五粮液集团1
五粮液集团
一、评估背景
酒有着很深远的历史，从古至今，因此酒一直很受人们的喜爱，而且酒对人体还有一定的益处，酒可扩张皮肤血管，故常致皮肚发红而有温暖感，可增加胃液分泌，所以酒对人们的生活有着一定的影响，在人们的生活中也是不可缺的。
公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉。同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；四度荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”；子品牌“五粮春”2008年被评为中国驰名商标，“五粮醇”2009年被评为中国驰名商标。2009年，五粮液被评为中国商标注册百强单位、中国最具影响力驰名商标、中国最佳地理标志产品。2011年，“2011中国最有价值品牌100榜”中，五粮液以586.26亿元跃登榜单第三位，连续17年蝉联食品行业榜首！
二、借款人概况分析
五粮液集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。
五粮液集团有限公司始终坚持“发展才是硬道理”，坚持“敬业奉公，精益克靡，为消费者生、为消费者长，为消费者忧、为消费者乐”的核心价值观，秉承“创新求进、永争第一”的企业精神，通过实施“酒业为主、多元发展”战略，超速发展，不仅成为全球规模最大、生态环境最佳、五种粮食发酵、品质最优、古老与现代完美结合的酿酒圣地、中国的酒业大王，而且在成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具、精密塑胶制品、循环经济、电子科技等诸多领域占领高端，形成了突出优势，发展成为具有深厚企业文化的国有特大型企业集团，建立有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，被批准为“全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会”秘书处承担单位和第四批全国企事业单位知识产权试点单位，是唯一两次获得国家质量管理奖、唯一两度获得“中国最佳诚信企业”殊荣的白酒企业。公司占地10平方公里，现有职工4万多人。2010年实现销售收入403.61亿元，实现利税111.55亿元；荣列中国企业500强第186位，，中国制造业500强第89位，较2009年上升13位，中国企业效益200佳第90位。
（一）经济实力分析
1、主要资产项目分析
从上表不难看出，资产的变动额为1924769601元，变动率为16.63%，对总资产的影响为16.63%；负债的变动额为95069709，变动率为4.89%，对总资产的影响为4.82%。
在资产类项目中流动资产项目变化较大的有货币资金、预收帐款、预付账款等。
预付账款37838937.4496.31%0.33%
首先，从上表中，我们不难看出货币资金对总资产的影响是最大的，它占到了总资产的16.11%，其变动额为1864629703，变动率为
45.924%。
2、主要负债项目分析
在所有负债项目中其他应付款和应收利息对总资产的影响是较大的，其影响率分别达到了0.16%、0.08%，从表来看，公司本年其他应付款增加了18277393.3元，增长率为27.72%；应收利息增加了9599248.56元，增长率为22.21%，无论是从增长净额上看，还是从增长比率看，两者的变动都非常的大，公司应特别注意其偿付实际，避免公司应资金周转不慎而造成公司的不良影响。
三、资产负债表垂直分析
资产结构的分析评价：
从静态方面分析，五粮液公司的流动资产比重为64．77%，非流通资产比重为35.23%。该公司资产的流动性较强，资产风险不大。
从动态上分析，五粮液公司流动资产比重上升了8.74%，非流动资产比重下降了8.74%。变动幅度不是很大，说明该公司资产结构相
对稳定。
资本结构的分析评价：
从静态方面看，该公司所有者权益比重为，负债比重为，资产负债率较，财务风险相对较。
从动态方面看，所有者权益比重了，处在比重了，表明该公司资本结构还是比较稳定的，财务实力略有增加。
资产结构的具体分析评价
1.经营资产与非经营资产的比例关系
五粮液公司08年经营资产总计为1277079.69，比07年增长184049.48，增长率为16.84%。非经营资产72562.38，比07年增长了8427.48，增长率为13.14%。虽然五粮液公司的经营资产与非经营资产都有所增长，但是由于经营资产的增长速度高于非经营资产的增长速度，表明该公司的实际经营能力有所增长。
2.固定资产与流动资产的比例关系
五粮液公司08年流动资产比重为64．77%，定资产比重为32.12%，固流比例为1：2。年流动资产比重为56.03%，固定资产比重为40.36%固流比例为1：1.5.。五粮液公司这两个年度采用的都是激进的固流结构政策。
3.流动资产的内部结构
五粮液公司货币资金的比重上升了8.81%，有助于提高该公司的即期支付能力。债权比重没有多少变化，所占比重也较低，对企业是比较有利的。
负债期限结构分析
五粮液公司的流动负债比例降低了1.67%，但其比重仍然较高，表明该公司在使用负债资金时，以短期资金为主。由于流动负债对企业资产的流动性要求较高，因此，该公司所奉行的负债筹资政策虽然会增加公司的偿债能力，降低公司的负债成本，但也会使公司承担较大的财务风险。
四、资产负债表项目分析
一、主要资产项目分析
（一）货币资金
货币资金包括现金、银行存款和其他货币资金。货币资金是企业流动性最强、最有活力的资产，同时又是获利能力最低的资产，拥有量过多或过少对企业生产经营对会产生不利影响。
2008年年末账面货币资金高达59.25亿元，达到了全年销售收入的74.69％，并且公司没有任何有息负债。从存量规模和变动情况看，从期初到期末期间，货币资金有增有减，但总体增加了1864629703.1元，增幅45.918%，变动幅度较大，结合营业收入（7,933,068,723.210—7,328,555,841.620）增长8.25%，应付账款从2007年的30308923.31元增加到38079985.51元共增加7771062.2元，增长率为25.64%，变动好似不合理。从比重及变动情况看，期末货币资金比重为为43.90%，期初为35.09%，增长8.81%。增幅较大，由此可见，五粮液公司的货币资金增幅较大，应该是为了大笔资金的支出做准备。（二）应收款项
应收账款是因为企业提供商业信用产生的。单从资金占用角度看，应收账款的资金占用是一种最不经济的行为，但这种损失往往可以通过扩大销售来得到赔偿。所以应收账款的存在也是必要的。其他应收款的发生往往是企业间或企业内部往来事项引起的。所以分析其他应收款应特别注意关联方交易。坏账准备作为应收款的备抵科目，也被经常用于费用调整，以致对资产负债表和利润表产生影响。
自2007年3月31号以后，公司的应收账款和其他应收款一直为0，而营收入增长8.25%，说明公司的营业收入都是通过现收实现的，这也能解释公司的货币资金增长幅度大的原因。
其他应收款为0就不必考虑调整成本和费用的舞弊手段，也不必考虑关联方占用企业货币资金的嫌疑。
（三）存货
存货是企业最重要的流动资产之一，通常占流动资产一半以上。存货核算的准确性对资产负债表和利润表有较大的影响，因此要特别重视对存货的分析。存货分析主要包括存货构成分析和存货变动情况分析。存货规模与变动情况分析，主要观察各类存货的变动情况与变动趋势，以及各类存货增减变动的原因。企业各类存货规模及其变动是否合适，应当结合企业具体情况进行分析评价。材料存货和在产品存货是保证企业生产经营活动继续进行必不可少的条件。企业生产经营的特点决定了存货资产的结构，在正常情况下，存货资产结构应保持相对的稳定性。此外存货计价方法、存货盘存制度的选择对存货造成的影响也应当进行分析。五粮液从2007年3月31号开始，企业的存货一直为零。
（四）固定资产
固定资产是企业最为重要的劳动手段，对企业的盈利能力有重大影响，固定资产分析可以从以下四个方面分析：1，固定资产规模
与变动情况分析：（1）固定资产原值变动情况分析；（2）固定资产净值变动情况分析。
2，固定资产结构与变动情况分析。
3，固定资产折旧分析。
4，固定资产减值准备分析。
由于五粮液集团的资产负债表中披露的固定资产原值、净值、折旧、减值准备从2007年开始就全部为零，并且根据现行会计制度，企业无需对外披露固定资产的使用情况，导致无法分析其变动情况，只有固定资产的合计变化
其他应收款为0就不必考虑调整成本和费用的舞弊手段，也不必考虑关联方占用企业货币资金的嫌疑。
（四）存货
存货是企业最重要的流动资产之一，通常占流动资产一半以上。存货核算的准确性对资产负债表和利润表有较大的影响，因此要特别重视对存货的分析。存货分析主要包括存货构成分析和存货变动情况分析。存货规模与变动情况分析，主要观察各类存货的变动情况与变动趋势，以及各类存货增减变动的原因。企业各类存货规模及其变动是否合适，应当结合企业具体情况进行分析评价。材料存货和在产品存货是保证企业生产经营活动继续进行必不可少的条件。企业生产经营的特点决定了存货资产的结构，在正常情况下，存货资产结构应保持相对的稳定性。此外存货计价方法、存货盘存制度的选择对存货造成的影响也应当进行分析。五粮液从2007年3月31号开始，企业的存货一直为零。
（四）固定资产
固定资产是企业最为重要的劳动手段，对企业的盈利能力有重大影响，固定资产分析可以从以下四个方面分析：1，固定资产规模与变动情况分析：（1）固定资产原值变动情况分析；（2）固定资产净值变动情况分析。
2，固定资产结构与变动情况分析。
3，固定资产折旧分析。
4，固定资产减值准备分析。
由于五粮液集团的资产负债表中披露的固定资产原值、净值、折旧、减值准备从2007年开始就全部为零，并且根据现行会计制度，企业无需对外披露固定资产的使用情况，导致无法分析其变动情况，只有固
定资产的合计变化
（七）发展前景分析
1、公司发展机遇
四川省委省政府从振兴民族特色产业的高度创造性地提出打造“中国白酒金三角”的战略构思，从全局和战略高度着力推动区域白酒品牌建设和推广，推进白酒地域经济和产业集群发展，力求合力做大做强中国传统白酒产业，实现携手共进，互利共赢，走向世界。
目前，“中国白酒金三角”这一地域性标志和独特品牌深入人心，发展劲头势不可挡。在这一战略性的发展机遇中，五粮液被规划为核心区的龙头企业，具有强大的号召力和知名度，具有最大的产能规模，具备浓香、酱香、兼香产品生产工艺技术，具有一流的软硬件设施和科学严谨的企业管理，食品卫生安全具有严格的保证，在酒类行业惟一两度荣获“全国质量管理奖”，公司迎来更大的发展机遇，具有广阔的发展空间和前景。
三、项目概况分析
（一）项目建设必要性分析
1、白酒有着悠久历史和广泛的群众基础，行业生产与销售保持增长势头，消费结构在向中高档产品发展，行业发展前景依然看好。
白酒是我国具有悠久历史的传统酒类饮料，有着几千年的文化传承和广泛的群众基础。消费升级和城乡一体化建设加快引领白酒向中高端发展。同时随着食品安全、卫生、健康等意识的不断增强，主动选择饮用有安全保障的产品，由喝散装白酒向瓶装白酒转变，将促进白酒行业的增长。低端白酒的消费呈萎缩趋势，中高档白酒产品的销售不断增长和发展。行业统计数据显示，近几年白酒行业生产与销售持续增长，发展前景依然看好。
2、高端消费越来越趋向主要名酒产品。
白酒消费升级仍将持续，各企业都在品牌、渠道两方面进行强化，不断提升自身品牌形象。高端白酒以品牌力竞争为主导，次高端产品竞争也十分激烈。随着近年来高收入人群的增加，商务活动频繁，以高收入人群为主要目标市场的高端白酒出现较快增长，高端消费越来越趋向主要名酒产品，集中度不断提高。 3、行业高度离散，集中度低。
白酒行业进入门槛较低，市场集中度差，全国白酒生产企业约三万余家，而前十家企业的产量仅占全国白酒总产量的10%左右。但是高端白酒的市场集中度却较高，前几家企业以其具有高知名度品牌和消费者忠诚度占据了市场的70%左右份额。浓香型白酒依然占据市场主导地位，以川酒为代表的浓香型白酒仍是主
（二）项目建设、生产条件分析
1、独有的自然生态环境
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬
27°50′-29°16'，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年·平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。
独有的六百多年明初古窑
五粮液的酿酒历史已经有3000多年。五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已达600多年之久。正是这些窖池，奠定了五粮液辉煌史的基础。
独有的五种粮食配方
独有的酿造工艺
独有的中庸品质
独有的“十里酒城”规模
（三）工艺技术分析
酿酒工艺流程
原料→配料→拌合→粉碎↘
（五种粮食）配料拌合、润料
↗母糟↗↓
开窖→分层起窖→红糟→加糠拌合←出甑冷却←蒸糠←生糠
↘面糟↗↓
| 上甑
| ↓↗酒头→存贮
| 蒸馏→ 合格酒→入库→勾兑→包装
| ↓ ↘酒尾→回蒸
| 出甑
| ↓
窖池管理打量水
↑ ↓
封窖←踩窖←入窖←收摊场←
四、市场预测
我国白酒行业在经历了起步阶段、快速发展阶段、调整发展阶段后，目前已步入高速发展新阶段。当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式转变的过程。现阶段，在白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。白酒行业景气持续向上，3-5年内行业高景气仍然可以维持。2008-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持25%左右的平均增速，白酒行业景气度继续维持高位运行。2008年以来白酒行业保持了较快的增速，加上酿酒主要原料大米、高粱等粮食以及包装物的价格上涨推动成本的上升，吨酒成本增加较快。2008年白酒价格将平均再上涨10%左右。物价上涨是整个食品行业面临的压力，2008年白酒涨价是大势所趋。白酒涨价将呈现多米诺骨牌效应，一线名酒带动二线名酒涨价，二线名酒又将带动三线区域品牌涨价，白酒行业将出现价格连动现象。
、白酒行业竞争不断向纵深发展，从广告宣传包装改进、厂商服务的竞争，逐渐过度到到品牌知名度、品牌质量、消费者忠诚度竞争。高档品牌竞争延伸到中档酒竞争，中档酒已成为激烈争夺的领域。现在白酒市场已形成高端白酒以品牌力竞争为主导，中低端白酒以品牌力与成本竞争为主导的格局，消费趋势逐渐向品牌化、中高价位产品集中，消费者集中度不断增强。
白酒行业进入门槛较低，市场集中度差，全国白酒生产企业约三万余家，而前十家企业的产销量只占全国白酒总产销量的15%左右。但是高档白酒的市场集中度却非常高，前六家企业以其具有高知名度品牌和传统历
史文化底蕴占据了市场的70%左右份额。浓香型白酒依然占据市场主导地位，以川酒为代表的浓香型白酒仍然处于主流地位。
（四）项目财务评价
盈利能力分析
截止2009年3季度公司每股收益0.61元；截止2009年3季度公司净利润22.9930亿，同比增长44.67%，3季度净利润6.9477亿，环比增长102.05%，同比增长136.64%；公司自上市后营业收入复合增长率为19.21%，营业成本复合增长率为18.14%，收入增长速度大于成本增长速度；截止2009年3季度公司净资产收益率18.49%，3季度净资产收益率5.59%，公司自上市以来净资产收益率年历史平均值为33.72%，短期有下滑趋势；截止2009年3季度公司毛利率62.25%，3季度毛利率62.76%，公司自上市以来毛利率年历史平均值为50.47%，短期有加速增长趋势。
总体来看，公司盈利能力较好。短期来看,公司盈利能力比历史平均水平提高3.21%，比去年同期提高15.64%，比上个季度提高22.60%。
从对公司股价影响来看，公司长期赢利能力的提高将促使业绩长期增长，从而有利于公司股价在未来长期走好；而短期盈利能力环比有所提升会增强投资者短期的信心，会有利于公司股价在未来1-2个季度走好。
六偿债能力评价
1、流动比率与速动比率逐年上升，因此企业短期偿债能力增强。
2、企业负债较少，风险较小，但这也说明切不善于利用债务的杠杆
作用为企业增加价值。
3、
公司09年偿债水平较08年有较大变化，主要系未支付的原材料款及运费、预收酒类销货款、往来款及收到的保证金、应付市场开发费增加致流动负债大幅增加所致。
4、公司的利息保障系数长期呈负数主要是因为：公司有大量的银行存
款，产生了大量的利息收入。
5、结论：一方面，公司的偿债能力很强，拥有大量的货币资金，不会
有现金断流的风险。但从另外一方面来说，公司资产管理能力有待提升，
并没有很好的利用资金的价值，使钱生钱。此外，公司的长期负债很少，也不会产生财务的杠杆效应。
（七）项目效益与风险评价