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邵明勤婚宴

邵明勤结婚筹备事项安排

一、结婚前准备工作

1、婚宴人员通知。

2、物品购置。（刘桂荣、邵明勤）

3、婚房布置（韩梅、刘艳辉）

4、与亲家沟通相关事宜（卢春凤）

5、子孙包子及饺子面的相关安排（刘桂荣、霍雅丽）

6、拉面花及贾象、孟村及姑奶奶等亲友礼品装袋发放（刘艳辉、李瑞丽、韩梅、四嫂子）

7、康居、华府及门市挂灯笼、贴喜字（明雷、明洋）

8、接亲车辆安排（邵泽亮、邵学军）

9、搬运、租赁典礼物品（桌子、音响、背景、花门、地毯等）（婚庆公司）

10、老家近门及黄骅近门贴喜字（明雷、明洋、明路）

11、接姑奶奶及老家人员车辆安排（邵学军、邵明建）

二、接亲工作安排

1、车辆安排，接亲车6辆，录像车1辆（邵泽亮）

2、婚车扎花，其他车辆每车2个气球，内放喜字1个、2个苹果、1袋礼品、1个红包

3、接亲人员安排：男：邵泽亮、邵明路（邵学军）、邵明建、

邵长胜、邵旭、

女：孙玉珍、刘云凤、

注：新娘车去时3人，回时4人，其他车辆含司机2人，包括录像车人员

4、接亲礼品及其他物品核对装车：十色礼：猪肉、粉条、白酒、挂面、大米、鱼、香蕉、苹果、点心、

手机2个。2个单喜字及胶带、鞭炮一挂（邵学军）

新娘所需物品：头饰、胸花等；手电一把（放婚车上，去时打开，一直到回来不关）（刘云凤）

5、录像人员：婚庆公司

6、接亲时间、路线：早4:30出发，7:00回到黄骅（邵学军）

7、婚车停车方向（邵学军）：

1、接新娘车到新娘家车头朝方向

2、接新娘到新郎家车头朝方向

三、婚礼工作安排：

1、典礼现场布置：桌子（铺红布）、椅子、音响、背景、花门、地毯、蜡烛、瓜子花生糖一盘、烟2盒（王振峰、孟昭国）

2、亲朋胸花、头花的发放（刘艳辉、韩梅、李瑞丽）

3、准备新娘下车时婆婆接花红包；闹喜红包；改口费红包（刘东英、张香兰）

4、燃放鞭炮、撒花、彩喷等（邵明雷、邵明洋）

5、安排吃饺子面（杨文生）

6、婚礼照相（婚庆公司、赵国顺）

7、司仪：主婚人：证婚人：

8、典礼后物品收集清理（刘国旺、李文杰、赵振江）

四、婚宴工作安排

1、玉溪烟10条，硬中华10条，糖15斤、果脯40斤（刘国旺、刘国超、刘国通）

2、白酒12箱，啤酒25箱，雪碧、可乐各4包

3、婚宴用面花500个、亲友礼品

4、酒店门口贴一对双喜字

5、婚宴总经理：副总经理：

6、礼帐台：韩永强、陈立新、王伟

7、参加婚宴人员入席安排：龚学军、孟兆国、刘军、刘秀军、张中勋、张树军

8、婚宴主持人：

9、燃放鞭炮：

10、领酒人员：老：张孟喜小：王振峰家族：刘洪志、李长亮

五、后续工作安排

1、亲友礼品发放（刘艳辉、李瑞丽、韩梅、四嫂子）

2、送姑奶奶和老家人员车辆安排（邵泽亮、邵学军）

3、回收白酒、啤酒、饮料等物品（李文杰、赵振江）

物品筹备

1、婚车大红绸花：气球2包；糖袋80个；红塑料袋100个。

2、花炮若干；红鞭5挂；红包：大6个、小4个；红蜡烛1对；窗贴10个；婚房拉花2套；头花、胸花各30个（新郎、新娘、司仪、证婚人、主婚人等）；大双喜字12个、大单喜字26个、小喜字30个。

3、玉溪烟12条，硬中华12条

4、花生24斤、瓜子34斤；糖果30斤另加6袋；苹果14个。

5、面花3000个。

6、醋4壶；一次性筷子、碗300套。

7、劈材少许。

8、接亲十色礼：

9、手电一把；手机2个

10、小彩门、红地毯、路引

11、白酒、啤酒、雪碧、可乐

接亲用物品

1、十色礼：

2、手机2个

3、带新娘所需物品：头饰、胸花、衣服鞋子等。

4、2个单喜字及胶带；鞭炮一挂。

5、手电一把（放婚车上，去时打开，一直到回来不关）

6、婚车大红绸花；每车一个喜字、2个苹果、2个气球。

7、6条玉溪烟、6袋糖（分成6份装袋，出发前每辆车一份）。

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婚宴菜单大全婚宴菜单1 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)

甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果) 婚宴菜单2 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果) 中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门 <锦绣乳猪盘> 东方展彩凤 <东方幸福鸡> 海皇鱼得水 <鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙 <芝士明虾球> 百子伴鸳鸯 <腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心 <花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气 <甘香至尊> 翡翠满庭园 <玉叶扒灵菇> 会聚有盈余 <清蒸多宝鱼> 五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合 10-12位用

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凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照 (酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅) 情深双高飞 (一品烩鲍片) 龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼) 心心相互印 (避风塘排骨) 银燕抱福来 (鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬) 永结喜同心 (生炒糯米饭) 百年偕好合 (莲子红豆沙) 良辰添美景 (季节鲜水果) 3 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 4 皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) 碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) 星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) 十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)

2020年史上最全的婚宴菜单

作者：败转头作品编号44122544：GL568877444633106633215458 时间：2020.12.13 史上最全的婚宴菜单婚宴菜单1：百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头（大红乳猪拼盘）浓情蜜意（鱼香焗龙虾）金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）大展宏图（雪蛤烩鱼翅）金玉满船（蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）百年好合（莲子百合红豆沙）万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹(早生贵子乐) 芦蒿香干(如意吉祥) 上汤时蔬(良辰美景) 美点双辉映(花好月圆) 合欢水果盘(万紫千红) 婚宴菜单2 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)

婚宴菜单3 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 婚宴菜单4 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则婚宴菜单5：璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/

史上最全的婚宴菜单

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12.瑞果呈祥合家欢（季节鲜水果） 4 皇城红袍添喜庆（和风大拼盘）鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）喜获天赐玉麒麟（X0酱炒象拔蚌）这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：红、白喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。龙凤振翅冲天飞瑶池玉女网上鲍碧波游龙情意长星光金砂满华堂十全美德如意盅锦绣百花如意球百年美眷庆好合佳偶永结齐同心瑞果呈祥合家欢（鱼翅佛跳牆）（花胶扣北菰）（清蒸七星斑）（烧汁羊小排）（鲍鱼炖乌鸡）（杏鲍菰芦

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婚宴菜单大全文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 4 皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) 碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) 星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) 十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋) 百年美眷庆好合 (唐墨子御饭) 佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果) 这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣

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7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 4 皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰) 碧波游龙情意长 (清蒸七星斑) 星光金砂满华堂 (烧汁羊小排) 十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋) 百年美眷庆好合 (唐墨子御饭) 佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果) 这里主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。

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东北婚宴菜谱文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】农村婚宴菜单讲究在农村的婚宴上，菜肴可不像酒店那样精致华美，过分注重外形。农村的婚宴菜肴要份量足，菜名要吉祥喜庆，除了图个热闹也有美好的寓意。看看农村菜单有什么讲究吧。 1、菜肴数量必定是双数在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。 2、菜名喜庆吉祥农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，表达对新人的祝福和美好祝愿。例如：扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。 3、口味因地域而异农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，四川

农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人，你弄一桌子清单的菜，相信也不会受欢迎。 4、主材中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄?o。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。 5、尊重当地习俗农村婚宴菜单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定菜单需要注意的。也要尊重客人的习惯，有的宾客是素食主义者，或是身体原因需要需要照顾的人，要事先问清楚，能单独准备的就断毒准备。当然宾客众多，也不可能一一询问，毕竟还是要遵照大多数人的口味来。东北农村婚宴菜单推荐菜单一 1、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷 2、(红袍添喜庆)——扣肉 3、(福至如东海)——蒸海鱼 4、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱 5、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀 6、(永结喜同心)——八宝饭

北京酒店婚宴菜单大全

北京酒店婚宴菜单大全北京酒店婚宴菜单大全 2010年10月26日10:15:27 北京酒店婚宴菜单大全：婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。北京酒店婚宴菜单大全北京酒店婚宴菜单大全原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的

数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。(选自《中国宴席宴会大典》陈光新) 原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。下面是台湾省第一家庭的婚宴菜单，其中的十二道菜均

婚宴标准菜单-四套

2999元/席/10人（成本：949.63元，成本率：36.92%）餐前美点映双辉（比翼双飞）开胃四味迎宾碟（四季平安）富临三色烧味拼（家肥屋润）姬茸金瑶炖双鸽（福禄鸳鸯）芝士伊面焗美龍（龙凤呈祥）富贵金巢鸳鸯丁（鸳鸯壁合）脆皮牛奶蒜香骨（金银满屋）阳江地道豆豉肉（事事顺意）福禄玫瑰鸳鸯鸡（凤凰于飞）鲜露清蒸海红鮋（鱼水相谐）鲍汁花菇扣柚皮（花开富贵）古法手撕烤羊腿（喜气洋洋）金蒜上汤浸时蔬（心心相印）滋润莲子雪耳羹（早生贵子）岭南时令鲜果盘（佳偶天成）特选泰国香丝苗（五谷丰登）

3999元/席/10人（成本：1268.4元，成本率：36.98%）餐前湖畔点心盘（心心相印）开胃五味迎宾碟（五福临门）鸿运脆皮乳猪拼（鸿运年年）松茸猪炖花胶（燕侣双俦）金蒜开边美国龍（龙凤呈祥）黑椒腰果海鲜丁（发财添丁）杏香球配牛仔骨（财源滚滚）家乡木炭生炊鹅（鸾凤和鸣）真味白切葱油鸡（凤凰于飞）鲜露清蒸珍珠斑（和乐鱼水）吉品汁发财鲜鲍（花好月圆）古法手撕烤羊腿（喜气洋洋）竹笙鱼汤浸时蔬（鱼水相谐）鲜果香芋西米露（甜甜蜜蜜）岭南时令鲜果盘（美满良缘）特选泰国香丝苗（五谷丰登）

百年好合宴 4999元/席/10人（成本：1548.61元，成本率：36.12%）餐前湖畔点心盘（同德同心）开胃六味迎宾碟（六六大顺）鸿运脆皮乳猪拼（鸿运年年）黑蒜螺头炖老鸽（美满家园）芝士伊面小青龙（凤凰于飞）金巢马蹄炒三果（缘订三生）金蒜粉丝蒸元贝（姻缘相配）鲜露清蒸海青斑（鱼水相谐）蒙古孜然烤羊腿（郎才女貌）富临脆皮烧鸡皇（琴瑟合鸣）家乡香芋扣肉煲（家肥屋润）牛肝菌炒牛柳粒（天生一对）鲍汁婆参扒鱼唇（花开并蒂）金蒜上汤煮菜心（永浴爱河）莲子百合红豆沙（百年好合）岭南时令鲜果盘（美满良缘）

史上最全的婚宴菜单

婚宴菜单的设计婚宴菜单1：百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑）、喜气洋洋（大漠风沙鸡）、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹(早生贵子乐) 、芦蒿香干(如意吉祥) 、上汤时蔬(良辰美景) 、美点双辉映(花好月圆) 、合欢水果盘(万紫千红) 。婚宴菜单2: 红抱喜临门(国宾大拼盘) 、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 、金球辉影照(酱皇龙凤球) 、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 、情深双高飞(一品烩鲍片)、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 、心心相互印(避风塘排骨) 、银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 、永结喜同心(生炒糯米饭) 、百年偕好合(莲子红豆沙) 、良辰添美景(季节鲜水果)。婚宴菜单3: 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 、 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 、 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 、 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 、 6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 、 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 、 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 、 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 、10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 、11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 、12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 。婚宴菜单4: 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)、四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘、鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙、百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝、海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾、月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚、比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅、天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼、纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕、七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露、馥兰馨果合家欢——环球水果盘、再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则。

各种婚宴菜单

歌华开元大酒店：3888元/桌前程似锦比翼双飞鸾凤和鸣节节高升福如东海天赐良缘相亲相爱春回大地心有灵犀福星高照年年有余万年长青珠帘壁合 3888元/桌前程似锦大展宏图蛟龙出海鸾凤和鸣红袍加身金玉满堂福如东海春色满园双喜临门卿卿我我年年有余万年长青万事如意 4288元/桌前程似锦福星高照蛟龙出海福如东海双喜临门金玉满堂天赐良缘红袍加身卿卿我我相亲相爱

青梅竹马同心同德金玉聚宝一帆风顺 4288元/桌前程似锦福星高照蛟龙出海福如东海双喜临门金玉满堂天赐良缘红袍加身相亲相爱山盟海誓年年有余青梅竹马同心同德金玉聚宝一帆风顺金融街洲际酒店：4999元/桌京城六美味凤凰烧味拼盘椒盐大虾富贵竹笙海皇羹美满花枝炒玉带多福百灵菇扣鹅掌良缘脆骨拼脆奶当红炸子鸡福绿海青鱼红袍鲍汁扒时蔬幸福方鱼伊面美点双辉合时果盘 4999元/桌御前六小蝶凤凰烧味拼盘

锦绣南瓜雪蛤羹美满飘香杨梅骨连理双菇牛柳粒云耳烟肉炒白灵菇报喜椰香鸡宋华清蒸海青班鱼如意上汤侵时疏幸福炒饭美点双辉合时果盘 5299元/桌御前六小碟鸿运烧味拼盘上汤牛油焗大花虾连理竹笙鸡丝翅云耳榆耳炒花枝片椒盐豆腐拼虾丸金牌蒜香双菇牛柳粒当红双宝鸽吉庆清蒸老虎斑天赐蟹肉扒时蔬瑶柱金菇伊面美点双辉合时果盘 5299元/桌御前六小碟幸福乳猪件拼盘干烧大海虾鸳鸯海黄翅川椒龙凤配良缘鱼香什菌牛柳耗皇北菇鲍鱼贝金辉乳香鸡清蒸海老虎斑金柱扒时蔬海鲜炒饭美点双辉合时果盘

宴会菜单大全

宴会菜单大全当我们宴请宾客的时候，都是需要准备一些宴席的。针对不同的情况，宴会的菜单也是不同的。例如婚宴的菜单和寿宴的菜单都是不同的。而且，根据不同地区的民族风情，菜品也有很多的变化和不同。虽然我们不能全部给大家介绍，但是今天我们还是给大家简单的介绍一下宴会菜单大全。南方地区和北方地区的婚宴菜谱不同，农村和城市的婚宴菜谱也是不同的，现在小编在某大酒店请客的菜单给大家看看，给大家作为参考，所有的菜都是有它的寓意的，点菜也是一门艺术。只要根据这些寓意来制作相关的菜肴就行，不一定是小编说的这些婚宴菜谱的。迎宾六小碟(百年好合)、美点映双辉(比翼双飞)、百合莲子甜汤(浓情蜜意)、潮式卤水拼(天作之合)、牛油芝士焗龙虾(金龙献宝)、鳝鱼烧鸡(金龙玉凤)、带子归巢(喜鹊迎巢)、黑椒天鹅肉(金玉良缘)、黑椒鹅肝焗蟹(鸳鸯比翼)、鲍鱼炖全鸡(金鸡聚盆)、归汁鳗鱼柳(喜气洋洋)、大漠风沙鹿排(锦上添花)、清蒸海青斑(吉庆有余)、上汤金银浸时蔬(白头偕老)、韩式QQ面(夫妻同心)、酒酿小丸子(甜甜蜜蜜)岭南鲜水果(前程似锦) 有些地方对于婚宴菜谱中菜肴的数量是有一定规定的，下面随小编来看看。 1、菜肴的数目应为双数我国大部分地区都有一条不成文的规定：“红、白”喜事中的

红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数。 2、也有些地方是22道菜，其中热菜11道，冷菜11道，表示双方都是一心一意的。 3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜谱中应该是必备菜肴，不过四果点就有所变化了。八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。(根据地区不同菜肴也不同，仅此作为参考) 八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。(根据地区不同菜肴也不同，仅此作为参考) 四果点：喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。小编语录：小编这里提醒一下各位新人们不要只顾着设计婚宴菜谱，却忘记给宾客们准备回礼的糖果或糕点了。如果不提早准备的话，准备匆忙可能就会有做得不够周道的地方，大家都希望婚礼的所有筹备都完美的。

婚宴菜单分析

婚宴菜单分析结婚是两个人的终身大事，所以婚宴不仅仅要场地布置得好，有氛围，而婚宴的酒席所用的菜单都必须是精心设计的，让客人们从菜品中品出幸福感，吃得开心，并且健康。我们设计的菜单有以下几点原则： 1.根据膳食营养均衡的原则. 我们设计的菜单中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水.这些都是人体每天所需要的营养物质，并且我们会根据人体每天所需摄取的谷物类食物250g—400g，蔬菜300g—500g，水果300g—400g,鱼、禽、肉等动物性食物摄入125g—225g，蛋类25g—50g,烹调油不超过25g—30g，盐不超过6g，我们将会严格按照膳食营养的标准来为顾客制作菜品，既营养又健康. 2.对原材料的严格选材和保鲜. 做出色香味俱全的菜品，当然不止是材料搭配得合理，摄入量的合理，更重要的是对原材料的选择，是否绿色，新鲜，这才是一道菜好坏的关键。我们保证每一份原材料都是经过专业人员精心挑选，保证您吃得营养又健康。3.加入药膳和特色小吃（1）在菜单中加入了沙参淮山老鸭汤药膳，可以补水润肺、清火去燥，也可以美颜，对于皮肤干燥者，可以使皮肤更水润；（2）银耳红枣汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效，并且有美容养颜的作用，增强人体抵抗能力，银耳还能提高肝脏、解毒的功能，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫力。（3）采用了内蒙古的乳猪大拼盘菜肴，引进地方特色菜肴，更能让顾客体验不同的地方风味，该菜肴完全用内蒙古的厨师来制作，口味更加地道。 4.菜肴名字的美化既是婚宴那就得烘托出婚宴的喜庆，讲普通的菜名全部换成寓意好的名字，如：百年好合（莲子百合红豆沙）、琵琶合鸣（琵琶大虾）等…

婚宴菜单设计

婚宴菜单设计婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（选自《中国宴席宴会大典》陈光新）原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中

酒席菜谱大全总有一款合你口味

酒席菜谱大全总有一款合你口味在中国，婚宴菜单的选择有很多讲究，在预订婚礼酒店之前，新人一定要了解婚宴菜单方面知识。您是否还在为此烦恼呢？小编为您搜集了婚宴菜单大全，助准新人们一臂之力。要确定菜单了，但是面对众多菜色，新人们无法选择么？那么就看看下面婚宴菜单大全，帮您选到宾客满意菜肴。在中国，婚宴菜单的选择有很多讲究，在预订婚礼酒店之前，新人一定要了解婚宴菜单方面知识。下面，wed114结婚网小编为您搜集了婚宴菜单大全，助准新人们一臂之力。婚宴菜单大全一、婚宴常用菜单八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、

三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。婚宴菜单大全二、以吉祥语命名菜肴用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。婚宴菜单大全三、 1、至爱今生宴东方映鎏金<大红乳猪全体> 共鸣春报晓<金牌贵妃鸡> 海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>

群龙贺新喜<牛油上汤焗龙虾> 金腰缠玉带<金腰带子鸳鸯丁> 玉环嵌明珠<玉环大柱圃> 龙皇献彩卷<龙马卷拼香酥肉> 生辉翠满圆<珠鲍灵菇扒时蔬> 福至如东海<清蒸海杉斑> 东方炒饭情意绵长永结同心贵子团圆 2、美满家园宴红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球)

广东婚宴菜式.doc

广东婚宴菜式广东婚宴菜单最大的特色显而易见就是粤菜啦。粤菜就是广东菜，狭义指广州府菜，是我国汉族四大菜系之一，接下来我带你了解一下广东婚宴菜式。广东婚宴菜单原则原则一：菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统："红、白"喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的"八八大发席"全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣"要得发，不离八、八上加八、发了又发"的吉祥寓意。常见菜单如下：八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。(选自《中国宴席宴会大典》陈光新)原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡

淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。广东婚宴菜单必备菜 *龙虾* 龙虾是广东婚宴中的必备。龙虾的深红色在一定程度上代表好运气，很符合婚宴的喜庆气氛;而龙虾中的"龙"又是中国人心目中不可替代的吉祥物;此外由于龙虾不论是油炸，还是烹蒸都特别的香，因此，在广东的婚宴上也很常见。 *炒肉丁* 炒肉丁有着发财添丁的寓意，因此很受婚宴的欢迎，但菜的内涵已发生了明显的变化，高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中，如用新鲜虾丁、鲍鱼丁、带子"等。 * 海鲜和鱼* 海鲜和鱼也是广东婚宴菜单的必选搭配，由于广东的海鲜及鱼的品种繁多，婚宴的海鲜及鱼的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎，不但中式做法的菜式，就连西式做法的海鲜菜式也融入婚宴当中，体现出中西合壁的特色，如文化假日酒店的"芝士牛油焗龙虾"、"上汤焗龙虾"等。 * 乳猪全体* 乳猪全体，俗名为"烤乳猪"，它是广东很出名的一道特色菜，据资料记载，在西周的时候，这道菜就被列为"八珍"之一。"因其上桌时全身通红，故名红袍迎亲，它取"金猪有福"之寓意，象征着鸿运、吉祥，并

婚宴菜单大全

婚宴菜单设计大全婚宴菜单大全彩衣红袍迎飞舞（日式大拼盘) ?如意龙凤同庆贺（蒜蓉蒸龙虾）桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带）?翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅）?春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参）水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音（美酒香酥鸭）?缘定三生福星照(山药炖三宝) ?浓情蜜意喜联鸣（竹笙烩时蔬）?美点生辉同庆贺（瑶柱罗卜糕）?甜甜蜜蜜迎新娇（银耳炖红枣) ?普天同贺有情人(季节鲜水果） 2 红抱喜临门(国宾大拼盘）凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球）丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅）?情深双高飞（一品烩鲍片) ?龙鱼永得水(清蒸石斑鱼）?心心相互印(避风塘排骨）银燕抱福来(鱼唇炖三宝）?喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）

永结喜同心（生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果） 3 1、皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘） 2、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 3?、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝) 4?、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）５、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍） 6、碧波游龙情意长（古法蒸石斑) 7、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排) 8?、十全美德如意盅（花胶炖北菰）9?、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋）1０、百年美眷庆好合（干贝芋头糕) 11?、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥） 1２、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果） 4 皇城红袍添喜庆（与风大拼盘）?鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟（XO酱炒象拔蚌）龙凤振翅冲天飞（鱼翅佛跳牆）?瑶池玉女网上鲍（花胶扣北菰）碧波游龙情意长(清蒸七星斑）

星光金砂满华堂（烧汁羊小排) 十全美德如意盅（鲍鱼炖乌鸡) 锦绣百花如意球（杏鲍菰芦笋）?百年美眷庆好合（唐墨子御饭) ?佳偶永结齐同心（菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果）这里主要与大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单得设计原则。原则一：菜肴得数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文得传统:“红、白"喜事中得红喜事(也就就是我们所说得婚宴）菜肴得数目为双数；白喜事（我们所说得丧宴）菜肴得数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行得“八八大发席"全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼得日子也通常多选于农历双月得初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”得吉祥寓意.常见菜单如下: 八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、

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