大学生物化学填空题
填空题
一：填空题
1.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键
相连。
2.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
3.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键
相连。
4.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和
________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、
________________和________________。
5.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
6.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。
7.直链淀粉的构象为________________,纤维素的构象为________________。
8.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最
丰富的糖是________________。
9.糖胺聚糖是一类含________________和________________的杂多糖,其代表性化合物有________________、
________________和________________等。
10.肽聚糖的基本结构是以________________与________________组成的多糖链为骨干,并与________________肽连接而成的杂多糖。
11.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。
12.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。
13.自然界较重要的乙酰氨基糖有________________、________________和________________。
14.鉴别糖的普通方法为________________试验。
15.脂多糖一般由________________、________________和________________三部分组成。
16.糖肽的主要连接键有________________和________________。
17.直链淀粉遇碘呈________________色，支链淀粉遇碘呈________________色，糖原遇碘呈________________色。
18.糖类是具有________________结构的一大类化合物。根据其分子大小可分为________________、
________________和________________三大类。
19.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。
20.糖类物质的主要生物学作用为(1)________________(2)________________(3)________________。
21.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
22.膜脂一般包括________________、________________、和________________，其中以________________为主。
23.膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为________________与________________两类。
24.生物膜的流动性主要是由________________、________________和(或)________________所决定的，并且受温度的影响。
25.细胞膜的脂双层对________________的通透性极低。
26.脂质体是________________。
27.基础代谢为7530千焦耳的人体，若以脂肪为全部膳食，每天需要________________克脂肪。
28.磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中________________为亲水端，________________为疏水端。
29.磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由________________、________________、________________和________________组成。
30.脑苷脂是由________________、________________和________________组成。
31.神经节苷脂是由________________、________________、________________和________________组成。
32.低密度脂蛋白的主要生理功能是________________。
33.乳糜微粒的主要生理功能是________________。
34.生物膜内的蛋白质________________氨基酸朝向分子外侧，而________________氨基酸朝向分子内侧。
35.脂类是由________________和________________等所组成的酯类及其衍生物。
36.脂类化合物具有以下三个特征(1)________________；(2)________________；(3)________________。
37.固醇类化合物的核心结构是________________。
38.生物膜主要由________________和________________组成。
39.生物膜的厚度大约为________________。
40.在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β-碳原子如具有侧链会使α-螺旋不稳定。因此当________________、
________________和________________三种氨基酸相邻时，会破坏α-螺旋。
41.在α-螺旋中C＝O和N-H基之间形成的氢键最稳定，因为这三个原子以________________排列。
42.Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型，每圈螺旋包含________________个氨基酸残基，高度为
________________。每个氨基酸残基沿轴上升________________，并沿轴旋转________________度。
43.胶原蛋白是由________________股肽链组成的超螺旋结构，并含有稀有的________________与
________________残基。
44.蛋白质的最低自由能构象，常常通过________________残基之间形成的共价键而稳定。
45.当蛋白质的非极性侧链避开水相时，疏水作用导致自由能________________。
46.当疏水侧链折叠到蛋白质分子内部时，环境中水的熵________________。
47.一般来说，球状蛋白质的________________性氨基酸侧链位于分子内部，________________性氨基酸侧链位于分子表面。
48.两条相当伸展的肽链(或同一条肽链的两个伸展的片段)之间形成氢键的结构单元称为________________。
49.维持蛋白质构象的化学键有________________、________________、________________、________________、________________和________________。
50.最早提出蛋白质变性理论的是________________。
51.血红蛋白(Hb)与氧结合的过程呈现________________效应，是通过Hb的________________现象实现的。
52.当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称________________。当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称________________。
53.DEAE-纤维素是一种________________交换剂，CM-纤维素是一种________________交换剂。
54.一个带负电荷的蛋白质可牢固地结合到阴离子交换剂上，因此需要一种比原来缓冲液pH________________
和离子强度________________的缓冲液，才能将此蛋白质洗脱下来。
55.胰岛素原转变为胰岛素的过程是在________________(细胞器)进行。分泌颗粒中的胰岛素是通过
________________离子与________________氨酸残基侧链上的氮原子配位，形成________________聚体。
56.测定蛋白质浓度的方法主要有________________、________________、________________和
________________。
57.肌球蛋白本身具有________________酶的活性，所以当ATP释放能量时，就引起肌肉收缩。
58.酶蛋白的荧光主要来自________________氨酸与________________氨酸。
59.凝集素能专一地识别细胞表面的________________并与之结合，从而使细胞与细胞相互凝集。
60.蛋白质的生理价值可用下式表示：________________×100。
61.R.YaloW的主要贡献是建立了________________。
62.抗体就是________________球蛋白。
63.用________________试剂可区分丙氨酸和色氨酸。
64.利用蛋白质不能通过半透膜的特性，使它和其他小分子物质分开的方法有________________和
________________。
65.利用分配层析的原理进行氨基酸分析，常用的方法有________________、________________、
________________和________________等。
66.实验室中常用的测定相对分子质量的方法有________________、________________和________________等。
67.羧肽酶B专一地从蛋白质的C端切下________________氨基酸。
68.糖蛋白的糖基大多结合在蛋白质的________________残基、________________残基与________________残基上。
69.________________不是α-氨基酸，它经常改变肽链折叠的方式。
70.维持蛋白质构象的次级键主要有________________、________________、________________和
________________。
71.羧肽酶A不能水解C端是________________残基、________________残基和________________残基的肽键。
72.常用的肽链N端分析的方法有________________法、________________法、________________法和
________________法。C端分析的方法有________________法和________________法等。
73.多聚L-谷氨酸的比旋光度随pH改变是因为________________，而L-谷氨酸的比旋光度随pH改变则是由于________________。
74.胰岛素是胰岛β-细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一性蛋白水解，失去N端的________________成为
________________。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去________________肽，形成具有生物活性的胰岛素。
75.影响血红蛋白与氧结合的因素有________________、________________、________________和
________________等。
76.蛋白质的超二级结构是指________________，其基本组合形式为________________、________________、
________________、________________、________________和________________等。
77.蛋白质的二级结构有________________、________________、________________、________________和
________________等几种基本类型。
78.凝集素是一类能与________________相互作用的蛋白质。
79.许多钙结合蛋白都存在有________________图象，即它们的钙结合位点都由一个________________的结构单位构成。
80.确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用________________，然后用________________技术分离水解后的混合肽段。
81.氨基酸的结构通式为________________。
82.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有________________、________________和________________。酸性氨基酸有________________和________________。
83.在下列空格中填入合适的氨基酸名称。
(1)________________是带芳香族侧链的极性氨基酸。
(2)________________和________________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。
(3)________________是含硫的极性氨基酸。
(4)________________或________________是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。
(5)在一些酶的活性中心中起作用并含羟基的极性较小的氨基酸是
________________。
84.Henderson-Hasselbalch方程为________________。
85.氨基酸的等电点(pI)是指________________。
86.氨基酸在等电点时，主要以________________离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以________________离子形式存在，在pH 87.在生理条件下(pH7.0左右)，蛋白质分子中的________________侧链和________________侧链几乎完全带正电荷，但是________________侧链则带部分正电荷。 88.脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生________________色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生 ________________色的物质。 89.范斯莱克(VanSlyke)法测定氨基氮主要利用________________与________________作用生成 ________________。 90.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定________________上放出的________________。 91.通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的________________、 ________________和________________三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。 92.寡肽通常是指由________________个到________________个氨基酸组成的肽。 93.肽链的形式有________________、________________、和________________三种，其中以________________最常见。 94.在一些天然肽中含有________________、________________、和________________等特殊结构。这些结构在蛋白质中是不存在的。很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。 95.1953年________________第一次用化学方法合成了具有生物活性的多肽--催产素，因而获得诺贝尔奖。 96.我国于________________年由________________、________________和________________等单位在世界上首次合成了具有生物活性的蛋白质--牛胰岛素。 97.人工合肽时常用的氨基保护基有 (1)________________(2)________________(3)________________(4)________________。 98.人工合肽时常用的活化羧基的方法有(1)________________(2)________________(3)________________。保护羧基的方法有(1)________________ (2)________________。 99.人工合肽时常用的缩合剂有________________。 100.1962年________________提出了固相合肽的方法，因而获得1984年诺贝尔化学奖。 101.近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，它有________________构象。但肽的构象易变，稳定性远不如蛋白质。 102.在糖蛋白中，糖可与蛋白质的________________、________________、________________或 ________________残基以O－糖苷键相连，或与________________残基以N-糖苷键相连。 103.用________________酶、________________酶、________________酶裂解蛋白质分子时，它们的专一性不如胰蛋白酶和溴化氰强。 104.一般来说，用嗜热菌蛋白酶水解蛋白质所得到的片段，要比用胰蛋白酶所得的片段________________。 105.常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有(1)________________法，常用的试剂为________________。(2)________________法，常用的试剂为________________或________________。 106.蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是因为________________键和________________键能有不同程度的转动。 107.DNA双螺旋中只存在________________种不同碱基对。T总是与________________配对，C总是与 ________________配对。 108.核酸的主要组成是________________，________________和________________。 109.两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于________________中，RNA主要位于________________中。 110.核酸分子中的糖苷键均为________________型糖苷键。糖环与碱基之间的连键为________________键。核苷与核苷之间通过________________键连接形成多聚体。 111.嘌呤核苷有顺式，反式二种可能，但天然核苷多为________________。 112.X-ray衍射证明，核苷中________________与________________平面相互垂直。 113.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于________________。 114.给动物食用标记的________________，可使DNA带有放射性，而RNA不带放射性。 115.双链DNA中若________________含量多，则Tm值高。 116.双链DNA热变性后，或在pH2以下，或pH12以上时，其________________，同样条件下，单链DNA 的________________。 117.DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈________________。 118.DNA所处介质的离子强度越低，其熔解过程的温度范围越________________，熔解温度越________________，所以DNA应保存在较________________浓度的盐溶液中，通常为________________mol/L的NaCl溶液。 119.DNA分子中存在三类核苷酸序列，高度重复序列、中度重复序列和单一序列。tRNA，rRNA以及组蛋白等由________________编码，而大多数蛋白质由________________编码。 120.硝酸纤维素膜可结合________________链核酸。将RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交，称 ________________印迹法。 121.变性DNA的复性与许多因素有关，包括________________，________________，________________， ________________，________________等。 122.DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成________________比。 123.双链DNA螺距为3.4nm，每匝螺旋的碱基数为10，这是________________型DNA的结构。 124.RNA分子的双螺旋区以及RNA-DNA杂交双链具有与________________型DNA相似的结构，外型较为 ________________。 125.A.Rich在研究d(CGCGCG)寡聚体的结构时发现它为________________螺旋，称为________________形DNA，外型较为________________。 126.常用二苯胺法测定________________含量，用苔黑酚法测________________含量。 127.，FAD和CoA都是________________的衍生物。 128.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是________________，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如 ________________，________________和________________也起一定作用。 129.tRNA的三级结构为________________形，其一端为________________，另一端为________________。 130.测定DNA一级结构的方法主要有Sanger提出的________________法和Maxam，Gilbert提出的 ________________法。 131.DNA测序的解决得益于两种新技术的帮助：________________和________________。 132.引起核酸变性的因素很多，如：________________，________________和________________等。 133.一个tRNA的反密码子为IGC，它可识别的密码子是________________，________________和 ________________。 134.A5′pppp5′A经蛇毒磷酸二酯酶部分水解可产生________________和________________。 135.核苷酸被________________酶水解为核苷和无机磷酸，核苷被________________酶水解为碱基和R-1-P。 136.ATP水解生成ADP与无机磷酸时的标准自由能变化是(Δ)________________。 137.T.Cech和S.Altman因发现________________而荣获1989年诺贝尔化学奖。 138.Oligo(dT)-纤维素可以用来分离纯化真核生物的________________。 139.核酸的基本结构单位是________________。 140.二十世纪五十年代，Chargaff等人发现各种生物体DNA碱基组成有________________的特异性，而没有 ________________的特异性。 141.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被 ________________共价修饰调节。 142.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的________________和________________。 143.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 ________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。 144.辅助因子包括________________，________________和________________等。其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。 145.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。 146.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。 147.T.R.Cech和S.Altman因各自发现了________________而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。 148.1986年，R.A.Lerner和P.G.Schultz等人发现了具有催化活性的________________，称________________。 149.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________， ________________，________________，________________，________________和________________。 150.按国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表 ________________，4个数字分别代表________________，________________，________________和 ________________。 151.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和 ________________专一性。 152.关于酶作用专一性提出的假说有________________，________________和________________等几种。 153.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 154.酶活力是指________________，一般用________________表示。 155.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。 156.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。 157.酶反应的温度系数一般为________________。 158.调节酶包括________________和________________等。 159.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。 160.固定化酶的优点包括________________，________________，________________等。 161.固定化酶的理化性质会发生改变，如Km________________，Vmax________________等。 162.同工酶是指________________，如________________。 163.pH影响酶活力的原因可能有以下几方面：(1)影响________________，(2)影响________________，(3)影响________________。 164.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面________________，另一方面 ________________。 165.脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有________________专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有________________专一性。 166.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。 167.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。 168.维生素D在体内的最高活性形式是________________，它是由维生素分别在________________和 ________________二次________________而来的。 169.维生素D在体内的主要作用是调节________________代谢，与________________生长有关。 170.维生素K的主要作用是作为________________的辅酶，促进肝脏凝血酶原中Glu残基的________________，生成________________，修饰后的凝血酶原与________________结合，才能被激活转化为凝血酶。 171.维生素由________________环与________________环通过________________相连，主要功能是以 ________________形式，作为________________和________________的辅酶，转移二碳单位。 172.维生素的化学结构可以分为二部分，即________________和________________，其中________________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。 173.维生素由________________与________________通过________________相连而成，可以与 ________________，________________和________________共同组成辅酶________________，作为各种 ________________反应的辅酶，传递________________。 174.维生素是________________衍生物，有________________，________________两种形式，其辅酶形式是________________与________________，作为________________酶的辅酶，起递________________作用。 175.维生素是________________衍生物，也称吡哆素，有________________， ________________， ________________三种形式，可以以________________、________________的形式作为氨基酸________________、________________、________________的辅酶。 176.生物素可看成由________________，________________，________________三部分组成，是 ________________的辅酶，在________________的固定中起重要是作用。 177.维生素由喋呤衍生物、________________、________________三部分组成，可以以________________的形式，作为________________的载体。 178.维生素是唯一含________________的维生素，由________________，________________和氨基丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。其中________________是变位酶的辅酶，________________是转甲基酶的辅酶。 179.维生素C是________________酶的辅酶，另外还具有________________作用等。 180.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类________________有机物质。主要作用是作为 ________________的组分参与体内代谢。 181.根据维生素的________________性质，可将维生素分为两类，即________________和________________。 182.维生素A的活性形式是________________，可与视蛋白组成________________，后者是维持 ________________视觉所必需的。 183.根据激素受体的结构与功能，激素的细胞膜受体可分为________________、________________、 ________________和________________等几类。 184.多数细胞膜受体是________________蛋白，因此在对它们进行定性是需要使用去垢剂来增溶。 185.分离胰岛素或肾上腺素受体最有用的方法是________________。 186.NOS(一氧化氮合成酶)的辅酶/辅基包括________________、________________、________________、 ________________、和________________。 187.视网膜母细胞瘤是因为________________基因缺失造成的，此基因被称为________________。 188.________________称为人类基因组的“保护神”。 189.激素与其受体结合有________________、________________、________________、________________和 ________________等特征。 190.百日咳毒素的A亚基在细胞内可催化________________蛋白的ADP-核糖基化修饰。 191.激素的一种更广泛的定义是指________________，根据溶解性质，激素可分为________________和 ________________两类。所有的固醇类激素都是由________________合成来的。 192.对于高等动物来说，分泌激素的细胞被称为________________，受激素作用的细胞被称为 ________________。根据这两种细胞之间的距离，动物激素可分为________________、________________和 ________________三类。 193.生长因子是指________________。 194.激素作用具有的特异性与________________有关。 195.胰岛素的受体具有________________酶的活性，心房肽的受体具有________________酶的活性，转移生长因子-β(TGF-β)的受体具有________________酶的活性。 196.G蛋白是指________________，主要包括________________、________________、________________、 ________________、________________和________________等几种。它们都是由________________、 ________________、________________等三种亚基组成，其中________________亚基具有________________酶的活性。 197.已发现的第二信使有________________、________________、________________、________________、 ________________、________________和________________等几种。 198.水溶性激素的受体通常在________________上，而脂溶性激素的受体通常在________________。 199.水溶性激素的作用通常最后激活了一些特殊的蛋白质激酶，已发现的蛋白质激酶主要包括 ________________、________________、________________、________________、________________和 ________________等几种。根据激酶所催化的磷酸根的受体是哪一种氨基酸，蛋白质激酶可分为________________和________________两类。 200.能够作为脂溶性激素发挥作用的两种维生素是________________和________________。 201.与G蛋白偶联的受体通常具有________________结构。 202.阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制________________酶的活性，从而阻断 ________________的合成。 203.硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变成________________，该物质能够激活酶 ________________的活性。 204.咖啡和茶能够延长肾上腺素的作用时间是因为________________。 205.G蛋白通过________________抛锚在细胞膜的内侧，而Ras蛋白则通过________________抛锚在细胞膜上。 206.脂溶性激素的受体至少具有________________和________________两个功能部位。 207.钙调蛋白作为一种钙传感器蛋白，在分子结构上含有一种特殊的基序(motif)，即是________________，而脂溶性激素的受体含有另外一种基序，即是________________。 208.光子在视杆细胞或视锥细胞上的受体为________________，它的辅基是 ________________，其效应器是________________。 209.佛波酯作为________________类似物，能够在细胞内直接持续激活________________酶而导致细胞的癌变。 210.许多下丘脑分泌的小肽类激素在N端具有________________修饰，在C端具有________________修饰，以提高其稳定性。 211.不能使用Edman降解的方法直接测定促性腺激素释放因子的N端氨基酸是因为________________。 212.激素的脱敏作用是指________________，水溶性激素出现脱敏的主要原因是________________和 ________________。 213.能够促进血糖浓度升高的激素有________________、________________和 ________________。 214.已发现植物激素主要有________________、________________、________________、________________、________________、________________和________________。 215.脂溶性激素的细胞质受体在无配体时通常与________________结合在一起。 216.GTP的类似物GTP(γ)NH或GTP(γ)能够延长肾上腺素的作用时间是因为________________。 217.可用来治疗躁狂症是因为________________。 218.从线粒体内膜上纯化到的合成酶在体外只能水解ATP是因为 ________________。 219.合成酶合成一分子ATP通常需要消耗________________个质子。 220.Thermogenin(生热素)的生理功能是________________。 221.在呼吸链上位于细胞色素的前一个成分是________________，后一个成分是________________。 222.可以使用________________学说很好地解释合成酶的催化机理。 223.除了含有Fe以外，复合体Ⅳ还含有金属原子________________。 224.氧化态的细胞色素上的血红素辅基上的除了和氧气能够配位结合以外，还可以与 ________________、________________、________________和________________等含有孤对电子的物质配位结合。 225.解释氧化磷酸化机制的学说主要有________________、________________和________________三种，基本正确的学说是其中的________________。 226.R.Q.(呼吸商)值为0.7的人,其能量主要来源于________________。 227.缬氨霉素(Valinomycin)是对________________专一的离子载体，而尼日利亚菌素(Nigericin)则是对 ________________专一的载体。 228.给小白鼠注射FCCP，会导致小白鼠体温的迅速升高，这是因为________________。 229.化学渗透学说最直接的证据是________________。 230.杀粉碟菌素作为呼吸链上________________类似物，能够阻断呼吸链。 231.SOD即是________________，它的生理功能是________________。 232.生物合成主要由________________提供还原能力。 233.线粒体呼吸链中电位跨度最大的一步是在________________。 234.________________被成为最小的分子马达。 235.参与生物氧化的酶可分为________________、________________和________________三类。 236.细胞内代谢物上脱下来的氢如果直接与氧气结合则形成________________。 237.细胞内的呼吸链有________________、________________和________________三种，其中________________不产生ATP。 238.真核细胞的呼吸链主要存在于________________，而原核细胞的呼吸链存在于________________。 239.呼吸链上流动的电子载体包括________________、________________和________________等几种。 240.线粒体内膜上能够产生跨膜的质子梯度的复合体是________________、________________和 ________________。 241.复合体Ⅱ的主要成分是________________。 242.P/O值是指________________，NADH的P/O值是________________，OAA的P/0值是________________，还原性维生素C的P/O值是________________，在DNP存在的情况下，琥珀酸的P/O值是________________。 243.跨膜的质子梯度除了可被用来合成ATP以外，还可以直接用来驱动________________过程。 244.使人中毒的机理是________________。 245.在长期的进化过程中，复合体Ⅳ已具备同时将________________个电子交给1分子氧气的机制。 246.丙酮酸脱氢酶系位于________________上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生 ________________的反应。 247.TCA循环的第一个产物是________________。由________________，________________，和________________所催化的反应是该循环的主要限速反应。 248.TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由________________和________________催化。脱去的中的C原子分别来自于草酰乙酸中的________________和________________。 249.将乙酰CoA的二个C原子用同位素标记后，经一轮TCA循环后，这两个同位素C原子的去向是 ________________，二轮循环后这两个同位素C原子的去向是________________。 250.TCA循环中大多数酶位于________________，只有________________位于线粒体内膜。 251.糖酵解产生的必需依靠________________系统或________________系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的________________和________________。 252.戊糖磷酸途径是________________代谢的另一条主要途径，广泛存在于动、植、微生物体内，在细胞的 ________________内进行。 253.通过戊糖磷酸途径可以产生________________，________________和________________这些重要化合物。 254.戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是________________，转移的基团是________________，对酮糖供体的要求是________________。 255.乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是________________和________________。 256.无效循环的主要生理意义在于________________和________________。 257.在外周组织中，葡萄糖转变为乳酸，乳酸经血液循环到肝脏，经糖原异生再变为葡萄糖，这个过程称为 ________________循环，该循环净效应是________________能量的。 258.光合作用分为________________和________________两个阶段。第一阶段主要在叶绿体的 ________________部位进行，第二阶段主要在叶绿体的________________部位进行。 259.绿色植物中主要的光敏色素是________________，其它光敏色素有________________等。 260.是强电子________________，是强电子________________。 261.三碳循环固定的第一个产物是________________。四碳循环固定的第一个产物是 ________________。 262.三碳循环的限速酶是________________，四碳循环的限速酶是________________。 263.糖异生主要在________________中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下________________也可以进行糖异生。 264.乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对________________亲和力特别高，主要催化________________反应。 265.体内糖原降解选用________________方式切断α-1，4-糖苷键，选用________________方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是________________和________________。 266.水解淀粉的酶类包括________________和________________。前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。其中________________可以越过支链作用，催化活力较高。 267.糖类化合物可以单糖形式被小肠粘膜细胞吸收，如D-Glc,D-Gal可以通过________________系统，在消耗能量的前提下主动转运进入肠粘膜细胞。D-Fru则通过________________系统被动转运进入肠粘膜细胞。 268.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为________________，也叫________________途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。 269.________________酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。________________分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。 270.EMP途径中第二次底物水平磷酸化是________________酶催化甘油酸-2-磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。 271.葡萄糖的无氧分解只能产生________________分子ATP，而有氧分解可以产生________________分子ATP。 272.一分子游离的葡萄糖掺入到糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖，这一过程需要消耗 ________________分子ATP。 273.丙二酸是琥珀酸脱氢酶的________________抑制剂。 274.脂酸的合成需要原料________________、________________、________________和________________等。 275.脂酸合成过程中，乙酰CoA来源于________________或________________，NADPH来源于________________途径。 276.在动植物中，脂酸降解主要途径是________________作用，而石油可被某些细菌降解，其起始步骤是 ________________作用。 277.脂酸的________________是Knoop于1904年最初提出来的。 278.在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是________________。 279.脂酸的β－氧化包括________________、________________、________________和________________四个步骤。 280.含一个以上双键的不饱和脂酸的氧化，可按β－氧化途径进行，但还需另外两种酶即________________和________________。 281.乙酰CoA和生成________________，需要消耗________________高能磷酸键，并需要________________辅酶参加。 282.限制脂酸生物合成速度的反应是在________________阶段。 283.酮体包括________________、________________和________________三种化合物。 284.磷脂酶水解卵磷脂生成________________和________________。 285.通过两分子________________与一分子________________反应可以合成一分子磷脂酸。 286.________________合成中，活性中间物________________在功能上类似于多糖合成中核苷酰磷酸葡萄糖(如UDPG)中间物。 287.在磷脂酰乙醇胺转变成磷脂酰胆碱的过程中，甲基供体是________________，它是________________的衍生物。 288.胆固醇生物合成的原料是________________。 289.脂肪肝是当肝脏的________________不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。 290.动脉粥样硬化可能与________________代谢紊乱有密切关系。 291.丙酰CoA的进一步氧化需要________________和________________作酶的辅助因子。 292.Arg可以通过________________循环形成。 293.重亮氨酸作为________________类似物可抑制嘌呤核苷酸的从头合成。 294.HGPRT是指________________，该酶的完全缺失可导致人患________________。 295.从IMP合成GMP需要消耗________________，而从IMP合成AMP需要消耗________________作为能源物质。 296.羟基脲作为________________酶的抑制剂，可抑制脱氧核苷酸的生物合成。 297.不能使用5-溴尿嘧啶核苷酸代替5-溴尿嘧啶治疗癌症是因为________________。 298.细菌嘧啶核苷酸从头合成途径中的第一个酶是________________。该酶可被终产物________________抑制。 299.褪黑激素来源于________________氨基酸，而硫磺酸来源于________________氨基酸。 300.PAPS是指________________，它的生理功能是________________。 301.γ-谷氨酰循环的生理功能是________________。 302.氨基酸共有的代谢途径有________________和________________。 303.转氨酶的辅基是________________。 304.人类对氨基代谢的终产物是________________，鸟类对氨基代谢的终产物是________________，植物解除氨的毒害的方法是________________。 305.哺乳动物产生1分子尿素需要消耗________________分子的ATP。 306.脑细胞中氨的主要代谢去向是________________。 307.通过________________的脱羧可产生β-丙氨酸。 308.人类对嘌呤代谢的终产物是________________。 309.痛风是因为体内________________产生过多造成的，使用________________作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。 310.________________酶的缺乏可导致人患严重的复合性免疫缺陷症(SCID)，使用________________治疗可治愈此疾患。 311.核苷酸的合成包括________________和________________两条途径。 312.脱氧核苷酸是由________________还原而来。 313.DNA拓扑异构酶Ⅰ能够切开DNA的________________条链，而DNA拓扑异构酶Ⅱ能同时切开DNA的 ________________链，在切开DNA链以后，磷酸二酯键中的磷酸根被固定在它的________________残基上。 314.DNA损伤可分为________________和________________两种类型，造成DNA损伤的因素有________________和________________。 315.光复活酶的辅基是________________和________________或________________，它能直接修复 ________________。 316.真核细胞DNA的损伤可诱导抗癌基因________________表达量提高，该抗癌基因的称产物可 ________________细胞周期的进行；当损伤过于严重的时候，可诱导细胞________________。 317.完成碱基切除修复至少需要________________、________________、________________和________________等几种酶。 318.维持DNA复制的高度忠实性的机制主要有________________、________________和________________。 319.DNA重组主要分为________________和________________两种形式，它们的主要差别是________________。 320.同源重组可分成两步反应：第一步反应是________________；第二步反应是________________。 321.E.coli参与错配修复的DNA聚合酶是________________。 322.新生霉素和四环双萜分别是________________酶和________________酶的抑制剂。 323.端聚酶由________________和________________两个部分组成，它的生理功能是________________。 324.________________病毒是研究真核细胞DNA复制最好的材料。 325.原核细胞DNA复制时形成的冈崎片段比真核细胞DNA复制形成的冈崎片段________________。 326.参与DNA复制的主要酶和蛋白质包括________________、________________、________________、 ________________、________________、________________和________________。 327.DNA复制的方向是从________________端到________________端展开。 328.大肠杆菌在DNA复制过程中切除RNA引物的酶是________________，而真核细胞DNA复制过程中切除RNA 引物的酶是________________或________________。 329.大肠杆菌染色体DNA复制的起始区被称为________________，酵母细胞染色体DNA复制的起始区被称为 ________________，两者都富含________________碱基对，这将有利于________________过程。 330.大肠杆菌DNA连接酶使用________________能源物质，T4噬菌体DNA连接酶使用________________作为能源物质。 331.________________和________________酶的缺乏可导致大肠杆菌体内冈崎片段的堆积。 332.体内DNA复制主要使用________________作为引物，而在体外进行PCR扩增时使用________________作为引物。 333.使用________________酶或________________酶可将大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ水解成大小两个片段，其中大片段被称为________________酶，它保留________________和________________酶的活性，小片段则保留了 ________________酶的活性。 334.参与大肠杆菌DNA复制的主要聚合酶是________________，该酶在复制体上组装成________________二聚体，分别负责________________链和________________链的合成，已有证据表明后随链的模板在复制中不断形成 ________________结构。 335.同一种基因在肝细胞中表达的终产物是ApoB-100，而在小肠上皮细胞中表达的终产物是相对分子质量较小的ApoB-48，这种差别是通过________________机制实现的。 336.LTR即是________________，其中含有________________序列和________________序列，由它控制逆转录病毒的基因转录。 337.gRNA(guide RNA)的功能是________________。 338.使用________________方法可以确定真核细胞基因转录的起始点。 339.基因转录的方向是从________________端到________________端。 340.大肠杆菌RNA聚合酶由________________和________________因子组成，其中前者由________________亚基、 ________________亚基和亚基组成，活性中心位于________________亚基上。 341.使用________________可将真核细胞的三种RNA聚合酶区分开来。 342.所有的真核细胞的RNA聚合酶Ⅱ的最大亚基的C端都含有一段高度保守的重复序列，这段重复序列是 ________________，它的功能可能是________________。 343.第一个被转录的核苷酸一般是________________。 344.原核细胞启动子-10区的序列通常被称为________________，其一致序列是________________。 345.tRNA基因的启动子最重要的特征是________________。 346.真核细胞转录因子的功能是________________和________________。 347.逆转录酶通常以________________为引物，具有________________、________________和________________三种酶的活性，使用该酶在体外合成 cDNA时常用________________为引物。 348.真核细胞的的热激蛋白(HSP)上游除了启动子序列以外，还应具有________________、________________、________________和________________序列。 349.真核细胞Pre-mRNA的后加工方式主要________________、________________、________________、 ________________和________________5种。 350.大肠杆菌RNaseP由________________和________________组成，其中________________能独立完成催化，该酶参与的后加工。 351.四膜虫Pre-RNA的剪接需要________________作为辅助因子。 352.存在于真核细胞Pre-mRNA上的加尾信号是________________，剪接信号是________________。 353.原核细胞基因转录的终止有两种机制，一种是________________，另一种是________________。 354.核不均一RNA(hnRNA)实际上就是________________。 355.使用________________技术可以确定一个蛋白质基因是不是断裂基因。 356.所有的逆转录病毒的基因组都含有________________、________________和________________三种基因。 357.HIV的宿主细胞是________________。 358.真核细胞三种RNA聚合酶共有的转录因子是________________。 359.RNA病毒的进化速度远高于它的宿主细胞是因为________________。 360.SnRNA即是________________，它的功能主要是________________。 361.SnoRNA即是________________，它的主要功能是________________。 362.mRNA上编码区内密码子的突变可造成致死作用，但生物体可通过tRNA反密码子的突变而得以成活。这种tRNA的突变又称为 ________________，而这种tRNA称为________________。 363.以(UAG)n作为模板在无细胞翻译系统中进行翻译可得到________________种多肽。 364.环状RNA不能有效地作为真核翻译系统的模板是因为________________。 365.常见的无细胞翻译系统有________________、________________、________________和________________等。 366.蛋白质的生物合成是以________________作为模板，________________作为运输氨基酸的工具， ________________作为合成的场所。 367.细胞内多肽链合成的方向是从________________端到________________端，而阅读mRNA的方向是从 ________________端到________________端。 368.核糖体上能够结合tRNA的部位有________________部位、________________部位和________________部位。 369.ORF是指________________，已发现最小的ORF只编码________________个氨基酸。 370.蛋白质的生物合成通常以________________作为起始密码子，有时也以________________作为起始密码子，以________________、________________和________________作为终止密码子。 371.SD序列是指原核细胞mRNA的5′-端富含________________碱基的序列，它可以和16SrRNA的3′-端的 ________________序列互补配对，而帮助起始密码子的识别。 372.含硒半胱氨酸的密码子是________________。 373.原核生物蛋白质合成的起始因子(IF)有________________种，延伸因子(EF)有________________种，终止释放因子(RF)有________________种；而真核生物细胞质蛋白质合成的延伸因子通常有________________种，真菌有________________种，终止释放因子有________________种。 374.密码子的第2个核苷酸如果是嘧啶核苷酸，那么该密码子所决定氨基酸通常是________________。 375.原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是________________。 376.真核生物细胞质蛋白质合成对起始密码子的识别主要通过________________机制进行。 377.无细胞翻译系统翻译出来的多肽链通常比在完整的细胞中翻译的产物要长，这是因为________________。 378.蛋白质的半寿期通常与________________端的氨基酸性质有关。 379.tmRNA是指________________。 380.同工受体tRNA是指________________。 381.疯牛病的致病因子是一种________________。 382.已发现体内大多数蛋白质正确的构象的形成需要________________的帮助，某些蛋白质的折叠还需要 ________________和________________酶的催化。 383.SRP是指________________，它是一种由________________和________________组成的超分子体系，它的功能是________________。 384.蛋白质定位于溶酶体的信号是________________。 385.分子伴侣通常具有________________酶的活性。 386.某些蛋白质基因的编码链上并无终止密码子，但可以通过Pre-mRNA的________________和 ________________两种后加工方式引入终止密码子。 387.蛋白质内含子通常具有________________酶的活性。 388.已有充分的证据表明大肠杆菌的转肽酶由其核糖体的________________承担。 389.决定蛋白质进入过氧化物酶体的信号肽是________________。 390.噬菌体基因60在翻译的过程中经历________________过程。 391.某一tRNA的反密码子是GGC，它可识别的密码子为________________和________________。 392.对一个特定基因而言，其内含子在基因表达过程中需要被切除，除了RNA剪接(拼接)方式外，近年来还发现有________________。 393.谷氨酰胺合成酶的活性可被________________和________________共价修饰调节，这是存在于细菌中的一种共价修饰调节酶活性的方式。 394.真核生物产生的分泌蛋白N端有一段________________氨基酸构成的信号肽，可以引导蛋白质穿过内质网膜，信号肽插入膜并随后被切除是与翻译过程同时进行的，称为________________插入；真核细胞内的大部分线粒体蛋白质、叶绿体蛋白质等，是在合成并释放后再进行跨膜运送的，称为________________插入。 395.在哺乳动物细胞中，一种特殊的蛋白质________________与特定蛋白质的结合可以使后者带上选择性降解的标记。 396.生物体内的代谢调节在三种不同的水平上进行，即________________、________________和 ________________。 397.代谢途径的终产物浓度可以控制自身形成的速度，这种现象被称为________________。 398.连锁代谢反应中的一个酶被激活后，连续地发生其它酶被激活，导致原始信使的放大。这样的连锁代谢反应系统，称为________________系统。 399.酶对细胞代谢的调节是最基本的代谢调节，主要有二种方式：________________和________________。 400.高等生物体内，除了酶对代谢的调节外，还有________________和________________对代谢的调节。 401.生物合成所需的基本要素是________________、________________和小分子前体。 402.不同生物大分子的分解代谢均可大致分为三个阶段：将大分子降解为较小分子的________________；将不同的小分子转化为共同的降解产物________________；经________________完全氧化。 403.构通糖、脂代谢的关键化合物是________________。 404.不同代谢途径可以通过交叉点代谢中间物进行转化，在糖、脂、蛋白质及核酸的相互转化过程中三个最关键的代谢中间物是________________、________________和________________。 405.真核生物DNA的复制受到三个水平的调控：________________、________________和________________的调控。 406.遗传信息的表达受到严格的调控，包括________________即按一定的时间顺序发生变化，和 ________________即随细胞内外环境的变化而改变。 407.1961年，法国生物学家Monod和Jacob提出了关于原核生物基因结构及表达调控的________________学说。 408.葡萄糖效应是指________________。 409.ticRNA是指________________；micRNA是指________________。 410.大肠杆菌细胞内参与His合成有关酶的基因表达受到________________和________________两种机制的调节。 411.________________或________________可诱导原核细胞出现严谨反应。 412.________________和________________被称为魔斑分子，它作为________________酶的别构效应物调节此酶的活性。 413.鼠伤寒沙门氏菌两种鞭毛蛋白表达之间的转换是通过________________机制实现的。 414.哺乳动物细胞对氨基蝶呤产生抗性，是因为细胞内的DHFR基因经历了________________。 415.在胚系细胞之中，抗体重链的基因可分为________________、________________、________________和 ________________四个区域。 416.在基因表达的调控之中，________________和________________与________________和________________之间的相互作用十分重要。 417.女性两条X染色体只有一条X染色体具有转录的活性是因为________________和________________。 418.乳糖操纵子的天然诱导物是________________，实验室里常用________________作为乳糖操纵子的安慰诱导物诱导β-半乳糖苷酶的产生。 419.基因扩增或基因放大是指________________，它是通过局部DNA的来实现，________________扩增可导致细胞癌变。 420.SPO1噬菌体通过________________级联调节早、中和晚期基因在不同时间内的表达。 421.存在于反式作用因子上负责激活基因转录的结构花色通常有________________、________________和 ________________三种形式。 422.真核细胞核基质的主要成分是________________。 423.组蛋白可经历________________、________________和________________修饰而调节基因的表达。 424.原核细胞DNA的甲基化位点主要是在________________序列上，真核细胞核DNA的甲基化位点则主要是在________________序列上。 425.反式作用因子通常通过________________、________________和________________键与相应的顺式作用因子结合。 426.PCR即是________________。 427.人类基因组计划的主要内容是________________。 428.Southern blotting、Northern blotting和Western blotting分别被用来检测________________、 ________________和________________。 429.________________是应用于蛋白质工程中的最主要的手段。 430.RFLP即是________________。 431.噬菌体展示(Phage display)技术中常用的噬菌体是________________。 432.基因工程需要的最常用的工具酶包括________________、________________和________________等。 433.基因克隆的载体通常是由________________、________________和________________改造而来。 434.可使用________________和________________方法获得原核细胞的启动子序列。 435.体外转录通常需要使用________________、________________或________________RNA聚合酶。 436.脉冲场凝胶电泳(Pulsed field gel electrophoresis)被用来分离________________。 437.第一个使用体细胞克隆出来的哺乳动物是________________。 438.一种基因的启动子序列与启动子的一致序列越相近，该基因的转录效率就越________________。 439.基因敲除(Gene knockout)即是________________，它是研究________________的好方法。 440.正调控和负调控是基因表达的两种最基本的调节形式，其中原核细胞常用________________调控，而真核细胞常用________________调控模式。 441.操纵子由________________、________________和________________三种成分组成。 442.与阻遏蛋白结合的DNA序列通常被称为________________。 443.β-半乳糖甘酶基因的表达受到________________和________________两种机制的调节。 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！ 生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 I. 1: how many carbons does Arachidic acid have? (20 carbons) 2: how many double bonds does Arachidonic acid have? (4 double bonds) 3: list two advantages that fats have over sugars as stored fuels (more energy gram for gram; no hydration needed) 4: where inside the cells are most of the phospholipids degraded (lysosomes) 5: oligosaccharide head groups determine the blood type of an individual. How are they attached to the plasma membrane? (glycosphingolipids or lipids and surface proteins) 6: list at least one genetic disease that could result from abnormal accumulation of membrane lipids (Tay-Sachs, Sandhoff’s, Fabry’s, Gaucher’s, or Niemann-Pick diseases) 7: list the three main eicosanoids that produced from arachidonic acid (prostaglandins; thromboxanes; and leukotrienes). 8: list one NASID you know (aspirin, ibuprofen, or acetaminophen or meclofenamate) 9: list two fat-soluble vitamins (A, D, E, K) 10: which vitamin can be derived from beta-carotene (A). 11: which year was the fluid mosaic model proposed? (1972) 12: why the thickness of most biological membranes is thicker than 3nm, the standard thickness of lipid bilayer? ( due to association of proteins to the membrane and carbohydrates on the membrane) 13: Please define the transition temperature of the lipid bilayer (the temperature above which the paracrystalline solid changes to fluid) 14: If a membrane protein has its N-terminus exposed to the outside of the cell while its C-terminus resides in the cytosolic compartment, is it a type I transmembrane protein ? (yes). 15: How can you predict if a protein has a transmembrane domain? (hydropathy or hydropathy index, or hydropathy plot). 16: Name the two cell surface receptors that HIV use to enter cells (CCR5 and CD4). 17: For the Na+ K+ ATPase, how many Na+ and K+ can it move across the membrane for the hydrolysis of one ATP (2 K+ in, 3 Na+ out). 18: what drives F-type ATPases to synthesize ATP? (proton or proton gradients) 19: The acetylcholine receptor is a _____-gated channel (Ligand) 20: The neuronal Na+ channel is a _____-gated channel (voltage) II. D and H (3 points) The antiparallel orientation of complementary strands in duplex DNA was elegantly determined in 1960 by Arthur Kornberg by nearest-neighbor analysis. In this technique, DNA is synthesized by DNA polymerase I from one (alpha-32P)-labelled and three unlabelled deoxynucleoside triphosphates. The resulting product is then hydrolyzed by a Dnase that cleaves phosphodiester bonds on the 3’ sides of all deoxynucleotides. For example, in the labeled dATP reaction, ppp*A + pppC + pppG +pppT --? …pCpTp*ApCpCp*ApGp*Ap*ApTp… - ? …+Cp+Tp*+Ap+Cp+Cp*+Ap+Gp*+Ap*+Ap+TpT… 休克 1. 填空题：（3.0分） 休克的一般监测指标除了血压、脉率，还包括1. 2. 3. 参考答案：精神状态、皮肤温度色泽、尿量 2. 单选题：（1.0分） 下列对休克病人的紧急抢救中，那种不适宜 A.病人的体位采取头和躯干抬高15°-20°、下肢抬高20°-30° B.尽量控制活动性大出血，可使用休克服（裤、袜） C.保持呼吸道通畅，必要时可做气管插管或气管切开 D.保持病人安静，避免过多搬动 E.可间歇吸氧，给氧量每分钟6～8L 参考答案：A 3. 问答题：（1 4.0分） 暖休克和冷休克在临床表现方面的异同。 解答： 参考答案：临床表现冷休克暖休克神志躁动、淡漠或嗜睡清醒皮肤色泽苍白、发绀或花斑样发绀淡红或潮红皮肤温度湿冷或冷汗温暖或干燥cap充盈时间延长1~2秒脉搏细速慢、有力脉压（kpa）<4(30mmHg)>4(30mmHg) 尿量（/h）<25ml >25ml 肿瘤 1. 单选题：（1.0分） 下述关于恶性肿瘤的病因中不正确的是 A.烧伤深瘢痕长期存在易癌变 B.致癌病毒主要是指DNA肿瘤病毒 C.吸入放射性粉尘可致骨肉瘤和甲状腺肿瘤等 D.相当数量的肝癌、食管癌、鼻咽癌患者有家族史，说明遗传因素是不容忽视的致癌因素之一 参考答案：B 2. 单选题：（1.0分） 有关交界性或临界性肿瘤的病理特征正确的是 A.多起源于两种组织的混合肿瘤 B.多生长在两个脏器之间 C.包膜完整，但分化不良 D.肿瘤形态属良性，常浸润性生长，切除后易复发 E.有时可发生远处转移 参考答案：D 3. 单选题：（1.0分） 良性与恶性肿瘤判定中，最有诊断意义的是 A.生长方式 B.生长速度 2004年(基础)生物化学课程期末考试试卷 姓名班级学号课程(基础)生物化学成绩 各位同学: 开始做试卷前, 务必填写好你的姓名、班级和学号, 然后仔细阅读下列你所必须考试的题目, 不要遗漏 和错考. 1.农学类专业(农学,植保,生态,环科,资环,园艺,中药,食工,生工,食品安全)学生只考前面一、二、三、四、 五大部分试题； 2.生物科学专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第六部分附加題； 3.生物技术专业学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第七部分附加題； 4.基地班学生除了考前面一、二、三、四、五大部分外, 还要考第八部分附加題。 一、单选题（40题, 每题1分, 共40分） 1. 软脂酰CoA经过一次β氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化产生ATP的数目是多少？…………………………………………………………………………………………………………（D） (A) 5 (B) 9 (C) 12 (D) 17 2. 脂酰CoA的β氧化顺序是……………………………………………………………………………（C） (A) 脱氢，加水，再脱氢，加水(B) 脱氢，脱水，再脱氢，硫解 (C) 脱氢，加水，再脱氢，硫解(D) 水合，脱氢，再加水，硫解 3. 与脂肪酸的合成原料无直接关系的是………………………………………………………………（D） (A) 乙酰CoA (B) NADPH+ H+ (C) HCO3-(D) 丙酮酸 4. 脂肪酸从头合成的限速酶是…………………………………………………………………………（B） (A) 酰基转移酶(B) 乙酰CoA羧化酶 (C) 脂酰CoA合成酶(D) 苹果酸合酶 5. ACP分子结构中含有…………………………………………………………………………………（C） (A) 核黄素(B) 叶酸(C) 泛酸(D) 抗坏血酸 6. mRNA的主要功能 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 四川大学97 98 99 2000生物化学试题 考试科目：生物化学 说明：一至四题所有专业考生必作，五、六题非生物化专业考生作，七、八题生化专业考生作。 一、填空题（每空1分，共20分） 1、动物和人体对糖类的降解有两种方式，一种需水为，另一种不需水为。 2、肽分子中α-羟基的PK2a比相应游离的氨其酸α-羟基的PK-a值，肽中α-氨基的PK-a比相应的游离氨基酸基的PK-a值。 3、在一般蛋白质中很存在，主要存在于胶原中的氨基酸是。 4、在葡萄糖的分解代谢中，β-磷酸甘油醛氧化产生的NADH，在酒精发酵中以为受氢体，在酵解中以为受氢体，在有氧存在时以为受氢体。 5、在对小牛胸腺DNA进行的酸碱滴定时，在PH6~?之间PH变化很快，表明无可滴定的基因，在这个范围内应该是解离范围，说明在DNA分子中它参与了的形成。 6、在双股DNA中，被转录的链叫不被转录的链叫。遗传信息贮存在链中。 7、焦磷硫胺素（TPP）是酶和酶的辅酶。 8、在中性PH下，影响DNATM的值的因素是。 9、肉质网脂肪酸延长过程与胞浆脂肪酸合成的差别之一是以代替为脂酰载体。 10、乙醛循环步酶促反应构成，其中3种酶与TCA循环中的酶相同，其它两种专一性反应是由和催化的。 二、单项选择题（从4个备选答案中选出1个正确答案，并将其编号填入括号内，每小题1分，共10分） 1、维系蛋白质二级结构的化学键是（） 1）肽键； 2）二硫键； 3）氢键； 4）疏水作用。 2、下列脂质中，在生物膜中含量最多的是（） 1）磷脂； 2）胆固醇； 3）糖脂； 4）三酰甘油。 3、碘乙酸可抑制糖酵解中哪种酶的活性？（） 1）已糖微酶； 2）3-磷酸甘油醛脱氢酶； 3）烯醇化酶； 4）丙酮酸激酶。 4、细胞内含量最多的RNA是（） 1）mRNA； 2）tRNA; 3)rRNA; 4)HnRNA. 5、由两分子丙酮酸转变成1分子葡萄糖所消耗的高能键数是（） 1）3； 2）4； 3）6 4）8。 6、下列维生素中哪一种参与核苷酸的合成代谢？（） 1）B1； 2）B2 3）泛酸； 4）叶酸 7、下述基因除何者外，都属于多栲贝基因？ 1）tRNA基因； 2）rRNA; 3）胰岛基因； 4）组蛋白基因。 8、下列催化多底物反应酶中，哪一种酶催化的反应属于有序机制？（） 1）苹果玻脱氢酶； 2）谷丙转氨酶； 3）肌酸激酶； 4）醛缩酶 9、在抗生物素蛋白存在下，下述哪种酶活性将受影响？（） 1）苹果玻脱氢酶； 2）谷丙转氨酶； 3）肌酸激酶； 4）丙酮酸羟化酶 10、下列各三肽混合物，用阳离子交换树脂，PH梯度洗脱，哪一个最先被洗下来？（） 1）Met-Asp-Gln； 2）Glu-Asp-Val； 3）Glu- Val - Asp； 4）Met-Glu-Asp 三、多项选择题（从备选答案中选出2至3个正确答案，将其编号填入括号的，漏填或错填，本小题0分，每小题1分，共10分） 1、构成DNA分子二级结构的化学键有 1）3 5-磷酸酯键； 2）氢键 3）盐氢 4）碱基堆积作用；5）酯键 2、对于下列一个五肽：焦谷半脱缬苯丙·谷氨醅胺，可以认为（） 1）用DNFB 试剂尚未出N-末端； 2）具有紫外吸收； 3）其 -羟基的 pka值Gln的 -COOH pka值略小；用肼解法测不出C-未端；5）比五肽呈疏水性。 3、胰凝乳蛋白酶作用于下列肽键（） 1）Arg-phe; 2)Glu-Ala; 3)Tyr-Ala; 4)phe-Lys; 5)Lys-Gly 4、能促使血糖升高的激素有 1）胰岛素 2）酶浓度； 3）PH； 4）温度 5）激活剂 5）影响酶促反应速度的因素有 1）底物浓度；2）酶浓度 3）PH 4）温度 5）激活剂 6、参与三闳酸循环的维生素有： 1）Vpp 2）VB1 3）VB2 4）硫辛酸 5）生物素 7、能提供一碳基因的氨基酸有 1）Gly 2)Glu; 4)His; 5)Met 8、谷按酰胺是多种物质的前体，它可以转变为 1）AMP 2）CTP; 3)Trp; 4）Lys 5）6-磷酸葡萄糖胺 9、第二倍使包括 1）cAMP 2）Cgmp; 3)Ca2+ 4)ppGpp; 5) Mrna 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) A、多巴→黑色素 B、苯丙氨酸→酪氨酸 C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺 E、酪氨酸→尿黑酸 13、胆固醇合成限速酶是： ( ) 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 中国科学技术大学生物化学考试试题及答案 中国科学技术大学 2006-2007学年第1学期考试试卷 考试科目：生物化学Biochemistry 得分: 学生 所在系:姓名:学号: %1.填空题(每题2分，共20分) 1.双链DNA 的一链序列为(5' )GCGCAATATTTCTCAAAATATTGCGC(3'), 互补链为(5' ) GCGCAATATTTTGAGAAATATTGCGC(3'),这个DNA 双链片断有着回文结构，易形成十字型结构。 2.与酶高催化效率的有关因素有：应，形变张力，多元催化。 3.糖蛋白中的碳水化合物常与蛋白质的Ser, (Thr ) (Asn)残基相连，形成的连键称为糖肽键。 4.选用合适的分子排阻层析柱洗脱下列球形蛋白质，细胞色素c (Mr 13370), 6 .乳球蛋白(Mr 37100),未知蛋白，和血红蛋白(Mr 64500) 时，其洗脱体积分别为111、58、37和24mL,未知蛋白的Mr是52000 < 5.属元素镁结合，构成叶绿素。 6.两性分子，在水溶液中形成脂双层是一个自发的自组装过程。 7.为什么不同来源的DNA的Tm8.喋吟环上的第位氮原子与戊糖的第键，形成的化合物为喋吟核首。 9. PCR是,DNA扩增倍数可达2n倍。反应体系包括l.template 12.纤维素和淀粉都是1->4连接的D-葡聚糖，但纤维素的二糖单位 是纤维二糖，残基间通过 B （1-4）糖昔键连接；而直链淀粉链 的二糖单位是 麦芽试题名称：生物化学 共3页 糖，残基间通过a （1-4）糖昔键连接。所以两者在物理性质上有很大差别。 11.DNA中的糖为RNARNA,而胸腺嗟喘存在于DNA中。 12.酶在高浓度底物存在条件下，可起到一定程度的保护酶，使之不 易发生热变性，其原因the substrate binds to the active site and stabilizes the enzyme in that 二、判断题（错x,对J）（每题2分，共10分） 1.同一分子的DNA三种不同形式在琼脂糖电泳胶中泳动的速率为: 超螺旋DNA ＞线性DNA ＞开环DNA （V ） 2.在一些细菌膜脂中，存在支链脂肪酸，它们的存在会增加膜脂的 流动性。（V ） 3.血浆脂蛋白的脂质和蛋白质是以共价键结合的。（X） 4.维生素B2为核黄素，其辅酶形式是NAD和NADPo （X） 第页 共5页 1 南华大学2006–2007学年度第一学期 普通化学与放射化学 课程试卷(A/B 卷、05级矿资专业) 一、填空题：（每空 1.5 分，共 30 分） 1 Q V =△U 的应用条件是 封闭系统 ； dv=0 ；w ， ＝0 ； 2 在温度T 和压力p 时理想气体反应：（1）2H 2O （g ）=2H 2（g ）＋O 2（g ） K 1θ （2）CO 2（g ）=CO （g ）＋1/2O 2（g ） K 2θ 则反应：（3）CO （g ）＋H 2O （g ）= CO 2（g ）＋H 2（g 的 K 3θ 应为 32K K θθ= 。 4放射化学的特点 放射性 、不稳定性 、 低浓度和微量 5某一核素在裂变过程中产生的几率，称为 裂变产额 。 6锰原子的核外电子排布式为 1s 22s 22p 63s 23p 63d 54s 2 ，价电子构型为 3d 54s 2 。 7超导电性是指当温度降到接近 绝对零度（0K ） 时，许多金属的导电性会突然变得接近 无限大 的性质。 8府蚀电池中，极化使阳极的电极电势 增大 ，阴极的电极电势 减小 ，腐蚀速率 减慢 。 9按材料的化学成分和特性可将材料分 金属材料、 非金属材料、 高分子材料、 复合材料、 生物医学材料 。 二、选择题：（每题 1 分，共 15 分） 1．下列符号中，不属于状态函数的是(D ) (A)T (B)P (C)U (D)Q 2．下列物质的△f H m θ 不等于零的是( D) (A) Fe (s) (B) C (石墨) (C) Ne (g) (D)Cl 2 (1) 3．在下列几种反应条件的改变中，不能引起反应速率常数变化的是( C ) (A) 改变反应体系的温度 (B) 改变反应体系所使用的催化剂 南京工业大学考试试题 2005级生物化学期中考试试题 一、填空题（每空1分） 1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用、和反应进行鉴别。 2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______ 、____ 和______ 。 3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为，是酶的辅酶；维生素B6的活性形式 为，是酶的辅酶；烟酰胺（Vit PP）的活性形式为和，核黄素（Vit B2）的活性形式为和，均可作为酶的辅酶；维生素D的活性形式为，主要功能是。 4、维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____ __，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_____ ，_____ 和_____ 也起一定作用。 5、tRNA分子的3’—末端的结构是____ 。 6、DNA变性后，紫外吸收______，粘度______、浮力密度______，生物活性将______。 7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_________和________两种，具有羟基的氨 基酸是________和_________，能形成二硫键的氨基酸是__________。 8、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成______色化合物，而________与茚三酮反应生成黄色化合物。 9、今有A、B、C三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH 8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲___ __，乙___ __，丙 _____ __。 10、影响酶促反应速度的因素有____ 、____ _、___ __、___ _和 ___ _等。 二、名词解释（每题5分） 1、第二信使学说 2、增色效应与减色效应 3、蛋白质变性与沉淀 4、玻耳（Bohr）效应 5、酶的活性中心 三、问答题：（每题8分，第4题10 分） 1、写出磷脂酰甘油的通式，并指出4种磷脂酶的作用位点。 2、简述蛋白质的各级结构及主要作用力。 3、以葡萄糖为例，解释单糖溶液的变旋现象。 4、DNA双螺旋结构与蛋白质α-螺旋结构各有何特点？ 生物化学选择题和填空题 ? ? ?一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是() A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化() A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是() A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇 式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是() A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是() A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是() A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确() A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是() A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、 乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶() A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷 酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是() A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是() A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是() A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是() A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是() A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是() A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 E、直接由核糖还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是() 暨南大学生物化学期末考试试题一 一、选择题（A型题，每题1分,共40分）（在每小题的五个备选答案中选出一个最佳答案，填在答题纸的括号内） 1.下列氨基酸中，哪种含有巯基？ A.蛋氨酸 B.丝氨酸 C.酪氨酸 D.半胱氨酸 E.天冬酰胺 2.蛋白质分子中引起280nm波长处特征吸收峰的主要成份是: A.半胱氨酸的巯基 B.谷氨酸γ-羧基 C.色氨酸的吲哚环 D.肽键 E.丝氨酸的羟基 3.胸腺嘧啶为 A.2-氧，4-氨基嘧啶 B.2，4-二氧嘧啶 C.5-甲基尿嘧啶 D.3氧，4-氨基嘧啶 E.1，4-二氧嘧啶 4.嘌呤核苷中的戊糖连于嘌呤的 A.N9上 B.C3上 C.C5上 D.N1 E.C2上 5.双链DNA分子中，如果A的含量为20%，则G的含量为： A.20% B.30% C.40% D.50% E.60% 6.核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的? A.磷酸二酯键 B.核糖戊环 C.碱基上的共轭双键 D.糖苷键 E.磷酸上的磷氧双键 7.合成胆固醇的限速酶是 A.HMGCoA合成酶 B.HMGCoA裂解酶 C.HMGCoA还原酶 D.甲羟戊酸激酶 E.鲨烯环氧酶 8.18碳硬脂酸经过β氧化其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩尔数为 A.131 B.129 C.148 D.146 E.150 9.ATP一般最容易断裂哪个磷酸键进行供能： A.α B.β C.γ D.δ E.ε 10.下列反应中属于氧化与磷酸化偶联的部位是： A.FAD→CoQ B.CoQ→Cytb C.Cytb→Cytc D.Cytc→Cytaa3 E.琥珀酰CoA→琥珀酸 11.下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关? A.维生素PP B.维生素B6 C.维生素B1 D.维生素C E.泛酸 12.关于尿素合成的叙述正确的是 A.合成1分子尿素消耗2分子ATP B.氨基甲酰磷酸在肝细胞胞液中形成 C.合成尿素分子的第二个氮子由谷氨酰胺提供 D.鸟氨酸生成瓜氨酸是在胞液中进行 E.尿素循环中鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸不因参加反应而消耗 13.下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式 A.谷氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酰胺 D.谷胱甘肽 E.天冬酰胺 14.儿茶酚胺与甲状腺素均由哪种氨基酸转化生成 A.谷氨酸 B.色氨酸 C.异亮氨酸 D.酪氨酸 E.甲硫氨酸 蛋白质结构与功能的关系解答一 （1）蛋白质一级结构与功能的关系 ①一级结构是空间构象的基础 蛋白质一级结构决定空间构象，即一级结构是高级结构形成的基础。只有具有高级结构的蛋白质才能表现生物学功能。实际上很多蛋白质的一级结构并不是决定蛋白质空间构象的惟一因素。除一级结构、溶液环境外，大多数蛋白质的正确折叠还需要其他分子的帮助。这些参与新生肽折叠的分子，一类是分子伴侣，另一类是折叠酶。 ②一级结构是功能的基础 一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间构象和功能也相似。相似的一级结构具有相似的功能，不同的结构具有不同的功能，即一级结构决定生物学功能。 ③蛋白质一级结构的种属差异与分子进化 对于不同种属来源的同种蛋白质进行一级结构测定和比较，发现存在种属差异。蛋白质一定的结构执行一定的功能，功能不同的蛋白质总是有不同的序列。如果一级结构发生变化，其蛋白质的功能可能发生变化。 ④蛋白质的一级结构与分子病 蛋白质的氨基酸序列改变可以引起疾病，人类有很多种分子病已被查明是某种蛋白质缺乏或异常。这些缺损的蛋白质可能仅仅有一个氨基酸发生异常所造成的，即所为的分子病。如镰状红细胞贫血症（HbS）。 （2）蛋白质高级结构与功能的关系 ①高级结构是表现功能的形式蛋白质一级结构决定空间构象，只有具有高级结构的蛋白质才能表现出生物学功能。 ②血红蛋白的空间构象变化与结合氧 血红蛋白（Hb）是由α2β2组成的四聚体。每个亚基的三级结构与肌红蛋白（Mb）相似，中间有一个疏水“口袋”，亚铁血红素位于“口袋”中间，血红素上的Fe2+能够与氧进行可逆结合。当第一个O2与Hb结合成氧合血红蛋白（HbO2）后，发生构象改变犹如松开了整个Hb分子构象的“扳机”，导致第二、第三和第四个O2很快的结合。这种带O2的Hb亚基协助不带O2亚基结合氧的现象，称为协同效应。O2与Hb结合后引起Hb构象变化，进而引起蛋白质分子功能改变的现象，称为别构效应。小分子的O2称为别构剂或协同效应剂。Hb则称为别构蛋白。 ③构象病因蛋白质空间构象异常变化——相应蛋白质的有害折叠、折叠不能，或错误折叠导致错误定位引起的疾病，称为蛋白质构象病。其中朊病毒病就是蛋白质构象病中的一种。 蛋白质结构与功能的关系解答二 (一)蛋白质一级结构与功能的关系要明白三点： 1.一级结构是空间构象和功能的基础，空间构象遭破坏的多肽链只要其肽键未断，一级结构未被破坏，就能恢复到原来的三级结构，功能依然存在。 2.即使是不同物种之间的多肽和蛋白质，只要其一级结构相似，其空间构象及功能也越相似。 3.物种越接近，其同类蛋白质一级结构越相似，功能也相似。 但一级结构中有些氨基酸的作用却是非常重要的，若蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代，都会严重影响其空间构象或生理功能，产生某种疾病，这种由蛋白质分 8生物氧化 1．ATP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。 2．呼吸链的主要成份分为_________、_________、________、________和________。 3．在氧化的同时，伴有磷酸化的反应，叫作__________，通常可生成____________。 4．微粒体中的氧化体系为____________，它与体内的____________功能有关。 5．过氧化物酶催化生成____________，可用于_______________。 10脂质代谢 1．乳糜微粒在__________合成，它主要运输________；极低密度脂蛋白在________合成，它主要运输__________；低密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为___________；高密度脂蛋白在__________生成，其主要功用为_________。2．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由___________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与___________结合成___________。 3．脂蛋白的甘油三酯受__________酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受__________酶催化水解，限速酶是___________。4．脂肪酸的β-氧化在细胞的_________内进行，它包括_________、__________、__________和__________四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是_________和___________。 5．脂肪酸的合成在__________进行，合成原料中碳源是_________并以_________形式参与合成；供氢体是_________，它主要来自___________。 6．乙酰CoA 的来源有________、________、_______和________。 7．乙酰CoA 的去路有________、________、________和__________。 8. 血液中胆固醇酯化，需___________酶催化；组织细胞内胆固醇酯化需____________酶催化。 11氨基酸代谢 1．胰液中的内肽酶类有：_______、_________及________；外肽酶类有：________及___________。 2．蛋白质的腐败作用是肠道细菌本身的代谢过程，有害产物主要有：_________、_________、________、________、________、_________、________等。 3．各种转氨酶均以________或_________为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。 4．急性肝炎时血清中的_________活性明显升高，心肌梗塞时血清中_________活性明显上升。此种检查在临床上可用作协助诊断疾病和预后判断的指标之一。 5．氨在血液中主要是以__________及___________两种形式被运输。 6．谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下，生成_________。此物质在脑中的含量颇高，为抑制性神经递质。 7．组氨酸在组氨酸脱羧酶催化下生成_________此物质可使血压__________。 8．生成一碳单位的氨基酸为________、________、_______、________。 9．体内含硫氨基酸有________、_________和_______。 一、名词解释：（10×2＝20分，答案写在专用答题纸上） 1、核酸分子杂交－不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程 2、蛋白质的超二级结构－指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。 3、增色效应－当双螺旋DNA融解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。 4、伴娘蛋白－就是与部分折叠或不正确的折叠的多肽链相互作用的蛋白质，能够加速正确折叠的进行或提供折叠发生所需要的微环境。 5、顺反子－指DNA上的一个片段，有上千个脱氧核苷酸构成，相对独立的单位。DNA分子由许多相对独立的单位（基因）构成。 6、生物大分子的变性－生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。DNA变性(DNA denaturation)指DNA双链解链分离成两条单链的现象。 7、回纹结构－即反向重复序列(inverted repeat sequence)：在同一多核苷酸链内的相反方向上存在的重复的核苷酸序列。在双链DNA中反向重复可能引起十字形结构的形成。 8、PCR －扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。其中包括DNA变性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成。 9、激素－一类由内分泌组织合成的微量的化学物质，它由血液运输到靶组织，起着一个信使的作用调节靶组织（器官）的功能。 10、同工酶－是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 二、写出下列生化名词缩写符号的的中文名称（10×0.5＝5分，答案直接写在小题后） 1、cAMP 3,5－环腺嘌呤核苷酸 2、NADP＋氧化型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 3、cccDNA 共价闭合环DNA 4、GSH 还原型谷胱甘肽 5、ddNTP 双脱氧核苷三磷酸 6、RNase 核糖核酸酶 7、Subunit 亚基 8、hnRNA 核内不均一RNA 9、Ψ（指一种稀有碱基）假尿嘧啶10、holoenzyme 全酶 三、填空题：（20×1＝20分，答案直接写在题中括号内） 1.真核生物细胞中的80 S核糖体是由60 S 和（40 ) S 组成。 2.构成α螺旋中肽键的原子（H和O）和DNA双螺旋中（B－DNA）中嘌呤核苷的碱基的排列均采用（反式或Trans ） 式排列。 3.（His或组氨酸）的功能基是催化中最有效、最活泼的，它是构成胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等的电荷中继网氨 基酸残基之一,在生理pH条件下，既可以作为H＋的受体，也可以作为H+的供体 4.已知一个酶对a、b、c三个底物作用的K m之间的关系是K ma＞K mb＞K mc, 则该酶的最适底物是( c ) 。 5.蛋白质分子α－螺旋构象中，螺旋一圈中含有（3.6 ）个氨基酸残基。生物化学测试题及答案.(DOC)
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