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基础生物化学复习题..

《基础生物化学》复习题

第一章蛋白质化学

1、简述蛋白质的1、

2、

3、4级结构及维持各级结构的作用力。

蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序以及二硫键的位置。维持蛋白质一级结构的化学键是肽键。蛋白质的二级结构是指多肽链主链折叠的有规则重复的构象，不涉及侧链上的原子在空间的排列。维持二级结构的作用力是主链形成的氢键。蛋白质的三级结构是指一条多肽链中所有原子和基团的总的三维结构，包括所有主链和侧链的构象。维持三级结构的作用力主要是次级键，即氢键、范德华力、疏水作用力、离子键等，也包括二硫键。蛋白质四级结构是指具有三级结构的亚单位通过非工价键彼此缔合在一起的聚集体，维持蛋白质四级结构的作用力是次级键。

2、用实例说明蛋白质的高级结构与功能的关系

（1）核糖核酸酶的变性与复性：当天然的核糖核酸酶用变性剂处理后，分子内部的二硫键断裂，肽链失去空间构象呈线形状态时，核糖核酸酶失去催化功能，当除去变性剂后，核糖核酸酶可逐渐恢复原有空间构象，则其催化RNA水解的功能可随之恢复。（2）血红蛋白的别构效应：血红蛋白是一个含有4个亚基的寡聚蛋白质，具有别构效应，当它未与氧结合时，血红蛋白分子处于紧密型构象状态，不易与氧结合；当氧与血红蛋白分子中1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变又会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易于与氧结合，大大加快了氧合速度。

3、名词：

氨基酸等电点：使氨基酸处于正负电荷相等即净电荷为零的兼性离子状态时溶液的pH即为该氨基酸的等电点。

盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如饱和硫酸铵），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。

第二章核酸化学

4、比较DNA、RNA在化学组成、细胞定位及生物功能上的区别。

DNA和RNA的基本结构单位是核苷酸。核苷酸由一个含氮碱基（嘌呤或嘧啶），一个戊糖（核糖或脱氧核糖）和一个或几个磷酸组成。DNA和RNA是多聚核苷酸，核苷酸靠磷酸二酯键彼此连接在一起；RNA中的核苷酸残基含有核糖，其嘧啶碱基一般是尿嘧啶和胞嘧啶，而DNA中其核苷酸含有2′-脱氧核糖，其嘧啶碱基一般是胸腺嘧啶和胞嘧啶。在RNA和DNA中所含的嘌呤基本上都是鸟嘌呤和腺嘌呤。

DNA分子主要位于核区（原核生物）或细胞核内（真核生物），是基因遗传与表达信息的载体，是生物的主要遗传物质；RNA分子在核区（原核生物）或细胞核内（真核生物）合成，主要在细胞质中发挥其功能，它参与遗传信息的传递和表达过程，在蛋白质的生物合成中起决定作用；此外，RNA还参与基因表达的

调控或具有生物催化能力。

5、简述tRNA 、mRNA、rRNA 的分布、结构特点及功能。

核糖体RNA (ribosomal RNA，rRNA)与蛋白质结合构成核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，所以rRNA的功能是作为核糖体的重要组成成分参与蛋白质的生物合成。rRNA是细胞中含量最多的一类RNA，种类仅有几种，原核生物中主要有5S rRNA、16S rRNA和23S rRNA三种，真核生物中主要有5S rRNA、5.8S rRNA、18S rRNA和28S rRNA四种。

信使RNA（messenger RNA，mRNA），是最少的一类RNA，种类却最多。mRNA 是以DNA为模板合成的，又是蛋白质合成的模板。它是携带一个或几个基因信息到核糖体的核酸。真核mRNA 5`-端有一个“帽子”结构，3`-端具有polyA结构。

转运RNA(transfer RNAs，)是最小的RNA分子。它的主要功能是在蛋白质生物合成过程中把mRNA的信息准确地翻译成蛋白质中氨基酸顺序的适配器（adapter）分子，具有转运氨基酸的作用，并以此氨基酸命名。tRNA具有三叶草形二级结构和倒“L”型三级结构，其3’末端为CCA-OH保守序列，分子中含有很多稀有碱基。

6、名词：

(1) 增色效应与减色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”；当核苷酸形成核酸或ssDNA 卷曲成双螺旋时，会使A260降低，称减色效应。

（2）DNA的变性与复性：DNA在一定外界条件（变性因素）作用下，氢键断裂，双螺旋解开，形成单链的无规卷曲，这一现象称为变性；缓慢恢复原始条件，变性DNA重新配对恢复正常双螺旋结构的过程。

（3）Tm熔解温度：核酸加热变性过程中，增色效应达到最大值的50%时的温度称为核酸的熔解温度(Tm)或熔点。

第三章酶化学

7、简述酶的概念和酶作用的特点。

（1）酶是由活细胞产生的具有催化能力的蛋白质，或以蛋白质为主的生物催化剂

（2）酶具有极高的催化效率；

（3）酶的催化作用具有高度的底物专一性；

（4）酶的催化活性易受外界条件影响；

（5）酶的催化活性在细胞内受到严格的调节控制；

8、影响酶促反应速度的因素有哪些？它们是如何影响的？

（1）底物浓度[S] 对酶反应速度（V）的影响（见下图）：用[S]对V作图，得到一矩形双曲线，当[S]很低时，V 随[S]呈直线上升，表现为一级反应。当[S]增加到足够大时， V 几乎恒定，趋向于极限，表现为零级反应。曲线表明，当[S]增加到一定数值后，酶作用出现了饱和状态，此时若要增加 V ，则应增加酶浓度。

（2）酶浓度与反应速度：在底物浓度足够大的条件下，酶浓度与酶促反应速度成正比（见上图）；

（3）温度：过高或过低温度均使酶促反应速度下降，只有在最适温度下酶促反应速度才最高；

（4）pH ：pH 影响酶蛋白质中各基团的解离状态，过高或过低pH 均使酶促反应速度下降，在最适pH 下酶促反应速度才最高；

（5）抑制剂：作用于酶活性中心必需基团，引起酶活性下降或丧失，分为可逆抑制和不可逆抑制两种；

（6）激活剂：提高酶活性，加快酶促反应速度的物质，包括无机离子、有机小分子或其他具有蛋白质性质的大分子。

9、什么是米氏方程？Km 有何意义？

米氏方程：[][]

S K S V v m +?=max ，描述酶促反应速度与底物浓度间的关系。当v=Vmax/2时，Km=[S] ；Km 是酶的特征常数，其大小反映了酶与底物的亲和力。

10、名词：

同工酶：有机体内能催化相同的化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构及性质却有所不同的一组酶。

酶的活性中心：酶分子上直接参与底物结合及催化作用的氨基酸残基的侧链基团根据一定的空间结构组成的区域，称为酶的活性中心。

诱导契合学说：酶的活性中心在结构上具柔性，底物接近活性中心时，可诱导酶蛋白构象发生变化，这样就使使酶活性中心有关基团正确排列和定向，使之与底物成互补形状有机的结合而催化反应进行。

第四章生物氧化

11：名词：

电子传递链：也称呼吸链、电子传递体系，指代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列传递体最后传递给被激活的氧原子而生成水的全部体系。

氧化磷酸化：也称偶联的磷酸化作用，指伴随着呼吸链的电子传递实现

ADP 磷酸化成ATP 的过程。

P/O 比：指氧化磷酸化过程中每消耗一摩尔氧所消耗无机磷酸的摩尔数。

12、简述生物氧化的三个阶段。

（1）大分子降解成基本结构单位，如蛋白质降解为氨基酸。

（2）结构单位分解成共同中间产物（丙酮酸、乙酰CoA 等）。

（3）共同中间产物进入三羧酸循环、氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H 2O ，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP 中。

13. 简述化学渗透学说解释氧化磷酸化机理的基本要点。

氧化磷酸化机理可用英国科学家Mitchell 于1961年提出的化学渗透学说（The chemiosmotic theory ）来解释。该学说的基本要点包括：

（1）线粒体内膜必须是完整的、封闭的。

（2）呼吸链在线粒体内膜上进行有序排列。

（3）当电子从NADH+H +或FADH 2最终传递给O 2时，H +从线粒体内膜内侧被转移到外侧，导致外侧电性趋正、内侧电性趋负（内膜两侧的质子电势梯度），外侧的[H +]高于内侧的（内膜两侧的质子浓度梯度），两种梯度统称为跨内膜的质子电化学势差（?μH +），该值除以法拉第常数F 即为质子动力势（pmf ）。

（4）内膜外侧的质子不能自由穿过内膜返回内侧。

（5）当外侧质子经过ATP 合酶中央的质子通道向内侧转移时，质子动力势驱动ATP 合酶柄部相对于头部作旋转运动，推动ATP 合酶的头部生成ATP 。

14. 什么叫能荷？简述其对代谢的调节作用。

细胞中ATP 、ADP 和AMP 的总量称为腺苷酸库；能荷即指腺苷酸库中高能磷酸基团的数量。

能荷对代谢的调节作用表现为：能荷数值偏高抑制分解反应，即抑制ATP 的产生，促进ATP 的利用；能荷数值偏低抑制合成反应，即抑制ATP 的消耗。能荷对代谢的调节作用是通过ATP 、ADP 和AMP 分子对特定反应的限速酶进行“别构调节”来实现的，如：EMP 中的磷酸果糖激酶、TCA 中的柠檬酸合酶和异柠檬酸脱氢酶等均被ATP 抑制、被ADP 和AMP 激活。

第五章糖代谢

15、名词：

糖异生作用：由简单的非糖前体（如丙酮酸）转变为糖的过程。它不是糖酵解的简单逆转，需绕过糖酵解过程中的三个不可逆反应。

回补反应：补充三羧酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。

底物水平磷酸化：某些底物的高能键氧化断裂，可将能量转移给ADP 形成ATP 的过程。

16、简述丙酮酸的5条代谢去路

进入TCA 循环，彻底氧化分解

[][][][][]AMP ADP ATP ADP ATP +++=5.0能荷

乳酸发酵

乙醇发酵

通过糖异生作用生成糖类

通过转氨作用生成丙氨酸

17、PPP途径的生物学意义

为生物体内的物质合成提供还原剂NADPH；沟通糖代谢与核苷酸、核酸和氨基酸代谢的联系；通过产生一系列中间产物（C3-C7）与光合作用联系；与植物的抗病力密切相关；必要时也可供能；

18、简述乳酸通过糖异生作用生成葡萄糖的过程。

乳酸在乳酸脱氢酶的作用下，氧化脱氢为丙酮酸；丙酮酸逆着糖酵解的7步可逆反应，同时还需绕过3个不可逆反应，生成葡萄糖；

19、假设植物体内合成1分子豆蔻酸（14碳饱和脂肪酸）所需的能量，分别由葡萄糖在无氧和有氧条件下氧化分解提供，请回答在上述两种情况下，各需要氧化多少分子葡萄糖？

合成1分子豆蔻酸需经历6次从头合成反应，因此要消耗6ATP以合成丙二酸单酰CoA（活化的C2单位供体）。

植物在无氧条件下氧化1分子葡萄糖可提供2ATP, 因此需氧化3分子葡萄糖；有氧条件下氧化1分子葡萄糖可提供30ATP，因此在需氧化0.2分子葡萄糖。

第六章脂类代谢

20、合成脂肪酸需要哪些原料及能源物质，它们分别来自哪些代谢途径。

答：（1）脂肪酸合成的原料：乙酰CoA

主要来源于：

糖代谢→丙酮酸→乙酰CoA（线粒体）

脂肪酸β-氧化→乙酰CoA（线粒体）

氨基酸氧化分解→乙酰CoA

注：线粒体中乙酰CoA转入胞液，须“ 柠檬酸穿梭”

（2）合成的还原力：NADPH（主要来自PPP途径)

（3）有两个酶系统参与：

乙酰CoA羧化酶：催化乙酰CoA的活化，形成丙二酸单酰CoA；

脂肪酸合成酶复合体：催化以丙二酸单酰辅酶A为原料合成软脂酸。

21、何谓脂肪酸的β-氧化？它与饱和脂肪酸的生物合成有何异同。

答：1）β-氧化的定义：脂肪酸在一系列酶作用下，在α-C和β-C之间发生断裂，β-碳原子被氧化形成酮基，然后裂解生成含2个C的乙酰CoA和较原来少2个C的脂肪酸的过程。

2）不同点：主要有以下5个方面

a.进行部位不同：脂肪酸合成在胞质中，脂肪酸氧化在线粒体中；

b.酸基载体不同：脂肪酸合成的酸基载体是ACP，脂肪酸氧化的酰基载体

是辅酶A；

c.辅酶不同：脂肪酸合成的辅酶是NADP“，脂肪酸氧化的辅酶是NAD”、

FAD；

d.转运系统不同：脂肪酸合成的起始原料乙酸CoA是通过柠檬酸穿梭系统

进行转运的，脂肪酸分解起始物脂酸CoA是通过肉毒碱进行转运的；

e.能量变化不同：脂肪酸合成消耗能量，脂肪酸分解产生能量。

相同点：

a.都是以2个碳原子单元断裂或延长。

b.都需载体的携带，而且都是通过硫酯键与载体结合。

22、计算1分子软脂酸、硬脂酸（甘油等）经过生物氧化作用彻底分解为CO2和H2O时生成ATP的分子数（写出总反应式和列出计算过程）

以下仅给出1分子软脂酸彻底分解生成ATP的分子数，其他分子以类似方法计算：

软脂酸+ ATP + 7NAD+ + 8CoASH + 7FAD + 7H2O→8乙酰CoA + 7FADH2 + 7NADH + 7H+ +AMP +PPi

●1分子乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化共生成10分子ATP，因此8个乙

酰CoA生成8×10=80分子ATP。

●7FADH2：7×1.5=10.5分子ATP

●7NADH2：7×2.5=17.5分子ATP

80+10.5+17.5=108分子ATP

减去活化所消耗的2分子ATP，一共生产106ATP

23、名词：

乙醛酸循环：是植物体内一条由脂肪酸转化为碳水化合物的途径，发生在乙醛酸体中，它将2分子乙酰COA转变为1分子琥珀酸的过程。

脂肪酸的α-氧化：脂肪酸在一些酶催化下，其α-碳原子发生氧化，生成1个CO2和比原来少1个C的脂肪酸的过程。

第七章氨基酸及蛋白质代谢

24、五个氨基酸族合成的原料是哪些？它们分别来自哪些代谢途径？

丙氨酸族：原料是丙酮酸，来源于糖酵解途径

丝氨酸族：原料3-磷酸甘油酸和乙醛酸，分别来自糖酵解途径和光呼吸途径天冬氨酸族：原料是草酰乙酸，来源于三羧酸循环途径

谷氨酸族：原料是α酮戊二酸，来源于三羧酸循环途径

芳香族：原料是4-磷酸赤藓糖和磷酸烯醇式丙酮酸，分别来自磷酸戊糖途径和糖酵解途径。

25、简述RNA在蛋白质合成中的重要作用。

mRNA：作为蛋白质生物合成的模板，是遗传信息的载体，决定多肽链中氨基酸的排列顺序，mRNA中每三个相邻的核苷酸组成三联体密码子，代表一个氨基酸的信息。

tRNA：蛋白质合成中氨基酸运载工具，为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，准确无误地将活化的氨基酸运送到核糖体中mRNA模板上。

rRNA：与多种蛋白质结合而成核糖体，是蛋白质生物合成的场所，又称肽链合成的“装配机”。

26、试述蛋白质合成的主要过程。

（1）氨基酸的活化：在氨酰tRNA合成酶催化下，消耗ATP，氨基酸与对应的特异tRNA 3’-末端CCA-OH结合形成氨酰tRNA。

（2）肽链合成的起始：核糖体大、小亚基，mRNA，起始tRNA和起始因子共同组装成起始复合物，起始密码子定位于核糖体的P位。

（3）肽链的延伸：进位、转肽、移位三个步骤循环进行，每次加入一个氨基酸；即一分子新的氨酰tRNA结合到核糖体的A位，肽酰转移酶催化P位上的肽酰基转移到A位的氨基酸上形成肽键，核糖体沿mRNA 5′→3′方向移动一个密码子的距离，空出A位等待下一分子氨酰tRNA进入。

（4）肽链合成的终止：核糖体移动到终止密码子时，肽酰转移酶活性转变为水解活性，合成好的肽链解离，核糖体大、小亚基，mRNA与释放出来。

（5）肽链合成后的加工与折叠：水解部分肽段，氨基酸残基修饰，形成二硫键，连接辅因子等加工过程，肽链折叠成有活性的蛋白质分子。

27、名词：

生物固氮：特定微生物利用自身特有的酶在常温常压下将大气中的氮还原为氨的过程。

遗传密码的特点：无标点性、不重叠性、简并性、摆动性、相对通用性。

同工受体tRNA：携带相同氨基酸而反密码子不同的一组tRNA称为同工受体tRNA.

第八章核酸及核苷酸代谢

28、对比嘌吟核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的异同点。

（1）相同点：核苷酸中的核糖和磷酸是以PRPP (5`-磷酸核糖-1`-焦磷酸)提供，而嘌呤环和嘧啶环都是以氨基酸和小分子物质为原料逐渐参入原子合成的。

（2）不同点：

（a）嘌呤环和嘧啶环上各原子的来源不同，嘌呤环的原子来源是CO2、甲酸盐、天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸，嘧啶环中的元素来源于天冬氨酸；氨甲酰磷酸。

（b）嘌呤核苷酸在PRPP的C1位置上逐步进行嘌呤环的组装，先合成次黄嘌呤核苷酸（IMP）,然后再转化为其它嘌呤核苷酸。而嘧啶核苷酸先合成嘧啶环骨架（乳清酸），再与PRPP结合，生成尿嘧啶核苷酸（UMP），再转化为胞嘧啶核苷酸（CTP）。

29、简述DNA复制与RNA转录的过程，对比二者的异同点。

（1）DNA复制以两条亲代DNA链为模板，合成两个DNA双股螺旋分子，每个分子中一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的，即半保留复制；DNA 复制从特定位点开始，可以单向或双向进行，但是以双向复制为主；由于DNA 链的合成延伸只有5′→3′的方向，因此复制是以半不连续的方式进行，即一条链

连续合成，另一条链先合成一定长度的片段（冈崎片段），再连接成一条完整的DNA 单链。

DNA 复制过程可以概括为：合成的起始（双链的解开，RNA 引物的合成）；DNA 链的延伸；合成的终止（切除RNA 引物，填补缺口，连接相邻的DNA 片段）三个阶段。

（2）RNA 转录是以DNA 双链中的一条链为模板进行的不对称转录，仅转录模板上由启动子至终止子的一段序列（转录单位）。

转录的过程可分为起始、延伸、终止三个阶段：

a.起始：RNA 聚合酶的σ因子识别DNA 模板上的启动子位点，再与核心酶结合成全酶，开始加入第一个核苷三磷酸，随后σ因子释放。

b.延伸：核心酶沿模板链3′→5′移动，并按模板序列将核苷三磷酸加到生长的RNA 链的3′-OH 端，催化形成磷酸二酯键；新RNA 链合成方向是5′→3′。当新生的RNA 链离开模板DNA 后，两条DNA 单链则重新形成双股螺旋结构。

c.终止：RNA 聚合酶移动到模板的终止子序列时，在ρ因子的协助下或因终止子的特殊结构阻止RNA 聚合酶向前移动，转录终止，并释放出已转录完成的RNA 链。

（3）复制与转录的对比：

a. 相同点：①都需要模板；②都以三磷酸核苷酸为底物（NTP 或dNTP ）；③合成方向都是5’→3’。

b. 不同点：

复制转录

模板两条链均复制仅模板链转录

原料 dNTP NTP

酶 DNA 聚合酶 RNA 聚合酶

产物子代双链DNA(半保留复制) mRNA ，tRNA ，rRNA 配对 A-T ，G-C A-U ，A-T ，G-C

30、名词：

中心法则：生物体中遗传信息传递的规律及途径。

DNA

RNA

蛋白质逆转录转录复制翻译复制

限制性内切酶：能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内

切酶，是基因工程中的重要工具酶。

逆转录：以RNA 为模板，根据碱基配对原则，按照RNA 的核苷酸顺序(RNA 中的U

用T 替换)合成DNA

第九章代谢调节

31、为什么说三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路？

首先，三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的最终代谢通路。三羧酸循环的底物是乙酰辅酶A，而糖、脂和蛋白质在体内代谢都最终生成乙酰辅酶A，然后进入三羧酸循环彻底氧化分解成水、CO2和产生能量。

其次，三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的枢纽。

最后，三大物质代谢终产物都是二氧化碳和水（蛋白质要加上尿素）。使用共同的途径，就可以减少参加不同反应所需要的酶，不仅可以减少细胞内蛋白质成分的混乱程度，还可以减少表达这些蛋白质的压力（即需要的原料和酶），更可以减小基因组的大小。

所以，可以说，三羧酸循环是糖、脂、蛋白质的代谢共同通路。

32、以乳糖操纵子为例说明酶诱导合成的调控过程？

（1）乳糖操纵子：操纵子是指在转录水平上控制基因表达的协调单位，包括启动子（P）、操纵基因（O）和在功能上相关的几个结构基因，操纵子可受调节基因的控制。乳糖操纵子是三种乳糖分解相关酶的控制单位。

（2）阻遏过程：在没有乳糖诱导物情况下，调节基因产生的活性阻遏蛋白与操纵基因结合，操纵基因被关闭，操纵子不转录。

（3）诱导过程：当有乳糖诱导物的情况下，调节基因产生的活性阻遏蛋白与诱导物结合，使阻遏蛋白构象发生改变，失去与操纵基因结合的能力，操纵基因被开放，转录并表达出三种结构基因编码的蛋白质（LacZ、LacY、LacA）。

33、酶水平调节主要有哪些类型？

酶水平调节是代谢调节中最基本、最关键的调节，包括酶活性调节和酶含量的调节。

酶活性调节包括酶原激活，酶共价修饰，前馈调节，反馈调节，辅因子调节和能荷调节。

酶含量调节包括酶合成调节和酶降解调节。酶合成调节也就是基因表达调节，在整个蛋白质合成过程的不同阶段都可进行调控，主要是转录水平的调节，转录后的调节和翻译水平的调节。

34．名词：

共价修饰：某种小分子基团可以共价结合到被修饰酶的特定氨基酸残基上，引起酶分子构象变化，从而改变酶活性以调节代谢的方向和速度。

诱导酶：在正常代谢条件下不存在，当有诱导物（底物）存在时才合成的酶，常与分解代谢有关。

基础生物化学复习题目及答案

第一章核酸一、简答题 1、某DNA样品含腺嘌呤15、1%(按摩尔碱基计),计算其余碱基的百分含量。 2、DNA双螺旋结构就是什么时候,由谁提出来的？试述其结构模型。 3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 4、tRNA的结构有何特点？有何功能？ 5、DNA与RNA的结构有何异同？ 6、简述核酸研究的进展,在生命科学中有何重大意义？ 7、计算(1)分子量为3 105的双股DNA分子的长度;(2)这种DNA一分子占有的体积;(3)这种DNA一分子占有的螺旋圈数。(一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618) 二、名词解释变性与复性分子杂交增色效应与减色效应回文结构 Tm cAMP Chargaff定律三、判断题 1 脱氧核糖核苷中的糖苷3’位没有羟基。错 2、若双链DNA 中的一条链碱基顺序为pCpTpGpGpC,则另一条链为pGpApCpCpG。错 3 若属A 比属B 的Tm 值低,则属A 比属B 含有更多的A-T 碱基对。对 4 原核生物与真核生物的染色体均为DNA 与组蛋白的复合体。错 5 核酸的紫外吸收与pH 无关。错 6 生物体内存在的核苷酸多为5’核苷酸。对 7 用碱水解核苷酸可以得到2’与3’核苷酸的混合物。对 8 Z－型DNA 与B－型DNA 可以相互转变。对 9 生物体内天然存在的DNA 多为负超螺旋。对 11 mRNA 就是细胞种类最多,含量最丰富的RNA。错 14 目前,发现的修饰核苷酸多存在于tRNA 中。对 15 对于提纯的DNA 样品,如果测得OD260/OD280＜1、8,则说明样品中含有蛋白质。对 16 核酸变性或降解时,存在减色效应。错 18 在所有的病毒中,迄今为止还没有发现即含有RNA 又含有DNA 的病毒。对四、选择题 4 DNA 变性后(A) A 黏度下降 B 沉降系数下降C浮力密度下降 D 紫外吸收下降 6 下列复合物中,除哪个外,均就是核酸与蛋白质组成的复合物(D) A 核糖体 B 病毒C端粒酶 D 核酶 9 RNA 经NaOH 水解的产物为(D) A 5’核苷酸B2’核苷酸C3’核苷酸 D 2’核苷酸与3’核苷酸的混合物 10 反密码子UGA 所识别的密码子为(C) A、ACU B、ACT C、UCA D TCA 13 反密码子GψA 所识别的密码子为(D) A、CAU B、UGC C、CGU D UAC

基础生物化学知识重点

绪论（老师只要求了结部分已经自动过滤）基本概念：新陈代谢：生物体与外界环境之间的物质和能量简化以及生物体内物质和能量的装换过程重点内容：生物化学的主要研究内容：1.生物体内的化学组成2.生物体内的物质代谢，能量装换和代谢调节3.生物体内的信息代谢核酸一、基本概念：核苷酸：核苷酸即核苷的磷酸酯碱基互补配对：A-T,G-C 三叶草结构：t-RNA的二级结构，一般由四臂四环组成：氨基酸接受臂，二氢酸尿嘧啶环，反密码子环，额外环，假尿嘧啶核苷-胸腺嘧啶核糖核甘酸环（TΨC环）增色效应：DNA变性后由于双螺旋分子内部的碱基暴露，260nm紫外吸收值升高。减色效应：核酸的光吸收值通常比其各个核算组成部分的光吸收值之和小30%~40%，是由于碱基密集堆积的缘故。变性和复性：指的是在一定物理和化学因素的作用下，核酸双螺旋结构在碱基之间的氢键断裂，变成单链的过程。复性恰好相反。重点内容： 1.核酸的生物学功能（1.生物分子遗传变异基础， 2.遗传信息的载体， 3.具有催化作用， 4.对基因的表达有调控作用），基本结构单位（核苷酸），基本组成部分（磷酸，含氮碱基，戊糖） 2.核苷酸的名称（A:腺嘌呤T:胸腺嘧啶C:胞嘧啶G:鸟嘌呤U:尿嘧啶）符号（后面统一描述） 3.DNA双螺旋结构的特点（1.有反向平行的多核苷酸链互相盘绕，2.亲水骨架在外，疏水碱基在内，一周十个碱基，螺距3.4nm,3.两条DNA链借助氢键结合在一起）和稳定因素（氢键，碱基堆积力，带负电的磷酸基团静电力，碱基分子内能）： 4.核酸的紫外吸收特性(因为核酸中含有的嘌呤碱和嘧啶碱具有共轭双键的特性所以对紫外光有吸收特性，在260nm处有最大吸收值，不同的核酸吸收峰值不同)、T m（熔解温度）（把热变性过程中的光吸收达到最大吸收一半（双螺旋解开一半）时的温度叫做熔解温度）值及变性和复性的关系：（G-C）%=(T m-69.3)*2.44 5.α-螺旋、β—折叠以及β-转角的结构特点：1.主要维持空间力为氢键，2.α螺旋是一段肽链中所有的Cα的扭角都是相等的，这段肽链则会围绕某个中心轴成规则螺旋构想，3.β折叠是由两条多肽链侧向聚集，通过相邻肽链主链上的N-H与C=O之间有规则的氢键形成，4.转角结构使得肽链不时扭曲走向成为β转角蛋白质、氨基酸化学一、基本概念氨基酸：羧酸分子中α碳原子上的一个氢原子被氨基取代所生成的衍生物，是蛋白质的基本结构单位。寡肽：2～20个氨基酸残基通过肽键连接形成的肽多肽：由20个以上的氨基酸残基组成的肽肽键：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时，羧基和氨基形成的酰胺键。具有类似双键的特性，

生物化学《基础生物化学》试题考试卷模拟考试题.docx

《《基础生物化学》试题》考试时间：120分钟考试总分：100分遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、DNA 是遗传物质，而 RNA 则不是。（） 2、天然氨基酸都有一个不对称α -碳原子。（） 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要 ATP 。（） 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。（） 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。（）姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线-------------------------

6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成 ATP。（） 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。（） 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（） 9、tRNA的二级结构是倒 L型。（） 10、端粒酶是一种反转录酶。（） 11、原核细胞新生肽链 N端第一个残基为 fMet，真核细胞新生肽链 N端为Met。（）

12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链 DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。（） 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。（） 14、对于任一双链 DNA分子来说，分子中的 G和C的含量愈高，其熔点（ Tm）值愈大。（） 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。（） 16、蛋白质在小于等电点的 pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的 pH 溶液中将向阴极移动。（） 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。（）

基础生物化学复习资料

1.酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，催化底物发生化学反应的部位称为酶的活性中心。 2.DNA半保留复制：在DNA复制过程中每个子代分子的一条链来自亲代DNA另一条则是新合成的，这种复制方式称为DNA半保留复制。 3.氧化磷酸化：电子在呼吸链上的传递过程中释放的能量在ATP合成酶催化下，促使ADP磷酸化成ATP,这是氧与磷酸化相偶联的反应，称为氧化磷酸化。 4.同工受体tRNA：把携带同一种氨基酸而反密码子不同的一组tRNA称为同工受体tRNA。 5.氨基酸等电点：在一特定PH的溶液中，氨基酸以两性离子形式存在，净电荷为零，此时的PH 值叫做氨基酸等电点，以PI表示。 6.不对称转录：在RNA转录过程中只以DNA双链中的一条链作为模板的转录方式称为不对称转录。 7.当DNA从双链螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm波长处紫外吸收便增强，这叫做增色效应。同工酶：指催化的化学反应相同但其组成结构不完全相同的一组酶。 8.碱基堆积力：各个碱基堆积在一起，产生碱基间范德华引力，对稳定双螺旋结构起一定的作用。 9.分子杂交：在退火的条件下，不同来源的两条核甘酸链遵循反向平行，碱基互补的原则，形成双链分子的过程。 10.盐析：向蛋白质溶液中加入大量的中性盐，使蛋白质脱去水化层而聚集沉淀的现象。 11.底物水平磷酸化：指在代谢过程中，由于底物分子内部能量重新分布产生的高能磷酸键转移给ADP而产生ATP的反应。 12.P/O:指在生物氧化中，当吸收一原子氧时，有几分子的无机磷变成了有机磷，或者说有几分子的ADP变成了ATP. 13.氨同化：有氮素固定或硝酸还原生成的氨，转变为含氮有机化合物的过称。 14.中心法则：遗传信息的的传递是从DNA传递到RNA又从RNA传递到蛋白质 15.启动子：被RNA酶识别，结合，并开始转录的DNA序列。 16.同义密码子：一个氨基酸可以有几个不同的密码子，编码同一氨基酸的一组密码子叫同义密码子。 17.鸟氨酸循环：又称尿素循环，是大多书陆生脊椎动物体将氨转变成为尿素的代谢途径。 18.UDPG 尿嘧啶核苷二磷酸葡萄糖。ADPG 腺嘌呤核苷二磷酸葡萄糖。F-D-P 果糖-1，6-二磷酸。F-1-P 果糖-1-1磷酸。G-1-P葡萄糖-1-磷酸。G-6-P 6-磷酸葡萄糖1,3-DPG 甘油酸-1,3-二磷酸.。PEP磷酸烯醇式丙酮酸EMP糖酵解途径。PPP磷酸戊糖途径。TCA三羧酸循环。 19.GSH还原性谷胱甘肽。NADP+辅酶ⅡdTTP三磷酸脱氧胸苷Tm溶解温度L y s赖氨酸c AMP腺嘌呤核糖核苷酸BCCP生物素羧基载体蛋白TPP焦磷酸硫胺素ACPSH酰基载体蛋白C o Q辅酶Q C y t 细胞色素C ys 天冬氨酸 d GMP脱氧鸟嘌呤核苷酸Km米氏常数NADPH+H+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

【高中生物】基础生物化学新—名词解释

（生物科技行业）基础生物化学新—名词解释

第二章核酸单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。磷酸二酯键：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。不对称比率：不同生物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示。碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。 6顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。核酸的变性、复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA 便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）,这现象称为“减色效应”。噬菌体（phage）：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。也叫细菌的病毒。发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。DNA的熔解温度（T m值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（T m）。分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。环化核苷酸：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的3’-OH及5’-OH形成酯键，这种磷酸内酯的结构称为环化核苷酸。第三章酶与辅酶米氏常数（K m值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（V max）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。

生物化学基础期末考试试题

生物化学基础期末考试试题 1、蛋白质的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.葡萄糖 B.氨基酸(正确答案) C.多肽 D.色氨酸 2、下列哪个不属于必需氨基酸（）。 [单选题] * A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.酪氨酸(正确答案) D.色氨酸 3、许多氨基酸之间以肽键连接而成的一种结构称为（）。 [单选题] * A.蛋白质 B.多肽链(正确答案) C.蛋白质一级结构 D.二肽 4、蛋白质的一级结构，是指蛋白质多肽链中（）的排列顺序。 [单选题] * A.氨基酸 B.氨基酸残基(正确答案) C.肽 D.肽键

5、蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的（）。 [单选题] * A.脱水缩合 B.变性(正确答案) C.复性 D.破坏 6、以下作为模板，传递DNA遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA(正确答案) C.转运RNA D.核糖体RNA 7、以下负责转运氨基酸的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA(正确答案) D.核糖体RNA 8、以下提供蛋白质生物合成场所的是（）。 [单选题] * A.DNA B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA(正确答案) 9、以下储存遗传信息的是（）。 [单选题] * A.DNA(正确答案)

B.信使RNA C.转运RNA D.核糖体RNA 10、核酸的基本组成单位是（）。 [单选题] * A.DNA B.核苷 C.核苷酸(正确答案) D.含氮碱基 11、核苷酸的排列顺序属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构(正确答案) B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 12、双螺旋结构属于DNA分子的（）。 [单选题] * A.一级结构 B.二级结构(正确答案) C.三级结构 D.四级结构 13、酶的化学本质是（）。 [单选题] * A.氨基酸 B.蛋白质(正确答案) C.无机物 D.维生素

基础生物化学习题及答案

《基础生物化学》习题练习（一）蛋白质一、填空 1．蛋白质具有的生物学功能是、、、、、、和等。 2．蛋白质的平均含氮量为，这是蛋白质元素组成的重要特点。 3．某一食品的含氮量为1.97%，该食品的蛋白质含量为 %。 4．组成蛋白质的氨基酸有种，它们的结构通式为，结构上彼此不同的部分是。 5．当氨基酸处于等电点时，它以离子形式存在，这时它的溶解度，当pH>pI 时，氨基酸以离子形式存在。 6．丙氨酸的等电点为6.02，它在pH8的溶液中带电荷，在电场中向极移动。 7．赖氨酸的pk 1(-COOH)为2.18，pk 2(3H N +-)为8.95，pk R (εH N + -)为10.53，其等电点应是。 8．天冬氨酸的pk 1(-COOH)为2.09，pk 2(3H N +-)为9.82，pk R (β-COOH)为3.86，其等电点应是。 9．桑格反应（Sanger ）所用的试剂是，艾德曼（Edman ）反应所用的试剂是。 10．谷胱甘肽是由个氨基酸组成的肽，它含有个肽键。它的活性基团是。 11．脯氨酸是氨基酸，与茚三酮反应生成色产物。 12．具有紫外吸收能力的氨基酸有、和。一般最大光吸收在 nm 波长处。 13．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有和两种。能形成二硫键的氨基酸是，由于它含有基团。 14．凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蛋白质的含量应等于测得的氨素含量乘以。二、是非 1．天氨氨基酸都具有一个不对称性的α-碳原子。（） 2．蛋白质分子中因含有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸，所以在260nm 处有最大吸收峰。（） 3．自然界中的氨基酸都能组成蛋白质。（） 4．蛋白质在280nm 处有紫外吸收是因为其中含有—SH —的氨基酸所致。（）

基础生物化学心得

基础生物化学心得生物化学是研究生物的化学组成和生命过程中各种化学变化的科学，是研究生命的化学本质的科学。也是研究生命现象的重要手段。生物化学不但可以在生物体内研究各种生命现象，还可以在体外研究生命现象的某个过程。首先来说说生物化学的静态部分。基础生物化学从第一章开始到第六章完，我们学习了细胞中各种组分的结构和功能，了解了小分子如何形成生物大分子，或进一步形成大分子聚集体。从了解蛋白质的元素组成开始，我们学习了核酸、酶、维生素、辅酶、生物膜。核酸作为生命的遗传物质，有DNA和RNA两种类型，对生命的延续以及新物种的诞生都提供了理论依据。新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。然而我们都知道单成分的催化活性依赖于酶活性中心三维结构上靠得很近的少数氨基酸残基，而双成分酶必须与辅基或辅酶等蛋白质的辅助因子成分结合才能表现出酶的全部活性，于是维生素就成了不可少的一种物质，比如当体内缺乏维生素B2时人体就会引起口角炎、皮肤炎等病症，可见学习基础生物化学对我们的身体健康都是有益的。从第七章开始。我们就学习了基础生物化学的动态部分，当然这个部分与静态部分是离不开的，且是建立在静态部分上进行的。这部分讲得最多的就是代谢，代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢。在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来，比如糖类代谢生成水和二氧化碳，在这个过程中释放出大量的能量，供机体进行一切生命活动。不管是糖类、蛋白质、脂肪，还是核酸代谢对我们生命活动来说都是非常重要的，他们之间也存在着联系，而且这些联系有着不可忽视的作用。这些都是要通过必要的生物化学手段才能够去认识清楚，进而对解释、揭示生命起着很大的作用。第十三章到第十五章，就介绍了DNA、RNA和蛋白质的合成。对这些物质合成所需要的原料、模板、酶以及生物合成的基本过程进行讲解。这对于我们去控制他们的合成，有了理论基础和可行性。当我们不需要他们合成时我们就可

生物化学实验练习题及参考答案[1]

生物化学实验一、名词解释：分配层析法电泳同工酶酶活性分光光度法层析技术比活力二、填空题： 1. 测定蛋白质含量的方法有，，和。 2. CAT能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以来表示，当CAT与H2O2反应结束，再用测定未分解的H2O2。 3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成。化学聚合法一般用来制备_____________胶，其自由基的引发剂是，催化剂是______________；光聚合法适于制备大孔径的_________________胶，催化剂是______________。 4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________，_______________和________________。 5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管__________且对称放入离心机。 6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈，Km愈大，表示E对S 的亲合力愈。 7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须_________（打开、合上）样品池翻盖。 8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的密切相关。 9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。 10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。引发产生自由基的方法有两种：和。11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________和________________。三、问答题： 1、简述4种测定蛋白质含量的方法及其原理。 2、简述不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中的三个不连续及三种物理效应。 3、试分析影响电泳的主要因素有哪些？参考答案：生物化学实验一、名词解释： 1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。 2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 3、分配层析法：用物质在两种或两种以上不同的混合溶剂中的分配系数不同，而达到分离目的的一种实验方法。

基础生化试题集

基础生物化学试题集基础生物化学教研室

第二章核酸一?填空 1、tRNA的二级结构为 ______ 型，三级结构为________ 型。 2、TRNA运送氨基酸时与氨基酸相连的臂称为________ ，末端最后三个碱基排列顺序为_________ ，位于_________ 端。 3、核酸中富含修饰成分的是________ ，含帽子结构的是_________ o 4、B-DNA双链中一条链的方向是_______ ，另一条链的方向是，每______________ 对碱基旋转一圈，螺距为nm ，碱基平面与螺轴_____________ ，且位于螺旋的侧，磷酸-脱氧核糖位于螺旋_________ 侧。 5、双螺旋结构稳定的作用力是________ 、_________ 、__________ o 6、任何有机体都含有_________ 和_________ 两种最基本的化学成分. 7、核酸根据其化学组成可分为 ________ 和_________ 两大类；核苷酸由_______ 和_ 和组成二 8细胞质中的RNA主要分为__________ 和和其中_________ 是具有传递遗传信息的作用；_________ 是转运氨基酸的工具；_________ 是和核糖体结合构成蛋白质合成的场所。 9. ________________________________________________________ 在寡聚核苷酸5GACGTCACT3的互补序列为______________________________________ 。 10. DNA的紫外吸收峰是nm, 蛋白质是nm. 11. tRNA 分子3端有一共同的碱基序列其功能是 12. RNA中常见的碱基是, , ____________________ 和二选择题: 1. RNA和DNA彻底水解后的产物________ A.核糖相同，部分碱基不同 B. C.部分碱基不同，核糖不同 D. E以上都不是碱基相同，核糖不同碱基不同，核糖相同 '5'磷酸二酯键

基础生物化学复习

一、名词解释 1.蛋白质的空间结构：是指分子中各个原子和基团在三维空间的排列和分布。 2.蛋白质的变性与复性：蛋白质因受某些物理或化学因素的影响，分子的空间构象被破坏，从而导致其理化性质发生改变并失去原有的生物学活性；如果除去变性因素，在适当条件下蛋白质可恢复天然构象和生物学活性。 3.氨基酸的等电点：在一定的PH条件下，氨基酸分子所带的正电荷和负电荷数相同，即净电荷为零，此时溶液的PH称为氨基酸的等电点 4.肽平面：多肽链中从一个Cａ到相邻Cａ之间的结构。 5.DNA的变性与复性：DNA在一定外界条件（变性因素）作用下，氢键断裂，双螺旋解开，形成单链的无规卷曲，这一现象称为变性；缓慢恢复原始条件，变性DNA重新配对恢复正常双螺旋结构的过程。 6.增色效应与减色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在 260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”；当核苷酸单链重新缔合形成双螺旋结构时，其A260降低，称减色效应。 7.熔解温度：核酸加热变性过程中，增色效应达到最大值的50%时的温度称为核酸的熔解温度(Tm)或熔点。 8.同工酶：是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构及理化性质等不同的一组酶。 9.多酶体系：由几个功能相关的酶嵌合而成的复合物，有利于化学反应的进行，提高酶的催化效率。 10.全酶：由蛋白质和非蛋白的小分子有机物或金属离子组成的有催化活性的酶。 11.酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合并催化底物发生反应的区域。 12.亲核催化：酶分子的亲核基团攻击底物的亲电基团而进行的催化作用。 13.诱导契合学说：酶的活性中心在结构上具柔性，底物接近活性中心时，可诱导酶

生物化学复习题及答案

中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案生物化学一、单项选择题 1.组成蛋白质的基本单位是 [ ] A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油 D.核酸 2.三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ] A.激素敏感性脂肪酶 B.抗脂解激素 C.脂解激素 D.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶 3.下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素 [ ] A.强酸 B.强碱 C.尿素 D.重金属 4.下列哪项不是血红蛋白分子中的血红素基本合成原料[ ] A.甘氨酸 B.琥珀酰CoA C.F e2+ D.乙酰辅酶A 5.机体合成代谢所需的供氢体NADPH主要来自于 [ ] A.糖的无氧氧化 B.糖的2，3-二磷酸甘油酸代谢支路产生 C.糖的磷酸戊糖途径产生 D.脂肪酸的β—氧化产生 6.关于酶促反应特点的错误描述是 [ ] A.酶能加速化学反应 B.酶所催化的反应都是不可逆的 C.酶在反应前后无质和量的变化 D.酶对所催化的反应有选择性 7.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 [ ] A.苏氨酸 B.苯丙氨酸 C.天冬氨酸 D.色氨酸 8.辅酶FMN分子中含有哪种维生素 [ ] A.维生素C族 B.维生素B2 C.维生素PP D.维生素A 9.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是[ ] A.3’,5’-磷酸二酯键 B.盐键 C.二硫键 D.1’,3’-磷酸二酯键 10.人体活动主要的直接供能物质是： [ ] A.GTP B.磷酸肌醇 C.CTP D.ATP 11.机体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为 [ ] A.必需氨基酸 B.非必需氨基酸 C.脂肪族氨基酸 D.芳香族氨基酸 12.不存在的机体内物质调节方式是 [ ] A.细胞水平的代谢调节 B.激素水平的代谢调节 C.整体水平的代谢调节 D.蛋白质合成水平的调节 13.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸[ ] A.苏氨酸 B.亮氨酸 C.苯丙氨酸 D.酪氨酸 14.下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN）[ ] A.蛋白质 B.尿酸、肌苷 C.氨基酸 D.肌酸、胆红素 15.机体直接利用能量的主要形式是 [ ] A.A TP B.GDP C.AMP D.UTP 16.蛋白质的基本单位是 [ ] A.氨基酸 B.乙酰辅酶A C.肽链 D.蛋白质的一级结构 17.氨是剧毒物质，机体处理氨毒的主要方式是 [ ] A.合成氨基酸 B.在肝脏合成尿素 C.在肝脏转变为糖 D.合成脂肪酸 18.下列哪项是单核苷酸的基本组成成分 [ ]

基础生物化学必过版讲解

一．名词解释 1.等电点（PI）：使某氨基酸解离所带正、负电荷数相等，净电荷为零时的溶液PH称为该氨基酸的等电点。 2.蛋白质的一级结构：是指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。 3.蛋白质的二级结构：蛋白质二级结构是指蛋白质多肽链中主链原子在局部空间的排布，不包括氨基酸残基侧链的构象。 4.变构效应（别构效应）：指一些蛋白质由于受某些因素的影响，其一级结构不变而空间结构发生一定的变化，导致其生物功能的改变。 5.盐析：向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐致使蛋白质溶解度降低而从溶液中析出的现象， 6.蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间结构破坏而导致理化性质改变和生物学活性丧失，这种现象称为蛋白质的变性。 7.核酸变性：是指在理化因素作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开，形成无规则单链线团结构的过程。 8.DNA的复性：变性DNA在适当条件下，两条彼此分开的单链重新缔合成为双螺旋结构的过程称为复性。 9.酶的活性中心：：酶分子中能直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位称为~ 10.必需基团：与酶活性密切相关的化学基团称为必需基团。 11.别构酶（变构酶）：有些酶分子的变构中心可以与变构剂发生非共价结合，引起酶分子构象的改变，对酶起到激活或抑制的作用，这类酶通常称为变构酶。12.同工酶：催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶称为同工酶。 13.生物氧化：在生物细胞内，糖类、脂肪、蛋白质等有机物质氧化分解，生成CO和HO，并释放能量的过程，叫做生物氧化，又称细胞呼吸或组织呼吸。2214.呼吸链: （电子传递链）指线粒体内膜上由一系列递氢体和递电子体按一定顺序排列形成的传递氢或电子的体系，可将代谢物脱下的成对氢原子传递给氧生成水。由于此过程与细胞呼吸有关，因此称为呼吸链，也叫电子传递链。简称ETC。15.底物水平磷酸化：在底物氧化过程中，形成了某些高能中间代谢物，再通过酶促磷酸基团转移反应，直接偶联ATP的形成，称为底物水平磷酸化。 16.氧化磷酸化：由代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧生成水，同时逐步释放能量，使ADP磷酸化形成ATP，这种氧化和磷酸化相偶联的过程称为氧化磷酸化。 17.糖酵解：指葡萄糖或糖原在缺氧情况下分解为丙酮酸和少量ATP的过程。 18.三羧酸循环：也称柠檬酸循环（TCA），指从乙酰辅酶A和草酰乙酸缩合成含三个羧基的柠檬酸开始，经过脱氢、脱羧等一系列反应，最终草酰乙酸得以再生的循环反应过程。 19.糖的有氧氧化：指葡萄糖或糖原在有氧条件下彻底氧化成CO2和H2O，并产生大量能量的过程。是糖氧化的主要方式。 20.糖异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖的过程称为糖异生作用 21. 脂肪酸的β-氧化概念：脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原子上进行氧化。-β，该过程称作A和少了两个碳原子的脂酰辅酶CoA氧化，生成乙酰．

生物化学复习题及答案-

生物化学复习题（一）选择题 1.氨基酸在等电点时，应具有的特点是（D） A.不具正电荷 B. 不具负电荷 C.溶解度最大 D.在电场中不泳动 2.氨基酸不具有的化学反应是（ A ） A.双缩脲反应 B.茚三酮反应 C.DNFB反应 D.PITC反应 E.甲醛滴定 3.在一个肽平面中含有的原子数为（ D ） A.3 B.4 C.5 D.6 E.7 4.用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（ A ） A.双缩尿法 B.凯氏定氮 C.紫外吸收 D. 茚三酮反应 5.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（ D ） A.蛋白质变性后溶解度增加 B. 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C. 蛋白质变性后理化性质不变 D. 蛋白质变性后丧失原有的生物活性 6.氨基酸与蛋白质共有的性质是（ D ） A.胶体性质 B.沉淀反应 C.变性性质 D.两性性质 7.维持蛋白质三级结构的主要靠（ A ） A.疏水相互作用 B.氢键 C.盐键 D.二硫键 8.下列哪组反应是错误的（ D ） A.Arg—坂口反应 B.氨基酸—茚三酮反应 C.Trp—乙醛酸反应 D.Phe—酚试剂反应 9.蛋白质中多肽键形成a-螺旋时，主要靠下列那种键（ B ） A.疏水键 B. 氢键 C.离子键 D.范德华力 10.双链DNA之所以有高的解链温度是由于它含较多的（ D ） A.嘌呤 B.嘧啶 C.A+T D. C+G 11.对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是（ B ） A.DNA为二股螺旋结构 B.DNA两条链的走向相反 C.在A和G之间形成氢键 D.碱基之间形成共价键？12.用苔黑酚法可以鉴定的是（ A ） A.RNA B.DNA C.所有核酸 D.蛋白质 13.下列有关RNA的形式，错误的是（ D ） A.mRNA分子中含有遗传密码 B.tRNA是相对分子质量最小的一种RNA C. RNA可以分为mRNA﹑tRNA﹑rRNA D. 胞质中含有mRNA，而不含其它核酸 14.酶促反应的初速度不受那一因素影响（ D ） A.「S」 B.「E」 C.「PH」 D.时间 15.关于米氏常数Km的说法，哪个正确（ C ） A.饱和浓度时的速度 B.在一定酶浓度下，最大速度的一半 C.速度达到最大速度一半时的底物浓度 D.饱和浓度的一半 16.酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列那种动力学效应（ A ） A.Vmax不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减小 C. Vmax增大，Km不变 D. Vmax减小，Km不变 17.作为催化剂的酶分子，具有下列哪些动力学效应（ B ）

基础生物化学练习题

基础生物化学练习题类型一、英文缩写缩写符号翻译为中文名称 Tm；EMP；TPP；FAD；Met；UDPG；NADP+；.SSB；.TCA；ACP；Gly；. PPP；NAD+；FAD；Glu；UDPG；ATP；PRPP；TCA；CoASH；Asp；FMN；dATP；BCCP；PEP；GSH ；CoA-SH ；Km ；Cyt C；Gln；FAD；cAMP；BCCP ；PI ；GSSG；ACP；Tm ；Cyt b；NADP+；FAD ；ADPG ；TPP ；mRNA ；cAMP；GSH ；ACP ；Ser；ATP；FMN；UDPG；ACP；tRNA；GSH；Km；TPP；FH4 ；UDPG；ACP ；dGTP；.cAMP；Ser；CAP；fMet；TPP；EMP；GSH；dA TP；cAMP；Trp；DNFB 。类型二、解释下列名词酰胺平面；变构效应；全酶；诱导酶；生物氧化；转氨基作用；SD序列；不对称转录；氨基酸的等电点；必需氨基酸；别构效应；高能化合物；酶原激活；解链温度（Tm）；冈崎片段；中心法则；肽键；盐析；核酸的Tm值；增色效应；同工酶；联合脱氨基作用；脂肪酸的β—氧化；不对称转录；操纵子；氨基酸的pI；EMP途径；酶原；生物氧化；半保留复制；转氨基作用；逆转录；酶原激活；蛋白质的超二级结构；最适温度；三羧酸循环；转氨基作用；酶的共价修饰；中心法则；电子传递链；酶原；蛋白质结构域；最适PH；糖酵解；肽键；半不连续复制；冈崎片段；简并性；呼吸链；氨基酸的等电点；变构酶；DNA变性；不饱和脂肪酸；电泳；氧化磷酸化；肽平面；蛋白质的一级结构；增色效应；退火；核苷酸；必需脂肪酸；前导链；底物水平磷酸化；酶；电子传递链；蛋白质的α-螺旋；糖酵解；转氨基作用；翻译；生物氧化；蛋白质的二级结构；解偶联剂；核苷酸；变构酶；Km值；氧化磷酸化作用；生糖氨基酸；暗修复作用；多核糖体；肽键；透析；糖异生作用；蛋白质的构型；单体酶和单纯酶；操纵子；共价调节酶；前馈激活；底物水平磷酸化。类型三、填空题 1构成蛋白质20种常见的氨基酸中，没有旋光性的是，中性pH下带负电荷的是和。 2. 维持蛋白质二级结构的作用力主要是。 3. tRNA的二级结构是四环四臂的型，它的三级结构呈倒型。 4．蛋白质溶液在nm附近有最大吸收峰，核酸溶液在nm附近有最大吸收峰。 5．催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构及化学组成不同的一组酶称为。 6．ATP的产生有主要两种方式，一种是___ _____ _，另一种是。 7．脂肪酸的β氧化主要发生在（哪种细胞器）中，脂肪酸活化是ATP水解成和提供能量合成脂酰辅酶A，脂肪酸的β氧化的产物是乙酰CoA，氢的受体为NAD+和。 8. DNA复制时，连续合成的链称为________链；不连续合成的链称为_______链。 9. 核酸通过密码子编码氨基酸，每3个核苷酸编码一个氨基酸。64个密码中，其中起始密码子是，终止密码子有UAA,UAG和。 10. 在电镜下观察蛋白质合成时有多个核糖体在同一条mRNA同时合成蛋白，这一结构被称为。 11.构成蛋白质20种常见的氨基酸中，唯一的亚氨基酸的是，含有硫的氨基酸是

基础生物化学名词解释

1.碱基互补原则：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。 2.核酸的变性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA 便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。 3.核酸的复性：在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。 4.增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。 5.减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应”。 6退火：热变性的DNA经缓慢冷却后即可复性，这一过程称为退火。 7.DNA的熔解温度（Tm值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。 8.环化核苷酸：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的3’-OH及5’-OH形成酯键，这种磷酸内酯的结构称为环化核苷酸。 9.碱基堆积力：各个碱基堆积在一起，产生碱基间的范德华引力，对稳定双螺旋结构起一定的作用。 10.顺反子：遗传学将编码一个多肽的遗传单位称为顺反子 11.核小体：DNA双螺旋盘绕在组蛋白八聚体上形成核小体。核小体是染色体的基本结构单位。 12．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 13．氨基酸残基：肽链中的氨基酸分子由于参加肽键的形成已不完整，每一个氨基酸单位叫氨基酸残基。 14．氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。 15．肽键：一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子水缩合而形成的共价键. 16．肽单位：多肽链主骨架的重复单位Cα-CO-NH- Cα，包括肽键和两个α-碳原子。

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核酸的结构与功能（P8,脱氧核糖核酸，核糖核酸） RNA的功能： 1.参与（控制）蛋白质的合成： 2.遗传物质 3.具有生物催化剂功能 4.调节功能：核酸的一级结构、核酸中核昔酸的连接方式（及磷酸、糖类、碱基间的连接方式）、核酸链的书写表示P15 DNA的一级结构是DNA分了中脱氧核糖核昔酸的排列顺序和连接方式; RNA的一级结构式RNA分子中核糖核昔酸的排列顺序和连接方式。 DNA和RNA中核甘酸残基都是通过3，S-磷酸二酯键连接；戊糖与噂吟之间CV-N9糖仲键; 戊糖与嚅嚏之间C1 51糖甘键；书'马核酸的一级结构时要按5，— 3,的规定来写如5' ATGCATGCTACGATTCG 3' DNA 3'TACGTACGATGCTAAGC5' 5'GUACAUCGUACGAUCGC3‘ RNA DNA双螺旋结构的特点P19 1.两条反向平行的多脱氧核昔酸链围绕同一“中心轴”以右手螺旋盘绕成双螺旋结构，双螺旋的直径为2nm0 2.磷酸和脱氧核糖形成的亲水骨架位于双螺旋外侧，碱基对则位于螺旋的内侧，碱基平面与中心轴垂直，螺旋旋转一周约为糖环平面与中心轴平行10个碱基对，螺距 3.4nm，相邻碱基平面间隔为0.34nm,并有一个36。的夹角。糖环平面与中心轴平行。 3.两条DNA链借助彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。（喋吟与喽I建配对，A与T 以2 缉键、C与G以3纽键） 4.在DNA双螺旋结构中，两条链配对偏向一侧，形成大沟和小沟。两条沟，特别是大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要，只有在沟内蛋白质才能识别到不同碱基序列。 DNA的高级结构——超螺旋的方向、负超螺旋的意义P23 负超螺旋（左手方向）；正超螺旋（右手方向）负超螺旋使双螺旋圈数减少，给DNA造成扭曲的张力，使DNA分了内部张力减小，有利于解旋，对DNA的复制、重组和转录等有重要意义。超螺旋结构的DNA具有更紧密结构，利于组装。 tRNA三叶草二级结构，接受臂、反密码子环；三级结构P25 三叶草二级结构：tRNA分了中由A-U、G-C碱基对构成的双螺旋区叫做臂，不配对的部分叫做环。tRNA 一般由四个臂和四个环组成：包括基基酸接受臂、二氢尿噎嚏（环）臂、反密码（环）臂、T”（环）臂和额外环。除了氛基酸接受区外，其余每个区均含有一个突环和一个臂。（“w”读法：普西）敏基酸接受臂（疑基酸接受区）：rfl 7个碱基对组成,富含G, 3,■末端的最后3个核廿酸残

生物化学复习题

生物化学复习题选择题：(A型题) 1．蛋白质的基本组成单位是： A．肽键平面 B．核苷酸 C．肽 D．氨基酸 E．碱基 2．一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为： A．8.80% B．12.50% C．16.0% D．38.0% E．31.25% 3．维持蛋白质分子中 -折叠的化学键是： A．肽键 B．疏水键 C．氢键 D．二硫键 E．离子键 4．维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是： A．肽键 B．疏水键 C．氢键 D．二硫键 E．离子键 5．关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的？ A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 B．等电点时蛋白质变性沉淀 C．不同蛋白质的等电点不同 D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加 A．蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关 6．蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？ A．组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基 B．酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环 C．酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环 D．色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环 E．苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基 7．蛋白质的一级结构指的是： A．蛋白质中的α-螺旋结构 B．蛋白质分子的无规卷曲 C．蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接 D．蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

E．蛋白质分子内的二硫键 8．下列哪种碱基几乎仅存在于RNA中？ A．腺嘌呤 B．鸟嘌呤 C．胞嘧啶 D．尿嘧啶 E．5-甲基尿嘧啶 9．下列哪种碱基几乎仅存在于DNA中？ A．腺嘌呤 B．鸟嘌呤 C．胞嘧啶 D．尿嘧啶 E．胸腺嘧啶 10．组成核酸的基本单位是： A．碱基、磷酸、戊糖 B．核苷 C．单核苷酸 D．氨基酸 E．环单核苷酸 11．核酸溶液在下列哪个波长有最大光吸收？ A．280nm B．260nm C．340nm D．225nm E．400nm 12．核酸中核苷酸之间的连接方式是： A．3’，5’-磷酸二酯键 B．1’，5’-磷酸二酯键 C．2’，5’-磷酸二酯键 D．1’，3’-磷酸二酯键 E．2’，3’-磷酸二酯键 13．维持DNA双螺旋横向稳定性的力是： A．碱基堆积力 B．碱基对之间的氢键 C．螺旋内侧疏水力 D．二硫键 E．磷酸二酯键 14．关于真核生物mRNA的结构特点，下列哪项是正确的？ A．mRNA的3'-端帽子结构通常是7-甲基GpppG B．由大、小两个亚基组成 C．在帽子结构中，存在5',5'-磷酸二酯键 D．其二级结构与DNA一样，整个分子均为双螺旋结构E．其5'-端为-CCA结构 15．酶的活性中心是指：