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烤烟烘烤技术现状与发展趋势 (1)

烤烟烘烤技术现状与发展趋势

宋朝鹏1 李富欣2 陈少斌3 樊军辉1 宫长荣1

(1河南农业大学烟草学院,450002,河南郑州;2河南省烟草公司,450008,河南郑州;3福建中烟工业公司,361026,福建厦门)

摘要烘烤是烟叶生产的重要技术环节。本文针对我国烤烟烘烤技术现状,分析了当前存在的问题,展望了今后的发展方向,指出烘烤技术要实现精准控制,彰显特色烟叶的本质风格。要因地制宜实现烘烤环节的机械化。要重视节能降耗,使用清洁能源。统一烤房设备标准、完善技术规范,为现代烟草农业和专业化烘烤的发展奠定理论基础。

关键词烤烟;烘烤;密集烤房

随着建设现代烟草农业和一基四化的提出,烤烟生产组织形式发生了重大转变,规模化种植已成为趋势[1,2]。规模化种植的发展为现代烟草农业建设提供了基础。同时,现代烟草农业建设又为规模化种植、专业化分工建立了有效的保障。和烟草的其他生产过程相比,烟草调制的劳动强度和技术难度都比较大,专业化进程也相对缓慢[3]。在此形势下,及时回顾我国烟草烘烤技术现状,查找存在的问题,明确今后的发展方向对提高烟草生产技术,促进现代烟草农业的发展具有重要意义。

1 烟草烘烤技术现状

1 1 注重科学研究的宏观环境逐渐形成

在国家烟草专卖局的政策指引下,各烟草公司、科研院所和一些企业都认识到密集烤房设备的优势和发展潜力,将大量的科研力量转移到烤房设备的研发和推广中。自2004年至今,全国掀起了烤房相关设备的研发热潮,累计共有100多家烟草公司、科研院所和烤房设备厂家参与其中[3]。加热设备和温湿度自控设备的设计理念和产品质量得到明显提升,散叶烤房、烟夹、编烟机等配套技术不断完善,烤房群联网智能控制技术初步试验成功,新技术和新工艺的结合有效提升了密集烘烤的整体技术水平,加快了烤房的智能化程度[4]。

1 2 密集烤房得到快速发展

国家烟草专卖局的密集烤房技术规范(试行) 解决了密集烤房建造和应用中的一系列关键技术问题,使我国密集烘烤步入了良性发展的轨道。结合建设现代烟草农业的背景,密集烘烤近几年得到突作者简介:宋朝鹏,讲师,主要从事烟草调制生理研究

宫长荣为通讯作者,教授,主要从事烟草调制生理研究

基金项目:河南省烟草专卖局资助项目河南特色优质烟叶烘烤关键技术研究 (2008KF055)

收稿日期:2009-11-03;修回日期:2009-12-18飞猛进的发展。2005年全国仅有3 4万座密集烤房,到2009年则发展到40多万座,覆盖烤烟面积54 3 104h m2,占全国烤烟种植面积的25%以上(表1)。与此同时,各烟区也结合当地烟叶种植情况,加大了烤房群的建设力度。其中,云南曲靖20座以上的烤房群已达50余个。密集烤房群的建设有效推动了烤烟规模化、专业化的发展。

表1 2005~2007年全国密集烤房数量及其烘烤烟叶面积

年份

(年)

密集烤房数量

(座 104)

密集烤房承担烘烤烟叶面积

(h m2 104)

20053 44 5

20064 35 7

20076 78 9

200825 834 4

200940 854 3

注:本表数据截止到2009年10月,来源于中国烟叶公司

1 3 先进的烤房设备和技术将烘烤过程简单化

目前密集烘烤在设备和工艺等方面已取得重大突破和创新,在节能、提质、省工、减耗等方面具有明显的技术优势[5](表2)。先进的烤房设备作为烘烤工艺的载体,降低了技术复杂性,降低了烟叶烘烤风险,烟叶整体质量也得到了有效提升,烟叶等级结构明显改善,操作人员不必掌握大量的、成套的烘烤技术,只通过简单劳动就可实现高技术的烘烤过程,有效促进了专业化烘烤的发展,提高了烟叶烘烤质量和效益,使劳动效率大大提高。烟农成为密集烤房最大的受益者,他们也终于可以在烘烤季节睡上安稳觉。密集烤房以其显著的优势稳定了大批烟农。

表2 专业化烘烤与普通烘烤成本分析元/kg干烟项目耗煤人工成本总成本专业化烘烤1 391 022 90

普通烘烤1 801 823 89

注:数据来源于文献[5]

2 存在问题

2 1 技术配套体系不能满足生产需要

由于密集烤房发展时间短,作为新生事物,其发

展的原始动力不全是科学技术进步,而是烤房结构

调整中对烤房产品的需求急剧增加,以及现代烟草农业发展等各种因素的共同作用,是被动的发展。因此,不可避免地具有烤房规模迅猛发展与技术水平相对落后的矛盾,随之出现了一系列相关问题。据调研,在被中国烟叶公司确定为合格供应商的50

6作物杂志

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多家烤房设备供应商中,建立现代化企业管理制度,通过I S O9000质量认证的企业为数很少。大多数企业严重缺乏科技人员,技术人员占职工总数的比例不超过10%,而其中真正从事科研开发的人员则更少。一些设备厂家自身研究基础薄弱,从生产、加工及配套产品研制开发,多依靠外源性技术,以借鉴、引进为主,重视生产加工、轻研究开发,对烘烤技术体系的配套与完善研究不够,一些影响密集烤房发展的关键设备和技术仍存在较多问题。如烟叶夹持(编烟)问题、供热设备的经济性和耐用性、自控的程度和精度、节能新技术的开发与清洁能源的应用以及烤房群配套的机械化和智能化问题等。

2 2 热能利用率亟待提高

目前密集烤房的换热方式简单,控热方式粗放,大量的节能措施还没有完全应用到密集烘烤上。研究表明,当前的密集烤房通风排湿热损失较大,一个全新的、密封良好的密集烤房其热能利用率最多也只有60%左右,其中,排湿热损失约占烘烤供热量的40%[6,7]。山东近年研究了将排湿热空气循环利用的余热共享技术,取得了较好的节能效果。但余热共享也没有从根本上解决烤房热能利用率偏低的问题。另外,操作人员的技术熟练程度、装烟的技巧以及装烟容量与烤房性能的匹配等都显著制约热能利用率的提高。通过综合考虑烤房的热效率、利用率、容积率,系统设计烤房建设布局,其节能潜力还很大[8]。

2 3 烘烤工艺有提升和完善的空间

虽然密集烤房取得了显著成效,但近年来的试验和调研情况表明,密集烤房烤后的烟叶容易出现颜色浅淡、光滑等现象,致使油分、香气量等降低[1,9],难以满足中式卷烟的原料需求,工业企业的反响尤为突出。烘烤工艺与设备不配套已成为制约密集烤房推广应用的关键问题。如对烟叶成熟度的认识和烘烤工艺仍然套用普通烤房的研究结果,不能完全体现密集烤房的性能优势;烘烤工艺和自控设备的匹配度差,自控水平较低,不能充分发挥先进设备的优势和潜力;对装烟量和叶间隙风速、风压的关系尚不明确。装烟容量和装烟密度对烤房内的静压,叶间隙风速和风压关系密切,如果配合不当会严重影响烟叶质量;烘烤目标过分重视外观质量,对通过烘烤工艺实现节能降耗重视不够,技术到位率低;对密集烘烤条件下烟叶品质形成的生理基础尚不清楚,不能有效地调控烟叶内含物质的降解转化。如何优化密集烘烤工艺,提高烟叶香吃味和工业可用性是当前关注的焦点。

2 4 采用机械化、智能化的经济效应并不高

在密集烤房的发展过程中,烤房配套设施如编烟机、烟夹、全自动烘烤装置等也得到快速发展。但根据当前的应用情况,在一些生产环节过分追求机械化、智能化,不仅增加了生产成本,对提高烟叶质量也无突出贡献,经济效应并不高。如在编烟环节,购买编烟机后弃之不用,又改用人工操作,其主要原因固然有编烟机械的不可靠,也与当前广大烟区劳力多不追求高劳动效率的情况有关。使用机械化、智能化把烟农从繁琐的劳动中解放出来之后,又存在如何安排这些劳动力的就业机会等问题;在自控环节,研发者忽略了必要的数据支持,片面追求系统的智能化,致使自控设备与实际情况不匹配,在实际应用中,部分烟农甚至把温湿度自控仪作为数字温度仪使用。

3 烘烤发展趋势和今后的任务

自国家烟草专卖局开始对密集烤房技术规范修订以来,我国烟叶烘烤正在跨越新阶段。烤房建设正在逐渐摆脱一些不合理的现象,走向正轨。国内一些烤房生产企业在数量上和生产能力上都已具备一定规模。有关烟草公司和科研单位对密集烘烤方面的生产技术也有了一定的积累,密集烘烤建设及配套技术体系框架构建基本完成。为应对新的发展局势,更好地服务于烟叶生产,保障烤房健康发展,以下方面迫切需要加强。

3 1 实现精准控制,彰显烟叶特色

密集烤房发展日趋完善,然而目前推广应用的烤房真正实现温湿度自控、智能化控制的还很少,如何根据烟叶变化特点和烤房特性,利用清洁能源和智能控制技术实现烘烤的自动化和现代化还有较长的道路要走。为更好地将自控技术与提高烟叶品质相结合。今后应从烤烟的烘烤特性入手,对鲜烟叶的含水量、烟叶中各种干物质含量以及重要酶活性以及这些因素在烘烤中的相互作用做深入地研究,建立科学的烟叶烘烤影响因素数据库。在烘烤前对鲜烟做出全面的诊断以得出较合理的烘烤模型,实现烘烤过程中各阶段合理分配能量,达到优质、节能、高效的目的。然后通过信息技术,实现烤房群的联网控制,实现烘烤的智能决策,提高烘烤过程的可控程度和稳定性,实现智能化、精准化操作。为此,还需要针对当前主栽品种,研究密集烘烤条件下香气质量的形成与物质降解的关系;弄清湿度、温度、烟叶变黄及时间对烟叶内含物的转化及致香物质再合成的影响;找出制约香气质量形成的关键烘烤因素;以定性定量的结论指导完善密集烘烤工艺,逐步形成以烤香理论为基础指导的、适合区域生产实际的特色烟叶烘烤技术体系[8,10]。

3 2 因地制宜实现烘烤环节的机械化

烟叶采收和编烟用工占整个烟草生产过程用工量的1/3左右,然而根据对全国现代烟草农业试点村的调研数据可知,2008~2009年在现代烟草农业试点村编烟机械的使用率分别为16 6%和8%[5,11]。到目前为止,还没有采收方面的机械。而在国外,已有部分国家使用采收车由机械手采下叶片向上输送到采收车上部的集装箱中,装满后行至

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地头放下集装箱,然后直接把集装箱送到烤房。从

长远来看,要想降低采收和编烟环节的劳动用工、降低劳动强度、提高效率、减少技术复杂性,加快烟叶采收和编烟机械方面的研究显得尤为重要。另外,解决这一问题也可以从社会化分工、专业化服务方面做文章;现阶段,在机械采收、编烟(烟夹)机械和散叶烘烤工艺没有突破的情况下,加快对编烟机的改进和普及对于提高烘烤环节的工作效率和降低劳动强度有重要意义[4]。

3 3 使用清洁能源、重视节能降耗

烟叶烘烤是一个大量耗热的过程。目前,我国生产上每烤1kg 干烟叶的耗煤量一般为1 5~2 0kg ,热能利用率较低,能量浪费十分惊人[6]。另外随着烤房群规模的不断扩大,烤房群数量越来越多,烘烤燃烧排放的烟尘及有害气体污染日益受到大家重视。据测算,一个20座规模的烤房群,整个烘烤季节共排放约4~5t 烟尘。在部分烟区,由于烤房群的排烟污染已引起当地政府和农民的极大反感。近年来,不少学者分别从烤房设备、新能源利用等方面研究了提高烘烤热能利用率的途径,也有烟草科技工作者将生物质能、太阳能、集中供热、纳米技术等应用于烟叶烘烤,并取得初步成效[4,12,13]。但是,由于烟叶对品质的特殊要求,决定了烘烤只能采取合适的操作模式。每一种能源都有各自的优点和适用范围,如何有效利用现有烤房的设备条件和当前烟区生产实际,在不增加烤房改造成本的条件下通过技术创新,实现集中供热和专业化分工,提高烘烤热能利用率,并确保烟叶烘烤质量,增加经济效益,已成为烟叶烘烤研究的重要任务。3 4 统一烤房设备标准、完善技术规范

我国幅员广大,各地气候、地理和社会经济条件差异大,烤房设备应有多种模式,但随着形势的发展,烤房建造和应用技术逐渐成熟,应该有一些规范化的东西,使其有章可循。特别是当前密集烤房生产供应厂家更新速度快、淘汰率高,各地烤房基础设施建设和加热室、自控设备等规格各种各样,各种设

备的兼容性和匹配性差[14-16]。由于缺乏统一、规范的标准,在一些烟区出现前几年购买的烤房设备因厂家退出或没能中标,其相关设备不能和其他厂家相互兼容,产生了烤房一旦出现故障就无法维护的问题。因此,密集烤房关键设备的统一标准问题已刻不容缓,特别是要确保自控与供热设备规格及型号的基本统一。烤房设备作为烘烤工艺的载体,要依靠科技,高标准、高起点建设,做到建设标准化、管理规范化、配套设备科学化。

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Curre nt Sit uati on and Devel op m ent Tre nds of

Tobacco F l ue curi ng Tec hnol ogy i n Chi na

Song Zhaopeng 1

,Li Fux i n 2

,Chen Shaobin 3

,Fan Junhui 1

,Gong Changr ong

(1Co ll age o f Tobacco Sc i ence ,H enan Ag ricu ltura lU n i versity ,Zhengzhou 450002,H enan ;2H enan T obacco Company ,

Zheng z hou 450008,H enan ;3

Ch i nese T obacco Industr i a l Corporati on of Fu jian ,X ia m en 361026,F uji an ,Ch i na)

Abst ract Curi ng is a key step of the tobacco production .Th is article analysiz es the current situation and develop

m ent trends of the technology o f the flue cured tobacco curi ng ,and put fo r w ard that the curi ng s hould be controlled accurately to reflect t he i ntri nsic quality o f tobacco ,It s hould realize the advan tages o fm echan iz at i on and auto m ation s u ited to loca l circu m stances and pay atten ti on to sav ing energy and use c lean ener gy .It s hould integ rate the tec h nology standards to estab lis h theoret ica l foundation for the develop m ent of m oder n agriculture and t he specialized curi ng .

K ey w ord s F lue cured tobacco ;Curing ;Bu l k curi ng barn

作物杂志 2010C rops

2018年云南省稳增长电子商务政策

年云南省稳增长电子商务政策实施细则为贯彻落实《云南省人民政府关于促进经济持续健康较快发展条措施的意见》（云政发〔〕号），统筹安排财政资金，大力支持和发展电子商务，特制定本细则。一、本细则所指财政资金是指通过省级财政安排用于落实《云南省人民政府关于促进经济持续健康较快发展条措施的意见》（云政发〔〕号）支持电子商务发展政策的资金。二、职能分工（一）稳增长电子商务奖励资金由省商务厅、省财政厅共同管理，分别履行以下管理职责：省商务厅负责统筹全省稳增长电子商务奖励资金项目和管理，研究制定资金支出计划和申报指南，提出资金支出绩效目标、支持方向及重点，提出资金分配计划（或方案），组织专家进行评审审议，组织开展绩效自评；省财政厅负责资金预算安排，监督预算执行和绩效再评价。（二）各级商务部门负责牵头组织本地区项目申报和绩效自评，同级财政部分负责资金拨付和资金监督检查，并配合做好绩效自评工作。各级商务部门会同财政部门负责跟踪项目进展，对项目实施效果与原定绩效目标发生偏离，应及时纠正。（三）企业和项目实施单位要加强资金使用管理，自觉

接受所属地商务部门和财政部门的监督检查。三、奖励资金依据和分配使用原则（一）奖励资金依据根据《云南省人民政府关于促进经济持续健康较快发展条措施的意见》（云政发〔〕号）和《云南省财政厅关于云南省商务厅年部门预算的批复》（云财外〔〕号）等文件精神，从年云南省外经贸内贸发展专项转移支付资金统筹万元，支持电子商务发展，以强化新业态培育，促进产业结构优化升级。（二）资金分配使用原则 .突出重点。电子商务发展资金要紧紧围绕推进我省电子商务提质增效、创新发展，紧盯增强供给侧结构性改革和经济发展新动能，对“绿色食品牌”支撑产业的新平台、产业链体系企业。重点支持一批电子商务示范园区、电子商务及跨境电子商务交易平台、农产品加工及种养殖企业开展电子商务和贫困地区电子商务农产品品牌。 .注重绩效。以绩效为导向，强化资金使用绩效评价及结果应用，提高财政资金使用效益。 .公开透明。全面推进资金相关信息公开，实行线上线下同步，各级在组织线下申报工作时，同步在财政厅网站（）进行网上申报、网上办理、网上公示，资金项目相关内容永久公开，便于社会各界随时查询和监督。四、奖励对象

跨境电子商务发展现状及趋势

跨境电子商务发展现状及趋势 2019年，中国跨境电子商务加速进入高质量发展阶段。总体而言，跨境电子商务继续保持增长态势，増长动力、市场结构、发展模式发生积极变化，并呈现出品牌出海、直播营销、社交获客、本土服务等新特征。随着相关政策日臻完善中国跨境电子商务仍将持续发展。 1、发展现状 1.1跨境电子商务发展概述（1）跨境电子商务进出口额持续増长中国跨境电子商务继续保持蓬勃发展态势。通过海关跨境电商管理平台的进出口总额从2015年的360.2亿元増长到2019年的1862.1亿元，年均増速达50.8％；2019年当年进出口增速为38.3％(见图) 中国跨境电商零售出口规模快速増长。通过海关跨境电商管理平台的出口总额从2017年的336.5亿元増长到2019年的944亿元，年均増速达60.5％；2019年当年出口增速为68.2％(见图)

中国跨境电商零售进口规模不断扩大。通过海关跨境电商管理平台的进口总额从2017年的565.9亿元增长到2019年的918.1亿元，年均增速达27.4％，2019年当年进口增速为16.8％(见图) （2）地方跨境电商发展情况从规模来看，东部沿海地区处于领先地位。2019年，中国跨境电商零售进出口总额排名前五的省市为：广东省、浙江省、河南省、上海市、天津市，其中广东省的总额远超过其他省市。从59个跨境电商综合试验区来看，2019年跨境电商零售进出口总额排名前五的城市为：东莞市、广州市、深圳市、宁波市、郑州市从22个省会城市来看，2019年跨境电商零售进出口总额排名前五的城市为:广州市、郑州市、杭州市、长沙市、南京市。

从增速来看，中西部地区跨境电商发展迅速。2019年，中国跨境电商零售进出口增速排名前五的省份为河北省、云南省、贵州省、湖南省、海南省，同时内蒙古自治区、辽宁省、黒龙江省、吉林省、广西壮族自治区和甘肃省等都出现成倍增长。从59个跨境电商综合试验区来看，2019年跨境电商零售进出口增速排名前五的城市为唐山市、昆明市、贵阳市、海口市、厦门市，同时芜湖市、长沙市赤峰市、武汉市等14个城市都出现成倍增长。从22个省会城市来看，2019年跨境电商零售进出口增速排名前五的城市为昆明市、贵阳市、海口市、长沙市、武汉市。 1.2跨境电子商务服务体系（1）跨境电商物流企业加速海外布局 2019年以来，中国跨境电商领域的物流企业加快国际合作步伐，大幅提升了境外配送时效，全球智能物流网络逐步形成。一是与境外物流企业合作，优化全球供应链服务。二是增加国际配送航线，扩大跨境物流配送网络。三是打通境外“最后一公里”配送服务，全面提升物流服务体验。四是扩大国内仓储面积，提升境内智能配送能力。五是加速完善海外仓体系，提高境外配送时效。基于国内保税仓备货、海外直邮和海外仓备货模式以及数字技术的深度应用，中国跨境电商物流配送当日达已成为常态，全球智能物流配送服务体系已初步搭建，对中国跨境电商面向全球消费市场起到支撑作用。（2）金融支付服务机构加快业务拓展中国跨境电商金融服务主要集中于两个方面：海外收付款服务和跨境电商供应链金融服务(金融信贷服务)。2019年，随着中国跨境电商的国际化步伐不断加快，相应的金融服务能力也持续提升。在海外收付款方面，中国第三方收款企业拓展海外合作，为国内跨境电商出口提供一站式跨境支付解决方案。一是优化收款产品，为跨境电商生态增新动能。跨境电商卖家的境内外资金提现可即时到账，中小企业融资可线上申请，具备“安全、高效、普惠”的显著优势，使跨境出口电商业务更合规、资金更安全、手续费更实惠、收款更快捷、汇率更透明。随着中国跨境电商的快速发展，为解决跨境电商企业发展难点，跨境收款服务将持续升级。二是拓展海外合作范围，赋能全球电商发展。截至2019年年底，中国第三方收款企业已可支持美元、欧元、

云南电商发展现状

云南电商发展现状所谓电子商务是利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现整个商务(买卖)过程中的电子化、数字化和网络化。人们不再是面对面的、看着实实在在的货物、靠纸介质单据(包括现金)进行买卖交易。而是通过网络，通过网上琳琅满目的商品信息、完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统进行交易(买卖)。当今全球，电子商务正在以难以置信的发展速度在向前进步，人们足不出户购买自己要的产品，商户通过网络就进行交易与合作。目前云南全省拥有网民超过850万，普及率达20%以上；全省共有域名42425个，占全国的0.5%，有网站9209个，同样占全国的0.5%。从这些数据中不难看出，云南互联网的发展较中东部地区虽然还显滞后，层次和规模仍然较小。支付宝方面的数据显示，2012年，云南年网上消费总额在全国各省、直辖市中排名第18位。其中，昆明支付宝用户去年人均网上支出13881元，在全国城市排名17位，这一数字甚至超过广州。云南电商起步较晚，发展较慢。受硬件条件限制，云南物流成本高，信息化程度低，轻工业不发达，很难形成类似淘宝京东之类的大规模电商。但另一方面，云南企业意识不足，政府缺乏针对电商的扶持政策，也是导致云南电商发展缓慢的重要原因。目前，云南还缺乏较有影响力的电商企业。在淘宝等电子商务平台，云南商品则以土特产销售为主；而各大团购网站，云南旅游产品也有部分销售。依托优势电商平台，利用最新最有效率的网络工具，展示云南特色商品，提供本地化服务，这是目前云南电商的发展状况。一些优势产业开始慢慢尝试电子商务，比如花卉、玉石、野生菌、咖啡、茶叶，特别是旅游电子商务化已在加速。但对于中小企业来说，自己开发电商平台成本较高，可以通过第三方平台创造电子商务交易的机会。同时要做好企业自身的信息化管理，构建自身主导的信息开放平台，让普通消费者更多地了解企业信息。当前云南在桥头堡战略前提下提出以电子商务带动经济发展，产业转型。各级商务主管部门大力扶持本地电商企业，抓紧出台扶持电商的政策。特别是要在传统企业中普及电子商务和网络营销的理念。要把蔬菜、鲜花、旅游产品、生物制品、土特产品等等商品统统上线销售，利用网络为云南商品寻求更多的销售机会，获得更多的利润空间；另一方面，也通过网络销售促进企业提升产品标准化水平，提升质量监控水平，提升企业信息化水平。 2013年，“云南电商谷”在昆明高新区的政策、载体、资源等支持下出现，由国内内贸B2B服务商中国网库以品类网为实施，大力发展以云南特色单品为主导的产业集群电子商务，培育云南本土的第三方综合性服务龙头企业和一批行业专业性服务企业，并将通过引进并支付、金融、物流、信息技术等第三方服务机构，优化昆明电子商务生态环境，推动昆明市成为全国电子商务服务中等水平城市，带动全省甚至大西南地区的电子商务产业发展。作为云南高原特色产品的网上集聚区，“云南电商谷”将是特产企业宣传自我、树立良好形象的舞台；是消费者了解地方特产行业政策，掌握地方特产企业资讯的平台。是云南企业由传统商务模式向电子商务模式转变过程中的一次探索，它的出现使得云南的特色农产品有了一个扩大推广、发展网上生意的机会。对云南电子商务的发展提交了一份具有建议性的对策，对进一步加速云南电子商务

烤烟的烘烤技术

烤烟的烘烤技术烤烟生产过程大致可分为育苗、大田生长和烟叶烘烤三个阶段。烟叶烘烤是反映和决定烤烟品质和生产效益的关键的环节之一。它涉及到烟叶采收质量、烤房设备、烘烤工艺和实践经验等众多因素的有机配合。所以说烟草的烘烤是一个涉及多类知识的系统的工程并不过分。一、密集型高效能烤房随着烤烟生产理念和技术不断发展和创新，沿用多年的自然排湿式传统烤房逐步被改造和替代。近年来，在国家各级烟草管理部门的技术引导和资金扶植下，一些智能化，密集型的高效能的烤房得到迅速发展，并显示了独有的优势。新型烤房和与其配套的新技术的到出现，把烟草生产带入智能化、规模化和专业化的一个新领域。初显了烟草生产并入现代化农业生产模式的端倪。我们以河南、云南两省烟草种植区普遍使用的密集型高效能烤房为例，简单介绍一下它的结构和工作过程。 1、基本结构和工作原理

这种密集型高效能烤房主要由装烟室、加热室和热风循环控制系统三个部分组成：装烟室采用双门结构，容积约为70～90立方米。室内两侧墙壁上有三趟搭放烟杆的沟槽，中间设搭烟架。这些小窗口是观察窗，这里设两个排湿通道，中间的是热风循环通道。两侧墙壁上还有两个备用的排湿口。这里是加热室，下面是加热炉，炉上边六根铁管是换热器，它除承担散热作用外还是加热炉的烟囱。这是加热室和装烟室的过渡间。热风循环控制系统由循环风机、鼓风机、数字化控制器、干球温度计和湿球温度计组成。干球温度计检测的是烤房内的温度、湿球温度计检测的是烤房内的湿度，干球温度减去湿球温度的差值，我们这里称为“干湿差”。点火后燃烧炉产生的热量经换热器到达燃烧室顶部，换热器散发的热量被循环风机吸入装烟室，而煤烟经管路直接排到炉外。在循环风机的作用下热气流穿过上层、中层和下层烟叶的缝隙到达装烟室的底层，再经热风循环通道回到加热室进行新的加热循环。烟叶在热风从表面流过时被加热烘烤。当室内温度过高时，补风门开启，冷空气进入以调整室内温度。而当室内湿度过大时，可打开排湿门降低室内

云南省电子商务应用情况3年数据分析报告2019版

序言云南省电子商务应用情况数据分析报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对云南省电子商务应用情况进行剖析和阐述。云南省电子商务应用情况数据分析报告同时围绕关键指标即企业总数量，有电子商务交易的企业数量，有电子商务交易的企业比重，有电子商务销售的企业数量，有电子商务销售的企业比重，有电子商务采购的企业数量，有电子商务采购的企业比重等，对云南省电子商务应用情况进行了全面深入的分析和总结。云南省电子商务应用情况数据分析报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。云南省电子商务应用情况数据分析报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解云南省电子商务应用情况的重要参考渠道。本报告数据来源于中国国家统计局、相关科研机构及行业协会等权威部门，数据客观、精准。

目录第一节云南省电子商务应用情况现状 (1) 第二节云南省企业总数量指标分析 (3) 一、云南省企业总数量现状统计 (3) 二、全国企业总数量现状统计 (3) 三、云南省企业总数量占全国企业总数量比重统计 (3) 四、云南省企业总数量（2016-2018）统计分析 (4) 五、云南省企业总数量（2017-2018）变动分析 (4) 六、全国企业总数量（2016-2018）统计分析 (5) 七、全国企业总数量（2017-2018）变动分析 (5) 八、云南省企业总数量同全国企业总数量（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节云南省有电子商务交易的企业数量指标分析 (7) 一、云南省有电子商务交易的企业数量现状统计 (7) 二、全国有电子商务交易的企业数量现状统计分析 (7) 三、云南省有电子商务交易的企业数量占全国有电子商务交易的企业数量比重统计分析.7 四、云南省有电子商务交易的企业数量（2016-2018）统计分析 (8) 五、云南省有电子商务交易的企业数量（2017-2018）变动分析 (8) 六、全国有电子商务交易的企业数量（2016-2018）统计分析 (9)

云南普洱茶产业的电商发展

双11引起的普洱茶产业电商发展思考伴随着热火朝天的“双十一血战”落幕，普洱茶又再次出现在了人们的视眼，活跃在网络、财经、中央及各地的媒体头条“龙润茶日销千万 “饮爆”双十一”、“龙润普洱茶双十一交易额逾千万元”诸此等等。是什么能让一家茶企日交易额破千万？这是每一个茶企都应该深思的问题。 2007年间的“普洱热”，应该不会有人忘，无论你是茶商、茶客还是群民大众，一饼普通十数元的普洱饼茶能在短短数月间疯狂飙升至百多元，市场交易量持续放大…… 随后与“郁金香“神话同出一辙的又在数个月间，结束了长达10年的普洱茶牛市，市场价格直泻80%~90%。短暂的疯狂之后，带来的是长期的阵痛和反思。普洱产业问题日益突出，小作坊遍布，卫生状况令人堪忧，产品质量低，假冒伪劣泛滥，工艺简劣，严重的损害了普洱茶的声誉，影响了整个普洱茶产业、市场的健康持续发展。究其原因，缺少一套行之有效产业标准和一套从采购、生产、分销再到零售的一体化整合思路。当今是一个信息爆炸的年代，大数据领先的时节。面对着大背景：社会投资营商环境的恶化，企业竞争的不断加剧。你，在做什么？作为国内唯一的上市茶企，龙润集团秉着“用制药的经验制茶”，建立了独有的质量管理体制并推进生产的专业化和标准化，严守产品品质。并于2012年6月搭建起B2C的电子商务平台和自媒体微博微信频道。时隔一年数月，经过龙润人的刻苦经营和不断努力，终于在今年“双十一”争逐中站在了国内茶企的最高峰，一时间无人披肩！日销售量破千万，这并不是偶然。这是每一个龙润人的辛勤努力、奋斗和正确运用电商网络平台的结果。千万的销量，靠的不是传统的销售，靠的不是一日的奋发，而是持续的努力在一定时间的积累后，在这一天爆发了。这是网络的力量。若不是龙润集团的这次引爆销量，可能还有别的茶企，茶商不懂，不做电子商务。但现在，应该考虑去做了。电子商务是基于互联网平台的一体化聚合的商务平台。它整合了信息流、商流、数据库资源、现金流，能够做到产业间资源的优化配置。从而自上游的原料供应、生厂、再到中间商分销、最后到下游的零售做到最优。如今自媒体大行其道，每一个人都能轻松的接收发布网络信息。而不断在网络中突起的大小网商，也正在疯狂的争夺这些流量。因为他们知道，一个流量也许能带给他一份订单，而这个流量后面必然带着一批潜在的订单。龙润的成功在于充分的借助互联网电商平台。而在电商平台中天猫的B2C的只是其中一部分。真正的电商平台应该是垂直的品类B2B，才能够做到完整的资源优化配置。毕竟不是每一家茶企都如同龙润这般庞

烤烟的烘烤技术修订稿

烤烟的烘烤技术 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

烟叶烘烤技术工作总结

烟叶烘烤技术工作总结篇一：如何做好特色优质烟叶烘烤工作论文浅谈如何做好特色优质烟叶烘烤工作【摘要】结合多年烟叶烘烤操作和指导的实践，总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施，达到提高烟叶烘烤质量，推进烟叶烘烤顺利进行的目的，简单易行，效果明显。【关键词】特色优质;烟叶;烘烤俗话说“种是金，管是银，烘烤才是聚宝盆。”烟叶烘烤作为特色优质烟叶生产的关键环节之一，加强烘烤技术管理和工作过程管理，是提高烟叶烘烤质量的保证，对特色优质烟叶的生产具有举足轻重的作用。我们结合多年烟叶烘烤操作和指导的实践，总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施，简单易行，效果明显。 1.技术关键掌握好烟叶变黄标准与湿度要求及变黄标准与湿度要求，落实好“低温中湿慢变黄、中湿定色慢升温、相对高湿干筋，变速通风慢排湿、关键节点稳时间和充分转化提香气”技术措施，保持整炉烟叶各阶段失水变黄协调一致，努力纠正排湿过快、烘烤过急问题，适当延长烘烤时间，促进内在物质充分转化，增加烟叶香气，提高烟叶烘烤质量。工艺关键

（1）风速控制：变黄期风机转速960r/min，定色前期风机转速1440r/min，定色后期风机转速为960r/min，干筋期风机转速960r/min或间歇运转。（2）烘烤时间控制：延长38℃、42 ℃、45-48 ℃和54 ℃的烘篇二：烟叶烘烤实践报告烟叶种植缘何不再为农村脱贫致富的重要依靠——烟叶烘烤实践报告张忠光（XX年9月2日） 8月16日-24日，我到阜蒙县大五家子乡进行烟叶烘烤，本次烘烤实践地点在大五家子乡高树台村烘烤小区。高树台村烘烤小区今年新建烤房20座，为十位一体烤房连体建造，承担烘烤面积近500亩，使用海帝升烘烤设备、天琪烟叶回潮机及贵州生产的烤房对开门。17日凌晨4点多钟，雇用采收专业队10人（其中烘烤小区内烟农3人自驾农用三轮车拉烟）对25亩地烟株进行烟叶采收、编烟、装房，晚上7点40分，483竿烟叶全部装入烤房。本次烘烤为第3房次烟叶（烟田烟株打底脚叶2-3片，有效叶片数平均16片，本房次烟叶为中部叶，烟叶成熟度较好），烘烤总时间165h，近7d。需注意的是本房次烟叶烘烤起始干、湿球温度均设为39℃，停留时间24h，目的为避免烟叶排潮，利用连体烤房

基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统及方法与设计方案

本技术公开一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统及方法，该烘烤控制系统包括：信息处理控制系统、视频采集系统、无线数据传输模块、云服务器，以及移动端和PC 端。该系统的核心是当视频采集系统采集到烟叶的视频图像信息并传输到信息处理控制系统，然后经无线数据传输模块上传到云服务器中并进行深度图像识别并判断烤房内部烟叶的烘烤状态，再根据各传感器上传的数据进行分析处理匹配后对比烘烤工艺形成烘烤方案并向信息处理控制系统下发控制命令来控制循环风机，当出现异常时则发送异常信息到移动端。同时将各个传感器采集的数据以及视频存储，烘烤技术员可以在移动端对各个数据进行实时监测，以应对出现的异常情况。权利要求书 1.一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统，其特征在于，该系统包括：信息采集，包括用于采集烟叶图像的视频采集系统、用于采集烤房内部温度和湿度的温湿度传感器以及用于采集烤房内部风机转速传感器；信息处理控制系统，与视频采集系统通过485总线相连，温湿度传感器与风机转速传感器与信息处理控制系统直接相连；无线数据传输模块，用于连接云服务器与信息处理控制系统，将信息处理控制系统的数据经无线数据传输模块上传到云服务器中；云服务器，接收来自无线数据传输模块的视频数据以及温湿度、风机转速传感器数据，并对视频数据帧进行深度识别，并根据识别结果，发送命令到移动端并经无线数据传输模块下发命令到信息处理控制系统；移动端以及PC，移动端与PC通过访问云服务器数据库来监控烤房内部温湿度，风速数据，也可调用监控视频观察烟叶情况，并可以发送控制命令到云服务器，经无线数据传输模块传

输到信息处理控制系统，信息处理控制系统解析命令后进而控制风机转速和视频采集系统。 2.根据权利要求1所述的一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统，其特征在于，所述烤房为长方体，内部由烘烤支架将空间分成三层，视频采集系统以及温湿度传感器在三层支架中心每层各安装一个，烤房配备锅炉、风机、排气孔和排烟管。 3.根据权利要求1所述的一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统，其特征在于，所述信息处理控制系统上具有人机交互模块。 4.根据权利要求4所述的一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统的控制方法，其特征在于，所述无线数据传输模块采用4G模块。 5.一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制方法，其特征在于，该方法在权利要求1所述的一种基于物联网与深度学习的智能烟叶烘烤控制系统中实现，该方法包括如下步骤： S1.视频采集系统采集视频数据后传输到信息处理控制系统，然后经无线数据传输模块上传到云服务器； S2.云服务器对上传的视频数据进行格式转换得到统一格式的图片； S3.对图片进行深度图像识别并将烟叶划分为变色期、定色期、干筋期、其他这四类； S4.当识别结果为变色期、定色期、干筋期时，根据烤烟烘烤工艺匹配相应的烤房内部温湿度，风机转速并发送命令，命令经云服务器到无线数据传输模块再到信息处理控制系统，信息处理控制系统解析命令后进而控制风机控制转速； S5.当云服务器识别结果为其他时则需要向移动端发送异常命令，提醒烘烤控制人员做出相应的应急措施。 6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤S3中，图像识别利用深度学习残差模型对烟叶进行识别，即：首先进行图像的预处理，然后由特征提取算法对图像进行特征提

微信小程序电商发展现状和对策探讨

Electronic Bussiness | 电子商务 MODERN BUSINESS 现代商业26微信小程序电商发展现状和对策探讨邱家玉云南农业大学经济管理学院　云南昆明　650201 近年来，随着电子商务平台发展的不断成熟，凭借社交平台发展电子商务的活动也逐渐开始发展，微信小程序于2017年1月9日发布上线，功能不断完善，和订阅号、服务号、企业号构成了并行体系。在此之前，微信也曾在电子商务方面进行过尝试，但是结果都并不乐观。根据微信小程序电商发展的现状和特点，我们知道，微信小程序里的电商和微商是不一样的。小程序不仅是工具，还是一种新的电子商务商业发展方式，小程序的产生加速了移动互联网对传统商业的变革，微信小程序基于微信生态，不需要下载新的软件，随手可得，用完即走，也就是不需要安装卸载的一种应用程序。而购物只是微信小程序众多功能的一部分[1]。小程序电商已经成为目前电商行业的主流趋势，随着越来越多电子商务商家加入小程序，电子商务小程序将形成生态体系，线上与线下紧密结合，高效的社交化让消费群体转移阵地，进一步完成社交裂变促进销售，微信具有社群环境优势，且用户拥有较高的消费意愿。小程序将用户与众多的线上及线下服务连接，包括零售、电子商务、生活服务、政务民生及游戏。在微信带来的巨大的流量基础下，微信小程序电商无疑为电子商务的发展提供了新的机会。一、微信小程序电子商务的现状微信小程序用户呈指数级增长。随着小程序的不断发展，小程序的实用功能越来越多，用户数逐月增加，用户习惯已经慢慢形成。微信作为社交软件本身就有大量的用户，这给微信小程序带来了很好的用户基础，而微信用户对电商类小程序的使用和消费意愿也比较高，同时很多微信小程序推出了微信好友可以共同参与的拼团和秒杀，这给电商类小程序获取了很多新用户，带来了微信小程序电商活动的兴起 [2] 。如今的小程序已成为了推动智慧零售、电商、餐饮等发展的强劲力量。不断发展的微信小程序电子商务活动渐渐渗透到了我们生活的方方面面 [3] 。但是，在不断的发展中，微信小程序电商也有着很多短板和弊端。二、微信小程序电子商务发展的中的问题 (一)微信小程序电子商务的关注度不足微信小程序本身得到的关注较高，但是从事微信小程序电子商务活动的电子商务商家自身所获得的关注度并不高，小程序并不像普通App一样可以通过网页和应用市场进行宣传引导顾客安装使用，只能依靠客户主动搜索。而这就使商家所能获得的关注不足[4]。 (二) 微信小程序电子商务的商品源有限微信小程序电子商务因为推出时间不长，很多商家还处于观望期，而商家是微信小程序丰富商品的重要源头，而要吸引商家的进入就需要让商家看到微信小程序电商的前景，所能为商家带来的利益。商品源的问题必须解决，没有足够的商品眼不仅吸引不到足够的客源，还有可能导致已有的消费者的流失。 (三)微信小程序电子商务的平台有待完善 1.分享和推送的功能不够完善。电子商务的发展和好的营销是分不开的，而微信小程序电子商务的发展更是需要依靠微信本身已经具有的社交属性进行宣传，分享和推送功能中的缺失，比如无法关注小程序，不能发送群消息等等，都限制了小程序电子商务商家的推广方式[5]。 2.小程序内容监督力度不够。随着商家和商品的不断增加，微信小程序内容良莠不齐的问题渐渐暴露出来，需要微信小程序的管理者提高审核和管理的力度，提高小程序的整体质量。对售假小程序的打击不能一劳永逸，需要时刻提高警惕，完善平台的管理体系，尽量做到让售假小程序无机可乘，不仅要在审核时就进行识别，让不符合规范的小程序无法上线，还要在小程序上线后跟踪调查，对小程序进行分辨，将不合规范的小程序及时关停，维护市场秩序。 3.用户体验不够好。消费者要的是更好的线下体验和便利的线上购物。微信小程序电子商务经过两年多的发展，微信也不断根据使用情况更新了小程序的功能，但是有的平台功能的限制还是制约着微信小程序电商的发展。三、微信小程序电子商务发展的建议 (一) 微信小程序电子商务应该吸引开发者和消费者的关注 1.吸引开发者的关注。微信小程序电子商务的发展要吸引更多的开发者的注意力，才能引入更多的商家，从而维持微信摘要:微信小程序电子商务是微信给企业提供的在微信上建立商城系统的重要渠道。本文结合微信小程序的发展现状，总结了微信小程序电子商务发展中的问题，对微信小程序电子商务在未来的发展给出了对策和建议。微信小程序电商是企业应该抓住发展机遇，由于微信本身的用户优势，微信小程序电子商务的发展给了电子商务商家和创业者提供了更多的发展可能性和创新空间。关键词:微信小程序；电子商务；新零售中图分类号:F724 文献识别码:A 文章编号:1673-5889(2019)23-0026-02

《烟叶标准样品》国家标准编制说明 - 中国烟草标准化

《鲜烟叶样品的制备液氮法》编制说明 1 工作简况 1.1 任务来源本项目是由国家烟草专卖局2012年下达的烟草行业标准制定计划（国烟科[2012]118号），合同号为2012B062。 1.2 项目承担单位、协作单位及主要分工该标准项目的牵头承担单位为中国烟草总公司郑州烟草研究院（杨军），协作承担单位为云南省烟草农业科学研究院（崔国民）。中国烟草总公司郑州烟草研究院主要负责标准项目的总体统筹和协调，指导实施方案制定以及标准制定的各项具体工作；云南省烟草农业科学研究院负责烟草调制过程鲜烟叶样品的制备技术研究。 1.3 主要工作过程本标准制定工作于2012年4月签订项目合同。 2012年6月制定完成了鲜烟叶样品采集制备方案； 2012年9月完成大田关键生育期鲜烟叶样品采集工作，共采集样品903个；同期完成烘烤过程鲜烟叶样品的采集工作，共采集样品96个； 2012年12月完成大田鲜烟叶样品代谢组学和分子生物学试验研究；完成烘烤试验鲜烟叶样品淀粉和蛋白质含量的检测； 2013年1月撰写“鲜烟叶样品制备液氮法”标准文本的草稿

及年度试验总结报告； 2013年3月完成代谢组学和分子生物学补充实验； 2013年4月根据补充实验研究结论对鲜烟叶样品采集制备方案进行修正和完善，形成初稿； 2013年5月邀请有关专家对“鲜烟叶样品制备液氮法”标准文本及研究报告进行完善；形成征求意见稿。 1.4 标准主要起草人及其所做的工作根据“全国烟草标准化技术委员会制、修订工作细则”的要求，由承担单位组织了林福呈、杨军、崔国民、金立锋、魏春阳、李锋、王燃、罗朝鹏、武明珠等起草人为主的起草小组，负责该标准的起草工作。其中，项目负责人杨军负责标准制定的各项具体工作；林福呈负责项目的总体协调和技术指导；崔国民与魏春阳负责标准项目协调、标准条款起草；崔国民负责烟草调制过程鲜烟叶样品的制备技术研究；金立锋、魏春阳、李锋、王燃、罗朝鹏、武明珠、赵高坤、黄维等负责样品采集、制备、分析检测研究与验证。 2 相关领域的国、内外标准研究和制修订情况目前，与烟草鲜烟叶采集制备尚没有完善或发布的相关国家标准，烟草基因组重大专项的实施需要大量新鲜烟叶样本的采集制备、分析等工作，重大专项需要行业内外多家实验共同参与，为保证样本的后期样本数据的通用性，需要对烟叶样本进行统一标准化的采集、制备、运输、保存。因此，目前亟须建立行业内外通用的鲜烟叶样品

烟叶烘烤技术指南

烟叶烘烤技术指南烟叶烘烤调制就是要将烟草在全部农艺过程中形成和积累的优良形状充分显露发挥出来，是生产优质烟叶至关重要的技术环节,也是我国目前生产水平下最薄弱的环节，甚至成了增进烟叶内在和外观品质制约因素。科学的烘烤调制是一个完整的技术体系，包括烟叶适时成熟采收、准确落实三段式烘烤工艺和烤房标准化建设等诸多方面。 1 烟叶的成熟采收技术指南 1．1 对烟叶成熟度的正确认识与理解象普通农作物和果蔬一样，成熟度是一个质量概念，或者就是质量的代意词。但是，烟叶成熟度又有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度（分级成熟度）两重意义。烟叶要获得好的质量，既要在田间长熟，还要通过烘烤烤熟，二者缺一不可。落实一切生产技术措施，确保烟叶长熟和采收成熟度一致的叶片，是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础，长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征；烤熟是对烟叶产品的最终质量要求，标志是不但要烤黄，而且要烤香。成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。真正实现营养平衡的烟田，烟株个体和群体生长均衡，适时表现应有的熟相特征，烟叶成熟期相对比较集中，耐成熟，每次采收叶片数量要有3～4片，一株烟很可能5次左右采烤完毕，烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。 1．2 成熟采收原则和一般标准烟叶采收的原则是：根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，顶部4～6片叶宜待成熟后集中一次采收，严禁顶部仅留1～2片叶作最后一次采烤。成熟的一般标准：烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲呈弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑（中上部叶），茸毛脱落。实际生产中，判断烟叶成熟最简易和可靠的指标是，容易采摘，采摘声音清脆，断面整齐，不带茎皮。下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，青黄各半；上部叶成熟时要以黄为主，田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。国际型烟叶要求中部5～6片叶只有转变为柠檬黄色时才示为成熟，上部6～8片叶，以整个叶面呈现黄色只有少部分微泛青为成熟的标志。下部叶达到成熟的叶龄一般为50～60天，中部叶60～70天，上部叶70～80天。 1．3 下部叶适时早收有利于提高自身质量和上部叶的可用性下部叶颜色淡、身份薄、香气不足，上部叶占全株比例大，而且颜色深、身份厚、杂色多、烟碱含量高、刺激性大，是诸多烟区尤其生产水平高烟田亟待解决的严重问题。从烟株和叶片的生理特性和营养物质的积累转运意义上讲，下部叶采收过熟，既影响下部叶的品质，又影响到上部烟叶的整体质量和可用性。原因很容易理解，当下部烟叶达到生理成熟之后再继续发展，一方面它的光合作用减弱，呼吸作用增强，叶内已积累的干物质开始减少，同时营养物质还将向正处于生长发育活跃的上部烟叶转移运输。相应地，作为上部烟叶，其内含物质既有自身光合作用的不断积累，也有从地下吸收的营养成分，还有从下部叶片中调运过来的物质。因此，下部烟叶生理成熟后在烟株上存活时间越长，越趋于过熟，自身的干物质含量越少，质量就注定变得越差，而使上部烟叶干物质积累更充裕，以致于影响到它的可用性。下部烟叶在生理成熟时进行采收，减少叶内养分向上部叶运输，自身干物质相对充实，

甘肃省农村电子商务发展现状及对策

物流·贸易农村经济与科技2019年第30卷第12期（总第464期）当前，甘肃省农村地区发展速度较快，农业商品商务化、市场化、信息化销售趋势日益明显，无论是销量还是渠道，在信息数字技术的参与下都取得较之以往极大的进步。同时，物流等电商相关产业也开始加速在农村地区布局设点，为及时消化畅销品提供了必要渠道。而上述产业行业的干预，加速调整了甘肃省农村地区的产品结构，使农民的生产方式更加贴合市场需求。但从现实来看，由于历史欠量较多，甘肃农村地区在电子商务的发展上依旧存在极大的提升空间。 1?发展甘肃省农村电子商务的重要意义 1.1?打破信息不对称市场信息的及时传递是实现农民有效生产的前提条件。过去，农民往往根据经验选择农作物种植的种类和规模，没有根据的预测式种植方法，使得农村地区创收受到诸多未知因素的影响。一方面，农作物是否丰产要“看天吃饭”，这里的“天”指的是气候、降雨量等自然因素，另一方面，农产品是否能够销售也要“看天吃饭”，这里的“天”则是指市场需要、供需关系等经济因素，在双重动因的影响下，农产品销售不确定性很大，不利于甘肃省农村的快速发展，造成这种困境的原因，主要是由信息的不对称导致的。但是，电子商务平台的出现为农民和市场之间搭建起了高效的沟通桥梁，通过在虚拟空间中的及时对话，农民能够有效掌握市场信息，从而有根据地选择下一年度的种植品种、规模等，从而为农产品销售提供保障。 1.2?建立完整的物流体系甘肃省地形地势复杂，交通路网基础设施不健全，物流一直是困扰着众多农村地区农产品销售的突出问题，政府常常是解决甘肃地区农村物流的主力军，但是由于体制机制的影响，政府往往只能够解决诸如道路建设等一个层面的问题，而承运问题则并没有得到妥善的解决。电子商务的快速发展有力推动了物流企业向农村地区迈进的步伐?，私营企业灵活高效的运送方式，给农村地区的资源配送起到了良好的补充作用，打通了农产品快速运输通道。 1.3?提供了更多工作岗位进入新时代，甘肃省农业生产机械化程度不断提高，农业生产全过程开始由不同种类的机械接管，参与到农业生产过程中的人力资源进一步得到释放，剩余劳动力的合理安置成为了社会发展过程中的负向问题。而电商平台的出现，为甘肃省农村地区提供了广阔的工作平台和大量的就业机会?，使得更多懂得农业生产的人群，参与到了电商的经营销售中，在一定程度上助推了农村电商的科学发展。1.4?促进农业转型升级电子商务的融入一方面在很大程度上改变了农村地区传统的农产品销售方式，另一方面也对市场的消费习惯产生了巨大影响，内外部环境的变化使农业生产结构进行了重组，根据市场需求变化，附加值高的农作物生产日益扩大，而附加值较低的则被淘汰，推动着甘肃农产品产业开始向市场化、现代化、信息化发展。而更加深层次的是，越来越多的农民开始主动参与到电商经营的过程中，迫使他们不得不学习适应于时代的知识和应用技能，推动了整个农村地区的素质提升，进一步加快了甘肃省农村的进步与发展。 2?制约甘肃省农村电子商务发展中存在的问题 2.1?基础设施不完备改革开放以来，甘肃省农民群体生活和生产水平有了很大提高，越来越多的脱贫摘帽县说明了甘肃农村地区在物质上的进步。然而，由于地理环境和社会历史等多重因素的影响，甘肃省农村地区电子信息基础设施建设缺口依旧很大，电子商务平台还很难覆盖全域。特别是在一些尚未摘帽的贫困县、乡、村中，这一情况更加明显，甚至连计算机基本技术都没有普及，同全国其他省份相比，硬件上的差距还是显而易见的。除此之外，甘肃省由于经济水平相对落后，网络建设仍处在全国末尾水平，高速网络建设虽然在城市地区有了较为广泛的应用，但是在农村地区还没有形成效应，在移动终端飞速发展的今天，网络速度的影响极大地制约了甘肃农村电商产业的发展。2.2?思想意识落后甘肃省由于发展速度的制约，农村地区人均受教育程度较低，接受过高等教育和现代信息技术培训的更是少之又少，贫困地区的很多村民甚至对电子商务没有基本的了解，对于习惯了线下传统购物方式的这一部分群体来说，线上购物都存在很大的困难，更不用说专业性更强的线上线下一体化农产品销售了。受制于传统思想，无法实现面对面交流的网上销售过程很难取得农民群体的信任，因此他们也无法抱着开放的心态去接受或尝试进行电子销售。从当前甘肃省的实际情况来看，要想实现全域内的电子商务平台搭建，首先要解决的就是人的意识问题，而以目前的水平，各级政府、主管部门还有很长的路要走。 2.3?消费端需求不旺盛无论是服装、饰品、电子商品还是家居用品，上述在电商平台中最常见的产品其第一个基本共性就是标准化，无论是身处海外还是内陆，无论运距的长短，消费者在购买同一种商品时，其品质是具备均等化的。但是，农产品在这一特（下转87页）? 甘肃省农村电子商务发展现状及对策王?琦（甘肃农业大学，甘肃?兰州?730070）［摘　要］对于甘肃这样一个相对贫困的省份来说，大力发展电子商务不仅能扩宽广大农民的增收渠道，为脱贫攻坚贡献巨大力量，同时还能有效推动全省经济快速发展。因此，本文将在分析当前甘肃省农村地区电子商务发展现状的基础上，探索提出问题解决措施和完善对策，以期为甘肃农村电商发展提供支撑。［关键词］甘肃省；农村地区；电子商务；完善对策［中图分类号］F724.6 ［文献标识码］A ［收稿日期］2019-04-12 -64-

烤烟的烘烤技术(终审稿)

烤烟的烘烤技术文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

烟叶"三段式"烘烤技术要点讲座人：陈兴志时间：2017年8月2日一、变黄阶段１.技术关键变黄阶段是增进和改善烟叶质量的重要阶段。技术关键是稳住温度，调整湿度，控制烧火，延长时间，确保烟叶变黄变软。促进烟叶叶内物质充分转化，形成丰富的香气基础物质，促进烟叶适量失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础。２.操作要点烟叶装炕后，要关闭天窗地洞，在气温较高的季节(28℃以上),维持10小时－12小时不点火，靠烤房内自然温度与烟叶呼吸放热使烟叶变黄，防止点火后升温过快过高出现底青，为此不可装热炕。当装烟后烤房内温度在32℃以下时应及时点火，点火后一般以0.5℃／小时－1.5℃／小时的升温速度升至36℃－38℃，维持干湿球温度差在1℃－2.5℃，延长时间，直至底棚甚至二棚烟叶基本全黄。即除了叶基部微含青、叶脉为青白色外其余全为黄色。下部烟变黄程度达７成至８成黄；中部烟叶变黄程度８成至９成黄，上部烟变黄程度９成至10成黄，且叶片充分凋萎，主脉变软，方可转火进入定色阶段。此期约需时间36小时－72小时。３.注意事项操作过程中注意升温要稳，并提前１℃－２℃封火稳温。重视稳温保湿变黄，提高变黄程度，既要防止烟叶脱水过快过度难以完全变黄，而出现底棚烤青，又要防止脱水过慢导致变黄过慢、养分消耗过度。当湿度偏大需排湿时，应充分发挥天窗的蒸散排湿作用，尽量迟开地洞，防止出现温度不稳和底青。当湿度偏小时，应注意烤房严密保温，必要时可在地上泼水增湿。烟叶变化达不到规定要求时，不可急于升温。当烟叶变黄脱水不一致，应及时调竿、拔竿，提高烟叶变黄均衡性。二、定色阶段１.技术关键定色阶段是决定烟叶质量的关键阶段。技术关键是加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。在保持湿球温度适宜且稳定的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。要稳定加大烧火，加强烟叶脱水和排除。确保烟叶残留的青色消失变黄，促进烟筋充分变黄，慢升温定色确保外观质量；促进香气物质形成，提高烟叶内在质量；确保全炕烟叶的叶片干燥定色，为进入干筋阶段较快升温奠定良好基础。２.操作要点当烟叶达到变黄要求时，一般以平均2小时－3小时升温1℃的速度使干球温度升至54℃，逐渐开大天地窗，加强通风排湿，湿球温度稳定在37℃－40℃。如果烟叶失水慢或烟筋变黄慢，可在45℃－48℃延长时间，使烟筋变黄，且烟叶小卷筒，50℃之前为确保叶脉变黄，之后再以

烤烟育苗工场管理办法[1]

许家坝基地单元育苗工场管理办法第一章总则第一条本办法根据贵州省人民政府《省人民政府关于加强烟叶生产基础设施建设意见》（黔府发〔2006〕6号）、国家烟草专卖局《关于加强烟叶生产基础设施建设项目运行管护工作的指导意见》（国烟办综〔2008〕219号）制定。第二条本办法适用于许家坝基地单元辖区内由烟草部门组织实施的育苗工场土建设施及相关设备。第三条育苗工场管护办法包涵明晰产权，明确管护主体、管护范围及内容；建立管护机构；设立管护资金；提倡项目设施（设备）有偿使用；建立管护监督、管护考核制度。第四条烟叶工场的管护遵循“谁所有、谁受益、谁管护”的原则。第五条管护资金来源遵循“政府补贴、烟农自筹、设施有偿使用”相结合的原则。第二章管护主体、范围及内容第六条育苗工场产权按项目建设主体归属。烟叶工场附属设施归烟草公司所有。育苗工场内育苗大棚及其设施等归所在区域有烟农合作社所有；所在区域没有烟农合作社的归当地乡（镇）人民政府所有。但10年内在自己不使用或部分使用的情况下，必须服从投资的烟草行业的调节使用。

烟叶育苗工场属于公益设施，由烟农合作社或村委会和当地烟草部门协商管护。第七条育苗工场管护内容：育苗大棚及自控、供热和排湿等设施以及控制室等设配。第八条管护标准：烟叶内清洁卫生，配套设备设施功能完好无损；育苗工场的控温设备、备用电源运行正常，安全警示、项目信息等标识完好。第三章管护机构及职责第九条管护机构及各职能部门职责（一）烟叶中心站职责： 1.严格执行上级制定的育苗工场运行管护方针、政策； 2.依照本办法组织相关部门制定本站项目管护实施细则，明确项目管护人员职责； 3.组织相关部门（专家）对报修项目的维护方案及费用支出进行论证、审批，对项目管护过程进行指导、监督和验收。 4.负责本烟叶站育苗工场的运行、管护和资金管理等工作。（二）专业合作社与乡（镇）人民政府职责： 1.严格执行上级制定的育苗工场运行管护方针、政策； 2.协助、组织实施育苗工场管护工作，并落实具体项目建设管理、运行管护责任人；