表面活性剂化学练习题
三、填空题
1.表面活性剂分为和离子型表面活性剂，后者又可分为，，三种。非离子型表面活性剂阳离子阴离子两性
2. 特殊类型的表面活性剂有，高分子表面活性剂，
，生物表面活性剂，冠醚型表面活性剂等。碳氟表面活性剂含硅表面活性剂
3.临界胶束浓度的的测定方法有，，
染料法，光散射法，其中最为常用的是和。表面张力法电导法增容作用法表面张力法和电导法
4. 在4种增溶方式中增溶量最大的是。聚氧乙烯链
间的增溶
5.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法，，，滤纸润湿法四种。染料法，电导法
6．烷基芳烃的生产过程中使用的质子酸催化剂主要有硫酸、磷酸、；路易斯酸有、三氟化硼等。氢氟酸三氯化铝
7. 洁尔灭为型表面活性剂，化学名称是，具有，起泡，腈纶缓染剂等作用。阳离子十二烷基二甲基苄基氯化铵杀菌
8. 某聚乙二醇型非离子表面活性剂加成环氧乙烷的质量分数为24.6%，则其HLB 值为。4.92
9.两性表面活性剂按整体化学结构分为，，。甜菜碱型，咪唑啉型，氨基酸型，氧化胺型
10. AOS即，十二烷基硫酸钠又名俗名K12. α-烯烃磺酸盐，月桂醇硫酸钠
11. 常用的稳泡剂，天然化合物，如和；高分子化合物，如，，；合成表面活性剂。
明胶皂素聚乙烯醇甲基纤维素改性淀粉
一、名词解释
1.表面活性剂：在加入很少量是既能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界
面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增容、分散等一系列作用的物质。
2.临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。
3.Krafft点：离子表面活性剂在达到一定温度时溶解度突然增加的温度。
4.浊点：对于非离子型表面活性剂，低温水溶性较好，当升高到某一温度时SA 溶解度突然减小而析出，这一温度叫--。
5.两性表面活性剂：指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂。
6.增容力：增容量除以表面活性剂的物质的量。
7.分散剂：使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的表面活性剂。
8.非离子表面活性剂：是一类在水溶液中不电离出任何形式的离子，亲水基主要由具有一定数量的含氧基团构成亲水基，靠与水形成氢键实现溶解的--。
三、填空题
四、简答题
1.简述泡沫的消除机理
答：（1）使液膜局部表面张力降低
（2）破坏界面膜弹性使膜失去自修复作用
（3）降低液膜粘度
（4）固体颗粒的消泡作用
2.写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？
答：
在合成洗涤剂配方中，除了作为重要成分的表面活性剂外，还含有大量的无机盐，少量其它有机添加剂。这些在洗涤过程中各有其特殊作用，但均有提高洗涤效果的作用，故统称为助洗剂。在合成洗涤剂中表面活性剂约占10%-30%，助洗剂占30%-80%，助洗剂中主要是无机盐，如磷酸钠类、碳酸钠、硫酸钠及硅酸钠等及少量有机助洗剂。
主要有螯合剂，抗再沉积剂，PH调节剂，漂白剂、荧光增白剂、填充剂和增白剂等
3. 简述表面张力的下降过程。
答：表面活性剂分子具有两亲性，具有固定的亲水、亲油基团，在溶液的表面能够定向排列，亲水基朝水，疏水基朝向空气，从而由低能表面代替了原来的溶液的高能表面，并能使表面张力显著下降。亲油基团常有8个以上碳原子的烃链组成，亲水基团常由羧酸、磺酸、氨基、羟基、酰氨基、醚键等组成。
4. 影响表面活性剂洗涤作用的因素有哪些？
答：（1）表面或表面张力
（2）表面活性剂在界面上的吸附状态
（3）表面活性剂的分子结构
（4）乳化和气泡作用
（5）表面活性剂的增容作用
（6）污渍的粘附强度
5. 浊点和Krafft 点有何区别与联系？
答：浊点和Krafft 点皆反映温度与表面活性剂之间的关系。非离子表面活
性剂的浊点和离子型表面活性剂的Krafft 点相比有所不同。离子型表面
活性剂在温度高于Krafft 点时，溶解度显著增加，而非离子表面活性剂
只有当温度低于浊点时，在水中才有较大的溶解度。如果温度高于浊点，
非离子表面活性剂就不能很好的溶解并发挥作用。浊点可表示非离子表面
活性剂亲水性的高低。
五、论述题
1. 以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出BS-12(十二烷基甜菜碱)。 甲醛-甲酸法
是制备二甲基烷基胺的最古老方法，工艺简单，成本
低廉，因此在工业上得到广泛应用，但用该法生产的产品
质量略差。
以椰子油或大豆油等油脂的脂肪酸为原料，与氨反应
经脱水制成脂肪腈，在经催化加氢还原制得脂肪族伯胺。
RC OOH RCO ON H 4360.c -H 2O
NH 3360.c -H 2O
RCONH 2RCN
RCN + 2H 2 RCH 2N H 2150，1.38x107
莫尼镍催化加氢
RNH 2 +2HCHO + 2HCOOH R N CO 2 + 2H 2O CH 3
CH 3甲醇溶液 Heat 以脂肪伯胺为原料，将其溶于甲醇，在35度下加入甲酸，
升温至50度后加入甲醛溶液，最后在80度回流反应数小
时即可得到二甲基烷基胺，产物中叔胺含量85%-95%。
2.氯代烷和氨基酸钠反应合成羧酸甜菜碱
制备过程中，先用等摩尔的氢氧化钠将氯乙酸中和至7，然后氯乙酸钠与十二烷基二甲胺在50~150℃反应5~10小时，反应后的混合物中加入异丙醇，过滤除去反应生成的盐氯化钠，再蒸馏除去异丙醇即可得约30%的产品。
1. 请论述采用甲醛甲酸法生产季铵盐型阳离子表面活性剂的过程。
答
. .