酵素二次发酵的体会

酵素二次發酵的體會

第一步，先按紅糖：水果=1：1 的比例釀制一個月，讓水果的水分滲出；

第二步，一個月後，把果汁分離出來單獨存放，這時候的果汁糖分還是很高的，酸酸甜甜口感非常好，不過裡面酵素的含量有多少我就不敢定論了，畢竟沒有充分發酵過……

第三步，往分離出來的果肉里加水和紅糖讓其繼續發酵三個月以上，比例為經典的１：３：１０，糖可以少放，標準是加糖攪拌均勻後水不透明就行；

PS：據秋翁老師說果汁也可以加水發酵，不過我沒多餘的罐子了就暫時裝在酒瓶裡，估計密封放上個兩三年也是個好東西~

真相圖：

這罐是直接發酵的，現在兩個星期左右冒泡嚴重，水很黏稠，氣泡湧上來不能爆裂，以至把很多水果都頂上水面了，要經常把他們按下去，不然泡沫會溢出來

這灌是二次發酵的，水不黏稠，氣泡上來就炸開了，很少果肉浮上來，所以可以裝得比較滿，而且經過一個多星期發酵現在喝這灌酵素有種喝碳酸飲料的感覺，很嗆~味道也不錯

這兩瓶是分離出來的果汁

買了只罐子回來，把純果液按1：3加水進去發酵，嘿嘿~覺得還是挺甜的，切了只蘋果進去

再談酵素二次發酵的體會

嘗詴二次發酵後，很細心的體會著效果，好與酵友們分享。現在又有了點心得。

第一，氣味。我做了多種酵素，先說環保酵素吧。我一般是先把大桶放好紅糖和水，然後每天做飯時把廚餘的爛菜葉和蘿蔔皮等放入，放滿後就貼上日期封存。有的桶裡蘿蔔多，有的桶裡菜葉多，有的桶裡果皮多。果皮多的氣味香一些，而菜葉和蘿蔔的除了酸味以外，還有一種不太好聞的氣味。但經過二次混合打碎發酵之後，再發酵的酵素，所有的氣味都是清香的，比原先果皮的氣味更香濃。

食用酵素也是如此，二次發酵之後，時間越長越香。我覺得這與釀酒應該有異曲同工之處，因為都是微生物發酵。

第二，我是先將食物切碎，發酵一個月左右，再將不同酵素混合，同時用食物料理機將酵素渣撈出來打碎，加入到酵素汁中。經過一段時間，會出現明顯的分層現象，而且液體變得很清，酵素渣浮在上面。這時，我才真正讓它們進入緩慢發酵的階段。我是採用避光保存的辦法，有的放在紙箱中（批發的大玻璃瓶都是6個一箱裝在紙箱中的，我用的是原箱），有的蓋上厚布。因為我看到，商業酵素往往跟釀酒一樣，會放在窖中窖藏，而窖藏的好處，一個是恒溫，一個是安靜，再一個是避光。而且酵素渣打碎之後，也避免了浪費。我感覺，經過這樣的發酵之後，酵素的口味和氣味都比先前要好。至於功效，可能就需要專業人士來鑒定了，其中的微生物增加了多少，有益菌多少？這些都不是個人能做到的。

第三，我覺得，二次發酵，加快了發酵的速度。如果我們做好酵素放在那裡，發酵速度是很慢的。而二次，一是將原渣打碎了，人為地小分子化了，與水和糖的接觸面更大了；二是將不同的菌加入產生競爭了，於是發酵也更激烈了。經過這樣一次人工干預，發酵完成的就更充分了。

以上是個人之見僅供參考。

嘗詴二次發酵

到論壇一段時間了，我發現，所有的酵友在製作食用酵素時，都是一次發酵的，幾乎無人談到過二次發酵。只是在“老漢”的貼子裡看到過二次發酵的字眼兒，但也沒有詳細談。有一個問題在我心頭影縈繞很久了，那就是：好的酵素需不需要二次發酵？

我們知道，對於微生物的利用，在中國已經有1000多年的歷史了。釀葡萄酒二次發酵是為了口感醇厚，性狀穩定。做麵包二次發酵是為了使麵包鬆軟可口。而中藥製作中的二次發酵是為便於分離有效成分。酵素呢？

我看到一些商業酵素，號稱經過三次發酵。在與酵素的接觸過程中，我發現，酵素的功效似乎很不穩定，有時效果很明顯，有時好像又沒用。是因為我們不瞭解酵素，還是因為我們製作的酵素存在有效成分的差異呢？

於是我想到了嘗詴二次發酵。希望能有人也來談談對二次發酵的認識。我先將我做的二次發酵的酵素做法公佈於下:

第一次，將果菜切成塊，用1：3：10的比例做成酵素。

第二次，經過1—2個月的發酵後，按“老漢”的說法，將不同批次，不同原料的幾瓶酵素過濾在一個大盆裡，先將原汁混合分別倒在原先做酵素的玻璃瓶裡，再將酵素渣用食品料理機粉碎，再將粉碎後的酵素渣分別倒在這幾個玻璃瓶裡，密封。

這時，我發現，本已經停止發酵的酵素，又開始猛烈地發酵了。這時，如果是用小瓶發酵，就要每天開瓶放氣了。

我覺得這樣做有幾個好處。首先，加快發酵及小分子化。酵素渣被粉碎後，就人工小分子化了，發酵也就更充分了。其次，我們家庭製作的酵素，很難一下湊齊多種原料。比如我吧，經常是碰到便宜的水果一下子買好幾斤，有時甚至就是一種東西做酵素。在二次發酵時，把原先做的各種酵素混合在一起，使微生物的種類增多。商業酵素一般在二次發酵時加入新的菌種，稱為二次發酵。而我們個人做酵素沒有這個條件，但我們做的各種酵素中恰恰含有的微生物不同，混合後就如同加入了新菌種。其三，原有的酵素，經過1-2個月的腐熟之後，非常好粉碎。比如我做的南瓜酵素，一個月後，南瓜已經跟煮熟了一樣，幾乎是用手一捏就爛了。其四，酵素經過二次發酵後，性狀就非常穩定了，口感好像也好一些，效果似乎也更好了。因為是剛剛嘗詴，對效果也很難一下說清。其五，我發現，被濾出的酵素汁，如果存放時間長了以後，好像效果會受影響，所以我一直是先濾出酵素汁後，再將酵素渣粉碎後放進去，保持它繼續發酵。二次發酵後，也避免了酵素汁長期存放而失效的問題。受鷯哥的影響，我心裡一直認為，酵素渣是比酵素汁更好的東西。

個人認為，一般酵素應該是發酵半年比較好，但經過二次發酵後，兩次發酵的時間達四個月就應該有其它酵素半年的效果。個人體會啊，不知對不對，呵呵。

我的二次發酵的酵素時間都還不長，有些作用還不是太明顯。但我感覺經過二次發酵之後，酵素的氣味明顯香了一些，水果味更濃了。我有一瓶用爛白菜做的環保酵素，原來發酵好了之後，有一種酸敗的氣味，與加有桔子皮的酵素混合二次發酵後，兩瓶都有了明顯的水果香味，很濃郁。

其二，經過二次發酵的環保酵素，去水鹼的效果好像比較好，我可以直接用酵素擦水池了。

其三，去油的能力似乎也有提升，但我不確定，也有可能是精神作用，所以還不能下結論。

其四，食用的二次發酵的酵素喝了以後，精神感覺比較好，大便也有明顯改善。北京最近感冒的人非常多，我也幾次打噴嚏，出現感冒的先兆，但都沒發起來，好像比原來光喝酵素汁效果好。

據資料顯示，葡萄酒經過二次發酵之後，性狀更穩定。我也有這樣的感覺，好像經過二次發酵之後的酵素，效果比較穩定，不像以前，經過長時間存放的酵素汁，似乎效果就下降了。

我也只是嘗詴，有些感覺還有點拿不准。希望大家也來嘗詴，來討論。我覺得，罎子裡的“老漢”應該是比較有經驗的，可惜他不露面了，我也只是在他的貼子裡看到過二次發酵這個字眼

创新实验心得体会

创新实验心得体会 创新实验心得体会一：创新性实验项目心得体会 从2012年6月份开始，我们小组开始了广东省科研实验创新项目的前期工作，指导教师是我校法学院的杨帆副教授。到现在，将近一年的“大学生创新性实验计划”就过去了了。回想起过去一年里参加创新实验的过程, 从开始的寻找课题到申请立项撰写项目申请书,到查阅相关参考文献, 确定实验项目、实施方案与寻找创新点; 并制定详细的研究方案和步骤；对项目进行相关调查和研究；到最后确定项目的可行性，一步步走来，其中的辛苦与辛酸只有经历过的人才会懂，其中的经验与成长也只有经历过的人才会分享和拥有。这是一次难得经历，一次让我们得到锻炼得到成长的经历。 大学生创新性实验计划项目实施强调自主性、探索性、实践性和协作性,遵循“兴趣驱动、自主试验、重在过程”的原则。注重创新性实验项目的实施过程讲究长远效益,强调项目实施过程中在创新思维和创新实践方面的收获,重点培养学生的创新意识和创新能力,不急功近利,不为成果而设计,重在实施过程中得到的锻炼和培养。这次创新性实验项目我们团队选取的题目是《打造现实版QQ乐园的可行性研究》，针对目前发展迅速的网络生活，设想打造一个把网络游戏等搬到现实生活中来的，加强亲友交流、亲近自然、放松自我的乐园。 在项目研究方面，我们最深的体会就是要善于勤于思考，主动动手动脑。创新实验不是课上的实验，只要按着老师讲的、实验指导书上步骤做就行了。做的课题对于我们来说，是一个几乎没有接触过的新领域，没有人告诉我们一步步该怎么做。需要自己去找文献查资料，去弄明白实验的原理，然后确定要创新的方向。按照这个方向一点点努力，所以每一步都需要独立思考。在项目进行过程中，越是做到后面，越是进展得深入，我们越发觉自己不懂的太多了。就以项目中为乐园选址，需要考虑很多自然因素，这是我们遇到了一个全新的概念——水华，学理科的我们真的从来没听过这种地理、气候方面的专业术语，于是认真查阅资料。做项目的过程真是一个不断在学习的过程。而通常，除了寻找帮助，往往最重要的还是要自己思考。 在创新方面，首先要确定创新的方向和目标。方向和目标是贯穿整个实验的核心，只有明确方向，围绕这个方向努力下去，才可能有结果。创新点可以从很多方面确定，不一定是很高深很前沿的东西。只要不是照搬别人已经做过的东西，在自己力所能及的范围内就好。当然，能做出更大的成就最好。有时思维可能会出现“停滞不前”的现象，好像只能思考到这个程度了。这时要用发散思维多方位的考虑，作出大胆的猜测。但要始终围绕创新点，不能偏离主题，也不能随意猜测，而要有根据有目的地做出假想，再一步步实践去论证自己的猜测。其实，每一个伟大的成就都是这样“平凡”的一步步得出

酵素菌肥料的功效与施用技术

酵素菌肥料的功效与施用技术 关培辅 （朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000） 3.朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000） 摘要：酵素菌技术是源自日本的农业生物工程技术，目前日本、韩国的农业生产都大量的采用了此项技术，已推广到了20多个国家和地区。我国自1994年引入以来，已经在山东、河北等20余省推广应用。通过大面积、多领域的推广应用证明，酵素菌技术成熟可靠，应用效果明显，符合我国国情我国当前产业政策。酵素菌发酵制成的生物有机肥具有成本低、肥效高、增产幅度大、肥料综合效能高的优势，一般增产率为10-30%，降低施肥成本5-10%，能全面预防各种病害，从而减少各种农药用量，使农产品的品质改善，有害化学物质和农药残留得到有效降低，达到无公害要求，是非常值得推广的农业实用技术。 关键词：酵素菌肥料功效施用技术 酵素菌肥料技术是日本磐亚株式会社发明的农用生物技术。该技术本世纪四十年代由日本微生物学家岛本觉也发明，八十年代开始应用于农业生产，先后被二十多个国家和地区引进推广，产生了很好的经济效益和社会效益。 我国山东省最先于1994年开始从日本引进该技术，现在已被北京、山东、河南、辽宁等十多个省份引进和推广，施用结果证明酵素菌技术先进，肥效优异可靠，增产效果明显，有广阔的推广应用前景,是非常值得推广应用的特种肥料。 1．酵素菌肥料的基本原理 酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。酵素菌具有很强的好气发酵分解能力，即能分解各种作物秸杆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。 酵素菌分解有机无机物料并转化为多种对农作物生长发育所需要的以下转化物：（1）各种维生素、葡萄糖等：可直接被植物吸收，保证植物生长。（2）核酸、菌体蛋白：被植物吸收后，能促进细胞分裂和繁殖。（3）17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质和其他营养物质：使土壤养分更加丰富，又是有益菌的良好培养基，加速有益菌繁殖。（4）未知生长促进因子（UGF）促进植物生长发育。（5）酵素菌在土壤中可形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物繁殖，可明显减少作物病虫害及因有害微生物破坏导致作物的重茬病。 2．酵素菌肥料 2.1酵素菌肥料种类 酵素菌类肥料可分为酵素菌堆肥、土曲子、酵素菌多种粒状肥、液体肥料和叶面喷肥五种。根据其功能和施用方法也可归类为土壤改良类（酵素菌堆肥、土曲子）、土壤施肥类（酵素菌多种粒状肥、液体肥料）和叶面施肥类（叶面喷肥）三类，亦称为酵素菌技术三大支柱。 2.1.1改土防病类酵素菌肥料（酵素菌堆肥、土曲子） 2.1.1.1酵素菌堆肥。常用作基肥控制土壤的病虫害传播，克服作物重茬病，产成大量腐殖质，改善土壤理化性状，增强土壤的保水保肥能力，提高地温，促使作物早熟，对各种保护地栽培的作物十分有利。 2.1.1.2土曲子也称普通粒状肥，是一种土壤活化剂，不但能培肥地力，还能起到抑制有害病菌的作用，在果园和蔬菜地使用，会大大减少病虫害的发生。 2.1.2土壤施肥类酵素菌肥料（酵素菌多种粒状肥、液体肥料） 2.1.2.1酵素菌粒状肥包括：高级粒状肥、磷酸粒状肥、鸡粪粒状肥。高级粒状肥能促进

化学实验心得体会

化学实验心得体会 化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。化学知识的实用性很强，因此实验就显得非常重要。 刚开始做实验的时候，由于学生的理论知识基础不好，在实验过程遇到了许多的难题，也使学生们感到了理论知识的重要性。让学生在实验中发现问题，自己看书，独立思考，与老师探讨，最终解决问题，从而也就加深了学生对课本理论知识的理解，达到了“双赢”的效果。在做实验前,一定要将课本上的知识吃透,因为这是做实验的基础,实验前理论知识的准备，也就是要事前了解将要做的实验的有关资料，如：实验要求，实验内容，实验步骤，最重要的是要记录实验现象等等. 否则,在老师讲解时，可能听不懂,这将使你在做实验时会感觉实验难度加大,浪费做实验的宝贵时间。比如用电解饱和食盐水的方法制取氯气的的实验要清楚各实验仪器的接法,如果不清楚,在做实验时才去摸索,这将使你极大地浪费时间,会事倍功半. 虽然做实验时，老师一般都会讲解一下实验步骤，但是如果自己没有一些基础知识，那时是很难作得下去的，惟有胡乱按老师指使做，其实自己也不知道在做什么。做实验时,一定要亲力亲为,务必要将每个步骤,每个细节弄清楚,弄明白,实验后,还要复习,思考,这样,印象才深刻,记得才牢固,否则,过后不久就会忘得一干二净,这还不如不做.做实验时,老师会根据自

己的亲身体会,将一些课本上没有的知识教给学生,拓宽学生的眼界,使学生认识到这门课程在生活中的应用是那么的广泛. 学生做实验绝对不能人云亦云，要有自己的看法，这样就要有充分的准备，若是做了也不知道是个什么实验，那么做了也是白做。实验总是与课本知识相关的在实验过程中，我们应该尽量减少操作的盲目性提高实验效率的保证，有的人一开始就赶着做，结果却越做越忙，主要就是这个原因。在做实验时，开始没有认真吃透实验步骤，忙着连接实验仪器、添加药品，结果实验失败，最后只好找其他同学帮忙。特别是在做实验报告时，因为实验现象出现很多问题，如果不解决的话，将会很难的继续下去，对于思考题，有不懂的地方，可以互相讨论，请教老师。 我们做实验不要一成不变和墨守成规，应该具有改良创新的精神。实际上，在弄懂了实验原理的基础上，我们的时间是充分的，做实验应该是游刃有余的，如果说创新对于我们来说是件难事，那改良总是有可能的。比如说，在做金属铜与浓硫酸反应的实验中，我们可以通过自制装置将实验改进。 在实验的过程中要培养学生们独立分析问题和解决问题的能力。培养这种能力的前题是学生对每次实验的态度。如果学生在实验这方面很随便，等老师教怎么做，拿同学的

全相酵素是古法发酵工艺

全相酵素是古法发酵工艺，有什么特别吗？ 全相酵素采取的是日本流传近90年的传统古法发酵技艺。二次发酵、秋田杉木桶、四季轮回室等，都是全相酵素独特的工艺特征。 1）、原料拣放及切制混合：全相酵素沿袭古法，初酵为秋田杉木桶分酵方法。所有原材要按顺序分类摆放至上千份以进行分桶发酵。为保证发酵充分性，每份原材的品类、数量、重量误差不能超过3%。原材分类后快速切制，减少有效成分流失，即时也糖份混合。糖份的加入，一来是通过极高的渗透压，使原材不经任何外力压制，植物细胞液能自然浸出；二来是为了起到抑制有害菌及有害物质的产生，避免使用防腐剂，保证纯天然无添加。 2）、分层进入发酵桶：切制后混合糖份的原材，被一层层码放在杉木桶内。秋田杉木桶，是古法发酵技艺中的重要一环。秋田柳杉木木质疏松，致密气孔结构，便于微生物活动，并具有防潮与抗变形性能，是初期发酵的理想材质。 3）、四季室初酵接菌：码放整齐的秋田杉木桶，将在初酵室内接受四季轮回及昼夜交替，以让原材及微生物菌群，迅速经历温度及气候的大起大落，激发最原始的生命活力。利用地源热泵系统及遍布发酵室的地下气孔，上午进行蒸汽喷射，模拟春夏季节；下午夹层上方的冷气机吹送冷气，模拟秋风来临；夜晚来临后，温度将降到10度左右，模拟初冬的寒冷氛围。就这样，在7天的四季室初酵后，植物原材将在这里通过微生物菌群的帮助下，悄悄转化成为最初始的发酵原液。 4）、自然抽出：尊崇古法心得，全相酵素的初酵原液是通过最自然的方法抽出。杜绝任何外力压榨造成的营养成分破坏，在付出机械工艺几倍的时间后，便能获得最纯正的酵素原液。 5）、恒温发酵： 酵素原液将进入37.5度的恒温发酵罐中进行深度发酵熟成。37.5度是接近人体肠温，这个温度发酵熟成的酵素，生存力强，到达人体后吸收极快。 180天发酵期，微生物菌群活性达到最高，精华成分组成稳定，活力强大。 经驯化的微生物菌种进行快速发酵繁殖，原液中的营养物质最终被熟成为人体可迅速吸收的复合酵素。其中的低聚果糖是肠道内双歧杆菌最需要的成分。

酵素菌与EM微生物区别

酵素菌与EM微生物的区别 一、酵素菌技术是日本微生物专家岛本觉也博士于二十世纪四十年代研究发明，八十年代成熟并广泛应用于种植业、养殖业、人体保健食品业的微生物技术。目前，已在二十多个国家和地区引进、推广，已经取得显着的社会效益和经济效益。 二、????酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包含三属二十四个种。利用酵素菌发酵有机质制成的系列微生物肥料，除含作物生长所需营养外，还含大量维生素、核酸、生长素，未知生长因子（UGF）和大量活性有益微生物。该肥施用后其所含微生物群能在土壤中迅速繁殖扩散，部分微生物同根系共生形成菌根，增加根系吸收面积，同时分泌产生抗生素、有机酸，抑制病原菌的蔓延预防土传病发生，融解土壤中被固化的磷、钾，提高肥料的利用率。使用该微生物肥料可改变土壤的理化性状，提高保水保肥能力，保证作物持续稳定地吸收水肥。酵素菌技术的核心为酵素菌，在发酵过程中产生大量的氨基酸、维生素、各种催化分解酶和植物生长调节剂，对作物的生长起到了营养和保健作用，是生产复合微生物肥料的理想菌种。 三、EM是有效微生物群的英文缩写。该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于80年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等80多种微生物复合培养而成的多功能菌群。这项重大技术在90多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。EM技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面： 四、1、提高饲料转化率、降低成本。 2、对疫病有奇特的防治效果，减少以至不用兽药。 3、3、促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。 4、4、消除粪便恶臭，改善畜禽生长环境。 5、脱毒性能优良。 6、全面改善肉、蛋、奶的品质，大大降低胆固醇、脂肪含量，生产鲜嫩无腥的纯正天然绿色食品。

环保酵素的制作方法及用途

容器: 有密封蓋口的塑胶容器 材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜） 製做方法： 1.將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。) 2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。) 3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。 4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外) 5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。 6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。 7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 制作过程： 1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。 5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。 7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。 8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。 9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。 发酵过程： 1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。 2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。 3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。 4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。留意发酵过程的变化： 1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。 2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。 3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

玄米酵素及其功效

什么是玄米酵素 酵素是一种酶，酶的本质是蛋白质，一切生命都离不开蛋白质，蛋白质有一个非常重要的功能就是促进新陈代谢。如果人体缺乏酵素，那么，新陈代谢就会出现障碍，表现在体外的其中一种形式，就是肥胖。 玄米即糙米，糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，糙米虽然具有很高的营养价值，但因为它的外围被纤维组织包裹起来，人体难以消化吸收。经过长时间的蒸煮，营养成分会因加热而损失。 玄米酵素即是通过将糙米中的营养精华米胚芽、表皮(米糠)，用麴菌发酵，使其保留了糙米中的大量营养素，其营养与保健功能远优于被称为优良主食的玄米饭[1]。经常服用玄米酵素，能起到减肥塑身，通便美容，恢复精气神，提高免疫力的作用。 玄米酵素适合的人群: ?从健康角度考虑适用于：想健康减肥的人士；每天胃肠都想保持轻松感觉的 人士；处于怀孕中或哺乳中的妈妈们（补充体内缺少的叶酸和维他命B12）； 处于刚刚断奶期间的婴儿；想维持充沛精力的人士；想改善手脚冰凉的人士； 经常吸烟的人士；想充分摄取食物纤维的人士；年龄在40岁以上女性；想控制体重，维持健康美容的人士；中老年人士。 ?从营养，饮食方面考虑适用于：喜欢甜食的人士；体内铁分摄入不足的人士； 经常饮酒的人士；喜欢肉食的人士；喜欢经常运动的人士；讨厌吃蔬菜的儿童们；吃饭不规则的人士；想健康长寿的人士。 ?从美容角度考虑适用于：想做素肌美人儿的人士；想维持皮肤弹性光润亮泽 的人士；皮肤干燥的人士；想拥有健康亮泽秀发的人士；经常在室外工作，紫外线摄入过多的人士。 玄米酵素的特点与营养: 玄米酵素自1971年诞生以来，在日本本土43年的业绩，一直受到日本民众的推崇： 1，健康方面：玄米酵素含有多达40种以上人体必需的营养素，其中包括：钙，磷，铁，维他命A，E，K1，B1，B6，B12，卵磷脂，叶酸等等[2]，对维持身体的营养平衡非常有益。 2，生产玄米酵素的原料不含农药，为有机栽培。 玄米酵素的主要原料玄米通过了日本健康营养食品协会的认定，从种植玄米的土壤开始，不适用任何化学肥料，农药，除草剂等含有化学物质的元素的物质，是在国家级公园洞爷湖的自然优美环境下，有机栽培的产物。

做实验的心得体会范文5篇

做实验的心得体会范文5篇 心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。一般分为学习体会，工作体会，教学体会，读后感，观后感。以下是关于做实验的心得体会范文5篇，欢迎阅读参考! 做实验的心得体会(一) 化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。化学知识的实用性很强，因此实验就显得十分重要。 刚开始做实验的时候，由于学生的理论知识基础不好，在实验过程遇到了许多的难题，也使学生们感到了理论知识的重要性。让学生在实验中发现问题，自己看书，独立思考，最终解决问题，从而也就加深了学生对课本理论知识的明白，到达了“双赢”的效果。在做实验前，必须要将课本上的知识吃透，正因这是做实验的基础，实验前理论知识的准备，也就是要事前了解将要做的实验的有关资料，如：实验要求，实验资料，实验步骤，最重要的是要记录实验现象等等。否则，老师讲解时就会听不懂，这将使做实验的难度加大，浪费做实验的宝贵时刻。比如用电解饱和食盐水的方法制取氯气的的实验要清楚各实验仪器的接法，如果不清楚，在做实验时才去摸索，这将使你极大地浪费时刻，会事倍功半。虽然做实验时，老师会讲解一下实验步骤，但是如果自己没有一些基础知识，那时是很难作得下去的，惟有胡乱按老师指使做，其实自己也不知道做什么。做实验时，必须要亲力亲为，务必要将每个步骤，每个细节弄清楚，弄明白，实验后，还要复习，思考，这样，印象才深刻，记得才牢固，否则，过后不久就会忘得一干二净，这还不如不做。做实验时，老师会根据自己的亲身体会，将一些课本上没有的知识教给学生，拓宽学生的眼界，使学生认识到 这门课程生活中的应用是那么的广泛。 学生做实验绝对不能人云亦云，要有自己的看法，这样就要有充分的准备，若是做了也不知道是个什么实验，那么做了也是白做。实验总是与课本知识相关的在实验过程中，我们就应尽量减少操作的盲目性提高实验效率的保证，有的人一开始就赶着做，结果却越做越忙，主要就是这个原因。在做实验时，开始没有认真吃透实验步骤，忙着连接实验仪器、添加药品，结果实验失败，最后只好找

特百惠酵素

一、水果酵素 材料: 苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖) ※此为一瓮水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风干。 工具：水果刀、觇板、削刀(削水果皮)、特百惠2L纤巧壶都要澈底洗净及风干。 作法： １．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、凤梨、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。 ２．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。 ３．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。 ４．重覆将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。 ５．全部水果放置约特百惠2L纤巧壶７分或８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可饮用。 注意事项： １．目前苏州进口柠檬8.5/斤(欧尚有8/斤) 、国产柠檬3.5/斤，但一般店家不卖国产柠檬所以要先订。建议使用国产当季水果即可。 ２．以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。 ３．不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。

４．体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。 ５．酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。 ６．想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。 ７．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。 材料：水果 + 冰片糖 + 柠檬 3 至 5 粒 基本做法： 1. 水果和柠檬洗净风干，切成薄片。 2. 冰片糖切成小块。 3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大特百惠2L纤巧壶内，步骤是先放水果，再放柠檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。 4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25?C阴凉处。 青苹果酵素 功效：美容去脂 材料：青苹果8粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒 容器： 2 litre 大特百惠2L纤巧壶 1 个 食材处理：青苹果保留外皮切小片 所需费用：RM 9.50 芦荟酵素 功效：排毒消炎 材料：大芦荟7支，冰片糖1包，柠檬3至5粒 容器：2 litre 大特百惠2L纤巧壶1个

糙米食品及其加工技术进展

副产物综合利用 糙米食品及其加工技术进展 张　金 山　孙　健　陶　娜　周展明 (河南工业大学粮油食品学院,河南　450052) 摘　要　糙米的营养价值越来越被人们所认识。为了充分利用糙米中的营养物质和改变糙米可食性差的缺点,开发了各种各样的糙米食品以满足消费者的需求。本文综述了国内外开发或正在研究开发的10种糙米食品,为研究开发糙米食品提供参考。 关键词　糙米　加工技术　食品 糙米是稻谷脱壳后的产品,含有丰富的营养物质。但由于糙米蒸煮食用品质差,人们很少食用糙米。糙米糠皮中的不饱和脂肪酸容易被氧化,使糙米储藏性能降低和质量变劣,因此,人们通常储存稻谷,食用时将稻谷加工成糙米,再加工为大米食用。稻谷的营养物质在脱壳过程中损失很少。糙米与大米相比,大部分营养物质,如蛋白质、糖、脂肪含量差异并不大,但维生素B1、B2,维生素E、C、D,钙、铁、磷及纤维素等营养物质前者优于后者。据报道,糙米加工成大米时,维生素B1、B3、B6分别损失80%、67%、90%,锰和磷各损失50%,同时60%的铁和全部的膳食纤维及必需脂肪酸损失〔1〕,这无疑是营养物质的巨大流失。此外,糙米和发芽糙米中还含有丰富的保健功能因子,如谷胱甘肽、γ-谷维醇、γ-氨基丁酸(γ-G ABA)、米糠脂多糖、神经酰胺、米糠纤维等〔2〕,它们有的具有提高人体免疫力的功能,有的具有去除人体内氧自由基、降血脂、延缓衰老的作用,有的还具有提高人的记忆能力,美容的特效。 在消费者对营养饮食的需求下,大米生产商们对大米进行强化,以弥补因糙米加工而损失的营养物质。通常是将含营养物质的成分涂敷到大米的表面。但是,这种营养强化的大米在淘洗、蒸煮过程中,强化的物质很容易丢失,而且所加入的营养成分有限,不能完全代替糙米中天然的营养组分,并且增加了成本。因此,充分利用糙米的营养物质,同时解决食用品质问题,成为糙米利用的重要问题。开发糙米食品,可以在一定程度上对糙米中的营养物质加以利用,因而人们开发了各种便于被消费者接受的糙米食品。现阶段对糙米食品的研发主要有以下几种,其中有糙米的初级加工产品,也有糙米深加工产品。 1　糙米食品 1.1　发芽糙米 发芽糙米是糙米在水分足够、温度适宜、氧气充足的条件下,吸水膨润,胚芽萌发,长成新的个体(主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成)。糙米发芽实质就是糙米活性化,是一个酶活性被激活、释放的过程。经发芽后的糙米内富含γ-G ABA、维生素(B1、B2、B6、C、E)、微量元素(Mg、K、Zn、Fe)、纤维素和抗脂质氧化物等。发芽糙米及其加工食品具有改善脑血流通、降血压、镇定神经、减少中性脂肪、缓解动脉硬化、排毒、美容等效果,是集营养、保健于一体的功能性食品。同时,发芽后的糙米的糠层纤维被酶解软化,从而改善了糙米的蒸煮性、吸收性以及糙米的口感〔13〕。 虽然发芽糙米中含有丰富的营养物质,但加工方法的不同,会影响其营养物质的含量。黄迪芳〔4〕分析了影响发芽糙米的各种条件。浸泡时间和温度对糙米吸水率的影响:温度20℃时浸泡10～20h为宜,25℃时浸泡8～10h为宜,35℃时浸泡4～6h为宜;糙米萌芽时间和温度的关系:在40℃以下时,糙米发芽率在80%以上;水和缓冲液对氨基丁酸含量影响:水浸泡———缓冲液培养时,产品中氨基丁酸含量最高,此外,还发现糙米芽长为1mm时,氨基丁酸含量最高。 顾振新〔5〕对发芽糙米的制备工艺做了探讨。顾振新先后用外源钙离子及赤霉素对糙米进行处

实验室心得体会

实验室心得体会 实验室即进行试验的场所，在实验室工作要谨慎且细心。下 面是带来的实验室心得体会范文，欢迎大家阅读。 经历了四周共八个学时的焊接学基础实验，我觉得自己学到 了很多东西，虽然大二的时候自己也在金工实习的时候学过电焊，但是那时候自己对焊接原理是完全不了解，到现在基本学习完了 焊接学基础的理论教学再来做实验的我感觉轻松了，因为我懂得 了很多焊接学的原理。也知道了焊接不只是电焊，另外还有气焊 等等。 这四周的焊接学实验我们总的来说学习了气焊和电焊，气焊 中也分了对低碳钢、中碳钢和高碳钢的焊接，我们在焊接过程中 可以明显的感觉到对于高中低碳钢的难易明显不同！ 有一次课程我们学习的是铸铁的焊接，对于铸铁的流动性也 明显可以感受到比较差！每次体验实验之前老师总是给我们介绍 实验需要注意的事项以及实验内容！通过老师的介绍和之后亲身 的体验可以说我们对于每次实验的内容都有很好的理解和体会。 对于这次的电焊实验我的记忆尤其深刻，因为在试验过程中 我出现了很多问题，老师总会给我详细解释出现问题的原因和这 些问题应该怎样解决，比如有一次的试验内容是薄板钢的对接。 两块薄薄的钢板，我很认真的摆放在试验板上焊接，我本以为这 是最简单的焊接了，但是结果却不如意，当我用平焊的方式把这

两块钢板焊接完以后才发现焊接后的钢板出现了严重的变形，原 本平的钢板变得翘起来了！而且由于焊接技术不好使得焊缝很不 平整有些地方甚至出现了焊穿的现象，面对这样的焊接产品我真 是无地自容！但是老师给我详细解释了出现这些问题的原因，比 如钢板翘起来了是因为焊接过程中的散热不均匀，这些现象可以 用经验解决。对于焊穿的那个窟窿老师握着我的手一点一点的把 它填上了，老师告诉我这是由于汉弧太短以及焊接速度太慢造成的！他还鼓励我别灰心，我特感动！ 我十分懊恼自己有一身的理论知识却还是焊接处这么差的效果，所以我觉得这次的实验是很必要的，对于我们这些学了很多 理论知识的学生来说是很有帮助的，它使得我们看到了自己的差 距和经验的不足，以后需要勤奋的学习的同时多注重实际的运用，这样才应该是全面实际的应用型人才！ 透过这次实验，我大开眼界，正因这次实验个性是回转机构 振动测量及谱分析和悬臂梁一阶固有频率及阻尼系数测试，需要 用软件编程，并且用电脑显示输出。能够说是半自动化。因此在 实验过程中我受易非浅：它让我深刻体会到实验前的理论知识准备，也就是要事前了解将要做的实验的有关质料，如：实验要求，实验资料，实验步骤，最重要的是要记录什么数据和怎样做数据 处理，等等。虽然做实验时，指导老师会讲解一下实验步骤和怎 样记录数据，但是如果自己没有一些基础知识，那时是很难作得 下去的，惟有胡乱按老师指使做，其实自己也不知道做什么。

酵素制作工艺

酵素的制作工艺 -------- 朱怀茹 一、了解酵素 酵素：即酶。 酶：酶的活体即酵母。它是一种生物催化剂。广泛存在于发酵类食物中。人需要的五大营养素：碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质，如果没有酶，摄入的营养将没有任何意义。酶由氨基酸组成是一种活体，有生命。酶的种类繁多，大多数的疾病与酶缺乏有关。比如说：消化系统的疾病与蛋白酶的缺乏有关。 人群70％却少酶，这主要和少食发酵食物有关。我研发的太阳鸡，为什么要发酵？其目地在于让鸡所含的营养成份：碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质让酶来分解。 我们知道的酵母菌，就是酶的活体。广泛应用于酿造业。 没有酶就没有生命，缺少酶就多了疾病， 酶的来源：存在于食物中，发酵提取。 酵母菌与乳酸菌往往被混淆定义。泡菜和酸奶的发酵环境产生的是乳酸菌，白酒和酵素的发酵环境产生的是酵母菌。 二、酵母菌的培养：本文仅指家庭培养。 原理：选择红糖和红茶本身附着的酵母真菌在有氧状态下被激活。 配料：1000ml溶液。 容器：广口玻璃瓶。 步骤：1、先将红糖，红茶，琼脂，加500ml纯净水加热融化。 2、过滤冷却。 3、加入500ml纯净水稀释。 4、灌入广口玻璃瓶，用单层保鲜膜封口。 5、静置30天，期间注意排气。液体面有白色的一层膜出现，酵母菌培养成功。

注意：操作工具和容器都要在开水中灭菌15分钟。戴手套操作。以免感染杂菌。 三、酵素制作： 配料：10kg容器 1、选择喜欢的多种水果3-5种。1％的盐水浸泡15分钟，用凉开水清洗沥干。 2、切成1cm×1cm丁型 3、在容器中放一层水果放一层红糖粉。 4、加入蜂糖，酵母菌母液，纯净水。留20％的容器空间，用单层保鲜膜封口。 5、静置90天，期间搅动。 注意： 1、操作工具都要在开水中灭菌15分钟。容器先用1％的盐水清洗再用凉开水清洗。戴手套操作。以免感染杂菌。 2、如您想让酵素含酒精，需要密封容器。但要注意排气。 3、瓶内产生白膜是正常的。白膜可以用来敷脸美白肌肤。 4、判断好的酵素：PH值在4-5之间。 5、陈年1年以上的酵素：为皇后级。 6、酵素宜在早晚来喝，每次在50ml。

酵素菌生物有机肥料生产项目可研报告

某生物科技发展有限公司 10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目可行性研究报告 某生物科技发展有限公司

某生物科技发展有限公司 10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目可行性研究报告 某生物科技发展有限公司 二零一零年

10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目 可行性研究报告 自然状况 项目名称：10000吨/年B.Y.M（日本酵素菌）生物有机肥生产项目 建设地址： 承建单位： 法定代表人： 投资规模：4，774，421.50 公司简介： 某厂座落在某县县某镇某路西侧，本项目使用面积10亩。某厂于2008年7月注册，是一个以日本酵素菌农业微生物技术处理畜禽粪便为主的专业生物有机肥料生产厂家。 某厂2008年11月与某生物科技有限公司正式签约，引进技术、品牌经营，加入到“某”酵素肥料生产体系，从而消化了肉牛养殖中的粪便和排泄物，并将县城周边养鸡、养猪的排泄物统一回收处理，即保持了县城的卫生环境、生态平衡，又变废为宝，减少了畜禽粪便的二次污染，生产出适用于当地农民使用的酵素生物有机肥。 某厂的一班人，诚信、敬业，充分利用当今世界的先进微生物技术，处理了肉牛及畜禽养殖过程中的副产品，使得该项目更加完善，环保，可持续性发展，使得综合经济效益有大幅度提高，为某县县的建设作贡献。

技术支承单位：某生物科技有限公司 公司简介： 某生物科技有限公司成立于，其前身为有限公司，注册资本万元，下辖、、厂，是专业从事酵素菌系列肥料、饲料产品开发及销售的农业公司，日本酵素菌技术及相关产品中国总经销商。 公司成立以来，一直致力于酵素菌技术的转化、创新及推广工作。公司研究所先后开发出“某”牌固体、液体和冲施三个系列十多个品种的酵素肥和酵素饲料增效剂，成为中国农业生物工程领域一支新兴的生力军。产品以绿色、环保、高效、低价位而深受用户的好评，同时也得到了国家农业、科技等部门的肯定，公司获工商局A级信用单位认定;酵素菌产品获国家高新技术产品认证；酵素肥获农业部无公害产品适用肥料及某省省无公害肥料认证。 公司实施“技术加盟、品牌经营”的经营理念和经营战略，目前技术加盟厂商超过20余家，遍及国内十多个省市区，并处于迅速壮大阶段，基本形成以某省为中心、覆盖全国、辐射东南亚的市场态势。 “用真诚培育绿色、用科技铸造辉煌”是公司的经营宗旨。 公司拥有一支团结合作、敬业爱岗、精简高效的管理团队、朝气蓬勃的职工队伍。经营班子成员全部为大学本科以上学历具有丰富的经营管理经验。以人为本的管理理念和严密科学的激励机制保证了公司高速发展。 权威机构和权威人士预言21世纪的农业将是生物工程的时代，因此我们面临的竞争会日益激烈。公司将进一步深化与日本

环保酵素(内服和外用)的制作方法和注意事项

环保酵素的制作方法 1. 准备一有密封盖子的宽口耐酸非金属容器。 2. 黑红糖水放置于容器约6分满，一次加入或陆续加入生鲜蔬菜叶渣、水果皮核或植物类至8分满。用于喝、调理身体用，水果皮渣须占30%以上，或100%果类。黑红糖1公斤、菜果渣等3公斤、水10公斤。蔬菜和水果的皮、叶、渣等，切的越碎。发酵的效果越好。 3. 第一个月内需每天打开瓶盖，用双手或木棒（非金属均可）顺时针搅动。 4. 不时把附在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液中充分发酵。 5. 环保酵素应该放置在空气流通及阴凉处，避免阳光直接照射，发酵3个月后即可使用。 环保酵素的成分 活性蛋白、有机酸、微生物、营养矿物、臭氧 环保酵素主要功能 氧化还原反应、分解作用、热能作用、抗菌防御作用 环保酵素使用方法 1. 加水稀释1000倍，可用于天然除虫、除草剂。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质。加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，种植所有植物及室内花草。稀释200倍（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫

害。 2. 洗发液1份，酵素1份，水5份。 洗碗洗衣用：洗涤剂1份，酵素1份，水10份，不用戴手套，不伤手。 牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。 洗澡用：洗涤剂1份，酵素1份，水5份。 用于宠物洗澡可去除腥臭味。流入下水可净化污水。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。 3. 稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。加入30毫升或2汤匙酵素在擦地板水中，可清洗、消毒地板，可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。 4. 加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。 5. 炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。 6. 原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。 7. 加2汤匙酵素在汽车水箱里，可助水箱散热。稀释10-30倍水喷洒在炉火中，可帮助炉火升温助燃。 8. 含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙周炎等。

实验观察及心得体会

竭诚为您提供优质文档/双击可除 实验观察及心得体会 篇一：科学实验心得体会 科学实验心得体会 科学是一门以观察，实验为基础的自然科学，许多科学知识是在观察和实验的基础上，认真总结和思考得来的。作为一名科学教师在教授学生科学知识过程中，如能正确的演示或指导学生实验，对学生掌握知识，运用知识可以起着很大的积极作用，同时还能激发学生求知欲望，以及培养学生严谨，求是的科学态度，所以实验教学是科学教学中一个必不可少，而且相当重要的环节。本人就几年来的教学实验经验积累，提几点建议和看法，以供大家作参考。我认为一堂完整的科学实验课，应做好如下几个环节： 一：看 所谓“看”即“观察和了解”是所有实验的第一环节，包括对实验器材的选取，器材的使用规则，器材的使用范围，以及器材的精确度等，要有一个详尽的了解。例如：测量教室的长度，我们是选用米尺还是选用皮尺呢?因为测量工具

的米尺和皮尺，最显具的特点是它们测量范围――量称不同。如果用米尺就必须采用重复测量的方法，即使方法和操作都正确，但仍加大了实验的误差，而皮尺可以一次性测量，有效地减小了误差。使用前，我们还用“看”它零刻度的位置，零刻度是否磨损，以及它的分度值。这些因素直接关系到我们是否操作恰当，读数是否准确的问题。在体温计的使用上，体温计作为一种特殊的温度计，它有着与其他温度计显具的不同点，(1)量程不同：其它温度计量称一般是从-100℃致100℃甚至更大。而体温计的量称只是从35℃到42℃。(2) 构造不同：体温计有一纤细的缩口而其它温度计没有，构造不同导致使用上的不同，体温计读数时可以离开被测物，而其它温度计不允许。更应值得注意的是：每次使用体温计之前，要“看”水银柱是否退回玻璃泡，如果没有，需甩几下，否则使用时可能导致数据的不真实：如：已知甲、乙两人的体温分别为38℃和37.5℃，测量完甲的体温以后，医生忘 了甩几下，又直接去测量乙的体温，这时体温计上显示的数据将不会是37.5℃而是38℃ 二：调 即“调整或调节”，它是进行实验的一个准备阶段，调 整或调节的正确与否对实验的成功有决定性的作用。对部分需要“调”的实验仪器，应注重怎样正确的“调”。最好当 学生的面示范一次或几次。例如：托盘天平的调平衡，首要

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析审批稿

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发 展前景分析 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析 一酵素简介 常见的水果、蔬菜、糙米、菇类、药食同源中药等都可以做为微生物酵素发酵的原料。微生物酵素生产工艺的特点是：为了防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及比较高浓度的异麦芽糖蔗糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺得到微生物酵素产品。产品形式有液状、膏状、粉状及固体颗粒等。 酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。常见的水果、蔬菜、糙米、菇类、药食同源中药等都可以做为微生物酵素发酵的原料。微生物酵素生产工艺的特点是：为了防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及比较高浓度的异麦芽糖蔗糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺得到微生物酵素产品。产品形式有液状、膏状、粉状及固体颗粒等。 水果酵素生产整个过程的控制方式是以100%的日本原菌种来控制，水果酵素的发酵全部是以单一发酵，整个作用阶段从原料进来到清洗、干燥、裁切、发酵、鳌合，至少365天以上的时间来萃取，然后经由品管控制、填充包装zui后出仓。 二生产流程： 选材->清洗->干燥->裁切->发酵->鳌合->品管控制->填充包装->出仓 三生产工艺： 水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段:酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。 第一阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。 第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。 第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。 四酵素生产线厂家介绍 杭州杭盛机械有限公司是一家专业从事水果酵素生产设备厂家，也是国内zui早一家专业从事有关水果类酵素生产设备公司，并给国内、台湾知名品牌提供全套设备，从清洗榨汁到储存发酵到熟化澄清灌装包装均达到国际标准。深得客户认可。我司提供以下服务：厂房设计、整套设备供应、无菌净化车间设计及安装、设备安装调试培训、专业从事酵素配方老师专业指导（有费用）、实验室化验仪器提供等。 五果蔬酵素生产线设备 应用范围：天然野生果、根茎类蔬菜、各种水果、茎叶类蔬菜； 1·基本流程：材料挑选→清洗→漂洗→破碎打浆→发酵→过滤分离→调配（螯合）→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品 2 发酵工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。 第一阶段：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。 第二阶段：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。 第三阶段：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。 主要设备：清洗机、破碎打浆系统、发酵系统（恒温发酵、常温发酵）、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、挑选设备、电气控制系统；

年产5万吨酵素菌生物有机肥生产项目申报书

年产5万吨酵素菌生物有机肥生产项目申报书 目录 一、业主单位 (3) （一）企业基本情况 (3) 二、项目建设的可行性 (3) （一）项目来源 (3) （二）资源丰富 (4) （三）市场调查，前景广阔 (4) （四）产品特点 (4) （五）酵素菌项目的可靠性 (5) 三、项目建设的必要性 (5)

（一）项目提出的背景 (5) （二）酵素菌技术的应用 (5) 四、产品方案、工艺、产能 (6) （一）益丰肥业公司厂房建设方案 (6) （二）产品工艺 (6) （三）产能 (7) 五、市场与原料 (8) （一）市场 (8) （二）原料 (8) 六、环保措施 (9) 1、地表水影响及环保措施 (9)

2、环境空气影响及环保措施 (9) 3、声学环境影响及环保措施 (9) 4、固废环境影响及环保措施 (9) 七、节能措施 (9) （一）本项目厂房主体建筑的节能 (9) （二）设备的选型 (10) （三）能源方面 (10) 八、经济效益与社会效益 (10) （一）经济效益 (10) （二）社会效益 (11) 九、结论与建议 (12)

（一）结论 (12) （二）建议 (12) 业主单位 重庆市益丰生物肥有限公司 项目名称：年产5万吨酵素菌生物有机肥料生产项目 建设性质：新建 建设地址：长寿区葛兰镇 建设单位：重庆市益丰生物肥有限公司 建设规模：年产5万吨酵素菌生物有机肥 建设期限：2011年10月至2012年1月 项目申请单位法人：吴焕乐 ：1XXXXXXXXXX （一）企业基本情况 重庆市益丰生物肥有限公司首期，注册资金300万元，着力生产5万吨/年酵素菌生物有机肥料。 本公司宗旨：致力于绿色农业及环境保护两大领域高科技产品的开发和推广，生产中国第一流的生物有机肥料，推动中国农业走上绿色、环保、循环及高效和发展之路，保护中国农村的自然环境，引导中国农民发财致富。 本公司全面引进日本生物工程技术，在国内各地设立以生物工程

酵素桶的使用方法及周期

酵素桶通过食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ECOPARADISE4.0还元工法加工而成 的发酵桶与Tritan发酵杯。由于ECOPARADISE4.0还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。发酵桶发酵杯可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。产品寿命因是抑菌与还元酶寿命的减弱，我们按照一星期 1次发酵，一个月四次x12个月=48次。 酶与生命酵素，英文为Enzymeslife，国内习惯称之为“酶”。酶是具有生物催化功能的生 物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也 就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。为什么酵素桶有奶香味？一种由氨基酸转氨酶组成的具有特殊生物活性的物质，提取二次发酵溶解在注塑成型里 具有的味。它存在于所有活的动植物体内，具有触酶作用的生命力；是维持机体正常功能， 消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。在当科技发达时代您的不知道不代表将来 的不存在，酵素妈妈不灭元神菌透过工艺植入到原料，大胆的迈开了“活着的物质”酵素发酵 桶发酵杯的新时代！ 聚乙烯HDPE底符号2的改性分子量子发酵桶与发酵杯Tritan符号7结晶，抗氧剂的加 入可防止聚合物在加工过程中降解,并防止制成品在使用中氧化。载银磷酸锆抗静电添加作用 于发酵桶发酵杯的发酵对大肠杆菌金黄色葡萄菌99.9%抑菌率。特定的用途需要特殊的添加 剂配方,从化工到微生物用途相关的，优良的耐气候性和抗紫外线(或日光)可通过添加抗UV 添加剂，添加改性抗紫外线或炭黑的PE具有抗老化力及变色染色，选择不同的牌号用于工 业品级，食品级，医疗品级，PE聚乙烯材料主要应用于包装药品、医疗器具、抗酸化体使用桶、食品容器。聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）原料生产工艺比较相似，在生活中我们会发现“5”号PP餐盒常被用于微波炉中加热食品(微波炉加热的一般温度在100-140℃)，PE因抗酸 化油性强而耐热性差是不可以作为微波炉用塑料的，在日常生活中PP密度低相对成本也实 惠广泛应用于我们生活。