商品学概论第五版答案
商品学概论第五版答案
【篇一：商品学概论试题及答案】
txt>二、单项选择题
1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。
a.劳动力；
b.人类社会生产力；
c.工业化；
d.农业化
2.商品是具有使用价值的（）。
a.劳动产品；
b.社会产品；
c.工业品；
d.农产品
3.商品是供（）消费的。
a.生产者；
b.经营者；
c.社会；
d.城乡
4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。
a.功能/效用；
b.附加服务；
c.使用价值；
d.价值
5.商品的使用价值就是商品的（）。
a.功能；
b.有用性；
c.价值性；
d.价格
6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。
a.消费需要；
b.商品属性；
c.商品价格；
d.商品品种和质量
7.商品学是研究（）的科学。
a.商品质量；
b.商品品种；
c.商品消费；
d.商品使用价值及其变化规
律
8.商品学是一门（）。
a.自然科学；
b.技术科学；
c.社会科学；
d.综合性交叉应用学科
9.商品学研究的核心内容是（）。
a.商品使用价值；
b.商品价值；
c.品种、质量及其相关问题；
d.微观、宏观管理
10.商品学起源于（）。
a.美国；
b.英国；
c.意大利；
d.德国
11.商品学的产生大约在（）。
a.18世纪末；
b.19世纪末；
c.300年前；
d.400年前
12.商品学产生和发展的前提在于（）。
a.第一次工业革命；
b.第二次工业革命；
c.商品生产的发展，特别是
商人的出现；d.商业教育的发展
13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。
a.《完美商人》；
b.《商业之美》；
c.《商品学导论》
14.商品学的创始人是（）。
15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。
a.1902；
b.1949；
c.1978；
d.1985
三、多项选择题
1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。
a.空气；
b.阳光；
c.雨水；
d.原始森林
2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。
a.价值规律；
b.供求规律；
c.竞争规律；
d.社会规律
3.商品流通包括（）等。
a.运输；
b.装卸；
c.储存；
d.销售
4.商品的无形附加物有（）等。
a.送货上门；
b.售后维修；
c.免费调试；
d.使用说明书
5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。
a.商品质量；
b.商品标准；
c.商品检验；
d.商品包装
第二章商品分类与编码
二、单项选择题
1.商品分类是商品学研究的（）。
a.前提；
b.条件；
c.基础；
d.本质
2.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。
a.同一层级；
b.不同层级；
c.所有层级；
d.大类和中类
3.商品分类标志的选择要能够包括分类的（）商品。
a.少数；
b.部分；
c.多数；
d.全部
4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（）。
a.分别使用；
b.组合使用；
c.交叉使用
5.线分类法属于（）的分类方法，使用范围最广泛。
a.古典；
b.传统；
c.现代
6.根据（）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
a.用途；
b.原材料；
c.加工工艺；
d.化学成分
7.商品分类和商品编码的关系是（）。
a.分类在先；
b.编码在先；
c.不分先后
8.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。
a.数字型；
b.字母型；
c.模块组合型
9.ean/ucc-13代码的结构有（）个层次。
a.1；
b.2；
c.3
10.ean/ucc-8代码的结构有（）个层次。
a. 1；
b.2；
c.3
11.ean/ucc-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。
a.较小；
b.较大；
c.不分大小
12.ucc-12代码适用于（）地区。
a.东南亚；
b.欧洲；
c.北美
13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。
a.供应商；
b.生产商；
c.销售商
14.店内条码是商店对商品自行编制的（）代码及条码标识。
a.长期性；
b.季节性；
c.临时性
15.零售商通过（）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。
a.商品代码；
b.商品编码；
c.商品条码；
d.物流条码
三、多项选择题
1.在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。
a.用途；
b.原材料；
c.加工工艺；
d.化学成分
2.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。
a.数字型；
b.字母型；
c.数字-字母混合型
3.商品标识代码的编制必须遵循（）原则。
a.唯一性；
b.稳定性；
c.无含义性；
d.简明性
4.商品条码一般印在（）上。
a.商品；
b.商品包装；
c.商品标签
5.商品条码中的条码符号由（）等部分构成。
a.起始符；
b.终止符；
c.数据符；
d.校验符
第三章商品品种
二、单项选择题
1.在现代经济中，全面的质量概念就包含着对（）的要求。
a.品种；
b.数量；
c.市场
2.商品使用价值是商品满足人们一定需要的（）的总和。
a.消费性；
b.有用性；
c.实用性
3.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。
a.生产；
b.消费；
c.交换
4.商品的质量必须与其品种结合起来，才能保证（）顺利实现。
a.价值；
b.使用价值；
c.经济效益
5.商品品种是构成（）的基础。
a.经济效益；
b.生产效率；
c.劳动生产力
6.走（）道路，是现代企业迈向成功的必由之路。
a.数量效益型；
b.质量和品种效益型；
c.规模效益型
7.商品品种结构框架一般是按（）形排列的。
a.灯塔；
b.宝塔；
c.金字塔
8.商品品种是消费者对（）的要求，是商品结构状况的反映。
a.商品广度；
b.商品美誉度；
c.商品知名度
9.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（）为基础。
a.生活水平；
b.兴趣爱好；
c.消费需求
10. 许多商品都有其（），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
a.生产周期；
b.销售周期；
c.生命周期
11.为了适应市场需要，会有一些（）不断涌现出来而形成商品品种的新陈代谢规律。
a.新技术；
b.新工艺；
c.新品种
12.商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。
a.老商品；
b.没有需求的商品；
c.高价商品
13.加速商品品种的（），符合一般的经济规律。
a.研究开发；
b.更新换代；
c.技术改造
14.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
a.商品品种；
b.商品数量；
c.商品质量
15.商品品种的（），是改进和提高商品质量的重要前提。
a.数量增加；
b.有效更新；
c.不断完善
三、多项选择题
1.高质量的商品必须（），并且最大限度地满足人们全面发展的需要。
a.对路；
b.适销；
c.价廉
2.商品品种结构的决策要考虑到（）等因素。
a.市场引力；
b.企业实力；
c.消费能力
3.商品品种结构必须与人们的（）及其变化相适应。
a.生活习惯；
b.实际需要；
c.消费结构
4.科学合理地简化商品品种，有利于（）。
a.控制生产；
b.提高产量；
c.降低成本；
d.节约能源
5.质量、品种、效益三者之间（），体现有机的内在联系。
a.互相依赖；
b.互相制约；
c.互相共存
第四章商品质量
二、单项选择题
1.商品质量是商品学研究的（）。
a.中心内容；
b.主要内容；
c.突出内容
2.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（）才能达成。
a.计量数据；
b.质量特性；
c.技术标准
3.在商品质量评价和管理过程中，要尽量选择对质量有（）的特性。
a.相关作用；
b.决定作用；
c.影响作用
4.商品标准中所反映的质量特性，大多数是（）。
a.真实质量特性；
b.代用质量特性；
c.附加质量特性
5.（）是进入市场的通行证。
a.花色；
b.品种；
c.质量
6.（）是指商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能。
a.有用性；
b.使用性；
c.应用性
7.（）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不
受伤害的能力。
a.安全性；
b.卫生性；
c.安全卫生性
间内，完成规定功能的能力。
a.可用性；
b.可靠性；
c.稳定性
9.（）是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的能力。
a.可用性；
b.完好性；
c.可维修性
10.（）质量是优质与低成本的统一。
a.最适；
b.最佳；
c.可靠
11.（）是商品开发设计的基础。
a.市场调研；
b.商品信息；
c.技术培训
12.在不影响商品质量的前提下，选用（）时还应考虑资源的合理使
用和综合利用。
a.原料；
b.工艺；
c.设备
13.在质量形成和实现过程中，每一个环节的（），对于下一个环节
又是事前的控制。
a.把关；
b.检验；
c.改进
14.使用过的商品及其包装物作为废弃物对环境的影响，应纳入到（）中。
a.商品质量指标体系；
b.经济技术指标体系；
c.环境综合指标体系
15.在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。
a.环境条件；
b.工艺技术；
c.原材料；
d.人的作用
三、多项选择题
1.质量概念的产生和演变，取决于（）的发展程度。
a.技术；
b.经济；
c.社会；
d.管理
2.人们对商品质量的认识和理解，是随着（）而变化的。
a.生产环境；
b.社会生产；
c.经济发展；
d.技术进步
3.商品质量往往综合反映出一个国家（）水平的整体实力。
a.经济；
b.科技；
c.教育；
d.管理
4.（）是构成商品的原始物质。
a.包装物；
b.原材料；
c.零部件；
d.半成品
5.质量检验的好坏主要取决于（）的质量。
a.检测方法；
b.检测量具；
c.检测仪器；
d.检测环境
第六章商品标准
二、单选题
1、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（）文件。
a、强制性
b、技术性
c、规范性
d、逻辑性
2、我国强制性国家标准代号为（）
a、gb
b、gb /t
c、db
d、iso
3、gb/t3856-2007是（）代号。
a、推荐性国家标准
b、推荐性行业标准
c、企业标准
d、地方标
准
4、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（）国家标准的企业标准。
a、参照
b、等同
c、低于
d、高于
5.按标准的约束性，国际标准是()。
a.管理标准
b.推荐性标准
c.文件标准
d.强制性标准
6.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、
某些工艺品，常常使用
()作为交货和验收的依据。
a.技术标准
b.文件标准
c.实物标准
d.强制性标准
7、按（），商品标准可分为文件标准和实物标准
a、标准化对象的内容
b、标准的表达形式
c、标准的约束性
d、标准的适用范围
8、在下列选项中，（）是商品标准的中心内容
a、确定商品分类
b、规定商品的技术要求
c、说明标准所使用的对象
d、规定抽样办法和试验方法
9、对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是（）。
a、简化
b、统一化
c、系列化
d、通用化
10、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（）。
a、关税壁垒
b、贸易技术壁垒
c、贸易经济壁垒
d、类关税壁垒
11、在商品标准化的形式中，简化是指在一定范围内缩减商品的（）
a、数量
b、比例
c、层次
d、类型数目
12、在标准化的形式中，通用化要以（）为前提
a、互换性
b、组合型
c、模数化
d、一致性
13、在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其
他技术特征具有（）
a、整体性
b、一致性
c、互换性
d、组合性
14、在下列选项中，（）是国际标准通常采用的标准代号
a、iso
b、iec
c、en
d、bs
e、ansi
三、多选题
1、根据《标准化法》，我国标准划分为（）等几个级别
a、国家标准
b、部准标准
c、行业标准
d、地方标准
e、企业标准
2、按照标准的适用范围，商品标准可划分为（）
a、文件标准
b、实物标准
c、技术标准
d、生产型标准
e、贸易型
标准
3、在商品标准化的形式中，系列化是使某一类商品系统的（）的标
准化形式
a、结构统一
b、结构优化
c、结构互换
d、结构精炼e功能最佳
4、地方标准是指在没有（）的情况下，需要在某一地区内统一制定
和使用的标准。
a、国际标准
b、国家标准
c、部标标准
d、行业标准
e、企业标准
5、在下列选项中，（）属于传统的非关税贸易壁垒。
【篇二：商品学概论试题及答案】
=txt>二、单项选择题
1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。
a.劳动力；
b.人类社会生产力；
c.工业化；
d.农业化
2.商品是具有使用价值的（）。
a.劳动产品；
b.社会产品；
c.工业品；
d.农产品
3.商品是供（）消费的。
a.生产者；
b.经营者；
c.社会；
d.城乡
4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。
a.功能/效用；
b.附加服务；
c.使用价值；
d.价值
5.商品的使用价值就是商品的（）。
a.功能；
b.有用性；
c.价值性；
d.价格
6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。
a.消费需要；
b.商品属性；
c.商品价格；
d.商品品种和质量
7.商品学是研究（）的科学。
a.商品质量；
b.商品品种；
c.商品消费；
d.商品使用价值及其变化规
律
8.商品学是一门（）。
a.自然科学；
b.技术科学；
c.社会科学；
d.综合性交叉应用学科
9.商品学研究的核心内容是（）。
a.商品使用价值；
b.商品价值；
c.品种、质量及其相关问题；
d.微观、宏观管理
10.商品学起源于（）。
a.美国；
b.英国；
c.意大利；
d.德国
11.商品学的产生大约在（）。
a.18世纪末；
b.19世纪末；
c.300年前；
d.400年前
12.商品学产生和发展的前提在于（）。
a.第一次工业革命；
b.第二次工业革命；
c.商品生产的发展，特别是
商人的出现；d.商业教育的发展
13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。
a.《完美商人》；
b.《商业之美》；
c.《商品学导论》
14.商品学的创始人是（）。
15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。
a.1902；
b.1949；
c.1978；
d.1985
三、多项选择题
1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动
产品，所以不能称为商品。
a.空气；
b.阳光；
c.雨水；
d.原始森林
2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。
a.价值规律；
b.供求规律；
c.竞争规律；
d.社会规律
3.商品流通包括（）等。
a.运输；
b.装卸；
c.储存；
d.销售
4.商品的无形附加物有（）等。
a.送货上门；
b.售后维修；
c.免费调试；
d.使用说明书
5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。
a.商品质量；
b.商品标准；
c.商品检验；
d.商品包装
四、填空题
1.商品的价值属于（哲学）研究的范畴。
2.商品的使用价值属于（商品学）研究的范畴。
3.信息属于（知识）形态的劳动产品。
4.商品的二重性是由生产商品的（生产商品的劳动二重性）决定的。
5.（某种产品的商品率）是反映农业生产商品化程度的指标。
6.广义的商品使用价值包含（商品的交换使用价值和商品的消费使
用价值）。
7.商品体是（商品功能/效用）的载体。
8.商品学的研究内容是由（商品学的研究对象）所决定的。
9.商品学研究商品使用价值的目的是为（为商品经济发展）提供决
策依据。
10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入（技术型与经济型相互交融）的现代商品学时代。
五、简答题
1.商品具有哪些不同于物品、劳动产品的特征？
答：商品具有有同于一般物品、产品的以下三个基本特征：1、商品
是具有使用价值的劳动产品
2、商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消
费的劳动产品。
3、商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。
4.试述商品学研究的核心内容和具体内容。
商品学研究的核心内容商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观
管理。
商品学围绕商品使用价值具体研究以下几方面的内容：1、指导商品
使用价值的形成；2、评价商品使用价值的高低；3、防止商品使用
价值的降低；4、促进商品商用价值的实现。
第二章商品分类与编码
一、名词解释
二、单项选择题
1.商品分类是商品学研究的（）。
a.前提；
b.条件；
c.基础；
d.本质
2.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。
a.同一层级；
b.不同层级；
c.所有层级；
d.大类和中类
3.商品分类标志的选择要能够包括分类的（）商品。
a.少数；
b.部分；
c.多数；
d.全部
4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（）。
a.分别使用；
b.组合使用；
c.交叉使用
5.线分类法属于（）的分类方法，使用范围最广泛。
a.古典；
b.传统；
c.现代
6.根据（）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
a.用途；
b.原材料；
c.加工工艺；
d.化学成分
7.商品分类和商品编码的关系是（）。
a.分类在先；
b.编码在先；
c.不分先后
8.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。
a.数字型；
b.字母型；
c.模块组合型
9.ean/ucc-13代码的结构有（）个层次。
a.1；
b.2；
c.3
10.ean/ucc-8代码的结构有（）个层次。
a. 1；
b.2；
c.3
11.ean/ucc-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。
a.较小；
b.较大；
c.不分大小
12.ucc-12代码适用于（）地区。
a.东南亚；
b.欧洲；
c.北美
13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。
a.供应商；
b.生产商；
c.销售商
14.店内条码是商店对商品自行编制的（）代码及条码标识。
a.长期性；
b.季节性；
c.临时性
15.零售商通过（）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。
a.商品代码；
b.商品编码；
c.商品条码；
d.物流条码
三、多项选择题
1.在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。
a.用途；
b.原材料；
c.加工工艺；
d.化学成分
2.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。
a.数字型；
b.字母型；
c.数字-字母混合型
3.商品标识代码的编制必须遵循（）原则。
a.唯一性；
b.稳定性；
c.无含义性；
d.简明性
4.商品条码一般印在（）上。
a.商品；
b.商品包装；
c.商品标签
5.商品条码中的条码符号由（）等部分构成。
a.起始符；
b.终止符；
c.数据符；
d.校验符
五、简答题
3.比较几种常用商品分类标志的优缺点和适用范围。
常用商品分类标志的优缺点和适用范围：1、以商品的用途作为分类标志，适用于对商品大类的划分，也适合于对商品类别、品种的划分。优点便于分析和比较同一用途商品的质量和性能，便于经营者和消费者按需要对口经营和选购。不适于多用途的商品。
2、以原材料作为商品分类标志，适用于原材料商品和原料对成品质量影响较大的商品。优点，分类清楚，能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点、品种特征及其使用保管要求的差异。
3、以加工工艺作为分类标志，适用于可以选用多种加工工艺生产且性能和品种特征受加工工艺影响较大的产品，优点能够直接反映商品品种特征及风格。
4、以商品的化学成分作为分类标志：适用于化学成分已知且对商品特征影响较大的商品，优点，对深入研究商品的性能和质量、储运条件以及使用方法有重要意义。
5、以商品的产地作为分类标志：适用于品质受产地影响较大的农产品及其加工制品、中药材、玉器、宝石与珍珠及其制品。
4.试述几种常用的商品厂家条码和店内条码。
ean—13商品条码是用于表示ean/ucc—13代码的商品条码，又称标准版ean商品条码。它主要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商品。
ean—13 商品条码是由其上部的条码符号及其下部的供人识别字符即ean/ucc—13代码两部分所组成。该条码符号是按照“二进制”和“模块组配法”原理进行编码的。
ean—8商品条码是用于表示ean/ucc—8代码的商品条码，又称缩
短版ean商品条码。它主要应用于印刷面积较小而无法印贴ean—
13商品条码的零售包装商品。
upc商品条码与ean商品条码完全兼容，也是一种模块组合型条码。upc-a商品条码是upc商品条码的标准版。upc-e商品条码是upc
商品条码的缩短版。
itf—14条码是14位交插二五条码。交插二五条码是连续型、定长，具有自校验功能，且条、空都标识信息的双向条码。主要用于定量
储运单元的标识。
ucc/ean—128条码是一种连续型、非定长条码，能更多地标识货运单元中需要表示的信息，如产品批号、数量、规格、生产日期、有
效期、交货地等。ucc/ean—128条码中的供人识别字符由应用标识
符和数据两部分组成，每个应用标识符通常由 2 位数字组成。数据
长度取决于所用的应用标识符。ucc/ean—128条码符号是由双字符
起始图形、数据符、校验符、终止符及左、右侧空白区组成。
店内条码前缀码为20-24的商品条码，用于标识商店自行加工店内
销售的商品和变量零售商品。分为13位代码和8位代码。
13位代码又分两类不包含价格等信息的13位代码和包含价格等信
息的13位代码。
第三章商品品种
一、名词解释
二、单项选择题
1.在现代经济中，全面的质量概念就包含着对（）的要求。
a.品种；
b.数量；
c.市场
2.商品使用价值是商品满足人们一定需要的（）的总和。
a.消费性；
b.有用性；
c.实用性
3.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。
a.生产；
b.消费；
c.交换
4.商品的质量必须与其品种结合起来，才能保证（）顺利实现。
a.价值；
b.使用价值；
c.经济效益
5.商品品种是构成（）的基础。
a.经济效益；
b.生产效率；
c.劳动生产力
6.走（）道路，是现代企业迈向成功的必由之路。
a.数量效益型；
b.质量和品种效益型；
c.规模效益型
7.商品品种结构框架一般是按（）形排列的。
a.灯塔；
b.宝塔；
c.金字塔
8.商品品种是消费者对（）的要求，是商品结构状况的反映。
a.商品广度；
b.商品美誉度；
c.商品知名度
9.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（）为基础。
a.生活水平；
b.兴趣爱好；
c.消费需求
10. 许多商品都有其（），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
a.生产周期；
b.销售周期；
c.生命周期
11.为了适应市场需要，会有一些（）不断涌现出来而形成商品品种的新陈代谢规律。
a.新技术；
b.新工艺；
c.新品种
12.商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。
a.老商品；
b.没有需求的商品；
c.高价商品
13.加速商品品种的（），符合一般的经济规律。
a.研究开发；
b.更新换代；
c.技术改造
14.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
a.商品品种；
b.商品数量；
c.商品质量
15.商品品种的（），是改进和提高商品质量的重要前提。
a.数量增加；
b.有效更新；
c.不断完善
三、多项选择题
1.高质量的商品必须（），并且最大限度地满足人们全面发展的需要。
a.对路；
b.适销；
c.价廉
2.商品品种结构的决策要考虑到（）等因素。
a.市场引力；
b.企业实力；
c.消费能力
3.商品品种结构必须与人们的（）及其变化相适应。
a.生活习惯；
b.实际需要；
c.消费结构
4.科学合理地简化商品品种，有利于（）。
a.控制生产；
b.提高产量；
c.降低成本；
d.节约能源
5.质量、品种、效益三者之间（），体现有机的内在联系。
a.互相依赖；
b.互相制约；
c.互相共存
五、简答题
1.试述商品品种、质量和效益的关系。
商品品种构成效益的基础，如果品种不对路，投入再多的劳动或生
产再多的产品，其经济效益都可能为零；商品质量构成效益的关键，
品种虽对路，但质量不合格，经济效益等于零。商品品种、质量和
效益三者的关系是有机的统一体，它们之间是相互依赖、相互制约的。求效益，就必须抓质量，上品种；上品种，不抓质量，品种自
然被淘汰；抓质量，不抓品种，质量无法体现；抓质量、上品种而
不求效益，生产就失去了目的，质量、品种自行消亡。
第四章商品质量
一、名词解释
二、单项选择题
1.商品质量是商品学研究的（）。
a.中心内容；
b.主要内容；
c.突出内容
2.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（）才能达成。
a.计量数据；
b.质量特性；
c.技术标准
3.在商品质量评价和管理过程中，要尽量选择对质量有（）的特性。
a.相关作用；
b.决定作用；
c.影响作用
4.商品标准中所反映的质量特性，大多数是（）。
a.真实质量特性；
b.代用质量特性；
c.附加质量特性
5.（）是进入市场的通行证。
a.花色；
b.品种；
c.质量
6.（）是指商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能。
a.有用性；
b.使用性；
c.应用性
7.（）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不
受伤害的能力。
a.安全性；
b.卫生性；
c.安全卫生性
8.（）是指商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。
a.可用性；
b.可靠性；
c.稳定性
9.（）是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的能力。
a.可用性；
b.完好性；
c.可维修性
10.（）质量是优质与低成本的统一。
a.最适；
b.最佳；
c.可靠
11.（）是商品开发设计的基础。
a.市场调研；
b.商品信息；
c.技术培训
12.在不影响商品质量的前提下，选用（）时还应考虑资源的合理使用和综合利用。
a.原料；
b.工艺；
c.设备
13.在质量形成和实现过程中，每一个环节的（），对于下一个环节又是事前的控制。
a.把关；
b.检验；
c.改进
14.使用过的商品及其包装物作为废弃物对环境的影响，应纳入到（）中。
a.商品质量指标体系；
b.经济技术指标体系；
c.环境综合指标体系
15.在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。
a.环境条件；
b.工艺技术；
c.原材料；
d.人的作用
三、多项选择题
1.质量概念的产生和演变，取决于（）的发展程度。
a.技术；
b.经济；
c.社会；
d.管理
2.人们对商品质量的认识和理解，是随着（）而变化的。
a.生产环境；
b.社会生产；
c.经济发展；
d.技术进步
3.商品质量往往综合反映出一个国家（）水平的整体实力。
a.经济；
b.科技；
c.教育；
d.管理
【篇三：《商品学概论》___答案】
考答案与提示
第1章
■ 基本训练
□ 知识题
1.1 判断题
1.2 填空题
（1）延伸部分（2）中心内容；
1.3 单项选择题
（1）b（2）c （3）c
1.4 多项选择题
（1）a. d （2）a. b. e.
1.5 简答题
（1）答：商品的种类按形态可分为物质形态和其他形态两大类。物
质形态又可分为工业生产资料、农业生产资料和生活资料3类；其
他形态又可分为劳务形态、资本形态和知识形态等。
（2）答：商品学是研究商品使用价值的科学，人们常用商品质量来
表示商品的有用程度，反映商品满足人和社会需要的程度。由此可
以推出，商品质量是商品使用价值的集中反映，商品使用价值的大
小是用商品质量来衡量的，因此，商品质量是商品学研究的中心内容。
（3）答：包括商品质量、商品与人，商品与时代，商品与环境诸方面的问题。
（4）答：商品使用价值的形成、评价、维护、实现和再生。
□ 技能训练
单项技能操作训练
提示:可以分为核心、形式和延伸3部分，结合所学内容，对常见的
电视机，笔等商品进行分解说明。
1.2 多项技能操作训练
提示：商品不但要满足消费者物质享受，也要满足消费者精神需要，并且随着人们生活水平的提高，精神需要越来越强烈；产品——商品——情感商品；出售商品——出售一种生活方式。
■ 观念应用
□ 分析题
提示：商品的使用价值，是指商品的有用性，也就是商品满足人和
社会的需要性，不仅取决于商品的自然属性，也受商品社会经济属
性的影响，商品的使用价值随着社会的发展而变化，所以说，商品
的使用价值是一个动态的、综合性的概念。
□ 案例题
分析提示：从商品满足人和社会需要性方面去分析
第2章
■ 基本训练
□ 知识题
2.1 判断题
2.2 填空题
（1）内在、附加（2）卫生安全性、美观艺术性能（3）统计、全
面
2.3 单项选择题
（1）Ｂ（2）b （3）a
2.4 多项选择题
（1）a. b. c. d （2）a. b. c. e
2.5 简答题
（1）答：①商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性和
总和。是商品具备适用功能，满足规定和消费者需求程度的一个动
态的综合概念。②见[例2-1]对商品质量概念的理解。
（2）答：具有一定的营养价值；对人体卫生无害；良好的色香味形。（3）答：主要有生产过程的市场调研，商品开发设计、原材料、生
产工艺、成品检验与包装等；流通过程的商品运输、储存与养护、
销售服务等；消费过程的消费心理，消费习惯和商品使用等。
□ 技能训练
2.1 单项技能操作训练
提示：从影响商品质量的因素方面分析服装质量，并结合自己的体会，说明这些因素的具体影响。
2.2 多项技能操作训练
提示：①进行科学的市场调研；②把好采购质量关；③做好商品的
储运工作；④做好商品销售工作。
■ 观念应用
□ 分析题
提示：有，如香烟等，主要是满足人们某种嗜好。
□ 案例题
分析提示：符合。从食品质量基本要求和饮食健康方面去分析。
第3章
■ 基本训练
□ 知识题
3.1 判断题
3.2 填空题
（1）简单、分层（2）记分法、限定法（3）感知质量、感知价
值
3.3 单项选择题
（1）c （2）a （3）c
3.4 多项选择题
（1）b. e （2）a. c. e
3.5 简答题
（1）答：从商品检验的定义、内容两个方面来回答。
（2）答：①商品标准按照其适用领域和有效范围不同，可分为不同
的层次、级别，其目的是为了适应不同技术水平，不同管理水平以
及满足不同的经济要求。②写出国际标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准代号。
（3）答：商品检验的方法有感官检验法和理化检验两种。感官检验法简便易行，不需要复杂的仪器设备，但难免受人的主观影响，检验结果只能用比较性用词；理化检验法较客观精确，能深入探明商品的成分和性质，但一般投资较大。
（4）答：商品质量评价的内容包括3个方面：①商品质量评价的一般内容；②顾客满意度；③商品真假优劣的识别。
□ 技能训练
3.1 单项技能操作训练
提示：可选水果、牛奶等食品进行检验实训。
3.2 综合技能操作训练
提示：可考察评价常见的家电和日化商品的质量标志与质量状况。■ 观念应用
□ 分析题
提示：①根据检验要求，确定抽样方法并抽取样品；②确定检验方法，进行检验；③作出检验判断，进行商品品级。
□ 案例题
分析提示：根据案例知识，结合自己日常生活中的矿泉水质量鉴别经验和方法。
第4章
■ 基本训练
□ 知识题
4.1 判断题
4.2 填空题
（1）分类标志（2）分类（3）备用
4.3 单项选择题
（1）a（2）b
4.4 多项选择题
（1）a. b. c. e （2）a. c
4.5 简答题
（1）答：（1）为国民经济各部门各企业实施各项管理活动奠定了科学基础；（2）有利于推行标准化活动；（3）有利于开展商品研究和教学工作；（4）便于消费者和用户选购商品。
（2）答：（1）商品用途；（2）商品原材料；（3）商品的加工方法；（4）商品主要成分或
（3）答：国际商品分类目录；国家商品分类目录；行业（部门）分
类目录；企业商品目录。
（4）答：协调商品名称和编码制度(hs 分类编码)；通用产品分类（npc）；全国主要产品分类（gb/t7635）；电子商务网站和各商
业零售企业根据经营需要据各自经营的商品所做的相关分类。
□技能题
4.1 单项技能操作训练
提示：将服装按男装、女装两个类别组配，并列出简易目录。
4.2 综合技能操作训练
提示: 考察校园经营环境，写一份校园小超市商品经营分类报告。
■ 观念应用
□ 分析题
分析提示：从表中可知，该商场4个柜组，各自经营的商品都有与
柜组名称不符的地方，实际是与柜组分工情况不符。商场柜组的设
立与经营上的分工，应以商品科学分类为前提。应将各柜组经营商
品品种进行调整。有必要的话可增设柜组，也可更动现有柜组名称。□ 案例题
分析提示：商品科学合理的分类与进出口的巧妙设置配合起来，给
消费者以心理暗示和“提醒”。商品分类，在此发挥了神奇的“导购”
作用。这既给商家带来可观的销售额，也给顾客提供了方便，同时，使顾客加倍收到购物的乐趣。
第5章
■ 基本训练
□ 知识题
5.1 判断题
5.2 填空题
（1）收发货、储运图示、危险货物（2）五大（4）工具、容器。
5.3 单项选择题
（1）c（2）c （3）b
5.4 多项选择题
（1）a. b. c. e （2）a. b. e
5.5 简答题
（1）答：应适应商品特性；应适应运输条件；要“适量”、“适度”；应标准化、通用化、系列化；要做到绿色、环保。
（2）答：容纳功能；保护功能；传达功能；方便功能；社会适应功能。
（3）答：突出内装商品，主题鲜明；风格独特；不落俗套；寓意美好，含蓄深远；注意研究不同文化背景；美化与实用相结合；各部
分要协调一致；设计要遵守相关法规。
（4）答：在发挥包装基本作用、功能前提下，运输包装重防护，将
保护商品方便储运放在首位；销售包装重装璜，致力于发挥“无声推
销员”的作用，宣传、美化、促销等功能
□ 技能题
5.1 （略）
5.2.
分析：本技能操作题主要考察知识点是：包装合理化。
操作过程：掌握包装合理化要领，兼顾牛奶和啤酒的理化性质，考
虑消费者消费习惯。说明：选材应注意兼顾卫生无毒、轻便环保、
成本适中几方面。鲜牛奶为日需要量大的生活必需品，尤其要注意
成本核算和便于回收；啤酒理化性质特别，对包装材料的化学稳定
性要求更高。
■ 观念应用
□ 分析题
分析提示：经营者的目的很明确——扩大市场份额，追求最大利润。但是我们要从第三个角度：既不是经营者，也不是消费者，而是商
品包装研究者的角度，紧扣销售包装功能、包装合理化基本要求进
行分析。可以放宽视角，搜寻资料——不同的、与商品包装直接相
关的经营策略推行几年后，双方成败如何？
□ 案例题
分析提示：根本原因在于经营者抓住了两个关键点：内装商品性质
和方便消费。
第6章
■ 基本训练
□ 知识题
6.1 判断题
6.2 填空题
商品学概论重点总结
1商品：商品是人类社会发展到一定阶段的产物，是用于交换的劳动产品。具有使用价值和价值两种基本属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2商品属性：商品能够满足人们某种消费需要。 3商品使用价值：是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4商品的交换使用价值：可以用它来进行交换从而获得所需要的货币，商品成为交换价值的物质承担者，成为企业经济效益的源泉，为了反映这种使用价值的客观存在及其本质称其为商品的交换使用价值。 5商品的消费使用价值：马克思把商品对消费者、用户所具有的直接的消费使用价值称为实际使用价值，它是由具体劳动赋予商品以各种有用性而产生的，是由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用而形成的。 6以具体商品为例，试说明其功能、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述他们之间的关系 (1)商品的功能效用是指商品为了满足消费者的一定需要所能提供的可靠地、必须的职能或效用，如电冰箱的功能和效用是冷藏食物。 (2)商品体。是商品功能效用的载体，它是人们利用原材料，通过有目的有效用的劳动投入而创造出来的具体劳动产物。不同的使用目的要求商品有不同的功能和效用。而功能效用又是商品体在不同使用条件下所表现出来的各种性能如化学性能、物理性能、生理生化性能等的综合。商品体能够具备哪些性能，是由商品体的成分组成和形态结构所决定的。 (3)有形附加物。商品的有形附加物包括商品名称、商标、及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记及其原产地标志或证明、质量及安全卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 (4)无形附加物。是指人们购买有形商品时所获得的各种有形附加物或附加利益。 7如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？ 8为什么说商品使用价值是相对的、动态的、发展的？ 商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。商品使用价值的实现分两个阶段完成；第一阶段首先在交换过程中实现商品的交换使用价值；第二阶段最终在消费过程中实现商品的消费使用价值。如果商品的交换价值因故没有实现，那么商品的消费使用价值也无法实现。只有最终实现商品的消费使用价值商品的使用价值才算真正实现。商品的动态系统包含三个基本要素，即需要、商品、使用价值。需要经过使用价值选择与定向以及创造而转化为商品，由此潜在的使用价值已经形成；商品在通过交换[ ]，消费实践，转换为现实的交换，消费使用价值即实现了商品的使用价值；然后再过渡到新的需要。如此循环，形成螺旋。 第二章商品的分类与编码 1商品分类：按商品的属性和人的目的将商品集合系统的逐次划分的过程和结果。 2线分类法：也称层级分类法，是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次的分成若干层级，每个层级又分成若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 3面分类法：又称平行分类法，是把分类对象按选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个面，再按一定的顺序将各个面平行排列。 4商品代码：是为了便于识别、输入、储存和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 5层次编码法：按商品类目在商品分类体系中的层级顺序，依次赋予对应的数字代码的编码方法。
商品学概论试题及答案.
第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学概论试题及答案
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (6) 第三章商品品种 (10) 第四章商品质量 (14) 第五章商品质量管理 (18) 第六章商品标准 (24) 第七章质量认证与质量监督 (28) 第八章商品检验 (34) 第九章商品包装 (37) 第十章商品储运的质量管理 (41) 第十二章新产品开发 (47)
第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值 商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。
A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 世纪末；世纪末；年前；年前
商品学概论试题及答案(汇总)
目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展
商品学概论
商品分类与编码 商品分类概述 1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，选择适当的分类标志，并按照一定的 分类方法，科学地、系统地将商品分类成若干不同类别的过程。 2.商品分类的原则：科学性、系统性、实用性、可延性、兼容性。 商品分类的标志、方法、分类体系 1．商品分类标志是建立商品分类体系和编制商品目录的重要前提。 2．常用的商品分类标志：①商品的用途；②商品的原材料；③商品的生产加工方法；④商品的化学成分；⑤其他特征：如商品的形状、结构、尺寸、颜色、重量、产地、季节等。3．优点：易被接受、概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易懂、容易区别； 缺点：此类标志具体应用范围较小。 4．商品分类时通常采用的基本方法：线分类法、面分类法。我国编制国家标准时采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。 5．线分类法：层级分类法，指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成若干个层级、类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。（体系中的上下级类目构成隶属关系，同级类目构成并列关系） 线分类优缺点：①优点：信息容量大、层次性好，使用方便，即符合手工处理信息的传统方便，又便于计算机处理信息；②缺点：结构弹性差，标志固定后改变困难，使用该方法时必须留有足够的后备容量。 6．面分类法：平行分类法，指将所选定的分类对象的若干分类标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，再按一定顺序将各个面平行排列构成的分类体系。（应用时将每一个面的一个类目与另一个面的一个类目组合在一起，可组成一个复合面目。） 面粉类法优缺点：①优点：结构弹性好，可以大量扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适用于计算机管理；②缺点：组配结构复杂，不便于手工处理，不能充分利用容量，有些可组配的类目无实际意义。 7．商品分类体系：指在任一次商品分类中，可将分类对象逐次划分为包括大类、中类、小类、品类在内的完整的、具有内在联系的类目系统。 8．商品分类体系：基本分类体系、应用分类体系。 商品代码与编码 [1]商品代码是指为了便于识别、记录、存储、处理，用来表示或标识商品信息的一个或一 组有规律排列的符号。商品代码具有分类、标志和便于信息交换的功能。 [2]商品代码类型：数字型代码、字母型代码、混合型代码、条码。 [3]商品编码是商品分类编码的简称，是选择代码类型、确定编制原则、赋予商品相应代码 的过程。
商品学概论
商品学概论 商品学概论 1. 学时: 32 学时 2(课程性质:专业选修课 3(适用专业:国际经济与贸易专业适用对象:本科 4(考核形式:闭卷70%,作业10%,到课率20% 5(教学环境:课堂 6. 教材: 《新编商品学概论》 7. 参考书: 《海关商品学》、《现代商品学理论基础》《商品论坛》、《糖》、《茶叶》《贱金属》、《纸》、《烈性酒》、《纺织品》等总结: 祸、福容易同行～～～摒弃非人性化的东西～～～做人～～～，不要。。。。寻找愉快情感，躲避痛苦情感～～～有些人生课业，错过了就永远错过了，终其一生很难都休想寻到弥补的机会，我们为什么一定要愚蠢地用“无机会”去给“有机会”殉葬呢, 课程教学目的及要求 1、商品学体系中的研究对象、任务、商品质量、商品标准与检验、商品分类、商品包装等核心问题; 2、这些内容与我国进出口贸易涉及商品的生产、包装、储存、运输、检验、海关分类与检验标准结合起来; 3、培养学生具有一定的分析问题和解决实际问题的应用能力，为参加实际工作打下较好的基础。第一章商品学的基础理论一、商品的概念及特点 1、商品的概念(一般、狭义、广义) 2、商品的特征3、商品的发展趋势 4、现代商品的整体概念二、商品学的研究内容与任务一、商品的概念及特点 (一)商品的概念 1、一般概念商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品。商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2、商品的狭义概念: 即传统的商品，通过市场交换，能够满足人类社会的需要(物质/精神需要)的物质形态的劳动产品。 3、商品的广义概念: 商品通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要的所有形态(知识、劳务、资金、物质等形态)的劳动产品。 4、《商品学》主要研究: (1)商品的使用价值, 而不是价值。 (2)
商品学概论复习资料
商品学概论复习要点 1，商品：是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品（商品是具有价值的劳动产品，商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品，商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品）。 商品具有使用价值和价值两种属性，是使用价值和交换价值的统一体。 2，商品的使用价值：商品能够满足人们某种需要的属性。是商品的自然属性决定的，可以定量表达。（自然属性：商品的成分、结构、性质，影响商品质量的因素，商品质量管理与质量监督，商品质量标准，商品检验、包装、贮藏；社会属性：消费者需求规律，商品美学、商品文化，商品信息与商品预测，新产品开发，商品、资源与环境。） 广义的商品使用价值：交换使用价值、消费使用价值。 3，以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系。 （1）商品的功能/效用：为满足消费者的一定需要所提供的可靠的、必需的只能或效用，如电冰箱的功能效用是冷藏食物； （2）商品体：商品功能效用的载体（物质构成），是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的客观物质基础； （3）有形附加物：包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标识、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票等；
（4）无形附加物：附加服务、利益，如送货上门与免费安装调试、技术培训、售后退换退赔以及一定期限的保修、质量保证措施、一定时期内的优惠折扣、附加财产保险等。 一套住房作为商品的三个层次 核心层次：（功能/效用）居住功能：餐饮、睡觉、休息、工作遮风防晒、避雨、保温 有形层次：（商品体、有形附加物） 三室一厅一卫：客厅、卧室、书房、儿童室、厨房、卫生间、墙壁、空调、暧气延伸层次：（无形附加物）服务：商业、维修、保洁、安全、邮政、通讯、文化、小区环境 4，为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？ 商品使用价值的实现，要经历一个过程，即由潜在的使用价值向现实的使用价值转换的过程，我们把该过程称为商品使用价值的动态系统。商品使用价值分两个阶段完成，一是在交换过程实现商品的交换使用价值，二是最终在消费过程中实现商品的消费使用价值。商品的动态系统包含三个要素：即需要、商品、使用价值。需要经过使用价值，选择与定向以及创造而转化为商品，由此潜在的使用价值已经形成，商品通过交换、消费实践、转换为现实的交换，消费使用价值即实现了商品的使用价值，然后再过渡到新的需要，如此循环，形成螺旋。 1，商品分类：指为了一定的目的，按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。商品分类的结果，一般可划分为大类、中类、小类、品类或类目、品种和细目等类目层次。商品分类时主要采用线分类法和面分类法
商品学概论课后习题及答案-第8章商
目录 一、名词解释 (159) 二、多项选择题 (162) 三、问答题 (162) 一、名词解释 1. 商品储运：商品储运是商品储存和商品运输的总称。商 品储存是指商品在生产和流通领域中的暂时停留和存放过程。商品运输是指运用适当的运输工具使商品产生位移的过程，商品运输实际也是短时的储存。 2. 挥发：挥发是低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到 空气中的现象。 3. 溶化；溶化是指固体商品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分达到一定程度 时，就会成为液体的现象。 4. 熔化：熔化是指低熔点的商品受热后发生软化甚至变为液体的变化现象。 5. 渗漏：渗漏主要是指液体商品发生跑、冒、滴、漏的现 159 6. 串味：串味是指吸附性较强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变 化现象。 7. 沉淀：沉淀是指含有胶质和易挥发的商品，在低温或高 温条件下，部分物质凝固，进而发生下沉或膏体分离的现象。8.玷污：玷污是指商品外表沾有其他脏物、染有其他污秽 的现象。
9. 破碎与变形：破碎与变形是指商品在外力作用下所发生的形态上的改变。 10. 商品的化学变化：商品的化学变化，是指不仅改变物质的外表形态，也改变物 质的本质，并生成新物质的变化现象。 11. 氧化：氧化（包括锈蚀）是指商品与空气中的氧或其他放出氧的物质接触，发 生与氧结合的化学变化。 12. 分解：分解（包括水解）是指某些化学性质不稳定的商品，在光、热、酸、碱 及潮湿空气的影响下，会由一种物质分解成两种或两种以上物质的现象。 13. 化合:化合是指两种或两种以上物质互相作用，生成一种新物质的反应。 160 维等）在储存过程中，受到光、热、氧等的作用，出现发黏、龟裂、变脆、强力下降、失去原有优良性能的变质现象。 15. 聚合：聚合是指某些商品组成中的化学键在外界条件下发生聚合反应，成为聚 合体而变性的现象。 16. 呼吸作用：呼吸作用是指有机体商品在生命活动过程 中，由于氧和酶的作用，体内有机物质被分解，并产生热量 的生物氧化过程。 17. 后熟作用：后熟是指瓜果、蔬菜等类食品脱离母株后继续成熟过程的现象。 18. 霉腐：霉腐是商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。 19. 虫蛀：商品在储存期间，常常会遭到仓库害虫的蛀蚀 20. 空气温度：空气温度指空气的冷热程度，又称气温。 21. 空气湿度：空气湿度指空气中水蒸气含量的多少。 22. 绝对湿度：绝对湿度是指单位容积的空气里实际所含的水汽量，一般用“克/
商品学概论练习题及参考答案
《商品学概论》练习题及参考答案 一、填空：（每空2分，共24分。） 1、商品，是人类社会生产，生活活动发展到一定阶段的产物，属于一个历史范 畴。 2、商品整体概念是指由商品的实质性、实体性和服务性三方面构成的统一体或 系统。这三个层次分别称为：核心产品、形式产品和附加产品。 3、为了使商品分类有一定的科学性、合理性、可行性并能满足某种特定的目的 和需要，在对商品分类时必须遵循的原则有客观性原则、系统性原则、和实用性原则。 4、由于商品品种繁多，结构不同，用途广泛，性能繁杂，不同的消费者对各种 商品有不同的质量要求，这就需要对不同的商品制定出各自的质量标准。人们把对商品质量、以及与质量相关的各个方面所作的统一规定，称这商品标准。 5、商品品种繁多，商品检验的项目因商品品种不同而各异，因而商品的检验方 法也有所区别，商品检验方法的选择是否恰当，对检验结果和评价商品质量的正确性具有很大的影响，商品检验的方法通常分为感官检验法、理化检验法和生物检验法。 二、选择题：（本大题共10分，请将你认为正确的选项前的字母填在小题后 的括号内。）
1、金融商品也称（）: A金融资产 B 金融价值C交换价值D商品经济 2、商品的安全卫生性是指商品在使用时要有（） A安全的包装B美观的装饰C商品要有耐用性 D有保护人身安全和人体健康所需要的各种性质。 3、食品卫生质量是指（） A保证干净B不加色素，C不含对人体有害的物质和不洁物。 D外形整洁无异味。 4、商品质量的高低优劣是根据（） A人们的主观判断的B外形及包装决定的。C商品标准以及与其相适应的技术经济法规来确定的D由工商行政部门认定的。 5、商标注册与不注册的区别在于（） A、是否有利于产品的销售B是否被广大消费者所接受C是否享有法 律赋予的商标专有权D是否被行业认可。 三、名词解释：（本大题共20分） 1、商品质量：（P14）
第一学期商品学概论期末试卷
慈溪市职高2015第一学期商品学概论 科目期末考试A 卷 班级 姓名 学号 考生注意：本试卷满分 100分。考试时间90分钟。用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。答卷 前请将密封线内的项目填写清楚。 一、单选题（本大题共25个小题，每小题2分，共计 1、《茶经》是世界上最早的一部商品学专著， A 、战国时期 B 、 D 、商代 购买汽车可以参与抽奖并获得赠品属于商品构成中的（ A 、核心部分 B 、形式部分 下列一定属于商品的有（ 写于哪个朝代（ 唐朝 50分） ）° C 、宋 朝 2、 3、 A 、我们用的语文教材 C 、验收合格在库待售的产品 4、 对食品、茶、酒的品尝都属于 A 、现场实验法 B 、社会调查法 5、要在100件商品中抽取样品，先编号 作为样品，这是（ A 、简单随机抽样 6、 1983-97表示的是 A 、1997年颁布的 C 、1983年颁布的 、延伸部分 ）° 、实质部分 学校发的奖学金 朋友无偿告诉的消息 C 1-100 , 、分析实验法 然后选取8,18 , D 、对比分析法 28,38,48...98 号 ）° B 、分层随机抽样 、 ）° 1983号强制性国家标准 97号强制性国家标准 7、鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（ A 、原材料 B 、生产加工方法 C 8、 以下不属于食品质量的基本要求的是（ 、分段随机抽样 D 、规律性随机抽样 D 、 ） 、用途 ）° 1983年颁布的 1997年颁布的 作为其分类标志的。 D 、主要成分 97号推荐性国家标准 1983号推荐性国家标准 A 、色香味形 B 、营养价值 C 、安全卫生 9、 国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如茶叶、棉花、粮食等农产品的色、 香、味、手感、质感等，常常使用（ A 、技术标准 B 、 10、 在评定香摈酒质量时，其色 定品级的方法是（ A 、百分记分法 D 、耐用性 11、 文件标准 15分、 限定记分法 标志是（ A 、安全认证标志 C 、环境标志 ）作为交货和验收的依据。 C 、实物标准 20分、 D 40分、风格 、强制性标 10分、气15分，这种评 、限定缺陷法 D 、商品分级法 、合格认证标志 、长城认证标志
商品学概论课后习题答案讲解全集1
1．简述水的主要生理功能？ 答：（1）水是人体吸收食品中营养成分的介质；（2）水直接参与人体各种生理活动；（3）水是体内物质运输的载体；（4）水能保证人体正常体温。 2．简述高分子链结构的几何形状。 答：高分子的大分子链结构的几何形状通常分为线型、支链型和体型三种。 10．简述决定商品吸湿性大小的主要因素。 答：商品吸湿性的大小取决于商品的组成成分、商品的组织结构和空气的温湿度。 11．氧化铁膜与氧化铝膜有何异同？ 答：（1）氧化铁膜不完整、不致密，与基体金属铁结合不牢固、较易被剥离，对钢材无保护作用，腐蚀将继续进行，直至钢材全部被破坏，这对保持钢材的正常质量是极为不利的。 （2）氧化铝膜组织致密、完整并与基体金属铝结合牢固，不易被剥离，且稳定，使铝表面钝化，谓之钝化膜。钝化膜能使金属与外界介质隔离，显著减轻或阻止腐蚀的继续进行，而具有防腐蚀作用，能提高金属的耐腐蚀性能。 12．简述商品燃烧的形式。 答：商品燃烧有闪燃、着火燃烧、受热燃烧、本身燃烧和遇水燃烧等形式。 13．简述爆炸性物品的种类。 答：1）点火器材；2）起爆器材；3）炸药和爆炸性药品；4）其他爆炸性物品 14．简述后熟作用与水果食用品质的关系。 答：后熟作用是指粮食、果实、瓜类和以果实供食用的蔬菜类等生物有机体商品离开母株后，在自身催化酶的作用下，发生一系列生理生化变化而使其从收获成熟达到生理成熟的过程。后熟作用本身又是一种生理衰老的变化，当它们完成成熟后，生物组织开始变得粗老，使用品质下降，难以继续储藏。 试述题 1．试述僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系。 答：（1）僵直作用是指动物在屠宰或捕捞致死以后的一段时间里，肌肉丧失原有的柔软性和弹性而呈现僵硬的现象。处在僵直期的鱼肉，新鲜度最高，食用价值也大；处于僵直期的畜、禽肉，由于弹性差，不易煮烂，缺乏香味，消化率低，未达到最佳的食用品质。 （2）软化作用是指畜、禽、鱼肉的僵直达到极限（肉的酸度达到最低pH值）后，肉中的蛋白酶（自溶酶）开始活化并分解肌肉中蛋白质、三磷酸腺昔等，而使肉逐渐变软、恢复弹性、多汁并有肉的芳香气味和滋味的现象，也称成熟作用。软化作用有利于改善畜、禽肉的食用品质，因此畜、禽肉在食用前，应该使其完成软化过程。但鱼类因属冷血动物，肌肉含水量大，组织脆弱，又带有水中微生物，经软化过程会将低食用价值，甚至招致腐败变质，因此应防止鱼类死后发生软化。 2．试述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系。 答：（1）霉变：霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而使商品中的营养物质转变成各种代谢物，
《商品学概论》复习提纲
1 商品检验的内容都有哪些？进出口商品检验业务包括哪些内容？ 检验的内容-商品的质量检验，商品重量和数量检验，包装检验，安全检验及卫生检验检疫等 检验的内容包括：出口商品品质检验、出口商品包装检验、进口商品品质检验、进口商品残损检验、出口动物产品检疫、进出口食品卫生检疫、进出口商品重量鉴定、运输工具检验以及其它国家或商品用户要求实施的检验、检疫 2 从我国国情出发，你认为哪种包装材料更具有发展潜力？为什么？ 我认为纸质包装更具有发展潜力因为是纸制成可以回收再利用所以节能环保,纸质材料价格低廉且质轻易于运输,纸质包装易于成型可以制成各种形状,并且因为纸纤维的特殊结构也可用于水果等需要透气的包装,这些是纸质包装在常用方面的一些好处，并且我们国家人口众多，用纸质包装这种可回收的材料更能促进环保，更具有发展潜力。 3 从环保角度出发，比较纸和纸板、塑料、金属、玻璃材料的优缺点。 纸和纸版的环保性能最好，它价格低廉，资源储量丰富，易于回收重复利用。金属材料的环保性能其次，金属材料资源紧缺，不可再生，但是易于回收利用。玻璃材料也易于回收重复利用，可再生，有利于节约资源和环境保护。塑料材料环保性能最差，它有些有害成分可能渗入内装物，易产生静电造成吸尘，包装废弃物处理不当易造成环境污染。 4 试总结商品在储运中的损耗及其主要原因。 损耗—储运过程中,由于自然环境因素与商品本身特性的正常作用和非正常的人为原因,造成的数量损失和消耗. 挥发,溶化,熔化,脆裂干缩,渗漏粘结,破碎散落 挥发—液态商品的挥发速度与商品中易挥发成分的沸点、气温高低、空气流速以及与它们接触的空气表面积等因素有关。 溶化—影响商品溶化的因素：商品的吸湿性和水溶性，二者缺一不可，还与空气接触表面积、空气相对湿度和气温等有关。 熔化—内在因素：是商品成分熔点较低和易熔商品商品中含有某些杂质，外界因素：日光直射和气温较高。 脆裂、干缩—干燥空气或风吹，日晒。 渗漏、黏结—渗漏由于包装质量不合格，包装内液体或受热或结冰膨胀等原因而使包装破损发生外漏。黏结是稠状液体商品如桶装黄油、水玻璃、建筑用胶、化妆品等因黏着于容器或包装不能取出而造成的减量现象。 机械损伤—主要有破碎、散落、变形等。由于商品在运输、搬运、装卸和堆码时，往往受到外力的碰撞、摩擦和挤压等机械作用而发生形态的变化。有时会造成数量损失，有时会使质量发生变化。 5 如何做好储存商品的质量管理？ 储存商品的质量管理：入库验收、堆码、在库检查、仓库环境（温湿度等）、出库管理 验收入库--商品在入库之前，通过运输、搬运、装卸、堆垛等，可能受到雨淋、水湿、玷污或操作不慎以及运输中震动、撞击致使货物或包装受到损坏，通过入库验收即能及时发现，以分清责任界限。因此，对入库货物除了核对数量、
商品学概论复习资料
商品学的研究 一、商品学研究的对象和内容与任务： 1、商品学研究对象：商品的使用价值。即研究商品的使用价值及影响使用价值实现的相关因素的客观规 律。 （1）商品的价值：凝结在商品中无差别的人类劳动。 （2）商品的使用价值：指商品的有用性，即商品的效用或物的效用。 2、商品使用价值的两重性 （1）自然属性：即商品对人有用的客观的物质基础性。 （2）社会属性：即商品对人有用的主观的社会性 二、商品学研究的主要内容： 商品质量——是商品使用价值的基础 商品的分类与编码 一、商品分类的原则和标志 1、商品分类的概念(P24) :是将商品集合总体按照一定的标志（特征）科学、系统地逐次划分为总类、大类、类别、组别、品目乃至规格、花色等细目的过程。 2、商品分类的原则： 科学性、适用性、可扩展性、系统性、兼容性、唯一性 3、选择商品分类标志的基本原则： 目的性、区别性、适应性、唯一性、简便性、层次关联性 4、商品分类的标志： 是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。 二、商品分类体系 （一）、商品的分类方法 1、线分类法（层级分类法） 是将待分类的商品集合总体，按照一定的分类标志，逐次地划分成若干层级和类目，形成一个层级相连、逐级展开的分类体系。同层是并列关系，上下层是归属关系。 优点：信息容量大、层次性好，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既对手工处理有好的适应性，又便于计算机处理 缺点：结构弹性差、分类结构一经确定，不易改动 2、面分类法（平行分类法） 是把待分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征作为分类标志，分成相互之间没有隶属关系的面（分类子集），每个面都包含一组类目。将某一个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，就形成一个复合类目。 优点：结构弹性好，适应性强，适用于计算机管理 缺点：整体逻辑性不强，传统上不习惯采用，组配结构太复杂。 3、应用性分类体系(也叫习惯分类体系) 应用性分类体系是以实用性为原则，为满足使用者的需要进行分类所形成的分类体系。这种分类体系是从处理商品方便角度出发的，没有统一的分类标志，而是根据商品的某些共性加以分类，可以适应不同分类目的的需要，是一种实用性很强的分类体系。 （二）、商品编码 1、商品编码的定义 商品编码又称商品代码,是指以某种代表符号表示某种或某类商品，符号可以是字母、数字和特殊标记及其组合。
第一学期商品学概论期末试卷修订稿
第一学期商品学概论期 末试卷 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】
慈溪市职高2015第一学期商品学概论 科目期末考试A 卷 考生注意：本试卷满分100分。考试时间90分钟。用钢笔或圆珠笔直接答在试 卷上。答卷前请将密封线内的项目填写清楚。 一、 单选题（本大题共25个小题，每小题2分，共计50分） 1、《茶经》是世界上最早的一部商品学专着，写于哪个朝代（ ）。 A 、战国时期 B 、唐朝 C 、宋朝 D 、商代 2、购买汽车可以参与抽奖并获得赠品属于商品构成中的（ ）。 A 、核心部分 B 、形式部分 C 、延伸部分 D 、实质部分 3、下列一定属于商品的有（ ）。 A 、我们用的语文教材 B 、学校发的奖学金 C 、验收合格在库待售的产品 D 、朋友无偿告诉的消息 4、对食品、茶、酒的品尝都属于（ ） A 、现场实验法 B 、社会调查法 C 、分析实验法 D 、对比分析法 5、要在100件商品中抽取样品，先编号1-100，然后选取8,18，28,38,48...98号 作为样品，这是（ ）。 A 、简单随机抽样 B 、分层随机抽样 C 、分段随机抽样 D 、规律性随机抽样 6、GB/T1983-97表示的是（ ）。 A 、1997年颁布的1983号强制性国家标准 B 、1983年颁布的97号推荐性国家标准 C 、1983年颁布的97号强制性国家标准 D 、1997年颁布的1983号推荐性国家标准 7、鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（ ）作为其分类标志的。 A 、原材料 B 、生产加工方法 C 、用途 D 、主要成分 8、以下不属于食品质量的基本要求的是（ ）。 A 、色香味形 B 、营养价值 C 、安全卫生 D 、耐用性
商品学概论试题及答案精选
品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C. 工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的着作是（）。 A.〈〈完美商人》； B.〈〈商业之美》； C.〈〈商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰?贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码
商品学概论重点(万融版)
第一章：商品学的研究对象与内容 1.商品具有使用价值和价值两种基本属性，商品是使用价值和交换价值的统一体 2.商品的使用价值是商品学研究的对象 3.商品具有不同于一般物品、产品的三个基本特征： 商品是具有使用价值的劳动产品 商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品 商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品 4.商品属性可概括为自然属性和社会属性 5.价值的概念 价值关系是客观存在的 价值都是历史的具体的相对的动态的 6.使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值 7.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度就决定了物对人的使用价值大小 8.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学 9.商品使用价值的特征 商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值 商品使用价值具有二重性 商品使用价值是相对的动态的发展的 商品的使用价值与商品价值既对立又统一不能人为地将其割裂开来 10.商品学的研究内容以商品体为基础，商品人环境为系统，商品质量和品种为中心，商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线 11.商品品种和商品质量及其系统的微观，宏观管理是商品学研究的中心内容 12.商品学产生于德国 第二章商品分类与编码 13学会判断分类标志P14 14.商品分类的作用 为政府行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础 有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购消费商品 有利于开展商品研究和教学工作 15.商品分类的基本原则 科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则整体最优化原则 16.商品分类的方法 线分类法：属于传统的分类方法，使用范围最为广泛 优点：信息容量大，层次好，逻辑性强，符合传统应用的习惯 缺点：结构弹性差，分类结构一经确定不易改动 面分类法： 优点：弹性较大，一个面内的类目改变不会影响其他面；适应性强，可根据需要组成任何面同时也便于计算机处理，易于添加和修改目类 缺点：不便于手工处理，不能充分利用其容量，尽管其可组配的复合类目很多但实际可用的复合类目并不多 17分类标志选择的基本原则 目的性原则稳定性原则唯一性原则逻辑性原则包容性原则
商品学概论课后习题及答案-第4章 商
商品学概论课后习题及答案-第4章商品标准与标准化目录 一、名词解释 (69) 二、多项选择题 (70) 三、问答题 (70) 1．标准的含义有哪些？如何理解？ (71) 2．商品标准是如何分类的？ (72) 3．我国商品标准是如何分级的？各级的使用范围有何不同？73 4．商品标准化的基本内容有哪些？ (75) 5．掌握商品标准的表示方法。 (75) 6．标准化有何意义？ (75) 7．商品标准的基本内容有哪些？ (76) 一、名词解释 1.商品标准:是指为保证商品适用性，对商品包括商品的品名、 规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等所 做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。2.商品标准化：商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中 制定、发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最终目的 是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。 3.国家标准:国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，对 全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准
4.国际标准：国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委 员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化 组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。 5.产品质量认证：产品质量认证也称产品认证，国际上称合格认 证。根据1991年实施的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》，产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并 通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应 技术要求的活动 6.强制认证：CCC认证是中国国家强制要求的对在中国大陆市 场销售的产品实行的一种认证制度，无论国内生产还是国外进口， 凡列入CCC目录内且在国内销售的产品均需获得CCC认证，除特 殊用途的产品外（符合免于CCC认证的产品）。 二、多项选择题 1.BCD 2.AE 3.ABCD 三、问答题 1．标准的含义有哪些？如何理解？ （1）1991年国际标准化组织（ISO）与国际电工委员会（IEC） 联合发布第2号指南《标准化与相关活动的基本术语及其定义（1991 年第六版）》，该指南给“标准”做出如下定义：“标准是由一个公认的机构制定和批准的文件，它对活动或活动的结果规定了规则、导则 或特性值，供共同和反复使用，以实现在预定结果领域内最佳秩序
商品学概论试题及答案
第一章商品学的研究对象与内容二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力；C工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品；B社会产品；C工业品；D农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者；C社会；D城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用；B附加服务；C使用价值；D价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性；C商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种；C商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学；C社会科学；D综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值；C品种、质量及其相关问题；D微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国；C意大利；D德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命；C商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的着作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰?贝克曼；B达尔文；C陆羽；D李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902; B.1949; C.1978; D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为 商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律；C竞争规律；D社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输；B装卸；C储存；D销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修；C免费调试；D使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准；C商品检验；D.商品包装第二章商品分类与编码 二、单项选择题 1.商品分类是商品学研究的（）。