实验动物从业人员考试题库

实验动物从业人员考试题库，历史最全，没有之一！！！

一、是非题（下列试题中正确的用（√）错误的用（X）号）

l、实验动物医学：研究实验动物微生物的检测及其对实验的干扰；研究实验动物疾病的病因、症状、病理特征，疾病的发生、发展规律、防治措施；研究风险性动物实验与人畜共患病的防治措施。（√）2、比较医学：以实验动物为替身研究人类。通过建立人类疾病的动物模型，做人与动物的类比研究，探讨人类疾病的病因、发生发展规律，最终战胜人类的疾病。（√）

3、按遗传控制分类，实验动物可分成近交系、封闭群、清洁动物和SPF动物四大类动物。（X）

4、按遗传控制分类，实验动物可分成近交系、突变系、杂交一代动物和封闭群动物四大类动物。（√）

5、按微生物控制分类，实验动物可分成普通级、清洁级、无特定病原体级、无菌级四个等级的动物。（√）

6、按微生物控制分类，实验动物可分成近交系、封闭群、清洁动物和SPF动物四大类动物。（X）

7、实验动物科学是研究实验动物培育和应用的科学，它涉及实验动物、动物实验、实验动物医学、比较医学四个方面的内容。（√）

8、湖北省实验动物质量检测站挂靠在湖北省疾病预防控制中心/湖北省预防医学科学院，负责全省实验动物微生物、寄生虫、遗传、病理、环境设施、笼器具和饲料营养质量检测工作（√）

9、湖北省实验动物学会办公室挂靠在湖北省预防医学科学院、湖北省疾病预防控制中心，负责全省实验动物学术活动日常工作（√）

10、我国国家实验动物质量管理办法规定，全国实行统一的实验动物质量监督和质量合格认证制度。（√）

11、我国国家实验动物质量管理办法规定，各省（市）实行独立的实验动物质量监督和质量合格认证制度。（X）

12、湖北省实验动物质量检测站负责生产繁殖单位和使用单位实验动物质量的检测。（√）

13、从事实验动物饲育工作的单位，必须根据遗传学、微生物学、营养学和饲育环境方面的标准，定期对实验动物进行质量监测。各项作业过程和监测数据应有完整、准确的记录，建立统计报告制度。（√）

14、从事实验动物饲育工作的单位，必须根据遗传学、微生物学、营养学和饲育环境方面的标准，定期对实验动物进行质量监测。各项作业过程和监测数据应有完整、准确的记录，建立统计报告制度。（√）

15、实验动物的保种、饲育单位，应采用国内或国外认可的品种、品系，并持有效的合格证书。（√）

16、实验动物的保种、饲育单位，应独立自主，自繁自养，饲养自己的品种、品系（X）。

17、为开发新品种而捕捉的野生动物，必须在当地进行隔离检疫，并取得动物部门出具的证明。野生

动物运抵实验动物处所，需经再次检疫，方可进入实验动物饲育室。（√）

18、申报科研课题和鉴定科研成果，应当把应用合格实验动物作为基本条件。应用不合格实验动物取得的检定或者安全评价结果无效，所生产的制品不得使用。（√）

20、进口、出口实验动物的检疫工作，按照《中华人民共和进出口动植物检疫条例》的规定办理。（√）

21、进口、出口实验动物的检疫工作，按照《实验动物管理办法》的规定办理。（X）

22实验动物工作单位应当根据需要，配备科技人员和经过专业培训的饲育人员。各类人员都要遵守实验动物饲育管理的各项制度，熟悉、掌握操作规程。（√）

23、对长期从事实验动物饲育管理，取得显著成绩的单位或者个人，省实验动物管理部门将给予表彰与奖励。（√）

24、实验动物生产许可证，适用于从事实验动物繁育和商业性经营的单位。（√）

25．实验动物使用许可证，适用于从事实验动物实验和利用实验动物生产药品、生物制品的单位。（√）

26、国家实验动物生产许可证和实验动物使用许可证由国家科技部统一制定，全国有效。（√）

27、取得许可证的实验动物生产单位，必须对饲养、繁育的实验动物按有关国家质量标准进行质量检测。出售时应提供质量合格证。（√）

28、未取得实验动物生产许可证的单位，可饲养、繁育实验动物供本单位使用，如用于教学等，但不得经营实验动物。（X）

1、在某一温度下空气的最大含水量，称之为这一温度下空气的饱和湿度，（√）

2、每立方米空气中实际含水量称之为绝对湿度，（√）

3、在某一温度下空气绝对湿度与这一温度下的饱和湿度的比值称之为空气的相对湿度。实验动物设

施的湿度指标是用相对湿度来恒量的。（√）

4、在某一温度下空气的最大含水量，称之为这一温度下空气的相对湿度，实验动物设施的湿度指标

是用相对湿度来恒量的。（X）

5、每立方米空气中实际含水量称之为绝对湿度，实验动物设施的湿度指标是用绝对湿度来恒量的。（X）

6、喜玛拉雅兔的毛色基因在10℃以下的环境里表现为兔鼻端和四肢未端毛色为黑色，20C以上的环

境则表现为白色，说明动物性状的表现受环境因素的影响。（√）

7、研究化学物质的毒性反应时，环境温度不同，动物对毒性的反应的LD50可能不同，急性毒性反应

曲线也会不一样。（√）

8、振动与噪音往往有关，过度振动引起小鼠消化呼吸障碍，大鼠摄食和消化道分泌机能障碍。剧烈

振动可引起肝糖原及肾上腺抗坏血酸量的增加。（√）

9、每天光照时间的长短不会影响哺乳类动物和鸟类生殖腺的成熟与性周期。（X）

10、在SPF饲养设施中因静压不同，室内处于正压，空气流动方向是从清洁走廊→动物饲育室→污染

走廊→气闸缓冲间→屏障系统外（√）

、排泄物中的恶臭物质，空气和工作人员带入的灰尘、动11、动物室的气体污染物是动物排出的C0

2

物被毛、浮皮屑、饲料、垫料的粉尘。（√）

12、粉尘形成气溶胶，不仅刺激动物机体产生不良反应，也是各种病原微生物的载体，人类变态反应

的变应元。（√）

13、不同品种与级别的动物能饲养在同一房间内。（X）

14、不同品种与级别的动物不能饲养在同一房间内。（√）

15、实验动物饲育室的地面要求平整、光滑，耐水、耐磨、耐腐蚀，拐角处做成直角。（X）

16、验动物饲育室的地面要求平整而不滑，耐水、耐磨、耐腐蚀，拐角处做成园角、弧面。（√）

17、屏障设施实验动物饲育室应采用自然通风，所以应有足够大的窗子。（X）

18、屏障设施实验动物饲育室应采用机械通风，没有外窗，有良好的气密性，以保证对室外的正压。（√）

19、屏障设施实验动物饲育室的通风应采用四角送风、顶回风的方式。（x）

20、屏障设施实验动物饲育室的通风应采用顶棚送风、接近地面的四角回风的方式，较大的房间长的

侧墙应多设几个回风口。（√）

21、屏障设施实验动物饲育室供水的水质标准是达到国家生活用水标准。（X）

22、屏障设施实验动物饲育室供水的水质应达到无菌标准，且使用不锈钢工程塑料管。（√）

23、屏障设施实验动物饲育室应设开放式排水口，以便冲洗、打扫。（X）

24、屏障设施实验动物饲育室内一般不该设下水道，必须设下水道的排水口应有可密封的塞或盖子，

以防野鼠和爬虫进入。（√）

25、实验动物繁殖场需设立隔离检疫室，隔离检疫室是与实验动物饲育室完全分开的独立设施。由外

部引进的动物，需通过1—2周的隔离观察，微生物检测合格者方可并入动物群。（√）

26、设计或改造屏障设施实验动物饲育室时，应在实验动物饲育室内，考虑1—2间用作引进动物的

隔离，由外部引进的动物，需通过l—2周的隔离观察，微生物检测合格者方可并入动物群。（X）27、动物有适应环境变化并做出反应的能力，如改变体温、新陈代谢，增强或减弱饲料消耗量、动物

活动量等，尽管这种适应是行为性的或生理性的，但都会影响动物实验的结果(√)

28、动物有适应环境变化并做出反应的能力如改变体温、新陈代谢，增强或减弱饲料消耗量、活动量

等，当这种适应属行为性的或生理性时，不会影响动物实验的结果。（X）

29、当环境温度超过30℃时雄性动物出现睾丸萎缩或形成精子的能力下降，从而受精能力下降。（√）

30、当环境温度低于18C时雄性动物出现睾丸萎缩或形成精子的能力下降，从而受精能力下降。（X）

31、实验动物应选用无毒、耐腐蚀、耐121—135℃高温，耐冲击的笼具，并符合动物的生理、生态

及防逃逸的要求。（√）

32、实验动物笼器具没有标准，应按勤俭节约、就地取材的原则制作。（X）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

l、一种会引起动物心跳、呼吸次数及血压增加，血糖值出现明显不同，白细胞数、免疫机能变化，大鼠出现高血压，心脏肥大的环境因素是A

A 噪音

B 温度

C 湿度

D 光照

2、一种会引起动物的姿式、摄食量、饮水量、母性行为、心跳。呼吸、新陈代谢等出现相应改变的环境因素是B。

A 噪音

B 温度

C 湿度

D 光照

3、一种对动物的散热率有显著影响的环境因素是C。

A 噪音

B 温度

C 湿度

D 光照

4、能控制垂体中促性腺激素和肾上腺皮质激素的分泌的环境因素是D

A 噪音

B 温度

C 湿度

D 光照

5、与体热的发散有关的环境因素是A。

A 风速

B 氨浓度

C 饲养密度

D 粉尘

6、一种引起呼吸器官粘膜异常，发生流泪、咳嗽、粘膜发炎，肺水肿和肺炎且是动物室中臭气物质主要来源的环境因素是B。

A 风速

B 氨浓度

C 饲养密度

D 粉尘

7、一种引起动物群体增重慢、饲料报酬低，肠内异常菌丛增加，并导致传染病的发生率增加、动物寿命缩短的环境因素是C。

A 风速

B 氨浓度

C 饲养密度

D 粉尘

8、能形成气溶胶，不仅刺激动物机体产生不良反应，也是各种病原微生物的载体，人类变态反应的变应元的环境因素是D。

A 风速

B 氨浓度

C 饲养密度

D 粉尘

9、国家标准中实验小鼠饲养房的温度是20—26℃，这个温度指的是小鼠的C

A 最适温度

B 高、低临界温度

C 实验动物饲育室的温度范围

D 温度中性区

10、湿度是大气中水分的含量，空气中含水量占同等温度下饱和含水量的百分比称之为B

A 绝对湿度

B 相对湿度

C 饱和湿度

D 不饱和湿度

11、国家标准中小鼠房的湿度是 40——70％，这指的是小鼠房的B

A 绝对湿度

B 相对湿度

C 饱和湿度

D 不饱和湿度

12、实验动物体温失去恒定开始上升或下降时的环境温度称之为 B

A 最适温度

B 高、低临界温度

C 实验动物饲育室的温度范围

D 温度中性区问

13、实验动物基础代谢最低时的环境温度称之为D，其又可称之为A

A 最适温度

B 高、低临界温度

C 实验动物饲育室的温度范围

D 温度中性区

14、温度与基因表达有密切的关系，A兔在20℃环境下毛色全白，10℃环境下，耳、尾、鼻和四肢末端均为黑色。

A 喜马拉雅兔

B 日本大耳兔

C 新西兰兔

D 中国白兔

15、光照对动物的生殖影响很大，其关键在于每日光照的D

A 光通量

B 波长

C 强度

D 明暗周期

16、动物饲养室中的空气含有大量的粉尘，它们悬浮在空气中，这种浮游的粉尘微粒与空气的组合称之为B。它能引起人的变态反应和导致疾病的传播。

A 气流

B 气溶胶

C 乱流

D 层流

17、动物实验可用 R=（A＋B＋C）*D＋E公式表示，其中 R表示在动物实验中实验动物的总反应而A表示①

①动物种间的共同反应②动物的品种品系特有反应

③动物的个体反应④环境因素⑤实验误差

18、动物实验可用 R＝（A＋B＋C）*D＋E公式表示，其中 R表示在动物实验中实验动物的总反应而B表示②

①动物种间的共同反应②动物的品种品系特有反应

③动物的个体反应④环境因素⑤实验误差

19、动物实验可用R=（A+B+C）*D+E公式表示，其中R表示在动物实验中实验动物的总反应而C表示③

①动物种间的共同反应②动物的品种品系特有反应

③动物的个体反应④环境因素⑤实验误差

20、动物实验可用 R=（A＋B＋C）*D+E公式表示，其中R表示在动物实验中实验动物的总反应而D 表示④

①动物种间的共同反应②动物的品种品系特有反应

③动物的个体反应④环境因素⑤实验误差

21、动物实验可用R=（A＋B＋C）*D+E公式表示，其中R表示在动物实验中实验动物的总反应而E 表示⑤

①动物种间的共同反应②动物的品种品系特有反应

③动物的个体反应④环境因素⑤实验误差

22、屏障实验动物饲育空应安装低、中、高效三级过滤器，三级过滤器的位置分别是B

A 低效在机房，中、高效位于饲养室

B 低、中效在机房，高效位于饲养室

C 中、高效在机房，低效位于饲养室

D 高效在机房，低、中效位于饲养室

23、下列级别的实验动物饲育室中，不需设立电路报警器和故障显示装置，也无需备用发电机或双回路电源的实验动物饲育室级别是 A

A 普通级

B 清洁级

C 无特定病原体级

D 无菌级

24、根据我国国家技术监督局发布的实验动物环境设施监测标准，屏障环境空气洁净度指标是C

A 100级

B 1000级

C I万级

D 10万级

25、根据我国国家技术监督局发布的实验动物环境设施监测标准，隔离系统空气洁净度指标是A

A 100级

B 1000级

C 1万级

D 10万级

26、一种可置于开放式实验动物饲育室，配有空气过滤装置和送风设备，空气净化等级达到 10000级，适合于清洁级大、小鼠作实验的饲养设备，称之为C

A 平板式鼠架

B 悬挂式鼠架

C 独立通风换气笼具IVC

D 隔离器

27、一种可置于开放式实验动物饲育室，配有空气过滤装置和送风设备，空气净化等级达到 100级，器内外完全隔断，适合于无菌级动物繁殖的设备，称之为D

A 平板式鼠架

B 悬挂式鼠架

C 洁净层流架

D 隔离器

28、使用隔离器饲养动物最常出现的问题是C

A 隔离器断水

B 隔离器断料

C 隔离器特别是手套破损

D 隔离器断电

l、由于基因存在于染色体上，同一条染色体上的一系列连锁基因就组成了一个连锁群，一种生物的连锁群数目应与染色体n数相等。（√）

2、由于基因存在于染色体上，同一条染色体上的一系列连锁基因就组成了一个连锁群，一种生物的连锁群数目应与染色体2n数相等。（X）

3、交换率小于50％时，基因连锁。（√）

4、交换率等于或大于50％时，基因不连锁。（√）

5、交换率等于或大于50％时，基因连锁。（X）

6、交换率小于50％时，基因不连锁。（X）

7、遗传距离以1％互换率即厘摩cM为单位，表示基因座位在染色体上呈直线排列的相对距离，（√）

8、遗传距离以厘米cm为单位，表示基因座位在染色体上呈直线排列的相对距离。（X）

9、基因物理图即在DNA水平上表示不同基因在染色体上的实际距离的遗传图，（√）

10、基因遗传图是以重组率来表示基因间的连锁关系，和相对之间的遗传距离。（√）

11、基因遗传作图即在DNA水平上表示不同基因在染色体上的实际距离的遗传图，（X）

12、基因物理图是以碱基对(bp)作为遗传距离单位，1cM约相当于1000bp。（√）

13、基因物理图是以cM作为遗传距离单位，1cM约相当于1％互换率。（X）

14、小鼠品系国际命名规则是由国际实验动物科学委员会（ICLAS）领导下的小鼠遗传标准化命名委

员会所管理的，仅为小鼠的命名规则，其它实验动物无标准命名规则，均以此规则为借鉴。（√）

15、突变是遗传物质发生可遗传的改变。（√）

16、突变可分为染色体畸变及基因突变两类，根据发生病变的原因又可分为自然突变和人工诱变两类。（√）

17、基因突变在显微镜下观察不到，但可以根据个体表型的改变而推知。（√）

18、基因突变能在电子在显微镜下观察到，也可以根据个体表型的改变推知。（X）

19、生物在个体发育的任何时期，其体细胞或性细胞都能发生突变。（√）

20、生物只有在个体发育的晚期，体细胞或性细胞可能发生突变。（X）

21、遗传工程小鼠是让已知的结构基因在动物个体中得到表达，并能够稳定遗传给其后代的一类动物。

（√）

22、近交系数：动物群体携带同源等位基因（同质基因）的概率或百分数。（X）

23、近交系数：动物群体中某个个体由于高度近交携带同源等位基因（同质基因）的概率或百分数。（√）

24、重组近交系：由两个不同近交系杂交后，F2代重新编组、互交，再连续20代以上的兄妹交配，

育成的近交系。（√）

25、重组近交系：任意两个品系杂交后，再连续20代以上的兄妹交配，育成的近交系。（X）

26、同源突变近交系：两个近交系，除了一个指明位点等位基因不同外，其他遗传基因全部相同。称

为同源突变近交系，简称同源突变系。（√）

27、同源导入近交系：通过杂交一互交（Cross－intercross）或回交（Backcross）等方式将一个基因导入到近交系中，由此形成的一个新的近交系与原来的近交系只是在一个很小的染色体片段上的基因不同，称为同源导入近交系（同类近交系）。（√）

28、转基因动物：通过实验手段将新的遗传物质导入到动物胚细胞中，并能稳定遗传，由此获得的动

物称为转基因动物。（√）

29、分离近交系：近交系的培育、繁殖过程中一个或几个位点的基因必须处于杂合状态的近交系。（√）

30、遗传监测：通过形态学、免疫学和生物化学方法测定动物品系的遗传组成是否发生变化。（√）

31、生化标记基因检测：基因的改变将导致其基因产物如同工酶和蛋白质的变化，利用同工酶和异构

蛋白的多态性变化探测实验动物基因变异的方法称之为生化标记基因检测。（√）

32、近交系小鼠的近交系数应大于90％。（X）

33、近交系动物发生遗传变化的主要原因是环境发生了变化。（X）

34、BALB/c小鼠、ICR小鼠的基础群饲养在同一间房间内，由于饲养人员的管理失误导致BALB/C小

鼠的遗传改变，称之为遗传污染。（√）

35、BALB／c小鼠、ICR小鼠的基础群饲养在同一间房间内，由于饲养人员的管理失误导致BALB／c 小

鼠的遗传改变，称之为遗传漂变。（X）

36、BALB/c小鼠、ICR小鼠的基础群饲养在同一间房间，由于饲养人员的管理失误导致BALB／c小鼠

的遗传改变，称之为遗传突变。（X）

（√）37、BALB/c小鼠基础群中残留杂合基因的分离，造成BALB/c小鼠遗传上的改变称之为遗传漂变。

（X）

38、BALB／c小鼠基础群中残留杂合基因的分离，造成BALB/c小鼠遗传上的改变称之为遗传污染。

39、BALB／c小鼠基础群中残留条合基因的分离，造成BALB／c小鼠遗传上的改变称之为遗传突变。

（X）

40、美国费城Fox Chase肿瘤研究中心的科学家发现CB17／Icrj小鼠中，出现了一种T、B淋巴细

胞和免疫球蛋白均缺失的突变小鼠，这种由于动物基因组中某个核苷酸残基的置换、缺失或插入引起一个等位基因的改变称之为突变。（√）

41、免疫学标记基因监测的主要方法是皮肤移植试验，它是检测淋巴细胞表面抗原的一种方法。（X）

42、遗传的生化标记是检测红细胞和淋巴细胞的表面抗原。（X）

43、遗传的生化标记是检测同工酶和蛋白质（√）

44、目前常用的封闭群动物遗传检测的方法有群体的形态学、繁殖性能观察，血液学参数、生化和免

疫学位点的检测。（√）

45、某动物中心为了提高近交系C57BL／6j小鼠的生产能力，他们制定了留种的原则是个大、45日

龄体重雄鼠32克、雌鼠30克、每胎产仔8只以上。（X）

46、封闭群又称之为远交群。（√）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

l、染色体丢失了某一区段称之为A。

A 缺失

B 重复

C 倒位

D 易位

2、染色体增加了与本身相同的某区段称之为B。

A 缺失

B 重复

C 倒位 D易位

3、染色体上某区段基因的排列顺序发生180的颠倒称之为C

A 缺失

B 重复

C 倒位

D 易位

4、两对非同源染色体间转移了某个区段称之为D

A 缺失

B 重复

C 倒位

D 易位

5、血缘关系相近的两个个体间进行的交配，属基因型分离的交配称之为A

A 近交

B 远交

C 互交

D 回交

6、近交系的一个分支与另一个分支分开繁殖超过100代，并发现它与其它分支之间存在遗传差异，这个分支称之为B。

A 品系

B 亚系

C 支系

D 重组近交系

7、来自BALB／c小鼠胚胎，经冷冻并在液氮中保存10年，复苏后移植到ICR小鼠的体内，生出的小鼠是BALB／c小鼠的上C。

A 品系 B亚系 C支系 D 重组近交系

8、来自BALB／c小鼠胚胎，经冷冻并在液氮中保存10年，复苏后移植到ICR小鼠的体内，生出的小鼠是B小鼠的支系。

A ICR

B BALB／c

C ICR * BALB／c

D BALB／c * ICR

9、引自美国Jacson实验室的C57BL/6.J小鼠，在中科院上海实验动物中心繁殖了10年，这群小鼠是美国Jacson实验室的C57BL/6．J鼠的 C

A 品系

B 亚系

C 支系

D 重组近交系

10、近交系的基础群采用全同胞兄妹进行交配，基因纯合程度在99％以上的是C。

A 封闭群

B 杂交一代

C 近交系

D 远交系

11、N：NIH表示由美国国立卫生研究院（N）保持的NIH A 小鼠。

A 封闭群

B 杂交一代

C 近交系

D 转基因

12、C57BL／6J-TgN（CD8Ge）23Jwg表示来源于美国杰克逊研究院(J)、以C57BL／6为背景品系、由Jon W.Gordon(Jwg)实验室完成D小鼠，

A 封闭群

B 杂交一代

C 近交系

D 转基因

13、C57BL/6J-TgN(CD8Ge)23Jwg划线部分表示来源于美国杰克逊研究室(J)以 C57BL／6为背景品系、由Jon W.Gordon(Jwg)实验室完成C小鼠，

A 同源重组转基因

B 以逆转录病为毒载体插入的转基因

C 非同源插入转基因

D 带Tg和 N二个突变基因

14、近交系的生产群采用红绿灯生产体系进行繁殖，其繁殖方式应为C交配。

A 半同胞

B 最大限度避免近交

C 随机

D 全同胞兄妹

15、杂交一代动物的遗传组成B

A 来自父系和母系

B 均等地来自两个亲本品系

C 来自父系

D 来自母系

16、Lac：LACA 中划线部分表示的是A

A 由Lac保存的封闭群小鼠.。

B 由Lac保存的近交系小鼠

C LACA小鼠的Lac亚系

D LACA小鼠的Lac支系

1、猫和兔仅在配种刺激或其它刺激后排卵，这种排卵称之为诱导或刺激性排卵。（√）

2、小鼠和大鼠仅在配种刺激或其它刺激后排卵，这种排卵称之为诱导或刺激性排卵。（X）

3、科学研究中为了准确知道小鼠是否已配过种，可采用阴道涂片法，见大量精子在阴道涂片中。（√）

4、小鼠于合笼的第二天上午9点以前，阴道口见有乳白色栓塞者，即说明该小鼠己在夜晚配过种，（√）

5、大鼠于合笼的第二天上午9点以前，阴道口见有乳白色栓塞者，即说明该大鼠已在夜晚配过种，（X）

6、小鼠的栓塞易脱落，合笼第二天早晨检查粪盘时如见到数块奶油状或带点血的碎裂的栓块时，则

证明小鼠已于夜晚配过种。（X）

7、大鼠的栓塞易脱落，合笼第二天早晨检查粪盘时如见到数块奶油状或带点血的碎裂的栓块时，则

证明大鼠己于夜晚配过种。（√）

8、近交系基础群的维持方法有单线法、平行线法和选优法。最常用的是单线法。（X）

9、近交系基础群的维持方法有单线法、平行线法和选优法。最常用的是选优法。（√）

10、基础群的动物应有繁殖系谱和个体记录卡如品系名称、近交代数、动物编号、出生日期、双亲编

号离乳日期、交配日期、生育记录等。（√）

11，某动物中心为了提高近交系C57BL／6J小鼠的生产能力，他们制定了留种的原则是个大、45日体重雄鼠32克、雌鼠30克、每胎产仔8只以上。（X）

12、某动物中心为了提高近交系C57BL／6J小鼠的生产能力，他们对每代通过遗传检测的小鼠，按生殖能力系数进行修剪，通常45日龄雄鼠体重小于30克、雌鼠小于28克、每胎产仔6．4士1只。（√）

13、为了繁殖杂交一代（F1）代动物，只需留F1代动物作种，采用兄妹交配即可。（X）

14、为了繁殖杂交一代（F1）代动物，需留生产F1代动物的两个亲本品系动物作种，进行繁殖。（√）15．遗传工程小鼠保种繁殖通常采用r／十或D／＋*＋/＋，即每一代都是目的基因，r，D向背景品系的回交进行繁殖。（√）

16、在转基因小鼠中，由于转入目的基因呈共显性，处于杂合子状态下即会得到表达。（√）

17、基因剔除小鼠如果剔除的是隐性基因，用杂合子互交，每一代可以得到1/4带有隐性目的基因的

遗传工程小鼠。（√）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

l、引种随机交配的ICR小鼠最少的引种对数是D

A 3对

B 10对

C 15对

D 25对

2、近交系的基础群动物应采用D交配进行繁殖。

A 半同胞

B 最大限度避免近交

C 随机

D 全同胞兄妹

3、近交系的基础群采用全同胞兄妹进行交配，基因纯合程度在99％以上的是C

A 封闭群

B 杂交一代

C 近交系

D 远交系

4、近交系的生产群采用红绿灯生产体系进行繁殖，其繁殖方式应为C交配。

A 半同胞

B 最大限度避免近交 C随机 D 全同胞兄妹

5、红绿灯繁育体系的标签顺序是C

A 白、绿、红、黄

B 白、黄、绿、红

C 白、绿、黄、红

D 白、黄、红、绿

6、鉴别性成熟前小鼠性别的办法是A

A 观察肛门与生殖孔间的距离，雄性的大

B 观察肛门与生殖孔间的距离，雌性的大

C 观察乳头，雌性乳头明显

D 观察睾丸，雄性有率丸

7、雌性小鼠成功配种的标志是合笼后第二的天早晨可见上C

A 阴道口留有血迹

B 阴道口留有奶酪状、芳香味栓塞

C 阴道口留有白色栓塞

D 粪盘上可见白色、裂成几块的栓塞

8、雌性大鼠成功配种的标志是合笼后第二天的早晨可见D

A 阴道口留有血迹

B 阴道口留有奶酪状、芳香味栓塞

C 阴道口留有白色栓塞

D 粪盘上可见白色、裂成几块的栓塞

9、雌性金黄地鼠成功配种的标志是于合笼的第二天早晨可见B

A 阴道口留有血迹

B 阴道口留有奶酪状、芳香味栓塞

C 阴道口留有白色栓塞

D 粪盘上可见白色、裂成儿块的栓塞

10、大鼠是全年多发情动物，有产后发情，发情周期4—5天，分为前期、发情期、后期和间情期四个阶段，通过C可以判断大鼠处于发情的哪一个时期。

A 观察阴道栓

B 观察生殖孔

C 阴道涂片

D 观察行为

1、饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。（√）

2、饲料中的淀粉必须分解成氨基酸，才能被吸收。（X）

3、碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。（√）

4、脂肪是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。（√）

5、蛋白质是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。（X）

6、实验动物的营养要素应包括粮食、蔬菜和食盐。（X）

7、要保证大鼠脂肪酸特别是亚油酸的供应，其在体内可以转化为花生四稀醇，为细胞膜的必须成分。

（√）

8、对维生素A、D小鼠的需要量高，但对维生素A过量又十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。（√）

9、对维生素A、D小鼠的需要量不高，对维生素A过量十分敏感，维生素A过量可导致繁殖紊乱和胚胎畸形。（X）

10、对维生素A，犬的需要量不大，无需补充（X）

11、对维生素A，犬的需要量较大，应注意补充（√）

12、猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。（√）

13、猫是能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，不需从饲料中补充维生素A。（X）

14、大鼠不需要补充维生素K，但要补充维生素A，大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强，（√）

15、大鼠不需要补充维生素A，但要补充维生素K，大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强，（X）

16、地鼠象反刍动物一样能有效地利用非蛋白氮。（√）

17、地鼠不是反刍动物，不能象反刍动物一样能有效地利用非蛋白氮。（X）

18、地鼠对蛋白质需要高，如蛋白质不足，成年地鼠将出现性机能减退，幼鼠则生长发育迟缓（√）

19、地鼠对蛋白质需要不高，如蛋白质不足，成年地鼠不会出现性机能减退和幼鼠生长发育迟缓。（X）

20、非人灵长类动物日粮能量的50％以上来自糖代谢，体内不能合成维生素C，必须由日粮提供。（√）

21、小鼠、非人灵长类动物体内能合成维生素C，不需由日粮提供。（X）

22、普通级大、小鼠饲料中微生物质量指标是菌落个数＜5 *104个/克、大肠杆菌数＜40个/克、霉

菌数＜100个/克、致病菌（沙门氏菌）：0个/克。（√）

23、作为实验用的大、小鼠饲料粗蛋白量>18％。（√）

24、为了防止饲料霉变，大小鼠颗粒料含水率应＜10％。（√）

25、为了防止饲料霉变，大小鼠颗粒料含水率应＜15％。（X）

26、为了防止动物中毒，大小鼠颗粒料黄曲霉含量应＜10ug／kg。（√）

27、将各种饲料混合在一起的饲料称之为混合饲料。（X）

28、实验动物的垫料，应使用无毒、无异味、无油脂、吸湿性强、粉尘少的材料，经消毒或灭菌后使

用。（√）

29、只要吸湿强的材料都可做为实验动物的垫料。（X）

三、选择题（请选择AB CD中的一项）

l、一种维持神经和肌肉组织的正常功能，参与正常血液凝固的微量元素是A

A 钙

B 钠

C 铁

D 碘

2、一种维持实验动物体内环境稳定的必要原素，维持酸碱平衡，保持细胞内外渗透压的平衡，调节心脏肌肉活动的必须物质是B。

A 钙

B 钠

C 铁

D 碘

3、一种与体内红血球构成有关，如缺乏时，动物即会出现贫血症的微量元素是C

A 钙

B 钠

C 铁

D 碘

4、一种作为甲状腺素的主要成份，如缺乏时，则会产生甲状腺肥大的微量元素是D

A 钙

B 钠

C 铁

D 碘

5、一种细胞增殖生长，维持上皮的正常状态和视网膜功能的重要物质。缺乏导致实验动物生长不良，

对疾病易感，神经系统、上皮退化，眼疾，胃肠活动失常，失掉生殖能力的维生素是A

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素E

D 维生素K

6、一种参与调节钙，磷代谢，促成骨的生产和骨组织的矿质化。缺乏时，将降低对钙，磷的吸收利

用能力，发生佝楼病，软骨病等症状的维生素是B

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素E

D 维生素K

7、一种与生殖、泌乳有关，缺乏后可引起动物不育症。多含于种子的胚芽中的维生素是C。

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素E

D 维生素K

8、一种血液凝固的必须因子，缺乏时血液凝固缓漫，出血过多的维生素是上D。

A 维生素A

B 维生素D

C 维生素E

D 维生素K

l、夏天天气炎热，小鼠可用出汗来调节体温。（x）

2、大鼠嗅觉不发达，对饲养环境中的湿度不敏感。（x）

3、大鼠对营养缺乏比较敏感是研究营养学的首选动物。（√）

18、小鼠没有汗腺，不能用出汗来调节体温。（√）

19、小鼠胃容量大约1．5－2ml，20g的小鼠一次最大灌药量可达0．9ml。（√）

4、小鼠胃容量大约1—1．5ml，20g的小鼠一次最大灌药量不宜超过0．6ml。（x）

5、樟树刨花有一定的刺鼻气味、无粉尘、不可食，很适合做小鼠的垫料。（X）

6、大鼠极易呕吐，因此适于做催吐实验（x）

7、大鼠不易呕吐，因此不能做催吐实验（√）

8、大鼠肝脏分成六叶，再生能力强，适宜做肝部分切除研究（√）

9、大鼠没有胆囊，但胆总管粗大，适宜做胆总管插管收集胆汁，进行消化系统的研究。（√）

10、大鼠胆总管粗大，但没有胆囊，不宜做胆总管的插管以收集胆汁，研究消化系统。（X）

11、大鼠对氨气和硫化氢很敏感，所以每周要定时换窝2－3次。（√）

12、医学动物实验中最常用的家兔品种是青紫兰兔和中国白兔。（X）

13、医学动物实验中最常用的家兔品种是新西兰兔和日本大耳兔。（√）

14、国际上通用的实验用犬是京巴犬。（X）

15、国际上通用的实验用犬是毕格犬。（√）

16、小型猪是指 6月龄体重 30kg左右，微型猪15kg左右的猪种。（√）

17、仅在同一染色体上具有一小片段差异的两个近交系称之为同源近交系（√）

18、大、小鼠和兔都有产后发情的特性。（√）

19、大、小鼠和兔没有产后发情的特性。（X）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

1、小鼠适合于做计划生育研究，这是因为小鼠繁殖力强、妊娠期短，且小鼠A

A全年多发情、发情周期4-5天 B全年多发情、发情周期7—8天

C小鼠是季节发情动物 D有月经

2、由我国科学家研究、培育的一种自发低乳腺癌系近交系小鼠是C

A AKR

B CBA

C TA1

D DBA／2

3、与SP20骨髓瘤细胞配合，用于研制单克隆抗体和生产单抗腹水的小鼠品系是C

A AKR

B CBA

C BALB／c

D DBA／2

4、继人类之后第二个完成基因组测序工程的哺乳类动物是A

A 小鼠

B 大鼠

C 兔

D 猴

5、继人类之后第二个完成基因组测序工程的小鼠品系是B

A AKR

B C57BL／6

C BALB／c

D DBA／2

6、人类最早培育的小鼠品系是D

A Agy

B CBA

C BALB／C

D DBA

7、在近交系小鼠中使用量最大，并常作为遗传工程小鼠背景品系的小鼠是B

A AKR

B C57BL／6

C BALB／C

D DBA／2

8、雄性原核大而清楚，最适合作显微注射转基因研究的小鼠品系是A

A FVB／BJ

B C57BL／6

C BALB／C

D DBA／2

9、抗日战争时期从印度进入我国，以后被带到北京，并被推向全国的一种在我国使用最广、使用量最大、抗病力、适应性强的封闭群小鼠是D

A LACA

B ICR

C NIH

D KM

10、实验小鼠的最适温度是B，相对湿度为40％－60％，氨浓度≤14mg/m3，噪声≤60DB

A 26士2℃

B 22士2℃

C 20士2℃

D 15土2℃

11、由日本Okamoto从Wistar大鼠中填培育的一种白化高血压大鼠，10周龄后动脉收缩压雌鼠可达

180mmHg雄鼠可达200mmHg以上。这个大鼠品系是C

A ACI

B F344

C SHR

D WKY

12、由美国某兄弟农场培育，产仔多、生长最快、性情温顺、对性激素感受性高，在我国广泛使用的封闭群大鼠是B

A wistar

B SD

C Long－Evans

D LOU／C

13、下列啮齿类动物属于食草类的有C，所以它的饲料必须有10％以上的粗纤维。

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

14、下列动物胆小，不会攀登、一般不伤人的动物是C。

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

15、下列动物中垂体一肾上腺系统发达垂体摘除容易的动物是B

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

16、下列动物中对青霉素十分敏感，注射后极易导致过敏死亡的动物是C

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

17、下列动物中有颊囊，其不排斥移植的外来组织，可用于异体移植的动物是D

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

18、下列动物中妊娠期最短，仅15—17天的动物是D

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

19、下列动物中具有冬眠习性，9℃以下即会出现冬眠的动物是D

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

20、下列动物中怀孕期最长，达二个多月，出生后即已长毛、能行走、能吃草的动物是C

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

21、下列动物中体内缺乏葡萄糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素C，必须从饲料中补充的动物是C

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

22、下列动物中可自然发生糖尿病，作为人类糖尿病的动物模型的是D

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 中国地鼠

23、下列动物中血清含有丰富的、稳定的补体，是免疫学研究中补体主要来源的动物是C

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

24、下列动物中被抗原致敏后，再次接触这种抗原即可引起强烈的过敏反应，药品生产中用于探测注

射液中过敏物质的动物是C

A 小鼠

B 大鼠

C 豚鼠

D 地鼠

25、下列动物中具有吞食软粪的行为，以补充体内的蛋白质和维生素的动物是上A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

26、下列动物中属于食草类的动物是A，它的饲料必须有11％以上的粗纤维。

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

27、下列动物中胸腔纵隔将胸腔分为左右两室，且互不相通，暴露心脏时动物不需做人工呼吸，这种

动物是A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

28、下列动物中盲肠巨大，占腹腔1／3的动物是A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

29、下列动物中刺激性排卵，妊娠期30-33天的动物是A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

30、能对细菌内毒素、化学药品、异种蛋白等热源物质产生稳定的发热反应，而用于热源实验的动物

是A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

31、一种对多种病毒细菌敏感、产血清量多，常用于生产抗血清的动物是 A

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

32、一种视力很差、视角小、看不清正面景物，且红绿色盲的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

33、一种具有发达的血液循环和神经系统、肠道很短，有一块阴茎骨的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

34、一种在心血管外科、脑外科、断肢再植、器官和组织移植等实验外科上广泛使用的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

35、一种大脑皮层定位实验。条件反射实验中广泛使用的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

36、一种广泛用于内分泌摘除、消化生理、消化道和腺瘘如食道瘘、肠瘘、唾液腺瘘的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

37、一种季节发情，排卵排出的卵母细胞不成熟的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

38、多在春、秋季，单发情、发情前期有血性粘液排出的动物是B

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

39、除夏季外，季节性多发情、刺激性排卵的动物是C

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

40、具有极敏感的神经系统，头盖骨和脑的形状固定，用于脑室灌流研究药物作用的部位，它是神经

生理研究的绝好实验动物，这个动物是C

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

41、血压恒定、血管壁坚韧、心脏博动能力强、能描绘完好的血压曲线也便于心脏手术的动物是C

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

42、杂食、体内不能合成维生素C，必须从饲料中摄取的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

43、雌性具有性皮肤，排卵前后肿胀、发红，且有月经的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

44、一年到头发情，但非繁殖季节的性周期不排卵的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

45、血型分二类，一类与人相同，如 A、B、O和Rh型，另一类是该属动物特有的如A rh、C rh、D rh，这

类血型抗原能产生同族免疫，且不会发生新生仔溶血的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 猴

46、我国使用的实验猴，主要是猕猴属中的A

A 恒河猴

B 熊猴

C 断尾猴

D 台湾岩猴

47、一种没有膀胱，粪、尿混合在一起排出体外的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 鸡

48、红细胞有核的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 鸡

49、有体液免疫器官法氏囊的动物是D

A 兔

B 狗

C 猫

D 鸡

50、在皮肤烧伤研究中，一种动物的皮肤与人的皮肤非常相似，如毛发疏密、表皮厚度、表皮形态和

增生动力学，烧伤皮肤体液和代谢变化等。这种动物是A

A 猪

B 狗

C 猫

D 猴

51、美洲的一种动物出生前和产后有自发性皮肤黑色素瘤，其与人黑色素瘤的病变和传播方式完全相

同，这种动物是A

A 猪

B 狗

C 猫

D 猴

52、一种动物冠状动脉循环的解剖与血液动力学上均与人相似，高胆固醇食物极易出现典型的动脉粥

样硬化病灶，其是研究人动脉粥样硬化的极好动物模型。这种动物是A

A 猪

B 狗

C 猫

D 猴

53、一种动物的心瓣膜能提供给人，供人的心瓣膜修补。这种动物是A

A 猪

B 狗

C 猫

D 猴

54、一种动物牙齿的解剖结构与人类相似，给予致龋齿菌丛和致龋食物，可产生与人一样的龋损。它

是复制人类龋齿的动物模型，这种动物是A

A 猪

B 狗

C 猫

D 猴

l、犬普通级必须排除狂犬病毒、犬细小病毒、犬瘟热病毒、大传染性肝炎病毒，且必须对狗做这四种病毒疫苗的预防接种。（√）

2、犬普通级必须排除狂犬病毒、犬细小病毒、犬瘟热病毒、犬传染性肝炎病毒，且血液中不能有这四种病毒的抗体。（X）

3、猴普通级必须排除B病毒。（√）

4、猴普通级必须排除狂犬病毒。（X）

5、病原真菌多为人畜共患，且真菌孢子即易飞扬，污染环境威胁实验人员的健康。（√）

6、病原真菌面广量大，但对人没有很大威胁。（X）

7、高热灭菌可分为干热灭菌法和湿热灭菌法，干热灭菌效力更强。（X）

8、高热灭菌可分为干热灭菌法和湿热灭菌法，湿热灭菌效力更强。（√）

9、霉菌和酵母对营养要求均较低，可在简单的沙氏培养基上良好地生长。（√）

10、霉菌和酵母对营养要求均较高，能在营养肉汤培养基上良好地生长。（X）

11、能以有性（如孢子）或无性（芽生、裂殖等）方式繁殖的微生物是真菌。（√）

12、能以有性（如抱子）或无性（芽生、裂殖等）方式繁殖的微生物是细菌。（X）

13、真菌能在饲料中繁殖，产生危害动物的代谢产物，称之为真菌毒素。（√）

14、疥螨在宿主皮肤的浅层挖掘隧道，在隧道中生活，这种寄生虫称为体外寄生虫。（√）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

1、对自然宿主、人和其他动物均有较强的致病性的人畜共患病原A。

A 狂犬病病毒

B 兔出血症病毒

C 小鼠肝炎病毒

D 鸡白血病病毒

2、对自然宿主致病性弱，但可引起人的致死性感染的病毒是D

A 小鼠脱脚病病毒

B 免出血症病毒

C 小鼠肝炎病毒

D 流行性出血热病毒

3、下列病原体中对人和动物均有较强致病性的人畜共患的病原体是 A。

A 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒

B 鼠痘病毒

C 仙台病毒

D 猴病毒40

4、自然宿主致病力强，常引起爆发流行，甚至毁灭整个动物群的病原体是B。

A 猴病毒40

B 兔出血症病毒

C 小鼠肝炎病毒

D 鸡白血病病毒

5、自然宿主致病力强，常引起爆发流行，甚至毁灭整个动物群的病原体是B。

A 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒

B 鼠痘病毒

C 仙台病毒

D 猴病毒40

6、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康，并对研究工作产生严重干扰的病原体是C

A 狂犬病病毒

B 兔出血症病毒

C 小鼠肝炎病毒

D 鸡白血病病毒

7、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康并对研究工作产生严重干扰的病原体是C。

A 淋巴细胞脉络从脑膜炎病毒

B 鼠痘病毒

C 仙台病毒

D 猴病毒40

8、对自然宿主、人和其它动物都无明显的致病性，但可污染生物制剂。肿瘤移植物和细胞培养物的病原体是D。

A 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒

B 鼠痘病毒

C 仙台病毒 D猴病毒40

9、下列病原体中对人和动物均有较强致病性、人畜共患的病原体是A。

A 沙门氏菌

B 泰泽氏菌

C 鼠支原体

D 松鼠狼疮疹病毒

10、对自然宿主致病力强，常引起爆发流行，甚至毁灭整个动物群的病原体是B。

A 出血热病毒

B 泰泽氏菌

C 小鼠支原体

D 松鼠猴疟疾病毒

11、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康并对研究工作产生严重干扰的病

原体是C。

A 出血热病毒

B 泰泽氏菌

C 鼠支原体

D 松鼠狼疮疹病毒

12、对自然宿主无明显的致病性，但可传染给人引起致死性感染的病原体是D。

A 结核分枝杆菌

B 多杀性巴氏杆菌

C 鼠支原体

D 猴疮疹病毒（B病毒）

13、对自然宿主无明显的致病性，但可传染给人引起致死性感染的病原体是D。

A 结核分枝杆菌

B 多杀性巳氏杆菌

C 鼠支原体

D 流行性出血热病毒

14、小鼠普通级动物必须排除的细菌是D。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 沙门氏菌

15、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康，并对研究工作产生严重干扰的

病原体属小鼠清洁级动物必须排除的细菌是B。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 肺支原体

C 金黄色葡萄球菌

D 沙门氏菌

16、对自然宿主、人和其它动物都无明显的致病性，但属条件性致病菌，无特定病原体级动物必须排

除的细菌是A。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 沙门氏菌

17、对自然宿主、人和其它动物都无明显的致病性，但属条件性致病菌，小鼠无特定病原体级动物必

须排除的细菌是A。

A 绿脓杆菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 沙门氏菌

18、小鼠普通级动物必须排除的细菌是D。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 皮肤病原真菌

19、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康，并对研究工作产生严重干扰的

病原体属小鼠清洁级动物必须排除的细菌是C。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 金黄色葡萄球菌

C 多杀巴氏杆菌

D 沙门氏菌

20、小鼠普通级动物必须排除的病毒是D。

A 仙台病毒

B 小鼠细小病毒

C 小鼠肺炎病毒

D 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒

21、对自然宿主、人和其它动物都无明显的致病性，但可污染生物制剂、肿瘤移植物和细胞培养物的

病原体，属小鼠无特定病原体级动物必须排除的病毒是B

A 仙台病毒

B 小鼠细小病毒

C 小鼠脱脚病病毒

D 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒

22、小鼠普通级动物必须排除的病毒是D。

A 仙台病毒

B 小鼠细小病毒

C 小鼠肺炎病毒

D 小鼠脱脚病病毒

23、对自然宿主有一定的致病性，可引起疾病流行，影响动物的健康，并对研究工作产生严重干扰的

病原体属小鼠清洁级动物必须排除的病毒是A。

A 小鼠肝炎病毒

B 小鼠细小病毒

C 小鼠肺炎病毒

D 小鼠肺炎病毒

24、小鼠普通级动物必须排除的病毒是D

A 仙台病毒

B 小鼠细小病毒

C 小鼠肺炎病毒

D 流行性出血热病毒

25、兔普通级动物必须排除的病毒是D

A 仙台病毒 B兔粘液瘤病毒 C 轮状病毒 D 兔出血症病毒

26、普通级兔必须排除的细菌是D。

A 肺炎克雷伯氏菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 皮肤病原真菌

27、普通级兔必须排除的细菌是D。

A 绿脓杆菌

B 肺支原体

C 多杀巴氏杆菌

D 沙门氏菌

28、普通级啮齿类动物和兔必须排除的寄生虫是A。

A 体外寄生虫

B 兔脑胞内原虫

C 卡氏肺抱子虫 D栓尾线虫

29、普通级啮齿类动物和兔必须排除的寄生虫是A。

A 弓形体

B 脑胞内原虫

C 卡氏肺抱子虫

D 栓尾线虫

l、某实验动物场发现了大鼠的流行性出血热，该场应采用如下措施：封锁疫区，扑杀、焚烧饲养单元内的全部动物，向上级主管部门和卫生防疫部门做出报告，实验动物饲育室用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，对实验动物饲育室内的一切物品进行彻底清扫洗涤，彻底灭鼠，再次用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，检测，空厩，重新引种动物。（√）

2、某实验动物场发现了大鼠的流行性出血热，该场应采用如下措施：封锁疫区，扑杀、焚烧饲养单元内的全部动物，对外采取保密措施，严格封锁消息：实验动物饲育室用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，对实验动物饲育室内的一切物品进行彻底清扫洗涤，再次用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，检测，空厩，重新引种动物。（X）

3、某实验动物场发现了大鼠的流行性出血热，该场应采用如下措施：封锁疫区，扑杀、焚烧饲养单元内的全部动物，向上级主管部门和卫生防疫部门做出报告，对实验动物饲育室内的一切物品进行彻底清扫洗涤，用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，检测，空厩，重新引种动物。（X）

4、新入场的猴，应立即和其它猴在一起，并做好防疫注射和驱虫。（X）

5、新入场的猴，应被隔离一个月以上，并做好防疫注射和驱虫。（√）

6、在人与猴之间有很多属人畜共患的传染病，为了保障人和动物的健康，对进场的每只猴都要进行

健康检查。（X）

7、在人与猴之间有很多属人畜共患的传染病，为了保障人和动物的健康，不仅要对进场的每只猴进行检查，还需对工作人员定期进行健康检查。（√）

8、实验动物寄生虫对实验研究的干扰主要表现在掠夺宿主的营养，对机体产生机械性损伤、毒性作用，以及对生理、生化和免疫系统产生影响，对动物产生搔扰。（√）

9、实验动物寄生虫对实验研究的干扰主要表现在掠夺宿主的营养，而使动物消瘦，对动物生理、生化和免疫系统无明显影响。（X）

10、生产科研单位的动物，应成为单独的一个区与其它部分隔开，动物实验室不应与动物繁育室在一起（√）

11、生产科研单位的动物实验室应与动物繁育室在一起（X）

12、实验动物设施的设计即要注意防止病原微生物由外部侵入内部，也要注意防止污染物由内部逸出

而污染环境，以及在内部之间的传播扩散。（√）

13、建造实验动物设施就是为了防止病原微生物由外部侵入内部，从而保证设施内动物的安全。（X）

14、普通级兔与清洁级小鼠不能在同一单元的不同房间内饲养或做实验。（√）

15、普通级兔与清洁级小鼠能在同一单元的不同房间内饲养或做实验。（X）

16、高压蒸气灭菌是在1.0-1.4kg/cm2压力时温度可达115—123℃，15-25分钟可杀灭一切细菌和孢

子。(√)

17、高压蒸气灭菌是指在1.0-1.4kg/cm2压力时，100℃的蒸气，经15-25分钟可杀灭一切细菌和孢

子。（X）

18、一种3月龄家兔最易感，引起下痢、水样稀便，粪便中带有洋葱样腐臭气味和高死亡率的疾病，

用饱和盐水漂浮法能检查到粪便中的卵囊，这种疾病是球虫病。（√）

19、一种3月龄家兔最易感，引起下痢、水样稀便，粪便中带有洋葱样腐臭气味和高死亡率的疾病，

用饱和盐水漂浮法能检查到粪便中的卵囊，这种疾病是沙门氏菌病。（X）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

1、狗常因配种而被感染布氏杆菌病，这种传播是A。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

2、狗被患狂犬病的病犬咬伤经伤日感染狂犬病，这种传播是A。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

3、仙台病毒可由被污染的空气（飞沫、尘埃）传播，这种传播是C。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

4、沙门氏菌可由被污染的饲料经消化道传播，这种传播是C。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

5、淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒由卵细胞传到下一代引起的感染是B。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

6、支原体可经胎盘感染子代的传播是B。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

7、出血热病毒可由吸血昆虫螨虫的传播是D。

A 直接接触水平传播

B 直接接触垂直传播

C 间接接触非生物性媒介传播

D 间接接触生物性媒介传播

8、一种由LCMV引起的人和多种动物共患的病毒性疾病。小鼠感染表现为大脑型、内脏型和迟发型3种病型；人类感染主要表现为流感样症状和脑膜炎的疾病是小鼠A

A 淋巴细胞性脉络丛脑膜炎

B 鼠痘

C 仙台病毒感染

D 鼠肝炎

9、一种由MPV引起的、呈爆发性流行，致死率极高，临床表现以四肢。尾和头部肿胀、溃烂、坏死甚至脚趾脱落的实验小鼠烈性传染病是 B

A 淋巴细胞性脉络丛脑膜炎

B 鼠痘

C 仙台病毒感染

D 鼠肝炎。

10、一种由Sendai 病毒引起，急性型多见于断乳小鼠，主要表现呼吸道症状；多数情况下呈隐性感染，可对实验研究产生严重干扰的疾病是小鼠C

A 淋巴细胞性脉络丛脑膜炎

B 鼠痘

C 仙台病毒感染

D 鼠肝炎。

11、一种由MHV引起的，临床表现为肝炎、脑炎和肠炎。多数情况下里亚临床感染或隐性感染，但在应激因素作用下和机体抵抗力下降时容易急性发病和死亡的疾病是小鼠D

A 淋巴细胞性脉络丛脑膜炎

B 鼠痘

C 仙台病毒感染

D 鼠肝炎。

12、一种由EHFV引起的自然疫源性疾病，大、小鼠多表现为隐性感染，并长期向外排毒，主要危及人类。人类感染后，呈现以发热、出血和肾脏损害为主要临床表现的烈性传染病是B

A 淋巴细胞性脉络丛脑膜炎

B 出血热

C 仙台病毒感染

D 肝炎

13、一种由CDV引起的，感染犬科（尤其是幼犬）、鼬科及一部分烷熊科动物的高度接触传染性、致死性的传染病。早期表现双相热型、急性鼻卡他，随后以支气管炎、卡他性肺炎、严重的胃肠炎和神经症状为特征的是A

A 犬瘟热

B 犬细小病毒感染

C 狂犬病

D 犬传染性肝炎

14、一种由CPV引起的犬的急性接触性致死性传染病。临床表现以急性出血性肠炎和非化脓性心肌炎为特征的是B

A 犬瘟热

B 犬细小病毒感染

C 狂犬病

D 犬传染性肝炎

15、一种由RV引起的人和所有温血动物共患的急性直接接触性传染病。临床表现是极度兴奋、狂燥、流涎、意识丧失，最后因局部或全身麻痹而死亡。在神经细胞胞浆内可见内基氏小体（Negri Bodies）的疾病是C。

A 犬瘟热

B 犬细小病毒感染

C 狂犬病

D 犬传染性肝炎

16、一种革兰氏阴性杆菌，许多血清型有产生毒素的能力，临床上实验动物多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕动物流产的人畜共患病是由A引起。

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 肺支原体

D 嗜肺巴氏杆菌

17、一种具有多形性，如球形、卵圆形或杆状、革兰氏染色阴性，两极染色，周身鞭毛，主要感染啮齿类动物和家兔。在肠道、内脏器官和淋巴结出现干酪样坏死性结节，并能引起人畜共患病的细菌是B

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 肺支原体

D 嗜肺巴氏杆菌

18、一种没有细胞壁，高度多形性，可以通过细菌滤器，寄生于呼吸道和生殖道粘膜，能引起大、小鼠呼吸道或子宫感染，动物有异常的呼吸音、鼻腔有异常分泌物流出，继而可引起鼻炎、支气管肺炎。有时并发中耳炎、内耳炎，形成“歪头病”的病原体是C。

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 肺支原体

D 嗜肺巴氏杆菌

19、一种两端钝圆，革兰氏染色阴性、两极染色的短杆菌，通常寄生于动物的呼吸道而呈隐性感染，通常继发于仙台病毒或支原体感染、嗜肺、引起小鼠和大鼠肺炎、中耳炎、结膜炎、皮下溃疡或尿道、生殖道疾病的病原是D

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 肺支原体

D 嗜肺巴氏杆菌

20、一种革兰氏阴性，多形态、念珠状有芽胞和鞭毛的细杆菌，引起动物腹泻，出血性肠炎和盲肠炎，肝脏多发性灶样坏死和高死亡率疾病的病原体是C

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 毛样芽胞杆菌

D 嗜肺巴氏杆菌

21、一类由革兰氏阴性杆菌引起人工猕猴饲养的急性肠胃炎、也可感染人引起细菌性痢疾，急性菌痢，动物发病急，以高热、腹泻及排出脓血、粘液便为主要临床症状，死亡率较高。慢性菌痢也常常在猴群中发生，其病原体是A

A 志贺氏菌

B 假结核耶尔森菌

C 毛样芽胞杆菌

D 嗜肺巳氏杆菌

22、一种革兰氏阴性、多形态、有鞭毛，有夹膜，不形成芽胞，能运动，常呈两极染色的细小杆菌，常引起豚鼠、兔、大鼠和非人灵长类的呼吸道疾病，如肺炎、鼻炎等并有较高的死亡率的病原体是B

A 鼠伤寒和肠炎沙门氏菌

B 支气管败血波氏杆菌

C 毛样芽胞杆菌

D 嗜肺巴氏杆菌

1、研究人类疾病可选择在生物进化过程中与人类接近的非人类灵长目，如猴、猩猩、狒狒、长臂猿

等。（√）

2、研究人类疾病只能选择在生物进化过程中与人类接近的非人类灵长目，如猴、猩猩、狒肌长臂

猿等。（×）

3、猕猴的生殖生理非常近似于人，月经周期也是28天，可用于生殖生理、计划生育及避孕药研究。（√）

4、小鼠的生殖生理非常近似于人，月经周期也是28天，可用于生殖生理计划生育及避孕药研究。（×）

5、狗具有发达的血液循环和神经系统，其消化生理、毒理和对疾病的反应都和人类近似，适于作生理学、营养学、药理学、毒理学、行为学和外科手术学上的研究。（√）

6、狗不具有发达的血液循环和神经系统，其消化生理、毒理和对疾病的反应也和人类不近似，不适于作生理学、营养学、药理学、毒理学。行为学和外科手术学上的研究。（×）

7、猫可以耐受麻醉与脑的部分破坏术，常用于神经学、生理学和毒理学方面的研究。（√）

8、狗可以耐受麻醉与脑的部分破坏术，常用于神经学、生理学和毒理学方面的研究。（×）

9、猪的皮肤与人类的皮肤极为相似，表皮厚度、被毛密度、表皮形态学和增生动力学，烫伤皮肤的体液和代谢修补机制等，所以猪皮是替代油膏纱布用于烧伤病人的最好材料。（√）

10、猪的皮肤与人类的皮肤极为相似，表皮厚度、被毛密度、表皮形态学和增生动力学，烫伤皮肤的

体液和代谢修补机制等，所以猪皮是替代人皮用于烧伤病人植皮的最好材料。（×）

11、蛙的脊髓具有最简单的反射中枢，作神经反射弧实验，简单、直观、明确、容易分析。（√）

12、蛙的脊髓虽有最简单的反射中枢，直观、明确的反射弧。但因是两栖类，作神经反射弧实验，还应选用哺乳类动物大鼠。（×）

13、狗的甲状旁腺位于两个甲状腺端部的表面，位置比较固定，而兔的甲状旁腺分布得比较散，位置不固定，因此，作甲状旁腺摘除实验选狗而不用兔。（√）

14、兔的甲状旁腺位于两个甲状腺端部的表面，位置比较固定，而狗的甲状旁腺分布得比较散，位置不固定，因此，作甲状旁腺摘除实验选免而不用狗。（×）

15、狗是红绿色盲，不能以红绿色信号作为条件刺激来进行条件反射试验。（√）

16、狗不是红绿色盲，可以用红绿色信号作为条件刺激来进行条件反射试验。（×）

17、家兔颈部的交感神经，迷走神经和减压神经是分别存在独立行走的，观察减压神经对心脏的作用，

必须选用兔。（√）

18、狗颈部的交感神经，迷走神经和减压神经是分别存在独立行走的，观察减压神经对心脏的作用，

必须选用狗。（×）

19、家兔体温变化十分灵敏，最易产生发热反应，且反应典型、所以，我们选择家兔作发热和检查致

热源的实验研究。（√）

20、小鼠体温变化十分灵敏，最易产生发热反应，且反应典型、所以，我们选择小鼠作发热和检查致

热源的实验研究。（×）

21、大鼠体温变化十分灵敏，最易产生发热反应，且反应典型、恒定，所以，我们选择大鼠作发热和

检查致热源的实验研究。（×）

22、大鼠性成熟早，8—10周龄时已可交配繁殖，且繁殖周期短，孕期 20士2天，产仔多，适于作

避孕药物，雌激素的研究，也可用于畸胎学及胚胎学的研究。（√）

23、豚鼠性成熟早，8—10周龄时已可交配繁殖，且繁殖周期短，孕期20土2天，产仔多，适于作

避孕药物，雌激素的研究，也可用于畸胎学及胚胎学的研究。（×）

24、小鼠体型小，性情温顺，易于饲养管理、操作和观察。对外来刺激、多种毒素和病原体均很敏感，

所以，各种药物的毒性实验，微生物寄生虫的研究，半数致死量的测量都选用小鼠。（√）

25、大鼠无胆囊，不能选作胆囊功能的研究，而适合作胆管插管收集胆汁，进行消化功能研究。（√）

26、中国地鼠易产生真性糖尿病。血糖可比正常高出2—8倍，胰岛退化，适合于糖尿病的研究。（√）

27、豚鼠易产生真性糖尿病。血糖可比正常高出2一8倍，胰岛退化适合于糖尿病的研究。（×）

28、金黄地鼠易产生真性糖尿病。血糖可比正常高出2—8倍，胰岛退化，适合于糖尿病的研究。（×）

29、豚鼠体内缺乏合成维生素C的酶，因而，对维生素C的缺乏很敏感，适合于维生素C的实验研究。

（√）

30、大鼠体内缺乏合成维生素C的酶，因而，对维生素C的缺乏很敏感，适合于维生素C的实验研究。

（×）

31、豚鼠易于致敏，适于作过敏性研究。（√）

32、大鼠易于致敏，适于作过敏性研究。（×）

33、DBA小鼠对音响刺激非常敏感，闻电铃声可出现特殊的阵发性痉挛，甚致死亡，而C57BL小鼠根

本不会出现这种反应。（√）

34、C57BL小鼠对音响刺激非常敏感，闻电铃声可出现特殊的阵发性痉挛，甚致死亡，而DBA小鼠根

本不会出现这种反应。（×）

35、C57BL系小鼠各种肿瘤的发病率低，但A系小鼠80％的繁殖母鼠均会患乳腺癌。（√）

36、A系小鼠各种肿瘤的发病率低，但C57BL系小鼠80％的繁殖母鼠均患乳腺癌。（×）

37、津白1系小鼠为低癌系而津白2系为高癌系。（√）

38、津自2系小鼠为低癌系而津白1系为高癌系。（×）

39、在普通级、SPF级和无菌级等三个等级动物间，相同的动物实验具有相同的实验设计准确性。（×）

40、在普通级、SPF级和无菌级等三个等级动物间，相同的动物实验用普通级动物，实验设计不可能

准确。（√）

41．在普通级、SPF级和无菌级等三个等级动物间，相同的动物实验用普通级动物，实验结果有疑问。（√）

42、在普通级、SPF级和无菌级等三个等级动物间，相同的动物实验用普通级动物，实验结果同样准

确。（×）

43、实验动物年龄、体重应尽可能一致，相差不得超过10％。（√）

44、由于处于怀孕、哺乳等生理状态时，动物对外界刺激的反应常有所改变，在一般动物实验中，应

从实验组中删除，以减少个体差异。（√）

45、虽然处于怀孕、哺乳等生理状态的动物对外界刺激的反应有所改变，但仍可用于动物实验。（×）

46、健康动物对各种刺激的耐受性比有病的动物要大，实验时应剔除瘦弱，营养不良的动物。（√）

47、虽然健康动物对各种刺激的耐受性比有病的动物要大，但动物实验应包括各种动物，不应剔除瘦

弱，营养不良的动物。（×）

48、不同性别的动物对同一药物的敏感程度是有差异的，如实验无特殊要求应选择雌雄各半做实验，

以避免因性别差异所造成的结果误差。（√）

49、不同性别的动物对同一药物的敏感程度虽有差异，但动物实验可随机选择雌雄动物，无需考虑性

别差异。（×）

50、用大、小鼠进行毒理实验时，室温应设定在22—24℃，否则，在不同室温下，所作的半数致死

）不同。（√）

量（LD

50

51、用大、小鼠进行毒理实验时，室温没有明显的影响，在不同室温下，所作的半数致死量（LD50）

相同。（×）

52、麻醉可使动物体温下降，手术时或手术后应注意动物的保温。（√）

53、麻醉的动物的体温正常，手术时或手术后应注意动物的护理。（×）

54、给药途径是影响动物实验结果的重要问题。（√）

55、给药途径不是影响动物实验结果的重要问题。（×）

56、动物实验后动物的管理非常重要，特别应保证动物有足够的营养供给。（√）

57、因为动物与人到底不是同一种生物，在动物身上无效的药物不等于临床无效，而在动物身上有效

的药物也不等于临床有效。（√）

58、不同的动物有不同的功能和代谢特点，所以，肯定一个实验结果最好采用两种以上的动物进行比

较观察。所选的实验动物中一种为啮齿类动物，另一种为非啮齿类动物。（√）

59、用近交系动物作实验研究，结果易于重复并能进行定量比较。（√）

61、在近交系育成过程中所造成的近交衰退与人体的正常生理条件差异很大，所以对近交系动物的使

用更要慎重。（√）

62、用化学致癌物质、物理因子及某些病毒均可在某种动物中诱发出不同类型的肿瘤称诱发性肿瘤模

型。（√）

63、发癌过程通常很长，个体的潜伏期差异很大，成功率通常不能达到100％。（√）

64、诱发癌肿瘤模型肿瘤细胞形态特征变化大，用病毒可诱发多部位肿瘤，所以很少用于抗癌药物筛

选。较适用于病因学研究。（√）

65、诱发肿瘤模型的肿瘤细胞形态特征变化大，用病毒可诱发多部位肿瘤，所以多用于抗癌药物筛选。

也适用于病因学研究。（×）

66、移植性肿瘤模型：是目前抗癌药物研制中使用最多、药物筛选和药效学研究主要使用的动物肿瘤

模型。（√）

67、高胆固醇、高脂肪饲料诱喂养法可获得动脉粥样硬化动物模型，但该模型需长期观察，耗资大。

（√）

68、高胆固醇、高脂肪饲料诱喂养法可获得动脉粥样硬化动物模型，该模型简单，耗资小。（×）

69、猪是动脉粥样硬化较为理想的动物模型，某些品种的猪给予高胆固醇、高脂肪的饲料后，在较短

时间内即可产生大动脉、冠状动脉及脑血管的粥样硬化。（√）

70．狗是动脉粥样硬化较为理想的动物模型，狗给予高胆固醇、高脂肪的饲料后，在较短时间内即可产生大动脉、冠状动脉及脑血管的粥样硬化。（×）

71、兔清除血脂能力较低，给兔静脉注射一定量的胆固醇、脂肪乳剂后，会产生一过性高血脂症。（√）

72、兔清除血脂能力较强，给兔静脉注射一定量的胆固醇、脂肪乳剂后，不会产生高血脂症。（×）

73、未断奶的大鼠因奶汁中含较高量的脂肪，而甲状腺功能尚不完全，血脂水平较高，可用乳大鼠作

为模型测试药物的降脂效果。（√）

74、用电刺激大鼠及猴的中枢神经系统可造成反射性高血压。（√）

75、电刺激狗的喉上神经或迷走神经中枢端，可造成反射性高血压。（√）

76、用电刺激大鼠及猴的喉上神经或迷走神经中枢端，可造成反射性高血压。（×）

77、电刺激狗的中枢神经系统可造成反射性高血压。（×）

78、手术使大鼠一侧肾动脉狭窄（一肾模型）或双侧肾动脉狭窄（二肾模型），均可产生持续性高血

压。（√）

79、手术使狗一侧肾动脉狭窄（一肾模型）或双侧肾动脉狭窄（二肾模型），均可产生持续性高血压。（√）

80、手术使家兔一侧肾动脉狭窄（一肾模型）或双侧肾动脉狭窄（二肾模型），均可产生持续性高血

压。（√）

81、突变系SHR大鼠的出现，不但解释了高血压病因，而且是降压药物研究必不可少的模型。（√）

82、突变系SD大鼠的出现，不但解释了高血压病因，而且是降压药物研究必不可少的模型。（×）

83、最常用的心肌缺血模型动物是狗。（√）

84、兔和猫的室颤有自行恢复的可能，而狗发生室颤，很难自行恢复。（√）

85、狗的室颤有自行恢复的可能，而免和猫发生室颤，很难自行恢复。（×）

86、豚鼠心率较低，心电图波形及心脏对药物的敏感性较接近于人，故常用作心脏在动物整体或离体

时心律失常的模型，（√）

87、大鼠心率较低，心电图波形及心脏对药物的敏感性较接近于人，故常用作心脏在动物整体或离休

时心律失常的模型，（×）

88、家兔因胸腔纵隔结构特殊，故可不用呼吸机而进行整体开胸实验。（√）

89、狗因胸腔纵隔结构特殊，故可不用呼吸机而进行整体开胸实验。（×）

90、猫宜于进行中枢刺激诱发的心律失常。（√）

91、狗宜于进行中枢刺激诱发的心律失常。（×）

92、氯仿常可诱发小鼠的室颤，如用乙酸胆碱后再加氯仿，则可诱发房颤或房扑，可用于该类药物的

筛选。（√）

93、氯仿常可诱发较大动物的室颤，如用乙酸胆碱后再加氯仿，则可诱发房颤或房扑，可用于该类药

物的筛选。（×）

94、氯访对较大动物常难诱发心律失常；氯仿加用大剂量肾上腺素能诱发兔的室性心律失常，（√）

95、氯仿对小鼠常难诱发心律失常；氯仿加用大剂量肾上腺素能诱发小鼠的室性心律失常，（×）

96、药物诱发动物心律失常的发生机制与人体临床相差较远，故用单一模型评价药物作用，须谨慎。

（√）

97、药物诱发动物心律失常的发生机制与人体临床相似，故用单一模型评价药物作用。（×）

98、电刺激家兔丘脑，可引起心律失常。（√）

99、兔冠状动脉结扎引起心梗后，可诱发心律失常。并与人心梗后心律失常很相似，故可作为抗心律

失常药的动物模型。（√）

100、兔冠状动脉结扎引起心梗后，可诱发心律失常。它与人心梗后心失常不一样，故要慎用。（×）101、心衰模型通常用狗、猫、豚鼠，也有用兔，但一般不用大鼠，因为大鼠对强心甙和磷酸二酯酶抑制剂的强心反应不敏感。（√）

102、心衰模型通常用大鼠，但一般不用狗、猫、豚鼠，因为狗、猫、豚鼠对强心甙和磷酸二酯酶抑

制剂的强心反应不敏感。（×）

103、豚鼠对化学和机械刺激都很敏感，刺激喉上神经亦能引起咳嗽，且豚鼠价格较便宜，又易获得，故豚鼠是镇咳药的药效学研究中最常用的模型动物（√）

104、兔对化学和机械刺激都很敏感，刺激喉上神经亦能引起咳嗽，是镇咳药药效学研究中最常用的模型动物。（×）

105、狗无论在清醒还是麻醉状态下，均可引起咳嗽，且在反复刺激时变异少，故在药效学试验时，可以考虑应用。（√）

106、兔无论在清醒还是麻醉状态下，均可引起咳嗽，且在反复刺激时变异少，故在药效学试验时，可以考虑应用。（×）

107、兔对化学刺激或电刺激均不敏感，且诱发喷嚏比咳嗽为多，故兔很少作为镇咳药的筛选模型。

（√）

108、狗对化学刺激或电刺激均不敏感，且诱发喷嚏比咳嗽为多，故狗很少作为镇咳药的筛选模型。

（×）

109、豚鼠对化学刺激或电刺激均不敏感，且诱发喷嚏比咳嗽为多，故豚鼠很少作为镇咳药的筛选模型。（×）

110、狗多次暴露于过敏原，如犬弓蛔虫或猪蛔虫或混合草籽的浸出液的气溶胶中，可引起哮喘，作为抗过敏性支气管哮喘的模型。（√）

三、选择题（请选择ABCD中的一项）

l、下列动物中适宜作呕吐反应实验的动物是A

A 狗

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

2、下列动物的迷走、交感、减压三根神经是分别存在独立行走的，切断迷走神经，立即造成肺水肿

的动物模型是B。

A 狗

B 兔

C 猪

D 猫

3、下列动物中，为诱导排卵适宜作排卵实验的动物是B

A 狗

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

4、下列动物中，耳蜗对声波十分敏感，适宜作听觉实验的动物是C

A 狗

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

5、下列动物中，对致畸药物十分敏感，适宜作致畸实验的动物是D

A 狗

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

6、下列动物中呕吐反应敏感，适宜作呕吐实验的动物是A。

A 犬

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

7、下列动物中呕吐反应敏感，适宜作呕吐实验的动物是A。

A 鸽

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

8、下列动物中呕吐反应敏感，适宜作呕吐实验的动物是A。

A 猴

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

9、下列动物中呕吐反应敏感，适宜作呕吐实验的动物是A。

A 猫

B 兔

C 豚鼠

D 大鼠

10、同种属不同品系的动物对同一的刺激的反应有很大差异，下列小鼠品系中，100％的动物可发生

听源性癫痫的品系是A

A DBA/2

B AKR

C C3H

D NOD

11、同种属不同品系的动物对同一的刺激的反应有很大差异，下列小鼠品系中，高发白血病品系是B

A DBA/2

B AKR

C C3H

D NOD

12、同种属不同品系的动物对同一的刺激的反应有很大差异，下列小鼠品系中，97％可发生乳腺癌的

品系是C

A DBA/2

B AKR

C C3H

D NOD

13、同种属不同品系的动物对同一的刺激的反应有很大差异，下列小鼠品系中，易发糖尿病的品系是

D

A DBA/2

B AKR

C C3H

D NOD

14、动物实验要求每天给药时间一致这是因为B

A 考虑人的生活习惯

B 考虑动物生理上的节律性变化

C 方便管理

D 药物配制需要

15、善待动物不仅仅是考虑动物的福利，也是因为受虐待的动物D

A 会反抗而伤害人

B 会反抗而伤害动物自己

C 会反抗而伤害人和动物

D 精神的变化，

会对实验结果产生影响。

16、下列品系中，肺腺细胞癌高发的小鼠品系是A

A A／He

B C3H／He／Ola

C C3H/He

D DBA

17、一种胸腺发育缺陷、细胞免疫功能丧失，表现无毛、裸体的小鼠是A

A BALB／c－nu

B CBA／N－xid

C BALBC/c－scid

D C57BL／6-bg

18、一种B淋巴细胞功能缺陷的动物是B

A BALB／c－nu

B CBA/N－xid

C BALBC／c－scid

D C57BL／6-bg

19、一种B、T淋巴细胞功能均缺陷，也没有免疫球蛋自的动物是C

A BALB／c－nu

B CBA／N－xid

C BALBC／c－scid

D C57BL/6－bg

可诱发大鼠肝癌的是C

20、可诱发大鼠乳腺癌的是A

A 二甲基苯蒽（DMBA）

B 二苯芘

C 黄曲霉素

D N一甲基一N硝基一亚硝基胍（MNNG）

21、可诱发大鼠纤维肉瘤的是B

A 二甲基苯蒽（DMBA）

B 二苯芘

C 黄曲霉素

D N一甲基一N硝基一亚硝基胍（MNNG）

22、可诱发大鼠胃癌的是D

A 二甲基苯蒽（DMBA）

B 二苯芘

C 黄曲霉素

D N一甲基一N一硝基一亚硝基胍（MNNG）

23、繁殖学研究应考虑各种动物繁殖周期。春秋二季，季节性单发情的动物是A

A 狗

B 猫

C 小鼠

D 恒河猴

24、繁殖学研究应考虑各种动物繁殖周期。春秋二季，季节性多次发情的动物是B

A 狗

B 猫

C 小鼠

D 恒河猴

25、繁殖学研究应考虑各种动物繁殖周期。全年间隔一定时间，均有发情周期循环，为常年多发情动

物是C

A 狗

B 猫

C 小鼠

D 恒河猴

26、繁殖学研究应考虑各种动物繁殖周期。全年有月经周期的动物是D

A 狗

B 猫

C 小鼠

D 恒河猴

27、大、小鼠可用水浸应激法诱发稳定的A模型。

A 胃溃疡

B 肝炎

C 胆结石

D 肺炎

28、金黄地鼠可用喂以高糖、不含非饱和脂肪酸饲料，诱发稳定的C模型。

A 胃溃疡

B 肝炎

C 胆结石

D 肺炎

29、大鼠在无菌条件下暴露十二指肠，自十二指肠乳头插管，注入蛔虫卵，数月后，可形成稳定的C

模型。

A 胃溃疡

B 肝炎

C 胆结石

D 肺炎

30、用卡介苗（B．C．G）加脂多糖（LPS）给小鼠注射，可使小鼠患免疫源性B。

A 胃溃疡

B 肝炎

C 胆结石

D 肺炎

31、产生的病理过程和愈后与人的乙型肝炎相似，现在广泛用于人乙型肝炎研究的动物模型是B

A 鼠肝炎

B 鸭肝炎

C 犬传染性肝炎

D 猴乙型肝炎

1、家兔性情温顺，不咬人也不会伤人，很易抓取。（×）

2、家兔性情温顺，不咬人，但爪很锋利，抓取时要防止被抓伤。（√）

3、提起兔的双耳或腰背部皮肤，即可正确的抓取实验兔。（×）

4、用右手抓住颈背部皮肤提起兔，然后用左手托其臀部，即可正确的抓取实验兔。（√）

5、实验动物一次性给药量取决于药物的配制浓度而与动物种类和给药途径无关。（×）

三、选择题（请选择A、B、C、D中的一项）

1、下列动物中胆子小，抓取时一般不伤人的动物是D

A 小鼠

B 大鼠

C 地鼠

D 豚鼠

2、狗做2个小时以上的手术，最佳的麻醉方法是A

A 2％戊巴比妥钠

B I％普鲁卡因

C 乙醚

D 水合氯醛

实验动物从业人员考试题库

一、名词解释（简答题） 1，实验动物2，动物实验3，实验动物伦理4，实验动物福利5，安死术, 二、单项选择题(共20分,共10题) (1) 当温度为27℃、相对湿度______时，几乎所有大鼠都发生环尾症；当相对湿度40％时，发病率为20％～30％；而相对湿度大于60％时，不发生此病。 ( 2 分 )(难度系数：2) A、20% B、25% C、30% D、35% 正确答案：A 考生答案：未填写 得分情况：0分 (2) 动物实验室产生的污物要分类收集，实验动物废垫料与实验废弃品__________。 ( 2 分 )(难度系数：2) A、混合存放 B、分开存放 C、A和B都可以 D、A和B都不可以 正确答案：B 考生答案：未填写 得分情况：0分 (3) 一种由CPV引起的犬的急性接触性致死性传染病。临床表现以急性出血性肠炎和非化脓性心肌炎为特征的是________ ( 2 分 )(难度系数：2) A、犬瘟热 B、犬细小病毒感染 C、狂犬病 D、犬传染性肝炎 正确答案：B 考生答案：未填写 得分情况：0分 (4) 大小鼠最常用的反复多次采血方法__________ ( 2 分 )(难度系数：2) A、眼眶静脉丛 B、尾静脉采血 C、断头取血 D、心脏 正确答案：A 考生答案：未填写 得分情况：0分 (5) 同种属不同品系的动物对同一的刺激的反应有很大差异，下列小鼠品系中，易发糖尿病的品系是________。 ( 2 分 )(难度系数：2) A、DBA/2

C、C3H D、NOD 正确答案：D 考生答案：未填写 得分情况：0分 (6) 小鼠卵巢__________ ( 2 分 )(难度系数：2) A、无系膜包绕，与腹腔相通，可产生宫外孕 B、无系膜包绕，与腹腔相通，但可产生宫外孕 C、有系膜包绕，不与腹腔相通，但可产生宫外孕 D、有系膜包绕，不与腹腔相通，故无宫外孕 正确答案：D 考生答案：未填写 得分情况：0分 (7) 在哺乳动物中卵细胞最大，在卵裂阶段最容易在体内培养，适合胚胎移植的动物是________ ( 2 分 )(难度系数：2) A、大鼠 B、兔 C、豚鼠 D、猴 正确答案：B 考生答案：未填写 得分情况：0分 (8) 对仙台病毒的特点描述正确的是________ 。 ( 2 分 )(难度系数：2) A、属副粘病毒科，病毒基因组为单链DNA。 B、对热不稳定，在酸或碱性溶液中不易破坏。 C、条件致病，引起呼吸道疾病，可空气传播。 D、抗原性和免疫原性不强，病后免疫力持续较短。 正确答案：C 考生答案：未填写 得分情况：0分 (9) 裸鼠对特异性肿瘤缺乏易感性的原因为_________ ( 2 分 )(难度系数：2) A、第3、4对咽囊内胚层的缺陷造成胸腺发育不全 B、外周淋巴组织中缺少或缺乏成熟T细胞 C、裸鼠B细胞功能基本正常 D、裸鼠自然杀伤细胞数目正常甚至增多，产生的γ干扰素(IFN-γ)激活巨噬细胞 正确答案：D 考生答案：未填写 得分情况：0分 (10) 在重组近交系的培育中，相互连锁的基因________同时固定于一个近交系中。 ( 2 分 )(难度系数：2) A、有更大的概率

实验动物学试题及答案

《实验动物学》复习题及答案 1、小鼠的给药途径有那些？请演示一下 答：灌胃（ig）：左手将动物固定后，右手持装有灌胃针头的注射器，自口角进针，沿上腭向鼠口腔的后下方插入食管。 皮下注射（sc）：常在背部皮下注射。一手固定动物，另一只手注射给药。 腹腔注射（ip）：左手固定动物，右手持注射器，从下腹部外侧，呈45 度角刺入腹腔，进针约3～5mm。 肌内注射（im）：多注射后肢股部肌肉，如一人单独操作，以左手拇指和食指抓住小鼠头部皮肤，小指、无名指和掌部夹住鼠尾及一侧后肢，右手持注射器刺入后肢肌肉给药 尾静脉注射（iv）：将动物固定，鼠尾巴露在外面，用70%～75%的酒精棉球擦尾部，或将鼠尾浸入45～50℃温水中。待尾部左右静脉扩张后，左手拉着尾，右手进针 2、请演示一下大鼠、小鼠的捉持、固定及灌胃给药 答：（1）小鼠的捉持：捉拿时可先用右手抓住并提起鼠尾，置于实验台或鼠笼上，并稍向后拉；用左手的拇指和食指抓住小鼠两耳后颈背部的皮肤，将鼠置于左手心中，拉直后肢，以无名指及小指按住鼠尾或小鼠的左后肢即可。 （2）大鼠的捉持：大鼠的捉拿时，可戴上手套。实验者可用右手捉住鼠尾，放在实验台或鼠笼上，并稍向后拉；左手掌面向鼠背，食指和中指压住鼠的头顶，拇指和无名指分别从鼠的两腋下插入，将鼠的两前肢卡住；或拽紧鼠后颈及后背皮肤即可。 （3）灌胃（ig）：左手将动物固定后，右手持装有灌胃针头的注射器，自口角进针，沿上腭向鼠口腔的后下方插入食管。 3、大鼠的给药方法有那些？请演示一下常用的给药方法 答：灌胃（ig）：左手将动物固定后，右手持装有灌胃针头的注射器，自口角进针，沿上腭向鼠口腔的后下方插入食管。 皮下注射（sc）：常在背部皮下注射。一手固定动物，另一只手注射给药。 腹腔注射（ip）：左手固定动物，右手持注射器，从下腹部外侧，呈45 度角刺入腹腔，进针约3～5mm。

煤矿从业人员培训考试试卷

煤矿从业人员培训考试试卷 （考试时间：90分钟满分100分，80分及格）姓名：身份证号： 工作单位：得分： 一、判断题，正确打√,错误打×（每小题1分，共60分） 1、生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备，需要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。（） 2、煤矿企业为从业人员配备的劳动防护用品、用具，可适当向从业人员收取一定的费用。（） 3、煤矿企业与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。（） 4、煤矿企业可以与从业人员订立协议，免除其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。（） 5、从业人员无权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。（） 6、从业人员有权对本企业安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告。（） 7、从业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。（） 8、煤矿企业不得因从业人员对本企业安全生产工作提出批评、检举、控告或者拒绝违章指挥、强令冒险作业而降低其工资、福利等待遇或者解除与其订立的劳动合同。（） 9、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，要留部分人员采取措施，不得擅自撤离作业场所。（） 10、因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有工伤社会保险外，依照有关民事法律，有权向本单位提出赔偿要求。（） 11、从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理。（） 12、从业人员有权对本单位的安全生产工作提出建议。（） 13、从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。（） 14、从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。（） 15、煤矿企业的从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由煤矿企业给予批评教育，依照有关规章制度给予处分。（） 16、煤矿企业应当向从业人员告知职业危害因素及应急处理方案。（） 17、煤矿企业可以安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业。（） 18、从业人员享有获得职业卫生教育、培训的权利。（） 19、从业人员享有获得职业健康检查、职业病诊疗、康复等职业病防治服务的权利。（） 20、从业人员不需要了解工作场所产生或者可能产生的职业病危害因素、危害后果和应当采取的职业病防护措施。（） 21、从业人员离开用人单位时，有权索取本人职业健康监护档案复印件，用人单位应当如实、无偿提供，并在所提供的复印件上签章。（） 22、从业人员无权拒绝没有职业病防护措施的作业。（） 23、煤矿企业对从事接触职业病危害的作业的从业人员，应当给予适当岗位津贴。（） 24、煤矿企业应当保障职业病病人依法享受国家规定的职业病待遇。（） 25、职业病病人变动工作单位，其依法享有的待遇不变。（） 26、疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由用人单位承担。（） 27、煤矿企业从业人员在工作中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病属于职业病。（） 28、工伤保险待遇包括工伤医疗待遇、伤残待遇、工亡待遇和职业健康监护待遇。（） 29、煤矿企业对检查出的职业病患者，必须按国家规定及时给以治疗、疗养和调离有害作业岗位，并做好健康监护及职业病报告工作。（） 30、从业人员必须在高噪声的条件下工作时，佩戴个人防护用品是保护听觉器官的有效措施。（） 31、粉尘不是煤矿作业场所常见职业病危害因素。（） 32、接触粉尘时间长短和煤矿从业人员的尘肺发病无关。（） 33、是否进行个体防护和煤矿从业人员的尘肺发病无关。（） 34、职业病是可以预防的。（）

食品工艺学考试题库附答案

食品工艺学复试题库 《食品工艺学》复试题库－罐藏部分 (1) 《食品工艺学》复试题库－干制部分 (15) 《食品工艺学》复试题库－冷藏部分 (19) 《食品工艺学》复试题库－气调贮藏部分 (25) 《食品工艺学》复试题库－辐射与化学保藏 (29) 《食品工艺学》复试题库－腌渍题库部分 (37) 食品工艺学－综合试卷一 (43) 食品工艺学－综合试卷二 (45) 食品工艺学－综合试卷三 (49)

《食品工艺学》复试试题库－罐藏部分 一、名词解释(每小题2分,共10分) 1.罐头食品(Canned Food/Tinned Food):就是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃罐、 软包装材料等容器,再经排气密封、高温杀菌、冷却等过程制成的一类食品。 2.商业无菌: 罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有对人体健康有害的致病性微生物(包括休眠体),也不含 有在通常温度条件下能在罐头中繁殖的非致病性微生物。 3.铁溶出值(ISV): 指一定面积的镀锡薄板在一定温度的酸液中保持一定时间浸出的铁的数量。 4.酸浸时滞值:指镀锡板的钢基在保持一定温度的酸液中达到一定的溶解速度时为止所需要的时间。 5.真空膨胀:食品放在真空环境中,食品组织间隙内的空气膨胀导致的食品体积膨胀现象。 6.真空吸收:真空密封好的罐头静置20-30min后,其真空度下降(比刚封好时的真空度低)的现象。 7.平盖酸坏:指罐头外观正常而内容物却在平酸菌活动下发生腐败,呈现轻微或严重酸味的变质现象。 8.平酸菌:导致罐头食品出现平盖酸坏变质腐败的细菌。即该类细菌代谢有机物质产酸而不产气。 9.D值:指在一定的条件与热力致死温度下,杀死原有菌数的90%所需要的杀菌时间。 10.Z值:在一定条件下,热力致死时间呈10倍变化时,所对应的热力致死温度的变化值。 11.TDT值:(Thermal Death Time,TDT)热力致死时间,就是指热力致死温度保持不变,将处于一定条件下的食 品(或基质)中的某一对象菌(或芽孢)全部杀死所必须的最短的热处理时间。 12.TRT值:热力指数递减时间(Thermal Reduction Time,TRT)在任何热力致死温度条件下将细菌或芽孢数减 少到某一程度(如10-n)时所需的热处理时间(min)。 13.顶隙:罐头食品上表面表与罐盖之间的垂直距离。 14.叠接率:指卷边内身钩与盖钩重叠的程度。 15.二重卷边:用两个具有不同形状的槽沟的卷边滚轮依次将罐身翻边与罐盖沟边同时弯曲、相互卷合,最后 构成两者紧密重叠的卷边,达到密封的目的。 16.临界压力差:杀菌时开始形成铁罐变形或玻璃罐跳盖时罐内与杀菌锅间的压力差。 17.假封:就是指盖钩自行折迭并紧压在折迭的身钩上,但两者并没有相互钩合起来形成二重卷边。 18.暴溢:就是采用高速真空封罐机进行罐头食品的排气密封时,因罐内顶隙的空气压力瞬间降低,罐内汤汁突 然沸腾,汁液外溢的现象。 19.反压冷却:为防止玻璃罐跳盖或铁罐变形,而需增加杀菌锅内的压力,即利用空气或杀菌锅内水所形成的补 充压力来抵消罐内的空气压力,这种压力称为反压力。 20.硫臭腐败:就是由致黒梭状芽孢杆菌(Clostridium nigrificans)分解含硫蛋白质并产生唯一的H2S气体,H2S 与罐内壁铁质反应生成黑色的FeS,沉积于罐内壁或食品上,使食品发黑并呈有臭味,此现象称黒变或硫臭腐败。 三、填空题(每小题2分,共分) 1.根据原料类型,可将罐头食品分为肉类、禽类、水产品、水果、蔬菜等五种主要类型。 2.对罐藏容器的要求有对人体无害、良好的密封性、良好的耐腐蚀性能、适合工业化生产。 3.镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括:铁溶出值、酸浸时滞值、合金-锡电偶值、锡层晶粒度、锡层与合金层厚度等五项指标。 4.罐头内壁涂料中最重要的组分就是树脂与溶剂。 5.杀菌锅上排气阀的作用主要就是排除空气,它应在升温灭菌时关闭;泄气阀的作用就是促进蒸汽对流,它可在降温时关闭。 6.二重卷边的外部技术指标包括卷边顶部、卷边下缘、卷边轮廓;其内部技术指标中的“三率”就是指叠接率、紧密度(皱纹度)、接缝卷边完整率。 7.低酸性食品常以pH值4、6 来划分,低酸性罐头食品常用高压方式进行杀菌处理,并以肉毒梭菌

实验动物从业人员上岗培训教材大纲

第一章实验动物科学概论 第一节实验动物科学的基本概念 一、实验动物科学 二、实验用动物 三、实验动物 四、实验动物的特征 （一）遗传背景明确 （二）对携带微生物和寄生虫实施监制 （三）在特定的环境条件下进行人工饲育 （四）应用范围明确 （五）实验动物与其他类动物区别的特征 第二节实验动物科学研究的基本范畴 一、实验动物生物学 二、实验动物环境生态学 三、实验动物遗传育种学 四、实验动物营养学 五、实验动物微生物学和寄生虫学 六、实验动物医学 七、比较医学 八、动物实验技术 九、动物实验伦理学 十、实验动物福利 十一、动物实验替代方法 第二章实验动物法制化、规范化管理的有关规定和标准 第一节我国实验动物工作法制化管理体系简介 一、实验动物工作管理体制 二、实验动物管理组织机构体系 三、实验动物管理法规标准体系 四、实验动物质量保障体系 第二节国家有关实验动物的法规和规定 一、《实验动物管理条例》 二、《实验动物质量管理办法》 三、《实验动物许可证管理办法（试行）》 四、《关于善待实验动物的指导性意见》 第三节国家与实验动物相关法律法规规章及技术规范 一、《中华人民共和国动物防疫法》 二、《动物防疫条件审查办法》 （一）动物饲养场、养殖小区选址应当符合下列条件（二）动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件（三）动物饲养场、养殖小区应当具备下列设施设备（四）动物饲养场、养殖小区应当有与其养殖规模相适应的执业兽医或者乡村兽医 （五）患有相关人兽共患传染病的人员不得从事动物饲养工作 （六）动物饲养场、养殖小区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案

动物实验资格证书考试题库

第一章绪论 一、名词解释 1、实验动物：是指经人工饲养、繁育，对其携带的微生物及寄生虫实行控制、遗传背景 明确或者来源清楚，应用于科学研究、教学、生产和检定以及其它科学实验的动物。 2、实验用动物：是指用于科学实验的所有动物，它包括实验动物，也包括野生动物、经济动物 和家畜等。 3、实验动物学：以实验动物为对象，研究生物学特性、营养代谢规律。遗传特点、微生物控制 技术、开发、培育及应用等。 4、动物实验：是以各学科的研究目的为目标，研究实验动物的选择、试验手段、方法、动物模 型等，人为地改变环境条件后，观察并记录动物的反应与变化，并做类比研究，是保证试验的质量和试验的可重复性的科学。 二、是非题（下列试题中正确的用（V）错误的用（X）号） 1、实验动物医学：研究实验动物微生物的检测及其对实验的干扰；研究实验动物疾病的病因、 症状、病理特征，疾病的发生、发展规律、防治措施；研究风险性动物实验与人畜共患病的 防治措施。（V） 2、比较医学：以实验动物为替身研究人类。通过建立人类疾病的动物模型，做人与动物 的类比研究，探讨人类疾病的病因、发生发展规律，最终战胜人类的疾病。（V） 3、按遗传控制分类，实验动物可分成近交系、封闭群、清洁动物和SPF动物四大类动物。（X） 4、按遗传控制分类，实验动物可分成近交系、突变系、杂交一代动物和封闭群动物四大类动 物。（V） 5、按微生物控制分类，实验动物可分成普通级、清洁级、无特定病原体级、无菌级四个等级的 动物。（V） 6、按微生物控制分类，实验动物可分成近交系、封闭群、清洁动物和SPF动物四大类动物。（X） 7、实验动物科学是研究实验动物培育和应用的科学，它涉及实验动物、动物实验、实验动物医 学、比较医学四个方面的内容。（V） 8湖北省实验动物质量检测站挂靠在湖北省疾病预防控制中心/湖北省预防医学科学院，负责全省实验动物微生物、寄生虫、遗传、病理、环境设施、笼器具和饲料营养质量检测工作（V） 9、湖北省实验动物学会办公室挂靠在湖北省预防医学科学院、湖北省疾病预防控制中心，负责全省实验动物学术活动日常工作（V） 10、我国国家实验动物质量管理办法规定，全国实行统一的实验动物质量监督和质量合格认证制度。（V）

2020年煤矿煤矿探放水工考试题库

煤矿探放水工考试题库（法律法规） 法律法规知识子题库 第一部分 单项选择 1.《劳动法》规定,国家对女职工和(B)实行特殊劳动保护. A.童工B未成年工C青少年 2.〈劳动合同法〉规定,劳动合同期限3各月以上不满一年的，适用期不得超过(A). A.1个月 B.3个月 C.6个月 3.坚持管理（A）培训并重是我国煤矿安全生产工作的基本原则。 A．装备B.技术C检查 4．煤矿安全生产是指在煤矿生产活动过程中（B）不受到危害，物（财产）不受到损失。A．人的生命B.人的生命与健康C人的健康 5．下面不属于矿井“一通三防”管理制度的是（B）。 A．瓦斯检查制度B.机电管理制度C防尘管理制度 6．对于发现的事故预兆和险情，不采取事故防止措施，又不及时报告，应追究（A）的责任。 A．当事人B.领导C队长 7．煤矿职工因行使安全生产权利而影响工作时，有关单位不得扣发其工资和给予处分，由此造成的停工、停产损失，应由（C）负责。 A．该职工B.企业法人C责任者D班长 8．新招入矿山的井下作业人员，接受安全教育培训的时间不得少于（A）学时。 A．72B.36C24 9．从业人员（C）违章指挥、强令冒险作业。 A不得拒绝B有条件服从C有权拒绝 10．矿山企业必须建立健全安全生产责任制，（A）对本企业的安全生产工作负责。 A矿长B各职能机构负责人C各工种D特种作业人员 11．离开特种工作岗位（C）以上的特种作业人员，应当重新进行实际操作考试，经确认合格后方可上岗作业。 A1年B10个月C6个月D2个月 12．煤矿企业必须建立健全各级领导安全生产责任制，（B）安全生产责任制，岗位人员安全生产责任制。 A党团机构A职能机构C监管监管 13．煤矿企业应对从业人员进行上岗前、在岗期间的职业危害防治知识培训，上岗前培训时间不少于（B）学时，在岗期间培训时间每年不少于2学时。 A2B4C6D8 14．煤矿应当建立健全领导（B）下井制度，并严格考核。 A不定期B带班C定期 15．煤矿作业场所从业人员每天连续接触噪声时间达到或者超过8H的，躁声声级限制为（C）A55dB(A)B65dB(A) C85dB(A)D115dB(A) 16.煤与瓦斯突出矿井应减少采区避难硐室。突出煤层的掘进巷道长度及采煤工作面推进长度超过500M时，应在距离工作面（Ｄ）范围内，建设临时避难硐室或者设置可移动式救生

食品工艺学题库

《食品工艺学》复习题库 河南科技大学食品与生物工程学院 《食品工艺学》课程组

一、名词解释16分 1.软饮料； 2. 果味型碳酸饮料； 3. 原糖浆； 4. 调味糖浆； 5. 碳酸化； 6.果肉饮料； 7. 混合果肉饮料； 8.果蔬汁饮料； 9. 乳饮料；10. 配制型含乳饮料；11. 发酵型含乳饮料； 12. 植物蛋白饮料； 15. 酪蛋白；16.酸乳；17. 异常乳；18. 乳粉；19.乳清；20.配制乳粉；21.灭菌纯牛乳；22.酸奶发酵剂；23.纯酸牛乳；24. 乳清蛋白；25.牛乳的滴定酸度； 26.巴氏杀菌乳；27.纯酸脱脂牛乳；28.灭菌脱脂纯牛乳； 29.焙烤食品；30中种发酵法； 31. 湿面筋；32.面包陈化；33. 面团醒发；34. 酶促褐变； 二、填空题20 分 1. 按软饮料的加工工艺，可以将其分为采集型、提取型、_____和_____四类。 2.天然水中的杂质主要包括_____、胶体物质和_____和_____三部分。 3.水的硬度分为____、____和非碳酸盐硬度。 4.总硬度是____硬度和___硬度之和。 5.水处理中最常用的混凝剂是___和___。 6.离子交换膜按透过性能分为_____和_____。 7.目前常用的阳离子交换膜为_____型，阴离子交换膜为_____。 8.按所带功能基团的性质，一般将离子交换树脂分为_____和_____交换树脂两类。 9.常用的水消毒的方法有____、____和____。 10. 可乐型汽水使用的着色剂是____，酸味剂主要是____。 11.我国将含乳饮料分为____和____二类。 12.乳成分中受其它因素影响变化最大的是___,其次为，不易变化的为和。 13.速溶乳粉加工的两个特殊工艺是___和___。 14.全脂牛乳进行均质处理时，常需控制___和___两个条件。 15.乳清的主要成分是___、___、___、无机盐和水溶性维生素。 16.制备母发酵剂培养基所用的灭菌方法是____或___。 17.正常牛乳的酸度为 _o T，密度（20℃）为。 18.脱脂乳加酸或凝乳酶处理可得到和 2部分。 19.脱脂速溶乳粉一般采用方法加工，全脂速溶乳粉一般采用方法加工。 20.乳房炎乳的值升高，降低。 21.加工巴氏杀菌乳时，当原料乳脂肪不足时要添加或分离。 22. 加工巴氏杀菌乳是时，当原料乳脂肪过高时要添加或分离。 23.当使用75％的酒精判断牛乳的新鲜度时，若呈阴性，则说明牛乳的酸度低于o T，牛乳的酸度与牛乳的和有关。 24.酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为、、中间发酵剂和。25果蔬取汁的方式有____和___。 26.果蔬浸提取汁的方法可以采用____法和___法。 27.粗滤的方式主要有____和___两种。 28. 导致果蔬汁混浊的因素主要包括两类____和___二类。 29 面筋含量在35%以上的面粉适合加工；面筋含量在26~35%以上的面粉适合加工；面筋含量在26%以下的面粉适合加工。 30.为使面包膨松柔软，可在面包中加入、、碳酸氢氨及。 31. 小麦面粉中的蛋白质主要包括面筋性蛋白质，主要是_____________、_____________，和非面筋性蛋白质主要是清蛋白、球蛋白、糖类蛋白及核蛋白。

煤矿从业人员安全培训考试题库

安全培训题库 第一部分煤矿安全法律法规 一、判断题 I.坚持“管理、装备、培训”三并重，是我国煤矿安全生产的基本原则。（V ）2?“安全为了生产，生产必须安全”，与“安全第一”的精神是一致的。（V ） 3.所谓“预防为主”，就是要在事故发生后进行事故调查，查找原因、制定防范措施。（X ） 4.实行煤矿安全监察制度，是贯彻执行安全生产方针、坚持依法治理安全的一项基本制度。（V） 5.煤矿企业的管理人员违章指挥、强令职工冒险作业，发生重大伤亡事故的，依照刑法相关规定追究刑事责任（V） 6.矿山建设项目的施工单位必须按照批准的安全设施设计施工，并对安全设施的工程质量负责。（V） 7.安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废，应当执行当地地方标准。（X ） 8.煤矿使用的涉及生命安全、危险性较大的特种设备，必须取得安全使用证或者安全标志，方可投入使用。（V） 9.煤矿企业必须依法建立安全生产责任制。（V） 10.煤矿企业必须按有关规定设置安全生产机构或者配备安全生产人员。（V）II.建立、健全安全生产责任制，制定完备的安全生产规章制度和操作规程，是企业取得安全生产许可证必须具备的安全生产条件之一。（V ） 12.特种作业人员经有关业务主管部门考核合格，取得特种作业操作资格证书，是企业取得安全生产许可证必须具备的安全生产条件之一。（V ） 13.从业人员经安全生产教育和培训合格，是企业取得安全生产许可证必须具备的安全生产条件之一。（V ） 14.煤矿企业应对从业人员进行上岗前、在岗期间的职业危害防治知识培训，上岗前的培训时间不少于4学时，在岗期间培训时间每年不少于2学时（V） 15.煤矿企业特种作业人员是指从事井下电器、井下爆破、安全监测监控、瓦斯检查、安全检查、提升机操作、采煤机（掘进机）操作、瓦斯抽采、防突和探放 水作业的人员。（V） 16.根据《煤矿安全培训规定》，安全培训机构应当对参加培训人员进行安全培训，不需要审查基本条件。（X） 17.煤矿从事采煤、掘进、运输、通风、地测等工作的班组长应当接受专门的安全培训，经培训合格后，方可任职。（V） 18.《煤矿重大安全生产隐患认定办法（试行）》适用于各类煤矿重大安全生产隐患的认定。（V） 19.根据《煤矿重大安全生产隐患认定办法（试行）》之规定，一个采区内同一煤层布置3个（含3个）以上回采工作面或5个（含5个）以上的掘进工作面同时作业的，属于煤矿重大安全生产隐患。（V） 20.根据《煤矿重大安全生产隐患认定办法（试行）》之规定，不按规定检查瓦斯，存在漏检、假检的，属于煤矿重大安全生产隐患。（V） 21.根据《煤矿重大安全生产隐患认定办法（试行）》之规定，没有按规定设计形成

研究生复试《食品工艺学》罐藏部分试题库

《食品工艺学》复试试题库－罐藏部分 一、名词解释（每小题2分，共10分） 1.罐头食品(Canned Food/Tinned Food)：是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃 罐、软包装材料等容器，再经排气密封、高温杀菌、冷却等过程制成的一类食品。 2.商业无菌: 罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有对人体健康有害的致病性微生物(包括休眠体)，也不 含有在通常温度条件下能在罐头中繁殖的非致病性微生物。 3.铁溶出值(ISV): 指一定面积的镀锡薄板在一定温度的酸液中保持一定时间浸出的铁的数量。 4.酸浸时滞值：指镀锡板的钢基在保持一定温度的酸液中达到一定的溶解速度时为止所需要的时间。 5.真空膨胀：食品放在真空环境中，食品组织间隙内的空气膨胀导致的食品体积膨胀现象。 6.真空吸收：真空密封好的罐头静置20-30min后，其真空度下降(比刚封好时的真空度低)的现象。 7.平盖酸坏：指罐头外观正常而内容物却在平酸菌活动下发生腐败，呈现轻微或严重酸味的变质现象。 8.平酸菌：导致罐头食品出现平盖酸坏变质腐败的细菌。即该类细菌代谢有机物质产酸而不产气。 9.D值：指在一定的条件和热力致死温度下，杀死原有菌数的90%所需要的杀菌时间。 10.Z值：在一定条件下，热力致死时间呈10倍变化时，所对应的热力致死温度的变化值。 11.TDT值：(Thermal Death Time，TDT)热力致死时间，是指热力致死温度保持不变，将处于一定条件下 的食品(或基质)中的某一对象菌(或芽孢)全部杀死所必须的最短的热处理时间。 12.TRT值：热力指数递减时间(Thermal Reduction Time,TRT)在任何热力致死温度条件下将细菌或芽孢数 减少到某一程度(如10-n)时所需的热处理时间(min)。 13.顶隙：罐头食品上表面表与罐盖之间的垂直距离。 14.叠接率：指卷边内身钩与盖钩重叠的程度。 15.二重卷边：用两个具有不同形状的槽沟的卷边滚轮依次将罐身翻边和罐盖沟边同时弯曲、相互卷合， 最后构成两者紧密重叠的卷边，达到密封的目的。 16.临界压力差：杀菌时开始形成铁罐变形或玻璃罐跳盖时罐内和杀菌锅间的压力差。 17.假封：是指盖钩自行折迭并紧压在折迭的身钩上，但两者并没有相互钩合起来形成二重卷边。 18.暴溢：是采用高速真空封罐机进行罐头食品的排气密封时，因罐内顶隙的空气压力瞬间降低，罐内汤 汁突然沸腾，汁液外溢的现象。 19.反压冷却：为防止玻璃罐跳盖或铁罐变形，而需增加杀菌锅内的压力，即利用空气或杀菌锅内水所形 成的补充压力来抵消罐内的空气压力，这种压力称为反压力。 20.硫臭腐败：是由致黒梭状芽孢杆菌(Clostridium nigrificans)分解含硫蛋白质并产生唯一的H2S气体， H2S与罐内壁铁质反应生成黑色的FeS，沉积于罐内壁或食品上，使食品发黑并呈有臭味，此现象称黒变或硫臭腐败。 三、填空题（每小题2分，共分） 1.根据原料类型，可将罐头食品分为肉类、禽类、水产品、水果、蔬菜等五种主要类型。 2.对罐藏容器的要求有对人体无害、良好的密封性、良好的耐腐蚀性能、适合工业化生产。 3.镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括：铁溶出值、酸浸时滞值、合金-锡电偶值、锡层晶粒度、锡层与合金层厚度等五项指标。 4.罐头内壁涂料中最重要的组分是树脂和溶剂。 5.杀菌锅上排气阀的作用主要是排除空气，它应在升温灭菌时关闭；泄气阀的作用是促进蒸汽对流，它可在降温时关闭。 6.二重卷边的外部技术指标包括卷边顶部、卷边下缘、卷边轮廓；其内部技术指标中的“三率”是指叠接率、紧密度(皱纹度)、接缝卷边完整率。

实验动物证试题库---微生物学控制

微生物学控制 1、对实验动物进行等级分级的原因是 A 威胁人的健康和生命、对动物生产有影响、使实验被迫中断，造成钱财的浪费 B 对动物生产有影响、使实验被迫中断，实验的准确性有质疑、造成钱财的浪费 C威胁人的健康和生命、对动物生产有影响、实验的准确性重复性有质疑、使实验被迫中断。 D 对动物生产有影响、使实验被迫中断、实验的准确性重复性有质疑、拖延研究的 时间 2、我们国家实验兔的微生物学分级划分 A 一级普通动物、二级清洁动物、三级悉生动物、四级无菌动物。 B一级普通动物、二级清洁动物、三级SPF动物、四级无菌动物。 C 一级清洁动物、二级SPF动物、三级悉生动物、四级无菌动物。 D 二级清洁动物、三级SPF动物、四级悉生动物及无菌动物。 3、普通动物的概念应该包括 A 不携带所规定的人兽共患病病原、不携带动物烈性传染病的病原 B 不携带所规定的人兽共患寄生虫、不携带对动物危害大对实验干扰大的病原 C 不携带所规定的人兽共患病原、不携带对实验干扰大寄生虫的病原 D 不携带所规定的对动物危害大的病原、不携带对科学研究干扰大的病原 4、为了保持普通级动物的健康必须 A 对动物使用抗生素预防细菌病、对动物接种疫苗预防疾病、到有动物合格证的单位 去购买动物。 B 对动物使用药物预防疾病、对动物生活的设施要主要防虫、到有动物合格证的单位 去购买动物。 C 到具有动物生产许可证的单位去购买动物、在具有动物使用许可证的环境下实验、 接种各种疫苗 D 到具有动物生产许可证的单位去购买动物、在具有动物使用许可证的环境下实验、 犬、猴、兔可以接种一些指定的疫苗。 5、普通级实验动物的用途 A 教学示教之用；科学研究之用；生产所用； B教学示教之用；某些科学研究为探索方法而从事的预试验之用；没有培养出高级别

实验动物学理论考试题

第一章复习题 1、何谓实验动物？实验动物学的研究内容？ 2、3R的含义及拼写？ 3、何谓动物福利，动物的五大自由？ 4、实验动物在医学生物学中的地位和作用？ 5、实验动物科学发展史上的里程碑是什么？ 6、我国实验动物法规建设如何？ 第二章复习题 实验动物遗传学控制分类 近交系的定义、特点及命名法 亚系、重组近交系、同源突变近交系、同源导入近交系的定义和命名 封闭群动物实验动物的定义、特点及命名法 杂交群动物实验动物的定义、特点及命名法 第三章思考题 1、普通级动物、清洁动物、SPF动物、无菌动物的概念。 2、不同等级的实验动物对实验结果的影响。 2、人兽共患病、动物烈性传染病主要病原体的名称。 3、淋巴细胞脉络丛脑膜炎、鼠痘、狂犬病、流行性出血热等疾病的传染源、传播途径、易感者和症状表现。 第四章复习题 1、实验动物营养学的概念。 2、实验动物饲料含的六大营养成分。 3、体内不能合成维生素C的实验动物有哪些。 4、啮齿类、兔、犬和猴的营养需要。 5、常用的实验动物饲料消毒灭菌方法 第五章复习题 1、实验动物的环境、外环境和内环境的概念？ 2、以R=(A+B+C)×D+E说明环境控制的重要性。 3、影响实验动物的环境因素有哪些？ 4、国标中对实验动物小鼠动物实验屏障设施的温度、湿度、噪声有哪些要求？ 第六章复习题 1、屏障设施的概念？ 2、屏障设施运行的四要素有哪些？各有何特点？ 3、常用的小型独立实验动物设备有哪些？ 4、在无人协助的情况下你如何应用清洁级小鼠在实验动物屏障设施内进行动物试验? 第七章复习题 各种动物的主要生物学特性及在医学生物学中的应用 第八章复习题 1、免疫缺陷动物 2、转基因动物（Transgenic animals） 3、克隆动物(cloning animal) 1、何谓实验动物和实验用动物? 实验动物(Laboratory animals)是指经人工饲育，对其携带的微生物实行控制，遗传背景明确或者来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、检定以及其他科学实验的动物。

煤矿从业人员安全培训考试题(A卷)

煤矿从业人员安全培训考试题（A卷）矿名：姓名：得分： 一、判断题（每小题1分，共20分，对打“√”，错打“×”） 1、从业人员应当牢固树立安全第一的思想,不安全不生产。 2、从业人员在享受安全生产权利的同时，也必须依法履行安全生产的义务。 3、未经安全生产教育和培训合格的从业人员不得上岗作业。 4、煤矿企业为从业人员配备的劳动防护用品、用具，可适当向从业人员收取一定的费用。 5、从业人员无权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。 6、从业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。 7、煤矿企业对新招入矿的人员可以直接安排从事生产作业活动。 8、《煤矿矿长保护矿工生命安全七条规定》是为了明确煤矿矿长保护煤矿作业人员生命的责任和措施。 9、煤矿企业从业人员必须身体健康，无职业禁忌症。 10、入井前应穿好工作服，戴好安全帽，穿好胶靴鞋，戴好矿灯。 11、每一个入井人员必须随身佩带自救器。 12、严禁携带烟火入井。 13、从业人员可以穿化纤衣服下井。 14、挂有“禁止通行”或危险警告标志牌板的地方，如果没有栏杆挡着，就可以进入。 15、采煤工作面必须严格按作业规程的规定及时支护，严禁空顶作业。 16、掘进工作面可以空顶作业。 17、发生矿井火灾事故时，位于火源下风侧的人员，应迎着新鲜风流撤退。 18、有人员出现窒息和中毒情况时，应当立即在现场采取救护措施。 19、煤矿企业可以安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业。 20、煤矿企业必须对新入矿的从业人员进行职业性安全技能培训，但可以不必对从事职业危害作业的工人进行上岗前体检。 二、单项选择题（每小题1分，共30分） 1、煤矿生产建设应当认真贯彻落实( )的安全生产方针。 A. 安全第一，预防为主 B. 安全第一，预防为主,综合治理 C. 预防为主，综合治理 2、以下不属于从业人员安全生产权利的是( )。 A.调整工作岗位 B.对安全工作批评建议 C.拒绝违章作业

煤矿从业人员安全生产培训考试题答案

煤矿从业人员安全生产培训考试题答案 一、填空题（每空2分，共60分） 1、新入矿的井下作业职工接受培训时间不少于72学时，考试合格后必须在有经验的职工带领下，工作满4__个月后，经过再次考试合格后方能独立作业。 2、我国煤矿安全生产方针是：安全第一、预防为主、综合治理。 3、煤矿的三大规程：《煤矿安全规程》、《作业规程》、《操作规程》。 4、入井人员必须戴安全帽，随身携带矿灯和自救器；严禁携带烟草和点火物品；严禁穿化纤衣服;入井前严禁喝酒。 5、煤矿生产五大自然灾害是水、火、瓦斯、顶板、煤尘。 &某一用风地点部分或全部回风再进入同一地点的进风流中的现象，称为循环风_。 7、巷道按其作用和服务范围可分为开拓巷道、准备巷道和回采巷道。 8、“ 一通三防”是指：通风、防瓦斯、防火、防尘。 风筒距迎头距离：岩巷不大于15m半煤岩巷、煤巷不大于10m 9、矿井通风的方式可分为：中央式、对角式和混合式三种。 10、矿井瓦斯就是在采掘活动中产生的由煤层气构成的以甲烷为主的有害气体的总称。 11、煤层顶板分为：伪顶、直接顶、基本顶三种。 12、人工呼吸方法有口对口吹气法、仰卧压胸法和俯卧压背法。 二、单项选择题（将正确答案的字母填写在括号内）（每题2分，共20分） 1、煤矿安全生产坚持“三并重”的原则是：（C） A、产品、装备、工艺 B、人、财、物 C 、管理、装备、培训 2、在煤矿生产中，当生产与安全发生矛盾时必须是：（A） A、安全第一 B 、生产第一 C 、先生产后安全 3、在巷道坡度大于（C）时，严禁人力推车。 A、5%o B 、6%o C 、7%。 4、以下那个不属于煤矿常说的“三违”内容：（D ） A、违章指挥 B、违章作业 C、违犯劳动纪律 D、违反法律法规 5、以下那个不属于煤矿常说“三松”内容：（C ） A、思想松B 、纪律松C 、制度松 D 、管理松 &斜巷内行走时，应遵守（B ）的规定，不要与车辆同行。

食品工艺学(二十套)试题答案

食品工艺学试题一答案及评分标准 一、填空题（20分，每空1分） 1、原果胶、果胶、果胶酸。 2、单宁、色素、有机酸。 3、氮溶解指数（NSI ）。 4、面筋蛋白。 5、凝胶结构、蛋白质所带净电荷的数量。 6、初溶解度、终溶解度、过溶解度。 7、加热排气法、真空排气法、喷蒸汽排气法。 8、自然解冻、解冻和烹煮。 9、返砂、流汤。 二、选择题（12分，每空1.5分） 1、C 2、C 3、D 4、B 5、A 6、C 7、D 8、B 三、名词解释（15分，每题3分） 1、局部腐蚀是指罐内壁气液交界部位发生的腐蚀现象，发生局部腐蚀的罐头，开罐后在顶隙和液面交界处可看到有一暗灰色的腐蚀圈。 2、市乳系指以鲜乳为原料，经标准化（或调剂）、均质、杀菌、冷却、灌装、封口等处理后制成的供直接饮用的乳。 3、无菌包装系指蒸汽、热风或化学试剂将包装材料灭菌后，再以蒸汽、热水或无菌空气等形成正压环境，在防止细菌污染的条件下进行的灭菌乳包装。 4、食品工艺学是根据技术上先经、经济上合理的原则，研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法的一门应用科学。 四、简答题（25分，每题5分） 1、答：单宁的加工特性为：（1）涩味。（2）变色：a 、酶促褐变；b 、酸性加热条件下，本身含量较高时，对变色有利；c 、金属离子引起变色，如单宁遇铁变黑。（3）单宁与蛋白质产生絮凝。 2、答：杀菌工艺表达式为 )(3 21p t t t t -- 杀菌条件的合理性通常通过杀菌值下的计算来判别，杀菌值包括安全杀菌F 值和实际杀菌值Fo 。若实际杀菌值Fo 小于安全杀菌值F 值，说明该杀菌条件不合理，杀菌不足或说杀菌强度不够，罐内食品仍可能出现因微生物作用引起的变败，就应该适当提高杀菌温度或延长杀菌时间，若实际杀菌值等于或略大于安全杀菌，说明该杀菌条件合理，达到了商业灭菌的要求，若实际杀菌Fo 值比安全杀菌F 大得多，说明杀菌过度，使食品遭受了不必要的热损伤，杀菌条件也不合理，应适当降低杀菌温度或缩短杀菌时间。 3、答：冰淇淋产生收缩的原因：（1）膨胀率过高；（2）蛋白质稳定性差；（3）糖含 量过高。 4、答：在下列三种情况下需补充加热：（1）真空封罐机的性能不好，真空仓的真空

实验动物学试题及答案

实验动物学试题及答案 一、填空题 1、实验动物学研究的对象实验动物、动物实验。 2、根据我国实际，实验动物被分为四级，分别是一级为普通动物、二级为清洁动物、三级为SPF动物、四级为无菌动物（包括悉生动物）。国际上公认的标准实验动物是SPF 动物，我国公认的标准实验动物是清洁动物。 3、通常称近交系动物为品系，称封闭群动物为品种。 4、实验动物的年龄通常根据体重来判断。 5、裸鼠除全身无毛外，还有裸体和无胸腺，并随年龄增加皮肤变薄，头颈部皮肤皱褶，发育迟缓等特征。 6、药物筛选实验首选动物为小鼠；过敏实验首选动物为豚鼠；发热研究首选动物为家兔；实验外科学首选动物为犬；人类脊髓灰质炎等病的研究最理想的实验动物是非人灵长类动物；做反射弧分析实验常用实验动物是青蛙。 7、实验动物常用给药途径有经口给药、注射给药等。 二、名词解释 1.实验动物：是指经人工饲养、对其携带的微生物、寄生虫实行控制，遗传背景明确或来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、鉴定、及其他科学研究的动物。 2.近交系动物：是指至少经过20以上连续全同胞或亲子交配，品系内所有个体都可追溯到其源于第20代或以后代鼠的一对共同祖先的动物群。 3.杂交优势：杂种一代具有较强的生命力，对疾病的抵抗力强，寿命较长，容易饲养，在很大程度上克服了近交衰退现象的优越性。 4.封闭群动物：不以近交形式进行交配，也不引入任何外来血缘，在封闭条件下交配繁殖，从而保持群体的一般遗传特性，又具有杂合性的一个实验动物种群。我国制定的标准作如下定义：以非近亲交配方式进行繁殖生产的一个实验动物种群，在不从其外部引入新个体的条件下，至少连续繁殖4代以上，称为一个封闭群，或叫远交群。 5.诱发性动物模型：是指使用物理、化学、生物等致病因素作用于动物，造成动物组织、器官或全身一定的损害，出现某些类似人类疾病的功能、代谢或形态性结构方面的病变，即人为地诱发动物产生类似人类疾病的动物模型。

最全江苏省实验动物从业人员上岗考试题库试题-动物实验类

第二部分动物实验类 一、判断题（判断为正确的用“√”，判断为错误的用“ ”） 1.病毒是自然界已知的最小的微生物，不会危害实验动物的健康和干扰动物实验的结果（×） 2.实验动物科学是研究实验动物的一门新兴学科。（×） 3.实验动物学是动物学的一门分支学科。（×） 4.实验动物科学研究实验动物最终目的是实现实验动物标准化。（√） 5.实验动物科学就是研究关于实验动物标准化和动物实验规范化的科学。（√） 6.实验动物科学是生命科学的重要组成部分，是生命科学的基础和条件，因此它是附属于生命科学的一门非独 立学科。（×） 7.实验动物科学是衡量一个国家或一个科研单位科学研究水平的重要标志。（√） 8.实验动物科学已形成了一门独立的综合性基础科学门类，成为生命科学的重要前沿学科。（√） 9.实验动物科学是多个相关学科相互融合、相互渗透的中心。（√） 10.实验动物医学就是研究实验动物的各种疾病包括传染性疾病、营养代谢性疾病、遗传性疾病以及恶劣环境所 致疾病的科学。（×） 11.凡用于科学实验的动物就称为实验动物。（×） 12.实验动物都是哺乳动物。（×） 13.比较医学是对动物的健康和疾病状态进行类比研究的科学。（×） 14.近交系动物、免疫缺陷动物和悉生动物等新的实验动物品种或新的模型动物的培育成功为实验动物科学独立 于其他学科奠定了基础。（√） 15.每一个新的实验动物种系或新的模型动物的出现都给生命科学带来了革命性的变化。（√） 16.实验动物标准化和动物实验规范化是国际实验动物科学发展的潮流，势在必行。（√） 17.实验动物标准化和法制化管理，使21世纪世界各国实验动物发展的总趋势。（√） 18.转基因动物模型因为投入成本大、技术要求高、实用性不强，导致各国的生产企业在转基因动物模型的开发 和生产上踯躅不前。（×） 19.21世纪实验者将可在网络上查找、购买自己所需的实验动物。（√） 20.动物保护与动物福利将成为市场准入的重要条件。（√） 21.测定人体30亿个核苷酸序列是生命科学研究的一个新的开端，结构基因组学将成为21世纪生物学的核心。 （×） 22.人类第一个基因组草图的完成，标志着生命科学将进入结构基因组研究的时代。（×） 23.目前人们对确定的3万多个人类基因的功能仍不清楚，因此生命科学随着进入到一个新的纪元——后基因组 时代，即结构基因组的研究。（×） 24.“3R”运动的最终目的是终止动物实验。（×） 25.动物实验的减少原则就是在任何情况下都要绝对减少动物实验的数量。（×） 26.动物实验的替代原则就是力求以动物实验替代临床试验。（×） 27.动物实验的替代原则就是以低等生物、微生物或细胞、组织、器官甚至电子计算机模拟、替代或动物实验。 （√） 28.动物实验的优化原则就是选用高质量的实验动物进行动物实验。（×） 29.动物实验的优化原则主要指实验技术路线和手段的精细设计和选择，减少实验动物的紧张与不适，减少动物 的痛苦，从而使动物实验有更准确的结果。（√） 30.“3R”运动反映了实验动物科学由技术上严格要求转向人道主义的管理，提倡实验动物福利与动物保护的国 际总趋势。（√） 31.实验动物质量的不标准，会导致动物实验的敏感性、重复性差，致使动物浪费严重。（√） 32.实验动物质量的不标准，会导致动物实验的敏感性、重复性差，致使科研论文的科学性及可行性降低，在国 际学术界得不到公认。（√） 33.实验动物质量的不标准，会导致动物实验的敏感性、重复性差，致使生物制剂、药品的安全性、有效性评价 试验得不到承认，影响出口。（√）