大班健康：小小营养师

大班健康教案：《小小营养师》

2013-04-19

【字号：大中小】【背景色■■■■■■】【收藏此页】【打印】【投稿】【关闭】《大班健康教案：“小小营养师”》摘要：们都喜欢吃些什么呢？ 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表...

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◇[幼儿园大班健康教案]大班>>详细◇父母都来做儿童家庭营养师>>详细活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

活动准备：

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？

4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。

（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

幼儿园中班健康教案《小小营养师》

教学资料参考范本 幼儿园中班健康教案《小小营养师》 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________

一、活动目标： 知识与技能目标： 1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍，初步了解各种食物的营养价值。 2、在老师帮助指导下，尝试自己设计一份营养餐。 过程与方法目标： 1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。 2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。 情感态度与价值观目标： 对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。 二、活动准备： 1、健康金字塔课件。 2、各种食物图片、盘子，营养师服装。 3、布置好自助餐场景。

三、活动过程： （一）幼儿尝试第一次挑选自助餐1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师， 为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们 想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意 些什么呢？ 2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行 小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每 个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费） 3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队 到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的 小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的 自助餐拍成照片。） 4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到 有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑 选的是什么呢？ 5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几 位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋 友们看看“健康饮食金字塔”，听了营养师的介绍就知道了。

大班健康我是小小营养师

大班健康《我是小小营养师》 设计意图：我发现我们班的幼儿在吃饭的时候，总是把不爱吃的菜从碗里挑出来。爱吃的就吃的很多，不爱吃的就一点也不吃。 不懂得什么食物吃了有营养，因此我专门设计了这节课。 为了让幼儿了解食物与人成长的关系，从而不在挑食。 活动目标：1.让幼儿初步了解食物与人成长的关系，学会合理搭配。 2.幼儿尝试为自己搭配一份有营养的午餐，激发幼儿的兴 趣。 活动准备：1.各种食物（主食米饭、面条、面包、稀饭、馒头、包子； 荤菜猪肉、鸡肉、鱼；素菜青菜、红萝卜、芹菜、木耳， 水果香蕉、苹果、桔子、梨；豆奶制品豆腐、豆浆、牛 奶。） 2.每位幼儿一套碗、勺。 3.板书食物金字塔结构图。 4.健康笑脸贴片。 活动过程： 一、情境导入 1.各位顾客大家好！欢迎光临量多多美食城，我们这里有很多各 种各样的食物，请各位顾客随便挑，随便选，尽情的吃吧。 2.幼儿扮演顾客在餐桌上选择自己喜欢的食物，放在自己的碗 里。请幼儿说一说为什么选这些食物？（教师小结） 二、出示板书食物金字塔机构图

1.认识食物金字塔 我们吃的食物就像一个金字塔，底部宽而大，顶部小而尖。现 在请你们来观察在塔中都有哪些食物？有几层？（教师小结） 2.教师和幼儿共同讨论各层食物的营养 （1）请幼儿说说每天吃的最多的是什么？米饭、面条（谷类食物）吃了可以让我们有力量，一定要多吃。 （2）第二层是什么？水果、蔬菜，多吃水果能长高，而且皮肤又白。老师就是因为小时候没有水果吃，所以很黑。小朋友可 不要学我。蔬菜能可以帮助我们消化，我们的身体就好。 （3）在看第三层是什么？猪肉、鸡肉、鱼、虾可以让我们长得更结实更聪明，可是不能多吃，多吃就会变胖。 （4）第四层是什么？豆腐、豆浆、牛奶能使我们的骨骼更强壮。 （5）最高层是什么？薯片、油条、糖、饮料。这些要少吃油炸食品吃多了会变胖，糖吃多了会长蛀牙。看看咱们有些小朋友 的牙齿，一定是糖吃的多了才长的蛀牙，对不对。 （6）讨论：我们应该怎样吃才更有营养更健康呢？ 幼儿分组讨论，教师小结。 三、我是小小营养师 1.请各位顾客再次光临量多多美食城，为自己选择一份营养的午 餐。激发幼儿的兴趣。（幼儿自己选择食物放在碗里） 2.幼儿评选出健康的午餐，教师发健康笑脸贴片。 活动延伸：请幼儿回家设计一份晚餐，父母帮助幼儿制作完成，使幼

中班小小营养师教案

中班小小营养师教案 1 教案一：小小营养师 活动目标： 1、丰富幼儿饮食生活经验，学习简单的搭配常识。 2、让幼儿学习关注自己的健康，逐步养成不挑食、不偏食的良好习惯。 活动准备： 各种菜，盘子，围裙，手套，实物照片

活动过程： 一、观察实物照片，了解3道菜的简单搭配。 提问：你想吃哪道菜？为什么？这道菜是怎么配成的？ 二、了解简单的搭配常识，丰富幼儿饮食经验。 1、激发幼儿尝试按自己的意愿配菜。 2、并向同伴介绍，并相互评价。

3、请“营养小博士”介绍营养搭配的常识，了解各种食物都有不同的营养，丰富幼儿饮食经验。 （1）“营养师，学配菜，只有肉没蔬菜，身体缺乏维生素；全蔬菜也不妙，香香的肉儿不能少；豆制品要天天吃，合理搭配营养好。” （2）“配菜学问可不少，仔细看看菜，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄；有的切成片儿，有的切成丁儿；形状搭配很重要，颜色搭配食欲佳。” 4、讨论：提出帮助同伴改进的建议。 5、引导幼儿讨论如何搭配更科学。并对自己搭配的菜进行调整。 三、总结评价。

1、知道每种营养都是身体必须的，让孩子懂得不能挑食、偏食。 2、送菜谱，体验乐趣。 2 教案二：我是小小营养师 【活动目标】 1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 【活动准备】 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。 【活动过程】 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 2、谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4、和身边的伙伴交流所选的食物。 5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

大班健康教案：小小营养师

大班健康《小小营养师》 活动目标： 1.了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子（每人一个），健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程： 一、谈话导入活动 师：小朋友，昨天老师给你们布置了一个任务，问问你的爸爸妈妈什么食物有什么营养，谁能说一下？ 2.小朋友们的任务都完成了，都知道不同的食物有不同的营养。今天呢，老师要开营养餐厅，想请你们当我的小小营养师，你们愿意吗？（播放营养师动画课件来考考小朋友） 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1看，这是什么？他有几层？是什么样子的？1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分四层） 2第一层里有什么？你还知道哪些谷类食物？这些食物有什么营养？ 3咱们听听小营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 4第二岑层里有什么？你还知道哪些蔬菜和水果？他们有什么营养？ 5咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 6第三层里有什么？你还知道哪些肉类，海鲜，蛋类？他们有什么营养？ 7咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 8第四层里是什么？他们应该怎么吃呢？ 9我这里有许多的食物图片，我也想做一个食物金字塔，你们能帮我吗？那么，你们说我来贴. 10.这么多的食物应该怎么吃呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 三幼儿尝试搭配营养餐 1你们都快成为一个合格的营养师了，食物应该怎么搭配呢？咱们听听营养师有什么建议吧？

2你们真厉害，我想请你们为我的顾客制作营养餐，可是，我有三个要求。首先，既要有菜，也要有肉。每人选4-5种食物。只有两分钟的时间。小小营养师们开始行动吧。 3师幼以照片的形式，欣赏孩子们搭配的营养餐。 四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。 今天在营养餐厅，你们不仅学到了营养知识，为顾客设计了搭配合理的营养餐，真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

幼儿园大班健康活动教案：小小营养师

幼儿园大班健康活动教案：小小营养 师 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？ 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。 1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）a.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

b．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ 小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。 教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"c．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？ 小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？ 归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。 归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"e．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？

幼儿园大班健康我是小小营养师教案反思

大班健康我是小小营养师教案反思 大班健康我是小小营养师教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯，尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看我是小小营养师教案吧。 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3．主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。 1.营养师介绍健康饮食金字塔：（分五层）

A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。 反思： 能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。 活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

幼儿园大班健康教案：我是小小营养师

大班健康教案：我是小小营养师 大班健康活动我是小小营养师教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看大班健康我是小小营养师教案吧。 幼儿园大班健康教案：我是小小营养师 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。 1.营养师介绍健康饮食金字塔：（分五层） A.介绍第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。

幼儿园大班健康教案设计《小小营养师》

教学资料参考范本 幼儿园大班健康教案设计《小小营养师》 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________

幼儿园大班健康教案 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？ 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。 1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。 B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ 小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

幼儿园中班健康教育活动：小小营养师

幼儿园中班健康教育活动：小小营养师 一、活动目标： 知识与技能目标： 1、通过观察营养金字塔的食品与营养师的介绍，初步了解各种食物的营养价值。 2、在老师帮助指导下，尝试自己设计一份营养餐。 过程与方法目标： 1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。 2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。 情感态度与价值观目标： 对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不 吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。 二、活动准备： 1、健康金字塔课件。 2、各种食物图片、盘子，营养师服装。 3、布置好自助餐场景。 三、活动过程： （一）幼儿尝试第一次挑选自助餐1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我们哈

哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想 不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助 餐应该注意些什么呢？ 2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推 不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数 量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费）3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队 到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子 上与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到 有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来 看一看他们挑选的是什么呢？ 5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看健康饮食金字塔，听 了营养师的介绍就知道了。 （二）借助课件营养金字塔，逐层介绍健康饮食金字塔。 1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金

反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案

幼儿园大班健康教案：我是小小营养师 戴文娟 活动目标： 1．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。2．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯 3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层） A.介绍第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些为什么要吃谷类食物 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 B.第二层应该是什么引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗 小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫

士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。 C.那么在第三层的又是什么呢（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃 小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊 D.每天还应该给身体补充些什么呢就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝了牛奶，我们会?…（长个子、身体强壮）这是什么豆腐是用什么做的你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点" 。 E现在已经到了金字塔的第几层（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢 集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。 小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。 3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢 4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。 三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。 1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗 2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。 （ 1 ）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评） （ 2 ）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。 四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。 今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

我是小小营养师教案

活动内容：小小营养师（健康） 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。? 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图 活动过程：? 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。? 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。? 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。? 2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。? 营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层） 1、介绍第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢（分别出示最底层图片）谷类

食物有哪些为什么要吃谷类食物 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。? 归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。 2、介绍金字塔的第二层 在金字塔的第二层也是我们饮食当中很重要的，你觉得是什么呢有蔬菜和水果。 师请小朋友玩开火车的游戏蔬菜队和水果队比一比。蔬菜队每人说一个蔬菜名字；水果队每人说一个水果名字。看一看哪一队厉害。 师：说了这么多蔬菜和水果，那谁来说一说吃了蔬菜和水果对我们又什么益处呢。 归纳儿歌：“蔬菜水果营养多，两类食物不能少。” 3、二层上面是三层，那三层上是什么呢，我们数一、二、三一起来看一看。 师：“肉、蛋、鱼、虾第三层，每天适量换着吃。” 4、每天除了要补充这些荤菜还要补充什么呢就在我们金字塔的第四层师：今天你喝了吗牛奶、酸奶。除了牛奶还有豆腐豆制品 归纳儿歌：“牛奶、豆类第四层，每天记得吃一点。” 5、现在到了第几层啦第五层，塔尖尖，就是我们每天尽量少吃最好不吃的，小朋友你们觉得有哪些呢 油炸的快餐。这些食品吃了对我们身体会有什么伤害呢 归纳儿歌：“油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢”。

幼儿大班小小营养师教案

幼儿园大班科学健康课 《我是小小营养师》 活动目标： 1.初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2.尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3.关注自身身体健康，知道平衡膳食对身体有益。 活动意图:由于现在生活条件的优越和年轻父母工作比较忙碌，很多宝宝都是家里的老人在带，无形中或多或少都会有些宠爱过头的情况出现。导致小朋友爱吃零食，挑食，偏食的情况屡见不鲜。在这种情况下我根据3-6岁儿童成长指南中的要求设计了这节课。希望孩子们能以帮助胖胖为导火索，学习认识健康饮食金字塔，知道小朋友应该不挑食不偏食，多吃有益的食品养成科学饮食的好习惯。 活动准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。 活动过程： 欢快律动开始，小朋友们，你们开心吗？（开心） 一、故事导入 1. 故事《胖胖的烦恼》导入，老师今天给大家带来一个新朋友，他叫胖胖，他最近有些烦恼，详情同学们帮帮他，你们愿意吗？我们一起来看看发生了什么事情吧！ 2.教师讲述故事，幼儿倾听

问题1胖胖的烦恼有什么？造成这些烦恼的原因是什么？ 2胖胖怎么才能摆脱这些烦恼呢？（减肥） 3你有什么好办法帮助胖胖减肥？（健康饮食，加大运动）3．胖胖下决心要减肥啦，但是他却不知道合理地健康饮食是怎样的，让我们一起来帮助他好不好？ 二、1，借助健康金字塔图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 问题1我们平时应该多吃什么？（米饭馒头……） 2可以吃的第二多的是什么？（蔬菜水果……） 3比蔬菜水果少一点的是什么？（牛奶鸡蛋鱼，肉……） 4吃的最少的应该是什么？（巧克力，炸串，汉堡包……）介绍第一层（二三四五层略）在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物? 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 2，你最喜欢吃的食品健康吗？ 问题：1，在金字塔里找到你最喜欢吃的食品看看在第几层，应该多吃吗？ 2，你最不喜欢吃的食物在第几层？应该少吃吗？ 归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四

小小营养师教案

活动名称：小小营养师 活动目标：1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。活动准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔图片、营养师标志。 活动过程： 一、导入部分：幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你 们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你觉得在挑选食物的时候需要注意些什么呢（不 能推不能挤，挑选的食物要是自己吃得下的）那你们都喜欢吃些什么 呢？ 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选食物， 注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些 食物和身边的伙伴交流所选的食物） 4.挑选几个选择的菜肴具有代表性的幼儿，教师提问幼儿为什么挑 选这些食物，有什么营养价值。 5. 营养师根据幼儿挑选食物的情况进行总结。 二、基本过程：借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。 1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层） A.介绍第一层：在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也 是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什

么呢（分别出示最底层图片）这些叫做谷类食物。为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。（幼儿跟读） B．第二层应该是什么引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果（启发 B.幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ 小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。 教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"（幼儿跟读）C．那么在第三层的又是什么呢（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？ 小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃" 归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"（幼儿跟读）D．每天还应该给身体补充些什么呢就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝牛奶对身体有什么好处（长个子、身体强壮）这是什么豆腐是用什么做的你还吃过哪些豆制品） 小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。 归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"（幼儿跟读）

大班健康教案小小营养师

大班健康教案小小营养 师 集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

大班健康《小小营养师》 活动目标： 1.了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子（每人一个），健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程： 一、谈话导入活动 师：小朋友，昨天老师给你们布置了一个任务，问问你的爸爸妈妈什么食物有什么营养，谁能说一下？ 2.小朋友们的任务都完成了，都知道不同的食物有不同的营养。今天呢，老师要开营养餐厅，想请你们当我的小小营养师，你们愿意吗？（播放营养师动画课件来考考小朋友） 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1看，这是什么？他有几层？是什么样子的？1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分四层） 2第一层里有什么？你还知道哪些谷类食物？这些食物有什么营养？ 3咱们听听小营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 4第二岑层里有什么？你还知道哪些蔬菜和水果？他们有什么营养？ 5咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 6第三层里有什么？你还知道哪些肉类，海鲜，蛋类？他们有什么营养？ 7咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 8第四层里是什么？他们应该怎么吃呢？ 9我这里有许多的食物图片，我也想做一个食物金字塔，你们能帮我吗？那么，你们说我来贴. 10.这么多的食物应该怎么吃呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 三幼儿尝试搭配营养餐 1你们都快成为一个合格的营养师了，食物应该怎么搭配呢？咱们听听营养师有什么建议吧？

大班健康教案《小小营养师》

大班健康教案《小小营养师》Big class health lesson plan "little nutritionist"

大班健康教案《小小营养师》 前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 设计意图： 《指南》中指出＂帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯＂所以我针对这一点设计了本次活动。让幼儿在情景化的学习过程中，尝试进行合理的食物搭配，获得健康饮食行为的自主建构，以此促进幼儿良好进餐习惯的养成。 活动目标： 1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。 2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种 类 3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养 均衡才能健康成长 活动准备：

知识经验准备；有吃过自助餐的经历物质材料准备；PPT 课件，自助餐小情景，营养师标志 活动过程： 一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论 二、出示PPT，逐层介绍＂健康饮食金字塔＂ 1.出示谷类食物图片 （1）师；介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ （2）小结：归纳儿歌：＂宝塔底层最重要，谷类食物营养好＂。 2.出示蔬菜水果食物图片 （1）师；第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ （2）小结：归纳儿歌：＂蔬菜水果第二层，两类食物不能少＂

幼儿园小小营养师教案

教学资料参考范本幼儿园小小营养师教案 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________

附一：活动设计 健康活动（大班）：幼儿园小小营养师教案 设计者： X老师 设计意图： 随着主题《我爱我家》的开展，孩子们逐步了解了自己的家和家里的人，激发了幼儿热爱家和家人的情感。看到爸爸、妈妈们在家的劳动，孩子们总乐此不疲模仿，再创造性地进行角色游戏。同时，我们看到幼儿挑食、偏食是孩子普遍存在的问题，为了让幼儿懂得各种食物中的营养，对每个人生长发育有着重要作用，尊重成人的劳动，我们将教学活动和生活活动有机结合。孩子们通过观察、了解，潜移默化的知道了主要的肉类、蔬菜类食物名称，了解各种食物都有不同的营养，感受到成人劳动的辛苦。在此基础上，小朋友们通过对幼儿园每周食谱的安排了解，或个人或与同伴合作尝试搭配一道菜。通过活动拓展孩子的经验和视野，满足孩子的需要，帮助幼儿逐步养成“不挑食、不偏食，爱惜粮食，懂得并尊重他人劳动成果” 的行为习惯，使幼儿在活动中变被动的接受者为主动的参与者，从享受者成为操作者。保教有机结合，紧紧围绕幼儿生活，按自己主观意愿建构自己的生活经验。 活动目标：1、丰富幼儿饮食生活经验，学习简单的搭配常识。 2、让幼儿学习关注自己的健康，逐步养成不挑食、不偏食的良好习惯。 活动准备：各种菜，盘子，围裙，手套，实物照片

活动过程：一、观察实物照片，了解3道菜的简单搭配。 提问：你想吃哪道菜？为什么？这道菜是怎么配成的？ 二、了解简单的搭配常识，丰富幼儿饮食经验。 1、激发幼儿尝试按自己的意愿配菜。 2、并向同伴介绍，并相互评价。 3、请“营养小博士”介绍营养搭配的常识，了解各种食物都有不同的营养，丰富幼儿饮食经验。 （1）“营养师，学配菜，只有肉没蔬菜，身体缺乏维生素；全蔬菜也不妙，香香的肉儿不能少；豆制品要天天吃，合理搭配营养好。” （2）“配菜学问可不少，仔细看看菜，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄；有的切成片儿，有的切成丁儿；形状搭配很重要，颜色搭配食欲佳。” 4、讨论：提出帮助同伴改进的建议。 5、引导幼儿讨论如何搭配更科学。并对自己搭配的菜进行调整。 三、总结评价。 1、知道每种营养都是身体必须的，让孩子懂得不能挑食、偏食。 2、送菜谱，体验乐趣。 3、提出新问题。 附二：活动实录 健康活动：幼儿园小小营养师教案 活动实施者：X老师

大班健康活动《小小营养师》

幼儿园大班健康活动教案：小小营养师 一、活动目标 1．初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯2．对食物搭配感兴趣，尝试自己设计一份营养餐 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价 二、活动准备 物质准备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、课件 经验准备：熟悉常见食物，初步了解食物的分类 三、活动重难点 活动重点：了解合理的饮食结构 活动难点：尝试自己设计一份营养餐，能对自己和同伴的设计进行恰当的评价 四、活动过程 （一）幼儿尝试第一次挑选自助餐

1.情境导入，激发兴趣 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 2提问 师：但是吃自助餐前我想先问个问题，你们觉得在挑选食物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的食物要是自己吃的下的） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐 师：好，那现在请你们每人取一个盘子去挑选食物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你身边的好朋友说一说你挑选了哪些食物。 4.和身边的伙伴交流所选的食物 5.教师挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结 刚刚我发现有的小朋友挑选的都是同一种自己喜欢的食物，没有挑选其他种类的，营养师觉得这样不好。你们

知道为什么吗？（……）我们吃的食物一定要合理搭配，有营养这样小朋友们才会很健康的长大。 （二）借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔" 1.营养师介绍 "健康饮食金字塔"（分四层） 师：今天营养师为各位小朋友带来了一座神奇的塔，它会告诉我们怎样挑选食物才是健康合理的，能使小朋友更健康。它叫“健康饮食金字塔”，我们一起来看看。有几层啊？（四层） 师：金字塔说它的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物。想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）金字塔把他们归类为谷类食物。谷类食物有哪些？（谷类食物包括大麦、小麦、玉米、燕麦、大米、小米、面粉、荞麦和高梁等。）为什么要吃谷类食物？ 小结：米饭、馒头、面包、面条，还有玉米、土豆和红薯这些粮食做成的食品都是谷类食品，它们能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

范本：反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案

编号：_____ 反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案 学校：_________ 教师：_________ ____年___月___日 （此文内容仅供参考，可自行修改） 第1 页共4 页

反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案幼儿园大班健康教案：我是小小营养师戴文娟活动目标： 1．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣，反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案。 2．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师： 小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 谈吃自助餐的经验： 挑选食物的注意点。教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐，教案《反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案》。把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1.营养师介绍“健康饮食金字塔”： A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分 第 2 页共 4 页

别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。反思我是小小营养师幼儿园大班健康教案 B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。出示第二层图片）你知道哪些蔬 第页 第 3 页共 4 页

小小营养师

小小营养师 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。 活动过程： 一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。 2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结） 3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿 讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层） A.介绍第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。 B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字） 你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。 教师归纳儿歌：“蔬菜水果第二层，两类食物不能少” C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾） （出示图片拓展）能不能多吃？ 小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能“每天适量换着吃”什么叫换着吃啊？ 归纳儿歌：“肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃” D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 （出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品） 小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以“每天都要吃一点”。 归纳儿歌：“牛奶豆类第四层，每天记着吃一点” E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？ 集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品） 说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。 小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。 归纳儿歌：“油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢” 2．刚才我们一起学习了“健康饮食金字塔”，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；