中药炮制学科及饮片产业的发展与创新_肖永庆

中药炮制学科及饮片产业的发展与创新

肖永庆*

，李丽，刘颖，麻印莲，于定荣

（中国中医科学院中药研究所，北京100700）

［摘要］阐述中药炮制学科及饮片产业的发展与创新关键问题。通过多年来的科研工作的总结，结合当前中药炮制学科及饮片产业发展的需要，

凝炼中药炮制学科及饮片产业发展与创新的关键问题。笔者认为中药炮制学科是一门以应用基础研究为主的学科，学科的发展与饮片产业的发展密切相关。中药炮制学科只有紧密与饮片产业相结合，为饮片产业的发展服务，解决饮片产业发展过程中的难点问题，学科才有可能发展，其研究成果才可能实现更好的转化。中药炮制学科及饮片产业的发展要求科研工作者不断创新，充分认识本领域研究的特殊性，坚持在传承基础上的创新。［关键词］中药炮制；中药饮片；传承与创新；产业发展

［收稿日期］2015-08-20

［基金项目］国家自然科学基金重点项目（30730111）；国家科技部中医药科研专项（201007012）；国家科技部科技基础性工作专项（2014FY111100）［通信作者］

*

肖永庆，博士，首席研究员，博士生导师，

Tel ：（010）64014919，E-mail ：x.heqi@https://www.wendangku.net/doc/7e11944067.html, Development and innovation of traditional Chinese medicine processing

discipline and Chinese herbal pieces industry

XIAO Yong-qing *，LI Li ，LIU Ying ，MA Yin-lian ，YU Ding-rong

（Institute of Chinese Materia Medica ，China Academy of Chinese Medical Sciences ，Beijing 100700，China ）

［Abstract ］To elucidate the key issues in the development and innovation of traditional Chinese medicine processing discipline and Chinese herbal pieces industry Chinese herbal pieces industry．According to the author's accumulated experience over years and de-mand of the development of the Chinese herbal pieces industry ，the key issues in the development and innovation on the Chinese herbal pieces industry were summarized．According to the author ，the traditional Chinese medicine processing discipline shall focus on a ap-plication basis research．The development of this discipline should be closely related to the development of Chinese herbal pieces．The traditional Chinese medicine processing discipline can be improved and its results can be transformed only if this discipline were corre-lated with the Chinese herbal pieces industry ，matched with the development of the Chinese herbal pieces industry ，and solved the problems in the development on the Chinese herbal pieces industry．The development of traditional Chinese medicine processing disci-pline and the Chinese herbal pieces industry also requires scientific researchers to make constant innovations ，realize the specialty of the researches ，and innovate based on inheritance．

［Key words ］traditional Chinese medicine processing discipline ；Chinese herbal pieces ；inheritance and innovation ；development of industry

doi ：10.4268/cjcmm20160105

为贯彻落实

《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》［1］、《“十二五”国家战略性新兴产业发展规划》［2］

和“十二五”《生物产业发展规划》［3］

，推动中药产业链的标

准化建设，根据

《国家发展改革委关于实施新兴产业重大工程包的通知》［4］

的要求，

国家中医药管理局按照国家发展改革委的部署，发布了进行中药标准化行动的决定。炮制学科和饮片产业的发展迎来了黄金般的发展机遇和钻石般的考验。炮制学科和饮片产业的科研创新及其发展目标的确立，

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是中药炮制学科和饮片产业发展的关键之所在。如何创新是摆在炮制和饮片研究领域广大同仁面前首要解决的问题。就这一问题，本文提出一点建议，供业内专家讨论，以得到补充、完善。

1中药炮制学科及饮片产业科研创新

近20年来，在老一辈炮制专家的呼吁下，国家相关管理部门逐步加强了对炮制学科及饮片产业发展的重视，先后投入了大量科研经费立项进行炮制学科及饮片产业的科学研究，国家中医药管理局在炮制及饮片研究领域先后立项数10个科研项目。通过广大科研工作者的共同努力，近年来在炮制及饮片领域取得了可喜的科研成果，科研及产业创新体系框架逐步形成。笔者围绕中药炮制学科及饮片行业创新体系的构建及完善提出几点浅薄的意见。

1.1科研思路创新中药炮制学科及饮片行业在科研方面取得更大成果的关键在于研究思路的创新。以往的科研项目大多由科研人员提出建议，再由相关管理部门审议立项。例如已开展的炮制工艺规范化研究，其研究思路是在实验室工艺“优化”的基础上，通过饮片企业的“验证”而实现规范化。由于所谓的工艺“优化”主要依据一两个主成分的含量来进行，除毒性成分外，基本上是含量越高越好，与饮片炮制原理及其临床功效的相关性不强，优化的科学依据不足。因此优化的结果往往与饮片企业的实际生产相差甚远，科研成果不能用于生产实践，影响了科研成果的进一步转化，造成一定的科研资源浪费。炮制学科是一项实用性很强的学科，因此，其科研项目必须根据生产实际而设立［5-10］。炮制科研的目的是解决饮片生产中的实际问题，其研究内容也应该根据饮片产业发展中所遇到的难题而定。对于炮制理论及炮制原理的研究，应利用现代科学技术去认识问题、诠释其科学内涵，并在诠释内涵的基础上来规范饮片生产工艺、制定更为科学实用的饮片质量评价标准。

1.2科研方法创新就本领域的研究方法而言，应该基于传承传统炮制理论、炮制技术，充分开发利用现代仪器设备，采用现代科学技术进行炮制原理、炮制工艺及饮片质量评价方法研究。炮制原理的研究应该是诸如化学、生物学、临床医学等多学科的有机结合，重点是利用现代科学知识来剖析炮制原理，认识炮制目的。只有在充分认清炮制原理的前提下，才有可能利用这些多学科综合分析的炮制原理来指导炮制工艺的规范化。近年来人们非常重视饮片生产的“过程控制”，也研制了许多用于饮片生产过程质量监测控制的仪器设备。但由于饮片生产过程质量监控的复杂性，目前任何一种仪器都无法解决生产过程中所遇到的所有问题。面对这一客观问题，炮制科研及饮片生产者也将思路从“控制过程”转变为“控制中间品”，因此，最近人们又转而强调标准问题，注重组成炮制过程的每一个工艺环节产品（包括中间品）的质量，通过对每一环节中间品的质量控制形成质量稳定可控的中药饮片产品，即将实施的“中药标准化行动”项目也是为了解决这一问题而立项的。笔者认为，研究方法的创新应注重过程产品（包括中间品）质量检测方法的创新。

1.3中药炮制理论创新炮制理论的创新更是一项十分复杂的系统工程。有关炮制理论的创新也在不断的尝试和摸索中，近年来有学者提出了“炮制化学”、“化学炮制”等理念［11-12］，尝试从不同的角度对中药炮制原理进行新的阐释，但如何将其与传统中医药理论相结合，并正确地指导饮片的生产，还需要系统的研究与论证。特别是“化学炮制”，如果只是单纯从化学变化的角度来解释炮制结果的可行性，而采用非传统的方法去实现这一结果是不可取的，有可能会背离传统中医药理论。同样，“炮制配伍”和“配伍炮制”［13］等概念的提出也是对中药配伍理论及辅料炮制作用的一种诠释，算不上“新理论”。现代科学技术的发展是一个渐进的过程，也因此使科学工作者对科研问题的认识和阐释产生了一定的局限性，如果利用片面的认识片面地追求某种结果则更是缺乏科研的客观性和严谨性。因此，炮制理论的创新是利用现代科学知识对传统炮制理论逐步认识的创新，绝对不能创造一个“新理论”。

1.4中药饮片深加工产品创新近年来，随着大众医疗保健需求的不断增加，有关饮片产品的创新也有快速发展的趋势，业内有关“新型饮片”的概念和观点不断涌现［14-16］。如何界定“新型饮片”，必须首先从“饮片”的定义来说明这一问题。什么称之为“饮片”？《中国药典》2010年版凡例中对“中药饮片”作出了明确的定义：“饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品”。其本质是突出中药饮片作为处方药品的法定特性，明确规定中药材必须先经过适当的加工炮制，制成相应的中药饮片，才能作为中医临床处方用药或中药制剂生产的原料药。随之是如何定义“炮制”的问题，中药必须经过炮制之后才能入药，是中医用药的特点之一。“中药炮制”是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的制药技术。根据“炮制”及“饮片”的定义，实质上是一个限定了“新型饮片”的创制。目前的“微粉饮片”、“配方颗粒”、“提取物”以及最近提出的“即食饮片”均不能笼统地称之为“新型饮片”，而只能是中药饮片深加工的新型产品。进行饮片深加工产品的创新研究是中药炮制及饮片产业发展的重要方向之一，需要科学工作者特别重视其科学性和实用性，各级管理部门应予以高度重视。

2中药饮片行业发展展望

围绕着中药饮片行业发展的目标，从饮片生产模式的变革、生产及检测设备的革新改造、饮片质量评价关键技术的创新、信息化饮片质量管理体系的建立等方面入手，建立饮片区域性专业化生产模式、完善饮片标准化生产设备及质量过程监测系统、基于炮制原理建立具有个性特色的饮片质量评价方法、融通饮片质量和身份证信息管理体系，从而构建中药饮片质量保障体系，是中药饮片行业发展的必然趋

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势［17-18］。

2.1实现中药饮片生产规范化、区域性专业化、集团规模化，生产过程自动化、可控化的全新产业发展模式中药饮片行业必须改变“多、小、散”的产业现状，“多、小、散”的生产模式既不利于生产工艺的规范化，更不利于产业的发展创新；同时，也不利于饮片生产过程和市场流通的管理，是确保中药饮片质量、稳定中药临床疗效的一大障碍。因此，实施中药饮片生产规范化、区域性专业化、集团规模化的全新发展模式，全面实现生产过程自动化、可控化是构建中药饮片质量保障体系的重要前提。

2.2实现中药饮片质量评价个性化及饮片规格分级管理模式［19］每一种中药饮片必须具有其专属的质量科学内涵。饮片的质量评价方法必须以传统经验为基础。但由于外观做假可以以假乱真、原料药材培植脱离传统环境，传统的饮片质量经验评价方法也面临着挑战。因此，应在传统评价方法的基础上充实现代科学评价技术，建立传统经验与现代科学技术相结合的饮片质量评价方法，构建具有个性特色的饮片质量评价模式。同时，进一步对饮片质量实施分级管理，逐步实行饮片条码身份证识别和注册标准管理。实现饮片优质优价，规范饮片营销市场，有效促进中药饮片行业的有序、快速发展，同时，为中医大夫正确、合理用药提供科学依据，以确保中药饮片临床的安全有效。“中药标准与国际接轨”是中药现代化行动中使用频率最高的口号之一。可是，口号喊了多少年，至今都没有真正找到中药标准的“国际轨”在哪里，这国际轨似乎是一种无形的东西。对于大部分西方国家而言，对于中药的认识是等同于天然药物的，是完全没有中医理论指导的，因此其对于中药的标准也是脱离了中医药理论和临床的。而在中国，中医药有着完善的理论体系和临床基础，今后要做的就是利用先进的新的科学技术去阐释传统的中医药理论，并建立符合中药特色的质量评价体系。众所周知，判断一种药物的好坏和优劣的唯一标准是其疗效。邓小平先生说过：“不管黑猫白猫，抓住老鼠就是好猫”。药物也是一样，不论中药、西药治好病就是好药。不要一味迎合国际标准，应为中药制定具有中药特色的质量标准。2.3实现中药饮片营销网络信息化国家尽早制定和落实中药饮片优质优价政策是饮片产业健康高速发展的关键。有了国家政策的保护和支持，才能将饮片生产企业争创名牌产品的积极性发挥到最大。这就需要积极推进饮片“身份证”注册管理，构建中药饮片产品完整的质量溯源体系，形成中药饮片质量与营销网络的相互支撑，完善的营销网络可最大程度地发挥国家政策对产业发展的支撑作用。因此有必要建立一套全国性完善的饮片产品营销系统。

2.4实现中药饮片质量监管常态化目前，国家虽然将中药饮片纳入基本药物目录，而实质上，在人们的意识中，中药饮片还停留在“农副产品”的范畴。落后的生产模式和管理理念使饮片的质量始终停留在不稳定的状态之中。饮片质量问题一直是影响中药临床疗效的顽疾，同时也制约了饮片产业乃至整个中药行业的发展，其主要问题是传统的饮片生产模式与现代科学技术之间存在着太多的不协调因素。目前，除少数饮片生产企业实现了规模化生产外，多数企业仍然处于规模小、饮片品种多而杂的生产状态，有的甚至是“只走货，不生产”，完全根据客户的需求购销饮片商品。因此，饮片市场鱼目混珠、以次充好、以假乱真现象极为严重。不正当的竞争严重伤害了企业“保质创新”的积极性，阻碍了饮片行业的健康发展。国家虽然出台多项政策和管理办法，但混乱无序的生产状况使许多管理措施得不到真正的落实。饮片生产企业的GMP管理流于形式，“先过严、后混乱”。多年来的实践表明，中药饮片质量监管必须科学化、常态化，科学的常态管理是饮片产业健康发展的重要保障。

2.5科研项目必须从生产实践中来，研究成果有效地服务于生产实践中药炮制领域研究项目的立项，必须从饮片行业的需要出发。这就要求广大科研工作者根据行业的需求，积极向有关部门提出立项建议。同时也要求相关部门重视科研一线人员的建议，充分尊重他们的意见。在组织项目立项及申报评审专家中，科研一线专家应占有优势比例，尽可能避免“分标”现象的发生，杜绝科研腐败。这就需要建立健全相应的法规，在相应的法规基础上制定科学、合理的评审程序、方法，同时，积极发挥各级协会和学会的作用。评审工作的“公开、公平、公正”是优秀科研项目顺利实施和圆满完成的保障。

总之，中药炮制学科及饮片产业的发展要求本领域的科学工作者不断创新，但由于本领域研究的特殊性，这种创新必须是在传承基础上的创新。中药炮制学科是一门以应用基础研究为主的学科，学科的发展与饮片产业的发展密切相关。中药炮制学科只有紧密与饮片产业相结合，为饮片产业的发展服务，解决饮片产业发展过程中的难点问题，学科才有可能发展，学科的研究成果才可能为饮片产业所用［20］。［参考文献］

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［责任编辑孔晶晶］

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中药炮制

1. 中药炮制：按照中医药理论，根据中药自身性质以及调剂，制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。 2.饮片：指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。 3.中药炮制学的基本任务：遵循中医药理论体系，在继承中药传统炮制技术和理论的基础上，应用现代科学技术研究炮制理论，改进炮制工艺，制订饮片标准，以提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展本学科。 4.中药炮制的起源：其历史可以追溯到原始社会，具备以下条件而产生的。①中药的发现与应用②火的出现与应用（炮生为熟，是中药炮制的雏形）③酒的发明与应用（产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容）④陶器的发明与应用（创造了必要的工具条件） 5.中药炮制的发展：分为四个时期①春秋战国至宋代是中药炮制技术的起始和形成时期； ②金元、明时期是炮制理论的形成时期；③清代是炮制品种和技术的扩大应用时期；④现代是炮制振兴、发展时期。 6.第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》，雷敩编撰，总结了前人炮制方面的技术和经验，记述了药物的各种炮制方法。第二部炮制学专著《炮炙大法》，缪希雍，该书收载了439种药物的炮制方法，用简明的笔法叙述各药的出处，采集时间，优劣鉴别，炮制辅料，操作程序以及药物贮藏，在前人的基础上有所发展，将前人的炮制方法归为十七种，即雷公炮炙十七法。第三部，《修事指南》，张仲岩，较为系统叙述了药物的各种炮制方法，进一步深化了中药炮制理论。 7.陈嘉谟在《本草蒙筌》的“制造资水火”中指出：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失……匪故巧弄，各有意存。酒制升提，姜制发散，人盐走肾脏，仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断，有剜去瓤免胀，有抽去心除烦……”第一次系统概括了辅料炮制的原则。 8.《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国药典》、《全国中药炮制规范》 9.中药炮制的基本原则：运用中药七情合和的配伍理论，选择炮制方法和辅料，确定炮制的基本原则。制则：相反为制（指用药性相对的辅料来制约中药的偏性或改变药性，如酒制大黄）；相资为制（用药性相同的辅料或某种炮制方法来增强药效，如盐制知母）；相畏为制：（指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，如生姜制半夏、南星）；相恶为制：（减弱烈性，如麸炒枳实缓和其破气作用）；相喜为制（改善中药的形色气味）制法：制其形，性，味，质 10.生熟理论：总结中药生熟饮片性能变化，功效异同，并用于指导炮制生产和临床应用的理论。内容：①生泻熟补②生峻熟缓③生毒熟减④生行熟止⑤生升熟降⑥生降熟升11.土制补中、米泔水制去燥性和中、吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气、矾汤制去辛烈而安胃、乳制滋润回枯，助生阴血、姜制发散、盐制走而软坚、酒制升提、麸制抑酷性而和胃、猪胆汁制泻火、黑芝麻制润燥而益阴、蜜制和中益元、醋制入肝而住痛、糯饭米制润燥而泽土12.炮制对四气五味的影响：①纠正药物过偏之性味（辛温姜制苦寒栀子）②增强药物不足之性味（苦寒的胆汁制黄连）③改变药性，扩大药物用途（生地制熟，甘寒→甘温） 炮制对升降浮沉的影响：改变药物作用趋向，尤其对具有双向性能的药物更明显。药物大凡生升熟降，辅料的影响更明显，通常酒炒则升，姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒则下行。（黄柏原清下焦湿热之药，酒制后作用向上，兼清上焦之热） 炮制对归经的影响：药物经炮制后，作用重点可以发生变化，对其中某一脏腑或经络的作用增强，而对其他脏腑或经络的作用相应的减弱，使其功效更加专一。（益智仁入脾、肾经，

中药炮制学-华佗杯试题库及答案解析

中药炮制学试题库（236题） 一、A型题（最佳选择题）： A型题指最佳选择题。由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成。题干在前，选项在后。每道题的备选项中，只有一个最佳答案，多选、错选或不选均不得分。 1．中医用药的特色之一是（）。A A．中药炮制 B．无毒 C．药性缓和 D．药力持久 E．资源丰富 2．我国第一部炮制专著是（）。B A．《新修本草》 B．《雷公炮炙论》 C．《神农本草经集注》 D．《本草蒙荃》 E．《炮炙大法》 3．《本草蒙荃》的作者是（）。A A．陈家谟 B．李时珍 C．张仲岩 D．雷敩 E．孙思邈 4．《炮炙大法》的作者是（）。B A．缪希雍 B．雷敩 C．陶弘景 D．葛洪 E．唐慎微5．饮片片型的规定：异形片一般不得过 （ A ）。 A．15％ B．10％ C．5％ D．3％ E．1％ 6 ．在炮制处理时宜选用蒸法破坏酶的活性以 保存药效的是（）。D A．五倍子 B．黄精 C．人参 D．天麻 E．附子 7．制备六神曲的原料主要有（）。B A．苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍 耳草、白面 B．苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 C．苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 D．桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E．桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面 8．下列几组药物中不宜加热处理的是（） A．石榴皮、龙胆草 B．龙胆草、柴胡 C．柴胡、槐米 D．大黄、白芍 范文范例学习参考

E．当归、元胡 9．对于含生物碱类药物通常用何种辅料炮制（A）。 A．米醋 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．盐水 10．柴胡炮制时通常采用何种辅料炮制 （E ）。 A．盐水 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．米醋 11．现代研究表明白术中燥性成分是（A ）。A．挥发油 B．苍术酮 C．白术内酯-Ⅰ D．白术内酯-Ⅲ E．多糖 12．白芍宜切成（ C ）。 A．丝 B．厚片 C．薄片 D．段 E．块 13．需去芦的药材有（D ）。 A．薄荷 B．麦冬 C．五味子D．桔梗 E．木通 14．除去骨碎补表面绒毛的方法是（C ）。A．刷去法 B．刮去法 C．砂烫法 D．挖净法 E．火燎法 15．山楂炒焦后刺激性降低的原因是（ B）。A．挥发油含量降低 B．有机酸含量降低 C．总黄酮含量降低 D．多糖含量降低 E．产生焦香气 16．王不留行炒爆的标准以完全爆花者占 （ E）。 A．40%以上为宜 B．50%以上为宜 C．0%以上为宜 D．70%以上为宜 E．80%以上为宜 17．栀子具有凉血止血作用的炮制品是（D ）。A．生栀子 B．姜栀子 C．焦栀子 D．栀子炭 E．炒栀子 18．治疗崩漏下血，月经不调应选用（ D）。A．当归 B．酒当归 C．炒当归 范文范例学习参考

中药炮制学(重要资料)

中药炮制学（重点） 第一章绪论 1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制 剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。 《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。 《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。 3. 三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点， 但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。） 火制：煅、炮、炙、炒 水制：渍、泡、洗 水火共制：蒸、煮 第二章中药炮制基本理论 4. 制则（定义、举例） 1）相反为制：指用药性相对立的辅料（含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。【酒制大黄】 2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效。资，有资助之意。【盐制知母】 3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。【生姜制半夏】 4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。）【麸炒枳壳、煨木香】 5）相喜为制 5. 醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经 6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人 体的伤害，其主要途径： 1）使毒性成分发生改变。如：川乌、草乌等。 2）使毒性成分含量减少。如：巴豆、干漆等。 3）加入具解毒作用的辅料。如：白矾制天南星、半夏等。（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。） 7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。 炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一。如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。小茴香、益智仁、橘核等经过盐制后，有助于引药入肾经，能更好地发挥治疗肾经疾病的作用。 第三章中药炮制对药物的影响

国土资源部工程技术创新中心管理办法

国土资源科技创新平台建设实施方案 为贯彻落实全国国土资源系统科技创新大会精神，加快推进“三深一土”国土资源科技创新战略，根据《国土资源“十三五”科技创新发展规划》和《国土资源部关于加快推进科技创新的若干意见》有关要求，结合贯彻落实《国家科技创新基地优化整合方案》，制定本实施方案。 一、总体要求 国土资源科技创新平台／基地是全面落实全国国土资源系统科技创新大会精神的重要抓手，是实施“三深一土”国土资源科技创新战略的重要支撑，是提升国土资源科技创新能力和水平的重要载体。 “十二五”期间，国土资源科技创新平台建设工作取得了长足进步，基本建成国土资源创新平台体系。建设运行国土资源部重点实验室60家，野外科学观测研究基地84家，基本覆盖了土地科学与国土资源综合管理、基础地质与勘查技

术、矿产资源与综合利用、地质环境与地质灾害等国土资源几大领域。创新平台聚集了一批优秀的国土资源科技创新人才，集中了大量的国土资源先进仪器设备，形成了一流的科技创新硬件条件，承担了重要的国家科技创新任务，产出了一批有分量的研究成果，成为国土资源科技创新的主力军，在支撑、引领国土资源行业发展方面发挥了重要作用。同时，也存在创新平台布局结构不合理、运行机制和保障措施不完善等问题，尤其在创建国家级科技创新平台上还没有取得实质性突破。 “十三五”期间，将重点围绕实施“三深一土”科技创新战略，着力做好国土资源科技创新平台统筹规划、系统布局，进一步完善体制机制，打造科技创新要素聚集的高地，形成定位清晰、运行高效、开放共享、动态调整、协同发展的国土资源科技创新平台体系，促进国土资源科技创新能力提质升级。 建设目标： ----着力创建国家级科技创新平台。按照国家规划布局精

中药炮制学试题

中药炮制学试题 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干后的括号内，每小题1分，共22分） 1、醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用的药物是（） A、延胡索 B、香附 C、莪术 D、柴胡 2、宜切成段的药物有（） A、大戟 B、甘草 C、麻黄 D、黄芪 3、桂枝除杂质常用的方法是（） A、挑选 B、水选 C、筛选 D、风选 4、具有通血脉、行药势、散寒、矫臭、矫味作用的辅料是（） A、酒 B、醋 C、盐水 D、姜汁 5、马钱子的炮制方法是（）？ A、沙炒 B、土炒 C、米炒 D、滑石粉炒 6、人参的非药用部位为（） A、枝梗 B、残茎 C、皮壳 D、芦头 7、代赭石煅淬多采用（） A、醋淬 B、酒淬 C、水淬 D、药汁淬 8、蜜炙黄芪多用于治疗（） A、气衰血虚之证 B、表卫不固的自汗 C、痰热咳嗽 D、咽喉肿痛 9、鹿茸净制加工时需（） A、刷去毛 B、烫去毛 C、燎去毛 D、挖去毛 10、治疗痰热惊风抽搐宜选用（） A、法半夏 B、制南星 C、胆南星 D、清半夏 11、雷公炮炙十七法记载于哪本书的卷首？( ) A、《本草经集注》 B、《新修本草》 C、《炮炙大法》 D、《雷公炮炙论》 12、发酵的相对湿度应控制在( ) A、30-40% B、50-60% C、70-80% D、90%以上 13、心与肉作用不同，须分别入药的是( )

A、麦冬 B、莲子 C、远志 D、巴戟天 14、治疗目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸，宜选用( ) A、生黄柏 B、酒黄柏 C、盐黄柏 D、黄柏炭 15.川乌炮制减毒的原理是( ) A、乌头碱溶于水 B、乌头碱水解 C、总生物碱含量降低 D、乌头碱被破坏 16、具有和中缓急作用的白芍炮制品是( ) A、生品 B、酒炙品 C、醋炙品 D、土炒品 17、炉甘石煅淬的主要目的是( ) A、增强疗效 B、降低毒性 C、改变药性 D、清洁细腻药物 18、一般性质的药物，人工干燥温度以不超过 ．．．多少为宜？( ) A、37℃ B、50℃ C、80℃ D、90℃ 19、具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用的辅料是( ) A、甘草汁 B、黑豆汁 C、吴茱萸汁 D、姜汁 20、用于治疗食积兼脾虚常选用山楂的哪种炮制品？( ) A、生山楂 B、炒山楂 C、焦山楂 D、山楂炭 21、西瓜霜的制霜原理是( ) A、去油成霜 B、升华制霜 C、煎煮成霜 D、渗析制霜 22、白矾常用的炮制方法是( ) A、明煅 B、煅淬 C、扣锅煅 D、提净 二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二个至五个正确的答案，并将其号码分别填在题干后的括号内，多选、少选、错选均无分。每小题2分，共24分） 1、一般药材的净度标准为（） A、无霉败品 B、无杂质 C、无虫蛀品 D、大小分档 2、白术的炮制方法有（） A、炒焦 B、麸炒 C、土炒 D、盐炙 E、酒炙 3、可用醋炙法炮制的药物有（） A、延胡索 B、乳香 C、五灵脂 D、香附子 E、穿三甲 4、采用先炒药后加辅料拌炒的药物有（） A、车前子 B、香附 C、乳香 D、川芎 E、五灵脂

中药炮制学资料大全(解析版)

中药炮制学资料大全 一、名词解释 1.从制：使药物的性味增强，增强疗效。 2.反制：纠正药物的过偏之性，以缓和药性。 3.抢水洗：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间避免有效成分的流失。 4.下色：某些药材在浸泡时，所含成分渐向水中扩散，致使浸泡液呈现一定色泽的现象。 5.毒性：是指一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒。 6.上水：是指药物蒸制时间过长，质变柔软，不易干燥，似含大量水分的现象。 7.炮制辅料：是指炮制过程中对药物具有辅助作用的附加物料。 8.火候：是指药物炮制的时间和程度。 9.扣锅煅法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。 10.圆气：是指药物在蒸制过程中，由于火力较大，使水分大量蒸发，而在蒸器周围出现大量蒸汽的现象。 二、填空题 1.中药材必须进行炮制才能入药。 2.干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%为宜。 3.山楂经炒制后破坏了部分有机酸，减弱酸味，又增加苦味_，对胃的刺激性降低，增加其消食导滞的功能。 4.马钱子常用的炮制方法是砂烫，其主要目的是降低毒性。 5.麻黄生用发汗解表作用较强，蜜炙后发汗作用缓和，宣肺平喘作用增强。 6.酒是一种常用辅料，一般炙药多用药酒，浸泡药多用白酒。 7.含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。 8.人工干燥的温度，一般药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过60℃ 为宜。 9.常用的水处理方法包括有淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等 10.剁刀式切药机适宜于全草、根茎类药材的切制，不适宜于团块、颗粒状药材的切制。

11.饮片切制一般药材的质地不同而采取“质坚宜薄，质松宜厚”的切制原则。 12.药材软化的要“软硬湿度、药透水尽、避免伤水”。 13.全草类药材宜切成段。14.中药炮制的基本工序是净制、切制、炮炙。 15.在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是全草类的药物，须喷淋适量清水以免引起燃烧。 三、简答题 1.中药炮制的目的 目的：①降低或消除药物的毒性或副作用；②增强药物疗效；③改变或缓和药物的性能；④改变或增强药物作用的趋向；⑤改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；⑥便于调剂和制剂；⑦提高药物净度，确保用药质量；⑧矫嗅矫味，利于服用。 2.一般中药饮片贮藏保管方法有哪些？ ①充分干燥，防止虫卵繁殖；②控制温度、湿度，防止发霉变质；③选择密闭容器，防止氧化变色；④避免高温，克服走油现象；⑤相生相克，对抗同贮。 3.麻黄可分离成哪些药用部位？各部位功效有何不同？ 麻黄可分离成根、茎分别入药，麻黄茎发汗解表功能，麻黄根能止汗作用。 4.叙述王不留行的炮制方法及炮制作用。 称取王不留行：除去杂质，洗净，干燥。 炒王不留行：取净王不留行，置于预热好的炒制容器，用小火加热迅速翻炒，炒至大多数爆成白花时，取出放凉。 炮制作用：王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，并药性偏温，长于活血通经，下乳、通淋。 5.斑蝥为什么用米炒为宜？ ①能使斑蝥受热均匀，使部分斑蝥素升华而含量降低，从而使其毒性减弱；②斑蝥呈乌黑色，单炒难以判断火候，而米炒既能很好地控制温度，又能准确指示炮

天津技术创新中心建设实施方案-天津科委

附件1 天津市技术创新中心建设实施方案 为加快推进我市技术创新中心建设，优化全市科技创新基地布局，依据《国家科技创新基地优化整合方案》（国科发基〔2017〕250号）和《国家技术创新中心建设工作指引》（国科发创〔2017〕353号）等文件精神，制定本实施方案。 一、功能定位 技术创新中心以我市产业前沿引领技术和关键共性技术研发与应用为核心，加强应用基础研究，协同推进现代工程技术和颠覆性技术创新，打造创新资源集聚、组织运行开放、治理结构多元的综合性产业技术创新平台。按功能分为综合性和专业性技术创新中心。 综合性技术创新中心面向我市重大科技任务，以需求为导向，依托大型骨干龙头企业、科研院所和高等院校，实施从关键技术突破到工程化、产业化的一体化推进，打造重大关键技术的供给源头、区域产业集聚发展的创新高地、成果转化与创新创业的众创平台。 专业性技术创新中心面向我市重点产业领域发展需求，依托高等院校、科研院所和企业建设，开展产业行业关键共性技术研发、工艺试验和各类规范标准制定，加快成果转化、应用示范及

产业化。加强对现有市级工程技术中心评估考核和多渠道优化整合，符合条件的纳入技术创新中心等管理。 二、建设目标和原则 （一）主要目标 在若干重点领域建设一批综合性和专业性技术创新中心，形成满足我市产业创新发展重大战略需求、具有国内外影响力和竞争力的技术创新网络，攻克转化一批产业前沿和共性关键技术，培育一批具有影响力的行业领军企业，带动一批科技型中小企业成长壮大，催生一批发展潜力大、带动作用强的创新型产业集群，推动我市科技创新实现新跨越。2018年启动建设1—2家综合性技术创新中心。至2020年，全市布局建设3—5家综合性技术创新中心，150家专业性技术创新中心。 （二）建设原则 ——聚焦产业。围绕天津战略性新兴产业和传统产业转型升级的重大战略需求，强化重点领域和关键环节的部署，突破技术瓶颈制约，构建现代产业技术体系，形成技术持续供给能力，支撑实体经济质量提升。 ——企业主体。充分发挥企业在技术创新、研发投入、科研组织和成果转化中的主体作用，牵头形成产学研用协同创新生态，加强创新成果的对外扩散，充分发挥社会效益，强化对行业发展的重要作用。 ——改革牵引。将体制机制创新作为技术创新中心建设的重

中药炮制学

《中药炮制学》复习材料 一、基本概念 1、炮制炮制是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。 2中药炮制中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。 3中药炮制学中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。 中药炮制学的任务和内容： 二、中药炮制的发展概况 中药炮制学的四个发展阶段： 春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期 金、元、明时期——炮制理论的形成时期 清代——炮制品种和技术的扩大应用时期 现代——炮制振兴、发展时期 1、“鬄其左角之发方一寸，燔治……”即现今的血余炭。 2、 梁代陶弘景在《本草经集注》中将零散的炮制方法进行了第一次归纳总结。 3、刘宋时代雷斅所著的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。 4、宋代陈师文等编撰的《太平惠民和剂局方》，是第一部官方颁布的炮制规范，书中对药物炮制十分重视，强调“凡有修合，依法炮制”。 5、葛可久在《十药神书》中，提出炭药止血理论。 6、明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中着重说明中药炮制前后的归经去向，使炮制理论进一步完善。在操作上，提出“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”的论述。在炮制规格分类上，提出三类分类法，即水制、火制、水火共制。 7、明代缪希雍所著《炮炙大法》，是第二部炮制专著。该书收载了439种药物的炮制规格，其内容除部分载自《雷公炮炙论》外，大部分是当时的具体炮制规格，并将前人的炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法” 8、清代张仲岩所著《修事指南》为第三部炮制专著。 三、有关中药炮制的法规 1、中华人民共和国药典。在各药项下列“炮制”项，并在附录中列有“中药炮制通则”专篇。 是国家级的炮制标准。 2、《全国中药炮制规范》颁布于1988年，作为暂行的部颁标准，但未真正实行。1994年国家中医药管理局颁布了〈中药饮片质量标准通则〉（试行），对饮片的外观、片型、净度、水分等加以规定，为部颁标准（行业标准）。 3、地方标准中药炮制具有传统性、地域性、经验性的特点，全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地方特色的《炮制规范》，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据，为地方标准。 传统制药的原则概念及举例，具体方法为制其形、制其性、制其味、制其质 中药炮制的目的及举例 四、炮制对药物理化性质的影响 1、炮制对含生物碱类药物的影响

中药炮制学试题及答案(三)

中药炮制学试题（七） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1首先提出炭药止血理论的历史文献为（） A 黄帝内经 B 本草蒙荃 C 雷公炮炙论 D 十药神书 2 国家级法规为（） A 中国药典 B 中药饮片质量标准通则（试行） C 全国种药炮制规范 D 北京市中药炮制规范 3 炙药用黄酒的含乙醇量为（） A 10~15% B 15~20% C20~30% D 50~70% 4 最早的炭药是（） A 地榆炭 B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭 5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（） A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经 6 饮片包装的大规格重量为（） A 1~10kg B 5~10Kg C 10~50kg D 5~8kg 7炒后缓和寒滑之性的是（） A 王不留行 B 牵牛子 C 牛蒡子 D决明子 8 土炒的主要目的是（） A 增补中益气 B 增健脾补胃 C 增补阴生津 D 增健脾止泻 9 抢水洗又称作（） A 淋法 B 淘洗法 C泡法 D 漂法 10 用于治疗血虚便塘时应首选（） A 酒炙当归 B 油炙当归 C 土炒当归 D当归炭 二多项选择题（每题2分，共10分） 1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（） A 苍术 B 僵蚕 C 枳壳 D 山药 E 白术 2 煅淬药物常用的淬液有（） A 酒 B 醋 C 盐水D药汁 E 蜜水 3 煮制后可降低毒性的药物有（）

A 吴茱萸 B 硫黄 C 藤黄 D 珍珠 E 朱砂 4 胆南星的炮制作用主要有（） A 改变药性，辛温变苦凉 B 增强化痰作用 C 除燥烈之性及毒性 D 用于痰热惊风抽搐等症 E 偏于清热而治痈肿 5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（） A 发芽法 B 发酵法 C 干馏法 D 提净法 E 烘焙法 三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（） 改：引药上行`上焦 2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（） 改：质量不同 3 黄芩宜采用浸润法软化（） 改：蒸润法 4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。（） 改：80℃ 5 黄芪蜜炙后可增强补气作用。（√） 改： 四名词解释（每题3分，共15分） 1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。 2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦 黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。 3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。 4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。 5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。 五填空题（每空1分，共10分） 1 清炒法所用火的程度分为文火中火武火文武火。 2 栀子的炮制品种有栀子炒栀子焦栀子栀子炭。 3 盐炙时盐的用量一般为100：2，水溶解盐时，水的量一般为4~5倍。 六简答题：（每题7分，共35分） 1 简述酒`醋`盐的性味，功效以及作为炮制辅料的主要作用？

中药炮制学_精华版(简答+大题+重点药)

中藥炮制學（加粗字體為重點） 中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。（名詞解釋） 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（名詞解釋） 一炮制方法对临床疗效的影响 1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物 2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。 3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。 制药原则： 相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄 相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母 相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒 相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术 二具体方法 制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质 炮制对药性的影响 一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况： 一是―反制‖，通过炮制纠正药物过偏之性。如姜栀子 二是―从制‖，通过炮制使药物的性味增强。如胆黄连 三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。 所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。 中藥炮制的目的：毒去效存最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。 1.降低或消除毒副作用 2.改变或缓和药性 3.增强药物的疗效 4.改变或增强药物的作用趋向 5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 6.便于调剂制剂 7.洁净药物，利于贮藏保管 8.利于服用 炮制对药物化學成分的影响 一、炮制对含生物碱类药物的影响 1有效成分①性质稳定—可加热或用辅料处理，如醋元胡；②不耐热—生用，应避免或少加热，如石榴皮、山豆根； ③水溶性大—少泡多润，如槟榔、苦参； 2有毒成分通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌 二、炮制对含苷类药物的影响 1有效成分：①破坏分解酶，如槐花、黄芩、苦杏仁；②避免醋制；③采用少泡多润的方法，如秦皮、大黄等；2非有效成分：通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏。 三、炮制对含挥发油类药物的影响 1有效成分：水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗热处理时，最好在500C以下或以阴干为主。 2有毒成分：加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。 本教材采用工艺与辅料相结合分类法这种分类方法 液体辅料（包括药汁） 1．酒黄酒，白酒作用：活血通络、祛风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等 2．醋作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，增加有效成分溶出等。

中药炮制学试题及答案大全

中药炮制学试题（一） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1 中药炮制的理论依据是（） A 现代科学理论 B 中医基础理论 C 中医中药理论 D 辩证论治的理论体系 2 我国第一部炮制专著是（） A 五十二病方 B 雷公炮炙论 C 炮炙大法 D 修事指南 3 为使矿物药质脆易碎，便于调剂和制剂，多采用（） A 炒法 B 炙法 C 煅法 D 提净法 4 须挖去毛的药物是（） A 枇杷叶 B 金樱子 C 骨碎补 D 鹿茸 5 一般炮制品的含水量，宜控制在（） A 3%~6% B 15% C 7%~13% D 25%以下 6 炒后产生止血作用的是（） A 荆芥 B 地榆 C 槟榔 D 白茅根 7 麸炒时，每100公斤药物用麸（） A 5公斤 B 20~25公斤 C 30公斤 D 10~15公斤 8 制何首乌常用的辅料是（） A 生姜汁 B 甘草汁 C 黑豆汁 D 炼蜜 9 山茱萸的炮制方法是（） A 酒蒸法 B 清蒸法 C 水蒸法 D 醋蒸法 10 清上焦实热，宜选用（） A 大黄 B 醋大黄 C 熟大黄 D 酒大黄 二配伍选择题（每题1分，共10分） A 极薄片 B 薄片 C 厚片 D 段 E 丝 1 白芍宜切（薄片） 2 大黄宜切（厚片） 3 麻黄宜切（段） 4 陈皮宜切（丝） 5 黄柏宜切（丝）

A 清热，凉血，止血，生津 B 养阴清热，凉血生津 C 滋阴补血，益精填髓 D 凉血止血 E 补血止血 6 地黄（B） 7 熟地（C ） 8 鲜地黄（A ） 9 生地炭（D ） 10 熟地炭（E ）三多项选择题（每题2分，共10分） 1 山楂的炮制规格有（） A 山楂 B 炒山楂 C 焦山楂 D 山楂炭 E 麸炒山楂 2 炒焦是将药物炒至：（） A 表面焦黄色 B 表面焦褐色 C 内部颜色加深 D 内部焦褐色 E 有焦香气味 3 马钱子的炮制目的是：（） A 降低毒性 B 缓和药性 C 质地变脆，宜于粉碎 D矫嗅矫味 E 便于除去绒毛 4 下列哪些炮制过程直接影响临床疗效：（） A 净制 B 切制 C 原药材质量 D 辅料炮制 E 加热炮制 5 有效成分为苷类的中药，常采用哪些方法炮制以杀酶保苷：（） A 炒黄 B 蒸法 C 煮法 D 煅法 E 燀法 四名词解释（每题3分，共15分） 1炮制：指与火有关及一些更广泛的加工处理药物的方法 2复制法：净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。 3炙法：净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物内部的炮制方法。 4饮片：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。 5辅料：是指中药炮制过程中除主药以外加入的具有辅助作用的附加物质 五填空题（每空0。5分，共10分） 1 清炒法分为：炒黄炒炭炒焦。

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》复习笔记 第一章绪论①掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中 第一节概述 中药：以天然药物为主要来源，在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。分三种商品形式： │①中药材：中药的原药材；②中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药。③中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。 ┝炮制：是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。 │┌在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、饮片加工等。 │└“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。 ┝中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 ?中药炮制学的任务?不同专著的炮制名称： ┍张仲景《金匮玉函经》┇炮炙 ├应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准┝雷敩《雷公炮炙论》┇书名以“炮炙”，正文多用“修事” └提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展┝缪希雍《炮炙大法》┇炮炙 第二节中药炮制的起源与发展┝陈嘉谟《本草蒙筌》┇制造 ◆中药炮制的起源：┝李时珍《本草纲目》┇修治 ┍起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。┕张仲岩《修事指南》┇书名以“修事”，正文用“炮制” ┕中药炮制产生的前提条件┌①中药的发现和应用；②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制)； ◆中药炮制发展本草著作作者成书年代学术价值 春秋战国~宋代 (B.C.744~A.D.127 9) 炮制技术起始和形成1《五十二病 方》 是我国最早有炮制内容记载的医方书。“止出血者燔发” 2《黄帝内 经》 ＼战国至秦 汉 ①从中可见当时已注意到有毒药物的炮制～“治半 夏” ②“角发”、“燔治”即是最早的炭药～血余炭； “口父咀”～当时的切制饮片 3《神农本草 经》＼ 汉代 (东汉末 年) ①现存最早的药学专著，总结了汉以前的医学经验 ②收载药物365种，分上、中、下三品 ③对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括 ④书中总结了四气五味、七情配伍等基本原则，初 步奠定了中药学理论的基础 4《金匮玉函 经》 张仲 景 东汉①开创了药物生熟异用学说的先导；②阐明了药物 粒度与药效的关系 5《本草经集 注》 陶弘 景 南北朝(梁 代) (502-536 年) ①第一次系统归纳炮制技术，说明了部分炮制作用 ②首创药物按自然属性分类法；又创诸病通用药 ③7卷，载药730种，分玉石、草木、虫兽、果、 菜、米食、有名未用 ④记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等 内容 6《雷公炮炙 论》 雷敩南北朝(刘 宋) ①我国第一部炮制专著，标志着本草新分支学科的 产生，载药300种 ②创建了炮制新方法，概括炮制作用，广泛运用辅 料炮制药 《新修本 草》 7《唐本草》 李绩 苏敬 唐代 (公元659 年) ①我国历史上第一部官修本草(世界上第一部药典) ②全书54卷，载药850种，新增药114种 ③全面总结唐以前的药学成就，图文对照开创了世 界药学著作的先例 《本草拾陈藏唐代 (741①10卷，收载《唐本草》未载药物692种

中药炮制论文

中药炮制论文姓名：班级：学号：院系：

中药炮制论文 药来源于植物、矿物和动物，但这些原生的药料大都是生药，不能直接入药。因为有的药物有毒性不能直接服用，有的因易于变质而不便久存，有的需除去非药用部分或恶劣气味。要按照其不同的药性和医疗要求进行加工或专门的技术处理，中医上对这一加工过程称为炮制。 中药经过炮制，清除了杂物和非药用的部分，降低了毒性和副作用，缓和或提高了药效，而且便于贮藏和制作制剂。中药必须经过炮制之后才能人药，这是中医用药的一个特点，中药炮制是根据中医药理论，依据辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。中药的性能是指药物的性味和功能，也就是中药的药性理论。其内容主要包括四气五味、升降浮沉、归经、补泻及毒性等。药性是药物作用的基础。炮制对药性可以产生很大影响。 四气五味是中药的基本性能之一，“四气”又称四性：即寒、热、温、凉四种不同的药性；“五味”：即辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味，是药材本身所固有的。它是按照中医理论体系，把临床实践中所得到的经验进行系统的归纳，以说明各种药物的性能。性和味都是每个药物所固有的，并且各有所偏，中医就是借助它的偏盛偏衰的病变。性是根据药物作用于机体所表现出来的反应归纳得到的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。味一般是通过口尝而得，但有相当一部分药物其味并不明显，所以味也是反映了药物的实际性能。性和味是一个不可分割的整体，不同的性和味相配合，就造成了药物作用的差异，既能反映某些药物的共性，又能反应各药的个性。炮制常常通过对药物性味的影响，从而达到调整药物治疗作用的目的。 炮制对性味的影响大致有三种情况：一是通过炮制纠正药物过偏之性。如栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒，称为“反制”。二是通过炮制，使药物的性味增强。如以苦寒的胆汁制黄连，更增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；以辛热的酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热，称为“从制”。三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用；制成熟地后，则转为

中药炮制学试题及答案专科

中药炮制学试题及答案专科 ( 专业(类) 日午考)考试时间： 90 分钟 一、（一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（ B ） A 、张景岳 B 、雷敩 C 、张仲岩 D 、缪希雍 E 、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（ B ） A 、胆汁制天南星 B 、胆汁制黄连 C 、酒制地黄 D 、姜炙黄柏 E 、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（A ） A 、食醋 B 、盐水 C 、米泔水 D 、蜂蜜 E 、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A 、姜炙 B 、甘草制 C 、黑豆汁制 D 、米炒 E 、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（ C ） A 、缓和辛燥之性，

以免伤中 B 、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C 、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D 、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E 、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等作用的炮制辅料是（） A 、米泔水 B 、甘草汁 C 、黑豆汁 D 、盐水 E 、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A 、40-50℃ B 、50-60℃ C 、60-70℃ D 、70-80℃ E 、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A 、生黄柏 B 、萸黄柏 C 、姜黄柏 D 、酒黄柏

E 、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A 、食盐水 B 、酒 C 、生姜汁 D 、甘草汁 E 、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A 、刷净法 B 、刮除法 C 、砂烫法 D 、挖净法 E 、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A 、5 ㎏ B 、10㎏ C 、10-15㎏ D 、15-20㎏ E 、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A 、生大黄 B 、大黄炭 C 、蜜大黄 D 、酒大黄 E 、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是（） A 、生麻黄 B 、炙麻黄 C 、麻黄绒 D 、炙麻黄绒 E 、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A 、水飞水粉 B 、碾成粉 C 、研磨成粉

中药炮制学试题 及答案

2008-2009学年度第二学期期末考试 中药炮制学试题（A卷） 一、填空题（每空1.5分，共10分） 1．中医用药的特点是___________和___________。 2．山楂经炒后对胃的刺激性降低，主要是破坏了部分_________。 3．炮制辅料分为两大类，即_______和_______。 4. 茯苓可用_______拌衣。 5．炒炭应掌握的原则____________。 6. 马钱子常用的炮制方法是________，其主要目的是________。 7．酒炙法中，一般每100kg药物用黄酒_____kg。 二、单项选择题，备选答案中只有一个最佳答案。每题1.5分，共15分。 1. 中药炮制的历史可追溯到（） A．汉代B．秦代C．周代D．原始社会 2. 提出雷公炮炙十七法的是（） A．雷敩B．陶弘景C．缪希雍D．陈嘉谟 3. 大黄酒炙属于下列何种制法（） A．相资为制B．相反为制C．相畏为制D．相恶为制 4. 含甙类的中药，一般不用那种辅料处理（） A．酒B．醋C．盐D．姜E．蜜 5. 米炒斑蝥的主要目的是（） A．降低药物毒性B．缓和药物性能C．提高成分浸出D．矫臭矫味 6. 白芍切片后曝晒呈（） A．红色B．绿色C．黑褐色D．黄棕色 7. 具有通血脉、行药势、散寒、矫味矫臭作用的辅料是（） A．醋B．生姜汁C．酒D．甘草汁 8. 教材采用的分类方法是（） A．三类分类法B．五类分类法 C．工艺与辅料相结合的分类法D．以药用部位来源属性分类法 9. 清沙王不留行应炒至（） A. 外表黄白色，稍具斑点B．外表深黄色，具香气 C．外表焦黄色或焦褐色D．爆裂成小白花 10. 蛤粉炒法适用的药物是（） A．胶类药材B．动物类药材C．树脂类药材D．矿物类药材 三、多项选择题，每题的备选答案中有2个或2个以上的正确答案。少选或多选均不得分。每题2分，共20分。 1. 中药炮制的专著有（） A．雷公炮炙论B．神农本草经C．炮炙大法D．本草蒙荃E．修事指南 2. 中药炮制研究的主要内容有（）

中药炮制学考试题库及答案

中药炮制学考试题库及答案 一、选择题（每小题 1 分，共30分） （一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（） A、张景岳 B、雷敩 C、张仲岩 D、缪希雍 E、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（） A、胆汁制天南星 B、胆汁制黄连 C、酒制地黄 D、姜炙黄柏 E、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（） A、食醋 B、盐水 C、米泔水 D、蜂蜜 E、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A、姜炙 B、甘草制 C、荷叶制 D、米炒 E、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（） A、缓和辛燥之性，以免伤中 B、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等 作用的炮制辅料是（） A、米泔水 B、甘草汁 C、黑豆汁 D、盐水 E、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A、40-50℃ B、50-60℃ C、60-70℃ D、70-80℃ E、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A、生黄柏 B、萸黄柏 C、姜黄柏

D、酒黄柏 E、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A、食盐水 B、酒 C、生姜汁 D、甘草汁 E、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A、刷净法 B、刮除法 C、砂烫法 D、挖净法 E、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A、5 ㎏ B、10㎏ C、10-15㎏ D、15-20㎏ E、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A、生大黄 B、大黄炭 C、蜜大黄 D、酒大黄 E、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是 A、生麻黄 B、炙麻黄 C、麻黄绒 D、炙麻黄绒 E、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A、水飞水粉 B、碾成粉 C、研磨成粉 D、煅烧成粉 E、以上都不是 15、芒硝的炮制辅料是（） A、胆汁 B、白矾 C、甘草 D、萝卜 E、童便 16、石膏煅制的主要目的是（） A、增强疗效 B、降低毒性 C、减少副作用 D、便于制剂和调剂 E、产生新疗效 17、发酵法的适宜温度是（） A、18℃-25℃ B、30℃-37℃ C、5℃-10℃ D、25℃-30℃ E、45℃-50℃

中药炮制学课程标准

中药炮制学课程标准 课程类别：专业课适用专业：中药学 授课教研室：中药（营养）教研室学时： 72 编写执笔人：蔡纪平审定负责人： 编写日期：2013/2/24 审定日期： 一、课程定位和课程设计 （一）课程性质 《中药炮制学》是制备中药饮片的一门独特的制药技术，是中药类各专业的一门必修专业课程。应在学习中医药基础概要、中药方剂学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后开设本课程。本课程在中药类各专业的课程体系中起着重要的支撑和促进作用。 （二）课程基本理念 通过教与学，使学生具有必需的中药炮制的基本理论、基本知识；具备熟练进行中药炮制操作的基本技能；具备在饮片生产企业从事中药材炮制加工、质量检测、储藏保管的职业能力；具备自主学习的方法能力；具备团结协作、沟通交流的社会能力；具备良好的职业素养。使学生真正成为能适应中药产业化发展需要、德智体美全面发展的高等技术应用型专门人才。 本课程强调学生自主学习能力、实践能力、科学精神、协作精神的培养。主张以研究性学习、基于问题的学习等方法开展自主学习，使学生不仅学到必备的专业知识，更要学会学习的方法，为终身学习打下坚实的基础。 （三）课程设计思路 该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主的课程模式，让学生通过完成具体项目来构成相关理论知识，并发展职业技能。 以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药炮制技术概述、中药炮制的目的及对药物的影响、中药炮制的分类及辅料、中药饮片的质量要求和贮藏保管、净选加工、饮片切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法等14个学习项目，这些学习项目是以现行版药典药材炮制通则中的中药饮片炮制工艺为线索来设计的，项目的确定以行业专家对中药专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果和现行版《中华人民共和国药典》为依据。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 每个项目的学习都按照中药炮制工艺为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校内实训基地、校企合作等多种途径，采取工学结合等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训和实际操作，结合职业技能证书考证，培养学生的动手能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的形式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 二、课程目标 （一）总体目标： 本课程的教学目标是通过理实一体化教学，使学生掌握从事中药炮制生产所必须的基本理论、基本知识和基本技能；掌握中药材的炮制加工技术；熟悉现代新技术、新设备在中药炮制中的应用；