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基本物理常数的潜科学特征

基本物理常数的潜科学特征
基本物理常数的潜科学特征

基本物理常数

基本物理常数 是物理领域的一些普适常数,主要是指原子物理学中常用的一些常数。最基本的有真空中光速с,普朗克常数h、基本电荷e、电子静止质量m e和阿伏伽德罗常数N A 等。基本物理常数共有30多个,加上其组合量则有40~50个,它们之间有着深刻的联系,并不是彼此独立的。 基本物理常数的发现和测量,在物理学的发展中起了很大的作用。纵观近代物理学史可以看到,一些重大的物理现象的发现和物理理论的创立,常常同基本物理常数的发现或准确测定有着密切的联系。例如,电子的发现是通过对电子的荷质比e/m的测定获得的;M.普朗克建立量子论的同时,发现了普朗克常数;狭义相对论的出 发点之一就是真空中的光速不变;等等。由此可见,基本物理常数出现于许多不同的物理现象之中,每一种物理现象的规律都同一种确定的常数有关。 物理学发展到今天,形成了许多分支,如固体物理学、原子物理学、原子核物理学、粒子物理学、天体物理学等等,包括大至宇宙、小至基本粒子的广阔领域。但是物理学的这些分支都是用统一的物理理论结合在一起的,这些基本理论有经典电动力学、相对论(见狭义相对论、广义相对论)、统计力学(见统计物理学)、量子力学等。这些理论的定量预言的准确程度,依赖于在理论中出现的基本物理常数值的准确性。特别重要的是,仔细研究由物理学不同领域的实验所确定的这些常数值,能逐个考察物理学一些基本理论的一致性和正确性。由于应用了高稳定激光、约瑟夫森效应、X射线干涉术、量子霍耳效应等许多新方法,使基本物理常数测量的准确度有所提高,很多常数的测量准确度已达10-6量级,更高的可达10-8~10-10量级。常数的准确值增加一位,就会有可能发现物理学中前所未知的矛盾,或获得解决目前所存在的某个矛盾的线索。 基本物理常数的重要性还表现在定义计量单位从而建立计量基准的工作上。普朗克早在1906年就建议用基本常数来定义计量基本单位,由于当时常数的测量准确度还很低,这个愿望不能实现。60年代以来,随着常数值的准确度不断提高,上述建议就有了现实意义。如由于可同时准确测量高稳定激光波长λ和频率v,就能够通

最新关于高中物理学习方法的指导优秀名师资料

关于高中物理学习方法的指导 关于高中物理学习方法的指导 关于高中物理学习方法的指导 崧厦中学陈勇教师的教,目的是为了“不教”,即启发引导学生会用已学知识,通过自己独立思考,去分析解决新问题,获得?新知识(本文就如何指导学生形成科学的学习方法,谈一些粗浅的认识和体会( 1、细读书,多设问,培养学生的自学能力教材是根据教学大纲?系统表述学科内容的教学用书,是学生在?学校获取系统知识的主要学习材料(只有指导学生认真阅读教材,从中发现问题,提出问题,多质疑,多释疑,才能逐步提高学习水平(教材的阅读,主要包括课前阅读,课堂阅读和课后阅读( 课前阅读,要求学生有的放矢(根据?课本内容的不同,教师先按大纲要求,拟出几个阅读提纲,结合课文中提出的问题,使学生边读边想(通过阅读,使学生对新课内容有一个粗略的了解,弄清知识点,找出重点、难点,作出标记,以便在课堂上听教师讲解时突破,攻克难点(这样既能逐渐养成学生良好的预?习惯,又能培养学生的自学能力( 课堂阅读,就是在进行新课的过?程中让学生阅读,对于那些重点知识,可以是齐读或默读,边读边记(对于关键的宇、词、句、段落要用符号标志,只有抓住关健,才能深刻理解,也才能准确掌握所学的知识(?精读细抠,明确概念、规律的内涵和外延(在阅读时,若遇疑难,要反复推敲,为什么这样说,能不能那样说?为什么?弄清其原团究竟(这样,不仅使学生进一步?理解、消化所学知识,同时也可培养学生刻苦钻研的学习精神( 课后阅读,结合课堂笔记,在阅读的基础上勤总结、归纳(新课结束或学完一章后,引导学生结合课堂笔记去阅读,及时复习?归纳,把每节或每章的知识按“树结构”或以图表形式归纳,使零碎的知识逐步系统化、条理化(通

初中物理基本单位、基本公式、基本常数大全

初中物理公式 物理量计算公式备注 速度v= s / t 1m / s = 3.6 Km / h 声速v= 340m / 光速C = 3×10^8 m /s 密度ρ= m / V 1 g / cm^3 = 103 Kg / m 合力 F = F1 - F2 (F1、F2在同一直线线上且方向相反) F = F1 + F2 (F1、F2在同一直线线上且方向相同 ) 压强 p = F / S 适用于固、液、气 p =ρg h 适用于竖直固体柱和液体 浮力①F浮= G – F ②漂浮、悬浮:F浮= G ③F浮= G排=ρ液g V排 物体浮沉条件 ①F浮>G(ρ液>ρ物)上浮至漂 浮 ②F浮=G(ρ液=ρ物)悬浮 ③F浮<G(ρ液<ρ物)下沉杠杆平衡条件F1 *L1 = F2 *L 2 杠杆平衡条件也叫杠杆原理 滑轮组 F = G / n ( 理想滑轮组) F =(G动+ G物)/ n (忽略轮轴间的摩擦) η=G/ nF(实际情况n:作用在动滑轮上绳子股数) 功W = F S = P t 1J = 1N?m = 1W?s 功率P = W / t = Fv 1KW = 10^3 W,1MW = 10^3KW 有用功W有用= G h(竖直提升)= F S(水平移动)= W总– W额=ηW总额外功W额= W总– W有= G动h(忽略轮轴间摩擦)= f L(斜面) 总功W总= W有用+ W额= F S = W有用/ η 机械效率η= W有用/ W总 热量Q=cm(t-t°) 电流I=U/R 电功W=UIt =Pt 电功率P=W/t=UI =I2R=U2/R 串联电路I=I1=I2 电流处处相等 U = U 1+ U 2 干路电压等于各支路电压之和 R=R1+R2 总电阻等于的电阻之和

物理名师工作室工作总结

岁月无声,转眼间2020年已是过去。在2020年里,根据县教体局有关名师工作室发展的文件精神,在上级领导的关心支持下,我们工作室全体成员团结一心,踏实努力,开展了一系列扎实有效的教育教学研究活动,取得了一些成绩。 一、主要活动及成效 我们坚持理论和实践相结合原则,将理论熏陶与实践磨砺融为一体;以课题 研究为统领,聚焦教育教学疑难问题;以示范引领为特征,促进骨干教师在名师 引领下发展,在发展过程中发挥辐射作用;以任务驱动为手段,引导骨干教师在 创新性解决问题过程中实现自我突破。 (一)坚持理论学习,提升学员自身素养 为满足骨干教师的专业发展需求,一年来,我们从加强理论学习入手,以理论学习的方式提升工作室成员的自身素养。工作室各位名师在坚持严于律己,率先垂范,以实际行动影响他人,以敬业精神树师表形象的同时,还积极组织大家认真学习全国和本地知名专家、名师博览群书、学而不厌的学习态度,以及爱岗敬业、求真务实、精益求精、追求卓越的工作精神,以此来感召全体成员。为拓展教师的视野,提升大家的理论基础,我们开展了读书交流活动。我们工作室统一购买了一些教育理论与教师专业发展书籍,同时工作室成员也结合实际找书读,聚焦教育教学问题,交流读书心得、经验。目前,读书已成为工作室成员的习惯,结合自己的教学实践形成自己的理论,为教师的可持续发展奠定了坚实的基础。 (二)研课磨课,提升学员的教学水平 工作室坚持聚焦教学课堂,打造精品课程,引领成员不断丰富教学风格,提高教育教学水平。一年来,工作室成员分别在永顺三中、永顺县高平金海实验学校,共上了4节较高质量的研究课、示范课。陈老师、胡老师、黄老师等教学各具特色,精彩纷呈,重点突出,朴实中现出华彩,充满逻辑性,归纳有序,学生学得轻松,每节课都充分体现老师们的教学睿智。课前备课也好,课堂生成也好,都能自然而然地成为老师启迪智慧,碰撞思维,沟通心灵的教学资源和契机,让课堂教学既有“有心栽花”的繁花似锦,又有“无心插柳”的岸柳成行,让学生既有计划内的收获,又有计划外的收益。课后的磨课、评课中,大家积极踊跃发言,各抒己见。在观念的碰撞与交流中,及时发现问题、梳理经验、归纳提升,达成新的共识,高效、快速地提升了我们教研教学的有效性,促进了教师的专业成长。

食品物性学复习知识点

食品物性学复习知识点 一、名词解释 1、食品物性学:就是以食品(包括食品原料)为研究对象,研究其物理性质与 工程特性的一门科学。 2、内聚能:定义为1mol的聚集体汽化时所吸收的能量。 3、结晶态:分子(或原子、离子)间的几何排列具有三维远程有序。 4、液晶态:分子间几何排列相当有序,接近于晶态分子排列,但就是具有一定 的流动性(如动植物细胞膜与一定条件下的脂肪)。 5、玻璃态:分子间的几何排列只有近程有序,而远程无序,即与液态分子排列 相似。 6、粒子凝胶:具有相互吸引趋势的离子随机发生碰撞会形成粒子团,当这个 粒子团再与另外的粒子团发生碰撞时又会形成更大的粒子团,最后形成一定的结构形态。 7、聚合物凝胶:就是由细而长的线形高分子,通过共价键、氢键、盐桥、二硫 键、微晶区域、缠绕等方式形成交联点,构成一定的网络结构形态。 8、黏性:就是表现流体流动性的指标,阻碍流体流动的性质。 9、牛顿流体:流动状态方程符合牛顿定律的流体统称为牛顿流体;非牛顿流 体:流动状态方程不符合牛顿定律,且流体的黏度不就是常数,它随剪切速率的变化而变化,这种流体称为非牛顿流体。 10、胀塑性流体:在非牛顿流动状态方程式中,如果1

常用物理常数表

常用物理常数表 光速 101099792458.2?=c cm sec -1 万有引力常数 81067259.6-?=G dyn cm -2 g -2 普朗克常数 27106260.6-?=h erg sec 271005457266.12/-?==πh η erg sec 玻尔兹曼常数 1610380662.1-?=k erg deg –1 里德堡常量 312.109737/2342==∞ch e m R e π cm -1 斯特藩—玻尔兹曼常数 51066956.5-?=σ erg cm -2 deg -4 sec -1 电子电量 101080325.4-?=e esu 1910602192.1-?= coulomb 电子质量 281010956.9-?=e m g 原子质量单位 2410660531.1-?=amu g 精细结构常数 0360.1372//12==e hc πα 第一玻尔轨道半径 82220105291775.04/-?==e m h a e π cm 经典电子半径 1322108179380.2/-?==c m e r e e cm 质子质量 2410672661.1-?=p m g 007276470.1= amu 中子质量 241067492.1-?=n m g 00866.1= amu 电子静止能量 5110034.02=c m e meV 常用天文常数表 地球质量 2710976.5?=⊕M g 地球赤道半径 164.6378=⊕R km 地球表面重力 665.980=⊕g cm sec -2 天文单位 810495979.1?=AU km 1光年 ly = 9.460×1012 km 1秒差距 pc= 3.084×1013 km=3.262ly 千秒差距 kpc=1000pc 地月距离 3.8×105 km 太阳到冥王星的平均距离 5.91×109km 最近的恒星(除太阳)的距离 4×1013km =1.31pc= 4.3ly

基本物理常数与计量基本单位

收稿日期:2002-12-27. 基金项目:湖北省教育厅2002年度重点项目(B 类). 作者简介:杨建平(1964-),女,副教授,主要从事物理学史的研究. 基本物理常数与计量基本单位 杨建平 (湖北民族学院物理系,湖北恩施445000) 摘要:基本物理常数的发现和测量,不仅在物理学的发展中起到了很大的作用,而且在计量学的发展上也起到 了重要的作用.设法把计量单位的定义与基本物理常数相联系,详细分析了长度单位、电压单位、电阻单位以 及质量单位与基本物理常数的关系.由于基本物理常数是不会变化的,因此这样定义的计量单位极为稳定,不 会随着时间而发生漂移. 关键词:基本物理常数;计量基准;单位制 中图分类号:04-34文献标识:A 文章编号:1008-8423(2003)02-0069-03 基本物理常数是指那些在物理学中起着基本而广泛作用的普适常数.如真空中的光速c 、普朗克常数1、基本电荷量e 、阿伏伽德罗常数N A 以及许多有关微观粒子的常数等等.基本物理常数的发现和测量,不仅在物理学的发展中起到了很大的作用,而且在计量学的发展上也起到了重要的作用.普朗克早在20世纪初就 建议用基本物理常数来定义物理量的基本单位,也就是计量基本单位.但由于当时的测量准确度还很低, 这个愿望未能实现.20世纪50年代以前,计量基准的量值一般是由实物基准所保存及复现的.这种实物基准一般是根据经典物理学的原理,用某种特别稳定的实物来实现,而且总是用工业界所能提供的最好的材料及工艺制成,以保证其稳定性. 实物基准及相应的计量量值传递检定系统给产业界提供了计量服务,确实在帮助产业界提升产品品质的工作中作出了贡献.但是,随着科技及工农业的发展,这样的传统计量量值传递检定系统开始反映出一些不足:实物基准一旦做成,总会有一些不易控制的物理、化学过程使它的特性发生缓慢的变化,因而它所保存的量值也会有所改变;最高等级的实物计量基准全世界只有一个或一套,一旦因为某种意外原因而损坏,就无法完全一模一样地复制出来,原来连续保存的单位量值也会因之中断;量值传递检定系统庞大复杂,从最高等级的实物基准到具体应用场所,量值要经过多次传递,准确度也必然会有所下降.为了解决这些问题,人们就要寻找那些不依赖于某一具体实物具体特性的计量基准,从而诞生了量子计量基准.量子计量基准基于量子物理学中阐明的微观粒子的运动规律,特别是微观粒子的态和能级的概念.按照量子物理学,宏观物体中的微观粒子如果处于相同的微观态,其能量有相同的确定值,也就是处于同一能级上.当粒子在不同能级之间发生量子跃迁时,将伴随着吸收或发射能量等于能级差!E 的电磁波能量子,即光子.而且,电磁波频率 !与!E 之间满足普朗克公式, 而比例系数为普朗克常数1.也就是说,电磁波的频率反映了能级差的数量.另一方面,宏观物体中基本粒子的能级结构与物体的宏观参数,如形状、体积、质量等并无明显关系.因此,即使物体的宏观参数随时间发生了缓慢变化,也不会影响物体中微观粒子的量子跃迁过程.这样,利用量子跃迁现象来复现计量单位,就可以从原则上消除各种宏观参数不稳定产生的影响,所复现的计量单位不再发生缓慢漂移,计量基准的稳定性和准确度可以达到空前的提高.而且量子跃迁复现计量单位不受时间、地点的限制.现在,把此类用量子现象复现量值的计量基准统称为量子计量基准,而量子计量基准中,又依赖于一些基本物理常数.20世纪80年代开始,随着基本物理常数准确度的不断提高,长度单位、电学量电压和电阻单第21卷第2期 2003年6月湖北民族学院学报(自然科学版)JournaI of Hubei Institute for NationaIities (NaturaI Science Edition )VoI.21No.2Jun.2003

最新初中物理中考知识点总复习优秀名师资料

初中物理中考知识点总复习 初中物理中考知识点复习 第一章 第一节: 1、声音是由物体的振动产生的。振动停止,发声也停止。 2、声的传播需要介质,一切固体、液体和气体都可以作为传播声音的介质。声音在固体中比在液体中传播得快,在液体中比在气体中传播得快。真空不能传声。 3、15?时空气中的声速是340m/s。声音的传播速度介质的种类有关,还跟介质的温度有关。 第二节: 1、人们感知声音的基本过程是:外界传来的声音引起鼓膜的振动,这种振动经过听小骨及其他组织传给听觉神经,听觉神经把信号传给大脑,这样人就听到了声音。 2、声音通过头骨、颌骨也能传到听觉神经,引起听觉。科学中把声音的这种传导方式叫做骨传导。 3、正是由于双耳,人们可以准确地判断声音传来的方位,所以说,我们听到的声音是立体的。 4、听到声音的三个条件是:(1)有发声体的振动产生声音;(2)有传播声音的介质;(3)有健康的耳朵接收声音,并且声音的频率在人耳的听觉频率范围内。 第三节: 1、音调、响度、音色是声音的三要素。

2、声音的高低叫音调。物体振动得快,发出的音调就高,振动得慢,发出的音调就低。 3、每秒内振动的次数叫频率。频率用来描述物体振动的快慢。频率决定音调的高低。 4、频率的单位为赫兹,简称赫,符号为Hz。大多数人能够听到的频率范围是从20Hz到20000Hz。人们把高于20000的声音叫做超声波。把低于20的声音叫做次声波。人类的发声频率范围是85Hz至1100Hz,比听觉频率范围窄且在听觉频率范围内。狗等动物能够听到次声波;大象等动物能够发出和听到次声波;蝙蝠能够发出和听到超声波。 5、物理学中,声音的大小叫做响度。决定声音的响度的因素是振幅。 6、因为不同的物体发出的声音一般不同,所以声音还有一个重要的特征是音色。确定和区别不同发声体的声音主要是利用音色。 第四节: 1、噪声是发声体做无规则振动时发出的声音。 2、从环境保护的角度看,凡是妨碍人们正常学习、工作和休息的声音,以及对人们要听的声音产生干扰的声音,都属于噪声。 3、噪声是严重影响我们生活的污染之一,影响我们生活的污染还有水污染、大气污染、固体废物污染、光污染。 4、人们以分贝为单位来表示声音的强弱。 5、0dB是人刚能听到的最微弱的声音;30dB—4dB是较为理想的安静环境;70dB 会干扰谈话,影响工作效率;长期生活在90dB以上的噪声环境中,听力会受到严重的影响并产生神经衰弱、头疼、高血压等疾病;如果突然暴露在高达150dB的噪声环境中,鼓膜会破裂djs 第 1 页 2013-4-5 出血,双耳完全失去听力。

二 食品的主要形态和物理性质

2 食品的主要形态和物理性质 一名词解释 1.物质的结构:物质的原子或分子之间的吸引和排斥的作 用达到平衡时在空间的几何排列。*****分子内原子之间的几何排列称为分子结构,分子之间的几何排列称为聚集态结构。 2.静电力:是极性分子间的作用力。 3.诱导力:是极性分子与其他分子(包括极性分子和非极 性分子)之间的作用力。 4.色散力:一切分子的作用力。*****键合力(分子内) 包括共价键,离子键和金属键。次级键(分子间的力,又称次价力,具有*加和性*)包括范德华力(包括静电力,诱导力,色散力),氢键和疏水键。离子键和范德华力都没有方向性和饱和性,而共价键和氢键都有方向性和饱和性。***** 5.链段:指高分子链中划分出来的可以任意取向的最小单 元。 6.末端距:指分子链两端点之间的直线距离r,表示高分 子链柔性。*****分子链柔性越好,末端距越短。 7.内聚能:1 mol的聚集体气化时所吸收的能量。 8.分散体系:指数微米以下,数纳米以上的微粒子在气体、 液体或固体中悬浮的系统。

9.乳胶体:指两种互不相容的液体,一方为微小液滴,分 散在另一方液体的胶体中。 二问答题 1.食品形态结构在微观上分为哪几种类型?各有何特 点? 答:气态,液态,结晶态,液晶态,玻璃态。 气态:分子间的几何排列近程无序远程无序; 液态:分子间的几何排列近程有序远程无序; 结晶态:三维远程有序; 液晶态:分子间的几何排列相当有序,在某方向上接近于晶态,有一定的流动性; 玻璃态:与液态相似,黏度大。 2.食品中水与溶质间的相互作用?(离子,亲水溶质,非 极性物质) 答:水与离子形成水-离子键,键能远大于氢键,使分子流动性下降;水与亲水溶质形成水-溶质氢键,键能远小于水-离子键,与氢键相似;水与非极性物质混合时,形成笼状结构,增大水界面自由能,使体系不稳定。 3.为什么陈酒的口感好?(疏水性的水合物) 答:陈酒在杯中显得黏,酒精挥发也慢一些,酒在长期存放中,水分子与乙醇分子形成了疏水性的水合物,因此口感温和,没有即时调制的酒那么辣。

物理教学的几个特点

物理教学的几个特点 新课程的课堂教学要由传统的知识性教学转向现代化的发展性教学。在新课程背景下,我认为一节成功的物理课应该具备“新”“趣”“活”“实”“美”的特点。 一、新 就是不步人后尘,不因循守旧,不照搬别人的教案,不复制别人的思路,努力把课讲出新意,在某些方面有所突破,能引起同行们产生学习仿效的欲望。 1、理念新--即体现先进的教育教学思想。 所谓理念是一个人所具有的准备付诸行动的信念,它既是一种观念,也是一种行动。观念是改革的先导,不同的教学理念,会带来不同的教学设计,取得不同的学习效果。教师的教育观念决定着教师的行为,教师教育观念转变是有效地进行课堂教学的关键。 新课程的知识观:学生不仅要掌握陈述性知识,更要掌握程序性知识和策略性知识; 新课程的的人才观:自觉地围绕新课程的培养目标开展教学活动,着眼于促进每一个学生的发展和学生终身学习的愿望与能力的培养,尊重学生的个性与差异,发展学生的潜能; 新课程的教学观:自觉地关注学生的学习兴趣和经验,倡导学生主动参与的学习方式,建立新型的教与学的关系。 《物理课程标准(实验稿)》在《基本理念》中指出:物理教学活动必须建立在学生的认知发展水平和已有的知识经验基础之上。教师应激发学生的学习积极性,向学生提供充分从事物理活动的机会,帮助他们在自主探索和合作交流的过程中真正理解和掌握基本的物理知识与技能、物理思想和方法,获得广泛的物理活动经验。学生是物理学习的主人,教师是物理学习的组织者、引导者与合作者。 新课程的学生观:要使每一位学生都能全面和谐地发展,都能使个性得到充分发展,学生是发展的人、学生是独特的人、学生是独立的人 新课程的的评价观:自觉地发挥评价促进学生发展、教师提高和不断改进教学的作用。 评价的主要目的是为了全面了解学生的物理学习历程,激励学生的学习和改进教师的教学;应建立评价目标多元、评价方法多样的评价体系。对物理学习的评价要关注学生学习的结果,更要关注他们学习的过程;要关注学生物理学习的水平,更要关注他们在物理活动中所表现出来的情感与态度,帮助学生认识自我,建立信心。 新课程的课程资源观:教师应跳出封闭的教材和教室,创造性地使用教材,积极利用和开发身边的课程资源,使教学内容贴近学生,贴近社会。 2、思路新--即体现构思新颖,实用高效的教学思路。 同样的教材,同样的学生,同样的40分钟,同样的教师,由于教学设计思路不同,课堂教学效果却大不相同。 3、手段新--即重视现代化手段的运用 近年来,多媒体计算机又进入课堂,运用多媒体计算机辅助教学,能较好地处理好大与小,远与近,动与静,快与慢,局部与整体的关系,能吸引学生的注意力,使学生形成鲜明的表象,启迪学生的思维,扩大信息量,提高教学效率。可以说,现代教学技术和手段的推广使用为教学方法的改革发展开辟了广阔的天地。 二、趣 趣--就是激发学生的学习兴趣。大家都知道"兴趣是最好的老师",孔子也曾说过:"知之者不如好知者,好知者不如乐知者。"由此可见,培养学生的学习兴趣,让学生在愉快的气氛中学习,是调动学生学习积极性,提高教学质量的至关重要的条件,也是减轻学生过重负担的根本措施。学生有了学习兴趣,学习活动对他们来说就不是一种负担,而是一种享受,一种愉快的体验,学生会越学越愿学、越爱学。

食品有哪些功能和特性

1.食品有哪些功能和特性 答:营养功能:食品最基本的功能,为人体提供所需营养和能源如:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等。 感官功能:满足消费者在视觉、触觉、味觉、听觉等感官方面的需求。体现在外观、质构、风味方面。 保健功能:食品第三功能,是食品功能的新发展,调节人体生理功能,预防疾病,还有益智、美容、抗衰老等多方面功能。 食品特性 安全性:食品必须是无毒、无害、无副作用的。保藏性:食品必须具有一定的保藏期,在一定时间内食品应该保持原有的品质或加工时的品质或质量。方便性:食品应具有方便实用性,应便于食用、携带、运输及保藏。 2.食品加工、工艺概念 答:食品加工:将食物或原料经过劳动力、机器、能量及科学知识,把它们转变成半成品或可食用的产品的过程 食品工艺:将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的过程和方法。包含了从原料到成品或将配料转变成最终消费品所需的加工步骤或全部过程。 3.食品原料有哪些特点 答:有生命活力(活体组织中的生化反应任然继续进行)、季节性地区性(同种原料,由于生态环境不一样,其生长期、收获期、原料品质有所差异)、复杂性(原料种类多,构造、形状、大小、化学组成各不相同)易腐性(食物含有大量营养物质和水分,极易腐败) 4.食品的质量要素有哪些 感官指标:包括色、香、味、质构等方面 营养价值 卫生指标 耐储藏性 5.常见食品的变质主要由哪些因素引起?如何控制? 答:微生物的作用:有害的微生物生长繁殖会引起食品腐败变质或产生质量危害酶的作用 物理化学作用: 控制途径,加工和保藏主要有四大途径:无菌原理:加热、电离辐射、过滤杀菌和利用压力、电磁等杀菌手段。抑制微生物活动:利用某些物理、化学因素抑制食品中微生物和酶的活动。利用发酵原理:生物化学保藏,利用某些有益微生物的活动产生和积累的代谢产物如酸和抗生素来抑制其他有害微生物的活动。生机原理(维持食品最低生命活动):用低温、气调等技术,维持果蔬原料的最低生命活动。 6.谈谈食品工艺学研究的内容和范围 答:①根据食品原料的特性,研究食品的加工保藏 ②研究食品质量要素和加工对食品质量的影响 ③创造满足消费者需求的新型食品 ④研究充分利用现有食物资源和开辟食物资源的途径 ⑤研究加工或制造过程,实现食品工业生产的合理化、科学化和现代化。

初中物理公式、常数汇总大全(目前排版最精美的资料)

一、初中物理公式大全 1、速度公式: t s v = 公式变形:求路程——vt s = 求时间——t=s/v 2、重力与质量的关系: G = mg 3、密度公式: V m = ρ 4 、浮力公式: F 浮= G 物 – F 示 F 浮= G 排=m 排g F 浮=ρ 液 gV 排 F 浮= G 物 5P=F/S (固体) 6p =ρgh 面积单位换算: =10--4m 2 深度是指液体内部某一点到自由液面的竖直距离; kg/m 3 物理量 单位 v ——速度 m/s km/h s ——路程 m km t ——时间 s h 单位换算: 1 m=10dm=102cm=103mm 1h=60min=3600 s ; 1min=60s 1 m/s =3.6 km/h 物理量 单位 ρ——密度 kg/m 3 g/cm 3 m ——质量 kg g V ——体积 m 3 cm 3 物理量 单位 F 浮——浮力 N G 物——物体的重力 N F 示——物体浸没液体中时弹簧测力计的读数 N 物理量 单位 F 浮——浮力 N ρ ——密度 kg/m 3 V 排——物体排开的液体的体积 m 3 g=9.8N/kg ,粗略计算时取g=10N/kg G 排——物体排开的液体 受到的重力 N m 排——物体排开的液体 的质量 kg 物理量 单位 G ——重力 N m ——质量 kg g ——常数g=9.8N/kg ;粗略计算时取g=10N/kg 。

7、杠杆的平衡条件: F 1L 1=F 2L 2 或写成:12 2 1L L F F = 8、滑轮组: F = n 1G 总 (G 总= G 物+G 动) s =nh 对于定滑轮而言: F = G 物 s = h 对于动滑轮而言:F = 21 (G 物 +G 动) s =2 h 9、功的 W =F s 10、功率公式: P =t W 公式变形: W =Pt 重要推导公式:P=F.V 11 总 有用W W = η×12Q = c m △ 燃料燃烧放热:Q = q.m (当不计滑轮重、绳重及摩擦时,G 总=G 物)提示:克服重力做功或重力做功(即竖直方向): W =G h 单位换算:1W=1J/s 1kW=103W 0,△t = t - t 0 第一,强调燃料是完全燃烧放出的热量。 热值单位: J/m 3

物理名师工作室工作总结

2018年度物理名师工作室工作总结 岁月无声,转眼间2018年已是过去。在2018年里,根据县教体局有关名师工作室发展的文件精神,在上级领导的关心支持下,我们工作室全体成员团结一心,踏实努力,开展了一系列扎实有效的教育教学研究活动,取得了一些成绩。 一、主要活动及成效 我们坚持理论和实践相结合原则,将理论熏陶与实践磨砺融为一体;以课题研究为统领,聚焦教育教学疑难问题;以示范引领为特征,促进骨干教师在名师引领下发展,在发展过程中发挥辐射作用;以任务驱动为手段,引导骨干教师在创新性解决问题过程中实现自我突破。 (一)坚持理论学习,提升学员自身素养 为满足骨干教师的专业发展需求,一年来,我们从加强理论学习入手,以理论学习的方式提升工作室成员的自身素养。工作室各位名师在坚持严于律己,率先垂范,以实际行动影响他人,以敬业精神树师表形象的同时,还积极组织大家认真学习全国和本地知名专家、名师博览群书、学而不厌的学习态度,以及爱岗敬业、求真务实、精益求精、追求卓越的工作精神,以此来感召全体成员。为拓展教师的视野,提升大家的理论基础,我们开展了读书交流活动。我们工作室统一购买了一些教育理论与教师专业发展书籍,同时工作室成员也结合实际找书读,

聚焦教育教学问题,交流读书心得、经验。目前,读书已成为工作室成员的习惯,结合自己的教学实践形成自己的理论,为教师的可持续发展奠定了坚实的基础。 (二)研课磨课,提升学员的教学水平 工作室坚持聚焦教学课堂,打造精品课程,引领成员不断丰富教学风格,提高教育教学水平。一年来,工作室成员分别在永顺三中、永顺县高平金海实验学校,共上了4节较高质量的研究课、示范课。陈老师、胡老师、黄老师等教学各具特色,精彩纷呈,重点突出,朴实中现出华彩,充满逻辑性,归纳有序,学生学得轻松,每节课都充分体现老师们的教学睿智。课前备课也好,课堂生成也好,都能自然而然地成为老师启迪智慧,碰撞思维,沟通心灵的教学资源和契机,让课堂教学既有有心栽花的繁花似锦,又有无心插柳的岸柳成行,让学生既有计划内的收获,又有计划外的收益。课后的磨课、评课中,大家积极踊跃发言,各抒己见。在观念的碰撞与交流中,及时发现问题、梳理经验、归纳提升,达成新的共识,高效、快速地提升了我们教研教学的有效性,促进了教师的专业成长。一年来,部分工作室老师的课堂教学理念有了一定改变,教学水平有了一定的提高。 (三) 进行课题研究,解决教育教学热点难点问题 我们以十三五省规划课题《互联网+翻转课堂教学在民族地区高中物理课堂的实施探究》研究为抓手,引导教师走课题研究之路,使每位老师都能研究出成

最新初中物理知识总结及公式大全优秀名师资料

印江二中八年级物理知识点总结 第一章机械运动知识归纳 1.长度的测量是最基本的测量,最常用的工具是刻度尺。 2.长度的主单位是米,用符号:m表示,我们走两步的距离约是 1米,课桌的高度约0.75米。 3.长度的单位还有千米、分米、厘米、毫米、微米,它们关系是: 1千米=1000米=103米;1分米=0.1米=10-1米 1厘米=0.01米=10-2米;1毫米=0.001米=10-3米 1米=106微米;1微米=10-6米。 4.刻度尺的正确使用: (1).使用前要注意观察它的零刻线、量程和最小刻度值; (2).用刻度尺测量时,尺要沿着所测长度,不利用磨损的零刻线;(3).读数时视线要与尺面垂直,在精确测量时,要估读到最小刻度值的下一位;(4). 测量结果由数字和单位组成。 5.误差:测量值与真实值之间的差异,叫误差。 误差是不可避免的,它只能尽量减少,而不能消除,常用减少误差的方法是:多次测量求平均值。 6.特殊测量方法: (1)累积法:把尺寸很小的物体累积起来,聚成可以用刻度尺来测量的数量后,再测量出它的总长度,然后除以这些小物体的个数,就可以得出小物体的长

度。如测量细铜丝的直径,测量一张纸的厚度.(2)平移法:方法如图:(a)测硬币直径; (b)测乒乓球直径; (3)替代法:有些物体长度不方便用刻度尺直接测量的,就可用其他物体代替测量。如(a)怎样用短刻度尺测量教学楼的高度,请说出两种方法? (b)怎样测量学校到你家的距离?(c)怎样测地图上一曲线的长度?(请把这三题答案写出来) (4)估测法:用目视方式估计物体大约长度的方法。 7. 机械运动:物体位置的变化叫机械运动。 8. 参照物:在研究物体运动还是静止时被选作标准的物体(或者说被假定不动的物体)叫参照物. 9. 运动和静止的相对性:同一个物体是运动还是静止,取决于所选的参照物。 10. 匀速直线运动:快慢不变、经过的路线是直线的运动。这是最简单的机械运动。 11. 速度:用来表示物体运动快慢的物理量。 12. 速体在单位时间内通过的路程。公式:s=vt 速度的单位是:米/秒;千米/小时。1米/秒=3.6千米/小时 13. 变速运动:物体运动速度是变化的运动。

新形势下的中学物理教师

新形势下的中学物理教师 论文摘要:落后的教育观念已经不再适应社会的需要。我国对教育的改革和发展给予了极大的关注,面对新形势,实施素质教育,尤其是物理教学现代化已成了时代的要求,处于教育第一线的教师担负着改革的重任,作为一名高中物理教师只有掌握了新教材的特点,才能制定出较好的教学计划,才能有的放矢,为社会培养更好的有用人才。观念是行动的灵魂,教育观念对教学起着指导和统率的作用。一切先进的教学改革都是从新的教育观念中萌芽出来的,一切教学改革的困难都来自旧的教育观念的束缚,一切教学改革的尝试都是新旧观念斗争的结果。确立新的教育观念是教学改革的首要任务。教学是教师的教与学生的学的统一,这种统一的实质是交往、互动。基于此,新课程把教学过程看成是师生交往、积极互动、共同发展的过程。中学物理教师要成为新世纪的合格教师,就得跟着时代的步伐,不断的给自已充电,必须终身学习,不断充实自已,不断更新知识,努力提高专业水平和教学技巧,不断创新,不断探索,掌握最先进的教学方法和教学手段,为社会培养更多的优秀人才。 关键词:改革 素质教育 教育观念 交往、互动 终身学习 创新 教学方法 教学手段 当今科学技术正在迅速发展,知识经济已初见端倪,落后的教育观念已经不再适应社会的需要。我国对教育的改革和发展给予了极大的关注,谁掌握了21世纪的教育,谁就在未来的信息社会及国际竞争中取得主动权,面对新形势,实施素质教育,尤其是物理教学现代化已成了时代的要求,处于教育第一线的教师担负着改革的重任,直接关系国家发展的命运。在新的改革浪潮中,为了适应社会需求,那么中学物理教师应从哪些方面入手呢?下面就这一问题来谈一谈。 一、了解和学习新教材 新大纲采用两类物理课的方式来安排必修和选修的内容,给出两类不同的教学内容和不同的要求。其中,必修物理课是基本要求的物理课,它着眼于提高学生的科学,是全体学生必须学习的,必修加选修物理课是较高要求的物理课,它为学习者今后进一步学习打下比较坚实的基础,适合于理科基础较好的学生学习。在能力要求上,虽然两类物理课都要使学生受到科学方法的训练,培养学生的观察和实验能力、科学思维能力、分析问题和解答问题的能力,但I类物理课将分析问题和解决问题的能力具体落实在适应现代社会生活的能力,显然I类物理课强化了联系生活、联系社会。II类物理课将科学思维能力明确为科学思维能力,科学语言表达能力,运用数学处理问题的能力,不同的学生对物理课的要求,不论是在内容上还是在水平上,差异都是很大的。不是一种类型的课程能够兼容的。若用同一种类型的物理课兼顾所有学生,只能是顾此失彼,造成教学上的低效和浪费。社会发展的要求是教育的出发点,未来社会需要多类型、多规格的人才,高中课程就应该为不同发展方面的学生打好不同类型的基础。分类型开设物理课,是优化课程体系的结果,充分体现课程计划面向全体,因材施教,发展特长,提供两类物理课的思路,不仅符合培养目标的多样性,而且会适应和促进普通高中多种办学模式的需要。作为一名高中物理教师只有掌握了新教材的特点,才能制定出较好的教学计划,才能有的放矢,为社会培养更好的有用人才。 二、树立全新的教育观念 观念是行动的灵魂,教育观念对教学起着指导和统率的作用。一切先进的教学改革都是从新的教育观念中萌芽出来的,一切教学改革的困难都来自旧的教育观念的束缚,一切教学改革的尝试都是新旧观念斗争的结果。确立新的教育观念是教

初中物理基本概念公式及常数

初中物理基本概念公式及常数 1、下列物理量的符号及其国际单位制的主单位分别是: 长度、; 质量、; 重 力、 ; 速度、 ; 密度、 ; 压强________、 ________; 体积________、________; 功_________、________; 功率________、 ______; 比热容_______、_______; 热量________、_____ __; 电荷量______、 ______; 电阻、 ; 燃料的热值______、____ 。 2、常用单位的换算关系: ⑴1km= m; 1cm= m; 1m= mm; 60μm=____mm=_____nm。1光年 = m。 ⑵1cm2= m2; 1cm3= m3; 1ml= m3 1L= ml. ⑶1t= kg; 1g = kg; 1min= s 1h=60min= s ⑷1小时= 秒; 1m/s= km/h; 1g/cm3= kg/m3;36km/h= ______m/s。 ⑸1mA= A;1kV= V;1kΩ= Ω;1kw= w;1kwh= J= 度; 3、一些常数值: g = N/kg; 光、电磁波的速度:c = m/s; 15℃时,空气中声音的速度:v= m/s;人的听觉频率范围: 1标准大气压的值:p = Pa= mmHg 水的密度值:ρ 水= kg/m3;水的比热:c 水 = J/(kg·℃); 1标准大气压下沸水的温度:;冰水混合物的温度; 我国家庭电路的电压值是;一节干电池的电压是;我国交流电的频 率为 对于人体安全电压是伏。元电荷e= 正常人的体温是℃;正常人眼的明视距离是:;远点在无限 远, 近点约 cm处。人体电阻约:几千欧;人脚掌面积约:200-250 cm2 4、在下列数字后面填上适当的单位:

2020年度物理名师工作室工作总结

2020年度物理名师工 作室工作总结 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

2020年度物理名师工作室工作总结 岁月无声,转眼间2020年已是过去。在2020年里,根据县教体局有关名师工作室发展的文件精神,在上级领导的关心支持下,我们工作室全体成员团结一心,踏实努力,开展了一系列扎实有效的教育教学研究活动,取得了一些成绩。 一、主要活动及成效 我们坚持理论和实践相结合原则,将理论熏陶与实践磨砺融为一体;以课题研究为统领,聚焦教育教学疑难问题;以示范引领为特征,促进骨干教师在名师引领下发展,在发展过程中发挥辐射作用;以任务驱动为手段,引导骨干教师在创新性解决问题过程中实现自我突破。 (一)坚持理论学习,提升学员自身素养 为满足骨干教师的专业发展需求,一年来,我们从加强理论学习入手,以理论学习的方式提升工作室成员的自身素养。工作室各位名师在坚持严于律己,率先垂范,以实际行动影响他人,以敬业精神树师表形象的同时,还积极组织大家认真学习全国和本地知名专家、名师博览群书、学而不厌的学习态度,以及爱岗敬业、求真务实、精益求精、追求卓越的工作精神,以此来感召全体成员。为拓展教师的视野,提升大家的理论基础,我们开展了读书交流活动。我们工作室统一购买了一些教育理论与教师专业发展书籍,同时工作室成员也结合实际找书读,聚焦教育教学问题,交流读书心得、经验。目前,读书已成为工作室成员的习惯,结合自己的教学实践形成自己的理论,为教师的可持续发展奠定了坚实的基础。 (二)研课磨课,提升学员的教学水平 工作室坚持聚焦教学课堂,打造精品课程,引领成员不断丰富教学风格,提高教育教学水平。一年来,工作室成员分别在永顺三中、永顺县高平金海实验学校,共上了4节较高质量的研究课、示范课。陈老师、胡老师、黄老师等教学各具特色,精彩纷呈,重点突出,朴实中现出华彩,充满逻辑性,归纳有序,学生学得轻松,每节课都充分体现老师们的教学睿智。课前备课也好,课堂生成也好,都能自然而然地成为老师启迪智慧,碰撞思维,沟通心灵的教学资源和契机,让课堂教学既有有心栽花的繁花似锦,又有无心插柳的岸柳成行,让学生既有计划内的收获,又有计划外的收益。课后的磨课、评课中,大家积极踊跃发言,各抒己见。在观念的碰撞与交流中,及时发现问题、梳理经验、归纳提升,达成新的共识,高效、快速地提升了我们教研

初中物理知识大全

初二、初三物理基本知识分类汇编 牛顿牛顿第一运动定律(惯性定律),色散实验 阿基米德阿基米德原理杠杆平衡条件 伽利略将望远镜用于科学研究 焦耳焦耳定律功能 关系 奥斯特电流的磁效应欧姆欧姆定律I=U/R 汤姆生发现电子卢瑟福发现质子,提出原子核式结构模型法拉第发现电磁感应 贝尔发明电话 现象 沈括发现磁偏角托里拆利最早测出大气压值 查德威克发现中子盖尔曼提出夸克的猜想 麦克斯韦预言电磁波的 赫兹验证电磁波的存在 存在 瓦特改良蒸汽机爱迪生发明电灯 托勒玫提出地心说哥白尼提出日心说 墨翟(子)发现小孔成像安培提出安培定则 莫尔斯发明电报和莫尔斯码 多普勒发现多普勒效 应 贝克勒尔发现放射性现 居里夫人发现放射性元素钋和镭 象 1 / 22

2 伏特发明伏打电池奥托?格里克完成马德堡半球实验 帕斯卡发现液体压强 规律 莱特兄弟发明飞机 研究方法内容实例 控制变量法 就是把一个多因素影响某一物理量 的问题,通过控制某几个因素不 变,只让其中一个因素改变,从而 转化为多个单一因素影响某一物理 量的问题的研究方法。 研究研究滑动摩檫力与哪些因素有 关;研究液体内部的压强;研究琴 弦发声的音调与弦粗细、松紧、长 短的关系;研究影响液体蒸发快慢 的因素;研究物体吸热与物质种 类、质量、温度的关系;研究影响 电阻大小的因素;研究电流与电 压、电阻的关系;研究电功或电热 与哪些因素有关;研究通电导体在 磁场中的受力方向(大小)与哪些 因素有关;研究影响感应电流的方 向因素;研究动能(或重力势能) 与哪些因素有关等等 建立模型法 用理想化的方法将实际中的事物进 行简化,得到一系列的物理模型。 研究肉眼观察不到的原子结构时, 建立原子核式结构模型;研究光现 象时用到光线模型;研究磁现象时 2 / 22

基本物理常数大全

Fundamental Physical Constants—Adopted values Relative std. Quantity Symbol Value Unit uncert.u r relative atomic mass1of12C A r(12C)12(exact) molar mass constant M u1×10?3kg mol?1(exact) molar mass of12C M(12C)12×10?3kg mol?1(exact) conventional value of Josephson constant2K J?90483597.9GHz V?1(exact) conventional value of von Klitzing constant3R K?9025812.807?(exact) standard atmosphere101325Pa(exact) 1The relative atomic mass A r(X)of particle X with mass m(X)is de?ned by A r(X)=m(X)/m u,where m u=m(12C)/12=M u/N A=1u is the atomic mass constant,N A is the Avogadro constant,and u is the atomic mass unit.Thus the mass of particle X in u is m(X)=A r(X)u and the molar mass of X is M(X)=A r(X)M u. 2This is the value adopted internationally for realizing representations of the volt using the Josephson effect. 3This is the value adopted internationally for realizing representations of the ohm using the quantum Hall effect.

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