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梅花知识梅花种植

一、概述

梅花是蔷薇科李属的落叶乔木有时也指其果(梅子)或花(梅花)。本品为蔷薇科植物绿萼梅的花蕾。《神农本草经》首先指出梅的药用价值:“梅实味酸平主治下气除热烦满安心止肢体痛偏枯不仁死肌去青黑痣蚀恶肉。”梅果因加工方法不同成品有白梅、乌梅之分。后魏贾思勰在《齐民要术》中即记载了这种加工方法。作白梅法:“梅子酸核初成时摘取夜以盐汁渍之昼则日曝。凡作十宿、十浸、十曝便成矣。”作乌梅法:“亦以梅子核初成时摘取笼盛于突上熏之令干即成矣。”明代著名药物学家李时珍认为:乌梅能“敛肺涩肠止久嗽泻痢反胃噎膈蛔厥吐利消肿涌痰杀虫解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。”白梅则“治中风惊痫喉痹痰厥僵仆牙关紧闭者取梅肉揩擦牙龈涎出即开。又治泻痢烦渴霍乱吐下下血血崩。”

味苦、微甘、微酸性凉。归经:归肝经、胃经、肺经。功能:疏肝解郁开胃生津化痰。主要用于郁闷心烦;肝胃气痛;梅核气;瘰疬疮毒。

主要成份:梅花含挥发油其中主要含苯甲醛(benzaldehyde)苯甲醇(benzylalcohol)4-松油烯醇(terinen-4-ol)棕榈酸(almiticacid)苯甲酸(benzoicacid)异丁香油酚(isoeugenol)等共70余种成分。

主要药理作用:主要药理作用:1、近代医学界研究表明梅的花蕾能开胃散郁生津化痰活血解毒;根研末可治黄疸。2、乌梅肉具敛肺涩肠杀虫生津功能并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。3、梅花主含挥发油苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇成熟后含氢氰酸。煎剂对金黄色葡萄球菌大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。4、梅花可提取芳香油据清赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“海澄人善蒸梅及蔷薇露取之如烧酒法每酒一壶滴露少许便芳香。”古人根据芳香油与水的沸点不同利用分馏技术将芳香油提取出来用作食品的添加剂。

二、分布及采收加工储藏

(一)、分布

我国各地多已栽培以长江流域以南各地最多。

(二)、采收及加工

1月花未开时采摘及时低温干燥。

(三)、储藏养护

三、原植物形态及生物学特性

(一)、形态特征

株高约5-10米干呈褐紫色多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形边缘具细锯齿。花每节1~2朵无梗或具短梗原种呈淡粉红或白色栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色于早春先叶而开。梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类类下分型。梅花为落叶小乔木树干灰褐色小枝细长绿色无毛叶卵

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