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弘扬茶文化 打造茶品牌号


南方茶叶市场位于素有“水秀花香”之称的广州芳村。这里交通便利、环境宜人,是得天独厚的商业地段。近年来,我们南方茶叶市场在各级政府和各界茶人和茶友的关心支持下,经过市场内众商户的共同努力,目前,南方茶叶市场已经发展成为全国最大、亚洲第一的茶叶批发市场。
南方茶叶市场占地面积20000多平方米,市场分为中心馆、B馆、C馆、 南区和北区,共五个茶叶交易区。经过二十多年的发展,南方茶叶市场已经从当初一个由少数茶叶商户自发组织形成的不规范的茶叶市场,发展成为今天一个功能设施齐全、配套设施完善的现代化国际茶叶集散中心。南方茶叶市场以其悠久的历史、宏伟的规模、成熟的运作体系,在中国茶叶界乃至世界茶叶市场中占有重要地位。目前,南方茶叶市场是国家农业部定点市场、中国茶叶流通协会重点茶市、广东省茶叶协会副会长单位、广州市龙头企业、农业部菜篮子工程茶叶类报价中心、广州市专业市场商会副会长单位、广州市消费者满意市场。
“有茶千里来相会”,千百年来,茶在中国人民的日常生活和文化生活之中占有相当重要的位置。“寒夜客来茶当酒”,这是生活之茶;“从来佳茗似佳人”,这是文化之茶。“茶兴于唐,而盛于宋。”中国作为世界茶叶的发源地,在历史的变迁过程中,劳动人民创造了各种不同的茶类,如中国的“十大名茶”就是他们当中的佼佼者。如今的南方茶叶市场,更是名茶荟萃,几乎汇聚了中国所有茶类的重要品种。他们有信阳毛尖、西湖龙井等绿茶,祁门红、滇红等红茶,浙江安吉、福建福鼎的白茶,还有乌龙茶类中的武夷岩茶、安溪铁观音、台湾高山乌龙和凤凰单丛等,另外云南的普洱茶,黑茶中的广西六堡茶、湖南茯砖在南方茶叶市场内也是茶气盎然,茶香处处。
“扬子江心水,蒙顶山上茶。”水为茶之母,好茶需要好水冲泡,而茶味要尽出,除了好茶、好水,还需要好的茶具。南方茶叶市场不仅是茶叶的世界,也是茶具的世界。景德镇的瓷器、台湾、潮州的陶瓷、宜兴紫砂,还有各种耐热玻璃茶具等等应有尽有。至于与茶相关的各种工艺品更是千奇百类,数不胜数,在南方茶叶市场只有想不到的奇迹、没有找不到的茶叶。
南方茶叶市场从当初的一个小小的“城中村”发展成为今天辐射全国及东南亚地区的最具影响力的茶叶专业批发市场,不仅其茶叶远销全国各地及东南亚、日本、韩国、欧洲、美洲等地,还通过开发茶叶生产基地带动了广州市周边地区、广东省内以及全国其它各产茶地的经济发展。一方面,南方茶叶市场附近

的村民,随着市场的发展普遍受益,分红额年年增加;另一方面市场的发展也吸收了大量的外来人口,增加了就业机会,现在市场经营的茶商及工作人员固定总数已达8000人,村民房屋出租作居住和仓库供不应求,每年为村民带来了不菲的收入。

在迅速的发展过程当中,南方茶叶市场在主动承担社会责任的同时,对于市场本身的规划也是有条不紊,既有长远的规模战略,也有短期计划,以期满足茶叶商户的各种需求。
首先,建立物流中心,改善交通设施。南方茶叶市场位于广州市西郊,离市中心较远,但随着广州城市化进程的加快和市政建设的迅速发展,城市道路把南方茶叶市场与整个都市更加紧密的联系了在一起。一条宽敞的芳村大道从市场前面通过。市场内有三条公交线路,地铁站口近在咫尺,便利的交通方便了市民与茶叶市场的来往,增加了市场人气。作为一个大型的茶叶批发市场,货物流通的顺畅对商户至关重要,所以物流中心也就成了南方茶叶市场内最繁忙的地方之一。南方茶叶市场的物流中心,仓储设施齐备、管理先进。货物可以通过铁路、公路等直接装车运送到全国各地,不远处的珠江码头,成就了当代的“海上茶叶之路”。
第二,完善服务设施,提升服务水平。为了让世界各地爱茶的人们在市场内选购放心的茶叶,市场制定了商户准入制度,不符合条件的商家一律不允许在市场内进行茶叶贸易;与此同时,市场内建立了茶叶检测中心,每年将对市场内商户所销售的茶叶进行检测,如不符合卫生标准,将令其整改或收回铺位停止其在市场内贸易的权利。随着中国改革开放的深入,市场竞争也越来越激烈,为了让市场内商户及时获得世界各地的茶叶资讯,市场建立了“南方茶叶市场网”这一网络资讯平台,商户通过网站既可以在第一时间了解茶叶商贸信息,也可以通过网络平台进行交易。另外,市场与银行合作,在市场内建立了中国交通银行办事点,方便了商户的交易结算。
第三,了解商户需求,改善商户生活。由于市场内常住人口的增多,市场的管理压力也逐渐增大。为了保证商户和市场内人员的财产安全和人身安全,市场组建了足够人员的保安队伍,二十四小时在市场各处巡逻。考虑到商户和其雇员生活工作的方便,市场内专门建了一幢居民楼,供商户租用。因为市场内商户多为外地居民,其子女入托、入学便有了困难。南方茶叶商会通过与上级部门沟通,为茶商切实解决了这一问题,让商户能在市场内放心经营,安心做生意。
第四、成立南方茶叶商会,建立商户管理和沟通机制。南方茶

叶商会于2000年4月成立。 商会主要宗旨是通过引导茶商合法经营,协调和解决经商活动的无序竞争,维护商户的正当权益,创造良好的经营环境。南方茶叶商会以繁荣经济、互相合作、发挥行业优势为目的,以提升企业会员的经营管理水平,促进会员与国内外同行之间的纵横联系,开拓新的业务渠道。商会通过建立茶商交流机制,组织管理人员培训,进行“诚信商户”评选等活动,增强了市场内商户凝聚力,提升了商户的经营管理水平,树立了优秀典型,为打造品牌茶叶市场奠定了基础。
第五、市场与各农业大学、茶叶研究机构和劳动部门建立了长期稳定的合作关系,对茶叶品质和茶叶加工工艺进行不断改进,选育优良茶叶品种在商户的茶叶基地进行试种推广;同时不定期的在市场内举行茶艺培训班,邀请专家教授授课,对于合格者由劳动部门颁发茶艺师证书。
“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”茶因为含有对人体有益的多种物质,是一种真正的健康饮品;而茶在中国与文人结缘,与宗教结缘之后,就烙上了深深的文化印记,蕴涵了极高的文化品味。
南方茶叶市场以弘扬中国茶文化为己任,它不仅是一个现代化的国际茶叶交易中心,更是一个茶文化传播交流中心。
市场内建立了茶文化交流展示中心,中心通过茶文化讲座、茶艺表演比赛、茶经贸交流等活动,加强市场内商户之间的沟通和市场商户与外界的交流,既增强了消费者对茶叶的兴趣,又提高了从业人员的文化知识和业务水平,对于整个茶产业升级起到了良好的推动作用。茶不仅是生活的茶、健康的茶,也是艺术的茶。茶文化一直与中国各种传统艺术相存相依,茶与书法、绘画、诗歌等互为依归,南方茶叶市场通过茶文化交流展示中心这个平台,把茶与各种艺术相结合,既丰富了茶文化的内涵,又延伸了茶的品牌价值,极大的促进了茶文化在普通消费者当中的传播。
媒体在宣传茶文化,普及茶知识方面作出了积极贡献。南方茶叶市场除与各类媒体建立了良好的关系,通过大众媒体把茶的魅力展现给大家,同时还创办了自己的茶叶专刊《国际名茶专刊》。《国际名茶专刊》为中英文的双语杂志,发行面积遍及中国、东南亚、韩国和欧美等地区。专刊通过“专家论坛”、“名茶品鉴”、“行业导向”等栏目,系统、专业介绍与茶相关的知识和文化,推动中国茶叶走向世界。
茶叶展会一直是各个茶叶企业进行企业展示、招商和交易的重要窗口。南方茶叶市场通过整合各方面的资源,分别成功举办了2001年第二届广州国际茶文化节,2002广州茶博览交易会

暨第二届(秋季)优质茶评比大赛、2004中国茶·广州(国际)茶购销年会。每次茶博会都吸引了来自世界各地的茶商和茶人参加。茶博会通过茶知识主题讲座、“千壶千茶、万人品茗”、茶叶拍卖等融知识性、趣味性和商业性为一体的活动,为茶叶专家、茶商和茶消费者搭建了一个很好的交流互动平台。茶博会也让许多国外的茶商和茶人有了了解中国茶的机会,为推动茶的国际贸易和向世界宣传中国博大精深的茶文化起到了良好的推动作用。茶博会不仅是茶的盛会,也是一个艺术的盛会。在茶博会上,与茶结缘的如书法、绘画、篆刻、音乐等艺术品也是争奇斗艳,各擅胜场。这些艺术元素极大的丰富了茶的魅力,提升了茶的品位,活跃了茶产业。
茶是和平的象征,是友谊的纽带,“以茶会友”是中国茶人赋予茶的重要魅力所在。作为茶的贸易中心和文化重镇,南方茶叶市场一直以开放的姿态迎接世界各地茶人到这里来看茶、品茶、欣赏茶。在南方茶叶市场内,不仅有中国内地各省的茶商,也有来自中国台湾、中国香港、韩国和东南亚地区的茶叶商家。我们专门在市场内修造了一条观光路,在观光路上既可以看到南方茶叶市场作为贸易中心繁忙的商业景象,更可以领略到一个茶文化旅游市场浓郁的人文气息。2003年10月,素有茶叶界“马可波罗”之称的美国商务人士Holly Storm女士到南方茶叶市场进行访问和考察,并发表了《星巴克和中国茶叶的未来之路》的专题演讲。Holly Storm是南方茶叶市场结交世界茶人的典型代表。南方茶叶市场在迎接世界各地茶人的同时,也以稳健的姿态走了出去。我们与云南、四川、湖南、福建、浙江等国内重点产茶省份建立产销关系,定期组织市场内商户与产地厂家举行商贸洽谈会议,并派遣商户前往韩国、加拿大、东南亚等地考察。2004年,我们第一次将我国西北部边远产茶区的茶农带到了市场,真正实现了茶叶生产地和销售地的全面对接,达到了茶农、茶叶加工企业、茶叶经销商和茶叶批发市场的“多赢”效果。市场的《国际名茶专刊》在马来西亚主办了“2006首届东盟茶文化博览会”,把中国的茶叶企业带出国门与国外茶商们面对面交流,推动了茶叶企业的国际化进程。

作为全国及东南亚地区最具影响力的茶叶专业批发市场,南方茶叶市场一直获得了上级部门领导的关心和支持。国家、广东省、广州市、荔湾区等各级领导,经常莅临市场指导工作,并为市场的发展提出了宝贵的指导意见,为南方茶叶市场的进一步发展指明了方向。
南方茶叶市场在逐步壮大的过程中,不仅为茶农、茶商带来

了商业上的利益,给国家和社会也带来了良好的经济效益和社会效益。2004年度市场直接和间接交易总额突破20亿元,为国家创税超过1200万元。在每年茶叶销售的春、秋两个茶叶销售旺季,每天能吸收1000多名下岗待业人员为市场茶商选茶或加工茶叶,同时市场与广州市和国内其它产茶省份的单位签定联营经济合作合同,在茶叶生产、加工销售、资本方面进行整合,从而解决了大量的就业人员。据统计,南方茶叶市场带动了全国茶叶种植超过50万亩,以各种形式带动农户82000多户,带动农户增收3.7亿元,农户平均增收4500元,同时解决了农村就业人员20多万。
从“神农尝百草”发现茶至今,茶在中国大地上已经生生不息飘香几千年,如今,随着茶文化的大力传播和人们对茶叶认识逐渐的深入,茶,这一健康、生态和文化饮品将会更加在世界不同的人群当中普及开来。南方茶叶市场在紧紧抓住现有机遇的同时,也构建了未来宏伟的蓝图:在今后5年内,我们将投入5个亿的资金,对市场的软、硬件设施进行规划改造,使市场用地突破450亩。改造后的南方茶叶市场将在现有的基础上分为交易区、展销展示区、仓储物流区、观光旅游区和生活区五大部分,到那时,一个集商贸、文化、旅游于一体的南方茶叶市场将展现在世界的茶人和茶友面前。
茶源于中国,而属于世界,南方茶叶市场以“传承文明,促进贸易”的理念,欢迎每一位爱好和平、珍爱友谊、喜欢喝茶的朋友来作客,欢迎你们到南方茶叶市场喝茶、赏茶、感受茶!


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