潮汕常见水产品学名与俗称对照(鱼类)(上)

潮汕常见水产品学名与俗称对照(鱼类)(上)

潮汕民间故事传说

潮汕民间故事传说 潮汕先民在长期生产生活实践中创造了丰富的民间传说。那你知道潮汕民间故事传说有哪些吗?下面是给大家分享的潮汕民间故事传说，欢迎大家阅读。 潮汕民间故事传说：西湖渔筏西湖渔筏是秀丽壮观的西湖景色中最富有诗意和惹人欲醉的绝妙景致，因渔筏出没于潋滟空蒙，变幻无穷的湖光水色之中而得名。每当夏初，湖水漫溢湖边石堆，青葱的树木，别致的亭阁，倒映在波平如镜的湖水中，岸畔柳条随风摇曳，远处莲池散发着阵阵清香。十几只渔筏，浮泛湖中，抛网捕鱼，过后则泊聚湖边，渔人在筏上曝网晒衣，饮酒谈笑，充满一片平静欢乐的景象。 秋日里的西湖景色更迷人，水清可鉴，游鱼如梭，渔筏飘荡湖心，忽聚忽散，山树横映水底，影动波摇;若遇小雨疏烟，湖面一片空蒙。几对渔筏若隐若现，抛网收网，俨似一幅天然彩画。当这秋色方浓的时刻，藏身于湖边柳荫或钓台之上，观鱼垂钓，更是饶有风趣。 潮汕民间故事传说：鳄渡秋风在潮州城外韩江北堤中段，有个古渡口，叫鳄渡。 右时候潮州鳄鱼为患，故韩江原称之为鳄溪(恶溪)。相传唐宪宗元和十四年(819年)刑部侍郎韩愈刺潮，因闻鳄鱼为患，危害人民的性命财产，遂于是年四月二十四日在上述渡口设置祭坛，“以猪一羊

一投恶溪之潭水而祝之”，潮人因此称该渡口为鳄渡。这里是韩江上游最宽阔的江面。 每年秋天，这里的景色最为迷人：蓝色的晴空映材着片片白云，秋风吹皱了迈韵的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶，缓缓飘在辽阔的江面上。鼓满白帆的船儿徐徐飘荡，任意东西，显得格外舒畅，自由自在， 潮汕民间故事传说：汕头莲塘玄天大帝庙传说古时候，汕头的莲塘与邹堂两个村子经常发生暴力冲突。双方一直僵持不下，可惜莲塘往往败退。不仅损失了大量的人力物力，还因此受到其他村子的嘲笑，莲塘的村民为此倍感气愤。 有一天，莲塘打架又输了。村民们都很不服气，大家决定向妈祖娘娘求救，看看能不能找到可以战胜的方法，来挽回他们的势力。 可是，当他们向妈祖娘娘诉说自己的来由之后，妈祖娘娘也感到很无奈。妈祖娘娘向村民们解释说，她并不懂得作战的方法，实在是帮不了他们。这群村民听了之后，都感到很失望。但是，妈祖娘娘想了想又说，她倒是可以给村民指明一条道路，到牛头山上去找妈祖娘娘的大哥玄天大帝，他应该可以帮到村民。 村民听了之后非常开心。于他们风风火火，赶紧跑到妈祖娘娘所指的牛头山上去寻找玄天大帝。玄天大帝这位神仙倒也豪爽，听到了村民们的苦楚之后，立马答应下山来帮助村民。 当莲塘与邹堂再次发生冲突时，玄天大帝及时出现。他的出场犹如一阵狂飙的风，力拔山兮气盖世，一下子就将一个重达千斤的石门

人教版八年级地理上册第四章第二节农业练习题(含解析)

1．甘蔗具有喜高温、需水量大、生长期长的特点，对热量要求尤其高，冬季如果气温低于零度就有可能遭受冻害。我国北方地区不能大规模种植甘蔗的主要原因是北方大部分地区（） A．地形复杂B．河流稀少C．冬季寒冷D．土壤贫瘠 2．在某超市的农产品销售处的标签上，产品原产地的标注错误的是（）A．蔗糖﹣﹣广西B．花生油﹣﹣山东C．茶叶﹣﹣新疆D．面粉﹣﹣河北3．如图是我国的小麦、油莱、水稻和甜菜的集中产区分布图，图序与排序一致的是 （） A．①油菜②水稻③冬小麦④甜菜B．①水稻②甜菜③油菜④冬小麦 C．①甜菜②冬小麦③水稻④油菜D．①冬小麦②水稻③甜菜④油菜 4．位于暖温带、半湿润地区，普遍种植小麦和玉米，且是全国三大棉区之一。你知道这是哪个地区吗？（） A．东北平原B．华北平原C．长江中下游平原D．新疆南部 5．冬小麦收获的季节是（） A．春季B．夏季C．秋季D．冬季 6．粤菜有一道菜肴名为“潮汕鱼丸”，其原料鱼肉产自（） A．种植业B．畜牧业C．渔业D．林业 7．为了充分利用自然条件优势，发展农业生产，下列地区的农业发展方案，最合理的是（） A．东南丘陵种植苹果B．华北平原种植棉花 C．山东丘陵种植茶林D．青藏高原种植经济林 8．我国国民经济的基础是（） A．工业B．农业C．交通运输业D．采矿业 9．我国有“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的记载，造成这种差异的主要原因是（） A．土壤性质不同B．气候条件不同C．地形类型不同D．市场需求不同

10．北京郊区的农民过去种植小麦，近些年来多改种蔬菜、花卉和瓜果类，发生这种变化的原因是（） A．自然条件变化B．更新农机具C．市场的需求变化D．种植技术提高11．阅读资料和图，完成下列问题。 资料1：大蒜是生活中不可缺少的调剂，既可增味，又可杀茵。好冷凉环境，最适温度﹣5℃℃～26C，以肥沃，疏松透气，保水排水性能好的土壤为佳。耗水量大，生长中要保持足量水分，种植大蒜白露嫌早寒露嫌迟，秋分种蒜正当时。在北纬35°以南地区冬季平均最低温度在﹣6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收头，在北纬38°以北地区，冬季平均气温在﹣10c以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播种，夏季收获。 资料2：中车大白蒜是1980年河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，大蒜不易储存，冷链物流业的发展壮大解决了大蒜储存和运输的难题。再就是通过深加工，廷长贮藏期，做到常年均衡供应；二可变初级原料出口为精加工产品出口既降低出口运输成本，又提高产的附加值，变资源优势为产品优势和经济优势。 资料3：早熟蒜上市，“大蒜之乡”中年县，卖一块钱来收蒜的人也不多。为破解难卖问题，中牟县政府联合电商平台拼多多，启动“一起拼农货”扶持计划，包销2000亩大蒜，贫困户增收100余万元。 （1）影响大蒜生长的自然环境条件有_________，_________。 （2）图中_________（省区）大部分地区大蒜适合早春播种。 （3）大蒜在我国南方大部分省区宜秋播主要是因为__________________。 （4）资料2，体现了_________，_________社会经济条件）对农业发展的影响。通过深加工，延长大蒜贮藏期，满足了_________（社会经济条件）的需求。大蒜精加工后的优势__________________，__________________。

海鱼大全(2020年10月整理).pdf

黄姑鱼褐菖鲉刺鲳蓝眼狼牙鰕虎鱼大斑石鲈黄鳍马面鲀黄鮟鱇鲱木叶鲽四带河鲀六带石斑鱼斑点鸡笼鲳红笛鲷二长刺鲷路氏双髻鲨大圆鄂针鱼白斑星鲨沟绿鳍鱼毛烟管鱼横带髭鲷蓝圆鯵胡椒鲷暗纹东方鲀

黑鮶 虫纹东方鲀皮氏叫姑鱼星斑裸颊鲷二长棘鲷日本金线鱼斑鰶黑鳃梅童鱼钝吻黄盖鲽 圆鮀鲣多鳞鱚大甲鯵小鳞鱵灰裸顶鲷条纹东方鲀星点东方鲀单带绯鲤沟鯵红鳍裸颊鲷扁头哈那鲨绵鳚紫色东方鲀羽鳃鲐宽吻鱵

四长棘鲷铅点东方鲀六带线纹鱼长条蛇鲻双带绯鲤长颌鰆鯵黑鮟鱇六斑刺鲀惠氏兔头鲀深水瓣鼻鲀格氏兔头鲀丝背细鳞鲀单角革鲀巨鲶鱼浅色鲟鱼无鳞甲三刺鱼小杜父鱼鳟鱼帕朗泊鳉鱼比目鱼大黄鱼鲈鱼细条天竺鱼裸胸鮋汤氏平鮋

边尾平鮋高体大鳞鲆断线舌鳎半滑舌鳎日本须鳎焦氏舌鳎多刺腔吻鳕青点鹦嘴鱼花鳍海猪鱼带鱼鲐鱼海鳗长条蛇鲐鱼斑 遮目鱼金线鱼海鲶白鲳黑鲷四指马鲅赤点石斑鱼蓝点马鲛青干金枪鱼大弹涂鱼

鮸鱼银鲳灰星鲨短鳍红娘鱼石鲽 褐牙鲆绿鳍马面鲀黄鲷大眼鲷宽体舌鳎 宝刀鱼宝石石斑鱼高眼鲽白姑鱼小公鱼 六齿金线鱼条鳎大甲 注：舟山岛论坛历尽千辛万苦，终于收集到了以下海洋鱼类（部分），本次一并奉献，鱼名按标准名和舟山本地渔民叫法二种一并给出，欢迎广大网友予以指正！

多宝鱼 主要产地：北欧大西洋海域，中国山东、辽宁、广东潮汕 食用季节：全年供应 海鲜特点：其实是比目鱼中的名贵品种，又称欧洲大鲮平，香港人则以其英炆名Turbot谐音改为多宝鱼，吉利易记，其肉质白嫩丰厚，口感软滑骨较少，味道鲜而营养丰富，含胶质。近年香港市场买到的多为广东潮汕养殖鱼，肉滑但欠鱼味，当然比欧洲的退色。 舟山渔民叫法：借手捏塔 蓝瓜子 主要产地：东南亚及中国沿海 食用季节：入夏当造 海鲜特点：头部椭圆，体形丰满，尤如一粒大瓜子而命名。此外因身上满布星点，全身浅蓝，另名蓝鳍石斑鱼。重量由3斤至5斤不等。鱼肉结实中丝细嫩滑，鱼味浓，肉雪白，可媲美红斑及老鼠斑。3斤以上容易有沙皮。 舟山渔民叫法：黑坚鱼 牙衣 主要产地：南中国海、东沙群岛 食用季节：全年供应 海鲜特点：在台湾称为楔斑猪齿鱼的牙衣，身体长形及侧扁，上下颚各有两双弯曲的尖牙。背部有方形黑色斑纹，接近下半身位置有淡黄色条纹。牙衣肉质香滑，清蒸最佳。 舟山渔民叫法：

重庆两日游攻略

重庆两日游攻略： 日常用品：保温杯、牙膏、牙刷、毛巾、防晒霜、防晒衣服、帽子（感觉比雨伞更实用）、雨伞、解暑药（解暑药丸或者莲花峰茶包）、清热解毒的冲剂、整肠丸（保济丸）、学生证、身份证、车证 交通方法：1.潮汕揭阳机场-重庆江北机场 由于暑假，机票会全面上升，我们去的时候要经停长沙（不经停的时候只需要2小时，经停需要4小时），下午3点25的飞机还要840（加机场建设费），如果非节假日或者旺季，直飞是650左右。 2.潮汕高铁站-广州南站-重庆西站 这条线在旺季的时候可以考虑，因为潮汕-广州南（181元）+广州南-重庆西（445元）=626元 PS：因为这条线耗时比较长，总共加起来需要10个小时左右，所以如果是从潮汕站出发的，建议坐7点从潮汕出发的高铁，再转到重庆西，这样可以保证你在8点左右能到达重庆西，再坐车到市区，由于我们去的时候地铁还没开通，所以从重庆西去市区只能坐车，如果单纯只有女生出游，不建议太晚到然后住在重庆西附近，因为毕竟属于偏远地区，然后比较乱，灯光也不多。 3.潮汕-广州南广州火车站-重庆西（重庆北） 这条线主要适合那种想享受沿途风景的人，坐一下绿皮火车，但是耗时比较久，广州火车站-重庆西（北）23到32小时不等，要看具体的班次。 PS：买硬卧的中铺或者下铺（350左右），因为如果是男生身体比较壮的，睡在上铺会很不舒服，因为真的很小很小。中铺至少比较宽，虽说不能身体坐直，但是唯一一个可以看到外面风景的铺位；下铺最大，身体可以坐直，但是有个缺点就是上中铺的人可能经常会坐在这个铺位聊聊天之类的。硬卧就是6人一间，软卧是4人一间（软卧是600左右）。 4.广州白云机场-重庆江北机场 如果是人在广州，推荐坐飞机，非旺季更推荐坐飞机，比高铁贵一点，有时候还比高铁便宜，但是快。 PS：选择哪种出行方式，还是要看你本人的时间和金钱，如果考虑到金钱问题，可以火车，如果时间，推荐飞机，这个因人而异。 D1：潮汕揭阳机场-重庆江北机场 交通：我们晚上8点到重庆以后，根据指示牌，找到了机场大巴，有直达洪崖洞的大巴，k01线，一个人是15块，大约需要1小时。路上让我感受到了重庆果然是个3D城市，不断在山洞高架桥上穿梭。到了洪崖洞以后我们就迷路了，因为导航根本没办法，找了很久，最后通过各方努力，终于找到了，洗完澡以后结束第一天的旅途。 住宿：推荐住在洪崖洞附近，这里的青旅非常多，而且不贵，人均50左右，而且交通方便，不过有个问题需要注意的就是这里的青旅不同于其他地方的青旅，这里的青旅一般是套房，就是居家式的房子，然后分出很多个房间，所以来到这里的青旅，有一种回到家里的感觉。D2：解放碑-长江索道-洪崖洞 早餐：我们在青旅所在的小区的12楼出来，有一条小吃街，这里早餐推荐吃重庆小面，可以跟老板说放一点辣椒就行，都挺好吃的，由于佛性旅游，所以没有专门找一家特别出名的店。 第一站：吃完早餐后我们在解放碑附近走走，其实如果走过广州的北京路，解放碑就是一条大型的北京路而已，可以在中间的解放碑打卡。 午餐：重头戏重庆火锅 我们找了网上很多人推荐的珮姐老火锅，来的时候是中午12点20分左右，我们拿了号，前

潮汕传统节日习俗

潮汕传统节日习俗 澄海实验学校 初一（14）班 杜斯康

在潮汕，一年中的岁时节日，各乡各里的游神赛会，各家各户还有祖宗的“忌日”，基本每月都有二三个祭拜节日。这些节日，既有祭品美食的制作，又有娱神民间艺术的展示，可谓名目繁多，眼花缭乱，是一笔可经挖掘、改造的旅游文化资源。所谓岁时节日，远不止元宵、清明、端午、中秋、冬节、春节等几个比较典型的传统节日。从正月到腊月，可以说月月有节。 在春节即将来临之时，我不禁对潮汕的传统节日习俗产生了浓厚的兴趣。因此，我决定对“潮汕传统节日习俗”这一专题进行社会实践。希望能够借此机会，对潮汕的传统节日习俗有更深的了解，弘扬家乡的传统文化。同时也培养自己的活动探究能力。

目录 春节习俗 (4) 立春风俗 (5) 元宵节 (6) 潮汕人过清明节 (9) 潮汕端午习俗 (10) 潮汕中元节 (12) 中秋节的习俗 (17) 冬至 (19) 除夕 (21) 实践总结 (23) 目录

农历正月初一是春节。春节一清早各家各户备齐菜到祠堂祭拜祖先，所以这一天早餐，便要全家吃素，以示对祖先虔诚尊敬。各个宗祠都要挂灯笼，写明姓氏，显示其先人的官职或贤哲家风。如姓李的为“陇西旧家”，表示他与唐朝的李世民同宗支；姓黄的写“江夏世家”，表示他们是孝子黄香的一脉，等等。 正月初一至初三，小辈应向长辈拜年，亲朋则互相祝贺，名为拜年或拜正。当小孩一清早捧槟榔（或以橄榄代槟榔），向长辈请安拜年时，长者则赏些钱给他买糖果，俗称为赏面钱。这一天外出，遇见熟人，应互相道贺，共祝新正万事如意。交情较深的，则互相登门拜正。故此家家户户都备有大柑和橄榄，以备客人拜正答礼之用。 正月初一，潮俗禁忌很多，人人都要说吉利话，甚至孩子失手打破碗，还要说成“碗开花”或“缶开嘴大富贵”。如不慎点火烧了灯笼，则说是“灯火旺”。这一天不能扫地，应把扫帚藏起来，让垃圾积下，说是堆金积玉。据《录异记》说，藏扫帚的事，是商人区明过彭泽湖礼青洪君，得其侍女如愿，因而一切如愿发家。后因生气打了如愿，如愿钻进扫帚中，不愿出来，区明从此便倾家荡产了。有此传说，所以大家这一天便藏扫帚不扫地了。还有说正月初一如不吃干饭而喝饭汤，以后出门要遇雨。 潮汕春节文娱活动最活跃。有赛锣鼓班的，有 舞龙、舞蜈蚣、舞狮、扣鹦哥等。有些乡村还要通 过舞狮队拜年，联络乡情友谊。 正月初一至初三，一连拜祭祖先三天。祭拜时 有鼓乐助祭的习俗，所以一些弦间乐社和皮影戏班， 便在这时组成小乐队，到各地宗祠巡回弹唱助祭， 参贺新喜。主人对这些乐队，分别给以红包，由小孩以槟榔盘奉送乐队。 到了正月初四“弦架开”（即年假开）。这一天传说是上天汇报的神明落地的一天，过去迷信的拜神者，都一早就上神庙烧香嘱咐，有些还把全家的生辰年庚八字，写在红帖上，缚于神轿上，向神许愿，希望他“上天言好事，落地保平安”。 各行各业在新开市中，都有点“诀术”，教书的喜在笔筒上贴起“新春开笔砚，诸事皆逐意”的小红联；做生意的则一早起来就扫地，自外朝里扫，表示要把财扫进来，栖楹墙壁则贴上“开门扫地财长聚，货如轮转大利市”等吉利红联；农民则说这一天要吃蒜和猪肠，说吃了猪肠、蒜，新年做起事来“长长有和算”。总之，自除夕至正月初四年假开，人人都盼着争个好头彩。

鱼类腌制品的风味及其保质期的研究【文献综述】

毕业论文文献综述 食品科学与工程 鱼类腌制品的风味及其保质期的研究 摘要：腌鱼是一种风味独特，适合我国许多地区消费者饮食习惯的传统食品，也是一种用来延长保藏期满足消费者需要的产品。本文对鱼类腌制品的风味、保藏性研究进行综述，以期为鱼类腌制品的加工奠定基础。 关键词：鱼肉；腌制品；保藏性 前言 腌鱼是一种风味独特，适合我国许多地区消费者饮食习惯的传统食品，也是一种用来延长保藏期满足消费者需要的产品。食盐腌制包括盐渍和成熟两个阶段。在较长时间的盐渍过程中逐渐失去原来鲜鱼肉的组织状态和风味特点，肉质变软，氨基酸氮含量增加，形成咸鱼特有的风味。风味(flavor)是食物刺激味觉和嗅觉受体而产生的综合生理反应。风味物质可分为滋味物质(非挥发性物质)和香味物质(挥发性物质)两大类。鱼类风味是非常精美的，但很容易受到破坏。受到诸多因素的影响：加工工艺、环境因素等。 此外，鱼肉中含有丰富的营养物质，成为人们摄取蛋白质的主要食物来源之一，但同时又很容易腐败变质，每年大约有占总水产品的25％是由于腐败而损失掉，绝大部分是由化学和微生物腐败引起的。冷藏(-4℃)、冻藏(-20℃)、添加防腐剂(4℃)及真空包装(4℃)处理从感官、总挥发性盐基氮(TVBN)评价、POV和微生物生长动态分析等指标来预测鱼类的保质期。 1. 腌制鱼的风味 1.1 鱼类风味的概念 风味(flavor)是食物刺激味觉和嗅觉受体而产生的综合生理反应。风味物质可分为滋味物质(非挥发性物质)和香味物质(挥发性物质)两大类[1][2]。滋味活性物质它是一类水溶性的、低相对分子质量的可萃取成分，可以分为两大类：含氮化合物和不含氮化合物。非挥发性含氮化合物的提取物包括游离氨基酸、小相对分子质量的肽类、核苷酸及其相关化合物以及有机碱等。非挥发性的不含氮化合物的提取物主要包括有机酸、糖和无机成分等。在鱼的提取物中发现的一些有机酸通常包括乙酸、丙酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸和草酸[3]。挥发性风味成分占据相当大的比例，对鱼肉的整体风味起着重要作用。挥发性风味物质种类较多，主要包括各种醛类、酮类、醇类、酸类、酯类、呋喃类、吡嗪类、氨化物、含硫化合物等[4]。这些物质在发酵过程中形成，对鱼风味有独特的贡献，它们由许多反应产生，包括脂肪氧化、Maillard反应和Strecker降解[5-7]。 1.2 鱼类风味的影响因素 鱼类风味是非常精美的，但很容易受到破坏。受到诸多因素的影响：加工工艺，水产品的很多

常见海鲜鱼类的中英文名

常见海鲜鱼类的中英文名和寻常吃法 Squid 鱿鱼、枪乌贼，Calamari (意大利文）。炸鱿鱼圈 Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。墨鱼稀饭 Octopus 章鱼，八爪鱼。大的拿来炭火烤，挤几滴柠檬汁, 味道鲜美 Crayfish 螯龙虾。清蒸或姜葱 Lobster 澳洲龙虾。清蒸或姜葱 Yabby 螯虾，小龙虾。烧烤 Urchin 海胆，生吃 Scallop 扇贝，带子晒干叫干贝，鰩柱，煮粥。带红白裙膏的鲜大带子炒吃味鲜美 Abalone 鲍鱼，切薄片炒来吃很好吃 Oyster 牡蛎，蠔，生吃加几滴柠檬汁 Mussels 青口，淡菜，做汤 Crab 螃蟹，姜葱 Pipi 文蛤，车螺，做车螺芥菜汤，或用辣酱炒 Prawn 大虾 Shrimp 小虾 Clams 蛤蚌 Winkles田螺 Sand whiting 无鳔石首鱼。煎或油炸 Barramundi 盲曹，大口鲈鱼。清蒸 Rockling (kingklip）岬羽鼬, 岡鰻, 石鱈魚。焖酸菜 Whitebait (baby herring) 白鱼饵，鲱鱼仔。伴点橄榄油辣椒粉放烤箱烤到焦黄，送酒一流 Sardine 沙丁鱼。煎或油炸 Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。生鱼片 Silver fish 银鱼，白饭鱼。油炸 Snapper 笛鲷，煎或红烧 Red snapper 红鲷鱼, 红嘉积鱼。红烧, 鱼头做汤极为鲜美 Trout 鳟鱼。锡纸包烤或焖酸菜 Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。做鱼生 Cod 鱈鱼。清蒸或焖酸菜，很多油 Perch 河鲈鱼。清蒸或煎后做酸甜鱼 Bream 海鲤，鳊，黑嘉积鱼。清蒸 Flat head 扁头鳅，猫鱼。红烧 Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。红烧 Ribbonfish，Beltfish，带鱼。煎或红烧 Blue Cod 笋壳鱼。煎或红烧 Garfish：尖嘴鱼，裹面粉炸然后沾椒盐 Shark 鲨鱼肉叫FLAKE, 油炸鱼最常用的品种

各种海鲜鱼类的介绍。

鳀: [形态特征]口大，下位。吻钝圆，下颌短于上颌。体被薄圆鳞，极易脱落，无侧线，腹部圆，无梭鳞。尾鳍叉形。小型鱼，产卵鱼群体长为75～140毫米，体重5～20克。 [生物习性] 温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。 [产地分布]分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。 [营养特征]鳀鱼虽然个小，但营养价值很高。据分析每百克含蛋白质18~20.1克，脂肪5克矿物质2.0~2.5克，此外，还有维生素A、维生素E。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸，其中的谷氨酸和甘氨酸是鳀鱼味道鲜美的原因所在。鳀鱼脂肪含有二十二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌抗癌延缓衰老具有极重要作用。 狮子鱼： [形态特征] 体延长，前部亚圆筒形，后部渐侧扁狭小，体长可达450毫米。头宽大平扁，吻宽钝,，眼小，上侧位。口端位，上颌稍突出，鳃孔中大。体无鳞，皮松软，光滑或具颗粒状小棘。背鳍延长，连续或具一缺刻，鳍棘细弱，与鳍条相似；臀鳍延长；尾鳍平截或圆形，常与背鳍和臀鳍相连；胸鳍基宽大，向前伸达喉部；腹鳍胸位，愈合为一吸盘。身体上各鳍的硬棘，尖锐而且具有毒素，是它们在大自然生存时御敌的唯一武器。 [生物习性] 狮子鱼性格凶猛，喜食小鱼虾蟹。 [产地分布] 主要分布于北太平洋、北大西洋及北极海，少数见于南极海，花色品种很多，多产于温带靠海岸的岩礁或珊瑚礁内。中国数量较多的为细纹狮子鱼。

小黄鱼： [形态特征] 外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克、背侧黄褐色，腹侧金黄色。小黄鱼的鳞片较大而稀少，尾柄较短，臀鳍第二鳍棘小于眼径，颌部具6个小孔；小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。 [生物习性] 小黄鱼随栖息环境、季节以及体长的变化较大，且109 mm是其发生食性转换的一个关键的临界体长。 [产地分布] 主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。 [营养特征] 原为我国主要经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。 龙头鱼： [形态特征] 体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉中央。背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍；胸鳍和陶鳍发达。约等长；尾鳍三叉形，中叶较短。 [生物习性] 生活于暖温性海洋的下层，运动能力不强，常栖息于浅海泥底的环境中。每年春季为产卵期。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。 [产地分布] 分布于印度洋和太平洋、我国南海、东海和黄海南部均产之、尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多，是中小型海产鱼类。 [营养特征] 肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。龙头

2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点资料

2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点考点总结 第1篇第1章主要养殖鱼类生物学 一、名词： 1.群体效应：鱼体群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。 3.浮性卵：卵的比重小于水，它的浮力通过各种方式产生，许多鱼类的卵含有使比重降低的油球，如鲻、鲮；有的鱼卵卵径很大，卵粒小，但卵黄周隙很大。主要是海水鱼类。 沉性卵：卵的比重大于水，卵黄周隙较小，产出后沉于水底，一些产于石砾砂底的鱼卵即如此，如海鲇的卵为沉性，卵径11.7mm，重0.98g，油球很小。 漂流性卵：介于浮性卵与沉性卵之间，卵的比重稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。这种卵在静水中下沉，稍有流水即能浮于水面，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。 粘性卵：卵的比重大于水，卵膜有粘性，粘附在水生植物或其它附着物上。鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。 4.滤食性：它们的口一般较大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网，用来滤取水中的浮游生物。 草食性：代表种类草鱼、团头鲂、长春鳊等，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽，食物类型水草和嫩陆草 杂食性：代表种类鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等，食物类型食谱范围广而杂，有植物性成分也有动物性成分 5、性逆转：鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。 6、生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。 7、索饵洄游：即鱼从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。 8、越冬洄游：：由摄食区到越冬区的行为。 二、知识点 1.鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性变化特点？ 鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管，摄食方式滤食，食物类型浮游动物。 2.主要养殖鱼类的食性与摄食器官。 鲢鳙：滤食型，鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管 草鱼、团头鲂、长春鳊：草食性，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽。 鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝：杂食性。 牙鲆、大菱鲆：营底栖生活，主要以伏击方式摄食虾和小鱼，随着生长，逐渐以摄食鱼类、头足类和甲壳动物为主，常栖息于银鱼、沙丁鱼较集中的海域；肉食性。

厦深铁路

厦深铁路 厦深铁路是中国一条连接福建省厦门市与广东省深圳 市的铁路，由中国铁道第二勘察设计院、第四勘察设计院设计，是杭福深客运专线的一部分，也是中国铁路“四纵四横”铁路快速客运通道中的“一纵”中的重要组成部分。厦深铁路沿线经过厦门、漳州、潮州、汕头、揭阳、汕尾、惠州、深圳等8个地级市，全长502.4公里，其中广东段全长约357公里，福建段长约145公里，共设20个车站，其中18个客运站，设计时速250公里，总投资约为417亿元人民币，以客运为主，兼顾货运，输送能力将达旅客列车120对/日，货运1200万吨/年。厦深铁路于2007年11月23日（向莆、厦深铁路福建段同时）开工建设，2013年5月20日全线铺轨贯通，2013年9月开始联调联试，2013年12月28日全线正式运营。基本信息中文名:厦深铁路外文名:Xiamen-Shenzhen Railway线路长度:502.4km 设计速度:250km/h运营速度:200km/h轨道标 准:1435mm（标准轨）正线线间距:4.6米最小曲线半径:4500米最大坡度:6‰到发线有效长:850米闭塞方式:自动闭塞动力方式:接触网供电： 25kV，50Hz车辆基地:福州动车段；深圳北动车运用所开工时间:2007年11月23日运营时间:2013年12月

28日管辖运营:南昌铁路局；广铁集团总投资:417亿简介线路图国家发展改革委员会于2007年9月27 日正式批复项目可行性研究报告，预计项目于2013年建成投入使用，届时从深圳乘火车到厦门只需不到4小时。技术经济指标为8298万元/正线公里；其中广东段工程投资估算总额为288亿元。全程桥梁145座202km，隧道74座133km，全线桥隧比重为67%。用地36998亩，拆迁房屋112万平方米。其中广东省境内正线357km，共设桥梁95座162km，隧道56座100km，桥隧比重为73%；广东省用地19081亩，拆迁房屋58万平方米。全线建设工期为4年。全线重点工程有梁山隧道、莲花山隧道、韩江特大桥、榕江特大桥、大南山隧道、螺河特大桥、双鹰顶隧道、梅林隧道等。其中先期开工的是梁山隧道、莲花山隧道、大南山隧道和双鹰顶隧道等四座隧道，厦深铁路汕头联络线于2014年开工。整体于2013年10月份试运，已于2013年12月28号开通。厦深铁路是我国东南沿海铁路的重要组成部分，是连接福建、广东及港澳地区的便捷铁路通道。它的建成，对于充分发挥我国东南沿海区域优势，推动区域间资源优化配置，促进广东省与福建等东南沿海地区及港澳地区的共同繁荣发展，具有重要作用。2007年11月23日,厦深、向莆铁路，福建段开工动员大会同时在福建莆田、福州、厦门、三明、漳州五地市举行。在主会场——向莆铁路的终点站莆田车站，

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清远网红天门玻璃悬廊、七彩璀璨灯光秀、金鸡岩古溶洞、矮人部落、天子山大瀑布、新银盏温泉度假村动车超值三天【广州进，深圳回】 ◆◆◆◆◆乐趣.美食.温泉.度假游◆◆◆◆◆ 行程特色： ※美食之旅：北江河鲜宴、天子山泉鱼宴、银盏温泉度假村百款自助餐……大饱口福！ ※特别体验：挑战华南玻璃廊桥巅峰巨作—【黄腾峡天门悬廊】！ ※舒适住宿：一晚【新银盏温泉度假村】，浸泡广东最具亲情温泉，“天南第一水”洗去你一身疲劳! 他班次，或于深圳中转至广州，以实际出动车票时间为准），抵后车赴清远（车程约1.5H），后游毕前往码头乘船游览【北江小三峡】。这里风平浪静、江湾碧绿清澈，一派诗情画意，沿途欣赏龙女、凤凰、新渺、独秀等七十二峰，构成“一水远赴海，两山高入云”的大自然美景。午餐在船上一边游江一边品尝“北江河鲜宴”，亲口品尝清远鸡、北江鱼、凝碧鲜美滋味。后前往【金鸡岩】，景区【金鸡玻璃观景台】平台上有金鸡岩最具特色的标志的“金鸡”，使用黄铜多达3吨，充满吉祥进取的寓意，感受到的霸气。【呐喊喷泉】金鸡岩的喊泉以湖桩为主体结构支撑地安装在湖心当中，外观简单隐好地表现泉的美观。【金鸡岩古溶洞探险】清远地区大型的景区主题博物馆、环山健康绿道、古代学子上京赴考必经的“榜眼亭”、千万元打造的“檀香文化馆”等等。【矮人部落】金鸡岩上的"矮人族部落表演"，他们多才多艺，能歌善舞。别看他们个子小，可他们的表演获得了社会及各大媒体的肯定，并拿过很多奖项，荣誉。晚餐自理。后驱车前往超级玻璃桥廊项目——【黄腾峡天门悬廊】【门票自理，见下方套票，抱婴儿、70岁以上老人（含70岁）、患有精神疾病、心脏病、高血压、恐高症及醉酒和其他不适宜游览的游客，谢绝上玻璃悬廊游览】集声、光、玻璃、水瀑于一体，目前成为广东省内唯一的玻璃悬廊。天门悬廊由三个钢混结构的巨型立柱支撑，外观如同双球拍交叉立于高山之上，直指云天，被广大游客形象的称为“大球拍”。黄腾峡天门悬廊由国内极具权威的央企中机中联设计。悬廊建设总耗时12个月，可承重近400吨重力，相当于悬廊内可同时容纳4000人。悬廊整体由山体伸出直线长度达368

7潮汕民间习俗之“营老爷”

潮汕民间习俗之“营老爷” 摘要：“营老爷”这种习俗在潮汕地区存在已久，它是潮汕地区一种普遍的民间习俗活动。尽管“营老爷”这种习俗带有一定的迷信成分，但在一定程度上起着心理安慰、娱乐等作用，同时也有着活跃乡民气氛、丰富百姓生活的意义。 关键词：营老爷起源发展 “营老爷”是潮汕地区一种非常普遍的民间习俗活动。“营老爷”实际上是把神像从神庙里请出来游行。潮汕地区的“营老爷”活动相当于北方庙会，被誉为潮汕人的狂欢节。 一、“营老爷”的起源 “老爷”是百姓信仰的神明的俗称。潮汕地区的“营老爷”习俗来源于潮汕先民对神的崇敬和祭拜。潮汕民间俗信，农历12月24日神上天，正月初九神落天。神上天是去向玉皇大帝汇报工作，落天的神带来运气、机遇，也带来了厄运，因而必须举办隆重仪式，让神明快乐高兴。潮汕“营老爷”习俗始于古代，但具体时间不详。 “营老爷”其实是一个潮汕方言，在这个短语中省去主语即“百姓”，“营”字在这里是谓语，作动词“巡游”之意，“老爷”是百姓信仰的神明的俗称；即将“老爷”从庙里请出来到民间巡游，巡视民间并接受民众祭拜和祈福纳瑞，巡游队伍中有大锣鼓、营标旗、营花篮，还有英歌舞、舞龙等舞蹈，民众放鞭炮喜迎圣驾。 二、“营老爷”的发展 自近代以来，受科学与民主思潮的影响，潮汕地区对“营老爷”活动进行打击。1928-1931年期间，国民政府大举反迷信运动，“营老爷”活动逐渐衰弱。 解放初期，潮汕各地“营老爷”活动相当盛行。尽管当时的政府大力倡导科学，反迷信，但是效果不明显，只是“营老爷”的规模因地而大小不同而已。 “文革”期间，中国各地区进行“破四旧”运动，而潮汕地区的“老爷”文化受到严峻的打击，使得“营老爷”活动迅速消失。 改革开放后，潮汕各地的“营老爷”活动随着地方经济的发展而活跃起来。到了近十年来，潮汕各地的“营老爷”活动随着宽松政治环境而再度活跃起来。 三、“营老爷”的类型 通常的“营老爷”，分为“文营”和“武营”二种。“文营”是一种较为斯文

厦深高速铁路建设背景下交通枢纽门_省略_城市空间结构的影响_以汕头市为例_沈陆澄

□　沈陆澄 自18世纪以来，交通技术的不断革新带来了交通运输方式的变革，交通运输方式在经历了水运时代、铁路时代、公路时代、高速公路时代的发展后，现已进入综合运输时代。21世纪以来，中国将高速铁路作为铁路建设的龙头，以前所未有的投资力度、发展速度超越发达国家半个多世纪的高速铁路发展历程，带领世界步入一个全新的“高铁时代”。如何以高速铁路的建设为契机，加快交通综合运输发展，促进公路、铁路、港口和航空各种运输方式的衔接，充分发挥高速交通网络构建和枢纽门户建设对空间结构的导向作用，对城市内部和区域城市群的空间布局进行调整优化，是应对“高铁时代”各地面临的一项时代课题。本文以粤东沿海城市汕头市为例，研究厦 厦深高速铁路建设背景下交通枢纽门户建设对区域和城市空间结构的影响 —以汕头市为例 ［摘　要］厦深高速铁路从粤东沿海的汕头、潮州、揭阳三市的区域中心穿越并设置潮汕站，与在建的潮汕机场联合形成服务整个粤东地区的交通枢纽门户，将推动汕潮揭同城化进程和粤东一体化、网络化发展；高速铁路建设和汕头站的改造，促使各种交通设施和汕头机场整合形成新的城市对外交通门户，将推进高速铁路站点站前地区的功能提升和汕头城市中心区的布局调整；区域门户和城市门户在空间上分离，对汕头建设粤东中心城市和汕潮揭都市圈各城市的竞争合作关系必然产生重要影响。［关键词］高速铁路；区域门户；城市门户；空间结构；汕头 ［文章编号］1006-0022(2011)07-0020-06　［中图分类号］TU984　［文献标识码］A Xiamen-Shenzhen High-Speed Railway Influence on the Region and the Cities: Shantou Example/Shen Lucheng [Abstract] Xiamen-Shenzhen high speed rail runs through Shantou, Chaozhou, and Jieyang with a stop at Chaoshan station. It connects Chaoshan airport and will become the transport hub for east Guangdong region.It will promote the integration and networking of the region. High speed rail and current Shantou station renovation will make future Shantou airport a new transport gate, and will promote surrounding area develop-ment and central city structure adjustment. The separation of regional and city gates will have great impact on Shantou’s future development, as well as the cooperation and competition of east Guangdong region and the three cities. [Key words] High-speed railway, Regional gate, City gate, Spatial structure, Shantou 深铁路和高速铁路枢纽建设对汕头市和汕潮揭都市圈空间结构所带来的影响。 １“门户节点”对粤东城镇空间演化 的影响 １．１交通门户引领城镇的形成和发展 广东省东部地区处于珠江三角洲和海峡西岸经济区之间，包括粤东沿海的汕头、潮州、揭阳、汕尾四市和粤东北山区的梅州市，总面积约为31　392　km 2，2009年末常住人口约为2　055万人(图1)。其中，地处潮汕平原的汕头、潮州、揭阳三市所辖地区是粤东城镇发展的核心区域，总面积约为10　614　km 2，2009年末常住人口约为1　347万人，地区生

潮汕文化

潮汕文化 潮汕文化是潮人民系的文化。中国有许多民系，其中如潮人民系、客家民系、广肇民系、闽南民系等。潮人民系颇为著名，其最显著的特征是操潮汕方言。潮汕文化是中华文化的组成部分。光辉灿烂的中华文化历史悠久，内容十分丰富，在世界多元文化中享有很高的声誉。研究潮汕文化的丰富内涵和特色，弘扬潮汕文化的优良传统，对于丰富中华文化的内容，具有重要的意义和作用。 潮汕地区地狭人稠，人口与资源和环境矛盾很大，激烈的竞争环境培养了潮州人的创造、开拓和冒险精神，不少人外出到海外谋生，形成社会风气，在农业上精耕细作，在手工业上精雕细琢，在商业上更是精打细算，极善经营，闻名海内外，有"中国的犹太人"之称。秦汉以后，汉文化向岭东扩展。晋唐时期，中原主流文化影响逐渐扩大，陈元光平定泉潮间蛮僚啸乱、韩愈谪任潮州刺史，是这一时期的重要事件。宋元时期，大量移民入潮，闽文化北来，使潮汕地区全面开发，是潮州文化形成的重要环节。明清时期，最终形成有鲜明特征的潮州民系文化。潮汕地区从宋代起由于经济的迅速发展，文化教育事业也相应发展，人才辈出。 中国地大物博，地方建筑灿若星河，各具特色，潮汕民居便是这其中的一朵奇葩。潮汕民居融汇千百年来潮汕人的智慧，如同山西平窑潮汕民居民屋的粗犷，瑶寨吊脚楼的野趣，江南徽屋的雅致，苏州园林的自然一样，潮汕民居也拥有自己的独特的文化内涵。潮汕民居直接地将大自然因素所谓“天时、地气、顺风”溶入建筑中，体现出人天和谐的统一境界和高尚心灵意境.潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏东的，以南为主。这样一来，冬天可挡住严寒的北风，夏天则可以接受凉快的南风. 在潮汕，农村传统民居的样式有多种多样，虽然现在的潮汕地区出现了许多的高楼大厦，但是在农村里，仍然保存着一些传统的老式民居，而且这些民居都是用形象生动的名字来命名的，如“四马拖车”、“四点金”、“下山虎”等等。 潮汕民居特点鲜明，具有很高的美学价值。潮汕民居的主要特色是将传统的建筑文化与潮汕特有的传统工艺美术如金漆木雕、工艺石雕、嵌瓷艺术、金属工艺以及书法、绘画艺术等最大限度的整合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韵味，具有浓郁的文化底蕴和豪华气派，无论在建筑序列格局还是装饰工艺等方面都可以与皇宫相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宫起”、“京华帝王府、潮山百姓家”之说。潮汕民居保留着唐宋世家聚族而居的传统，形成了大规模的村寨等建筑群体，再加上地方经济发达、人文鼎盛，所以建筑规模经常非常宏伟壮丽。 弘扬潮汕优秀文化，对振奋海内外潮人艰苦奋斗、勇于开拓、诚信经营、乐于奉献的精神，增强海内外潮人的凝聚力，共同为促进祖国家乡和海外潮人住居地经济社会发展，促进中外文化合作和交流，都具有重大的意义和作用漫步潮汕的小城老街，品尝潮汕正宗沙茶酱料“沙茶牛肉火锅”、新兴养生菜品“开元清心上素宴”，这是多么休闲而富有情趣

水产鱼类学名词解释

水产鱼类学名词解释文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

形态部分 圆口类：骨骼完全为软骨，无上下颌的圆口纲动物，也称无颌类。 软骨类：内骨骼全为软骨，无任何硬骨组织的软骨鱼纲动物。 硬骨类：骨骼全部骨化或部分骨化为硬骨的硬骨鱼纲动物。 真骨类：硬骨鱼纲中除多鳍鱼目、鲟形目、弓鳍鱼目和雀鳝目外的8个总目的鱼统称为真骨类。 全骨类：硬骨鱼纲中弓鳍鱼目和雀鳝目统称为硬骨硬鳞类，又称为全骨类。 软鳍鱼类：辐鳍亚纲中鲱形目、鲤形目、鳗鲡目等鱼类，由于它们的鳍通常无棘，故也称为软鳍鱼类。 棘鳍鱼类：辐鳍亚纲中鲻形目、鲈形目、鲽形目和鲀形目等鱼类，由于它们的鳍通常有棘，故又称为棘鳍鱼类。 软骨硬鳞类：辐鳍亚纲中多鳍鱼目和鲟形目合称为软骨硬鳞类。 颊部：眼的后下方到前鳃盖骨后缘的部分。 颏部：紧接着下颌联合的后方为颏部，也称颐部。 喉部：两鳃盖间的分腹面的部分为喉部。 吻部：头部的最前端到眼的前缘为吻部。 峡部：由喉部向前延伸，即颏部后方的部位为峡部。 鳃盖膜：鳃盖后缘的皮褶为鳃盖膜。 眼间隔：两眼之间的距离称为眼间隔。 眼后头部：眼后缘到最后一鳃裂或鳃盖骨后缘为眼后头部。 下颌联合：下颌左右两齿骨在前方会合处为下颌联合。

角质鳍条：软骨鱼类所特有，不分支不分节的鳍条，称为角质鳍条。鳞质鳍条：硬骨鱼类所特有，由鳞片衍生而来的鳍条，称为鳞质鳍条。（也称为骨质鳍条） 脂鳍：背鳍后方有1个富含脂肪的小型鳍，称为脂鳍。 鳍式：以罗马数字代表鳍棘，以阿拉伯数字代表鳍条，这种以不同数字记录鳍条数目的方式称为鳍式。 盾鳞：为软骨鱼类所特有的一种鳞片，由表皮和真皮联合形成，成对角线排列。 硬鳞：为硬骨鱼纲的硬鳞鱼类所特有，完全由真皮形成，为深埋于真皮层中的菱形骨板。 骨鳞：为真骨鱼类所有，由真皮产生，一般呈覆瓦状排列，是最常见的一种鳞片。 鳞棘：盾鳞中，露在皮肤外面、且尖端朝向身体后方的部分为鳞棘。基板：盾鳞中，埋没在皮肤内的部分称为基板。 侧线鳞：一般真骨鱼类在体两侧中部，各有一列被管状的侧线所穿过的鳞片，称为侧线鳞。 侧线上鳞：从背鳍为起点的鳞片，斜数到接触侧线鳞的一片为止的这些鳞片，称为侧线上鳞。 侧线下鳞：从腹鳍为起点（鲤形目等腹鳍腹位的鱼）或臀鳍为起点（鲈形目等腹鳍胸位的鱼）向斜上方数到接触侧线鳞的一片为止的这些鳞，称为侧线下鳞。 纵列鳞：自鳃盖后方沿体侧中部直到尾鳍基中部的鳞片。

揭阳空港经济区概况

揭阳空港经济区概况 一、空港经济区概况 揭阳空港经济区位于汕潮揭地理中心，总面积234平方公里，辖地都、砲台、登岗、渔湖4个镇和京冈、凤美、溪南3个街道，人口约43万。空港经济是推动揭阳加快发展的两大引擎之一，设立空港经济区是揭阳市贯彻落实广东省促进粤东西北地区振兴发展战略、创新驱动战略部署的重要举措，也是推动市区扩容提质、做大做强中心城区的关键抓手。2013年12月4日，广东省政府审议通过揭阳新区总体发展规划，将空港新城确定为揭阳新区核心区、起步区。在全省加快粤东西北地区建设的大潮中，空港新城成为揭阳新区建设的主战场，成为吸引资本、技术和人才加快集聚的价值洼地与投资热土。 空港经济区定位： 粤东国际化前沿平台 汕潮揭同城化先行区 揭阳转型升级集聚区 奋力争当全省新区建设排头兵

区位优势：地理位置得天独厚。空港经济区地处汕头、潮州、揭阳三市“金三角”，是汕潮揭同城化的核心地带，是连接珠三角和海西经济区的纽带。在这黄金地带建设全新的空港新城，发展高端的临空产业，将辐射带动汕潮揭城市群的建设，助推粤东产业转型升级。 交通优势：交通枢纽效应凸显。揭阳潮汕国际机场是粤东和粤闽赣边区最大的干线机场；厦深高铁潮汕总站距潮汕机场才9公里，近在咫尺；榕江就在空港的地都镇奔流入海，这条“黄金水道”可进出万吨级货轮，直通浩瀚南海；汕梅高速和206国道以及在建的梅汕高铁、潮惠高速、汕湛高速、揭惠高速穿境而过。这里已经成为名副其实的粤东交通枢纽。 产业优势：产业发展基础好、定位高、前景佳。区内已形成石材、模具、家电、塑料、服装、金属制品等六大传统产业，正在重点打造的临空型产业集群，将引进航空物流业、总部经济、金融服务、高端装备制造等高端临空产业，着力打造电子商务物流区、动漫玩具创意产业区、汕潮揭特色产业展示区、模具集聚区、石材转型升级产业区和航天育种产业区等六大产业集聚区。 政策优势：政策给力，服务高效。揭阳空港经济区享受到广东省扶持粤东西北新区建设的一系列特殊优惠政策，揭阳市委市政府专门出台了支持空港经济区起步区建设的优惠政策，倾全市之力支持空港的建设。空港经济区还是全市唯一一个借鉴顺德模式实行大部制改革的地区。以大部制的体制优势、三级政务平台的高效服务，打造国际化、法治化的营商环境，为广大投资者提供最好的创富热土。