2017年江南大学生物化学811真题

2017年生物化学811真题

一、名词解释

1. Isoelectric precipitation

2. Specific activity

3. Super-secondary strueture

4. Transdeamination

5. Covalent modification

6. Gluconeogenesis

二. 判断对错

1、极性氨基酸残基通常不存在于蛋白质三级结构内部。

2、淀粉、糖原、几丁质都是同多糖。

3、ATP是磷酸果糖激酶的底物，当ATP浓度高时，反应速度会下降。

4、用C14标记葡萄糖分子的6个碳，则经过TCA循环使得6个碳分别从丙酮酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶中以CO2的形式释放出来。

5、β-淀粉酶从淀粉非还原端开始水解a.-1,4糖苷键，水解产物是β型麦芽糖。

6、尿素循环中的N一个来自甘氨酸，一个来自天冬氨酸。

7、在嘌呤核苷酸的从头合成途径中,嘌呤碱基的N3和N9均来自于GLN的氨基N。

8、腺苷酸环化酶基因的缺失将导致细菌在有葡萄糖的情况下lac操纵子表达水平的提高。

9、Km是酶的特征性常数,当底物浓度和酶浓度种类确定时,Km是一个常数。

10、反式脂肪酸比顺式脂肪酸稳定,所以自然界中大多以反式脂肪酸存在。

三简答题

1.胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示。

①酶原激活的本质是什么

②为什么酶原激活后会从无活性转变为有活性

③为什么不直接合成有活性的酶而要以酶原的形式合成酶

2、写出糖酵解和糖异生中的不可逆反应及其催化的酶

3、简述竞争性抑制剂，非竞争性抑制剂和反竞争性抑制剂的区别

4、指出下列各种情况下，应补充哪种维生素。

①多食糖类化合物

②多食肉类化合物

③以玉米为主食

④长期口服抗生素

⑤嗜食生鸡蛋清的人

四．问答题

1、近年来,科学家们在测量蛋白质浓度时,经常引用文献 the mensurement of protein- Folin-酚,试述该种方法测量蛋白质浓度的原理,另外列举至少3种测

量蛋白质浓度的方法并列举其优缺点

2、写出原核生物合成蛋白质的过程,以及原核和真核生物蛋白质合成的差异。脂肪酸在生物体内分解成乙酰CoA,乙酰CoA再经三羧酸循环分解产生ATP,试讲述乙酰CoA的分解过程

3、以原核细胞为例,写出DNA复制时所用的酶和蛋白质,并说出他们的作用?写出原核生物DNA聚合酶的分类和特点?