食用油哪种好各种食用油都有什么特点

食用油哪种好各种食用油都有什么特点

1、大豆油，小心转基因

大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。不过，由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。用大豆油做菜并不能起到保护心脏的作用。大豆油全部是溶剂浸出法制造，精炼后维生素E损失比较大。而且进口大豆油基本上都是转基因产品。购买时要瞪大眼睛看看，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。

推荐指数：★★

一句话点评：炖煮菜用它挺合适，炒菜的话尽量别冒烟。

2、棕榈油，最便宜的油

仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。棕榈油含不饱和脂肪酸为40%，含饱和脂肪酸为44%。两者均衡，这在植物油中不多见。棕榈油为深橙黄色，除了维生素E之外还含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜素最丰富的天然来源之一。由于饱和程度高，它的耐热性相当好，长时间受热后氧化聚合少，是其它植物油不能取代的优点。故而，棕榈油被用在各种煎炸食品当中，包括方便面和炸薯片。它可以分离出熔点高的硬棕榈油，可用来替代黄油制作各种点心。煎炸会破坏其中的大量胡萝卜素和维生素E，故用棕榈油制作的食品并无提供维生素E的价值。同时，由于含有太多的16碳饱和脂肪酸，而这种脂肪酸容易升高血脂，日本反对使用这种油脂，很多人对它的健康作用心怀疑虑。

推荐指数：★★

一句话点评：如果你实在放不开煎炸食品的美味，就用棕榈油来炸吧。

3、花生油，就怕黄曲霉毒素

花生油中所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3的样子。其中所含的油酸，也就是单不饱和脂肪酸，大概是茶籽油的一半数量。它富含维生素E，风味好，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。不过，在医学实验当中，真正起到降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，而不是花生里面的油脂。买花生油要优先选压榨油，还要选优质产品，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂，毒素量务必要低于国家标准。

推荐指数：★★★

一句话点评：最家常也最美味的炒菜油。

4、橄榄油，小心有掺假

是名声最好的油脂。含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中有70%以上的单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含单不饱和脂肪酸的油，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，所以特别受到世界人民的赞誉。由于它的多不饱和脂肪酸含量低，耐热性比大豆油更好，氧化危险也比较小。所以，它并不像某些人形容的那样完全不能加热。橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜炖菜也完全没有问题。同时，橄榄油还广泛用于各种化妆品和护肤品当中，能让皮肤光润柔滑，延缓衰老。不过，橄榄油当中也分不同等级，而且市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以购买时切不要贪便宜哦。

推荐指数：★★★★★

一句话点评：用初榨橄榄油做菜，谅你也舍不得多放，正好实现少油。

5、茶籽油，最健康环保的食用油脂

茶籽油提炼于野生木本油科植物果实中，其营养价值、食疗功能和橄榄油类似。茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸即油酸的含量达到80-83%，甚至比橄榄油更高。其中还含有丰富的维生素E。单不饱和脂肪酸对于改善血脂模式和降低心血管疾病的风险都有意义。它耐热性较好，适合用来日常炒菜，而且完全可以替代橄榄油用于化妆和护肤用途当中。由于这种油脂是木本植物所产，种植于少污染的山区，不破坏植被，化学品使用较少，是最为环保的烹调油选择。买的时候也要优先选择压榨的产品，安全性高质量也更好。

推荐指数：★★★★★

一句话点评：和橄榄油相比称得上价廉物美，谁让它是国产呢。

6、玉米油，维生素E的大本营

是高油玉米的胚中提取而得，不饱和脂肪酸含量高达86%，其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势，亚油酸含量最高，脂肪酸构成比例与大豆油比较相似。玉米油的优势是其中维生素E的含量高于普通植物油，这是谷胚油的共同特点。除了玉米油之外，小麦胚芽油也是如此。但是这样的油脂通常不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。它很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。

推荐指数：★★★

一句话点评：适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。

7、米糠油，高档炒菜油

米糠油来自于米的糠麸部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一样，含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素E。它的特殊优势是含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益。米糠油的脂肪酸构成和花生油比较像，其中单不饱和脂肪酸含量最高，也含有部分多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比例比较平衡。正因如此，它的耐热性比小麦胚芽油和玉米油要好，适合用于一般家庭烹调当中。因为大米也容易生黄曲霉，也要注意其中是否黄曲霉毒素超标的问题。

推荐指数：★★★★

一句话点评：叫做米糠油，健康价值可一点不“糠”。

8、葵花籽油，不饱和度最高

葵花籽油就是中国人特别爱吃的葵花籽榨出的油，谁让葵花籽含脂肪超过50%呢。鲜榨的葵花籽油含维生素E十分丰富，风味又好，适合用来做色拉油。葵花籽油中的亚油酸比例比大豆油还要高，含量可高达66%，远远高于市场上的其他油类。从前这一点被认为是优点，因为亚油酸是人体必需脂肪酸，还能降低血胆固醇。但后来的研究发现，它既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇，可以说是“不分好坏”，所以实际上并不能降低心血管疾病的风险。此外，近年来的研究认为，亚油酸属于欧米伽-6脂肪酸，而膳食中这类脂肪酸已经相当过剩，欧米伽-3脂肪酸的比例过低，这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油这类含有大量亚油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。不过它也有优点，那就是在各种油当中，最富含多酚类抗氧化物质。正因这个特点，尽管它的脂肪酸不饱和程度特高，耐热性却比大豆油好，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。

推荐指数：★★★

一句话点评：有时候换着吃吃，风味真的很不错。

9、芝麻油，最原生态的油脂

芝麻油又称香油，是白芝麻或者黑芝麻中榨出的油脂。芝麻油的优势在于它沁人心脾的美妙香气。为了保持珍贵的香气，芝麻油是所有烹调油脂当中最“原生态”的一种——它不能精炼，其中天然成分都原样保存在油里。这就成全了其中极为丰富的维生素E和着名的抗氧化物质芝麻酚，以及磷脂和植物固醇这些有益于控制血脂、预防心血管疾病的成分。它的脂肪酸成分比较均衡，与花生油最为相似。因为香油不能高温加热，只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加，

所以它也是健康低脂烹调的最佳配合。如果少吃点煎炒油炸菜肴，改成焯熟或蒸熟，然后加香油少许拌一下，对健康极为有益。记得一定要选香浓新鲜的香油，放久了也会氧化变质。

推荐指数：★★★★

一句话点评：“吃香”也能吃出健康。

10、核桃油

核桃油和芝麻油一样，通常不经过精炼，而是直接压榨制取。它含不饱和脂肪酸达90%以上，其中大部分是亚油酸，有10%左右的α-亚麻酸，属于欧米伽-3脂肪酸；还含有非常丰富的维生素E、磷脂和大量多酚类抗氧化成分。每天吃2-3个核桃，或食用5至10克核桃油，同时减少其他油脂，长期坚持可有效减少患心脏病的危险，也有滋润皮肤的作用。其中最上品的是产于我国北方的野生山核桃压榨油，其中α-亚麻酸、维生素E和抗氧化物质的含量都大大高于普通核桃油，而且安全无污染。食用核桃油要注意的是一定不要高温加热，以便最大限度地保持其健康成分。

推荐指数：★★★★★

一句话点评：如果嫌吃核桃麻烦，每天1勺核桃油也不错。

温馨提示：

凡是植物油都有几个优点——很好消化，容易吸收，含有维生素E和其他抗氧化成分，不含胆固醇。很多人以为只有某几种油不含胆固醇，只有橄榄油才容易吸收，这是上了广告的当。无论选哪一种，都要记得，每日用量是25-30克。再“健康”的油，都只是对心脏病有好处，但多吃都会令人发胖。

哪种食用油最好

哪种食用油最好 食用油是我们生活当中必不可少的东西，但是很多人不知道如何选择食用油，目前市面上的食用油很多，品牌繁杂，我们只从通过品牌的名气选择食用油，其实食用油可以通过很多步骤进行判断，这样可以选择最适合自己的食物油并不是最贵的食物，油是最好的。那么，哪种食物油最好？ 1、大豆油，警惕转基因 大豆油中亚油酸含量丰富（但其对减少心脏风险的作用有限），少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。 经过实验证实：高胆固醇、高血压和血管栓塞易引发冠状动脉心脏病，亚麻酸有利于减少高血压和血管栓塞。 但大豆油经煎炸或反复受热后易氧化聚合，对健康有危害。 而亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以大豆油做菜对心脏保护作用有限。而购买进口大豆油就要小心了，凡未表明“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。 推荐指数：★★ 点评：炖煮菜用大豆油挺合适。 2、棕榈油，最便宜的油 棕榈油被称为继大豆油后的世界第二大食用油，也是国际市场最便宜的烹调用油。 棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，

40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。 棕榈油饱和程度高，拥有其他植物油不可取代的优点：耐热性较好，受热后氧化聚合少。所以各类煎炸食品多用棕榈油，但大量胡萝卜素和维生素E会在煎炸过程中被破坏，同时，其含有太多的棕榈酸（也叫16碳饱和脂肪酸），日本反对使用此油，而这种脂肪酸易升高血脂，大多数人对其健康度存在怀疑。 推荐指数：★★ 3、花生油，就怕黄曲霉毒素 花生油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3。 其油酸，也就是单不饱和脂肪酸，达到茶籽油的一半，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。不过，真正降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，并非花生里面的油脂。 若是消费花生油要就优先选压榨油，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特易溶于油脂，毒素量务必要低于国家标准。 推荐指数：★★★ 一句话点评：最家常也最美味的炒菜油。

十大食用油点评

中国农业大学营养学专家范志红点评十大食用油：茶籽油最健康环保 2011-10-05 11:42:32|分类：营养健康| 标签：|字号大中小订阅 中国农业大学营养学专家范志红点评十大食用油：茶籽油最健康环保 2011-1-12 10:38:06 来源：新浪网作者：admin 人体包含6大营养物质，其中必需脂肪酸总量的70%来自人们膳食结构中的食用油，因此选择好的食用油对健康是大有好处的。一般来说，选择食用油，要少吃动物油，提倡吃植物油。而市面上植物油又是林林总总，为此，我们特别邀请中国农业大学营养学专家范志红，请她为广大网友逐一点评十大常见食用油。 1、大豆油，小心转基因 大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。不过，由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。用大豆油做菜并不能起到保护心脏的作用。大豆油全部是溶剂浸出法制造，精炼后维生素E损失比较大。而且进口大豆油基本上都是转基因产品。购买时要瞪大眼睛看看，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。 推荐指数：★★ 一句话点评：炖煮菜用它挺合适，炒菜的话尽量别冒烟。 2、棕榈油，最便宜的油 仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。棕榈油含不饱和脂肪酸为40%，含饱和脂肪酸为44%。两者均衡，这在植物油中不多见。棕榈油为深橙黄色，除了维生素E之外还含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜素最丰富的天然来源之一。由于饱和程度高，它的耐热性相当好，长时间受热后氧化聚合少，是其它植物油不能取代的优点。故而，棕榈油被用在各种煎炸食品当中，包括方便面和炸薯片。它可以分离出熔点高的硬棕榈油，可用来替代黄油制作各种点心。煎炸会破坏其中的大量胡萝卜素和维生素E，故用棕榈油制作的食品并无提供维生素E的价值。同时，由于含有太多的16碳饱和脂肪酸，而这种脂肪酸容易升高血脂，日本反对使用这种油脂，很多人对它的健康作用心怀疑虑。 推荐指数：★★ 一句话点评：如果你实在放不开煎炸食品的美味，就用棕榈油来炸吧。 3、花生油，就怕黄曲霉毒素 花生油中所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概是3：4：3的样子。其中所含的油酸，也就是单不饱和脂肪酸，大概是茶籽油的一半数量。它富含维生素E，风味好，耐热性也不错，适合用来做一般炒菜。在不增加总脂肪的前提下，把牛油、黄油等换成花生油，对预防心脏病危险是有益的。

什么牌子食用油最健康

什么牌子食用油最健康 生活中，我们常吃的食用品牌很多，如常见的金龙鱼，多力，福临门，欧利亚提ONLYADI （进口食用油）等等，油各种油的营养成份各不相同。为了摄取全面的营养，专家的观点是米吃得糙一点，油吃得精一点。如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。 葵花籽油 葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%，不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1∶3.5，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡黄色，有独特的香气。国内有些葵花籽油一般只适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品，但是国外有款欧利亚提ONLYADI葵花籽油可以避免这些情况，它特别适合中式烹饪的，烟点高、油烟少、能满足重视高温烹饪的同时保留了食品的天然风味，是当之无愧的中式烹饪首选食用油。西式烹饪及烘焙理想食用油，清淡透明、味道醇正，气味芳香，做出的菜及糕点鲜香美味，品味诱人。 橄榄油 橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂

的上升。作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。 色拉油 类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油。 花生油 高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。 茶油 我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸———油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。未精炼的茶油有令人不舒服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

食用油品牌宣传口号

食用油品牌宣传口号 口号，食用油品牌宣传口号 1、小米喳——喳嘴好滋味。 2、菜籽榨油小米喳，健康天然就选它。 3、用小米渣菜籽油，妈妈再也不用担心孩子挑食了。 4、小米喳菜籽油香味浓厚，高原情家的味道。 5、一样的醇正健康，不一样的低价关爱。 6、小米菜籽油，千家万户求。 7、亲亲的，香香的，润润的。 8、天然本色，自然醇香 9、小米喳牌菜籽油，健康生活不用愁！ 10、原生态风味顶呱呱，小米喳香醉你我他。 11、小米喳菜籽油，品味非凡。 12、小米喳，让生活有滋有味。 13、小米喳，专供老百姓的好油。 14、小米喳菜籽油，真材实料，自然出色。 15、有它就有健康——小咪喳。 16、自然的品味，百姓的滋味。 17、醇香自然，一生香伴。 18、小咪喳菜籽油，清洁飘香，品浓浓高原的味道！ 19、小米喳，健康油实惠，天然好滋味！ 20、小米渣菜籽油，色香味都一流。 21、大众的价位，平民的首选。 22、诱人的色，浓厚的香，加上满满的健康，小小咪喳全都有！ 23、餐餐相伴，营养每天。 24、健康生活，油鲜选择。 25、菜籽浓香，家常味道。 26、色香俱好，烹饪之宝。

28、美味好人生，小米喳香伴。 29、小米喳，烹饪好味道。 30、心与梦的原生态，你和我的小米喳。 31、小咪喳，做出家常菜。 32、油然而生的幸福，源于小咪喳的健康。 33、小米喳进厨房，家生活更健康！ 34、小米喳，色香奇葩。 35、美味来袭——小米喳。 36、小米喳，餐餐好味道。 37、绿色小米喳，美味香天下。 38、一品小米喳，健康千万家。 39、小米喳，让你爱上烹饪。 40、用心，承诺健康每一滴。 41、有了小咪喳，生活笑哈哈。 42、小米喳，百姓的幸福滋味 43、色香醇厚小米喳，进入寻常百姓家。 44、小米喳，香飘万家！ 45、好油不贵，健康香随。 46、小米喳菜籽——生活的味道，香喷喷！ 47、小米喳菜籽食用油，健康“油”刃有余。 48、吃好菜籽油，得找小米喳。 49、菜油小米喳，香浓飘万家。 50、健康营养，“油”始“油”终。 51、一步到“味”——小米喳菜籽油！ 52、油好味佳，除了小咪喳别无其他。 53、煎炒油炸，还是小米喳。 54、又香又划算，就在小米喳。 55、健康小米喳，美味到万家。

品牌食用油价格比较(自编)

品牌食用油分析一、中国十大食用油品牌： 1金龙鱼益海嘉里集团 2福临门中国粮油食品集团 3鲁花山东鲁花粮油集团有限公司 4多力上海佳格食品有限公司（葵花油）5盛洲厦门中盛粮油 6汇福三河汇福粮油集团有限公司 7海狮上海粮油海狮油脂 8民康江苏民康油脂有限公司 9红蜻蜓重庆市油脂公司 10鹰唛中山市鹰唛食品 二、中国玉米油十大品牌 1长寿花邹平三星油脂公司 2西王山东西王沙握拉油脂有限公司 3金龙鱼益海嘉里集团 4福临门中国粮油食品集团 5融氏上海融氏企业有限公司 6海狮上海粮油海狮油脂 7道道全湖南巴陵油脂有限公司 8鹰唛中山市鹰唛食品

9大满贯金光食品（宁波）有限公司10优沃吉林正望油脂有限公司 三、中国花生油品牌 1金龙鱼益海嘉里集团 2福临门中国粮油食品集团 3鲁花山东鲁花粮油集团有限公司4龙大龙大食品集团有限公司 5喜燕青岛天翔集团 5星河河南星河油脂有限公司 四、橄榄油品牌 1多力橄榄油上海 2欧蕾LAMASIA 西班牙 3品利-亿芭利西班牙 4阿格力斯ARGOLIS 希腊 5阿茜娅青岛 6欧利维亚意大利 7鲁花山东 8田园乐-优尼雅希腊 9金色橄榄油地中海

国内品牌分析益海嘉里集团：

（网络报价） 金龙鱼一级特香花生油5L 4桶/件160元 金龙鱼一级特香花生油4.5L 4桶/件150元 金龙鱼一级特香花生油2.5L 6桶/件100元 金龙鱼一级特香花生油1.8L 6桶/件92元 金龙鱼一级特香花生油1.5L 8桶/件110元 金龙鱼一级特香花生油900ml 15桶/件120元金龙鱼1：1：1调和油5L 4桶/件110元 金龙鱼1：1：1调和油4.5L 4桶/件100元 金龙鱼1：1：1调和油2.5L 6桶/件100元 金龙鱼1：1：1调和油1.8L 6桶/件60元 金龙鱼1：1：1调和油1.5L 8桶/件48元 金龙鱼1：1：1调和油900ml 15桶/件80元 金龙鱼阳光葵花籽油5L 4桶/件100元 金龙鱼阳光葵花籽油4.5L 4桶/件88元 金龙鱼阳光葵花籽油2.5L 6桶/件80元 金龙鱼阳光葵花籽油1.8L 6桶/件60元 金龙鱼阳光葵花籽油1.5L 8桶/件56元 金龙鱼阳光葵花籽油900ml 15桶/件60元

小包装食用油的主要营销手法

小包装食用油的主要营销手法 一、差异化——小包装食用油营销的核心 （一）小包装食用油品牌的市场操作手法 走访的市场多了，感觉不少区域性专业品牌都喜欢用多产品的操作手法。比如包头的金鹿葵花籽油，在包头的一个超市里就有冷榨、原香、纯香、纯正特制、精制等八九个葵花籽油单品，产品等级从一级到四级的产品都有。皖南大平菜籽油，产品线囊括了小榨（四级）、纯正（四级）和菜籽油（二级、一级）四个品种的菜籽油。长沙的金浩茶籽油有5个茶籽调和油单品：茶籽橄榄油、茶籽花生油、茶籽玉米油、茶籽原香油、茶籽调和油。宁夏的各个胡麻油品牌也都有好几种胡麻油产品。有时全国性品牌在某个区域市 场也会执行这一政策，比如福临门大豆油在东北就有8个豆油单品。这种在单一品类上推出多个产品的营销策略，我称之为“群殴”。 与之相对应的则是“单挑”。最典型的就是鲁花，仅凭压榨一级花生油一个产品就打遍天下无敌手。金龙鱼第二代调和油、多力葵花籽油虽然都有一些延伸产品，但主打产品重点突出且与延伸产品区别明显。这些品牌都可以视做“单挑”策略的执行者。 “群殴”策略的优点看起来很多：产品线宽，能满足不同的价位需求及风味需求，能增加货架陈列面，开展促销活动时几个产品能轮番上阵。可它有个致命的缺点，就是容易把消费者搞糊涂。我觉得很可能连卖油的人自己都不清楚这么多产品有什么区别。当消费者不知道该如何选择的时候，价格就成了最重要的指标，销量最大的产品往往是该品牌旗下最便宜的那款产品。这类区域性品牌在广告上的投入相对较少。 花生油产品有浓香花生油和特香花生油两个单品。一般都是浓香花生油的价格高，以鲁花花生油为标杆；特香花生油价格低，希望用低价提高销量。如果做广告，多半也是用在特香花生油上。因为特香花生油销量大。长此以往，浓香花生油不仅卖不动，还会给消费者留下这种印象：浓香花生油要比特香花生油高档，结果把高端的浓香花生油市场让给了鲁花。 “单挑”策略的优点是产品定位清晰、广告集中。如果货架陈列面积不足怎么办花钱买。价位不够宽怎么办那就多上几个规格的产品。价格太高怎么办那就告诉消费者，油好、用量少，其实更省钱。 总的来说，全国性品牌多搞“单挑”，区域性品牌倾向“群殴”。个人认为，“群殴”一定敌不过“单挑”。食用油其实没有太多的细分市场，毕竟它只是起到辅助烹饪的作用，多一点或少一点对菜肴味道的影响不大。凡是“群殴”策略得势的市场，多半是因为“单挑”者或多或少地犯了错误，才给“群殴”者留下一定的生存空间。说消费者对地产品牌的口味偏好根深蒂固那是假话，消费者最容易受广告影响了。“强龙”只要用合适的产品加上大把的钞票，没有砸不开的市场，再多的“地头蛇”蜂拥而上也没有用。

食用油简介

α-亚麻酸对人体的8大作用 1、预防和治疗心脑血管病，有效改善心脏供血功能，防治冠 心 2、病，抑制血栓形成，从根本上达到控制血栓性疾病。 3、能降低血浆低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)， 4、双向调节血脂，防止动脉粥样硬化。 3、可扩张血管，增强血管弹性，从根本上调节临界性高血压， 从而起到降压作用。 4、降低血糖，治疗糖尿病，彻底抑制糖尿病的并发症。 5、削弱血小板的凝聚作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及 提高免疫力，有效防止癌症形成以及抑制其转移。 6、对延缓衰老，抑制机体老化具有非常显著的效果。 7、提高智力、改善视力、促进脑病患者对外界环境和日常事物 的反应速度。 8、全面改善中老年的失眠多梦、体虚多汗，以及腰膝酸软手足 无力等症状。 适用症状 可以延缓衰老、改善记忆、改善睡眠； 提高免疫力、提高智力、保护视力； 调节血脂、血压、血糖、保肝护肝等功效； 恢复人体神经内分泌、清除体内自由基、修复受损细胞，调节内分泌,养颜美容； 抑制癌症的发生和转移。

适用人群 消化不良、便秘者； 患有高血压，高血脂、高血粘等心脑血管病患者； 需要改善记忆、提高智力，保护视力者； 需要抗衰老，改善睡眠者。[1 燕京纳豆胶囊七大优势 优势一：原材料国内定向特种种植 燕京纳豆胶囊以特种小粒黄豆为原料，来自燕京集团国家双A绿色认证有机大豆生产基地，也是日本纳豆原料的供应地。 优势二：纳豆激酶活性最适合人体吸收 燕京纳豆胶囊由中国食品发酵工业研究院研制，经北京联合大学检测纳豆激酶活性为14 000IU/g，最适合人体吸收。 优势三：中国500强企业生产 北京燕京集团，中国企业500强，世界啤酒行业排名第八，国家级高新生物技术企业。 优势四：生产设备日本引进 燕京纳豆胶囊采用日本生产设备生产，是国内唯一采用进口设备生产纳豆胶囊的企业。 优势五：国际标准GMP生产车间 燕京纳豆胶囊的生产基地坐落于燕京生物科技园内，生产车间洁净度达到10万级标准。 优势六：国家专利产品 燕京纳豆胶囊制备工艺先进，2007年获国家知识产权局专利，专利号为CN1919052A 优势七：国内最早的纳豆类保健品 燕京纳豆胶囊最早通过国家药监局批准的纳豆保健食品，批准文号为：国食健字G20040 604.

食用油等级分类标准

食用油等级分类标准 市面上出售的食用油根据品相的不同，可分为很多等级，但是对于普通卖家来说，并不知道如何进行判断，所以我们应该对油品的等级有一些了解，这样可以让我们更加明智的选择食用油的种类。一般食用油的等级都会在油桶外部有所标注，细心的人会有所关注。那么，食用油等级分类标准是怎样的？ 一、食用油的选购： 购买食用油的时候： 一要看等级，根据最新的标准食用油分为4个等级，第四级为最低等级； 二要看产地，主要是指产品的原料生产地； 三要看原料，即是否是转基因原料； 四要看生产工艺，即该食用油属“压榨法”生产的还是“浸出法”生产的，压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯。 二、食用油的色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。 气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。 透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

滋味：用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。 值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油，色泽深、浑浊、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象，鉴别时应有所区别。 一般来说，在不同的生活环境中，食用量有所不同。如寒冬季节体内需要多产热量来保暖。而盛夏，由于天气酷热，食欲往往不好，加上因出汗饮水多冲淡了胃液，消化功能低，就应该少吃。

常见食用油种类及功效盘点

常见食用油种类及功效盘点 常见食用油有哪些种类，各自有什么功效？如何挑选优质食用油，避免遭遇地沟油？让我们一起了解关于食用油的不得不知道的营养秘密。 常见植物油种类及功效 我国将食用油按品质分为一级、二级、三级、四级(四级为最低等级)，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油，食用油外包装上仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇的将被禁止。市场上的食用油种类繁多，但所有的食用油按生产工艺区分只有两种，即物理压榨油和化学浸出油。两者只是油脂制取工艺不同，只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准的，就是安全的食用油，消费者都可以放心食用。下面介绍几种市场上常见的植物油。 1.花生油 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。 烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。 2.菜子油 菜子油一般呈深黄色或棕色。菜子油中含花生酸0.4%～l.0%，油酸14%～19%，亚油酸12%～24%，芥酸31%～55%，亚麻酸1%～10%。从营养价值方面看，人体对菜子油消化吸收率高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜子油也能被人体正常代谢。不过菜子油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜子油中含有大量芥酸和芥子苷等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。 3.芝麻油(香油) 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻为原料制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0%～49.4%，亚油酸37.7%～48.4%，花生酸0.4%～1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的功能，

2020食用油品牌排行榜【食用油购销合同】

2020食用油品牌排行榜【食用油购销合同】 甲方： 乙方： 为进一步规范学校食品采购行为，确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全，价格合理，根据平等自愿和诚实信 用的原则，经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同，供甲、 乙双方共同遵守。 一.供货数量与时间 供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，寒暑假除外。采购时，甲方提前1—2天通知乙方。乙方如不能及时供货，须提前1天告知对方。 二.供货价格 乙方所供粮、油价格应每次送货前报价一次，但价格应低于市场价格的百分之，同时不得高于楼区其他学校食堂所购同类同等粮、 油食品价格。 三.供货质量与数量保证 1.乙方所供粮、油食品必须经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方提供由国家工商、 卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关《生产许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》复印件及交验原件。 2.乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则， 由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。 四.供货交付与验收 1.供货时间：乙方按甲方指定时间送货。

2.交货地点：乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。 3.供货验收：乙方送交的粮、油食品必须是定量包装，货物净重量必须与包装袋/桶上标明的重量一致;甲方验收时，大米按供应袋 数的50%抽验数量与质量，油逐桶验收数量和质量。 (1)如发现有不足秤的(偏差3‰视为正常误差)，则当批货物按 抽样平均重量计算;(2)如有掺假、变质，乙方自行收回。 五.货款结算支付 每月月底结算一次 六.相关责任赔偿 1.甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用， 同时承担全部法律责任，并放弃先诉抗辩权。 2.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。 七.合同生效与终止 1.本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。 2.本合同从2012年9月1日到本学期期末学生放假止。 3.如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货，双方合同自然解除。 甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________ 法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________ _________年____月____日_________年____月____日 甲方： 乙方：

食用油整合营销传播全案

某食用油整合营销传播全案 □□莫比广告创作部 2005年7月 【前言】 现在市场上的食用油竞争不仅仅表现在价格的竞争，更表现在概念上的竞争，渠道上的竞争及品牌的竞争。特别是金龙鱼、福临门、鲁花为主导的全国性品牌更是依靠自己独特的品牌概念稳稳的占据着全国近50%的市场份额，但是在一些区域内还是有一些强势品牌依然受到消费者的信赖，比如上海的海狮、广东的鲤鱼、福建的盛洲都是这个区域的代表。而做为一个新的品牌在面对这样的环境，又应该采取什么样的一个策略呢？为此我们针对食用油这样的环境，做了一个市场调查，以期从中找出我们的机会点。 第一部分：食用油行业分析 一、市场分析 1、市场现有容量 ●目前小包装食用油占国内整个食用油市场的20%，市场容量 超过200亿， 而整个食用油市场容量已超过1200个亿。 ●2001年国内市场食用油总供给量为1534.72万吨，2002年国 内市场食用 油总供给量超过1634万吨，2003年国内市场食用油总供给量 为1700万吨，2004年国内市场食用油总供给量为1914万吨。

宝岛优品—倾心为你打造精品文档 ●目前国内家庭用油在整个食用油中的比例还不到２０％，而在 国外，这个数字是５ ０％，品牌油在未来肯定是大有作为的。 ●在莆田市场上，城镇居民消费品牌食用油比例已经达到80% ●在莆田市场上以花生油消费为主约占55% 2、市场增长性 ●近几年随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中国油脂 的消费水 平迅速提高，根据粗略估算，2003/2004年度我国的人均油 脂消费达到13.5－l4公斤，而2004/2005年度我国的人均油 脂消费达到14.5公斤，预计2005年将继续增长 ●现在小包装市场容量超过200亿，并已每年15%的速度增长 3、市场发展所处阶段 ●1990年嘉里粮油推出中国第一瓶小包装食用油 ●1993年小包装食用油整体市场在30亿左右，1998年达到100 亿，2004 年已超过200亿 ●全国食用油生产企业现在已发展到1.6万家，大小品牌600多 个 ●小包装食用油市场已经度过导入期，现在正处于生命周期的成 长周期 4、市场结构 ●现在中国市场上大豆油主要消费市场在东北、华北；菜子油主 要在长江 流域；棉籽油主要在西北地区；而花生油的市场主要在山东、 两广、福建 ●由于受观念的影响，现在小包装消费市场主要还是在发达城市 及城镇， 农村及不发达城市主要还是消费散装油和动物油 5、市场渠道 ●食用油的销售渠道主要还是在商场、超市、食杂店等 宝岛优品—倾心为你打造精品文档

食用油标准

字体大小：大- 中- 小cqhongyanandy发表于 10-04-06 11:01 阅读(2641) 评论(1)分类：食用油资料 食用植物油卫生标准 1 范围 本标准规定了植物原油、食用植物油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。 本标准适用于植物原油、食用植物油，不适用于氢化油和人造奶油。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB / T 5009 .11食品中总砷及无机砷的测定 GB / T5009 . 12 食品中铅的测定 GB / T5009 . 22 食品中黄曲霉毒素B 的测定 l GB / T5009 . 27 食品中苯并（a）芘的测定 GB / T 5009 . 37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 8955 食用植物油厂卫生规范 GB 166296 号抽提溶剂油 GB / T 17374 食用植物油销售包装 GB 19641 植物油料卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3 . 1 植物原油virgin vegetable oil 以植物油料为原料制取的原料油。 3 . 2 食用植物油edible vegetable oil 以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。 4 指标要求 4 . 1 原料、辅料要求 4 . 1 . 1 原料应符合GB 19641 的规定。 4 . 1 . 2 浸出使用的抽提溶剂应符合GB 16629 的要求及其他规定。 4 . 2 感官要求 具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。 4 . 3 理化指标 理化指标应符合表1 的规定。 表1 理化指标

家庭实用篇!食用油的分类与用途

家庭实用篇！食用油的分类与用途 油，是我们生活中最常见的东西，我们吃的每道菜都要用到它，但是在买油的时候，却总会犯难，到底应该买哪种好呢？ 下面就让我们来看看应该如何用油，哪种又会比较好呢？ 如何用油？炖菜、煮菜选择植物油大豆油、玉米油、葵花籽油这类油都含有亚油酸和亚麻酸，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，因此，更适合用来炖菜、煮菜时使用。热锅冷油炒菜营养价值高 花生油风味特别好，耐热性也不错，更适合用来做炒菜。花生油中含有白藜芦醇，它有助于降低人的胆固醇水平，改善心血管健康。 凉拌菜用什么油可以用橄榄油、茶籽油、芝麻油或亚麻籽油。人到了一定的年纪，人的消化能力就会下降，对营养和矿物质的吸收部变得很差，而橄榄油可以使食物变得更有味道和更有助于吸收。哪种油更健康？动物油，例如猪油炒菜确实香，但里边含的饱和脂肪酸多，中老年朋友很容易吃出冠心病。 棕榈油、椰子油的饱和脂肪酸含量也很多，也要少吃。 尽量选择大豆油、玉米油、花生油、橄榄油、茶籽油，

这些植物油都不含胆固醇，能抑制冠心病的发生。 日常生活中常见的几种油 色拉油色拉油是一类油脂的总称，一般是以大豆和菜籽为原料，颜色浅，气味淡，无杂质。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴。 花生油 花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，是品质优良的高温烹调油。调和油 调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。葵花籽油 葵花籽油含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。橄榄油 橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。这么多种油，现在大家都会挑选适合自己的油了吗？本文由长寿俱乐部 整理发布如有侵权，请联系删除

鲁花食用油品牌及推广策略

鲁花食用油品牌及推广策略 鲁花如何才能走出“困境”,策略一二 鲁花品牌及推广策略 草案(供讨论) 一、问题:调和油厂商高举健康营养大旗并携价格优势围追堵截鲁花生存空间，鲁花四面受敌，急需品牌战略和宣传推广策略调整。 二、思路:竞争对手金龙鱼、福临门等调和油厂商打出健康牌，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸按照1:1:1配比调和，多种植物油调和，诉求点核心是营养全面健康。我们也应该打出健康牌予以回击。 三、策略:牢牢抓住健康理念和生产工艺特点予以放大传播。 1、压榨一级花生油在200度范围内(家庭正常炒菜温度范围)无油烟，针对此产品特点我们的健康理念主张是“无油烟，更健康”。加强媒体传播、终端传播。 2、压榨还是浸出，通过网络、手机短信病毒营销“封杀浸出食用油”点燃“压榨、浸出大战”，利用中央电视台“焦点访谈”或“食用油生产工艺广告片”进一步引爆关于压榨和浸出食用油的健康环保方面的争议和大讨论，此时利用平面大众媒体和网络媒体进一步提高传播面，放大传播效果。(将单品油和调和油的健康营养之争引向压榨和浸出之争，与其被人牵着鼻子走不如牵着别人的鼻子走，转移目标受众对食用油健康营养的关注点，引导向有利于鲁花的一面，上述话题新闻营销主要是针对鲁花食用油均为物理压榨、金龙鱼等多为6号轻汽油化学浸出的生产工艺特点策划的。) 3、针对食用油压榨和浸出的生产工艺、产品质量问题可以策划“全国食用油质量管理现场研讨会”进一步树立鲁花产品完全物理压榨、品质卓越的产品品牌形象。 4、公众普遍认为宇航员的生活用品是最科学、最健康、最有营养、最环保

的，所以如果能将鲁花变成“中国航天员专用食用油”，那么对中国消费者的健康理念的心理攻势不言而喻，同时也是对金龙鱼奥运食用油赞助的有力回击。 四、鲁花战略: 1、备战农村市场，将来农村市场将是国内非常重要的食用油消费市场，农村消费看城市这已经是不争的事实，城里人消费小包装食用油的消费习惯将逐渐为农村消费者接受并将成为时尚，因此鲁花做好农村市场拓展将对销量和品牌的快速提升有前瞻性重要意义。 2、此外，特殊用途的食用油市场潜力也非常巨大，需要进一步细分消费市场，针对不同的细分市场推出不同的产品，比如:孕妇用食用油、婴儿用食用油、心脑血管病人用食用油、糖尿病人用食用油、青少年专用食用油、女性专用食用油、男性专用食用油、老年人食用油、癌症患者用食用油等，特殊用途的食用油可以适当定较高的价格，通过撇脂定价法获取较高的利润和利润率，从而为主打产品鲁花花生油的市场竞争提供价格空间。五、方案 1、公关、广告传播“无油烟更健康”——鲁花5S压榨一级花生油 2、病毒营销“封杀浸出食用油”点燃食用油“压榨、浸出之争”。 3、“全国食用油质量管理现场研讨会”:中国质量协会、中国消费者报、中国质量报等媒体、国内食用油厂家、部分消费者。 号召学习“鲁花——5s压榨” 4、新闻话题:中国宇航员食用“鲁花”

食用油十大品牌及食用油品牌策划修订稿

食用油十大品牌及食用 油品牌策划 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

中国食用油十大品牌及年度食用油品牌策划中国十大食用油品牌 1、金龙鱼益海嘉里集团 2、福临门中国粮食食品集团 3、鲁花山东鲁花集团有限公司 4、多力上海佳格食品（葵花油） 5、盛洲厦门中盛粮油 6、汇福三河汇福粮油集团有限公司 7、海狮山海良友海狮油脂 8、民康江苏民康油脂有限公司 9、红蜻蜓重庆油脂公司 10、鹰唛中山市鹰唛食品 玉米油十大品牌 1、长寿花邹平三星油脂公司有限公司 2、西王山东西王沙渥拉油脂有限公司 3、金龙鱼益海嘉里集团 4、福临门中国粮油食品集团 5、融氏上海融氏业有限公司 6、海狮上海良友海狮油脂 7、道道全湖南巴陵油脂有限公司 8、鹰唛中山市鹰唛食品

9、大满贯金光食品（宁波）有限公司 10、优沃吉林正望油脂有限公司 十大花生油品牌 1、鲁花山东鲁花集团有限公司 2、金龙鱼益海嘉里集团 3、龙大龙大集团有限公司 4、福临门中国粮油食品集团 5、喜燕青岛天翔集团 6、星河河南省星河油脂有限公司 橄榄油十大品牌 1、多力橄榄油上海佳格食品有限公司葵花油 2、欧蕾lamasia 西班牙橄榄油 3、品利-亿芭利西班牙橄榄油 4、阿格力斯argolis 希腊橄榄油 5、阿西娅橄榄油青岛阿西娅商贸有限公司进口 6、欧利雅兰意大利橄榄油 7、鲁花橄榄油山东鲁花集团橄榄油 8、田园乐-优尼雅希腊橄榄油 9、金色橄榄油地中海橄榄油 10、克里特大地天津维多福食品贸易有限公司

植物油食用油品牌中国驰名商标名单 1、鲁花鲁花集团 2、得尔乐江西春源绿色食品有限公司 3、胡姬花嘉里粮油（青岛）有限公司 4、盛洲厦门中盛粮油企业有限公司 5、金浩JINHAO 湖南金浩茶油股份有限公司 6、长康湖南长康实业集团 商务部最具市场竞争力品牌名单 1、金龙鱼嘉里粮油（青岛）有限公司 2、鲁花鲁花集团 3、胡姬花嘉里粮油（青岛）有限公司 4、九三黑龙江九三油脂有限责任公司 5、元宝嘉里粮油（深圳）有限公司 6、爱厨河南爱厨植物油有限公司 7、海狮上海良友（集团）有限公司 8、富虹富虹集团有限公司 年度食用油品牌策划数据整理

粮油调味的分类与介绍

粮油调味的分类与介绍 作为专注服务于休闲食品专业的大型网上购物商城，优通天下在线销售粮油调味，米面杂粮，食用油，调味品，方便食品，南北干货等商品，正宗、便捷。 米类 根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类。 杂粮 杂粮种类杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。 面粉 面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉等。 粉丝 粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 油类 根据原材料分：花生油、大豆油、油菜籽油、玉米油、山茶油、橄榄油、芝麻油、米糠油、椰子油、小麦胚芽油、葵花籽油、棉籽油、核桃油、红花籽油、棕榈油、亚麻籽油、葡萄籽油、南瓜籽油、粟米油等。 调味料 调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以

是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。 香草包括罗勒、月桂叶、细香葱、莳萝、墨角兰、薄荷、牛至、欧芹等品种。 香料包括咖喱粉：咖喱粉、姜黄、小豆蔻、孜然芹、胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻等。

出师表 两汉：诸葛亮 先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。 宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。 将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。 亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。 臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。 先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。 愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。 今当远离，临表涕零，不知所言。

食用油品牌

食用油品牌 1. 2.金龙鱼：中国驰名商标，中国名牌，十大食用油品牌，食用油行业的领先者，跨国大 型企业，嘉里粮油（中国）有限公司 3. 4.福临门：中国名牌，江苏名牌产品，十大食用油品牌，大型集团公司，行业的顶尖品 牌之一，行业影响力品牌，中粮集团有限公司 5. 6.鲁花：中国驰名商标，中国名牌，花生油压榨专家，无公害产品，中国最具市场竞争 力品牌之一，山东鲁花集团有限公司 7. 8.多力：十大食用油品牌，行业知名品牌，葵花油一流品牌，跨国大型企业，美国佳格 集团旗下上海佳格食品有限公司 9. 10.盛洲：中国驰名商标，福建省著名商标，福建名牌，高新技术企业，十大食用油品牌， 厦门中盛粮油集团有限公司 11. 12.汇福：中国驰名商标，河北名牌产品，以粮油加工为主的综合性企业集团，中国企业 500强，三河汇福粮油集团有限公司 13. 14.海狮：上海著名商标，上海名牌，行业知名品牌，专门从事食用植物油的大中型国有 企业，上海良友海狮油脂实业有限公司 15. 16.民康：江苏省品牌产品、江苏省著名商标，生产技术领先国内水平，农业产业化国家 重点龙头企业，江苏民康油脂有限公司 17. 18.红蜻蜓：中国名牌，重庆市著名商标，十大食用油品牌，重庆名牌，重庆粮油集团下 属子公司重庆红蜻蜓油脂有限责任公司 19. 20.鹰唛：创建于1984年，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌产品，十大食 用油品牌，广东鹰食品有限公司 玉米油品牌 1. 2.长寿花：中国驰名商标，山东省著名商标，山东名牌，山东省高新技术企业，行业知 名品牌，邹平三星油脂工业有限公司 3. 4.西王：山东省著名商标，玉米油十大品牌，行业著名品牌，高新技术企业，行业龙头 企业，山东西王食品有限公司

植物油的定义、分类与应用

植物油的定义、分类与应用 编写：韶关德瑞化学工业有限公司，李中和20200303。 一．天然油脂的类型： 动物的脂肪组织和油料植物的籽核是油脂的主要来源，油脂是从动植物组织中萃取出的不溶于水的液体物质，其最重要的成分是油脂、类脂和蜡三类。在室温下呈液态的称为油，呈固态或半固态的的称为脂或脂肪。从植物种子中得到的大多为油，来自动物的大多为脂肪。油脂密度一般比水小，没有固定的熔沸点。天然油脂是甘油和高级脂肪酸所形成的甘油三酸酯的混合物，外观形态的差异主要是与高级脂肪酸中所含的双键及其脂肪酸碳链长短有关。 ①动物油脂：牛蹄油、牛脂、羊脂、猪脂、马脂、鱼油、羊毛脂等。 ②植物油脂：蓖麻油、菜籽油、米糠油、豆油、花生油、棕榈油与棕榈仁油等。 二．植物油的定义与分类： （一）植物油(vegoil，vegetable oil，seed oil)的基本特性 植物油是从植物的种子、果实、胚芽的细胞中所提取的液体物质油脂，植物油的感官鉴别主要是依据色泽，组织状态、水分、气味和滋味几项指标进行。这里包括了眼观其籽粒饱满程度、颜色、光泽、杂质、霉变、虫蛀、成熟度等情况，借助于牙齿咬合，手指按捏等办法，根据声响和感觉来判断其水分大小，此外就是鼻嗅其气味，口尝其滋味，以感知是否有异臭异味。其中尤以外观、色泽、气味三项为感官鉴别的重要依据。 植物油脂的质量优劣，在感官鉴别上也可大致归纳为色泽、气味、滋味等几项，再结合透明度、水含量、杂质沉淀物等情况进行综合判断。其中眼观油脂色泽是否正常，有无杂质或沉淀物，鼻嗅是否有霉、焦、哈喇味，口尝是否有苦、辣、酸及其他异味，是鉴别植物油脂好坏的主要指标。植物油脂还可以进行加热试验，当有油脂酸败时油烟浓重而呛人。 我们所见的植物油在常温状态下,具有以下几个特点： A、一般都呈液体状态(棕榈油除外),尤其是在气温较高的夏季。因此,在生产中发现油中漂浮有固体颗粒,就应该引起注意,要认真检查,确认是否混入了杂质；在低温下，油脂会出现凝固现象，如花生油在10℃以下会出现半凝固现象；棉籽油在7℃会出现凝固分层，这都是油脂的固有特性。但一级植物油国家标准要求在0℃下5.5个小时保持澄清透明。 B、与水不能相互溶解。油和水是两种极性不同的物质,在常温状态下,这两种物质不能相互溶解。在当混有水的油往热锅里倒时,会发生向外溅油或溢锅等现象。 C、油的密度比水的密度小。油脂的单位体积所具有的质量叫做油脂密度。在常温状态下水的密度要接近1.0g/ml,而油脂的密度一般在0.91—0.93g/ml之间,这说明油比水要轻。所以油里掺进水时,静置一段时间后,水一般都沉在底部。 D、有热胀冷缩的性质。油脂的密度随温度的变化呈反比变化，温度升高,密度降低，反之，密度升高。 植物油脂是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等，主要输往日本、朝鲜、蒙古、荷兰、俄罗斯等国家。进口植物油有豆油、菜籽油、椰子油、棕榈油、亚麻油、蓖麻油等，主要来自美国、巴西、荷兰、菲律宾、印度、新加坡、马来西亚等国家。