酒吧创业计划书
酒吧创业计划书
目录
一、商机概述 (4)
1.酒吧概述 (4)
2.市场分析 (4)
3.竞争分析 (10)
二、定位 (17)
(1)定位的重要性 (17)
（2）大致定位 (18)
（3）具体定位 (18)
3.1板块设置和配置 (18)
3.2目标市场及客户 (18)
3.3合作伙伴与利益分配 (19)
三、业务系统 (19)
1业务的重要性 (19)
2具体的业务种类 (19)
2.1酒品的供应 (19)
2.3赛事直播 (20)
2.4会员卡制度 (20)
2.5赛事互动 (20)
四、关键资源和能力 (21)
1.酒吧风格定位 (21)
2.店铺地址选择 (21)
3.货源供应选择 (22)
4.店铺装修 (22)
5.人员管理及培训 (23)
6.顾客关系维护 (24)
7.关键能力总结 (24)
五、盈利模式 (25)
1.酒水副食 (25)
2.包房服务 (25)
3.会员卡制度 (26)
六、自由现金流结构 (27)
1.资金来源及运用 (27)
2.主要财务假设 (28)
3.经济效果分析 (28)
4.融资计划 (29)
5.资金退出机制 (31)
一、商机概述
1.酒吧概述
面对日益丰富的大学生活，大学生的需求也越来越繁多。而大学生作为整个社会潮流以及社会消费的重要组成部分，对各类娱乐场所的需求也日益增加。例如校园KTV，台球室。但是近几年来这些早期融入到大学生活动文化中的娱乐项目在校园中已逐渐趋于饱和状态，我们需要发现一些新颖的，同时能够迎合大学生消费需求，融入大学文化的娱乐项目。而酒吧作为许多人中意的娱乐场所，适时地出现在大学生的日常娱乐项目之中。但是酒吧作为一个社会型的娱乐场所，由于其自身存在的客观因素以及诸多诟病，传统上对酒吧总是持有着消极的态度。所以这个时候，作为一个校园酒吧，要更好地结合校园文化以及大学生的需求，合理地出现在一个大家都能够接受的环境中。因此，我们计划创办一家以运动风格为主题，将体育赛事直播与赛事视屏点播与传统酒水服务相结合，面向广大热爱体育运动并具备一定消费能力的年轻人士以及在校大学生的新型酒吧，酒吧命名为极客酒吧。
2.市场分析
通过发放校园调查问卷，以及邀请身边的朋友同学参与网上互动调查。经过我们对数据的筛选和整理之后，得到了以下十五组统计资料，并进行了简短的分析，为我们后期展开经营活动提供了重要的决策依据。
1、消费者年级比例：
2、男女比例：
因为调查地点主要在学校周边地区，所以大二的同学占多数，但大二同学的消费习惯和消费心理趋向成熟，市场开发相对较容易
3、您平时去的休闲场所是：
4、您每月花在娱乐休闲方面的费用大约是：
5、您去过酒吧吗？
调查结果结果显示在网吧和运动场所占据了大部分休闲市场，可见酒吧竞争对手的市场份额十分大
可见大多数消费者的月平均娱乐支出在100元左右，所以说明消费者在娱乐方面消费能力较大。
6、您基本上每月去酒吧的频率：
7、您还打算或尝试去酒吧吗？
超出一半的顾客曾经去过酒吧说明顾客对这一项目并不陌生，但
是还有将近一半的顾客没有去过酒吧说明这一市场还亟待开发。 这说明大部分的顾客还是十分愿意去尝试酒吧这一休闲方式的，
潜在市场十分巨大。
不难发现因为价格等因素，导致顾客目前去酒吧的消费频
率并不高。另一方面也说明这块市场潜力较大，应当采取适当的方法开发
8、您不打算去酒吧的原因是：
9、您去酒吧的目的是：
10、如果在校园周围开一家以运动为主题的校园酒吧，你会接受吗？
可以看出目前顾客认为酒吧还是一个高消费场所，所以高校酒吧必须从价格上入手，定价必须要符合学生的消费水平。搞好安全及环境也是开发市场的重要手段
大部分消费者去酒吧主要还是为了放松心情，所以高校酒吧的气氛应该偏重轻松愉快
11、您在酒吧个人每次能承受的价位是：
12、您觉得校园酒吧跟社会酒吧最大的区别应该在于：
13、您选择校园酒吧主要看中的是：
因为目标顾客的身份是学生，所以
顾客的单次消费水平不高，因此酒吧的成本不能过高 我们惊喜的发现绝大部分消费者对校园酒吧还是十分接受和认同的，所以
校园酒吧市场需求较大。 可见顾客对
校园酒吧与其他社会酒吧的主要区别还是在环境与气氛上，所以校园酒吧在这一点上要十分注意
这十分明确的体现了顾客的心理，大学生对高校酒吧的个性和特色有着较高要求，这就需要酒吧在内部环境和服务上注重这一点
14、你觉得校园酒吧的环境风格应该是：
酒吧的整体设计和装修风格应该简明，这有利于节约成本，而且营
造的气氛要浪漫高雅。
15、您觉得校园酒吧除了喝酒聊天之外还可以提供哪些服务项目：
这说明了酒吧在除了在主营酒水这一项目外，还可以附带KTV、看球赛等一些项目
3.竞争分析
位于下罗地区（财大）的高校酒吧，以在校大学生为主要消费群体。由于下罗地区尚处于开发和完善阶段，所以娱乐场所功能类型较为单一，数量有限，未能形成规模化经营，消费者认知度不高。针对学生的娱乐场所主要有网吧，书店，酒吧，电影院和休闲餐厅。
主要竞争对手的划分与分析
1.竞争对手的划分
针对下罗地区的各种娱乐场所，按照产品属性是否相同，可作如下划分
2.主要竞争对手分析（酒吧/网吧/休闲餐厅）
酒吧
目前在下罗的酒吧有3家，主要消费群体为在校大学生，本地居民
经营状况分析
A．竞争行为及手段
对于现有的下罗酒吧来说，高校酒吧的出现将是一个不小的冲击，
经营者将采取攻击性的竞争行为
1.产品与服务：经营者在原有基础上增添新的产品和服务，如主题派对，
校园乐队表演等。
2.在整个酒吧的运作过程中，体育节目的点播与直播是始终贯穿的主题。
通过在酒吧中加入体育比赛点播直播系统的不仅可以在众多同类经营中
脱颖而出，吸引消费者的眼观，而且还能通过观看体育比赛，促进酒水
饮料以及副食品的消费，增强酒吧的盈利能力。而与之相呼应的运动风
格的装潢，使得顾客在本酒吧消费时，获得更为卓越的体验快感。
3.价格：相对降低收费，对饮料采取促销手段。
B．竞争力分析（竞争优势/局限性）
网吧
A．经营状况分析
B．竞争行为及手段
鉴于网吧与酒吧的经营范围上的差异，网吧经营者开始不会对高校酒吧的开设有太大的竞争反应，但在酒吧经营形成一定规模导致网吧顾客减少的情况下，会采取适当的手段来吸引消费者（如降低上网收费），与酒吧争夺市场。
C．竞争力分析（优势/局限性）
休闲餐厅
休闲餐厅除了提供餐饮服务以外，兼具了休闲吧的功能，与酒吧相比，其气氛更符合大学生的消费心理。
A．经营状况分析
B．竞争行为及手段分析
由于休闲餐厅与酒吧的目标市场较为一致，经营者会将高校酒吧视为主要竞争对手，会采取服务差异化、降价等策略，与酒吧争夺市场。
C．竞争力分析
竞争对手分析小结
在以上对酒吧，网吧，休闲餐厅的分析基础上，三者的主要性质可以归结为下表：
二、定位
(1)定位的重要性
一个企业要想在市场中赢得胜利，首先必须明确自身的定位。定位就是企业
应该做什么，它决定了企业应该提供什么特征的产品和服务来实现客户的价值。定位是企业战略选择的结果，也是商业模式体系中其他有机部分的起点。
（2）大致定位
我们旨在为热爱运动的体育爱好者们提供一个沟通，享受比赛精彩的优质平台。我们是基于以酒吧这种形式为依托的具有运动风格的运动主题酒吧。它的特色是以运动风格为主，涉及世界三大主流体育项目：篮球，足球，F1，以及网球等运动项目。
（3）具体定位
3.1板块设置和配置
运动主题酒吧里面主要分为三大板块，篮球主题板块、足球主题板块、其他运动板块。我们的设计将根据不同的运动项目而采取不同的风格，并且配置以相应的基础设施。例如：对于足球主题板块，我们的酒吧台可以设计成绿茵赛场的形象，我们的吧椅可以是足球形状的，我们的酒亦可以根据不同球队的特点而进行相应的命名。完全为大家营造一个与众不同的足球氛围。之所以突出设置足球和篮球板块，是因为这两个项目平常的比赛比较多，不会出现冷场而造成设施的大量浪费。而F1和网球等则不一定，比赛具有时间段的。我们将根据具体的时间来进行布置不同的运动风格的板块，这样可以提高场所的运用效率，也能保证不同运动爱好者的不同需求。
3.2目标市场及客户
我们的目标客户主要是体育运动爱好者，考虑到消费者的承受程度，我们的目标客户是主要是富有热情的年轻人，尤其是在校大学生。为此，我们的选址将
特别考虑目标市场这一因素，因为这直接影响到我们经营状况。
3.3合作伙伴与利益分配
初期，是有团队四个成员共同出资，各自的所占酒吧的份额与各自的出资数目成比例。之后，会去需找感兴趣的朋友，建议其入股。或者可以的话，我们会去找小规模的风险投资，从而保证酒吧的起步和正常经营。具体的利益分配将根据不同发展时期来定。初期，只是简单依据各自的出资比例来分红。越到后期，经营和管理将越来越正规化和精细化，到时候在根据酒吧的业务规模和经营状况将重新制定制度，进行利益的分配。具体的将在发展过程中提上商量事项。
三、业务系统
1业务的重要性
业务系统是指企业达成定位所需要的业务环节、各合作伙伴扮演的角色以及利益相关者合作与交易的方式和内容。我们可以从行业价值链和企业内部价值链以及合作伙伴的角色两个层面来理解业务系统的构造。
2具体的业务种类
2.1酒品的供应
我们会去需找并且考察不同的酒品供应商，需找符合我们需求的供应商，并且制定长期合作计划，保证酒类产品的供应数量与质量。并且每年会根据一年的统计来对下一年的酒品供应做出调整，以适应市场的要求与发展。
提供足够种类和数量的酒品，不仅有平缓的也有刚烈的，我们会根据比赛的激烈程度而去调配不同的酒从而营造良好的氛围。
2.3赛事直播
我们会在酒吧大厅以及每个单独的包房提供高清同步的比赛直播以及经典赛事点播，并且采用最新的宽屏挂壁显示器和投影设备，保证播放的清晰度与流畅度。顾客在收看体育比赛的同时，会反过来促进酒水饮料以及副食品的消费，对酒吧的整个营运额的提升具有重大的作用。而且对于在包房消费的顾客来说，我们还将按小时收取一定数额的服务费，拓展了一个新的业务增长点。
2.4会员卡制度
设置会员制度，对于常来的会员。我们会为他们设置专门的酒杯，按照客户的要求去设计，并且以体育明星的名字去命名，同时设置等级制度，以最大程度的吸引留住顾客。例如：如果一个客户想要以c罗命名的专用酒杯，他必须是在入会两年以上才有资格。这样来让客户获得一种认同感，使酒吧与客户之间的互动加深。不仅仅是一种买卖关系，更是一种归属的关系和情感的寄托。
与此同时，会员卡将磁卡的介质，并配套的购置相关的数据录入与读取设备，赋予会员卡系统预付充值、消费积分、客户资料收集与管理等功能，增强客人对我们酒吧消费的粘性，做到吸引新顾客、留住老顾客的并抓的局面。比如：我们对于提先进行消费充值的顾客，给予不同金额上面的优惠，冲100送10元，冲300送50等活动；此外，客人每次消费之后，如果出示会员卡进行结算，我们将相应的返还一定比例的消费积分，而该积分具有换购酒水饮料以及抵扣现金等功效。
2.5赛事互动
根据每年甚至每个季度的经营状况给我们的客户一些馈赠。例如：邀请会员参加足球或篮球嘉年华比赛，沟通相互之间的感情，使我们的主题酒吧成为他们沟通的一个良好平台。又比如，在2012年欧洲杯比赛即将来临之际，举行有奖竞赛活动，获胜的人有机会获得欧洲杯比赛的入场券，具体的待实际情况而定。
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酒吧创业计划书 目录 摘要? ２ 一、项目介绍?3 二、市场分析? ３ 三、营销策略 (4) 产品策略?4 价格方案 ......................................................................................................................................................................................... ４ 销售营销策略 (4) 促销策略 (5) 四、投资及融资方案?5 资金需求分析 (5) 融资计划 ......................................................................................................................................................................................... ６ 成本控制系统7? 五、组织管理 (7) 公司组织结构? ７ 管理制度及劳动合同?8 人事计划?配备?招聘?培训?考核??8 薪资、福利方案?8
摘要 酒吧做为西方酒文化标准模式?而现在越来越受到中国人们的欢迎。但现在中国的酒吧大多属于慢摇吧?迪吧等?不适合劳累了一天的上班族和白领舒缓工作和生活中的压力。因此?我们自主经营的“１8ｂａr”酒吧旨在打造一个适合上班族和白领阶层的休息聊天场所?为的是给相似阶层或相似涵养的人群提供场所?这样他们可以在这里交流自己的心得以及扩大关系网。“18baｒ”是我们一群年轻人在一起出资经营的合伙性企业?本吧的几位经营者是具有一定社会经验的高校往届毕业生?其中有擅长财务分析的、有热衷于人力资源管理的、也有精于企业整体规划和擅长营销策划制定等方面的人才。所以“18ｂａr”在管理经营方面相对于其他竞争对手来说拥有一些技能知识上的优势?我们将利用这些优势使企业更好更健康的发展?力主将“18bar”酒吧品牌化。
主题酒吧创业计划书
主题酒吧创业计划书Business Plan 创业者姓名七彩图表 通信地址广东省珠海市 邮政编码 519000 电话 123456789 传真 123456789 电子邮件 docer@https://www.wendangku.net/doc/7113817094.html, 日期 2017年月日
摘要 公司简介 公司名称：Cheer！Football足球主题酒吧有限责任公司 主要产品：酒吧消费 业务范围：酒水、饮料、零食及足球纪念品和球赛门票代售等 营销策略： ⑴通过足球主题吸引顾客消费 ⑵促销计划和广告策略 ⑶价格策略 酒吧战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管酒吧很多，但是我们会凭借足球主题提高酒吧知名度，使市场占有率最大化。 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。 关键词: 足球酒吧；创业计划；足球文化；公司运营
前言 现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(Internet Bar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题，来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务，而酒水却往往排在次要的位置。 随着河北华夏幸福的冲超成功，秦皇岛周边的足球市场也渐渐打开，足球文化开始盛行，秦皇岛主题酒吧市场刚刚起步，我们可以把足球文化与酒吧文化融合起来，吸引消费者，作为一种新的盈利方式。 我们的口号是：无论你走到哪里，你的心总和我在一起，无论黄昏时的树影有多长，它总和树根连在一起，无论你是谁，只要你是球迷，足球主题酒吧总会满足您。 1 产品与服务 本酒吧的主要经营方向是在有比赛举行时，可以为球迷提供一个聚会场所，提供包括并且不限于观看比赛、饮料、酒水、零食、小吃等服务。同时可以作为球迷俱乐部的根据地，为球迷提供非比赛时间时的各种相关活动。同时可以提供一个赛事直播大厅，几个小包厢，可以提供足球相关活动的场所，同时也可以作为其他聚会场所提供，为可以进行桌游、酒水、零食、小吃等项目的服务，同时酒吧内还可以提供相关纪念品与门票的代售，进一步与打开了的秦皇岛与河北省、华北地区的足球市场相结合。具体产品服务如下： 1、主要产品 （1）啤酒是必不可缺的，而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。红酒品牌：人头马XO、名仕、蓝带 （2）饮料。为女性球迷提供各种饮料。 （3）主食。花生、瓜子等可以边看边吃的 （4）与足球相关的产品，如：球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。 2、VIP会员制 酒吧实行会员制（会费280），所有会员必须严格遵守：“拒绝暴力，文明看球”的协议。VIP会员享受的服务，如利用短信第一时间传递足球要闻，比赛的通知及结果，酒水的优惠活动等。 设立三个预定包厢，对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开
酒吧的创业计划书
酒吧的创业计划书 式： (1)下管一级(层层管理):上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. (2)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. (3)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. (4)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干 (5)部门设置与职责 执行总监:负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督. 工作内容:督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作. 主要职责:
1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 3.员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告 4.员工考勤，督导并薪资核算 5.对酒吧各项工作的纪律检查 6.做好每次会议的会议记录 7.做好酒吧vip的经验记录，以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员考核:从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。 (6)财会部 实行严格的财务管理。实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格等."周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差:
酒吧创业计划书
酒 吧 创 业 计 划 书 姓名学号 李亚军200811513358 刘宁200810902103 曹兵良200810902113 王国祥200810902110 目录 1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (4)
3 市场分析 (5) 4 竞争分析 (6) 5营销策略 (10) 6 关键的风险、问题和对策 (10) 7财务状况 (10) 一、计划概述著 随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展，尤其在北京、上海等发达地区。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前，酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力，娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的
推动，而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。 云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬亚热带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无严寒，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。然而，随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展，我们也清醒地认识到，大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。 我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，他们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。现在有这样一个地方：在那里充满了异国的情调，你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品位，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方——朝花夕拾 经过我们的调查年长者有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供客人娱乐消遣。 与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区，主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人，而且环境
酒吧创业计划书范文
酒吧创业计划书范文 酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。 开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型--1、酒吧：消 费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400- 千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800-3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧
投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要 的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 5、装修： 装修的特点：可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。 6、招聘员工和员工培训： 在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总（1名）大堂经理（2名）营销主管（2名）策划（2名）娱乐部主管（1名）采购部经理（1 名）财务总监（1名）会计（2名）收银员（4名）仓库保管员（1名）保安（8名）保洁（4名）服务员（20名）资客（2名）在前期工程中对上级部门进行考核（执总、经理、财务、主管、策划 ）合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划
酒吧创业计划书
MEMORY BAR ――――往日回忆酒吧 创业计划书 学院：经济与管理学院 指导教师：邵仲岩教授 组长：孙琳琳（工管091） 组员：沈小雪 董岩路兴鹏 汤金鑫李璐璐 目录
1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (6) 3 市场分析 (7) 4 竞争分析 (8) 5营销策略 (16) 6 关键的风险、问题和对策 (18) 7财务状况 (19) 8 附录： 相关财务报表 (28) 1 .计划概述著
上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORY BAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，
创业计划书酒吧
创业计划书酒吧标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
创业计划书 企业名称：休闲清吧 创业者姓名： 日期： 2014年11月20 通信地址：广东省肇庆市肇庆学院电话:56 传真:06
一、企业概况 主要经营范围： 经营范围：肇庆学院周围 性质：为你提供一个休闲安静的环境，让你享受生活 企业类型： √服务□农业 □生产制造□零售□批发□ □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 2012年寒假：酒吧吧员 2013年暑假：中西餐厅服务员、促销 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2012年至2014年在广东工商职业学院学习相关课程 2014年11月17参加广东工商职业学院举办的SYB创业培训班学习
三、市场评估 目标顾客描述： 1、主要消费群体：肇庆学院在校全体师生及周边居民 2、年龄：18-50岁的群体 3、购买力：中端水平 4、规模：生活压力大，需要减压；工作劳累，消除疲乏；情侣浪漫约会；朋友约会；项目研讨；个人休闲的群体。 市场的容量或本企业预计市场占有率 1、肇庆学院附近有3个清吧，分别是心情驿站、情杯e会所、美丽回忆及周边的数家奶茶店（算一家） 2、市场占有率：25% 市场容量的变化趋势： 10%--35% 刚入市场，占有率偏低，但随着我们宣传和广告的力度加大，以及同学老师的捧场，稳定老顾客的同时吸引更多新
顾客。其次，我们具有特色的舒适环境及地段也具有相当的优势，人流量大，随着时间的增加，市场占有率会明显提高。另外，据观察，除了奶茶店消费单一，没有舒适的环境外，其他具有类似“情调”的休闲店也渐渐处于疲惫期，大多是学生创业，面临毕业，宣传力度也不够，大多吸引的是老顾客，所以，对于我们新新休闲吧的出现，对大部分学生而言是值得体验和消费的，所以，市场占有率在后期有望更大提高 竞争对手的主要优势： 1、先入为主，拥有大量的老顾客。 2、经验比较足。 3、部分商品价格比较实惠。 4、提供桌游。 5、做餐饮的技术比较娴熟。 竞争对手的主要劣势： 1、环境不够舒适。 2、装修不够有特色。 3、产品种类单一，更新缓慢，具有普遍性。 4、服务不够热情。
酒吧创业计划书
目录 1计划概述著 3 2经营管理体制3 3市场分析 4 4竞争分析 4 5营销策略 6 6关键的风险、问题和对策7 7财务计划7 8. 总结 1计划概述著 鼓浪屿夜晚的风情存在于令人沉醉绚烂的酒吧里。鼓浪屿位于福建省厦门岛西南隅, 与厦门市隔海相望。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛更是是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠, 又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。 “迷失鼓浪屿”是我对这座小岛的唯一印象，长久以来像一个梦一样横亘于现实和梦想之间，我对这个地方有太多的向往。来到厦门要有一份慢下来走走便是风景的心情，在鼓浪屿，你需要的是一份准备即刻便迷路也不用担心的随意感。而我们的BAF是一间正在 创建的旨在向小清新们来一场迷失鼓浪屿的感觉。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹， 都不适于现如今的小清新们，他们对格调和环境有着很独到的要求，所以现在有这样一个地方：它弥漫着温婉的气息，如同丁香那般散发着缕缕清香，感受最纯洁的快乐，慢慢品味这座小岛。 一般来说，这个行业的竞争关来自于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在厦门鼓浪屿，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群。我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其清新幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。 本酒吧的创建前期需要30万人民币，将主要采取三种手段进行融资，这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。 2经营管理体制： 经理：禹雪菲，现年21岁，西安外事学院人力资源专业本科生在读。有意攻读研究生。现任团支书，管理资金和组织才能突出。主要责任是领导各经理人员，起总体的监督和管理作用，主管酒吧的经营策略和方向。 酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定同律事事务所的一名律师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。法律顾问将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。 报酬：创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。外部投资人根据酒吧经营状况，以一年为经营周期进行分红。提供贷款的金融机构将按照规定，定期得到本金和利息的偿付。
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酒吧经营创业计划书Bar business plan
酒吧经营创业计划书 前言：个人简历是求职者给招聘单位发的一份简要介绍，包括个人的基本信息、过往实习工作经验以及求职目标对应聘工作的简要理解，在编写简历时，要强调工作目标和重点，语言精简，避免可能会使你被淘汰的不相关信息。写出一份出色的个人简历不光是对找工作很有用处，更是让陌生人对本人第一步了解和拉进关系的线。本文档根据个人简历内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 酒吧创业计划书的前期投资城北工作包括营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以
武汉酒吧形势来看主要分为两种类型-- 1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400-千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。 2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800-3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 5、装修：
小型酒吧创业计划书
小型酒吧创业计划书 篇一：毕业设计_酷客小酒吧创业计划书 柳州职业技术学院 毕业设计 题目： 姓名 学号20XX0301017 专业市场营销 年级20XX级 指导教师余球 完成时间20XX年11月22日 柳州职业技术学院毕业设计（论文） 任务书贸易与旅游管理系（部）市场营销专业一班学生韦庚学号20XX0301017 一、毕业设计（论文）题目：酷客小酒吧创业计划书 二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期：20XX年10月8日起至11月22日止 三、毕业设计（论文）进行地点：柳州职业技术学院 四、任务书的内容： 目的：通过对《酷客小酒吧创业计划书》的写作，让学生学会写作毕
业设计，学会运用所 学的市场营销专业理论知识解决企业实际问题，培养学生运用所学理论知识分析问题、解 决问题的能力，提高毕业设计写作水平。 任务：独立完成题目为《酷客小酒吧创业计划书》的毕业设计。 工作日程安排： 1、20XX年10月8日，召集所负责指导的学生，提出具体要求。 2、20XX年10月12日，交毕业设计提纲，10月10日面谈学生设计提纲。 3、20XX年10月27日，交毕业设计初稿，多次修改，直至符合要求 4、20XX年11月22日，交毕业设计定稿。 设计（论文）要求：应遵循理论联系实际原则，论题富有现实意义、并与本专业密切相关； 论点正确、有新意、有自己见解，对党和国家有关方针政策有深刻理解；论据充分、资料 翔实；论证周密严谨、逻辑性强、有较强说服力、思路清晰、引文准确恰当，基础理论扎 实，知识面宽；结构合理、中心突出、层次分明、条理清晰；文字流畅、无错别字或不规 范简化字，字数一般不少于4000字；格式规范；独立完成。 主要参考文献：
酒吧创业计划书
酒吧创业计划书 创业计划书 上海来缘创意书屋有 限责任公司 桂茂胜 3080805022 目录 第一部分公司概况 1.1 公司概述 (2) 1.2 组织结构 (2) 1.3 公司的战略及规划 (2) 1.4 企业文化……………………………………………………………….3 第二部分产品与服务概述 2.1 综述 (3) 2.2 交流聚会型书店 (4) 2.3 休闲阅读性书店 (4) 2.4 古典型书店 (4) 2.5 文艺型书店…………………………………………………………….4 第三部分市场行业分析 3.1 整体读书市场 (4) 3.2 前景分析 (5) 3.3 竞争优势分析………………………………………………………….6 第四部分营销策略 4.1 经营模式 (6)
4.2 销售策略……………………………………………………………….7 第五部分财务分析 5.1 公司股份构成结构 (7) 5.2 销售及收入预测 (8) 5.3 利润表………………………………………………………………….9 第六部分管理体系 6.1 组织形式 (10) 6.2 薪酬管理 (10) 6.3 绩效管理 (10) 6.4 创新机制……………………………………………………………….10 第七部分风险与风险管理 7.1 投资风险 (11) 7.2 风险应对措施....................................................................11 第八部分总结概述.. (11) 附:消费者市场认同度调查表 消费者市场认同度调查表分析 第一部分公司概况 1.1 公司概述 公司名称:上海来缘创意书屋有限责任公司 公司地址:上海浦东新区康桥工业园区秀沿路36688号 公司类型:一家以经营特色书店，为满足不同消费者的文化需求的公司 公司宗旨:让全民‘悦’读起来 公司商标:
音乐酒吧创业计划书
音乐酒吧创业计划书 篇一：club5乐队酒吧创业计划书 XX年3月 创业计划书目录 引言……………………………………………………………… 3 市场背景………………………………………………………… 3 酒吧基本情况…………………………………………………… 4 酒吧管理体系…………………………………………………… 4 酒吧服务宗旨…………………………………………………… 6 酒吧经营理念…………………………………………………… 6 Club*5 特色………………………………………………………6 Club*5的服务…………………………………………………… 7 酒吧战略………………………………………………………… 8 市场分析………………………………………………………… 9 酒吧经营………………………………………………………… 10 营销方案 (10)
财务计划 (11) 风险规避 (17) 引言 市场背景： 随着我们生活水平的提高，学生对休闲方式提出了更高的需求。面对韶大目前还没有乐队酒吧这一现状，我们决定从此处着手，改变大学生的休闲方式！ 经过初步的前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围的广大学生群，涵盖附近的居民、职校学生等人群；据调查，韶大旁边主要是附近的超市、饭店、小吃店、ktv、咖啡店、小酒吧等，并没有适合于年轻人休闲的专业乐队酒吧，而我们手上有大量专业乐队资源，面对几万人大学生主力军的休闲需求，我们相信Club*5乐队酒吧的开张将会开拓一个新的局面！ 酒吧基本状况 酒吧基本情况： 酒吧名称 Club*5乐队酒吧 成立时间 XX-3-18 注册资本万元整 实际到位资本4万-5万元
酒吧创业计划书
MEMORYBAR ――――往日回忆酒吧 创业计划书 学院：经济与管理学院 指导教师：邵仲岩教授 组长：孙琳琳（工管091） 组员：沈小雪 董岩路兴鹏 汤金鑫李璐璐 目录
1 计划概述著?????????????????? 3 2 经营管理体制????????????????? 6 3 市场分析???????????????????7 4 竞争分析???????????????????8 5营销策略???????????????????16 6 关键的风险、问题和对策????????????18 7财务状况???????????????????19 8附录： 相关财务报表?????????????????28 1.计划概述著
上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起， 老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活 细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海 这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但 上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充 分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已 经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他 们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子 所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORYBAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，
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目录 1 计划概述著 (3) 2 经营管理体制 (6) 3 市场分析 (7) 4 竞争分析 (8) 5营销策略 (16) 6 关键的风险、问题和对策 (18) 7财务状况 (19) 8 附录： 相关财务报表 (28)
1 .计划概述著 上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。 上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。然而，这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。 而我们的MEMORY BAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什
酒吧创业计划书
酒吧创业计划书 酒吧创业计划书是开酒吧的前提，酒吧计划书应该包括哪些方面呢一份完整的酒吧创业计划书应该包括：市场分析、选址、酒吧装修设计、酒吧利润分析等，想开酒吧的朋友看一下这份完整的酒吧创业计划书吧! 第一部分市场分析 酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。 第二部分产品与服务 通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了"来的快，去的也快"，所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候，应当把握住
机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而上。犹太商人有一句话，叫做"嘴巴生意是个无底洞"，这也就是说，酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。 通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。 第三部分创业开店的关键要素 (一) 店铺欲形成风格的定位 作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个"欧美风尚酒吧"。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里，
酒吧创业计划书最新版
酒吧创业计划书 目录 摘要 (2) 一、项目介绍 (3) 二、市场分析 (3) 三、营销策略 (4) 产品策略 (4) 价格方案 (4) 销售营销策略 (4) 促销策略 (5) 四、投资及融资方案 (5) 资金需求分析 (5) 融资计划 (6) 成本控制系统 (7) 五、组织管理 (7) 公司组织结构 (7) 管理制度及劳动合同 (8) 人事计划?配备?招聘?培训?考核? (8) 薪资、福利方案 (8)
摘要 酒吧做为西方酒文化标准模式?而现在越来越受到中国人们的欢迎。但现在中国的酒吧大多属于慢摇吧?迪吧等?不适合劳累了一天的上班族和白领舒缓工作和生活中的压力。因此?我们自主经营的“18bar”酒吧旨在打造一个适合上班族和白领阶层的休息聊天场所?为的是给相似阶层或相似涵养的人群提供场所?这样他们可以在这里交流自己的心得以及扩大关系网。“18bar”是我们一群年轻人在一起出资经营的合伙性企业?本吧的几位经营者是具有一定社会经验的高校往届毕业生?其中有擅长财务分析的、有热衷于人力资源管理的、也有精于企业整体规划和擅长营销策划制定等方面的人才。所以“18bar”在管理经营方面相对于其他竞争对手来说拥有一些技能知识上的优势?我们将利用这些优势使企业更好更健康的发展?力主将“18bar”酒吧品牌化。
一、项目介绍 ?一?项目名称?18bar ?二?启动时间?2011.4.7 ?三?经营范围?主要经营酒水?糕点?承接生日聚会?同学聚会等业务。 ?四?项目投资?25.5万元合伙人出资?10万是由以合伙人的名义一起向银行贷款所得?总共14.5 万元启动资本。 ?五?场地选择?江北区商业中心与住宅区中间?租金相对便宜?上班族和白领下班后会顺路进来放松 放松。 ?六?项目概述?18bar?是由一群的年轻创业者组建。耗费半年时间策划出的具体方案。酒吧各种酒水齐全?存在一些自主创建的新品种?酒吧内氛围轻松愉快?适合白领以及上班阶层下班后的休闲。由于都是一群年轻的创业者?资金有限?所以急需一笔外界投资。 二、市场分析 ?一?市场需求分析酒吧行业的市场分割最重要的是其环境?据统计?90%的白领和上班族比较偏好相对安静的环境?所以不 应该选址在类似于解放碑?校场口?相反应该选择在市中心和居民区的中间?上班族和白领在下班后顺路就进来坐下休息会?释放一天的疲劳和压力。首先是因为江北地区是我们的目标顾客群相对较为集中的居住 区?门槛人口相对较多。加之该地区居民的知识层次和社会地位较高?其次就是江北的同行业竞争对手相对较少?疲劳了一天的上班族和白领也不愿意奔波到遥远的地方去寻找酒吧。 最后?江北属于枢纽地带?交通便利。巨大的人流?物流为酒吧提供了无限商机。 我们相信这样绝佳的环境一定会吸引他们“不辞辛苦”驱车前来的。 ?二?目标顾客分析 而我们的18bar是一间正在创建的旨在向上班族和白领提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹?都不是很适合上班族和白领?他们对格调和环境有着很挑剔的要求?所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所?因为他们大多有这巨大的工作压力?他们没有子女的羁绊?并且自己的收入也颇丰?他们的闲暇时间就是晚上的时光?这一晚上的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论工作?或者就是什么也不做?听听音乐自己独处也会感觉很好?但是有一个前提条件?那就是得有一个特别棒的环境?想象一下?本来约好了朋友来聊天?但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊?想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道?混乱嘈杂。现在有这样一个地方?在那里充满了欢快的氛围?你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒?一边听着沙发音乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律?你很难分清?哪一个更为醇厚?哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着相同的经历?相同的爱好?相同的品位?相同的追求?这样一个为你精心设计的地方——18bar难道你不会为之心动吗? ?三?竞争分析在全重庆的范围来讲?我们的主要竞争对手是一般酒吧?茶馆?咖啡屋之类休闲场所。 下面我们来分析 我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势?①一般酒吧?国内的酒吧市场刚刚起步?而主要顾客群也面向了时下乐于接受新鲜事物的年轻人。为了满足
酒吧创业计划书
创业计划书 引言 (3) 项目背景： (3) 公司名称： (2) 公司简介： (2) 公司服务宗旨： (4) 公司管理队伍： (4) 公司经营理念： (4) 公司经营： (4) 营业方案 (4) 公司财务管理： (5) 市场分析： (5) 市场定位： (5) 定位营销策略及销售： (5) 我们的优势： (5) 已开展的宣传策略： (6) 运营中可能出现的问题： (6) 盈利预算： (6)
引言 现代生活节奏快，工作学习压力大。 偶尔邀三五知己，踏进优雅的酒吧。 品尝琼浆的美味，浴着向晚的微风。 陶醉着朦胧的美，不失为一种享受。 ---------学生酒吧 项目背景： 经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围的广大学生群，附近的居民，还有附近大量的工厂区的工人；据调查，竞争对手主要是附近的超市、饭店、小吃店等。这些店都不是专业买酒的，没有酒吧，且单这些店中的火旺店一天销售酒量人次达300人（绝大部分是学生购买），市场很大！且这地方的酒的品牌单一，无法跟上潮流，真的无法想象当我们的动感酒吧正式营业后带来的狂潮！ 公司名称： 喜洋洋学生酒吧 公司简介： 喜洋洋学生酒吧主要以底收入人群为对象，销售国内外多种品牌的酒，配有潮流化的设置，主要为年轻人聚会，开PT、谈情、聊天而设置的场所。 公司服务宗旨： 服务同学，提升自身。
喜洋洋团队是由5个志同道合的在校生组合而成的一支富有年轻，激情，梦想的强有力队伍。公司实施股份责任制，四个股东都持有相对均衡的股份百分比，每月分红以百分比作为依据。 公司经营理念： 诚信作为经营理念，追求最好作为前进的动力 公司经营： 1、鉴于基金问题，投资人既要充当老板角色，又要变成服务员，这样才能更好地运作,提高效率，节省经济开资 2、建立起公司的企业文化： （1）：对外，制定礼宾服务态度，以诚信的态度服务于顾客，再加上店内的高新的装修与设备，方可拉住顾客的回头率，迅速与顾客建立长期的消费关系。（2）：对内，实行指标制度，把每一项工作任务具体地落实到每一位员工的身上，与此同时，制定奖励方案，以便激发员工的工作激情，提高了工作效率。 营业方案： （1）做宣传，在开业初的半个月里，到附近的住宅区、商业街、超市等人流量密集的地方做好宣传。 (2) 实行优惠方案，在开业的半个月里，实行优惠政策，同时建立会员制度。在以后的时间中则分几种情况来实行优惠政策：淡季时每个月都实行一两天的优惠政策，热季则在节日的时候实行优惠政策，同时，在节日的时候给会员的老客户送礼物或发信息送祝福。 （3）：其它情况，则根据市场变动而做出相应的优惠政策，以便与市场并进
特色酒吧创业计划书
特色酒吧创业计划书 酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。开一家酒吧需要准备哪些事项。以下关于是xx为各位读者们整理收集的，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。 篇1 开业后还需要40%左右总投资资金来维持酒吧正常的正常运作。 1、前期所需的经营手续： 以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。 2、市场定位及市场调查： 根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型1、酒吧：消费群多为年青人(20岁左右)以洋酒为主，消费额不等(400千元以上)，每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等(20到40岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些(8003000元之间)，每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢
利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。 3、选址： 对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。 4、装修： 装修的特点：可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。 5、招聘员工和员工培训： 在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总(1名)大堂经理(2名)营销主管(2名)策划(2名)娱乐部主管(1名)采购部经理(1名)财务总监(1名)会计(2名)收银员(4名)仓库保管员(1名)保安(8名)保洁(4名)服务员(20名)资客(2名)在前期工程