餐厅折扣权限制度

餐厅折扣权限制度

1.吧台收银折扣权限，收银员可以少零10 以下元，订餐宴

席根据总费用情况可以少10至30以下。以上折扣必须由管理人员签字无管理人员签字由自己承担损失。特殊情况需要申请上级。

2.管理人员折扣权限根据实际情况顾客的特殊性，可以折扣，菜品8,5折，套餐除外。订餐宴席根据情况可以少零10元至100元之间.特殊情况需要申请公司老总同意才行。管理人员每月少零折扣不能超出公司规定范围，如超出由自己承担，公司老总管理人员不参与收银工作。

3.内部员工用餐请客折扣。。菜品8,8折。以上限于员工自己买单情况。如朋友亲戚吃饭折扣是菜品9.5折。以上需要汇报经理签字，

4.公司接待用餐，必须由公司老总同意和陪同才可以执行。公司赠送酒水需要赠送人签字。

5.公司老总用餐买单折扣全单8折。老总朋友买单全单8.8折需要由老总签字。如无签字由收银及管理人员负责。

6.餐厅开业前期公司请客算在公司宴请上但是需要请客人老总签字。【包括公司老总股东】

7.以上折扣权限根据实际情况和消费项目而定，请公司所有人员遵守以上规定不准私自调整修改。如有调整需要公司老总同意方可执行。

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