ABC库存管理方法在小型超市中的应用与研究
ABC库存管理方法在小型超市中的应用与研究
摘要: 存货作为公司的一项占有很大比例的资产，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。存货管理的好坏也密切关系到整个公司和公司利益的相关者，因此，必须重视对存货的管理。文章浅析了企业存货管理存在的问题,并以ABC库存管理方法进行分析，探讨了企业存货管理的对策,为企业加强存货管理,促进企业降低成本,提高经济效益提供了借鉴。
关键词：超市，存货管理，问题，ABC分类法
虽然库存会给超市企业造成较多的资金占用费和仓储管理费，但持有一定数量的库存是必要的，为此更加要提高存货的管理水平，促进超市提升竞争能力存货管理水平直接影响着超市产品的质量产品定价加班时间交付周期以及超市整体的获利能力等多方面因素，甚至影响到对顾客的需求能否做出迅速反应的能力；
超市库存管理中存在的问题
目前在许多超市的经营管理过程中存在着库存管理方面的诸多问题，严重影响了超市的库存管理实现合理化和盈利能力的提升，必须引以足够重视：
1.商品销售相关信息反馈不及时，预测不准确，导致存货结构、周期不合理，给企业造成了大量多余的物流成本。
2.库存管理随意性大，多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。现在许多超市为了降低经营成本，租用的库房陈旧，设施设备简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用降低了工作效率。
3.对库存管理的认识不到位，许多超市人认为库房只是一个存货的地方，只要把多余的货物放置在一起就可以了，重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。忽略和浪费了库区资源的充分利用，比如好多商品的流通加工，包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场中进行，大大增加了经营成本
库存商品按类别或自然属性分别储存于不同货区，实行分区分类，便于管理又利于安全超市要实行周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则，以压缩流通环节库存，有效利用保管面积，
简化库存管理，可以采用ABC 库存分类管理法。
人们以库存管理为例来说明ABC法的具体应用。如果人们打算对库存商品进行年销售额分析，那么：首先，收集各个品目商品的年销售量，商品单价等数据。
其次，对原始数据进行整理并按要求进行计算，如计算销售额、品目数、累计品目数、累计品目百分数、累计销售额、累计销售额百分数等。
第三，作ABC分类表。在总品目数不太多的情况下，可以用大排队的方法将全部品目逐个列表。按销售额的大小，由高到低对所有品目顺序排列；将必要的原始数据和经过统计汇总的数据，如销售量、销售额、销售额百分数填入；计算累计品目数、累计品目百分数、累计销售额、累计销售额百分数；将累计销售额为60～80%的前若干品目定为A类；将销售额为20～30%左右的若干品目定为B类；将其
余的品目定为C类。如果品目数很多，无法全部排列在表中或没有
必要全部排列出来，可以采用分层的方法，即先按销售额进行分层，以减少品目栏内的项数，再根据分层的结果将关键的A类品目逐个列出来进行重点管理。
第四，以累计品目百分数为横坐标，累计销售额百分数为纵坐标，根据ABC分析表中的相关数据，绘制ABC分析图。
第五，根据ABC分析的结果，对ABC三类商品采取不同的管理策略。
超市采用ABC分析后，得出的结果大都为A类商品：家用电器、服装类；B类商品：洗涤用品、食品类；c类商品：文化用品、五金器皿等等。这样的分类显然太粗放，不可能满足管理精细化的需要。事实上，应用ABC分析法的初衷并不在于排除那类，保留那类。管理者重视A类产品，是因为A类产品的销售业绩好，但如果没有BC 类产品，那么A类产品也就不可能产生良好的业绩。ABC分析法不是给人简单的加减法，消费者要有良好的购买欲望，才可能产生购买，而BC类产品恰好可以给消费者良好的视野体验，从而产生强烈的购买欲望，至于是买A类，还是BC类产品，则主要是看消费者自己的需求。
作业三：ABC分类库存管理法应用题
长沙民政学院实训超市通过POS系统数据对2011年10月份的商品销售情况进行了全面统计，具体数据如下表，请运用ABC分类法对下列商品进行分类，并说明各类商品的管理策略。
序
号商品名称销售金额（千元）
1好丽友好多鱼44
2康师傅妙芙欧式蛋
46
糕
3中华健齿白牙膏48
4好丽友·派120
5旺仔小馒头280
6真心香瓜子1200
7上好佳40
8蛋酥卷香浓奶油味30
9洽洽香花生1000
10桂花莲子藕粉220
11立顿Q果趣奶茶160
12太太乐鸡精32
13红枣莲子藕粉28
14家乐火腿玉米糕320
15康师傅乐芙球180
16妈咪虾条70
17可比克46
18美涛保湿水50
19光友无明矾奶粉44
20好丽友蛋黄派42
解题提示：按照下列表头整理相关数据，并进行相关计算
序号
品名 库存金额（千元） 库存金额累计（千
元） 库存金额占库存总金额的百
分比（%） 库存金额占库存总金额的累计百分比（%）
品种数占总品种数百分比
（%） 品种累计百分比（%）
分类结果 6
真心香瓜子 12
00 120
0 30
30
1
5
A
9
洽洽香花生 10
00 220
0 25
55
2
10
A
14 家乐火腿玉米糕 320 330
0 8
63
3
15
B
5 旺仔小馒头 280 260
0 7
70
4
20
B
10 桂花莲子藕粉 220 282
0 5.5
75.5
5
25
B
15 康师傅乐芙球 180 348
0 4.5
80
6
30
B
11 立顿Q 果趣奶茶 160 298
0 4
84
7
35
B
4 好丽友·派 120
232
0 3
87
8
40
B
16 妈咪虾条 70 3818 1.75 88.75 9 45
C
18 美涛保湿水 50 3914 1.25 90 10 50
C
3 中华健齿白牙膏 48 3618
1.2 91.2 11 55
C
2 康师傅妙芙欧式蛋糕
46 3570
1.15 9
2.35 12 60
C
17
可比克
46 3864 1.15 93.5 13 65
C
1 好丽友好多鱼 44 3524 1.1 94.6 14 70
C
19 光友无明矾奶粉 44 3958
1.1 95.7 15 75
C
20 好丽友蛋黄派
42 4000 1.05 96.75 16 80
C
7 上好佳 40 365
8 1 97.75 17 85
C
1
太太乐32 372
0.8 98.55 18 90 C
2 鸡精 0 8 蛋酥卷香浓奶油味 30 3688
0.75
99.3
19
95
C
13 红枣莲子藕粉 28 3748
0.7 100 20
10
C
总结 从图可知
A 类产品库存金额占库存总金额的百分比（%）是55%。品种数占总品种数百分比（%）是10%。
B 类产品库存金额占库存总金额的百分比（%）是32%。品种数占总品种数百分比（%）是30%。
C 类产品库存金额占库存总金额的百分比（%）是13%。品种数占总品种数百分比（%）是60%。