核桃产业可持续发展建议

核桃产业可持续发展建议

1优良品种的选择

品种选择时，除要根据不同品种对土壤、水分和气候的要求外，还要

考虑品种的抗逆性能，如抗旱、抗病虫害和抗低温霜冻等。由于凤县

的核桃园大多选择在山坡地，基本没有完整的灌溉设施，一旦遇到长

时间没有有效的降雨，核桃的正常生长就会受到胁迫［4］，降低产量

和品质。在对果品质量安全关注越来越高的背景下，核桃一旦发生病

虫害，要求尽量减少农药的使用，从相反面考虑，选择品种时就要选

择那些虫害发生少、抗病虫害的品种，降低农药的喷施量，实现核桃

的绿色生产。由于凤县特殊的山地气候，春季很容易出现低温霜冻天气，低温霜冻是核桃生长中遇到的另一问题［5］，调查发现，一些品

种抗“倒春寒”的能力较弱，造成枝条、花蕊受冻，使得核桃园减产

甚至绝收［6］，所以，选择品种时，要选择可以抗低温的品种，以减

少低温灾害对核桃生产的影响。根据以上分析，结合凤县气候、地理

生态环境，参照《核桃丰产栽培技术规程》［3］，凤县宜选择香玲、

鲁光、辽核1号、辽核3号等优良品种建园。在海拔较高、易受冻害

影响的地方，可以选择强特勒、维纳等引进品种［7］。核桃是雌雄同

株异花授粉树种，雌雄花的花期不一致，具有传粉距离短、座果率差

异大、风媒传份等特征［2］，栽植时易配置中林1号、薄壳香等品种，但是如果建园面积小，地头附近有实生大树，可不再栽植授粉树，依

靠实生大树授粉。

2推广精细化栽培技术

对于核桃的日常栽培管理，很多农民认为核桃是“懒庄家”，不用太

多管理，或者认为只要施好肥就行，其他就不用管也没法管，这种思

想认识是不正确的。要实现核桃的优质丰产，提高产品产量和品质，

延长核桃园丰产时间，就需要对核桃园采取标准化管理，精细化耕作。具体通过适地建园、配方施肥、适时灌溉、绿色防虫等精细的栽培技

术实现。

2．1适地建园核桃是喜温树种［8］，对养分、水分比较敏感。凤县

耕地大多是浅山坡地或山间台地，所以，核桃建园时宜选择向阳、土

层深厚、肥沃的坡地或山间地，尽可能选择有灌溉条件或灌溉潜力的

土地。另外，也要考虑降雨集中量大时，要能及时排水，以免核桃树

根系长期浸泡在水中。建园时农户可根据自身情况，结合土地流转，

考虑规模化建园，以便于后续的机械化耕作、病虫的联防联控，降低

人工成本，实现精细管理和高产高效。

2．2配方施肥养分是核桃树体健康生长、核桃产量和品质提升的重要影响因素。研究表明，磷、钾元素有利于核桃营养成分的合成和积累，而氮有利于产量和经济性状的提高［9］。在幼树生长，成龄树开花、

坐果和果实膨大期，应根据树体不同阶段对不同养分要求的差异，结

合栽植地的养分状况，实施科学的配方施肥。配方施肥避免了农户的

盲目施肥，实现了精准施肥和按需给肥，提高了养分的利用效率，降

低了农户成本，增加了农户收益。另外，凤县核桃种植地大多是山坡地，配方施肥也降低了因施肥而出现的面源污染的风险，保障了凤县

部分河流的环境健康和凤县的生态县建设。

2．3适时灌溉水分是核桃树生长和影响果实品质的关键生境因子，水分胁迫可能会造成核桃树体生长缓慢、落果和果实小，影响产量和品

质［4］。虽然，凤县属于半湿润气候，但降雨全年分布不均匀，夏、

秋季降雨量大，冬、春季降雨量少，降雨主要集中在7、8、9月。另外，近年来，天气突发异常情况增多，夏季也可能出现长时间干旱。

为保障核桃生长所需，种植户应在干旱时对核桃树适时灌水，以保证

核桃生长对水分的需求。对于山间核桃地，可以以旁边的河流或水井

作为灌溉水源;对于山坡地，可以以降雨期收集到的雨水作为水源。前

期调查中发现，凤县的一些村组的山坡地已建成雨水收集池，但是由

于农村青壮年劳动力的外出，缺乏有效劳力，要将集雨池中的水依靠

老年人用水桶挑到地里灌溉还是存在困难的，所以，应积极配套灌溉

设备，将集雨池中水输送到核桃园。对于规模化种的核桃园，可以推

广滴灌、喷灌等节水灌溉技术。

2．4绿色病虫害防控核桃生长过程中容易出现核桃银杏蛾、举肢蛾和云斑天牛等虫害［2］，以及核桃细菌性黑斑病、黑霉病和炭疽病等病害。病虫害如得不到及时防治，会降低核桃产量和品质，甚至绝收。

在当今绿色植保和安全健康果品的理念下，已不能再沿袭传统的单一

使用农药防治病虫害的方法，而应推广绿色环保的病虫害联防联控理

念与技术。一方面，在冬季核桃园管理期，应结合整枝修建、园地杂

草清理等过程，清除病虫害枝叶和虫卵。另一方面，在核桃树病虫害

多发期，积极采取物理、生物等绿色防治技术。物理防治方法中的杀

虫灯诱杀金龟子。防治效果表明，安装强电场式太阳能杀虫灯区域，

每天诱杀害虫1027头，叶片受害率仅为8．8%，防治效果为80．6%，

而未安装杀虫灯区域平均叶片受害率为46．2%［10］。杀虫灯这种简便、高效的防控技术应在凤县核桃园大面积推广应用。

3创设优良的产业环境

产业的持续健康发展，需要政府营建良好的产业环境。政府应积极协

调推动新的科学技术应用到核桃产业发展中，提升核桃及其下游产品

的科技含量;积极探索适合农户的产业保险政策，降低核桃因自然灾害

而给农户带来的风险，增强农户发展核桃产业的积极性。延长核桃产

业链，开发核桃食品和保健品，把核桃产业做大做强，实现产业的可

持续发展。

3．1科技支撑核桃产业发展现代农业产业发展需要以科学技术为支撑，通过先进农艺和农机技术提升产业水平。在核桃种植过程中，通过科

学的品种引进、优良的品种创制、精细的田间管理、高效的水肥利用

和绿色病虫害防控技术实现核桃的优质高产。在核桃产品加工中，需

要通过先进的生物技术，食品加工技术研发生产出科技含量高、市场

前景广阔的多样化产品。凤县果业、科技和林业等部门可以积极联合

西北农林科技大学凤县专家站、杨凌职业技术学院凤县产学研基地开

展核桃科技服务。科技人员和专家要经常深入到田间和企业，共同解

决核桃栽培、产品加工过程中遇到的问题，如春季核桃开花期的冻害。

另外，驻地专家可以将学校的一些已取得成效的低产园改造、标准化

建园技术推广应用到凤县，推动产业又快又好发展。

3．2深加工和综合利用延长核桃产业链(1)通过深加工，延长核桃产

业链。引进核桃深加企业和引导本地企业积极开发核桃油、核桃粉和

核桃饮料等市场前景广阔的核桃产品［11］，提升核桃产品附加值，

延长市场产业链，带动上游核桃种植业，实现全产业链的健康持续发展。产品开发过程，积极协调鼓励企业与西北农林科技大学、杨凌职

业技术学院等食品科研院所开展技术创新。依靠科技，研发出消费者

喜欢、具有营养价值和保健功能的多样化产品，打造核桃产品的凤县

品牌。(2)综合利用副产品，提升核桃产品附加值。以往被企业和农户

忽视的核桃青皮和核桃壳，通过回收和综合开发，具有很高的利用价值。政府引导农户和企业积极回收核桃青皮，提取其中的挥发油、脂

肪酸，核桃多糖等有用成分，制成绿色杀虫剂、染料等副产品［12］。核桃壳可加工成活性炭，用于自来水净化、废水处理和室内空气净化

等方面，实现核桃壳的再利用。通过再利用可提高核桃产品附加值的3倍左右［11］。

3．3财政保险政策推动核桃产业发展(1)财政补贴和创业贷款。在核

桃栽培和产品研发过程中，政府可以根据实际情况给与农户和企业适

当补助或无息贷款，帮助农户和企业发展产业。对于农户可以利用科

技资金或扶贫资金，在农户购置苗木、化肥等环节给与适当的补贴，

增强他们发展产业的积极性。对于企业可以结合新产品研发，积极帮

助他们申请新产品研发基金，或结合政府鼓励创业的政策，积极支持

企业申请创业贷款，解决企业在产品研发初期的资金问题。(2)种植保险。在产业发展过程，不可避免会出现由于自然灾害或市场波动而造

成核桃减产和种植户减收。一旦当年减产和减收，就会打击种植户来

年的积极性，这在凤县的花椒产业发展过程表现的已很明显。所以，

应积极发展核桃种植保险，降低种植户的风险，增强他们发展核桃产

业的信心。一方面，应积极深入农户调研，开发适合农户的保险产品;

另一方面，应积极鼓励种植户加入种植保险，消除农户的侥幸心理和

思想顾虑，在种植户加入保险的前两年，政府也可以考虑给与部分补贴，引导其参加保险。

4总结

目前，凤县已正式通过了国家环保部国家生态县的评审验收，成为陕

西乃至西北地区首个全国生态县。全国生态县的命名也为凤县核桃产

业发展带来了良好的机遇。凤县应积极开展核桃产地环境评价、推广

标准化栽培技术、推进核桃绿色产品和地理标志保护产品认证，扩大

凤县核桃品牌影响力。凤县应积极推进核桃深加工和副产品综合利用，开发绿色核桃产品，提升核桃的附加值，把核桃产业链做长做大。从

核桃产业的整个链条入手，做好产业整体设计，做细产业每一个环节，推进凤县核桃产业的可持续发展，带动农户增产增收和企业发展，推

动全国生态县建设。

核桃产业可持续发展建议

核桃产业发展调研报告三篇

核桃产业发展调研报告三篇 篇一：XX县核桃产业发展调研报告 一、XX县核桃产业发展现状 到20XX年，全县泡核桃种植面积达39.7万亩，核桃产量达5561吨，约占大理州的40%，全省的1/7，产值达8340多万元。种植和管理达到了区域化、集约化、规范化和科学化。核桃产值占全县农业总产值的33.8%，占工农业总产值的17.7%。农民人均核桃收入达800余元，占全县农民人均纯收入1581元的50.6%。农民人均核桃收入是1985年的44.7倍。核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱。全县有2万多人通过大力发展核桃摆脱了贫困，一些农户率先进入了小康行列。核桃产业的迅速发展，带动了核桃系列产品的开发和二、三产业的协调发展。 二、构建核桃产业链的指导思想 XX核桃产业链构建过程中，要树立：①系统思想，将全县作为一个系统，以核桃产业为核心，带动交通运输业、旅游业等相关产业的发展。②循环经济思想，充分利用核桃深加工后的剩余资源制造成多种绿色环保产品。③产业经济思想，充分联合协会、公司、生产基地和农户，形成“种植-生产加工-销售”一条龙。构建XX核桃产业链必须针对XX县核桃的资源优势和品质优势，在保护生态环境的前提下，以系统思想、循环经济思想、产业经济思想和相关的经济学理论作指导，对XX核桃产业链的形成进行科学研究，使XX由现有的核桃种植基地向“核桃种植基地+核桃加工基地+核桃产品集散地”发展，通过产业链的构建

促使XX经济腾飞。 三、实施产业化运作的必要性和可能性 特色农业的发展将产生新的县域经济支柱产业。特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和特定的消费市场的农业产业。核桃位列世界四大著名坚果之首,营养极其丰富，有“营养宝库”、“浓缩营养食品”之称，尤其蛋白质、钙、磷和其他矿物质含量之丰富，是其他果品不能比拟的。XX县地广人稀，光、热、水、土资源丰富，具有发展特色核桃的优势和潜力。近年来,随着中国对外贸易的长足发展以及国家实施“西部大开发”和“退耕还林”等战略性产业结构调整,核桃种植成为XX林果业发展的重点。 XX县地处偏远，经济状况较为落后，培育县域经济支柱产业，构建特色核桃产业链，调整产业结构，建立循环经济和节约型经济，使经济效益、生态效益和社会效益达到高度统一，是核桃产业化运作要实现的根本目标。发展核桃产业能够： ①提高农民收入。 ②增加城镇就业岗位。 ③增加财政收入。 ④以核桃为支柱产业带动其他相关产业的发展。 ⑤加快小康建设步伐，为构建社会主义和谐社会打下坚实的经济基础。 建立核桃产业链已具备基本条件： ①XX县现有核桃种植面积39.7万亩，年产量达5561吨，现有的核桃产量以及周围县份核桃种植基地的建设，为核桃深加工产业的做大做强提供了原材料保证。

核桃产业形势

中国核桃产业发展形势分析 侯立群赵登超韩传明 (山东省林业科学研究院山东济南250014) 0．前言 核桃（Juglans）是世界最重要的坚果类果树和木本油料树种。核桃仁是很好的滋补品和食品加工原料，含脂肪65%左右，蛋白质15%左右，碳水化合物10%以上，粗纤维5.8%，维生素及磷（0.32%）、钾(0.39%)、钙(0.10%)等多种矿物质，具有较高的营养和药用价值。核桃的木材质地坚韧，纹理美观，具有不翘不裂耐冲击等特点，适宜制做高档用具。核桃树冠多呈半圆形，树高大，枝叶繁茂，根群发达，在城市公园栽植有较强的防尘能力，有净化空气和保护环境的作用，在山丘、坡麓、梯田、堰边栽植有涵养水源、保持水土的作用。 目前，全世界核桃结果面积228.36公顷，坚果总产量135.16万吨；其中，中国核桃结果树面积66.7万公顷，有2亿多株实生树，品种（系）200余个，实生农家品种160余个。年产核桃50.0万吨，分别占世界的29.22%和25.4%，居世界首位。核桃面积在中国主要坚果类果树中居第一位，而产量在板栗之后居第二位。 中国是核桃的原产地之一和传统出口国家，在国际贸易市场上占有重要地位，出口居世界第2位。目前核桃已经成为主产区农村经济的支柱产业，在推进农业结构调整、增加农民收入以及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。20世纪末到21世纪初，国内核桃市场一片繁荣，中国核桃业迎来了前所未有的发展机遇，各地发展核桃的热情有增无减。近年来，我国对核桃产业发展日益重视，核桃产量稳步增长，果品质量不断提高，栽培区域逐步集中，品种结构有所改善，产业化水平不断提高，国内售价连年攀升。随着经济发展和人民生活水平提高，国内外市场对核桃的需求量日益增长。在这一大好形势下，中国核桃业如何走上持续健康发展之路，确应引起业界同行们冷静思考，认真对待，努力做好每一步工作（郗荣庭，2007）。所以分析和总结我国核桃产业的发展状况，不仅关系着我国核桃产业的健康发展，而且对整个世界核桃供需平衡也有着十分重要的意义。 1．生产概况 1.1．栽培面积与产量 中国是核桃的原产地之一，已有2000多年的栽培历史。新中国建立前，核桃处于实生繁殖和自然生长状态，总产量5万t左右，1921年曾出口6710t。驰名中外的山西“汾州核桃”、河北“石门核桃”和云南“漾濞核桃”是当时的畅销商品。50年代中期，全国核桃产量升至10万t；60年代“文革”期间，核桃总产量降至4~5万t；70年代“文革”结束后，总产恢复到7~8万t，1978年达到11.8万t。进入80年代，受国家政策影响和市场驱动作用，全国核桃栽培面积和产量逐年增加（表1），使核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面（郗荣庭，2007）。 166.7万hm2，约2.1亿株，核桃产量50万吨。其中云南9.0万t、陕西6.4万t、四川6.0万t、山西5.3万t、河北4.7万t、新疆3.2万t、甘肃3.0万t、辽宁2.6万t、河南2.5万t、山东2.0万t、北京1.4万t （表2，资料来源于《中国统计年鉴》，陆承志2007）。 云南 91200 18.27 河南 25339 5.07 吉林 2888 0.56 河北 47032 9.4 6840 1.37 广西 339 0.07 1

核桃产业发展前景分析

春风物语倾力打造强县富民的特色产业——关于XX县发展薄皮核桃产业的调查与思考推动县域经济发展必须紧紧抓住特色产业这个关键环节，有特色才有优势，有规模才有效益。近年来，临城县委、县政府始终把发展薄皮核桃作为推进农业产业化、增加农民收入、加快农村发展的一项重要举措来抓，通过政府培育、示范引领、典型带动、政策扶持等措施，发展薄皮核桃9万亩，建成了我国北方最大的薄皮核桃生产基地，薄皮核桃产业已成为全县规模最大、效益最好、最具发展潜力的农业支柱和特色产业，为新农村建设和县域经济发展开辟了一条新途径。 一、发展现状 1999年，该县在河北农大教授李保国的帮助下，从山东引进了香玲和丰辉两个薄皮核桃品种，经过多年来的示范推广，形成了以绿岭、绿蕾、新惠通等公司为中心，辐射全县8个乡镇、220个行政村的薄皮核桃生产基地。目前全县薄皮核桃栽培面积达9万亩，产量56万公斤，产值达4200余万元，从业人员达1万余人，已成为农民增收致富的优势产业。该县先后被评为“中国优质薄皮核桃产业龙头县”、“一县一业一园”农业科技示范工程省级示范县、国家太行山星火产业带薄皮核桃示范基地。随着薄皮核桃种植规模的不断扩大，核桃深加工项目也逐渐发展起来。绿岭公司投资1000多万元的核桃深加工项目已投入生产，年可加工核桃1000吨，产核桃油200吨，烘烤核桃5吨；投资1.4亿元的核桃综合深加工项目正在实施阶段，现已完成征地工作。绿蕾公司投资近1000万元的核桃深加工项目已完成厂房建设。 二、主要做法 （一）政策扶持，培育壮大。该县成立了由政府县长任组长的县优质薄皮核桃产业发展协调领导小组，每年都以县委、县政府文件形式，将任务分解到各乡镇和有关部门，并纳入年度考核目标。实际工作中，注重做到“五抓”。一是抓规划。经过全面调查，仔细研究，结合临城实际，制定了《临城县2008年－2012年薄皮核桃产业发展规划》，为薄皮核桃产业的发展描绘了宏伟蓝图。二是抓规模。鼓

农村产业发展情况调研报告

农村产业发展情况调研报告 农村产业发展情况调研报告 农村产业发展情况调研报告根据州委、州人民政府在我县召开的＊＊州核桃产业发展现场办公会议精神及县委领导的安排，为加快我县核桃产业发展步伐，促进农民增收，财政增长，经主席会议研究决定，组织部分县政协委员对全县核桃产业现状及发展对策作一次专题调研。为搞好专题调研，县政协由经科委牵头于5月30日召集了有关部门领导参加的会议，专题讨论确定了调研提纲。并以政协办发（200 2）13号文件，向有关乡镇和县级有关部门发送了《通知》和《调研提纲》。并组成了专题调研组，于6月10—30日对我县的核桃产业现状及发展对策作了专题调研，本次主要调研了河西镇、太平乡、龙潭乡，随机抽查了9个村、21个社、37个核桃生产农户、3个核桃加工企业。并走访了县级各有关部门。现将调研情况报告如下：全县核桃产业现状据中国科学院古生物研究所对县境内出土的核桃化石的鉴定表明，早在公元前16世纪漾江流域就有大量核桃生长，漾濞是核桃原产地之一。党的十一届三中全会以来，在省、州党委政府的正确领导和各有关部门的支持帮助下，历届县委、政府都十分重视核桃产业的发展，把培育核桃产业作为产业结构调整、培植支柱财源的大事来抓，在全县上下已基本形成了“发展经济和脱贫致富的潜力在山，希望在山，优势在林果，重点是核桃”的共识，通过多年的努力，取得了较大成效。然而，在20多年的核桃产业发展进程中，有坦途也有曲折。在调查中群众反映，群众积极性最高，种植数量最多的是三个时期：

一是1981年至1982年的农业生产承包责任制到户时期；二是1991年至1992年县、乡村大办以核桃为主的林果基地时期；三是 201X年由于核桃嫁接苗滞销和偷采滥购核桃枝条得到扼制，核桃价格最高时期。1995年以后，随着国家加大了对贫困地区的扶持力度，实施西部大开发，各地投入大量资金兴办以核桃为主的绿色企业，核桃嫁接苗的市场需求量巨增。加之管理工作跟不上，群众性的盲目发展（据有关部门统计2000年仅县内生产嫁接苗就达1000万株左右），致使河谷和半山区的很多核桃树林遭到严重破坏，这是我县核桃产业发展史上的一大“劫难”。因此，虽然全县核桃面积和株数都在逐年递增，但核桃产量却增长甚微。根据1998年核桃普查数据：全县11个乡（镇）都有核桃分布，65个村中种植核桃的有64个村，占65个村的98%（现65个村都已有核桃种植）。种植核桃的农业生产合作社588个，占全县636个生产合作社的9 5%，种植核桃的农业户有14788户，占全县农业户20169户的7 3.7%，全县有泡核桃1 7.26万亩。通过近几年的发展,到2001年底，根据统计全县共有泡核桃2 4.86万亩（24 8.6万株），占云南省核桃种植面积46 6.7万亩的 5.3%，占大理州核桃种植面积70万亩的3 5.5%,人均占有25株.在24 8.6万株漾濞大泡核桃中，幼树20 4.3万株，占8

核桃产业发展现状调研报告.pdf

是一个农业大县，历届县委、政府在探索农业发展，壮大县域经济，带领农民脱贫致富奔小康的道路上经历了不懈的探索和实践，目前，低山地区柑桔、茶叶产业发展成果明显，高山地区烟叶、蔬菜产业发展初具规模，农民已实现脱贫致富。然而，中山地区因自然条件制约，缺乏有利的主导产业，当地农民“增收难”成为了全县经济发展的“瓶颈”。本文将通过对县核桃产业发展现状的思考，总结症结，研究对策，浅析核桃成为中山地区主导产业的可能性。 一、核桃产业发展的现状 县的核桃种植历史悠久，县域内均有分布，全县核桃种植面积已达10万亩，其中核桃挂果面积达1.5万亩，产量达1952吨，涉及11个乡镇，106个村，3万多农户，成为全县第三大林果产业。现阶段，我县核桃产业发展具备以下特点： 各级领导高度重视。十一五时期，县委、政府高度重视核桃产业发展，2004年初，针对我县中山地区尚无主导产业的现状，经过充分调研后，作出了大力发展核桃的决定，把核桃作为半高山地区的支柱产业来抓，作为巩固退耕还林成果后续产业的重要内容来实施。在半高山地区乡镇、村和广大退耕农户发展核桃的积极性空前高涨。 产业板块初具规模。截止今年，全县核桃总面积达10万亩，主要有云新、辽核、香玲、鲁光、中林5号五个品种 ，全县核桃发展面积近万亩以上的乡镇有2个，其中水田坝乡核桃面积达15000亩。千亩以上的村达20多个，如屈原镇铺坪村核桃面积达2000亩，目前该村人均核桃种植面积达到1.18亩。500亩以上的村有近50个。 良种选育基本完成。为从根本上解决核桃种苗的适应性问题，2011年县委、县政府决定选育本地优良品种、新建县核桃良种繁育基地、实行核桃种苗单一来源采购。一年来县林业局加大品种选育力度，初步选育出了2个地方良种，并通过省级良种签定。建成了150亩的核桃良种繁育场，每年可出圃优质核桃核桃苗60万株。形成了就地育苗、定点采穗、定向供应、单一采购的苗木繁育体系和供苗机制。 种植大户影响深远。通过部门专业技术指导，资金重点扶持，全县涌现出了一大批靠发展核桃脱贫致富的先进典型。沙镇溪镇长春村核桃种植大户梅云刚，2004年将10亩责任田全部种上核桃后，通过自学技术，总结经验，有效提高了核桃产量。今年，他已收获核桃干果2000多公斤，收入达8万元，同时，他在田间套种的中药材，可收入1万多元。前不久，梅云刚又筹资100万元在长春村流转土地300余亩，创建了县沙镇溪镇长春村伍家荒核桃种植示范园，成为我县核桃规模种植的样板。 二、核桃产业发展的有利因素 根据实地考察，笔者认为，我县种植核桃有四大有利因素。 第一，自然条件适宜。一是气候适合核桃的生长条件。我县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，气候温暖，经专家对已发展核桃品种的评估，生长良好。二是山地资源丰富。全县耕地面积60万亩，宜林荒山荒地20余万亩，发展核桃产业空间大。我县现有柑橘、茶叶、烟叶三大主导产业，柑橘产业种植仅限于低山海拔600米以下的沿江带，面积趋于饱和；烟叶生产只适宜海拔800米以上高山区域发展。核桃产业适宜种植区域主要在海拔600至1300米，中半山区除有一定茶叶产业外，并无其他规模品种。三是基础设施完备。近年来，全县各地水、电、路等基础设施日趋完善，“十二五”期间，我县计划大修农田水利，这将进一步改善农村水利条件，夯实核桃产业发展基础。 第二，经济效益可观。从近几年核桃产业种植情况看，全县平均亩产150公斤，收入6000元左右，与柑橘、茶叶产业相比较，虽然单产效益不及，但综合效益极其客观：一是该产业种植不受区域限制，种植覆盖面大。二是不受立地条件限制，坡度大小，荒山、荒坡，有土都可栽种。三是在核桃园内，可采用套种与之相适应的白熟等中药材的方式，每亩收入可增加约2000元。因此，核桃发展综合经济效益不亚于柑橘和茶叶两个产业。 第三，发展前景看好。一是市场需求大。核桃是世界四大干果（扁桃、榛子、腰果、核桃）之一，是重要的木本油料和用材树种。目前，市场需求正以10%的年速度递增，拥有稳固的需求市场。二是利用效用高。核桃仁可直接食用 ，核桃油耐贮藏，易保鲜。枝、叶、外果皮能入药，青皮、树叶可作家畜饲料，总体利用效用较高。三是可以进行深加工。核桃仁可以做成罐头、高级饮料、粉剂和蜜饯等食品。 第四、生态经济共赢。我县地处库区，对生态保护具有很高要求。核桃除具有极高的经济价值外，在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候等方面也有着重要作用。经测试，在核桃防护林区内，风速降低32%，水蒸发量减少13%，土壤含水率提高5.5%。 三、核桃产业发展存在的主要问题 通过对我县核桃产业发展的分析，核桃产业发展还存在一些不容忽视的问题和不足。 第一，农村劳动力匮乏、市场意识不强。近年来，由于大量青壮年劳动力外出务工，留守在家的多是老人、儿童，农村劳动力严重缺乏。另外，农户农业生产存在盲目性和从众性，别人种什么跟着种什么；缺乏前瞻性和大局观，眼前看到什么赚钱就种什么。农村农业生产劳动力不足、市场意识不强，严重制约了核桃产业的规模发展。 第二，管理水平粗放，经济效益不高。现阶段，核桃与其他经济作物相比，种植科技含量相对较低，不利于产业总体水平的提高，阻碍了核桃产业的产量和质量发展。俗话说“三分造，七分管”，我县农户普遍存在“重栽植、轻管理”的思想意识，大部分农户在核桃生长的过程中，缺乏管理技术，生产投入较少，造成产量不高，果实小，收入低。 第三，政策投入单一，资金扶持不足。截止目前，由于我县农业产业发展政策更多倾注于柑橘、茶叶、烟叶等产业

核桃产业发展实施方案

***2012年核桃产业发展实施方案 （意见稿） 核桃是我县传统特色产业。近年来，县委、县政府立足生态优势，坚持以市场为导向、以农民增收为目标，大力发展核桃产业，取得了显著成效。******（2010）2号《关于加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》将我县列为全省核桃产业发展重点县，同年，**市政府为贯彻落实省政府意见，以//发（2010）60号文件印发了《关于做大做强***核桃产业的决定》,给予我县核桃产业多项支持。为了抓住这一难得的历史机遇，做大做强核桃这个特色产业，特制订本方案。 一、现状与问题 截止2011年底，全县核桃面积发展到38.46万亩，其中挂果面积达到12万亩（良种面积达10万亩），产量达10000吨，产值1.6亿元，农民人均4.7亩，人均核桃收入1600元，占到农民人均纯收入的35％，山区主产乡镇达50-60％，棋盘镇高达60-80%，核桃已经发展成为全县农民增收的重要支柱产业。主要存在以下问题： 1、管理水平较低 全县核桃园管理水平参差不齐。现有良种园10万亩，占总面积38.46万亩的26%，但良种园中能达到规范化管理的不足1万亩，占总面积的2%左右。管理粗放较为普遍，

表现为：幼园保存率低、苗木参差不齐，土肥及树体管理差，尚有50%的园地除间作外，几乎没有管理，长此以往，园将不园，效益也将飘渺无期；大部分挂果园修剪不到位，缺水少肥，产量品质不高。目前全县核桃产量，老品种仍占90%以上；现有挂果老品种大树中有90%的处于放任生长状态，靠天收益，几乎不修剪、不施肥。核桃园“一分栽，九分管”，管理需要人力、资金和技术的投入，尤其要获得高效益的核桃园自栽植后，需要至少3-5年的高投入及规范管理。近年来我们仅注重了苗木投入，栽植后管理的投入没有跟上，大部分群众管理意识还没有转变过来，加之缺乏资金投入，“重栽轻管”的现象较为普遍。 2、核桃品种混杂 几年来，我们对引进的30多个核桃品种的生长及结果表现进行观察，结果表明：大部分核桃品种丰产性都很好，但对水肥要求高、壳太薄、缝合线不紧密，若遇到极端性天气产量、品质会遇到极大影响，如今年核桃膨大期持续干旱，成熟期阴雨较多，大部分新品种核桃种仁干瘪、霉烂变质，严重影响了核桃品质，售价低于老品种。加之，现有挂果园中，品种较杂，成熟期不一，不利于集中采收和商品化处理，也影响了核桃品质。经过比较分析：在引进品种中清香、香玲、维纳三个品种核桃种仁饱满、质量好，便于机械化处理。因此，建议把这三个品种作为全县主栽品种，按照“一园一

关于核桃产业发展调查报告

关于核桃产业发展调查报告 2018-11-22一、核桃产业发展的基本现状及产业发展优势核桃是深受市场青睐、人民喜食的优良干果、油料树种;它既优化生态，又有较高的经济价值。 核桃种植具有投资小，见效快，销路好，效益高，易管理，多代受益等特点，也是丘陵、山区群众脱贫致富奔小康的一条好门路。 近年来，随着人民生活水平的提高，对核桃需求量日益增大;加快核桃种植和开发，对增加农民收入、改善人民生活具有重要的现实意义。 县委、县政府及扶贫、林业部门高度重视核桃基地建设，把核桃基地建设作为农业产业结构调整、促进农民增收的大事来抓，林业部门在核桃产业发展中，坚持规模化栽植、集约化经营”，严把种苗关，严把穗条质量关，按照群众投入与政府扶持相结合，积极争取上级补助资金的支持等，采取多种措施，积极引导、扶持我县核桃产业健康发展。 (一)我县种植核桃的自然条件优越。 核桃属于喜温、喜光、深根性树种，适宜生长的条件是：年平均温度9度--16度，全年日照时数在XX小时以上，无霜期210天以上，要求土层深厚(大约1米)、疏松、排水良好。 我县境内山区面积大，属亚热带向暖温带过渡气候，全年平均气温14.2℃，昼夜温差大，年均日照时数XX～2600小时，无霜期217

天，年平均降雨量600—700毫米，有利于核桃生长和提高果实质量。 (二)我县种植核桃具有广阔的发展空间。 我县大面积坡耕地缺少灌溉条件，种植农作物产量低，不少地方属于望天收”，经济效益较差，而在这些地类上种植核桃的经济效益明显高于种植农作物，调整农业种植结构，能有效带动农民增加收入。 同时，我县非基本农田坡耕地大部分属于水土流失严重、亟需治理的区域，还有很多适宜种植核桃的宜林荒山荒地。 我们充分利用此类土地大力发展核桃产业，既可以增加地被覆盖，减缓水土流失，促进林业生态建设，又可以促进农村产业结构调整，带动群众脱贫致富。 (三)群众种植核桃收益好、积极性高。 核桃栽植三年挂果，五年进入丰产期，平均亩产核桃200斤，按照目前15元/斤计算，亩产收入在3000元左右，远高于种植一般农作物。 近两年，核桃销售的形式很好，呈现供不应求的局面。 二、核桃产业发展中存在的问题及原因分析调研中发现，我县核桃产业在发展中还存在一些突出的矛盾和问题亟待解决。 (一)核桃面临品种更新和改造。 在我县现有的核桃种植面积，70%的面积是借助退耕还林政策发

2016核桃产业发展现状调研报告

2016核桃产业发展现状调研报告 是一个农业大县，历届县委、政府在探索农业发展，壮大县域经济，带领农民脱贫致富奔小康的道路上经历了不懈的探索和实践，目前，低山地区柑桔、茶叶产业发展成果明显，高山地区烟叶、蔬菜产业发展初具规模，农民已实现脱贫致富。然而，中山地区因自然条件制约，缺乏有利的主导产业，当地农民“增收难”成为了全县经济发展的“瓶颈”。本文将通过对县核桃产业发展现状的思考，总结症结，研究对策，浅析核桃成为中山地区主导产业的可能性。 一、核桃产业发展的现状 县的核桃种植历史悠久，县域内均有分布，全县核桃种植面积已达10万亩，其中核桃挂果面积达1.5万亩，产量达1952吨，涉及11个乡镇，106个村，3万多农户，成为全县第三大林果产业。现阶段，我县核桃产业发展具备以下特点： 各级领导高度重视。十一五时期，县委、政府高度重视核桃产业发展，2016年初，针对我县中山地区尚无主导产业的现状，经过充分调研后，作出了大力发展核桃的决定，把核桃作为半高山地区的支柱产业来抓，作为巩固退耕还林成果后续产业的重要内容来实施。在半高山地区乡镇、村和广大退耕农户发展核桃的积极性空前高涨。 产业板块初具规模。截止今年，全县核桃总面积达10万亩，主要有云新、辽核、香玲、鲁光、中林5号五个品种，全县核桃发展面积近万亩以上的乡镇有2个，其中水田坝乡核桃面积达15000亩。千亩以上的村达20多个，如屈原镇铺坪村核桃面积达2000亩，目前该村人均核桃种植面积达到1.18亩。500亩以上的村有近50个。 良种选育基本完成。为从根本上解决核桃种苗的适应性问题，2016年县委、县政府决定选育本地优良品种、新建县核桃良种繁育基地、实行核桃种苗单一来源采购。一年来县林业局加大品种选育力度，初步选育出了2个地方良种，并通过省级良种签定。建成了150亩的核桃良种繁育场，每年可出圃优质核桃核桃苗60万株。形成了就地育苗、定点采穗、定向供应、单一采购的苗木繁育体系和供苗机制。 种植大户影响深远。通过部门专业技术指导，资金重点扶持，全县涌现出了一大批靠发展核桃脱贫致富的先进典型。沙镇溪镇长春村核桃种植大户梅云刚，2016年将10亩责任田全部种上核桃后，通过自学技术，总结经验，有效提高了核桃产量。今年，他已收获核桃干果2000多公斤，收入达8万元，同时，他在田间套种的中药材，可收入1万多元。前不久，梅云刚又筹资100万元在长春村流转土地300余亩，创建了县沙镇溪镇长春村伍家荒核桃种植示范园，成为我县核桃规模种植的样板。 二、核桃产业发展的有利因素 根据实地考察，笔者认为，我县种植核桃有四大有利因素。 第一，自然条件适宜。一是气候适合核桃的生长条件。我县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，气候温暖，经专家对已发展核桃品种的评估，生长良好。二是山地资源丰富。全县耕地面积60万亩，宜林荒山荒地20余万亩，发展核桃产业空间大。我县现有柑橘、茶叶、烟叶三大主导产业，柑橘产业种植仅限于低山海拔600米以下的沿江带，面积趋于饱和；烟叶生产只适宜海拔800米以上高山区域发展。核桃产业适宜种植区域主要在海拔600至1300米，中半山区除有一定茶叶产业外，并无其他规模品种。三是基础设施完备。近年来，全县各地水、电、路等基础设施日趋完善，“十二五”期间，我县计划大修农田水利，这将进一步改善农村水利条件，夯实核桃产业发展基础。 第二，经济效益可观。从近几年核桃产业种植情况看，全县平均亩产150公斤，收入6000元左右，与柑橘、茶叶产业相比较，虽然单产效益不及，但综合效益极其客观：一是该

核桃产业发展调研报告

核桃产业发展调研报告 一、**镇基本情况介绍 **镇地处**县北部，地处澜沧江流域，是金沙江、澜沧江、怒江“三江并流”自然景观的核心腹地，距县城保和镇82公里，澜沧江从北向南纵贯全镇，境内流长达21公里。全镇辖区土地总面积38294公顷，其中耕地面积亩(其中：水田亩，干地亩)，人均耕地亩，有林地面积32280公顷，森林覆盖率%。**镇90%以上的面积均属山区、半山区，境内最低海拔1720米，最高海拔2834米。年平均气温℃，年降水量毫米，境内资源丰富，风景秀丽，气候适宜，适合种植玉米、水稻、小麦、黄豆等农作物。全镇辖巴丁村、倮那村、梓里村、新洛村、**村、同乐村、松洛村、拉波洛村八个村委会，99个村民小组2720户10352人。乡村通路率为100％，村组通路率达99％，但绝大部分路面质量极差，晴通雨阻，雨季道路塌方严重，修复难度大，给群众的生产生活带来了困难。 二、**镇核桃产业发展基本现状及产业发展优势 （一）**镇种植核桃的自然条件及优势。 **镇是典型的山区农业乡镇，山区面积占90%，海拔多在1800—2500米之间，泡核桃是**的乡土树种，也是重要的经济林木，核桃被群众称为“铁杆庄稼”、“绿色银行”，成了山区脱贫致富的重要经济支柱。**镇海拔

1750——2500米范围及其适宜栽植泡核桃，全镇适宜栽植核桃的有97个村民小组2648户共涉及9959人。**镇具有发展核桃产业的优越条件。 一是具有良好的自然资源优势，全镇有适宜核桃生长的土地面积2万多亩，有得天独厚的土壤资源、气候、空气湿度等自然优势。 二是有优良的种源。 三是积累了丰富的实践经验；经过多年实践，我镇在泡核桃繁育、栽培、管理等方面积累了经验，形成了镇、村、组三级泡核桃栽培技术体系，严格按照“五个一”种植标准进行种植。 四是有较好的发展基础。核桃种植投入成本相对较低，种植技术要求不高，有丰富的劳动力资源群众有发展泡核桃的强烈愿望，种植的积极性高。 五是实现了五个转变。既种植规模从零星种植向规模种植转变，种植方式从粗放向科学化转变，注重种植数量向注重质量转变，种植核桃从副业向主业转变，从荒山荒地里种植向好田好地种植转变。 三、核桃产业基本情况介绍 （一）**镇原生核桃资源比较丰富。全镇8个村委会均有分布，根据2016年核桃现状调查情况统计，全镇现有核桃总计91627株，其中泡核桃27035株，泡核桃产量

漾濞县核桃产业发展调研报告

漾濞县核桃产业发展调研报告 漾濞彝族自治县位于云南省西部，点苍山之西，是“中国核桃之乡”、“省级历史文化名城”。全县总面积1957平方公里，设3镇6乡65个村委会和1个社区，有彝、汉、白、回等17个民族，总人口100663人，林业用地面积占总面积的77.7%，森林覆盖率达68.4%，是全省林业重点县和核桃主产区之一。漾濞的气候、土壤、地理位置等自然条件都非常适宜于核桃生长，生产栽培核桃历史悠久，据考证，早在3500多年前就有核桃分布，1000多年前就有核桃栽培历史记载。漾濞核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率高、营养丰富而誉满中外，在1979年全国核桃技术协会上曾荣获“全国质量评比第一”、“全国县级人均占有量第一”的殊荣；1995年漾濞被国务院发展研究中心评定为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》；2000年，被国家林业局授予“中国名特优经济林核桃之乡”的称号。2004年，国家质检总局授予“漾濞大泡核桃原产地”证书，2005年又获得了“中国核桃产业龙头县”的称号。 一、漾濞县核桃产业发展现状 到2005年，全县泡核桃种植面积达39.7万亩，核桃产量达5561吨，约占大理州的40%，全省的1/7，产值达8340多万元。种植和管理达到了区域化、集约化、规范化和科学化。核桃

产值占全县农业总产值的33.8%，占工农业总产值的17.7%。农民人均核桃收入达800余元，占全县农民人均纯收入1581元的50.6%。农民人均核桃收入是1985年的44.7倍。核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱。全县有2万多人通过大力发展核桃摆脱了贫困，一些农户率先进入了小康行列。核桃产业的迅速发展，带动了核桃系列产品的开发和二、三产业的协调发展。 二、构建核桃产业链的指导思想 漾濞核桃产业链构建过程中，要树立：①系统思想，将全县作为一个系统，以核桃产业为核心，带动交通运输业、旅游业等相关产业的发展。②循环经济思想，充分利用核桃深加工后的剩余资源制造成多种绿色环保产品。③产业经济思想，充分联合协会、公司、生产基地和农户，形成“种植-生产加工-销售”一条龙。 构建漾濞核桃产业链必须针对漾濞县核桃的资源优势和品质优势，在保护生态环境的前提下，以系统思想、循环经济思想、产业经济思想和相关的经济学理论作指导，对漾濞核桃产业链的形成进行科学研究，使漾濞由现有的核桃种植基地向“核桃种植基地+核桃加工基地+核桃产品集散地”发展，通过产业链的构建促使漾濞经济腾飞。 三、实施产业化运作的必要性和可能性 特色农业的发展将产生新的县域经济支柱产业。特色农业是指具有独特的资源条件、明显的区域特征、特殊的产品品质和

国内核桃产业发展现状与对策研究 黄丽红

国内核桃产业发展现状与对策研究黄丽红 发表时间：2018-07-09T11:45:25.547Z 来源：《基层建设》2018年第13期作者：黄丽红[导读] 摘要：由于受到传统的种植业影响，核桃的种植方式主要是房前屋后的栽培，没有大范围的种植，也不重视核桃的种植。 天峨县林业局广西天峨 547300 摘要：由于受到传统的种植业影响，核桃的种植方式主要是房前屋后的栽培，没有大范围的种植，也不重视核桃的种植。近几年，伴随生产力发展，给核桃产业创造良好条件，使得核桃产业逐渐进入过魔化的道路，引起多人重视。本文主要分析了当下国内核桃产业主要问题，同时提出核桃产业种植对策，以提高核桃产量。 关键词：核桃产业；问题；对策 1.前言 研究国内核桃产业发展史，在经济不断发展的背景下，核桃产业的发展迎来热潮。国内核桃重视渐渐进入良种化与规模化的道路，并且核桃的嫁接技术也获得新突破，核桃产业主流逐渐变成矮密化的发展。然而，国内核桃产业发展中遇到诸多的障碍，降低了良种化的程度，导致管理的模式粗放。因此，为了促进核桃产业符合市场的需求，需要对核桃超声发展前景进行深入研究。 2.当下国内核桃产业主要问题 2.1品牌营销的意识不强 目前，在核桃产业发展中还存在品牌营销意识不强的情况，在不强的科技推广力度，薄弱的品牌营销意识，龙头企业缺乏基础上，严重影响企业发展。这些问题具体表现在：科学技术人员“青黄不接”，有经验的科技人员退居二线，一些年轻的科技人员所以理论知识丰富，但缺乏实践经验；第一线的科技人员缺少，影响了核桃种植技术的推广和发展；龙头企业的缺少，致使果农品牌营销意识薄弱，难以带动核桃的产业化发展[1]。 2.2品种混杂且良种程度不高 近年来，随着经济的持续发展和物价的上涨，核桃市场价格也呈现着上升趋势。同时，这也带来了核桃种植品种的混杂，缺失良种，良种程度低，这在某种程度上影响了核桃种植收益。这个问题的出现，主要是受到2个方面因素的影响。对核桃种植的优质高效的忽视，实生繁殖的方式加大了产品的变异性，致使单位面积产量不稳定；在新建果园时对核桃品质规划设计目标不高，致使核桃果树结果周期被延长，产量和效益下滑，继而降低了民众种植的积极性。 2.3管理方式较为粗放 根据实际调查，发现很多成林园管理方式非常粗放，不注重土壤的水肥管理，甚至有的地方根本就不施肥、不灌溉、病害、虫害也得不到有效防治，导致了核桃产量的降低与品质的下降，这对于核桃产业的进一步发展造成了阻碍。根据有关资料调查显示，美国的核桃产量与我国相比相差了12.5倍，然而其总产却是我国的2倍；我国平均每株核桃树产量大约1.5kg，单位面积产量540kg/hm2，只占据美国20%不到的比例，差距悬殊[2]。 2.4加工的技术不够先进 由于核桃的含水量和呼吸速率均较低，采收后不会在短时间内霉变腐烂，因此对核桃采收后的贮藏保鲜不重视，处理方式不合理、不正确，使得核桃的品质劣变极为严重，往往在采后5～8个月出现油脂氧化（酸败）、蛋白质变性、质地干枯、色泽褐变、风味丧失和种仁霉变等问题。据统计，我国每年因为贮藏处理不当造成核桃的损失占其总产量的12%。国内核桃大多处于各家各户分散经营和销售干果初级产品状态，没有形成有效的经营合作组织，核桃规格不一，竞争力不强，仅有的几个加工产品如核桃乳饮料、核桃油等，市场知名度低，效益低。云南、山西和陕西等核桃主产区的加工率虽可达到10%，但大多也为低附加值产品。在核桃的集中产区，由于保鲜贮藏技术和设施滞后，因此难以建成一批有规模、上档次的核桃加工企业。正因为核桃的贮藏保鲜跟不上其产业发展，从而导致其商品质量下降，货架期缩短，生产成本提高，影响产业稳定持续健康发展[3]。 3.核桃产业发展建议 3.1构建“公司+基地+农户”经营管理的模式 鼓励和支持核桃龙头企业发展，进一步扩大产业链，将核桃种植、加工、销售等环节有机统一起来。不断更新观念，注重树立核桃产业品牌意识，并挖掘核桃深加工潜在工艺和市场，不断提高产品附加值，从而有助于提高竞争力，以便在市场中获得一席地位。 3.2选择优良的品种 先进行核桃品种的鉴定和筛选，选择出适合当地自然条件和社会条件的优良核桃品种。使用这些筛选出来的优良品种进行嫁接苗建园，并且对原、有的产量低、品质差的植株进行高接换头，实施品种改造。只有使用优良的核桃品种，才能提高核桃的品质。 3.3实施科学的管理理 对于新建立的核桃园，要按照规范、统一的标准建园，在管理方面应采用科学、合理的管理方式，从而保证核桃产出的效率和品质。此外，还应建立标准化的示范园区以及优质苗木培育基地，以点带面地逐步扩大标准化的核桃种植园，从而推动核桃产业的高效发展。 3.4建全产业的服务体系 核桃产业的发展在追求最大经济效益的同时，要不断进行技术革新，加强科技含量，将市场需求作为研发和创新的方向，进一步加强核桃产业服务体系的建立，建立和完善产业服务以及贸易信息平台。转变经营方式，将传统的粗放型经营方式向集约型、良种化的方式转变，从而加快核桃产业的优化升级，推动核桃产业的良好、高效、顺利的发展。 3.5加大科学技术培训与支撑的力度 进行核桃种质创制研究良种繁育和产业升级关键技术问题，建立工厂化核桃良种快繁体系和集流节水丰产栽培配套技术及劣质低效林综合改造技术体系，开展核桃储藏保鲜技术、核桃油高效绿色制取技术、产品深度开发技术、副产物综合利用技术及新工艺集成应用研究与示范。加大政府资金和科技投入，加强基层管理技术队伍建设。要常态化层层开展科技培训，推行科学管理和高接换优等技术，加快劣质低产园改造速度，促进集约化经营管理。 3.6政府的鼓励支持

产业调研报告 [依靠科技做大核桃产业的调研报告]

产业调研报告 [依靠科技做大核桃产业的调研报告] 依靠科技做大核桃产业的调研报告 xx县山地广、气候好，核桃产业有基地、有科研机构，也有市场前景。目前全县种植面积已发展到21万亩，其中良种园区面积12.1万亩，实生园面积8.9万亩，果农在园区组建了核桃种植专业合作社，吸纳会员130余人。xxx 镇xxx村、xxx镇xxx村、xxx镇xxx村、XX镇XX村和XX镇XX村等地，核桃已逐步发展成为优势产业，推动经济向生态循环发展。现就做大做强核桃产业提出如下建议： 1、加大扶持力度。建立县、镇、村三级技术培训和服务网络，进一步加强专业人才队伍建设，提高服务能力和技术水平，结合核桃产业发展实际建立起集技术引进、试验转化、推广发展为一体的技术服务网络及本土化专业人才队伍；指导农民科学种植、科学管理、科学防治病虫害，推广新品种、新技术，促进农民增收；对核桃产业发展大户提供技术资金扶持。发挥协会的作用，做好技术培训和科技成果推广，发挥联合带动作用。运用专业合作社的机制解决发展基金投入不足和发展后劲的问题；开发延伸核桃产业链条。加大招商引资力度，积极引进和培育龙头企业，提高核桃干果深加工能力，研发新产品，丰富旅游市场，挖掘核桃的潜在经济效益，不断拉长核桃生产的产业链条，逐步实现核桃生产、加工、销售一体化。 2、发挥示范作用。加强老核桃基地改培，提高核桃产量和质量，充分释放原有核桃基地的生产力；优化核桃发展模式，通过土地流

转，鼓励大户承包，建立科技示范基地、示范村和示范大户，采取专业合作社模式，实现规模化发展和集约化经营； XX镇XXX千亩核桃良种丰产园基地建设，积极推行现代科管，立体种植，多种经营，以短养长，组建专业合作社，带动周边5个村200多农户发展核桃，发挥了较好的示范作用。 3、推广五项新技术。一是推广核桃良种选优技术。2000年以来，XX县从国家林科院引进的鲁光、香玲、中林1号、元丰、辽核4号、阿九、扎343、西洛3号等18个品种，在三角池林场进行引种对比试验。筛选出适合我县气候特点的五个品种，在全县推广，面积达16万亩；对乡土核桃开展群众种植筛选，再进行科技选优，选出了“清油1号”、“露仁核桃”、“串子核桃”；从野核桃、山核桃中选优、选出“美人”、“红狮子头”、“九龙”3个工艺核桃品种。对试验成功的新品种要继续做好管理和选优推广工作。二是推广核桃嫁接育苗新技术。近年来，XX县科技人员进行嫁接育苗技术推广，“回笼火坑嫁接育苗”、“**枝接育苗”、“电热床嫁接育苗”、“夏季双开门芽接”获得成功。对这些成熟的生产技术应推而广之。三是推广核桃高接换优技术。1998年聘请西北农林科技大学XXX教授来县传授核桃高接技术，目前嫁接技术已被部分果农熟练掌握。在XXX、XX、XXX、XX、XXX、等镇嫁接166万株。此项技术已在XXX推广，有关部门应在本县核桃适生区推广此技术。四是推广青皮核桃直播建园技术。就地播种，就地嫁接，不移

核桃市场 发展前景 分析

?核桃市场发展前景分析 ?信息整理：慧典市场研究报告网 https://www.wendangku.net/doc/7b540479.html,/ ?信息来源：中国食品产业网 ?发表时间：2008年11月11日 核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子)，它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%)，是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。目前，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积有1000多万亩，2亿多株，以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量最多，约占全国总产量的85%以上，每吨核桃价值12000元以上，并且是我国传统出口物资之一。 一、营养价值 核桃仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是滋补营养、风味独特，广泛用于食疗、主食、糕点及高档菜肴的食品。在国外的尼古拉斯节(每年的12月6日)和圣诞节(每年的2月25日)两节的总销量可达85%以上。 二、我国及世界核桃生产的状况 世界上年产核桃最多的国家是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国国内销售，25%出口，占世界总产量的10%。中国居第二位，年产核桃15万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达12-15万吨；法国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。 世界上核桃栽培面积最大的是中国，约为1000万亩，超过世界其它国家栽培面积的总和，居世界之首，其次是美国，栽培面积120万亩；土耳其有核桃树400万株；法国有200万株；匈牙利有600万株；波兰有40万株；西班牙有503万株。 我国在60年代，核桃出口占世界市场的40-50%，进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口大国。从而我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培采用实生苗木，果个大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势。果品商品率低，优果率更低。

核桃市场调查及前景分析

2014-2015年核桃市场深度调查分析及 发展前景研究报告

行业市场研究是当前应用最为广泛的咨询服务，一份专业的行业市场研究分析报告的主要包括以下几个方面： 注：以上内容的数据和研究分析部分，在报告中的比例各占50%。 作为通用型调研报告，行业市场研究注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的核桃行业市场研究报告，可以完成对核桃行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完核桃行业研究报告后，能够清楚地了解核桃行业现状和整体的发展情况，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年对客户需求的深入了解，全面系统地研究核桃行业现状及核桃发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握核桃市场变化和核桃行业发展趋势。

核桃是世界最重要的坚果类果树和木本油料树种。核桃仁是很好的滋补品和食品加工原料含脂肪65左右蛋白质15左右碳水化合物10以上粗纤维5.8维生素及磷0.32、钾0.39、钙0.10等多种矿物质具有较高的营养和药用价值。核桃的木材质地坚韧纹理美观具有不翘不裂耐冲击等特点适宜制做高档用具。核桃树冠多呈半圆形树高大枝叶繁茂根群发达在城市公园栽植有较强的防尘能力有净化空气和保护环境的作用在山丘、坡麓、梯田、堰边栽植有涵养水源、保持水土的作用。 目前全世界核桃结果面积228.36公顷坚果总产量135.16万吨其中中国核桃结果树面积66.7万公顷有2亿多株实生树品种系200余个实生农家品种160余个。年产核桃50.0万吨分别占世界的29.22和25.4居世界首位。核桃面积在中国主要坚果类果树中居第一位而产量在板栗之后居第二位。中国是核桃的原产地之一和传统出口国家在国际贸易市场上占有重要地位出口居世界第2 位。 目前核桃已经成为主产区农村经济的支柱产业在推进农业结构调整、增加农民收入以及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。20世纪末到21世纪初国内核桃市场一片繁荣中国核桃业迎来了前所未有的发展机遇各地发展核桃的热情有增无减。近年来我国对核桃产业发展日益重视核桃产量稳步增长果品质量不断提高栽培区域逐步集中品种结构有所改善产业化水平不断提高国内售价连年攀升。随着经济发展和人民生活水平提高国内外市场对核桃的需求量日益增长。随着核桃生产规模的迅速扩大中国核桃产业水平正快速提升核桃营销和加工企业不断涌现加工布局逐步优化加工规模继续扩大产品种类逐渐增多将会大大提高核桃产业提质增效和核桃产品市场竞争力。 中国是核桃生产和消费大国全国年核桃坚果生产总量超过50万吨除少部分出口国际市场外主要供国内消费。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势。今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。 我国是一个核桃生产大国现在的年产量在50万t 左右而且随着退耕还林政策的实施种植面积还在不断增加产量还会继续扩大。如何消化如此大量的核桃保持核桃产业的健康发展最好的办法就是结合市场需要对核桃进行产业化综合加工提高产品的附加值将巨大的资源优势转化为经济优势。通过在不同区域建立综合加工厂形成核桃加工业的龙头企业以加工带动种植以加工促进发展为核桃种植者带来可观的经济效益为当地的经济发展作出应有的贡献。