German Wine statistics

STATISTIK

DEUTSCHER WEIN

www.deutscheweine.de

2006/2007EIN INFORMATIONSDIENST DES DEUTSCHEN WEININSTITUTS · POSTFACH 16

60 · 55006 MAINZ

Der Weinkonsum in Deutschland entsprach im Jahr 2005 mit ei-nem Volumen von insgesamt 16,5 Mio. Hektolitern dem Vorjahres-niveau. Bezieht man den Schaumwein mit weiteren 2,9 Mio. hl ein, steht der deutsche Weinmarkt an vierter Stelle der weltgr??ten Verbraucherm?rkte für Wein.

Der deutsche Wein konnte seine Marktführerschaft im eigenen Land leicht ausbauen. Seine Marktanteile im Lebensmittelhandel lagen 2005 bei 38 % im Wert und rund 37 % in der Menge. Zu den weiteren bedeutenden Weinanbietern auf dem deutschen Markt z?hlen Frankreich mit einem Anteil von 17 % des Weineinkaufswer-tes, gefolgt von Italien mit 16 % und Spanien mit 7 %. Die Anbieter aus übersee nehmen zusammen genommen mittlerweile 11 % des Marktes für sich ein. Diese Angaben beziehen sich nur auf die reinen Handelseink?ufe. Gemessen an den Ausgaben der privaten Haushalte für Wein insgesamt werden etwa 24 % der Eink?ufe bei den deutschen Erzeugern direkt get?tigt. Der Rotweinkonsum hat sich im vergangenen Jahr mit einem Anteil von rund 56 % der Han-delseink?ufe auf hohem Niveau stabilisiert, der Wei?weinanteil hat sich um einen Prozentpunkt auf 36% verringert, Roséweine blie-ben mit 8 % unver?ndert. I nsbesondere deutscher Rotwein trifft den Geschmack der Weinfreunde. Er hat im heimischen Markt unter allen Herkünften mit 25 % der eingekauften Rotweine den h?chsten Marktanteil. Ein positives Signal für die künftige Markt-entwicklung im eigenen Land ist, dass in der Gruppe der jüngeren Verbraucher unter 35 Jahren der Konsum deutscher Weine im vergangenen Jahr überdurchschnittlich gestiegen ist.

Die seit 2001 kontinuierlich steigenden Weinexporte aus Deutsch-land legten auch im vergangenen Jahr weiter zu. Sie erreichten

With a total volume of 16.5 million hectoliters in 2005, wine consumption in Germany was comparable with that of the year before. If one adds to that the 2.9 million hl of sparkling wine, the wine market in Germany is the fourth largest consumer market for wine in the world.

German wine could slightly increase its leading market share in the domestic market. In the grocery sector, market share for Ger-man wine in 2005 equalled 38 percent in terms of value and ca. 37 percent of volume. Other leading players in the German market include France, with a share of 17 percent of the value of wines purchased, followed by I taly and Spain with 16 and 7 percent, respectively. In the meantime, overseas suppliers jointly account for 11 percent of the market. These figures only represent wine purchases by the trade. Compared with expenditures of private households on wine, ca. 24 percent of all purchases are made directly at producers’ wine estates. In 2005, some 56 percent of all wines purchased by the trade were red. This confirms that market share for red wines has stabilized at a relatively high level. White wines decreased their share by one percent (equal to 36 percent overall) and the share for rosé wines remained unchanged, at 8 percent. German red wines are particularly popular with wine lov-ers. Among the red wines purchased from around the world to be sold in Germany, domestic reds have the highest market share. One positive sign for future market development in Germany is that consumption of German wines among younger consumers (under 35) increased at an above-average rate in 2005.

Exports of wines from Germany – including wines of foreign ori-gin that were re-exported by German commercial wineries – have

GERMAN WINE MARKET REMAINS STABLE

THE WINE MARKET IN 2005

WEINMARKT 2005

DEUTSCHER WEINMARKT BLEIBT STABIL

5

Rebsorten

9 Weinerzeugung 13Qualit?tsprüfung 15Weinexport 19Weinimport 21Weinbilanz 22Weinkonsum 24

Weineinkauf

Für Fragen und Anregungen stehen Ihnen das DWI Eberhard W. Abele Telefon: 06131-282928 Telefax: 06231-282920 e-mail:

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und die Forschungsanstalt Gei s enheim

Prof. Dr. Dieter Hoffmann

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gerne zur Verfügung. Weitere

differenzierte Daten k?nnen auf individuelle Anfrage durch die Forschungsanstalt Gei-senheim geliefert werden.Weitere I nformationen finden Sie unter www.deutscheweine.de

STATISTICS

GERMAN WINE

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2006/2007ACTS & FIGURES ABOUT THE WINE MARKET: A SERVICE PROVIDED BY THE GERMAN WINE INSTITUTE

2005 einen Wert von 475 Mio. EUR und somit den h?chsten Stand seit 1985. I m Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einer Wertsteigerung von 10 %. Gro?britannien bleibt mit einem Anteil von 27 Prozent der Exporterl?se Deutschlands bedeutendster Auslandsmarkt, gefolgt von USA, Niederlande sowie Japan und Schweden. In England findet seit einiger Zeit eine Neupositionie-rung deutscher Weine im Mittelpreissegment des Weinhandels statt. Dabei konnten die Wertzuw?chse der h?herpreisigen Weine die Rückg?nge im Bereich der einfachen Trinkweine kompensie-ren. Als besonderer Erfolg für die deutsche Weinwirtschaft ist das Ergebnis der Qualit?tsanstrengungen und der konsequenten Aus-richtung des Marketings auf die Leitsorte Riesling anzusehen. In Deutschlands zweitwichtigstem Exportland USA ist 2005 der Um-satz im Vergleich zum Vorjahr um 20 Prozent gestiegen und hat sich innerhalb von vier Jahren nahezu verdoppelt. Sehr erfreulich hat sich auch der niederl?ndische Markt entwickelt.

Für die Weinexporte aus Deutschland besteht noch ein gro?es Wachstumspotenzial. Mit einem breit gef?cherten Sortiment moderner Weine, vor allem im mittleren und Top-Preissegment, sind die Betriebe gut aufgestellt und durchaus optimistisch, in den kommenden Jahren die Weinausfuhren noch weiter steigern zu k?nnen. Erkl?rtes Ziel der deutschen Weinwirtschaft ist es, beim Wei?wein international Qualit?tsführer zu sein und auch verst?rkt die Aufmerksamkeit der Weinwelt auf die heimischen Rotweine zu lenken.

Mainz, August 2006Gesch?ftsführung continually increased since 2001 and last year was no exception. The value of exports in 2005 reached the highest level since 1985: 475 million Euro, equal to an increase of 10 percent compared with year before. Great Britain accounted for 27 percent of export rev-enues and thus remains Germany’s most important foreign mar-ket, followed by the USA and The Netherlands, as well as Japan and Sweden. In the course of the past few years, the British trade has repositioned Geman wines in the mid-price sector. As a result, increases in higher-priced wines have compensated for losses in the budget sector. The German wine industry sees its efforts to improve quality and to consistently market its wines with a focus on Germany’s leading grape variety – Riesling – as being particu-larly successful. Compared with the year before, sales in the USA, Germany’s second most important export market, increased 20 percent in 2005. In all, sales of German wines have nearly doubled within the past four years in that market. Developments in The Netherlands were also quite positive.

There is still tremendous growth potential for exports of wines from Germany. With a wide-ranging selection of modern wines, above all in the medium- and premium-price sectors, German wine producers are in a good position and thoroughly optimistic that they will be able to increase exports in the coming years. The industry’s stated objective is to be viewed internationally as the leading quality producer of white wines and to step up efforts to draw the wine world’s attention to German red wines.

Mainz, August 2006

Director of the German Wine Institute

FACTS & FIGURES ABOUT THE WINE MARKET: A SERVICE PROVIDED BY THE GERMAN WINE INSTITUTE. 5 Vineyard Areas 9 Wine Production 13Quality ControlTests 15Wine Exports 19Wine I mports

21Stocks/Depletions 22Wine Consumption

24

Consumer BuyingTrends

I f you have questions or sug-gestions, please contact the German Wine Institute Eberhard W. Abele Tel +49 (0)6131/282928Fax +49 (0)6131/282920e-mail:

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nstitute can supply additional data upon request.

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STATISTIK

DEUTSCHER WEIN

Inhalt

REBFL?CHEN

5 übersicht 1 Reb? ?chen nach L?ndern 2004

6 übersicht 2 Bestockte Reb? ?chen und wichtige Rebsorten nach Anbaugebieten 2005

7 übersicht 3 Bestockte Reb? ?chen nach Rebsorten 1999 - 2005 (ha)

8 übersicht 4 Bestockte Reb? ?chen nach Rebsorten 1970 - 2005 (%)

WEINERZEUGUNG

9 übersicht 5 Weinproduktion nach L?ndern 2003

10 übersicht 6 Mostertrag und qualitative Einteilung der Ernte 2005

übersicht 7 Fl?chenertr?ge der Weinmosternten 1996 - 200511 übersicht 8 Weinernten und Qualit?tsbeurteilung 1965 - 200512 übersicht 9 Weinerzeugung 2002 bis 2005

übersicht 10 Weinerzeugung 2005 nach Anbaugebieten QUALIT?TSWEINPRüFUNG

13 übersicht 11 Qualit?tsweinprüfung 2005: Geprüfte Weinmengen und Classic

übersicht 12 Qualit?tsweinprüfung 2005: Geprüfte Weinmengen nach Weinarten 14 übersicht 13 Qualit?tsweinprüfung 2005: Geprüfte Weinmengen nach Geschmacksrichtungen

übersicht 14 Qualit?tsweinprüfung 2005: Geprüfte Weinmengen nach Qualit?tsstufen

WEINEXPORT

15 übersicht 15 Die wichtigsten Weinexportl?nder 200316 übersicht 16 Weinexport 1970 - 2005

übersicht 17 Weinexport nach Weinarten (vorl?u? ge Jahresdaten 2005)17 übersicht 18 Weinexport 2004/2005 nach L?ndern (vorl?u? ge Jahresdaten)18 übersicht 19 Weinexport 2004 nach L?ndern (endgültige Jahresdaten)

WEINIMPORT

19 übersicht 20 Weinimport nach Deutschland nach Weintypen 20 übersicht 21 Weinimport nach Deutschland nach Lieferl?ndern

WEINBILANZ

21 übersicht 22 Trinkweinbilanzen Deutschland 1995/1996 - 2004/2005

WEINKONSUM

22 übersicht 23 Weinkonsum in ausgew?hlten L?ndern

23 übersicht 24 Verbrauch an Getr?nken in Deutschland 1998 – 2005

WEINEINKAUF

24 übersicht 25 Ausgaben für alkoholische Getr?nke

25 übersicht 26 Gesamtmarkt für Wein und Sekt in Deutschland übersicht 27 Gesamtmarkt für Wein und Sekt in Deutschland 26 übersicht 28 Anteil der Weinarten 1997 - 2005

übersicht 29 Marktanteile deutscher Weinanbaugebiete 1999 - 200527 übersicht 30 Weineinkauf in Bezug zu den Bev?lkerungsanteilen

STATISTICS

GERMAN WINE

Table of contents

VINEYARD AREAS

5Table 1 Vineyard areas 2004 (selected countries)

6Table 2 Vineyard areas and important grape varieties 2005 (regional overview)

7Table 3 Vineyard areas 1999 – 2005 (varietal overview)

8Table 4 Vineyard areas 1970 – 2005 (varietal overview)

WINE PRODUCTION

9Table 5 Wine production 2003 (selected countries)

10 Table 6 Grape must yields and potential quality categories of the 2005 harvest

Table 7 Grape must yields in hl/ha (regional and vintage overview)

11 Table 8 Qualitative assessment of German wine harvests (vintage overview)

12Table 9 Wine production 2002 - 2005

Table 10 Wine production 2005 by wine-growing region

QUALITY CONTROL TESTS

13Table 11 Quality control tests 2005: total quantity and Classic (regional overview) Table 12 Quality control tests 2005: types of wine tested (regional overview)

14Table 13 Quality control tests 2005: styles of wine tested (regional overview) Table 14 Quality control tests 2005: quality categories of wine tested (regional overview)

WINE EXPORTS

15Table 15 Exports by wine-producing countries 2003

16 Table 16 Wine exports 1970 - 2005

Table 17 Wine exports by quality, volume and color

17Table 18 Wine exports by country 2004/2005 (preliminary ? gures)

18 Table 19 Wine exports to countries 2004 (? nal ? gures)

WINE IMPORTS

19 Table 20 Wine imports by quality, style and color

20 Table 21 Wine imports by country of origin

STOCKS/DEPLETIONS

21 Table 22 German wine production + imports vs. German wine consumption + exports

WINE CONSUMPTION

22 Table 23 Wine consumption in selected countries

23 Table 24 Beverage consumption in Germany 1998-2005

CONSUMER BUYING TRENDS

24Table 25 Expenditure on alcoholic beverages

25Table 26 Total market for wine and sparkling wine in Germany

Table 27 Total market for wine and sparkling wine in Germany

26Table 28 Consumer buying trends by type 1997-2005

Table 29 Consumer buying trends by region of origin (Germany) 1999-2005

27Table 30 Wine sales in relation to share of population

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