超市行业分析
丁婉婷40614548
郭洪40614561
唐欣40614543
周宜君40614508
中国超市行业探讨
随着经济的迅速发展，全球范围内被誉为“第二次零售革命”的超市业早己取代百货业成为零售业第一主力。由于开放政策的逐年放宽，中国超市业从封闭式发展到开放式竞争，其发展速度已是全球之首，从1994年起，中国连锁超市
业的年平均增长速度在70%左右，2003年底超市、大型超市等新兴业态在中国零售业中所占的市场份额在8%以上。
中国已经成为亚洲零售消费业最具增长潜力的国家。中国内地消费群已成为全球最具增长潜力的单一消费市场，预期内地消费开支将随经济发展增加。中国庞大的零售市场和巨大的成长潜力吸引了国际多家大型超市集团入主中国，目前，世界５０家最大的零售企业，已经有７０％在中国“抢滩登陆”。特别是２００１年入世之后，外资零售巨头更是以前所未有的速度大步进军中国市场：全球最大的零售商沃尔玛总部计划２００２年将在我国开８家店，相当于它前几年进入我国开店的总和；第二大零售商家乐福也宣布年内将在我国再开１０家店；排名第三的麦德隆也被批准在上海开办８家企业。它们已开始构筑在中国全面经营的格局。麦肯锡在最近的一份研究报告中甚至预计：在未来３至５年，中国零售业６０％的市场将由３至５家世界级零售巨头控。我国内地超市业因此面临巨大的压力和挑战，寻求突围之路势在必行。
以下分别通过国内外两个超市巨头的实例来进行进一步探讨中国超市业所面临的困难和解决途径。
成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。
2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。家乐
福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福(中国)被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。
通过多年的经营，家乐福向中国的商业界输入了大型超市经营管理方面的技能和先进经验，并对商品采购、营销管理、资产管理以及人力资源开发等各方面实现现代化和本地化，为当地经济发展做了积极的贡献。
同时家乐福不忘自己所肩负的社会责任，致力于保障产品的质量和安全，不遗余力在中国推广家乐福质量体系，和各地农户共同开发绿色产品和有机食品，并从产品的设计、包装和物流等方面充分考虑到环保的因素。另外，家乐福还踊跃参与中国的公益事业和社区活动，积极支持并参与北京申办奥运和上海申办世博会，并以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐资捐物。
超大规模的经营战略。家乐福的大规模重要体现在:一是店堂面积大；二是停车场大；三是收款台多；四是服务范围大；五是发展空间不断扩大。大规模的销售，可以让家乐福从大规模采购中享受优惠的价格折扣，从而降低进货成本。与其他的商店相比，在利用雇员、设施和空间上，家乐福这种巨型超市也更具优势，从而降低成本。另外，家乐福经营的品种规模大且繁多，有食品、食品材料、日用杂货、日用药品，甚至鲜花等。家乐福的低价格和品类繁多的商品对顾客产
生了巨大的吸引力。
跨国经营战略。面对法国国内有限的市场空间，激烈的市场竞争以及政府的种种限制，为了生存和发展，家乐福不得不将触角伸向世界，去寻求新的增长点。在贝尔纳的指挥下，家乐福在全球形成了一个“成长型分店+现金流分店”合理搭配的战略布局。在销售潜力巨大的中国、泰国、印度、巴西及阿根廷等市场上，家乐福首先抢滩，都已占有制高点，具有广阔的发展前景，而其在法国、比利时、西班牙及南欧地区的分店具有较强的销售收入且很稳定，两相配合，使家乐福能经受住区域性经济波动，并且具有较强的市场扩张能力。
低廉价格策略。低价格一直是家乐福赖以成功的一大法宝。家乐福一直努力通过各种渠道来控制、降低成本。首先，家乐福大规模的经营战略使其能获得现代大商业的规模效应，这种规模效应又可以通过大规模、大批量的采购，享受数量折扣优惠，转化为公司的低成本优势。家乐福强大的规模还可以大大降低其配送成本。
其次，家乐福在进货上善于向供应商“借鸡生蛋”，它与供应商签定的合同付款条件为“月结60天数”，60天不是个短时间，尤其是货卖得越快，供应商往家乐福里投入的钱就越多，家乐福就象鲸鱼般吞吃供应商的流动资金。利用供应商的资金周转，家乐福的自有流动资金就占用得少，从而大大节约了家乐福的资金成本。而供应商也只得眼睁睁地看着自家“母鸡”生的“蛋”让人家给掏走。但家乐福销售量大，付款信誉好，可接纳的品种多，这是旁人无可比拟的优势。另外家乐福还向供应商提供许多的优惠条件及赞助。所以，即使是延迟60天付款，又有虎口般的吞吐量，再加上压到最低点的供应价，供应商为了赚钱也只好“明知山有虎偏向虎山行”。
第三，家乐福的商品周转迅速。家乐福拥有强大的采购能力及与供应商谈判的能力，这就为其商品的迅速周转提供了保证。商品的快速周转，流动资金占用少，可以大大降低资金的成本。另外在选择商品上，家乐福倾向于本地化，商品结构会因不同的国家或地区的消费习惯和消费心理作出相应调整。
本土化与联盟策略。家乐福特别重视其分店的本土化工作，每决定开一家分店，都得对当地的文化、生活习惯、购买力等因素进行详细而严格的调查与论证。贝尔纳认为:“一个零售分店就是它所处的国家的缩影，该分店必须适应当地的文化氛围。”家乐福90%以上的商品是从当地的供应商购买的，其陈列也按当地的消费习惯和消费心理而设。
通过以上实例的分析，可以总结出我国超市行业当下面临的问题和困难有如下几点
一、规模小是中国超市企业的主要不足之一
由于资金、体制、经验等方面的制约，我国的超市企业规模普遍偏小。首先表现为超市企业的连锁店和销售额偏小。1999年，以“超市”命名的年销售额超过一亿的30多家超市公司中，每家超市平均拥有门店数64个。即使是其中年销售额最大的上海联华超市有限公司到2000年底只发展了606家连锁店，年销售额约73亿人民币。相比之下，美国的沃尔玛连锁公司到目前为止已拥有大型连锁超市3000多家，员工90多万人，早在98年销售额就已达1322亿美元，相当于我国当年全国商品零售总额的37%；法国的家乐福拥有2000多家大型超市；著名的“7-11”便利店更是达到6000多家的规模。
我国超市企业规模小还表现为单体规模有限。1999年，年销售额超过一亿
元的30多家超市公司中，平均每个门店的年销售额为1362万元；上海年销售额超过一亿的6家超市公司，平均每家门店的年销售额为1200.18万元。这与美国沃尔玛公司下属的连锁超市平均0.4亿多美元的平均销售额相比，差距十分明显。
由于超市的规模有限，导致一些制约中国超市企业发展的瓶颈问题长期得不到解决。一是配送中心发展滞后。完善高效的配送中心是超市发展不可或缺的支撑条件。但是，我国超市的配送中心远不能适应业务发展的需要。二是由于超市企业规模和实力的限制，难于采用现代化的管理手段和技术，管理水平低下。连锁超市是一种先进的现代化经营方式，必须引入先进的管理方式、管理手段和管理技术。
二．采购能力
大部分的国际零售巨头都采用中央采购政策，这样可以提高与供应商的谈判能力，降低采购成本，使通道利润最大化，同时可以有效防范商业贿赂的发生，规范采购行为。
三．物流配送方面
国外零售商在物流配送体系方面做得非常完善，他们有一整套高效的信息化物流配送系统。这能有效地提高存货周转率，从而提升资产收益率和利润率。而国内零售商在这方面刚刚起步，或还没有起步。。
四．资金周转方面
国外零售企业在进货上善于向供应商“借鸡生蛋”，一般来说，它们与供应商签定的合同付款条件是“月结６０天数”，这样一来，货卖得越快，供应商往零售商里投入的资金就越多。外资零售商销售量大、商品的周转快、付款信誉好，对供应商的资金占用远远超过本地企业，利用供应商的资金周转，外资零售企业从而大大降低了自有的资金成本。
由于以上问题的存在，使得本土零售企业与外资零售企业在最终的盈利上有着很大的差距。那么为了缩短这些差距，积极借鉴国外有益的经验和做法，加强与国外零售商的合作是本土企业未来发展的必由之路。中国超市业应当在以下方面做出详细改进，才能转变当下的不利地位，在中国市场立于不败之。
一、价格领先
不管市场供求关系发生怎样的变化，价格始终是影响商品销售的最敏感因素。在我国，目前大多数人收入还不高的情况下更是如此。因此，本土超市应该把眼光放远，坚持大众化的价格，坚持薄利多销的方针，这才是应对外来竞争的上好策略。具体实施方法如下：
1.降低成本
（1）做大会员制。超市这种业态在我国已经发展了一段时间，我国消费者对会员制也已经有了一定程度的了解，现在是积极吸收会员，把会员制做大的时候了。顾客拥有会员资格，可以享受部分商品的超低会员特价。实行会员制的超市虽说
利润很低，一般仅5%-7%，但这一超低价的实施带来的却是销售额的大幅增加，利于本土超市短期内实现规模化的经营。
（2）开发自有品牌。一些实力雄厚的知名大超市可以考虑和生产厂家合作，利用自身无形的附加值与形象开发自有品牌商品，这比起其他同类产品更能激发购物者的忠诚度，使超市公司的规模化发展呈现出纵向化发展的趋势，赢得更多利润。自有品牌产品还具有包装简洁、朴素的特点，包装费用少，成本自然也会降低⑴。另外，我国众多实力不是很强的中小型生产企业由于盲目投资，不了解市场需求而导致产品销售困难，这无疑给本土超市带来了契机。本土超市企业可以借机低价获得合适的制造商并根据自身的营销优势采用自有品牌，组织或委托厂家定牌生产，这也减少了一部分成本费用。
（3）实行进销分离体制。实行进销分离的体制，就是采用“统一进货，统一分配”的分销方式，即由总部负责所有分销商品的统一订货，超市只是一个纯粹的卖场，这需要现代化的物流体系来支持。所以应重视配送中心的建设，强化配送中心功能。高效的配送中心是超市有效降低成本、迅速补充货源的关键，是超市的后方基地。我国的超市发展时间短，实力较弱，多数没有现代化的物流配送中心，可以考虑与小超市合作，建立共同的配送中心或由一些大型的批发商转变职能，专门从事配送中心的工作，也可以依靠专业物流公司。
2.降低损耗
超市中的损耗一般由作业错误、偷窃、生鲜变质及意外事件所造成。究其根源，由顾客偷盗造成的损失约占7%，由厂商偷盗造成的损失约占5%，而由员工偷
盗、作业错误及疏忽造成的损失却高达88%左右。因此，本土超市应该推行柔性管理，改变传统的钢性管理中以规章制度为中心，凭借制度约束、制度监督、奖惩规范等手段对企业员工进行管理的思维模式，而是以人为中心，依据企业的共同价值观和文化、精神氛围进行人性化管理，在员工心中产生一种潜在的说服力，从而把企业意志变为个人自觉行为，不遗余力的为企业尽心尽责。同时，本土超市业主应将因减少损耗而获得的盈利与员工共享，激励员工，通过让员工更全心的参与到其中来实现良性循环，进一步减少损耗，降低成本。
3.加强供应链管理
供应链管理是指对生产商、供应商、零售商、顾客之间信息的即时性传递。它不仅要求作为零售商的超市在需求预测、物流管理软件、自动扫描、电子标签系统和大型仓库等基础信息化建设上投资，更要求超市将系统采集到的有关顾客需求的实时信息迅速的反馈回整个供应链，与供应商、制造商们共享即时销售数据，最终提供顾客想得到的商品。有效的管理供应链既能实现成本节约与服务改善，也能更有时间去关注顾客，产生优良的顾客服务水准，同时也带给顾客更多的价值。
二、差异化竞争
近年来，随着外资超市的进入，市场竞争更加激烈，这就要求商家首先要以超市所在地区的消费者收入水平、年龄、家庭类型、消费习惯等为变量进行市场细分，然后结合竞争者状况和自身优势，选择最适合本超市经营发展的目标市场，再对所选目标顾客群进行深入调研，挖掘他们消费需求的潜力，为他们提供
增值服务，实行差别化经营，如可突出商品特色、品牌特色、环境特色和服务特色，来塑造自身独特的经营风格和个性化企业形象。
1.商品特色
（1）突出绿色商品经营。随着生活水平的提高和质量的不断改善，我国消费者对消费的安全意识和营养意识日益增强，对环境保护也越来越关注。本土超市应顺应这一社会潮流，利用这一强烈的消费心理，突出对无毒、无害、无副作用，有益于消费者身心健康，对环境有保护作用的绿色产品，如绿色猪肉、水果、蔬菜的经营；突出对营养价值较高的有机食品，如有机蔬菜、水果等的销售。这会使本土超市在今后较长的时间内占据市场的主导地位。
（2）突出民营产品经营。在大量国际流行产品充斥国内市场的情况下，国人对国外产品已经屡见不鲜了。此时，一些具有特殊功能，能满足人们特殊需要的民族产品，如民族服装、具有民族风味的食品、手工艺品等却能引起人们的兴趣，并会因民族文化的认同而引起人们的青睐和偏爱。据此，本土超市应根据自身的经营条件、店铺的地理位置、当地的风土民情、历史文化等因素适当开发或加强民族产品的经营。
（3）突出高科技产品的经营。在知识经济时代，科学技术不断发展更新，产品也随之日新月异，在这种情况下跟不上科技的潮流就要被社会所淘汰。因此，增加高科技产品的经营既是满足人们消费需求的需要，也是增加本土超市竞争力所不可缺少的。
（4）突出定制产品的经营。所谓定制产品经营就是以特别定制的产品来满足不同消费者的不同需求。如经营按照顾客口味、喜好以不同配料、比例、火候等制作的蛋糕、香肠；依据顾客需求现场拌制的拌菜等。它真正体现了以消费者为核心的经营理念，真正做到了使消费者满意。
2.品牌特色
（1）突出国产品牌经营。消费需求的多样性决定了人们不仅需要国际品牌产品，同时也需要国产品牌产品。而且，由于文化的高度认同和消费条件的一致，国产品牌产品会更受我国消费者的欢迎并保持长久的生命力。况且，在国产产品的经营上，我们比外商优势大。因此，在与外资的品牌竞争中，突出国产品牌的经营是本土超市经营战略的正确选择。
（2）突出自有品牌经营。纵观进入我国的外资超市，无一不把自有品牌作为扩大影响，树立形象，构建企业核心竞争力的重要手段。而本土超市由于长期不重视自有品牌建设，拥有自有品牌的企业很少，而且即使是拥有自有品牌的企业，自有品牌产品也是寥寥无几⑶。因此，本土超市应根据目标消费群体不同，积极的开发自有品牌产品，使企业的产品构成和经营富有特色，从而在与外资超市竞争的过程中形成差异化优势。
3.环境特色
人们购物不仅追求物质满足，还追求精神满足。舒适温馨、高雅美观的购物环境是满足顾客精神需求的重要内容之一。目前，人们最关心的是卫生和健康，因此，
在经营环境设计和布置上应突出绿色主题，给来店的人们以安全感。其次，店堂的装潢不要过度，因为，装饰得过于华丽会使大部分顾客不够放松，影响购买情绪；另一方面，许多装饰材料散发出的气味会在较长的时间内对人体构成危害，人们对这样的商店会望而却步。此外，还应做到温馨、舒适。过去，不少超市为了提高营业面积，不断缩小顾客的活动空间，把卖场内凡是可利用的地方都摆上了柜台和货架，让人感到拥挤和压抑，产生厌烦心理，这种做法是得不偿失的。本土超市要想发展，必须给顾客留有足够的活动空间，包括休息场所等。比如在大厅布置一些喷泉、盆景，在旁设立一些座椅、秋千之类的，缓解顾客购物疲劳的同时，也不失为一道吸引更多顾客的靓丽风景。
4.服务特色
根据现代市场营销原理，服务是产品的一个重要组成部分，而随着产品生产技术的普及，企业间产品实体差异也一点点缩小，市场竞争越来越集中在经营服务上。著名经济学家茅于轼教授在他的《生活中的经济学》一书中描写了美国三家处于同一个地区超市的服务特色定位：一家以日常的家庭采购者为目标顾客，商品多采用大包装，并且备有停车场；一家以中低收入者为目标顾客，价位相对较低，并且该超市还经常有一些快要到期的特价商品；还有一家以习惯于夜归、贪图方便的人为目标顾客，由于营运成本高，其价格也比一般的商品高，由于每家超市的目标市场都不同，因此，尽管同处于一个区，却都能赢利，且满足了不同消费群的需求。这一点很值得我国超市借鉴。
零售行业大型超市在中国的发展及趋势研究分析方案
零售行业大型超市 在中国的发展及趋势研究报告 指导老师：李华 市场营销专业
零售行业之大型超市在中国的发展及趋势的研究报告 报告概述 我小组四人做的是关于零售行业中的大超市在中国的发展及趋势的研究，各有分工。我们四人小组成立以后首先确定行业，组长进行分工，和经过两周的信息收集第三周进行会汇总，第四周做成草稿，经过PPT演示以及和广大同学的讨论，在李华老师大的指导下扬优补缺最终定稿。信息收集工作主要有，侯仕杰对宏观环境的信息收集和分析；杨怡萍对消费者需求特征的信息收集和分析，王帅对行业环境的信息收集和分析。案例分析的信息收集由杨旭昇收集，共同分析，我们小组在最后讨论啦我们的想法，得出大超市行业在未来发展的趋势，主要表现在组织、品牌、人才、物流和科技等方面。综合以上分析，由组长整理出分析报告，分为六部分：零售行业宏观环境分析，零售行业消费者需求特征分析，行业分析，个案分析，论企业成败，小组总结。 一、零售行业宏观环境分析 零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。从行业的生产要素来看，零售行业是典型的劳动力密集型和资金密集型行业。而且，随着零售业发展水平的提高，行业生产要素逐渐由劳动密集向典型的资金密集转移。 <1）我国人口众多，市场广大，是世界上最具潜力的市场，这不仅是中国本土零售企业的发展机会，更是国外大型零售商的理想市场。家乐福、沃尔玛等大型零售企业争相进驻中国市场，这对我国本土零售行业，
即使冲击，同时又带来了新的经营理念和新的经营方式，加快了我国零售行业经营模式的转型，这既是机遇，同时又是挑战。 <2）改革开放以来我国零售业的发展从小到大、从封闭到开放、从单一到多元、从传统到现代。零售业是我国最先开始市场化、实现市场化的产业。并且我国零售行业在世界市场的地位也在不断上升，零售额占世界零售市场的份额已由2000年的5.1%增至2007年的9.9%。2008年虽然受到全球金融危机的影响，销售利润有所下降，但我国消费品零售额的速度达到了新一轮消费增长上升周期的顶点。而且在2009年中国实现社会消费品零售总额125342.7亿元，比2008年增长15.5%，并呈现出上半年增长平稳，下半年逐季走高的态势，我国零售行业的发展前景形势大好。 <3）为促进经济发展，我国政府实施积极的财政政策，拉动内需，鼓励消费，这对我国零售业的发展无疑是个有利的形势。另外2018年正处于21世纪第一个十年与第二个十年的交汇之际，面临一个走出全球金融危机、步入回升向好的新时期。2018年中国经济仍然保持较快的增长速度，零售业正朝着好的方向行驶。中国的新能源产业、3G产业、农村家电等将带动我国新一轮经济增长。未来十年，包括零售业在内的中国现代化流通事业应该而且一定会跨上一个新的台阶。 <4）网络技术的发展和计算机的普及，促进了零售行业在销售形式上的新变化，这是区别于传统零售形式的，近年来持续高速增长的网络购物，已成为方便居民消费、扩大消费的重要方式，引起了社会各界的高度重视。巨大的网上购物市场发展空间，吸引越来越多的传统零售商、品牌生产商以及其他力量积极地发展“网店”，“网店”将成为零售渠道之争的新战场，零售渠道的“跑马圈地”由陆地转向“空中”，将呈现“网
中国超市行业分析
目录 一，综述 2008年中国超市行业发展总体情况 2009年中国超市行业发展概况二，几种主要业态的发展特点 1 大型超市和超市 2 百货店 3 便利店 4 家电 三，超市经营情况 1发展概要 1.1业态成长 1.2市场份额. 1.3市场区隔. 1.4渠道渗透 2市场环境分析 2.1金融危机的短期影响 2.2 企业的应对措施 2.3 市场环境与竞争分析 3存在的问题 3.1我国超市行业的问题 3.2解决方法
四，发展趋势 1 总趋势 2 行业增长和热点区域 3 与消费者关系 4 战略转变 5 行业集中度 五，附录 1 2008年中国连锁五十强. 2 2008年中国快速消费品连锁零售百强.
一：综述 1．2008年中国超市行业发展总体情况 2008年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长，销售增长速度明显高于2007年，可见通胀并没有阻碍超市企业的崛起与发展。统计数据显示，2008年上半年零售业整体仍保持快速增长，千家核心商业企业上半年累计同比增长 20.1%，仍处于较高的增长速度，高于2007年同期3.4个百分点。零售业上 市公司2008年1季度增长28.61%，高于2007年同期7.47个百分点，毛利率18.25%，扣除非经常性损益后的净利润实现增长137.96%。2008年1-8月全国累计社会消费品零售总额68439亿元，同比增长21.9%。 2008年，家乐福、沃尔玛、农工商、易初莲花等连锁超市纷纷以增开门店的方式，加速在全国各大中小城市的跑马圈地。2008年，吉之岛、乐天超市、沃尔玛、家乐福、乐购等国际连锁零售企业纷纷宣布，未来3年将加紧扩大在国内的开店规模。如果说中国零售业全面开放后的前3年是外资巨头的“圈地期”的话，那么后3年就是战术的“二度扩张期”，外资零售巨头在中国市场的细化布局将正式拉开序幕。 外资超市的门店扩张，一般采取布局多个核心城市，然后向全国二三线城市扩张的战略。内资超市大都扎根一个中心区域，然后向周边地区辐射。 如步步高布局湖南和江西地区，联华超市主要集中在上海地区，新华都门店主要分布在福建，物美、京客隆等超市主要集中分在华北一带，美特好连锁超市分布在山西等。 2.2009年中国超市行业发展概况 2009年中国连锁百强中，外资超市企业包括大润发、家乐福、沃尔玛等8家，2009年总销售规模为1757.1亿，门店总数为785家。而中资超市包括联华、物美等31家，总销售规模为3913亿元，门店总数为23004家。二，几种主要业态的发展特点 1，大型超市和超市 大型超市和超市经营的大多是居民生活必需品，因此也是受危机影响最小的业态。一年多以来，除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：
(行业分析)中国零售行业分析
?中国零售行业在经过多年的发展，目前已进入连锁化时代，其形式特点是：大型连锁超市、连锁专业店、专卖店、百货店、餐饮店的兴起，大量城市步行街的建设和将来要发展起来的各类shopping mall。其间，大量国际零售集团纷纷进入中国开店，民营连锁商业快速发展，各种商业业态纷纷连锁化经营； ?而其他各业态近年来也得到很大程度的发展，业态之间的竞争不断加剧； ?大型综合超市和仓储式商品迎合人们“一站式”购物需求，且又以产品丰富、价格低廉的优势占据相当的竞争力，将成为内外资企业竞争的焦点； ?百货店将向细分化、个性化发展，传统百货店市场份额将逐渐萎缩，购物中心将在未来几年内有较大发展； ?从对业内专业人士的调查发现，未来主流的商业业态将集中在便利连锁店和各类超市方面传统商业模式将退居次席。 ?2004年底中国零售业全面对外开放，而中国本土零售业无论是在资金、服务还是在业态的配置方面都与国外企业存在着一定距离。因此，了解竞争对手的经营情况、分析市场上的供需、消费群体的喜好以及行业发展的趋势对于企业的发展具有相当指引意义； ?思潮公司会采取多种方式获取影响中国零售业发展的市场关键信息，并将对信息进一步分析，从而为客户提供翔实准确的咨询服务； ?思潮公司提醒欲进入国内零售行业的企业：零售行业是一个古老而又新兴的行业，其经营的成败很大程度在于经营业态的选择，而经营业态的选择当前国内现阶段，比较适合走规模路线，整合上下游产业链是成功的关键。
商圈研究 ?连锁经营调整发展的同时，许多企业忽视了市场容量和市场属性对其的影响，造成连锁店建设的盲目性与重复性。 目前许多连锁企业处于亏损的临界点，有的企业甚至已面临破产问题，这里固然有规模不够大无法获得规模效益的原因，但连锁网点布局上缺陷和不规范也是不可忽视的重要原因。 ?商圈研究就是运用特定的市场调研方法，通过调查分析网点商圈的构成情况、范围、特点以及引起商圈规模变化的因素等，为选择商业网点选址或制定营销策略提供科学依据。商圈研究成为现代零售店经营管理不可或缺的必要手段而受商家普遍重视，它可以： o帮助客户确定商业投资选址和商圈范围； o协助客户进行商圈环境的分析，评估商圈的竞争格局、市场机会和发展潜力； o了解商圈消费群体的购买行为和购买潜力，提供市场经营战略的指导依据 ?选址的商圈分析内容与步骤
2016-2017年中国最新连锁超市行业宏观环境分析报告 (1)
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】连锁经营，是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。 连锁经营被称为继百货店之后，零售商业的一次重大革命。连锁经营，是使零售企业经营规模化、组织现代化的有效方式。它是经营同类商品或服务的若干个企业，在同一总部管理下，按照统一的经营方式进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态，就是把社会化大生产高度专业化分工的原理引入商业经营领域，把若干单独店铺经营者的若干职能加以分离，使商品采购、仓储、陈列、财务等业务环节都由专业部门统一负责，使各店铺可以专心致志地搞好销售、服务。连锁经营在其发展过程中，逐步形成了三种形式，即正规连锁、特许连锁和自由连锁。 超市，最早源于西方国家的超级市场，英文supermarket，是一种可以让顾客直接面对商品进行挑选、购买、实行自我服务的开架式高级市场销售模式。这种销售模式于20世纪末传入我国，并迅速获得广大消费者的青睐。超市作为零售业异军突起的一种销售模式使一些发展迅速且实力雄厚的超市商家开始突破地域界限占有尽可能多的市场份额，连锁超市应运而生。 连锁经营超市，是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。1 第二部分宏观环境分析 1《浅析中国连锁超市业的发展》陈焕陕西工业职业技术学院
四川连锁超市行业分析报告
四川连锁超市行业 分析报告
目录 1、四川省宏观环境 (5) （1）基本情况 (5) （2）GDP和社会消费品零售总额情况 (6) 2、成都市宏观环境 (8) （1）基本情况 (8) （2）GDP和社会消费品零售总额 (9) 3、成渝经济区内的四川省其他三四线城市 (11) 4、竞争格局 (12) 5、竞争企业 (13)
为了加快西部的经济发展，从2000 年开始，我国政府实施“西部大开发”战略，在十年间出台了一系列的政策支持我国西部发展。2010 年5 月中共中央研究深入实施西部大开发，给予特殊的政策支持，以更大的决心、更强的力度、更有效的举措，从财政、税收、投资、金融、产业、土地、价格、生态建设、人才、帮扶等方面进一步完善扶持政策，进一步加大资金投入，进一步体现项目倾斜。 公司发展的重点区域属于成渝经济区核心区域之一，成渝经济区是以成都，重庆两市为中心，包括四川的成都、内江、遂宁、泸州、宜宾、广安等15 个市和重庆市的31 个区县。成渝经济区总面积是20.61 万平方公里，人口9840.7 万，GDP 总量1.58 万亿元，拥有2 个特大城市（成都和重庆）、6 个大城市、众多中小城市和小城镇，城镇化率43.8%，是西部地区城镇分布最密集的区域，已经形成了以重庆、成都为核心的城市群。 以成都和重庆为核心的成渝经济区辐射示意图
成渝经济区2009 年约占全国经济总量的5%，其经济密度是西部平均经济密度的14 倍，是西部最发达区域。其中：重庆、成都两个核心城市2010 年基本情况见下表： 根据《成渝经济区区域规划》，成渝经济区的战略定位是西部地
超市行业现状及发展趋势分析
2015年中国超市市场现状调查与未来发展 前景趋势报告 报告编号：1513269
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.wendangku.net/doc/6a7240729.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息 报告名称：2015年中国超市市场现状调查与未来发展前景趋势报告 报告编号：1513269←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票 咨询电话：4006-128-668、010-********、66182099传真：010-******** Email：kf@https://www.wendangku.net/doc/6a7240729.html, 网上阅读：https://www.wendangku.net/doc/6a7240729.html,/R_ShangYeMaoYi/69/ChaoShiDeFaZhanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 超市行业继续了2013年增速放缓的趋势，不过与2013年以精细化运营求生相比，2014年行业调整的力度更大，开始毫不犹豫地关掉盈利能力差的店面，将目光从超市业态转移到寻求新的增长点，比如便利店、商业地产或者强强联合等。 可以预见的是，未来两年内，超市行业在一二线城市将以小业态姿势绽放，而三四线城市的大卖场将遍地开花。另外，超市版购物中心也将次第出现，为正在虚火之上的商业地产再助推一把。同时，线上触网不再是超市讨论的话题，被电商冲击的传统超市行业在明白线上渠道怎么玩之后，触网的节奏已经发展到全渠道和平台化。 2015年中国超市市场现状调查与未来发展前景趋势报告是对超市行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。2015年中国超市市场现状调查与未来发展前景趋势报告如实地反映了超市行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。 2015年中国超市市场现状调查与未来发展前景趋势报告揭示了超市市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。 正文目录 第一部分产业环境透视
2018年超市行业深度分析报告
２０１８年超市行业深度分析报告
自2017年起，国内超市行业新零售变革风起云涌；近来高鑫零售与阿里推进新零售改造，成果再超预期。本文将包含标超及大卖场、便利店、社区商业、电商、腾讯在内的相关参与者同时纳入讨论，基于行业理解及基本面分析，客观探讨其现有变革及估值问题。 超市行业唯有两大核心要素不变。1）天然流量导向型生意，而消费者需求始终变化。超市主营多属低价即时消费品，线下“到店即买、顺手多买”的消费习惯及线上“满额免邮”的商家手段决定其流量的高转化率及高附加值； 因而，如何对接消费者需求成功聚客为重中之重，当然也需考虑复购率及粘性的问题；2）供应链效率唯快不破，且需不断提升。行业整体净利率仅2%-3%，唯有用户需求对接而无效率的模式难以存活；其效率提升需要人、供应链及基础设施的匹配，涉及成本端的长期平衡问题。以上决定：行业后发者难以通过先发者的模式复制形成超越；而行业进化往往是优势企业在薄利之上控制成本，在提供更高效供应链的基础上，对接消费者不断变化的需求的革新试错过程。 两阶段衍变过后，国内龙头对比国外差距仍在，规模不足实为根本。国内超市衍变之路，即为两大核心要素的进化史：先由外资超市顺应居民收入增加及消费理念转变，凭借标准化供应链、资本优势及运营效率，于行业渗透率尚低之时快速扩张，引发鲶鱼效应；再因电商入局，通过渠道缩减形成低价，以便利性、丰富性冲击线下，倒逼外资退化、内资分化。两阶段衍变过后，国内龙头盈利能力及效率均不及国外，规模不足实为根本，即：高分散度的行业格局使得国内龙头收入规模较小，缺乏上游议价权，且在人员、租金、物流等费用端不能产生规模效应，成本控制能力较弱；进而导致龙头企业缺乏技术投入及试错空间，影响其供应链优化及运营效率提升，最终体现为ROE不及国外（约低5-10%）。 “新”零售之于超市行业：技术赋能下的加速进化阶段。随着人口、流量、品类红利的收窄，近两年线上零售增速放缓，渗透率渐饱和；与之对比，线下超市行业高分散度的市场格局、高频流量入口价值及最后一公里的卡位优势催使线上巨头频频加码；流量及效率驱动，线上双雄坐阵，线下龙头选边站队已基本完成，行业双线融合趋势渐明，新兴业态风起云涌。新零售顶层设计为技术赋能数据驱动下，以流量运营及供应链C2B牵引，降低消费者试错成本、缩减渠道冗余、提升商家运营效率的行业全面进化过程，目前仍存在新模式跨区域复制困难（特别是低线城市）、成本效率尚待均衡等难题。 但是，双寡头格局下，需求升级，小者难以维系；加之双线龙头强强联合整合资源优势，对线下效率提出更高要求，行业加速集中已成必然趋势。
连锁超市三年发展战略规划
连锁超市三年发展战略规划201204 一、公司发展计划 （一）公司发展战略 公司以市场需求为导向，以“诚信经商、便民利民”为经营宗旨，继续发展以便利超市为核心业态的直营连锁，以中型超市、24 小时便利店、大型超市等业态作为有益的补充；以主要面向社区开店的准确市场定位和标准化的门店快速复制能力，依托成都，全面覆盖成渝经济区核心城市，增强公司在西南地区连锁超市的领先地位。 公司凭借长期扎根于四川地区的零售经验，对成渝经济区市场特性、消费水平和消费习惯的熟悉，以及成渝经济区作为西部重要经济中心的发展机遇，未来将紧紧围绕成渝经济区的发展，立足于成都，通过“商品+服务”的差异化经营，提供“消费便利”的零售经营特色，以公司拥有的超市经营管理技术和信息控制技术、约1700 名超市经营人才储备、三大物流配送中心体系为支撑，加快成渝经济区内成都、四川省其他三四线城市的网点布局，以成内渝和成绵乐两条线为纽带，择机进入重庆市场，快速稳健地实现公司跨区域发展，继续巩固在西南连锁超市的龙头地位，跻身中国便利连锁企业前列。 1、区域发展战略 凭借对本地市场特性的准确把握，公司将成都市场作为公司的核心市场，继续巩固在成都市区便利超市的优势地位，快速占领成都郊县便利超市市场。同时，依托成都，在成渝经济区内不断扩张，通过区域集中开店策略，将门店逐渐向成渝经济区三四线城市发展，整合
区域便利超市市场，进一步实现规模效应。通过分阶段、分步骤的扩张策略，以成都—资阳—内江为主线，战略性进入重庆区域，实现全面覆盖成渝经济区、跨区域发展的重要战略。在成渝经济区的市场地位得到加强和巩固后，将适时走出西南经济圈，形成“立足西南、面向全国”的网点布局。 2、业态发展战略 以便利超市作为核心业态，根据消费者消费特性的变化，对门店装修、设备配置、商品陈列、商品结构等不断升级优化，加大快餐等特色品种以及便民服务的比重，为消费者提供更为舒适的购物环境，丰富和优化便民服务内容，满足消费者不断升级的便利需求，保持在便利超市行业的竞争优势。以中型超市、大型超市和24 小时便利店作为便利超市的有益补充，丰富公司零售业态，满足一次性购足的消费需求和即时性的消费需求，扩大公司的市场空间。 （二）具体经营目标 在未来三年内，以本次股票发行为契机，推进公司超市扩建技术改造、超市经营设施技术改造、信息化系统技术改造和配送中心的建设改造，公司的营业收入、利润将持续稳定增长。预计上述投资计划完成后，公司销售规模将达到65亿元左右，门店总数将达到1,900 家左右，营业面积达到40 万m2 左右。 （三）具体业务计划 1、市场开发计划 按照公司发展战略，通过分析零售行业现状及发展趋势，结合成
中国连锁超市行业的SCP模式分析报告文案
中国连锁超市行业的SCP模式分析 中国营销传播网，2004-02-04，作者: 李想、余敬，访问人数: 764 本文运用SCP模式对我国连锁超市行业的现状进行分析，并 中度很低，市场竞争激烈，企业扩张行为加剧， 文章进一步运用多元统计分析方法对2002 从企业角度和政府角度对发展我国连锁超市行业提出对策建议。 SCP模式，即市场结构（Structure）——市场行为（Conduct ——市场绩效（Performance 六、七十年代美国哈佛大学产业经济学权威贝恩（Bain）、谢勒（Scherer）等人建立的三段论式的产业分析范式。后来，美国许多具体行业的实证研究和政府、国会的产业组织政策制订，都毫不例外地受到这一范式及其衍生模型的直接影响。国内用SCP模式分析零售行业的实例尚不多见，本文尝试用这一模式的基本框架对我国连锁超市行业进行分析。文中的超级市场包括大型综合超市、标准超市、仓储式会员店、便利店等业态。 一、市场结构分析 市场结构，是指对产业内企业间的竞争程度及价格形成等产生重要影响的市场组织特征。衡量市场结构状况的指标有市场集中度、产品差异度、进入壁垒、退出壁垒等。 （一）行业的市场集中度 近几年，我国超市企业扩张步伐很大，但是规模依然很小（见表1）。2002年中国社会消费品零售总额为40911亿元，前四位超市企业的市场集中度CR4为0.0128，前八位超市企业的市场集中度CR8为0.0192。按照贝恩的分类方法，如果行业的集中度 CR4<30%或者CR8<40%，即属于竞争性行业，因此连锁超市行业在中国是一个完全竞争的行业。
对比零售业发达的美国，2000年度商品销售额近30000亿美元，前四位超市企业的市场集中度CR4为0.1054，前七位超市企业的市场集中度CR7为0.1389，远远高于中国超市行业的市场集中度。可见美国连锁超市行业是一个垄断性较强的竞争性行业（见表2）。 排名位居世界零售业首位的沃尔玛2001年的销售收入达到2198亿美元，占美国零售总额的6.29%，2002年销售总额更高达2445亿美元。与之相比，中国最大的超市连锁公司联华2001年的销售额为140.6亿人民币，仅占中国零售总额的0.375%，2002的销售规模也只有183.3亿元；而2002年中国主要的九十家连锁超市企业总计实现销售额1622.9628亿元人民币，全部超市零售企业的消费品零售总额才约占全社会消费品零售总额的6%。中国超市行业和发达国家超市行业间的差距由此可见一斑，产业集中度的进一步提高是必然趋势。 （二）区域的市场集中度 中国超级市场的区域发展很不平衡。东中部地区超级市场比较集中，有的地方甚至已经过度饱和，而西部省份超级市场的拥有量明显不足；省会城市、大中型城市里超级市场数量相对饱和，而二级地市及农村地区数量匮乏。但从2002年中国连锁超市行业前六位企业门店的区域分布情况（见表3）可以看出超市企业跨地区扩张的态势，不少企业把进入新的省市作为发展目标列入企业规划。由此可以预见未来几年中国超级市场的分布将呈扩散的趋势。 （三）业态差异化程度
大型超市的发展现状
大型超市的发展现状 用数字说明我国大型超市的发展与现状 安盛管理鲍强毅 1998年6月,国内贸易局出台了《关于零售业态的分类意见》，首次对我国零售业态进行了规范。它们是：百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场等八类。 1999年上半年，国内贸易局连锁商业办公室和中国连锁经营协会对全国部分城市营业面积在3000平方米以上的大型超市进行一次调查，收到35个城市、146个店铺的调查结果。 一、大型超市的结构情况 （一）、地区分布 店铺最多城市依次是：上海、北京、武汉、深圳、天津、青岛、石家庄、大原、大连。其中上海、北京、武汉、深圳、天津5个城市占了48%，其他30个城市总和为52%。 全国近一半的大型超市集中在这5个城市，东部沿海城市多，中西部城市少，发展极不平衡。（二）、地理位置： 大部分的店铺开在市区，市区的店铺占76%。只有部分仓储式商场开在郊区。这与国外大不一样，国外的大型超市尤其是仓储式商场基本建在郊外，主要原因是我国交通工具和消费习惯与国外不同所致。 （三）、经济类型 党的“十五大”后我国企业经济类型发生了很大变化，大型超市企业也是如此，近几年新成立的企业中，除国有独资外其它经济成分的比例有所增加，大型超市的经济成份的比例。也在大幅增长 随着中国对外开放的深入，国际知名零售集团都陆续登陆我国，在中国版图都可以看到的全球知名零售企业沃尔玛（美国）、家乐福（法国）、麦德龙（德国）、万客隆（荷兰）、欧尚（法国）、伊腾洋华堂和佳世客（日本）的店铺。近几年，国外零售企业进入中国市场首选业态就是大型超市。 （四）、开业时间 90年代初，广州的一家零售企业最先在广州市开了一家叫广客隆的店，标志着大型超市在我国开始。直到1995年前在全国只有十几家店铺。1995年后，随着外贸的介入，大型超市
重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况动态报告2018版
重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况动态报告2018版
序言 重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况动态报告对重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况做出全面梳理，从门店数，年末从业人员，年末零售营业面积等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助机构和个人找准潜在机会，为投资决策保驾护航。 重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况动态报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局，商务部等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助机构和个人加深对重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况的理解，洞悉重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录 第一节重庆连锁零售企业-超市直营门店基本情况整体现状概况 (1) 第二节重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数指标分析 (2) 一、重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数现状统计 (2) 二、全国连锁零售企业-超市直营门店门店数现状统计 (2) 三、重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数占全国连锁零售企业-超市直营 门店门店数比重统计 (2) 四、重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数（2015-2017）统计分析 (2) 五、重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数（2016-2017）变动分析 (3) 六、全国连锁零售企业-超市直营门店门店数（2015-2017）统计分析 (4) 七、全国连锁零售企业-超市直营门店门店数（2016-2017）变动分析 (4) 八、重庆连锁零售企业-超市直营门店门店数同全国连锁零售企业-超市直营 门店门店数（2016-2017）变动对比分析 (5) 第三节重庆连锁零售企业-超市直营门店年末从业人员指标分析 (6) 一、重庆连锁零售企业-超市直营门店年末从业人员现状统计 (6) 二、全国连锁零售企业-超市直营门店年末从业人员现状统计分析 (6)
中国连锁超市行业宏观环境分析报告
【最新资料，WORD文档，可编辑修改】 连锁经营，是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。
连锁经营被称为继百货店之后，零售商业的一次重大革命。连锁经营，是使零售企业经营规模化、组织现代化的有效方式。它是经营同类商品或服务的若干个企业，在同一总部管理下，按照统一的经营方式进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态，就是把社会化大生产高度专业化分工的原理引入商业经营领域，把若干单独店铺经营者的若干职能加以分离，使商品采购、仓储、陈列、财务等业务环节都由专业部门统一负责，使各店铺可以专心致志地搞好销售、服务。连锁经营在其发展过程中，逐步形成了三种形式，即正规连锁、特许连锁和自由连锁。 超市，最早源于西方国家的超级市场，英文supermarket，是一种可以让顾客直接面对商品进行挑选、购买、实行自我服务的开架式高级市场销售模式。这种销售模式于20世纪末传入我国，并迅速获得广大消费者的青睐。超市作为零售业异军突起的一种销售模式使一些发展迅速且实力雄厚的超市商家开始突破地域界限占有尽可能多的市场份额，连锁超市应运而生。 连锁经营超市，是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。1 第二部分宏观环境分析 STEEP分析——society 由于不同的社会文化导致人们消费观念的不同，因此连锁零售行业在进行宏观环境分析时必须充分考虑社会文化因素，迎合不同社会与文化背景消费者的行为习惯。总体来说，影响连锁零售行业发展的核心文化因素有生活方式、购买习惯、人口变化等。 1《浅析中国连锁超市业的发展》陈焕陕西工业职业技术学院
农村超市发展中的问题及对策
农村超市发展中的问题及对策 作者： （××院（系）××专业××班级） 指导教师：×× [摘要]本文论述了我国农村超市营运与农村经济发展的现状；从农村经济发展和消费水平的提高、农村基础设施条件的改善、农村消费观念的转变等方面分析了发展农村超市的可行性及其重要意义;提出了未来我国农村发展基础设施建设、建立双向物流配送中心、转变农民消费观点和习惯、加强超市的管理、低价策略和积极营销、资全筹集、物流配心等营运模式构建的设想. [关键词]农村超市困境及原因具体对策 引言 2005年国家启动“万村千乡市场工程”，由此我国农村连锁超市进入了快速发展的新阶段。农村过去有合作社，没有现在形态的超市存在。超市在农村的大环境之下是个新鲜的事物。 本文主要介绍农村超市发展的现状及未来前景，农村超市发展面临的困境及原因，解决这些问题的具体对策。前人已经有过农村超市方面的很多研究，但是他们的研究很零碎，不够全面，很难详细具体说明农村超市遇到的问题及可以采取的相应对策。本文从面对现实出发提出问题，然后找到了解决问题的对策。 未来农村将是中国经济的一个增长点，农村在经济的增长中会发挥很大的作用。本文的研究给超市经营方提出了他们可能面对的农村问题以及解决这些问题的方式。相比前人的研究，本文更加详细和准确，对发展农村超市有较大的参考价值。 一、农村超市发展的现状 超市作为一种新型零售业态, 是上世纪 90 年代引入我国的。到 2006 年,超市的销售额已占社会商品零售总额的25%左右。[1]乡镇超级市场是指设在小集镇或农村人口流动性大的交通便利地带，根据农村经济水平的不同，主要经营日常生活用品及其他商品的自选商店。[2]自商务部启动,万村千乡市场工程以来，农村超市已经在我国广大农村地区得到了迅速发展，逐渐形成以乡镇店为骨干-村级店为基础的消费网络，对繁荣农村市场、提高农民生活质量、构建和谐社会有着重要意义。[3]农村具有发展超市的天然条件，随着我国商品流通体制改革的不断深化，农民收入的不断提高和购买力的逐步增强，刺激了农村商业流通领域的快速发展。而目前城市的竞争压力日渐增大，许多有远见的超市已悄然进入农村市场。[4] 1.国家政策的大力支持 中国超市发展的起步相比较西方国家起步很晚。中国是个后发展的国家，要想在农村超市方面有所成绩，国家政策支持是必不可少的。近几年来#政府积极致力于完善农村社会保障体系，制定了多项惠农措施#如新型农村合作医疗、农业税减免、家电下乡等增强了农民的消费信心。2005年国家商务部启动“万村千乡市场工程”以后，各地方也分别出台了一系列优惠政策，鼓励支持农村超级市场的经
2017年生鲜超市行业永辉超市调研展望分析报告
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正文目录 一、国内生鲜行业： (5) （一）国内生鲜行业现状：粗放式流通渠道难以实现品质升级 (5) （二）生鲜行业痛点 (6) 1、痛点之一：流通环节繁多，供应链过长 (6) 2、痛点之二：流通环节操作不规范、非标准化，冷链物流体系不完善 (7) 3、痛点之三：缺乏专业化生鲜经营人才 (7) （三）生鲜零售的变革方向：“物美价廉，体验优良”的生鲜超市将颠覆传统农贸市场 (8) 二、国内超市行业： (10) （一）国内超市行业现状 (10) 1、现状之一：终端消费低迷，行业空间增长放缓 (10) 2、现状之二：竞争格局转变，行业加速洗牌重构 (11) 3、现状之三：上市公司业绩承压，行业分化明显 (13) （二）另类超市王者：阿尔迪的成功秘诀 (15) 1、秘诀之一：专注“精品+低价” (16) 2、秘诀之二：简政放权，让员工参与管理 (17) 3、秘诀之三：激发员工潜能，节约人工成本 (17) 三、永辉超市 (17) （一）永辉的传统优势 (21) （二）永辉的组织变革 (25) （三）永辉的价值链延伸 (35) （四）永辉未来看点 (38) （五）盈利预测与估值 (41) （六）风险提示 (42)
图表目录 图表 1 传统粗放式的农产品销售环节 (5) 图表 2 专业化商超农产品配送中心实现品质升级 (6) 图表 3 国内生鲜产品腐损率远高于国外 (6) 图表 4 专业化生鲜经营在每个细节严控损耗确保低损耗率 (8) 图表 5 传统农贸市场的陈列“杂、乱、差、脏” (9) 图表 6 永辉生鲜商品陈列“整齐、有序、干净” (9) 图表 7 社零总额近年增速持续下行 (10) 图表 8 国内超市行业总体市场规模及增速 (11) 图表 9 实体商超市场规模及增速预测 (11) 图表 10 2013-2016年国内主要超市企业关店情况统计 (13) 图表 11 永辉及7家超市上市公司营收及增速 (14) 图表 12 永辉及7家超市上市公司归母净利润及增速 (14) 图表 13 永辉及7家超市上市公司毛利率及增速 (15) 图表 14 永辉及7家超市上市公司管理+销售费用率 (15) 图表 15 阿尔迪区别于普通超市的认识 (16) 图表 16 永辉超市历年营收及增速 (18) 图表 17 永辉超市历年净利润及增速 (18) 图表 18 超市行业上市公司近年营收及增速（季度） (19) 图表 19 超市行业上市公司近年净利润及增速（季度） (19) 图表 20 永辉超市2016Q3全国门店分布 (20) 图表 21永辉超市2016H1全国收入占比分布 (20) 图表 22 永辉超市历年门店数及重大事件 (21) 图表 23 “永辉模式”的经营特点 (22) 图表 24 永辉农场直供生鲜区初步清洗、冷藏保鲜处理 (22) 图表 25 永辉历年生鲜毛利率较为稳定 (23) 图表 26 永辉主营业务毛利率行业领先 (24)
重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况数据总结报告2018版
重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况数据总结报告2018版
引言 本报告针对重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况现状，以数据为基础，通过数字分析为大家展示重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况提供重要参考及指引。 重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况数据总结报告对关键因素商品购进总额，统一配送商品购进额，自有配送中心配送商品购进额，非自有配送中心配送商品购进额等进行了分析和梳理并进行了深入研究。 重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况数据总结报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告，均需要注明出处。 报告力求做到精准、精细、精确，公正，客观，报告中数据来源于权威政府部门及相关行业协会如中国国家统计局等，并借助统计分析方法科学得出。相信重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况数据总结报告能够帮助机构和个人更加跨越向前。
目录 第一节重庆市连锁零售企业-大型超市经营情况整体现状概况 (1) 第二节重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额指标分析 (2) 一、重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额现状统计 (2) 二、全国连锁零售企业-大型超市商品购进总额现状统计 (2) 三、重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额占全国连锁零售企业-大型 超市商品购进总额比重统计 (2) 四、重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额（2015-2017）统计分析 (3) 五、重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额（2016-2017）变动分析 (3) 六、全国连锁零售企业-大型超市商品购进总额（2015-2017）统计分析 (4) 七、全国连锁零售企业-大型超市商品购进总额（2016-2017）变动分析 (4) 八、重庆市连锁零售企业-大型超市商品购进总额同全国连锁零售企业-大型 超市商品购进总额（2016-2017）变动对比分析 (5) 第三节重庆市连锁零售企业-大型超市统一配送商品购进额指标分析 (6) 一、重庆市连锁零售企业-大型超市统一配送商品购进额现状统计 (6) 二、全国连锁零售企业-大型超市统一配送商品购进额现状统计分析 (6)
中国超市行业发展现状分析
【要超市连锁经营的业态在我国零售业中存在的历史并不见长但以期独特的魅力赢得了消费者的喜爱发展前景看好。但是由于众多摘】微观的层面就我国超市存在的问题展开了分析并提出发展对策。原因中国超市二十年多年的发展可谓磕磕碰碰。本文分别从宏观、【中国超市关键词】现状发展对策超级市场 Supermarket 是实行顾客自助服务实行敞开售 货和一成为了社会经济发展的必然。次性付款的零售业态形式。其业务流可概括为“自助服务、开架售货、 2.“渐趋流行。农改超”农改超” “意即把农贸市场改造为超级市场通小车携带、。出门结算”过一系列的规划改造使生鲜食品超市逐步取代原先农贸市场的功能。早在根据国家标准其具有如下主要特征: ①小型超市选址在市、区商 2002年上海联华就启动了“项目农改超”而且将集农贸市场和原超市功能业中心、居住区大型超选址在市、城郊结合部、区商业中心、交通要道于一体的超市新业态。 生鲜加强型超市确定为联华超市公司今后发展的主及大型居住区②小型超市辐射半径 2 公里左右目标顾客以居民为力业态。2005年从中央到地方从行业老大上海联华到零售新贵、区域巨主大型超市辐射半径 2 公里以上目标顾客以居民、流动顾客为主③头业内人士大谈“模式农改超”纷纷探索“的可行性发展之路。生农改超”小型超市主要经营包装食品、生鲜食品和日用品大型超市的大众化衣鲜超市取代农贸市场不仅是我国零售业态的一 次重大变革对农产品从生食、日用品齐全一次性购齐注重自有品牌开发④营业时间 12 小时产到销售产业链也将产生深远的影响。以上大型超市附设不低于营业面积 40的停车场。 3. 国外超市巨头迅速扩张。目前全球 50 家最大的零售企业有近由于中国地区发展差距大中国超市经过二十多年的发展一路走 30 家进入我国本土企业受到空前挑战。以家乐福、沃尔玛等为代表的来磕磕碰碰。家乐福、沃尔玛等外资超市巨头纷纷把中国作为其世界外资零售巨头凭借其雄厚的品牌实力以及一套带有“色彩的市倾销”市场的重要 战略拓展地外资扩张带来是超市业态的竞争加剧使得中场战略在我国急速 扩张。外资零售企业在我国的零售比例迅速攀升。国超市行业的发展尤为艰难。同国外超市相比中国超市现状如下 : 4. 政府干预。我国超市的发展很大程度上有着行政的干预。超市、一微观层面分析在某些地方被盲目的推进。但总的来说政府还是对超市的发展予以指 1. 市场定位雷同。在中国在一个居民小区的周围往往会有好几导和政策扶持这种特性决定着中国超市 的发展在速度和进程上可能家或大或小超市如新一家、步步高、千惠、旺和等但这些超市无论是要远远超过其它国家。比方说国外超市从食品基础上分离成长出小价格开放的时间方面都基本一致。在经营的商品还是服务、、型便利店又发展到 G 和仓储式超市其间花了不少时间。而在中国 MS 而国外的超市则不同他们会根据自己服务对象的不同实行差别这些超市形态的出现其 间只花了五年时间。再比如生鲜食品如果要进化市场定位通过超市陈列商品品种、营业时间、商品价格等指标的不超市就要改变生产过程和流通本身要 形成生鲜食品从生产到加工直同来吸引不同的顾客光顾。这样虽然这同一地区有多家超市也会因至店铺销售的冷链这条冷链可以说代表了一个国家整个生 产力水平为服务对象的不同而同时获得收益。的一个侧面。日本花了 30 年才形成而在中国不会超过 10 年。 2. 经营管理观念落后。连锁超市发展到现在很多超市还未形成三增强中国超市竞争力的发展策略、以顾客为中心的经营理念他们往往过多地注重了对利润的追求而忽尽管有国家政策的
零售业超市的调查与分析
宁波理工学院Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University 2005年暑期社会实践调查报告——宁波零售业超市的基本态势与战略思考
宁波零售业超市的基本态势与战略思考 ——基于宁波市６家零售业超市的问卷调查与分析 调研组成员：秦砚云朱莉青莫玮玮 徐铭路晴洪钢朱淑虹徐震海 内容摘要：家乐福、欧尚、麦徳龙、好又多……一家又一家的外资超市迅猛地进入寻常百姓的生活空间，呈现掌控宁波市的流通命脉的趋势。在“洋超市热”的背后，宁波市本土零售业和经济安全已面临着重大机遇和挑战。本文是对目前宁波零售业超市情况的一个初步调研。 关键词：宁波外资超市本土超市（三江）问卷调查 一、引言 入世后随着中国对外资进入零售业的一些政策限制逐步取消，外商内企站在了同一起跑线上，新一轮的商业竞争与此前的竞争相比将更加激烈和残酷。外资企业通过在近些年在中国市场的摸爬滚打，对我国市场和商业运作模式有了深刻体会，并积累了经验，已从适应阶段向发展阶段转变；而国内企业经过几年与外资的较量，“体格”渐壮，抗风险的能力也增强了。此番竞争双方在实力上都已“更上一层楼”，竞争程度不言而喻。根据我国作出的“入世”承诺，所有省会城市及重庆、宁波，将在两年内向合资零售企业开放，三年内取消地域、股权比例和门店数量限制。零售业全面放开，意味着国际化连锁企业不再受“只能在特定城市开店、必须由中方控股”这两个条件制约，意味着将会有越来越多的外资超市、商场在老百姓的生活中出现。宁波作为沿海港口城市，在流通领域上的竞争更加激烈。近年来，宁波强劲的经济增长势头和旺盛的购买力吸引着国际商业巨鳄纷纷抢滩。 二、宁波零售超市发展状况 自1992年我国零售业市场对外开放后,由于当时我国在引进外商投资企业上,仅在上海、广州、北京、天津、大连、青岛等6个城市进行试点,宁波作为非试点城市而受到限制,所以宁波商贸零售业利用外资起步较晚。1998年4月,宁波引进首家外资企业麦德龙仓储式超市。到目前为止,宁波已引进外资零售企业11家,正在筹建5家,除此之外,易初莲花、欧培德正在洽谈当中,家乐福好又多和乐购准备开设新的连锁店。翻开宁波的地图，西有“上海农工商”、“好又多”，北有“北京物美”，南有“麦德龙”，东有“家乐福”，市中心有“乐购”、“新一佳”，还有开张不久的“欧尚”。而2004年12月8日刚开工的万达广场，两年后将引来国际零售巨头“沃尔玛”。据了解，已进入宁波的外资超市经营情况相当不错。家乐福超市宁波店营业额在全国各家门店中排名前三；乐购超市天一店第一年就盈利，销售业绩在乐购系统中数一数二；鄞州区的麦德龙超市是中国麦德龙系统中最挣钱的一家……宁波老百姓巨大的购买力让还未进入宁波市场的外资企业为之眼红。而宁波本土零售超市总体上的现状是：各本土超市铺天盖地蔓延开来：“慈客隆”锁定慈溪农村，“余姚华联”主攻余姚农村，“三江”的网点嵌入各地基层。截止2004年底,宁波连锁企业发展到54家,连锁店铺1298家,共实现商品销售额141亿元,占社会消费零售总额的22.3%。