喝酒伤肝,八种食物既解酒又护肝!

喝酒伤肝，八种食物既解酒又护肝！

关于《喝酒伤肝，八种食物既解酒又护肝！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

如今喝酒应酬已经是一种常见的事情，喝酒醉容易伤肝。那么如何来解酒护肝呢？从饮食角度来说，以下八种食物既解酒又护肝。

八种解酒护肝的食物

1.猕猴桃

猕猴桃、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。

2.葛根

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的

刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不适，是天然的肝脏酒精代谢增强剂。葛根还可以调节肝脏内酶的异常情况，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是天然的药食同源药材，是饮酒人士必备的保健品。

3.白萝卜

洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。

4.解酒护肝食物藕

中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。

5.醋和白糖

一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。

6.茭白

茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服。

7.解酒护肝食物香蕉

饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒;

8.荸荠

荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

护肝解酒小妙招

护肝解酒小妙招 什么食物可以解酒护肝?饮酒过量容易引起酒精中毒,轻者头重脚轻,头晕摔倒;重者恶心呕吐,失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。那么什么食物可以解酒护肝呢?一旦喝酒过量,可用试试下面的小妙招： 一蜂蜜 喝点蜂蜜能减轻酒后头痛表现。美国国家头痛研讨基金会的研讨人员指出，这是由于蜂蜜中富含一种特别的果糖，能够推进酒精的分化吸收，减轻头痛表现，尤其是红酒导致的头痛。另外蜂蜜还有催眠效果，能使人很快入眠，而且第二天起床后也不头痛。 二西红柿汁 西红柿汁也是富含特别果糖，能协助推进酒精分化吸收的有用饮品，能使酒后头晕感逐步不见，饮用前若参加少数食盐，还有助于稳定情绪。 三新鲜葡萄 新鲜葡萄中富含丰厚的酒石酸，能与酒中乙醇相互效果构成酯类物质，下降体内乙醇浓度，到达解酒效果，其酸酸的口味也能有用减轻酒后反胃、厌恶的表现。 四西瓜汁 西瓜汁是天然生成的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而导致全身发热；另一方面，西瓜汁自身也具有清热去火功效，能协助全身降温。 五蜜柚 李时珍在《本草纲目》中早就记载了蜜柚能够解酒。试验发现，将柚肉切丁，

沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 六芹菜汁 酒后胃肠不舒适，喝些芹菜汁能显着减轻，这是由于芹菜中富含丰厚的分化酒精所需的B族维生素，此外，喝芹菜汁还能有用消除酒后面子发红表现。 七酸奶 酸奶能维护胃黏膜，推迟酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰厚，因而对减轻酒后烦躁表现尤其有用。 八香蕉 喝酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能添加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度下降。 九橄榄 橄榄自古以来即是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有用改进酒后厌食表现。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 十100微克 硒是一种强抗氧化剂，尤其是植物活性硒，可通过谷胱甘肽过氧化物酶完成抗氧化作用，保护肝细胞的结构完整，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，保护肝脏，促进肝功能恢复，防止肝纤维化的出现。硒元素中的苏氨酸和蛋氨酸对肝脏能够起到极好的维护效果，避免肝脏中脂肪的堆集，分化脂肪。能够将体内有害的物质如铅等重金属去掉，推进抗体的生成，能够有用的解酒护肝和避免脂肪肝及肝脏功能的疾病发作。

喝酒伤肝,八种食物既解酒又护肝!

喝酒伤肝，八种食物既解酒又护肝！ 关于《喝酒伤肝，八种食物既解酒又护肝！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 如今喝酒应酬已经是一种常见的事情，喝酒醉容易伤肝。那么如何来解酒护肝呢？从饮食角度来说，以下八种食物既解酒又护肝。 八种解酒护肝的食物

1.猕猴桃 猕猴桃、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。 2.葛根 葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的

刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不适，是天然的肝脏酒精代谢增强剂。葛根还可以调节肝脏内酶的异常情况，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是天然的药食同源药材，是饮酒人士必备的保健品。 3.白萝卜 洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。 4.解酒护肝食物藕

中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。 5.醋和白糖 一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。 6.茭白

茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服。 7.解酒护肝食物香蕉 饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒; 8.荸荠 荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

酒后护肝的方法

酒后护肝的方法 男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝。由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。怎样喝酒才不伤肝？ 可以吃一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。 柿子营养丰富可以解酒护肝。金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。 醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。 除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝。 1、饮酒后切不要洗澡。 人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。 2、不要多种酒混合饮。 因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、

解酒食物

解酒食物 1、解酒食物有哪些 1.1、鸡蛋 鸡蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。 1.2、生姜 酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统,缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。 1.3、酸奶 酸奶能保护胃黏膜,延缓人体吸收酒精的时间,对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效,什么东西解酒最快,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。 1.4、浓米汤 米汤里富含的多种糖及B族维生素,有解酒、解毒的功效,酒后喝碗浓米汤能快速解酒。 1.5、、蜂蜜 蜂密能促进酒精的分解吸收,减轻醉酒带来的头痛症状,同时,蜂蜜还有安神催眠作用,喝酒后能吃上几口蜂蜜,是再好不过的了。 2、解酒水果有哪些 2.1、葡萄 葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这

种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。 2.2、柚子 吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除口中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后蘸上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。 2.3、苹果 在苹果中含有有机酸及钾既能分解乙醇还可以刺激我们的肠道,起到敛止泻的作用。这些钾元素可以帮助我们排尿,因此有利于解酒。 2.4、西瓜 西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益,因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量。另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排泄体外。 3、解酒蔬菜有哪些 3.1、大白菜 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。 3.2、马蹄 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。

倪海厦教你千杯不醉，及中医最全解酒妙方

倪海厦教你千杯不醉，及中医最全解酒妙方 每逢过年过节，自然免不了大餐、好酒。既然喝酒就要会解酒，否则接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热等等，也会让你不好受。 解酒有药解、食解之分，解决各种酒后不适，最好的办法是用食物解酒，安全无忧。中医师推荐了20种解酒妙招，如果过量饮酒还有中药解酒方，据说在坊间百用不爽，希望能帮到你及家人。 饮酒前 1、按关冲穴解酒——促进酒精代谢关冲穴为手少阳三焦经的穴位，能够促进水液的代谢，也有促进水谷之酒精代谢的作用。饮酒前，用指甲掐按无名指上小指那一侧的关冲穴，能够减少醉酒几率。 2、豆浆解酒——保护胃黏膜豆浆当中的蛋白质与胃酸相遇后，会发生凝固，贴附在胃壁上，有利于延缓胃对于酒精的吸收，并且可以保护胃壁免受酒精的刺激，从而保护胃黏膜，延缓酒精吸收的作用。因此，可以在饮酒前先喝一杯豆浆。 3、芹菜解酒——消除胃肠不适、脸红芹菜能够清热除烦，平肝理气、解酒毒。另外，芹菜含有丰富的维生素B，能缓解酒后的胃肠不适。将芹菜适量洗净榨汁，可以在饮酒前后都饮用一些，还能帮助消除酒后的脸红症状。 4、蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。可在饮酒前，取1~2只生鸡蛋清服下。饮酒时 5、豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。 6、梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。 7、白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟

做到这几点，喝酒伤身少（附醒酒良方和最佳下酒菜）

做到这几点，喝酒伤身少（附醒酒良方和最佳下酒菜） 文/范建高上海市医学会肝病委员会副主任委员 上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任、主任医师 小编的话 酒精对身体的危害大家都知道，那么日常生活和节假日期间，无法避免杯筹交错的时候，做好哪些“功课”才能科学饮酒，避免喝酒伤身呢？此次特邀中华肝病学会脂肪肝和酒精性肝病学组组长、上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任范建高教授给您支招，减少酒精对身体的伤害。

喝酒要先选对酒 预防醉酒最好的方法就是尽可能不喝酒或少喝酒，尽可能喝低度酒（如葡萄酒、啤酒），不喝白酒特别是酒精度数高的白酒。 喝果酒时，最好选葡萄酒和红酒。少量葡萄酒含有多种营养成分，这些成分可以降低胆固醇、预防动脉硬化和心血管病，还可以帮助消化并促进新陈代谢。 过年时，也可以喝点药酒，不过要因人而异。比如肾虚的人可以喝点枸杞酒，它能补虚弱、益精气、去冷风、健腰脚。啤酒营养也很丰富，但是不能贪杯。 勿空腹喝酒 喝酒的人一定都知道，喝酒最忌讳的就是空腹。空腹喝酒会严重刺激人体的胃黏膜。因此，在饮酒以前，您一定要先喝一杯牛奶或酸奶，或是吃一点饼干、面包、馒头等。胃不好的人适当吃些胃黏膜保护剂，以减少或延缓酒精在胃肠的吸收，避免酒精对胃十二指肠黏膜的剌激。 喝酒不宜过快过猛 让身体有时间分解乙醇。酒桌上，罚酒数杯或“一口闷”的做法，

都不可取，应该杜绝。 喝酒时要会吃菜 有些菜有解酒的功效，最好的下酒菜是动物肝脏。动物肝脏里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质和蛋白质，这些东西能分解酒精。 豆类食品（如豆腐、豆干等）中的卵磷脂可以帮助保护肝脏。 鱼肉、绿色和黄色蔬菜里的抗氧化剂和维生素有利于解酒和保护肝脏。 多吃坚果、芝麻、紫菜也是明智的选择。海藻类食物也很值得推荐。 喝酒时不吃胡萝卜 胡萝卜中含有的β胡萝卜素在与酒一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素，伤害肝脏，诱发肝脏疾病。 喝酒时补充糖分 可以多吃点米饭等含糖食物，以免喝酒时打颤、目眩，及可能发生的低血糖症状。 喝酒时不喝碳酸饮料 可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料会加快身体吸收酒精的速度，容易引起酒精中毒。 烟酒要分家