现代水稻高产优质栽培技术

序、前言

推进社会主义新农村建设,是统筹城乡发展、构建和谐社会的重要部署,是加强农业生产、繁荣农村经济、富裕农民的重大举措。

那么,如何推进社会主义新农村建设?科技兴农是关键。现阶段,随着市场经济的发展和党的各项惠农政策的实施,广大农民的科技意识进一步增强,农民学科技、用科技的积极性空前高涨,科技致富已经成为我国农村发展的一种必然趋势。

当前科技发展日新月异,各项技术发展均取得了一定成绩,但因为技术复杂,又缺少管理人才和资金的投入等因素,致使许多农民朋友未能很好地掌握利用各种资源和技术,针对这种现状,多名专家精心编写了这套系列图书,为农民朋友们提供科学、先进、全面、实用、简易的致富新技术,让他们一看就懂,一学就会。

本系列图书内容丰富、技术先进,着重介绍了种植、养殖、职业技能中的主要管理环节、关键性技术和经验方法。本系列图书贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要,全面、系统、分类阐述农业先进实用技术,是广大农民朋友脱贫致富的好帮手!

中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长，设施农业研究中心主任张天柱2013年11月

前言

农业是国民经济的基础,是国家稳定的基石。党中央和国务院一贯重视农业的发展,把农业放在经济工作的首位。而发展农业生产,繁荣农村经济,必须依靠科技进步。为此,我们编写了这套系列图书,帮助农民发家致富,为科技兴农再做贡献。

本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业,门类齐全,技术方法先进,专业知识权威,既有种植、养殖新技术,又有致富新门路、职业技能训练等方方面面,科学性与实用性相结合,可操作性强,图文并茂,让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路;同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民,增加农民收入,提升农民综合素质,推进社会主义新农村建设。

本系列图书的出版得到了中国农业产业经济发展协会高级顾问祁荣祥将军,中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长、设施农业研究中心主任张天柱,中国农业大学动物科技学院教授、国家资深畜牧专家曹兵海,农业部课题专家组首席专家、内蒙古农业大学科技产业处处长张海明,山东农业大学林学院院长牟志美,中国农业大学副教授、团中央青农部农业专家张浩等有关领导、专家的热忱帮助,在此谨表谢意!

在本系列图书编写过程中,我们参考和引用了一些专家的文献资料,由于种种原因,未能与原作者取得联系,在此谨致深深的歉意。敬请原作者见到本书后及时与我们联系(联系邮箱:tengfeiwenhua@https://www.wendangku.net/doc/7018974185.html,),以便我们按国家有关规定支付稿酬并赠送样书。

由于我们水平所限,书中难免有不妥或错误之处,敬请读者朋友们指正!

编者第一章水稻种植的基础知识

第一节水稻的分类

从水稻的分类来看, 我国种植的水稻都属于亚洲栽培稻。亚洲

栽培稻又可以分成两个亚种: 籼亚种和粳亚种, 即我们通常十分熟

悉的籼稻和粳稻。

我国南方稻区水热条件优良, 无霜期一般较长, 有些地区甚至常年

无霜, 四季都可以种稻。这些地方种植的水稻, 可以按生长季节的不同

划分为早稻、中稻和晚稻。北方稻区的栽培类型多为早粳或早熟中粳型。

另外, 同一品种的水稻也可以按栽培方式分为水稻和陆稻; 或

者按照水稻淀粉含量的多少分为黏稻(非糯稻) 和糯稻; 或者按照

水稻生育期的长短划分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。

一、籼稻与粳稻

籼稻和粳稻都属于亚洲栽培稻的亚种, 这两种稻在形态特征、

生长发育周期以及具体的栽培技术上都很不一样。从稻作物的生长

特点和经济价值来看, 大多数籼稻的茎秆较粗, 分蘖力较强, 叶片

颜色较淡, 谷粒更加细长, 成熟期稻粒容易脱落, 出米率较低。与

粳稻相比, 籼米的直链淀粉含量相对更高, 煮饭时胀性大、黏性小,煮熟的米饭容易散落。粳稻大多数茎秆比较细, 分蘖力弱于籼稻, 叶片颜色比较深, 谷粒呈短圆状, 稻粒不容易脱落, 稻田相对出米率更高, 产生的碎米较少, 粳米的直链淀粉含量较低, 用它做出来的米饭黏性大、胀性比较小。

从生育特点和对环境的适应性

上看, 籼稻品种的吸肥性较强, 但是耐肥力较差, 容易倒伏, 耐寒

力也比较差, 在温度达到12益时才能正常发芽。与籼稻相比, 粳稻

的耐肥力更强, 但是吸肥性较差, 抗倒伏性较好, 耐寒能力比较好,

环境温度达到10益就可以满足发芽的需求。在同等条件下, 籼稻叶

片的光合速率远高于粳稻, 更加枝繁叶茂, 适宜早生快发。

从种植地区来看, 籼稻更多的应该在纬度较低、海拔较低的湿

热地区种植, 如我国南方稻区。粳稻则更加适宜在高纬度、高海拔

的地区种植, 如我国的东北稻区、华北稻区和西北稻区, 也可以在

云贵高原的部分高海拔稻区和长江流域双季稻区栽培中粳或晚稻。

南方的部分早籼稻品种也可以引种到我国的东北稻区, 但是我

国的东北稻区从不种植籼稻。这是因为:

(1) 籼稻品种相对而言耐寒性较差, 如果选择在东北地区种植,

非常容易受到当地的早春寒潮和晚秋时低温冷害的影响, 水稻生产

的安全性和稳产性差。

(2) 籼稻非常容易导致落粒, 稻米收获时, 如果脱粒较晚就

很容易导致减产, 东北稻农也不习惯这种边收获、边脱粒的作业

方式。

(3) 籼米的直链淀粉含量相对比较高, 米饭的黏性较差, 这种

稻米一般不适合在北方地区销售, 而且其稻米的品质也低于粳稻。

由于以上原因, 东北稻区不发展籼稻种植业。

二、旱稻与水稻

陆稻又叫“粳(j侃ng) 子冶, 俗称旱稻, 是适合在旱地生产的栽

培稻, 它的生长特性、外部形态和植物的内部构造与水稻没有太大

的不同, 如陆稻也有用于沼泽生长的裂生通气组织, 由根部通过茎

叶和气孔连接, 作用是方便在淹水的条件下保证自身氧气的供应。

我们可以说陆稻是从水稻发展而来的适于旱作的“土壤生态型冶。

陆稻区别于水稻的最大的地方是完全在旱田条件下栽培, 只要

土壤中有一定的水分, 就可以满足其生长的需要。同时, 陆稻存在

通气组织, 这可以使它比其他别的旱地作物更适应多雨、低洼或淹

水的生长条件。现在, 世界上的很多国家都有陆稻栽培, 尤其是巴

西, 更是以大面积地栽培陆稻且陆稻产量高而十分著名。

三、杂交稻与常规稻

使用某种特定的方法或技术使两个亲本进行杂交, 用杂交一代

(F1 ) 来生产稻谷的水稻称为杂交稻。按照杂交稻种子的生产途径来

进行分类, 可以把杂交稻分为三类。分别是: 三系杂交稻, 即使用

不育系、保持系和恢复系这三系来配套生产杂交稻种; 两系杂交稻, 即使用光温敏核不育系和恢复系来生产杂交稻种子; 化杀杂交稻,

即使用各种化学物质杀雄生产杂交稻种子。根据它们之间的亲缘关系, 又可以进一步分为: 三系杂交籼稻、三系杂交粳稻、三系籼粳亚种间杂交稻、两系杂交籼稻, 两系杂交粳稻和两系籼粳亚种间杂交稻等不同的类型。

杂交稻在杂交时利用的是杂交一代, 所以虽然从外观上看非常

整齐, 但是其遗传因素是杂合的。如用F1 代生产的稻谷当种子, F1 代在实际种植时就会发生很大的性状分离, 导致产量的下降, 正是基于此, 种植杂交稻时要年年换种。而常规稻却是纯合品种, 不仅在外观上整齐一致, 就是遗传基础也基本都是一样的, 常规稻的上一代和下一代不仅在长势长相上非常一致, 而且即使多年种植, 也可以保持高产, 因此, 常规稻的种植并不需要年年换种。

四、超级稻

通过水稻超高产育种的方法选育出来的米质优、抗性好的超高

产水稻品种叫做超级稻。1981 年日本人最早提出水稻超高产育种, 他们希望通过籼稻、粳稻亚种间杂交的方法培育出比当时的秋光品种增产50%或每公顷生产10 吨以上糙米的超高产水稻新品种。1989 年, 国际水稻研究所致力于水稻新品种的研发, 并正式启

动了新株型(New Plant Type) 超高产育种计划, 育种目标是培育出

比当时推广的品种增产20% ~30%、产量达到每公顷13 ~15 吨、整体抗性好、生育期不超过110 天的超高产品种。1994 年, 该研究所宣布培育出了新株型超高产品种, 西方媒体马上用Super Rice (超级稻) 来进行这一新品种的推广。从此之后, 超级稻这一新的代名词开始被广泛地使用, 频繁地出现在传播媒体中。实际上, 超级稻、超高产品种和新株型稻所指向的都是同一事物, 只不过是不同的说法而已。

中国很早就开始进行超级稻育种了, 而且成果比较丰富。从20

世纪80 年代中期开始, 到90 年代中期, 我国在育种理论、育种方法和育种实践上都已经有了全面的突破。进入21 世纪之后, 超级稻新品种已经在全国范围内开展大面积示范田。

中国的超级稻品种大致可以分为两类: 一类是南方的超级杂交

籼稻, 它又可以进一步分为两系法亚种间超级杂交稻和三系法亚种间超级杂交稻; 另一类是北方的常规超级粳稻。我国的这两种稻均已达到每亩超过800 千克的超高产水平, 并且都已经有各自的超级稻新品种在审定推广, 如南方的两优培9、协优9308, 北方的吉粳88、沈农606、沈农265 等。

第二节水稻作物的生物学特点

一、水稻生育期的划分

生育时期是指作物生长发育过程中其外部形态发生显著变化的

若干个时期。水稻的生长从种子萌发开始需要经历一系列的生育期, 直到有新的种子成熟为止, 这些时期大致可分为出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和灌浆成熟期等。按照水稻各生育期的不同生育特点, 一般可以将其划分为两个阶段, 即水稻的营

养生长阶段和生殖生长阶段。

水稻营养生长阶段主要是供水稻植株的营养器官( 如根、

茎、叶) 生长发育的阶段, 这个阶段一般包括从种子萌发到幼穗

分化以前的时间。这一阶段又可以进一步分为出苗期、分蘖期和

拔节期。

水稻生殖生长阶段主要是供水稻植株的生殖器官(如幼穗、花、

种子) 生长发育的阶段, 这一阶段一般包括从幼穗分化开始到新种

子形成的时间。这一阶段又可以进一步分为孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期。

(一) 划分水稻生育期的标准

水稻生育期的划分一般可以参照以下三个方面: 一是水稻从种

植到收获的全部生长发育所需的总天数; 二是不同水稻植株的主茎总叶数; 三是生长发育全过程所需要的总积温数。

各种水稻生育期的长短并不是一成不变的, 它受种植地区和种

植季节的影响而发生变化。同一水稻品种种植在不同地区就会有不同的熟期, 同一地区水稻的熟期也会受气候变化和播期的影响而

不同。

相对来说, 一个品种一生中主茎叶片的数量则是相对稳定的,

被播期和气候影响的概率较小, 所以才有了以主茎总叶数来划分水稻生育期的方法。按照这种方法, 将主茎为10 ~13 片叶的水稻划为早熟品种, 14 ~15 片叶的属于中熟品种, 16 片叶以上的则属于晚熟品种。

积温也是用来划分生育期的一个重要标准。一般早熟品种对活

动积温的要求比较低, 晚熟品种对活动积温的要求就相对较高一点。由此可见, 水稻品种生育期的划分标准较多, 划分的角度也不

同, 各地应根据自身的实际情况, 采用适宜的划分标准, 以确保其

准确性和实用性。

水稻的生长要经历营养生长期和生殖生长期两个阶段, 水稻的

生殖生长期一般相对稳定, 而营养生长期的长短却变化较大, 所以

水稻营养生长期的长短变化一般就决定了水稻的生育期的变化。营养生长期又可以进一步分为基本营养生长期和可变营养生长期。水稻在生长初期, 随着温度的升高、水稻所需的日照时间缩短而加快营养生长速度, 促使其营养生长期缩短。但水稻的营养生长期的缩短是有限度的, 缩短到一定程度以后, 即使温度和日照再适宜水稻

的生长, 其营养生长期也不会继续缩短了。这段不可再缩短的营养生长期就称为水稻的基本营养生长期, 又叫短日高温生育期。可以被适当消去的那一部分营养生长期称为可变营养生长期。早稻、中稻、晚稻生育期之间的差别, 主要就在于其基本营养生长期和可变营养生长期的长短不同。

有的水稻在不同的种植年份也会出现生育期的长短变化, 也就

是因此, 早稻的可变营养生长期主要随温度的变化而发生相应的变化, 而晚稻的可变营养生长期, 则同时受高温和日照时间长短的影响。由此可见, 早稻的感温性比较强, 而晚稻的感温、感光性都比

较强。

(二) 水稻营养生长的生育类型

水稻营养生长阶段的分蘖终止、拔节与幼穗分化之间有重叠、

衔接、分离三种关系, 形成了三种不同的生育类型。

(1) 重叠型生育类型的营养生长与生殖生长部分重叠, 幼穗分

化后才拔节、分蘖终止, 地上部伸长节间为5 个以内, 属早熟品种

类型, 寒地水稻均为此类型。因此, 在栽培上应注意前期促进, 从

壮苗出发, 培育健壮个体, 是高产的关键。

(2) 衔接型生育类型的分蘖终止、拔节与幼穗分化衔接进行,

地上部一般为6 个以上伸长节间, 为中熟品种类型。营养生长与生

殖生长间矛盾较小, 栽培上宜促控结合。

(3) 分离型生育类型的营养生长与生殖生长间略分离, 分蘖终

止、拔节后的10 ~15 天, 才进入幼穗分化期, 地上部节间为7 个以上, 为晚熟品种类型, 在栽培上应促中有控、促控结合。

二、水稻根叶生育特点

(一) 水稻根系的种类及特点

水稻根系属于须根系。根据发生的先后和部位的不同, 可分为

种子根(胚根) 和节根(不定根、冠根) 两种。

种子根分为初生胚根和次生胚根, 初生胚根为1 条, 直接由胚

的胚根长成; 次生胚根为1 ~4 条, 在中胚轴上长出(只在深播或化

学药剂处理时才发生)。种子根垂直向下生长, 作用是吸收水分、支

持幼苗, 一般待节根形成后即枯萎。

节根是从植株基部茎节(包括分蘖节) 上长出的不定根, 数目

甚多, 是水稻根系的主要部分, 因其环生于节部, 形似“冠冶状,

故又称冠根。节根按其所生位置可分为上位根和下位根。上位根较

细较短, 一般横向或斜向伸长, 分布于土壤的上层和中层; 下位根

较粗较长, 多分布于土壤的中层或斜下层。随着分蘖的增加, 根群

也逐渐发展, 可以有多级分枝。直接由茎节上伸出的根称一级根,

自一级根伸出的根称二级根, 依次可以生出六级根。一般老根呈褐色, 新根呈白色, 新根近根尖部分生有根毛, 级次越高则根毛越少,

六级根不生根毛。土壤疏松或通气性好时, 根毛较多; 长期淹水或

氧气缺乏时, 根毛很少甚至没有, 分枝根的级数和数量也少。

在不同生育时期, 水稻根系的分布不同。在分蘖期, 一级根大量

发生, 但分布较浅, 多数在0 ~20 厘米土层内横向扩展呈扁椭圆形;

在拔节期, 分枝根大量发生, 并向纵深发展; 至抽穗期, 根系转变为

倒卵圆形, 横向幅度达40 厘米, 深度达50 厘米以上; 在开花期, 根

部不再继续伸展, 活动能力逐渐减退; 接近成熟期时, 根系吸收养分

的能力几乎完全停止, 这时所需的养分全靠植株体内养分的转移维持。从总体上看, 水稻根系主要分布在0 ~20 厘米土层中, 约占总根量的90%。从全生育期看, 水稻在抽穗期根量达到最大值。

水田中水稻的根系由不同年龄的根组成, 由于土壤氧化还原性

质的影响, 各年龄的根有白色、黄褐色、黑色和灰色等。根的不同

颜色, 反映了根的活力不同的情况。

(二) 水稻叶片的种类

水稻的叶分为鞘叶、不完全叶和完全叶三种。

鞘叶即芽鞘, 在发芽时最先出现, 白色, 有保护幼苗出土的作

用, 特别是在旱播情况下, 作用更明显。

不完全叶是从芽鞘中抽出的第一片绿叶, 一般只有叶鞘而没有

叶片, 在计算主茎叶片数时通常不计入。

完全叶由叶鞘和叶片组成。叶鞘和叶片连接处为叶枕, 在叶枕处

长有叶舌和叶耳。叶鞘抱茎, 有保护分蘖芽、幼叶、嫩茎、幼穗和增

强茎秆强度、支持植株的作用。同时, 叶鞘又是重要的贮藏器官之一,

叶鞘内同化物质的蓄积情况与灌浆结实和抗倒伏能力有很大的关系。

叶片为长披针形, 是进行光合作用和蒸腾作用的主要器官。在栽培中,

叶片的长短、大小和数量对产量的形成有重要的作用。

叶片、叶鞘、叶枕、叶耳、叶舌以及芽鞘常有绿、红、紫等不

同颜色, 是识别品种的重要特征。

水稻后期叶片存在多少、生长健壮与否, 极大地关系着水稻产

量的高低。加强后期田间管理, 保护好后期功能叶片的旺盛活力,

是水稻丰产的重要保证。

(三) 水稻叶龄和秧龄的作用

水稻叶龄是指主茎的出叶数目, 水稻秧龄是指植株的生育天数。

二者都是用来表示水稻植株生育的进程。

叶龄的计算以主茎上长出的最新叶片为准, 如主茎上长出第5

张叶片时, 叶龄为5; 长出第7 张叶片时, 叶龄为7; 当第8 张叶片

未完全展开时, 以展开部分占第7 叶的比例计为小数, 如展开叶长

度达第7 叶长度的1/3 时, 叶龄计为7.3, 展开叶的长度达第7 叶长

度的一半时, 叶龄记为7.5。秧龄一般以出苗后秧苗经历的天数计。

以上是单个植株计算叶龄和秧龄的方法, 在实际应用中往往是针对

群体, 一般要同时调查多株(>20), 以其平均值来表示。

叶龄能比秧龄更准确地反映植株的生理年龄和实际生育进程。

原因在于用天数表示的秧龄受外界环境影响较大, 相同天数的秧苗,

其实际生育进程往往并不相同; 而对于叶龄来说, 由于其与分蘖、

根系、节间和穗分化之间的同伸关系比较稳定, 不易受外界条件影

响, 叶龄相同的秧苗生育进程基本相同。因此, 在生产上常用叶龄

来推算植株的生育进程。

三、分蘖期的发育特点

(一) 水稻分蘖的影响因素

水稻分蘖实质上是水稻茎秆的分枝, 分蘖多发生在基部节间极

短的分蘖节上, 主茎上的分枝称为一级分蘖, 一级分蘖上的分枝称

为二级分蘖, 以此类推。水稻分蘖的发生是有规律的。正常情况从

第一完全叶的叶腋伸出分蘖。

壮秧是在主茎第四片叶(完全叶) 抽出的同时在主茎第一片叶的叶腋中伸出第一蘖, 在第五片叶开始生出的同时, 在第二叶的叶腋中伸出第二蘖, 以此类推。二级分蘖和三级分蘖等各级分蘖均遵循上述叶蘖同伸关系, 即分蘖的出现总是和母茎相差三片叶子。

水稻发生分蘖必须具备内因和外因两个条件。内因包括品种的分蘖特性、秧苗壮否、干重多少、充实度高低、秧苗大小等; 外因主要包括温度、光照、水分和养分等。

水稻分蘖的最适气温为30 ~32益, 最适水温为32 ~34益。若气

温低于20益、水温低于22益, 分蘖缓慢; 气温低于15益、水温低于

16益或气温超过40益、水温超过42益, 分蘖会停止。

保持3 厘米左右的浅水层对分蘖有利, 浅水可增加泥温, 缩小

昼夜温差, 提高土壤营养元素的有效性; 无水或水深降低泥温, 抑

制分蘖发生。

阴雨寡照时, 分蘖发生延迟; 光强低于自然光强5% 时, 分蘖

停止。

在营养元素中, 氮、磷、钾对分蘖的影响最明显。水稻分蘖期

稻体内三要素的临界量分别是: 氮2.5%、五氧化二磷0.25%、氧

化钾0.5%。叶片含氮量为3.5% 时, 分蘖旺盛, 钾含量在1.5% 时分蘖顺利。

叶面积指数和插秧深度对分蘖也有很大影响。当秧田叶面积指

数达到3.5、本田叶面积指数达到4.0 时分蘖停止; 浅插2 厘米左右对分蘖有利, 插秧超过3 厘米, 分蘖节位上移, 分蘖延迟, 分蘖质

量变差, 弱苗深插还会造成僵苗。

因此, 分蘖期的田间管理就是有效地利用上述条件, 促进分蘖

的早生快发, 提高有效分蘖率, 为最终提高产量和品质奠定基础。四、拔节分穗期的生育特点

(一) 水稻拔节前后的水肥控制

水稻拔节的标准是茎秆基部第一个伸长节间的长度达到1 厘米(早稻) 或2 厘米(晚稻), 并由扁变圆。当全田有50% 的植株开始拔节时, 即称拔节期。水稻节间伸长, 是自下而上逐个进行的。

早熟品种伸长节间一般3 ~ 4 个, 中熟品种为5 ~ 6 个, 晚熟品

种为7 ~8 个。北方粳稻多为4 ~6 个伸长节间。

拔节期是水稻栽培管理中承前启后的重要时期, 在拔节前后进

行肥水调控, 是实现对水稻平稳促进, 使之稳步生长的有效措施。拔节期肥水调控至少有以下几方面的积极作用:

(1) 促进根系向纵深发展, 白根和黄根数量增加。

(2) 抑制后生分蘖发生, 加速弱小分蘖死亡, 提高成穗率。

(3) 促使基部节间缩短增粗, 机械组织加厚, 提高植株抗倒伏

能力。

(4) 避免叶片过分伸长, 改善中期群体结构。

(5) 抑制稻株蛋白质的合成, 促进同化产物在茎鞘中的积累,

为后期产量形成作好物质储备。

(二) 搁田、晒田或烤田

拔节期前后的肥水调控, 在技术上主要采用的是水分控制、俗

称搁田、晒田或烤田。搁田是通过排除田间水层, 利用叶面蒸腾与株间蒸发降低稻田土壤含水量的一种措施, 其直接作用是控制土壤水分。同时由于搁田后土壤通透性增强、含氧量增多、土壤氧化还原电位提高, 铵态氮被氧化或逸失, 磷由易溶性向难溶性转化, 耕

层土壤中有效养分含量暂时降低, 说明搁田又具有间接控制养分的作用。所以, 搁田技术不单是调控水分, 同时还是调控肥水的技术措施。

(三) 稻穗分化的分期及其环境因素

稻穗从分化开始到发育成穗, 根据不同的划分方法, 可以划分

为4 期、5 期和8 期, 其中5 期划分法较为简洁, 也较为通用, 现介绍如下:

第一期, 苞分化期。穗轴分化分节, 处于倒四叶出生后半期,

经历半个出叶期。

第二期, 枝梗分化期。先后分化形成1 次及2 次枝梗, 处于倒

三叶出生期, 经历1 个出叶周期。

第三期, 颖花分化期。分化形成花器, 即颖花, 以及雌、雄蕊,

一般在倒二叶出生至倒一叶露尖期, 经历1 ~2 个出叶周期。

第四期, 花粉母细胞形成及减数分裂期。分化形成性细胞, 一

般在倒一叶出生中、后期, 经历0.8 个左右出叶周期。

第五期, 花粉粒充实完成期。配子体进一步发育成熟, 外形上

孕穗, 相当于1 个出叶周期左右。

在生产实践中, 对穗分化各期的准确把握, 有利于采取正确的

栽培措施进行调控和保护, 如颖花分化期是水分敏感期, 晒田处理

必须在此前结束; 减数分裂期是温度敏感期, 对低温反应敏感, 此

期要注意采取措施加以保护。穗分化各期的判断可以根据器官同伸规律从植株形态上加以判断, 如颖花分化期在形态上表现为倒二叶

露尖, 减数分裂盛期在形态上表现为剑叶伸出(叶耳露出)。

幼穗分化是水稻生殖生长开始的重要标志, 幼穗分化期是水稻

一生中最为重要的时期之一, 在外形上包括拔节期和孕穗期。幼穗

分化开始后, 水稻进入营养生长和生殖生长并进的时期。这个时期

植株生长量迅速增大, 叶片相继长出, 分化末期根的生长量达一生

中最大值, 全田叶面积也达最高峰, 植株干物质的积累将近干物质

总量的50%, 因而也是水稻一生中需肥最多的时期。据测定, 对氮、磷、钾的吸收量, 约占一生中总吸收量的50%。这个时期, 不仅需

要大量的矿物质营养, 而且对周围环境的条件反应也十分敏感。环

境条件对水稻幼穗的影响主要有以下几个方面:

(1) 温度是影响幼穗分化的重要因素。幼穗分化期最适温度为

26 ~30益。昼温35益左右、夜温25益左右最利于形成大穗。幼穗分化过程对低温的敏感时期是在减数分裂期以后2 ~3 天, 即花粉四分体和小孢子发育期。此期如遇17益以下低温, 花粉粒的正常发育就会受到影响, 如遇15益以下低温, 花粉粒的发育将受到严重影响,

导致雄性不育, 从而引起结实率大大降低。如在减数分裂期前后遇

低温, 可在夜间灌水8 ~10 厘米, 提高穗部温度。

(2) 日照时数和光照强度对枝梗和颖花的发育有很大影响。日

照时数过短或光照不足, 都会造成分化的枝梗及颖花退化, 这种现

象以大穗型的品种更为突出。

(3) 水稻进入幼穗分化期, 植株生长量急剧增大, 此期为水稻

一生中生理需水最多的时期, 不能缺水, 但长期淹水也是不利的。(4) 幼穗发育期间, 需要较多的氮、磷、钾等矿物质营养, 特

别是在减数分裂前后, 养分不足会导致枝梗和颖花的退化。正确施

用穗肥进行促花和保花, 是增产的有效措施。

此外, 水稻在幼穗分化期间, 植株根系若被踩断则不易再发新

根, 从而影响后期生长。所以, 幼穗分化开始后, 就要尽量减少下

田次数, 避免踩断根系。

(四) 稻穗发育的判断方法

准确地判断水稻穗的发育时期和进度, 对水稻生产尤其是杂交

稻制种非常重要。为了准确地预测花期, 以便采取相应的生产措施, 必须严格掌握稻穗发育的进度。判断稻穗发育进度的方法有两种:

一是镜检法, 在解剖镜或显微镜下检查, 这种方法准确可靠, 但需

要一定的技术和设备, 大面积生产中不易做到; 另一种方法是田间

间接检查法, 即根据水稻植株内部发育与外部形态的相关关系进行

判断, 这种方法简便易行, 实用性强。田间间接检查法主要有:

(1) 根据拔节情况推断幼穗的发育时期。水稻拔节后, 自上而

下第5 个节间开始伸长时, 幼穗开始分化。所以, 具有3 个或4 个伸长节间的早熟品种, 拔节时已处于幼穗分化期; 具有5 个伸长节

间的中熟品种, 拔节时正是幼穗开始分化的时候; 具有6 个或7 个伸长节间的晚熟品种, 则第2 或第3 个节间拔节时, 幼穗才开始

分化。

(2) 根据叶龄指数推断幼穗的发育进度。对于主茎16 叶的品种

来说, 叶龄指数为76 ~78 时, 幼穗分化为苞分化期; 80 ~86 时为枝

梗分化期; 87 ~92 时为颖花分化期; 95 ~97 时为花粉母细胞分化及

减数分裂期; 叶龄指数为100 时, 幼穗分化已进入花粉粒充实形成期。对于主茎叶数多于或少于16 的品种, 也可以根据上述对应关系查找相应的分化时期, 只不过对叶龄指数要加以校正, 用“校正叶

龄指数冶来查对。这里, 校正叶龄指数=叶龄指数+校正系数; 校正

系数= (100-叶龄指数) 伊(16-总叶数) 衣10。举例如下:

某品种主茎叶数为14, 叶龄为12.6, 其叶龄指数为12.6衣14伊100= 90, 校正系数= (100-90) 伊(16-14) 衣10 =2。则校正叶龄指数=

90+2=92, 根据上述对应关系可知, 该品种正处在颖花分化期。

五、抽穗结实期的生育特点

(一) “一刀齐冶的抽穗方法

在水稻的产量构成中, 单位面积的有效穗数和平均每穗粒数是

两个重要因素。在协调二者的关系时, 一般穗数容易保证, 而平均

每穗粒数即穗的大小则不易把握。由于穗数是由主茎和分蘖共同组成的, 分蘖的多少和大小往往决定着每穗粒数的多少, 小穗过多是

不利于提高平均每穗粒数的。从光能利用的角度来说, 无效分蘖在

一定程度上是光能和地力的浪费, 而小穗也是一种浪费。从这个意

义上说, 提高抽穗整齐度和成穗率(有效分蘖率) 是同等重要的。

如果穗数过多而穗头大小不一, 单产同样很难提高。因此, 在水稻

高产栽培中, 既要尽量控制无效分蘖、提高成穗率, 又要努力抑制

小穗的形成、提高抽穗整齐度, 也就是要做到抽穗“一刀齐冶。这样, 才能既保证单位面积的有效穗数, 又能保证平均每穗粒数, 最

终实现高产目的。要做到抽穗“一刀齐冶, 可以从以下几个方面

入手:

(1) 适期早栽, 合理密植, 争取低节位、低位次的分蘖, 为获

取大穗奠定基础。

(2) 适当提高每穴用秧量, 提高主茎和早期低节位、低位次分

蘖在最终成穗数中的比例。

(3) 选用分蘖势强的品种, 使分蘖能在早期集中快速抽出, 为

后期控制无效蘖和小穗创造条件。

(4) 在水稻生长前期, 要加强水肥管理, 促进植株早生快发,

在有效分蘖终止期, 要及时撤水晾田(田间无水层, 土壤含水量为

最大持水量), 必要时要进行搁田(亦称烤田或晒田, 田间无水层,

土壤含水量低于最大持水量), 以抑制无效分蘖和小穗的发生。(二) 水稻开花的规律

在正常情况下, 水稻在抽穗(穗顶露出剑叶叶枕1 厘米即为抽

穗) 当天或稍后即开始开花。

一个穗子顶端最先抽出, 穗子顶端枝梗上的颖花遂先开放, 然

后伴随穗的抽出自上而下依次开花, 基部枝梗上的颖花最后开。

一次枝梗上的开花顺序和整穗顺序有所不同, 首先是顶端第一

粒颖花开放, 然后是基部颖花, 再顺序向上, 最后是顶端第二粒颖

花开放。二次枝梗也遵循这一规律。同一稻穗上所有颖花完成开花需7 ~10 天, 其中大部分颖花在5 天内完成, 一天中的开花动态则是上午9 ~10 时开始开花, 11 ~12 时最盛, 下午2 ~3 时停止。每个颖花开花均经过开颖、抽丝、散粉、闭颖的过程, 全过程需1 ~ 2.5 小时。由于同一田块的植株间和同一植株的分蘖间都是一个连续的抽穗过程, 同一田块完成抽穗约需10 天, 所以对一块田来说, 所有颖花完成开花约需15 天。

掌握水稻开花规律, 在水稻杂交制种上有很大用处。一是可以

使父、母本花期相遇, 提高结实率; 二是可以准确把握操作时间,

进行人工辅助授粉; 三是利于对保持系去杂去劣, 提高不育系种子的纯度。

水稻属自花授粉作物, 开花之初, 内外颖顶部开始展开, 花丝

伸长, 花药逐渐被送出内外颖, 但通常花药在伸出之前就已开裂,

许多花粉粒自行落到自花柱头上, 完成自花授粉受精。当花药略高于内外颖或垂于内外颖边缘时, 花粉粒飞散于空气中, 被风吹送到其他颖花(同株或异株) 的柱头上。由于自花授粉早于异花授粉,

所以不能实现异交, 只有当自花花粉粒败育时(称雄性不育), 才能

实现部分异交, 但对全田而言, 这一比例通常低于1%, 最高也不超过5%。因此, 在进行常规品种繁育时, 垄间一般不会混杂, 不用设立隔离带。

(三) 水稻谷粒的发育过程

水稻开花、受精以后, 子房逐步发育成米粒(俗称糙米, 与颖

壳合称谷粒)。受精后的卵细胞的发育是非常迅速的, 一般在开花后8 ~10 小时便开始细胞分裂。开花后8 ~10 天, 胚部便分化出胚芽、胚根、盾片及其他器官, 这时便已具备了发芽能力。此后, 胚进一步发育, 完成生理上的成熟。在胚发育的同时, 胚乳也迅速发育。开花后, 胚乳细胞便开始分裂, 开花后5 天胚乳细胞可填满整个胚囊, 9 ~10 天胚乳细胞分裂完毕。由于胚乳细胞发育较快, 米粒在开花后3 天就达颖壳全长的1/2, 开花后5 ~7 天即可伸到颖壳的顶部达到最大长度。以后米粒向两侧加宽加厚, 开花后12 天左右接近最

大宽度, 13 ~14 天接近最大厚度。米粒的充实除主要依靠淀粉外, 脂肪、蛋白质的积累也起一定的作用。

(四) 水稻成熟时期

根据稻谷成熟的生理过程和谷壳颜色变化等, 可将水稻成熟过

程分为乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期4 个时期。

(1) 水稻开花后3 ~5 天即进入乳熟期。灌浆后籽粒内容物呈白

色乳浆状, 淀粉不断积累, 干、鲜重持续增加: 在乳熟始期, 鲜重

迅速增加; 在乳熟中期, 干重迅速增加, 到乳熟末期, 鲜重达最大, 米粒逐渐变硬变白, 背部仍为绿色。该期用手压穗中部籽粒有硬物感觉, 持续时间为7 ~10 天。

(2) 蜡熟期水稻籽粒内容物浓黏, 无乳状物出现, 用手压穗中

部籽粒有坚硬感, 鲜重开始下降, 干重接近最大。米粒背部的绿色逐渐消失, 谷壳稍微变黄, 此期经历7 ~9 天。

(3) 完熟期水稻的谷壳变黄, 米粒水分减少, 干物重达定值,

籽粒变硬, 不易破碎, 此期是收获适期。

(4) 枯熟期水稻的谷壳黄色褪淡, 枝梗干枯, 顶端枝梗易折断,

米粒偶尔有横断痕迹, 影响米质。

水稻成熟期的长短因气候和品种的不同而有差异, 气温高则成

熟期缩短, 气温低则成熟期延长。

在生产上, 要注意水稻成熟期的栽培管理, 特别是水分的管理。

一些地区常因生育后期撤水过早而影响籽粒饱满度。水稻在灌浆结实期合理用水, 可以达到养根保叶、青秆活熟、浆足粒饱的目的。为此, 一般在成熟前7 ~ 10 天灌最后一次水, 具体时间可视土壤的含水量及天气和籽粒的成熟情况灵活掌握。

第二章水稻育秧技术

第一节水稻播种前的准备

一、水稻品种的播前准备和种子处理

不同地区应选择适宜本地区的生态环境条件, 熟性好、耐肥、

抗病、抗倒伏、穗大粒多、高产稳产、品质优良、能够安全成熟的品种。特殊地区还应注意品种的适应性, 如抗寒性、耐涝性、耐旱性、耐盐碱性等。

(一) 种前晒种

稻种在贮藏期间, 生命活动非常微弱。播前晒种可以增加种的

皮透性, 有利于排除贮藏过程中种子呼吸所产生的二氧化碳, 同时也有利于氧气和水分向种子内部渗透, 加快种子的吸水过程, 提高酶的活性, 使种子内含物迅速从凝胶转变成溶胶, 促进种子内部的新陈代谢, 增强种子活力, 提高种子的发芽势和发芽率。

晒种的另一个好处是可以起到消毒杀菌的作用。通过晒种可以

杀死大部分附着在种子外表的病原菌, 从而减轻由种子传播的病害的发生率。晒种还可以消除种子间含水量的差异, 使种子干燥均匀, 吸水速度一致, 发芽整齐。晒种时要经常翻动种子, 晒种与风扬结合进行还可以清除混在种子中的枝梗、草末、尘土、虫瘿、病粒等杂质。

晒种要在选种前结束, 趁阳光充足的晴好天气晒3 天左右即可。

晒种时种子摊铺要薄, 定时翻动, 做到均匀一致。翻动时防止弄破

谷壳, 防止几个品种同时翻晒时造成混杂。

(二) 水稻的选种方式

水稻在播前要进行选种, 主要的作用是剔除混在种子中的草籽、

杂质、虫瘿、病粒和不饱满谷粒, 提高种子的质量。通常采用风选、筛选、溶液选等几种方法。溶液选种可用一定浓度的黄泥水选种、食盐水选种或硫铵水选种。其中盐水选种的原料易得, 价格便宜,

溶液浓度相对稳定, 选种效果好, 所以大力提倡。

(1) 风选是通过人工或动力抛掷种子, 借助自然风力选种, 有

条件的地方可用鼓风机或吸风机, 借助人工风力进行选种。风选方法容易操作, 简单易行, 但易受外界自然风力的不稳定性和种子中

杂物种类的影响, 选种不彻底。风选出的种子一般不易达到播种

要求。

(2) 泥水选的一般做法是用50 千克的水, 对入20 千克左右的

黏黄泥, 充分搅拌后, 使黄泥中的胶粒悬浮在水中。当泥水的比重

达到1.08 ~1.13 时, 用箩筐装干种置于泥水中搅拌, 捞出浮在泥水

上面的瘪粒、草籽及其他漂浮物。泥水的比重可用比重计测定, 没有比重计时可用新鲜鸡蛋测试。把鸡蛋放在泥水中, 蛋壳露出水面有5 分硬币大小即可。泥水为悬浮液, 水稳时黏土胶粒容易下沉,

泥水比重随时都能改变, 要不断地搅拌。选种量较多时, 黏土胶粒

易吸附在种子表面被带走, 故在选种过程中还要经常往泥水中加入黄泥。选好的种子必须清洗干净。泥水选种所用的黄泥易得, 可以就地取材。用过后的泥水可以倒掉, 对环境没有任何污染。泥水选种时泥水中的悬浮胶黏易沉淀, 比重容易变化, 因此, 动作要求连

续而快捷, 否则选种不彻底。

(3) 盐水选和硫铵水选时用每50 千克水加入10 ~ 12 千克食盐

或硫铵, 配制成比重为1.08 ~1.13 的溶液, 其操作方法与泥水选种

相同。盐水选好的种子要先用清水洗净附在谷粒表面的盐分再进行浸种。剩下的盐水可以熬制土盐作为饲料添加, 不得随处乱倒, 防

止对环境造成污染。硫铵水选出的种子不必清洗, 可直接浸种催芽, 而硫铵水则可作为肥料使用。盐水、硫铵水均为溶液, 浓度变化小, 选出的种子质量好。选种选出的秕粒和半仁谷粒可用清水冲洗, 晒干作为饲料。

水稻播种前进行的一系列的种子处理, 可以确保水稻苗齐苗壮,

为水稻生产提供足够数量健康的秧苗打好基础。

二、水稻播种前的种子测定

(一) 种子发芽率和发芽势的测定

种子在贮藏过程中受到温度、湿度的影响, 其生命力会有不同

程度的降低, 甚至受到化肥、农药等化学物质的污染而部分或全部丧失生命力。若不经检查就盲目播种, 有时由于发芽率低或发芽势弱而出苗不齐, 出苗和成苗率低, 秧苗数量不足, 会对生产造成重

大损失。因此, 掌握和了解种子的质量是十分重要的。播种前必须要做好种子发芽率和发芽势的测定和检验工作。

为掌握稻种的发芽能力和质量好坏, 播种前要做好发芽试验。

首先采取随机的办法, 取有代表性的种子样品, 充分混合, 再分成

2 ~

3 组, 每组100 粒, 放在铺有滤纸或脱脂棉的发芽皿内, 加足水后, 放置于恒温箱内, 使其温度保持在28 ~ 30益条件下, 第三天计算发芽势, 第五天计算发芽率, 求出各组平均值即为样品种子的发

芽势和发芽率。计算公式如下:

发芽率(势)% =发芽种子数

供试种子数伊100

发芽势要求达到75%以上, 发芽率要达95% 以上。发芽率低于80%的种子不能使用, 应及时更换。

在广大农村, 农户家多不具备上述条件, 可用暖水瓶做发芽试

验。取一定数量的种子放在30益温水中浸泡3 ~4 小时, 然后用煮沸过的纱布包好, 吊在暖水瓶塞上。在暖水瓶塞上再插上一支温度计观察瓶内温度, 瓶内水温为35益, 装水高度为瓶高的1/3 ~1/2, 不

要使种子浸水, 并经常更换瓶中热水, 保持瓶内温度在30益左右,

经过一天多时间种子即可发芽, 求出种子发芽率。

北方地区很多农村都有火炕, 也可以取一定数量的种子, 用

30益温水浸泡3 ~4 小时后, 装在消过毒的纱布袋中, 把装有种子的纱布袋放置罐头瓶中, 把罐头瓶放在炕上加温, 瓶上要盖被子或衣

物保温, 温度保持在28 ~30益, 注意给种子补水, 2 ~3 天后, 种子

即可发芽, 计算出发芽率。此外, 利用火炕生豆芽的方法做稻种发

芽试验, 也是切实可行的。

(二) 水稻浸种及其标准

种子从休眠状态转化为萌芽状态, 如果没有足够的水分, 适当

的温湿度和充足的空气, 要萌动是不可能的, 而吸足水分是种子萌

动的第一步。种子在干燥时, 含水量很低, 细胞原生质呈凝胶状态, 代谢活动非常微弱。只有吸足水分, 使种皮膨胀软化, 氧气溶于水中, 随水分吸收渗透到种子细胞内, 才能增强胚和胚乳的呼吸作用。原生质也随水分的增加由凝胶变为溶胶, 自由水增多, 代谢加强,

在一系列酶的作用下, 使胚乳贮藏的复杂的不溶性物质转变为简单的可溶性物质, 供幼小器官生长。有了水分也便于有机物质迅速运送到生长中的幼芽、幼根中去, 加速种子发芽的进程。所以把好浸种关, 是搞好催芽工作的重要环节。

水稻种子的吸水是有阶段的。早稻吸水可分为三个阶段。第一

阶段为急剧吸水的物理吸胀过程。这一阶段中吸收种子萌动所需水分的一半以上; 第二阶段是缓慢吸水的生物学过程, 种子处于酶的

激烈活动、物质转化等萌动时期; 第三阶段是大量吸水的新器官生长过程, 由于幼芽生长迅速, 吸收水分较多。浸种是水稻种子吸水

的第一阶段, 北方粳稻吸水的量要达到种子本身重量的30% ~40% 才能顺利发芽。种子吸水不足或不均匀, 不仅发芽不整齐, 往往还

会有很多种子播种后不能出苗而造成损失。

吸足水分的谷壳半透明, 腹白分明可见, 胚部膨大突起, 胚

乳变软, 否则说明吸水不足。值得注意的是正确掌握浸种时间和

浸种水的用量。浸种的水必须没过种子, 使种子吸足水分。浸种

时间应充分, 但也并非浸种时间越长就越好。浸种时间过长会使

种子内部的可溶物外渗, 使种子的养分流失, 甚至种子在水中萌

芽时, 因水中氧气不足而引发无氧呼吸, 使种子消耗养分过多过

快, 并产生大量乙醇, 使种芽中毒而不利于培育壮苗。浸种时头

两天换水一次, 以后每天换水一次, 保持浸种水的清新, 有充足

的氧气溶入。

(1) 浸种时间和标准。水稻浸种时间长短与浸种水温的高低有

关。水温高浸种时间短, 水温低浸种时间长。如水温30益, 浸种需

2 ~

3 天; 水温20益, 浸种需3 ~

4 天; 若水温15益, 浸种需

5 ~

6 天; 水温10益时, 浸种需

7 ~8天。种子吸足水分的特征是: 谷壳颜

色变深, 呈半透明状, 胚部膨大突起, 胚乳变软, 手碾成粉, 折断

米粒无响声。

(2) 浸种时的种子消毒。水稻的有些病害是由种子带菌传播的,

为了杀死附在种子表面和颖壳与种皮之间的病原菌, 如水稻恶苗病菌、水稻立枯病菌、稻曲病菌、水稻白叶枯病菌、稻瘟病菌和水稻

干尖线虫等, 浸种时加药剂进行消毒, 是防治病虫害经济有效的措施, 简单易行、容易操作、经济实惠, 有事半功倍的防病治病的

效果。

(三) 实用的消毒药剂

为方便人们掌握水稻种子的消毒药剂, 对几种主要病害消毒剂简

介如下:

防治稻瘟病, 一般用7.0%甲基托布津800 ~1000 倍液浸种7.2

小时或1%生石灰水浸种; 防治白叶枯病, 一般用1% 生石灰水溶液

与浸种时间相同, 强氯精10 克浸种3 ~4 千克12 小时或41% 白恶宁60 毫升对水1.8 千克浸种15 千克; 防治立枯病, 一般用1% 生石灰水浸种消毒, 也可用立枯灵、杀枯宁、10% 浸种灵和扑生畏浸种等。防治恶苗病, 一般用50%福美双1500 倍液浸种4 ~5 天或硫酸铜500 倍液浸种24 小时, 35% 恶苗灵250 倍液浸种4 ~ 6 天。防治干尖线虫, 一般可用温汤浸种。

随着农药生产技术的进步, 混配和有机合成的杀菌药较多, 各

地均有生产具有广谱杀菌的种子消毒药剂, 目前市场销售的10% 浸种灵、扑生畏等, 是应用较广的药剂, 每10 克药剂可浸种5 千克种子, 除白叶枯病、干尖线虫病外都非常有效。

(四) 催芽播种的原则

经过催芽的种子, 在北方早春低温的条件下, 播种后扎根快、

出苗早、出苗整齐, 能提高成苗率, 缩短秧田期, 所以提倡催芽播种。催芽的大小一般以种子破胸露白为度。播种时温度高, 芽可稍长, 但不宜超过0.5 厘米。

不论用什么方法催芽, 其原理都是一样的。即“高温破胸, 适

温催芽, 低温晾芽冶。所谓高温破胸, 就是在30 ~32益的高温下, 经1 ~2 天破胸露白。破胸露白后, 即将温度降至25 ~28益, 即所谓适

温催芽。12 ~15 小时后, 芽长可达0.2 厘米左右, 就可以把种芽薄

薄地摊开, 放置于自然温度下, 散热降温。待种芽温度降至与自然

温度相同时即可播种。

催芽过程中应防止高温烧种。超过40益, 种子会失去发芽能力。

破胸前不补水, 破胸要翻种, 使种子发芽均匀。破胸后适当补水,

注意通气增氧, 即可催出茁壮的好芽。

第二节水稻育秧技术

一、水稻育秧的基础知识

(一) 水稻育苗的基本方式

按灌溉水的管理方式的不同, 水稻育苗可分为三种方式, 即水育苗、湿润育苗和旱育苗。(1) 水育苗主要是水整地, 水作床, 带水播种。育苗全过程除防治绵腐病、坏种烂秧及露田扎根外, 都建立水层。

(2) 湿润育苗主要是水整地,

水作床, 湿播种, 出苗后根据秧田缺水的程度, 间歇灌水, 以湿为主。

(3) 旱育苗主要是旱整地, 旱

作床, 旱播种, 人工浇水补水, 整个育苗过程不建立水层, 秧田后期

可以沟灌润水或视情况灌跑马水。

按育苗方法的不同, 有裸地育苗和塑料薄膜保温育苗两种方式。保温育苗因栽培方法和地区不同,又有塑料大棚、中棚和隧道式拱棚育苗或平铺育苗。按播种下垫不

同, 有无土育苗和有土育苗, 有露地播种育苗和隔离层育苗(软盘、

钵盘、有孔地膜及其他物质)。还有旱田、园田、庭院、大地高台及

本田育苗。按保温材料的不同, 有塑料薄膜有孔、无孔薄膜覆盖、

无纺布覆盖和地膜双层覆盖等育苗方式。此外, 还有宽床、窄床育

苗及开闭式上通风和下通风等育苗方式, 具体用哪种方式则应因地

制宜, 根据实际情况运用。

北方稻区水稻生育期间短, 品种均属于早熟或极早熟粳稻, 感

温性强, 高产插秧适期短, 对秧龄的要求严, 弹性小。正确地选择

秧苗类型发挥品种的增产潜力、适应不同的移栽方式及确保安全出

穗成熟均具有重要意义。概括起来, 秧苗类型可分为小苗、中苗、

大苗三种类型。

(1) 小苗指的是叶龄为2.1 ~2.5 叶, 秧龄为20 ~25 天的秧苗。

每盘播芽种(发芽率为90%以上, 下同) 200 克左右, 株高10 厘米

左右, 胚乳养分移栽时未用完。苗小较耐低温, 可适当早插。但由

于苗小, 不便于用手插而适于机械插秧, 对本田整平及插后水层管

理要求严格, 特别是在本田生育时间较长, 容易延迟抽穗期。此种

苗对于大面积机械化生产的黑龙江寒地稻作区不太适用。

(2) 中苗指的是叶龄为3.1 ~3.5 叶, 秧龄为30 ~35 天的秧苗,

是生产中应用面积较大的秧苗类型。苗高13 厘米左右, 百株地上干

重3 克以上。根据插秧方式不同, 可分为机插中苗和手插中苗、抛

秧中苗。其主要差别是机插中苗为防止漏插, 播种量相对密些; 手

工插秧没有漏插问题, 可适当稀播。一般机插每盘播芽谷100 ~ 110

克; 手工插秧每平方米播芽谷250 ~ 300 克; 抛秧每穴播芽谷3 ~ 5

克。播量不同, 秧苗的素质差异较大。如不选择秧苗类型, 手工插

秧用机插苗, 则不能发挥人工插秧可用稀插壮秧的增产优势而招致

减产; 反之, 机插秧用手工插秧苗, 容易漏插而导致减产。所以,

在育苗前应根据插秧方式, 选择秧苗类型, 采取相应的育苗播量。

(3) 大苗指的是叶龄为4.1 ~4.5 叶, 秧龄为35 ~40 天的秧苗。

苗高17 厘米左右, 百株地上干重为4 克以上的秧苗为大苗。每平方

米播芽谷250 克左右, 稀播育带蘖壮秧, 用于人工移栽或抛秧。

(二) 旱育苗出苗前的管理措施

(1) 为保证早出苗、出齐苗, 旱育苗出苗前要做好苗床保温工

作。主要是增加薄膜的透光性和防止因作业及大风等造成的破损,

注意提高温度。及时修补破损处, 及时清除农膜上的积雪和灰尘。

有寒潮时, 夜间应在农膜上盖上草包片或草苫, 但要防止压垮塑料

棚和拱架。

(2) 播种前只要浇透底水, 在上下土层没有干隔子而湿土相接

的情况下, 出苗前不必补水。否则, 床土水分不足或不均匀, 会影

响出苗和齐苗。如发现表土干燥发白应及时补水。相反, 床土湿度

过大或返浆重的地块, 应揭膜晾床, 降低床面湿度, 防止坏种烂芽。

如幼苗出土时顶盖, 千万不要揭除, 最好用喷壶浇水或轻轻敲打,

使顶盖塌落沉实, 露籽处用土覆盖好, 以提高出苗率和成苗率。

(3) 防治鼠害可用磷化锌等鼠药与玉米、谷粒等作毒饵, 撒在

苗田周围或床面上。防治蝼蛄可用敌百虫毒饵撒在苗床上或者在苗

床喷施0.1%的敌杀死, 喷药后高温闷床, 都可有效杀死蝼蛄。

秧苗青头后, 应及时揭除衬铺在床面上的地膜, 防止高温烧苗。

揭除地膜的同时, 要浇一次水。这是非常重要的。

(4) 北方的春天三寒四温, 天气变化剧烈而频繁, 播种后即应

加强管理, 保证苗齐苗全, 方能培育出健壮的好苗。此时是旱育苗

成败的关键时期, 既要防止高温低温的危害, 防止床涝, 也要防止

水分不足; 既要防治立枯病, 也要防止青枯病的发生, 同时要防止

杂草危害。

①温度管理: 出苗前尽量保温, 但并非温度越高越好。虽未出

苗, 如上午温度达到36益以上, 也应通风降温或遮光降温, 防止高

温灼芽哑种。如果床内温度超过40益, 只要1 ~2 个小时, 就会哑种

不出苗。出苗、齐苗前后, 温度控制在30 ~ 32益。1 叶1 心期, 温

度控制在25 ~30益。床外温度达到15益时就应通风炼苗。夜间要盖

好盖严, 防寒潮和霜冻造成危害。遇有霜冻预报, 有条件的可往步

道沟灌水保苗, 好天将水排出。2 叶1 心期, 床内温度应保持在

20 ~25益之间, 根据苗情和天气决定通风炼苗的时间, 根据风力和

风向调整通风口的大小、多少、位置和方向, 以控制床内温度。

揭膜前3 ~5 天要大通风, 阴雨天夜间可不关闭通风口, 逐渐达

到昼揭夜盖, 直到夜间也不覆盖农膜的目的。晚霜过后揭掉农膜。

②水分管理: 出苗前只要播种前浇透底水, 一般不再补水。出

苗后应适时适量补水。当苗出齐并已全部青头时, 一定要根据苗床

的水分情况浇一次水, 但决不能灌水。以后随秧苗的生长, 适当补

水, 补水原则是床土表面变白, 就要补水。补水可以浇淋, 也可以

沟水润灌或灌跑马水, 灌后要及时排水。补水时间要避开一天的高

温时间, 应在上午10 时前或下午3 时以后进行。

③苗田灭草: 苗田灭草应以播后出芽前灭草为主, 播种覆土后不露籽, 保持覆土湿润。每22.5 平方米的标准床, 用60% 丁草胺5 ~7 毫升, 对水7.5 千克后喷到覆土上, 杀草效果好, 剩余药液宁肯倒掉, 也决不重喷, 防止药害, 也可用封闭安毒土封闭。播后芽前除草可用60% 丁草胺乳油与恶草灵1誜1 对水混合施用(每种药每22.5 平方米3 毫升), 杀草谱广而且安

全。如果用快杀稗苗田除草, 苗田改种旱田作物, 对后作有药害。

出苗后如仍有较多稗草, 可根据情况喷施20% 敌稗乳油, 每

22.5 平方米50 克, 对水5 千克, 于稗草2 叶期喷施效果最好。喷药

后, 在药液干时盖上农膜, 24 ~36 小时内不浇水, 以防降低药效。

④防治好立枯病: 水稻出苗后防止低温冷害和高温徒长是防治

立枯病的基础。施肥均匀, 促进根系生长是防治立枯病的关键。1 叶

1 心时, 喷施敌克松1500 倍液;

2 叶1 心时, 喷施1000 倍液, 每平

方米用药液1 千克。对立枯病均有较好的预防效果。也可用立枯一

次净来防治。喷药时应选晴天、无风、露水干时, 效果好。如床土干, 可先浇水湿润床面再喷药液。

(三) 旱育苗揭膜后的田间管理

旱育苗揭膜初期, 先不要把农膜撤走, 如有低温寒潮来袭, 可

以临时用以披盖护苗, 防止秧苗受损。待气温稳定上升时再撤掉农

膜。揭膜时, 秧苗正处在3 叶1 心至4 叶期, 外界气温高、风大时,

应加强田间的肥水管理。

(1) 揭膜后外界蒸发作用增大, 秧苗蒸腾作用增强, 苗床极易

缺水, 应注意及时补水。揭膜前3 ~ 5 天浇一次水, 揭后每隔1 ~ 2

天浇一次水, 以后每天浇一次水, 有时甚至一天浇几次水。有条件

的地方, 可在步道沟中灌水, 露地育苗水深与苗床高度相当。隔离

层育苗水位要高于置床, 超过苗床底部, 靠静水压力向苗床滋润供

水。无特殊情况决不建立水层, 以培养耐旱的壮秧。

(2) 秧苗追过离乳肥后, 3 叶期要追施一次氮肥, 以后追肥视

苗情而定。原则是看苗色、苗的长势灵活施肥, 如秧苗发黄, 植株

矮小、瘦弱, 则应追肥。每次追肥数量以每平方米50 克硫铵为宜。

因旱育苗不建立水层, 以追硫铵水溶液为好。每次追肥后都要用清

水淋苗, 洗去叶面上黏附的肥料, 以防肥料伤害苗。当然也可撒施,

但要均匀, 撒后要浇水。无论秧苗长势如何, 插秧之前3 ~4 天都要

施一次送嫁肥, 以利于插后返青, 提早分蘖。

插秧前结合其他田间作业, 拔除一次大草。在临近潜叶蝇发生

季节插秧的秧田, 应在插秧前3 ~4 天喷施一次吡虫啉系列的农药,

预防潜叶蝇的发生。

二、水稻育苗技术典型介绍

(一) 宽床开闭式旱育苗

以往窄床旱育苗床宽1.1 米, 长15 米, 每床面积16.5 平方米;

宽床开闭式旱育苗床宽1.8 米, 播1.5 ~1.6 米, 每床面积22.5 平方

米。窄床采用单幅农膜覆盖, 宽床则由两幅农膜覆盖, 两幅农膜的

重叠处, 就是通风口, 利用通风口进行炼苗、浇水、施肥、喷药等

作业。窄床单幅覆盖农膜, 通风炼苗由苗床四周开口; 宽床双幅覆

盖农膜在床的顶部留有通风口, 开口容易, 作业方便。宽床开闭式

旱育苗改变了通风炼苗方法, 是水稻育苗的一大进步。

宽床开闭式早育苗的做法:

(1) 选好秧田。一般选择园田地、旱田地、菜地、大田高台或

本田的高燥排水良好或盐碱轻的地块作为秧田。

(2) 精细整地作床。整地作床与一般旱育苗相同, 苗床宽

1.7 ~1.8 米。

(3) 铺好营养土并作好播前苗床处理。

(4) 稀播种为壮苗打好基础。要定量播种, 杂交稻每平方米播

量不超过150 克干种, 常规稻每平方米不超过200 克干种。要精细

播种, 使种芽与床土紧密接合, 压紧拍实, 覆土要严、均匀、不露

籽。覆土后封闭灭草。

(5) 覆盖地膜。喷完除草剂, 马上用地膜覆在床面上。地膜与

床面等宽, 四周用土封严, 以利保温。

(6) 搭架盖农膜。骨架长2.5 米, 每隔0.5 米插一根成拱形。

骨架距离相等, 架高一致。插架后拉好龙骨, 然后盖农膜。使用与

播幅等宽的两幅农膜, 盖膜时先盖苗床顺风一侧, 后盖另一侧, 把

双幅农膜重叠处搭好、搭严, 然后拉好防风绳。

(7) 苗田管理与旱育苗出苗前后及揭膜后的管理相同。

(二) 水稻软盘育苗

软盘育苗是在宽床开闭式旱育苗基础上发展起来的一种规范化

的隔离层育苗。以旱育的苗床为置床, 在置床上摆上长、宽、高、

为58 厘米伊28 厘米伊2.5 厘米的钙塑软盘(软盘底孔直径4 毫米, 孔间距14 毫米, 全盘7.60 孔), 在软盘中装上营养土播种育苗。这就

是软盘育苗。

软盘育苗是在旱育苗基础之上发展起来的, 一些技术环节与旱

育苗基本相同, 下面介绍软盘育苗特有的技术要求:

(1) 软盘育苗技术的品种选择十分重要。软盘育苗播量比常规

育苗法相对大些, 秧龄短, 叶龄小, 秧苗生育有延晚的倾向。因此,

应以选择在当地正常生育期内安全抽穗、安全成熟的中熟品种为主,

适当搭配中晚熟品种。

(2) 要合理确定育苗播种期。软盘育苗移栽时叶龄仅为3.5 天,

秧龄为30 ~35 天。因此应在水稻移栽期前35 ~37 天播种。

(3) 要保证育苗的合适播种量。软盘育苗的种子一定要纯度高、

籽粒饱满, 发芽势和发芽率要求在95%以上。软盘育苗移栽适期短,

仅为5 天左右, 应根据水田面积、劳力情况和插秧进度等安排好播

种期, 实行分期播种。播种量要根据移栽方式而定。机械插秧每盘

播量稍大些, 可播干种100 ~110 克; 人工插秧每盘播量可小些, 一

般可播干种50 ~60 克。早插秧, 秧龄小, 播量可大些; 晚插秧, 秧

龄长, 叶龄大, 可适当稀播。

(4) 软盘育苗对置床的质量要求较高, 床面要平整, 床土细碎,

床间高度一致, 做到沟沟相通, 排水方便。要求旱整地、旱作床、

旱找平, 必须浇透底水方能播种, 否则出苗不齐。

(5) 苗床酸化处理、营养土的配制及使用同一般旱育苗。

(6) 摆放金属框架前要检查置床水分是否浇足浇透, 床面不平

的要整平。摆放框架时框架紧靠床边, 两床边拉好线, 苗床横向摆

放软盘, 一组放5 个软盘, 15 米长的苗床摆放24 组共120 个软盘。软盘底部紧贴在置床上, 不能有支空和塌陷, 然后把软盘的四边竖

起, 高矮一致, 紧紧相依。

(7) 摆完软盘后要填装已配制好的营养土, 装满后用木板刮去

多余部分, 全床摆盘装土完成后浇水沉实。出现高低不平的现象时,

用营养土找平。营养土厚度为2.5 厘米。沿床边、软盘边用土培好,

防止边床盘边脱帮, 确保盘边直立。

(8) 一个苗床摆完盘, 装营养土后, 浇1500 ~2000 倍液的敌克

松, 每盘1 千克, 以起到消毒和供水的作用。如水分仍然不足, 再

浇水补充, 浇透为止, 软盘底部与置床表面不撂干隔。

(9) 按播种前的严密计划, 实行定量播种。播完后将种子拍入

床土2/3 处, 再覆盖0.5 ~1 厘米厚的过筛细土。然后用药剂封闭灭草, 盖地膜, 插龙骨架, 最后盖农膜。

(三) 高台育苗

高台育苗是水稻大地高台育苗的简称。这种育苗打破了水田原

来的秧田布局, 改平地育苗为高台育苗, 改集中育苗为单床排列

育苗, 改一年一选苗田为常年固定秧田, 改引水漫灌为需水浇灌,

实现了育苗大地园田化, 克服了大地秧苗土质板结、地温低、土

壤水分大、不易发苗、成苗率低、不易培育壮秧等缺点和大地育

苗的不利因素。它的具体做法是在水田条田排水沟附近或能够在

春季提供育苗用水的地方, 修筑床高距地面30 厘米左右的高床。

由于具备蓄水排水的条件, 可实现大田旱育苗浇水作业, 因此可

克服大田育苗的不利因素, 创造壮秧的生长环境, 是水稻育苗的

一项重大改革。

高台育苗应注意的环节:

(1) 修筑高台, 在水田排水沟的埂埝修成高30 厘米、宽1.8 ~

2.0 米的高台。结合秋季修渠清①等取土做成高台, 春季再铺些肥沃

的园田土或田间表土。注意要压实床土, 打碎土块, 防止土块塘桥

遇雨水后塌床断裂, 影响育苗和秧田的生长。

(2) 施底肥后挠平挠匀, 浇水润床。

(3) 苗田管理与炼苗, 与宽床开闭式旱育苗相同。注意防鼠防

蝼蛄, 防治立枯病, 加强温度、湿度管理。

(四) 水稻隔离层育苗

隔离层育苗是在整平的苗床上先铺一层隔离物, 如编织袋、草

纸、旧农膜、有孔地膜、无纺布或稻壳炭等。在隔离物上再铺不低

于2 厘米厚的营养土, 然后播种育苗。软盘育苗和钵盘育苗亦当属

此种。

因隔离层在营养土和种苗的下面, 具有渗水透气、增温隔凉及

隔盐碱的作用, 因此可为秧苗的生长创造良好的环境条件。尤其在

低洼地、滨海盐渍土和内陆碱地上应用效果更为明显。此种育苗方

法可提高保苗率, 减少黑根苗, 有利于培育壮秧。这种方式起运方

便, 基本上不伤根, 移栽后返青快, 发苗早, 长势旺, 容易高产。

隔离层育苗的管理应格外注意的是对水分的要求比较严格, 播

前一定要浇透底水, 苗期要经常检查, 缺水要及时补水, 否则出苗

不齐, 揭膜后要注意防治青枯病。

(五) 有孔地膜做隔离层育苗

利用有孔地膜做育苗隔离层是完全可行的, 现在用这种方法育

苗已经很普及了。具体做法是把孔距4 厘米伊4 厘米或5 厘米伊5 厘

米、孔径4 ~5 毫米的地膜, 铺在整平湿透的置床上, 在地膜上铺营

养土育苗, 起秧时根据移栽要求, 切割成所需大小的秧片。育苗的

一切过程包括水肥管理和温、湿度控制等, 都与一般隔离层育苗方

法相同。

其优点是轻捷简便, 省工省力。与钙塑软盘育苗相比, 省去了

很多摆盘的人力物力。例如, 15 米伊15 米的苗床需软盘120 枚, 按

每枚0.4 元计, 需48 元。而同等面积的苗床如用有孔地膜, 则只需

22.5 平方米, 按每千克10 元计, 只需0.5 元。

(六) 无纺布育苗

用无纺布代替塑料薄膜覆盖的育苗叫无纺布育苗。无纺布育苗

的选地、整地、作床、播种等与普通旱育苗、软盘育苗或钵盘育苗

完全相同, 只是用无纺布代替农膜保温护苗, 其苗田管理与炼苗的方

法与众不同。其主要技术环节是播种后床面铺衬地膜, 苗床周边起20

厘米高的土埂, 再覆盖上无纺布并将其拉直、拉平, 使无纺布与床面

之间保持20 厘米的距离。也可像一般育苗那样起拱棚, 在拱棚上盖无

纺布, 盖严拉直。由于无纺布很轻, 可不用防风绳, 只要把无纺布底

脚用泥土压好封严即可。待秧苗出齐后, 撤去地膜, 将无纺布重新覆

盖上, 直到插秧前再撤去无纺布。

因为无纺布透气透水, 在整个育苗炼苗过程中无需通风炼苗,

除秧苗现青时撤掉衬铺地膜之外, 无需揭开无纺布, 苗床缺水时在

无纺布外浇水, 就完全可以淋到苗床上, 并能达到浇水润床补水的

目的。前期床内温度比农膜覆盖的温度低, 失水少, 而浇水的次数

也少。前期秧苗生长矮小、缓慢, 但后期外界气温上升时, 秧苗长

得较快, 容易培育出健壮的秧苗。无纺布育苗没有立枯病和青枯病

发生。这种保温育苗的方法适合在辽宁中、南部稻作区中熟、中晚

熟品种或辽北早熟、中早熟品种中应用。

采用无纺布覆盖育苗时,必须选用水稻育苗专用无纺布, 即添加了强化剂和抗老化剂的育苗专用无纺布。市场上出售的一般无纺布的厚度和强度都不能满足水稻育苗要求。因此, 不能用作水稻育苗覆盖材料。

(七) 水稻钵盘育苗

由专用的钵盘代替塑料软

盘或其他隔离物育苗, 叫钵盘育苗。钵盘是为适应抛秧栽培所设计的

育苗秧盘, 由塑料板压制而成。这种秧盘育出的秧苗带有不易散碎而

又互相分离的土坨, 运输也很方便。

钵盘的规格一般长宽为60.3 厘米伊32.6 厘米, 有561 个钵孔。

钵孔为上部直径18.5 毫米、下部直径11 毫米、深不小于16 毫米的

截锥形, 底部有直径3 毫米的孔。秧苗的根可以穿过钵孔吸收置床

上的水分和排出钵孔中多余的水分。每个钵孔可装土3 克。钵盘育

苗时需把钵体插入置床表层, 与土紧接成一体。

钵盘育苗的好处是, 每盘的营养土比软盘育苗的用量减少一半。

移栽时全根下地, 植伤轻, 返青快, 分蘖早, 分蘖节位低, 早熟高

产, 移栽省时省力, 既可抛秧也可摆秧, 适于人工和机械作业。

钵盘育苗播种大体上有三种方法:

(1) 种土混合播种。将种芽与营养土按比例混合均匀, 装在钵

水稻直播田的栽培技术

江西省农资集团沃尔得化工有限公司 水稻直播田的栽培技术 感谢大家在百忙中来参加我们这次水稻草害技术交流会。今天我在这里主要交流的是有关水稻直播田的栽培技术，及直播水稻上面主要的草害的防治原则。首先让大家认识我，我是来自江西省农资沃尔得化工有限公司的技术推广员，来这里的目的就是和大家一起聊聊水稻的栽培，我的电话是，这样就以便我们以后的交流。今天我们主要讲讲水稻直播稻的栽培技术。随着直播水稻近几年来的大面积种植，草害也是逐年加重，与水稻争夺阳光肥料的同时，严重影响水稻生长，直播稻种植方便，产量较高，只是直播田草害成为困扰我们农户的一个大问题。 讲义目录 一水稻直播田的栽培技术： 1、为什么直播水稻不推自广？ （1）省工、省力，劳动生产率高：一般每亩可省工1-2个，劳动生产率提高30%左右。 （2）提高复种指数：直播稻不需要秧田，有利于扩大播种面积，提高复种指数。（3）节本增效：由于省工、省秧田，并减少了肥料投入等，可节省成本30-40元/亩，效益增加50-100元每亩。 （4）便于机械化、规模化种植：从整地、播种、化除一直到收获，可实现全程机械化作业，减轻了劳动强度，缓解了劳动力的季节性矛盾，便于水稻生产的规模化。 （5）避开传播水稻条纹叶枯病的寄主“灰飞虱”集中水稻秧田危害特点。（6）增产：一般增产10%-15%。 2、为什么直播水稻增产潜力大？ （1）有效分蘖节位多，有利于争足穗。 移栽稻由于受秧田郁闭和移栽植伤的影响，第六节位前分蘖率较低，尤其是3－5节的分蘖基本缺位；而旱直播水稻条件优越，无移栽植伤。1－10节位分蘖是一个连续过程。这样旱直播水稻的有效分蘖节位比移栽水稻一般多3个以上，而且，节位较移栽水稻低3个，因此，直播水稻有利于争足穗。

优质水稻栽培技术

第一章优质水稻高产栽培技术 水稻属于禾本科一年生草本、稻属植物。它是由普通野生稻经长期的自然选择和人工选择共同作用下演变而来的。我国是世界栽培稻的发源地之一,栽培历史悠久(约有5-6千年的栽培历史)。稻米营养价值较高，与其它谷物相比较，它含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。尤其是优质稻米深受人们的喜爱，目前市场上供不应求。 第一节优质水稻应具备的特征 水稻分为籼稻和粳稻两个品种，在籼稻和粳稻中按其对光照长短的反应和生育期长短分为晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻类型中按耐湿性和耐旱性分为水稻和陆稻。优质水稻品种，除了具有一般水稻品种的优良特性(产量高、抗性强和适应范围广)外。还必须具有好看、好吃、营养丰富、卫生达标等四个特征。稻米品质是由遗传因子、生态环境、栽培技术及加工条件共同作用的结果。稻米的内在品质主要是遗传因子决定，同时受气候生态、土壤生态及栽培管理因素的影响，同一品种的品质存在着不同的环境表达，因此，应建立和完善优质稻栽培技术体系，建设优质稻板块基地，提高稻农的经济效益。 第二节目前制约我市优质水稻高产的因素

一、气候条件水稻是喜温和感光作物，生长期要求适温、光足，而我市常出现两头低温，中间光照不足，又有高温热害，有的年份寒露风来得早，对水稻的产量及品质影响较大。即3月下旬至4四月上旬早稻育秧期间有倒春寒，水稻播种后易引起烂种、死苗;6月上旬至7月上旬有些年份梅雨期雨水天气多，光照不足;7月下旬至8月上旬的高温干旱影响中稻扬花灌浆，9月上中旬的寒露风又影响二季晚稻的抽穗扬花。 二、栽培技术有的地方和部分农民，种了优质高产水稻品种而没有采取与之配套的栽培技术，如施肥结构不合理、防治病虫害措施不力，水肥管理不当，结果不能充分发挥品种的优质高产特性，造成单产不高，效益不佳。 三、品种多滥杂全市目前主推品种不明显，早、中、晚稻种植品种多达60多个，该稻谷品质一致性差异较大，很难生产优质稻米。 第三节水稻优质高产的水肥条件和土壤条件 一、水稻优质高产的需肥规律和施肥的基本方法 1. 优质高产水稻的需肥规律 据测定水稻每生产500㎏稻谷的需肥量是需要氮素 8.5—12.5㎏,需要五氧化二磷4—6㎏,需要氧化钾 11—16㎏。而在不同的时期需肥量是不相同的，一般的水稻品种在拨节期以前对氮磷钾的吸收量是全生育期需肥量的 50%以上；拨节至孕穗期间

优质水稻高产栽培技术 韩光

优质水稻高产栽培技术韩光 发表时间：2018-01-31T14:01:45.747Z 来源：《基层建设》2017年第31期作者：韩光 [导读] 黑龙江省鹤岗市种子管理处 154100 一、整地，施足基肥 在插秧前10天左右耕地，深15～10cm为宜。耕耙必须做到松、平、软，为水稻根系生长创造一个水、肥、气、热的良好环境。基肥以腐熟的有机肥为主。掺入适量的硫酸铵，每亩应施65kg，缺磷的田还应加施过磷酸钙20kg左右。充分拌匀后结合耕晒翻入。耕后要细耙，达到田面平稳，水层一致。 二、种子 1、晒种 做好晒种工作，能够有效提高种皮的透性，进而氧气与水分就很容易进入到种子内，一方面可加快种子新陈代谢，提高种子活力，另一方面还可确保种子干燥均匀，以便在浸种过程中使吸水程度保持一致，进而可利于出芽整齐，还能够提高发芽率。 2、选种 开始浸种工作前，首先应进行选种工作，期间将种子中的秕粒小粒全部去除，留下籽粒饱满的种子。选种工作有几种不同的工作方法，如风选、筛选，或是溶液选种等。 2 浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播种。 3 催芽：催芽在28～32℃温度条件下，芽整齐一致，有催芽器用催芽器最好，无催芽器的可在室内地上，火炕上或育苗大棚内催芽。具体操作，先把浸种好的种子捞出，放入40～50℃的温水中预热，待种子达到温热（28℃左右），立即捞山，装到种子袋中，放置到室内垫好的地上（地上垫30厘米稻草，铺上席子）；或者火炕上，也要垫好，种子袋上盖上塑料布或麻袋、袋内插上温度计，随时看温度，使温度不低于28℃，也不高于32％，同时保持种子湿度，每隔几个小时上下翻倒一次，使种子温度尽量上下、左右温度、湿度保持一致。特别注意的是，种子在发芽的过程中自己产生大量的二氧化碳，使温度自然升高，稍不注意就会因高温烤坏种子，一般2天时间就能发芽，当破胸露白80％以上时就开始降温，适当凉一凉。芽长一毫米。 三、播种期 为确保水稻能够正常生长发育，应在适宜的温度条件下进行播种，对于直播水稻而言，应确保不违农时，做到适时播种。黑龙江省的水稻品种普遍具有较好的抗寒性，因此通常情况下可在日平均气温稳定通过10℃时开始进行播种工作。对于水直播而言，适宜的播种期应在5月10日～5月20日这段期间，对于旱直播而言，适宜的播种期应在4月下旬到5月上旬这段期间。 四、秧田管理 1、播种至出苗。这段时间主要是密封保温，保证出苗所需的水分和温度。棚内温度控制在30℃左右，超过35℃时要通风降温。缺水时要及时补水，一般底水未浇透，或置床渗水，出苗前芽干现象经常出现，此期水分是重点，苗出齐后立即撤去地膜，以免烧苗。 2、出到1.5叶期，这个时期对低温的抵抗能力强，注意床土不能过湿，否则影响根的生长，尽量少浇水，温度控制在20～25℃，高温晴天要通风降温。防止苗枯或烧苗。当秧苗长到一叶一心时，用立枯一次净或特效抗枯灵药剂防治立枯病，使用方法为每袋40克对水100～120公斤，浇施40平方米秧苗面积。如果播种后未进行药剂封闭除草，一叶一心期是使用敌稗草的最佳时期，用20%敌稗乳油对水40倍于晴天无露水时喷雾，用药量每667平方米1公斤，施药后棚内温度控制在25℃左右，半天内不要浇水，以提高药效。 3、1.5叶至3叶期。1.5～2.5叶（离乳期前后）是立枯病和青枯病的易发生期，也是培育壮秧的关键时期。这个时期对水分最不敏感，对低温抗性强。床土水分应控制在一般旱田状态，保持床面干燥只有床土干裂时才能浇水，以此促进根系发达，生长健壮。棚内温度控制在20～25℃，高温晴天及时通风炼苗，防止秧苗徒长。在育苗期应浇酸化水1～2次降低床土pH值，方法是每50公斤水中加入50毫升浓硫酸（约为1000倍）。在两叶一心期要追一次离乳肥，每平方米苗床追施硫酸铵30克对水100倍喷浇，施后用清水冲洗一次，以免化肥烧叶。 4、3叶至插秧。此期不仅秧苗需大量水分，而且随着气温的升高，蒸发量也大，床土容易干燥，因此浇水要及时，充分，否则秧苗会干枯。这时外部气温已经很高，棚内温度应控制在25℃以内要大通风，棚裙白天可以放下来，晚上外部在10℃以上时可不盖棚裙。在插秧前3～4天追一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫铵50～60克，对水100倍，然后用清水洗一次。为了预防潜叶蝇在插秧前用40%乐果乳液对水800倍在无露水时进行喷雾。插前用人工拔一遍大草。 五、病虫害防治 1、病害防治。水稻主要病害有稻瘟病、水稻纹枯病、稻曲病、水稻白叶枯病、水稻条纹叶枯病等。①稻瘟病：孕穗破口期是药剂防治的关键时期。常发区应在秧苗3~4叶期或移栽前5d喷药预防苗瘟。叶瘟掌握在初发病期用药。穗颈瘟的防治适期在破口初期和齐穗期。药剂用20%三环唑可湿性粉剂1 125~1500g/hm2，或40%富士一号（稻瘟灵）乳油1.5 L/hm2，对水750喷雾。三环哇属预防性杀菌剂，应在发病前用药。②纹枯病：防治适期为分孽末期至抽穗期，以孕穗期至始穗期防治最好。药剂可用5%井冈霉素水剂2250一3000ml/hm2，或40%菌核净可湿性粉剂1200~1500 g/hm2。对水750~1125 kg/hm2粗喷雾。③稻曲病：防治适期掌握在破口前5~7d，可用15.5%保穗宁可湿性粉剂1500~1800g/hm2，或5%井冈霉素水剂4500~6 000ml/hm2，对水750 kg/hm2喷雾。④水稻白叶枯病：秧田在秧苗3叶期及拔秧前3~5d用药；大田在水稻分孽期及孕穗期的初发阶段喷药防治。药剂可选用20%龙克菌胶悬剂1500~1 800岁hm2，或2%宁南霉素水剂3 750ml/hm2耐，对水750kg/hm喷雾。⑤水稻条纹叶枯病：该病是由灰飞虱传播的一种病毒病，防治应在灰飞虱迁人秧田和卵孵高峰期用药。药剂可用10%大功臣（毗虫琳）可湿性粉剂600~900g/hm或20%麦雨道（毗虫琳）可溶性液剂112.5~187.5ml/hm2喷雾防治。 2、虫害防治。水稻主要虫害有二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻象甲、稻苞虫等。①二化螟：在分粟期孵化高峰后5~7d，在破口孕穗期，进行药剂防治。②稻纵卷叶螟：在卵孵高峰期可使用80%杀虫单可溶性粉剂750-900kg/hm2；③稻飞虱：防治时期以成虫迁入期和卵孵高峰期为宜。④稻象甲：防治适期在成虫盛发高峰期和幼虫卵孵化高峰期至入土初期。药剂可选用加%三哇磷乳油1 500 ml/hm2 ⑤稻

吉林省一季水稻高产优质栽培技术

吉林省属于北方稻区寒冷一季稻作区域，地处我国东北部，四季分明，稻田肥沃，水源丰富，水稻生育期5个多月，即4月育苗5月移栽，9月成熟。由于气候条件及栽培技术粗放，制约水稻产量的提高，近年来产量常常在500～550kg/hm2，为了提高一季水稻单产、增加总产，公主岭市松辽农业科学研究所和松原市辉丰种业有限公司共同攻关，历时5年，对5万亩水稻进行高产攻关栽培技术研究。应用该技术后，平均产量630.8kg/hm2，比计划目标产量580kg/hm2增产8.75%，比未应用此技术水稻产量平均500kg/hm2增产26.2%。现对该栽培技术总结如下。 1选用适于当地自然生态环境的优良品种选用优良品种，进行品种适应性、丰产性、抗逆性对比试验，确定适宜不同生态区域种植的品种。如中熟稻作区可选用松辽6号、富源4等品种，中晚熟稻作区，可选用松辽7号、文育302、吉粳88等品种。2秧田肥沃，培育带蘖壮秧 2.1选地作床 选择靠近水源、背风向阳、高燥平坦、土壤肥沃、通透性好，无盐碱、无病虫杂草、电源方便的地块做育苗地。2.2苗床配置成全价营养土 苗床施有机腐殖土16～20kg/m2，腐熟的猪圈粪18kg/m2、硫酸铵50g/m2、磷酸二铵80g/m2、硫酸钾50g/m2、均匀施入表土10～12cm土层中，以满足秧田期秧苗对养分的需要，为培育带蘖壮秧，创造良好的营养条件。 3适时移栽，合理密植 寒冷一季稻移栽：秧龄35～40d，叶龄4.5～5.0叶，移栽适宜期在5月中旬，秧苗壮、带蘖移栽，插秧规格30cm×18cm，每穴插3～5苗为宜，由于叶龄适宜，此时插秧，随着气温上升，可延长有效分蘖期，利于增加有效分蘖穗数。插秧深度以2.5～3cm为宜，这样分蘖节位低，返青快，能增加有效分蘖穗数，结实率好，且籽粒饱满，提高单位面积产量。吉林省属于寒冷一季稻区，水稻全生育期在150d左右，因此插秧期不当，会使水稻分蘖晚，导致贪青晚熟，成熟度不好，空秕粒增多，千粒重降低，产量下降。试验研究表明，适应北方寒冷一季稻作区栽培密度每平米不少于30穴，无论采用哪种插秧密度，每平米基本苗数要保证达到约90苗。 吉林省一季水稻高产优质栽培技术 王爱辉1耿晓君2耿晓红2耿文良2刘国秀3 （1.吉林省松原市辉丰种业有限公司松原138000; 2.吉林省公主岭市松辽农业科学研究所公主岭136100; 3.吉林省公主岭市植检植保站公主岭136100） 摘要：针对吉林省水稻单位面积产量低，总产量不稳定的现状，历经5年在面积70hm2不同生态区域设点，从栽培技术方面入手，研究解决阻碍水稻产量提高的因子。通过选用适于当地自然生态环境条件种植的优良品种，培育壮秧、合理密植、配方施肥、科学灌溉等关键栽培技术，提高单产，增加总产。 关键词：水稻；大面积；一季种植；栽培技术 作者简介：王爱辉（1953-），男，农艺师，主要从事水稻栽培技术研究。 通讯作者：耿文良（1935-），男，研究员，主要从事水稻遗传育种研究。 97 --

水稻高产栽培技术

水稻高产栽培技术 一、选用优质、高产、抗病的品种 选用米质好、抗稻瘟病能力强，产量高的水稻品种进行高产栽培。 二、采用旱地育秧技术 （一）选好苗床：选择离家近便于管理、肥沃疏松的旱地作育秧苗床。育一亩大田的秧苗，需长7米、宽1.2米（净播种面积）的苗床4厢。 （二）精细整理苗床：苗床按1.7米开厢，厢沟宽40㎝，厢沟深5-8㎝，厢面宽1.3米，将过筛后的细磷肥按每厢1公斤撒于厢面上后将土整细，并将磷肥与厢面表土拌均，将厢面整细整平。并提前筛好盖种的细土用塑膜盖上防雨备用。 （三）浇透底水与苗床消毒：整好的苗床上只用淡粪水或清水浇透（底水不足出苗时间长出苗率低），然后按4厢苗床50克敌松兑1-2桶水均匀地洒在苗厢表面上进行土壤消毒。 （四）适时播种：播种期低山在3月20-25日，二高山在3月25-30日。播种过早遇寒潮低温将造成烂种，播种过迟温度升高后苗厢上管理难度大，秧苗生长过快难以培育壮苗。

（五）精细播种盖土：不需摧芽直接播干种，将稻种分成与苗床厢数相等的份数后，每厢播一份稻种，注意播均匀。每厢种子播结束后及时用细土盖种，然后在盖种细土上喷施旱秧净防杂草（只喷一次，不能重复喷）及时盖塑膜，防止盖土盖膜不及时遇晴天苗床水分蒸发后出苗迟和出苗不整齐。 （六）盖膜：必须盖2层膜（第一层保湿，第二层增温），第一层膜平盖在厢面上，不能压边（以便齐苗后抽掉），第二层升棚覆盖，并将膜的四周用土压紧封严。 （七）苗床管理： 1、适时揭膜：齐苗后（苗高达1-1.5㎝）从拱棚的一端将平盖在厢面上的第一层膜抽掉，二叶一心时在晴天上午9点至下午5点揭开膜的两端通风炼苗，三叶一心时选择晴天的下午将膜全部揭掉。 2、防治立枯病：秧苗一叶一心时，每四厢苗床用50克敌克松兑水100公斤均匀地浇洒在厢面上防立枯病，如雨水多时，间隔5天用同样浓度的敌克松药液再预防一次。 3、追苗肥：从二叶一心开始每长一片叶追一次淡粪水（最好用不是沼液的粪水，如用沼液必须用一桶沼液兑4桶清水，严防因沼液浓度过高导致烧苗），苗床上严禁施用尿素和碳铵。 4、适时移栽：在秧苗叶龄达 3.1-4.1叶时为移栽最隹叶

优质水稻高产栽培技术

优质水稻高产栽培技术 1、整地：秧地应选择地势高、不积水、近水源、肥沃的稻田，按常规育秧的做法，耙烂耙平，增施秧田基肥，早施腐熟有机质肥料，培肥秧田。 2、品种选择 根据当地的自然气候特点，我们因地制宜的选用中早熟品种种植为主，原则是优质、高产、抗逆性强（多抗稻瘟病、倒伏等）、耐冷性强。可以选择龙粳20，龙粳25，龙粳26、龙粳29等。种子纯度须保证98%，净度98%，发芽率85%以上，含水量不高于13.5%，公顷留种70公斤 3、种子处理 3.1每公顷用种量：一般钵盘育苗用种量25公斤（发芽率在95%以上），一般旱育苗30～40公斤。盐碱地适当多些，非盐碱地区适当少些，旱育稀植的也要少些。 3.2晒种：选晴天，在干燥平坦地上平铺席子或水泥场摊开，厚度一寸，晒2～3天，白天晒晚间装起来，在晒的时候经常翻动，目的是提高种子活性。 3.3浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直

接催芽播种。 4、播种 4.1播期。当日气温稳定通过5―6℃即可播种。具体时间在4月10―20日。 4.2播量。盘育苗的每盘播干种子100―110克，也就是播芽种120―125（2.4―2.5两）克。每100平方厘米播250粒左右种子，也就是4平方厘米播10粒种子。 4.3 播种方法。机械播种，播种要均匀一致，不均匀的可用鸡毛扫种子达到均匀状态。播后用塑料包裹的木板拍压种子，使种子三面入土。 4.4封闭灭草。一是用1.15%丁.扑粉剂（苗床除草剂）250克（一袋），混细土3―5公斤，撒施20平方米苗床，进行封闭灭草。为了撒施均匀，先撒施70%，再用30%找匀。二是用40%丁.扑乳油（床净丰）用量为40―50毫升/100平方米（一支20毫升喷40―50平方米），对水50公斤，覆土后喷雾。 5、田间管理 5.1水层管理。在水的管理上做到“浅水插秧、深水返青、浅水促孽、适时晒田、保水养花、干湿壮籽、蜡黄断水”的原则，后期不可断水过早，以免降低粒重。晒田时一定要坚持苗到不等时，时到不等苗，当全田总茎蘖达到17万时就要开始晒田控制。如生长旺、叶色深、有徒长现象，

直播水稻栽培技术

直播水稻高产栽培技术 直播水稻（包括水直播和旱直播）生产技术早在20世纪60年代 就已出现，但受当时的生产条件、水稻品种和化学除草技术等诸多因素的制约，没有大面积推广应用。随着农业生产条件改善和水稻品种不断更新、化学除草技术日趋优化以及农村劳动力主体结构变化，江浙沪两省一市直播稻生产面积逐年扩大，现在已达100多万亩，地理 范围南起钱塘江畔，北到淮北丰县，并取得可喜成绩，单产水平基本上赶上了移栽水稻。 实践证明，直播水稻栽培省工省力，成本低，效益高。它摆脱了面朝黄土背朝天的农耕局面，免除了育秧、移栽等繁琐工序，简化了 栽培过程，一般每亩省工6个左右，省水三分之一，每亩节本120～150元，受到越来越多的农民关注和欢迎。 一、直播水稻面积迅速扩大的原因 水稻直播特别是机械水、旱直播栽培的意义并不局限于稻作方式 的改变，这种稻作方式有利于解放生产力，对稳定和发展粮食生产，促进经济结构合理调整，土地逐步向种田能手集中，发展规模农业，都有着积极的社会意义。最近几年直播稻种植面积迅速扩大的原因主 要是： 1、直播水稻节本、省工、省水。随着工业的发展和小城镇化的 推进，农村大批青壮年劳力外出打工，农村的劳力主要以老年人和妇女为主体。农忙时农村劳力也很紧张，常规手插秧每亩工钱在60元 左右，还要供三顿饭和烟洒。相比之下直播水稻仅插秧环节每亩就可省100元上下的成本，加上直播稻省去育秧环节，又可省工2～3个。同时直播水稻的田间用水要比常规插秧节约用水三分之一。正如有的“宁要直播稻亩产800斤，也不要人工插秧的亩产1200斤。”农民所说： 2、直播稻产量从近几年来的实际情况看，只要关键措施抓得好， 亩产并不比插秧或抛秧的低。 3、近年来水稻条纹叶枯病（水稻癌症）危害严重，随着我镇小 麦种植面积的扩大，条纹叶枯病的危害将越来越大，而直播稻出苗期

水稻高产栽培技术

水稻高产栽培技术 一、选用良种、合理布局 按照地域类型，选用经过省级以上审定或办理引进种植手续的优质、高产、抗病水稻良种，种子质量达到国颁二级以上标准。因地制宜，合 理品种布局，严禁越界种植。平川主推丰优香占、隆优305、内香 8518、泰香8号、宜香19、宜香725、内5优H25、内5优5399、内香 18等优质高产品种；浅山丘陵推广D优2362、K优877、特优801；糯稻品种可选用糯优1号、汉中雪糯等；机械化插秧品种主推黄华占。 二、适期播种、培育多蘖壮秧 壮秧标准：秧龄40-50天，叶龄6-8叶，苗高35-40cm，单株带蘖 3-5个，白根10条以上，叶片老健清秀无病虫害。 1、选好秧田，施足底肥，精耕细整。秧田应选择地势平坦、排灌方便、阳光充足、土质肥沃的田块，按1分秧田插0.8-1亩大田的比例留 足秧母田；施肥要掌握“腐熟、速效、适量、浅施”的原则，以农家肥 为主，亩施腐熟圈粪1000-1500公斤，碳酸氢氨20-25公斤，过磷酸钙 30公斤或亩施磷酸二铵10公斤作底肥，充分混匀；精细整地，做好秧田通气，关键是干耕干整，把田耕耙整细，拣净残茬杂物，起沟做畦，用 底肥把畦面泥块打碎，初步耙平，然后放水浸泡，再进一步把畦面整平 抹光、畦宽、沟宽以适宜田间操作为宜，沟深0.25米，达到“上糊下松、沟深面平、肥足草净”。 2、选择适宜的育秧方式。坚持两段育秧或薄膜育秧方式，长生育期品种坚持两段育秧，以保证安全齐穗，增温早熟夺高产；生育期较短的

品种或劳力紧缺的可采用薄膜育秧或旱育秧，杜绝露地秧。 3、播前准备。每亩大田备种1公斤，播种前晒种1-2天，使其发芽 快而整齐。然后用清水预浸1天，期间打捞出秕谷及杂物；再用“500倍”的强氯精或抗菌剂“402”药液浸种1天，预防种子带病菌；最后再用清 水浸1-2天，待种子吸足水分后再进行催芽。催芽重点掌握三个环节： 一是高温破胸（将浸种消毒后的种子用45℃左右的温水淘洗3-4分钟， 然后趁热上堆，以后适当浇洒热水，以增温保湿，使谷堆内温度保持在35℃左右，促使破胸露白）；二是适温催芽（在谷种露白后，经常翻动谷堆，使温度保持在25-30℃，必要时淋温水保温保湿，达到壮芽标准）； 三是低温炼芽（根芽出齐后，摊开晾种1-2天，可喷淋冷水炼芽，以增 强芽谷抗寒能力）。催芽好的谷种才可进池或播种。 4、适期播种。温室两段育秧及薄膜育秧平川晚熟组合要保证在4月 5日前播种（芽谷落泥），地池两段秧在4月1日左右播种，旱育秧可适 当提早到3月底。 5、秧田管理：（1）水层管理：无论是两段秧、旱育秧和薄膜秧都 要培育好根系，坚持寄插后5-7天畦面不上水，保持畦面湿润即可，促 进根系下扎，3叶期以前干湿交替灌溉，3叶期后保持浅水层。遇寒流降 温天气，立即放深水护苗，寒流时间较长时，应加盖薄膜保温，寒潮过 后喷施多菌灵或敌克松等杀菌剂预防立枯病发生，防止烂秧死苗。在插 秧前1-2天，加深水以利拔秧洗泥。（2）及时追肥：在秧苗2叶1心期，亩泼浇淡尿水1000公斤或追施尿素3-5公斤做“断奶肥”；3-4叶期亩喷15%多效唑30-40克，矮化秧苗，促进分蘖发生；4-6叶期追施尿素7- 8公斤促分蘖发生；插秧前4-5天追尿素5-6公斤作“送嫁肥”。（3）病

水稻直播高产栽培技术

水稻直播高产栽培技术 “直播稻”本是一种原始的水稻栽培方式。原始农业时期，人们采取刀耕、火耕，乃至象耕鸟耘的方式整地，然后撒上种子，直至收获。但随着科技的发展以及土地规模经营种植的不断集中，现在指在水稻栽培过程中省去育秧和移栽两个环节，在本田里直接播上谷种，栽培水稻的技术。与移栽稻相比，具有减轻劳动强度，缓和季节矛盾，省工、省力、省本、省秧田，高产、高效等优点，已逐渐成为水稻生产的重要栽培方式。随着土地流转的加快，家庭农场、农民合作社如雨后春笋般成长，直播稻与机插秧一样将成为大户重要的选择。 由于栽培方式的改变，直播稻生长发育也产生了相应的变化，与同茬口移栽稻相比，直播稻具有以下四大优势。 直播稻的四大优势 一、分蘖出生早而快，分蘖节位低，有效穗多，易达到足穗高产的目的。 直播稻与移栽稻相比，各个生育阶段相对都有一个良好的环境条件，分蘖出生后空间条件充足，植株之间遮荫小，叶片受光率高，容易生长为大分蘖，且有足够的时间发育成穗。直播稻虽然营养生长期短，但可以利用分蘖早生快发的优势，实现足穗高产的目的；一般直播稻比移栽稻有效穗多20%左右；同时以低节位分蘖成穗为主，为功大穗奠定了基础。 二、个体生长发育良好，叶片功能期长。 直播稻个体营养空间大，个体生长发育好，不同生育阶段的叶片功能期均比移栽稻要长；单株绿叶数多，有利于光合产物的形成，促进分蘖成穗和形成大穗。 三、根群发达，根系活力强。 直播稻从幼苗开始就在大田环境中生长，因播种较浅，接受土壤中的氧气较多，而且没有移栽植伤过程，各节位所发生的次生根系能较好地保存下来，因而根群发达，根系活力强，有利于养分吸收，根叶共济，使地上部健壮生长，促进光合产物的生产和积累。 四、光合产物累积速度快，日生产量和谷草比高。 直播稻虽然生育期较短，但由于日生产量高，最后一生中累积的干物质总量与移栽稻相近；同时，谷草比较高，光合产物转化力强，叶片光合作用强度大，累积的干物质也多。 直播稻与移栽稻相比有以上四大优势，但同时也有以下四大劣势 一、易造成基本苗不足。 直播稻出苗易受气候条件的影响，同时由于田不易整平而加大水的管理难度，往往造成田间稻种成苗率差、出苗不齐，而最终导致田间基本苗不足，影响足穗高产。 二、成穗率偏低。 直播稻由于营养生长期短，前期要求早发，在肥水管理上要求以促为主，但由于前期发得快，中期往往控不住，造成无效分蘖多，最高苗峰高，导致群体过大，个体和群体的关系恶化，而出现成穗率偏低的现象，一般只有50%左右。 三、易倒伏。 直播稻虽然根群发达，但根系分布较浅，加上群体过大或遇大风暴雨，容易引起倒伏。 四、草害重。

水稻高产栽培技术

水稻高产栽培技术 选用优质、高产、抗病的品种 选用米质好、抗稻瘟病能力强，产量高的水稻品种进行高产栽培。如：丰两优系列、Ｙ两优系列、超级稻等中迟熟品种，在气候和管理得当的情况下一般可以达到每亩1500～1800斤以上的高产。 一、采用旱地育秧技术 （一）选好苗床：选择离家近便于管理、肥沃疏松的旱地作育秧苗床。育一亩大田的秧苗，需长7米、宽1.2米（净播种面积）的苗床4厢。 （二）精细整理苗床：苗床按1.7米开厢，厢沟宽40㎝，厢沟深5-8㎝，厢面宽1.3米，迪尔乐复合生物肥按每厢3～5公斤加复合肥０.5～１公斤撒于厢面上后将土整细，并将迪尔乐复合生物肥、复合肥与厢面表土拌匀，将厢面整细整平。并提前筛好盖种的细土用塑膜盖上防雨备用。 （三）浇透底水与苗床消毒：整好的苗床上只用淡粪迪尔乐复合生物肥兑水或清水浇透（底水不足出苗时间长出苗率低），然后按4厢苗床50克敌松兑1～2桶水均匀地洒在苗厢表面上进行土壤消毒。 （四）适时播种：播种期低山在3月20-25日，高山在3月25-30日。播种过早遇寒潮低温将造成烂种，播种过迟温度升高后苗厢上管理难度大，秧苗生长过快难以培育壮苗。 （五）培育壮秧：用硅丰环每包兑水４斤可泡４斤谷种，泡12小时捞取沥水，隔12小时再浸入水中泡12小时起水，无需摧芽直接播种，

经硅丰环处理过的稻种可以明显地提高发芽率，提高产量30%。将稻种分成与苗床厢数相等的份数后，每厢播一份稻种，注意播均匀。每厢种子播结束后及时用细土盖种，然后在盖种细土上喷施旱秧净防杂草（只喷一次，不能重复喷）及时盖塑膜，防止盖土盖膜不及时遇晴天苗床水分蒸发后出苗迟和出苗不整齐。 （六）盖膜：必须盖2层膜（第一层保湿，第二层增温），第一层膜平盖在厢面上，不能压边（以便齐苗后抽掉），第二层升温棚覆盖，并将膜的四周用土压紧封严。 （七）苗床管理： 1、适时揭膜：齐苗后（苗高达1-1.5㎝）从拱棚的一端将平盖在厢面上的第一层膜抽掉，二叶一心时在晴天上午9点至下午5点揭开膜的两端通风炼苗，三叶一心时选择晴天的下午将膜全部揭掉。 2、防治立枯病：秧苗一叶一心时，每四厢苗床用50克敌克松+硅丰环1包兑水100公斤均匀地浇洒在厢面上防立枯病，如雨水多时，间隔5天用同样浓度的敌克松药液+硅丰环1包再预防一次。 3、追苗肥：从二叶一心开始每长一片叶追一次用迪尔乐复合生物肥适量兑水浇施或淡粪水（最好用不是沼液的粪水，如用沼液必须用一桶沼液兑4桶清水，严防因沼液浓度过高导致烧苗），苗床上严禁施用尿素和碳铵。 4、适时移栽：在秧苗叶龄达3.1-4.1叶时为移栽最佳叶龄，在移栽前一天的下午在苗床上浇一次透水，用硅丰环1包兑水50公斤浇施，有利于移栽后的生根、提早分蘖，也利于第二天拔苗，拔苗时尽量多带

现代水稻高产优质栽培技术

序、前言 推进社会主义新农村建设,是统筹城乡发展、构建和谐社会的重要部署,是加强农业生产、繁荣农村经济、富裕农民的重大举措。 那么,如何推进社会主义新农村建设?科技兴农是关键。现阶段,随着市场经济的发展和党的各项惠农政策的实施,广大农民的科技意识进一步增强,农民学科技、用科技的积极性空前高涨,科技致富已经成为我国农村发展的一种必然趋势。 当前科技发展日新月异,各项技术发展均取得了一定成绩,但因为技术复杂,又缺少管理人才和资金的投入等因素,致使许多农民朋友未能很好地掌握利用各种资源和技术,针对这种现状,多名专家精心编写了这套系列图书,为农民朋友们提供科学、先进、全面、实用、简易的致富新技术,让他们一看就懂,一学就会。 本系列图书内容丰富、技术先进,着重介绍了种植、养殖、职业技能中的主要管理环节、关键性技术和经验方法。本系列图书贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要,全面、系统、分类阐述农业先进实用技术,是广大农民朋友脱贫致富的好帮手! 中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长，设施农业研究中心主任张天柱2013年11月 前言 农业是国民经济的基础,是国家稳定的基石。党中央和国务院一贯重视农业的发展,把农业放在经济工作的首位。而发展农业生产,繁荣农村经济,必须依靠科技进步。为此,我们编写了这套系列图书,帮助农民发家致富,为科技兴农再做贡献。 本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业,门类齐全,技术方法先进,专业知识权威,既有种植、养殖新技术,又有致富新门路、职业技能训练等方方面面,科学性与实用性相结合,可操作性强,图文并茂,让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路;同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民,增加农民收入,提升农民综合素质,推进社会主义新农村建设。 本系列图书的出版得到了中国农业产业经济发展协会高级顾问祁荣祥将军,中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长、设施农业研究中心主任张天柱,中国农业大学动物科技学院教授、国家资深畜牧专家曹兵海,农业部课题专家组首席专家、内蒙古农业大学科技产业处处长张海明,山东农业大学林学院院长牟志美,中国农业大学副教授、团中央青农部农业专家张浩等有关领导、专家的热忱帮助,在此谨表谢意! 在本系列图书编写过程中,我们参考和引用了一些专家的文献资料,由于种种原因,未能与原作者取得联系,在此谨致深深的歉意。敬请原作者见到本书后及时与我们联系(联系邮箱:tengfeiwenhua@https://www.wendangku.net/doc/7018974185.html,),以便我们按国家有关规定支付稿酬并赠送样书。 由于我们水平所限,书中难免有不妥或错误之处,敬请读者朋友们指正! 编者第一章水稻种植的基础知识 第一节水稻的分类 从水稻的分类来看, 我国种植的水稻都属于亚洲栽培稻。亚洲 栽培稻又可以分成两个亚种: 籼亚种和粳亚种, 即我们通常十分熟 悉的籼稻和粳稻。 我国南方稻区水热条件优良, 无霜期一般较长, 有些地区甚至常年 无霜, 四季都可以种稻。这些地方种植的水稻, 可以按生长季节的不同 划分为早稻、中稻和晚稻。北方稻区的栽培类型多为早粳或早熟中粳型。 另外, 同一品种的水稻也可以按栽培方式分为水稻和陆稻; 或 者按照水稻淀粉含量的多少分为黏稻(非糯稻) 和糯稻; 或者按照 水稻生育期的长短划分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。 一、籼稻与粳稻

水稻高产栽培技术要点

二00九年水稻高产栽培技术要点 一、选用良种 主推宜香2292、富优21、冈优825、冈优827、冈优188、中优177、宜香2239等大面积生产表现较好，增产潜力较大，抗病能力较强的高产优质良种。 二、育秧育秧方式分为旱育秧、湿润育秧两种，主要推广旱育秧技术。 1、安排播期。播种期应按本田移栽期进行倒推确定,一般按秧龄期确定。小苗秧在30天前,中苗秧在40天前,大苗秧50天前,长龄秧在60天前播种。 2、苗床制作 （1）旱育秧苗床 苗床选择：选在靠近水源、土质肥沃、地势高燥、向阳背风、无盐碱且偏酸、无病虫杂草的菜园地块做苗床。按培育长龄、大、中、小苗秧秧本比1:7、1:10、1:20、1:40安排苗床面积。 秧床制作：旱育秧按长12—15米、宽1.3米、高0.1米做成地上式苗床，步道宽0.3米；旱育抛秧作成地下式秧床，厢深10cm，床长根据不同规格秧盘和大田面积具体确定，一般不超过10m。 调酸培肥：播种前20-30天，旱育秧亩用“旱育保姆”1袋或“旱育秧苗床调酸处理剂” 800克均匀撒入苗床内调酸消毒，同时，可按每平方米苗床施预先沤制腐熟备用的有机肥5-10㎏、优质粪肥1.5-3㎏，尿素40g、过磷酸钙100-200g，氯化钾40g，均匀翻耕混入10-15㎝土层内，严禁施用碳铵、草木灰、鸡粪等，旱育抛秧按每1亩大田的秧苗需配制营养土100公斤，其中过筛菜园肥土80-90公斤，沤制腐熟细干粪10-20

公斤，使土、肥、苗床处理剂充分融合，若干燥，加适量水分后用旧簿膜盖严堆沤备用。 （2）湿润育秧苗床 苗床选择：选用地势平整、土壤肥沃、灌排顺畅的稻田作秧田，秧大田比为1：7。 秧田制作：播种前3—5天平整地，亩施沤制腐熟农家肥25－30担、磷肥150斤耕犁耙均做畦，畦宽1.2米左右，沟宽25—30厘米，沟深10厘米。落谷前灌水验平，确保畦面平整。 3、精量播种。播前要除去霉、杂、瘪粒，晒种2-3天，按每亩本亩需杂交种1.4—1.6斤备种，落谷前3—4天按每公斤稻种用20%三环唑4克、或75%丰登1克兑水1.5公斤，浸泡种子2—3天后催芽播种。播种时旱育秧厢面必须一次性浇透底水，使秧床20cm土层水分达到饱和状态，浇后立即播种；旱育抛秧要选择适宜秧盘（浅脚冬水田抛小苗秧用561孔秧盘40-42张/亩，油菜田、早熟小麦田抛中苗秧用434孔秧盘48-50张/亩，迟熟小麦田、屯水田抛大苗秧用351孔秧盘60张/亩），按每排横放四张或纵放两张均匀安放在秧床内，盘与盘、盘与边埂之间不留空隙，软盘紧贴床面，使每个孔内有泥浆渗出，然后在软盘孔内撒入2/3营养土，用匹配的摆播器播种，保证每孔内有1-2粒种谷,播种后立即用过筛细土或营养土盖种，并补充水分；湿润育秧将备好的“粉嘴谷”均匀撒播稻种后塌谷，捞取沟中泥浆盖在畦面上，做到不露种谷。播种后进行双膜拱盖管理。 4、秧田管理 （1）旱育秧 管好水。应注意保持床土干燥，只有在秧苗叶片卷筒或早晨秧苗叶

水稻直播技术视频[水稻直播高产栽培技术]

水稻直播技术视频[水稻直播高产栽培技术] 黑龙江省现行直播法与育苗移栽相比，虽有保苗差、易倒伏和产量较低等问题，但直播栽培也有其独特的优点，如便于大面积的机械化作业，省工、省力、节约成本，利于提高劳动生产率，并且还具有秧苗无返青过程，分蘖早、分蘖节位低、成穗率高等优点，所以在掌握其生育特点和产量构成的前提下，通过精细整地、播种、保苗、灌溉和加强田间管理，也能获得高产。 1 整地播种 1.1 整地施肥直播稻对整地质量要求较高，要做到早翻耕，耕翻时每公顷施腐熟的有机肥11250kg、高效复合肥225kg、碳铵450kg 作底肥。田面整平，高低落差不超过3cm，残茬物少。一般每隔3m 左右开1条畦沟，作为工作行，以便于施肥、打农药等田间管理。开好“三沟”，做到横沟、竖沟、围沟“三沟”相通，沟宽0.2m左右、深0.2―0.3m，使田中排水、流水畅通，田面不积水。等泥浆沉实后，排干水，厢面晾晒1―2d后播种。 1.2 种子处理 1.2.1晒种。选择发芽率95％以上的种子，薄薄地摊开在晒垫上，晒1―2d，做到勤翻，使种子干燥度一致，

1.2.2选种。晒种后，剔除混在种子中的草籽、杂质、秕粒、病粒等，选出粒饱、粒重一致的种子。再用食盐水选种，配制食盐水的方法是10kg水加入2―2.1kg食盐；将种子倒人配制成的液体之中进行漂洗，捞出上浮的秕粒、杂质等，然后用清水冲洗3遍。 1.3 播种 1.3.1 播种时间。适时播种是一播全苗的技术关键。一般直播水稻比移栽水稻迟播7―10d，早稻直播适宜播种期为日平均气温稳定在12℃以上，长江流域的播种时间为4月上中旬；双季晚稻直播期应在7月上中旬。 1.3.2 播种量与播种方法。小面积种植，采用人工直播的方法既简单又方便。只要做到均匀播种就能获得均衡出苗生长的效果。常规稻直播每公顷大田播种量为45～60kg，用手直播比较容易。但杂交水稻种子每公顷用种量一般为37.5～45kg，用手直播难以做到均匀播种。为了播种均匀，可以将常规稻的稻谷炒熟，使其不能再发芽，然后均匀拌人杂交稻的种子内进行播种。有的地方还采用颗粒肥料代替炒熟的稻谷一起播种，效果也很好。如果种植面积较大，也可以采用水稻直播机械，调整好播种量后，直接进行播种。播种过程中要防止漏播和重复播种。

水稻高产栽培技术

水稻高产栽培技术 长期以来，很多人认为水稻一生都应该在有水环境下才能生长良好，部分种植者更没有按水稻各生长期对水分的需求量进行补水、控水，不仅浪费大量水资源，也直接影响根系和地上部茎叶的生长。 现今，节水已成为世界性的命题，我国的水资源并不充裕，尤其是水稻，用水量占农业种植业用水量一半以上。从生产实际调查情况看，许多人认为水稻在田间整个生育期始终应保持较深水层，灌水量远大于水稻生育期间的实际用水量，不仅浪费了水资源，而且直接影响了土壤各环境因素的协调，抑制了根系生长。因此，按农业生产技术要求，根据水稻植株各生育期对水分的需求，适时补水、控水，既能满足水稻生长发育的需要，又节约了用水。

水稻水分管理24字决：“浅水插秧、寸水返青、浅水分蘖、苗足晒田、寸水促穗、湿润壮籽”。 1、浅水插秧

水稻移栽时田面要保持一定的水层深度，可防止移栽时的倒苗和植株失水过多而发生萎蔫现象。水层的深度应根据秧苗大小灵活掌握，水的深度以栽秧后淹过植株三分之一左右为宜。 2、寸水返青

秧苗移栽活蔸后，稻田保持1～2寸深水层。移栽后遇低温，则白天灌浅水，晚上灌深水层。 3、浅水分蘖

返青后，浅灌1寸左右，并适度排水露田，有利于提高土壤温度，增加土壤通透性，健根壮体，早促分蘖。 4、苗足晒田 分蘖末期控制无效分蘖，及时放水晒田（田边开小裂口脚不沾泥为止），采取多次露田和轻晒相结合，施肥过多、稻苗生长过旺及泥脚深的田块重晒。 5、寸水促穗

水稻拔节后（有的品种拔节时）就进入了幼穗分化期，是水稻一生中需水量最多的时期，应避免缺水。此期以保持田面水层有2-3厘米左右为好。 6、湿润壮籽

优质水稻绿色高产栽培技术

优质水稻绿色高产栽培技术 绿色水稻是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质营养类食品，分为AA级和A级。本方案以A级标准生产，生产地环境质量符合NY/391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可证使用A级绿色食品标志的水稻。 1品种选择 选择熟期适宜，品质优良，抗逆性强的品种，经国审或贵州审定，达到水稻二级或以上良种标准，发芽率95%以上，纯度98%以上。 2培育壮秧 2.1种子处理：备种、晒种、选种，消毒催芽。 2.2育秧。 2.2.1育秧方式采用旱育秧技术。 2.2.2苗床地及床土选择：选择背风向阳、土壤肥沃、通透性良好的菜园地，床土地用无污染的肥沃土壤。 2.2.3拌种：用旱育保姆1kg拌种子3kg，使每粒种都用旱育保姆包住为止。

2.2.4播种：旱育秧每平方米播用旱育保姆包衣种100g。 2.2.5覆土及盖膜：播种后床面要求平整，浇透水后覆土0.5-1cm。覆盖塑料薄膜。 2.3秧田管理 2.3.1温度管理播种后密闭保温，秧苗立针见绿后及时撤掉地膜，一叶一心期开始小通风炼苗，温度控制在25-28℃；二叶一心期，逐步增加通风量，温度控制在20℃左右，插秧前5-7天进行全面通风炼苗。 2.3.2水肥管理：出苗前达保温不缺水程度，出苗后如发现早晨叶尖不吐水珠，及时浇透水；追肥：秧苗1.5叶期和移栽前，用氨基酸复合肥每100m2苗床用量50ml兑水500倍液各喷施一次。 2.3.3防病：将多抗素原液稀释500倍后，于1.5叶期，每平方米苗床喷洒2.5kg防立枯病。 3移栽及本田管理 3.1插秧 3.1.1适时插秧：一般5月20日左右，中苗30-35天秧龄，叶龄3.4-4叶、根数9-11条；大苗40-45天秧苗?g，叶龄 4.5-5叶、根数15-16条。 3.1.2合理稀植：根据土壤肥力，插秧规格以行距30cm，窝距20-26cm为宜，每窝3-4株，亩栽10000窝左右。 3.1.3插秧质量：要求耙地拉平泥浆沉淀后，土壤松软时

水稻高产关键栽培技术措施

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/7018974185.html, 水稻高产关键栽培技术措施 作者：姚兴龙 来源：《农业与技术》2017年第18期 摘要：近些年，随着我国经济的发展和进步，对粮食的需求开始日益增加，水稻作为粮 食生产的主力军，越来越受到重视，但是一些问题也开始显现，水稻种植的根本不仅仅对土地有需求，还对水有需求，本文主要从提出水稻种植所出现的问题出发，提出相应解决措施，希望能给云南省楚雄州相关农业工作者一些借鉴。 关键词：水稻；高产；栽培技术；措施；问题 中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932129 我国是农业高产大国，近些年，我国的水稻种植开始面临着一些问题，水资源紧张、种植水稻的面积减少、土壤经过长年的使用肥力开始下降，以及一些不可抗力的自然因素存在，给水稻种植带来了一定的困难。云南省楚雄州因为其特殊的地理位置，粮食的产量问题逐渐被提上日程，良好水稻高产关键栽培技术措施可解燃眉之急。采用行之有效的水稻栽培技术，可以减少很多不必要的麻烦，有利于农业的长久发展，有利于提高人民群众的生活质量。 1 水稻高产栽培所存在的问题 土壤质量变差，增肥质量降低。想要比较好的种植水稻，什么是最基本的呢，当然是土地，好的土地种出来的水稻质量自然也差不到哪去。但是我国的农业情况是，连年的种植丝毫没有给土地休养生息的时间，过度地使用会出现一些潜在问题，例如土壤有机质减少，土壤结块变硬，土壤的肥力已经不能满足农作物的基本需求，造成土地资源不能可持续发展。云南省楚雄州水稻种植一般会采用一股脑的大水浇灌，然后因为水资源的问题过早断水，这样是十分伤害土壤的。 水稻种植机械化困难，水稻是生长在水中的，一般农户会选择人为的插秧，这种方法会导致种植的比较稀疏，使用插秧机器，可能会出现贪功快进不细致等问题，导致水稻的纵间距过大，同样也是一种土地的浪费。 选择的苗不是很合理。不符合土地质量，就会导致产量不高的事情发生。 2 水稻高产栽培技术的措施 2.1 对于肥料和水的把控 水稻种植的时候，大多数农户都会采用大水灌溉，对于这种错误方式的解决方法是，换成浅水灌溉。这样既可以省水又可以让水稻的长势更好。充分的把控水分的利用情况，以这个为