未来酒店连锁模式趋势2015

什么是好的酒店连锁模式听听业内人

怎么说

未来的住宿业一定是朝着个性化、新潮化、小型化、精品化发展的。任何一个消费者在其成长期内不可避免地要加入到多个品牌会员体系中。

在互联网及移动互联网的冲击下，酒店的连锁经营模式正在发展变化。那么结合酒店业现在的发展情况，什么模式才是最适合的呢?大家都有自己的看法。

交流成员：

陈熙慧| Borabora CEO

Stephen | 云璞酒店事业部副总裁

庄文金| 城市名人酒店集团营运中心总经理冯洁| 众荟数据智能事业部副总裁

陆荣华| 春秋投资总经理

Jack | 麗枫酒店CEO

王春兰| 艺龙酒店集团业务总监

韦金龙| 番茄来了VP

王长春| 莫林风尚酒店CEO

于洪岩| 华住集团漫心度假酒店副总经理路广兆| 中青旅山水酒店集团总裁助理

肖立华| 金天鹅酒店管理软件公司总经理谭孟良| 莫林风尚酒店执行董事

彭军| 酒店业胸哥

王小月| 富驿酒店集团VP

黄业梅| 南京金帆国青酒店副总

王松志| 广州柏高酒店总裁

殷乾元| 开元酒店集团开元曼居酒店总经理

黄晓凌| 别样红CEO

佘邵镔| 鹰漠旅行VP

傅全勇| 开元酒店集团CIO

胡升阳| 盈蝶咨询CEO

?陈熙慧| Borabora CEO：

酒店连锁模式从重资产向轻资产转变，连锁模式越来越轻。以纯粹拥有房间量计算酒店价值已成为过去，资本市场更加关心酒店用户衍生价值。股市将加速酒店连锁模式互联网化。OTA往重模式走，酒店集团往轻模式走，都将交汇在最核心的环节，主流酒店管理公司和OTA的界限逐步模糊化。个人看好“软件+硬件+会员”为代表的轻模式输出未来发展。

?Stephen | 云璞酒店执行董事

还在上个世纪的时候，销售代表公司Utell 就已经利用基于互联网+软件+品牌的方式打造出了一个酒店联盟。后来，出现了WorldHotels 、Leading Hotels 、Sterling 等各种各样的利用CRS 与GDS 公司连接的技术优势建立了多个基于GDS 分销平台的酒店联盟。不过随着互联网的发展和普及，尤其是OTA 的出现。酒店预订变得更加便利，同时用户飞速拥抱OTA ，从而使得预

订由GDS 平台流向了OTA 。而这些酒店销售代表公司建立的酒店联盟也随之势微。

过去的10年是OTA 疯狂发展的10年。携程曾经也动了利用自身预订量的优势打造自己可以控制的酒店品牌的念头：星程酒店。但是，由于各种原因这样的尝试最终以1元钱出让给季琦的汉庭(华住的前身)了。对此事业内有大量的反思，莫衷一是。不过，此后就没有创业者再去做此类的尝试。

OTA 的发展到了今日已经开始了资本大并购时代，国内基本上携程系已经一统江湖，国际上则是Priceline 顺风顺水。不过，细分市场的各类“伪OTA”，例如：淘在路上、马蜂窝、指南针、周末去哪儿、一块去等都在以打包产品的方式染指酒店预订。其实，不管什么样的商业模式，它们能得以生存核心还是忠实的用户(会员)。移动互联网以及社交媒体的发展使得各类人群更加细分，而掌握了任何一个百万级人群的旅游相关公司都有机会为其用户挑选出符合他们诉求的酒店来组建一个酒店联盟。意识到这点的七天集团已经开始发力打造自己的高端品牌，因为他们知道仅仅靠千万级的屌丝会员是难以去说服那些高大上的四、五星级单体酒店的加盟的。此次他们出手收购艺龙也是为了增加一些非屌丝会员的数量。

未来的住宿业一定是朝着个性化、新潮化、小型化、精品化发展的。任何一个消费者在其成长期内不可避免地要加入到多个品牌会员体系中(当然那些富三代就不好说了)。碎片化的时代、碎片化的品牌当然有其碎片化的会员。我认为：之前的酒店先创品牌后招会员的模式，有可能被移动互联网公司改为先找会员后建品牌。这样的商业逻辑最大的障碍是酒店管理比较市场营销是脏活、累活。毕

竟住宿还是体验行业，人在其中的作用很难用互联网完全替代。不过，国内已经有不少公司具备了这样的能力。末了，用“左耳”里的一句台词结尾：这世界没有什么可以不可以，只有愿意不愿意。

?冯洁| 众荟数据智能事业部副总裁

现在的连锁分几种类型，纯连锁加盟型，比如尚客优，驿家365，哲人，丽枫这类连锁，重在加盟，会员体系，质检系统都是退而求其次的，签约加盟是硬道理。有输出管理型的，比如金陵以及一些海外酒店管理集团，这些连锁，重管理，轻资产，重会员体系的建立，相对比较务实踏实。像铂涛，如家，华住这样的大户在市场上的地位是无法撼动的。

还有一类是观望的，你让他发展似乎也没有后劲，让他转型也没有方向，抱大腿都难突破自身的防线，这类的也不在少数，很多都是国有资产没有方向感。

华住，铂涛走的这步是创新，但也是险棋，只不过成本不高，不成功在做回老本行即可。大家也不会对他的成败有任何遐想，因为本来也没有人指望他们可以获得成功。纯粹是出来搅局吸引眼球罢了。

中国连锁的道路看似漫长，系统的不统一，从业人员素质的制约，资本只看重快钱，整体市场过于浮躁，很多理想化的事情都很难成为现实，但理想是要有的，万一实现了呢。

?庄文金| 城市名人酒店集团营运中心总经理

针对酒店连锁的模式，没多少发言权，只能班门弄斧：个人认为，目前酒店连锁模式现在太注重平台搭建，渠道梳理打通和销售实现系统的搭建等等!这些固然重要，我就想说我们是否可以回过头来看看产品的本身，酒店连锁的规模效应，衍生效应，以及拓展递延效应的核心是连锁产品的核心魂魄是什么?酒店连锁，不是几个酒店合在一起就是连锁了，不是统一个VI就是连锁了!不是搭建个订房系统就是连锁，连锁要有自己的产品的精髓，这种精髓要有文化的!连锁产品还要有市场的空间度，这样才能做大，配上软件+硬件+会员系统!

个人认为中国私人度假市场的不断崛起，中高端的定制市场目前可能是一片空白，这么大片的处女地!有人关注吗?如果专门设计一款定制化的酒店连锁品牌是什么样的一种情况!员工不是员工而是私人旅游定制规划师!酒店不是售卖核心但必不可少!整条链条以客户端直线服务体现!哈哈哈，这里空间有很大想象范围!见笑啦!

我真的有一个冲动，把一个连锁酒店的品牌做成四不像!这才是跨界，这才是整合!这才是满足需求!连锁酒店不能光光满足一个住的需求!而是一条旅游需求链条!再配上，完善的互联网应用技术!平台销售体系!会员忠诚度计划等等!见笑见笑!到此!

?陆荣华| 春秋投资总经理

我的一家之言是，酒店连锁必然从客房数量走向大数据整合!新时代来临，大数据资源比你客房数量要重要的多!这个大数据，我的观点包括从营销到管理到硬件，从入口到出口全过程的数据支持和整合!而其中，最重要的数据是客人

信息整合，尤其是你的会员资源的充分利用能力!甚至于可以借此实现跨品牌跨地区整合会员资源，这一招一直是作为酒店行业老兵的我的酒店连锁梦!期待在大数据时代能够圆梦!

酒店联盟尝试的不少，但成功的不多，几乎没法跟航空界的星空联盟，天合联盟相比，与酒店行业的委托管理，品牌输出更无法比拟。大家可以以此为鉴，尝试与航空联手做成酒店联盟。这与某个酒店集团与某个航空公司共享积分不是一个概念。我的意思，某一个层次或特点的酒店与相关联的航空公司达成酒店联盟，比如，春秋航空作为全国唯一的低成本航空公司，其流量，价格无与伦比，现在的境外线路也很红火，体现在股价上，上市不到5个月，已经从18元涨至120元，目前自己的酒店还在路上，欢迎与各地的中档酒店结成联盟，共享优惠价，机+酒套票优惠价或积分共享等，大家看看这种跨行业跨地区跨品牌的联盟是否可行?

?Jack | 麗枫酒店CEO

首先，连锁酒店肯定是关注规模的，从重资产到轻资产，或是行业联盟等都是为了迅速聚集规模。与规模同样重要的，连锁酒店未来将更关注消费者体验，我个人看好：酒店产品线+O2O旅行产品线，将酒店作为跨界产品的体验式消费场景。另外，互联网+的融入也会触发连锁酒店新的业务形态转变。酒店可以看作流量入口，如何将流量变现也是未来连锁酒店模式的一大看点。

?王春兰| 艺龙酒店集团业务总监

个人认为，在未来连锁品牌想要发展，不管是自由，输出，挂牌，以及合作联盟。一定是基于这个平台的订单数量及趋向。试想，为什么一家单体酒店的业主要给你管理，不是你的品牌多强大，系统多强大，而是真正意义上在新开业酒店你能送去生意，这就是酒店集团联合平台的意义。通过一个载体，不断壮大自己，同时给到业主信心。在未来单体酒店会很少。平台管理及运营一定是集团的优势项目。那么关键吸引点，就是通过平台整合短期内带来的订单效益。

目前国内酒店品牌单纯的靠品牌已经不能完全的吸引业主，很多的项目背景要不然是政府，要不然是企业自建，再不然是私人业主。从私人业主的层面则更加看重连锁品牌的订单实力。而很多集团，尤其是国内的中高端品牌连锁，近年来并不注重IT建设，仅仅是小范围的IT外包或是运营。到头来自己玩着最多几百万的会员(当然并非活跃)，不说运营及营销的陈本，最终能够真正带给业主的订单又有几个。打着直销的幌子，可是零零总总算下来，系统费，品牌使用费，订单费，市场推广费。不比去找国内OTA合作便宜。酒店集团都应该开辟新方向，联合平台，直连渠道和商务公司。因为酒店集团的技术远远不及渠道，投入也远远不及。懂得借力才是未来发展方向及价值所在。

?韦金龙| 番茄来了VP

酒店连锁的最大价值是大会员体系，尽可能通过互联网或SOP服务体系来保障会员或潜在会员的权益。从客栈民宿的住宿长尾角度看，去重就轻，去普通就品牌的趋势越来越明显。区域性的连锁客栈民宿很早就存在，比如西南的真美客栈，成都发源的登巴青旅等。客栈民宿作为非标准化的住宿单元，跟酒店相比，具有十分明显的地域、文化或经营者偏好及互联网化程度低的特征，导致其在拓

展规模化的时候，会遇到较大阻碍。伴随着类似像番茄来了通过互联网化的地推方式，更加直接迅速地触及到之前偏安一隅的客栈民宿经营者，各个区域通过借助现有品牌溢价扩张的从业者越来越多。在不远的一两年内，势必会有这样的客栈民宿的品牌突起，打破地域、人才等多方面的限制，借助互联网，成为真正的领头羊。

?王长春| 莫林风尚酒店CEO

OTA巨头也好，集团连锁也罢，对于酒店的掌控都是来自于酒店与客户之间的信息不对称，以前解决这种不对称靠黄页;后来靠电话;再到后来靠PC端，现在则是押注移动端;未来的局势能否继续被它们掌控，还是来取决于信息对称的问题;酒店与客户之间的信息对称能否更有效的得到解决，才是公司的价值所在;这样信息越是对称，集团的优势越不明显;所以酒店连锁未来的模式应该会逐步的朝向个性化，独立化的方向迈进;巨头的优势会体现在品牌--资金--团队上。

标准化的东西在未来的价值会逐步淡化，麦当劳/肯德基这种标准化的巨头，走入数个年头以后，在全球的盈利能力逐步衰减，我感觉这是一个拉长版本的中国连锁酒店影像;服务行业毕竟走的不是工业化，所以今天的铂涛会有十余个酒店的品牌在酒店的各个区间不断尝试;互联网的快节奏打破了很多传统行业守旧的作风与现状，但是必须值得一提的是，很多行业的互联网之路注定会走得更加艰辛;其中就有酒店行业。

单一的品牌输出在中国是找不到合适的生存土壤;比如某快捷酒店巨头，其轻资产(只做加盟)的方式，为品牌的发展提供了很好的动力，短短几年时间发展

数百家酒店，集团名称我就不说了........但是集团对酒店的掌控能力低到令人发指;标准化执行的问题就不说了，也不谈酒店对公司经营政策的执行问题，就是一个管理费，超过40%的酒店收不上来;如果所谓的轻资产模式做成这样，中国的连锁酒店很难会有未来。

对于酒店来说，不管是什么模式，最要命的模式是现在就赚钱的模式;不管什么未来，关键是能活到未来;互联网行业通过市梦率可以放大N倍市值，但是酒店行业不能;酒店行业没有什么梦可以做，虽然各大品牌大佬都说自己酒店如何如何好，但是这掩盖不了酒店行业现状普遍利润如纸的事实;至少现在酒店只能通过实打实的通过资产，营业额，利润来证明自己;智能化酒店也好，互联网+酒店也罢，只要问问资本市场感不感兴趣就透心凉了。

?于洪岩| 华住集团漫心度假酒店副总经理

目前排在前几位的连锁酒店集团主推委托模式和特许模式。因为这样不需要投资，只是输出管理。风险基本上由投资人承担。这样做比租赁物业更轻资产。但是，投资人也不傻，会选择收益更高的品牌。投资人也会根据市场需求，推出更新、更具有个性化的酒店产品来竞争连锁酒店集团。连锁酒店集团想调整产品，需要付出更多的时间成本。那么，个性化的酒店产品会占领一部分市场，他们是精品酒店和特色民俗酒店，只有会与连锁酒店集团细分市场。他们虽然灵活，但是资源无法与连锁酒店集团抗衡，势必走联盟之路。这样就会出现一个平台，把联盟之路整合在一起，提供会员、订单，甚至提供培训、采购系统、数据分析系统、会员管理系统。进一步整合旅游、景点、美食、娱乐、交通等附加值。延伸

购物、交流平台、各种专业沙龙等。结论是：连锁酒店的特许管理、委托管理、特色联盟并驾齐驱，三分天下。

随着经济的发展，人们生活水平的提高，尤其是作为80后、90后酒店消费群体的壮大，他们更追求个性化的酒店产品。这是连锁品牌无法能够满足的。有需求就有市场，就会有更多的精品酒店和特色民俗酒店出现。这些酒店在产品标准上不可能统一，只有走联盟之路。谁能打造出一个跨界的、综合性的、管理有效的系统平台，谁就能够与连锁酒店集团抗衡。

实际上连锁酒店的产生和发展壮大是基于单体酒店的产品、服务、价格的混乱及不诚信，给予了连锁酒店的机会。如果精品酒店和民俗酒店不吸取传统酒店的教训，天下还是连锁酒店集团的。联盟之路必须管好产品、服务、价格、诚信。

?路广兆| 中青旅山水酒店集团总裁助理

我认为目前一段时间内酒店业的连锁化之路，依然要依靠规模增长来实现，有了规模之后，才可以探讨酒店品牌连锁化的发展。现在市场里面有这么几种情况：从做规划出身的人更看重品牌，从做运营出身的人更看重服务，从做投资出身的人更看重回报，从做市场出身的人更看重整合。我认为对平台，数据化等的投入的指责是一个伪问题。企业过去为什么在这些地方投资少，因为不会立即见到效益，作为中小型的酒店短期利益是他们不得不面对的。但是随着技术的发展，平台的增加，这些都不是问题。越来越考验行业连锁化发展的是品牌的体验度和经营管理能力。品牌的体验度要从产品，渠道，服务三模式共同打造。经

营管理能力，就以经营业绩来说话，我特别不赞成有些酒店的直营店还没几家，却加盟店满天飞，你能够给投资者有稳定回报吗?

伴随着连锁化的发展，我们不可否认的是，没有特色，没有性格的单体酒店的存活之路越来越难，未来必然是连锁酒店的天下。而各连锁酒店间，连锁酒店内部各品牌的竞争将是新常态。

?肖立华| 金天鹅酒店管理软件公司总经理

连锁集团靠盟费和分成的盈利模式很难长久，属于信息不对称的产物。未来一定属于是按效果付费的商业模式。金天鹅pms服务的单体酒店客源本地客占比在80%以上，其他来自ota。每家酒店都有自己的生存逻辑，不管是连锁还是单体店，好的产品和服务才是顾客反复选择你的根本。

?谭孟良| 莫林风尚酒店执行董事

中国的连锁经营，特别是特许和委托之路走得艰辛的一个重要原因是因为契约精神的欠缺，再加上急功近利，不注重长期品质管理和品牌建设，只盯着眼前规模和收入，造就了目前国内一大批虽大但很不健康的酒店连锁品牌;国内酒店与国外酒店比，硬件可以讲超出国外不只一星半点，但是软件差的也不是一星半点;之前几位大咖谈到的服务和标准化流程本应属一个酒店或连锁品牌应该具备的基本要素，没有就很难有可持续的未来。在我看来，hotels more than hotels, 未来酒店会更多的扮演一个社交平台的角色，因此，如何围绕这个平台打造或者提供满足此平台定位客户的顾客价值生态圈，将是未来酒店连锁模式的方向;在这样一个生态圈里，酒店起到一个流量入口的作用，满足一些相关的基本需求，

其他业态形式分别扮演不同角色，满足消费者不同的需求。总而言之，酒店连锁不一定只是酒店连锁，可能是多业态甚至全业态连锁，基础是大数据和系统支持。

?彭军| 酒店业胸哥

同单体酒店相比，连锁酒店究竟有怎样的竞争力?

一方面，连锁酒店有较强的运营能力和高于单体酒店的抗风险能力。单打独斗的单体酒店从很大程度上存在经营弊端，尤其不能适应现在国际连锁化运营大环境。另一方面，专业化经营管理团队更是连锁酒店直营和加盟店得以正常运作的强大保障，减少弯路。同时酒店需要强大资源的如何让其最佳运转状态融合到市场中，如何获利，才是真正核心。尤其是口碑好、经营好，服务好的连锁酒店更是如鱼得水，迅速占领酒店市场，更容易资源整合，跨界合作更简洁，利用平台突破新店开业运营壁垒。

连锁模式之下稳定的会员系统、优秀的服务、品牌的影响力……都可以使酒店经营者处于领先起跑地位，尤其经营优势日益凸显，尤其符合当下的酒店多元化，个性化发展趋势，适应客户的不同需求，我认为未来的竞争中，连锁酒店这把“宝剑”将更加“锋利”!

?王小月| 富驿酒店集团VP

我觉得连锁化和ota是从不同需求的角度推动产生的两种形态.ota的本质是信息平台，解决人出行时对未知地区的探索.因此，酒店经营模式不管是连锁还是联盟，都无法取代ota的位置，ota未来的方向一定是更全面更精准更有交

互性，它的竞争对立面不会是酒店集团，而是其他触手越伸越长的信息平台(比如百度神灯?)携程收了艺龙后，我看到很多评论都在说，酒店以后日子不好过了，其实我觉得短期有可能，长期来看是个好事.

当专车软件比着烧钱的时候，死的是出租车行业，当ota比着烧钱的时候，死的是酒店行业.而携程与艺龙的合并，一定程度上有利于ota市场的稳定和理性发展，当一部分酒店因为没有良好的管理，特色的发展或者品牌的优势，他们在佣金和各种成本不断提升的这段时间里，面临的肯定是行业的洗牌，而洗牌对供应大大过剩的酒店行业倒不是一件坏事.在接下来这段准备过冬的时候，大家都懂得抱团取暖，于是连锁化和联盟化的需求显得更加突出了.

我个人认为连锁与联盟的核心价值就在于稳定的服务质量，人才培养和晋升通道，所谓的资源优势在我看来其实是次要的.一家地理位置好装修好服务好的酒店，就算是单体，也不会发愁生意，因为ota已经解决了把信息传递给客人这项工作，更别说现在这么发达的自媒体平台了.而位置不好装修不好服务不好的酒店，加入连锁，销量也未必会有很明显的提升.连锁解决的其实是服务质量、人才等问题能得到更好的解决.所以我认为不管是连锁还是联盟，一定要先做好内功，特别是面对联盟，先不要期待这样一种松散的、不去烧钱砸c端市场的形态，能够带来太多的流量.当我们有个良好的心态和长期抗战的准备时，我们肯定会最终迎来阳光灿烂的日子.

?黄业梅| 南京金帆国青酒店副总

国内的酒店管理公司要具备品牌细分及相应的品牌标准和内涵，建立各系统的支持支撑(营销、会员、供应链、HR、培训等等)，这点虽然是必备条件但我们和国际品牌还相差甚远。未来的管理取费模式绝对会和经营业绩挂钩，酒店管理公司和业主共担风险。酒店管理公司在系统构建上需要投入更多，从系统、平台给业主带来更多的营收。未来基础管理费和奖励管理费或许都和酒店的经营挂钩。

?王松志| 广州柏高酒店总裁

几点非偏不偏的想法：1、连锁模式将不断迭代更新。诸多中国连锁酒店集团用了短短十余年的时间走过了国外酒店集团耗费几十乃至上百年所打造的连

锁运营之路，在产品打造、服务标准、内务控管、人才成长等维度上明显有较大的差距，但在连锁模式上，依托于中国如此广阔的市场，明显更具有想象空间。

2、连锁经营必有其基础的依托。连锁，有连有锁，品牌、VI、会员、信息流、平台共享资源等是连，而产品、SOP、内务管控、资金流等则是锁。目前不少酒店集团，“连”的情况都差强人意，更何况乎于“锁”。三流企业做事，二流企业做市，一流企业做势，对酒店集团而言，也一定是从最基础的产品、服务做起。

3、重，能赢得现在;轻，才决胜未来。酒店行业有其天然的重资产属性，而对于连锁品牌而言，一味的重资产，企业难以为继;而纯粹的轻资产，在资本、拓展、运营也存在明显的瓶颈。个人以为，依托于直营的重资产模式成功后输出轻资产运营模式可能是未来酒店连锁经营的主流。

?殷乾元| 开元曼居酒店管理公司总经理

连锁酒店是未来趋势，毋庸置疑，中国酒店业连锁化程度才20%，美国是80%，连锁的根本意义是什么，联合起来通过品牌强化客人认知，吸引更多客人入住，提高收入;通过中央建设与采购，降低投资和运营成本;通过信息流、人流和资金流的中央信息化，提升运营效率、资金使用效率，从而提升投资回报的速度与比率。连锁的意义在于，使得行业效率的提高，因此我认为酒店业连锁化，是经济发展的必然，也是产业升级的必然，因为我们必然从粗放式的投资建设经营转向定制化精细化的管理，要知道，中国还有大量的非市场因素，政府导向、产业政策、房产配套等驱动着酒店业野蛮的增长，所以这个过程，也是中国各种产业产能升级的过程。

轻资产的运营看起来很简单，也许就一个牌子，也许就一套订房体系，也许就一班人马，根本来说，还是要提高效能，否则就是对资源的浪费，回归本质，其实还是软实力，基于你选择的客源市场(地域、年龄、属性)的客户需求所打造的运营和服务体系，以住宿为核心的多功能商业和生活区，并能够通过科技和未来的手段展现出来(插上互联网+的翅膀)，我认为是最重要的，也就是你的品牌个性，包括产品特色、服务体系、运营体系、营销体系等等。

其实从每一个酒店来说，位置已经决定了你能够吸引多少客人，6成的生意状况基本上就决定了，剩余的才是要管理公司能做的，风格、产品定位、建筑特色、服务特点、口碑、营销等等，当然什么样的位置选择什么样的品牌，选择什么品牌投资回报率是最高的，其实也是选择这个位置最适合客人的运营和服务体系。所以，任何管理公司，无论你做委托管理还是特许经营，或者是自己投资，

都要考虑物业价值的最大化，投入产出的最大化，做价值的创造者，为投资人创造合理的价值，其余的都是过眼云烟。

移动互联等最大的好处在于我们能够更佳快速便捷的找到我们的客人，并实现交互沟通，运用好，并融入到服务体系中，一定能够提升营运和营销的效率。

酒店业还是难做的，至少目前，全行业还是在亏损，连ota 都亏损了。开放较早的酒店业，目前唯一的赢家是那些国际酒店集团，在中国完全轻资产运作，每年赚取几十亿美金的管理费，我们大家都在资本的驱动下，看着未来，唱着明天会更好，其实，现实很残酷，所以，大家多联合，多联盟，多提升软实力，争取咱们以后也能在全世界管酒店，毕竟中国人多，擅长勤劳质朴的工作，而酒店，就是这样一个行业。

?黄晓凌| 别样红CEO

酒店业未来的发展趋势是从标准化转向个性化。标准化一统天下的时代已经过去，多元化、多样化、个性化、特色化是必然趋势，酒店行业的表现将更为显著。”

?佘邵镔| 鹰漠旅行

个人认为以单体酒店参加的酒店联盟模式无法成功但是以连锁酒店集团组成的酒店联盟体系会有新的尝试出现。特别在资本作用下，在联盟体系下共享常旅客和营销资源，不同品牌体系满足多层次用户，会为整体亏损的酒店行业带

来利好消息，而运营it系统人才体系采购供应量等这些在酒店连锁方式下还有进一步统一和标准化的余地。

?傅全勇| 开元酒店集团CIO

@乾元棒，我也码几个字上来，相对单店，连锁或者联盟酒店可以为客人，为业主，以及为员工创造更大的价值，不管做什么行业以什么模式做，这是首先要考虑的。那么这个价值主要从以下四方面体现，1给到客人直观感受和给到业主投资价值的品牌力量。2以移动互联网趋势为主的，具备与客人快速沟通能力的营销网络平台。3打通上中下游的优势供应链采购网络。4保证给到客人优质酒店产品和住店体验的运营体系。

?胡升阳| 盈蝶咨询CEO

酒店连锁化，品牌化肯定是酒店行业发展的方向，无论是国际品牌的事实证明和国内近十多年经济型酒店发展的成就都可实证。主要基于几个原因：一是消费者从产品的认识到品牌的认同。二是管理公司做大做强的模式必须是规模化，连锁化，品牌化的经营。三是单体酒店除了抢到好位置的，产品定位独特的，也有他们自己的客源和服务模式，也有自己的生存方式。而大部分的单体酒店可能需要社会化的专业分工来解决大部分问题，比如酒店专业的管理、市场营销的渠道OTA等等。

酒店连锁的趋势就是高星的基被外资品牌所掌控，特别是一二线城市。快捷的基本被国内的5大巨头所垄断。但可以预见的是将来五到十年，三四线城市的外资品牌将会出现退出潮。

酒店酒店同业联盟的事，我就从来没看好过，包括XYLM、XCLM、HZSJ 等等模式，主要原因有：同业联盟在中国哪个行业有成功的案例，不成功的主要的原因是土壤问题，信用问题。最终基本发展成三个阶段，从发布会开始、批斗会忍受、追思会结束。第二大原因是大大联盟互相瞧不起，大小联盟欺负人或欺骗人，小小联盟没人出钱干事。

关于OTA的联合，对酒店来说肯定是恶耗，只是鱼肉酒店的开始，绞肉机的开动。对酒店业来或许有几大出路：一是酒店行业同行的一致声音与行动。二是想尽办法挑动OTA之间的内斗，因为定价权在酒店，有想法总会有办法。三是OTA联盟中加入上下游供应商就会出现有趣的化学反应，比如想通过酒店管理软件控制酒店，比如酒店品牌公司投资OTA等等。

在此再补充一个关于团购的观点，供酒店销售思考：如果酒店把团购当作营销的渠道就是自取灭亡，团购只是一个促销的方式。

中国酒店业发展趋势

中国酒店业发展的十大趋势：跨国酒店品牌继续发展；城市综合体、农村经济转型促进酒店建设；中国元素和特色成为酒店业关注点；多样化、多元化、个性化潮流进入酒店业；低碳化得到重视等等。 1、跨国酒店品牌继续发展 2011年10月18日，洲际公布2011年全球半年报，中国为全球表现最强劲的市场，中国区平均每间可售客房收入增长12.7%，房价增长7.1%。洲际在中国区共有154家开业酒店，还有150家左右酒店在建。洲际预测中国酒店市场规模将在2025年超过美国，酒店房间数量届时可能达610万间;2039年酒店房间数量可能增至910万间，约为中国目前酒店房间数量的4倍，约为美国目前酒店房间数量的2倍。洲际中国元素品牌未命名已签12家，首家酒店将于2012年底或2013年初开业，除了北京和上海外，大多位于二三线城市。计划2至3年内将中国元素品牌酒店拓展至海外中国出游市场。这个品牌将重视对大堂的装修、提供中餐、在餐厅中增设更多的包间、开设茶室等。 2010年以来，希尔顿已签近40份在中国的管理协议，其中超过30家位于二、三线城市，与世茂集团在天津、南京、武汉等8座城市酒店项目预计于2011年至2014年间陆续开业，北京、重庆、深圳、太原、贵阳也有新酒店开业，2012年有21家新酒店投入运营。万豪在中国签约的酒店已经超过100家 2、城市综合体、农村经济转型促进酒店建设 全国已经有27个省区市将旅游业确定为国民经济的支柱产业并大力加以培育。全国有20个省区市已经出台或正在研究制订一系列具体措施。在资金支持上，多数省区市旅游发展资金增幅都超过50%。 万达已开业19家五星级酒店，计划到2012年累计开业五星级标准酒店38家，营业面积170万平方米，已与凯悦、希尔顿、雅高、喜达屋、洲际等15个品牌建立管理关系。城市旅游综合体万达广场现在在国内有100个，总投资量大概1700亿。 江阴半个月震动中国酒店业，2011年10月8日，由华西村筹资30亿元人民币建起高328米的龙希国际大酒店开业，826间客房包括总统套房16间，会所中耗资2.7亿的金牛内体是铜质、用1公分左右的金板作全身装饰，黄金用料共一吨;酒店还陈列5000幅书画;2011年10月20日，江阴新桥镇威尔顿酒店签约，威尔顿购物广场总投资50亿元，威尔顿酒店目标为中国金融家俱乐部，建筑面积32万平方米，客房1000余间。 2011年10月，苏州4天中签约1家开工3家，10月20日，新鸿基地产与四季酒店集团签约苏州四季酒店;10月17日，苏州泰达宾乐雅酒店、中茵阿丽拉酒店和居山湾大酒店开工，泰达宾乐雅投资12亿元，中茵阿丽拉投资6亿元，居山湾投资3.4205亿元。 2010年，全国有27个省市申评五星级酒店，河南、湖南、甘肃、西藏4个地区没有申评。全国星评委共收到全国各地申评五星级酒店报告123份，其中广东21家，其次是上海、江苏、浙江等，中部地区湖北5家、安徽5家、山西3家、江西2家。 贵州黔东南州目前四星级以上酒店只有4家，计划在“十二五”期间建四星级以上酒店46家，预计总投入30亿元。黑龙江省伊春市2010年有6家五星级酒店开工建造。 3、中国元素和特色成为酒店业关注点

酒店的经营模式

经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。 国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成。委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：

我国最早成立的经济型酒店，锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式：收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等。公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成。具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店；在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道，受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理，提供管理服务。通过以上经营模式，锦江之星取得了较好的经营业绩。作为后来居上的如家，其经营模式主要以直营店、特许经营、管理输出、市场联盟为住，其经营方式和锦江之星有很大的相似之处。在发展战略上，如家以上海、北京、广州为中心，按照从东向西，由沿海到内地的策略挺进。 从上面的分析可以发现，国外大型经济型酒店集团的主要经营模式是连锁经营，其他经营模式为补充。而我国在经济型酒店的经营模式上采取的方法有所不同，根据我国经济型酒店的发展来看，连锁经营只是经营模式之一，

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景—以大口九茶饮吧为例

景德镇陶瓷学院科技艺术学院 学年论文 浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景 —以大口九茶饮吧为例 系别法商系 专业09财务管理 班级财管3班 姓名熊瑶 学号200930333344 指导老师郭灵 日期2011年11月13日

目录 摘要 (3) 关键词 (3) 正文…………………………………………………………………… 一、大口九茶饮吧经营现状………………………………………… 二、经营状况分析…………………………………………………… 2.1连锁经营模式的优点………………………………………… 2.2连锁经营特许加盟模式的主要优点………………………… 2.3连锁经营的管理控制………………………………………… 二、发展前景…………………………………………………………… 3.1连锁经营获资本青睐的8大商规…………………………… 3.1.1.市场前景………………………………… 3.1.2.盈利模式………………………………… 3.1.3运营团队………………………………… 3.1. 4.连锁模式……………………………… 3.1.5.业绩指标………………………………… 3.1.6.市场地位………………………………… 3.1.7.扩张能力…………………………………

3.1.8.管控能力………………………………… 浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景 ——以大口九茶饮吧为例 作者：熊瑶 景德镇陶瓷学院科技艺术学院09财务管理 指导老师：郭灵 摘要：大口九是一家以连锁加盟经营为主要形式的企业。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。大口九连锁加盟经营具有投资优势，并且获利状况也明显，具有良好的发展前景。 关键词：连锁加盟经营模式、大口九、投资成本、获利状况、发展前景

酒店客房智能化是未来酒店的必然发展趋势

酒店客房智能化是未来酒店的必然发展趋势，据美国酒店及旅游业财务与科技专业人员协会（HFTP）的调查报告显示，先进的信息化技术已成为今后酒店及旅游业获得新竞争优势的重要工具，这也已成为国内酒店业有识之士的共识。酒店业为了提高服务质量、工作服务效率、降低成本、提高安全性，更好的开拓地区和国际市场，必须广泛采用现代科学技术。在酒店信息化技术高速发展的今天，智能客房已经悄然兴起。所谓智能客房，就是将是集优质服务、电子通信、时尚休闲为一体的酒店，顾客在酒店消费必然享受优越的服务，而高质量的服务应该体现在细节，所以酒店智能化在这里就显得尤为重要。酒店的安全系统、预订车票机票业务、互联网、同声翻译、旅游资讯、电子商务等等，都可以通过酒店智能化系统迅速准确的完成，而一些特殊的工作就必须依赖酒店智能化系统来完成，未来酒店竞争不会在比酒店的设施与装潢，而是比酒店智能化系统的完善与发展，拥有完善的智能化系统的酒店本身就是一个极大的卖点。 “智慧e房”酒店多媒体系统主要功能是给客人提供方便、舒适的休息环境。让酒店的工作人员及时、准确地了解客人的需求，为客人提供完善周到的服务。而智能客房，“智慧e房”酒店多媒体系统主要通过云技术以及物联网技术，为客人打造一系列超凡的住房体验：当客人在客房悠闲地泡着玫瑰浴，享受着阳光下的午后，耳边悠然传来美妙的音乐… 当客人急切想融入这个美丽城市的时候，我们早已帮您罗列好本城市最具特色的旅游信息、特色饮食… 当客人在为繁琐复杂的交通路线迷茫时，城市电子地图会帮您排忧解难… 苦瓜太苦，乳酪会腻，水果不够甜，忙碌一了天，当街上其他食材不够唤醒你想要饕餮的心情时，本酒店最具特色的佳肴会立刻呈现在您的眼前… 当客人需要热水泡个澡的时候，我们的热水已为您准备好，并且已调到最合适人体的温度… 当客人需要调节灯光、窗帘、空调时，一个遥控器全部搞定…… 当客人急于处理紧急邮件，电视上的电脑功能模块为您排忧解难… 当客人繁忙于工作没有时间为家人购买礼品而内疚时，当地的特产早已为您备好… 当客人归心似箭的时候，一张机票抚平您心中的焦躁.… 结束了几天的美好旅程，退房不再占用您的宝贵时间，酒店提前为您准备的汽车，会将您平安送答到机场…

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景 ——以大口九茶饮吧为例 姓名：熊瑶 景德镇陶瓷学院科技艺术学院09财务管理 指导老师：郭灵 摘要：大口九是一家以连锁加盟经营为主要形式的企业。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。大口九连锁加盟经营具有投资优势，并且获利状况也明显，具有良好的发展前景。 关键词：连锁加盟经营模式、大口九、投资成本、获利状况、发展前景 腹有诗书气自华

腹有诗书气自华 1.大口九茶饮吧经营现状 来自台湾的著名品牌——“大口九” 诞生于2000年，它经过9年的潜心经营，凭借其“时尚、新鲜、美味”的休闲消费模式，大众喜爱的产品口味，高标准的品质管理和个性化的服务理念而深入人心。经过9年的发展，大口九（的“酷”风暴席卷台湾各地，迅速发展成为台湾著名的时尚手调饮品品牌。 2008年底，大口九抓住中国时尚饮品迅速发展这个势头，凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以开发更适合中国消费者口味的时尚饮品为发展方向，倡导时尚、新鲜、美味，让珍珠奶茶成为一种生活时尚，一种美味享受。现在已发展成了连锁加盟的经营模式。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how 、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。下表是项目投资及每月获利情况预测表。 项目投资及每月获利情况预测表（15平米店） 序号 开销项目 金额（元） 初 始 投 资 1 设备购置 10000 2 装修费 15000 3 广告灯箱费 1000 4 加盟费 20000元（入选星尚人气美食时尚频道特惠让利百万，现加 盟费8800元，请相互转告） 5 第一次配货 金额 3000 6 开业宣传 300 总计 38100 序号 开销项目 金额（元） 月 经 1 工资 6000（4人）

酒店行业发展趋势

回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的二十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。 一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。 2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末(1)五星级酒店175座，共有6.49万间客房，占中国星级酒店客房总数的7.23%；(2)四星级酒店635座，共有14.35万间客房，占中国星级酒店客房总数的15.99%；(3)三星级酒店2846座，共有34.65万间客房，占中国星级酒店客房总数的38.62%；(4)二星级酒店4414座，共有30.60万间客房，占中国星级酒店客房总数的34.10%；(5)一星级酒店810座，共有3.64万间客房，占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小，中间大的格局。 3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：(1)广东926座；(2)浙江723座；(3)江苏575座：(4)北京572座；(5)云南560座；(6)湖北473座；(7)山东401座；(8)辽宁347座；(9)上海319座：(10)湖南319座。 二、整个行业的转变 1、由指令性的政府外事接待体系转向国民经济中有竞争力的产业 过去的旅游酒店多数是外事接待机构，招待所多数是公务住宿机构，谈不上酒店产业和发展规模。经过20余年的建设，将一个传统性的、指令性的、隶属于政府外事接待工作的

酒店行业未来发展趋势

中国大陆酒店行业未来发展趋势 第一节：发展呈现出四大特点 （一）现代化和网络化进程将进一步加快 新材料、新设备、新技术的大量采用，将更适应客人的需求。如发光材料、调温材料、调色材料、可散发香气的材料将改变传统的酒店用材；洗涤、排污、废水废气废烟的环保处理，将改变酒店的环境；自然通风，照明及太阳能的开发利用，将改变酒店的能源消耗；客房中大扁屏电视、便捷通讯、自动预定、登记、入住系统的建立，将改变酒店目前的经营模式；贴近自然、回归自然的酒店，将赢得广阔的发展空间。酒店的不断智能化，将打破以往的经营理念。 虽然酒店业一直被认为是劳动密集型服务产业，但随着科学技术的进步，计算机已不仅仅用于前台的经营业务，而逐渐向后勤保障系统和楼宇自动化系统发展。同时将酒店内部网络与互联网联接，普及网络化管理，才能使管理全面升级到智能化管理阶段。国际酒店集团广泛采用的计算机预订系统，已能帮助成员酒店销售25％以上的客源。利用网络改善传统的酒店管理，网络给酒店业制造了新的竞争载体，通过网络宣传企业形象，开展网上预订客房，让客人了解酒店的的硬件及软件设施，选择他们需要的服务，进行远程预订，最终为酒店带来更多的客源。而酒店与顾客通过网上的交流，进而提供更为人性化个性化的服务。 （二）集团化经营 组建酒店企业集团的最重要的战略目标是提高酒店的经营效率与国际 竞争力。国际酒店店集团进入中国的速度和数量与日俱增，各大国际集团、跨国公司、酒店集团等世界级的巨无霸挟其雄厚的资金、先进的管理和品牌优势长驱直入中国的酒店市场，国际化的超级酒店店集团将在占领和巩固沿海发达的大中型城市以及高档酒店市场的基础上逐渐向内陆中小城市以及 中低档酒店市场大规模扩张。根据近年来国际酒店行业的兼并收购的数量和规模的统计，全球的超级酒店集团正在计划并实施全球范围的最佳资源配置和生产要素组合，积极开展跨国界、跨区域、跨行业、跨品牌的全球大兼并。因此，他们将不会仅仅满足于对我国单体酒店的接管，而会将其目标转向中国尚未发展壮大的酒店集团和酒店管理公司。中国旅游酒店和酒店集团发展的历史很短，总体规模十分有限，其运行方式多以自建自管为主，仅有少数企业能够输出管理或开展资本运营，大多数企业基本保留在逐一建设、单一管理、单体收购的初级阶段，这种原始的企业发展模式是不能创造巨大的酒店集团的。在控制总量的同时调整结构，通过资产和品牌重组，按照市场需要，促进中国酒店业企业制度改革和资产整合，加快集团化进程。 （三）品牌化发展

美宜佳连锁加盟方案

美宜佳连锁加盟方案 一、背景资料：便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 然而，连锁加盟对于大多数投资者来说是一把双刃剑：选好了东家，往往就顺风顺水，财源广进；选错了则只能自认倒霉，损兵折将。下面我以国内的美宜佳品牌为例，策划一个连锁加盟方案。 二、店面选址 1.容量因素 这是商圈整个消费市场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店的影响力,商圈内住户数量分析,分半径100m、300m、500m三项(对商圈按照半径进行简单化定义)。即对在此距离内有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。 2.客流因素 按不同时段(并设定几个主要时段)统计。人潮结构可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等。统计结果为不同结构的人潮流量数,这个流量数乘以不同结构对应的销量影响率,就可以测算客流因素的得分。 3.位置因素 主要评估选址的特殊性或者周边的特殊利益,对销售的影响程度。地理位置因素可考虑以下几个方面。 （1）100m内有利于开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h的大、中型工厂(三班制)、公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。 （2）街头转角:具有双向的人潮、店招明显度和商品陈列的透明度提高。 （3）上下班方向和单行道:B店客流的入店率较高。 （4）100m内有生活小区的进出口。 （5）商圈隔离带:如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。 综上因素，应当选择在附近有学校的居民区建便利店。 三、投资计划 1.固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还

饭店业未来发展趋势

饭店业未来发展趋势 （一）饭店服务产品向功能化方面发展 饭店产品功能化是客人的需求，饭店产品功能化是时代发展的趋势，也是饭店创收的渠道。饭店功能是饭店的品牌，是质量的保证。所以，营造饭店功能化产品，是21世纪的最明显、最突出的一个发展趋势。 不同客人有着不同的需求，满足客人的需要必须具备多种功能。商务客人对饭店通讯功能如因特网接口、电脑屏、传真机、复印机、直拨电话要求特别迫切。休闲客人对客房内健康设施、洗浴设备要求较高。住店客人对每日账单、航空时刻表、电话留言功能需求很大。所有这一切都需要饭店完善客房设备功能和电视机功能。有一些爱好音乐的客人还喜欢听中国的古典音乐、西方名曲，客房内就需要有听音乐的设备。 客房内为客人提供供应水的设备，目前用两个水瓶一冷一热送水，已经落后了，应改用电水瓶让客人自己烧，冲咖啡、泡茶，水温又合适，这样做既节省人力，客人又满意。 完善功能要有一些投资。比如完善电视机功能就增加机顶盒、多功能遥控器、综合布线和主机，一般都要百万元，但是增加VOD点播电视可以在两三年内收回成本，客人看一部电影要收30元，平均每天每间房点播一次，收益就很可观。北京中旅大厦完善了电视功能后，常住客人增加，零散客人也增加，出租率提高了，房价攀升了。增加了饭店的竞争能力，提高了经济效益。 （二）管理手段向智能化、现代化发展 过去说饭店是一个劳动密集型产业，用人最多，这是事实。随着计算机的普及，这种情况也在发生变化。饭店管理借助计算机以后，有仅前台和客房管理用上了计算机，就连员工系统、后勤物资库房管理系统、工程设备系统也都用计算机管理。这样普及计算机管理，不仅大大提高了工作效率，也节约了人力资源，成本大大降低。就拿物资管理来说，商品入库登记、领发登记、入账转账、计算成品成本都用计算机进行，就大大提高了运算的精确率，还节约了大量人力。所以，国外和香港的饭店用人比例很低，但工作效率却很高。 饭店设备智能化是从方便客人出发的，比如现在的门锁不是用钥匙开，而是磁卡门锁，甚至是指纹门锁，用大拇指一按门就开了，还有的有和感应门锁，只要把卡片拿出来，向门一指，门就开了。客房内灯也不用人工开关，而是感应器控制，人进房灯亮，人外出灯自动关闭。客房温度也是用人体感应，自动调温，适合住店人的需求。冲水马桶不用人工按水箱，而是感应装置，人出来自动冲水，所有这些设备都大大方便了客人。 饭店管理手段的现代化，还表现在对水温的控制、空调供热供冷气的控制和设备运转损坏报警控制上。饭店用水是最大消耗项目，浪费也比较严重，过去用冷热两个水龙头，放热放冷来回对温，自然浪费水现象相当严重，自从实行400C恒温供水以后，客人不用人工调温，开水龙头就是可用的水温，既方便客人，又大大节约了水资源。

连锁加盟招商方案

招商手册文案 主题：加盟尚居共赢未来 一个势不可挡的趋势行业—网络购物 一个方兴未艾的朝阳行业—居家饰品 一个独创的商业模式将二者完美整合 一个新经济财富商机已横空出世！！！ 大趋势演绎大商机 网购市场前景 比尔·盖茨预言：21世纪，要么电子商务，要么无商可务！ 马云预言：十年后中国80%的交易将在网上进行，地面将只是把货物运来运去的通路而已！ 据权威机构统计：截止2010年6月，中国在线网民人数达4.2亿，稳居世界第一，网购人 数突破1.42亿，2010上半年网购市场规模近2500亿元。专家预测：2010年网购规模将突破 4900亿元，2011年将有望达1万亿，网购正以惊人的速度增长！ （趋势图） 居家饰品市场前景 流行美行业协会调研发现： 1、大众消费水准的提高，时尚、创意、品位、个性越来越成为居家生活、居家环境中不可或缺的重要主题和礼品的热捧； 2、全国家居饰品的年消费能力高达2000~3000亿元；一个10万人口的小县城，家居饰品年消费能力不低于1000万元。 3、国内居家饰品市场处于品种少，质量差，价格高，品位低，无品牌的初级发展阶段，绝大 多数中小城市时尚类居家饰品店几乎完全空白，因此，一个品牌化、个性化、产业化的时尚 居家饰品品牌将迅速引领市场。 4、随着消费者对家居的审美需求越来越高，家装消费重心由硬装向软装转移，软装份额逐步 占到40%，国内时尚、品位、个性、创意饰品市场正在呈现快速增长态势，市场潜力巨大！ 王者商道，惊起波涛万丈 实力铸就品牌 尚居网（https://www.wendangku.net/doc/6917317891.html,）是由广州三好网络科技有限公司经过长达2年的市场调研，半

年的精心筹备斥巨资打造的时尚居家饰品网络购物平台。 公司以全球化视野和前瞻性眼光，本着“品位生活，创意饰家”的经营理念和“务实、专注、创新、拼搏、共赢”的核心价值观，独创“B2C+M”模式，将网店和体验店高效互动，将虚拟和实体完美结合，将网购服务落到实处，将网购诚信做到100%，真正实现“企业、代理商、客户和谐共赢，把时尚、创意、品位和优雅带进每一个家”的愿望！ 创新模式引领行业 市场经济，谁帮客户解决问题，谁就是最大赢家。尚居网创始团队，经过大量的市场调研，整合国内外最新资讯，独创出“B2C+M”模式——网店+体验店模式，自主拥有“品牌、设计和链接体验店终端的ERP平台”三大经营法宝，科学、人性化地解决诚信问题、服务问题、物流问题、货到付款问题。 B2C+M模式：以客户需求为核心，以诚信为基准，企业负责整合、研发高品位产品和线上推广，代理商负责在全国每一个城市建立规范的体验店和线下推广服务，实现企业、代理商、客户多方共赢的新型电子商务模式。 模式一经推出，得到了业内专家和市场的高度关注，被全国高科技品牌推进委员会评为“中国科技创新优秀企业”（证牌） 创新模式决胜市场 B2C+M模式帮助代理商解决7大难题 1、库存问题： B2C+M模式无需您做库存，首期只要有部分展示品即可，库存问题公司为你解决。 2、市场大小问题 B2C+M模式则让整个城市的消费者都轻松地成为您的客户，只要是您代理的区域，所有的消费您都有提成，市场空间得到无限放大，城市有多大，生意就能做多大。 3、窜货问题 B2C+M模式将为您锁定市场，凡是收货地址在您代理的区域，电脑将业绩精准地划到您的账上，永无窜货的烦恼。 4、广告受众有限问题 B2C+M模式通过线上广告推广吸引网民，通过线下体验店加媒介推广吸引传统消费者眼球，真正实现线上线下一网打尽，发展速度快，广告效果好！ 5、店面租金贵问题 B2C+M模式只须20-50㎡的空间，它的功能是展示和体验，更多购买行为可在网上完成，网上虚拟空间可放无限多的产品，大大节约了租金，即所谓小店面大生意！ 6、初次创业无经验问

未来国内酒店发展趋势

未来国内酒店发展趋势 未来国内酒店的发展趋势 随着国内酒店市场的成熟与发展，酒店市场已呈现出一些朦胧的格局；豪华酒店的设施越来越奢华，以国际知名酒店管理公司为代表委托或带资管理的酒店；精品酒店以个性彰显而吸引特定群体的酒店；经济型酒店以地毯式搜索为扩张形式占领半壁江山；而剩下的市场又让国内外知名品牌酒店管理公司攻克。 一、奢华的超五星新酒店 凡是这两年在一线城市新建的豪华五星酒店，在硬件设备方面越来越奢华。上海的半岛酒店近235间客房及100间公寓造价在22个亿，房间内采用的都是触摸式开关，卫生间电话来电声音可以过滤洗澡的水声；上海浦西洲际的房间卫生间恭桶一律采用的是20000多元最新的TOTO新款洁具，感应式恭桶；杭州的四季造价也在几十亿以上。硬件设施奢华的同时也引进最新的科技产品，如LED电视、无线网络全面覆盖、IPOD设备等。为高档商务人士提供高效办公及私密相结合的高档酒店 二、个性十足的精品酒店 近两年精品酒店在一线城市悄然兴起，北京的HOTEL G、瑜舍；上海璞丽、灿客栈等，酒店的设计基本聘请世界知名设计师，房间内舒适与时尚完美结合，酒店结构紧凑，餐厅少而精；服务员有更强的亲和力，由于回头客占到绝大多数，员工和客人的距离很近，更有些向朋友的感觉。这种精品酒店房间数多数在100间左右，酒店前台不张扬，但一旦进到酒店就会给客人很深的影响，比如HOTEL G房间套件风格完全不一样，房间内绘有好莱坞影星的剧照；而璞丽酒店的前台巧妙地将前台接待与大堂吧结合，这种酒店的客源较稳定，从网评过来的客人较多，精品酒店越来越让年轻的商务人士所喜爱和认可。 三、铺天盖地的经济型酒店 当你漫步在街头，你一定对如家、汉庭、锦江之星不陌生，经济型酒店以他容易复制的特点不断扩大经营地盘，以经济型的价格填充了这块市场空白。短短几年时这些经济型酒店品牌深入人心。 四、品牌酒店管理公司的最后扩张 随着酒店市场的竞争，单体酒店的生存越来越受到限制，销售成本也凸显昂贵。为更好的整合资源，面对市场，单体酒店加入品牌酒店管理公司是一条明知之选，而品牌酒店管理公司也将在这种整合中表现出差异性，强的自然脱颖而出，而弱的也会自生自灭。 感谢您的阅读！

中国酒店业未来发展趋势

四川文理學院社會科學系 酒 店 未 来 发 展 态 势 姓名____xx_____________ 班级_xx_____ 专业__旅游管理___________ 日期____xx________ 中国酒店业未来发展趋势 一、中国服务业、旅游业发展方兴未艾 2010年中国旅游收入总额为1.57万亿人民币，同比2009年增长21.7%。其中国内旅游收入为1.27万亿人民币，占总收入的81%。国内旅游人数由2005年的12.12亿人次上升为2010年的21.04亿人次。据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。

“十一五”期间，中国国内生产总值年均增长率11.2%，合肥、西安、天津和武 汉增长率位居前列，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是38% 、10%、27%、13%。 “十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百 分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大， 苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，这些城市的住宿需求将进一步增长。 二、中国酒店业发展的特点 内部结构出现高档化趋势 与2009年底比较，2010年五星级饭店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家,二星级减少了763家, 一星级减少了138家。8个省区市饭店总数比去年有所增加，增加最多的是广东省， 为128家。减少最多的云南省，为60家。五星级平均营业收入11476.773万元，四星级3630.465万元，三星级1136.013万元，二星级424.490万元，一星级173.484万元。平均每家饭店利润总额五星级 1100.242万元，四星级9.475万元，三星级- 22.036万元，二星级1.032万元，一星级4.823万元。 2010年底，全国一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总 数35%，一星级酒店仅占2%。与2009年底各星级酒店数量比较，五星级酒店增 加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家，二星级减少了763家，一星级减少了138家。 2010年底，我国四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%。 三、中国酒店业发展的若干趋势 (低碳化

酒店经营模式

结合七天连锁酒店的经营模式，分析在酒店内部如何进行有效授权才能够提高经营效益。 近10年来,经济型酒店在中国的出现和迅速成长引起广泛关注。数量众多的经济型酒店,以有别于高档酒店的市场定位与价格,舒适的住宿服务得到了市场认可。与此同时,中国经济型酒店如何实现健康、稳定的成长,也成为迫切需要解决的问题。下面以七天连锁酒店的经营模式为例，来分析在酒店内部如何进行有效授权才能够提高经营效益。 （一）7天连锁酒店采用的经营模式包括:“多区域核心城市第一”的开店模式、“直营+管理直营”的推广模式、“会员制+电子商务”的营销模式、“IT化+低成本+扁平化”的管理模式、“顾客参与式”的服务模式。 （二）7天连锁酒店的快速成长以及高速发展,得益于其新颖的经营模式:创新的开店模式,形成区域第一和品牌叠加的影响力;区别于竞争对手的推广模式,保持了其门店的高速增长;卓越的管理模式,既反映在较低的价格方面,又使顾客享受了高速便捷的服务,体现了其高性价比;既提高了工作效率,实现了组织制度与结构的创新,提升了企业的整体竞争力,也保持了管理和技术骨干队伍的相对稳定性;强有力的会员制营销,既注重对顾客忠诚度的长期培育,又能以品牌为纽带,以会员或积分奖励等多种手段来积极开拓市场;有别于竞争对手的服务与流程,极大程度上满足了顾客群体的需求与利益,这些都是

“7天”实现高速发展的必要条件,维持长久竞争优势的关键因素。通过以上分析,根据核心竞争力理论,笔者认为7天连锁酒店的核心竞争力主要体现在低成本管理、领先的会员制和电子商务平台、高性价比的服务三个方面。 （三）根据7天连锁酒店的成功经验,连锁经济型酒店想要继续保持高速增长的势头,必须从产品、服务、人力资源管理、营销等方面对经营模式进行创新,还要注意加强成本控制,加大品牌化和文化建设力度,并选择适当的融资与扩张。 酒店应该提倡的是循序渐进的授权，而不是盲目的授权。至少授权应该与能力相关，如果没有前提地谈授权。在酒店内部，不同的层级有不同的状况。譬如某位酒店的老总把一个会展项目授权给一个营销部经理去执行，这个经理很有经验，社会阅历也很丰富，对酒店发展也充满自信，让他全权去处理当然是正确的事情，老总的任何干涉反而会影响他的工作成效。但是，如果是一个刚毕业或者是才工作两三年的年轻人，你授权给他，却没有相应的指导、帮助、支持，这种情况下就不能完全授权。人们还常常把授权当做对员工的最大奖励，这样的观点在酒店管理实际运作中是有失偏颇的。尤其是在一个员工的成长过程中，适时给予培训、向他传递正确的思考模式，为他提供可选择的解决方案，让他实现经验分享，这无疑是让他成长的最好方式。如果没有一个整体的框架和全套的措施，对于他们，完全授权不会是一个好方式。所以，酒店内部的授权必须是因人而宜，绝不能一

····连锁便利店行业的经营、发展、政策和趋势

自20世纪末以来，连锁经营这一颇具发展前景的经营模式已被不少国家广泛应用于工商业企业和服务行业。在连锁的几种形式中，优以一枝独秀的特许加盟最具魅力，至今已为各国大为认可和广泛采用。从发展形式来看，连锁经营已成了挡不住的赚钱潮流，诚如《大趋势》作者、美国经济学家奈斯比特先生所言：连锁特许经营是人类有史以来最成功的营销概念。风靡全球、妇孺皆知的麦当劳、肯德基、7—11便利店就是特许连锁的经典之作。据美国经济学家预测：21世纪，作为连锁经营发源地的美国，将有50%多的零售、饮食和服务行业采用特许加盟这一连锁方式。 美国商务部称连锁为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货、大量销售、具有很强的竞争力。”而日本通产省称:“特许连锁指的是这样一种系统，即连锁系统总部与加盟店以合同的形式规定总部给予加盟店使用其商号、商标等营业象征，以相同的企业形象从事经营活动的权利。总部负有对加盟店长期提供商品（包括服务和其他资料）的责任。作为获得上述权利和服务的价格，加盟店须向总部支付规定的加盟金、保证金和权利金。” 连锁特许经营是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务并由同一经营总部、集中领导，进行共同经营服务的组织化的零售企业集团。我国连锁法规称：“连锁店应有总部、配送中心和若干门店组成，统一采购配送商品、购销分离，统一质量标准，实行规范化经营管理。总部拥有自己服务的注册商标，授权加盟者统一使用总部商标、商号等等。” 世界连锁便利店老大7—11已在世界各国拥有近30000家加盟连锁店，日本伊藤洋华堂于1973年11月20日取的美国修士兰公司的7—11日本特许经营权后，1974年5月15日开设了日本第一家7—11便利店，不到6年的1979年10月15日，已发展连锁店铺801家，资本金从开始的1亿日元发展到资本金为10.98亿日元；1979年日本7—11在东京证交所上市，到1985年其股票市值已上升了120多倍。1991年3月5日日本7—11重组美国7—11成功。 截止2002年初，柯达胶卷已在中国以加盟连锁的经营方式发展了近7000家冲印店；肯德基（广东）区总经理崔焕铭庆祝中国第500家肯德基新店开张时透露：肯德基准备以特许加盟加快在中国的发展。 世界连锁便利店老大7—11在广州开出70多家便利店后，宣称北上开拓中国市场的战略性举措，在2002年已开进上海，与全球便利店老二“罗森”对阵，罗森已于1996年进入上海，已在沪有100多家便利店。 中国入世，世贸条约三年保护期转瞬即过，国内商业也积极备战与国际接轨，2002年4月国家经贸部为促进国内企业与跨国连锁集团的全球采购网络直接对接，中国首次国际连锁集团（全球采购）交易会在天津保税区举办。 2002年3月，国家经贸部市场局公布了2001年中国连锁百强的业绩：总计实现销售额1620亿元，同比增长48%，门店数达到13117个，同比增长56%，百强名列首位的上海联华超市公司销售额达到142亿元，拥有1225家连锁店铺。入围的前20家连锁企业的销售总额比去年增长了43%，大大高于2001年全国消费品零售额增长10.10%的增长率，连锁店铺数量比上年增长46%，这充分显示了连锁经营这种现代流通方式的积极作用，连锁经营在零售市场的主导地位也更加显著。 国家经贸委出台一系列支持连锁经营的政策，也明确提出了连锁业的中长期规划：到“十五”末期，全国连锁企业店铺将发展超10万个，销售总额超7000亿元，占社会批发零售贸易和餐饮业零售总额的20%左右（2001年占4.3%）；年销售额在50亿元以上的连锁企业要达到20家，销售额在20---50亿元的连锁企业要达到40家，培育扶持5----10家具有国际竞争力的大型连锁企业集团。国家政策方针、金融改革、连锁法规、扶持培育、市场环境、国际形势等等，连锁经营在中国的发展前景喜人且潜力巨大的。

2018餐饮连锁加盟发展趋势

2018餐饮连锁加盟发展趋势 做餐饮的，要想在这个日新月异的社会上站稳脚，就必须抓住餐饮行业的发展趋势，更重要还是要有经营特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色，这就必须先抓住特色餐饮加盟发展趋势了。 趋势一：注重于体验，偏好中低端消费 随着消费升级，80/90后餐饮消费趋势更多注重于体验，偏好中低端消费，他们选择餐饮门店上不再拘泥于价格与口味，而是加入了环境、服务等综合性因素，更加注重体验式消费，乐于分享并愿意帮助喜欢的店面进行口碑传播。 趋势二：连锁经营依旧是特色餐饮主要发展方向连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。 趋势三：品牌力成制胜要害 餐饮市场的竞争后必将是终结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能具有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害，品牌力也是吸引消费者为关键的要素。

趋势四：社群化：粉丝成主要经济来源未来餐饮即将社群化，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。越来越多的餐厅，开始注重培养自己的品牌，建立自己的粉丝群，通过活动来增强粉丝的黏性，提升餐厅的复购率。 趋势五：餐饮O2O规模飞速增长 互联网浪潮冲击下，餐饮行业的互联网化飞速发展。从初的点评模式开始，团购、外卖等诸多模式不断涌现，当前，餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度高的行业之一，订外卖、在线预订、团购都已成为消费者就餐的常规选择。2017年，中国餐饮O2O行业市场规模已达7799.6亿元，较去年同期增长87.0%，发展速度令人惊叹。 未来，O2O的模式可能会发生巨大裂变，餐饮O2O不再局限于外卖，可能是餐饮晚宴私人化上门定制服务、私厨上门、共享厨房、

如家快捷酒店的经营历程

如家快捷酒店的经营历程 1.如家快捷酒店的概况 经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为“B＆B”(Bed and Breakfast)。最早出现在上个世纪5O年代的美国，如今在欧美已经是相当成熟的产业。国内，随着1997年锦江之星的诞生，开始出现如家、速8等经济型酒店品牌。如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的经营模式打造的经济型酒店品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一，统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。 如家酒店连锁公司组建于2002年6月，由中国资产最大的饭店集团——首都旅游集团、中国最大的旅行服务公司——携程旅行网区同投资组建，致力于发展中国经济型饭店的知名品牌，其前身为2001年在北京开张营业的建国客栈，携程方面拥有实际的管理权，总店位于上海。如家酒店的品牌基础就是借鉴了首旅多年的饭店经营管理经验和携程旗下国内最大的旅游电子商务网站——携程旅游网和800预订系统。 成立之后，如家快速扩张，短短时间内就成为中国主要的经济型酒店品牌之一。2003年2月，如家酒店连锁公司被中国饭店业协会评为“2002中国饭店业集团20强”之一。2004年7月，如家作为唯一的经济型酒店，获得2004中国饭店业民族品牌先锋，在2007年5月，如家快捷再次获此殊荣。2004年底，如家酒店连锁荣获“中国饭店业十大影响力品牌”以及“中国经济型饭店市场消费者最满意最喜爱品牌”。2008年3月，如家商标被评为中国驰名商标。同年12月，如家酒店集团成立。 2005年1月，孙坚执掌“如家”帅印，他的目标就是打造一个系统，推行标准化管理。此时，已发展3年的“如家快捷”，全国近50 家门店，而之后的仅仅一年多时间，至2006年6月底，“如家”经营及授权管理的酒店数量已达82家，筹建数量为57家，总收入已达到2．49亿元，净收益为2700万元。 如家快捷酒店管理公司2006年10月26日晚在纳斯达克成功上市，成为中国第一家在海外上市的经济型饭店。随后股价一路上涨，最多上涨了72％，如家快捷在纳斯达克的上市首日表现是一年来第二好的股票。如家怏捷的股价超过了每股年利润的100倍，但是良好的增长前景和中国宏观经济使这一高市盈率合理化。如家快捷发行790万股，成功募集了1．09亿美元，13．80美元的发行价也超过了l0到12美元计划价格区间的上限。如家快捷纳斯达克交易代码为HMIN。孙坚表示，上市的融资将主要用于继续扩张。此次融资也巩固了如家快捷在国内经济型连锁酒店的老大位置。 截至2009年12月31日，如家共有616家酒店投入运营，包括390家租赁经营酒店和226家特许经营酒店，其中包括一家面向中高端市场的商务型酒店H—Hotel。每家酒店平均客房数量为116间。目前，如家业务已经覆盖了中国120个城市。截至2009年12月31日，如家还有6家直营经营酒店和63家特许经营酒店已经签约。 如家2009年全年酒店入住率为91.5%，2008年同期的酒店入住率为85%。2009年全年每间客房每天平均营收为人民币146元，2008年同期为人民币147元。2009年，如家全年营收同比增长39%，达到26亿元(约合38,100万美元)。依美国通用会计准则，如家2009年全年净利润为2.56亿人民币（约合3,750万美元）。