有机农业登陆台湾30年 大陆农业也该“无毒化”

有机农业登陆台湾30年大陆农业也该“无毒化”

华夏经纬网 2011-08-08 08:25:51字号:小大

核心提示：1980年代初，正是有机农业在台湾的开启之时。而马英九上任后，台湾则进入有机农业推广的高峰期。近三年来，从台湾当局到基层农业组织，从农夫到城市白领，社会各界都以前所未有的热情投入到这场台湾农业的“无毒化”运动。

上任之初，马英九在农业政策白皮书里标榜，要在50年内，让台湾成为“无毒农业岛”。

台湾的“联合知识库”据称是“全球最大的中文数据库平台”，若在其中检索关键词“有机农业”，一共可查到1600多则有关台湾有机农业的新闻报道。不过，在1983年之前，一共只有3则。

1980年代初，正是有机农业在台湾的开启之时。而马英九上任后，台湾则进入有机农业推广的高峰期。近三年来，从台湾当局到基层农业组织，从农夫到城市白领，社会各界都以前所未有的热情投入到这场台湾农业的“无毒化”运动。

有机农业登陆台湾

台湾的农业在1950－1970年代，基本上遵循开发中国家的“绿色革命”模式：不停追求产量的提升，大量使用农药与化学肥料。其实不只农业，在拼命追求成长下，整个台湾的环境成为最先被牺牲的一环。

以座落在“龙脉”上的台北市圆山饭店为例，近年随着开放大陆民众来台观光，曾经举行两次“江陈会”的圆山饭店，大厅永远有大陆游客流连拍照。站在饭店主建筑旁凭栏而望，不管向东向西，都可以看到基隆河如一条发亮的缎带环绕，倒映着两岸美景。

不过30年前，站在同一个位置，如果风向“正好”，你闻到的就只是阵阵刺鼻的臭味。污浊的河水上漂浮着各式垃圾，包括已经腐烂鼓胀的死猪死狗，远处内湖的垃圾山上，时常腾起烧垃圾的浓烟。

至于吃，那时报上常见的新闻是农民急着抢收蔬菜上市而不顾蔬果刚喷过农药，导致食用者不适送医。过量使用农药，加上餐饮业者餐具“一桶水洗到底”，使得台湾肝病罹患率高得惊人，以至于大学生发起抗议运动“我们不要肝炎！”

这个1980年代初期的台湾，正是罗大佑动笔写下“未来的主人翁”、“现象七十二变”、“超级市民”，吴念真写下“一样的月光”的时代。台湾的有机农业发韧，和台湾环保运动一样，可说是1980年代“衣食足而知荣辱”、在温饱甚至富裕之后，开始追求生活质量的结果。

有机农业正式登陆台湾，在1986年。“行政院”农业委员会（相当“农业部”）于当年引进外国经验，筹备有机农业，并从第二年起，先在省农林厅所属的各区农业改良场试行种植。

有机农业正式转移到民间，则始于1995年。起初由各农业改良场选定农户办理有机栽培试作，生产面积逐年增加。1996年，全台共有160公顷有机农田，包括稻米、蔬菜、水果、茶树四大类。

有机农业标榜不用化肥与农药，比起“惯行（Conventional）农业”，所耗人力与金钱成本都较高。因此必须与一般农产品区隔，而且要特别争取高端市场。1997年起，各农业改良场开始针对所辅导之有机栽培农户，办理验证及核发标章等工作，保证这些农产品确实没有遭到化肥与农药的污染。

由于验证耗费工夫甚大，而且本身也是一笔庞大商机，2001年起，有机农产品的验证工作，就由政府的农改场释出，转由民间团体办理。政府则负责验证这些验证团体的专业程度，另外也在农场或市场上抽取样本筛检，以确保“有机”招牌没有挂羊头卖狗肉。

随着民众对生活质量要求度的提升，台湾有机农业的面积与产值逐年提升。根据官方统计，2001年是898公顷，2005年就达到1335公顷，成长将近50%。此后成长速度更快，到2007年底民进党执政的最后一次岁末统计，面积已经达到2013公顷，将近全台可耕地面积的1/400。

有机农业最近三年翻一番

由于台湾山多平地少，都市又高度发展，可耕地面积原本就不大，均分继承制更导致每个农民拥有的土地面积狭小，在传统的耕种方式下，种田收入根本不足以养活一家人。其结果，与大陆高度相似：职业登记为“农民”的家户，真正每年家庭所得的一

大半并非来自农业，而是子女在外从事工商业而来。这样就造成年轻人纷纷离开农村，只有老人愿意留在乡下，导致劳动力断层。

因此，马英九在参加2008年大选时，专门就农业政策强调发展高单位产值的“精致农业”，除了兰花、水果、石斑鱼等高经济产品外，有机耕作也是重要的发展方向。马英九在农业政策白皮书里标榜，要在50年内，让台湾成为“无毒农业岛”。

马英九当选后，负责撰写白皮书农业政策的陈武雄（李登辉时期的农委会副主委）接任农委会主委，开始更积极地辅导农民转向有机耕作。在金融风暴后，马政府喊出“六大新兴产业”，其中再度强调“精致农业”。

2008年底，有机农业面积为2356公顷，到2011年3月便已达到4123公顷—三年内几乎翻了一倍，占全台耕地面积的0.5%。

除了政府积极鼓励有机农作之外，部分宗教团体与企业也成为重要的有机农业发展的推手：例如2009年“八八风灾”重创南台湾山地乡镇，灾后的重建中，郭台铭的鸿海集团就在高雄县杉林乡，利用佛教慈善组织慈济的54公顷土地建立农场，培育灾民从事有机农业，自立更生。

不过，一个问题开始出现：随着农作面积不断扩大，“认证商机”也水涨船高，很多冒牌产品开始出现。

2001年政府开放有机认证的资质给民间团体时，全台湾当时只有四家认证团体；2009年5月达到8家；两年后的2011年，已增至13家，认证范围包括农粮产品、农粮加工品、畜产品，检测项目包括当地环境（土壤、水等）是否符合无污染标准，以及耕作过程中是否违规使用人工化学品。如果通过检测，就可发给“CAS台湾有机农产品”标章。

由于“有机”逐渐成为时尚，因此各种明明没经过有机验证却自我标榜有机的农产品，在市面上大量出现。因此2007年，台湾开始实施《农产品生产及验证管理法》，将“有机农业”及其产品纳入政府的法律规范。2009年初，《农产品生产及验证管理法》修正，严格规定没有认证的厂商，不但不能冒用CAS有机标章，甚至不能在包装商品品名时使用“有机”字样，如果违反就要开罚。

不过尽管如此，商人们仍然用尽各种方法去“钻漏洞”：既然“有机”不能使用，许多业者就标榜“天然”、“自然”、“无毒”等。因此，政府单位只得不断砸钱作公益广告的宣传，要民众认清楚：只有CAS有机标章，才是政府可以以信用保证的有机产品。

如果已经取得CAS有机标章的产品，却在政府的抽检中被发现不合格，则不只产品必须下架，还会抽回其有机标章以及参加验证的资格。如果违法使用化学肥料或农药，要罚款新台币30000－150000元，并且依据犯规情节严重程度，对外公布农场身分。若是擅自使用有机产品标章的累犯业者，最高可罚100万元新台币。

不过，说到台湾的有机农业，也不能不提绿色吉园圃。

大陆有有机农产品和绿色农产品之别，前者是指在生产加工过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，后者是指有限度地使用化学合成物的可持续农业。而在台湾，比较接近“绿色农产品”的，是1994年开始推动“CAS吉园圃安全蔬果”标章。

“吉园圃”可说是将被动的“检查不出农药残留”，转变为正面标榜“我没有农药残留”，以鼓励遵守用药规定的农民，让贴有标章的产品，在市面上能卖到较佳的价格。

申请“吉园圃”认证的农民，必须严格依照政府规定使用农药，若是被抽检发现使用超量或规定种类之外的农药，就会被注销“球籍”三个月，然后才能重新申请。而且吉园圃通常由某地农民合组的“产销班”为单位，只要产销班中有任何一个农民违规用药被查获，整个产销班就一起连坐被注销—在同侪压力下，农民轻易不敢犯规。

由于“吉园圃”还是可以使用农药，门坎比“有机农业”低，因此规模远比有机要大。

根据2009年的统计，申请到吉园圃认证的菜园与果园总面积达到50000公顷，包括3000多个产销班。目前，台湾官方也计划在吉园圃农场当中，挑选一些“升格”成为有机。

“有机农业资本主义”？

由于成本偏高，因此有机农业的市场定位注定是高端需求。根据台湾农经学者的研究，目前台湾有机农产品的营销管道，与传统农产品差异甚大，主要包括：1.农民自产自销，包括合作社、产销班办理集运等；2.超级市场特设的有机专柜；3.有机商品专卖店出售价；4.共同购买，如主妇联盟之团购等；5.宅配，包括网络宅配；6.公、私、民营机构或医院之福利社特别供应；7.宗教团体推广；8.结合休闲农场或农场自然体验之相关活动；9.有机农产品之展示（售）会；10.有机餐饮店。

相较于绝大多数（超过95%以上）传统农产品经由传统的批发市场运销体系，有机蔬菜的直销率高达三成，其中瓜果类的直销率又高于不耐储放的叶菜类。由于直销较不易受到中间商的层层抽成，农民收入往往比经由间接销售渠道高三成以上。

另外，在消费者结构方面，有机消费者与网络使用者的特性高度相似，其所得较高、学历较高且偏好方便的生活，因此通过网络订货、付款以及宅配送货等，都获得网络使用者的青睐。

甚至连大财团也投入到有机农产的营销，例如台湾最大纸业之一的永丰余，就投入有机农产品的宅配市场。他们推出“有机百宝箱”，里面包括蔬菜、水果、水产、肉类，全部取自各地的有机农场，每周搭配好产品，送一次货给订户，等于包揽了客户本周所有的买菜需求。当然这种服务的价格也不便宜，以该公司的“均衡A组合”为例，提供三至四人小家庭、一星期的供应量（五顿晚餐），要价就高达4000元新台币，是一般家庭菜钱的两三倍以上。

不仅有机农业消费者相对知识与收入较高，有机农业从事者的人力素质也较高，他们平均年龄低于一般“七老八十”的农民，更有超过七成是高中以上学历。

尽管这几年在台湾，有机农业的各项统计数字成长速度惊人，实际上仍有其隐忧。许多农民看到有机农业的高价格，又接到政府单位的政策鼓励，纷纷投入到这一行，但是供给

面快速增长，却不代表市场跟得上。尤其是前两年金融海啸带来不景气，许多原本钞票花不完的“新贵”阶级，纷纷撙节开支。或多或少被视为奢侈品的有机农产，自然是首先削减开支的对象。对农民来说，因为有机农业成本高，如果找不到专门的销售渠道，收益反而不如从事一般农业。

有机农业的高成本，不仅表现在耕作所需的人力与物力，取得“有机”资格也是一大笔开销—每个产品检测需上万元新台币，且每年需要重新检测认证。对一些小型农户而言，虽然他们也努力在自家田间进行无化肥、无农药耕作，但申请有机验证同时每年复验维持资格的费用，却吃掉了他们极高比例的收益，因而始终无法成为合法的有机农产。无法获得“有机”认证，就意味着他们付出的是有机农业的高成本，却无法获得高利润。因此在这一行业，资本家凭借规模“以大吃小”的问题，比传统农业更严重。如永丰余这样的财团，可以挟规模优势，取得完整的有机认证，可以同时替消费者打点一切，不但购齐各类蔬果鱼肉，而且配送到家，如此当然也就能占领市场。

总之，有机农业可谓改变传统农村经济结构的新玩意，因此也带入了都市工商经济的规律：缺乏资本、没有规模者，在竞争上会最终屈居劣势。

漂鸟计划，号召都市人“归去来兮”

在台湾，从事有机农作的农户，需要较高的知识水平，因此除了大规模财团外，相当比例的农民其实是厌倦工商社会节奏、决定回流到乡村的都市人。

2006年起，台湾农委会开始推动“农业漂鸟”计划，鼓励这些年轻人回到农村创业。

漂鸟计划包括一系列课程，从最简单的3-5日农村体验营，到进一步的“农业入门”训练课程，以及针对已经从事农业农民的进阶经营课程等。

以2010年的情况为例，漂鸟营共举办了59批次、共1330人的体验。针对确定想从事农业的都市青年，又举办11个批次、330人参与的“农业短期职业训练”。在这个训练中，学员也比照一般工业职训，在30天学习中可领到生活津贴10368元新台币，这相当于法定基本工资的60%。

农业职训的目标，都选定较具有前景的有机农产业，如保健植物、有机农业、设施蔬菜、热带果树、种苗、酪农、养猪等，都与农委会推动“精致农业”方案的人力需求结合。如果确定投入经营，还可以申请创业低利贷款。

40岁的苏建信，原本是半导体工程师，在农业职训课程中结识了其他五位同样有“农夫梦”的伙伴，他们分别又是台商、房屋中介、塑料工厂老板、会计师和企划人员。六个人最终一起在苗栗承租了2.8公顷土地，耕作有机农业，并且自创品牌。这六个人的故事，成为农委会之后办农业职训时的“样板”故事。

苏建信表示，从事半导体工程师十多年来，他每天穿着无尘衣在厂房工作，24小时待命，虽然年薪高达200万元新台币，却觉得找不到人生目标。但现在，他顶着烈日翻土、浇水，看着种子发芽、结果，到收成的那一刻，发现原来这是“200万买不到的快乐”。他的伙伴张智杰，是一位先前在大陆打拼将近10年的台商，长期过着“每天泡

在酒里、舞厅里”、看尽人生百态的生活，身体出现警讯后，才想回归单纯的生活、亲近土地。而团队成员林正荫，原先担任企划工作，现在也顺理成章负责有机农场的营销。他们自创“有机先生”、“春之恋”两个品牌，主要作物是玉米、甜椒、有机蔬菜，抢攻宅配及团购市场。

但他们最终取得成功，并不代表所有“漂鸟”都有好下场。对于一部分人，当初投入农业，却是人生噩梦的开始。国泰医院汐止分院心理谘商师陈映程就曾遇过一位病人，因为参加“漂鸟计划”，搅乱整个人生，生活和情绪陷入混乱，最后不得不求助专业心理治疗。

陈映程说，原本他经商还算成功，但“漂鸟计划”的诉求太吸引人，他投资了不少资金去“种田”。但政府配套不完善，产销失衡依旧，再加上顶级消费市场开拓不易，种植的东西卖不掉，结果背了将100多万元新台币的负债，不得已只好办理现金卡还债，最终债务随着利息愈滚愈大。悔恨交加中，心灵跟着经济一起崩溃。

因此，林正荫也对后期的学员坦言，“弃商（工）从农”乍听是美好梦想，但相对于坐办公桌领薪水，有机耕作辛苦而回收缓慢，若没有浓厚的兴趣，很多人都没办法坚持下来。正因如此他们当初决定六人结合，不只可以彼此扶持、各出各力，还可以共同分担风险。

今日台湾，明日大陆？

有机农业基本上是生活水平提升后的“返璞归真”，跟环保运动、生态旅游等有共生关系。因此在台湾，有机农业相对最兴盛的地区，是在人口较稀少、缺乏工业的东部。

从2004年，花莲县农业局就喊出“无毒农业”口号，并且颁行自己的“无毒认证”。2007年，位于花莲最南端、邻接台东县的富里乡罗山村，更成为全台第一个“有机村”，即所有农业活动都符合有机认证。

罗山村位于海岸山脉西麓的山坳里，是一个客家人为主的移民村，人口大约500人。全村三面环山，附近又没有工业污染，非常适合发展有机农业。1993年起，花莲农改场在当地推动有机稻米种植。2004年，经过全村居民同意，65公顷稻田全面放弃化肥与农药，成为有机农村的示范地。

推动罗山成为“有机村”的灵魂人物，是当时担任稻米产销班长的温秀春。除了替罗山有机米打响名号外，只有小学毕业的温秀春，更通过到图书馆和乡公所收集数据、访问村中耆老，以及到处向村民搜集老照片的方式，在电脑上撰写了一部“罗山村史”。外界学者专家和媒体来访问罗山时，都将他的这份文件当作重要的参考数据。

除了有机耕作，罗山还开始经营生态旅游，村民成功经营了民宿、农村体验、各项农产加工品试制等业务。随着“有机村”逐渐打响名号，周围的竹田、石牌、永丰、丰南等村，也都投入有机生产的行列。

罗山村的农民告诉外来访客，虽然有机米的价格比普通米高，但是产量较低、劳务成本更高，因此赚的钱其实未必比从前多。但是随着投入到有机农业，消失已久的鸟

类再度在田间出现，离乡的年轻人回到罗山。结果，这里的有机稻被取了一个美丽的名字“回来米”。

1991年11月，农委会主委余玉贤，在台北的国父纪念馆以《农村伦理与农业发展》为题做了一个演讲。这位美国普渡大学的农业博士，对台下观众强调：农业不仅生产人们所需粮食，也是一种生活及生态，但随着经济发展，农村伦理已被扭曲，如过去讲究“童叟无欺”，如今却发生农民用禁药催熟水果、经销商剥削产地农民与消费者，还有层出不穷的滥垦滥建、毒鱼、炸鱼事件?余玉贤强调，有机农业是台湾未来努力的方向，如不及时防杜，将会“祸延子孙”！

当时的余玉贤已罹患癌症，不到两年就去世。20年后的台湾农业，虽然仍然步履颠仆，爆出一些“黑心事件”，但这片土地终于开始向余玉贤的理想靠近。而对岸的大陆，于1980年代初开始经济腾飞的同时，生态灾难的故事也步步追随当年的台湾。同样的，随着人们生活水准的提升，以及富而好礼的必然规律，大陆的有机农业转型也应会出现。

来源：凤凰周刊作者：周玺

中国有机农业发展前景分析

中国有机农业发展前景分析 中投顾问产业研究中心 中国有机农业发展前景分析 针对目前部分主要农产品价格内外倒挂明显、农产品库存庞大、农民种地收益低等问题，国家在“十三五”期间将进行一系列补贴制度和涉农财政资金投入方式改革。近期推出的农业补贴改革试点就是一项重要实践，具体而言，就是将中国目前农业补贴主体的农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴等三项补贴政策合并为“农业支持保护补贴”，政策目标调整为支持耕地地力保护和粮食适度规模经营。中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，作为以规模经营为主、有长远发展前景的有机农业而言，又迎来了一个利好消息。 2014年全年固定资产投资(不含农户)502005亿元，增长15.7%，增长放缓。在固定资产投资(不含农户)中，第一产业投资11983亿元，比上年增长33.9%;第二产业投资208107亿元，增长13.2%;第三产业投资281915亿元，增长16.8%。总的来看，农业投资增速持续处于较高水平。 图表 2009-2014年我国第一产业固定资产投资额,不含农户,及同比增速 单位:亿元，%

数据来源:国家统计局 然而我国目前涉农投资存在“小、散、乱”且效果不明显的问题，有些真正种粮的没有拿到相应补贴、有些种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体很难拿到除自己承包耕地之外的补贴支持。这一现状无疑对以规模经营为主的有机农业产生了限制。 中投顾问?让投资更安全经营更稳健 中投顾问产业研究中心 近年来中国有机农业的发展保持了较高的发展速度，产品开发加快，区域比较优势初步显现，部分地方已形成有机食品集中产区。可是，资金支持仍是一项发展障碍因素，技术投入不到位、资金链不稳固等问题，制约了有机农业的健康发展。 中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可步阶以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒地火野生无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。可见有机农业的市场前景

……关于大力发展有机农业的提案

关于大力发展有机农业的提案 摘要：全国政协十一届四次会议提案第1862号 _________________________________________________________________________ _ 案由:关于大力发展有机农业的提案 审查意见：建议国务院交由主办单位农业部会同财政部办理 提案人：张道宏 主题词：农业,发展 提案形式：个人提案 内容： 有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。近年来，我国常规农业发展面临着环境污染严重、农产品品质下降、关贸壁垒森严等诸多问题，各地发展有机农业的呼声越来越高。但现实情况却与此相悖，我国有机农业的发展面临诸多难题，主要是： 1．有机生产成本高，风险大，影响生产者的积极性一是认证成本高。目前我国有机产品认证按生产面积收费，但最少也在万元以上，且认证的有效期只有1年，同时认证还存在1-3年的转换期，期间产品只能作为转换产品或常规产品出售。因此，多数企业和农民合作社的实际认证面积很小，只是撑个门面，打打招牌。二是生产成本高。有机农业禁用化肥和农药等化学投入品，有机肥在市场上的销售价格高达900—500元/吨且用量很大，再加上有机施肥、人工除草和物理、生物防治病虫都需要大量劳力，有机农业的成本比常规农业要高出2-3倍。同时，由于有机肥肥效缓慢，产量没有保证，还有自然灾害、病虫草害、突发性外来污染等因素，有机生产的风险大为增加。 2．认证体制不合理，生产和市场监管严重缺位我国对于认证机构的管理实行行业自律，国内外各个认证机构只需要在技术监督局或者外检局备案，就能在全国范围内开展认证。全国享有有机认证资质的机构多达20余家，存在着多机构认证的问题。而且目前是谁认证谁监管，但大多认证机构实际上无力对生产过程和市场进行有效的监管，造成很大一部分获得有机认证的产品在实际操作中都是违规的。另一方面，市场监管的缺位使不法企业有机可乘。一些公司购买少量有机蔬菜样品，获得客户的订单后，真正供货的时候就以假冒伪劣产品冒充。这种侵权行为不仅欺骗了消费者，更挤压了有机品生产企业的生存空间。 3．有机生产标准体系不健全，技术研发滞后目前我国只有部分地区和一些大型企业从本地区的自然和经济状况出发，依据自身生产经验制定了有机生产标准，适用范围较窄。在全国范围内，只有认证标准，没有统一的、成体系的生产标准，只规定禁用化学投入品，而没有替代产品和替代措施，缺乏系统的生产技术规程。与此相关的技术研发也非常落后，有机生产中面临的许多重要技术问题得不到解决，急需新的技术研发。建议： 1．加大对有机农业扶持力度，降低产业成本和风险一是在生态环境建设、农业商品基地建设、农业综合开发等项目：中资金向有机农业开发倾斜。

有机农业最新报告

有机农业最新报告 一、概述 1、基本概念 有机农业的概念于二十世纪二十年代，首先在法国和瑞士提出。从八十年代起，随着一些国际和国家有机标准的制定，一些发达国家才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛接受。 有机农业有很多定义，目前还不能用一个简短而明确的语句来表达有机农业的概念。欧洲把有机农业描述为，一种通过使用有机肥料和适当的耕作和养殖措施，以达到提高土壤的长效肥力的系统。有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物物质，但不允许使用化学肥料，可以通过自然的方法而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。 美国农业部把有机农业定义为：一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一体系中，尽可能地采用作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕性，供给作物营养并防治病虫害和杂草。 尽管有机农业有众多定义，但其涵是统一的。有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 IFOAM（国际有机农业联盟）作为全方位地领导、组织和推动有机运动的国际组织，确立了发展有机农业的四大原则： (1)健康原则，即有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而予以维持和加强，个体、群体的健康与生态系统的健康不可分割。 (2)生态原则，即有机农业生产以生态过程和循环利用为基础，通过具有特

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农业机械化是农业科技水平和现代化水平的重要标志。改革开放以来，我国农业机械化技术不断创新，应用领域不断拓展，为促进农业科技进步和改善农业生产条件做出了重大贡献。党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，指出 加快农业科技创新 ， 发展多种形式适度规模经营 ， 促进劳动过程机械化 ， 加快推进农业机械化 ，对我国农业机械化发展提出了更高的要求。 推广农业机械化新技术，对提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，提高农业现代化水平，具有重要的现实意义。加快农业机械化技术和装备的推广应用，促进农业机械化又好又快发展，是深入贯彻科学发展观、实现农业全面协调可持续发展的必然要求，是转变农业发展方式、推动结构优化升级的重要任务，是统筹城乡发展、推进社会主义新农村建设的有效手段，是加强生态环境建设、增强可持续发展能力的坚强保证。 为适应我区农业和农村经济的快速发展对农业机械化技术的需求，加速普及推广农业机械化先进适用的技术与机具，宁夏农业机械化技术推广站组织有关专家和技术人员编写了《宁夏农业机械化十大主推技术》（暂定）。该书全面系统的介绍了当前和今后一个时期宁夏重点推广的水稻机械生产、保护性耕作、玉米机械化生产、马铃薯机械化生产、

牧草机械化生产及加工等十项技术详细描述了各项技术的内容、实施要点、生产要求、发展趋势等。这些技术代表了宁夏新时期农机化技术的应用重点的发展方向，旨在帮助各级农机部门、农机工作者和广大农民了解、掌握这些技术主要内容及适用机具的情况，便于在工作中借鉴和生产中应用。希望通过这些技术的大面积推广普及，加快我区农业机械化科技成果转化与应用，促进农业产业化经营、节约农业资源、降低生产成本、保护生态环境，促进粮食稳定增产、农业不断增效和农民持续增收，推进宁夏农业可持续发展。

发展有机农业的意义

发展有机农业的意义 我国作为一个发展中国家，正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务，但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。 在所有产业中，农业与资源环境的关系最为密切和特殊，农业生产既可以保护和改善生态环境，也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土流失；过度种植与放牧使土壤地力下降；过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构，加速了次生盐渍化，使土壤生产能力日益下降，而为了维持农田眼前的生产，愈益依赖于化肥，如此反复的恶性循环，导致土壤生态环境的恶化；为了防止有害生物的危害，大量使用化学农药和除草剂，虽然暂时控制住了病虫草的危害，保住了产量，但与此同时，杀灭了天敌，破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡，有害生物抗药性逐渐增强，最终会导致病虫害的暴发，甚至达到难以控制的地步；此外，森林和草原面积的减少使风沙加剧，人类生存环境更加恶化，农业的持续发展受到严重威胁；理有甚者，农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流，也直接威胁到我们的食品安全等等，这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价，世界各国都在积极探讨既能实现发展目标，又能保护和改善生态环境的途径，寻求农业持续发展之路，而发展有机农业是解决这一矛盾的重要途径。 当前，世界农业和农村发展主要面临食品质量与粮食安全、资源和生态环境安全、农民增收与经济安全等问题，而有机农业正是这些问题的解决方案或解决方案的一部分。国际有机农业运动联盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把发展有机农业的理由总结于下表中。

论中国农业机械化现状及其未来发展

论中国农业机械化现状及其未来发展 摘要：本文讲述了现今中国农业机械化的状况，现在取得的成就和存在的问题；并预测未来的我国农业机械化发展趋势。 关键词：农业机械化现状发展趋势 1.引言 农业是国民经济的基础, 这是不以人们意志为转移的客观经济规律。何为农业机械化？是指运用先进适用的农业机械装备农业，改善农业生产经营条件，不断提高农业的生产技术水平和经济效益、生态效益的过程。在农业各部门中最大限度地使用各种机械，代替手工工具进行生产，是农业现代化的基本内容之一。如在种植业中，使用拖拉机、播种机、收割机、动力排灌机、机动车辆等。实现农业机械化，可以节省劳动力，减轻劳动强度，提高农业劳动生产率，增强克服自然灾害的能力。 2.中国农业机械化现状 过去农机工业的快速发展是以粗放的量的增长为主，也包括非市场化刺激带来的不理性消费增长。国内农机行业已经历经了50多年的发展历程。尤其在改革开放后的三十年间，农机行业进入快速发展的通道，取得了一些成就，但是仍然存在一些不足。 2.1中国农业机械化取得的成就 2.11农机工业总产值不断跃升。工业总产值从1977年的54.2亿元跃升到2012年的3382亿元。对于农机产业来说，过去10年是中国农机工业发展的“黄金十年”，农机工业总产值达到3500多亿元 2.12综合农业机械化水平稳步发展，农田作业机械化水平显著提高。1949年，全国农业机械总动力只有9.01万kW，农用拖拉机只有117台，一些大型农业机械，如联合收割机、农用载重汽车基本上是空白，综合农业机械化水平不到1%。经过半个多世纪的发展，农业机械拥有量增长了上千倍，有的品种甚至数万倍。 2.13农机产品正随着农业结构的调整向多样化发展。随着我国农业结构的调整，传统的农业机械产品需求量明显减少，而经济作物机械、牧草机械和林业机械需求量增加。保护性耕作支持政策使得保护性耕作机具得到快速发展，设施农业装备和节水设备在各地示范项目的带动下需求不断增长。农机产品的技术含量和附加值也在逐步提高。 2.14农机作业向市场化、社会服务发展。中国农户种植业的规模小，家家户户购买农业机械不经济，也没有必要，因此发展农机社会化服务非常重要。小麦跨区机收带动了小麦播种及其他作物机械化生产向市场化、社会化发展。各地农机作业协会、合作社以及作业公司正在不断涌现。 2.15国际间的农机技术交流与合作得到加强。近年来, 国际上不少大型农机企业看准中国巨大的农机市场, 与中国有关部门和企业合作,在中国开拓事业, 取得了双赢的佳绩。国内一些大型企业, 不断学习国外的先进经验和技术, 加大技术改造和升级换代力度, 推进了国产农业机械化产品质量的提高。为鼓励大型农业机械的进口, 国家还制定了优惠进口税收政策。 2.2农业机械化存在问题 2.21农机装备结构不合理，农机工业发展水平较低。近几年，农业机械装备发展迅速，依靠科技进步，农机工业取得了较快发展，种类日益增多，质量不断提高。另外，农业机械工业规模较小，产品技术含量低，装备结构不合理，新技术和新设备推广不够。农机装备制造企业自主创新能力不强，产品技术含量较低，满足不了农业生产的要求。 2.22农机化作业水平偏低，生产机械化规模较小。由于农村经济发展相对缓慢，粮食生产规模小，社会化组织程度低，生产效率低，农民收入增长缓慢，购买力较低，加之政府扶持力度尚不能满足农民购机的需求，使农民很难购置大中型农业机具，在一定程度上影响了农业生产机械化的规模。 2.23 农机服务产业化服务体系尚不健全。农业机械化公共服务能力建设明显滞后，不适应农业机械服务市场化.社会化和产业化发展需要，严重影响了农业机械化的发展。农业机械化区域发展不平衡，农机服务组织化程度还较低，社会化服务规模不够大，不能适应农机服务产业化发展的要求。 3.中国农业机械化大致发展趋势 在现代中国农业机械化发展水平与发达国家相比还有一定的差距，农机产品的品质与质量还有待进一步提高。随着国民经济实力的不断增强，传统农业将逐步向现代农业转变，农业基础设施建设投入力度将进一步加大，农村

(完整版)中国农业机械化的现状与发展趋势

中国农业机械化的现状与发展趋势 农业是国民经济的基础,农业生产力发展的水平和农业劳动生产率的高低， 决定了农业为其他部门提供剩余产品和劳动力的数量, 进而制约着这些部门的发 展规模和速度。只有农业发展了, 国民经济其他部门才能得以进一步的发展。而 农业机械化是农业现代化的中心环节, 它凝聚着现代科学技术的最新成果, 并配 合农业生物等农业技术, 成为发挥增产作用的基本手段和提高劳动生产率、减轻 繁重体力劳动的必要条件和根本途径, 从而带来生产力的质的飞跃。 1. 中国农业机械化现状 中国用占世界7 %的耕地, 却为世界22 %的人口提供了基本充足的食品。农 业的快速稳步的发展离不开农业机械化。中国农业机械化经过多年的努力发展， 已经取得了一定的成就，但是仍然存在一些不足。 1.1 中国农业机械化取得的成就 （1）农业机械化装备水平稳步提高 1949 年, 全国农业机械化装备总动力只有8101 万千瓦, 农用拖拉机只有117 台, 一些大型农业机械如联合收割机、农用载重汽车基本上是空白。经过半 个多世纪的发展, 农业机械拥有量增长了上千倍, 有的品种甚至数万倍。截至2003 年底,全国农业机械总动力达到6 亿kW 以上,农机原值达3 362 亿美元。 农用拖拉机保有量达1494 万台, 拖拉机配套农机具2292 万部, 联合收获机械 36 万台。 （2）农田作业机械化水平显著提高农田作业机械化水平显著提高,机械耕地、播种、收获水平分别达到46.8 %、 26.7 %、19 %；2004 年小麦机收比1995 年提高了47 %。 （3）农机服务领域不断拓展 农业机构服务领域由原来的农田作业, 逐步向产前和产后延伸, 向其他领域 扩展。一大批设施农业设备、农副产品加工机械、畜牧业机械、林业机械、植保 机械、运输机械、农田基本建设机械等迅速增长。温室面积达到69 亿平方米, 田 园管理机达到4 万台。 （4）国际间的农机技术交流与合作得到加强 近年来, 国际上不少大型农机企业看准中国巨大的农机市场, 与中国有关部 门和企业合作,在中国开拓事业, 取得了双赢的佳绩。国内一些大型企业, 不断学 习国外的先进经验和技术, 加大技术改造和升级换代力度, 推进了国产农业机械 化产品质量的提高。为鼓励大型农业机械的进口, 国家还制定了优惠进口税收政策。 1.2 中国农业机械机化发展存在的问题 （1）地区之间农业机械化水平严重不平衡目前，我国农业机械化过程体 现了与中国农村社会经济、文化背景相适应的 有别于经济发达国家农业机械化的特点，这就是农业机械化水平的不平衡性。由 于我国地理条件与气候条件的差异，存在着土地相对稀缺与农村劳动力过剩，且

有机农业示范中心项目可行性研究报告(编制大纲)

2017年有机农业示范中心项目可 行性研究报告 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。 可行性研究报告是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投

资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。 报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告： 有机农业示范中心项目建议书 有机农业示范中心项目申请报告 有机农业示范中心项目商业计划书

我国有机农业发展现状与对策

我国有机农业发展现状与对策 杨曙辉,宋天庆 (云南大理州农科所,云南大理671005) 摘要:简述了我国有机农业的发展历程和现状;浅析了制约我国当前有机农业发展的5大方面主要障碍因素:粮食战略安全、农业环境质量、技术和咨询体系滞后及地区发展不平衡等;进一步提出并阐释了“建立长效机制,确保国家粮食安全”“、大力发展无公害农业,为有机农业发展打好前站”、“建立和完善技术和咨询体系”以及“加大投入,确保发展”等8个方面的现阶段我国有机农业发展策略和措施。 关键词:有机农业;有机认证;制约因素;发展策略 文章编号:1005-4944(2006)02-0042-05 42农业环境与发展2006年第2期 了IFOAM国际有机颁证服务机构(IOAS)的正式认可,是迄今全球30个获IFOAM认可的认证机构之一,也是亚洲仅有的获得IFOAM认可的三家认证机构之一。这也标志着我国有机认证事业走向国际化已迈出了坚实的一步。此外,截至目前,全国共有中国质量认证中心(CQC)、万泰、中国农业生态研究所等19个有机食品认证机构相继加入IFOAM,并正式成为其会员;同时,已有4个国际有机认证机构在我国设立了代理或委托部门,负责国外有机认证机构在中国的认证。迄今,国家已制定并发布了《有机产品认证标准》(OFDC)和4项有机食品行业标准,49个绿色食品产品质量标准,并积极引用、遵循和执行国际标准、发达国家标准或进口国的相关标准,有力地保障了有机产品的质量水平。据统计,自1994年以来,全国经OFDC认证的有机食品达100多个品种,认证农场、加工或贸易企业(单位)400多家,范围涵盖谷类、豆类、蔬菜、干果、饮品、中药材等各类作物或食品。截至2003年底,全国经农业系统认证的有机食品企业203家,产品559个,实物总量17.9万t,占全国的21.7%;年销售额11.3亿元,占全国的44.5%;出口额4 360万美元,占全国的30.7%;认证面积62.86万hm2,占全国的31.4%。截至2004年6月底,农业系统有机食品认证企业达到417家,产品662个,实物总量24.7万t,分别比2003年底增长3.7%、18.4%和40%;其中有机水产品产量位居全球榜首。由此可见,我国有机农业在近年发展迅速,有机产品在国际市场的竞争潜力已初步显现,前景广阔。 2制约我国有机农业发展的主要障碍因素 2.1粮食战略安全的制约 (1)现阶段粮食数量安全的压力。目前,我国已跃居为世界最大的农产品生产国,粮食、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等8类农产品产量均位居世界首位。1998年,全国粮食播种面积、总产量和单产均创下了历史新高,分别达1.138亿hm2、5 123亿kg和每667m2 300 kg的新水平;1996年,全国人均拥有粮食达414.3 kg,是历史的最高年。然而,事实说明,我国农产品虽已从卖方市场转向买方市场,并出现了供给相对过剩的局面,可这也仅仅是结构性过剩、阶段性过剩、季节性过剩、局部性过剩和低水平过剩的表象,而真正的粮食数量安全的隐患和危机远未消除。1999—2003年,全国粮食产量出现了连续5年的下滑;2003年,全国粮食播种面积、总产量和单产分别比1998年减0.13亿hm2、816亿kg和每667 m2 11 kg,人均拥有粮食较1996年减80 kg;同时,全国粮价出现了跳跃式上扬,农产品进出口贸易开始由顺差转向逆差,呈现净进口格局;2004年,全国粮食产量虽出现恢复性增长,增幅达9%,但实际净进口仍达459.8万t;而2005年的粮食缺口仍将持续。 (2)粮食需求持续增长的压力。当前,我国人口已突破13亿,并以每年1 500万的速度递增;而耕地面积却只有0.95亿hm2,仅占世界耕地面积的7%,且以每年40万~46.7万hm2的速度递减;2004年,人均耕地面积已降至0.094 hm2,是世界平均水平的33.8%,东部600多个县(区)人均耕地低于FAO确定的0.05hm2的警戒线;同时,全国有水源保证和灌溉设施的耕地只占耕地

【农业机械化论文】提高农业机械化水平的意义及措施

【农业机械化论文】提高农业机械化水平的意义及措施 摘要：我国是农业大国，随着科学技术的进步，农业机械化水平不断提高，切实增加了农民的经济收入。分析了提高农业机械化水平的重要意义，阐述了促进农业可持续发展的措施，以供参考。 关键词：农业；机械化水平；可持续发展；措施 1提高农业机械化水平的重要意义 1.1实现精细生产 农业精细化生产，主要包括4个方面：①精准耕种。采用激光平地、保护性耕地等技术，能提高水源和肥料的使用效率，增加单位面积产量，为农作物的生长提供良好的环境。 ②精准灌溉。以微喷技术、滴灌技术为例，前者能保证灌溉的均匀性，有效控制地温，提高作物产量和质量；后者适用于大田作物，不仅能改善土质，还能实现节肥、节水目标。 ③精准施肥。测量土壤养分，是施肥工作的前提，传统农业生产模式忽视了这一环节，肥料利用效率低。施肥组合预测模型、精准施肥数据库的应用，能充分了解土壤养分情况，在作物的不同生长时期，满足按需施肥的要求。④精准用药。利用广谱分析技术、计算机图像处理技术，调查获取病虫害信息，评估对作物的危害程度，确定用药类型和剂量。相比于人工调查，能提高工作效率，扩大覆盖范围[1]。 1.2保护生态环境 提高机械化水平，能快速完成耕种、收割等工作，对灌溉、施肥、用药进行精确控制，减少或避免周围环境破坏，实现可持续发展的目标。另外，农业机械化满足新农村建设需求。在提高农业生产效率的同时，能减少资源能源损耗，提高经济效益和生态效益。 2提高农业机械化水平的措施

2.1加强政策引导 政府应进一步加强政策引导，在农机设备的购买和使用上，制定财政贴息、抵押贷款、免费上牌、免费年检等优惠政策。通过减轻农民的经济负担，推动农业机械化健康快速发展。 2.2科学发展规划 第一，树立科学发展观，发挥出政府部门的职能作用，制定科学的农业发展计划，在机械设备投入上加大财政补贴和资金支持，提高农民的购买力。第二，机械设备适用于规模化生产，政府应该积极推动土地流转，实现农业生产的规模化，为机械使用创造有利条件。第三，加大宣传力度，更新农民的传统思想，介绍机械化生产的优势和意义，提高机械设备的使用效率，促使机械设备真正走进农民家中[2]。 2.3加大研发力度 第一，机械设备在设计时，应该调查农民的生产需求，了解操作习惯，提供质量可靠的产品，从而提高作物产量和质量。第二，随着我国农业产业结构的不断调整，机械设备应该紧跟市场的发展变化，与信息技术有机结合，提高机械设备的智能化水平。第三，为了进一步提高机械的使用安全性，应该开展安全隐患排查工作，对机械设备的使用进行监督管理，健全安全监管制度。对于设计人员而言，应该走进田间和场院，了解常见机械的安全隐患，为优化设计提供支持。 2.4提高服务水平 农业机械生产企业应该提高服务水平，将服务贯穿在采购、营销、售后等全过程。其一，加强宣传工作，针对新型机械设备，大力宣传技术优势和使用性能，既满足农民的生产需求，又能保证生产安全。其二，在农忙时节，建立专门的服务小组，开展机械维护和售后服务等工作；在农闲时节，落实机械设备的回访工作，汇总机械使用中的常见问题，并对使用功能

有机农业示范基地创建与管理办法(试行).

有机农业示范基地创建与管理办法(试行 第一章总则 第一条为贯彻《农产品质量安全法》,落实中央一号文件关于“支持建设绿色和有机农产品生产基地”的精神, 促进有机农业因地制宜、科学规范健康发展,推进农业生产方式的转变及农业的可持续发展,结合我国实际,制定本办法。 第二条有机农业示范基地(以下简称基地是指遵循自然规律和生态学原理,按照《有机产品》国家标准进行生产,建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,实现种植业和养殖业平衡,并经农业部绿色食品管理办公室 (简称农业部绿办审核认定的生产单元(指基地生产区域内所涉及的有机生产企业或者生产单元组合。 第三条农业部绿办负责全国基地创建的统筹规划、实地考查及最终认定的组织管理工作,各省级农业行政主管部门负责省绿办初审意见的审批工作,各省绿色食品管理机构 (以下简称省绿办负责辖区内基地创建申请材料的初审、实地核查的组织与实施及基地创建后的日常监督工作。第二章申报条件 第四条基地应选择在农业生态环境良好的地区,远离城镇、工厂、交通干线。基地应相对独立,自然隔离良好或 在周边设立保护隔离带。可能受到污染的基地应进行环境质量监测,环境监测应由农业部认定的监测机构完成,环境质量应符合《有机产品》国家标准中的相关规定。 第五条应成立由县级农业行政主管部门为主导的基地创建领导小组,负责辖区内基地创建的总体规划、组织与管理工作。 第六条应在基地创建领导小组的指导下成立基地创建办公室(简称基地办,作为基地的日常管理机构。

第七条基地单元所在单位主要负责人为基地创建第一责任人,负责基地创建方案的具体落实工作。 第八条基地应建立完善的质量管理体系。 (一基地办应结合当地实际情况, 制定基地创建目标、实施计划及具体的实施方案,组织制定生产区域内的质量管理手册、有机生产操作规程、生产技术方案等技术文件,并将相关技术文件发放至各基地生产单元。 (二基地办应指定具有相关知识和经验的人员进行日常生产管理及日常监督检查工作。 (三基地办应对基地单元生产管理人员、技术人员、农户进行培训,以提高农业生产和管理水平。 (四基地单元要制定年度生产计划,填写年度生产计划表,交由基地办统一存档。 第九条基地应建立了有机农业生产体系。 基地生产资料的选择和使用应符合《有机产品》国家标准的要求。基地要推广使用经国家权威部门认定并推荐使用的有机农业生产资料(包括种子、植保产品、肥料、饲料、饲料添加剂、兽药、渔药、生长调节剂等(以下统称有机农业投入品,严禁购入和使用有机农业禁止使用的生产资料。 基地应相对集中,至少有 60%的区域获得合法机构的有机认证 , 并具有一定规模。其中,大田粮食作物种植面积不少于 5000亩,蔬菜、水果种植面积不少于 1000亩,茶园种植面积不少于 1000亩,自然生长水产面积不少于 10万亩, 放牧养殖面积不少于 10万亩, 其它基地面积不少于 10万亩。三年内全部区域必须获得有机认证。 第十条基地应建立了可持续生产体系。

世界有机农业发展现状

一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内（RudolfSteiner）创立的生物动力农业。 之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯·缪勒（HansMueler）,在英国由雷蒂埃伍·巴夫奥（LadyEveBalfour）和艾伯特·哈瓦得（AlbertHoward），在日本由（MasanobuFukuoka）分别创建了各国的有机农业。 六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴农场从常规农业向有机农业转换。 在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。 欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业作了明确的定义。 最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。 有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。 我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业

的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。 根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 “有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。 有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外，还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。 二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。 全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。 据国际贸易中心（ITC）今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%，拉丁美洲21.67%，北美7.73%，亚洲0.55%，非洲0.35%。 面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷，美国90万公顷，巴西80万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37万公顷，加拿大34万公顷。 有机农业用地占农业用地面积比例最多的十个国家依次是列支

有机农业发展的起源和目标

有机农业的起源和原则 1.有机农业发展的起源 20世纪上半叶，发达国家以牺牲生态环境为代价，大肆发展“石油农业”，造成全球植被减少，水土流失严重，土壤肥力下降、沙化和盐渍化问题日益加剧。为此，1931年英国的农业专家霍沃德提出了有机农业的概念，20世纪40年代，美国的罗代尔农场开始了有机农业生产实践，成立了世界第一个有机农场，20世纪60年代和70年代发达国家自发建立有机农场，有机食品市场逐渐形成，1972年全球非政府组织—国际有机农业运动联盟在法国成立。这是农业发展的里程碑，目前已有100多个国家参加。目前世界有机产品生产面积达到6000万公顷，形成澳洲、北美、欧洲和亚洲4大生产区域和美国、欧洲、日本和中国4大消费市场，每年的市场销售额达到1000亿美元。 我国有机农业起步于20世纪90年代，2005年4月颁布并实施了有机产品

国家标准(GB/T19630-2005)，对有机生产、加工、标志和销售以及管理体系四个方面进行了明确的规定。2011年又重新修订了有机标准，对种植、养殖、加工三大农业板块生产、加工、销售、追溯体系都做了详细的规定，逐步建立了与世界接轨又符合中国国情的有机标准。 2.有机农业发展的原则 发展有机农业不仅能保障消费者的健康，更重要的是旨在建立一种综合、健康和环保的可持续发展农业生产体系，建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，使农业生态实现自我调节，农业资源实现再生利用，最终促进农业的可持续发展。 为此，世界有机农业的原则为： 健康（health） 有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康看作一个不可分割的整体而加以维持和加强。在生产、加工、销售和消费中关注从土壤中的微生物直到人类的整个生态系统和生物的健康，强调生产高质量和富有营养的食品，避免使用对健康产生不利影响的肥料、农药、兽药和食品添加剂，为预防性的卫生保健和福利事业作出贡献。 生态（ecology） 有机农业强调以生态平衡和循环利用为基础，在维持生产环境生态的同时实现营养和福利方面的需求。有机管理必须与当地的气候环境和生产条件、生态、文化和规模相适应，所有从事有机产品生产、加工、销售及消费有机产品的人都应为保护包括景观、气候、生境、生物多样性、大气和水在内的公共环境做出贡献。 公平（fairness） 强调所有有机农业的参与者——包括生产者、加工者、分销者、贸易者和消费者建立公平的关系，同时应根据动物的生理和自然习性来

我国有机农业国家标准

我国有机农业国家标准 一、有机农业产品的国家标准主要内容 有机产品国家标准GB/T19630-2005分为四个部分。 第1部分：生产。规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求，适用于有机生产的全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。 第2部分：加工。规定了有机加工的通用规范和要求，适用于以GB/T19630.1生产的未加工产品为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程，并包括了有机纺织品的内容，该部分的适用范围为棉花(21175,-30.00,-0.14%)或蚕丝纤维材料的制品，不包括毛类等制品。 第3部分：标识与销售。规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求，适用于按GB/T19630.1、GB/T19630.2生产或加工并获得认证的产品的标识和销售。 第4部分：管理体系。规定了有机产品生产、加工、经营过程中应建立和维护的管理体系的通用规范和要求，适用于有机产品的生产者、加工者、经营者及相关的供应环节。 该系列标准由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同于2005年1月19日正式发布，并于2005年4月1日起正式实施。 二、产地环境要求 根据有机产品标准GB/T19630-2005，有机生产需要在适宜的环境条件下进行。有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。 基地的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合GB15618-1995中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095-1996中二级标准和GB9137的规定。 三、转换期 转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。 新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年

世界有机农业发展现状

世界有机农业发展现状 一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内(RudolfSteiner)创立 的生物动力农业。 之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯缪勒(HansMueler),在英国由雷蒂埃伍巴夫奥(LadyEveBalfou)和艾伯特哈瓦得(AlbertHoward)，在日本由(MasanobuFukuoka) 分别创建了各国的有机农业。 六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴 农场从常规农业向有机农业转换。 在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。 欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业 作了明确的定义。 最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机 农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。 有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人 工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。 我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机 农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生 长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一 系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。 根据国际有机农业运动联合会 (IFOAM) 2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的 标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。 有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外， 还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。 二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。 全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。 据国际贸易中心(ITC)今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%,拉丁美洲21.67%,北美7.73%,亚洲0.55%，非 洲0.35%。 面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷， 美国90万公顷，巴西80 万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37

中国有机农业产业发展联盟_CFOAM_

农产品加工业 23 中国有机农业产业发展联盟是由中国农业大学有机农业技术研究中心发起，联合国内外多家有机产品生产和销售企业，充分利用政府机构、高校学院、有机生产企业、流通企业等多项资源，为了发展中国有机产业，培育健康、有序的有机消费市场，促进我国有机产品走向世界，提升我国有机农产品在国际市场的竞争力，于2007年在香港注册成立的一个有机农业产业发展联合组织——中国有机农业产业发展联盟（CFOAM），搭建企业与消费者之间的有机专供生产、技术和贸易平台，集中宣传、展示、推广、销售原产地优质有机大米、有机豆类、有机蔬菜、有机肉类、有机水果、有机茶、有机竹荪、有机保健品等有机产品。 今天，有机产品几乎涵盖了所有的食品：鲜果、蔬菜、谷物、奶制品、肉类、饮料和各种加工食品。有机食品市场作为一个欣欣向荣的产业需要可以信赖的检查和保证。保护消费者和有机生产者的利益是有机 市场发展的关键。有机生产和认证必须在规定合法的框架并且可靠的有机认证贯彻执行。 CFOAM实行会员加盟制 加入CFOAM意味着加入了一个动态的、快速成长的大家庭，同时享受专业的、有经验的、可靠的和快速的服务，提供所有必需的有关国际和适用国家有机标准要求的信息。将共同计划市场开发项目并共同获得有机认证产品销售和出口，并且在中国区域内实现部分产品的销售，以及全面的产品推广计划，保证有机产品质量和市场信誉。 企业需要申请并通过严格的审核后才能成为CFOAM中的一员。CFOAM根据申请企业的类型，将企业产品分为以下等级： ★★★★★——在本联盟全程质量控制体系生产并获得认证的有机企业生产的有机产品为五星，成为正式会员； 中国有机农业产业发展联盟（CFOAM） 特别报道 Special Report

_农业机械化水平_与_农业装备水平_比较分析研究

农业机械化水平 与 农业装备水平 比较分析研究 吴晓涛 (河南理工大学公共管理系,河南焦作454003) 摘要 总结归纳国内对 农业机械化水平 和 农业装备水平 的相关研究,提出二者的区别与内在联系,从而对我国农业机械化的宏观研究方向提出看法。 关键词 农业机械化水平;农业装备水平中图分类号 F 323.3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2010)08-04257-02Co mparative Study on Agr i cu lturalM echanizati on Level and Agricultural Equ i p men t Level WU X i ao -tao (D epart m ent of Public A d m ini strati on ,Henan Polytechn i c U ni versit y ,Ji aoz uo ,H enan 454003)Abstract The re l ated researches on the "agri cult uralm echaniz ati on l eve l "and t he "agricult ura l equi p m ent l evel"i n Ch i na were su m m ariz ed .The disti ncti on and i nner re l ati on bet ween the agricult ura lm echaniz a ti on and agr i cultural eq u i p m entwere proposed .A nd so me v i e w s on t hem ac -roecono m i c research on agr i culturalm echaniz ati on i n Chi na were proposed .K ey words Ag ri cult uralm echanization leve;l A gricult ura l eq uip m ent level 基金项目 河南理工大学博士基金支持。 作者简介 吴晓涛(1981-),男,河南洛阳人,博士,讲师,从事经济计 量、应急管理方面的研究和教学工作。E-m a i :l w _x i aotao @https://www.wendangku.net/doc/713032892.html, 。 收稿日期 2009-12-14 农业机械化水平 和 农业装备水平 是农业机械化研究领域十分重要的2个概念。21世纪以来,我国对农业机械化问题的研究基本上是围绕 农业机械化水平 而展开的。农业机械化的不同发展阶段有不同的特征,不同阶段的特征决定了农业机械化发展的不同要求。我国农业机械化正在由初级阶段向中级阶段跨越。目前,国内诸多研究人员出于对我国农业装备技术落后的忧虑,注重农业装备技术供给不足问题的探讨,这就涉及到 农业装备水平 问题的讨论。所以,深入分析 农业机械化水平 与 农业装备水平 的区别与联系对农业机械化宏观研究具有一定的理论意义。1 农业装备 是连接 农业机械化水平 与 农业装备水平 的纽带 农业机械化水平是对机器(装备)在农业中使用程度、作用大小和使用效果的一种表达和度量,它直接影响农业生产效率,是现代农业建设的关键一环。农业装备水平是指用于农业生产的农业机械或设备拥有和技术的度量。 农业装备 是连接 农业机械化水平 与 农业装备水平 的纽带。农业装备是人体器官的延伸,它的使用与活劳动的节约紧密地联系在一起,具有物化劳动与活劳动之间可以替代的可逆性。依据1978年3月修订的美国工程师协会标准(ASAE S318.6),农业装备被定义为 设计主要用于农业作业的农用拖拉机、自走式机器、农机具和它们的联合作业机 。 农业机械化 作为农业技术结构的重要组成部分,是工业技术与农业技术相结合的产物,是一个边界模糊、因素众多、关系复杂的动态系统。国际农业工程学会(C I GR)认为 农业机械化 是利用工具、农具和机器开发农业用地,从事种植业生产、储藏前准备、储藏和农场就地加工。从应用的角度讲, 农业机械化 是一个 过程系统 ,它通过使机械(装备)与劳动力、农艺特点结合,完成农业生产中的驱动作业、固定作业和运输作业,用物化劳动代替活劳动,实现工具革命的过程。农业机械化过程一方面是有用效果创造过程,另一方面又是劳动消耗过程,包括活劳动和物化劳动的消 耗。所以,农业机械化的效用是在 农业装备 的作用下,由 其效果 农业机械化水平 表现出来的。 可以说,农业装备体现了农业生产中资本对劳动的替代。资本对劳动的替代程度越高,农业装备水平越高,农业生产率越高。然而,不同的农业装备对劳动的替代能力并非是匀质的,农业装备结构的变动状况会对农业装备的边际替代率产生重要影响。人们利用农业装备的功能属性,在劳动过程中将农业装备当作发挥力量的手段,其有效性只有在使用和消费中才能得以实现。 2 农业机械化水平 与 农业装备水平 的区别是农业机械化研究工作的基点 国内对 农业机械化水平 和 农业装备水平 的研究侧重点的差异是非常显著的,这也明确地体现出了二者之间的区别。笔者通过国内关于 农业机械化水平 与 农业装备水平 的相关研究的视角分析了二者的区别,并提出了看法。2.1 农业机械化水平 的相关研究 2.1.1 农业机械化水平的阶段性。正确认识我国农业机械化的发展阶段,是建设中国特色农业机械化的首要问题。白人朴等建立农业机械化所处发展阶段的模糊评判模型,对全国及各个省市区农业机械化发展阶段进行评判,把农业机械化发展过程大体划分为3个阶段:即农业机械化初级阶段、中级阶段、高级阶段 [1] 。杨敏丽等提出了以农机作业为基 础、能力为保障、效益为核心的农业机械化发展评价指标体系,建立了发展阶段模糊评判模型,从而对我国2001年各省区的农业机械化所处阶段进行了分析评判 [2] 。 2.1.2 农业机械化水平的区域性。科学分析和评价各区域农业机械化发展水平是认真贯彻落实因地制宜、分类指导原则的重要基础工作。我国农业机械化水平有明显的区域差异性,各地区农业机械化水平很不平衡。白人朴研究了我国农业机械化的总体水平和地区差异,提出我国农业机械化发展的大格局应按北部、中部、南部来分类,先导地区是大城市 郊区、经济发达地区和重要农产品商品基地[3] 。李炳军等运用概率-灰色评估法分析了河南省农业机械化水平,指出河南农业机械化作业水平低下,主要是原因在于农机科研、制 造技术跟不上[4] 。另外,杨敏丽等基于有序样本的分类方法,对我国农业机械化发展水平进行分类研究。将我国不同 安徽农业科学,J ournal of An hu iA gr.i S c.i 2010,38(8):4257-4258,4306责任编辑 胡剑胜 责任校对 傅真治