粮食储藏过程中存在的问题及解决办法

粮食储藏过程中存在的问题及解决办法

粮食储藏是国家、经济发展和国民福祉的重要组成部分，其安全可靠、及时有效的储存也是国家粮食安全和国家经济发展所必需的。然而，粮食储藏中存在众多问题，这些问题必须及时解决，以保障国家粮食安全和提高人民生活水平。

首先，由于缺乏标准化的储藏管理，粮食储藏存在风险。缺乏规范的储藏管理，使粮食失去原有质量和风味，从而降低储藏品质，甚至造成安全隐患。因此，要改善粮食储藏管理，必须从政府级到县级积极参与，制定统一的储藏管理标准，以保障粮食储藏安全及时有效。

其次，粮食储藏设备和材料不断更新，设备条件落后，导致储藏效果不理想。近年来，粮食储存面临各种困难，如设备落后、储藏条件落后等，使得粮食储存不能及时及有效地完成，造成粮食质量受损、价格波动等问题。因此，政府应加大对农业粮食储藏设备的投入，以改善储藏设备落后的状况，以保障粮食的储藏质量。

再者，人们缺乏正确的储藏知识，储藏粮食时缺乏规范。人们们在粮食储藏时出现不当储藏行为，如储藏时间过长、温度、湿度不当等，这将威胁粮食的安全性。因此，政府应当加强对粮食储藏知识的宣传教育，以提高人们对粮食储藏的认识，同时积极引导人们采取有效的储藏措施，以确保粮食储藏的安全及时有效。

最后，政府要强化粮食仓库管理，加强粮食储藏安全控制。政府要建立和完善良好的粮食储藏政策体系，采取有效的技术措施加强粮食仓库粮食储藏安全管理。加大投入，实施技术升级，提高粮食储藏

管理水平，保证粮食储藏安全。

总之，要实现粮食安全及时有效的储藏，必须加强粮食储藏标准化管理，加大投入提高储藏设施，加强粮食储藏知识的宣传教育，加强对粮食储藏安全的控制，以保证国家及民众的粮食安全。只有完善粮食储藏的各项技术措施，才能使粮食储藏安全及时有效。

粮食储藏过程中存在的问题及解决办法

粮食储藏过程中存在的问题及解决办法 粮食储藏是国家、经济发展和国民福祉的重要组成部分，其安全可靠、及时有效的储存也是国家粮食安全和国家经济发展所必需的。然而，粮食储藏中存在众多问题，这些问题必须及时解决，以保障国家粮食安全和提高人民生活水平。 首先，由于缺乏标准化的储藏管理，粮食储藏存在风险。缺乏规范的储藏管理，使粮食失去原有质量和风味，从而降低储藏品质，甚至造成安全隐患。因此，要改善粮食储藏管理，必须从政府级到县级积极参与，制定统一的储藏管理标准，以保障粮食储藏安全及时有效。 其次，粮食储藏设备和材料不断更新，设备条件落后，导致储藏效果不理想。近年来，粮食储存面临各种困难，如设备落后、储藏条件落后等，使得粮食储存不能及时及有效地完成，造成粮食质量受损、价格波动等问题。因此，政府应加大对农业粮食储藏设备的投入，以改善储藏设备落后的状况，以保障粮食的储藏质量。 再者，人们缺乏正确的储藏知识，储藏粮食时缺乏规范。人们们在粮食储藏时出现不当储藏行为，如储藏时间过长、温度、湿度不当等，这将威胁粮食的安全性。因此，政府应当加强对粮食储藏知识的宣传教育，以提高人们对粮食储藏的认识，同时积极引导人们采取有效的储藏措施，以确保粮食储藏的安全及时有效。 最后，政府要强化粮食仓库管理，加强粮食储藏安全控制。政府要建立和完善良好的粮食储藏政策体系，采取有效的技术措施加强粮食仓库粮食储藏安全管理。加大投入，实施技术升级，提高粮食储藏

管理水平，保证粮食储藏安全。 总之，要实现粮食安全及时有效的储藏，必须加强粮食储藏标准化管理，加大投入提高储藏设施，加强粮食储藏知识的宣传教育，加强对粮食储藏安全的控制，以保证国家及民众的粮食安全。只有完善粮食储藏的各项技术措施，才能使粮食储藏安全及时有效。

粮食收储中存在的问题及改进建议

粮食收储中存在的问题及改进建议 粮食收储是确保粮食供应和国家粮食安全的关键环节。然而，它也面临一些挑战和问题： 问题： 1.储存设施不足： 储备粮食需要合适、安全和大规模的储存设施，而这些设施可能存在不足的情况，导致粮食储存的困难和挑战。 2.质量变化和损耗： 长期储存可能导致粮食质量下降和损耗，如潮湿、霉变、虫害等问题，从而降低存储粮食的品质和数量。 3.管理不善和浪费： 缺乏有效的管理机制和技术，可能导致粮食管理不当和浪费问题，增加成本并减少实际可用粮食数量。 4.市场需求和定价： 储备粮食的供需管理可能受到市场波动、价格变化和政策调整的影响，难以满足不同时期和需求的变化。 改进建议： 1.改善储存设施： 投资于现代化和高效的粮食储存设施，包括仓储设备、保鲜技术和监控系统，以确保粮食质量和安全。 2.科技和管理创新： 运用现代科技，如气调储存、远程监控等，改进储存管理，减少粮食损耗和质量问题。强化粮食管理技能和培训，提高工作人员对储存过程的认识和有效管理能力。 3.透明度和信息共享： 建立更透明和信息共享的体系，使政府、农民和相关部门能够更好地了解粮食储备情况和需求预测。 4.市场机制优化：

结合市场需求和供给，制定更灵活的储备粮食释放政策，以应对市场波动和变化。 5.粮食流通和仓储体系整合： 整合粮食流通和仓储系统，优化供应链和储备管理，以提高效率和响应速度。 6.可持续发展和绿色储备： 探索环保和可持续的储备方法，减少对环境的不利影响，同时确保粮食质量和储备能力。 这些改进建议旨在提高粮食收储的效率、可持续性和适应性，确保储备粮食的质量和数量能够满足国家粮食安全的需求。这需要综合政策、技术和管理上的创新与投入。

基层粮油仓储规范化管理中的问题及对策

基层粮油仓储规范化管理中的问题及对策 [摘要]粮食储存安全是实现粮食安全的必备条件，实现粮食储存安全必须以规范仓储管理为基础。针对当前基层粮油仓储规范化管理中存在的问题，必须以中心粮库建设为重点，着力改善仓储基础条件，以建章立制、细化流程为重点，提升粮库科学管理水平，以质量管理、质量控制为抓手，适应粮食仓储新要求，以提高素质、规范管理为核心，加强企业文化建设，全面提升仓储管理水平，保障国家粮食安全。 [关键词]粮油仓储；规范化；管理 粮食安全事关国计民生，事关社会和谐稳定，事关经济社会科学发展。粮食储存安全是实现粮食安全的必备条件，实现粮食储存安全必须以规范仓储管理为基础。推进粮油仓储规范化管理，对于实现粮食供需平衡、增强政府调控能力、维护社会稳定、确保国家粮食安全都具有重要意义。 1 基层粮食仓储管理的现状 粮食储备事关国计民生，在以农业为主的中国向来备受关注。新中国在成立之初就设立了应付灾荒和各种意外的“甲字粮”，20世纪60年代设立了以应对突发事件为目的的“506粮”，90年代初建立了国家专项粮食储备。粮食仓储管理是整个粮食流通管理的一个重要环节。2004年，国务院颁布了《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》，对研究建立新型粮食仓储管理体制、充实地方粮食储备推出了明确要求。2010年，以国家发展改革委令形式颁布《粮油仓储管理办法》，制定并颁布3个配套规范性文件，建立了粮油仓储单位备案、储粮事故报告制度、熏蒸作业备案制度等管理制度，粮食仓储工作实现了从粗放到精细的转变。2012年，国务院法制办向社会公布粮食法征求意见稿，再次把抓好粮食仓储管理提到考核问责“粮食安全”的高度。自上述政策办法颁布以来，各地区、各部门把推进粮油仓储规范化管理作为一项重要的基础性和长期性任务来抓，针对粮食仓储管理工作进行了积极有效的探索和实践，通过开展“一符四无”粮仓鉴定、“星级粮库”创建、粮食仓储管理规范化建设年以及全国性的粮食清仓查库等活动，较大地提升了粮食仓储管理水平，同时以这些活动为契机，进一步完善了粮食仓储管理制度、建立储备台账管理系统、安排职工参加粮油保管员国家职业技能鉴定考试、每年筹措一定的维修资金对库区内外进行适当的维修改造等，使基层粮食仓储规范化建设不断引向深入。但由于仓储管理软硬件等因素的局限性，基层粮食仓储管理规范化还存在一些亟待解决的问题。 2 基层仓储规范化管理存在的主要问题 2.1 粮库网点体系不完善，仓储基础设施差 基层的地下粮库很多建于20世纪五六十年代，因年代久长，设施较差，无法实施储备粮集并存放；仓库结构设计不适应现代的“四散”储粮方式，先进的薄

粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略

粮食储藏过程中存在的问题及其解决策 略 单位省市：四川省成都市 单位邮编：610031 摘要：粮食储藏是一项重要工作，对保证社会的稳定以及人们的幸福发挥着十分重要的作用。将粮食储藏工作顺利开展下去，可以达到维护粮食供需关系平衡的目标，使人们的生活和生产得到保障。我国是农业大国，粮食的产量一直处于领先水平，并且呈逐渐上升的趋势，这样的发展情况使粮食储藏工作难度有所增加。本文就粮食储藏常见问题和技术策略展开了一系列的分析。 关键词：粮食储藏；存在问题；解决策略 1我国粮食储藏技术应用现状和存在的主要问题 首先，粮食储藏过程中水分丢失严重。粮食在储藏过程中，若粮仓内的相对湿度低于粮食平衡水分所对应的相对湿度，粮食就会丢失水分。在相对湿度较低的华北、西北和西藏地区，粮食水分丢失尤为严重。在拉萨，储藏一年的大米，粮食水分可能降至9%以下。如果进行机械通风，水分丢失将更加严重。粮食水分的丢失，不仅直接影响企业的经济效益，更重要的是，特别是稻谷，其食用品质和加工品质都将大大降低。 其次，高水分粮不断增加，给粮食安全储藏带来了新的困难。在南方，稻谷的主要干燥方式是传统的晾晒，劳动强度大，但农村劳动力又大量转移。随着粮食市场的放开，粮食收购已经进入了卖方市场，在一些地方，农民不再晒粮，也不再清理粮食，粮库不得不收购越来越多的高水分粮。在南方地区，稻谷收获季节恰是气温较高的时候，为粮食储藏技术提出了新的要求。

第三，现阶段，尽管各科研院所、粮食企业投入了大量人力、物力、财力研 究储粮保鲜技术，大范围推广应用以现代温控气调为代表的无公害储粮新技术， 积极倡导绿色储粮，但绿色储粮具有哪些特点，具体评价标准是什么，如何开展 评价等，目前尚未有统一定论。绿色储粮认证体系亟需建立，只有绿色储粮结果 得到广泛认可，才能真正彰显出科技是第一生产力，才能使现代粮食储藏技术具 有更强的生命力，才能使得粮食行业取得更大进步和持久发展。 2粮食储藏过程中的安全防护措施 2.1粮食进仓环节的安全防护措施 粮食储藏时发生粉尘爆炸通常需要满足三个基本条件，一个是空气当中的粉 尘要积累到一定的极限，二个是要在一个封闭的环境中，三个是要有氧气和火源。所以，为了避免发生粉尘爆炸，首先要防止空气中的粉尘过多，一般要加快仓库 的通风，从而让粉尘尽快地排放出去。当然，还有必要对仓库中的粉尘进行测量，如果快到临界值，则需要果断采取相关措施降低分层量，从而不断降低仓库中的 粉尘。其次，要杜绝工作区火源，对电线路和机械设备要进行静电保护装置，防 止机械运行过程中出现火花和线路短路出现粉尘爆炸事故。最后，确保工作人员 在施工操作中穿上棉质服装，在进入工作区的时候对人体进行静电清除工作，避 免静电引爆空气中的粉尘，进而形成粉尘爆炸安全事故 2.2加大粮食仓储设施投入，提高仓储设施整体水平 在粮食储藏过程中，对仓储设施是有较高要求的。从我国现在粮食储藏的状 况来看，总体表现良好，但从长远考虑，为确保正常储粮需要与国家粮食安全， 国家仍需要加大资金投入，把粮库建设与维修改造内容纳入规划当中，加强粮库 建设，采取相关措施，多渠道筹集资金，以加大粮食仓储设施建设与维修改造的 投入，使仓储设施的整体水平得到提高。 2.3低温储藏 温度是影响储粮品质变化的重要环境因子，温度越高，粮食陈化速度越快。 低温储藏主要是指将自然环境中的低温、低湿空气送入到粮堆中，使其降低至5℃

粮库安全生产工作总结——发现问题、解决问题之总结

粮库安全生产工作总结——发现问题、解决问题之总结 粮库是一个重要的粮食储藏、储备和配送中心，必须保证安全生产。然而，在实际的生产工作中，我们很难完全避免事故的发生。因此，我们必须时刻保持高度警觉，及时发现和解决问题，确保粮库的安全生产。 一、发现问题 通过对粮库的日常检查工作，我们发现了以下几个问题： 1、火灾隐患 火灾是造成粮库事故的一个主要原因。我们在日常的巡查中发现，一些区域的人员密集程度较高，安全隐患较大。因此，我们对这些危险区域进行了详细的排查，并采取了相应的措施，如安装火灾报警器、加强灭火器的配置等，提高了消防安全的保障能力。 2、渗漏问题 地下仓储区常常出现渗漏现象，在仓储过程中很容易导致大面积的粮食受潮。这对粮库的储存安全造成了非常严重的威胁。因此，我们采取了添加密封防潮材料、定期清洗排水管道、加强环境保护等多种措，有效地控制了渗漏问题的发生。

3、通风问题 通风不良是引起淀粉粉尘爆炸的又一大隐患。我们对粮库的通风系统进行了排查，并将排查结果提交给技术人员进行分析。在他们的建议下，我们增加了通风设备的数量，使用更加有效的通风系统，以确保粮库通风系统的安全运行。 二、解决问题 在发现问题后，我们及时采取了相应的解决措施： 1、维修和升级了火灾报警器系统，增加了火灾警报的声音大小，以便更快地响应火灾情况，并及时进行灭火。 2、在渗漏问题上，我们采用了密封防潮材料进行封堵，同时定期对排水管道进行清洗，确保粮库环境的干燥和安全。 3、在通风问题上，我们增加了通风设备的数量，使用更加有效的通风系统，以确保粮库通风系统的稳定运作，防止粉尘爆炸的发生。 三、总结

大米仓储管理及常见问题

大米仓储管理及常见问题 大米仓储管理及常见问题 1. 引言 作为中国人餐桌上不可或缺的主食，大米的仓储管理至关重要。良好的大米仓储管理可以确保大米的品质和食用安全，并延长大米的保质期。然而，由于大米的特性和仓储管理过程中的常见问题，我们需要探讨并解决这些问题，以确保大米的质量和食用安全。 2. 大米仓储管理的重要性 大米是中国人日常饮食的主要组成部分，其质量直接关系到人们的饮食健康。良好的大米仓储管理可以确保大米的干燥、通风和不受害虫侵扰，避免霉变和变质。合理的仓储管理还可以帮助减少大米的营养损失，并提高大米的商品价值。 3. 大米仓储管理中的常见问题 3.1 温度和湿度控制：大米对温度和湿度非常敏感，过高或过低的温度和湿度都会对大米的质量产生负面影响。常见问题包括仓库温度过高导致大米变质，仓库湿度过高导致霉变等。 3.2 虫害防治：大米容易受到害虫的侵扰，如米象、蛀虫等。这些害虫不仅会导致大米变质，还会给大米带来卫生隐患。应采取相应的

虫害防治措施，如使用密封容器、安装杀虫装置等。 3.3 霉变控制：大米的霉变是由霉菌引起的，主要是由于湿度过高和储藏时间过长。霉变的大米会发出异味，并对人体健康造成危害。在仓储管理过程中应注意控制湿度和及时检查大米的质量。 4. 解决常见问题的方法 4.1 温度和湿度控制：在仓储环境中，应尽量控制温度保持在20-25摄氏度，湿度保持在50%-70%之间。可以通过空调、通风设备等控制仓库的温度和湿度。 4.2 虫害防治：除了密封容器和杀虫装置外，还应定期清洁仓库，及时处理虫害源，如食物残渣等。可以使用防虫剂进行喷洒，以杀死潜在的害虫。 4.3 霉变控制：定期检查大米的质量，发现有异味或发霉的大米应及时淘汰或妥善处理。应尽量避免存放时间过长，及时消耗储存的大米。 5. 个人观点和理解 大米仓储管理对于确保大米的品质和食用安全至关重要。在实际操作中，我们应当充分了解大米的特性，并根据实际情况采取相应的措施，如控制温湿度、防治虫害和及时检查大米质量等。我认为大米仓储管理的核心在于预防，要做好仓储管理，必须做好预防工作，及时发现和解决问题。

基层粮库稻谷入库质量检验中存在的问题及解决对策

基层粮库稻谷入库质量检验中存在的问题及解决对策 作者：宗振李建鹏 来源：《种子科技》2020年第03期 摘要：随着时代的不断发展，粮食质量检验已经从依赖感官评价升级为利用试剂仪器设备进行检验，对质量检验的精确度和效率要求也越来越高，如何尽快研发创新出既快速又经济有效的粮食检验方法迫在眉睫。主要分析了基层粮库稻谷入库质量检验中的潜在问题，并提出了相应的对策，为粮食的迅速流通提供依据。 关键词：基层粮库;稻谷;质量检验;问题;对策 随着时代的发展以及科技的进步，粮食入库检验方法也得到了不断完善。为了保证粮食能够安全地储存，检验的程序越来越复杂，检验项目也在不断地增加，以确保存储粮食的质量和卫生符合相关要求。尽管如此，目前在基层稻谷入库检验工作中仍存在一些隐患。 1 当前稻谷入库检验存在的问题及解决对策 随着人们对粮食质量的要求越来越高，只有不断加强质量检测，适度增加对残留农药、重金属镉、铅和有害细菌等潜在有害物质的检测，才能确保粮食的品质和安全。当前稻谷入库的质量检验过程中主要存在以下几个问题。 1.1 稻谷新陈混杂 稻谷新陈混杂，具有明显的新收稻谷色泽和气味特征的籽粒越来越少。目前供应商规模比较大，所需的粮食机械设备齐全。新收获的稻谷脂肪酸含量一般在15（KOH/干基）/（mg/100 g）左右[1]，但水分含量相对较高，在一些粮食储藏技术好的粮仓里可以存放1～2年，或将存储时间较短和含水量较低的粮食以一定比例混合，使脂肪酸和水的指标都合格后供应给收货方。在水、脂肪酸等指标合格的情况下，收货方只能按照合同要求收货。这种现象对后期贮藏十分不利，常常出现在正常贮藏年限内因为脂肪酸、黄粒米等指标不合格而不得不提前轮换的情况。 为避免出现稻谷新陈混杂的问题，可以采取以下对策：①采样站点加强感官检查，从谷物的颜色是否相同、是否存在混合粒形品种、是否有新收稻谷的独特气味、水分含量是否均匀、是否有活害虫或虫子尸体等多个角度初步判断是否有新陈谷物混合的情况。②脂肪酸仍然是确定新旧稻谷混杂的主要指标。当脂肪酸含量低于18 （KOH/干基）/（mg/100 g）时，一般不存

粮食储藏的质量保证措施

粮食储藏的质量保证措施 为了确保粮食存储质量，保障食品安全，需要采取一系列的安全措施，包括科学的仓储管理、环境控制、粮食检测和防虫防霉等方面。本文将针对这些方面展开详细阐述。 一、科学的仓储管理 科学的仓储管理是保障粮食质量的关键。首先，确保仓库的材料和结构坚固，仓库内部无异味和污染物。同时，要定期检查、维护和修缮仓库，防止粮食储藏过程中的漏水、发霉等问题产生。 其次，要合理规划粮食的堆放方式和堆放量。按照粮食的特性和保鲜要求，分门别类，逐批储存，并设置合适的过道和间隔，以保持粮食的通风和湿度。 再次，要建立科学的粮食入库、出库和结存制度。对每批进出仓库的粮食进行记录，包括数量、品种、质量等信息，确保数据真实可靠。此外，要实施定期的清理、除尘和消毒措施，防止虫害滋生。 二、环境控制 环境控制是保障粮食存储质量的重要手段。首先，要保持仓库的干燥和通风。对于湿度高的地区，可以安装通风设备，利用自然风力或机械排风来减少湿度。同时，设置良好的隔离措施，阻止外界潮湿空气进入仓库。 其次，要控制仓库内的温度。根据粮食的特性和不同品种的要求，合理控制仓库内的温度范围。采取必要的冷却或加热措施，确保粮食的质量不受温度的影响。 再次，要确保灯光和储气罐的安全。灯光应选择无火花的LED灯，以防止火灾事故的发生。同时，储气罐应定期检查和维护，以保证气体的安全使用。 三、粮食检测

粮食检测是保障食品安全和质量的重要环节。要采取多种方法对存储的粮食进行定期检测，确保粮食质量达标。常用的检测项目包括水分含量、杂质含量、霉变指数、虫害情况等。通过这些检测，及时发现和处理粮食质量问题，避免继续储存和销售有问题的粮食。 四、防虫防霉 粮食储存过程中，虫害和霉变是常见的问题。为防止虫害滋生，可以采取多种措施。首先，定期检查和清理仓库，清除油污和杂草等虫害滋生的隐患。其次，采用熏蒸和雾化等方法进行除虫处理。还可以使用防虫剂，对粮食进行保护性喷洒。 对于粮食的霉变防治，可以采取以下措施。首先，控制仓库内的湿度和通风，防止空气中的霉菌沉积在粮食上。其次，储存过程中要保持粮食的干燥，以防霉变和腐烂。同时，要定期检查粮食的霉变情况，并及时处理。 综上所述，粮食储藏的质量保证措施涉及仓储管理、环境控制、粮食检测和防虫防霉等方面。通过科学的仓储管理，合理控制环境条件，进行粮食检测和采取防虫防霉措施，可以有效保障粮食质量，确保食品安全。

新时期下储备粮管理工作存在问题及对策

新时期下储备粮管理工作存在问题及对策 摘要：笔者结合多年的储备粮管理经验，分析了当前储备粮管理工作中存在的一些问题，并提出来相应的解决对策，具有一定的现实指导意义。 关键词：储备粮管理；体制；质量管理 中图分类号：ts210 文献标识码：a 文章编号： 1001-828x(2011)02-0016-01 在粮食流通体制改革进一步深化的新形势下，如何搞好储备粮管理，保证粮食安全，是一个十分重要的课题。 一、储备粮管理存在问题 我国的粮食储备制度始于建国之初，半个世纪以来，经过不断的完善、充实和调整，初步形成了以中央储备为中心，地方储备和农村储备相配套的粮食储备体系。目前，我国储备粮管理的良性运行正受某些因素的制约，这其中既有历史的原因，也有现行管理体制上不够完善的地方。主要表现在： 1.管理权与所有权分离 现行的粮食储备管理体制，储备粮的动用权属各级人民政府，承储企业仅对粮食储藏的安全负责。只要按照上级委托管理的规章制度和要求，做到账实相符，专人、专仓、专账管理和品种、数量、质量、地点落实，并实现“一符四无”的要求即可。至于储存时间长短，品质质量是否陈化劣变，出库后有无食用价值等等，均与承储企业的经济利益无关紧要。

2.业务与财务分离 目前，各级财政部门对储备粮的财务均采取大包大揽的管理方式，购、销、调、存各个业务环节，财政部门都是直接参与，并起着决定作用。由于管得过细，统得过死，不仅导致责任不明确，挫伤承储企业的积极性，而且因财务与业务脱节，也制约了储备粮的经营管理，形成目前陈化粮过多，亏损挂帐不断增加的被动局面。某国库准备收购一批早籼稻，当时收购价为35元／50kg，农发行不贷款，国库无法收粮，时过一个月，价格上涨为45元／50kg，使他们失去了一次增收创效的好机会。 3.仓储设施滞后 就各地仓容量而言，已具备一定规模，机械化程度也有所提高。但从推广应用先进的储粮技术来看，相当部分的仓储设施陈旧落后，操作费工费时，工作效率低，受人为因素及气候等自然条件影响较大，不适应粮食储藏新技术发展的需要。 4.企业员工综合素质偏低 承储企业员工的业务素质水平参差不齐，技术素质普遍偏低，对现代化的管理和科学技术知之甚少，缺乏对各种现代化储粮机械设备和检测仪器的操作与维护技能，难以适应现代化管理的要求。 5.企业质量管理水平不高 随着各种储粮新技术的不断推广应用，质量管理状况有了一定的改善，也相继制订了一系列粮食管理的规章制度、技术规范和操作规程。但大多数企业的质量管理还比较粗放，运作水平较低，管理

异常粮情处置方案完整版共3篇

异常粮情处置方案 （完整版下载即可使用） 异常粮情处置方案（一） 一、发热粮处置 采用粮温比较、取样分析、虫霉检测、感官检查等方法，综合判断，发现粮堆发热部位，分析原因，采取相应处置措施。 害虫引起的发热，应采取熏蒸防治措施，杀灭害虫，再通风降低粮温。 杂质多或后熟作用引起的粮堆发热，应清除杂质，杂质不易清除时可通过打探管，通风降温、消除发热点。 表层粮堆发生轻微结块发热时，粮面板结，松散度降低，应翻动粮面，开启门窗自然通风散湿散热。无自然通风条件的应密闭仓房，内部利用除湿机，吸湿散热，或进行密闭熏蒸，降低粮温。 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先采取机械通风、仓内翻倒、翻仓倒囤、谷冷通风或熏蒸抑菌等措施降低粮温，再采取就仓通风干燥或出仓晾晒、烘干等措施降低水分。 全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时翻仓倒囤，或出仓干燥。 二、结露处置 粮堆表层结露时，应适时通风、除湿，以及翻动粮面。 低温粮仓、地下粮仓储粮出现结露时，如外界温度、湿度较高，严禁开仓通风，可使用谷物冷却机、除湿机或吸潮剂等处理。

粮面密封膜内结露时，应揭开薄膜，晾干结露水，驱散粮面表层水分。 仓顶仓壁结露时，应采取措施防止结露水流入粮堆。 三、高水分粮处置 粮食水分高于当地安全水分3个百分点以上的高水分粮，一般情况不许直接入仓储存。因气候条件等特殊原因收购的高水分粮，应通过晾晒、烘干机干燥、通风干燥、谷冷降温降水等方法将水分降至安全水分以下，再入仓储藏。 在储藏期间，局部高水分粮，应采取机械通风、就仓干燥等降水措施。必要时局部挖掘粮食，移出粮仓晾晒干燥。 发现特殊粮情后，仓储管理部门要分析原因，有针对性地采取措施进行处置。 异常粮情处置方案（二） 粮情应急处理方案 一、基本原则 安全储粮工作贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持“谁储粮、谁负责”“谁坏粮、谁担责”的原则。粮食行政管理部门、地方储备运营管理企业（以下简称“运营管理企业”）、地方储备承储企业（以下简称“承储企业”）应根据《粮油仓储管理办法》《粮食质量安全监管办法》，以及《天津市地方粮食储备管理条例》等有关规定，扎实开展粮情检查，并做好处置和报告工作。 二、工作职责

粮食储存损耗困素及应对措施

粮食储存损耗困素及应对措施 摘要：因为影响粮食储存的因素多种多样，所以粮食数量被逐渐减少，甚至严 重影响着我国储备粮“储存安全”，极可能降低我国单位储粮经济效益。基于此， 文章主要对粮食储存损耗产生的原因以及有效的应对措施进行了详细研究，以期 为我国储备粮“储存安全”提供强有力的保障。 关键词：粮食；储存；损耗因素；应对措施 前言：最近几年，国际机构对粮食安全问题越来越重视，尤其是粮食损耗问题、食物浪费问题。作为发展中的农业大国，我国农业现代化整体水平偏低，在 粮食储存方面存在着诸多缺陷，同时不同程度的损耗现象不断涌现，这也早已成 为我国相关粮食储存企业的重大难题。基于此，文章主要分析及研究了粮食储存 损耗产生的原因以及有效的应对措施。 1产生的原因分析 1.1出入库计量误差的原因 计量误差是导致粮食出入库环节产生损耗的主要原因。具体情况如下：计量 人员缺乏责任心、操作不科学，计量仪器不够精准，承运方擅自增加或减少活动等，这些情况均会使重量出现偏差，加大粮食损耗程度。在粮食入库期间，机器 化程度逐渐提升，应用机器入库势必会使一些有机杂质“风耗”，如植物组织、漂 浮物以及尘土等。因此，部分承储企业有必要清理、整晒粮食，同时对粮食进行 通风处理，以减少水分及杂质，延长储存时间。另外，入库期间产生的地脚粮也 会引起粮食损耗。 1.2粮食储存过程中产生损耗的原因 1.2.1由于呼吸的原因产生的损耗 在储存过程中，粮食会进行生命呼吸，是生命的有机体，简言之：在O2（氧气）的影响下，进行有机化合物redoxreaction（氧化-还原反应），分解出H2O （水）、CO2（二氧化碳）以及将热量释放出来。实际上，粮油种子成份的分解 作用就是缺氧呼吸以及有氧呼吸。当粮食呼吸作用增强时，则会加大干物质损失，还会增加粮堆积累的热量、H2O、不完全代谢产物，最重要的是会提升粮食品质 的影响程度。 1.2.2由于水分减量的原因产生的损耗 粮食入库完结后，对高水分、偏高水分粮食就仓干燥，或是机械通风降水等，均会快速降低粮食水分。因此在正常储存粮食期间，我们经常使用适时的机械通 风措施，来均衡粮堆的湿度、温度，避免由于季节变化引起的水分转移进而形成 粮堆结露现象或是导致粮堆结顶、挂壁现象等。 1.2.3病虫害原因产生的损耗 病虫害不但会对粮食的质量和数量造成严重威胁，而且会促使粮食丧失自身 的食用价值。例如，玉米，病虫害会蛀空玉米，而每一只谷蠢都会使用4-5倍的 自身重量的食物，这是非常有害的，如果达到严重虫粮等级时，则害虫造成的损 失不亚于水分损失。 2应对措施研究 2.1强化相关管理，严格控制计量 强化相关管理，严格控制计量的详细措施如下：

浅议粮食储藏存在问题及对策

浅议粮食储藏存在问题及对策 作者：孙海明 来源：《种子科技》 2017年第1期 文章编号： 1005-2690（2017）01-0010-01 中图分类号： S379 文献标志码： A （吉林省大安市粮油监测站，吉林大庆 131300 ） 所谓粮食储藏，指的是粮食在离开生产领域进入消费领域之前，在流通领域的停滞，其是 粮食流通中不可或缺的重要环节。 1 粮食储藏存在的问题 1.1 粮食储藏设施有待完善与加强 我国粮库建设数量近年来呈现上升趋势，但结构上存在不合理情况。在我国新建的粮库中，配置设备均很先进，有着较高水平的储藏技术，但有些地区原有的粮库设备与技术仍处于落后 状态，甚至还存在着建设年限较长的粮库仍在服役中，这部分破损的粮库需要更新与维修，否 则就存在极大的安全隐患。同时从全国范围看，由于区域发展不平衡以及自然环境的差异，也 存在着储藏布局不合理的问题。 1.2 粮食安全生产事故仍时有发生 从整体上来讲，我国粮食安全生产形势总体还是比较良好的态势，但在成绩的背后，不可 忽视的是，在安全生产过程中，由于一些地方和企业安全生产意识较淡薄，以及安全管理机构 弱化与职能不够明晰等，安全生产问题也日渐凸显，对安全生产隐患不能及时消除，从而导致 事故时有发生。 1.3 管理队伍的素质亟需提高 要想做好任何事业，离不开高素质人才智力的支持。当下，我国仓储管理在人员配置、知 识结构以及职业技能素养等许多方面，均有待提高。由于内部管理的动力机制和压力机制不足，以及绩效评价不合理等，难以调动职工的创造性与积极性。 2 相关对策与建议 2.1 吸收各方面资金，加大粮食仓储设施的必要投入 首先，粮食仓储设施是决定粮食储藏效果的基础保障。因此我们要拓宽融资渠道，加快和 推进粮食储藏设施的建设步伐和力度，不断建立和完善储藏基础设施条件，调整物流渠道和科 学进行储藏布局，努力采取多种有效措施，多渠道进行筹集资金，加大粮食仓储设施建设与维 修改造的投入，以提高仓储设施的整体水平。 2.2 加强粮食储藏技术创新研究

粮食仓储损耗原因分析及降耗减损的对策

粮食仓储损耗原因分析及降耗减损的对 策 摘要：随着国家经济的不断发展和人民收入的增加，以及城市化和工业化的 影响，我国粮食产业发展也发生了明显的变化。习近平主席指出“中国人民的饭 碗要牢牢掌握在自己手里，中国人民的饭碗要吃中国的粮食”。在世界各地生态 环境恶劣以及我国自然资源匮乏和自然灾害频发的情况下，粮食仓储这一工作就 显得更加重要。本文主要厘清我国粮食仓储现状，指出我国粮食仓储工作中存在 的主要问题，并提出解决方案，对于缓解当前粮食供需失衡、控制粮食价格具有 重要意义。 关键词：粮食；仓储；损耗 引言：民以食为天，粮食是关系国家经济和人民健康安全的最重要产品之一，至今仍然是人们生活方式最重要的组成部分。粮食安全是影响社会安全、政治稳 定和经济可持续发展的重中之重。纵观中国五千年文明史，历朝历代都把粮食问 题放在国家管理的中心位置。尽管国际粮食安全问题一直是各国主要关注的问题，但近年来，由于地区冲突、极端天气风、恶性通货膨胀、新冠肺炎等情况，粮食 管理问题日益突出。长此以往，我国粮食安全将继续面临严重问题。本文将从粮 食仓储的角度来关注粮食安全问题。 1 粮食仓储的意义 粮食仓储损耗是指粮食在储存、运输、加工等过程中，由于各种因素造成的 粮食质量或数量损耗的现象。粮食仓储损耗是多种因素综合作用的结果，其原因 十分复杂，必须综合多种因素进行分析和解决。 2 粮食仓储存在的问题 2.1 粮食本身

粮食本身的问题是指粮食的生物特性和化学成分的变化，从而影响的粮食的 质量和数量。粮食本身的问题包括品种、水分、病虫害等，有些品种的粮食保质 期短，品质差；水份过高或过低都会影响粮食品质，且容易滋生霉菌和虫害。 2.2 环境因素 环境因素是指粮食在运输、储存、加工过程中因温度、湿度、氧气等环境因 素造成的粮食品质损耗。库房内条件恶劣，如热或冷、高或低、通风不良等，都 会促进病虫害的生长发育，导致食品变质，造成粮食损耗。 在运输和储存过程中，粮食接触氧气和二氧化碳，影响粮食的口感和价值。 因此，在粮食储存过程中，必须控制库区的氧气和二氧化碳含量，以保持粮食质量。另外，储藏环境中的杂物、异物、异味等都会影响粮食的品质。例如，如果 存放粮食的房屋内有老鼠、蜘蛛等害虫，粮食的质量和数量就会下降。 2.3 管理因素 管理因素是指，储存和运输过程管理不善或缺乏控制而造成的粮食损耗。管 理不规范或不完善包括如仓储标准不规范、操作不规范、检查不规范等，都会造 成粮食损耗。同时，粮食管理的不善也会导致粮食损耗，比如病虫害防治不力等。一些工人可能不了解粮食质量和数量的重要性，导致在储粮、抗粮过程中出现操 作不当、管理不够等问题，最终导致粮食出现损耗。 2.4 技术方面 这是指粮食储存和运输过程中的工艺流程和使用水平造成的损耗。不同的运 输和储存方法对粮食的质量与数量都会产生不同的效果。未一旦技术方面出现问题，例如储存方式不对、粮食运输方法不对，都会导致粮食在储存和运输过程中 会造成粮食损耗。 3 降低粮食仓储损耗的有效方式 3.1 完善环境管理

粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略

粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略作者：张欣欣，贺丽娇，王冲 来源：《现代食品》 2019年第18期 张欣欣，贺丽娇，王?冲 （开原市粮油检测站，辽宁?开原?112300） Zhang Xinxin, He Lijiao, Wang?Chong (Kaiyuan City Grain and Oil Testing Station, Kaiyuan?112300, China) 摘?要：粮食储藏是一项重要工作，对保证社会的稳定以及人们的幸福发挥着十分重要的作用。将粮食储藏工作顺利开展下去，可以达到维护粮食供需关系平衡的目标，使人们的生活和 生产得到保障。我国是农业大国，粮食的产量一直处于领先水平，并且呈逐渐上升的趋势，这 样的发展情况使粮食储藏工作难度有所增加。从一般情况来看，粮食储藏包含3个步骤，即入仓、储藏和出仓。本文就粮食储藏常见问题和技术策略展开了一系列的分析。 关键词：粮食储藏；常见问题；技术策略 Abstract：Grain storage is one of the key work content, to ensure social stability and people’s happiness plays an important role. Store the grain work carry on smoothly, can we truly achieve the purpose of the maintenance of grain supply and demand balance, makes people’s life and production security. At present, our country is agricultural country, the production of grain has been in a leading level, and presents the tendency of rising. The development of this case that a food storage work difficulty is increased. In view of general condition, grain storage consists of three steps, namely, warehousing, storage and out storage. In this paper, the common problems and food storage technology strategy launched a series of analyses. Key words：Grain storage; Common problems; Technology strategy 中图分类号：S379 粮食储藏需要经过一系列固定的工序和步骤，需要相关部门给予重视。在粮食入仓、储藏 以及出仓的过程中，涉及多个工作重点，要将其彻底有效地落实，使粮食得到保护，从而发挥 维护社会稳定的作用，保障粮食储藏的安全性。因此，相关部门应该对粮食储藏中比较常见的 问题给予重视，分析出现问题的原因，并从技术策略方面进行优化和改进，从而达到理想的粮 食储藏效果。在粮食储藏工作中，比较容易出现安全事故的环节主要集中在入仓、储藏以及出 仓中，比如，在入仓过程中发生粉尘爆炸或者仓库倒塌、储藏过程中发生火灾和中毒、出仓时 工作人员被掩埋到粮仓中发生窒息等。所有，应该分析这3个环节的工作特点以及可能存在的 危险因素，并根据分析结果，采用相应的技术策略提高粮食储藏的安全性，避免发生危险事故。 1?粮食进仓工作中存在的常见问题及技术策略 1.1?常见问题

粮食储运过程损失原因分析及对策建议

粮食储运过程损失原因分析及对策建议 作者：杨晓鑫 来源：《农业科技与装备》2020年第05期 摘要：粮食储运过程损失覆盖粮食收获、收购、运输、存储、加工等全过程产业链。结合生产实践，分析粮食储运各环节产生损失的原因及途径，提出降低粮食储运各环节损失的对策建议，以期为降低粮食产后损失、促进农民减损增收、保障国家粮食安全提供参考。 关键词：粮食储运;过程损失;原因;对策建议 中图分类号：F326.11 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2020）05-0074-02 我国粮食供求始终处于紧平衡状态，近年来粮食进口量持续增加，每年进口的谷物和大豆在5万t以上。据统计，我国粮食从生产到餐桌的过程中，每年损耗相当于0.13亿hm2耕地的粮食产量，约占总产量的10%，远远高于发达国家3%和世界平均5%的损耗水平。我国粮食储运过程损失的原因繁杂，覆盖粮食收获、收购、运输、存储、加工等全过程产业链，降低粮食储运过程损失已成为一项系统工程。目前这项工程应用较广、水平较高，可实现在粮食收获、收购、运输、存储、加工等全过程的生产管理与优化。本课题通过对粮食储运损失产生的原因进行分析，提出针对性建议，以利于粮食储运工程的实施，减少粮食损失，促进农民减损增收，保障国家粮食安全。 1 粮食储运损失产生原因分析 1.1 粮食收获环节 粮食收获环节损失是指田间收获过程中由于不可再食用或转为非食用用途而引起的可食用数量减少，主要包括遗漏、丢弃、变质、虫害及饲喂动物等。自然条件、技术装备及管理决策等因素在粮食收割、脱粒、清粮、田间运输等环节会造成粮食损失。例如：恶劣天气引发作物倒伏、病虫害等现象发生;作物过熟导致果实脱落;全程机械化收获过程中，因操作人员技术水平低、机械设备性能差等因素增加粮食损失;散户人工收获时，人为遗漏、收获时机等因素造成粮食损失。 1.2 粮食干燥环节 粮食干燥关系到粮食安全储藏。新收获的粮食中水分含量较高，易导致粮食发热霉变，需对粮食进行干燥处理，使其水分含量降到安全水平以下方可储藏。目前常用的干燥方式有自然干燥和热风干燥。自然干燥是农户主要采用的粮食干燥方式，生产效率较低，易受晾晒温度、时间、天气、厚度、翻料次数等因素影响，自然晾晒过程中95%以上的损失来源包括霉

粮食检验及科学储粮的问题与解决对策

粮食检验及科学储粮的问题与解决对策 摘要：粮食检验可以甄别出达到储藏要求的谷物入库储存，但谷物入库之后 更应做好保管，创造利于谷物长久保存的良好环境，避免谷物出现虫蛀或霉变， 在降低谷物损失的同时，真正保护粮食安全、增加谷物利用效益。文章介绍粮食 质量检验和科学储粮中的几个现象，并根据自身的实践，给出了相应的处理措施。 关键词：粮食检验；科学储粮；入库贮藏 一、现阶段粮食检验与储存中的常见问题 （一）粮食取样不规范，检验结果不准确 粮油在入库之前就需要进行严密的质检，只有在检测无误以后方可入库储存。不过因为入库粮油种类繁多，一般不可能对全部的入库粮油都进行过检验，所以 在有些地区的质量检验机构为省钱，在同一地区收集了多个粮油样本送检，因为 样本不具有典型性，检验结论的真实性就会受干扰。尽管要严格依据相应的要求 完成粮食取样，但检验仪器的精度不高，或者是检验要求不理想，也会给最后的 检验结果造成干扰。所以，粮食含水率评价是质量检验中的一项重要任务，如试 验条件中空气相对湿度过高，也可能引起试验结果出现很大偏差。随着中国农业 机械化程度的提高，在不少地方都完成了谷物收获、晒干、脱粒、扬场和装袋等 的一体化，不过也有小部分谷物因脱粒过程不完全，仍存在着不少的有机杂质， 而且这种杂质还可能影响检测数据的真实性[1]。 （二）入库粮食品质差，粮食储存难度大 在同样的仓储环境下，入库谷物品质越高，仓储过程出现霉变等品质问题的 可能性越小，相应的谷物保存期限就会更长。反之，一旦入库谷物出现较严重的 残缺、干瘪等品质问题，那么在储藏途中发生霉变的可能性将大大提高。另外， 一些带有虫卵的谷物还可能给害虫滋生、繁衍创造有利条件，造成粮仓中出现重 大病害。除前文提到的粮油取样和检测不标准的情况以外，质量检验员的业务素

粮食储藏技术、存在问题及病虫害处理

粮食储藏技术、存在问题及病虫害处理 一、粮食储藏现状 1.基础性研究取得一定进展 近20年来，我国粮食储藏基础理论不断加强。具体包括：研究了我国储粮生态区域划分，提出了我国不同储粮生态区域粮食安全储藏评价体系，建立了具有中国特色的生态储粮理论体系；开展了全国性的储粮害虫抗药性调查，研究开发了快速检测储粮害虫抗性的方法；开展了全国储粮害虫、螨类、微生物区系和真菌毒素调查，研究了几十种储粮害虫和几种主要螨类的生物特性；对部分粮食基础特性、品质劣变指标进行了研究，完善了粮油儲藏标准体系等。这些基础研究的开展和成果的取得，加强了我国粮食储粮应用技术的理论依据和数据基础，是我国粮食储藏技术飞速发展的重要保障。 2.“四合一”技术不断优化升级并得到大规模应用 我国新建了大批国家储备粮库，均采用了大仓容、高粮堆方案。针对传统方法和单一技术不能解决高大粮仓储粮中温度、水分、微生物和害虫等多因素影响储备粮品质的问题，提出了“四合一”储粮新技术，将机械通风技术、环流熏蒸技术、粮情检测技术和谷物冷却技术相结合，并将四项技术集成创新和标准化设计，首次在国际上提出了通风控制“窗口”理论，提出了有效防治储粮害虫的关键对策和参数，建立了低温和准低温储粮新指标体系，破解了高大粮仓的储粮难题。粮食储藏行业广大科技工作者以此拓展，将“四合一”技术与粮面压盖等技术相结合，丰富了我国粮食储藏低温、控温技术体系，有效确保了我国储粮安全。 3.储粮熏蒸药剂和防护剂的开发取得突破 该技术具有杀虫高效、使用方便、价格便宜、渗透力强等优点，在我国粮食仓储企业得到广泛应用。但是，随着时间的推移，储粮害虫对磷化氢的抗性越来越强。磷化氢替代药剂的开发需求也越来越迫切。目前，硫酰氟已获得在粮食储藏应用的农药登记，已经成为我国淘汰甲基溴后，可与磷化氢交替使用的新型熏蒸剂。在防护剂方面，六六六、滴滴涕等化学药剂已逐渐被淘汰。食品级惰性粉防治技术研发成功，并在示范应用中取得良好效果，实仓应用表明：采用惰性粉气溶胶双相流喷施技术可彻底有效杀灭害虫，同时不产生任何化学药剂残留，可实现无公害储粮，是我国害虫防治技术上的一大突破。 4.气调储粮技术达到国际领先水平 气调储粮是指改变粮堆中的气体组成和浓度，抑制粮食呼吸作用和储粮生物生理活动，从而实现保质、减损、防治害虫的综合储粮技术。按照我国目前应用的工艺，氮气气调储粮的原料是空气，副产品是氧气，制氮过程对环境无污染，也不会对操作人员健康造成危害，是一种纯绿色的储粮技术。

粮食仓储设备在使用管理中的问题与对策

粮食仓储设备在使用管理中的问题与对 策 中央储备粮抚顺直属库有限公司 摘要：目前，随着我国经济的飞速发展，粮食仓储设备是粮食储存过程中的 关键环节，其性能和管理对粮食安全产生重要影响。在粮食仓储设备中，浅圆仓 作为一种常见的储粮方式，具有投资少、建设周期短、空间利用率高等优点。然而，在实际使用过程中，浅圆仓以及相关的输送设备和清理设备仍存在诸多问题。 关键词：粮食仓储设备；使用管理；问题；对策 引言 时代在发展，我国的粮食仓储内外部环境都发生了翻天覆地的变化，加快仓 储管理的信息化可提升整个粮食产业链条。粮食问题是需要长期性关注的，其每 个发展时期都需要与先进文明相结合才能焕发出最大的生机，信息化技术在粮食 仓储管理中的应用有利于减少粮食浪费、保证粮食运输质量、提高粮食仓储经济 效益、改善粮食仓储管理水平等。 1粮食仓储管理的含义 粮食仓储管理也可称为粮食储存和粮食保管，是指粮食在离开生产领域后， 进入消费领域前，在专用建筑物中利用一定的仓储设施条件，维持粮食安全品质，对粮食进行保管，为其流通提供保障的过程。其目的是维持粮食的数量不减损和 质量不变质，从而获得粮食购销活动的经济利益或保障地区粮食供应、稳定粮食 流通秩序的社会利益。 2粮食仓储设备使用中面临的问题 2.1温度和湿度控制不当

在浅圆仓储粮过程中，温度和湿度的控制对保证食品质量安全至关重要。如 果温度和湿度控制不当，食品容易受潮、发霉、虫蛀等，影响食品的质量和安全。在实际操作过程中，可能存在以下问题:一是仓库管理人员对温湿度控制不够重视，缺乏针对性的防潮防虫措施。此外，一些仓库管理人员对温湿度控制装置的 操作和维护了解不够。导致设备无法正常工作，无法实现准确的温湿度控制。二 是温湿度控制设备性能差或设计不合理，不能满足食品储存的实际需要。在这种 情况下，即使管理者采取措施，也很难达到理想的温湿度控制效果。三是环境因 素的影响。由于气候条件、地理位置等因素，部分地区的粮仓可能面临较大的温 湿度波动。 2.2仓储管理存在安全生产隐患 近年来，各地在粮食仓储设施建设上都加大了资金支持力度，绿色、低温储 粮技术广泛应用，粮食仓储科技化、信息化水平不断提升，但在粮食仓储管理过 程中依然存在粮堆埋人、中毒窒息、粉尘爆炸等安全责任事故。可见粮食仓储企 业除安全生产意识淡泊外，仍然存在安全生产双控机制落实不到位、没有安全生 产应急预案，签订安全生产责任书千篇一律，没有针对特定岗位制定责任书，疏 于安全生产隐患排查和应急培训演练等问题。 3提升粮食仓储管理的对策建议 3.1加强粮食监测预警能力，促进粮食动态供需平衡 突发事件的突发性和发展的不确定性对粮食监测预警能力提出了很高的要求。通过加强食品突发事件的监测和预警，政府可以更及时地发现危机，更快、更准 确地做出应急反应。市场上的食品价格反映了一段时间内的供需状况，代理商对 未来供需状况的预期，包括季节性供应模式。粮食价格危机往往与粮食安全危机 联系在一起。食品价格上涨将在一定程度上限制人们的购买力，特别是低收入的 食品净购买者。粮食价格的过度波动影响到农民、贸易商、加工商和消费者，并 威胁到粮食供应链的正常运作，进一步威胁到粮食安全。因此，及早发现高企和 不断上涨的粮食价格有助于粮食安全规划和政策设计方面的决策和早期行动。利 用数字技术加强食品监控信息网络建设，全面监控食品生产、食品购销价格、食