，迫不及待地舀上一小勺，夹在馍上津津有味地吃了起来。韭花做好之后，颜色绿油油的，奶奶会把它们放在坛里，然后封坛，几天后即可食用，微辣中韭香四溢，似乎任何美味都是多余的了。 每次吃饭的时候，奶奶都会舀出一勺，用芝麻油拌一下，这时的香味是扑鼻的诱惑，只觉得口水都要流出来了，当然饭量也增加了不少。我们农村其实没有多少菜是可以花样翻新的、端上饭桌的。秋天更没有什么新鲜蔬菜，一直到冬天，吃馒头、糊涂面条，韭花都是一日三餐很好的配菜。等叔叔或者姑姑回家的时候，奶奶总是像分宝贝一样给她的子女分一点儿她做的美味韭花。

智慧食堂餐饮系统方案

智慧食堂管理系统解决方案 正奇晟业（北京）科技有限公司 客服热线：400-654-2488

一、公司介绍 1.1公司介绍 正奇晟业(北京)科技有限公司(以下简称正奇晟业)，公司总部位于北京市朝阳区，专注于餐饮行业的管理软件开发及服务，产品全面覆盖传统互联网及移动互联网。我公司拥有多年的餐饮行业信息化服务经验，并且一直致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。 目前我公司建设并运营的食堂管理软件“满客宝智慧食堂”能够为各类企事业单位、医院、高校的食堂提供全新的“移动互联”管理体验，帮助客户摒弃传统食堂管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达食堂运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网食堂。 我公司拥有从业经验丰富的管理团队、技术过硬的技术团队、朝气蓬勃的人文文化，我们的产品已经过国家版权局登记备案，并荣获青年创业创新项目奖项、餐饮业优秀管理软件奖，同时我们公司已通过ISO9001:2008质量体系认证。我们将为客户提供更高标准的产品和更加优质的服务，并孜孜不倦的追求市场和客户对我们的认可，信念坚定地为促进中国餐饮信息化发展贡献我们的力量。 1.2公司荣誉

1.3食堂管理现状分析 近年来，随着感应智能卡（IC/ID）技术的发展，使用感应式智能卡取代纸币、纸卡、饭菜票，使食堂实现了刷卡就餐、充值、自动扣费、简单查询统计等初步的自动化管理。但随着移动互联技术的飞速发展，食堂管理想要紧跟社会发展脚步，必须全面实现自动化、现代化和智能化。根据我们对传统食堂的调研，目前食堂存在的管理痛点主要表现在： 针对如上问题，满客宝食堂管理系统结合多年行业管理经验，提出如下解决方案：

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火红五月别样天;你火了吗? 烫发不贵!染发免费 劳动创造美好未来、五星创造开心五一 “五”动心情，清爽“一”夏写作模板 五一“链”结顾客心 来就送,买即赠,购就返 低价大行动淘宝黄金周 蔬菜水果样样有，我们大家的家园 黄金周不产黄金，五一节却有五折! 购飞利浦指定型号手机赠总价值元的跳绳器和按摩器购lg或赠价值元的利盟彩色打印机 ｘｘ手机折上折，想都不敢想的价格。 笔记本五一促销火热送大礼! 五一充值送机，你准备好了吗? 欢欢喜喜庆五一，清清爽爽过夏季 劳动帮您致富，超市帮您省钱 五一休闲，最炫的礼物！ 超低的价格，带来超高的享受 五心大礼、五一欢喜 圆梦钻石超值送 外面太热，进来脱吧。我们拥有足够的试衣间!(适合大型商场)

餐饮管理系统解决方案【精编版】

餐饮管理系统解决方案【精编版】

2003届应届毕业生 毕业设计 餐饮管理系统方案建议书 课题名称：餐饮管理系统的开发与设计 开发工具：Visual C++, SQL server 服务器

指导老师：薛寺中 编制人员：李郁平 2003-05-20 系统摘要 本系统是专门根据酒店前台管理设计编制而成的。运用于 WIN95&98(中文版)以上平台。集前台收银、点菜，订餐为一体，数据准确，方便快捷，操作简便，有无计算机应用基础均可应用，且具有人工智能。运用本系统软件不但可以提高经济效益，而且还可以弥补人工管理的种种漏洞。主要特点： *设有台号设置与显示功能，点菜单预览，并可按自设变换菜单种类； *菜名输入快捷，可在菜品栏直接键入新菜品名即可添加新菜名或进行查询；

*设有酒席预定功能，并保存记录； *设有应收应付帐款记录。 Abstract This System contains whether special proscenium management, hotel of foundation, design and working out. Apply the WIN95&98( the Chinese edition) platform below. Collect the front office cashier, wine reservoir deposit management, hotel personnel management to an organic whole, The data are accurate, convenient and swift, easy and simple to handle, Whether can there is application foundation of computers application, and have artificial https://www.wendangku.net/doc/645817230.html,e systems soft ware can increase economic efficiency , can also remedy artificial all sorts of loophole of management. Main characteristic:

农家煎饼卷菜它的饼是如何做的,怎么卷的菜最好看

西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：https://www.wendangku.net/doc/645817230.html, 农家煎饼卷菜它的饼是如何做的，怎么卷的菜最 好看 煎饼卷菜是陕西地区非常常见的一款家常小吃，常见于家庭中或者早餐店，一张薄薄软软的煎饼，在上面放上如土豆丝、红萝卜丝、豆皮、辣子、咸菜等凉拌菜，卷在一起食用，非常的味道鲜美，营养丰富，别有一番风味。无论是作为早餐或是风味小吃都是非常不错的选择，特别适合小本经营，低成本，出餐快，利润丰厚。 食材用料 普通面粉500克、水适量、鸡蛋两个、生菜适量、 卷饼工具： 电饼铛 配菜：

西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：https://www.wendangku.net/doc/645817230.html, 双椒土豆丝、凉拌胡萝卜、青椒肉丝（以上的菜可以卷自己喜欢的蔬菜。） 煎饼卷菜的做法 1.面粉放入盆里，碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀。 2.把蛋液倒入面粉中，再加入适量的水，水量盖住面粉就可以了。 3.用筷子搅拌一下，面粉全部都泡上水即可，放在一旁醒一个小时让面粉吸收水份。 4.一个小时后用蛋抽或者筷子搅拌一下，使面疙瘩全部变成面糊，如果太稠可以加适量的水，搅拌成提起蛋抽面糊能拉成线流下即可。继续搅拌使面糊更顺滑，也可以过一下滤网。 5.电饼铛通上电预热，指示灯灭了就可以了。把面糊倒入饼铛里。 6.把薄饼铛反过来在面糊里蘸一下蘸均匀后立马拿起来，电饼铛有不沾功能，所以不用抹油。反过来等待面糊变熟。饼皮边的皮翘起来就可以翻面了。 7.把饼皮翻个面再烙一下，这样饼皮水份变少会更劲道。烙好的饼皮放在盘子里即可。

西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：https://www.wendangku.net/doc/645817230.html, 8.提前做好的凉拌胡萝卜丝，双椒土豆丝，青椒肉丝备用，取两张饼皮(饼皮比较薄，一张容易破，用两张卷会更好) 9.在饼皮的一边放上生菜，也可以不放，再放上炒的菜。由下向上包住菜卷起，剩三分之一饼皮时把尾部的饼皮折起来后再卷向上卷起直到卷完。这个卷饼就做好了。 小贴士 1.做的面糊不能太稀，否则做出来的饼皮不成型，太厚的话会黏到电饼铛上。 2.卷的蔬菜要不出水的最好，可以卷任何的食材。 早上上班路上的早餐摊子，都可以看到卖煎饼卷菜，十几种菜摆在面前，还有个铁板炉子可以摊煎饼，一个卖几块钱，煎饼是现做的看着软乎，有的会抹辣椒酱有的不吃辣的可以不用放，如果没有特殊需求，老板会把每一种都给夹上，有十几种菜都夹进来。最后卷起来就好了，到单位的路上就开吃，这煎饼挺软烂，里面的菜品更是口味丰富，拿

外卖小程序行业痛点微信小程序外卖解决方案

外卖小程序行业痛点微信小程序外卖 解决方案

先说痛点： 1.你们的城市适合自建外卖类的小程序嘛？ 2.消费者的信任度怎么解决？ 3.第三方平台的绑定，如美团，大众点评商家提点高 一、区域不同问题 不同的区域，外卖的行情也不相同，因此创业前期，对市场进行考察必不可少。一二线城市，点外卖已经成为了生活常态，我们不需要去引导用户养成网上点餐的习惯。当然，这也意味着竞争压力更大。对于部分三四线城市而言，用户网上点餐的消费习惯还未养成。正是抢占市场的好时机。 二、消费者信任度问题 互联网拉近了彼此之间的距离，但也产生了更多的不信任。增加用户的黏性，也就是增加用户信任度的问题。用户对外卖平台的不信任，大都是因为平台是否符合规定，商家是否是有营业执照和实体店，外卖是否能准时送达这些问题。 想要自建外卖平台，除了平台需要证书傍身之外。餐饮商家当然也需要，我们在寻找合作伙伴时，需要查看她的证书，以确保它不是黑心店铺，外卖平台的商家图片尽可能的使用商家实体店的图片，填写店铺准确的地址，上传商家的营业执照，提高可信度。

如何确保外卖能准时送达？ 1、确保商家能收到订单 如何确保商家很百分百的收到订单，这就需要一个稳定的外卖平台搭建系统，而且使用多种提醒方式。比如使用三餐美食系统，为了防止商家漏单，提供了多种提醒方式，比如语音提醒、短信提醒或者微信公众号信息等。 2、提高配送流程的速率 提高速率，并不是让配送员不遵守交通规则，超速行驶。我们能够运用小程序的接口接入快跑的平台，做个运送系统系统，帮助配送员接单送单。这样消费者也能够实时查询送餐时间，提高用户体验。 小程序的解决方案： 对于餐饮行业来说，传统的POS系统功能庞杂，而小程序支持地址导航、菜品展示、订座、点餐、外卖、支付、呼叫服务员等功能，基本包含了一个餐厅与顾客的所有互动和服务内容。餐饮+小程序商机无限，餐饮行业小程序解决方案，餐饮外卖订餐小程序开发。 餐饮行业开发小程序具有哪些优势？

小超食谱(30)DIY简易炒饭

小超食谱（30）DIY简易炒饭 引导语：说到炒饭你会几种呢？香喷喷的油炒饭是很多人都爱的美食哦~平时你家里一定有冷饭吧，因为吃不完却又剩下了！所以以下的10种简单的炒饭就可以帮你忙了~~ 西兰花胡萝卜腊肉饭 原料: 西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克 做法: 1.[材料准备]西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用 2.起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒 3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉 4.开大火，放西兰花和米饭继续翻炒 5.加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦~

什锦炒饭 原料: 米饭200克，胡萝卜半根，火腿，冷冻豌豆，冷冻玉米粒，香葱少许。 做法: 1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用 2.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅.放入入火腿粒，翻炒均匀放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀 3.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满，最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。

牛肉饭 原料: 切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量 做法: 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软) 2.倒入事先调制好的照烧酱. 3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片. 4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅. 5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.

现代餐饮企业管理模式基础方案

现代餐饮企业管理模式基础方案 将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中，使其相互融合的现代餐饮管理模 式；其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。 特点： 1、杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏； 2、运行的简单化可直接降低综合成本； 3、改变传统餐饮业出品方式，提高劳动生产率； 4、独有的专业训导可使员工只为我所用； 5、预留岗位工种-企业之克隆端口。 现代餐饮企业信息管理系统解决方案（含应用现代餐饮软件及网络工程） 特点： 1、超低的硬件设备要求，可节约近60%的投入资金； 2、全功能模块一次性提供，无须升级； 3、具有卓越的可靠性与安全性； 4、独有的经理全方位实时监控性能。现代餐饮企业规章制度文案系统 1、企业组织结构子系统； 2、员工手册子系统； 3、部门管理人员职责子系统； 4、部门卫生管理与监督子系统； 5、突发事件处理子系统； 6、安全/消防管理子系统； 7、部门岗位标准化服务/操作规程子系统；8、监督与考核管理子系统。 厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业，需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细制的管理章程，过硬的管理队伍，管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成

本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工，生产成菜肴成品。粤菜厨师输出一直是我们工作中最出色的部分，多年来，凭借中国旅游人才巨大厨 师人力资源，已为天津、安徽、四川、长沙等地多家餐饮企业成功提供优秀的粤菜厨师输出服务，欢迎与各地餐饮企业充分合作！ 厨师输出服务流程 1.与企业协商，根据餐饮单位综合情况制定厨房运作计划 2.根据经营地区，选定厨师长，调整主打粤菜的改良程度、穿插其他菜式种类以适合当地食客的口味 3.确定厨师大位人数、确定厨房中小位人数及厨房总体人数 4.确定炒锅、沾板、上杂（蒸笼）、打菏、水台（刺身）、烧腊、点心各岗位定编 5.协商承包工资总额及预定金比例 6.有必要，餐饮企业单位可以派人到深圳实地考察已管理餐厅出品及经营状况 7.制定中长期出品种类、菜单、特色菜式、综合毛利率、成本控制、人力控制及目标营业计划 8 .与企业签定厨房承包协议合同 9.确定厨师各岗位人员到位的时间和细节安排 10?考虑厨房与楼面、营销的充分配合 11?具体实施厨房系统的运作 岗位职责餐位人数配备 总经理立项分析，市场定位，全面管理，总体策划，高级管理人员控制

自制简单有趣小美食

自制简单有趣小美食 是的，亲们！你们没看错。今天是大放送的日纸~。奖品是什么呢，就是下面的这些美食了~~当然不是给你们做喽，是你们自己做给自己的哦~.每款话说每款小美食都有个凄美的爱情故事~.额,这就要大家去想象了。回家后做几个送给自己,并轻轻的对自己说声辛苦了~真是满满的都是爱呢. 【DIY夺命土豆泥】 材料：土豆2个，沙拉酱、牛奶、火腿粒 做法：1、两个中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟； 2、取出后尽情的用木槌儿捣成泥状，加入牛奶、 3、大勺沙拉酱、盐、火腿粒，最好再配一些用盐煮好的青豆和玉米粒~~倍儿好吃！小贴士：用家乐的青柠味或者菠萝味沙拉酱，会更好吃哦！ 【大牙软绵绵】

材料：苹果1个，棉花糖若干。 苹果片+棉花糖就可以做出这么有趣的小食了，有趣又简单，那就是办个party什么的，绝对拿得出手哦！ 【Q弹的鸡蛋羹】 做法： 1.准备蛋液和水(也可换成牛奶); 2.按10:3左右的比例将两者混合均匀,处理掉泡泡; 3.放入电饭锅的蒸屉中,锅中放水,大概10分钟后拿出,最后按自己喜好加糖或酱油就可以了！简单又营养,而且不长肉,不会胖哦~ 【红豆酸奶】 材料：红豆若干，酸奶2袋。红糖若干。 做法：

1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节; 2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火; 3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分; 4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~ 【草莓蛋奶布丁】 材料全脂牛奶300ML 鸡蛋3个白糖30克草莓三个 做法： 1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。 2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅拌，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完；

餐饮管理系统方案

第一章客户需求 一、需求描述 餐饮酒楼营业区域共二层；主营中餐。 ●营业区域 设置收银电脑一台；负责点菜、收银结帐等业务。整个酒店楼二层，每层的营业面积比较小，为了服务员的服务质量、服务效率，使用10台无线点菜机来为客户点菜服务。 二、财务核算 ※查询各类历史消费单据和营业情况 ※实时营业监控和查询 ※日结算报表 ※营业审计表 ※营业明细表 ※分类统计表 ※菜品销售表 ※销售统计分析（单品、综合） ※菜品分类统计分析 ※按日期营业状况分析 ※消费退单统计分析 ※分时段客流报表 ※员工销售能力的考核

※客户消费排行分析 ※单品毛利分析 ※档口毛利分析 ※发票使用统计分析 ※代金券使用统计分析 ※会员消费统计分析 ※挂帐单位消费统计分析 ※其它收支查询、统计分析 ※特殊操作查询 三、库房管理 设置一台电脑处理每天的进货、调拨、领用、月底的库存盘点等业务。 第二章解决方案 (一)方案设计原则 餐饮管理系统是以业务处理为基础，以客户为中心，以降低成本提高利润为目标的信息系统，超越了传统餐饮管理系统的概念，吸收了客户关系管理（CRM），企业资源 计划（ERP）等先进的管理思想，极大地扩展了酒店管理信息系统的范围，主要宗旨是将酒店的各方面资源充分调配和平衡，为加强财务管理、提高运营水平、建立高效率供销链、减少库存、提高生产效率、降低成本、提高客户服务水平等方面提供强有力的工具，同时为高层管理人员经营决策提供科学的依据，以有效

提高盈利水平，最终全面建立酒店竞争优势，提高酒店的市场竞争力。系统设计参照以下原则： 1、可操作性原则 系统设计从客户实际情况出发，在客户的建筑规模、地理位置、管理需求、周边市场情况等客观条件下尽量提供完善的管理手段、丰富的经营模式、合理的软硬件搭配，最大限度提升客户在系统建设上的投入产出比。 2、实用性原则 系统设计必须考虑一线使用者实际的操作水平、经营项目自身的行业流程特点、服务行业人员流动性等特点。 3、严谨性原则 系统设计必须考虑对现金流的掌控力度，做到提前预防由于行业特点所可能造成的人为失误和漏洞。 4、前瞻性原则 系统设计必须考虑潜在的市场发展方向，尽量使客户在日后的市场竞争中始终处于领先优势；系统结构必须灵活，留有较大的发展空间，使客户一次投资长期受益。 5、安全稳定性原则 系统设计必须考虑一些突发现象，设计弥补措施，最大限度保证客户利益不受损害。 (二)系统特点 1、触摸屏点菜环节优势