食品经营设施空间布局图:
办公室布局仓库布局
入口
销售部
货货货
大厅柜柜柜
办公区
策划部
产品开发部
通风扇
比例:1:10面积:操作流程: 150㎡
审验供货商的经营资格,验明产品合格的证明文件和产品标识 ---> 清点、检查产品, 建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容 - --> 上货架或 贮存,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品 - -- > 销售食品。