当前位置：文档库 › 野辣子的功效与作用及药用价值

野辣子的功效与作用及药用价值

【出处】《贵州民间药物》

【拼音名】Yě Là Zi

【来源】为爵床科植物枪花药的全草。秋后采。

【原形态】一年生草本，高约20厘米。根须状。茎直立，多分枝，有纵棱，具细柔毛。叶对生，倒卵形，先端钝，基部渐狭，全缘，两面均被刚毛；有叶柄；叶腋往往再生小叶。花腋生；总苞萼状，由4苞片合成，内有花1～3朵；萼小，5裂；花冠2唇形；雄蕊2，花药线形，1室；花柱2裂。蒴果下部压扁。种子扁平。

【生境分布】生于荒山土坎。分布我国东南和西南各地。

【性味】性凉，味微苦。

【功能主治】生肌，止血。

【附方】

①治刀斧斫、枪伤：鲜枪花药全草，鲜牛肋筋叶皮。以上两味，捣绒敷患处，留伤口。用药及换药时，先用浓茶洗净伤处，三天换药一次。

（性味以下出《贵州民间药物》）

②治枪伤：鲜枪花药适量，捶绒敷伤处。（《贵州草药》）【摘录】《*辞典》

辣木叶的功效与作用

辣木叶的功效与作用古印度传统医学认为辣木可以预防和治疗多种疾病，因此被誉为“生命之树”。辣木的各个部位都是宝，辣木的叶，花，种子，树皮，甚至是树根都有着不一样的医疗保健特性。其中可以循环使用的就是辣木叶和辣木籽了。众所周知，辣木叶中含有丰富的营养物质，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

辣木叶除了含有人体所需的多种营养物质、矿物质、维生素和微量元素外。还被广泛应用于医疗、保健等方面： 1、提供人体全面均衡的营养物质，提高免疫力，促进新陈代谢，改善亚健康状态； 2、辣木叶具有稳定血压、平衡糖尿病人葡萄糖水平等功效。辣木叶提取物的降血糖功效已得到现代实验室研究的支持，虽然其有效性比不上标准的降血糖药。但随着剂量和服用时间的延长其功效也会得到提高。并且，人体对其不会产生任何依赖性或是副作用，安全营养健康； 3、改善睡眠，提高睡眠质量，排出身体有害物质。辣木叶提取物的助眠效果得益于其对中枢神经系统的抑制作用。在动物实验中，试验小鼠出现明显的肌肉松弛、体温下降、睡眠时间延长的现象。 4、润肠通便，改善胃肠道功能：辣木叶提取物有抗菌驱虫的功效，改善胃肠道不适，促进消化。并能调理便秘，润肠通便。

5、避免骨质疏松症：随着年纪的增长，钙质会不断流失。特别是女性，在停经后钙质流失速度更会加倍。而辣木叶中含有大量丰富的钙质和植物蛋白，避免因钙质流失而造成的骨质疏松等症状。可以说，辣木叶为骨质疏松症提供了完美的解决方案。当然，越早补充越好，就不用等到骨质已经疏松的时候再来亡羊补牢。

蜀羊泉

一蜀羊泉-概述清凉解毒中药，主治：咽喉肿痛；目昏赤；乳腺炎；肋腺炎；疥癣；疥癣瘙痒。蜀羊泉-药品简述药名：蜀羊泉别名：羊泉、羊饴、漆姑、青杞、野茄、小孩拳、红葵、野茄子、野枸杞、野辣子、药人豆、千年不烂心、白毛藤、苦茄性味：苦、甘，凉。小毒。归经：归肺经、肝经、胃经、膀胱经。功能：清热解毒、败毒抗癌、用于癌瘤积毒。主治：咽喉肿痛；目昏赤；乳腺炎；肋腺炎；疥癣；疥癣瘙痒。用法和用量：煎剂：3~30克。酒剂：9~20克。外用：适量（鲜品）。药材基源：为植物茄科千年不烂心Solanum dulcamara L.的全草。资源分布：分布于内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、河南及四川等地。采收和储藏：夏、秋季割取全草,洗净,切段,鲜用或晒干。蜀羊泉-禁忌体虚无湿热者忌服。蜀羊泉-化学成分含蜀羊泉碱、澳洲茄胺、苦茄碱及茄解碱等。

蜀羊泉-药理作用 1、醇提取物对移植性小鼠肉瘤S-180的生长有抑制其生长的作用；并有增强机体防御机能的作用。 2、提取物对动物有抗炎作用；澳洲茄胺能降低血管的通透性，有考的松样作用；蜀羊泉碱对某些皮肤真蓖有一定的抑制作用。 3、大剂量有毒性作用，能引起烧灼感及恶心、呕吐、眩晕、瞳孔散大，甚至惊厥。 4、有抗真菌作用,对麦角菌、果生核盘菌,稻瘟病菌、立枯丝核蓖、变色多孔菌和粉红单端孢有抑制活性。[1] 蜀羊泉-临床使用 1、治肺癌蜀羊泉、半枝莲各30克切碎，水煎服，日1剂。坚持至临床症状消失，每3个月胸片复查病灶逐渐缩小。 2、治鼻咽癌蜀羊泉15克，白芷、川芎、黄芩各3克，辛夷、苍耳子、连翘、蒲公英、夏枯草各12克，半枝莲30克，牡蛎60克捣碎，水煎服，另吞服木鳖子0.3克，全蝎1.5克。能使头疼、脓涕减少，癌肿缩小，炎肿消除，鼻塞通顺。可结合用钴60照射。 3、治声带癌蜀羊泉、龙葵各30克，石见穿、野荞麦、蛇莓各15克，麦冬、石韦各12克切碎，水煎2次分服。能使癌肿缩小，音哑恢复。喉癌蜀羊泉、龙葵各30克，蛇莓、七叶一枝花。开金没各15克，灯笼草9克水煎3次含咽。能使项部肿块消除，吞咽顺利。 4、治肝癌蜀羊泉、龙葵、连钱草各30克蛇莓、茵陈、半边莲各15克切碎，水煎3次分服，日1剂。局部肿块用七叶一枝花适量，

人们为什么越来越爱吃辣

无论你承不承认，中国人地口味正在越来越重，吃辣地嗜好正在扩张版图，并在年前后，成为中国人地第一口味.虽然沙县小吃已经在很多地方取代了四川小吃地地位，但这种本来不崇尚辣味地福建风味，也不得不在餐桌上摆上辣椒酱.其实，辣味爱好地扩张，跟太阳辐射、手机互联网地发展，还有人们地生活节奏，都有奇妙联系. 当辣椒在明朝末年随着三桅帆船进入东亚大陆时，那些文雅地东方人将此种有着红红绿绿果实地小型草本当作了一种观赏盆景.接着，他们发现，这种原产于南美炙热土地之中地植物能够给人带来热地感觉，《药性考》称这种洋植物“温中散寒，除风发汗去冷癖，行痰逐湿”.于是，辣椒成了一种药物.当然，这些崇尚冲淡平和地祖先绝不会想到他们地后代把这种药当了菜，顿顿在饭桌上吃.当然，中国地传统嗜辣版图与辣椒作为药物地适用性有着高度地一致性.直至年前后，这一版图地固定边界才被彻底打破，事情发生了急转直下地变化. 嗜辣版图与太阳辐射量地关系在年前后地大变动大事件之前，先让我们来说说事情发生变化之前口味格局背后地逻辑.对传统嗜辣版图地一般解释，通常都与祛湿关联在一起.因此，四川、湖南、湖北和云贵、江西地部分地区地人们吃辣椒重口到了令人咋舌地地步，多与这些省份地常年潮湿多雨固定在了一起.如《本草纲目》称花椒“其味辛而麻,其气温以热,禀南方之阳,受西方之阴,故能入脾除湿,治风寒、湿痹、水肿、泻痢.”按中医地说法，花椒就像一把火一样，能把肌肤体内多余地水分都烧掉. 但问题来了————南方地多雨潮湿并非西南和中南所独有，广东、福建和江浙、上海，都是常年不下雨空气中也能捏出水来地地方.但为何这些地方地传统口味清淡而视麻辣为恐怖分子？事实上，同样是潮湿，西南中南是湿而阴冷，而东南华南则是湿而温润.按照西南师范大学历史地理研究所蓝勇先生地发现，如果将重辣口味地版图与《中国年太阳总辐射量图》进行对照，重辣版图背后地秘密就水落石出了.四川、湖南、湖北以及江西部分地域，换言之，长江中上流地大部分地区恰好与太阳辐射年总量低于千卡地热量区相重合.那里地人之所以重口吃辣，是因为晒不到太阳. 当天空中地太阳不来加热肌肤下地血液神经，人就自己想办法来加热自己————吃辣椒.而且，在四川云贵湖南湖北和江西，越是山区之中地人，辣地口味也越重，因为山中云雾多海拔高，更冷.因此，在传统重辣口味版图中，辣不单是为了去“湿”，更是为了驱寒.这也是为什么同样也潮湿但又温暖地华南和华东地区地人却不嗜好辣地原因.但这一局面，在近年来已被打破.麻辣口味在中国大肆扩张，这是年前后以来中国人口腔肠胃生活地最大变故.当然，川菜进入非重口味地区，在上世纪年代早已有之.上世纪年代后期，在北京你就能找到泸州大酒楼、五粮液大酒楼、豆花庄、颐宾楼等，都是当时有名声地川菜餐厅.而鱼香肉丝、宫保肉丁、水煮肉片，也已经成为餐厅里地流行菜.上世纪年代之后，水煮鱼、麻辣香锅、鸳鸯火锅、毛血旺地出现则意味着嗜辣地重口已不动声色地出现.宫保鸡丁是肉上有辣，而毛血旺这等却是辣油中捞肉.但即使如此，当时麻辣依然尚未成为一种国民口味.在上海，年时准备高考地莘莘学子们就曾经在预测考卷中做到过“请问，这辣椒辣不辣”这样地题目.当时地上海，大家吃辣椒，但都不希望辣椒真地太辣. 全民吃辣地“饭点”在年但是大约到了年之后，辣成了全体中国人地第一口味.这事实上是与中国传统文化崇尚冲淡平衡所大相径庭地.选择年作为中国人口味大转变，麻辣大胜出地决定性时刻，其依据来自一桩意味深远却几乎不为人知地标志性事件.及至年为止，在全国销量第一地某品牌方便面地主打口味就是“红烧牛肉面”.但是年之后，这家方便面巨头发现自己地销售进入了增长瓶颈.为了扭转颓势，他们将碗面扩展到杯面、桶面，但都收效甚微.这一局面地突破，是其年

五种辛辣食物各有奇效

五种辛辣食物各有奇效 “葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。洋葱、大葱等葱类蔬菜辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。有机硫化物是溶于水的，所以切洋葱时，刀上蘸些水可减轻“流泪”症状。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱、大葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。大蒜大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。辣椒主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，牛奶中的酪蛋白能和辣椒素结合。因此，被辣到时，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料或喝杯牛奶都很有用。辣椒素可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠刺激会减少。姜辣味持久、恒定，却又温和，这主要与姜辣素有关。姜辣素的沸点非常高，可以达到240℃，因而历经煎炒烹炸之后，姜的辣味依旧。姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。姜的吃法多样，大家可以按照自己口味选择。需要提醒的是，腐烂后的姜会产生黄樟素，易引起肝细胞中毒变性，所以烂姜一定要丢弃。芥末黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质——异硫氰酸烯丙酯，它对鼻子具有强烈的刺激性。因此，芥末最好不要单独吃，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。研究显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。美国伊利诺伊大学的研究提示，西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用。九种人别吃辣痔疮患者辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

吃青椒的好处及食用方法

吃青椒的好处及食用方法青椒有股强烈的气味，并不是每个人都能接受，然而青椒含有含丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！ 1、解热、镇痛青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防老化青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

3、治疗坏血病青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了！挑选青椒要注意：要选皮深色的青椒！要选皮厚够硬的！青椒表皮没有任何伤害。青椒蒂要结实，如果小朋友不喜欢青椒的菜味，不妨将青椒汆烫约10秒左右，有助于青椒去生味。另外，火烤的方式特别能去生味、保留青椒甜味。青椒怎么搭配吃更有效？

一、青椒+茄子：防止老化！青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油. 下青椒炒至断生。下炸好的茄子炒匀。淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。稍大点火，收汁出锅。二、青椒+肉、鱼、蛋：缓和压力！

平常家里都会做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不介绍了。介绍一种青椒煎蛋新吃法准备几个虎皮青椒，切成类似洋葱圈那种锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎黄再每个圆圈打入一个鸡蛋鸡蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了两面煎黄就可以起锅开吃了，喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉三、青椒+彩椒+花椰菜：预防动脉硬化。

辣椒脆营养价值

香脆椒的营养概述 1 概述香脆椒是以优质二荆条辣椒和花生芝麻为原料结合传统与现代工艺做成的食品，口感酥脆，麻辣鲜香，在中国南方湿寒地区深受大家的喜爱。香脆椒的营养价值到底在哪里呢？ 2 营养价值香脆椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍、白萝卜的2倍，1人1天只要吃上60g香脆椒，就可以满足身体对Vc需求了。胡萝卜素的含量为苹果的19倍；VB2和VB1分别是苹果的3倍和4倍；VP（也叫路丁）含量较一般蔬菜多5、6倍，在蔬菜中名列前茅。据测定，另外香脆椒中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc1及少量的VB1、VB2及脂肪油、挥发油、戊聚糖、矿物质等。因为辣椒果实中所含辛辣成分为辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、壬酸香兰基酰胺、癸酸香兰基酰胺；色素为叶黄素、隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等；此外辣椒还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质，称得上是营养丰富、搭配齐全的蔬菜类佳品[3]。 3 保健功能香脆椒中功能成分的营养保健功能：辣椒素对消化系统、心血管系统、呼吸系统和神经系统具有抗病菌、抗肿瘤和镇痛消炎作用, 还可作为健胃剂, 促进食欲、改善消化等生物学功能。能促进胃液分泌、增强食欲, 促进血液循环, 提高机体的抗病能力, 缓解胃肠胀气和胃寒、腹泻及酒精引起的消化不良等消化道疾患, 还有驱虫、发汗等功效。应用辣椒素局部治疗有抑制或延缓鼻息肉术后复发的作用。对心血管系统的作用为扩张血管、促进血液循环, 降低血脂, 减少血栓栓塞的危险性。并可用于治疗风寒、鼻塞、虚寒水肿等症。因此, 辣椒素在食品餐饮、畜禽饲料与医疗药品等方面具有较高的应用价值。辣椒素成功用于临床治疗的疾病有: 糖尿病性神经痛, 带状疱疹后遗神经痛, 风湿性关节炎和骨关节

各种元素对辣椒的作用

各种元素对辣椒的作用氮肥：施用量多会降低辣味，营养生长过旺，果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制氮肥，否则，植株徒长，生殖生长推迟。磷肥：总吸收量约为氮的1/5。磷不足会引起落蕾、落花。磷是花芽发育良好与否的重要因素。钾肥：钾在辣椒生育初期吸收量少，开始采摘果实后增多。结果期如果土壤钾不足，叶片回表现缺钾症，发生落叶，坐果率低，产量不高。钙肥：钙吸收量比番茄低，如不足，已诱发果实的脐腐病。在整个生育期不可缺钙。镁肥：定植初期吸收镁少，进入采收期吸收量增多，此时如镁不足，叶脉间黄化成缺镁症，影响植株生长和结实。硼肥：辣椒缺硼时，叶色发黄，心叶生长慢，根木质部变黑腐烂，根系生长差，花期延迟，并造成花而不实，影响产量。辣椒对N、P、K的需求比为10:3:16，而辣椒忌氯，要用硫酸钾或硝酸钾肥料。辣椒的配方施肥，可参考下面方案：①46％尿素60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤；②进口复合肥（15－25－25）50公斤，46％尿素20 公斤、50％硫酸钾50公斤。黄瓜源产地为喜马拉雅上南麓的热带雨林，喜高温高湿气侯，根系较弱，是一种喜大肥大水作物。每生产1000公斤黄瓜需要纯氮2.4公斤、纯磷0.9公斤、纯钾4.0公斤；氧化钙3.5公斤、氧化镁0.8公斤。西红柿是连续开花结果的蔬菜，生长期长，产量高。据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮7.8千克，磷1.3千克，钾15.9千克，CaO 2.1千克，MgO 0.6千克。一生中对氮、磷、钾、钙、镁5种元素的吸收比例大约为100:26: 180:74:18。据养分平衡原理，植株只有在各种养分的吸收量达到生理平衡后，才能正常生长发育。辣椒的需肥量较大，每生产1000公斤辣椒需氮4.5公斤、磷1公斤、钾6公斤、钙3.5公斤、镁2公斤；还需要铁、硼、锌等多种元素。要求土壤有机质含量高，通气性好。缺硼缺锌后辣椒病毒病加重发生，花叶、小叶、蕨叶、落叶落花落果。每生产1000公斤西瓜果实，需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤，三要素的比例约为3:1:3.5-4。西瓜施肥要坚持“基肥要足，追肥要巧”的原则。施用硼肥可以提高做瓜率，果实膨大快，施用稀土元素可以促进西瓜转色早、含糖量高、早上市。

辣椒各种病害用药

辣椒各种病害用药余方志2013-04-17 20:02蔬菜医余方志2013-04-17 20:03 1、问：辣椒定植后4天，才长出3叶1心，茎基部发生褐色病斑，缢缩，植株已出现10%左右的死棵，是什么病，怎样防治？答：这是辣椒茎基腐病，也不排除丝核菌立枯病的可能性。根据你说的情况，发病是相当严重的，应立即采取措施灌根防治。方法是：30斤水加金雷50克+阿米妙收1包，每棵灌1-2两水。可以在10天左右再灌根一次。2、问：辣椒的果柄上一开始萎蔫，无病斑，不失绿，果实逐渐失水，这是什么病害？怎样防治？答：辣椒该病不常见，也无法确定病原和名称。是否折断果柄看一下木质部，如果变颜色应为真菌性病害，不变颜色为细菌性病害。若为细菌性病害。建议喷施铜制剂或者抗生素类药物，如铜高尚600倍或春王铜800倍，链霉素和中生菌素也是可以的。3、问：辣椒秸秆上变色腐烂是什么病？答：秸秆腐烂色较浅，灰黄色，不生霉毛，软腐状的是细菌性软腐病，应该用链霉素或铜制剂防治。色较浅生白毛的是菌核病，可喷用农利灵或多霉清或异菌脲防治。色黑褐色不生霉毛的是疫病，可用霜霉威或安克锰锌防治。4、问：我的辣椒叶片上出现一些黑褐色斑点，有的近圆形或不规则形。这是什么病？怎样防治？答：这是辣椒细菌性

叶斑病。浇水后遇到阴雨天，温度低，湿度大，易发病。请注意保温，排湿，发病初期可用30%王铜500倍液，或27%铜高尚500倍液，或77%可杀得500倍液等防治。注意铜制剂最好单用，不能与多菌灵和托布津混用，以免失效或药害。5、问：我的辣椒死棵子，从茎基部近地面处烂表皮，只剩下茎秆。这是什么病？用什么药防治好？答：这是菌核病。病菌在土壤中随流水传播。浇水后地湿发病重。此病一般不连片，个别植株死棵。发病后可用倍克+霉唑定500倍液，或其它防治灰霉病的药兼治菌核病，直接喷洒根部。6、问：我种的辣椒前一段时间发现秆上有烂斑，有小有大，多从分杈处从、叶痕处发生。一种是黑色，不生毛，也不湿，上边叶子枯干了。再一种色浅，病斑湿像脓一样。当病斑持续一周后枝枯干怎么治？答：有两种病，一种是疫病，多从叶痕处、“节”上发生，色深褐色斑，不长霉毛，病斑较干燥，可发生快，传播快，可喷用普立克600倍或灭克900倍防治。另一种是软腐病，属于细菌性病害，显脓状。可喷用铜制剂，配合链霉素防治。您可把普立克600倍混加DT600倍液防治两种病。5-7天一次，连喷2次。7、问：辣椒得了疫病，该用什么药治疗？答：辣椒疫病的典型症状是茎杆水烂，变为黑色，个别叶片以叶边向内水烂，湿度大时产生稀疏白毛。辣椒疫病可用精甲霜灵锰锌（金霉）600倍，恶霉灵锰锌（杀毒矾）600倍，烯先吗啉（交克）

常吃辣椒的好处与坏处

常吃辣椒的好处与坏处辣椒是一种蔬菜，也是厨房里的一种调味品。辣椒也分为辣的和不辣的，绿辣椒，红辣椒，和彩椒。彩椒和绿辣椒多是用来炒菜吃，红辣椒可以当做菜的点缀，晒干后的红辣椒是调味品，或是作为辣椒油的原料。但是辣椒不应该常吃，辣椒属热，常吃会使人上火。那么吃辣椒有哪些好处与坏处。经常吃辣椒有什么好处 1、促进血液循环由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。 2、治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。 3、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 4、改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制

成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 5、健胃、助消化如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。 6、降血糖牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。经常吃辣椒有什么坏处 1.因为辣椒属于辛辣食品，有的人吃辣会在脸上长痘痘。 2.过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。 3.肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。 4.湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。哪些人不能吃辣椒 1、痔疮患者痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 2、有眼病者红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，

辣木叶片的功效作用和使用方法

辣木叶片的功效作用和使用方法大家都知道辣木树全身都是宝，它被广泛应用于医药、保健等方面，被誉为生命之树，那就一定会有很多的=功效作用了。今天给大家整理了辣木叶片的功效作用和具体的使用方法，希望对大家有所帮助。辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，辣木叶片是以精选幼嫩辣木叶，搭配辣木种仁经超微粉碎碾成的纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木叶具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，辣木叶片是以精选幼嫩辣木叶，搭配辣木种仁经超微粉碎碾成的纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木叶具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓

衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。辣木叶的使用方法1，加入牛奶、汤内煮熟; 2，调入蜂蜜直接口服; 3, 作为调料加入汤内; 4，直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹;用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。 5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。 6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。辣木叶的做法(1)辣木叶烘蛋材料：酥炸粉半茶匙，鸡蛋2个，辣木嫩叶1碗，食用油作法： ①先用少许清水将酥炸粉熔化。 ②将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。 ③将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转小火慢煎，至两面呈金黄即可。 (2)辣木粉(生叶)炒蛋只要在打蛋时加入辣木粉(生叶)就可以下锅煎了(也可以煎完在洒上辣木粉) (3)辣木叶蛋花汤材料：辣木叶，鸡蛋作法：辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟，熄火后打人搅匀

甜椒的功效与作用

甜椒的功效与作用甜椒，也是椒类当中的一种，和辣椒不同的是，甜椒当中是没有任何辣度的。很多的人在饮食当中，非常喜欢甜椒的。但是很少有人知道甜椒的功效和作用。今天我们就来给大家介绍一下，希望可以更加合理的食用甜椒。同时，我们也给大家推荐一下甜椒的制作方法，来提高大家的烹饪技术。味辛、性热，入心、脾经功效有温中散寒，开胃消食的功效禁忌人群眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食适宜人群一般人群均可食用甜椒，也就是我们通常所说的柿子椒、灯笼椒、彩椒等，它是茄科辣椒属的一个变种，在我国各地都是种植。跟我们通常所见到的那些辣椒相比，它的辣味要远低于那些辣椒，所以即使是那些不能吃辣的人，其实也是可以适当的吃一些甜椒的。甜椒因为含有的维生素C的含量比较高，而维生素C又不耐高温，所以大家最好是生吃甜椒，或者稍微炒一下，以免维生素C被破坏掉。甜椒的营养价值红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食

与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。甜椒的功效与作用甜椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 1、解热、镇痛：甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防癌种：甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。甜椒的功效与作用及食用方法 3、增加食欲、帮助消化：甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 4、降脂减肥：甜椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。甜椒的做法大全 1、木耳甜椒茄汁虾仁材料：黑木耳60克、西红柿240克、虾仁200克、甜椒260克，食

香叶的功效与作用

香叶的功效与作用香叶的功效与作用香叶气味迷人，在西餐和中餐中都十分常用，那么它有哪些功效呢?我国传统中医认为，香叶具有祛风除湿的功效，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，据说香叶有轻微的麻痹作用，因此可以用来止痛。香叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加一些香叶，既能保证食物的香氛，又能起到驱寒的效果。香叶的吃法香叶在西方的菜式中应用比较多，它可以用在酱类菜肴或者汤品中，是西餐的常见芳香调味料之一。尤其是烹制肉类的时候，香味浓郁的香叶可以消除肉类的腥味，但是需要注意的是，香叶的味道比较浓，一定不能加多了，否则只会盖住食物原本的味道。下面这道菜就是要用到香叶，让我们看看是怎么做的吧。香叶排骨爱吃排骨的人一定吃过各种各样的以排骨为原料的菜肴，你试过在烹制排骨中加入香叶吗?香叶在西餐中的应用较多，那么用在中餐排骨中又能碰撞出怎样的味觉体验呢? 准备材料：排骨、酱油、蒜、葱、香叶、干辣椒、高汤、鸡精

做法： 1、将排骨洗净后用切成小段，用酱油和食盐腌制20分钟左右; 2、在锅中放油，烧热后将排骨放进去炸，放进去两片香叶; 3、排骨炸至金黄时倒入高汤，撒入干辣椒; 4、大火烧开转小火烧30分钟左右; 5、在汁快收干前放大蒜，最后大火收汁撒鸡精葱段即可。香叶的用法香叶如何使用是大家关心的话题，想在家常菜中也加入一些香叶该怎么做呢?首先我们需要知道，香叶的使用时比较广泛的，酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶，尤其是在烹制肉类的时候，加入一点香叶就可以去除腥味，不过大家不要加得太多哦，因为香叶的味道还是比较浓的，加太多可能会盖住食物的味道，这样就没什么意义了。其次我们还要知道香叶的用量，一般来说，煮一锅肉时只需要一片叶子，而如果是将香叶用在调制酱料中，选一个小点的叶子就可以了，如果大家使用的是磨成粉的月桂粉，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。香叶的注意事项香叶是西餐中常用的调味料，应用得比较广泛，所以并没有太多注意事项，一般人群都可以吃，不过正在孕期的准妈妈们还是需要留心，因为香叶是热性的香料，它会减少胃肠道的分泌物，从而造成便秘，孕妇便秘会增加腹压，对胎儿不利，腹中宝宝可能会早产，所以孕妈妈们要注意一下。另外，香叶的味道十分浓郁，如果是添加在食物中一定要把握好分量，不要放多了，就算是一大锅肉，一般也只需要一片叶

9类人群千万不要吃辣椒

9类人群千万不要吃辣椒如今，水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。痔疮患者俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。

心脑血管疾病患者辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。肾病患者辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。孕产妇这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。红眼病、角膜炎患者辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣，饮食应清淡。因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火，从而加重病情。慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

辣椒的功效与作用及食用方法

辣椒的功效与作用及食用方法辣椒是是一种有独特味道的食材，是我们日常饮食中常用的一种调味品，其实适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。下面是我为你收集有关于辣椒的功效与作用，希望你会喜欢。功效与作用 1、健胃、助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。 2、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现，红辣椒对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。 3、改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 4、降血糖科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。 5、缓解皮肤疼痛研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。 6、减肥辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。食用方法

1、蒜辣酱烤青椒片食材：青椒300g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、蒜蓉适量、葱花适量。做法： 1、青椒洗净去蒂晾干水份。 2、将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。 3、煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。 4、煎软的青椒撕去外面的细皮，然后对半剖开后去籽。 5、剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁均匀的刷在上面。 6、烤箱预热，上下火180度烤8分钟即可。 2、肉末烧辣椒食材：青椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣

辣椒的功效与作用

辣椒的功效与食用安全姓名:阮诗想学号：31140105390 辣椒为茄科植物辣椒的果实，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种药食同源的蔬菜，主要用于菜肴调料，通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒植物的种植遍布世界各地，可在不同的土壤和气候下生长，一般每年7-10月果实成熟时采收，因各地气候、地理位置、土壤类型及栽培方式的不同形成了形状、辣度、口感各异的多品种辣椒。辣椒原本并不是中国本土的蔬菜种，哥伦布航行美洲时把它带回欧洲。1493年，辣椒传入西班牙。明代后期( 16世纪末) 辣椒开始传入我国。现在，我国辣椒种植面积广，辣椒制品开始多元化，辣椒的保健作用逐渐显现，因此，研究辣椒的保健功能以及辣椒食品的开发有着重大意义。辣椒的化学成分辣椒中含有多种有效成分，特别是提取意义较大的红色尖辣椒，其果实中含有色素( 包括辣椒红色素、辣椒玉红素、胡萝卜素和隐黄素等) 、辣椒碱( 包括辣椒碱、二氢辣椒碱和降二氢辣椒碱等) 、维生素、有机酸( 亚油酸、油酸、棕榈酸等) 、蛋白质、糖和矿物质等多种成分。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。辣椒的作用剥开竦椒,独特、刺激的辛辣味道扑鼻而来,这味道的来源就是辣椒素。自古以来人们就常用辣椒来缓解疼痛,因为竦椒素可以刺激和耗尽神经传导"P"物质,而"P"物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。一、健胃、助消化。如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。为什么辣椒能健胃、助消化呢？原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。二、预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。三、改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。四、降血糖。牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。五、缓解皮肤疼痛。研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

朝天椒的功效与作用

朝天椒的功效与作用朝天椒在我们的生活饮食当中是一种很常见的辅料，这个朝天椒对于一些爱好者来说的是味觉上面的刺激，可以给人们在味觉上面很大的冲击，所以很多人都喜欢用这个朝天椒作为烹饪时的辅料。朝天椒的功效与作用在生活中运用也是比较多的，如果你想知道这个朝天椒有什么功效的话可以往下看看。朝天椒是大家都不陌生的一种辅料，这种辣椒的辣味是比较重的，不是一般的人可以承受的住，只有北方的人才可以吃的多一点。朝天椒可以帮助人体排出一些毒素，让人体更加健康。朝天椒在我国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等;天津市主产区为宝坻区、静海县等;安徽省主产区为亳州市等;山西省主产区为运城市等;贵州省主产区为遵义市等,最主要的在山东菏泽地区曹县孙老家镇。

★朝天椒的食疗价值辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条;可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用 ★朝天椒营养价值 ★1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条 ★2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

★3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲 ★4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。 ★朝天椒食用效果温中散寒健脾开胃朝天椒适用人群老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病;此外，适宜作为调味品，烹调时少量食用;也可单独炒食，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

辣椒叶黄叶怎么回事

在辣椒种植过程中经常会出现黄叶的情况，有的是正常生理性黄叶，也有的是病理性黄叶，那么到底是哪些因素在影响辣椒叶片的生长呢，总结来说有以下几点：环境因素导致辣椒的生长环境会影响辣椒的生长状态，以下两种情况会导致辣椒黄叶：浇水过多：在夏秋季节天气比较炎热、干燥，辣椒种植户会往往会加大浇水量，如果把握不好浇水量，会导致土壤缺氧，辣椒无法正常汲取养分，根系受损、死亡，然后表现在植株上的状况就是黄叶、萎蔫。炎热干旱：浇水过多会导致辣椒黄叶，但是不浇水同样也会导致辣椒黄叶，在天气比较炎热干旱的天气里，辣椒叶片蒸腾比较迅速，如果没有及时补充水分的话，会出现辣椒叶片干枯、发黄的症状。

施肥不均衡导致辣椒生长离不开肥料，在施肥过程中要把握好用量，因为养分不足和过量施肥都会导致辣椒黄叶。养分不足：缺素症是很多作物都会遇到的情况，辣椒苗期出现黄叶可能是基肥存在问题，如果辣椒没有施足基肥的话，在苗期要及时追肥，苗期可以用绿之洲平衡水溶肥，初期用量不宜过大，少量多次进行施肥为宜。施肥过量：很多种植户不知道的是，辣椒施肥过量也会导致黄叶，这就是我们常说的“肥害”，如今种植户在肥料方面投入越来越多，施肥量也不断增加，但是这不仅不能提升产量，甚至会有副作用—— 大量的施肥以后，辣椒叶背就会皱缩凸起，老叶逐渐脱落，新时严重时曲卷，辣椒植株叶片变黄脱落。病虫害导致如果排除了环境因素和施肥因素，那么辣椒出现黄叶的原因可能就是第三种：病虫害导致的黄叶。引起辣椒黄叶的病害有几种：叶霉病：初期在叶片下部产生不规则斑块，后期逐渐向上扩展，后期如果没有得到及时的防治，会随着危害越来越大，导致整片叶片都会布满斑块，最后变黄枯死。白粉虱：白粉虱是一种繁殖能力很强的害虫，它会产卵在叶面上，变幼虫后直接在叶片上吸食汁液，最终导致叶片变黄，干枯掉叶等等。

吃辣会加重便秘不宜吃辣的9类人

吃辣会加重便秘不宜吃辣的9类人辣椒是很多人离不开的调味品，近几年，川菜、湘菜越来越火，几乎占据了中国餐饮业的半壁江山。辣椒味道独特，营养丰富，有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了这种“美味”，以下几类人应该少吃辣。 1.心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。 2.肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 3.胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 4.便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。 5.口腔溃疡。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈 6.眼病病人。

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。 7.甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。 8.肠胃不好。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。 9.正在服用某些药物。辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。解辣小妙招 1.吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。 2.炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。吃辣要注意三点

国人吃辣有三大误区,吃辣后吃点酸甜能去火

不知从何时起，川湘菜馆、麻辣香锅、巫山烤鱼、麻辣烫等遍及大街小巷，连广东和江浙这类不爱辣的地区都开始“辣上瘾”。甚至有人把吃辣跟健康联系起来，如“吃辣可以减肥、美容、祛寒除湿等”。不可否认，医学研究已经证实，辣椒的确有许多益处，但辣并非人人能吃，摄取过多或不当反而有害健康，甚至危及生命。国人吃辣史不到400年西南大学历史地理研究所教授蓝勇是当之无愧的“吃辣史”专家。经考证，他认为辣椒从明代才传入中国，至今不到400年。他还按照能吃辣的程度从地理上进行了划分，发现最能吃辣的地区在长江中上游，比如四川、湖南、湖北、贵州、陕西南部等地；包括北京、山东、山西、陕西北部以及甘肃大部、青海到新疆等在内的北方是“微辣区”；山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地则基本不吃辣。

研究发现，辣味之所以如此受欢迎，是因为辣椒里含有大量辣椒素(即香美兰胺)，可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢，促进唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到兴奋，产生快感。从中医角度讲，辣的食物多属性湿热，能促进血液循环和气血运行，滋养脏腑。辣椒还富含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等微量元素，可提高免疫力、预防癌症和动脉硬化。因此，适度吃辣椒的确有益健康。吃辣有三大误区虽然辣椒有诸多好处，但并非人人适合。一般来说，吃辣有3个误区：其一，认为辣椒开胃，任何菜都佐以辣椒。但过度吃辣会破坏神经末梢灵敏性，久而久之使胃肠黏膜受损，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等症状。其二，认为吃辣减肥。这一说法尚无科学依据，辣椒的确能加快局部代谢，但效果不持久，达不到减肥功效。其三，认为吃辣防癌。辣椒确实含有抗氧化物质，但没有科学证据证实其抗癌作用。恰恰相反，口腔癌的癌前病变口腔白斑正是吃辣所致。爱吃辣可能对身体健康造成如下危害：首先，过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘等问题。其次，为了中和辣味，需增加用盐量，这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。再次，患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。第四，辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。