15第二节、猪营养需要与配方设计
第二节、猪营养需要与配方设计
一、猪的养殖过程与阶段划分
（一）猪品种介绍
1、我国的优良品种：生长慢，脂肪沉积多，瘦肉率低，性成熟早，产仔多，耐粗，肉质鲜，例：太湖猪、荣昌猪、金华猪等。
2、外国优良品种：生长快，脂肪沉积少，瘦肉率高，性成熟晚，产仔少，不耐粗，例；大约克、长白猪、汉普夏、杜洛克等。
3、杂交商品猪：应用杂交优势，例二元杂交猪（长白等）、三元杂交猪（长大杜等）。（二）、养殖过程与阶段划分
1、养殖过程及阶段：
2、饲料分档；
商品猪：乳猪料——7天左右开始诱食，喂至断奶后7-10天，体重约5千克-15千克。
仔猪料——断奶后7-10天（体重约15千克）开始喂，喂至仔猪体重约30千克，
生长育肥猪前期料——体重在30千克-60千克猪
生长育肥猪后期料——体重在60千克-90千克上市猪
母猪料；妊娠后期（约15-20天）和哺乳前期（约15天左右）母猪饲料基本相同妊娠前期和哺乳后期母猪饲料基本相同
空怀母猪料
二、猪的生物学特点：
1、产仔多，繁殖率高，周转快。猪是一种成熟早、繁殖率高的动物，一般在3-5月龄就达到性成熟，母猪的初配年龄在6-8月，公猪的初配年龄在8-12月，体重要求达到成年体重的50%，母猪的妊娠期较短，平均为114天，年产胎次在2.5左右，平均每胎产仔数在10头左右，其中太湖猪的产仔数平均可达15头。
2、猪的生长周期短，生长强度大，各年龄生长情况不同，根据下图结论，一般商品猪生长控制在90千克左右，超过此范围时，其脂肪沉积加快，饲料效益下降。在满足其养分的需要和管理恰当，生长肥育猪5月龄左右即可达到90千克体重，以后则脂肪沉积能力加快。
3、猪的消化器官特别发达，在单胃动物中，猪胃的相对容量比人、马、禽大（表4-1），食物在消化道内的停留时间以猪最长，家禽最短（表4-2），因此食物在消化道中与消化液和酶类能充分发挥作用，将饲料中的蛋白质、脂肪和糖类水解为小分子的氨基酸、脂肪酸和甘油及单糖，有利于猪的消化吸收，故对饲料的利用率较高。虽然猪犬齿与臼齿特别发达，但咀嚼不多，故饲料在加工粉碎时不宜过粗。猪比较耐粗，大肠内微生物能利用部分粗纤维，故对粗纤维的利用较好，但不宜过高，一般生长育肥猪的粗纤维量在5%-9%。
表4-1 成年单胃动物消化道容量（升）与百分率（%）
动物类别/肠道胃小肠大肠总容量人 1.00(16.7%) 40.00(66.6%) 1.00(16.7%) 6.00
猪8.0(29.2%) 9.2(33.5%) 10.25(37.3%) 27.45
马17.96(8.5%) 63.82(30.2%) 129.56(61.3%) 211.34
表4-2 单胃动物的消化物在消化道停留的总时间（小时）
猪马大鼠鸡鹅
4、不耐热，亦不耐寒，由于皮肤表皮薄，且被毛稀少，故应对乳猪特别注意保温或降温，否则会引起下痢。
5、嗅觉和味觉发达，视觉不发达，对饲料的适口性非常重要，若饲料适口性差，则会引起猪采食量下降。
6、猪群居位次明显，好清洁，故群体不宜过大，且养殖途中不宜转群，并加强猪舍卫生工作。
三、乳仔猪营养与配方设计：
（一）、乳仔猪生理特点：
1、机体小，对外界抵抗能力差，抗病力差，不耐寒。哺乳仔猪（乳猪）是指初生到断奶这一饲养阶段，由于断奶时间的不同，断奶仔猪的断奶重各异，由初生时的1千克-2千克，渐增至15-20千克不等，在国外现多趋向于提早断奶，以提高母猪的繁殖能力，但其它措施必须跟上，如相应的饲养管理水平，相应的饲料水平等。由于猪的胚胎期较短，且一胎多仔，出生时的体重相对较小，影响到各系统器官的发育和消化机能，对外界的适应能力较弱，因此在仔猪出生后，为弥补其先天的不足，使其尽快适应外界环境，除应注意猪舍的保温降暑条件外，可利用仔猪的代谢旺盛、和生长发育快的特点，进行早期补料，以利其生长，提高育成率。
2、消化器官不发达，对饲料消化率低，特别是胃内PH高，达4至5，对蛋白消化不利，易引起营养性下痢。刚出生的仔猪，其主要的营养来源是母乳，随着仔猪的长大，母乳的供应不能满足仔猪快速生长的需要。同时，由于初生仔猪消化器官发育不完全，胃内的PH值较高，对饲料中的蛋白等消化不利，同时也易受细菌侵袭，易引发营养性下痢和细菌性下痢。所以，哺乳期仔猪饲料是乳猪重要的营养，饲料质量的好坏，直接影响哺乳仔猪的和平共处和发育，也影响着母猪的繁殖利用。
3、随着生长，体内铁贮量的减少，易产生缺铁性贫血，造成抵抗力差、生长缓慢和继发性下痢。母乳中的铁、铜、维生素等养分的水平较低，不能满足生长快速仔猪的需要，易引起仔猪的缺乏症，造成仔猪贫血下痢，故应及时补充养分和其它营养物质。
4、乳仔猪生长快，新陈代谢旺盛，但初生时消化道发育不完全，达到成熟需要有一定的时间，故为满足仔猪的生长，对饲料的的营养的要求较高，即不仅要求具有一定的营养浓度，而且要能使饲料易被仔猪消化吸收，即必须同时具有较好的消化率，要有较好的饲料质量。
5、乳猪主要以乳为主要营养来源，饲料的诱食性与采食时间对其生长和母猪的繁殖率提高有作用，乳仔断奶后，全部营养成份来自饲料，故其饲料的适口性要好。
（二）、乳仔猪营养指标：
根据我国猪营养标准与美国NRC（国家研究委员会）猪饲养标准及其它国家的有关猪饲养标准、经验和有关试验资料，结合我国国情，归纳乳仔猪主要营养指标如下：指标/阶段乳猪（开食～15千克）仔猪（15千克～30千克）消化能（兆卡/千克） 3.3 3.2
粗蛋白（%）18.0～20.0 17.0～18.0
钙（%）0.80 0.70
可利用磷（%）0.35 0.30
赖氨酸（%） 1.20以上0.95以上总含硫氨基酸（%）0.60 0.50
根据以上配方特点，设计乳仔猪配合饲料，采用优质原料，并注意加工质量，在保证质量的基础上，注意乳猪饲料的价格。
（五）、产品特点介绍
1、用量控制：主要向用户介绍产品在使用时的用量，以免乳、仔猪过量采食后造成腹涨，严重者会造成乳、仔猪的死亡，一般乳、仔猪配合饲料的推荐用量如表：
2、用法、时间及换料
3、营养水平：注意保温防寒和乳仔猪的补铁。
（六）、配方举例
四、生长肥育猪营养与配方设计
（一）、生长肥育猪生物学特性
消化器官发达，耐粗，对粗纤维的利用率较高，虽然生长育肥猪臼齿发达，但其在采食时咀嚼较少，故饲料的粉碎粒度不宜过粗，但也不能过细。
（二）营养指标
生长育肥猪的粗蛋白和其瘦肉率有一定的相关关系，一般而言，其粗蛋白水较高时，蛋白能量比较大时，其瘦肉率稍高，故在生产瘦肉型商品猪配合饲料时，应适当提高配合饲料的粗蛋白水平。
生长猪不同营养水平推荐量
运动与营养处方作业
有一位女性，身高160CM，体重65KG，年龄30岁，体脂%比30%，希望获得理想的体重，请出具运动处方和膳食配方。 1、此人此时的身体质量指数BMI=体重/身高m2=65/1.60 2 =25.390625 2、对于亚洲人正常值BMI=23（常数） 3、推测出此人正常体重应为23X1.62 =58.88KG 4、此人超重65-58.88=6.12KG（减肥应减脂肪，所以应减6.12KG 脂肪）根据科学依旧，两个月减肥5至8公斤为正常，这里为此人定制为两个月减掉6.12公斤。 5、此人的脂肪重65X30%=19.5KG 6、1G脂肪中含水0.2G，纯脂肪0.8G 7、此人应减纯脂肪1 0.8 6.12 X →X=4.896KG 8、每G脂肪产生9千卡热量，此人共需减热量为：4.896*1000*9=44064千卡 若通过运动减去60%(26438.4千卡)，膳食减去40%（17625.6千卡），根据这个参数来制定运动处方和膳食处方了。 9、运动处方→A、强度B、运动量、C、频率 最大心率220-年龄→220-30=190次/分
A、强度安全域190X60%——190X85% B、运动量平地跑1000米每千克体重消耗热量1000卡 无背靠仰卧起坐100个可消耗热量1千卡 65X1=65千卡/千米（根据自己的计划得出每天需跑的运动量） C、频率每周5次（跑步加做100个俯卧撑为一次） 两个月八周26438.4除以8 得出每周通过运动要减去3304.8千卡热量每周五次每次需减去660.96千卡热量 10、得出：每次需平地跑8600米外加100个无背靠仰卧起坐，每周五次，坚持两个月。 11、营养膳食 A、两个月六十天需通过膳食减少17625.6千卡热量 则：每天需减少17625.6/60约等于294千卡热量 B、中国：机体每千克要提供54千卡热量维持正常活动/天， 65X54=3510千卡 C、每天摄入膳食量为3510-294=3216千卡每餐为1072千卡 D、根据每天摄入膳食量查（甲）对照表按早、中、晚分配热量设计膳食。（以下为每餐的食谱，根据其可搭配一日三餐） 1、谷类四两 2、蔬菜（食部）7到8两 3、肉、蛋、豆制品：瘦肉一两，鸡蛋一个，豆腐四两 纯牛奶250ml，油脂3.6克【下载本文档，可以自由复制内容
饲料配方设计示例
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 ME（MJ/kg） CP （%） Ca （%） TP （%） Lys （%） Met+Cys（%）15 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP (%) Ca (%) TP (%) Lys (%) Met+Cys（%） 玉米 麸皮 豆饼44 棉籽 饼 菜籽 饼 38 石粉--38--- 磷酸 --2618-- 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼3 菜籽饼4 石粉 磷酸氢钙 食盐 预混料1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 配比(%) ME(MJ /kg) CP (%) Ca (%) TP(% ) Lys( %) Met+Cys （%） 玉米70 麸皮10 豆饼10 44棉籽 饼 3 菜籽饼4 38 石粉--38 --- 磷酸氢钙-- 2618 -- 食盐 预混 料 1 总量100 标准15
猪饲料配方比例_猪饲料种类分类
猪饲料配方比例_猪饲料种类分类 猪饲料，顾名思义，就是给猪吃的饲料，好让猪能够更快更好的生长，猪长得好了，才能获得更好的猪肉。喂养猪，其实就是它能够很好地生长，人们以此来获得更好的猪肉。那么在选择猪饲料的时候就应该要慎之又慎，猪饲料的配方比例是什么，猪饲料又分为哪些种类，或者说猪饲料分类分为哪些，下面小编就带大家一起来看看。 猪饲料-配方比例 一、糠麸类饲料 糠麸类饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等。猪用量为饲料总量的10-15，多不超过20。 二、饼粕类饲料
饼粕类饲料主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼等。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10-25。大豆饼、花生饼营养好，可配到25;菜籽饼、棉籽饼要低于10。菜籽饼和棉籽饼作饲料要先脱毒，其它饼类只需蒸煮或炒熟饲喂即可。仔猪饲料不宜加饼粕类。 三、糟渣类饲料 糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。猪用量为饲料总量的5-10。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前煮熟。 四、粮食类饲料 粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50，多不超过60。 五、动物性饲料 动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。猪用量为饲料总量的4-8，仔猪不宜喂血粉。 育肥猪饲料中鱼粉可配10，若配入蚕蛹，鱼粉就只能配5-6。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。 六、矿物质饲料 矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的1-2，食盐用量不超过0.5，若添加微量元素，应严格按规定使用。 猪饲料-种类分类 一.蛋白质饲料 包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类子实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等到。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、蚕蛹等，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲料的3--8倍，在昌粮中与能量饲料配合在一起喂猪，使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重。
饲料配方设计的原则与方法
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
肠外营养临床应用管理办法(2019版)
肠外营养临床应用管理办法 （2019版） 临床营养支持目前已经成为救治各种危重患者的重要措施之一，挽救无数患者的生命。营养支持的正确实施可以发挥良好的效果，能促进患者早日康复，也能使并发症发生率降到最低程度。目前我院不同科室对营养代谢的认识还不一致，同一科室内不同层次的医护人员对营养支持的认识程度也有很大差别，也存在营养支持的不规范现象。不恰当的营养支持不仅疗效不明显，而且并发症较多。现参照国内外最新指南共识，结合我院实际情况，在我院《胃肠外营养临床使用管理办法》（2013）的基础上，修订新版肠外营养临床应用管理规定和一般原则，旨在提供适合的参照标准，规范我院临床营养支持的医疗行为，提高我院肠外营养合理使用水平。 一、医院肠外营养药物管理体系 设立肠外营养临床应用管理工作组 人员包括： 组长： 副组长： 组员： 二、肠外营养的临床管理 1、使用肠外营养之前必须对患者进行营养风险评估（营养风险 筛查2002），大于等于3分者根据临床需要决定是否进行肠外营养支持，在病程记录中详细记录使用指征、用药方案。 2、本院主治及以上级别医生可根据营养风险评估结果开具肠外营 养医嘱。 3、营养干预后一周内应及时进行再评估。再评估效果不佳或出现并发症及时调整用药方案，必要时可请营养科会诊。每次再评估周期不超过一周。 三、肠外营养的药学管理
1、肠外营养支持要求全合一，碳水化合物、脂肪乳作为双能源提 供能量需求，氨基酸提供氮源，根据需要提供必需的维生素、电解质及微量元素等。 不建议单独使用复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液进行能量支持。 水溶性维生素，脂溶性维生素，各种微量元素制剂，丙氨酰谷氨酰胺也仅限于全胃肠外营养使用。 如特殊患者因病情需要需单品种使用肠外营养制剂，如单用复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液等各类品种，审方药师加强审核，必要时可作医嘱退回处理。 2、肠外营养新医嘱应在16:30前录入并发送至静配中心。 3、药师审核肠外营养医嘱：审核肠外营养是否有适应症，审核各营养组分的完整性、各成分配比的合理性，审核电解质浓度对肠外营养稳定性的影响等。 4、肠外营养液必须在洁净环境中集中配置，操作严格执行无菌技术。 四、肠外营养的监督管理 1、临床科室、营养科、药剂科应按照肠外营养临床应用指导原则（附1）开展营养支持相关工作。 2、药剂科负责定期对肠外营养临床合理应用进行分析评价、点评，在临床应用过程中发现问题及时与临床科室沟通反馈，并将分析结果汇总交医务部。医务部将存在问题反馈给临床科室，督促临床科室对相关问题持续改进；协调信息科等部门予以技术支持。不合理合规使用情况纳入医疗质量历考核体系。 3、医务部、药剂科、营养科定期对全院营养支持治疗状况进行讨论分析改进。 4、对于无肠外营养适应证或适应证不符、有明确禁忌证、无合理理由使用单品种肠外营养制剂、无合理理由超长时间使用等不合理使用病例，一经查实，对当事医师按违规用药金额的全额扣罚。对病
猪的饲料配方
猪的饲料配方 10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。 30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两； 60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。 2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。 3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。 4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。 5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。 6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。 60斤—出栏的大猪饲料配方： 在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。 出栏前一个月饲料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%， 消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊
最新猪的饲料配方说课讲解
以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。 （一）育肥猪饲料参考配方 1．仔猪饲料配方参考 小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）： 仔猪饲料配方实例(%)
或全价仔猪料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。（2）生长育肥猪饲料配方 或各阶段全价饲料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。 典型饲料配方推荐 20～60千克阶段配方举例
配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1.2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56兆焦/千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。 60～90千克阶段配方举例 配方1，玉米38.0%，小麦7.5%，大麦31.5%麸皮10.0%，绵籽饼5.0%，豆饼3.0%，鱼粉3. 5%，骨粉1%，食盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.73兆焦/千克，粗蛋白质13.3%，钙0.51%，磷0.41%。 配方2，玉米62.4%，麸皮20%，三七糠7.2%，豆饼9.1%.贝壳粉1%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56兆焦/千克，粗蛋白质12.2%，赖氨酸0.54%。 配方3，玉米60.6%，米糠18%，麸皮10%，豆饼10%，碳酸钙0.8%，盐0.4%，“金赛维”多种维生素添加剂0.2%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”剂适量。此配方消化能13.86兆焦/千克，粗蛋白质14.7%，赖氨酸0.53%，蛋氨酸+胱氨酸0.42%，钙0.67%，磷0.48%。 （发酵、降解的木薯渣、豆腐渣、泔水可占以上饲料总比例的20%～35%，具体喂法是：如木薯渣的比例为30%，则取以上饲料70斤，发酵好的木薯渣60斤，因为木薯渣为湿物，因此比例重量要乘以2倍。采用以上饲料配方饲喂，在育肥猪（二元、三元杂交猪）体重为3 0斤时每头猪注射8～10毫升“一针肥”，90天左右即可达到180斤以上出栏的要求，料肉比不超过3∶1，且无任何药物和激素残留，让养猪业上曾经辉煌的人都不得不服）。 （二）育肥瘦肉型猪饲料参考配方 饲养瘦肉型猪，应采用瘦肉型猪饲料配方。如果采用饲养普通猪的饲料配方，不利于提高猪的瘦肉率。现推荐3种瘦肉型猪饲料配方。 1．配方一 前期：豆饼22％，玉米面48％，甘薯干粉9.5％，小麦麸13.5％，甘薯藤粉6.5％，碳酸钙0.4％，骨粉0.8％，食盐0.3％，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。每公斤混合饲料含消化能12.5兆焦，可消化粗蛋白质130克，钙5.22克，磷4.
全肠外营养药物使用指南设计
**市人民医院 肠外营养药物使用指南 全肠外营养（TPN）药物是经静脉途径供应患者所需的营养要素，包括热量（碳水化合物、脂肪乳）、必需和非必需氨基酸、维生素、电解质及微量元素，以抑制分解代谢、促进合成代谢，并维持细胞、器官结构与功能的需要。 营养支持的适应症、肠外营养剂的选择、营养液的配制及输注方法、途径、护理都会影响患者的恢复治疗，因此，规范化的营养支持模式势在必行，从而避免在营养支持过程中发生不合理现象，最大程度保证为患者提供安全、合理、有效、经济的营养支持。 一、肠外营养的适应证 （一）重度营养风险或蛋白质-能量营养不良，经口或经肠道营养素摄入不足，且短期内（10～14天）无法恢复正常进食者。 （二）胃肠功能障碍。 （三）胃肠道梗阻、消化道瘘、短肠综合征。 （四）重症活动期炎症性肠病，无法耐受肠内营养支持。 （五）重症胰腺炎，肠内营养出现不良反应或热量供应不足时，须联合应用肠外营养。 （六）重症胰腺炎，无法耐受肠内营养时。 （七）放射性肠炎。
二、肠外营养的禁忌证 （一）严重水、电解质紊乱，酸碱平衡失调。 （二）休克、器官功能衰竭终末期。 （三）下列情况慎用肠外营养： 1、无明确治疗目的或已确定为不可治愈而盲目延长治疗者：如广泛转移的晚期恶性肿瘤伴恶病质的患者，生活质量差、任何治疗方法均无明显改善作用，此时肠外营养也无明显益处，反而会增加患者生理和经济负担。 2、胃肠道功能正常或有肠内营养适应证者：对接受肠外营养支持的患者，应注意观察胃肠道功能恢复情况，及时有肠外营养过渡到肠内营养。 3、患者一般情况良好，预计需要肠外营养少于5天者。 4、原发病需立即进行急诊手术者。 5、预计发生肠外营养并发症的危险性大于其可能带来的益处者。 6、心血管功能紊乱或严重代谢紊乱尚未控制或处于纠正期间。 7、脑死亡或临终或不可逆昏迷。 三、TPN合理配方设计原则 （一）静脉营养支持的模式是个体化给药，在配方上应突出个体化的特点。 （二）TPN的配方没有统一的处方，处方设计应全面考虑，包括是否有使用TPN的指证、患者的年龄、性别、体重或体表面积及
关于肥胖的营养设计与运动处方
一：本学期开设的健身项目：少林易筋经，五禽戏，八段锦，五步拳，少林十八式 八段锦的自我保健应用： “两手托天理三焦”法可吐故纳新，调理脏腑功能，消除疲劳，滑利关节(尤其是对上肢和腰背)。“左右开弓似射雕”法通过扩胸伸臂可以增强胸肋部和肩臂部肌力，加强呼吸和血液循环，有助于进一步纠正姿势不正确所造成的病态。 “调理脾胃须单举”法有助于防治胃肠病。 “五劳七伤向后瞧”法可消除疲劳，健脑安神，调整脏腑功能，防治颈肩酸痛。 “两手攀足固肾腰”法可增强腰部及下腹部的力量，但高血压病和动脉硬化患者，头部不宜垂得太低。 “攒拳怒目增气力”法可激发经气，加强血运，增强肌力。 “背后七颠百病消”法可疏通背部经脉，调整脏腑功能。长期坚持练习八段锦可增强体质，防止疾病。 二．关于肥胖 营养 （一）营养膳食平衡 1、谷类为主
食物量多样化、粗细搭配，尽量用全面粉，因谷物的维生含量一般都在糠麸当中，米为的洗涤不要太用力，米的外表白色糠表富含有维生素，保证营养不流失，粗粮纤维高可清理肠壁毒素，促进排便。做到食不过量吃饱就可以。饮食量过大、过多都造成能量过盛，脂肪蓄积，体重就会增加。 2、多吃蔬菜 多吃蔬菜水果和薯类，水果的维生素、矿物质、膳食纤维等含量丰富。深色的蔬菜是维生素B3、维生素C、叶酸、钙、磷、镁、钾，膳食纤维和天然的抗氧化主要来源，绿色蔬菜含有丰富的维生素β-胡萝卜素，衡量元素及酒磺酸，可以阻止体内的糖类变成脂肪，有助于防止肥胖的发生；比如：小白菜、空心菜、菠菜等。水果里含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维在肠中不被消化吸收，可以增加肠蠕动，进而防止多余的脂肪残留吸收。 3、常吃奶类、豆类 牛奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素，并且利用率比较高，牛奶中的乳清酸能促进脂肪的代谢，而且它会有一种降低胆固醇的因子，豆类食品中有优质蛋白质、包含脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等。大豆中有丰富的赖氨酸可以补充谷类食物的不足；大豆中不包含脂肪酸可以降低胆固醇，大豆中卵磷脂在神经活动和生长发育中具有十分重要的作用。其中的卵磷脂可以促进脂肪代谢，也能防止脂肪肝发生。“维生素B1只存在于动物食品和强化的大豆制品中。因
4%中大猪料
4%生长育肥猪预混料（规模化猪场专用） 主要成分：植酸酶、多种氨基酸、多种维生素、多种有机微量元素、益生菌、药物添加剂、霉菌毒素解毒剂、抗氧化剂、石粉、乙氧基喹啉、磷酸氢钙、丙酸、食盐等。 产品特点： 1、核心技术源自美国俄勒冈州莱纳斯·鲍林研究所尖端生物科技，近百位动物营养专家多年研发生产实践总结，世界先进的BRILL配方软件。 2、高赖氨酸，营养平均，丰富全面，采用氨基酸平均理论设计配方，营养物质完全满足猪只快速生长发育需要。使用本品几天后，可使猪皮肤红润，长势喜人。 3、全自动不锈钢设备，配方更精确，减少营养物质流失。 4、高维生素，适口性好、诱食性强，所有的原料都是经过严格的化验精选后入厂，添加有瑞士深蓝专用诱食剂，适口性好，生物利用率高,提高育肥猪生产成绩。 5、有机载体，颗粒包被减少粉尘，降低畜禽呼吸道疾病，减少营养流失，提高消化吸收率。 6、高效益生菌，药物组合科学合理,能够改善动物肠道菌群平衡，减少肠道有毒有害物质，提高机体免疫力和抗病能力，降低发病率和死亡率。 7、猪舍空气中氨气浓度下降，刺鼻气味降低，猪场生态环境得到改善。 主要功效： 1、采食好：可以提高10-20%，使畜禽多吃快长。 2、长势好：促进营养物质消化吸收，缩短育肥时间，快速催肥。 3、体型好：有效改善猪肉肉质和体型，提高肥猪的胴体率，缓解肌肉PH的下降速度，降低滴水损失，有效调节脂质代谢。减少脂肪沉积20%以上，提高瘦肉率5%以上。 4、效益好:用料少，出栏早，养殖效率高。使用贝立健猪料，节约饲料，全期料肉比可达2.8：1，育肥猪比用其他饲料少用30斤以上饲料，提前10-15天出栏，节约饲料成本30-50元，提高养殖效益。
第二节猪营养需要与配方设计
第二节、猪营养需要与配方设计 一、猪的养殖过程与阶段划分 （一）猪品种介绍 1、我国的优良品种：生长慢，脂肪沉积多，瘦肉率低，性成熟早，产仔多，耐粗，肉质鲜，例：太湖猪、荣昌猪、金华猪等。 2、外国优良品种：生长快，脂肪沉积少，瘦肉率高，性成熟晚，产仔少，不耐粗，例；大约克、长白猪、汉普夏、杜洛克等。 3、杂交商品猪：应用杂交优势，例二元杂交猪（长白等）、三元杂交猪（长大杜等）。（二）、养殖过程与阶段划分 1、养殖过程及阶段： 2、饲料分档； 商品猪：乳猪料——7天左右开始诱食，喂至断奶后7-10天，体重约5千克-15千克。 仔猪料——断奶后7-10天（体重约15千克）开始喂，喂至仔猪体重约30千克， 生长育肥猪前期料——体重在30千克-60千克猪 生长育肥猪后期料——体重在60千克-90千克上市猪 母猪料；妊娠后期（约15-20天）和哺乳前期（约15天左右）母猪饲料基本相同妊娠前期和哺乳后期母猪饲料基本相同 空怀母猪料 二、猪的生物学特点： 1、产仔多，繁殖率高，周转快。猪是一种成熟早、繁殖率高的动物，一般在3-5月龄就达到性成熟，母猪的初配年龄在6-8月，公猪的初配年龄在8-12月，体重要求达到成年体重的50%，母猪的妊娠期较短，平均为114天，年产胎次在2.5左右，平均每胎产仔数在10头左右，其中太湖猪的产仔数平均可达15头。 2、猪的生长周期短，生长强度大，各年龄生长情况不同，根据下图结论，一般商品猪生长控制在90千克左右，超过此范围时，其脂肪沉积加快，饲料效益下降。在满足其养分的需要和管理恰当，生长肥育猪5月龄左右即可达到90千克体重，以后则脂肪沉积能力加快。
猪的饲料配方
猪的饲料配方 文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。 （一）育肥猪饲料参考配方 1．仔猪饲料配方参考 小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）： 仔猪饲料配方实例(%)
或全价仔猪料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。（2）生长育肥猪饲料配方
或各阶段全价饲料百分之百。 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。 典型饲料配方推荐 20～60千克阶段配方举例 配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1. 2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.8 5%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
肠外营养处方卡片
肠外营养处方卡片 第一步:根据病人的分解代谢情况计算病人所需要的氨基酸的需要量(以50公斤的中度应激患者为例) 即：50kg*0.2g/kg.d=10g折合为8.5%250ml复方氢基酸注射液:(8.5%乘250除6.25=3.5即该氨基酸含氮量) 10g/3.5g瓶=3瓶 第二步:根据热氮比,计算出与该病人氮量所匹配的热量值。 (热氮比以150:1为准) 即:10g(氮量)乘150=1500kca1 第三步:根据双能源系统原则,热量是由脂肪、碳水化合物共同提供,糖脂比为50:50,呼吸疾病为40:60即:脂肪热卡为:1500kcal*60%=900kcal折合为20%脂肪乳:900/500=1.8瓶折合为30%脂肪乳:900/750=1.2瓶 葡萄糖热卡为:1500kcal*40%=600kcal 折合为10%的GS:600/4/10%=1500ml(外周静脉输注) 折合为50%的GS:600/4/50%=300m1(中心静脉输注)临床为控制渗透压和总液体量常联合使用 第四步:根据病人的个体情况对热量进行调节:体温/性别/年龄体温:体温每升高1度,总热量需增加10%性别:女性患者,总热量需减少10% 年龄:大于70岁患者,总热量需减少10% 第五步:根据病人情况,添加水乐维他/维他利匹特/安达美/格利福第六步:根据病人情况,添加钠/钾/钙/镁及胰岛素 1.什么时候要肠外营养?营养不良及预计≥4天不能经口进食时,需要肠外营养。 个体化的肠外营养处方配置全合一制剂;不超过1周的肠外营养首选外周静脉输注;PICC是较长时间肠外营养输注途径。 成人肠外营养的供给量具体如下:(1)热卡量:20-30kcal)/kg。(2)热量:脂肪:糖=1:0.4:0.6。(3)氨基酸0.8-1.2g/kg。(4)热氮比:(100-150):1g。氮含量=氨基酸的16%。 (5)糖:脂肪7~5:3~5 2.应用肠外营养的步骤 Step 1:确定病人类型 判断病人营养需求有何特别,是否有重大应激事件,肝肾功有无异常,出入量要求以及心脏负荷等。 1)计算热量需求 根据理想体重,轻、中度应激患者按20-25kcal/(kg.d)蛋白质1.0-1.5g/(kg·d)计算,中度应激:热量需求250kcal/(kg·d)蛋白质1.0-1.5g/(kg·d)重度应激:30-35kcal/(kg.d)蛋白质1.5-2.0(kg·d)这里的热量指总能量,蛋白质15-20%,脂肪20-30%碳水化合物50-65%,为了节约氮源,需要给予充足的非蛋白热卡:脂肪乳和葡萄糖。 总液量40~60ml/(kg·d),除去治疗用液量,剩余的可分配给肠外营养。 Stp3:热量比例和配制 lg脂肪提供9kcal能量,1g葡萄糖提供4kcal。一般脂肪热卡不超过总热卡的60%。 对于脂肪乳,一般可选中长链脂肪乳(力保肪宁)或结构脂肪乳(力文),二种制剂每瓶(250ml)提供的能量都为450kcal，可满足般患者一天的用量。后者理论上释放更均匀,不良反应更小,两者差别不大,患者使用后都较少出现发热,可根据临床情况、患者的需求及经济
营养液处方制作基础(精)
营养液处方制作基础 刘和风段春玲张瑞英 一、在培养液栽培中营养液的重要性 培养液栽培法是由各种系统组成的，在不同的系统中，独自专一的营养液是培养液栽培的重点。营养液的适合性、专一性包括营养液的组成、合成分的比例、营养液的浓度以及管理方法等。除此以外，还要受栽培环境、植物种类和发育阶段的影响。从这个意义上来看。无论哪个系统都有一个共同的问题，那就是都会对营养液的管理产生影响，而且还不仅仅只是单纯地对营养液的管理产生影响，在这其中，对营养液的测定、控制都会造成很大的困难。营养液的组成和浓度的管理，也就是所谓的肥料管理，是实现现代化、商品化、规模化生产的基础，也是现代化农业的一个重要组成部分。我国在营养液栽培方面起步较晚，目前还没有自己独立的理论体系。日本在营养液的配方研究、开发方面起步较早，开发了多种配方，并在实际生产中得到大量的应用。为了促进我国营养液栽培方面的发展，现以日本山崎处方为例，介绍一下营养液处方制作的基础知识。 二、营养液制作的条件 植物生长发育必需的无机养分，主要元素有氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)；微量元素有铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、铝(Mo)；还有作为副成分出现的硅(Si)、氢(CI)、铝(AI)、钠(Na)等。水培使用的培养液，除了需要这些元素(成分)的适当比例的同时，还必须包含适当的浓度。另外在营养液的配制时，一定不要忘记原木的水质情况，原水通常指地下水、自来水、河水等。在原水所含的各种成分中，可以作为肥料出现的有Ca、Mg、Na等离子。在使用这些水配制营养液时。要相应地减少这些离子的含量。由于植物不能完全吸收，就会在植物的栽培基质中积累下来，久而久之，就会变成有害的物质，出现一些危害植物生长的现象。 表一大量元素的原子量、吸收形态、离子价数、当量重 三、营养液制作的理论知识 在营养液的成分中，必须清楚的是作为肥料的五大元素，氮、磷、钾、钙、镁。这五个元素的原子量和价数必须熟记(见表一)。 这些元素和元素组成的化合物(盐肥料)，在水中分别溶解为阳离子或阴离子。被植物吸收，肥料就是由这些阳离子和阴离子以等同的当量数结合起来，这一点很重要。举例说明，如果把101 克KNO3(硝酸钾)溶解在1升的水中，就可以得到1摩尔的KNO3溶液。此时，溶液中就含有1当量的K(39克／升)和1当量的NO3(62克／升)。再把它稀释1000倍，它的千分之一就是毫克当量。通常使用的浓度就是毫克当量。对于KNO3来说，把10l毫克溶解在1升的水中，它就变成1毫克当量。 为什么不使用百分数(%)或百万分之一(ppm)来表示溶液的浓度呢?这是因为，肥料的成分是以溶解的离子状态发挥作用的，即阴离子和阳离子两种形式，因此必须考虑到双方能否以离子状态(不
(完整版)乳猪料的配制
乳猪料的配制 珠海市昌味生物科技有限公司 哺乳仔猪提供最大的能量摄入，考虑到需要尽可能满足弱仔猪的营养需要，乳猪料的能量设计不可太高，以提高弱仔猪的采食量。 仔猪出生后，蛋白质和脂肪沉积迅速增加。在出生至21日龄断奶期间，仔猪蛋白质和脂肪含量呈线性增加，平均增速分别为25～38g/d和25～35g/d。哺乳至断奶过渡期间，由于断奶应激的影响，蛋白质增长减慢，而脂肪增长通常为负值。在这一时期，蛋白质沉积速度既与采食量有关，又与饲料中可利用蛋白的含量有关。在良好的保温条件下，体脂肪的动员速度与采食量及饲粮中可利用蛋白的含量密切相关。 依据美国相关资料，哺乳仔猪的维持代谢能需要为470kJ/kg·BW0.75·d，仔猪断奶(4周龄)后第1周的维持代谢能需要为453kJ/kg·BW0.75·d，第2周为423kJ/kg·BW0.75·d。仔猪的维持代谢能需要还与环境温度有关，环境温度低于临界温度1℃时，代谢能需提高2%～5%。 1.1初生仔猪已含有较高量的胰脂肪酶，但3周龄前胆汁分泌量少，不能激活胰脂肪酶和乳化饲料脂肪，这时仔猪消化脂肪的能力有限，直到16日龄的仔猪的胃仅能消化25%～50%的饲料脂肪。母乳中的脂肪是以乳化状态存在，所以其脂肪利用率较高，据报道，仔猪对母乳中脂肪的表观消化率约为95%。3周龄后随着胆汁分泌逐渐增加，对饲料脂肪的消化吸收才逐渐加强。在断奶仔猪中，摄入代谢能用于生长、蛋白质能量沉积和脂肪能量沉积的效率分别为0.72、0.66和0.77，与生长猪的相应值接近。 1.2 蛋白质和氨基酸需要仔猪出生后生长快速、生理变化急剧，对蛋白质和氨基酸营养需要高。但仔猪消化系统发育不完善，例如仔猪胰蛋白酶含量在5周龄前维持在相对较低的水平，到6周龄才开始增加，因此在5周龄前仔猪对饲料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。断奶后营养源从母乳转向固体饲料，饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制，因此确定仔猪饲粮适宜蛋白质水平尤为重要。综合相关研究报道，19%～21%的粗蛋白质水平可满足4～20kg仔猪的需要，建议4～10kg阶段采用21%，10～20kg阶段采用19%。 仔猪氨基酸需要是国内外研究的重点之一。生长猪的氨基酸需要分为维持需要和蛋白质沉积需要，维持和蛋白质沉积的理想氨基酸比例不同。由于仔猪维持需要的氨基酸所占比例与生长猪不同，不同阶段体组织蛋白质的氨基酸组成不同，仔猪尤其断奶仔猪免疫、抗氧化、抗应激、维持肠道功能等对某些氨基酸的特殊需要，因此，仔猪的理想氨基酸模式不同于生长肥育猪阶段。实际表明，有些氨基酸的需要量确实不同，例如谷氨酸、苏氨酸、组氨酸等，这些都有待于进一步去探索，应用上可参考理想蛋白模式来灵活掌握。 1.3 矿物质需要与维生素需要断奶仔猪对添加食盐有积极反应，因此，NRC调高了仔猪钠和氯的需要量。饲粮中的钾、钠、氯是相互作用的，应考虑电解质平衡，尤其是乳猪饲粮中往往钾含量较高。相关研究报道表明，仔猪适宜的电解质平衡值为200～300meq/kg。虽然不同研究得出的铜、铁、锌、锰需要量差异较大，而实际上的需要可能接近。分析可能原因：①品种不同，会略有差异；②动物体内微量元素吸收、利用互相影响，不同研究者设计的基础饲粮中其它微量元素水平不同，影响目标元素的需要量研究结果；③部分研究的试验动物偏少，仅以生长性能评价得出的需要量不准确；④部分试验设计梯度偏少，影响结果的精确性；⑤环境不同，猪应激状况不同，可能需要略有不同。微量元素不仅影响仔猪的生长，还涉及安全和环保问题。尤其当前仔猪饲料普遍使用高铜、高锌，其微量元素含量普遍高于仔猪营养需要，进一步深入研究仔猪对铜、铁、锌、锰的需要量及其比例仍很重要。 高剂量铜和锌促进仔猪的作用已被大量研究证实，但高铜、高锌带来的残留和污染问题
猪饲料配方计算
目前，饲料配方的设计方法主要有：对角线法、试差法和计算机多元回归和线性规划法。 对角线法是一种传统的饲料配方设计方法，适用于4～5种原料的简单配方设计，已无法适用配方验算需要，目前已很少有人使用。 计算机多元回归和线性规划法是使用计算机为工作平台，利用其强大的计算功能进行配方验算，可以计算出营养相对最全、价格相对最低的饲料配方。缺点是配方缺乏灵活性，设计出来的配方无特点。 试差法是一种实用的饲料配方方法，对于没有学习过饲料配方的人员很容易学习，并且不受饲料原料种类和营养指标数量的限制。在手工计算的情况下，如饲料原料种类多、考虑的营养指标多，则设计饲料配方会很费时费力。在有现成的电脑运算模块的情况下，只要了解饲料原料主要特性并且合理利用饲养标准，就可在短时间内配制出实用、廉价、效果理想的饲料配方。金点饲料配方有做好的配方验算模块，可直接使用。 试差法饲料配方设计实例 本处以试差法为例讲述蛋鸡高峰料（产蛋≥80%）的配制方法。使用玉米、豆粕、鱼粉、棉粕、葵粕、菜粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、维生素预混料、微量元素预混料设计一张产蛋鸡饲料配方。 第一步准备好营养目标值
可以直接使用饲养标准或营养需要推荐的指标，最好以饲养标准或营养需要为基础，在生产实践中总结出一套自己的营养需要目标值。营养目标值种类和数量可根据自己的需求确定，目标值不能太少，也不能太多。正常情况下要包括有效能值、粗蛋白、钙、磷和第一、第二限制性氨基酸。以下列出的是我国GB-86给出的产蛋≥80%蛋鸡的营养需要，见下表： 阶段及产蛋率大于80% 代谢能MC/KG2.75 粗蛋白%16.5 钙%3.50 有效磷%0.33 蛋+胱氨酸%0.63 赖氨酸%0.73 第二步准备原料数据 把配方中要使用的各种饲料原料的营养指标整理、归纳好。每种原料的营养指标种类要与营养目标值中的相同。饲料原料的各项营养指标数据要尽可能接近实际含量，可以通过选用本地原料数据或权威机构发布的饲料原料营养指标数据，也可以通过实际检测或查阅厂家提供的营养指标数据使原料营养指标更加准确。在我国一般直接选用《中国饲料成分及营养价值表》中的数据即可。饲料原料的营养指标总结如下表：
母猪饲料配方设计讲解
后备母猪饲料配方设计 动科 一、划分生长阶段 后备母猪：后备母猪指满6月龄，经选育合格进入配种群且未参加配种的小母猪。后备母猪配种前在配种妊娠舍适应饲养30～45天，至7月龄以上体重达到110～125KG以上时转入配种区参加配种。 后备期母猪处于生长发育阶段,优质、营养全面的饲料对母猪的形体发育、生殖系统发育至关重要。小于6月龄的母猪,选择大猪料(市面上销售的全价颗粒膨化料)1∶1配合青饲料,任其自由采食。6月龄至配种前的母猪,选择市面上销售的全价颗粒空怀料1∶1配合青饲料。此阶段严禁使用对生殖系统有危害的棉籽饼、菜籽饼及霉变饲料。适当限料饲喂,以防止母猪过肥,影响发情、排卵。一般都是用哺乳料来代替，一般后备母猪料里需要添加维生素E和胡萝卜素，生物素等等，来提高后备的发情配种率，和预防母猪蹄裂。 二、选择合适饲养标准： 20-30kg后备母猪营养需求量（每千克饲粮中营养物质的含量） 消化能含量（Mcal/kg）3赖氨酸(%)0.88 粗纤维(%)精氨酸(%)0.2 粗蛋白（%）16组氨酸(%)0.22 粗脂肪（%）异亮氨酸(%)0.49 钙(%)0.62亮氨酸(%)0.84 总磷(%)0.53蛋氨酸+胱氨酸(%)0.44 盐分(%)0.58苏氨酸(%)0.53 水分(%) 13色氨酸(%) 0.13 缬氨酸(%) 0.59 选择来源：《中国猪饲养标准》（2004）《动物营养参数与饲养标准》（张宏福，中国农业出版社，2010,05） 选择依据： 1.饲养标准中对后备母猪的粗纤维、粗脂肪、水分、精氨酸、亮氨酸、缬氨酸含量没有规定。顾查阅文献，依据其为标准。 三、选择原料限量标准及其依据 依据： （一）1. 注意原料的种类和数量 原料种类应多样化，以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为谷物类占50%-70%，糠麸类占10%-20%，豆饼豆粕占15%-20%，有毒性的饼（粕）及菜籽饼应小于10%，种猪不宜使用，由于这里是后备母猪因此不采用，动物蛋白饲料占3%-7%，叶粉、草粉应小于5%，骨粉占2%-2.5%，食盐要小于0.5%，啤酒糟粗纤维含量较多，最多只能用15%左右。石粉贝壳粉应小于4|%