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养生美食之白葡萄酒蘑菇汤

养生美食之白葡萄酒蘑菇汤

随着葡萄酒在人们心中地位的不断提高,越来越多人开始将葡萄酒用作烹制菜肴,而大多数人在选择葡萄酒烹制菜肴的时候都会选择红葡萄酒。但其实白葡萄酒的养生功效并不比红葡萄酒少,所以大家也不妨用白葡萄酒来制作美食吧。

养生美食之白葡萄酒蘑菇汤

制作这道白葡萄酒蘑菇汤需要准备的食材有巴黎小蘑菇以及普通蘑菇125克、干白葡萄酒100毫升、鸡汤600毫升、葱末1汤匙。

1.在热锅中放入洋葱和大蒜油煎1-2分钟

2.放入所有的蘑菇翻炒3-4分钟至蘑菇变色。

3.将蘑菇倒入汤锅中并且倒入鸡汤搅拌以后煮至沸腾

4.关小火并且小盖上锅盖煨10分钟即可食用。

养生美食之白葡萄酒蘑菇汤

这道白葡萄酒蘑菇汤不仅制作方法简单,还非常美味。如果是宴请客人的话可以用葱末在盘中做点装饰。但著名红酒代理商香港名酒汇专业人士还是提醒大家用作烹制菜肴的葡萄酒不宜挑选昂贵或者稀有的葡萄酒,选择家中没喝完的或者是价格便宜但是性价比高的即可。

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