峰岩食品有限责任公司营销现状及对策分析
峰岩食品有限责任公司营销现状及对策分析
重庆师范大学涉外商贸学院市场营销（营销策划）2011级张耀文
指导教师王宏平
【中文摘要】随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，崇尚自然、注意安全、追求健康的消费观念越来越普及，使得绿色食品的出现变成了一种时代的要求与时尚，越来越受到人们的青睐。自中国加入 WTO 后，食品企业遇到了新一轮的机遇与挑战。本文以市场营销理论为指导，以分析环境，发现问题，解决问题为主要逻辑思路，采用定性与定量相结合实证分析等方法来分析我国绿色食品营销的现状，分析食品行业的微观和宏观环境，根据 4p 以及 7p 营销理论制定企业发展战略。
【关键词】峰岩食品市场营销对策分析策略探讨
一、绪论
（一）研究背景
随着生活水平的提高和消费观念的转变，崇尚自然、注意安全、追求健康的消费观念越来越普及，使得绿色食品的出现越来越受到人们的青睐。绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。目前，在欧美发达国家绿色食品已经占到了 15%左右的市场份额，日本、韩国等占到了 7%-8%左右，而我国在北京、上海等一线城市占有率还不足 1%，市场发展需要不断扩大。
（二）研究意义
本论文研究的目的，是以市场营销理论为指导，借鉴其他食品企业产品营销经验，系统的分析了峰岩食品公司产品市场营销策略上存在的问题，在此基础上，对峰岩食品公司市场营销策略进行调整，制定了产品策略、定价策略、促销策略和营销渠道策略，为峰岩食品公司营销策略的制定提供科学参考，为该公
司更好满足顾客需要增加社会竞争力提供了科学的方法和指导。因此此项研究具有一定的理论意义和现实意义。
（三）本文结构
第一，本论文以食品工业产业的“绿色食品”、“保健食品”、“方便食品”发展趋势为背景，运用 4Ps 理论，从产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略出发对峰岩食品公司市场营销现状进行分析，找出峰岩食品公司市场营销策略存在的问题。第二，本文以迈克尔·波特的五力竞争力量理论为理论依据，从消费者、供应者、同行业竞争者、替代品、新进入者五方面进行分析，从而对峰岩食品公司现有的市场营销策略加以调整。最后本文为峰岩公司保证产品营销策略的实施提出了以下几项措施：加强营销队伍建设、强化绿色营销理念、实施品牌战略、实施战略联盟。
二、研究相关理论与方法
1.市场营销理论的发展
第一阶段：初创阶段。市场营销于19世纪末到20世界20年代在美国创立，源于工业的发展，这时的市场营销所研究的范围很窄，只是研究广告和商业网点的设置。第二阶段：应用阶段。20世纪20年代至二战结束为应用阶段，此时初具规模，美国国内企业开始大规模运用市场营销学来运营企业，打开海外市场，欧洲国家也纷纷效仿。第三阶段：形成发展时期。20世纪50年代至80年代为市场营销学的发展阶段，美国军工经济开始转向民众经济，社会商品急剧增加，社会生产力大幅度提升，而与此相对应的居民消费水平却没有得到多大的提升，市场开始出现供过于求的状态。第四阶段：成熟阶段。80年代至今，为市场营销学的成熟阶段，表现在：a.与其他学科关联，如经济学、数学、统计学、心理学等；b.开始形成自身的理论体系；80年代是市场营销学的革命时期，开始进入现代营销领域，使市场营销学的面貌焕然一新。
2.4P理论的诞生
20世纪初期,美国就以销售为核心提出了最早期的营销理论。初期的营销理论重点只放在如何实现商品所有权和商品实体的转移,直到1952年,梅纳德、韦德、和贝克曼在《市场营销学原理》中,对市场营销的定义还是“影响商品交换或者商品所有权转移以及商品物流服务的一切必要活动”。到了 1960年,麦卡锡
在他《基础市场营销:管理方法》一书里才更清晰、更有条理的阐述了营销的概念,提出了 4P营销组合的概念:价格策略(Price)、渠道策略(Place)、促销策略(Promotion)、产品策略(product),这4方面要素都是为了满足客户的需要和实现企业的各种目标。4P营销组合的提出是现代营销学的一个里程碑,虽然后面还有不少学者基于4P理论,对营销理论做了各种旳补充,例如后面还有的“5P营销理论(The Marketing TheoryofSPs) ”还在4P理论上加入了一个营销因素:包装策略(Package),并且认为包装策略是与原先4要素并驾齐驱的一个不可或缺的关键环节,包装策略在市场销售中能发挥的巨大作用。当然,最为大家所认可的,还是麦卡锡经典的4P理论。充分理解4P营销理论中各个要素的内涵,有助于分析峰岩食品的营销状况、以及现在和未来的营销策略。
3.营销模式分析
消费者导向模式、竞争导向模式和关系导向模式都是常见的市场营销模式。消费者导向模式是指通过辨认现在还没有得到满足的需求和欲望，衡量其大小，从而确定一个最佳的目标市场，并决定服务于该目标市场的产品、价格和分销渠道和促销方式，即"4P"的营销组合。竞争导向营销模式指的是通过对竞争对手及自身优、缺点的分析、制定和实施在竞争中取胜的各种策略。其理论依据是把市场竞争看成一种"零和游戏"，即竞争对手多占领一个市场分额，自己就得相应减少一个市场份额，因此要把竞争对手看成是"敌人"，运用各种手段战胜对手。关系导向营销模式的主要内容是通过建立和保持与顾客、供应商、主观部门、竞争对手等的和谐关系来进行营销活动，其理论依据在于买卖双方的交换本身就是一种合作，双方的密切合作可以降低交易，获取更大的利益。实践证明维持一个老顾客的费用远远低于争取一个新顾客的费用，因此关系导向模式强调合作比竞争更为重要。消费者导向模式已经成为多数企业的营销模式选择，企业采用"4P"营销，进行大规模营销活动，利用低廉的价格或差别化的产品和服务来提高竞争实力，通过传媒宣传品牌形象并最终赢得胜利。
4.营销战略研究的新进展
终端营销是营销战略研究的新进展，是直接以顾客为对象，实施各种营销活动，以追求合理、最大顾客让渡价值和顾客满意度的一种全新的营销模式。终端营销的优势在于：（1）可以为消费者提供最全面的服务。处于终端的营销人员
都对其产品有着甚为详尽的了解，当消费者缺乏必要的产品知识并要求了解时，他们可以很好地满足消费者的这种心理需求，同时针对不同消费者的自身情况提出建议和意见。（2）可以为产品品牌进行最有效的宣传，并起到培育市场的作用；（3）可以直接、有效、迅速地反馈产品信息。由于终端营销人员都是由企业直接派出，受企业直接领导的，所以他们能最直接、最清晰地收到由市场反馈的产品信息，并能迅速地向企业决策部门反映；（4）可以敏锐地把握市场导向，掌握顾客需求的变化。俗话说：市场是一只无形的手，谁能准确把握市场动向，谁就能在竞争中占尽先机。（5）可以最大范围地提供顾客让渡价值，提高顾客满意度。当前由于市场成熟度的不断提高，目前企业之间的竞争已经由从单一产品质量竞争向全面产品服务竞争转化。在当前企业通过终端营销，提供顾客让渡价值的竞争来提高顾客的满意度。
三、峰岩食品有限公司的营销模式环境分析
1.峰岩食品有限公司简介
山西峰岩食品有限责任公司（以下简称“峰岩食品”）成立于2003年，是一家民营企业，位于山西省晋中市平遥县。到 2011年，峰岩食品就从十几个员工，发展成了拥有 3 条大型流水线、20 余家专卖店、产品遍布城市大街小巷的食品界佼佼者。现在峰岩早已拥有了独立的专家技术团队，但他们的信念没变：始终把握市场律动的脉搏，紧跟消费者口味变化，每年推出近百款新品，深受消费者喜爱。
2.行业分析情况
企业品牌影响力已成为食品行业竞争中的关键因素。在我国，食品行业目前还处于发展阶段，行业内多以中小企业、私营企业居多，而因其产品的易复制性和相似性，多数食品企业以及食品店在产品和品牌上没有自己的特色。但随着人们对生活品质的要求越来越高，食品企业的品牌形象也日趋重要，可以说品牌形象越好，其市场竞争力越强。在目前的市场情况下，食品行业的竞争可以说极其残酷。食品成本的不断攀高、人力资源的匮乏、技术壁垒过低等因素使得一些食品企业开始重视自身品牌的建设。像元祖食品、丹香食品、面包新语等企业，通过品牌建设，已经在行业中站稳脚跟，有较高的知名度和美誉度。
3.峰岩食品有限公司SWOT分析
（1）优势（Strengths）
在同行业中，峰岩食品的生产线和生产技术处于领先水平，多条生产线采用国内先进技术及设备，大大提高了产品的质量。管理团队成熟，各项管理制度完善。峰岩食品公司现拥有中高层管理团队 40余人，员工人数 300余人，核心技术管理骨干 20余人，能较好的完成公司的管理和 30 余家直营店的运营。
（2）劣势(Weaknesses)
公司内部沿袭了部分民营企业的弊病，管理上带有人为因素和经验化的影响，导致部分制度并没有真正的落实到位。营销人员专业化程度低。公司缺乏既有丰富的市场开拓经验，又具备一定专业知识的营销人员，大部分营销人员的经验来自自身工作经验，但专业知识不足会导致营销后劲不足。
（3）机会(Opportunities)
中国经济发展平稳，消费潜力大。中国的经济发展非常稳定，且随着人民生活水平的不断提高，对食品的需求越来越大，各方对中国食品市场都十分看好，为企业发展提供了较好的机会。食品相关法律法规逐渐完善。目前我国对于食品行业的法律和制度规定越来越完善，从一定程度上改善了行业竞争环境，为企业创造了良好的发展环境。
（4）威胁(Threats)
行业进入门槛和技术壁垒不高。因为食品行业所需技术含量不高，产品和经营模式又极易被复制，所以进入行业的要求并不高，致使大量的食品企业进入市场，导致行业竞争激烈。产品和营销方式同质化严重。食品行业的产品同质化非常严重，各品牌之间的差异也很小，各企业广告传播的诉求方式雷同，传播内容同质化，使得企业很难在让消费者认可。
Strengths Weaknesses
公司生产设备和技术先进，完善的各项管理制度也为公司更好的发展打下基础。管理经验不够先进和成熟，营销人员专业化程度低。
Opportunities Threats
中国经济发展平稳，消费潜力大，我国对于食品行业的法律和制度规定越来越完善，从一定程度上改善了行业竞争行业进入门槛和技术壁垒不高，产品和营销方式同质化严重，各企业广告传播的诉求方式雷同。
环境。
四、峰岩食品有限责任公司营销现状
（一）峰岩食品有限责任公司营销现状的缺陷及分析
1.缺乏新产品梯队，营销产品略显单一。峰岩食品公司始终坚持新产品的研发创新，2011年为满足消费者需求，研发出“悠鲜”和“富的”系列产品，以此来扩大公司产品市场占有率，增加产品销售量。“悠鲜”和“富的”系列产品正处于产品生命周期的第一阶段，即投入期，公司在加大宣传力度的同时，不断完善产品，但产品经历成长期、成熟期之后，最终都会进入衰退期，此时，消费者消费习惯发生改变，不再购买公司原有产品，这必然导致公司利润及销售额下降，如不适应市场需求构建新产品梯队，研发满足市场需求的新产品，将直接影响公司长期稳定的发展。目前，峰岩食品公司除2011年推出的“悠鲜”和“富的”系列产品外，没有任何新产品。
2.没有准确的营销渠道。渠道营销是企业实现营销目标、提高市场竞争力的重要手段之一，同产品策略、定价策略和促销策略一样，在企业的经营活动中起着非常重要的作用。随着互联网的广泛应用，我国网民的数量与日俱增，越来越多的网民发现足不出户就可以买到自己想要的商品，网络营销以其方便、快捷等诸多优点，成为一种新的营销模式。网络营销在国外已经取得了一定的效果，但在国内还刚刚起步，谁能占领先机，谁就能在竞争中赢得商机，因此峰岩食品公司营销人员的营销观念更新、营销网络的发展成为制约其发展的因素之一。峰岩食品公司充分意识到了这一点，建立了专业的宣传网站，以方便消费者随时查询了解公司相关信息，但信息不全，收效不大。目前，网络销售的优势，还没能被充分利用，在淘宝、当当网这样的虚拟销售平台上，还找不到峰岩食品公司的产品。峰岩食品公司，分销渠道单一，过分依赖经销商，由于营销人员沟通缺乏主动性导致公司不能及时了解市场需求信息和产品销售情况，对经销商的管理与控制能力相对较差，有时，公司为占领市场而采用降价促销策略，必然会损失经销商利润，而峰岩食品公司对经销商又缺乏奖励机制，直接影响着经销商营销积极性，产品销售及销售网络的拓展也将受到影响。随着市场经济的快速发展，销售已经成为公司发展的重要组成部分之一，销售活动直接影响公司业务的发展。
3.专业人员队伍缺乏、营销工作绩效考核评价体系缺乏科学性、促销手段少。峰岩食品公司目前的销售人员主要从事的是产品的出口业务，而对新开拓的国内终端市场缺乏了解，毫无终端产品销售和市场开拓的经验，与经销商之间的沟通又少之又少，又缺乏主动性，导致公司不能及时了解市场需求信息和产品销售情况，对经销商的管理与控制能力相对较差。完善营销人员引进、在培训机制是有必要的。此外，营销管理人员素质不高，无法全面、系统的考虑和解决公司在营销活动中遇到的问题。尽管公司已经建立营销工作绩效考核评价体系，但缺乏科学的绩效考核评价标准，绩效考核评价激励手段单一，绩效考核评价环节中缺少沟通与反馈环节，导致公司营销人员工作积极性差，态度消极，直接影响了公司营销目标的实现。
五、针对峰岩食品有限责任公司营销中存在的问题提出解决对策
1.完善营销战略
营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。在具有多年网络营销经验的品牌联播营销顾问看来，中小企业要想在竞争日益激烈的互联网中取得一席之地，利用网络推广来提高业绩从而提升企业的竞争力。
有的企业可能会感到很奇怪，企业网站做得很新颖且实用，对网站的内容也是需要经常更新，但是为什么访问的用户会那么少呢?到底是哪个环节出错了呢?问题的关键在于PR值和网站排名，想要提高网站流量，企业一定要把网站的外链发布到各种正规、相关、优质的平台上面，从多方面对网站进行宣传以吸引更多的用户访问网站，提高流量，同时也是在增加潜在客户。
先建立自己的网站，以网站为核心来做网络推广是众多中小企业的首选，网站不仅是企业在互联网上的门面，更重要的是能够明目张胆地为自己的企业和产品做宣传，宣传内容和范围也能够更细致更广泛。
2.完善营销战略中的产品策略
企业营销的目的就是为了满足消费者的需求，而具有特定群体的消费者消费却具有差异性，峰岩食品公司根据不同消费者的年龄特征、学历特征、购买行
为特征和区域特征，对市场进行细分，将产品定位为中高端产品，并根据消费者及潜在消费者的需求设计产品，创立新产品，树立企业品牌形象。峰岩食品公司始终坚持满足中高端消费者需求的产品开发原则，聘请国内外食品专家指导以及实践探索，已独立掌握了冻干食品加工与速冻食品加工相互交融的工艺技术，并将新产品设计与国际接轨，满足消费者个性需求。峰岩食品公司的产品策略为同一个品牌旗下分为多个系列多种规格的策略。峰岩食品公司产品按照食品加工工艺不同，将其分为以下两大类产品：FD（真空冷冻干燥食品）和 IQF（单个快速冻结食品），依托于“北大荒-峰岩”品牌，将 FD 食品分为两个系列产品：“悠鲜”系列和“富的”系列，每种食品各具特色，拥有不同的市场定位和目标消费者。峰岩食品公司自 2004 年成立以来，严格执行有机食品的生产要求，不断提高产品生产工艺技术，加大新产品开发力度，市场份额及产品销售额呈逐年上升趋势，速冻产品面向市场到目前为止已经有 8 年的时间了，尤其是在韩国、日本及欧美等国，其速冻产品已经具有一定的知名度，但随着金融全球化，世界经济发展与中国经济的增长紧密的联系到了一起，2008 年至 2009 年全球性和区域性的经济危机、人民币汇率的不断升值以及绿色壁垒直接影响到了公司的出口业务，因此产品市场销售量正在逐渐下降，产品已由成熟期逐步走向衰退期。2008 年，峰岩食品公司针对国内终端市场推出冻干三酶产品（冻干蓝莓、冻干草莓、冻干树莓），并于 2011 年推出了新产品“悠鲜”和“富的”系列产品，由于其口味独特、食用方便、营养丰富、规格齐全，深受广大消费者的喜欢，其市场销售量呈逐年上升的趋势。
3.完善营销战略中的价格策略
峰岩食品公司为保证满足不同消费阶层的需要，采用差异化营销策略。根据产品加工工艺特点，将产品市场定位为中高端市场，运用产品分级定价策略，将产品价格可分为：中等价格：“悠鲜”系列产品相对“富的”系列产品价格稍低，同品牌产品采用阶梯价位策略，对于最求时尚，具有猎奇心理的年轻人来说，如：学生、时尚青年等，他们愿意接受新鲜事物，喜欢尝试新口味产品，但其经济实力有限，更愿意接受“悠鲜”系列产品，使“北大荒-峰岩”品牌产品在市场终端市场销售过程中，起到产品促销作用。高档价格：“富的”系列产品为“北大荒-峰岩”品牌的主打产品，与同类冻干产品相比，价格较高，目标消费者为关
注产品品质、营养价值、保健功能，注重自身健康的高收入群体，如：白领、商务人士等。富的FD蓝莓（袋装）、富的FD草莓（袋装）、富的FD树莓（袋装）出厂价分别为4.5元、3.3元、4.1元，销售价分别为12元、8元、10元；富的冻干蓝莓果肉纤维固体饮料（盒装160g）、富的冻干草莓果肉纤维固体饮料（盒装160g）、富的冻干树莓果肉纤维固体饮料（盒装160g）出厂价分别为16.8元、14.6元、15.2元，销售价分别为35元、32元、30元；富的冻干蓝莓果肉纤维固体饮料、富的冻干草莓果肉纤维固体饮料、富的冻干树莓果肉纤维固体饮料出产价分别为2.8元、2.3元、2.5元，销售价分别6元、4.5元、5元。对于速冻产品，产品主要以出口为主，由于市场上同类竞争产品较多，市场竞争较为激烈，峰岩公司采用的是低价让利策略，为赢得市场取得了竞争优势。
4.完善营销战略中的渠道策略
峰岩食品公司在营销渠道的选择上，采用直接渠道策略和间接渠道策略。公司生产和销售的主要产品为冻干原料和冻干、速冻终端产品，因产品不同，采用的营销渠道也不同。在激烈的行业竞争中，峰岩食品公司根据公司自身情况和行业内竞争对手情况，将传统的营销渠道模式与扁平式营销模式相结合，采用以下两种渠道模式：
（1）直接营销渠道模式
峰岩食品公司产品包括冻干原料、冻干及速冻终端产品，其中冻干原料主要销售到韩国、日本、欧美国家，公司在销售过程中省去了中间环节，直接将产品供应到消费者手中。
（2）扁平式营销渠道模式
扁平式营销渠道模式包括多种形式，区域代理营销渠道模式就是其中的一种形式。作为公司销售终端产品速冻产品和冻干产品都采用这种形式。根据公司具体销售情况，采取省内独家经销渠道模式和省外独家代理渠道模式。省内独家经销商渠道模式是指在黑龙江省内各市寻找一个经销商，独家经销公司产品，还可根据市级区域情况和经销商能力，分设二级经销商。省内一级经销商包括哈尔滨、呼和浩特、佳木斯、七台河等地。省外独家代理营销渠道模式是指除了黑龙江省，企业在指定区域及限定时间范围内，对企业产品具有独家经营销售权，同时，公司在国内主要城市设立专卖店，如：北京、上海、沈阳、南京、杭州等。采用这
种方式，便于统一管理，树立品牌形象，以此为据点将公司产品推向全国。
5.完善营销战略中的促销策略
峰岩食品公司采用立体的促销策略。在人员推销的过程中，营销人员与消费者之间进行面对面的沟通，营销人员在介绍产品的同时，也可根据消费者的不同特点和反应，及时调整促销策略，诱导消费者及潜在消费者，打消消费者购买疑虑，因此，人员推销具有双向性和灵活性。峰岩食品公司在运用人员推销的同时，还应用电视、报纸、POP海报的形式进行广告宣传，与其他促销策略相比，这类传播媒体具有营销面积范围广、营销对象众多、产品形象生动的特点，此外，电视广告还可反复播放，使产品在消费者头脑中形成反射，加深消费者对产品的印象。随着，互联网技术的广泛应用，网络促销成为一种新型的促销方式，与传统的促销策略相比网络促销在产品营销过程中，与计算机和网络技术联系最为紧密，公司将产品信息、公司发展状态、公司基地情况、产品研发等信息通过网络技术递给消费者，在互联网这个虚拟市场中，公司面对的消费者也不仅仅限于国内，而是全世界，传统的区域性市场正在被全球性统一市场所打破，具有国际性。
6.加强销售人员的培训内容与方式
人员推销训练是指产品销售人员直接与目标消费群体及潜在目标消费群体沟通、洽谈，销售人员与消费者之间进行面对面地接触，企业能在第一时间掌握目标消费者及潜在目标消费者的需求情况，稳定老客户，争取潜在目标消费者，消除消费者购买顾虑，最终付出行动购买，同时还能提高消费者对企业的满意度和对品牌的忠诚度。在人员推销的过程中，配合使用公司宣传画册、推销人员名片、产品小包装样品等等。但在实际营销工作中，公司营销人员缺乏国内终端产品市场营销经验，与经销商之间的沟通又少之又少，缺乏主动性，导致公司不能及时了解市场需求信息和产品销售情况，对经销商的管理与控制能力相对较差，因此，营销人员的引进、再培训机制对企业提高营销效率十分重要。同时营销管理人员与基层营销人员缺乏沟通，营销人员奖励手段一，也导致了公司营销人员工作积极性差，态度消极，直接影响公司营销目标的实现。
7.完善销售人员的考核制度
营销工作绩效考核评价体系应该是立体的、全方位的。考核形式应该是多样的，同时考核内容也应该是丰富的。峰岩食品公司营销工作绩效评价考核体系表
只包含销售目标、回款率、老客户保有率、新客户的开发率、对销售工作安排的执行能力、产品的专业知识，但缺少了对销售人员工作责任心、主动性、纪律性等工作态度的考核。绩效考核，是对员工工作绩效进行管理的重要手段，同时，也是企业管理人员承担的管理活动。科学、合理的营销工作绩效考核体系有利于激励企业营销人员工作热情，提高工作效率，提升销售人员个人素质。目前，峰岩食品公司现行的营销人员绩效考核体系还存在一定的问题，需要进一步完善。
六．主要结论
本文以营销管理为研究方向，在相关理论的指导下，以峰岩食品公司市场营销实际为背景，通过波特五力竞争模型分析，找到了峰岩食品公司在市场营销上面存在的问题，并结合公司现状，提出了新的峰岩食品公司新的营销策略。运用4Ps 理论，对峰岩食品公司市场营销现状进行分析，找到公司市场营销存在的问题，在此基础上，从产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略四个方面提出了峰岩食品公司的市场营销改进措施，并提出了保证峰岩食品公司营销策略实施的措施。希望通过本文的分析，峰岩食品公司能够在面对营销过程中遇到的困难提出有效的解决措施，并且还希望通过对峰岩视频有限公司营销模式的分析，能够对相关企业具有借鉴意义。
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中国汽车市场营销现状分析(一) 我国的汽车产业，是在一穷二白的基础上成长起来的。从解放初引进苏联技术到改革开放后引进欧美生产线，从八十年代初大量依赖进口到九十年末国产车成为市场主流，前后经历了五十多年的时间。1999年年底，我国汽车生产能力超过250万辆，汽车产量从1980年22万辆快速增长到1999年的183.2万辆，居世界第9位，到2005年我国全年汽车产量累计570.77万辆。 与汽车产量快速提高形成鲜明对比的是我国汽车市场营销的相对滞后。在长期的计划经济条件下，汽车作为特殊物资，销售被国家控制，销售渠道单一，基本不存在事实意义上的营销，直接造成了我国汽车市场营销发展的先天不足。 一、我国汽车市场营销发展历程 在1994年以前，汽车作为国家重要的“一类物资”之一，与钢材、粮食等一起，按国家的既定计划进行生产、调拨规格和数量完全由国家来定；中汽贸、中汽销两个主要的汽车销售渠道也完全由政府控制，汽车生产和消费在严格的数字约束下进行；当时政府官员对来年汽车产销量的‘预测’发言总是及其准确，因为产销量是早就在规划定好的，根
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【摘要】随着中国加入WTO，我国中小企业面临着前所未有的机遇和挑战。世界经济的一体化，为中小企业走向国际化和产业化发展带来了机遇，但由于其缺少系统的营销策略，导致中小企业发展困难重重。本文从市场营销策略角度，结合中小企业的实际，分析其面临的营销策略问题。从营销观念、营销团队、营销战略、营销模式4P 四个方面，提出适合改善中小企业的营销效益的对策及建议。 【关键词】中小企业，市场竞争，营销战略，营销组合，对策建议
目录 一、中小企业的经营特点 (1) （一）规模小，灵活性强 (1) （二）专业化经营，精细化管理 (1) （三）小批量、多样化生产 (1) （四）注重创新，开发新产品 (2) 二、现阶段中小企业营销策略所面临的问题 (2) (一) 产品不适销，目标市场不明确 (2) (二) 定价盲目，达不到刺激消费的目的 (2) (三) 销售渠道陈旧，运作效率不高 (2) (四) 营销观念认识不清，达不到销售的目的 (3) 三、中小企业营销策略问题原因分析 (3) （一）经验主义，领导不重视创新 (3) （二）盲目模仿，不注重自身的内涵 (3) （三）目光短浅，不注重长足利益 (3) （四）脱离市场，主观想象 (4) （五）延伸产品，没有专业化 (4) （六）营销人员素质偏低 (4) 四、改善中小企业营销效益的对策建议 (4) （一）树立正确的营销观念 (4) （二）建立科学的营销管理制度 (4) （三）塑造优秀的营销团队 (5) （四）运用创新的营销方式 (5) （五）分析产品，适应目标市场 (5) 五、小结 (6) 参考文献 (6)
中小企业营销现状分析 前言 随着中小企业的迅速发展，党中央国务院高度重视中小企业的发展，陆续实施了很多的针对在中小企业发展的政策和措施。从法律的保障来推动我们国家中小企业的发展。在党的十七大会议上再次重申了两个“毫不动摇”，“毫不动摇地巩固和发展公有制经济，毫不动摇地促进和支持非公有制经济的发展”。中小企业的99%都是非公有制经济，非公有制经济的99%也是中小企业，中小企业在国民经济中的发展、社会稳定、解决就业、推动改革、增加税收，特别是推动改革开放等方面都取得了不可替代的作用，所以，在我们中小企业在我国国民经济的发展中占有重要的地位。 一、中小企业的经营特点 （一）规模小，灵活性强 与大型企业相比较，中小企业的首要特征之一，即在于企业规模小、经营决策权高度集中，特别是小企业，基本上都是一家一户自主经营，使资本追求利润的动力完全体现在经营者的积极性上。由于经营者对千变万化的市场反应灵敏，实行所有权与经营管理权合一，既可以节约所有者的监督成本，又有利于企业快速作出决策。其次，中小企业员工人数较少，组织结构简单，个人在企业中的贡献容易被识别，因而便于对员工进行有效的激励，不像大企业那样在庞大的阶层化组织内容易产生怠惰与无效率的情况。可见，中小企业在经营决策和人员激励上与大企业相比具有更大的弹性和灵活性，因而能对不断变化的市场做出迅速反应。所谓企业小、动力大、机制灵活且有效率。当有些大公司和跨国企业在世界经济不景气的情况下不得不压缩生产规模的时候，中小企业却在不断调整经营方向和产品结构，从中获得新的发展【1】。 （二）专业化经营，精细化管理 中小企业由于自身规模小，人、财、物等资源相对有限，既无力经营多种产品以分散风险，也无法在某一产品的大规模生产上与大企业竞争，因而，往往将有限的人力、财力和物力投向那些被大企业所忽略的细小市场，专注于某一细小产品的经营上来不断改进产品质量，提高生产效率，以求在市场竞争中站稳脚跟，进而获得更大的发展。从世界各国的类似成功经验来看，通过选择能使企业发挥自身优势的细分市场来进行专业化经营，走以专补缺、以小补大，专精致胜的成长之路，这是众多中小企业在激烈竞争中获得生存与发展的最有效途径之一。此外，随着社会生产的专业化、协作化发展，越来越多的企业摆脱了“大而全”、“小而全”的组织形式。中小企业通过专业化生产同大型企业建立起密切的协作关系，不仅在客观上有力地支持和促进了大企业发展，同时也为自身的生存与发展提供了可靠的基础。 （三）小批量、多样化生产 一般来讲，大批量、单一化的产品生产才能充分发挥巨额投资的装备技术优势，但大批量的单一品种只能满足社会生产和人们日常生活中一些主要方面的需求，当出现某些小批量的个性化需求时，大企业往往难以满足。因此，面对当今时代人们越来越突出个性的消费需求，消费品生产已从大批量、单一化转向小批量、多样化。虽然中小企业作为个体普遍存在经营品种单一、生产能力较低的缺点，但从整体上看，由于量大、点多、且行业和地域分布面广，它们又具有贴近市场、靠近顾客和机制灵活、反应快捷的经营优势，因此，利于适应多姿多态、千变万化的消费需求；特别是在零售商业领域，居民日常零星的、多种多样的消费需求都可以通过千家万户中小企业灵活的服务方式得到满足【2】。
绿色营销的案例_绿色营销策划书范文
一、计划概要 1、年度推广目标让全市人民认知并购买我们的绿色产品、绿色拓展； 2、经销商网点50个； 3、公司在绿色产品市场有一定知名度。 二、营销状况 绿色消费、绿色拓展是人们提高生活品质的需求，但是开发范围窄、深度低。 人们在企盼回归大自然、返璞归真的愿望指引下, 对接近自然界的产品易于接受, 而对于附加了太多的人工、科技因素的产品心存抵触, 因此对绿色产品与服务的需求不断增长, 消费者在选购商品时, 会考虑到商品的绿色因素、环保问题。随着我国买方市场的逐步形成, 人们在商品的选择与使用上有了更广阔的空间, 已不再单纯追求商品的数量, 而是把眼光投向了有利于提高自身生活质量, 有利于身体健康的绿色产品与服务。人们珍惜生命、追求高质量的生活的愿望, 推动了绿色食品需求的增长, 同时成为我国食品企业开展绿色营销的首要因素。
但是，我国绿色食品企业对绿色食品开发的广度和深度明显不够，开发出的绿色食品数量小、品种少、结构不尽合理, 导致绿色食品市场供应不足, 严重影响了消费者的消费需求。目前我国绿色食品企业对绿色食品开发的广度和深度不够, 相对于农产品和食品总量来说, 绿色食品发展的规模、生产总量和开发面积都比较小。据中国绿色食品发展中心提供的数字, 2014年一年的时间, 石家庄地区绿色食品产量仅仅136387吨，有机食品仅仅1656吨。对于总人口达到12737万人的石家庄来说太少了。这同时也说明了绿色有机食品市场前景的广阔，这既给了我们公司一定的机遇也给了一个巨大的挑战。 三、物流供应链的重要性 绿色食品产销脱节, 使得绿色食品销路不畅。受绿色食品原料基地的限制, 绿色食品生产企业大部分位于经济落后、交通闭塞的边远山区, 而绿色食品的消费群体主要集中在大中城市, 生产者和消费者的空间距离降低了企业对消费市场了解的程度, 加上目前我国大部分绿色食品企业缺乏对市场的调研, 盲目生产、盲目跟风, 使得绿色食品销路不畅, 绿色食品企业经济效益不明显, 这是造成产销脱节的主要原因,同时生产者和消费者的空间距离又增加了绿色食品企业的供货困难。 所以，想要做好做大绿色产品的销售工作，物流供应链必须完善，且绿色蔬菜的特性又要求了物流要当天到达，这就又提高了对物流供应链的要求。
食品企业营销策划
食品营销策划 郑州海源营销策划有限公司凭借10年为食品企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。 1、食品企业营销管理 2、食品企业营销战略规划 3、食品企业营销组织管理 4、食品企业营销人力资源管理 5、食品企业营销绩效体系 6、食品企业营销薪酬体系 7、食品企业销售管理 8、食品企业渠道与经销商管理 9、食品企业终端营销管理 10、食品企业全程营销培训 11、食品企业业务员技能培训 12、食品企业经销商大会培训 13、食品企业销售队伍培训 14、食品企业终端管理培训 第一部分：郑州海源营销策划核心营销策划服务项目 核心营销策划服务项目一： 整合营销策划全案服务，总费用为____________元/年 郑州海源营销策划有限公司针对食品企业年度整合营销策划全案服务包括以下十五大部分的主体内容及各部分服务费用。（说明：各企业也可以根据自己在市场营销中的具体需要选择其中的部分项目与我公司合作） 一、企业营销诊断 二、市场调研 三、整合营销策划 四、竞争对手市场调研 五、品牌整合营销策划 六、市场整合营销策划 七、企业VI--视觉识别系统设计 八、产品包装创意与设计 九、影视与平面广告的创意与设计 十、产品销售终端生动化创意与设计 十一、产品销售终端宣传创意与设计 十二、产品促销规划 十三、产品招商书的制作 十四、企业销售管理体系
十五、企业销售队伍培训 郑州海源营销策划有限公司 联系我们： 联系人：余先生电话：1 手机： 邮箱：QQ:290418575 郑州海源营销策划郑重承诺： 1、为企业提供中国一流水准的营销策划服务； 2、为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。 核心营销策划服务项目二： 一、知名营销策划专家免费为中小食品企业进行营销诊断 二、为小型企业特别推出____________ 万元销售增长营销策划服务 说明：郑州海源营销策划有限公司根据企业进行营销诊断的结果，针对小型食品企业存在的影响品牌提升和产品销售增长的营销问题，具体制定相应的营销策划服务内容和实效的营销策划方案。 第二部分：郑州海源营销策划部分营销策划服务内容大纲 一、营销诊断 1、品牌策略诊断； 2、营销策略诊断； 3、目标市场诊断； 4、市场定位诊断； 5、产品策略诊断； 6、价格策略诊断； 7、销售渠道诊断；8、广告策略诊断； 9、促销方式诊断；10、销售管理体系诊断。 二、市场调研 （一）消费者市场调研 1、消费者对产品的总体接受程度调研； 2、产品的概念、产品品牌名称调研； 3、产品的消费目的调研； 4、产品的消费心理调研； 5、产品的消费趋势调研； 6、产品与同类竞品相比优点与不足调研； 7、消费者对产品的个性化需求是什么； 8、产品的品牌定位调研； 9、产品的目标市场调研； 10、产品的核心利益点调研； 11、产品的系列卖点调研； 12、产品价格定位调研； 13、产品的口味调研； 14、产品的包装调研； 15、产品的销售渠道调研；
陈麻花食品 公司营销整体策划方案
陈麻花食品有限公司营销整体策划 方案 组长：夏伟2009212337 组员：胡启超周延林 冯静袁妤 商帮彬章遇寒 李雪冰江梅艳 刘杰刘洪 周航
目录 一、背景与现状 (1) 1、现有的营销手段： (1) 2、现有渠道： (1) 3、消费者的需求： (1) 二、环境分析 (1) （一）外部环境 (1) （二）内部环境分析 (2) 三、战略分析及定位分析 (3) （一）、定位分析 (3) 1、总的定位 (3) 2、市场定位分析 (3) 3、渠道定位 (4) 4、价格定位分析 (4) （二）、战略分析 (4) 5、企业文化 (4) 6、企业核心竞争力 (4) 7、可利用的资源 (4) 四、产品策略： (5) 1、产品定位： (5) 2、产品组合策略： (5) （1）产品差异化策略 (6) （2）新产品开发策略 (6) （3）品牌策略 (6) （4）产品生命周期的运用策略 (6) 五、品牌区隔 (6) （一）．4P营销组合策略： (7) （二）．其他一些营销策略： (7) 六、营销组织构架设计与职责 (8) 1.设计目标 (8) 2.组织结构设计要点 (8) 3.营销组织架构 (8) 4.岗位配置 (9) 七、营销网络构建与拓展 (9) （一）营销网络设计的总体思路与目标 (10) 1.营销网络设计的总体思路 (10) 2.营销网络的总体目标 (10) （二）营销网络设计的基本要求与原则 (10) （三）营销渠道总体描述 (10) （四）陈昌银公司分销网络发展举措 (11) 第一阶段：筹备和启动阶段 (11) 第二阶段：招商工作全面启动阶段 (11)
第三阶段：市场拓展及市场营销网络组织建设阶段 (12) 第四阶段：完善项目资源计划管理及市场网络组织的建设 (12) 第五阶段：进入项目发展的成熟阶段，形成一套完整成熟的项目管理模式 (12) 八、“陈昌银麻花”市场推广方案 (13) （一）、渠道策略 (13) 1、现有渠道概览 (13) 2、影响渠道设计的因素 (14) 3、渠道的选择 (14) （二）、价格政策 (14) （三）、广告策略设计 (15) 1、品牌的定位 (15) 2、广告的目标确定 (16) 3、确定广告受众 (17) 5、制定推广策略 (18) 九、效果预估： (19)
市场营销STP分析
延安大学 八千里豆腐干商务报告 学院：管理学院 班级：人资10级 小组：第一小组 指导老师：姬雄华 小组组长：叶乙亮（学号：58号） 小组成员：黄慧（学号：01号） 刘萍（学号：02号） 张佳妮（学号：27号） 李小龙（学号：54号） 目录 一、公司简介 二、产品介绍 （一）八千里豆腐干营养价值 （二）八千里豆腐干的规格 （三）八千里的辉煌 三、八千里豆腐干在延安地区的市场营销状况 （一）我国豆腐干市场概况
（二）八千里豆腐干在延安地区目标市场分析 （三）甘泉食豆腐干在延安地区的市场营销现状分析4PS 四、甘泉豆腐干在延安地区销售策略中存在的问题 （一）产品策略中的不足 （二）价格策略中的不足 （三）渠道策略中的不足 （四）促销策略中的不足 五、基于4P 理论提出的市场营销对策 一.公司简介 延安甘泉八千里豆腐干有限公司 会员类型：免费会员 成立时间：1999 年 企业经济性质：私营有限责任公司 经营模式：生产型贸易型 经营品牌：八千里豆腐干 员工人数：51-100人 年营业额：500万-1000万 延安八千里是是一个现代花园式全封闭豆制品加工企业，年生产能力1000吨，是目前西北地区最大的现在化以豆制品加工企业，公司总投资1550余万元，公司占地1.4万平方米，现有职工数人100多人，公司地处210国道和西铁路沿线，交通便利，环境幽雅。
公司2001年10月份开始筹建，2002年元月份开始正式投产，截止2004年12月底完成产量3000吨，产值实现3370万元，实现税利616万元。 2006年以来本公司又投资550万元，开发了系列新产品豆腐干，现公司主要产品有：麻辣豆腐干、孜然豆腐干、五香豆腐干、香辣豆腐干、可供二次加工的原味豆腐干。 豆腐干以陕西“双青豆”和文明遐迩的美水泉之水为主要的原料，用长套先进的现代化设备和韩国进口杀菌设备，运用传统工艺和现代化的新科技工艺精致而成。 美水泉之水重碳酸盐，低矿化度泉水，含有30多种对人体有益的元素，尤其是游离态单硅酸含有水果高达25.09％微克/毫升，比全国优质矿泉水指标高出2/3。陕北“双青豆”又名“绿豆”，质坚果肥，色泽青绿，碧如翡翠，含有蛋白质40％以上，和多种微生素，微量元素。 二：产品介绍 （一）千里豆腐干营养价值 豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮，却可使人体对钙的吸收率提高20多倍所以，豆腐与其他食物搭配更利于人体对营养的吸收。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁，
休闲食品市场营销策划案
国勋口味鱼乔市场营销策划案 目录 一、策划背景 二、市场情况分析 1、投放市场及市场容量 2、竞品情况 三、消费者分析 1、消费人群 2、购买目的 3、购买地点 四、目标规划 1、市场战略目标 2、规划目标 五、营销策略 1、产品定位 2、价格政策 3、销售渠道打造 4、市场支持 5、激励政策 六、未来展望
一、策划背景 （1）超市里与休闲类食品专卖店里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了孩子、年轻、时尚类人群的消费新宠。 据统计2011年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。 （2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。 （3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的成功品牌。 二、市场情况分析 1、投放市场及市场容量 投放市场：湖北省全境 市场容量：据统计2011年湖北的休闲食品市场容量已达到100多亿元。虽然市场增长迅速，但湖北省平均每人消费量仅为26.6克，远低于发 达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于湖北是一个人口大省、 消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力 巨大。
公司现状分析报告
XX公司现状分析报告 一、公司发展历史及目前产能规模： 公司自2003年发展以来，经过2个阶段，第一阶段是2003年到2014年。此阶段是以销售为主的公司，2014年开始，正式转入自主研发、生产、销售、服务于一体的制造业公司。公司目前产能规模：公司拥有3 条生产线，有各型号反应釜6个，有4个丙类储罐，生产线自动化程度、生产过程管道化传递。年产4万吨。 二、人力资源状况： 1、部门设置：共10个部门，销售部，人事部，财务部，技术部，生产部，品质部，储 运部，综合管理部，采购部，工艺设备部。 2、管理岗位：公司层面：副总岗2个（技术副总，综合管理部副总），总助/秘书1 个， 管理层面：部门总监岗位2个（昆山2个销售总监），经理岗位9个（昆山、无锡、上海6个， 3、2014平均人数人、2015平均人数人、2016平均人数80 人，人员规模增 长率，年均流动率， 4、现有人员状况：目前在岗80 人，其中，技术人员8 人，生产人员8人、销售37 人， 内勤及管理支持20人。管理团队本科以上4 人，其中硕士1人（研发），管理团队平均年龄33周岁，40岁以上2人，管理团队平均工作年限10 年。平均司龄4~5 年 5、2016年人均产值150 万元左右，2016年平均人力成本7 万元左右。单位人工成 收益21元。 6、培训情况：2016年销售、技术、管理岗位的培训总时数。人均时数 7、人力资源管理问题： （1）； （2）管理团队经验不足，普遍缺乏领导力； （3）薪酬体系与公司发展战略关联度不够精确，比较模糊； （4）没有清晰可测评的干部胜任力标准。 （5）对于部分管理岗位权、责、利不匹配，如权力大，责任小。权力小，责任大。 利益小。等，难以调动干部积极性。 （6）干部整体缺乏长远发展和持续自我学习的意愿。 三、技术现状：
食品营销策划设计方案方案
食品营销策划方案 方案一：休闲食品网络营销策划方案 一、营销策划的目的与任务： 本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。 二、产品概况： 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意； 3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提； （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区； 4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了； 三、市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状 上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。 2、网络消费者分析： （1）网络用户分析 随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25－30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。 （2）网络购物消费的迅速传播 随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c 平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。 3、休闲食品特征分析： ①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快 四、休闲食品顾客群体分析 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。 五、网络营销盈利模式 1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。
休闲食品市场营销组合策略调研报告
20846《市场营销调研》报告 北京休闲食品市场营销组合策略调研报告 二零一一年五月 1．执行总结 (1) 1.1调查背景 (1) 1.2北京零食市场的总体情况 (1) 1.3三类人群的不同需要 (1) 2 调研目的 (2) 2.1对三类零食的认知度 (2) 2.2对零食价格的认可度 (2) 2.3个人基本情况和零食偏好的内在联系 (4) 3.研究方法 (4) 3.1理论基础 (4) 3.2研究假设 (4) 3.3分析模型 (4) 3.4其他说明 (4) 4.研究设计 (4) 4.1研究设计类型 (4) 4.2数据收集情况 (4) 4.2.1．数据来源 (4) 4.2.2．问卷设计 (4) 5.调研结果分析 (5) 5.1分析工具与方法 (5) 5.2行业或竞争概况 (5) 5.3主要调研结果 (5) 5.3.1产品策略 (5) 1.针对目标市场的需求开发新品 (5) 2.“引申”出来的休闲食品的品牌形象 (6) 3.“就是给你的！”对目标群体的重重锁定是产品策略的关键 (6) 5.3.2分销策略 (6) 1.直接面对消费者，把消费者的需求及时反馈回企业 (6) 2.降低成本，差别化地分销休闲食品 (6) 6.主要研究结论 (7) 6.1生存根本：立足品牌塑造 (7) 6.1.1.高度一致性的品牌核心价值 (7) 6.1.2.实现品牌的健康诉求 (7)
7.参考对策与建议 (7) 8.研究局限 (8) 问卷 (9) 1．执行总结 1.1调查背景 现今，各式各样的时尚食品凭借良好的口感、炫目的包装、独特便捷的食用方法赢得许多人的青睐，俨然成了食品消费的重要内容。零点集团针对城市居民的一项最新调查显示，时尚化已成食品产业争夺消费者的重要策略。“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，而口味的时尚以及品牌形象的时尚性在消费者看来是最重要的。 而不足500g的重量却带动了几百亿的市场，俗称“零食”的休闲食品对于今天的消费者意义绝非那么简单。美味零食能减压，能让自己开心以及缓解情绪。正因为如此，在人们的日常开支中，零食的开支不仅没有减少反而走强，即便金融危机影响深远，休闲类食品受到的冲击依然很小。不断地创新，不断地细分，休闲食品的年销售量到达了200-300亿，但相比较西方发达国家年人均消费26000g，我国人均年消费16.6g还相距甚远，潜力不可限量。而且市场发展的趋势从低端到高端，消费能力的提升对高端需求越强盛，中国本土高端消费群体已经浮出水面，中国休闲食品业开始崛起一部分高端品牌。对于营销还不成熟的中国企业来说，高端时代是机遇更是挑战。 1.2北京零食市场的总体情况 长久以来，北京的休闲食品基本保持三类渠道模式：独立包装食品、散装食品和土特产三种。独立包装食品基本上以大卖场、超市、以及遍布大街小巷的便利店为主，没有独立发展。随着高端消费的成型，像711、屈臣氏这些高端连锁便利店成为高端休闲食品主力消费场所，甚至仅此便利店为销售渠道，小众营销。散装食品，主要是糕点和烘焙类，多为连锁专卖或超市专柜，如稻香村、好利来等，以店面品牌带动产品销售。土特产，包括豆制品、肉制品、海鲜、糖果、炒货等。产品品牌不独立，依附于集群效应，这是一个显著的品牌问题。 1.3三类人群的不同需要 休闲食品的消费人群从年龄上就能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童，青年人，老年人，其中又以少年儿童，青年人中的女性为主力消费人群。 青少年及儿童，刺激消费。纯粹消费群体，完全依靠父母，而且是完全的主观意愿型，不达目的不罢休，多数情况下父母也会妥协。这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试；对于“健康”没有任何的概念，从来不在乎是不是对健康不利；对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些，如小熊饼干，如好多鱼，如鬼脸嘟嘟，如奥利奥，不是形状可爱，就是名字怪异，要么充满童趣的吃法；在促销上赠送卡通玩具，尤其是经典形象，如白雪公主，变形金刚，对于此类人群的吸引力非常巨大，一旦挑拨起孩子的欲望，父母很难拒绝。 青年人，品牌消费。这是一群被“品牌概念”熏陶长大的人群，而且也是最忙碌的一类人群，他们没有过多的时间精挑细选、斤斤计较，所以他们更讲究品牌，更在意包装精致，同时携带方便，对价格不是太敏感，但一定要最方便购买。同时这也是最多样化需求的人群，针对他们的产品细分出最多的种类，如补充维生素的雅克V9；如针对电脑一族的网络饭饭、闲趣，此外还有美容、护眼、瘦身、抗疲劳、低脂等多种细分要求。这类人群已经有了“健康”的需求，所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选，不像儿童来者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高热量的东西，他们会有选择地消费。
兴龙食品公司营销策划方案(终审稿)
兴龙食品公司营销策划 方案 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
兴龙食品股份有限公司营销策划书 Planning Books
目录
一、企业概述 （一）简介 兴龙食品股份有限公司创立于1987年，是全国重要的旅游休闲食品生产公司。目前，公司在全国设有32个分支机构，在45多个城市建有66个工厂，产品行销全国各地。休闲小食品和饮料类产品销量分别位居全国同类产品销量首位。 兴龙食品股份有限公司设备配套齐全，生产能力强，有现代化的大型生产车间。生产选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特。生产技术在同行业中居领先水平。产品分类主要有：糖果系列，饼干系列、糕点系列、饮料系列等；为满足不同客户的需求，既有便于携带的小盒包装产品，又有礼盒精装产品。 兴龙食品股份有限公司严格管理，诚信经营，企业发展的同时，也怀着强烈的社会责任感，公司重点致力于天然、健康、营养类绿色产品的开发。把倡导绿色食品作为企业发展根本。 （二）兴龙食品股份有限公司的五大原则 兴龙食品股份有限公司的每一个公司依据一套共同的信念经营其业务－－兴龙公司五大原则。 质量：“顾客至上”是我们的信念；保持高质量是我们的工作；令产品物有所值是我们的目标。 责任：作为个人，我们要求每一个人各尽所能；作为同事，我们支持其他同事各尽其责。 互惠：互惠就是分享利益；可以分享的利益才会持久。
效率：我们充分利用一切资源，绝不浪费；务求人尽其材，物尽其用。 自主：我们需要独立自主来塑造我们的未来；我们需要利润来保持独立自主。 （三）企业发展史 1987年兴龙公司在赣州的一个小县城创立。公司开创伊始，只有几万块钱资金，但公司创始人兴龙兄弟凭借不屈的意志，和为国人提供安全健康食品的伟大目标，一步一个脚印，将兴龙公司发展成了如今的全国休闲食品龙头公司。兴龙公司的成功离不开公式全体干部员工的共同努力，也离不开全体干部员工对公司文化的严格坚守，未来兴龙公司将更加努力和认真，为消费者创造更加休闲，时尚，安全的食品。 1987年，第一家兴龙食品工厂成立江西赣州，为省内消费者生产饼干类小食品。 1990年，兴龙食品开始销往省外。 1993年，兴龙食品开始生产糕点系列，糖果系列，饮料系列等产品。 1997年，兴龙食品在福建、上海、广东、河南都有分工厂。 2001年，经国家工商行政管理局授权，赣州市工商行政管理局向公司颁发了《中华人民共和国企业法人营业执照》，兴龙食品有限公司正式成立。 2004 年，公司首次公开发行 8000 万股，股票在上海证券交易所挂牌上市。 2006年，兴龙新产品销售额达40亿元，实现利润近十亿，在同行业位居前列。
宝洁公司市场营销现状分析
二、宝洁公司市场营销现状分析 （一）PEST市场环境的分析 如果说一个企业的微观营销策略决定了他在每个消费者内心中的形象，那么，一个企业的宏观环境，市场定位则决定了企业的市场定位和微观营销方向，在电子商务大行其道的今天，宝洁公司的市场环境也有了不一样的变化。如果我们利用PEST分析分析当今，宝洁公司的市场环境，那么我们可以看到，P(政治），在当今，和平与发展是世界政治的两大主题，伴随而来的经济全球化让宝洁公司拥有了更大的世界市场，而在全球市场下的经济体量让宝洁公司能够更好的发展，E(经济），当今全球资本过剩，内需不足，更需要从供给端发力，创新产业模式，驱动经济的发展，宝洁公司坚持创新驱动发展，随着新时代消费者心理的变化，推出负荷时代的新产品，并利用现代传媒技术例如通过腾讯视频等软件APP进行线上传播，拉动消费者需求心理，在内需不足的现下提供新的经济增长点，促进了公司发展的同时为全球经济的发展增砖添瓦，S（社会），当今的社会人们更加追求潮流与个性化，追求一种独特的生活方式和自由的行为模式，宝洁公司以各种方式彰显出宝洁公司倡导的自由，开心的企业文化，推进宝洁公司的社会认同感，促进宝洁在消费者中的更好的传播，T(技术）借助电子商务和移动互联的发展，宝洁公司通过对销售数据的统计，针对消费者的个性化需求，推出多种新形产品，同时，在产品的底层设计中不断进行技术创新，不断推出消费者喜爱的新颖的商品。这让公司在赢得了消费者的口碑的同时促进了企业的发展。 （二）STP市场定位理论 如果说，PEST市场宏观环境的分析为宝洁公司的成长和发展提供了理论的契机，那么公司的STP市场细分定位则让宝洁公司的成长更加坚实和沉稳，S(细分市场）公司的细分市场让在历经两个多世纪的时间里，屹立不倒，长足发展。纵然风云变幻，岁月变迁，宝洁公司对于市场的细分始终以年轻人为核心，力图塑造活泼，轻快的产品环境，以低价多销的价格策略，让那些即使手中经济能力不够强的青年人也能通过宝洁公司感受到自我的认同，而在宝洁公司的发展历程中，无论是对于纽约豪宅里的老板，还是对于中国山村里的流浪汉，都没有基于地缘因素做具体的产品细分，而是以轻快，积极的产品基调影响着他在全球的每一个消费者，所以，再其发展历程中，公司对于目标市场的选择（T）永远同时囊括了富有青春活力的大学生，打工族，创业者等群体，以其上进，时尚的企业文化获取其对于宝洁的认同。而在这之后，在以多样化的市场定位（P）下，集约的产业模式，科学的管理方式，现代化的营销理念取得了公司市值名列世界第六的显著地位。 三、利用SWOT分析宝洁的营销策略 尺有所长，寸有所短，没有任何一个营销策略能够适用于当下每一个公司，但对于具体的公司而言不同的营销策略有着不同的优势与劣势，对于宝洁公司而言，电子商务下的营销，也有着不同的优劣，但是笔者认为，所谓厚此薄彼，公
卫龙食品的营销战略分析及启示
卫龙食品的营销战略分析及启示 作者：姚芳虹 来源：《经营者》2017年第05期 摘要“卫龙”是我国著名的食品品牌，其旗下的辣条产品受到广大消费者的喜爱。从受到消费者质疑的“三无产品”到极具商业价值的“民族品牌”，卫龙在短时间内实现了历史性的跨越，这离不开卫龙营销团队运用的品牌战略、产品战略、和互联网营销战略，通过对企业所处环境的分析和营销战略的动态配合，卫龙成功打造出自己的“辣条帝国”，并为食品企业的发展提供了重要的战略参考。 关键词“卫龙” 产品战略品牌战略互联网营销战略动态调整 卫龙食品创办于1999年，专注于休闲食品15年，产品品质有口皆碑，是一家发展迅速的优秀民营企业、民族企业。卫龙食品现已建成集研发、生产、加工和营销为一体的休闲食品产业链，并逐步向生产规模化、集约化，管理科学化、创新化方向发展，现已进入品牌升级阶段。
一、营销战略分析 （一）品牌战略 1.注册商标，树立品牌。2003年，董事长刘卫平注册了属于自己的商标——“卫龙Weilong”，开始以此为核心生产辣条等休闲食品，有了独立品牌的刘卫平，开始了依靠先进设备和规模驱动发展的道路，并在规模大幅提高后，亲自带领销售团队进行“地推”，可以说，拥有属于自己的品牌，让卫龙迈出了摆脱小作坊的第一步。而最初一家一家地推式的推广，更是为卫龙闯出自己的辣条江湖做了很好的渠道建设。 2.发挥明星宣传效应。2010～2011年，卫龙利用营销策略中的粉丝效应，邀请赵薇、杨幂、文章代言“亲嘴”系列，知名艺人代言带来的超高人气和影响力，使卫龙的品牌竞争提升到一个新的高度。从卫龙辣条产品推向市场起，就保持着良好的销售势头，同类产品的销售额一度与卫龙无法比较，这有力地保证卫龙食品的品牌提升。 3.与公益同行。企业要想长久发展，不仅要制定目标进行合理营销还要热心公益。因此卫龙食品也制定了塑造“携手慈善，与爱同行”的
市场营销毕业论文(关于某企业营销现状分析)有价值
摘要 宁夏红果乳业有限公司从成立至今已有40几年，在这期间经历了大大小小的风雨，尤其是08年“三鹿事件”的冲击，使得整个乳制品行业遭到了重创，而红果乳业经受住了考验。但同时我们也看到，发展仅有20年左右的伊利、蒙牛现在已成为中国乳制品的“领军羊”，而红果乳业却仅限于宁夏名牌企业。为此，本文分析了红果乳业的营销现状及当前所存在的问题，同时针对这些问题，运用适当的策略进行分析。 【关键词】：红果乳业，营销现状，策略分析 Abstract Dairy Co., Ltd. Ningxia red berries, established for about 40 years, has experienced many things, especially Sanlu incident in 2008, which makes all Dairy worst hit except Ningxia red berries. With the development of 20 years, Mengniu and Erie have become the leader sheep of Chinese dairy products. However, Ningxia red berries only is famous enterprises in Ningxia. So this thesis analyzes the marketing status and current issue of red berries dairy, and gives appropriate recommendations on this. 【key words】:berry-red dairy industry, marketing situation, strategy analysis
绿色食品策划书
绿色食品策划书 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
北京农业职业学院 毕业设计书 设计题目：绿色食品策划方案 系别： 专业： 班级： 学生姓名（学号） 指导教师姓名： 论文完成日期： 摘要 对我们来说，绿色食品这个名词已经耳熟能详了。大家都知道什么是绿色食品以及食用绿色食品的好处。但是我国现阶段，由于人们的收入状况，绿色意识淡薄，企业缺乏技术创新，绿色食品市场不健全，国家执法力度不够，绿色食品并没有得到很好的发展。因此，对于如何大力发展绿色食品有着重要的意义。本文对绿色食品市场推广策划方案进行研究。全文共分为六个部分，第一部分描述目标市场的选择。探讨目标市场的规模、前景及竞争格局。第二部分对消费者行为进行研究，主要研究消费者的需求及心理。第三部分是对产品定位进行说明，说明产品在市场上的定位及与其他产品的不同。第四部分是完整产品说明，说明产品概念来源，如何进行销售。第五部分是策划方案可能的实施状况及评估。第六部分是竞争战略的设计，本人主张实行专业化市场，对其策略及成效进行了详细说明。
关键词：绿色食品策略方案专业化消费者行为 目录 一目标市场选择 (4) （一）市场细分的基本原和关键要素 (4) （二）目标市场的规模分析和成长前景预测 (4) （三）竞争格局分析和竞争对手分析 (4) 二、消费者行为分析 (5) （一）目标客户的购买需求分析 (5) （二）其他产品为何没能满足消费者的需求 (5) （三）目标客户的消费流程和消费心理分析 (5) 三、产品定位说明 (5) （一）本产品在目标市场上的定位及其说明 (5) （二）目标客户非买该产品不可的理由 (6) （三）与同类产品的差异化特征主要体现 (6) 四、完整产品说明 (6) （一）产品定义的详细说明，产品概念 (6) （二）产品定价的基本原则和方法，价格策略的制订 (6) （三）产品宣传的价值诉求，广告词的设计原则 (6) （四）整合营销传播设计，采用了哪些市场宣传组合方 (7) （五）销售渠道设计，渠道设计的原则和考评原则 (7) 五、策划方案可能的实施情况和成效评估 (8) （一）产品上市后可能的销售业绩 (8)