幼儿卫生学教案第二章循环系统的特点及保育要点

课时教学计划

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《幼儿卫生与保健》教学大纲

《幼儿卫生与保健》课程教学大纲 一、课程性质和目标： （一）课程性质：《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程之一。《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的五大教育目标中，“儿童的健康”处于首要位置。为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。《幼儿卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。通过学习，学生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的保教工作打下坚实基础。 本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，是一门综合性较强的学科。它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育活动的指导等学科密切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。 （二）课程教学目标： 总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》，能理解幼儿卫生保健工作的重要性，并形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初步具备从事托幼机构保教工作的能力和技能。 1.知识目标： 获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，能够运用已掌握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，将来在实际工作中能够切实作到维护和增进儿童的健康。 2.能力目标： 学生通过学习，能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保健工作中存在的各种问题，为将来在实际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准备。 3.情感目标： 提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿安全保护的重视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。

幼儿卫生学教案第一章

第1章婴幼儿的身体特点 教学内容：第一节婴幼儿生理解剖特点 教学任务： 1、能力目标：能根据婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖特点，在幼儿园工作中采取相应的卫生保健措施。 2、知识目标：掌握婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖特点和相应的保健措施，明确课程教学内容。 3、素质目标：提高学生对学前教育专业和学好婴幼儿卫生保健课程意义的认识；激发学生学习本课程的热情。 重点及难点： 婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖生理特点及保健。 教学方法：讲述法，讨论法。 教学课时：2课时 教学过程： 课程引入： 1、生命的起源问题：最早的生物从哪儿来呢？即原始生命是哪里来的？ 生命又是怎样发展的呢？生命起源于非生命物质，生命起源是化学进 化的结果 2、辩论：先有鸡蛋？先有鸡？ 新课讲授： 一、概述 1、细胞、组织、器官、系统的含义 细胞：是人体结构与功能的基本单位。 能进行独立繁殖的有膜包围的生物体的基本结构和功能单位。一般由质膜、细 胞质和核（或拟核）构成，是生命活动的基本单位 细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核 细胞的种类：神经细胞（寿命最长） 细胞的特点：能分裂（生长）但分裂次数有限， 癌细胞：无穷分裂细胞， 细胞中常见的化学元素 细胞中常见的化学元素有20多种，分析人体细胞的元素组成可发现有如下规律：组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）O 65% C 18% H 10% N 3% P 1.4% S 0.3% 其他元素少于3% （占细胞干重的百分比） C 55.99% O 14.62% N 9.33% H 7.46% Ca 4.67% P 3.11% K 1.09% S 0.78% Mg 0.16% ①组成细胞的最基本的元素是C。在人体细胞干重中C的含量达到55.99% （鲜重中C的含量达18%） ②组成细胞的基本元素有4种：C、H、O、N。在细胞中这四种元素的含量，占组成细胞元素总量的90%左右。 ③组成细胞的主要元素有6种：C、H、O、N、P、S。这6种元素占细胞总量的97%。 （2）大量元素和微量元素

婴幼儿的生理解剖特点之运动系统

《幼儿卫生学》教案 第一章婴幼儿的身体特点 第一节婴幼儿的生理解剖特点 一、运动系统、呼吸系统、血液循环系统 （一）教学目标： 1.掌握运动系统、呼吸系统和血液循环系统的组成及特点 2.把握运动系统、呼吸系统和血液循化系统的卫生保健要点（二）教学重难点：把握各系统的特点，合理进行卫生保育措施 （三）教学过程： 导入：你知道人体有多少块骨吗你知道心脏一分钟跳动多少次吗 讲解各系统内容要点： 1.运动系统 概述：运动系统由骨、骨连结、骨骼肌三个部分组成。人体有206块骨。脊柱有四道生理性弯曲。 婴幼儿运动系统的特点：骨骼不断加长、加粗；骨头鲜嫩，硬度小已发生弯曲；不良体姿容易导致脊柱变形；肌肉容易疲劳，且小肌肉发育晚；肘关节较松，韧带结实。（举例：牵拉肘） 卫生保育：让孩子多在户外运动，养成良好坐姿，小心预防关节损伤。 2.呼吸系统 概述：机体吸入氧气并排除二氧化碳的过程称为呼吸。呼吸系统由呼吸道及肺组成，包括鼻腔、咽、喉、气管和支气管。 婴幼儿呼吸系统的特点：呼吸频率快；声带不够坚韧；鼻咽部的细菌容易侵入中耳。

卫生保健：到含氧量高的地方组织户外活动；教会幼儿正确的擤鼻涕的方法；不宜叫幼儿唱大人的歌，夏天大汗淋漓之后不宜马上进食冷食，保护嗓子。（举例：有的幼儿园很流行唱凤凰传奇的歌曲） 3.血液循环系统 概述：血液循化系统是一个密闭的、连续性的管道系统，有心脏和血管组成，心脏是动力器官，血管是运输血液的管道。 婴幼儿循环系统的特点：年龄越小，心率越快；心肌容易疲劳；有可触及的浅表淋巴结。（实践：摸一摸你的淋巴结） 卫生保健：合理组织体育锻炼，要适量；预防动脉硬化应始于儿童；纠正幼儿挑食、偏食的习惯；发烧时应卧床休息减轻心脏负担。 课堂小结：人体有八大系统，今天重点学习了运动系统、呼吸系统和血液循环系统，知道了婴幼儿的各系统特点，婴幼儿处于生长发育阶段，各系统发育还不完整，要预防牵拉肘，常带幼儿到空气新鲜的户外环境活动等，通过对应的卫生保健措施来保护他们。

《幼儿卫生保育教程》复习大纲

江门幼师《幼儿卫生保育教程》复习大纲1．血细胞中，红细胞的主要功能是运输氧气和养料，白细胞的主要功能 是吞噬病菌。 2．耳是听觉和平衡觉器官。 3．幼儿期如果生长激素分泌不足，可患上侏儒症，如果甲状腺机能不足，易患呆小症。 4．大脑是中枢神经系统的最高级部分，也是人类进行思维和意识活动的器官。 5．幼儿的乳牙易生龋齿的主要原因是牙釉质比较薄，牙本质较松脆。 6．应培养幼儿良好的排泄习惯，具体内容包括(用语言表达大小便、便后会自己擦拭、便后冲厕、便后洗手、专心排便。 7．水痘、流感、麻疹等传染病，病毒主要经空气飞沫传播。 8．下面关于幼儿园室外活动场地的描述,错误的是为保证安全，地面设施最好全部铺塑胶。 9．神经系统中的小脑主要控制人体的活动，并保持人体随意运动的平衡与协调。 10. 幼儿眼球前后距离比较短，呈生理性远视。 11．合成血红蛋白的重要原料是铁，合成甲状腺素的重要原料是碘。 12．幼儿膳食中缺少维生素D容易患佝偻病；缺乏维生素B1容易患脚气病 13．幼儿的乳牙易生龋齿的主要原因是牙釉质比较薄，牙本质较松脆 14．消化系统中，消化和吸收的重要场所是小肠。 15．植物蛋白质和大豆蛋白质被称为优质蛋白质。 16.幼儿眼的晶状体的弹性比成人好。 17.屈光不正包括近视、远视和散光。 18.急性结膜炎俗称“红眼病”是由病毒或细菌引起的传染性眼病。 19.为幼儿止鼻血时应安慰幼儿不要紧张，安静坐下，头稍后仰，张口呼吸，捏住鼻翼10分钟左右。 20.治疗弱视的最佳年龄是学前期。 托腮、咬指甲、吃手指等习惯可能会导致牙列不齐。 21.肝脏是人体最大的消化腺。 22.幼儿外伤出血时凝固较成人慢是因为血液中含纤维蛋白较少。 23.甲状腺是人体最大的内分泌腺。 24.幼儿外伤出血时凝固较成人慢是因为血液中含纤维蛋白较少。 25.患口腔溃疡的原因有可能是缺乏维生素B2. 26.幼儿血液中有吞噬作用的白细胞较少，所以抗病能力较差。 27.保育，是指成人为幼儿的生产与发展提供必需的、良好的环境和条件，给予幼儿精心的照顾和养育，以保护和促进幼儿正常发育和良好发展。它包括对幼儿的身体保育和心理保育两个方面。 坚持保育和教育相结合，是我国托幼园所教育工作的基本原则。只有将对幼儿的保育和教育紧密地、有机地联系在一起，相互兼顾、相互渗透以及相互促进，才能最大限度地促进幼儿身心和谐、健康的发展，共同完成幼儿教育的任务。

学前教育专业《幼儿卫生与保健》核心课程标准

学前教育专业《幼儿卫生与保健》核心课程标准 第一部分前言 《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的一门专业基础课程，研究学幼儿生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进幼儿身体健康，促进幼儿正常发育的一门科学。它是中等职业学校学前教育专业的专业基础课程。本课程是学习“幼儿心理学”、“幼儿教育学”、“幼儿园教育活动设计与实践”等课程的基础。 《幼儿卫生与保健》课程标准的制定，在课程的性质、基本理念、课程目标、课程实施建议等几部分作了科学、详细明确的阐述，使这门课程教学更加规范，工作中便于检查、监督。本课程的设计是以就业为导向，以服务幼儿教育行业为宗旨，以幼儿教育活动为中心，以幼儿教育工作任务分析为引导、以培养学生职业能力为主体，同时进行了相关知识的拓展。 一、课程性质 《幼儿卫生与保健》课程作为中职学前教育专业学生的专业课程，是幼儿教师和幼儿园管理者必备的基础性强、应用范国广的教学和实践指导性课程，是《幼儿教育学》、《幼儿心理学》的前沿课程。 （一）幼儿卫生保健工作是幼儿园教育中重要的环节 坚持保育和教育相结合，是我国托幼所教育工作的基本原则，幼儿卫生保健工作成为是幼儿园教育中必不可少的重要环节。有效地对学前儿童进行保育和教育是幼儿教师必须具备的职业核心能力。《幼儿卫生与保健》课程旨在培养学前教育专业学生的保育工作能力，使之具备促进学前儿童正常发育，维护和増进婴幼儿身心健康的知识、能力和职业素养。 （二）是学前教育专业学生成为合格幼儿园教师的基本准备 通过该课程内容的学习，要求学前教育专业的学生具备促进学前儿童正常发育，维护和增进婴幼儿身心健康的知识、能力和职业素养。

能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿园教师做好准备。 （三）是学前教育专业学生的必修课程和基础课程 通过学习《幼儿卫生与保健》，学生能全面掌握婴幼儿生理解剖特点以及身体发展的规律，系统了解婴幼儿常见心理卫生问题及教育对策，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，了解婴幼儿常见疾病的有关知识及基本急救措施，能够对幼儿的身心发展进行科学的评价。因此，是学前教育专业学生的必修课程和基础课程 二、课程的基本理念 （一）全面提高学前教育专业学生实践能力 本课程学习会遵循理论联系实际的原则，在掌握基本知识的基础上掌握一定的技能，结合见习和实习活动，丰富感性知识，以加深对理性知识的理解。 （二）注重提升学前教育专业学生的学科知识 本课程会充分利用现代教育技术，配合实物教学、多媒体课件教学、数字化教学等手段，因材施教。教学中采用讲授法、分组讨论法、启发式教学、分层次教学等教学方法，增强学生本学科知识的理解与应用能力。 （三）不断关注学生学习过程中的个性发展 充分关注学生的个性差异，发挥评价的导向、激励作用。重视多元化评价，在学生知识评价的基础上，体现对学生学习态度和自主学习能力的评价。 三、课程设计思路 学前教育专业《幼儿卫生与保健》课程课时设计如下： 学习总时间为两学期，每学期周课时为2节；每学期教学时间分配为20周，共计40周，总学时数为80节。 第二部分课程目标

幼儿卫生学教案第1章

第1章婴幼儿的身体特点 教学内容：第二节婴幼儿的生长发育 教学任务： 1、能力目标：能根据婴幼儿生长发育特点，在幼儿园工作中采取相应的卫生保健措施。 2、知识目标：掌握婴幼儿免疫生长发育相应的保健措施，明确课程教学内容。 3、素质目标：提高学生对学前教育专业和学好婴幼儿卫生保健课程意义的认识；激发学生学习本课程的热情。 教学重点： 婴幼儿生长发育的一般规律； 教学难点： 婴幼儿生长发育的评价方法 教学方法：讲述法，讨论法。 教学课时：2课时 教学过程： 课程引入： ，前面我们已经学习了人体有八大系统，这节课我们开始学习生长发育。 新课讲授： 提问 1、什么是生长？ 生物体由小到大的过程即生长。人的生长，是指细胞繁殖、增大和细胞间质增加，表现为组织、器官、身体各部以至全身的大小、长短和重量的增加以及身体成分的变化。 2、什么是发育？ 是指人体的生理功能的分化和不断完善，以及体力、智力和心理的发展。 生长发育有规律 一、年龄阶段划分法 提问：你现在处在什么期？ 从受精卵到发育成熟 20年 1、医学上的划分法 胚发育期受精卵开始妊娠前8周 胎儿期妊娠前8周后直到出生 新生儿期出生后28天

什么是围产期？ 从孕期满28周到出生1周 婴儿期（乳儿期）满月到1周岁 幼儿期：出生后第2和第3年 学前期：指3~6或7岁 学龄期6~7岁至11~12岁 青春发育：女11~12岁到17~18岁； 女13~15岁到19~21岁 2、教育学的划分法 从妊娠到14岁划分为6个阶段 胎儿期妊娠前8周后直到出生 新生儿期出生后28天 婴儿期（乳儿期）满月到1周岁 幼儿期：出生后1－3年 学龄前期或幼儿期：指3－7岁 学龄期7－14岁 二、生长发育的一般规律 1、生长发育的不均衡性 A、速率不同时快时慢 第1年身高20－25CM 体重增加6－7KG 第2年身高10CM 体重增加2.5－3.5KG 2年后速度急剧下降 B、长度比例不同 头尾规律：一个人从出生到发育成熟，头部只增大了一倍，躯干增长2倍，上肢增长3倍，下肢增长4倍。 C、各系统的的发育不均衡 神经系统、淋巴系统发育快 生殖系统发育慢 2、生长发育的个体差异 遗传、环境 三、影响生长发育的因素 1、遗传因素 2、后天因素（环境因素） A、营养

幼儿卫生学

《幼儿卫生学》复习提要 责任教师余国云 电视中专幼师专业“幼儿卫生学”课程，是幼儿卫生保健的基础理论课程，而幼儿卫生保健是幼教工作者的日常工作和基本职责，其方法、措施及其理论基础均来源于幼儿卫生学或与幼儿卫生学直接相关，可见幼儿卫生学是幼师专业的一门重要的专业学科。 该课程选用人民教育出版社出版的，该社幼儿教育室编写的《幼儿卫生学》为教材，该教材容纳了正常人体解剖生理学基础知识，幼儿解剖生理基础知识，幼儿生长发育，营养及幼儿预防医学以及幼儿园保健基础知识。内容较为丰富，涉及面也较广，因而在教与学两个方面均有一定的难度。在教与学中均应将重点放在“幼儿的特点”上，密切注意幼儿卫生与幼儿保健的联系，注重对学生实践能力的培养，真正地做到提高学生素质，增强学生对幼儿保健的认识、技能和理论基础。现根据教学大纲的要求，提出该课程的期末复习提要供各教学班点及同学们在期末复习中参考，复习提要的每章后面都附有综合练习题，综合练习的题型一般有“填空”、“选择”和“判断”三种，“名词解释”、“简答”和“问答”等综合练习请结合“提要”中提出的“重点名词”和“重点问题”以及教材各章节后的复习题进行综合复习。 第一章第一章人体概述 一、一、重点名词 组织、器官、系统、新陈代谢、酶 二、二、基本知识点 1．人体八大系统及其组成的主要器官。 2．构成机体含量最高的四种元素。 3．新陈代谢对人体的意义。 4．酶催化作用显著的特点是“专一性”和“高效性”。 三、三、综合练习题 （一）填空题 1．人体从外形上可分为①_______、②_____、③______、④_______四个部分。 2．新陈代谢包括________作用和_______作用，而前者是将_______制造成_______物质并同时_______；后者则是______并排出体外，同时_______能力。 （二）判断题 酶的化学本质就是蛋白质。（） 第二章幼儿解剖生理特点及卫生 一、一、重点名词 神经元，反射（反射弧）、条件反射（非条件反射）、脊柱生理性弯曲、体循环、肺循环、消化、吸收、呼吸、肺活量、潮气量、近视、远视、生理性远视、免疫（特异性、非特

幼儿卫生保健试卷与答案

《幼儿卫生保健》试卷 一、填空题 1.运动系统是由、，骨骼肌三部分组成的。 2.小孩的骨头在发育，就需要较多的钙，同时还需要维生素_____，使吸收的钙沉淀 到骨头里去。 3.血细胞中具有运输功能的是红细胞，具有凝血功能的是而白细胞中的中性 粒细胞和单核细胞具有吞噬作用。 4.小儿“甲亢”得病的大多是岁以上的学龄儿童 5.影响儿童生长发育的外在因素主要包括：母亲的健康状况、营养、___ ____、、疾病、季节与气候、______和社会因素等。 6.是WHO近年来推荐的一种国际通用的评价标准。 7.患病率高且对儿童的健康危害严重的“小儿四病”指的是、、 和。 8.传染源有三种， 即、、。 9.骨折的现场急救原则是______受伤肢体再活动，避免______再刺伤周围组织以 减轻疼痛。 10.晨检的重点内容包括______、______、______、______。 二、单项选择题 （）1.从何时起，可以给孩子饼干、面包片等手拿食： （）2.幼年时期，脑垂体分泌的生长激素不足，会得： A.侏儒症 B.呆小症 C.肢端肥大症 D.巨人症 （）3.婴幼儿脑细胞能够利用的能量来源是： A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 （）4.婴幼儿眼球前后径较短，物体成像于视网膜后方称： A.正常视力 B.生理性近视 C.生理性远视 D.弱视 （）5.对婴儿来说，共有种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白质供给： A.8 B.9 C.12 D.14 （）6.缺铁的儿童可以补充下列哪种食物： A.乳类食品 B.西红柿 C.猪肝 D.胡萝卜 （）7.母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为合理，根据不同的情况，可以延长母乳喂养，但最迟不宜超过： A.1岁 B.2岁 C.3岁 D.4岁 （）8.传染病是由引起的一类疾病： A.病原体 B.细菌 C.病毒 D.微生物 （）9.预防接种就是用人工的方法获得的能力。 A.免疫力 B.自然的 C.非特异性 D.特异性 （）10.动脉出血的临时止血方法是： A.用拇指压住出血管的上端（近心端） B.用干净纱布紧压出血处 C.用拇指压迫耳屏前出血管的搏动处 D.用绷带包扎 三、多项选择题 （）1.酶催化作用的显著特点是： A.专一性 B.高效性 C.与温度和酸碱度有关 D.长效性

《幼儿卫生与保健》课程教学大纲

《幼儿卫生与保健》课程教学大纲 课程编码： 课程名称：幼儿卫生与保健 适用专业：幼儿教育专业 教学课时：72 学分：4学分 一、课程性质与任务 学前教育的发展已越来越重视对学前儿童的健康照顾，幼儿卫生保健已成为幼儿园保教人员必须掌握的一项技能。本教材以实习生佳佳在幼儿园实习过程中的所见所闻为线索，设计了职前培训和轮岗实习两篇十个模块的内容，包括了幼儿解剖生理特点，幼儿生长发育规律，幼儿心理卫生及其与教育、生活环境之间的相互关系，提出增进幼儿健康、促进幼儿正常生长发育的卫生要求和保健措施，为幼儿进一步发展打下良好的基础。本课程要求学生掌握相关的理论、知识和技能操作，为今后从事幼儿园卫生保健及教学工作奠定基础。 二、课程内容和要求 模块一幼儿生理特点和卫生保健 教学内容：了解奇妙的人体，包括：运动系统；呼吸系统；消化系统；泌尿系统；生殖系统；循环系统；神经系统；内分泌系统；皮肤；感觉器官；实训综合任务。 教学要求：通过的学习，了解学前儿童八大系统及皮肤和感觉器官的组成、

功能和特点，掌握学前儿童各系统及皮肤和感觉器官的卫生保健方法。 模块二学前儿童生长发育 教学内容：学前儿童生长发育概述；学前儿童生长发育的规律；影响学前儿童生长发育的因素；学前儿童身体生长发育的测量；实训综合任务。 教学要求：通过本模块的学习，了解生长、发育的概念以及儿童年龄阶段的划分，掌握学前儿童生长发育的规律，理解影响学前儿童生长发育的因素，能正确测量儿童身高、体重、胸围、头围等形态指标，能根据健康检查做出简单的评价。 模块三幼儿膳食与营养 教学内容：幼儿的营养需求；学前儿童的膳食；综合实训任务。 教学要求：通过本模块的学习，系统地掌握维持学前儿童生命活动的能量和六大营养素，了解各类营养素的生理功能及食物来源，了解在配置学前儿童膳食时应注意的食品营养价值和卫生问题，知道学前儿童对能量及各类营养素的需要量，并能掌握培养学前儿童良好的饮食习惯的技能。 模块四微生物基础知识与消毒隔离 教学内容：微生物基础知识；清洁与消毒；托幼机构隔离与发生传染病后的消毒；综合实训任务。 教学要求：通过模块的学习，知道微生物基础知识，理解清洁和消毒的重要意义。同时掌握幼儿园保教人员清洁、消毒幼儿园环境以及物品的技能。

幼儿卫生学习题第二章

幼儿卫生学习题第二章 一、名词解释 1、营养素 2、热能 3、基础代谢 4、蛋白质的互补作用 5、膳食纤维 6、三大产热营养素 7、人工喂养 8、必需氨基酸 9、维生素A原 二、填空题 1、人体需从膳食中摄取的六大营养素是___________、___________、___________、维生素、水和无机盐。 2、营养素对人体有几个方面的作用：一是修补旧组织，增生新组织； 、_____________________。 3、蛋白质的生理功能有、、和提供热能。 4多不饱和脂肪酸在体内可以转化为DHA ，俗称，对和有促进作用。一般说来，植物脂肪中所含脂肪酸较多，营养价值较 5__________氨基酸是指体内不能自行合成，必须由供给的氨基酸。 6非洲、亚洲等有些国家的许多幼儿头大、肚大，却皮包骨头，这主要是因为_____________造成的。严重的营养不良可以造成幼儿___________的智力障碍 7、菠菜、苋菜等含钙丰富，但_______________含量也高，会与钙形成难以吸收的________________。 8.给幼儿提供膳食时，多提供____________、_____________等含量丰富的食物，有利于钙的吸收。____________ 食物中含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食 9.铁是合成的原料，用于缺铁性贫血辅助治疗的维生素是 。 10、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。克汀病”的主要症状有聋、、和傻.碘是合成__________________的主要原料。海带、紫菜等__________________中含碘最丰富。 11维生素A缺乏会使不能合成，导致夜盲症。 12维生素B1为水溶性的，它是___________的重要组成部分，在__________环境中极易被破坏。 13、维生素C的生理功能有、、和增强免疫力。 14.引起口角炎、舌炎的原因是缺乏____________。 15、幼儿膳食中要求每日总热量摄入糖类占_________________，脂肪占25%—30%，蛋白质占____________________。 16、将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食物的营养价值，称为_______________。 17、动物性食物中含蛋白质较丰富的有___________、___________、___________、____________；植物性食物中____________及其制品、____________的蛋白质含量丰富。 18、钙能参与凝血过程，是__________________的要素。 三、选择题

幼儿卫生与保育练习题

第一章学前儿童生理解剖特点与保育 运动系统 1、运动系统是由（）（）和（）组成的。 2、骨骼是由（）块骨借骨连接而成的，其主要功能是（）。 3、关节包括（）、（）和（）。 4、骨骼肌的作用是（）。 5、前囟门闭合的时间约（），后囟门闭合的时间约（）。 6、腕骨约在（）时出现骨化中心，10岁时，（）块腕骨的骨化中心才 全部形成。 7、成人的脊柱有四个生理弯曲分别是（）（）（）和（）。 循环系统 1、在人体的生理活动中，各组织要不断得到（）和（），同时又要把体内产生的（） 和（）不断地排出体外，这个过程主要由循环系统来完成。（循环系统的功能） 2、循环系统包括（）和（）。 3、血液由液体的（）和固体的（）组成，总量占体重的（）。 4、血细胞包括（）、（）、（）。 5、血浆的主要功能是（）。 6、红细胞主要成分是（），主要功能是（）。 7、白细胞的主要功能是（）和（）。 8、血小板的主要功能是（）。 9、血压分为（）和（）。 10、心脏瓣膜的作用是（）。 11、血管分为（）、（）和（）。 12、血液循环包括（）和（）。 13、未被毛细血管吸收的、可流动的少量（）进入毛细淋巴管成为（）。 14、淋巴系统包括（）、（）、（）和（）。 15、淋巴结的主要功能是（）。 16、扁桃体的功能是（）。 17、人体最大的淋巴器官是（），其主要功能是（）。 18、生理性贫血的月龄大约是（）。 19、为什么剧烈活动时不易马上喝大量的开水.，可以适当喝少量淡盐水 呼吸系统 1、人体的新陈代谢，要不断地消耗（）并产生（），机体吸入氧气和排除二氧化 碳的过程叫（）。 2、呼吸系统包括（）和（），其中（）是气体交换的场所。

幼儿卫生与保健

幼儿卫生与保健1 1、人体骨骼由206块骨头组成 2、脊椎生理弯曲尚未定型。这四个生理弯曲是颈前曲、胸后曲和骶后曲。 3、婴幼儿肌肉的特点：（1）肌肉容易疲劳。婴幼儿的肌肉纤维细嫩，含水分多，含蛋白质、脂肪少，因此，肌肉的力量、 耐力，容易疲劳和受损伤。（2）大肌肉群发育早，小肌肉群发育晚。大肌肉是指支配躯干、四肢的肌肉；小肌肉是指四肢远端的肌肉。 4、人体在新陈代谢过程中，不断地消耗氧气，并产生二氧化碳。机体吸入氧气和排除二氧化碳的过程叫呼吸。 5、2—3岁每分钟呼吸25-30次 6、4—7岁20-25次 7、培养婴幼儿呼吸系统的好习惯：（1）用鼻呼吸；（2）掌握正确鼻涕的方法；（3）不随地吐痰；（4）不蒙头睡觉； （5）不乱挖鼻子；（6）不乱向鼻子塞东西。20页 8、六龄齿：最先萌出的恒牙是第一恒磨牙，它是在幼儿6岁是萌出的，又称“六龄齿”. 9、胃的排空：食物进入胃后，要在胃内暂时储存一段时间，然后经胃的动将食物一点一点地送入小肠，这种食物由 胃进入小肠的过程叫胃的排空。23页 10、乳牙的保护：（1）主意营养和日晒（2）适宜的刺激（3）注意口腔清洁（4）不吃过冷、过热得食物（5）防止牙齿排列不齐（6）及时发现和治疗齿。25页 11、培养婴幼儿良好的进餐习惯：（1）细嚼慢咽，不比赛吃饭或边吃边玩（2）不吃汤泡饭，饭前不大量饮水，控制喝甜饮料（3）饮食定时定量、不暴饮暴食、不挑食（4）饭后、零食后漱口、擦嘴（5）吃饭时不说话（6）吃饭时不看电视12、婴幼儿为什么容易呕吐？婴幼儿呕吐时，保教员应该如何做？婴幼儿的胃黏膜薄嫩，胃壁发育差，伸展和动能力差，胃腺数目少，胃液的质和量都不如成人，所以，婴幼儿的消化能力差，容易出现动乱。在吸入冷空气、吃得过饱、咳嗽、吃药等情况下，会出现呕吐等现象。（27页） 婴幼儿出现呕吐时，保教员的态度要和蔼，不得表现出厌恶的表情或批评婴幼儿；要及时清理婴幼儿衣服、桌面、地面上物；注意婴幼儿呕吐的次数和吐出的内容；让婴幼儿卧床休息，头偏向一边，以防呕吐物呛入气管；呕吐后要清洁婴幼儿的口腔，较大的婴幼儿用温水漱口，较小的婴幼儿多喂水；婴幼儿不想吃东西，不可强迫其进食，食欲较好的婴幼儿要少食多餐；饮食要清淡，以流食为好，忌食油腻酸辣食物；频繁呕吐应及时入院治疗。 13、婴幼儿不吃早饭好不好？为什么？婴幼儿肝脏发育不完善，肝脏储存糖元少，如果不吃早饭，会使婴幼儿饥饿，容易出现“低血糖”，表现为心慌、出冷汗、无力、有饥饿感，甚至出现“低血糖休克”。 14、保教人员在婴幼儿吃饭时批评幼儿，对吗？为什么？保教人员在幼儿吃饭时批评婴幼儿会影响幼儿的食欲，所以是不对的。婴幼儿进餐时，副交感神经兴奋，消化道动加快，消化液大量分泌；同时，食物的色香味及由此唤起的愉快经验相吻合，产生旺盛的食欲。但如果婴幼儿进餐时被成人批评，会使婴幼儿情绪低落，交感神经兴奋，消化道动减慢，消化液分泌减少，食欲减退，且不利于食物的消化。长此以往，会破坏由食物引起的愉快经验，形成厌食，影响婴幼儿的生长发育。 15、婴幼儿1岁时每天排尿15-16次，幼儿期每天排尿6-7次。

《幼儿卫生学》第二章单元测试试题

《幼儿卫生学》第二章 单元测试试题 一、填空题（每空2分，共20分） 1.不能被吸收的糖类称为。 2.维生素 A，D，E，K 等不溶于水，称为。 3.蛋白质的结构和功能单位是。 4.在人体内含量少于体重0.01%的矿物质元素，称为，目前已知有种是人体所必需的。 5. 是人体能量的主要来源。 6. 主要生理功能是参与体内多种酶合成。与生长发育密切相关。对维持头发、皮肤的健康有重要作用 7.膳食中的铁可分为和；主要来自动物性食物。 二、选择题（每小题1分，共计15分，将所选答案填入答题框） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 1.在体内有节约蛋白质作用的物质是（） A脂肪 B无机盐 C碳水化合物 D 水 2.幼儿对水的需要量大致占体重的（）。 A、70% B、60% C、65% D、80% 3.缺乏维生素A，容易使暗适应能力减弱，产生（）。 A、坏血病 B、脚气病 C、佝偻病 D、夜盲症 4.具有保护和固定内脏器官功能的营养素是 a A.脂类 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.微量元素 5.儿童热能消耗所特有的部分为（） A基础代谢 B生长发育 C食物的特殊动力作用 D活动 6.不属于婴儿添加辅食的目的是（） A补充乳类的不足 B 促进生长发育 C 为断奶做准备 D 为早萌牙做准备7.对体内脂类代谢特别是胆固醇代谢十分重要的是（） A必需脂肪酸 B 膳食纤维 C 无机盐 D 维生素 8.体腔、眼球、关节等器官的良好润滑剂是（） A矿物质 B 水 C 维生素 D 膳食纤维 9.某幼儿有异食癖表现，这可能是由于缺乏（） A铁 B 锌 C 碘 D 维生素A 10.具有抗生酮作用的营养素是（） A脂类 B 蛋白质 C 碳水化合物 D 微量元素 11.如果儿童脑和内耳发育受到严重障碍，有智残等现象，这可能（）A铁缺乏症 B 锌缺乏症 C 碘缺乏症D钙缺乏症 12.具有促进机体吸收不溶于水的A、D等维生素功能的营养素是( ) A.脂类 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.微量元素 13.富含铁的食物是( ) A.虾皮 B.猪肝 C.胡萝卜 D.西红柿 14.大部分存在于红细胞中的微量元素是 A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 15.下列食物中含膳食纤维比较多的是（） A牛肉 B鱼 C鸡蛋 D 地瓜 三、名词解释（每小题4分，共20分） 1.维生素： 2.蛋白质的互补作用： 3.营养素： 4.基础代谢： 5.非必需氨基酸

幼儿卫生学辅导教案-学生版

《幼儿卫生学》辅导资料 第一部分生理基础 1．儿童骨骼成分有什么特点？针对这些组织儿童活动时应注意什么？ 2．为什么用鼻呼吸？张口呼吸有什么害处？ 3．儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 4．乳牙的生理功能是什么？ 5．为什么要特别保护六龄齿？ 6．情绪对消化功能有什么影响？ 7．儿童皮肤有哪些特点？怎样护理？ 8．在幼儿教育中，如何利用优势原则、镶嵌式活动原则和动力定型原则？ 9．影响儿童生长发育的因素是什么？ 练习题 一、人体概述 （一）单选题 1、人体结构和机能的基本单位是： A.细胞 B.组织 C.器官 D.系统 2、神经调节的基本方式是： A.反应 B.适应 C.反射 D.兴奋三、多选题 3、人体从形态上可以分为几个部分： A.头 B.颈 C.躯干 D.四肢 E.手 F.脚 4、人体内含量最高，合起来占总量的96%左右的元素是： A.碳 B.钙 C.氢 D.钠 E.氮 F.氧 5、肌肉组织的主要功能有： A.吸收 B.保护 C.收缩 D.舒张 E.分泌 F.排泄 6、结缔组织由数量较少的细胞和大量的细胞间质组成，它的功能是： A.连结 B.保护 C.支持 D.吸收 E.分泌 F.营养 7、酶催化作用的显著特点是： A.专一性 B.高效性 C. 长效性 D.与温度无关，与酸碱度有关 E.与温度有关，与酸碱度无关 F.与温度和酸碱度有关 8、反射弧是实现反射活动的神经结构，它包括等环节： A.感觉器官 B.感受器 C.传入神经 D.神经中枢 E.传出神经 F.效应器 （二）判断题 1、构成人体的最小单位是器官。 2、人体的各个系统是孤立的、独自行动的。 3、人体是一个统一的有机整体。 4、新陈代谢是人体与外界环境之间的物质交换。 5、儿童期的异化作用一般大于同化作用。 6、神经调节的作用比作体液调节的作用持续的时间长，作用的范围广。 二、运动系统 （一）单选题 1、骨折后，对骨起愈合作用的是（） A.骨髓 B.骨膜 C.骨松质 D.骨密质 2、成年人有造血功能的红骨髓位于（） A.骨膜 B.骨髓腔 C.骨密质 D.骨松质

幼儿园卫生保健工作内容与要求内容

幼儿园卫生保健工作内容与要求 一、一日生活安排 （一）托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本托幼机构的实际情况，制订合理的生活制度。 （二）合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。 （三）保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。 （四）根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。3～6岁儿童午睡时间根据季节以2～2.5小时/日为宜，3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延长。 （五）严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。 二、儿童膳食 （一）膳食管理。 1.托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的

要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。 2.托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水。保证儿童按需饮水。每日上、下午各1～2次集中饮水，1～3岁儿童饮水量50～100毫升/次，3～6岁儿童饮水量100～150毫升/次，并根据季节变化酌情调整饮水量。 3.儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。 4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证，托幼机构应建立食品采购和验收记录。 5.儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏。 6.禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上；每样品种不少于100克以满足检验需要，并作好记录。 7.进餐环境应当卫生、整洁、舒适。餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。 （二）膳食营养。

幼儿卫生学第二章测试题

<<幼儿卫生学>>第二章复习题 一、选择题 1.( )是婴儿最理想的营养品。 A．牛奶B．母乳C．奶粉D．葡萄糖 2.下列对“母乳的成分更有利于脑的发育’，叙述不正确的是( ) A．母乳含有丰富的牛磺酸 B．母乳含有较多的乳糖 C．母乳喂养，能提供较多的热能D．母乳中所含的蛋白质和脂肪颗粒小3.三大产热营养素为( ) A．蛋白质、脂类和碳水化合物 B．蛋白质、脂类和矿物质 C．蛋白质、矿物质和维生素 D．脂类、碳水化合物和矿物质 4.非必需氨基酸是指( ) A．人体所不需要的氨基酸 B．人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸 C．不能在体内合成的氨基酸 D．合成太慢的氨基酸 5.下列食品中含铁最多的是( ) A．海带B．发菜C．紫菜D．黑木耳 6.下列食物中含锌最多的是( ) A．鸡肝B．猪肝C．紫菜(干)D．黄豆 7.缺碘最严重的后果是( ) A．造成粗脖子B．智力低下C．身体残疾D．影响生长发育 8.儿童患夜盲症的原因是身体缺乏( ) A．维生素B2; B．维生素C; C．维生素A; D．维生素D 9.新生儿体内的水分约占体重的( ) A．80％B．70％C．65％D．50％ 10.儿童患佝偻病是由于体内缺乏( ) A．维生素C B．维生素A C．维生素 D．维生素D 11.母乳喂养最迟不宜超过( ) A．3岁 B．2岁 C．1岁半 D．1岁 12.以下说法正确的为( ) A．母乳喂养，不需添加辅助食品 B．母乳喂养和人工喂养不需加辅助食品 C．母乳喂养、人工喂养、混合喂养都需要加辅助食品D．人工喂养和混合喂养不需要加辅助食品 13.人体所需的能量是由食物中的热能营养素，即三大产热营养素在机体内经（ A、消化 B、吸收 C、释放 D、氧化。 14.为幼儿供应能量在总能量中所占比例最大的来自于（）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、无机盐。 15.增强机体的抵抗力最主要靠（）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素。 16.（）是由多种氨基酸组成的。 A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、无机盐。 17.幼儿生长发育时期所需的必需氨基酸共（）种。 A、8 B、9 C、10 D、11 18.最能保持人体体温的营养素是（）。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、水 19.人体内的（）以上的钙在骨骼和牙齿中。产生的。） A、90% B、95% C、98% D、99% 20.（）能促进磷的吸收。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 21.幼儿缺（）会表现为厌食、味觉降低，生长发育缓慢，严重的会患异食癖。 A、锌 B、铁 C、镁 D、铜 22.维生素可以调节人体的生理功能，尤其是与（）有密切关系。 A、钙 B、铁 C、酶 D、碘 23.与正常视觉功能有关，能维持夜视功能的是（）。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 24.维生素A只存在于（）食品中。 A、植物性 B、动物性 C、乳类 D、保健 25.幼儿获得维生素D的主要来源是经常接受（）。 A、治疗 B、保健 C、水浴 D、日照 26.（）是治疗坏血病的特效药。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D 27.幼儿体内水分较成人多，约占体重的（）。 A、55%—60% B、60%—65% C、65%—70% D、70%—75% 28.儿童基础代谢率较成人高出（）。 A、10%—20% B、30%—35% C、20%—30% D、10%—15%

幼儿卫生学教案

绪论 一、教学目标： 1、掌握学前卫生学的概念。 2、了解学前卫生学的基本任务。 二、教学重难点： 了解学前卫生学的意义。 三、教学准备： 相关教学视频、课件 四、教学方法： 讨论法 五、教学过程： 导入：对大多数同学来说，幼儿卫生学是一门全新的课程，那么大家对这门课有什么了解呢？ 新课讲授： 一、学前卫生学概念： 是研究学前儿童解剖生理特点和生长发育规律，以及如何促进学前儿童正常发育、维护和增进学前儿童健康的一门科学，也是幼儿师范学校的一重要门重要专业学科。 二、学前卫生学的主要任务： 1、研究幼儿机体发育的一般特点和规律。 2、影响幼儿健康的各种因素。 3、幼儿的卫生要求和保育措施。 三、学习幼儿卫生学的任务 1.做好学前儿童的卫生保健工作。 2.提高学前儿童的健康水平。 补充内容： 四、学前儿童的年龄分段 1.新生儿期：是指出生后的第1个月内，即俗语所称的“月科孩子”。 2.婴儿期：是指出生后l～12个月，也有人称这个阶段为乳儿期。 3.幼儿前期：是指1周岁至3周岁阶段。 4.幼儿期：是指3～6岁，即幼儿园教育阶段，也称学龄前期。 5.学龄期：7～14岁。 单独讲述0—1岁幼儿的生长发育变化过程。 三翻: 三个月的时候,把小宝宝翻个身,趴着,能把头抬起来.在躺着的时候,可以自己翻侧身或者整个人翻过来趴着。

六坐: 六个月的时候,小宝宝会自己坐,而且坐的比较稳定,也就是不会突然就倒下,可以自己平衡身体。 七滚: 七个月的时候,可以在床上或者地上等平整的地方翻滚，不是头向下的翻滚，而是在平躺的情况下向同一个方向侧身，趴下，再侧身,再平躺,这样的翻滚,连续的，同一方向的，侧身翻转。 八爬: 八个月的时候,宝宝开始爬啦!开始由蠕虫类进化到爬虫类了，学会了四肢配合运动，开始爬行了。这时候要小心了，注意掉下床! 提问：我们为什么要学幼儿卫生学?通过下面案例总结出来。 案例1： 这天，我看到晴晴在抠鼻子，好象出于习惯性似的，我马上叫她不要抠，并没有太在意。我走了一圈回来，又发现晴晴在抠鼻子，我还是叫她不要抠鼻子，我边说边拉开她的手，这时候晴晴挣扎开我的手，看着我说：“我的鼻子里面有东西。”我马上意识到什么，问：“有什么？”晴晴说：“有玩具！”这时吓了我一大跳，原来晴晴抠鼻子是因为她书包上的小铃铛吊饰掉下来了，她因为好奇于是就把小铃铛塞到鼻孔去了！幸好铃铛的位置不是很深，我马上带她去医生那里用夹子把铃铛夹了出来。 我在想，如果我当时疏忽了晴晴的情况，认为她只是习惯地抠鼻子而不去理会，那么后果不敢想象。 案例2： 2000年4月20日上午7点30分,年仅6岁的佳佳(化名)由其父亲送到宁波市北仑区某幼儿园门口，值班老师检查了卫生情况后,她独自入园到三楼教室时，在三楼走廊上碰到开水的水桶，被开水烫成十级伤残。 案例3 1999年12月8日下午两点多，在萧山某幼儿园大(3)班就读的6岁女孩丹丹(化名)在午睡起床时不慎从上铺摔了下来，由于幼儿园老师的大意,致使病情延误，最后只能实施开颅手术保持了她的性命。 五、学习幼儿卫生学的意义 1、为我们进入幼儿园工作奠定基础。 2、为我们学习其他相关专业奠定基础。 六、学习幼儿卫生学的方法： 1、理论联系实际。 2、养成良好的卫生习惯，以身作则。 教学反思：

《幼儿卫生保育教程》课程标准

《幼儿卫生保育教程》课程标准 一、课程的性质和任务 《幼儿卫生保育教程》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。它是高等职业院校学前教育专业的核心课程，与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”。本课程是学习“学前心理学”、“学前教育学”、“幼儿园活动设计与实践”等课程的基础。 学前儿童正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解学前儿童的生长发育特点，做好学前儿童的卫生保健工作，提高学前儿童的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。通过《幼儿卫生保育教程》课程内容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等。能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿园教师做好准备。 本课程开设72学时，其中理论教学54学时，实践教学18学时。 二、课程目标与要求： ⒈知识目标 （1）了解人体的基本形态和结构； （2）理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点，掌握其保育要点；

（3）了解影响学前儿童生长发育的因素及规律； （4）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度；（5）了解托幼机构安全教育的内容； （6）了解佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预防；（7）了解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正。 ⒉能力目标 （1）懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律； （2）能用正确的方法测量幼儿的身高、头围，会看身高发育标准曲线图； （3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价； （4）能对幼儿常见意外进行初步处理； （5）能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。 ⒊素质目标 （1）具备幼儿教师的职业道德和素质； （2）具备自我学习和自我提高的素质； （3）具备对实际问题的处理应对能力素质； （4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。 三、课程内容设计及学时分配表： 《幼儿卫生保育教程》课程内容模块化，从理论与实践的结合上，向学生介绍学科知识，进行专业能力训练。