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傣族药竹叶兰不同极性部位提取物的抗氧化性研究

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傣族药竹叶兰不同极性部位提取物的抗氧化性研究

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中国农学通报2011,27(14):77-81

Chinese Agricultural Science Bulletin

傣族药竹叶兰不同极性部位提取物的抗氧化性研究

傣族药竹叶兰不同极性部位提取物的抗氧化性研究

0引言傣族药竹叶兰(Arundina graminifolia )为兰科竹叶兰[1-2]属(Arundina )植物,别名长杆兰、草姜、大叶寮刁

竹、山荸荠[1-2],是种食疗皆宜的植物,傣族称为“雅基金项目:云南省社会发展科技计划项目“醇-盐双水相体系制备植物多酚及抗氧化活性研究”(2007B148M );民族药资源化学国家民族事务委员会-教育部共建重点实验室开放基金“傣族雅解药竹叶兰类黄酮分离分析及活性研究”(MJY090101);云南省教育厅科学研究基金项目“傣族雅解竹叶兰抗氧化活性成分研究”(2010C213)。

第一作者简介:刘琼,女,1985年出生,硕士研究生,主要从事分析化学研究工作。通信地址:650500云南省昆明市呈贡县云南民族大学雨花校区化生学院08级研究生分析化学专业,E-mail :liuqiong7788@http://www.wendangku.net/doc/71e5d84e2b160b4e767fcfbb.html 。

通讯作者:高云涛,男,1962年出生,云南大理人,教授,博士,主要从事天然药物化学与电化学分析工作。通信地址:650500云南省昆明市呈贡县云南民族大学雨花校区化生学院,E-mail :yuntaogao@http://www.wendangku.net/doc/71e5d84e2b160b4e767fcfbb.html 。

收稿日期:2010-11-25,修回日期:2011-02-14。傣族药竹叶兰不同极性部位提取物的抗氧化性研究

刘琼1,2,李乔丽1,2,放茂良1,2,李东东1,2,高云涛1,2

(1云南民族大学化学与生物技术学院,昆明650500;

2国家民委—教育部共建民族药资源化学重点实验室,昆明650500)

摘要:为了研究竹叶兰提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,采用不同极性有机溶剂萃取法将竹叶兰提取物分为氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相等4个不同极性部位。分别测定其活性物质多酚、黄酮、皂苷含量,考察其对羟自由基(·OH )和脂质过氧化能力的抑制活性的抗氧化活性研究,并且与芦丁进行对照研究。结果表明,竹叶兰不同部位提取物均有抗氧化活性,呈显著剂量效应关系;其抗氧化效果因反应体系的不同而不同,且不同极性部位抗氧化活性稍有差异。相同质量浓度的氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相与芦丁相比略高于芦丁对照,水相则低于相同质量浓度的对照。竹叶兰提取物的4种不同极性溶剂提取物中乙酸乙酯相的抗氧化作用最强。

关键词:竹叶兰;总多酚;总黄酮;总皂苷;羟自由基;脂质过氧化能力

中图分类号:R965文献标志码:A 论文编号:2010-3424

Studies on Antioxidative Activities of Different Polarity

Fractions of Extract

from Arundina graminifolia Liu Qiong 1,2

,Li Qiaoli 1,2,Fang Mao liang 1,2,Li Dongdong 1,2,Gao Yuntao 1,2(1School of Chemistry and Bio-technology,Yunnan University of Nationalities ,Kunming 650500;

2Key Lab of National Medicine Supported Jointly by State Ethnic Affairs Commission and Ministry of Education ,Kunming 650500)Abstract:To investigate

the antioxidant

activities in vitro of different polarity fractions of extract from

Arundina graminifolia ,different polarities of extracts were obtained by using different polaritiy solvents,such

as chloroform,ethyl acetate,normal butyl alcohol.The content of bioactive materials was detected by absorption spectroscopy.Scavenging activities for hydroxyl radicals (·OH)and inhibition of lipid peroxidation were used to do evaluate antioxidant activities of different polarity fractions.Different polarity fractions of

extract from Arundina

graminifolia were observed antioxidant activities,and existed concentration-effect

relationships.Four fractions had different antioxidant effects in different reaction systems.The same quality of chloroform,concentration of ethyl acetate,l-butanal and rutin slightly higher than the water phase constrast,rutin under the same quality of concentration.The extracts in ethyl acetate had the strongest antioxidant effect.Key words:Arundina graminifolia ;total polyphenols;total flavones;total saponins;hydroxyl free radical;lipid

peroxidation

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