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中国有机食品销售渠道分析

中国有机食品销售渠道分析
中国有机食品销售渠道分析

中国有机食品销售渠道分析

目前世界有机农业各种销售渠道的销售额构成如下:超级市场占25%-50%、有机农产品专卖店占25%-40%、直销占10%-40%。国内有机产品销售渠道呈现以下态势:

1. 超级卖场

中国零售市场主要为几个国际零售集团所垄断,家乐福(Carrefour),沃尔玛(Wal-mart),麦德龙(Metro),乐购(Tesco)已经在中国完成了全国主要市场的布局,易初莲花(现更名为卜蜂莲花),吉之岛,百佳等也已在中国数个局部站稳了脚跟。而中国内资超市,除了华润万家超市已经在全国范围类布局外,大都是分别在局部市场进行扩张,譬如上海的农工商和世纪联华,江苏的苏果超市和时代超市,北京的物美超市,深圳人人乐连锁超市。

家乐福虽然在国际市场上落后于沃尔玛,但依靠灵活的制度和较早进入中国市场的优势,牢牢占据着中国外资零售市场的头位,特别在上海,北京等北方大城市,家乐福更是优势明显。同时,家乐福也是第一个将有机食品引入超市的零售企业。目前,在各主要城市的家乐福超市均设有有机蔬菜和杂粮专柜,中国国内销售额排行前几位的有机公司,譬如北京有机农庄科贸有限公司,北京青圃园菜蔬有限公司,上海崇本堂农业有限公司都是最早一批家乐福的供货商。

沃尔玛则已经在中国开始有机产品的贴牌生产,产品主要包括杂粮和蜂蜜。

也许是来自德国的缘故,麦德龙是中国大型超市中比较支持有机食品的一家,他们有销售有机的肉制品,同时你还可以在其自己进口的贴牌产品中发现有机的意大利面等来自德国的进口有机产品。

相对于本土超市,外资超市销售更多的进口食品品种,这些进口食品一般由位于上海,北京,深圳的进口食品公司进口和经销,属于最大众,价位较低的进口食品。

传统连锁超市在中国零售市场中占据统治地位,在与供货商的谈判中也处在绝对的主导地位。同时,在目前食品安全、产品质量等关注度越来越高的情况下,大型连锁超市对供应商的要求越来越高,而中国本土的有机食品企业大都为新兴的小企业,能够真正有实力向传统连锁超市供货的企业为数不多。同时,大型连

锁超市追求更多的是低价格和大销售量,并且同时摊派到供货商上高额的销售费用及各种莫名的开支;而目前很多中国有机生产商或者进口商所经营的高档有机食品,在价格上和供货上的缺陷,决定了他们无法进入大型连锁超市进行销售。

2. 有机零售专卖店

2005年,中国第一个有机食品专卖店Ostore在上海开业,Ostore是由美籍华人和台湾人投资的,其中销售产品中有很大比例的进口有机产品包括德国著名品牌Rapunzel,他们完全自己进口。同时,他们设有咖啡厅和餐厅,并开展了上海市的家庭配送。然而,有机食品在中国供应链的不完整,导致Ostore销售产品价位惊人,一盒净重150克的有机绿豆芽的售价为18元,门店销售一直不理想。进口产品部分在没有其他销售渠道的支撑下也无法真正正常运作。Ostore的运营者在意识到这个问题后,开始更多的把自己的产品(包括自己进口的产品)推到上海其他的高档超市,渐渐转行为经销商,然而在2007年因为股东分歧,Ostore仍然以关门而告终。

在Ostore出现在中国之后,在上海,北京,深圳甚至其他中国城市,陆续有有机食品店开业,然后真正成功的少之又少;目前依然坚持着并不断发展的主要有乐活城和海客乐。

乐活城于2006年成立于北京,目前在北京有8家门店,深圳一家门店,面积从40到400㎡不等;其在北京的零售网络已渐渐成规模;乐活城在初期也以针对外籍人士为主,并吸取了Ostore的经验,在销售有机食品的同时,依然销售天然和绿色产品,以补足有机食品供应上的不足。同时,乐活城在初期并没有开始自己开展进口,而是更多通过现有的供货商,在门店数量不断增加的时候,乐活城适时的推出了自由品牌“乐活氏”,贴牌了有机蜂蜜,果酱,杂粮等多种产品,并开始自己直接从国外进口有机食品,进口的产品包括干果,面条,果汁等。收到经济大环境影响,乐活城在08年关掉了在上海的两家门店,计划在09年重新进入上海市场。可以说乐活城在成立的三年后,再不断的调整之下,渐渐找到了自己的位置和经营模式,09年乐活城开放加盟市场是其发展过程中的里程碑,我们拭目以待乐活城在未来的表现。

海客乐有机食品连锁店是上海同脉食品有限公司投资的。目前在上海有14

家店面,店面面积以100平米左右的小型专卖店为主,原定在08年底在上海开业20家店的计划也同样因为经济形势的影响而暂停扩张。不同于乐活,同脉基本全部销售获得认证的有机产品,同时,海客乐进口食品所占比例较少,也主要因其目标客户群主要为中国人。海客乐也进行了简单的贴牌,但没有自己开始进口。

来自台湾的无毒之家则是立足于广东市场,目前已经在深圳开了3家店面,并且珠海和江门店也即将开出。相对于乐活城和同脉,他们更早的把来自的台湾的加盟方式引入国内。但国内有机行业产业链的不完整性,将是有机店加盟的最大难题。值得一提的南京的普朗克有机专卖店,通过四年的发展,已经发展到八家,并且有七家实现盈亏平衡,说明有机市场经过深度推广,具有很大的发展潜力。

3. 传统高档食品超市

高档食品超市目前是进口有机食品的主要销售渠道,这里所说的高档食品超市包括两类,一类是以进口食品为主的针对在华外国人为主的连锁超市,如北京华联BHG marketplace,北京的婕妮路连锁超市JennyLou,上海的是城市超市Cityshop,松坊超市Pine Marketplace.另一类是大型高档购物场所配套的高档食品超市,如北京的太平洋百货,郑州的丹尼斯百货,温州的丹露百货,上海的久光百货,百盛超市,南京的金鹰商厦等

其中上海的城市超市,松坊超市等自己就是进口商,特别是城市超市,占据上海市场进口食品的半壁江山,同时他们在世界各地均有代理商或分公司,帮助他们寻找最新最流行的产品,但其并不是和生产商直接发生联系。所以,在城市超市中,有专设的有机食品柜台,可以看到很多各国最新的有机食品,譬如德国最流行的Bionade有机饮料,美国的Newman…s Organic,Amy?s Kitchen等,但同时,这些生产厂家,并不知道他们的产品已经在中国国内进行了销售。

其他所有高档食品店一般由进口食品代理商对其进行供货。目前中国也有专门的有机食品进口商和代理商,譬如上海石翼贸易和南京茂生源科技。

4. 网上销售

网上销售在中国所占比例虽然还很小,但发展速度惊人。虽然食品。并不是网上销售的主要产品类别,并受制于食品快递中的保质问题,但结合了家庭配送系统的网上有机食品销售,在过去的1年内可谓风起云涌。各类超市,包括有机食品连锁都有自己的线上销售系统;同时很多有机供应商也建立了自己的网上销售和目录销售系统,譬如北京有机农庄,香港点点绿和上海崇本堂。

我们在这里主要介绍几个没有实体店的网上宅配和销售系统。

沱沱有机源“(https://www.wendangku.net/doc/6d8282933.html,)是九城集团(NASDAQ:NINE)于2008年全力打造的专业从事有机食品销售的B2C平台,目前已经在北京和深圳开始销售,并计划进入上海。

红孩子(Redbaby)是中国最成功的母婴销售公司,以目录销售配以网上销售为主开展业务,在全国各处设有分公司并有仓库物流系统。健康天然食品是其食品销售的重头,目前多个有机食品公司通过红孩子进行销售。

易果网(YiGuo)是中国最有名的水果网上配送公司,在上海和北京开展业务,公司目前已经把产品拓展到其他高端食品,包括有机食品,并主要以包装食品为主。

上海禾乐康(Helekang)成立于2008年上半年,目前在上海地区进行有机及天然食品配送,并已拓展到苏州地区,有可能在未来几年中拓展到周边城市,产品主要以日常用品为主。

北京博扬(Ofood)位于北京,是中国最早最全的有机食品线上销售系统,除了有自己网站,还主要通过淘宝网进行销售,可以配送全国,目前推出博扬系列有机产品,目前在向供货商方向转型。

另有家里购物,阿凡提,绿领公社等网站也在2008年进入网上有机销售的行列。所有的专业网上销售公司,目前都没有自己的上游渠道而是通过供货商进行采购。

5. 餐饮服务

中国有机餐饮行业还没有真正的开始,目前在上海,北京和深圳已分别有打着有机旗号的餐厅出现,其中比较有名的有北京的善斋日本料理,上海的齐民有

机火锅店,上海名唐有机粤菜馆等;但消费者无从考证起原料来源,也不可能做到100%的有机;同时,很多餐饮企业如一茶一座,俏江南则是以推出一道或多道有机菜式的形式来迎合有机餐饮的发展。传统素食餐厅倒是渐渐的越来越多的使用了有机食材,北京的静心莲,上海枣子树等都是和佛教理念有关的素食餐厅。

有机原料在餐饮服务行业的最大机会则是来自中国大城市类的高端酒店和餐厅。在上海,Ostore是第一个向五星级酒店推荐有机原料的公司,早在2006年,他们就和Westin大酒店联合在周末的中午为酒店的客人推出有机自助餐,现在上海数个五星级酒店都或多或少的使用部分有机产品,主要包括有机鸡蛋,有机食用油,有机牛奶&酸奶等。

在中国的高端和涉外餐饮服务行业中,很多的原料都是使用进口原料,因为国产原料在品质上没有能够达到他们的要求,其中最明显的就是咖啡,奶制品,面粉和肉类(羊肉,牛肉)。在08年,已经有澳洲有机牛羊肉的出口商来到上海寻求出口的机会。目前中国并没有专门做餐饮渠道的有机供货商,但有几个传统的餐饮配送公司是开始在供应产品中加入和有机品种,譬如北京阿罗科咖啡有限公司。另外,香港点点绿有机食品公司的母公司在北京,上海,广东都有分支机构,主要经营的就是餐饮配送业务。

红酒为独特的一类产品,要求进口商有专门的酒类进口许可证。目前红酒进口商多为专业红酒进口商。除了餐饮服务行业外,大型国际超市如麦德龙和家乐福也是红酒的主要销售渠道。

6. 礼品团购市场

礼品团购市场是有机销售的重要渠道之一,这里礼品团购市场又分为商务礼品和福利礼品。很多有机食品生产企业的产品甚至不进入流通领域销售,而是完全依靠其所在地的团购市场。团购市场较高的利润和相对较少的销售成本使很多生产企业也推出了有机产品的礼品包装。

同时,多个流通领域的公司也把团购作为主要的销售渠道。有机食品团购一般以礼盒的形式,最常见的为有机蔬菜礼盒,有机杂粮礼盒,有机月饼礼盒,有机蜂蜜礼盒等;这类团购主要集中在每年的下半年,很多传统的礼品销售公司纷纷把有机礼盒加入其销售名单,从而也出现了专营有机礼品的有机品牌,如乡土

乡亲。另一种模式则是规模较大的企业通过发行礼品卡来平衡全年的销售,譬如正谷(北京)农业发展有限公司,充值卡和定制卡的形式完好的满足了客户的需求,同时可以让配送的工作量在年度中均衡分布。同时,多数的有机零售企业都推出了储值卡,可以作为礼品销售,销售的情况则取决于其在团购销售上的投入程度。

7. 农场直营和生态旅游市场

有机农场是整个有机食品行业的核心,一个有活力的有机市场里必然少不了周边有机农场的存在。而农场除了生产外,可以衍生出各种不同的市场活动。有机农场提供的各种服务能很好的加强有机食品企业的消费者粘度。在大城市周边的有机农场,无论它是属于做大型超市的供应商,还是属于有机连锁超市的配套农场,大都开展了生态旅游和农场配送/团购,有的还进入了餐饮市场。譬如北京留民营生态农场,上海的百欧欢有机农场,属于南京普朗克有机联络的普朗克农场,属于乐活城的之万有机纪念农庄。同时,还有很多传统的农家乐和私人农场也开始按照有机进行种植和做市场营销,譬如北京的意大利农场。这种生态旅游农庄以北京周边为多。

同时,有些民间组织和私人农庄还开始了城市居民家庭包地种植的项目,可以算是中国社区支持农业(CSA)的先驱。

农夫市场是国外有机产品的销售的一个重要渠道,但遗憾的是,中国还没有正真意义上的农夫市场,在北京和上海有一些组织和房地产开发商组织了小型的有机食品市场,但参与的大都不是生产商,譬如上海的Eco Desigh Fair上的有机食品市场。同时,在一些地区还有一些政府为主导的农业嘉年华和农产品展会,某种程度上来说可以算是农夫市场的一种。

有机食品行业分析报告

目录 第一章我国有机食品行业发展分析 (1) 一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860亿元 (1) 二、我国12%的耕地种植无公害农产品 (1) 三、绿色食品质量监管迈上新台阶 (2) 四、中国有机食品发展市场前景及面临的挑战 (4) 五、海峡两岸农业合作前景看好 (5) 第二章我国有机食品行业政策分析 (7) 一、国务院下达关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见 (7) 二、十一五我国要扩大绿色食品生产 (12) 三、转基因农产品标识将有法可依 (13) 第三章我国有机食品子行业发展分析 (15) 一、农业部:四大问题困扰我国奶业发展 (15) 二、国内大豆产业面临外资蚕食 (15) 第四章国际有机食品行业发展分析 (18) 一、有机农业的概况与展望 (18) 二、苏黎士私人银行:玉米和小麦价格看涨,成为投资首选 (20) 三、俄罗斯绿色食品行业潜力与障碍并存 (20) 第五章我国有机食品相关行业分析 (22) 一、我国“保健食品”为何成“重灾区”? (22) 二、中国茶叶出口机遇与挑战并存 (23) 三、我国“饮料”行业新进者的机会在哪里? (25) 四、后期国内食用油市场压力尤 (27)

五、食品业发展呈现四大趋势 (28) 六、中国面粉行业的现状与趋势 (29) 第六章我国有机食品行业重点区域分析 (34) 一、黑龙江加快建设国家级绿色食品大型标准化基地 (34) 二、黑龙江省绿色食品实行质量安全一票否决制 (34) 三、黑龙江省绿色食品产值36户过亿 (35) 四、广东绿色食品企业达110家88种产品出口 (35) 五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析 (35) 六、双城市建成全国最大绿色食品生产基地 (39)

服装销售渠道模式分析

国内服装销售渠道模式分析 在国内服装业,渠道模式通常有3种:代理制、直营以及特许加盟。代理制是指在主要的销售区域发展总代理商,再往下发展二级或三级经销商,七匹狼、九牧王便是通过代理商开拓区域市场;雅戈尔主要发展直营模式,目前拥有超过2000个销售终端,其中商场专柜和直营店超过40%。海澜之家和美特斯邦威都采用了特许加盟来进行快速发展。 这3种服装业渠道模式最终形成的零售终端为:商场、专卖店、超市、批发市场、网上销售。对于优势品牌服装而言,商场、专卖店是其主要零售终端模式,其中专卖店模式逐渐成为服装业主流渠道模式。 目前,服装企业的竞争已有原来的产品竞争转为营销网络和渠道的竞争。浙江雅戈尔、福建七匹狼、浙江报喜鸟、美特斯邦威、森马、以纯、李宁、安踏等,纷纷加大了渠道扩展的力度,除了进驻商场专柜以外(商场专柜销售约占企业销售渠道的15-20%),专卖店模式成为各大服装企业跑马圈地的首选战略。专卖店模式分为直营专卖店和连锁加盟专卖店,其中连锁加盟专卖店为主要渠道拓展模式,(占比为70%-95%)各大服装企业的直营店占比不等,在5-30%左右,其中,七匹狼直营店比例小,仅5家直营店,美特斯邦威直营店比例在20%左右,李宁、雅戈尔等直营店比例在20%-30%左右,直营店净利润大约是加盟店的3倍,因此,各大企业未来将大力发展直营店。 百研资讯认为, 服装渠道竞争力在于:营销网络是抓住消费者的直接武器。许多国际服装零售商甚至不用广告,单单通过门店就可以吸引消费者。在面对渠道议价能力越来越强的情况,终端主导化趋势日渐明显。服装企业要建立好渠道,需要强势的品牌支撑、良好的管理运营、完善的信息网络系统,完备的物流系统,掌控整个产业链的非资本环节。 几种方法整合服装产业链:1、生产销售一条龙:控制零售终端等于控制利润来源,这是很多企业选择做直营的目的,中国衬衫巨头雅戈尔为此不惜花巨资构建其上游和下游企业,自营店比例占雅戈尔销售终端店的40%左右。 2、生产、渠道全部外包:将生产外包给成衣制造商,在渠道上吸引加盟商,服装企业自身掌控设计和品牌,美特斯邦威是其中的代表。 3、服装渠道商模式:从面料制造到服装生产,以服装电子商务的方式整合产业链,用信息系统的紧密联系替代传统服装企业的资本控制。对于整个链条的资本控制越来越弱,信息和管理的控制却越来越强。主要代表有海澜之家、PPG等。

农产品市场营销方案

农产品市场营销方案 一、我县农产品市场的现状 随着人们收入的提高,生活质量也在不断提高,人们对于农产品的要求更是从健康上升的绿色、环保和营养,农产品受到消费者的广泛欢迎。我县农产品不断发展,类别多,其中包括粮油,蔬菜,水产品,肉食禽蛋,干鲜果品等。但就目前来看,我县农产品市场的建设、质量优势和品牌优势等原因处于竞争中的不利地位。 二、农产品市场建设 1、加大农产品市场建设发展。农产品市场建设发展成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%-90℅是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。 2、以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展。超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。传统农贸市场的“我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方面,政府也在大力推行“农改超”工程,打造高效安全的农产品营销网

络,使之与城市经济社会发展相适应。 3、根据现农产品营销中介发展活跃,各种农产品购销主体:个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接,改变过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解农产品卖难的问题。 三、农产品市场营销策略 1、优化完善农产品品质 许多农产品基于气候或地理环境的因素,本身的品质就非常突出,如黔丹公司的硒锌米、城江西瓜、黑毛猪等,但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的,须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。 因此有至于摆脱低价值的农产品经营者,必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃,这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格,品质体现价值,确实如此。 2、产品结构性包装 一般我们发现,目前我县大多数的农产品包装相对土气,缺少让人眼前一亮的感觉,很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下,早早了事,上面标明产地和品牌名称就没有了,事实上这样的包装往往让人感觉档次低,高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢?产品的包装要和产品的优良品质相匹配,这样才能相得益彰,塑造品牌价值。 当然对高端人群来说,在包装上要特别注明选购的理由,和独特的卖点,这样结合具体产品进行深度发掘。

中国有机食品市场销售渠道特征分析

中国有机食品市场销售渠道特征分析 目前世界有机农业各种销售渠道的销售额构成如下:超级市场占25%-50%、有机农产品专卖店占25%-40%、直销占10%-40%。国内有机产品销售渠道呈现以下态势: 1. KA卖场 中国零售市场主要为几个国际零售集团所垄断,家乐福(Carrefour),沃尔玛(Wal-mart),麦德龙(Metro),乐购(Tesco)已经在中国完成了全国主要市场的布局,易初莲花(现更名为卜蜂莲花),吉之岛,百佳等也已在中国数个局部站稳了脚跟。而中国内资超市,除了华润万家超市已经在全国范围类布局外,大都是分别在局部市场进行扩张,譬如上海的农工商和世纪联华,江苏的苏果超市和时代超市,北京的物美超市,深圳人人乐连锁超市。 家乐福虽然在国际市场上落后于沃尔玛,但依靠灵活的制度和较早进入中国市场的优势,牢牢占据着中国外资零售市场的头位,特别在上海,北京等北方大城市,家乐福更是优势明显。同时,家乐福也是第一个将有机食品引入超市的零售企业。目前,在各主要城市的家乐福超市均设有有机蔬菜和杂粮专柜,中国国内销售额排行前几位的有机公司,譬如北京有机农庄科贸有限公司,北京青圃园菜蔬有限公司,上海崇本堂农业有限公司都是最早一批家乐福的供货商。 沃尔玛则已经在中国开始有机产品的贴牌生产,产品主要包括杂粮和蜂蜜。 也许是来自德国的缘故,麦德龙是中国大型超市中比较支持有机食品的一家,他们有销售有机的肉制品,同时你还可以在其自己进口的贴牌产品中发现有机的意大利面等来自德国的进口有机产品。 相对于本土超市,外资超市销售更多的进口食品品种,这些进口食品一般由位于上海,北京,深圳的进口食品公司进口和经销,属于最大众,价位较低的进口食品。 传统连锁超市在中国零售市场中占据统治地位,在与供货商的谈判中也处在绝对的主导地位。同时,在目前食品安全、产品质量等关注度越来越高的情况下,大型连锁超市对供应商的要求越来越高,而中国本土的有机食品企业大都为新兴的小企业,能够https://www.wendangku.net/doc/6d8282933.html, 真正有实力向传统连锁超市供货的企业为数不多。同时,大型连锁超市追求更多的是低价格和大销售量,并且同时摊派到供货商上高额的销售费用及各种莫名的开支;而目前很多中国有机生产商或者进口商所经营的高档有机食品,在价格上和供货上的缺陷,决定了他们无法进入大型连锁超市进行销售。 2. 有机零售专卖店 2005年,中国第一个有机食品专卖店Ostore在上海开业, Ostore是由美籍华人和台湾人投资的,其中销售产品中有很大比例的进口有机产品包括德国著名品牌Rapunzel,他们完全自己进口。同时,他们设有咖啡厅和餐厅,并开展了上海市的家庭配送。然而,有机食品在中国供应链的不完整,导致Ostore销售产品价位惊人,一盒净重150克的有机绿豆芽的售价为18元,门店销售一直不理想。进口产品部分在没有其他销售渠道的支撑下也无法真正正常运作。Ostore的运营者在意识到这个问题后,开始更多的把自己的产品(包括自己进口的产品)推到上海其他的高档超市,渐渐转行为经销商,然而在2007年因为股东分歧,Ostore仍然以关门而告终。

中国电商行业服装销售分析调查报告

中国电商行业服装销售分析调查报告 电商行业近几年来随着互联网的发展而逐渐风生水起,越来越多商家瞄准互联网而向电商市场进军。很多大牌商店也开始做起了线上线下同步销售模式,不得不说这给了买家很多便利。比如在刚过去的双十一狂欢节,网上的销售额又创新纪录。下面就为大家带来关于中国电商行业服装销售分析调查报告,欢迎大家参考。 一、服装电子商务行业发展现状 (一)服装电子商务发展现状概述 我国是服装生产大国,也是服装出口和消费大国,服装产业在我国民经济中占据了重要的地位。服装行业不同于其他,时效性极强, 现已表现为“多品种、少批量、高品质、快交货”的特点。要求服装企业的生产过程、销售过程必须具备高度自动化和快速反应的能力,而电子商务适合时宜地为整个服装行业提供了一个开放的平台。 纵观我国服装电子商务行业发展史,在经历了孕育期、起步期、发展期、成熟期、爆发期后,现已逐步跨入稳定期。 (1)孕育期:1994年-xx年,服装电子商务模式主要以B2B为主,诞生了诸如中国服装网这样的行业领先平台。 (2)起步期:xx年-xx年,在非典爆发、淘宝网广告效应 * 下, 奠定了坚实的网购用户基础,服装服饰类产品成了网络热购的产品之一,C2C电子商务得到了发展。

(3)发展期:xx年-xx年,传统服装零售与电子商务相结合,开创了B2C直销的电子商务模式,引起了资本市场的关注和认同,服装电 子商务由此进入发展期。 (4)成熟期:xx年-xx年,凡客诚品、若缇诗、欧莎、裂帛、七格、斯波帝卡、玛萨玛索、零男号、梦芭莎、螃蟹秘密和兰缪等网络服装品牌大规模增加。服装服饰类商品成为网络购物的第一大销售商品。我国服装电子商务由此步入了成熟期,形成了“百花齐放”的市场竞争格局。 (5)爆发期:xx年-xx年,李宁、红豆、森马、以纯、GXG等为代表的一大批传统服装企业纷拓展“线上渠道”,服装电商进入爆发期。 (6)稳定期:xx年以来,服装网购市场规模保持较大比例的平稳增长,并呈现持续放缓的趋势,服装电商销售渠道拓展为C2C、B2C、O2O、虚拟试衣间等新模式、新技术相结合,移动端销售增长迅猛,内部结构优化并保持了相对稳定的发展态势。 (二)我国服装网购市场交易情况 据中国电子商务研究中心监测数据显示,xx年,我国服装网购市场交易规模达4349亿元,同比xx年的3050亿元增长了42.6%,占整个网购市场的23.1%。xx年服装行业网购渗透率达21.7%,较xx年增长5.8%。xx年,我国服装网购市场整体规模达到6153亿元,同比增长41.5%,占全国网购市场规模的22.1%。 有调查数据显示,xx年,我国服装类居民消费价格同比上涨 2.4%,增速较xx年回落0.9%。全国重点大型零售企业服装类商品销

中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景[方案]

中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景[方案] 中国有机食品的发展现状以及有机食品发展前景 摘要:有机食品也称生态食品或生物食品,它是指来源于有机农业生产体系,根据有机食品生产标准生产加工,饼通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。而有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药,化肥,生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 关键字:有机农业发展食品化学 有机农业起源于二战后世界各国为减缓常规农业对资源和环境造成的严重威胁压力而进行的探索。20世纪80年代以来,受可持续发展思想的影响,有机农业在全球得以快速发展。同期在众多研究机构、大学和地方政府的帮助和参与下,中国各地启动并组织了生态农业运动,在全国各地建立了数千个生态农业示范村和数十个生态县,还研究并推广了形势多样的生态农业建设技术,这些都是为中国的有机农业发展奠定了见识的基础。 (一)有机食品认证机构 中国有机食品的发展源于国外有机食品认证机构在中国开展的认证活动。2003年8月20日,国务院第18次常务会议通过了《中华人民共和国认证认可条例》,并于同年11月1日起正式施行。该《条例》规定:未经批准,任何单位和个人不得从事认证活动??????境外认证机构在中华人民共和国境内设立代表机构,须经批准,并向工商行政管理部门依法办理登记手续后,方可从事与所从属机构的业务范围相关的推广活动,但不得从事认证活动。

服装销售渠道及其分析

服装销售渠道及其分析姓名:赵卉班级:13服装3 学号:20131109306 衣食住行是人类生活最基本的条件,而衣作为其中之一,在这之中扮演了必不可少的角色。而今,随着社会的发展,人们对物质上的要求越来越高,当然对于服装的要求也有所不同,那么我现在就以中国的服装市场而言进行一些调查和分析。目前,服摆地摊装销售的渠道具体有三大类:一是较为传统的模式,如开店铺,摆地摊。二是商城经营,就是在大型广场或者超市里开设专柜。三是在网络上对衣服进行售卖,比如开淘宝店铺。开设店铺的企业获利是比较可观的,包括店铺费,进货费,员工工资等,这些都需要从衣服售卖的利润中抽取,而商家除了要支付这些必要花销之外,还要为企业挣得额外的利润,所以一般会把服装的价格开得比较高。如果是一些名牌服装的话,那它们的价格就会更高了,当然无疑获利也是很大的。它的市场发展空间也是比较可观的,但是其对于消费者而言不是特别便利,因为大部分的消费者并不会有很多时间出门,去比较远或者很远的地方逛街,因为对于这些消费者而言,这并不便利。不适合于质量差、样式不新、且价格比较低的服装。因为本身这些服装就不是特别容易售卖出去,若是再花费不少金钱来租赁店铺,雇佣店员的话,

那企业的利润几乎是很小的。商场经营主要体现在百货大楼、大型商场及超市中的买卖等。其中商场经营模式主要采用代销、租赁等形式。租赁是指服装企业租赁商店货柜台,直接派售货员销售自己的服装。由于这种方式会影响到商店的整个形象,也不利于商店的统一管理等,所以在一些大中城市的服装销售中,主要采用代销的形式。代销就是服装企业把自己所属的商品提供给商店,商店把商品销售给消费者后收取一定的费用作为活动的补偿代价。大型商场是消费者选择和购买商品的重要场所,其中服装销售更是重要的品类。其发展空间较为稳定,不会有过大的起伏。因为大多专柜都是售卖品牌服饰,所以售价都是极高的,排除租赁商铺的费用和人工费用,还是会有很大的获利空间。对消费者而言,开设在大型商场,消费者可以在购买其他东西的同时,顺便也看一看那里的服装,因为那里出了服装店还有很多其他种类的店面,所以还是比较便利的。不适合毫无特点,没有品牌影响力的服装。网络营销渠道指企业在以信息技术为代表的网络化条件下,对各个营销渠道模式的选择、优化、重组,从而建立一个适应网络经济时代要求的、高效的、开放的、互动的、超时空的新型营销渠道体系和模式。服装采用这种这种模式比较便捷,不用

浅析中国农产品市场的销售渠道

浅析中国农产品市场的销售渠道 【摘要】中国是农业大国,农产品是关系国计民生的重要物资和日常生活用品。改革开放以来,随着科技的发展,产业布局的调整,农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战,而相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的问题着手,通过探讨如何建立完善的营销渠道,提出农产品营销渠道创新应在政府的支持和推动下,做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农产品销售体制健全化,切实提高农产品流通的效率和效益。 【关键词】农产品;销售渠道 一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点 我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式;“农户+龙头企业”模式;“农户+合作社+龙头企业”模式;“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一,渠道权力严重向龙头企业倾斜,农户谈判能力弱,利益受不到保障;渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称性,农户和零售终端规模小,中间销售环节纷杂,造成销售不畅,效率低下。 二、我国农产品销售渠道管理的现状分析 (一)农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高,传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。 (二)营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中,小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看,散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性,也使消费者可以在零星农户中货比三家,选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展,同时消费者也要花更多的时间去选择购买,对于上班族的人来说无疑是不方便的。 三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题 (一)国家农产品销售政策不完善 第一,市场体系不够健全,市场建设缺乏统一规划,层次较低,管理不够规范;第二,与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规不够完善,宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善;第三,市场供应不稳定,市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一定限制,使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性和主动性,从而导致了销售渠道不畅通。

有机食品市场状况前景分析 (2)

有机食品市场状况及前景分析 编制单位:北京大唐汇泽投资顾问有限公司 一、有机食品介绍 1、定义 有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括、等,经认证后统称。 2、区别 价格比较 根据对北京和上海的调查,有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%,有些品种,例如的价格为普通蔬菜的2—3倍。 无污染 食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质,因此,有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低,但是过分强调其无污染的特性,会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测,而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。 常规农业 在许多情况下,在开始转换之初可能会出现减产,特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是,在那些原来对农药、化肥使用较少的地区,有机种植就可能不会减产,相反,还可能增产。原因是: 1、通过轮作、间作和各样种植,农业生产系统的多样性得到改善; 2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田),促进了农田养分循环;

3、较好地利用了周围生态系统的; 4、将养殖业和种植业结合起来,改善了养分的管理水平。 有机食品不许使用化学农药据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,有机食品是不许可使用化学合成农药的。 有机农产品在生产过程中,对各方面都有严格规定,首先,有机食品的种植或养殖过程中,是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。 有机食品严限添加剂种类和用量?有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物,以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力,也会添加物理法获得的矿物质,如磷、钾、镁等元素。 有机农业一般采取非化学方法防虫,比如薄荷、天然除虫菊(提取液)等天然驱虫剂,或石灰、硫磺等天然防虫物质,以及如等细菌、真菌防虫制剂。 食品区别 我国有关部门在推行的其他标志食品还有和。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。 绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品,分为A级绿色食品和。其中,A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面: 1)是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作

最新论农产品营销渠道的历史变迁及发展趋势

论农产品营销渠道的历史变迁及发展趋势 内容: 摘要:本文从界定农产品营销渠道入手,把农产品营销渠道分为五个发展阶段,分析其历史变迁的原因和特点,探讨了农产品营销渠道发展的新趋势。关键词:农产品营销渠道;变迁;趋势 农产品营销渠道是农产品营销学固有的内容,它伴随农产品营销理论的发展而发展。尤其在我国农产品买方市场的形成和农产品市场的国际化背景下,农产品营销发展迅速,农产品市场已经从供给管理为导向的营销观念转向产品需求管理为导向。由于农产品营销渠道的建立、改造和创新具有时滞性,所以在农产品营销运作中,往往更注重产品(product)、定价(pride)和促销(promote)等营销策略。但建立适应市场需求的农产品营销渠道,将会保持更持久的竞争优势。 一、农产品营销渠道概念的界定以上三种定义分别从渠道成员的组织结构,产品流通路径以及产品在流通过程中成员间的交易关系等三个角度阐述了营销渠道的含义。作者倾向第三种定义方法。由于营销渠道不仅仅是产品从生产者向消费者移动的途径,更是表现在渠道各成员间在产品移动过程中所承担的营销职能及为承担这些职能而建立起的各种联系。正是这种职能变化和渠道成员关系的变化促使了营销渠道的不断发展。 根据科特勒(Kotler)的营销思想,作者认为农产品营销渠道是为一切促使农产品顺利的被使用或消费的一系列相互依存的组织或个人。它包括供应商、经销商;(批发商、零售商等)、代理商(经纪人、销售代理等)、辅助商(运输公司、

独立仓库、银行、广告代理、咨询机构等)。由于农产品营销最早产生于美国,后来发展到非农产品的市场营销。本文主要以美国农产品营销渠道的演变来探讨农产品营销渠道的历史演变。 二、农产品营销渠道的历史演变渠道范围 农产品生产者————————→M消费者 运输方式和销售方 2、中间商销售为主阶段。20世纪20年代至40年代,由于美国农产品机械化和规模化水平的进一步提高,农产品出现了过剩问题,形成了农产品买方市场。农产品营销已不是如何降低渠道成本和提高营销效率问题,主要问题是如何使过剩的农产品实现市场交换。而以前的农产品运销方式,显然带有生产主导性,生产者缺乏市场驾驭能力,这样出现了对中间商的选择和培养,通过中间商的市场能力优势把农产品推向市场,完成农产品在流通领域中的所有权转移。因此,在该时期许多人把农产品营销等同于农产品推销学。 渠道范围 生产者——————————————————→消费者 中间商的买卖活动(不包括分类、储存) 图2 20世纪20-40年代农产品营销渠道主要形式和范围 3、垂直一体化渠道阶段。20世纪50年代,由于中间商在农产品市场交换中占有主导地位,传统的营销渠道系统中的中间商(渠道成员)处于一种完全竞争,相互排斥状态。农产品在流通过程中所有权转移环节多,各渠道成员为自身利益,往往以追求最大利润为目的,农产品在市场中的交换利润绝大部分被中间商掠取,生产者往往得不到农产品在市场交换中的平均利润,受到中间商的盘剥。为了抵

我国有机食品的发展现状、前景与对策

我国有机食品的发展现状、前景与策略 [内容摘要] 有机食品是现代农业的代表产物,在我国发展已有20余年,起步晚,发展快,但发展水平低。鉴于有机农业的生态、经济与安全营养效益,我国应当积极发展有机农业;但囿于其亲力、亲为而拒绝现代科技的耕作方法,有机食品成本与价格高昂,生产效率低,安全营养性也只是相对的,不可能大规模推广。因此我国有机食品发展应采取合理规划、完善产业链与相关产业、品牌战略、健全法律标准体系与环境保护的策略。 [关键词] 有机食品;发展现状;发展前景;发展策略;产业链 一、我国有机食品发展的现状 (一)“有机食品”兴起的背景 “有机食品”的概念是现代农业、生态农业的产物。在人类文明进入工业时代后,文明与环境的矛盾日益激化与严重,农业作为与环境紧密联系的一种产业,其自身与所依赖的环境不可避免地遭受到来自工业等其他产业的猛烈冲击,在享受不少益处之时,农产品及其加工之各类食品的污染问题日益严重,并威胁人类及整个生态链的可持续发展安全。进入20世纪后,人类愈发注重追求无污染与高品质的健康食品,有机食品由是而生。现代有机食品起源于1924年德国兴起的“生态动态农业”。①经过数十年的发展,至上世纪九十年代,有机农业获得了大规模、广深度的发展,成为独立的新兴产业。国际有机农业运动联盟率先规范了有机农业组织的基本条件与守则。 (二)有机食品的概念 所谓有机食品,指生态环境未受到污染,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环,在原料的生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长激素等化学合成物质,又不采用转基因技术及其产品,不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料,符合国家或国际有机食品标准的,通过有权机构认证、获得有机食品标志、可供饮食的农产品及其加工产品。国家环保局有机食品发展中心(OFDC)便认为,来自有机农业体系,根据有机认证标准生产与加工,经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等就是有机食品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品以及调料等。② (三)有机食品在我国 1、总体评价:起步晚,发展速度快,发展水平低。我国于1990年首次实现了有机食品的出口。③1995年,国家环境保护总局制定《有机食品标志管理章程》和《有机食品生产和加工技术规范》,其《有机产品认证标准》与国际通行标准基本一致,标志我国有机食品产业开始进入规范化管理阶段此至今,有机食品产业开始了在我国的迅速发展。但有机农业仍处于起步至发展阶段。 2、发展成果:形成产业链,行业产值集群迅速。目前全国范围内已建立数量颇多的有机食品生产基地,产品品种数量正在不断增加,截止于2007年全国约有2512家有机生产企业,有机面积共358.6万hm2、转换面积15.82万hm2,合计约374.42万hm2。④2011年,全国已有有机食品认证机构24家。21世纪以来,中国有机食品销售额持续攀升,年增长率在15%以上,其中2006年,中国有机食品出口值约为3.5亿美元;2007年,中国有机食品总销售额达40亿元。⑤一些典型地区,如内蒙古自治区乌拉特中旗,坚持培育拓展有机产业链,以其“高

我国农产品营销渠道现状及发展趋势

一、我国农产品交易市场基本状况 近些年,我国农产品交易场所的建设速度大大加快,形式也呈现出多样化的特点,如农贸市场、批发市场、期货市场、城镇零售市场、专业批发市场等。随着农产品市场机制的日益完善以及居民需求的增加,农产品交易市场的数量逐渐增多(如图1-1)。虽然总体上呈上 升趋势,但由于受到地域、 经济、居民消费水平等因素影响,造成我国农贸交易市场在东、中、西部分布不均,并且我国国内大部分批发 市场的服务功能尚欠完备,尤其在交通、 通讯、仓储、配送、金融支持、电子显示和信息系统等方面都有待进一步的完善和加强。 二、农产品分销渠道存在的问题以及优化对策 (一)短化渠道,提升流通速率,降低营运成本 目前,国内传统的农产品分销渠道过于冗长,多数农产品从农 户到消费者手中需要经过五六个中间环节,即生产农户———产地 批发商——— 销地批发商———销地零售商(农贸市场或者超市)———消费者,流通环节增多,降低了流通速率。对于农户而言,多层次的渠道格局有碍于销售政策落实和效率的提高,并造成流通信息的 滞后以及人力和时间资源的浪费。 冗长渠道中存在“灰色地带”,加上流通过程中受硬件设施、人为失误、自然因素等影响,造成农产 品损失,成本提高。 故市场上常出现“菜贵伤民,菜贱伤农”的怪圈。因此短化渠道(如图2-1),减少中间环节,降低成本;同时根据消 费者需求设计满足顾客便捷渠道;以信息技术为基础,提高农产品 物流速度,使农产品朝 “零库存销售”方向发展。(二)完善农产品终端市场基础设施、健全市场管理体系 消费者对农产品的终端市场设施要求日益提高,但我国农产 品批发市场发展比较滞后,在发展过程中存在一些突出问题。 一是全国农产品批发市场数量较多、 规模小、层次低;二是交易设施落后,服务功能不足,大部分存在着“脏乱差、小散弱”的现象;三是缺 乏有效的市场规范机制,市场内常出现欺行霸市、 哄抬物价、短斤少两等现象;四是安全系统、信息系统、检验检测体系不健全等,出 现产品质量安全、 市场信息不对称、销售难等问题;五是交易方式单一、交易规模小。因此需建立健全市场日常管理制度、市场经营管理制度、市场交易指南、市场交易商品管理制度、商品质量检查制度、市场治安和安全保障制度、市场环境卫生管理制度等,同时 注重信息服务,及时收集和发布成交的品种、数量、产地、价格、质量等行情信息和商品供求信息,供交易双方参照。政府承担着完善 各种市场法规,加强市场管理的执法力度,坚决打击各种不正当竞争和扰乱市场秩序的行为,引导渠道终端市场的规范化、创造良好 的销售环境,为农产品营销提供保障。 (三)建立高效渠道组织体系和利益分配机制,提高渠道控制力 我国对农产品渠道控制力相对较薄弱,主要有如下因素:农户文化素质偏低,缺乏合作意识;其次渠道成员间由于利益分配不均、流通链上缺乏协调、造成沟通障碍,信息失真,成员间引发冲突 和串货等现象;再者对农产品流通过程中的信息流、物流、资金流、商流的顺畅性以及运营成本的维护欠缺规划和整合,因此降低了渠道控制效率。提倡和引导龙头企业通过风险基金、实行保护价收购按农户出售产品数量返还利润等方式,与农民建立稳定合理的利益分配关系,逐步与龙头企业结成风险共担,利益分享共同体。建立销售公司销售、重组整合农贸市场、在农产品终端市场上构建“农超对接” “超市合作组织+基地”等生产合作社等模式,减少流通环节。高效的渠道组织结构和利益分配机制的构建,有助于协调渠道成员间的冲突、缓解矛盾,促进合作,提高控制力。(四)扩大流通半径,提高市场辐射力度我国农产品销售有很强的地域限制,大多数农产品在产地附近销售,产品外销的数量有限,流通半径小导致出现农产品产地过剩、销地短缺的尴尬局面。制约流通半径的大小因素有以下几点。一是物流不畅、交通运输能力不足,存储保鲜技术落后,加工处理水平低,产销脱节严重;二是市场信息不畅,农户缺乏快捷、准确的捕捉市场信息的能力,阻碍了对周边市场的进一步开拓;三是缺乏“特色农业品牌建设和品牌营销意识。流通半径小,减弱了对周边 市场的辐射力度和扩张力。 因此,我国的农产品上游主体需加强横向和纵向的信息攫取能力,通过依靠物流和网络技术来提升渠道 营运能力:对产品进行分级包装、 规范化配送,提升仓储、运输能力和保鲜技术;通过网络销售,克服时空矛盾,解决农产品易腐、储藏周期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题;树立品牌营销意识,进行市场调研,加大市场推广成本投入等,发展外销模式,提高 项目20052006200720082009市场数(个)539811*********摊位数(个)347517506599530437372615396452 营业面积(万.m 2)1009.71908.61873.11416.8 1493.6 批发市场(亿元)1311.62845.43468.52681.33218.1零售市场(亿元)1100.41493.91579.41229.21364.3 交易总额(亿元)24124339.35047.93910.44582.4 表1-1农产品交易市场基本状况 数据来源《中国统计年鉴》 我国农产品营销渠道现状及发展趋势 王 堃1庄艳亭2 (.武汉工程大学管理学院湖北武汉430073) 摘 要:我国是农业大国,农产品分销渠道能力的强弱对于农产品的销售至关重要。本文主要探讨我国农产品营销渠道 现状、存在的问题,以及提出优化对策和探索未来发展趋势。关键字:农产品;分销渠道;优化对策;发展趋势 图2-1以生鲜超市为主的终端市场零售渠道 (下转第36页) 王堃、庄艳亭:我国农产品营销渠道现状及发展趋势

中国有机食品行业产业链分析

中国有机食品行业产业链分析 中国有机食品行业产业链分析有机产品产业包括有机 食品的农产品生产和加工企业及其经颁证的产前,产中、产后专业化企业等有机食品专业部门所组成的经济综合体和 经济链条。其各部分之间存在特定的经济技术联系和相互依存关系,由此构成统一的产业机构体系。 有机食品产业链构成:目前国内有机食品产业已经逐步构 成了较为完整产业体系,但是,由于中国市场的实际情况,国内市场需求还未完全释放,而与之紧密联系的相关产业部门也发展相对不够完善。对上游资源的管控,是做好有机 的根本,目前绝大多数有机生产企业把精力用于有机认证和基地开发中去,许多企业把其作为对传统农业的升级项目来开发,殊不知,后端的渠道和消费者推广等环节缺少配套的话,再好的产品也会无人问津。有机行业在产供销业务链层面上,缺少整合与创新,区域化发展特征极其明显,北京、大连、南京、上海、万载、溧水、寿光、泰安、齐齐哈尔、云南、新疆等地发展较快,但产业结构和种植品种存在一定问题,除了种植品种和产业化缺少比较优势外,国内销售渠道的规律和对产品的要求都与外销非常不同,发展面临瓶颈。建立完善的产业链刻不容缓,如图: 整合有机农产品流通加值链结体系:一、上游产业市场分

析更加紧密的产业链协作与供应 有机食品上游产业链包括原材苗培育供应,有机食品生产基地,有机食品生产加工储存及物流配送,由于国内有机食品产业发展起步较晚,目前在上游的产业链构成中还存在一定的不足,在很大程度上制约着我国有机食品产业的发展。从事有机食品业的公司大多集种植、养殖、生产、加工、销售为一体,按照“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“公司+ 农 民专合组织(协会)+农户”、“基地带动农户”、“市场连农户”等经营模式发展有机农业。有机农业的一个重要特点就是实现种养加、产供销、贸工农一体化生产,产业的链条通过延伸更加完整,领域通过拓宽使得农工商的结合更加紧密。其中,有机农业生产基地是有机食品产业经营过程中的最重要环节。有机产业是指由有机农业(有机种植业、有机林业、有机畜牧业、有机渔业)、有机农产品生产加工业、有机农 产品贸易与服务业、有机消费领域所构成的生态产业链。产业链条增长带来的是经营生产成本的增加,以及对生产的系统性管控要求更加严格,从市场需求到组织生产原材料的联系将更加紧密,管理更加严格。二、下游行业分析 有机食品产业链下游产业主要由贸易与服务业、有机消费构成,包括餐饮市场,超市,连锁店组成的下游渠道和终端消费市场,在很大程度上决定着有机食品市场发展程度和规模。目前在餐饮市场,中国有机餐饮行业还没有真正的开始,仅

《农产品营销》复习题及参考答案

《农产品营销》复习题 一、填空题: 1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源,解决 与需求无限之间的矛盾。 2、对消费者市场进行细分,其所依据的标准主要可以分为四大类:地理因素、、心里因素和等。 3、市场商品的购买,是的起点,也是市场的的第一个环节。 4、储存量和受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。 5、农产品营销策划方案,是对市场机会的,因此,分析市场机会,找到机会点,是成功的关键。 6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统,有利于商品的销售和。 7、品牌是一种,是一个富含品质、服务、的名字。 8、一般来说,迎季农产品供应量大,价格相对;过季产品需要储存与加工,且供应量小,价格相对。 9、农产品定价的关键是确定合理的;在定价时,利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定,以增强销售价的。 10、农产品运输是的重要组成部分,其意义在于解决农产品市场之间的矛盾。 11、在人员推销活动中,推销人员、和是三个基本要素。 12、网络营销是利用计算机网络、以及多媒体技术来实现的现代营销方式。 13、根据中国加入WTO的原则和立场,我国确立了以《》为基础、采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的。 14、具有比较优势的农产品是我国开展农产品出口贸易的,区域性大力地扶持发展具有比较优势农产品的生产,是发展我国农产品出口贸易的。 15、自改革开放以来,我国广泛开展活动,大大促进了我国经济的发展和的增长。 16、粮食流通体制的改革,主要是改革“双轨制”下自由流通部分的,以保证粮食的健康发展。 17、营销人员不仅要及时搜集到准确、完整的信息,还要及时反馈给果农或,这是解决市场水果的重要途径之一。 18、饲料行业本身存在过剩,技术水平和管理水平低,弱等方面问题。 19、农产品营销代理商既要成为企业的,又要成为顾客信任的。 20、农产品经纪人在与客户进行谈判时,要掌握一定的,善

农产品销售渠道分析

关摘要:改革开放二十多年来,特别是农村开始实行产业化发展以来,在农产品销售过程中形成了多种适应性较强的销售渠道,但这些渠道也有急需完善的地方。在构建和完善农产品销售渠道,拓展农产品销售方式过程中要注意:农产品品牌化、入世对我国农产品销售的影响以及政府职能转变等三方面问题。键词:销售渠道改善措施三个问题 在绝大多数农产品购销体制已经放开,农产品总量供大于求,许多地区出现农产品销售难的今天,对农产品销售渠道进行分析研究,找出适当的办法提高销售渠道的销售能力,对于解决农民及其他各销售主体的燃眉之急,增加农民收入,促进农村产业化发展都有极其重要的现实意义。 一、各类农产品销售渠道优点、存在问题及完善办法分析。 (一)专业市场销售 专业市场销售即通过建立影响力大、辐射能力强的农产品专业批发市场来集中销售农产品。专业市场销售以其具有的诸多优势越来越受到各地的重视。 具体而言专业市场销售具有以下优点: 1.销售集中、销量大。对于分散性和季节性强的农产品而言,这种销售方式无疑是一个很好的选择。河南农民主要就是通过西瓜专业批发市场把优质的西瓜销往各地。 2.对信息反应快,为及时、集中分析、处理市场信息,做出正确决策提供了条件。 3.能够在一定程度上实现快速、集中运输,妥善储藏,加工及保鲜。解决农产品生产的分散性、地区性、季节性和农产品消费集中性、全国性、常年性的矛盾。 但在现实运作中专业市场还存在以下问题: 1.市场管理矛盾突出、市场体系不健全。在一些专业销售市场,市场销售主体——农民经纪人在从事购销经营活动中,一手压低收购价,一手抬高销售价。不仅农民利益受损,而且往往造成当地市场价格信号失真,管理混乱。此外,税费管理政出多门、标准不一等问题,也在一些地区存在着。 2.信息传递途径落后、对市场信息分析处理能力差。在有些专业销售,市场信息传递很大程度上仍依赖于口头传递和电话交流,缺乏网络等交互性强的覆盖范围大的工具;对市场信息不能实现集中处理。 3.市场配套服务设施不健全,不能有效实现市场功能延伸。 针对以上问题在建设专业市场过程中可采取以下改善措施: 1.注重对市场经营者的资格审定,培养合格的农产品经纪人,并进行后续培训指导。 2.建立统一高效的市场管理体系,分请政府、管理者和经营者的职权和关系。 3.健全信息体系。建议由政府建立信息交互平台,构建农产品销售网站,选拔优秀经纪人为网站搜集资料;同时注意对市场信息进行集中处理,做好市场预测。 4.在农产品批发市场建设过程中,注重市场功能的完善和多种服务设施的配套。 (二)销售公司销售 销售公司销售即通过区域性农产品销售公司,先从农户手中收购产品,然后外销。农户和公司之间的关系可以由契约界定,也可以是单纯的买卖关系。这种销售方式在一定程度上解决了“小农户”与“大市场”之间的矛盾。夏邑县在发展农业的过程中,依托各乡主导产业,大力

绿色食品行业环境分析

行业环境分析 一、绿色食品发展现状和趋势 江西绿色食品集团股份有限公司选择以绿色食品作为企业的战略发展方向是由于我国绿色食品广阔的市场发展空间和近年来市场快速的成长。公司认为绿色食品和优质农产品是保证公司快速可持续发展的基础。 1.我国绿色食品行业发展现状分析 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。它必须同时具备以下条 件: 1)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 2)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的 生产操作规程; 3)产品必须符合绿色食品质量和卫生标准; 4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的 包装、装潢和标签规定。 所以,严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品在我国已有12年的发展时间。截止去年底,全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标,绿色食品实物生产总量达到2000万吨,产品年销售额为500亿元,出口创汇4亿美元。通过开发绿色食品,使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。 近几年来,在市场需求的拉动下,我国绿色食品产品开发以年均30%的速度增长。 今年以来,绿色食品继续呈现出良好的发展势头,截止3月底,全国共有1300家企业的2570个产品有效使用绿色食品标志商标。 从总体上看,我国绿色食品已进入了加快发展的新阶段,面临着难得的发展机遇。目前我国绿色产品总量已有了一定的规模,产品质量和商标品牌已得到广大消费者的认可,影响力越来越大。绿色食品市场建设初显成效。目前,中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道,绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得

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