文档库

最新最全的文档下载
当前位置:文档库 > 中国古代文化常识复习之衣食住行教案

中国古代文化常识复习之衣食住行教案

中国古代文化常识复习之衣食住行公开课教案

教学目的:通过对中国古代与衣食住行相关的艺术形式的学习,使学生对其中著名的作品有所认识和理解,对各时期的与衣食住行有关的艺术进行分析,培养其审美能力,同时培养学生热爱民族文化,激发学生的民族自豪感和自信心。

教学过程:

一.导入新课、出示课题

二.教学过程:

第一环节:衣“衣”,狭义指人上身所穿的部分,广义可泛指一切蔽体的东西。

古代的服饰有区别等级的作用。

(一)头衣

冕——天子、诸侯、大夫所戴,上部有延,呈长方形,延的前沿挂着一串串小圆玉珠,称为旒。据说天子有12旒,诸侯以下各有等差。

后来只有天子才能戴冕有旒,“冕旒”成为帝王的代称。

冠——一般的贵族男子所戴的普通帽子,并且带有礼仪的作用。

“男子二十,冠而字。”冠是男子成人的标志。“冠者”代指成年人;“弱冠”指刚刚步入成年。成人戴冠是一种礼仪,该戴冠而不戴是非礼的表现。《晏子春秋?内篇》:“(齐景公)被发,乘六马,御妇人,以出正闺。刖跪击其马而反之,曰:‘尔非吾君也。’景公惭而不朝。”

古代不戴冠的男性有四种:

小孩,平民,罪犯,异族人。

垂髫——代指小孩;“总发”、“总角”代指年幼时。

苍头——髡,是古代剃去头发的刑罚。没有被剃发的罪犯用青衣裹头,又叫“苍头”。上古的士兵多由奴隶组成,同样用青布裹头,所以“苍头”又指士兵。

被发左衽——指中原以外的少数民族。《论语?宪问》:“微管仲,吾其被发左衽矣。”

帻——平民所戴,发髻上盖着巾。“帻者古之卑贱执事不冠者之所服也。”

陌头、绡头——庶人所戴,类似于陕北农民的白羊肚手巾,从后而前,在额上打结。古人常用“戴绡头”表示不做官。

(二)体衣

1、展示古代服装,学生欣赏。

欣赏后教师提问,学生回答,

(1)古代衣服给你的感受是怎样的?

(2)请你猜测一下诗人称为石榴裙是指什么时期的衣服,汉、唐、宋、元?

朱红色的裙子;借指青年女子。常称迷恋某女子为拜倒在石榴裙下。拜石榴裙的传统,来自杨贵妃。杨玉环是个酷爱石榴花爱吃石榴爱穿石榴裙的人,李三郎太爱美人,便为她在华清池、王母祠等地广泛栽种石榴,每当榴花竞放之际,这位风流天子即设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中。

(3)从图中清代衣服中你看出什么特点?

(4)近几年来流行的唐装是由唐式衣服变化而来,对不对?

2、展示南通蓝印花布;

教师提问;

(1)蓝印花布的特点是什么?试描述一下。

(2)蓝印花布的制作分哪几步,试讲一下。

3、展示南京云锦,教师提问。

(1)南京云锦是一种丝织品,为什么叫云锦?

(2)你还知道有什么地方出产锦的丝织品?

评:我国素有“衣冠王国”的美称,中国历史上服装的变化发展,多在宽袍大袖、长裙丝履和短衣缚裤、窄裙革靴两方面不断摇摆。汉族服装的特点主要为宽袍大袖,少数民族多为短衣缚裤、窄裙革靴,称胡服。清代的长袍、马褂、旗袍是对服饰艺术的一大发展。旗袍成为代表中国女性优雅风范的服装式样。而今天所穿的服装,其主要源自西方,“唐装”源自满族的传统服装。

南通蓝印花布全凭人工手纺、手织、手染而成,自然纹理是蓝印花布艺术的灵魂,蓝印花布的美是淘洗出来的美,要经过反复淘洗再来晾晒。将染好的蓝印花布挂在太阳底下晒的情景,确实叫外地人感到惊奇,一幅幅蓝布从高高的云天,直挂而下。

南京云锦与四川蜀锦、苏州宋锦并称为我国“三大名锦”,是中国织锦工艺中的一种传统提花丝织锦缎。云锦因其锦面色彩斑斓、图案精美、纹彩华丽,美若天上云霞而得名。它用料考究、工艺精湛,蕴涵独特的文化、科技知识,被专家称为中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑,是中华民族最珍贵的遗产之一,堪称“东方瑰宝”、“中华一绝”。

贵族穿丝帛,平民穿布、褐。布、褐都是麻、毛织品,其中褐很粗糙,布相对较细。“布衣”指平民。

下衣有:裳,绔,裈

裳,类似于今天的裙,男女均穿。

绔,没有前后裆,只有两个裤筒,类似于现在的套裤。

裈,有裆,类似于今天的裤。

(三)足衣

制鞋的材料主要有:草,麻,皮,革,丝等。

上古以草鞋为罪服或丧服,贫困之人常年穿草鞋。古时有人以编织草鞋为生。

屐,木鞋,下雨或路泥泞时所穿,曾风行于南北朝时。

古代的袜子用布帛或熟皮做成。韈wā

第二环节、食

上古粮食作物,有“五谷”或“六谷”的说法。一般指的是:黍,稷,麦,菽,麻,稻。

黍,有黏性的一种米,常为待客之用。“杀鸡为黍而食之”。

粱是稷的良种,与稻都是细粮。“稻粱”连用指精美的食物;“黄粱”又是粱中的上品。

古代“粮”指的是干粮,《庄子·逍遥游》:“适千里者,三月聚粮。”

2、副食

古代的蔬菜以野生为主,家栽的少数,所以在副食中占的比例很小。

古代的肉食以牛、羊、猪为主,鸡、狗等亦食。《孟子·梁惠王上》:“鸡豚狗彘之畜无失其时,七十者可以食肉矣。”

经过加工的肉干叫“脩”xiū,以十根脩为一束,称为“束脩”。《论语·述而》:“自行束脩以上,吾未尝无诲焉。”后以“束脩”作为教师酬金的代称。

师提问,学生回答;

(1)人类最早用的食器是陶器还是瓷器?(陶器)

(2)古代食器除了爵、鼎外还有哪些,请说出三种以上

簋(gui),形似大碗,人们从甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。

簠(fu),是一种长方形的盛装食物的器具,用途与簋相同,故有“簠簋对举”的说法。

豆,像高脚盘,本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。

皿,盛饭食的用具,两边有耳。盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。

盆盂,均为盛物之器。

案,又称食案,是进食用的托盘,形体不大,有四足或三足,足很矮,古人进食时常“举案齐眉”,以示敬意。

古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置于俎上,然后用刀割着吃。匕,是长柄汤匙;俎,是长方形砧板,两端有足支地。古人常以刀匕、刀俎并举,并以“俎上肉”比喻受人欺凌、任人宰割的境遇。《鸿门宴》中有这么一句:“人为刀俎,我为鱼肉,何辞为?”说的就是这种境遇。

箸,夹食的用具,与“住”谐音,含有停步之意,因避讳故取反义为“快”,又因以竹制成,故加个“竹”字头为“筷”,沿用至今。以上食器的质料均可选用竹、木、陶、青铜等。一般百姓大多用竹、木、陶制成,贵族的食器则以青铜居多。古代统治者所用的筷子,有的用金、银或象牙制成。

(3)请上来模仿一下古人饮酒的动作。荆轲—李白---

(4)现存最大的鼎叫什么,有多重?司母戊鼎是迄今出土的所有鼎中最大最重的.这件商代的司母戊鼎通高133厘米、重875公斤,1939年于河南省安阳殷墟出土,现藏中国历史博物馆

(5)“一言九鼎”中九鼎原意指什么?鼎:古代烹煮用的器物,一般是三足两耳。九鼎:古代国家的宝器,象征九州。形容说的话分量大,起决定作用。出自汉·司马迁《史记·平原君列传》

中国是一个具有悠久历史的饮食文化大国,饮食一直是其文化发展的原动力之一,很早就牢固地树立了“礼乐文化始于食”、“民以食为天”等观念,食是人之大欲。鉴于此,中国自古就十分注重饮食文化的研究。

第三环节、住

《公羊传·宣公六年》记载晋灵公派人刺杀赵盾:“于是使勇士某者往杀之。勇士入其大门,则无人门焉;入其闺,则无人闺焉;上其堂,则无人焉;俯而窥其户,方食鱼飧。”

可见古代贵族住宅的格局:大门——闺(二门)——堂(客厅)——户(由堂入室的通道)——室(内室供食宿)室有四隅,古人一般在室内的西南角祭祀,因此以西南角为尊。客人一般坐西向东,主人则坐东向西,“作东”表示主位。

古人室内布席,席地而坐,席也是睡觉的地方。

室内设几,长方形,不高,类似今天北方的炕桌但更狭长,主要供人坐时倚靠休息。

室内也设床,但较矮小,主要是供人坐的。

(1)古代家具给你什么样的感受?

(2)什么时期是古代家具最鼎盛时期?

(3)请用四个字来适当的形容一下清式家具。

评:中国古代家具的发展源远流长,其历史是一部由木头构创的绚丽诗篇,亦自成体系,具有强烈的民族风格。无论是笨拙神秘的商周家具、浪漫神奇的矮型家具(春秋战国秦汉时期),抑或是婉雅秀逸的渐高家具(魏晋南北朝时期)、华丽润艳的高低家具(隋唐五代时期)、简洁镌秀的高型家具(宋元时期),还是古雅精美的明式家具、雍容华贵的清式家具……都以其富有美感的永恒魅力吸引着中外万千人士的钟爱和追求。尤其是明清家具,将我国古代家具推上了鼎盛时期,其品种之多、工艺之精令国内外人士叹为观止。

第四环节、行

我国古代主要的交通工具是车马和船。

古代的达官贵人都要乘车,车是等级制度的一部分,该乘车而不乘车也是礼制和社会舆论所不允许的。

历代帝王都要对车服品级作出规定,如六匹马拉车是非礼的,汉代出现了六匹马拉的车,但只有天子才可以享用。

一般车都是四匹马拉的,称为“驷”。

古人乘车是立乘。《礼记·曲礼上》:“妇人不立乘。”可见男子都是立乘。乘车时手扶轼(车前横木)。

古人乘车尚左,尊者在左,御者在中,另有一人在右陪乘。

一般的兵车也是御者居中,左边的甲士持弓,右边的持矛,协同作战;将帅的兵车则不同,一般主帅居中,自掌旗鼓,御者在左,车右的职责是保护主帅。

你知道古代有哪些代步工具,请说出四种以上。舟、船、车、马直到南宋时才出现轿子

(2)有关“行”的诗句,除了书上的,还有吗?

点评:陆上交通靠车马,水上交通靠舟船。我国是世界上最早发明和使用车的国家之一,相传黄帝时已知做车。但很长一段时间内没有太大的发展,一直是马车,马匹及由舟到船的变化,直到南宋才有轿子,一直沿到近代。而我国河流众多,海域辽阔,因此中华民族有一部壮丽的水上开发史。舟船发展较快。有三个主要发展时期――秦汉、宋元和明。

三、知识拓展。

古人的衣食住行与现代人的衣食住行对比。

四.小结课堂。