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辣椒炭疽病及其防治研究进展

江西农业学报 2009,21(7):107~109A cta A gr i culturae Jiangx i

辣椒炭疽病及其防治研究进展

杨青,易图永

收稿日期:2009-04-30

作者简介:杨青(1982-),男,湖南通道人,在读硕士研究生,研究方向:植物病理学。

(湖南农业大学生物安全科学技术学院,湖南长沙410128)

摘 要:辣椒炭疽病是辣椒生产上的一种重要病害,给辣椒产业带来严重影响。综述了辣椒炭疽病的症状、病害发生规律以及防治方法。

关键词:辣椒;炭疽病;防治;研究进展

中图分类号:S436.418 文献标识码:A 文章编号:1001-8581(2009)07-0107-03

Research Progress in Chilli Anthracnose and Its Control

YANG Q i ng ,Y I T u-yong

(Co llege o f B i o-safety Sc i ence and T echno logy ,Hunan A gr iculturalU n i versity ,Changs ha 410128,Ch i na)

Abstract :A nt hracnose i s an i m po rtant disease in the producti on o f chill,i and has caused serious i m pacts on ch illi industry i n t he w orld .In th i s paper ,t he autho r s u mmar ized the sy m ptom s ,occurrence la w and control techn i ques of pepper anthracnose .

K ey words :Ch illi anthracnose ;Contro;l R esearch progress

辣椒炭疽病(Chilli ant hracnos e )是辣椒、甜椒上的一种重要病害。可引起辣椒幼苗死亡,叶果腐烂,通常病果率为10%左右,严重时病果率达30%~40%,对辣椒品质、产量均有影响。

1 病原物与危害症状

辣椒炭疽病是半知菌亚门炭疽菌属(Colletotric hum Cor d)内几个种所引起的真菌病害

[1~5]

。辣椒炭疽病可

为害辣椒叶片和果实[3]

,在病叶上表现出水浸状褐色圆形斑,病斑上轮生小黑点;病果上为水浸状褐色圆形斑,病斑逐渐凸起,形成灰褐色、黑色或橙红色小粒点,排列成同心轮纹斑,高湿时病部常溢出淡红色或橙红色粘质物,即分生孢子。干燥时病部干缩变薄,易破裂。辣椒炭疽病根据病害症状可分为红色炭疽病菌、黑色炭疽病菌和黑点炭疽病菌

[4,5]

1.1 红色炭疽病菌(Colletotrichu m gloeos porioi des ) 红色炭疽病菌在成熟果和幼果上发病,病斑黄褐色,水渍状,其上密生红色小点,呈同心环状排列,湿润时整个病斑表面溢出淡红色物质。分生孢子盘无刚毛,分生孢子椭圆形,大小为(1

2.5~15.7) m (

3.8~5.8) m 。1.2 黑色炭疽病菌(Colletotric hu m nigru m ) 黑色炭疽病菌在果、叶,特别是成熟果上易发病,果实病斑为褐色,水渍状,不规则形,有稍隆起的同心环纹,其上密生小点,周缘有湿润性变色圈,干燥时病斑常干缩似羊皮纸而易破裂。叶片上病斑初呈褪绿色水渍状斑点,而后逐渐变成褐色,稍呈圆形斑而中间为灰白色,上面轮生黑色小点。茎及果梗上产生褐色病斑,稍凹陷,不规则形,干燥时容易裂开。分生孢子盘生暗褐色刚毛,分生孢子长椭

圆形,大小为(14~21) m (3~5) m 。

1.3 黑点炭疽病菌(Colletotric hu m c apsici ) 黑点炭疽病对成熟果实为害严重。病斑与黑色炭疽病相似,但其

上的小黑点较大,颜色更黑,潮湿时溢出粘质物。分生孢子盘周缘及内部密生刚毛,内部刚毛特大,刚毛暗褐色,分生孢子新月形,大小为(23.7~26) m (2.5~5) m

[3~5]

2 病害的发生发展规律

辣椒炭疽病菌主要以菌丝潜伏在种子内或以分生

孢子附着在种子表面,或以分生孢子盘、菌丝体在病残体上越冬,成为下一生长季节发病的初侵染源

[10]

。病菌多

从寄主的伤口侵入,借风雨传播蔓延,进行再侵染。一般认为,温度25~28 、相对湿度95%左右的环境最适宜该病害发生;而相对湿度低于70%则不利于病害发生,即使温度适宜也不适宜其发育。分生孢子萌发适温25~30 ,适宜相对湿度在95%以上。一般温暖多雨的年份和地区有利于病害的发生和发展。条件适宜时,病害潜育期一般仅为3~5d

[9~11]

。高温多雨则发病重,排水

不良、种植密度大、施肥不当或者施氮肥偏重、通风状况不好都会加重炭疽病害的发生和流行。果实损伤有利于发病,果实越成熟越容易发病。辣椒品种间抗病性有差

异,通常甜椒比尖椒感病[12]

病原物的三大致病因子为酶、毒素和生长调节物质。目前对炭疽病的致病机制研究相对较少,但对毒素有人做过相关研究。辣椒炭疽菌(C.cap sici )在温度25~28 的Czapek-Dox 培养液中振荡培养时分泌出毒素,这种毒素能引起辣椒叶片形成坏死斑,类似于病原菌

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