警惕七种常见荨麻疹过敏原
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导语：春天虽然是一个万物复苏的季节，但是也是最容易让人出现过敏的季节，很多朋友出现过敏性荨麻疹都是在这个季节的时候出现。因此了解一些比较
春天虽然是一个万物复苏的季节，但是也是最容易让人出现过敏的季节，很多朋友出现过敏性荨麻疹都是在这个季节的时候出现。因此了解一些比较常见的荨麻疹过敏原对于我们预防它的出现很有帮助，因此在这里就帮您分析一下七种常见荨麻疹过敏原，希望您可以在平时的生活中注意远离它们！
其实我们都知道荨麻疹的出现和过敏源分不开，因此想要杜绝荨麻疹的出现，最好的方法就是不去接触它的过敏源，不过因为每一个人体质不同，可能过敏源会有所差异，不过一般人都比较容易过敏的一些事物也有，比如说：
物理及化学因素如冷、热、日光、摩擦及压力等物理性和机械性刺激或某些化学物质进入人体而发遗传因素如家族性冷性荨麻疹。
精神因素及内分泌的改变精神紧张、感情冲动、月经、绝经、妊娠等。
内科疾病淋巴瘤、癌肿、甲亢、风湿病和类风湿性关节炎、SLE、高血脂
药物。许多药物常是引起本病、青霉素、痢特灵、磺胺药类药物。血清、疫苗等可由变态反应引起，吗啡、可待因、阿托品等药物能直接使肥大细胞释放组织按等引起。
食物以含有特殊蛋白质的鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛奶等常见致病因素。
感染细菌性感染、病毒性感染、真菌性感染与寄生虫。虫咬症如螨、跳蚤、臭虫、肠道寄生虫、包囊虫等。
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荨麻疹怎么治才能治疗好
文章导读 荨麻疹是一种发病率很高的皮肤病，患者的皮肤会出现风疹团，并且伴有明显的皮肤瘙痒症状，有些患者还会出现面色苍白，胸部会感到不适，有些人还会出现血压下降，并且伴有恶心呕吐等诸多症状，所以患有荨麻疹要抓紧时间及时治疗，常见疗法如下。 第一、一般治疗 由于荨麻疹的原因各异，治疗效果也不一样。治疗具体措施如下： （1）去除病因对每位患者都应力求找到引起发作的原因，并加以避免。如果是感染引起者，应积极治疗感染病灶。药物引起者应停用过敏药物；食物过敏引起者，找出过敏食物后，不要再吃这种食物。 （2）避免诱发因素如寒冷性荨麻疹应注意保暖，乙酰胆碱性荨麻疹减少运动、出汗及情绪波动，接触性荨麻疹减少接触的机会等。 第二、药物治疗 （1）抗组胺类药物①H受体拮抗剂具有较强的抗组胺和抗其他炎症介质的作用，治疗各型荨麻疹都有较好的效果。常用的H1受体拮抗剂有苯海拉明、赛庚啶、扑尔敏等，阿伐斯汀、西替利嗪、咪唑斯丁、氯雷他定、依巴斯汀、氮卓斯汀、地氯雷他定等；单独治疗无效时，可以选择两种不同类型的H1受体拮抗剂合用或与H2受体拮抗剂联合应用，常用的H2受体拮抗剂有西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。用于急、慢性荨麻疹和寒冷性荨麻疹均有效。剂量因人而异。②多塞平是一种三环类抗抑郁剂，对慢性荨麻疹效果尤佳，且不良反应较小。对传统使用的抗组胺药物无效的荨麻疹患者，多塞平是较好的选用药物。 （2）抑制肥大细胞脱颗粒作用，减少组胺释放的药物①硫酸间羟异丁肾上腺素为β2肾上腺受体促进剂，在体内能增加cAMP的浓度，从而抑制肥大细胞脱颗粒。②酮替酚通过增加体内cAMP的浓度，抑制肥大细胞脱颗粒，阻止炎症介质（如组胺、慢反应物质等）的释放。其抑。制作用较色甘酸钠强而快，并可口服。③色甘酸钠能阻断抗原抗体的结合，抑制炎症介质的释放。若与糖皮质激素联合作用，可减少后者的用量，并增强疗效。④曲尼司特通过稳定肥大细胞膜而减少组胺的释放。 （3）糖皮质激素 为治疗荨麻疹的二线用药，一般用于严重急性荨麻疹、荨麻疹性血管炎、压力性荨麻疹对抗组胺药无效时，或慢性荨麻疹严重激发时，静脉滴注或口服，应避免长期应用。常用药物如下：①泼尼松；②曲安西龙；③地塞米松；④得宝松。紧急情况下，采用氢化可的松、地塞米松或甲泼尼龙静脉滴注。 （4）免疫抑制剂 当慢性荨麻疹患者具有自身免疫基础，病情反复，上述治疗不能取得满意疗效时，可应
生活中最常见的过敏原大全,别找了,都在这里了
生活中最常见的过敏原大全 A、吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。 B、食入式过敏原：如牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。 C、接触式过敏原：如冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。 D、注射式过敏原：如青霉素、链霉素、异种血清等。 E、自身组织抗原：精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离辐射、烧伤等生物、理化因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。 治疗顽固性过敏最有效的措施是寻找出过敏诱发因子（过敏原），但要在2万种不同的诱发因子中准确地找到致病因子犹如大海里捞针。 最新权威实验证实：过敏人群体内自由基数量比非过敏人群高许多！自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，还会直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，导致细胞膜破裂释放出组织胺，产生过敏反应。因此，改善过敏体质就要清除自由基。 目前抗生素类是改变不了过敏体质的，只会让体质越来越差，一般医生都会建议日常补充舒敏诺益生菌可有效缓解过敏症状——改善过敏体质——解决过敏问题。从改善体质入手也正是从根本上彻底清除自由基的做法。 自由基来源于两个渠道：一是在机体本身氧化代谢过程中不断产生；二是环境污
染、辐射、不良生活习惯等，也会不断产生自由基。自由基可称万恶之源，百病元凶。人体的老化、许多疾病的产生都与其密切相关。 自由基所形成的脂质过氧化物，能够损害生物膜，破坏细胞，阻碍正常的新陈代谢，加速衰老，并能引起诸如免疫失衡，过敏，顽固皮炎，鼻炎，结膜炎，哮喘，湿疹，高血压、心肌梗塞、糖尿病、肝炎、痛风、肾炎、白内障等多种疾病。
过敏源控制程序
过敏源控制程序 一、目的 制定该程序以保证避免食品过敏源的交叉污染，控制职工将过敏源物质带入厂区污染产品，导致消费者食用后过敏，控制产品本身的过敏源对员工及消费者的保护。 二、适用范围 适用于本公司原料采购、产品实现过程对食品中本身带有的及可能受到加工环境或人为污染的食品过敏的控制及消费者误用的防止。 三、常见过敏源种类 坚果类（杏仁、榛子、胡桃、腰果、美洲山核桃、巴西果、开心果、澳大利亚昆士兰果），谷物类（小麦、黑麦、大麦、燕麦、Kamut及其杂交品种），蛋类，海鲜（如：甲壳类、鱼类），花生，豆类，奶制品（包括乳糖），芹菜类，芥菜类，芝麻，羽扇豆类，二氧化硫及亚硫酸盐浓度超过10mg/kg或10mg/litre 即为SO 2 。 本公司使用的原辅料中可能带有过敏源成份有：大豆或者豆粉。 四、职责 4.1 供应部：要求供应商对原料过敏源成分进行标识，按其标识检查评估过敏源物质的风险。 4.2 仓储部：负责对进厂所有原辅料的运输车辆进行检查，确保运输车辆内无与采购原辅料无关的食品过敏源；对含有过敏源成分的原辅料进行独立存放并挂牌标识。 4.3 品管部：负责检查每个新产品的成分，设定过敏源，更新清单；监督生产现过敏源控制情况。 4.4 生产车间：负责生产加工现场设备、设施的清洁，过敏源物料的加工控制，产品标识和防护；检查车间人员是否带入过敏源物质。 4.5 营销部：市场含过敏源产品的跟踪销售，客户投诉处理，信息沟通和产品召回； 4.6 行政服务部：负责员工的宣导和培训工作，及其员工私人物品禁止带入工作的监督、管控。 五、工作程序
5.1 员工/外来人员带入的过敏源控制 5.1.1 学习制度：行政服务部负责员工进厂上岗前集中培训学习过敏源控制程序，并通过实物及图片进行理论培训，培训后进行考核验证，对验证合格的员工同意上岗，对不合格的员工集中继续培训，直至培训合格后上岗。 5.1.2 宣传：行政服务部负责在厂区、车间明显处张贴过敏源物质的警示牌和实物图片，防止员工、来访者以及原辅材料携带过敏源物质进入厂区。 5.1.3 检查：大门门卫人员对所有的进入厂区的员工和来访者通过问询和检查是否有过敏源的带入现象；二道门门卫负责对进入生产区员工带入物品进行检查，防止带入与工作无关的私人物品特别是食品；车间负责进一步监控员工带入过敏源物质。 5.1.4 监管纠偏：如在检查中发现员工、来访者带入过敏源进入厂区，立即要求其将过敏源物质存放到厂区外并对其培训，做好检查记录。 5.2 对含有过敏源物质的产品生产控制及员工、消费者的保护 5.2.1 供应部在采购原辅料时，应要求供应商对原辅料过敏源成分进行标识，按其标识检查评估过敏源物质的风险； 5.2.2 原辅料进厂检验时，品管部检验人员要确认其是否含有过敏性物质。仓储部应对不同原辅料进行分开存放，对含有过敏性物质的原辅料进行标识。5.2.3 原辅料移动会成为交叉污染的第一来源，在移动含有过敏性物质的原辅料时，应对物料运输工具做好防护措施，以免含过敏原的原辅料对其余物料的交叉污染。 5.2.4 车间取用的含有过敏性物质的原辅料在指定场所放置，严禁与其它混放，并挂牌标识。取用含有过敏性物质的原辅料的器具必须为专用，严禁用于其它原辅料。生产车间对含有过敏源物质的原辅料在生产前组织工人对过敏源反应测试，对有反应的工人进行调整。 5.2.5 如产品配制中包含过敏原，包装设计时，对产品含有过敏源的成分以及消费者注意事项进行标识，由销售部确认后由客户确认。 5.2.6 品管部对原辅料的验收、储存、领用、产品包装标识、生产过程等环节对过敏源的控制情况进行监管，如果发现存在交叉污染、员工过敏反应、产品包装标识不符，立即通报领导并停止生产，由品管部组织人员进行纠偏和评估。 5.2.7 如已发现出运的食品中含已知的过敏源成分或怀疑食品受到过敏源污
荨麻疹的治疗方法有哪些
荨麻疹的治疗方法有哪些 一、西医 找出病因以消除病因为主，有感染时常须应用抗菌素，对某些食物过敏时暂且不吃。慢性感染灶常是慢性荨麻疹的病因，但有些荨麻疹病人的病因很难确定或不能发现病因。 1、内用药抗组织胺药是治疗各种荨麻疹病人的重要药物，可以控制大多数病人症状，抗组织胺药物虽不能直接对抗或中和组织胺，不能阻止组织胺的释放，但对组织胺有争夺作用，可迅速抑制风团的产生。抗组织胺药有各种副作用，最好选用副作用较少者，尤其高空作业的工人、驾驶员等工人要慎用，易因昏倦而导致事故的发生。久用一种抗组织胺药容易引起耐药性，可另换一种。或交替或合并应用。儿童的耐药性较成人大，因而相对用量也大。 抗组织胺药物的种类很多，结合病情及临床表现可选用安泰乐(羟嗪)有良好安定及抗组织胺作用，对人工荨麻疹，胆碱能荨麻疹及寒冷性荨麻疹都有较好的效果。 6-氨基乙酸可用于寒冷性荨麻疹和巨大荨麻疹，阿托品或普鲁苯辛及氯丙嗪可用于胆碱能性荨麻疹。 钙剂可用于急性荨麻疹，利血平、安洛血等药物治疗慢性荨麻疹。 类固醇激素应用于严重的急性荨麻疹及血清性荨麻疹，对压力性荨麻疹及补体激活的荨麻疹可用少剂量。荨麻疹并发过敏性休克更须应用。有人应用每隔3～4周注射一次的疗法治疗慢性荨麻疹。 2、局部用药炉甘石洗剂或氧化锌洗剂都可达到暂时的疗效。 二、中医 1，中医疗法 血热症 【荨麻疹症状】皮疹红色，遇热则加剧，得冷则减轻，多夏季发病，苔薄黄，脉浮数。 【荨麻疹治法】疏风解表，清热止痒
【荨麻疹方药】荆芥穗6克，防风6克，僵蚕6克，金银花6克，牛蒡子9克，丹皮9克，紫背浮萍6克，干生地9克，薄荷5克，黄苓9克，蝉衣5克，生甘草6克 【用法】水煎时间不宜过长，每日一剂，分两次凉服。忌辛辣、发物。 【荨麻疹按语】此方以荆芥、防风、薄荷、蝉衣为主要药。荆芥辛苦而温，芳香而散，气味轻扬入气分，驱散风邪;防风其气不轻扬，能散入于骨肉之风，故宣散在表之风邪，用防风必用荆芥;薄荷清轻凉散，善解风热之邪，又能疏表透疹解毒;蝉衣凉散风热，开宣肺窍，其气清虚，善于诱发。以上四味药，表散作用较强。牛蒡子疏散风热解毒透疹;浮萍轻浮升散，善开主窍;僵蚕祛风散结，协助上述四味主要药以透达表热之邪。金银花、黄苓解毒清肺热以泄皮毛之邪;丹皮、干生地理血和血;生甘草解毒调和诸药。 气虚血热 【荨麻疹症状】皮肤瘙痒起疹，时隐时发，小如麻点，大如豆粒，为扁平硬节，高出皮肤，一旦搔破，则连结成片，舌暗苔白，脉弦。 【荨麻疹治法】益气滋阴，祛风泻火 【荨麻疹方药】生黄芪15克，当归10克，生地10克，炒枳壳15克，白藓皮10克，地肤子10克，防风10克，连翘10克，桑叶10克，炒白芍10克，牛蒡子10克，玉竹10克，荆芥3克 【用法】水煎，分三次温服，以五剂为一个疗程。初愈后复发，可照原方再服，忌辛辣刺激之品。 【荨麻疹按语】以黄芪益气固表，表固则邪不易入。《本草正义》：“故护卫阳，充实表分，是其专长。所以表虚诸病，最为神剂。”当归、生地、白芍、玉竹滋阴养血，使营阴内守;防风、桑叶、牛蒡子、荆芥疏散风邪，透热于外;以白藓皮、地肤子清热除湿;配枳壳理气除湿止痒;更以连翘清热解毒，消肿散结。 湿困脾土 【荨麻疹症状】发疹时四肢不温，脘闷纳呆，神倦身困重，口腻，腹胀便溏泄，舌淡苔白腻，脉沉滑。 【荨麻疹治法】健脾除湿，疏风和血 【荨麻疹方药】多皮饮地骨皮9克，五加皮9克，桑白皮15克，干姜皮6克，大腹皮9克，白藓皮15克，粉丹皮9克，赤苓皮15克，冬瓜皮15克，扁豆皮15克，川槿皮9克
荨麻疹图片
荨麻疹图片 可发生于任何年龄，以中青年为多见。荨麻疹表现为皮肤上突然发生风团，于数分钟或数小时后即可消退，一般不超过24小时，成批发生，有时一天反复出现多次，呈鲜红色和浅黄色，红色者血管渗出较轻，白色者由较广泛的渗出压迫毛细血管产生贫血所致。风块大小不等，大者可达10cm直径或更大，有时表面可出现水疱，疏散排列、邻近损害能互相融合，形成特殊的圆形、环形、地图形等，可泛发全身，消退后不留痕迹，有剧痒、烧灼或刺激痛感。一般急性型经数天至1～2周停发，也有反复发作，病程缠绵1～2月以上，有的经年不断，转为慢性。血管性水肿，发生皮下组织较蔬松部位或粘膜，呈局限性短暂性大片肿胀，边缘不清，不痒，通常累及眼睑、唇、舌、手和足，常和荨麻疹一起发生。若累及上呼吸道，可能会阻塞咽喉而危及生命;如累及胃肠道，可能出现腹酸痛，有的还伴有恶心、呕吐，以致进行不必要的外科探查。一般都在2～3日后消失。 此外，某些类型的荨麻疹-血管性水肿尚有一些特殊的临床表现。 1.寒冷性荨麻疹分遗传性和获得性两种，前者从婴儿开始，症状随年龄增长而减轻，常持续一生，在全身受冷后数小时发疹，损害为不超过2cm直径的红斑性丘疹，可伴发热、畏寒、关节痛、肌痛和头痛等，可持续48小时;后者常从儿童发病，皮肤暴露寒冷后即可发病，吸入冷空气或进食冷的食物或饮料偶尔粘膜发生肿胀。除去暴露部位发生风块外，患者可发生全身性症状，如潜入冷水后发生知觉丧失，甚至淹溺。症状在数月事消失，但亦有持久不愈者。 2.胆碱能性荨麻疹在精神紧张、运动和热后发生，损害为1～2cm大风团，外绕较大红晕，有时仅有瘙痒而无风团，可伴流涎、出汗、腹痛和腹泻，持续数月至数年。 3.日光性荨麻疹，暴露日光后数分钟发病，局限于暴露部位，持续1～2小时。 4.蛋白胨性荨麻疹：在饕餮者，精神激动或同时饮酒情况下，食物蛋白分解的蛋白胨经肠粘膜吸收而致病，表现为皮肤发红充血有风块，伴头痛乏力，在1～4小时内消失，有时可持续1～2天。 保持健康心态 提高身体抵抗力。慢性荨麻疹的发作和加重，与人的情绪或心理应激有一定的关系。中医在防病治病方面有“恬淡虚无，病安从来”的理论，认为保持一种清心寡欲的心态，可以使人体气机调和，血脉流畅，正气充沛，久而久之，荨麻疹自然会消失在无形之中。 荨麻疹会出现局部瘙痒或者刺痛感，患者会迅速出现风疹块，患者要及时的进行治疗，首先要找到其病的原因，在进行进一步的诊断，治疗。 由于“邪之所凑，其气必虚”所造成。由于人体正气相对虚弱，且患者体质各异，或内有食滞、邪热，复感风寒、风热之邪；或平素体弱，阴血不足，皮疹反复发作，经久不愈，气血被耗；或患有慢性疾病（如肠寄生虫、肝炎、肾炎、月经不调等）致内不得疏泄，外不得透达，郁于皮肤腠理之间，邪正交争而发病。 1. 有的家长说孩子吃虾会过敏，可虾是温性食物，怎么还过敏？我说，只要是孩子在吃虾的同时，不吃其他寒凉的食物，是不会过敏的，而且虾还有补肾的作用。如果吃虾的同时又
186例慢性荨麻疹患者过敏原检测结果分析
186例慢性荨麻疹患者过敏原检测结果分析 【摘要】目的：研究导致慢性荨麻疹的过敏原种类，减少误诊、漏诊，为预防和治疗提供依据。方法：采用体外定性过敏原检测系统对我院门诊186例慢性荨麻疹患者血清进行特异性IgE定性检测，包括6种吸入性过敏原和7种食入性过敏原及总IgE测定。结果：食物组过敏原阳性率为46.2%，其中以虾、蟹、牛奶、牛肉、羊肉为主要过敏原。吸入组过敏原阳性率63.4%，其中以尘螨、粉螨、猫狗毛皮屑、蟑螂为主要过敏原。结论：尘螨、粉螨、蟑螂、猫狗毛皮屑、虾、蟹、牛奶、牛肉、羊肉为大连市慢性荨麻疹患者的主要致病过敏原。慢性荨麻疹的病因比较复杂，吸入性和（或）食入性过敏原常是大多数慢性荨麻疹患者发病的重要因素，通过对患者血清进行体外过敏原检测，为临床治疗及预防提供依据。 【关键词】荨麻疹/过敏原;IgE/酶联免疫法 荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管反应性扩张及渗透性增加而产生的一种局限性水肿反应。过敏反应是一种特殊的病理性免疫反应，是人体对一种或多种原本无害的物种产生不必要的反应。其主要原因是患者产生相当量的E型免疫球蛋白IgE，它和过敏原结合后，刺激机体产生化学物质触发细胞大量分泌药理活性物质，引起一系列过敏症状。我们通过
检测荨麻疹患者血清的IgE水平以及查到引起机体过敏的物质，从而帮助医生正确的诊断引起患者过敏反应的过敏原，就能很好的预防和治疗过敏反应性疾病。 1 资料与方法 1.1 一般资料 选择符合慢性荨麻疹诊断标准的186例患者，其中男97例，女89例，年龄8～62岁，平均31.6岁。病程3个月～8年，平均3.3年，均为大连地区常住人口。慢性荨麻疹诊断符合《杨国亮皮肤病学》诊断标准[1]。家族有过敏患者28例，所有患者发病在2周内，检测前未服用糖皮质激素及抗组胺药。 1.2试剂：采用全自动酶免分析系统进行纸片法检测，试剂盒来源于德国领检公司原装进口，严格按照操作说明进行检测。 1.3 方法 1.3.1采用酶联免疫法，用于定性检测患者血清中的总IgE抗体和过敏特异性IgE抗体。患者血清样本先与测试条进行孵育，使得样本中的IgE抗体与测试条上的相应反应区结合。随后去除末结合的抗体，加入酶标抗体于IgE抗体复合物进行孵育。随后的清洗步骤会去掉未结合的酶标抗体，加入酶底物液进行反应，产生可以直接观察的颜色变化。 1.3.2 检测原理当具有过敏抗原固化于表面的载体与
过敏性荨麻疹和湿疹的区别
过敏性荨麻疹和湿疹的区别 日常生活中有很多的皮肤症状都有一定的相似，在刚有症状表现的时候容易被忽略或者与其他皮肤病症状表现所混淆，而最常见的并且最容易混淆的就属湿疹和过敏性荨麻疹了，主要是由于大部分患者对两者的区别认识都不深，并且都以由于身体皮肤敏感所导致的症状表现，从而无从分辨，导致错过最佳治疗时间加重病情。 那么什么是湿疹呢？湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。分急性、亚急性、慢性三期。急性期（丘疹、水泡、红斑）具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚。有些直接表现为慢性湿疹。皮损具有多形性、对称性、瘙痒和易反复发作等特点。导致发病原因比较复杂，常为内外因相互作用结果。是复杂的内外因子作用引起的一种迟发型变态反应。 那么什么又是荨麻疹呢？慢性荨麻疹是由皮肤、黏膜、微小血管发生暂时性炎性充血与组织内水肿，临床表现为不定时地在躯干、面部或四肢发生风团和斑块。发作从每日数次到数日一次不等，不分季节性发作。 发病机制不同：湿疹发病原因复杂，内外因素相互作用，常为多方面。病人往往是过敏体质，这种过敏体质与遗传因素有关，故在特定的人群中发病。 荨麻疹致病因素很多，致敏性食物，药物，蚊虫叮咬，环境冷热交替，紫外线，导致皮肤、黏膜血管扩张及渗透性增加的局限性水肿反应。 症状表现不同： 湿疹症状表现，初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱，基底潮红，逐渐融合成片，由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱顶端抓破后呈明显的点状渗出及小糜烂面，边缘不清，多对称发布。 而荨麻疹症状，风疹块出现数小时或1～2日内部分患者会表现为全身症状，如食欲缺乏、全身不适、头痛或发热。风疹块表现为扁平发红或苍白色的水肿性斑，边缘有红晕，风疹块呈环形可称环状荨麻疹。 发病规律不同：
荨麻疹的根治方法
荨麻疹的根治方法 荨麻疹俗称风疹块，是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种限局性水肿反应，临床表现为大小不等的风疹块损害，骤然发生，迅速消退，瘙痒剧烈，愈后不留任何痕迹。荨麻疹的诱因很多，患者在预后应尽量避免接触诱发因素。 得了荨麻疹治疗是关键，但是治疗荨麻疹绝对不能胡乱吃药，否则也是能够取得适得其反的效果，导致白斑扩散。那么荨麻疹的治疗方法是怎样的呢？ 找出病因以消除病因为主，有感染时常须应用抗菌素，对某些食物过敏时暂且不吃。慢性感染灶常是慢性荨麻疹的病因，但有些荨麻疹病人的病因很难确定或不能发现病因。 1、内用药 抗组织胺药是治疗各种荨麻疹病人的重要药物，可以控制大多数病人症状，抗组织胺药物虽不能直接对抗或中和组织胺，不能阻止组织胺的释放，但对组织胺有争夺作用，可迅速抑制风团的产生。 抗组织胺药物的种类很多，结合病情及临床表现可选用安泰乐(羟嗪)有良好安定及抗组织胺作用，对人工荨麻疹，胆碱能荨麻疹及寒冷性荨麻疹都有较好的效果。6-氨基乙酸可用于寒冷性荨麻疹和巨大荨麻疹，阿托品或普鲁苯辛及氯丙嗪可用于胆碱能性荨麻疹。 钙剂可用于急性荨麻疹，利血平、安洛血等药物治疗慢性荨麻疹。 类固醇激素应用于严重的急性荨麻疹及血清性荨麻疹，对压力性荨麻疹及补体激活的荨麻疹可用少剂量。荨麻疹并发过敏性休克更须应用。有人应用每隔3～4周注射一次的疗法治疗慢性荨麻疹。 2、局部用药 炉甘石洗剂或氧化锌洗剂都可达到暂时的疗效。 3、中药外敷 中药外敷散是运用中药归经原则，以气味具厚药物为引导率领群药，开结行滞直达病灶。敷于体表的中药干粉刺激神经末梢，通过反射，扩张血管，促进局部血液循环，改善周围组织营养，达到消肿，消炎和镇痛的目的。 【萱乙荨疹膏】是由苦参、黄芩、苍术、鱼腥草、金银花、黄柏、土荆皮、薄荷油等.多种中药，萃取精华，参考古代方剂合理搭配而成。具有清热燥湿，抗菌解毒、祛风止痒、益气健脾养血，气血顺畅，匡扶正气，协调阴阳，令邪毒无法入侵体内，彻底治愈急慢性荨麻疹症。
慢性荨麻疹过敏原检测的临床意义及可能的病因分析_高广程
点：第一，所切取的皮瓣应包含掌背动脉，在此操作过程中可以将两个手指伸肌腱作为解剖标准；第二，切取皮瓣的过程中尽可能采用明道转移，避免造成压迫；第三，皮瓣游离后应放松止血带，待认真观察确定安全后再进行皮瓣转移；第四，术后缝合需要注意丝线选择，科学选择固定方面，并进行必要的常规护理及酌情给予抗炎和抗血栓等药物治疗。 虽然显微外科技术具有明显的优势，但根据本人多年的手术经验及相关报道［10－11］，显微外科技术治疗小儿先天性并指畸形，也存在一些需要密切注意事项：第一，手术过程中对医师操作技巧要求较高；第二，由于在显微镜下景深有时会略有上下移动，对手术医师的手术素养要求高；第三，手术显微镜无选择性放大视野范围内的一切事物，肉眼所不能看见的抖动在显微镜下却很显著，可能会影响手术操作。因此，笔者建议手术操刀医师需要进行专门的训练，经过一段时期的训练和适应过程，待熟练掌握手术全部操作后方可进行临床手术。4结论 综述所述，经验丰富的医师采用显微外科技术治疗小儿先天性并指畸形具有很高的应用价值，对改善患儿患指的外观和功能、降低并发症发生率具有明显的效果。参考文献 ［1］Cetik O，Uslu M，Cirpar M，et al．Experience with the surgical treat-ment ofradial polydactyly in adults［J］．Annals Plastic Surgery，2005，102（55）：363－376． ［2］葛建忠，秦泗河．先天性手足多指（趾）畸形的外科治疗（附19例病例）［J］．中国伤残医学，2011，19（2）：12－14． ［3］Duchesne A，Gautier M，Chadi S，et al．Identification of a doublet mis-sense substitution in the bovine LＲP4gene as a candidate causal muta-tion for syndactyly in Holstein earle［J］．Genomics，2006，88（5）：610 －621． ［4］赵焕童，周晓利，吴学田，等．掌背动脉的解剖和临床应用观察［J］．中国整形烧伤外科杂志，1996，12（6）：415－418． ［5］Beer GM，Kompatscher P，Hergan K．Poland＇s syndrone and vascular malformations［J］．Br J Plastic Surg，1996，49（7）：482－494． ［6］关德宏，焦尔康，韩竹．手先天性并指畸形的治疗［J］．中华手外科杂志，2003，21（19）：173－175． ［7］何如祥，雷林革，程鹏，等．小儿多指并指畸形的显微重建［J］．西北国防医学杂志，2014，35（6）：529－531． ［8］马强，邓京城，王昕，等．先天性并指畸形手术及手术时机选择（附41例报告）［J］．北京医学，2011，33（10）：822－824． ［9］丁玉勤．手术治疗婴幼儿先天性并指畸形36例临床分析［J］．山西医药杂志，2015，59（6）：675－676． ［10］TakagiＲ，Kawabata H，Matsui Y．Thumb polydactyly with sympha-langism in young children［J］．J Hand Surg Eur Vol，2009，34（6）：800 －804． ［11］李又军，赵俊会．先天性并指畸形［J］．医学综述，2009，16（6）：867－870． （收稿日期：2015－03－17） DOI：10．3969/j．issn．1671－4695．2015．014．025文章编号：1671－4695（2015）014－1207－04 慢性荨麻疹过敏原检测的临床意义及可能的病因分析 高广程1许颖2（首都医科大学附属北京友谊医院1皮肤性病科；2检验科北京100050） 【摘要】目的探讨过敏原检测对慢性荨麻疹诊疗的临床意义，同时分析慢性荨麻疹的可能致病因素。方法对临床确诊485例慢性荨麻诊患者采用德国Allergy Screen变应原定量免疫印迹法检测血清过敏原及总IgE，检测血常规。对慢性荨麻诊可能的病因进行分析。结果169例（34．85%）患者过敏原阳性；总IgE水平＞100IU/ml者占241例（49．69%）。过敏原检出阳性率较低，慢性荨麻疹病因复杂，除外过敏原致敏外还有许多发病因素。结论开展过敏原检测在慢性荨麻疹诊治中的作用是有限的，病史的询问在寻找慢性荨麻疹的可能的原因或诱因中起重要作用。 【关键词】慢性荨麻诊过敏原IgE免疫印迹临床分型病因分析 Study on the clinical significance of allergen testing in diagnosis of chronic urticaria and analysis of possible pathogens．GAO Guang－cheng1，XU Ying2．1Department of Dermatology；2Clinical laboratory，Beijing Friendship Hospital，Capital Medical University，Beijing100050，China． 【Abstract】Objective To explore the clinical significance of allergen testing for chronic urticaria（CU），at the same time to discuss the possible pathogenic factors of CU．Methods The serum allergens and serum levels of total IgE of485patients with CU were detected by German allergy screen immunoblotting method．Some patients had taken blood routine examination．Ｒeview of literatures on causes of CU had also been carried out．Ｒesults The positive rate of tests was34．85%（169patients）．The total IgE level（＞100IU/mL）was positive in241patients （49．69%）．The positive rate of allergen test was low，and the etiology of CU was complex，There are many pathogenic factors besides the allergen sensitization．Conclusion The importance of detection of allergens for pathogenesis of CU is limited，and the history inquiries for searching the causes of CU may play an important role． 【Key words】Chronic urticaria；Allergen；IgE；Immunoblotting；Clinical classification；Pathogeny analysis
荨麻疹的类型
荨麻疹的类型 荨麻疹可分为荨麻疹急慢性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹(遇热型)、寒冷性荨麻疹(遇冷型)、丘疹性荨麻疹(虫咬感染型)、人工性荨麻疹(皮肤划痕症型)。治疗荨麻疹效果较好的中药产品有皮肤老偏方等。 一、急慢性荨麻疹： 急性荨麻疹是一种由多种病因引起的皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加的局限性水肿反应。在荨麻疹中，整个皮肤炎症系统被激活。因此，在急性荨麻疹的发病机制中，除了已明确的组胺外，其他递质也起到协同作用。常是急性发作，全身瘙痒风团皮疹，可伴高烧，严重者血压下降甚至休克，可使用皮肤老偏方治疗。 慢性荨麻疹是不断发生风团皮损，持续多个月或数年之久，病情轻重与发病情况也可因人而异，有很大差异。主要的症状是皮肤剧痒，出现大小不等、形态各异的风团。风团可为圆形、椭圆、孤立、散在或融合成片。风团大时，可呈苍白，表面毛孔显著，似桔皮样。风团此伏彼起，病重者可有心慌、烦躁、恶心、呕吐、甚至血压降低等过敏性休克样症状。部分患者可出现腹痛、腹泻、甚至窒息，慢性荨麻疹病程可达数月，甚至数年、数十年不等。 慢性荨麻疹中包括：蛋白性荨麻疹(食物型)、压迫性荨麻疹(压力型)、血管炎性荨麻疹(风团型)、色素性荨麻疹(色素型)、水肿性荨麻疹(水肿型)、日光性荨麻疹(日光型)、药物性荨麻疹(药物型)。 二、胆碱能性荨麻疹(遇热型) 属于遇热后出现荨麻疹的症状。当运动出汗，室内闷热，洗热水澡，环境受热，周围温度升高，吃热食物或饮料，精神兴奋时体温略增等各类遇热情况后，增热的血流刺激大脑体温调节中枢，兴奋胆碱能性神经并释放乙酰胆碱，正是因为机体对乙酰胆碱这种化学物质过敏，我们将过敏引起的症状称之为胆碱能性荨麻疹。 三、寒冷性荨麻疹(遇冷型) 寒冷性荨麻疹是是人体暴露在冷环境中引起的过敏反应，常在浸入冷水或接触寒冷物质的部位发生水肿和风团，多见于面部、手部，也可累及其他部位，自觉瘙痒，有的还有头痛、皮肤潮红、低血压等全身症状，严重者可发生休克。 还有一种家族性寒冷性荨麻疹，常发生于婴幼儿期，在接触寒冷物质后发生皮疹，皮疹为红斑和风团，伴有发热、怕冷、关节痛、头痛等全身症状。 四、丘疹性荨麻疹(虫咬感染型) 是儿童常见皮肤病，成年人也可见到，是以症状特点而命名的疾病，以节肢动物类叮咬而引起的外因性过敏感染反应，是一种迟发性反应需10天左右，再受叮咬则促使皮疹发生，反复叮咬后产生过敏作用。 五、人工性荨麻疹(皮肤划痕症型) 用手搔抓或用钝器划过皮肤后，沿划痕发生条状隆起，伴有瘙痒，不久消退。可单独发生或与荨麻疹伴发。可发生于任何年龄。常无明显的发病原因，也可由药物(特别是青霉素)引起。 六、儿童荨麻疹(婴幼儿型) 儿童荨麻疹的特点多是过敏反应所致，其常见多发的可疑病因首先是食物，其次是感染。因年龄不同，饮食种类不同引起荨麻疹的原因各异，如婴儿以母乳、牛奶、奶制品喂养为主，可引发荨麻疹的原因多与牛奶及奶制品的添加剂。2-6岁的小儿缺乏自治能力，到室外、野外、树丛及傍晚的路灯下，往往易被虫咬，或与花粉、粉尘、螨及宠物如猫和狗的皮毛等接触，它们均易成为过敏的原因。如果不及早脱敏彻底改变过敏体质，容易并发过敏性湿疹，
荨麻疹的过敏源怎么查
荨麻疹的过敏源怎么查 *导读：荨麻疹又称风疹块和风团，发病时，皮肤首先发生瘙痒，随后出现条状或块状的不规则风疹团。荨麻疹一般成片发作，病情反复。荨麻疹的过敏源有哪些？我们又可以通过哪些方法查到荨麻疹的过敏源？下面一起来了解一下。…… 荨麻疹又称风疹块和风团，发病时，皮肤首先发生瘙痒，随后出现条状或块状的不规则风疹团。荨麻疹一般成片发作，病情反复。荨麻疹的过敏源有哪些？我们又可以通过哪些方法查到荨麻疹的过敏源？下面一起来了解一下。 常见的引发荨麻疹的因素分为内因和外因。内因一般是因为患者具有遗传性过敏体质、血管神经免疫功能障碍、胃肠道系统不完善等。外因有以下几个：1.食物，坚果类、海鲜类、蛋类、奶类食物容易导致荨麻疹发生。2.药物，一些抗生素可引发荨麻疹，如青霉素、链霉素等，还有磺胺类药物、阿司匹林、消炎通、痢特灵、血清、疫苗等也可能引发荨麻疹。3.吸入动物羽毛和皮屑、花粉、粉尘等。4.感染某些细菌、病毒和寄生虫。5.受到动物和植物的刺激，如螨虫、臭虫、野葛等。6.物理刺激，如受冷、受热、日光、摩擦、挤压等。 检测过敏性疾病的方法一般分为体内检测和体外检测。体内检测是指以注入、吸入或食入的途径进入患者体内检测。体外检测是指检测患者的血清或分泌物。
常见的体内检测分为皮肤点刺试验、斑贴试验和激发试验。皮肤点刺试验：将点刺液滴在皮肤表面（一般是前臂曲侧），容后使用电磁真穿过滴液进入皮肤，观察皮肤反应。皮肤点刺试验一般用于检测吸入性过敏源引起的过敏反应。斑贴反应：通常用来诊断接触性皮炎，如荨麻疹，以此寻找致病原。 体外检测一般是检测血清中的IgE、特异性IgE和IgG。 查出荨麻疹的过敏原后，在日常生活中就要避免导致荨麻疹发生的饮食、药物和刺激。除此之外，还要注意日常卫生，多对居室进行消毒杀菌处理。日常还可补充益生菌来降低体内的IgE 抗体，通过刺激干扰素分泌来调节免疫球蛋白的平衡，改善患者的过敏体质。
慢性荨麻疹怎么办
慢性荨麻疹怎么办 慢性荨麻疹的危害 一、最主要的是它涉及到危害人的生命。 如果得了慢性的荨麻疹，如发生在呼吸道的喉头和支气管处，它会导致反复发作的喉头水肿，出现咽喉堵塞感，甚至气促、胸闷、呼吸困难，伴有心慌、烦躁、恶心等，严重者呼吸困难至窒息，危及生命安全。 二、可能诱发其他疾病。 不清楚荨麻疹严重性的患者应该感觉得到，荨麻疹会引发其他的疾病，一般后期治疗是很费劲复杂的。慢性荨麻疹发病一般伴有消化道症状，会引起恶心、呕吐、腹泻和腹痛胃肠道功能紊乱，伴发溃疡性结肠炎等，其致病的主要原因是免疫功能紊乱。因此可以诱发内脏等病如自身免疫性甲亢，甚至还会导致细胞恶变。荨麻疹孕妇患者还可以导致免疫性不育及流产。 三、影响生活工作。 慢性荨麻疹如果早期发病没有解决，它的病程会很长，有时迁延长达数月甚至若干年，晨起或临睡前都伴有瘙痒加重，严重影响了患者们的正常生活和心理状态。因此慢性荨麻疹必须及早发现及早治疗，而不是听之任之。 患者的护理方式 一、保持快乐的心态
心态在一定的程度上是非常的重要的，不少的荨麻疹患者因为治疗需要长时间的治疗周期所以开始怀疑自己能否好起来，所以出现了消极治疗的情况，这样的情况只会加重病情增加治疗周期，对于病情的恢复完全没有帮助。 二、注意饮食的问题 不少的荨麻疹的产生都和饮食有很大的关系，因为食物中有不少的过敏原，所以导致不少人出现了荨麻疹的情况，在平时的生活中要注意一些海鲜类，辛辣类的食物不要经常食用，因为这些食物中含有很多种很容易让人们产生过敏的过敏原的存在，所以对于患者来说还是尽量不要食用的好。 三、周围的环境卫生 荨麻疹患者要非常的注意周围的环境卫生，虽然荨麻疹的出现在很大的程度上和饮食有很大的关系，担不是说所有的原因都是因为饮食，还有一部分因素来源于其他的因素，比方说周围的环境，太糟乱的环境会产生很多种过敏原，而且一些植物的划分也是一些患者的过敏原。 四、注意一些原有疾病的治疗 荨麻疹可能是一种独立的疾病，但很多的时候都是一些其他的疾病的外在的表现，如果完全凭借外在的表现来判断病情和治疗的话会在很多的程度上导致误诊，耽误治疗的黄金时期。
常见的易过敏的食物
常见的易过敏的食物 发表者：刘颖慧(访问人次：12961) 那些食物可引起过敏？ “病从口入”是过敏性疾病的特点之一。目前已知可以引起过敏的食物有数千种之多。随着生活水平的提高，高蛋白食物和水果种类越来越多，过敏食物也随之增加，如各种海鲜，奶制品，肉制品，豆制品，花生、开心果、腰果等坚果类，蘑菇、芸豆等蔬菜，桃子、草莓、菠萝等水果，蚕蛹、蚂蚱等可食昆虫，食品添加剂和防腐剂等。更为严重的是许多人甚至因为食用某些食物而死亡，所以千万不要小觑食物过敏，如美国每年有50-100人因花生过敏而猝死，他们当中的绝大多数只是不小心吃了1-2粒花生米。美国科罗拉多州过敏研究中心的医生发现因食用坚果类、牛奶和鱼类而死亡的病人中大多数伴有哮喘病。因此伴有哮喘病的过敏性疾病患者尤应注意食物过敏。由于我国和国外的饮食习惯不同，所以过敏食物的种类也有差异，我国以海产品和水产品的过敏较为常见，而国外常见的可可、草莓过敏在我国并不常见，目前在我国常见的过敏食物主要包括以下数种： 1. 海产品及水产品：虽然海鲜营养丰富，味道鲜美，但很容易诱发过敏，在沿海或湖泊地区，各种海产品或水产品如鱼、虾、蟹、蛤蜊、海螺、鱿鱼、贝类、鲍鱼和海参等均容易引起过敏，近年来人们时尚“尝海鲜”的风气增加了罹患过敏病的几率。已经发现鲐鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类以及虾蟹等甲壳纲海产品均含有较高的过敏原成份，而且这些过敏原通常耐热，烹饪后也常常诱发过敏。此外，海产品容易过敏也可能与海产品容易被微生物侵袭而腐败有关。近年来已证实吸入气传鱼类粉粒和吸入鱼类腐败时的异味可以诱发哮喘,?这可能是渔业发达地区哮喘发病率增高的重要原因。 2.牛奶：牛奶及奶制品是常见的过敏食物，尤其是在婴幼儿和儿童。许多婴幼儿喝了牛奶或奶粉后可诱发湿疹或哮喘，也有表现为消化道过敏，如呕吐、腹痛、吵闹。部分婴幼儿拒食牛奶的原因就是对牛奶过敏的一种自我反射性保护。国外发现的突发性婴儿“摇篮死亡（cot death）”即与牛奶过敏有关。牛奶中的甲种乳白蛋白是最强的过敏原成份，这种蛋白不耐热，经高温煮沸处理后，其过敏原性可减弱。 3.花生、黄豆、芝麻等油料作物：主要是与这些油料作物含有较高的蛋白和多糖-蛋白有关，如花生中的过敏原成分为花生仁-1A和花生仁-1B。调查显示，5%的美国儿童对花生过敏，美国每年因食物过敏而死亡的患者中，60%与花生过敏有关。我们在临床上经常可以遇到食用花生仁引发过敏的病人，尤其是生花生黄豆及豆制品过敏也较常见，过去对牛奶过敏的儿童往往以豆奶代替，现在许多学者认为豆奶也具有较高的致敏性。花生、黄豆和芝麻一旦制成油制品很少诱发过敏症状。 4.蛋类：鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段病人的过敏，其中蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要成份，蛋黄较少诱发过敏。此外鹌鹑蛋、鸭蛋和鹅蛋等也可诱发过敏症状。由于我国
过敏性荨麻疹如何治疗
过敏性荨麻疹如何治疗 过敏性荨麻疹的症状： 一、急性荨麻疹 起病常较急，皮肤突然发痒，很快出现大小不等的鲜红色风团，呈圆形、椭圆形或不 规则形，多孤立散在，亦可融合成片。但如微血管内血清渗出急剧，压迫管壁，风团可呈 苍白色，表面毛孔显着如桔皮样。数小时内水肿减轻，风团变为红斑而渐消失，但新的风 团陆续发生，此伏彼起，一日之内可多次发生。 二、慢性荨麻疹 全身症状一般较轻，风团时多时少，反复发生，常达数月或若干年之久。有的有时间性，如晨起或临睡前加重，有的则无一定规律。大多数患者不能找到病因，其病顽强难治，这种过敏性荨麻疹症状，需配合医生长期进行治疗。 过敏性荨麻疹治疗方法： 1、采用中药预防：某些中药，如首乌、枸杞、人参、黄芪、灵芝、大枣、女贞子、 菟丝子、五味子、黄精、淮山药、党参等，具有抗自由基，提高免疫功能，促进代谢，调 节神经系统和内分泌系统等多种功能，有明显的抗过敏作用，可以选择其中一种或多种作 为茶饮，亦可使用中药饮片。 2、注意卫生，避免不良刺激：有荨麻疹病史的人，要注意保持室内外的清洁卫生， 家中要少养猫、狗之类的宠物。避免吸入花粉、粉尘等。对风寒暑湿燥火及虫毒之类，要 近而远之。生活规律以适应外界环境的变化。喝酒、受热、情绪激动、用力等都会加重皮 肤血管扩张，激发或加重荨麻疹。橡皮手套、染发剂、加香料的肥皂和洗涤剂、化纤和羊 毛服装等，对于过敏体质的人或荨麻疹患者都可能成为不良刺激，应予避免。患寒冷性荨 麻疹的人不要去海水浴场，也不能洗冷水浴，冬季要注意保暖。 3、注意饮食，避免诱因：荨麻疹的发病与饮食有一定的关系，某些食物可能是诱因。例如鱼虾海鲜，含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等 都可诱发荨麻疹。另外，过于酸辣等有刺激性的食物也会降低胃肠道的消化功能，使食物 残渣在肠道内滞留的时间过长，因而产生蛋白胨和多肽，增加人体过敏的机率。 4、保持健康心态，提高身体抵抗力：慢性荨麻疹的发作和加重，与人的情绪或心理 应激有一定的关系。 5、注意药物因素引起的过敏：在临床中，有些药物可以引起荨麻疹，如青霉素、四 环素、氯霉素、链霉素、磺胺类药物、多粘霉素等抗生素，安乃近、阿司匹林等解热镇痛 剂等等。
过敏源种类
过敏原知识介绍 （一）食品过敏原的概念 食品过敏原是指食物中能够引起机体免疫系统异常反应的成分。食品过敏原（Food Allergen）问题属于食品安全性的范畴，是食品科学工作者极为关注的问题，它与食品生产厂商和消费者密切相关，同时较多地涉及到临床医学的领域。 （二）食品过敏原及产生原因 ?食品与人体的免疫系统密切相关，免疫系统能确保外界物质对人体的侵害，如有毒物质或有害细菌。 ?当人体对某一类食品产生过敏、敏感或不适反应时，这就意味着这类食品不能被人体完全消化、吸收，同时说明人体的免疫系统处于一种戒备状态。 ?食品过敏原是指那些能对特定人群产生免疫反应或过敏反应的食品中的蛋白质。 ?大多数人都经历过不良的食品反应，但只有少数人（大约6%的婴儿和2%的成人）产生过强烈的因食品蛋白质引起的过敏反应。 （三）食品过敏原的种类 （1）欧盟2003/89/EC指出的食品过敏原：花生、大豆、蛋、奶、鱼、甲壳类、树果（坚果）、小麦； （2）美国FDA指出的食品过敏原：谷类包括麸皮及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦及其它们的杂交种）、甲壳类及其制品、蛋及蛋制品、鱼及鱼制品、花生及其制品、大豆及豆制品、奶和奶制品（包括含乳糖制品）、坚果类及其制品，如板栗、榛子、腰果、杏仁、胡桃、山核桃等、芹菜及其制品、芥菜/芥末及其制品、芝麻及其制品、二氧化硫或亚硫酸盐含量在10ppm以上； （四）食品过敏原的危害 对食品安全性的正确理解与毒性概念及其相应的风险概念分不开。毒性是指物质在任何条件下对有机体产生任何种类（慢性或急性）损害或伤害的一种能力。所以，评价一种食品或其成分是否具有安全性主要是看其是否会造成实际的危害。 食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状，有时可能产生过敏性休克，甚至危及生命。 食品过敏原极少的量便可引起过敏反应，严重的只要有5-10ppm就可引起反应，几分钟内便产生症状，几小时内会导致死亡。 食品过敏原大部分是自然生成的蛋白质，目前已经知道的大约有160多种食品含有可以导致过敏反应的食品过敏原，另外其它成分(味精，食用色素，亚硫酸盐，二氧化硫等)也可引起类似反应。