幼儿园厨房设备清单

幼儿园厨房设备清单

东海幼儿园厨房设备采购项目

东海幼儿园厨房设备采购项目 政府分散采购磋商文件补充通知 各潜在供应商： 2018年12月6日发布的东海幼儿园厨房设备采购项目政府分散采购磋商文件采购项目货物需求，作如下调整： 编号名称推荐品牌尺寸单价数量单位参考图 A 仓库 A01 米面架厂制品1200*500*150 38×25×1.0mmSUS304方管， 25×25×1.0mmSUS304方管 1 台 A02 四层栅 格层架 厂制品1200*500*1800 采用优质SUS304-2B不锈钢板制造， 层板δ=1.0mm,φ38*1.2mm圆管， 配有不锈钢可调脚 2 台 A03 平板车厂制品850*600*800 采用优质SUS304-2B不锈钢板制造, 面板δ=1.5mm,侧板δ=1.0mm 4〞静音万向胶轮 1 台 B 更衣间 B01 六门更 衣柜 厂制品1200*400*1800 侧板采用SUS 304 1.2mm不锈钢板； 门面采用SUS 304 1.2mm不锈钢板； 脚架采用SUS 304 Φ50mm下设调节脚。 1 台 C 加工间 C01 双星盆 水池 厂制品1200*700*800 星盆为1.2mmSUS304不锈钢板， 星盆尺寸500*500*300， 台面为1.2mmSUS304不锈钢板 38×38×1.0mmSUS304不锈钢管， 可调脚 1 台 C02 双星盆 水池 厂制品1600*700*800 星盆为1.2mmSUS304不锈钢板， 星盆尺寸500*500*300， 台面为1.2mmSUS304不锈钢板 38×38×1.0mmSUS304不锈钢管， 可调脚 1 台 C03 四层栅 格层架 厂制品1200*500*1800 采用优质SUS304-2B不锈钢板制造， 层板δ=1.0mm,φ38*1.2mm圆管， 配有不锈钢可调脚 1 台 C04 风幕机 耀达 绿岛风 西奥多 1200*160*200 220V/2KW 1 台 C05 灭蝇灯名爵尔 良冠 660*128*380 220V/0.04KW 1 台

幼儿园设施设备配备要求

幼儿园设施设备配备要求 一、设施设备配备总体要求 1、园内设施设备应适应不同年龄幼儿的身心发展水平和个体差异，关注幼儿的兴趣、需要和学习特点，满足保育、教育和幼儿主 动活动的需求，克服小学化、成人化倾向。 2、园内设施设备及玩教具配备必须符合国家有关规范和强制性标准，达到《四川省幼儿园装备规范》要求。有条件的幼儿园可依 据办园特色增配相应的玩教具和器材。 二、室外设施设备 幼儿园室外活动场地应设置大中型活动器械以及玩水区、玩沙池、种植园地、饲养区等场地所需设施。活动器械包括具有攀、爬、滑、钻、荡、跳跃、平衡、投掷等功能的运动器械。大中型运动器 械应固定在软质地面上，器械之间应保持一定的安全距离。禁止使 用全封闭的滑梯和通道。室外活动场地应具有良好的排水系统。三、室内设施设备 幼儿园室内设施设备应根据各类用房的不同功能进行配备，并 根据需要配备防暑、防虫、取暖和消毒设备，安装遮光窗帘（不得 使用红色）。 四、办公设备配备 办公设备包括办公桌椅、资料柜、储物柜、计算机、打印机等 必要设备。配备专业报刊、教师工具书及教参书、教学图片、音像 带等，并定期更新、补充。有条件的可建立网络系统。 五、卫生保健设备配备

卫生保健设备包括必要的体检、简易外伤处理器械、常见外用 药品和卫生消毒设备，并符合《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》 和《四川省幼儿园装备标准》要求。 3个班(含3个班)以上的幼儿园必须设保健室，并配备桌椅、 药品柜、保健资料柜、流动水或代用流动水设施、诊察床、电冰箱、体重计、灯光视力箱、听诊器、对数视力表、身高坐高计、高压消 毒锅、紫外线灯、常用消毒液、常用医疗器械、注射器、体温计、 血压计、手电筒、压舌板、敷料、软皮尺、暖水袋、氧气袋、外用药、防治常见病的中西成药等。 六、生活设施设备配备 1、幼儿生活设备： 有适合各年龄儿童的木质桌、椅、儿童床，且数量相当，每生 一椅，每生一床，并符合卫生及安全要求。 每班有安全、牢固且便于儿童取放的玩具架、图书架。 卫生间应配备洗手水龙头、幼儿大便器、小便器或便槽、流水 洗手设备、肥皂、毛巾架、每生专用毛巾、口杯等。 2、教育教学活动设备包括： 各类玩具应种类齐全，包括体育、建构、角色、表演、科学启蒙、音乐、美工、劳作手工等多种类型。玩具数量丰富，基本保证 幼儿活动需要，且投放合理，便于幼儿取放，并有适合幼儿年龄特 点的自制玩具材料、设备。根据规模，有基本满足幼儿活动需要的 大中小型体育活动器械。所有玩具应当安全、卫生、无毒。

景范幼儿园厨房设备配置清单

景范幼儿园厨房设备配置清单 编号设备名称规格型号数量单位备注主副食库、储藏室 优质不锈钢材质，台A01 米面架 1200*500*280 4 台面厚度0.80mm。 优质不锈钢材质，台A02 四层网络货架 1200*500*1600 2 台面厚度0.80mm 优质不锈钢材质，台A03 储物柜 1200*500*1800 2 台面厚度0.8mm 优质不锈钢材质，台A04 平板推车 900*600*900 1 辆面厚度0.8mm 粗加工 优质不锈钢材质，底C01 电热开水器带底座 12KW 1 台座厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台C02 残渣台 1200*600*800 1 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台C03 双槽水池 1500*700*800 2 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台C04 双层工作台 1800*800*800 1 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台C05 四层网络货架 1200*500*1800 2 台面厚度0.8mm。C06 多功能绞切机 1.1KW/220V 1 台 切配区 优质不锈钢材质，台D01 四层网络货架 1200*500*1800 2 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台D02 双层工作台 1800*800*800 4 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台E01 双向移门工作台 1800*800*800 4 台面厚度 0.8mm。 优质不锈钢材质，台E02 双眼矮汤灶 1300*600*580 1 台面厚度0.8mm。 优质不锈钢材质，台E03 两主一副双炒灶 1500*900*800 1 台面厚度0.8mm,炉身厚 度0.8mm

幼儿园食堂食品安全检查记录表-(6135)

食堂食品安全检查记录 检查时间：年月日 不合分类检查内容合格 格 按要求验收购进物品质量、数量 各岗位必 查厨房全员仪容仪表，遵章守纪，一人多岗落实情况 内厨房设备、设施是否完好，安全，温度达标 容 重点菜品、定期开发新菜品、汤料并抽检合格率， 严防不合格菜品出堂 原材料加工合理、质量新鲜，菜品刀工处理准确，根据 经营备货充足。 各种调料新鲜、准备充足、 调各种汤料，按标准投料，掌握各种汤料熬制火候 料食品的色泽一致、大小均匀，符合出堂要求，卫生要求冰柜食品按要求遮盖保管，摆放有序，冰柜运转正常， 达到所需温度 严禁对不合格产品进行加工 粗 各种原料摆放整齐、分类明确，加工后各种原材料干 净、无异味 工作区域清洁卫生保持良好，各种原料整理、清洗有序加符合精加工要求，按要求保管和遮盖、严防异物掉入严格按照规定进行餐用具清洗、消毒工作 工 餐用具收捡整齐、清洁、有序，存放餐用具的碗箱及箱 柜清洁完好 各种原材料按要求进行加工，严禁对不合格产品进行加 工 精 冰柜食品摆放整洁有序，无血水，无异味，先进先出加 正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持 工 菜品清洁卫生，符合出堂要求，餐用具清洁卫生 --

各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管 冰柜内外清洁卫生，菜品摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度 按标准进行验收、存储，严禁霉变、有害、有毒物品入库库管工 食品原料摆放整齐、有序，按照先进先出原则，无过多积压食品 各种物品的标识准确、完好，食品出入库记录详细、准确 员工餐准时开餐，合理计划员工餐菜品数量、质量 煮饭工保持餐用具清洁卫生 合理计划幼儿用餐米饭，不浪费。 整改时间 整改结果： --

幼儿园食堂食品安全检查记录表

幼儿园食堂食品安全检查记录表111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。 一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。 一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。 食堂食品安全记录 检查时间: 年月日 不合分类检查内容合格格 按要求验收购进物品质量、数量 厨房全员仪容仪表～遵章守纪～一人多岗落实情况各岗位必查 内厨房设备、设施是否完好～安全～温度达标容重点菜品、定期开发新菜品、汤料并抽检合格率～严防不合格菜品出堂 原材料加工合理、质量新鲜～菜品刀工处理准确～根据经营备货充足。 各种调料新鲜、准备充足、 各种汤料～按标准投料～掌握各种汤料熬制火候调 料食品的色泽一致、大小均匀～符合出堂要求～卫生要求 冰柜食品按要求遮盖保管～摆放有序～冰柜运转正常～达到所需温度 严禁对不合格产品进行加工 各种原料摆放整齐、分类明确～加工后各种原材料干净、无异味粗 工作区域清洁卫生保持良好～各种原料整理、清洗有序 加符合精加工要求～按要求保管和遮盖、严防异物掉入 严格按照规定进行餐用具清洗、消毒工作 工餐用具收捡整齐、清洁、有序～存放餐用具的碗箱及箱柜清洁完好 对破损餐用具进行初选～有3个缺口不得使用。

各种原材料按要求进行加工～严禁对不合格产品进行加工 冰柜食品摆放整洁有序～无血水～无异味～先进先出精正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持加菜品清洁卫生～符合出堂要求～餐用具清洁卫生工各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管 冰柜内外清洁卫生～菜品摆放有序～冰柜运转正常～达到所需温度 按标准进行验收、存储～严禁霉变、有害、有毒物品入库库管工食品原料摆放整齐、有序～按照先进先出原则～无过多积压食品各种物品的标识准确、完好～食品出入库记录详细、准确 员工餐准时开餐～合理计划员工餐菜品数量、质量 保持餐用具清洁卫生煮饭工合理计划幼儿用餐米饭～不浪费。 不合格项目: 辗转异地一衫泪，曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。 111一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。一栏落霞一处忧，一卷诗情一夕游。 一渡飞瀑半山下，一行白鹤越峰翔。一竿怅惘一蓑远，一船离愁一帆行。 一梦十年一回首，一丝垂纶一苇轻。一枕乡思黄花瘦，一雁独行一弓惊。 整改结果: 整改执行人: 时间: 辗转异地一衫泪，曾记当年一伞轻。西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。

最新幼儿园食堂食品安全检查记录表整理

食堂食品安全检查记录 检查时间：年月日分类检查内容合格 不合 格 各岗位必查内 容按要求验收购进物品质量、数量 厨房全员仪容仪表，遵章守纪，一人多岗落实情况 厨房设备、设施是否完好，安全，温度达标 重点菜品、定期开发新菜品、汤料并抽检合格率，严防不合格菜品出堂原材料加工合理、质量新鲜，菜品刀工处理准确，根据经营备货充足。 调料各种调料新鲜、准备充足、 各种汤料，按标准投料，掌握各种汤料熬制火候 食品的色泽一致、大小均匀，符合出堂要求，卫生要求 冰柜食品按要求遮盖保管，摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度 粗加工严禁对不合格产品进行加工 各种原料摆放整齐、分类明确，加工后各种原材料干净、无异味工作区域清洁卫生保持良好，各种原料整理、清洗有序 符合精加工要求，按要求保管和遮盖、严防异物掉入 严格按照规定进行餐用具清洗、消毒工作 餐用具收捡整齐、清洁、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清洁完好 精加各种原材料按要求进行加工，严禁对不合格产品进行加工冰柜食品摆放整洁有序，无血水，无异味，先进先出

工正确使用各种机具及机具清洁卫生的保持 菜品清洁卫生，符合出堂要求，餐用具清洁卫生 各种菜品分类摆放整齐、按特性分类保管 冰柜内外清洁卫生，菜品摆放有序，冰柜运转正常，达到所需温度库管工 按标准进行验收、存储，严禁霉变、有害、有毒物品入库 食品原料摆放整齐、有序，按照先进先出原则，无过多积压食品 各种物品的标识准确、完好，食品出入库记录详细、准确 煮饭工员工餐准时开餐，合理计划员工餐菜品数量、质量保持餐用具清洁卫生 合理计划幼儿用餐米饭，不浪费。 整改时间整改结果：

这些古语皆鼓舞人们要树立雄心壮志，要 风物长宜放眼量”， 一个人之所以伟大，首先是因为他有超于常人的心。“志当存高远”,“ 古希腊哲学大师亚里士多德说：人有两种，一种即“吃饭是为了活着”， 一种是“活着是为了吃饭”． 有远大的理想。 有一位心理学家到一个建筑工地，分别问三个正在砌砖的工人：“你在干什么？” 第一个工人懒洋洋地说：“我在砌砖。”　第二个工人缺乏热情地说：“我在砌一堵墙。”　第三个工人满怀憧憬地说：“我在建一座高楼！” 听完回答，心理学家判定：第一个人心中只有砖，他一辈子能把砖砌好就不错了；第二个人眼中只有墙，好好干或许能当一位技术员；而第三个人心中已经立起了一座殿堂，因为他心态乐观，胸怀远大的志向！ 看到大海的人，就会顿感心胸开阔舒畅； 井底之蛙，只能看到巴掌大的天空；摸到大象腿的盲人，只能认为大象长得像柱子；登上五岳的人，才能感觉“一览众山小”； 心中没有希望的人，是世界上最贫穷的人；心中没有梦想的人，是普天下最平庸的人；目光短浅的人，是最没有希望的人。 清代“红顶商人”胡雪岩说：“做生意顶要紧的是眼光，看得到一省，就能做一省的生意；看得到天下，就能做天下的生意；看得到外国，就能做外国的生意。”可见，一个人的心胸和眼光，决定了他志向的短浅或高远； 一个人的希望和梦想，决定了他的人生暗淡或辉煌。

幼儿园设计与布置：幼儿园厨房设备配备

庆元县中心幼儿园厨房设备户外大型玩具采购项目 询 价 文 件 采购编号：QZCG2008026 采购单位：庆元县中心幼儿园 2008年7月21日

第一章报价人须知 一、报价人资格要求：（见《询价公告》） 二、报价文件的组成： 1、投标报价单（按格式要求如实填写且加盖公章）； 2、法定代表人授权委托书原件（见附件一，以法定代表人名义投标的可不提供）； 3、法定代表人身份证（复印件）或授权委托人身份证（复印件）； 4、经有关部门年检通过的企业营业执照、税务登记证副本复印件各一份（加盖公章）； 5、售后服务承诺（见附件二）； 6、供应商承诺书（见附件三）； 7、报价单位名称、地址、联系人、开户行、账号、联系电话、传真号码。 8、报价人认为有必要的其它材料。 三、投标保证金 1、投标保证金金额及交款方式：标项一、投标保证金：2000元；标项二、；投标保证金：10000元，按《询价公告》规定的标准和方式交纳。 2、中标人的投标保证金自动转为履约保证金，在项目实施完毕验收合格后，由成交单位提出申请（格式见庆元县招投标中心网站：http:https://www.wendangku.net/doc/6f11445141.html,资料下载栏）并经采购单位批准同意退款后到庆元县招投标中心退还。（不计息）其余投标人的投标保证金，于开标结束后5个工作日内由庆元县招投标中心无息退还。 3、下列情况发生时，将不退还投标保证金： 3.1投标人在投标有效期内撤回其投标文件的。 3.2中标人未按规定的时间、地点与采购人签订合同的。 3.3投标人有违反政府采购等相关法律法规的行为，经查属实的，不退还其投标保证金，并追究其他相关的法律责任。 四、文件的装订与密封： 1、报价文件必须以上述第二点的内容与要求按顺序装订成册(正本1份，副本2份)。

幼儿园食堂培训记录表

食堂从业人员培训记录 参训人员签字 一、原料采购卫生要求 1应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得 采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。 禁止采购的食品： a 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他 感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健 康有害的食品；？ b 、 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； ？ c 、 超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品； ？ d 、 其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 建议不采购的食品： 黄花菜，四季豆及亚硝酸盐腌制的食物 2、 采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食 品生产 单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取生产厂家食品卫生许可 证、工商执照、生产许可证和产品检验（检疫）合格证明复印件等。 3、 入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录。有关记录至少应 保存12个月。 二、食品运输贮存卫生要求 1、 贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂， 不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个 人生活用品。 2、 食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 10c m 以上，并定期 检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。 库房内要建标立卡，各类食品应建立标签，标明编号，产品名称，过期 望都镇城内幼儿园 时间 主讲人 主 要 内 容 主 要 内 容

食堂从业人员培训记录望都镇城内幼儿园

食堂从业人员培训记录望都镇城内幼儿园

食堂从业人员培训记录望都镇城内幼儿园

幼儿园厨房设备清单

幼儿园厨房设备清单 序号产地名称规格型号数量单价合计 主食加工区 A A01 山东鲁宝京广式四眼灶全不锈钢板材 1.2厚2000×1150×800 12 7800 93600 A02 山东鲁宝单眼大锅灶全不锈钢板材 1.2厚1150×1150×800 4 6500 26000 A03 山东鲁宝双眼低汤灶全不锈钢板材 1.2厚8 3200 25600 A04 山东鲁宝海鲜蒸柜全不锈钢板材 1.2厚8 9600 76800 A05 山东鲁宝双门蒸车200型 4 6900 27600 A06 山东鲁宝八眼煲仔炉全不锈钢板材 1.2厚 4 3900 15600 A07 山东鲁宝六眼煲仔炉全不锈钢板材 1.2厚 4 3500 14000 A08 山东鲁宝电炸锅 4 3150 12600 A09 山东鲁宝三槽洗全不锈钢板材 1.2厚1800×700×800 8 3700 29600 A10 山东鲁宝双槽洗全不锈钢板材 1.2厚1500×700×800 12 3200 38400 A11 成都继红不锈钢绞肉切肉机 4 2850 10320 A12 山东天龙多功能切菜机全不锈钢 4 6500 26000 A13 山东鲁宝三层餐车900×500×800 8 1150 9200 A14 大连三洋六门冰箱全不锈钢进口压缩机16 16800 268800 A15 大连三洋四门冰箱全不锈钢进口压缩机16 14500 232000 A16 大连三洋平冷工作台全不锈钢进口压缩机16 16500 264000 A17 大连三洋三门保险柜全不锈钢进口压缩机16 16500 264000 A18 山东鲁宝单开工作台全不锈钢板材 1.2厚上下开门16 5800 92800 A19 山东鲁宝台面立架全不锈钢板材 1.2厚16 1200 19200 A20 山东鲁宝四层货架全不锈钢板材 1.2厚1800×500×1800 40 2300 92000 A21 青岛吉之美开水器双层保温节能12 5400 64800 A22 豆浆机一体机 4 5800 23200 A23 山东鲁宝平板车全不锈钢板材 1.2厚12 1300 15600