酒店管理人资 分析——薪酬管理分析2016(叶予舜)

酒店管理人资分析——薪酬管理分析

(一)薪酬支付理念模糊

老板认为，你来给我打工了，我当然得给你工资了，薪酬只是给员工上班的回报，哪还有什么薪酬策略之说，员工来公司不就是为了挣钱吗？完全没有把薪酬管理作为一个战略目标实现及企业管理重要手段。员工在公司，不了解企业薪酬支付理念，只知道到点拿钱，但不知道企业的愿景是什么，只知道今天还有工资拿，明天后天就不知道了，员工也就不会与企业生死与共了，只要有钱挣，则呆着，哪天感觉没有多少“钱”途了，拍拍屁股就走人。

(二)薪酬确定根据不清晰

薪酬策略确定后，紧接着就是薪酬确定的依据。对于依据，老板心中都有一杆秤，谁给我挣钱多了，我就给谁的工资高，企业规模比较小时，这杆秤多多少少还算公平，企业规模大了，员工多了，老板顾不过来，这杆秤就失灵了，老板自己还不知道，只是感觉，员工的生产效率怎么越来越不如从前了；员工根本不知道企业根据什么来确定薪水，因为老板从来不会告诉员工他确定工资水平高低的标准是什么，更不知道自己的收入高低是不是与自己过去的努力有关，至于未来，不知道应该如何提高自己的技能来获得更高的薪酬，只是感觉谁跟老板走得近，谁就能得利，于是不顾一切，放下自尊去迎合老板，以图额外收益。清高的员工就只能靠死工资生活了。虽然老板开支了不少薪酬，但没有激活员工，这些工资花得真叫一个冤！

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叶予舜二〇一五年五月三十日星期六

酒店薪酬管理方案

【管理制度】 制度名称：浩博农庄薪酬管理制度 文件编号：【ZJB】字【2011】第08号 保密级：普级共10页执行日期：2012年1月1日 一、目的：为稳定员工队伍，提高农庄竞争力，同时以适应农庄的发展，特制定本制度。 二、原则： 1、效益原则——体现部门与公司绩效相统一性，个人效能与部门业绩相平衡性，部门人员工资 与农庄经营效益挂靠。 2、岗位价值原则——根据各岗位价值大小不同确定相应的薪酬水平，保证薪酬水平的客观性和 公正性。 三、适用范围：本制度适用于浩博农庄全体员工。 四、工资结构：固定工资+浮动工资 职级固定工资占比浮动工资占比备注 经营性质经理级75% 25% 1、员工级人员浮动部分 为月度工作考评工资;领 班级以上管理人员与额 度在2000元的技术人员 浮动工资为农庄效益浮 动； 2、经营性质管理人员与 部门经营效益挂靠浮 动；职能性质管理人员 与农庄总利润挂靠浮 动。 高级技术、领 班管理级 80% 20% 员工级90% 10% 职能性质经理级80% 20% 高级技术、领 班管理级 85% 15% 员工级90% 10% 高层总助75% 25% 总经营利润考核高管总经理70% 30% 总经营利润考核（一）固定工资：基本工资+岗位工资+加班工资 （二）浮动工资：指绩效工资，根据考核结果确定绩效工资；具体见《绩效考核规定》。 五、工资标准（固定工资+浮动工资）注：以下工资标准已含4-5天加班工资 档级工资标准（元/ 月） 岗位备注 总助级 A 4500 总经理助理另一部分在农场分发

六、绩效考核规定（一）考核指标及考评 （二）考评程序

（三）晋降级规定 1、农庄领班以上管理人员与专业技能人员根据本人的品格与能力可升降级。一般要求逐级晋升或降级，特殊表现可跨级晋升或降级（限2级），自异动之日起计算薪酬。 2、一年当中晋级次数不得超过两次。 3、晋级考核每季度或半年度举行一次。 （四）其他规定 1、试用期员工，不作绩效考核，绩效工资按定岗工资的下一档计发。 2、试用期考评内容：理论考试+实操+工作态度 3、员工在试用期内达不到工作要求，处理方式：一是合理淘汰；二是下岗进入受训期。在受训 期内，由指定人员授课培训，管理人员视情况对其做思想教育工作。培训期内，如果全脱产的方式，以上所有人员按30元/天的日工资标准计算生活费。培训时间至少7天，最长15天。培训后需考试或考查，达到工作要求后，则恢复岗位，并按原工资标准核算薪酬；如在合同期内工作达不到要求可由合同期直接转入受训期或作淘汰处理。 五、福利 1、店龄工资：每满一年按50元/月计发，三年封顶，最高为150元/月。 2、通讯补贴（转正方可享受）： 注：以上人员，如农庄任何人员拨打以上人员手机，如当月三次以上（含三次）未接 听电话者，则取消当月话费补贴，内部人员或客人投拆到总办或农庄总经理处的。

薪酬管理课程在线作业

薪酬管理课程在线作业 √．工资总额的计算应以直接支付给职工的全部劳动报酬为根据。 ×．在劳动力市场卖方垄断下，工资将低于边际生产率，劳动力处于“盈利运营”状态。 ×．典型的雇主在估计最高和最低工资水平的范围时，既存在着经济动力的作用，也存在着非经济的动力，主要衡量因素包括所有厂商支付工资的水平。 √．和社会观点以及股东观点形成鲜明对照，雇员把薪酬看作是自己所提供的服务的交换或者是对圆满完成工作的回报。 ×．克拉克认为，劳动和资本都有生产率，而且这种生产率都是递增的，最后必然会形成边际生产率。 √．在较高的工资率上，无论劳动供给等于劳动需求还是超过劳动需求，总是均衡工资，即在竞争性均衡中，传统的供求定律失效了。 ×．效率工资理论认为价格刚性、一物多价和供求失衡，是完全信息条件下的市场竞争机制本身固有的特征。 √．事假每一季度在两个工作日以内的，工资照发；超过天数不发工资。 答案:正确 √．国际劳工组织《年保护工资公约》中对工资定义为：“‘工资’一词系指不论名称或计算方式如何，由一位雇主对一位受雇者，为其已完成和将要完成的工作或已提供和将要提供的服务，可以货币结算并由共同协议或国家法律或条例予以确定而凭书面或口头雇用合同支付的报酬或收入。” ×．年党的十六大进一步明确提出：“确立劳动、资本、技术和管理等生产要素按贡献参与分配的原则，完善按劳分配为主体、多种方式并存的分配制度”。 ×．休息日安排劳动者的工作又不能安排补休的，支付不低于工资的的工资报酬。 √．薪酬决策能影响该组织的生产能力和效益，这就是管理者认为薪酬决策能使企业具有竞争优势的最重要原因。√．克拉克认为，工人人数越多，则工资水平越低；反之工人人数越少，则工资水平就越高。 √．工资决定理论，是指对在长期和短期情况下工资水平高低如何决定的解释。 √．边际生产率理论认为，在工资定得高于边际生产率水平时，雇主会将选择一种减少劳动力雇用人数的办法，直到工资和边际生产率达到均衡。 √．边际生产率工资理论，以厂商追求利润最大化为前提，工资是厂商雇用决策的参数 √．效率工资理论以具有不完全信息的异质劳动力市场为分析对象，要比以完全信息和同质劳动力市场为假定前提的传统理论现实得多。 ×．党的十六大报告深刻揭示并提出了“把按劳分配与按生产要素分配结合起来”“完善分配结构与分配方式”的分配理论。 √．从形式上看，工资是劳动者付出劳动以后，以货币形式得到的劳动报酬。 √．竞争性的工资差别，在实际生活中它表现为不同质的劳动者在劳动技能上的差异。 ×．安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的％的工资报酬。 √．关于加班加点工资的基准，劳动部《工资支付暂行规定》为“劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准”。×．由于用人单位的原因订立无效劳动合同，或订立部分无效劳动合同的，应赔偿劳动者损失。 ×．国务院《关于建立统一的企业职工基本养老保险制度的决定》(国发[]号)规定，企业按全部被保险人缴费工资基数之和的％(从年开始提高到％)缴纳基本养老保险费，在税前列支。 ×．《国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度的决定》(国发[]号)提出，用人单位缴费率应控制在职工工资总额的左右，职工缴费率一般为本人工资收入的％。 √．职工在达到国家规定的退休年龄时，可以从本人企业年金个人账户中一次性或定期领取企业年金。 答案:正确 √．对用人单位和劳动者违反劳动合同的规定，给对方造成损害和损失的应负的责任和支付赔偿费用的标准是，造成劳动者工伤、医疗待遇损失的，除按国家规定为劳动者提供工伤、医疗待遇外，还应支付劳动者相当于医疗费用％的赔偿费用。 答案:正确 √．《国务院关于建立城镇职工基本医疗保险制度的决定》(国发[]号)提出，基本医疗保险费由用人单位和职工共同缴纳。 ×．年月日起国务院公布施行的《工伤保险条例》(国务院令第号)规定，国家根据不同行业的工伤保险程度确定行业的差别费率，并根据工伤保险费使用、工伤发生率等情况在每个行业内确定若干费率档次。 ×．年月日起国务院公布施行的《工伤保险条例》(国务院令第号)规定，工伤保险基金按照以支定收、收支基本平衡的原则，确定费率。 ．第题分享工资理论。 答:自从世纪年代初资本主义世界出现滞涨现象以来，各种试图解释和医治这一痼疾的经济理论和政策主张纷纷出笼。这些理论和政策从传统的宏观经济学和凯恩斯的需求管理角度观察问题。年马丁·韦茨曼《分享经济》一书出版，在西方经济学界产生了巨大的反响，甚至有人称之为“自凯恩斯理论之后最卓越的经济思想”，它展示了一种对付滞涨的全新的思维，从企业劳动报酬的分配制度入手解释、分析滞涨产生的原因，寻找对付滞涨的对策，一种全新的工资

酒店管理工作计划表格

酒店管理工作计划表格 以前总是不停的忙碌，缺乏对自己的工作进行系统的规划。今天开完会议对自己的下一步的工作做了个简单的规划，每天要好好的提醒自己。 一、每天的工作 1、坚持参加三店的例会。 2、每天必须看的报表并作出相应的指导； 3、每天陪访或电访3-5个客户，保持与重要客户的联络； 4、了解一个店的经营情况； 5、坚持进入前台接待3-5个客人，及时发现问题并帮助前台人员更准确(热情、周到、体贴)地服务和理解营销策略； 6、亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪； 7、每天检查3-5间房间，包括各店的餐厅、客房、娱乐会所，做好记录； 8、应该批复的文件，审核的报表；申报与请示相关事宜； 9、记住一名员工的名字及其特点； 10、看一张有用的报纸； 11、总结一天完成的工作；考虑一个不足之处，并想出改善的方法与步骤；考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高；考虑一天工作失误的地方； 12、制定明天应该做的主要工作。 二、每周的工作

1、召开一次中层干部例会。 2、与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。 3、与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。 4、向上级汇报一次工作。 5、对各个店的业绩总结一次。 6、纠正酒店内部一个细节上的不正确做法。 7、检查上周纠正措施的落实情况，并出通报。 8、进行一次自我总结。 9、熟悉操作中的一个环节。 10、整理自已的文件或书柜。 11、与一个非公司的朋友沟通。 12、了解相应财务指标的变化。 13、与一个重要客户联络。 14、每周必须看的报表。 15、与一个供应商沟通一次。 16、表扬一个你的骨干。 17、看一本杂志。 三、每月的工作 1、对各店的销售业绩考核一次。 2、拜访一个重要客户。 3、自我考核一次。 4、审核本月财务报表及报损情况。

《绩效与薪酬管理》在线作业

《绩效与薪酬管理》在线作业 试卷总分:100 得分:100 第1题,因为（）中，同事是观察被考评者最深入、了解最透彻的人。 A、上级考评 B、自我考评 C、同事考评 D、下级考评 第2题,绩效考核是制订()规划的依据。 A、干部晋升 B、营销计划 C、人力资源 D、产品开发。 第3题,薪酬战略必须与企业的()类型具有高度的相容性。 A、经营战略 B、开发战略 C、市场战略 D、促销战略。 第4题,美国政府不直接控制各公司工资和薪金的发放，但要为其确定工资提供一定的()和依据。 A、数据 B、条件 C、标准 D、限制。 第5题,()是对员工的出勤情况以及工作积极性、努力程度等进行考核。 A、技 B、勤 C、能 D、绩

第6题,绩效管理目标（）。很多企业仅仅把绩效管理当作奖惩的依据。 A、多样化 B、标准化 C、单一化 D、多元化 第7题,现代（）思想和管理制理的发展趋势指明了方向。 A、企业管理 B、薪酬管理 C、管理水平 D、创造管理 第8题,与业绩相关的人力资源活动包括（）决策受其任务环境因素变动的影响远远大干受一般环境因素变动的影响。 A、营销战略 B、薪酬战略 C、产出水平 D、创造战略 第9题,薪酬管理和绩效管理存在着一种()关系。 A、紧密 B、互动 C、相互 D、一定。 第10题,目标管理促进了雇员及主管之间的意见交流和相互了解，改善了（）的人际关系。 A、部门之间 B、员工之间 C、组织内部 D、公司内部 第11题,在企业的劳动关系中，（）是最主要的问题之一。

A、薪酬 B、管理 C、福利 D、创新 第12题,企业支付的（）的高低不仅影响其在劳动力市场上的竞争力，而且，作为企业生产成本的重要组成部分，薪酬还在相当程度上影响着企业在产品和服务市场上的竞争力。 A、管理水平 B、薪酬水平 C、产出水平 D、创造利润 第13题,（）的设定，是目标管理程序的第一步，实际上是上下级共同确定各个层级所要达到的绩效目标。 A、考评目标 B、绩效目标 C、工作目标 D、业绩目标 第14题,人才的激烈竞争必然引发薪酬的剧烈震荡，从而导致（）价格的节节攀升。 A、矿产资源 B、生态资源 C、人力资源 D、物资资源 第15题,年度报告法的主要()是很难保证员工表现的精确记载。 A、问题 B、缺陷 C、不足 D、差异。 第16题,（）是评估系统与控制系统的完美结合。 A、考评计分卡 B、平衡计分卡

某酒店薪酬福利制度

XX酒店薪酬福利制度 第一章总则 第一条目的 本制度旨在建立适合公司发展的工资报酬制度，规工资报酬管理，构筑有汇能公司特色的价值分配机制和在激励机制，实现公司的可持续成长与发展。 第二条基本原则 1、岗位职能制原则。 任职岗位及绩效考核的结果作为确定工资报酬的直接依据，员工工资的增长与公司整体经营结果及绩效考核的结果直接挂钩。 2、效率优先，兼顾公平原则。 公司不在价值分配上搞平均主义，工资报酬必须向为公司持续创造价值的员工倾斜，对员工所创造的业绩予以合理的回报。 3、可持续发展原则。 工资报酬的确定必须与公司的发展战略相适应，必须与公司的整体效益的提高相适应。 4、责权利相结合原则。 薪资类别反映员工的技能水平、工作业绩和岗位责任的轻重，借以鼓励员工提高能力，承担重大的工作责任。 第二章薪资结构 第三条公司将依据企业的发展和外界环境的变化，确定工资、奖金和福利等经济报酬的部动态比例。其中工资包括：基本工资、岗位工资、效益工资、考核工资、奖金(半年奖、年终奖)、其它收入。 注：对于参与汇能公司项目运作的外部人员，在项目合同执行期间，其工资收入根据与公司签订的有关项目合同执行，不再依照本制度执行。 第四条岗位工资等级确定 员工工资等级的确定依据是岗位等级，即各类岗位对公司战略目标实现的“相对价值”，岗位等级越高，相对价值越大，工资等级越高。 第五条岗位序列划分 岗位族划分

公司所有岗位序列划分为管理、研发、技术和服务等四个岗位序列，各岗位序列包括围为： 管理序列：公司职能部门的所有管理者、工勤人员均划入管理序列，如：公司领导、高层管理者、各职能部门负责人，财务、审计、律师、税务、人力资源、行政事务、档案等人员。 研发序列：指取得国家认可职称资格并从事公司项目研发的工程、研究等的相关专业技术人员; 技术序列：从事公司产品测试、维修、装配、检验等工作人员或其它持有技术职业资格等级证书从事技术工作人员。 服务序列：指从事公司产品维护工作人员及服务接待、后勤等人员。 第六条岗位等级 依据岗位评价要素，划分不同的岗位类别，形成岗位序列，对各类岗位的价值进行评价，确定各类岗位的“职等”。各职等部的岗位序列形成“职级”。 公司的各类岗位共分六个职等，不同的岗位序列中形成不同的职级，具体划分结果详见表一。 表一 岗位等级划分表 第七条岗位工资等级 根据岗位等级的划分以及各岗位序列的价值，确定各职等对应的薪等，岗位工资等级为职等和职级设计对应的岗位薪值，构成岗位工资等级表（参见表三）。薪值在各职等和各职级之间保持着一定的等差和级差，职等越高，等差和级差越大。

酒店管理职业生涯规划

酒店管理职业生涯规划 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

职 业 生 涯 规 划 设 计 书 旅游管理3班刘亦琳一、自我评估 （一）优势： 1. 我的兴趣比较广泛，对事物接受能力 2.责任心较强，有较强的领导力和执行力 3.对待喜欢事物热情，做事计划性强 4.吃苦耐劳，愿意从基层做起 （二）劣势：

1. 脾气比较倔强，认定的事情就得做好。 2.没耐心，脾气较差。 3.自己最大的缺点就是做事比较粗心。 （三）专业能力： 1. 选取了酒店管理方向 2. 社会实践经验比较丰富 二、前景与酒店环境分析 （一）行业前景： 1.随着全球经济的快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率远远超出传统行业。 2.全球很多着名大学开设酒店管理专业，在这些着名的大学里，酒店管理课程设置中提供为期半年至一年不等的带薪实习，毕业生就业率远远高于其他专业的学生。 3.目前中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。（二）企业环境： 酒店管理工作，各个环节都需要协调有序，组织比较严密，规格比较高，员工在比较紧张而规范的气氛下工作。作为管理者创造一个宽松、公平的良好工作环境，让全体员工都能心情愉悦的在店内工作。创造良好的工作环境，有利于员工身体健康：有利于提高员工服务工作积极性、有利于全体员工对酒店企业的向心力凝聚力

的增强。他无形之中提高酒店的生产率和服务工作的效率。 三、酒店需求人才 1.是酒店经营治理需要的常规人才，如高层治理者，从事人力资源治理与开发、市场营销等人才； 2．是随着酒店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假酒店网络治理、资本运营等人才； 3.是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。 四、职业目标生涯目标确定 酒店总经理 五、ＳＷＯＴ分析

2016南大网院薪酬管理第1次作业答案

作业答案 作业名称：薪酬管理第1次作业 作业总分：100 通过分数：60 起止时间：2016-4-21 至 2016-5-20 23:59:00 标准题总分：100 详细信息： 题号:1 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 薪酬能够引导员工的工作行为、工作态度以及最终绩效向着企业所期望的方向发展，体现的是薪酬（）功能 A、增值功能 B、控制企业成本 C、改善经营业绩 D、支持企业变革 正确答案:C 题号:2 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 包括基准岗位的岗位描述者的个体特征和薪酬支付情况的是（） A、工作水平 B、组织信息 C、工作信息 D、工作水平 正确答案:C 题号:3 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 制定岗位规范、工作说明书的基础是（） A、岗位分析 B、岗位资格 C、岗位确定 D、岗位轮换 正确答案:A 题号:4 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 最原始、最简单的岗位评价方法是（） A、岗位排序法 B、岗位对比法 C、岗位评估法 D、岗位分析法

正确答案:A 题号:5 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 最低工资制度最早产生于（） A、18世纪末 B、18世纪初 C、19世纪末 D、20世纪中 正确答案:C 题号:6 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:2 内容: 薪酬本质上体现的是（） A、劳动力价格水平 B、市场价格水平 C、要素价格水平 D、商品价格水平 正确答案:A 题号:7 题型:多选题（请在复选框中打勾，在以下几个选项中选择正确答案，答案可以是多个）本题分数:4 内容: 工作职责是任职者所从事的工作在组织中承担的责任所需要完成的工作内容及其要求，它具有（） A、成果导向性 B、完备性 C、稳定性 D、独立性 E、系统性 正确答案:ABCDE 题号:8 题型:多选题（请在复选框中打勾，在以下几个选项中选择正确答案，答案可以是多个）本题分数:4 内容: 薪酬战略模式受到产业环境影响，下列哪些因素属于产业环境因素（） A、行业寿命周期 B、行业竞争 C、行业性质 D、行业工会的谈判力 E、劳动力供求关系 正确答案:ABCD

酒店薪酬管理制度

X X酒店薪酬管理制度 第一章总则 1、为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，建立更加合理、更具竞争力的薪酬体系，进一步提高员工的积极性，根据国家相关法规和集团公司工资管理制度及其他规章制度，特制定本工资制度。 2、本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。 3、本制度适用于与酒店签订劳动合同的所有员工。 第二章工资构成 1、员工工资实行绩效工资制。将员工总收入与员工的岗位责任、劳动绩效、劳动态度、劳动技能等指标直接挂钩，综合考核。 2、工资结构员工工资的具体结构如下： 1) 月工资总额=固定工资+加班工资+(考核)浮动工资+效益浮动工资。 2) 固定工资包括：基本工资+岗位津贴+语言津贴+店龄津贴+通讯补贴。固定工资，依据担任的职务、岗位职责、资历、学历、技能高低，经考核后确定; 3) 店龄津贴：依据员工(经理级或以上管理人员不包含在内)服务年资(含试用期间)计算，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴，每满一年调整1 次。店龄津贴为每人每月50元，每月随工资发放，店龄工资最高为300元。 4) 通讯补贴：酒店根据工作需要为酒店高级职员和特殊岗位人员所发放的通讯工具使用费用的补贴。 5) 工资总额≤1100元以下的为包干工资结构。 6) 效益浮动工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，不作为工资结构的组成部分。具体见《酒店绩效挂钩管理办法》。 7) 员工养老保险、工伤保险、医疗保险、伙食宿舍等所需费用不纳入员工工资结构组成范围。 8) 上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。 3、岗位工资等级

1) 酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献，将全店职能部门所有岗位自上而下划分为13级42档。管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。 2) 全店等级工资情况见附表《裕通大酒店岗位工资等级表》。 4、职务岗位变动后的工资级别确定 1) 职务提升：凡被提升为领班及以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。 2) 岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变;若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。 5、新进店员工等级的确定 1) 新招人员：有相同工作经历，招入本店后，经试用期满考核合格，按其工作能力，纳入相应岗位等级。 2) 各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上)，实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。 3) 社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用三个月期满考核之后，按现岗位等级转正。 4) 社会招聘录用无工作经验的服务人员，按该岗位最低工资标准等级执行。 6、工资标准制定的原则 1) 酒店的工资标准参照周边同行业的中上水平确定，对外能吸引高素质人才，对内能体现公平竞争原则，激励员工工作积极性，有利于提升酒店的市场竞争力。 2) 为打破平均分配思想，防止盲目攀比，实现责、权、利的有机结合。 3) 建立员工工资正常调整机制和约束机制。体现员工工资随酒店经营效益和本人岗位、职级、能力水平的变化而调整，根据酒店经营效益等指标控制工资总额的盲目增长。 第三章调薪 1、酒店原则上根据经营业绩的增长，可适当进行员工调薪。

酒店管理的职业生涯规划书

酒店管理的职业生涯规划书 酒店管理的职业生涯规划书 自我认知 酒店管理专业前景(机会因素) 1.随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2.全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习 和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高 于其它专业的学生。 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4.XX年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其 行业前景非常乐观。 5.中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事(威胁因素) “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质 量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决 问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其 根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经 理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通 中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。

专业认知 年统计，全国星级饭店平均客房出租率为60.15%,全国星级饭店 共实现营业收入为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。 目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业 经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的.专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本 运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。 何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情 服务，它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的 一句话：“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽 都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时，发现客人枕过的 两个枕头中间有一道折痕。细心的小史想：为什么两个枕头同时都 出现一道折印呢?她分析了半天认为，这只有一种可能：客人嫌枕头矮，把两个摞在一起同时对折使用。当她确认自己的判断以后，便 把想法告诉了领班和主管，经领导批准，小史给客人多加了两个枕头。晚上客人回到房间，发现床前多了两个枕头，顿觉奇怪：“我 没跟任何人讲过、他们怎么知道我嫌两个枕头矮呢!”他要探个究竟。第二天，客人没有外出，专等服务员做房。当他见到小史劈头便问：“你为什么把我的两个枕头换成四个枕头?史良吓坏了，连连说道：“对不起，先生，实在对不起。如果您不喜欢，我马上撤掉，您看 好吗?”客人看到服务员的紧张情绪，马上笑了：“不是，小姐!我 是说，你们怎么知道我嫌两个枕头矮?”小史如释重负，就把她思考 的前前后后一一道了出来。客人边听边想，脸上由白变红。当小史 说完全过程，他再也抑制不住自己的激动，抢前几步，紧紧握住史 良的手说：“小姐，您在用‘心’为客人服务!……” 所以我想，“用‘心’为客人服务”或许可以作为感情服务的定义。这里包 括三个层次的含义：

酒店薪酬管理规定

酒店薪酬管理规定 酒店薪酬管理办法一章总则 为贯彻酒店经营管理思路，完善薪酬福利体系，特制定本管理办法。 本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额；“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。 薪酬管理的基本原则是：以岗位要求制订工资标准，以工作绩效实行差别管理。 二章工资结构 一、基本组成 员工的工资总额由以下部分组成：岗位工资、技能工资、质量奖、效益工资和相关补贴。岗位工资是根据酒店各岗位的标准与责任设置的一项固定工资；技能工资是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资，体现员工的技能差别与提升程度；质量奖是根据员工的日常工作表现和行为准则所设置的一项绩效工资，与月度考核、日常奖惩挂钩；效益工资是根据酒店经营业绩和部门业绩所确定的工资，与大厦整体效益、部门业绩挂钩。 二、技能工资 技能工资体现各岗位员工的技术差别与熟练程度，与员工的加薪

晋级挂钩，员工技能等级的评定将结合技术等级考核、比武大赛情况而确定，它着重体现员工的技能。具体见员工技能等级考核制度。 三、质量奖 根据员工岗位责任、内部管理状况、工作标准、月度工作业绩、综合表现等设置质量奖，它着重体现员工的工作态度与责任心，与月度绩效考核、日常奖惩挂钩。 部门经理以上人员每月开展一次管理评审；主管以下人员每月考核一次，外聘人员、试用期员工的考核办法按同等级的内聘人员的标准执行,实习生的考核标准按员工级标准执行。具体见绩效考核管理制度。 四、效益工资 根据整体经营效益和部门业绩设置效益工资，效益工资与各部门的经营管理责任书紧密挂钩。根据各部门的业务划分以及对经营指标的贡献大小，效益工资基数分一线和二线分层次、按级别设置（见附件），其分配办法是以总额的形式拨到各部门，由各部门根据员工的贡献大小来确定，具体如下： 、确定月度效益工资应发总额 将编制内的所有人员的效益工资相加，其和为效益工资应发总额。 、确定部门效益工资实发总额 根据经营指标考核办法，对应发总额作出相应的增减。部门缺编时，将缺编人员的工资总额拨发给部门；部门超编时，将超编人员的工资总额从应发总额中扣除。

酒店薪酬管理办法

太航大酒店薪酬改革方案 一、指导思想 通过对太航大酒店薪酬制度改革，建立起岗位责权利明晰、注重绩效的薪酬体系和薪酬结构，进一步激发酒店全体管理人员和员工的工作积极性及主动性，增强太航大酒店在市场竞争者中的综合实力，促进太航大酒店的健康持续发展。 二、原则 （一）坚持按劳分配、多劳多得，效率优先、兼顾公平的薪酬分配原则； （二）坚持与市场接轨、与绩效挂钩的原则； （三）坚持同岗同酬、岗变薪变的原则。 三、工资体系 大酒店工资体系分为三层： （一）高管（总经理、副总经理）工资结构； （二）管理人员工资结构； （三）员工工资结构。 四、高管工资结构 年薪=基础年薪+绩效年薪 （一）总经理、副总经理基础年薪由董事会确定；绩效年薪由董事会根据当年考核任务 完成情况核定。 五、管理人员工资结构 月薪=职务岗位工资（占工资的60%）+绩效工资（占工资的40%）+岗位津贴 （一）职务岗位工资：依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定； （二）绩效工资：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动； （三）岗位津贴：包括店龄津贴、太航工龄津贴、技术津贴、外语津贴等。 六、员工工资结构 月薪=岗位工资+绩效工资（奖金）+岗位津贴 （一）岗位工资：依据岗位职责、技能高低，经考核后确定； （二）绩效工资（奖金）：根据酒店下达的月考核任务完成情况上下浮动； （三）岗位津贴：包括店龄津贴、太航工龄津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴等。 七、岗位津贴标准 岗位津贴作为大酒店工资结构的重要组成部分，进一步体现了大酒店鼓励员工安心酒店工作、努力学习技术，关心艰苦岗位的人本思想。岗位津贴包括店龄津贴、太航工龄津贴、技术津贴、外语津贴、特殊津贴、话费补贴。 （一）店龄津贴 是为奖励员工对酒店工作经验和劳动贡献的积累设立的津贴。 在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。依据员工在酒店（东、西楼）服务年限（含试用

吉大19春学期《薪酬管理》在线作业一

(单选题)1: 企业一般给销售人员实行的是()。 A: 能力工资制 B: 绩效工资制 C: 计件工资制 D: 职务工资制 正确答案: (单选题)2: 员工福利可分为社会保险福利和()两大类。 A: 经济性福利 B: 全员性福利 C: 特殊群体福利 D: 用人单位集体福利 正确答案: (单选题)3: 在确定薪酬调查的企业和岗位时,应遵循()原则。 A: 可比性 B: 适用性 C: 一致性 D: 相似性 正确答案: (单选题)4: 不属于补偿员工特殊或额外劳动消耗的津贴及岗位性津贴的是()。A: 科研辅助津贴 B: 野外津贴 C: 收容遣送岗位津贴 D: 特级教师津贴 正确答案: (单选题)5: 补贴一般不包括()。 A: 为保证员工工资水平不受物价上涨或变动影响而支付的各种补贴 B: 加班加点工资 C: 附加工资、保留工资 D: 绩效工资 正确答案: (单选题)6: 关于工资效益性调整说法正确的是()。 A: 是一种当企业效益提高时,对部分员工给予等比例奖励法 B: 类似于利润分享制度 C: 对员工的激励作用很大的,特别是对企业发展做出巨大贡献的关键员工 D: 偷懒的员工则拿不到奖金 正确答案: (单选题)7: 属于技术性津贴的是()。 A: 工人技师津贴

B: 农业技术推广服务津贴 C: 专业技术职务津贴 D: 技术工人岗位津贴 正确答案: (单选题)8: 当采用“以投资促进发展”的发展战略时,企业整体薪酬水平应()。 A: 高于平均水平,与刺激成本控制的奖励相结合 B: 低于平均水平,与刺激成本控制的奖励相结合 C: 高于平均水平,与高、中等个人绩效奖结合 D: 相当于平均水平,与中等个人、班组或企业绩效奖相结合 正确答案: (单选题)9: 在选择薪酬调查的企业时,以下说法错误的是()。 A: 可以用同行业中同类型的其他企业 B: 本地区在同一劳动力市场上招聘员工的企业 C: 同是国有或合资企业 D: 不同行业的类似岗位 正确答案: (单选题)10: 不属于养老金的支付形式有()。 A: 一次性支付 B: 定期支付 C: 不定期支付 D: 一次性支付与定期支付结合 正确答案: (单选题)11: 根据部门的人力资源规划和企业的每一位员工在未来一年薪酬的预算估计数字,计算出整个部门所需要的薪酬支出,然后汇集所有部门的预算数字,编制出企业整体的薪酬计划,这种方法是()。 A: 从下而上法 B: 从上而下法 C: 薪酬计划法 D: 薪酬调整法 正确答案: (单选题)12: 以下不属于要素计点法缺点的是()。 A: 设计比较复杂 B: 对管理水平要求较高 C: 成本相对较 D: 应用最不普遍 正确答案: (单选题)13: 企业成本(费用)总额是核算企业在报告期内为生产产品、提供劳务所发生的所有费用。它在财务损益表上表现为()和期间费用的本年累计数。

酒店薪酬管理办法

酒店薪酬管理办法各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 第一章总则为贯彻酒店经营管理思路，完善薪酬福利体系，特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额;“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。薪酬管理的基本原则是：以岗位要求制订工资标准，以工作绩效实行差别管理。第二章工资结构一、基本组成员工的工资总额由以下部分组成：岗位工资、技能工资、质量奖、效益工资和相关补贴。岗位工资是根据酒店各岗位的标准与责任设置的一项固定工资;技能工资是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资，体现员工

的技能差别与提升程度;质量奖是根据员工的日常工作表现和行为准则所设置的一项绩效工资，与月度考核、日常奖惩挂钩;效益工资是根据酒店经营业绩和部门业绩所确定的工资，与大厦整体效益、部门业绩挂钩。二、技能工资技能工资体现各岗位员工的技术差别与熟练程度，与员工的加薪晋级挂钩，员工技能等级的评定将结合技术等级考核、比武大赛情况而确定，它着重体现员工的技能。具体见员工技能等级考核制度。三、质量奖根据员工岗位责任、内部管理状况、工作标准、月度工作业绩、综合表现等设置质量奖，它着重体现员工的工作态度与责任心，与月度绩效考核、日常奖惩挂钩。部门经理以上人员每月开展一次管理评审;主管以下人员每月考核一次，外聘人员、试用期员工的考核办法按同等级的内聘人员的标准执行,实习生的考核标准按员工级标准执行。具体见绩效考核管理制度。四、效益工资根据整体经营效益和部门业绩设置效益工

酒店管理专业的职业生涯规划

酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生，我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验

的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下： 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店，从基层做起，严身律己，提高自身的专业知识，改进自身的基础素质，增加自身的社会经验，让自己成熟起来，学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己，如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升，当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标

酒店薪酬与福利方案

薪资与福利体系方案 2018年6月27日

目录 第一章总则 第一条目的 第二条适用人员 第三条支付原则 第二章薪酬管理办法 第四条薪资结构 第五条工资计算方法 第六条工资职等 第七条工资标准表 第八条工资级别审定 第九条工资扣款 第十条工资发放 第三章员工福利 第十一条宿舍 第十二条员工更衣柜 第十三条员工餐体检 第十四条制服 第十五条工龄工资 第十六条劳保用品 第十七条员工生日 第十八条社会保险 第十九条体检 第二十条通讯 第四章其它

第一章总则 第一条目的：为建立有效的薪资体系，实现薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根据《中华人民共和国劳动法》等有关规定，结合酒店实际特制定本方案。第二条适用人员：本方案仅适用于在酒店长期工作的正式员工。特聘人员、临时聘用人员、实习学生由酒店与当事人另行约定。 第三条薪酬支付原则： (一).根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店的经营战略目标等多方面的因素，确定以下薪资体系指导原则： 处于本地区同业工资中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。 (二).酒店实行薪酬半保密制，酒店不鼓励员工随意讨论薪资。 第二章薪资管理办法 第四条薪资结构： (一).薪资=月薪+年终绩效 (二).月薪=基本工资+岗位津贴+（提成） 如下图所示： 年终绩效基本工资（70%） 薪资月薪职务津贴（30%） 提成（视岗位而定） (三).基本工资：占月薪的70%，为员工的最低生活保障工资。（低于当地最低工资标准的按当地最低工资计算） (四).职务津贴：占月薪的30%， (五).年终绩效：为体现酒店对员工的关心而设立，根据行业惯例，于每年农历年底（春节前）根据酒店上年度的营业情况，成本控制状况及绩效考评状况给与额外发放的奖励。 第五条薪资计算方法 (一).工作时间：酒店实行每周48小时工作制，特殊岗位施行综合工时制。 (二).考勤起止时间：每月1日至当月最后一日。 (三).考勤计资天数：酒店考勤计资天数=当月自然天数-公休假天数，工作未满则按实际

酒店管理个人职业生涯规划

酒店管理个人职业生涯规划 1406 张一智Evil 根据我查阅的资料以及自己的理解，对酒店管理这个专业有了一定的了解，酒店管理属于管理学大类，工商管理类。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直 很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不 断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行 社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二，自我评估我的性格有些内向，但是有时又比较活泼，对周围的事物和人比较敏感，有 时不敢表现自己，平时喜欢听音乐，看电影，打游戏，喜欢了解新的事物，学习新的事物速 度较快，比较乐观。但是也有缺点，做事情的时候比较马虎，注意力比较难以集中，性格比 较急躁，不喜欢阅读大量的文字。三，环境评估我的家庭环境环境一般，不算富裕，但 是生活的很开心；而我所处社会环境则是变化非常的迅速，日新月异，我们生活在一个竞争激烈优胜劣汰的环境当中，所以要求我们必须不断地学习专业知识，提高自身的水平，提 高自己的实力，这样才能让自己处于竞争的有利地位，特别是高科技的技能。四，我的目标现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，使自己的专业水平得到提高，努力学好英语，利用课外时间多看些书，丰富知识面，了解酒店管理相关知识，熟悉在酒店工作中的基本常识， 了解和分析国际著名酒店的运作模式，可以借鉴，这样有助于培养自己的思维，为成为一个合格的酒店管理人员打好基础，多了解自己目标的前景发展和目前环境，多多去实际应用和体验，使自己不要太过理想化，不够客观而忽略或脱离现实。五、行业分析以及行动计划 作为一名学酒店专业的大一学生，自然很关注自己专业方面的发展，下面是我从网上看到的分析：这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别 是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有 了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，，并不适合酒店对 管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展 的行业，同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高， 使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策